авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 |   ...   | 8 | 9 || 11 | 12 |   ...   | 16 |

«Дополнительная литература. 1. РАСТЕНИЕВОДСТВО КАК ОТРАСЛЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА И НАУЧНАЯ ДИСЦИПЛИНА 1.1. Растениеводство - интегрирующая наука агрономия 1.2. ...»

-- [ Страница 10 ] --

Калийные удобрения вносят под просо редко, а полная доза для Сибири составляет под эту культуру на относительно бедных почвах NPK по 45 кг/га д.в. каждого и на относительно богатых она снижается до 30 кг/га д.в. также каждого.

Хороший результат получен от внесения суперфосфата или нитрофоски совместно с семенами при посеве. В этом случае доза широко дифференцируется от 10 до 50 кг/га д.в.

При возделывании проса широкорядно осуществляют подкормку азотом и фосфором в зону корней в количестве 20 кг/га д.в. или в фазу кущения такую же дозу вносят разбрасыванием (мочевины или аммиачной селитры) при хорошем увлажнении верхнего слоя.

На низкогумусных почвах в пары вносят под просо 10-15 т/га хорошо перепревшего навоза совместно с фосфорно-калийными удобрениями.

Виды удобрений и их дозы зависят от типа почвы и засоренности сорняками. Во время укоренения удобрения не вносят, т.к. это может увеличить вегетативную массу сорняков и этим снизить урожайность культуры и, наоборот, внесение минеральных удобрений в момент начала интенсивного роста просо дает эффект увеличения урожайности.

Обработка почвы. Просо при высеве по многолетним травам является традиционной культурой. Обработку начинают с тщательного дискования для измельчения дернины, накопления влаги и качественной вспашки. Пашут пласт плугом с предплужником и катками, что увеличивает контакт дернины с почвой и лучшего ее разложения в анаэробных условиях.

На стерневых посевах перед вспашкой поле также лущат, используя дисковые гидрофицированные лущильники ЛДТ-15А, ЛДТ-10А или БД-10А. Глубина лущения 10 12 см. Она позволяет полнее уничтожить сорняки. Там, где распространены корнеотпрысковые сорняки, дополнительно поле обрабатывают после дисковых лемешными орудиями ППЛ-10-25 и ППЛ-5-25 на глубину 12-14 см.

В зонах недостаточного увлажнения, где оставляют стерню, весной влагу закрывают боронами БИГ-3А, БМШ-20, а после поле обрабатывают плоскорезами КПШ-5, КПШ-9 и КПЭ-3,8А. При безотвальной обработке пласта многолетних трав применяют ОПТ-3-5 и игольчатые бороны. Обработка почвы без оборота пласта проводят плоскорезами глубокорыхлителями КПГ-250А, ПГ-3-5, ПГ-3-100.

В зимнее время в районах с малым выпадением осадков необходимо проводить снегозадержание или другие приемы влагонакопления.

Предпосевная обработка складывается из ранневесеннего боронования в два следа тяжелыми боронами, выравнивания шлейфами в агрегате с боронами и двух культиваций на глубину 8-10 см и 4-5 см. Первую культивацию проводят для сохранения продуктивной влаги в метровом слое почвы и провокации всходов сорняков. После нее проводится прикатывание почвы кольчатыми катками.

Вторая культивация (предпосевная) осуществляется непосредственно за день посева или в день посева.

Подготовка семян. Начинается с калибровки у проса самые крупные семена 1,7-2,0 мм дают дружные, крепкие всходы, которые более чем на 20% увеличивают урожайность этой культуры.

Эффективна для проса термическая обработка семян. Их увлажняют и выдерживают двое суток при температуре 22-28?С, а затем подсушивают до сыпучести.

Сухое протравливание проводят в борьбе с пыльной головней, используют препараты Витавакс, 75% С.П. (2 кг/т), Бенлат, 50% С.П. (2 кг/т), Беномил, 50% С.П. (2 кг/т), Фенорам, 70% С.П. (2 кг/т), Витотиурам, 30% (2-3 кг/т), Суми 8 (0,8 кг/т).

Посев. Посев проса осуществляют при прогревании почвы на глубину 10 см до 10-12?С.

Сроки посева приходятся на конец мая или на первую пятидневку июля. Более ранние посевы возможны в южных районах Сибири, где меньше вероятности гибели всходов от ранних летних заморозков.

Глубина посева. Зависит от типа почв и увлажнения поверхностного слоя. На тяжелых почвах глубину посева выдерживают 2-3 см, а на легких и сухих глубину увеличивают до 5-6 см. При самых ранних семена заделывают мельче, чем при поздних. Причем, сравнительно мелкие семена проса можно заделывать до глубины 8 см, т.к. его эпикотиль способен вытягиваться до 9-10 см. Конечно при глубокой заделке как вынужденной мере прибегают редко из-за получения ослабленных всходов.

Норма высева. Просо высевают с нормой от 1,5-2,0 млн./га в.з. до 3-4 млн./га в.з. Это зависит от способов посева и района возделывания. При широкорядном посеве – 30, 45 и 60 см применяют минимальную норму до 2 млн./га в.з. И при рядовом и узкорядном посевах (15 и 7,5 см) норма высева от 3 до 4,5 млн./га в.з. В Восточной Сибири просо чаще высевают рядовым способом с нормой 3,0-3,5 млн./га в.з. с массой от 8 до 30 кг/га.

Норма возрастает с юга на север и с востока на запад. Увеличивают норму высева на 10 15% при посеве на засоренных почвах и при опасности проявления просяного комарика и при посеве в поздние сроки посева.

Широкорядный способ проса осуществляют свекловичной сеялкой ССТ-12А(Б) с приспособлением СТЯ-2300.

Уход за посевом. До появления всходов и в фазу трех листьев уход сводят к боронованию сетчатой или прополочными боронами. На широкорядных посевах проводят одну-две междурядные обработки.

Химическую прополку на посевах проса осуществляют в фазу активного кущения. На просо разрешено применение следующих гербицидов: Диален супер (1,75 л/га), Чистолан, 43% П.Э. (0,75-1,0 л/га), Раундап, 36% в.р. (6-8 л/га), Ковбой, 30% в.р. (150-190 г/га), Лорен (10 г/га) и др. До всходов проса возможно применение баковых смесей Секатор + Пума Супер (0,2-0,4 л/га).

В раствор гербициды при этом могут вводить добавить в виде смачивателей (ОП-7, ОП- по 0,25-0,50 кг/га), которые обеспечивают лучшее прилипание гербицидов к сорным растениям и повышенной их гибели.

Уборка урожая. Созревает просо в метелке неравномерно сверху вниз и от периферии к центру. В зависимости от подвида и сорта разница по зрелости между зерном различных частей метелки может составлять не менее 10-12 дней.

Вызревшее, тяжеловесное зерно не может держаться и осыпается на корню и при уборке.

Стебли и листья проса при уборке остаются зелеными на вид даже при влажности 50% до 20% и менее.

Своевременная и качественная уборка проса в большей степени определяет уровень и качество урожая. В валки просо скашивают, когда 75-80% зерна в метелке достигает восковой спелости. Скашивание производят до времени достижения восковой спелости у 90-95% зерна и далее просо убирают прямым комбайнированием. Обороты барабана снижают до 500-600 в минуту, чтобы обрушенного зерна было не более 5%.

Скашивание в валки проводят под сухую погоду, т.к. стебли ложатся кучно и в дождь проваливаются до земли, а зерно, прорастая, срастается. Высота среза 12-15 см, а ширина валка не более 2 метров. Низкорослое просо убирают прямым комбайнированием.

Сорта. Госреестр включает следующие сорта: Барнаульское 80, Белгородское 1, Кинельское 92, Липецкое 19, Мироновское 51 и т.д.

В Сибири получили распространение Казанское 506, Омское 10, Иртышское, Баганское 88, Омское 18.

Кормовое просо: Казанское кормовое, Кормовое 45, Омское кормовое, Харьковское кормовое, Хакасское кормовое и другие.

9. СОРГО Народнохозяйственное значение. Сорго культура многостороннего использования. В районах недостаточного увлажнения зерно сорго главным образом используют в пищу. Из стеблей сорго получают патоку, крахмал, спирт, силос и сено. Соцветие используют на изготовление щеток, веников и т.д. Зерно сорго используют для производства круп, комбикормов для свиней, крупного рогатого скота, а чистым зерном кормят лошадей и птиц.

Молодые растения сорго содержат цианистые соединения (HCN) – гликозин дуррин.

Чтобы не отравились животные, их подкармливают комбикормом. У взрослых растений эти соединения снижаются до безопасных пределов.

Сорго используется как кулисная культура для накопления снега или для предохранения низкорослых культур от суховеев, используют в пожнивных и поукосных посевах. В зерне сорго содержится до 15% белка, в стеблях до 10-25% сахаров, крахмала – 70-80%, клетчатки – 1-1,5% и золы до 2-2,5%.

История. О культуре сорго известно с 4-3 тыс. лет. до н.э. Родина – северо-восточная и экваториальная Африка, Индия и Китай. В Средней Азии сорго находится в культуре 3,0 2,5 тыс.лет. до н.э. Сюда оно попало из эфиопско-суданского района. В Россию эту культуру завезли в XVIII в. н.э. По данным П.М.Жуковского сорго как культурное растение появилось: в Африке – 5 тыс.лет. до н.э., Индии – 2 тыс.лет. до н.э. и Китае – тыс.лет. до н.э.

Распространение и урожайность. Мировая площадь посева сорго 47-50 млн.га. Средняя урожайность 15,0 ц/га. Распространение культура получила в Азии и Африке, на последнем континенте урожай самый низкий – 6-10 ц/га. В Индии площади посева сорго, млн. га – 16;

в Африке – 15;

США – 6,7. Самая высокая урожайность зерна в Северной Америке – 38 ц/га и в Южной – 28 ц/га. В странах содружества площади сорго находятся в пределах 150-200 тыс. га, средняя урожайность – 15 ц/га. Максимальная урожайность получена в США – 50-70 ц/га.

В Сибири высевают суданскую траву на кормовые цели 5-10 тыс.га и в Красноярском крае высевают на силос около 1,5 тыс.га.

Систематика и особенности морфологии. Сорго относится к роду Sorqhum Moench. В России и странах СНГ распространены 4 вида:

1. Сорго обыкновенное - S.Vulqares Pers.

2. Джугара - S.cernum Host. с изогнутым соцветием 3. Гаолян - S.Chinense Jakushev 4. Суданская трава - S.sudanense Pers (кормовое).

Корневая система мочковатая, сильно разветвленная уходит на глубину до 2 м. Имеются воздушные корни.

Стебель прямой, заполнен поренхимой, сильно ветвится. Продуктивная кустистость от до 5-8.

Листья широкие, покрыты восковым налетом, количество листьев 10-15 и более.

Соцветие метелки (длина 15-60 см), на концах каждого разветвления находится по колоска. Один сидячий, другой на ножке (мужской), который опадает после цветения.

Опыление чаще перекрестное.

Зерно пленчатое или голое. Масса 1000 зерен 25-45 г и более. В метелке от 1,6 до 3,5 тыс.

зерен.

Сорго подразделяют на подвиды: развесистое, сжатое, комовое (скученное).

9.1. Биология и технология возделывания сорго Биология. Среди полевых культур это самое теплолюбивое и засухоустойчивое растение.

Транспирационный коэффициент его 180-200.

Семена сорго начинают прорастать при температуре 10-12?С, а всходы появляются при температуре 14-16?С. Весенние заморозки сорго переносит плохо. Всходы начинают гибнуть при -3?С и при -4?С гибнет посев. Усиливает гибель растений относительная влажность воздуха выше 80%.

Во время вегетации растения сорго без потери урожая переносят температуру до 33?С и выдерживают жару до 38-40?С. Для нормальной жизнедеятельности сорго требует за вегетационный период активных температур 2250-2500?С.

Кормовое сорго (суданская трава) требует в Сибири для получения сена 1200?С и семян не менее 1950?С активных температур.

Минимальная температура в период цветения сорго 14-15?С, более низкие температуры приводят к стерильности пыльцы.

Растения сорго очень светолюбивы и требуют короткого дня. Кормовое сорго имеет нейтральную реакцию на длину дня. Рост сорго сильно замедляются при среднесуточных температурах воздуха ниже 12?С.

В засуху и жару растения сорго используют минимальные запасы почвенной влаги за счет глубоко развитой корневой системы. Листья и стебли сорго в жару обильно покрываются восковым налетом, предохраняющим от излишнего испарения влаги.

Будучи засухоустойчивым, сорго в тоже время очень отзывчиво на улучшение водного режима, что связано с усилением ростовых процессов. Сорго продуктивно использует осадки второй половины лета и начала осени, что связано со способностью растения давать урожай от пасынков, развивающихся из специальных почек при наступлении благоприятных условий для вегетации.

К почвам сорго малотребовательно. Оно произрастает как на легких, так и на тяжелых глинистых и даже засоленных почвах. Плохо удается сорго на холодных заболоченных почвах с близким залеганием грунтовых вод.

Сорго хорошо переносит повторные посевы и может возделываться на постоянных участках, если растения не поражаются бактериозом. В севообороте сорго размещают после зерновых бобовых, озимых, кукурузы и других культур.

Вегетационный период сорго колеблется от 90 до 145 дней.

Технология возделывания. При необходимости сорго можно возделывать в повторных посевах на постоянном участке до 10 лет и более без резкого снижения урожай.

Предшественники. Зерновое сорго размещают в севообороте после зерновых бобовых, озимых, кукурузы, гречихи, картофеля. Для получения сена и силоса чаще всего сорго размещают после зерновых культур. Сорго является хорошим предшественником для ячменя, овса и реже пшеницы, если оно убирается рано на корм. На юге Красноярского края суданскую траву специально высевают на силос для подавления падалицы гречихи.

Для выращивания на семена размещают после картофеля или по занятым (горохоовсяным) парам.

Обработка почвы. Основная обработка-вспашка на глубину 25-27 см, которая способствует снижению засоренности почвы семенами сорняков на 35-50% и способствует лучшему накоплению влаги. Глубокая вспашка способствует развитию мощной корневой системы (до 50 см), что на 25% повышает урожайность культуры. В зоне недостаточного увлажнения глубокая вспашка заменяется глубокой плоскорезной обработкой на 25-30 см, а после картофеля основную обработку осуществляют на глубину 12-14 см. Предпосевная обработка при посеве на зеленый корм – двукратная культивация (первая на 10-12 см и вторая на 6-8 см). Для посева на семена поле хорошо выравнивают культиваторами с боронами и планировщиками. Посев на семена осуществляют в свежее обработанную почву.

Широко применяется прикатывание почвы после посева, что способствует появлению равномерным и дружным всходам сорго.

Система удобрений. Потребность в минеральных удобрениях сорго такая же, как у проса.

Лучший результат получен от внесения полной дозы удобрений (N60 P60 K60), а для получения семян с повышенными показателями всхожести при посеве вносят до 20- кг/га д.в. гранулированного суперфосфата.

Подготовка семян к посеву. Перед посевом семена калибруют, подвергают воздушно тепловому обогреву и протравливают. Семена сорго имеют длительный период покоя и это особенно заметно в условиях Сибири. Здесь прогревание семян в сушилках активного вентилирования являются обязательным приемом, т.к. при задержке прорастания семена сильно загнивают и гибнут в почве. Химическую обработку против головни и других грибковых заболеваний используют ТМТД (0,8-1,6 кг/ д.в.), Премис 200, Суми 8 (0,8 кг/га) и др.

Посев. Почва перед посевом должна прогреться до 12?С. По срокам это совпадает с массовым посевом пшеницы на юге края. В более северных районах, где высевают суданскую траву, сроки посева сдвигаются на поздние (конец мая-начало июня).

Учитывают также способность ряда сортов сорго к низким температурам в первый период роста.

Глубина посева. Оптимальной глубиной посева сорго считается 3-5 см. Как теплолюбивая культура сорго плохо переносит глубокую заделку. Посевы бывают изреженными и неравномерными.

Норма высева. На зерно сорго высевают пунктирным широкорядным способом (60- см) с расстоянием в рядке 15-20 см. Норма высева сорго широко изменяется от 40 до тыс. растений на га. На силос суданскую траву высевают широкорядно (60-70 см), норма 15-18 кг/га. Рядовой и черезрядный посев осуществляют с нормой высева до 20-30 кг/га или 3,0-3,5 млн./га в.з.

Уход за посевом. После посева почву прикатывают кольчатыми катками. Если образуется корка и поле зарастает сорняками, то на посевах широко применяется боронование.

Боронование дает эффект на густых посевах, где растения хорошо укоренились. Для этих целей используют также ротационные мотыги МВ-2-1. На широкорядных посевах по мере уплотнения почвы и прорастания сорняков проводят 2-3 междурядных обработки. Первое боронование проводят до появления всходов и в фазу 3-4 листьев.

Химпрополку проводят в фазу 3-6 листьев на семенных участках. Применяют до появления всходов Пропазан (3-6 кг/га) и Унежи (1,7-23 кг/га), Лорен (10 г/га) и др.

Уборка урожая. Зерновое сорго почти не осыпается и его убирают прямым комбайнированием. При этом число оборотов барабана уменьшают до 500-600 обор./мин при влажности зерна до 20%. При раздельной уборке скашивание проводят сорго уборочной машиной СМ-2,6 или для этих целей переоборудуют зерновые комбайны.

Сорта. В России получили распространение гибриды: Степной 5, Дон 22, сорта Кубанское Красное 1677, Еремеевское Красное 8. В Красноярском крае сорт суданской травы Ташебинская 2.

Кукуруза Народнохозяйственное значение. Растения кукурузы являются важнейшей культурой мира. По универсальности использования она не имеет себе равных.

Зерно содержит 9-12% белка, 65-70% углеводов, 4-8% жира (зародыш – 40%), витамины А, В1, В2, Е, С, незаменимые аминокислоты, минеральные соли и микроэлементы.

Из зерна кукурузы получают муку, крупу, хлопья, консервы, крахмал, этиловый спирт, декстрин, пиво, глюкозу, сахар, патоку, сироп, масло, витамин Е, аскорбиновую и глютаминовую кислоты.

Рыльца (столбики) используют в медицине. Стебли, листья и стержни початков перерабатывают для получения бумаги, линолеума, вискозы, кинопленки, активированного угля, искусственной пробки, пластмассы, анестезирующих средств, силоса.

В мире используют в среднем для питания 25% валового производства зерна кукурузы, а в развивающихся странах – до 85%.

История. Древняя кукуруза развивалась в двух центрах формирования. Первичный центр - Мексика и вторичный – Перу.

Возраст остатков кукурузы определяют 5-9 тыс.лет. назад (первичный центр). В Южной Америке такие находки относят 2,7 тыс.лет (вторичный центр связан своим происхождением с Центральной Америкой).

К приходу испанцев в Америку (XVI век) у индейцев на огородах были широко распространены все подвиды кукурузы. В XVI веке через Испанию и Португалию кукуруза распространилась в Европу, Индию и Америку. Кукурузу считают одним из древних культурных растений земли. Это доказывает ее неспособность к самосеву и одичанию. В России кукурузу стали сеять в 17 веке н.э.

Распространение и урожайность. В мире посевы кукурузы занимают свыше 130 млн.га (третье место в мире), урожайность свыше 36 ц/га. Более половины посевов зерновой кукурузы сосредоточено в Северной Америке и Азии. В России 643 тыс.га посевов кукурузы, которую возделывают на силос и 6 тыс. га на зеленый корм. Урожайность колеблется от 300 до 700 ц/га. В России выращивают кукурузу скороспелых гибридов и сортов на площади около 1 млн. га, урожайность 150-300 ц/га. В Красноярском крае на силос по зерновой технологии выращивание 250 тыс. га, урожайность 80-120 ц/га.

Систематика и особенности морфологии. Кукуруза Zea mays L. Вид подразделяют на подвиды: зубовидная - Z.mays L. indentata Stur;

кремнистая - Z.mays L. indurata Stur;

лопающая - Z.mays L. everta Stur;

крахмалистая - Z.mays L. amylacca Stur;

сахарная Z.mays L. saccharata Stur.

Корневая система мочковатая. Различают 4 типа корней: зародышевые, первичные, узловые (постоянные) и опорные.

Стебель прямостоячий, округлый с утолщенными узлами и междоузлиями, которые заполнены паренхимой, стебель может ветвиться.

Листья крупные, линейные, сверху опушенные. Площадь листьев одного растения 0,5-1, м2.

Соцветие метелка (мужское) и початок (женское). Метелка находится на верхушке стебля, а початок в пазухах листьев.

Плод – голая крупная зерновка. Цвет белый, желтый, кремовый, оранжевый, красный.

Биология. Кукуруза теплолюбивая культура южных широт. Минимальная температура для начала прорастания семян 7-8?С, а появления всходов – 10-12?С. При посеве в холодную почву с высокой влажностью набухший зародыш загнивает и всходы бывают сильно изреженными. Заморозки -2- -3?С повреждают всходы, но растение не гибнет.

Точка роста может остаться жизнеспособной при кратковременном заморозке до -5?С.

Однако, в Сибири такие всходы растут медленно, плохо борются с сорняками и дают низкие урожаи зеленой массы.

Наиболее благоприятная температура для роста и развития кукурузы 25-30?С.

Прекращается рост растений при температуре 45?С. А при температуре выше 30?С и относительной влажности 30% пыльца кукурузы быстро сохнет и теряет способность к прорастанию.

В осеннее время скороспелые сорта кукурузы северного происхождения лучше переносят низкие положительные температуры, чем южные позднеспелые сорта. Листья холодостойких сортов длительное время остаются зелеными, а убитые морозом они быстро подсыхают, но не теряют своих ценных питательных качеств. Такие растения можно силосовать, а тонкостебельные стебли при загущенных посевах сушить на сено.

Подмерзшие растения кукурузы очень быстро загнивают и их нужно немедленно убирать.

Биологическом нулем у кукурузы считается температура 10?С и выше. Более низкие температуры останавливают рост и развитие растений кукурузы. Сумма биологически активных температур необходимых для созревания скороспелых сортов кукурузы составляет 1800?С, среднеспелых – 2200 и поздних -2600?С и выше.

У среднеспелых и поздних гибридов кукурузы наблюдаются резкие различия в тепле в период до начала выметывания метелки, а фаза созревания проходит при одинаковых температурах.

По требованию к водному режиму кукуруза относится к влаголюбивым культурам. Ее транспирационный коэффициент находится в широких пределах 180-400. Особенно продуктивно растения кукурузы используют осадки второй половины вегетации.

Способность переносить засушливые условия у кукурузы появляется до фазы выхода метелки. Критический период растения кукурузы наблюдается за 10 дней до выметывания и 20 дней после выметывания метелки.

Переувлажнение кукуруза переносит плохо. При недостатке кислорода в почве замедляется в корни фосфора, а в результате этого снижается содержание общего органического и нуклеинового фосфора, нарушаются процессы фосфорилирования, энергетические процессы в корнях и белковый обмен.

На хорошо дренированной почве корни кукурузы используют влагу с глубины 150 см и более. При оптимальном водоснабжении хорошо развитое растение кукурузы испаряют за сутки до 4 литров воды. Оптимальный режим увлажнения кукурузы 75-80% ППВ.

Растение кукурузы светолюбивые. Это типичные представители короткого дня. При длине дня менее 12 часов вегетационный период сокращается, а при более длительном освещении он удлиняется.

Чрезмерное загущение посевов и их засоренность, вызывают затенение и этим резко снижают урожайность кукурузы.

Плодородию почв кукуруза предъявляет очень высокие требования. Она хорошо удается на чистых, рыхлых, воздухопроницаемых почвах с глубоким гумусовым слоем, обеспеченных питательными веществами с кислотностью рН 5,5-7,0. Это черноземы, темно-каштановые, темно-серые, суглинистые и супесчаные, а также пойменные почвы.

Оптимальный для корней кукурузы процент содержания кислорода в почвенном воздухе составляет 18-20%, при 10% рост корней замедляется и при 5% - прекращается.

Поглощение основных элементов питания связано у кукурузы с интенсивностью накопления сухих веществ. За 2-3- недели до выметывания растение кукурузы интенсивно поглощают азот в продолжение до молочной спелости.

Фосфор особенно необходим в фазу 4-6 листьев. Недостаток этого элемента в период начала образования початка приводит к недоразвитости их и к формированию неправильных рядов зерен в початках.

Калий до 90% от потребного поглощается до начала выметывания и прекращается с наступлением цветения. С момента молочной спелости содержание калия в тканях снижается в результате вымывания его осадками и экзосмоса через корневую систему почвы.

Продолжительность вегетации кукурузы 75-180 дней и более. Группы спелости выделяют по количеству листьев. Раннеспелые 10-12 листьев (80-90 дней), а поздние до 20 листьев (130-150 дней).

Предшественники. Кукуруза культура, которую бессменно можно выращивать в прифермском севообороте.

В полевых севооборотах под кукурузу требуются чистые от сорняков земли богатые элементами минерального питания. К ним относятся озимые культуры, пропашные (картофель, корнеплоды, подсолнечник на силос), раноубираемые и чистые от сорняков зерновые бобовые культуры, второе поле после чистых и занятых паров. Оборот пласта многолетних бобовых трав с короткой ротацией, однолетние травы на сено (могар и суданская трава). В районах с недостаточным увлажнением кукурузу нельзя сеять по культурам, сильно иссушаемым почву (многолетние злаковые травы и люцерна) и предшественникам с сильным заселением проволочника.

Широкий производственный опыт показывает, что самые высокие урожаи кукуруза дает на хорошо окультуренных почвах, богатых органическими веществами.

В целом растение отличается высокой пластичностью, но в условиях недостатка тепла кукурузу размещают на южных и юго-западных склонах, защищенных с северной стороны лесными насаждениями.

Бессменные посевы выгодны при условии систематического внесения органических и минеральных удобрений, гибридов и сокращения междурядковых обработок.

Особенно высокие требования к предшественникам предъявляет кукуруза при посеве ее сплошным или черезрядным способом посевом. Мелкосеменную кукурузу обычно высевают обычными зерновыми сеялками. Смешанные, уплотненные и чередующиеся (ленточные посевы) кукурузы предъявляют те же требования с дополнением специфических для кукурузы гербицидами.

Обработка почвы. Основная обработка – вспашка и реже плоскорезная. В зонах с недостаточным увлажнением проводят чередование вспашки и плоскорезной обработки в зависимости от состояния почвы по увлажнения. Лущение перед вспашкой при его необходимости проводят на глубину 8-10 см.

Система предпосевной обработки включает ранневесеннее боронование для сохранения влаги (в двух противоположных направлениях), не менее двух культиваций с шлейф боронами (первая культивация применяется в сочетании с прикатыванием на легких почвах с целью провокации сорняков), Сроки и способы обработок почвы зависят от выпадения осадков, внесения гербицидов в почву и минеральных удобрений, гранулометрического состава почвы. Кукуруза очень плохо переносит комковатые почвы и требует хорошей аэрации.

Система удобрений. Кукуруза требовательна к плодородию почв и очень отзывчива на внесение больших доз перегноя и компоста (перегной 40-60 г/га и более, компост до 20- т/га). Сама по себе система удобрения кукурузы разновременна и слагается из внесения основного удобрения под вспашку, предпосевного, припосевного и подкормок во время вегетации.

Доза минеральных удобрений, кг/га д.в. может составлять: N – 30-90, Р2О5 – 60-90, К2О – 30-60. Удобрения вносят с учетом того, что часть их используется во второй период вегетации.

Большую роль в формировании зеленой массы кукурузы играют азотные удобрения.

Критический период в потреблении азота наблюдается в фазу цветения и начала образования зерна. Недостаток азота сильно сказывается на росте растений.

Низкорослость – первый признак недостатка азота.

Потребность в подкормке определяется по листьям. Оптимум содержания азота в листьях кукурузы считается 3-4%, а соотношение N:P должно быть 10:1. Подкармливают кукурузу в фазе 5-8 листьев.

Острая потребность в фосфоре кукуруза испытывает в первые фазы развития и его нельзя компенсировать в более поздние фазы. Недостаток фосфора в фазы цветения и созревания приводит к позднему развитию початков и к их уродливой форме.

Недостаток калия замедляет рост, приводит к щуплости зерна и в целом к слабо развитому початку.

В зависимости от типа почв растения кукурузы нуждаются в магнии (кислые дерново подзолистые), марганца (карбонатные почвы), на почвах с повышенной кислотностью увеличивается потребность в молибдене, на торфяниках в меди;

при известковании ощущается недостаток в борных удобрениях.

В целом недостающие в почве микроэлементы восполняют внесением их в пленкообразующие составы при обработке семян кукурузы перед посевом.

Подготовка семян. Семена кукурузы обязательно калибруют и высевают с самой высокой массой 1000 зерен. Со всхожестью не менее I класса посевного стандарта. Перед посевом семена протравливают ТМТД 80% С.П. (2 кг/т), Витотиурамом 80% С.П. (2 кг/т), Витовакс 200, 75% С.П., Фентиурам (2 кг/т), Уныш (9 кг/т), Тигам (1,4 кг/т).

Посев. К посеву кукурузы приступают, когда почва на глубине заделки семян прогреется до 8-10?С. Семена, подвергнутые гидрофобизации, высевают раньше на 4-5 дней. В первую очередь засевают хорошо прогреваемые почвы южных и юго-западных склонов с рыхлым гранулометрическим составом. Холодостойкие гибриды высевают раньше.

Посев в плохо прогреваемую почву приводит к задержке всходов, недружному их появлению. Такие посевы менее продуктивны. В Сибири календарные сроки посева зависят от зоны возделывания. В более южных районах кукурузу высевают к первой декаде мая, в лесостепных – до 20 мая и подтаежных – до 25 мая.

При нарезке гребней можно повысить температуру почвы и ускорить начало посева культуры. Однако, гребневой способ не получит поддержки при посеве кукурузы на силос из-за увеличения потерь силосной массы при уборке. Сроки посева проводят с учетом прекращения сильных весенних заморозков, т.к. даже средний заморозок до -4?С приводит к снижению урожайности початков молочно-восковой спелости. Для посева кукурузы используют сеялки СУПН-8 и СПЧ-6М и др.

На относительно засоренных почвах перед посевом обязательно проводят провокацию и уничтожение сорняков. Поэтому сроки посева сдвигают на более поздние.

Глубина посева. Зависит от состояния почвы по увлажнению и колеблется в пределах 3- см. Оптимальная глубина 3-5 см. Всякое увеличение глубины сверх рекомендуемой снижает урожай зеленой массы.

Максимально допустимая глубина посева на очень рыхлых и сухих почвах 7-10 см.

Изменение глубины посева семян кукурузы от гранулометрического состава почвы идет по схеме6 4-5, 5-6, 6-8, 8-10 см.

Норма высева. Оптимальная густота растений кукурузы зависит от назначения (зерно или силос) и района выравнивания и группы спелости. При выравнивании на зерно норма высева составляет от 25 до 70 тыс. на га (при орошении до 80 тыс. на га) всхожих зерен.

По массе это составляет от 10 до 25 кг/га.

На силос норму высева кукурузы увеличивают до 100-150 тыс./га в.з. или при посеве с междурядьями 70 см от 7 до 10 зерен на погонном метре. По массе зерен это составляет до 35 и более кг/га. Очень мелкосеменные ультраскороспелые формы кукурузы высевают в Забайкалье с нормой 200-250 тыс.зерен на га или 35-50 кг/га.

Густота растений при выращивании кукурузы на силос в фазе молочно-восковой спелости может увеличиваться или уменьшаться на 10-15%.

Рядовыми сеялками мелкозерную кукурузу высевают с нормой 300-500 тыс.на га или до 100 кг на га по массе.

Уход за посевом. Первый прием ухода за посевом – боронование. Его начинают спустя 3 4 дня после посева и продолжают с перерывами до фазы 4 листа. Далее проводят междурядные обработки. Рабочие органы культиватора снабжены двумя бритвенными и стрельчатой лапой. Защитная зона 10-12 см. Ее обрабатывают игольчатыми вращающимися дисками, мотыгами или рядковыми прополочными боронами.

Глубина первой обработки 8-10 см, второй 7-8 см и третьей до 5-7 см, чтобы не повреждать корневую систему и не иссушать почву в зоне корневой системы.

Одновременно с культивацией осуществляется подкормка.

По астраханской технологии нарезают в междурядьях щели, которые хорошо фиксируют универсальный подкормщик-опрыскиватель ПОМ-630, культиватор КРН-5,6 и приспособление ППР-5,6 (проволочник ротационный). Обработку гербицидами в фазу 3- листьев осуществляют опрыскиватели ОП-400, ОПШ-15. Применяют Базагран, 48% В.Р.

(2-4 л/га), Агелон (4-6 кг/га), Диален супер (1,9 кг/га), В почву вносят Атразин, 50% С.П.

(4-6 кг/га), Симазин, 50% или 80% (6-8 или 3,8-5,0 кг/га), Лонтрел 300, 30% В.Р. (0,5 л/га) или Ковбой (150 г/га), баковая смесь против двудольных и однодольных (Магнум, 10г/га + Ластик 0,5 г/га).

Уборка урожая. Убирают кукурузу в фазу молочно-восковой спелости, когда влажность зеленой массы снизится до 75-65%. Если початки убирают отдельно, то их влажность при уборке на корм 40-50%, а на зерно 25-30%. Используют для уборки комбайны КСКУ-6, Херсонец 7 или 200, КПК-3 или Нива с приставкой ППК-4. В Сибири чаще всего кукурузу убирают на силос, используя кормоуборочные комбайны: КСС-2,6;

КСК-100;

КС-1,8;

«Вихрь» и др. Растения кукурузы хорошо измельчаются этими орудиями и загружаются в транспортные средства.

Сорта. В Сибири получили распространение сорта-гибриды: Сибирский ТВ, Омский 22, Коллективный 220ТВ, Коллективный 101ТВ, Коллективный 100ТВ, Коллективный 100СВ, Порубень 170 АСВ, Омский 140, сортопопуляции Сибирячка, Омская 22, Молдавский 215 СВ, Росс 144 СВ, Галина.

Важно, чтобы при посеве растения формировали початки молочно-восковой спелости или восковой спелости, а для условий Сибири возможно было осуществить посев в более ранние сроки холодостойких форм.

11.Рис Народнохозяйственное значение. В настоящее время рис занимает второе место в мире как продукт питания после пшеницы.

Зерно риса используют для получения круп, которые содержат до 77% БЭВ, 7,5% белка, 0,4% жира, 22% клетчатки, 0,5% золы. Белок риса содержит высокий процент незаменимых аминокислот: лизина, валина, метеонина. Белок и крахмал усваиваются организмом человека более чем на 96%. Это выше других крупяных культур.

Зерно риса дает выход крупы 60-65%, отруби и зародыши 10-15%, лузга и ости 20-25%.

Потребление риса в год составляют на одного человека, кг: в странах умеренного климата – 6, Латинской Америки - до 60-80, Африки – 40-100 и в Азии – 70-150.

Из зерна риса вырабатывают муку, крахмал, спирт, пиво. Из муки и зародышей производят фитин, витамин В1 и другие фармацевтические препараты. Рисовое масло зародышей используют в мыловарении, производстве свечей, красок и медикаментов.

Солома риса идет для получения тонкой и прочной папиросной бумаги, высших сортов бумаги, картона, веревок и мешков, предметов домашнего обихода, строительных материалов и т.д.

История. Самое раннее упоминание о посевах риса относится к VII тысячелетию до н.э. В юго-восточной Азии возделывание риса насчитывает 4-5 тыс. лет., но по утверждению П.М.Жуковского фактически оно значительно древнее.

С древних времен рис служил важной пищевой культурой для народов Средней Азии и Закавказья, его выращивали здесь со II-III вв. до н.э.

С VIII века н.э. рис внедрили в Египте, а затем арабы завезли его на Пиренейский полуостров.

Распространение и урожайность. В мире рис высевают на площади 144-146 млн.га.

Средняя урожайность 32 ц/га. В СНГ рис высевают на площади 0,7 млн.га, урожайность 40,8 ц/га.

Систематика и особенности морфологии. Род Oryzal, рис. Самый распространенный вид Oriza sativah, который подразделяют на три подвида: indica, Japonica, Javanica.

Индийский подвид – зерновка удлиненная, иногда плоская.

Японский или японско-китайский – зерновка продолговатая, короткая, округлая.

Яванский – зерновка очень короткая, широкая и толстая.

Корневая система риса мочковатая. Прорастает зерновка одним корнем, который обеспечивает проросток минеральным питанием и водой до кущения. Придаточные корни образуются у основания первых 4-6 листьев. У одного растения до 300 корней. Длина их 30-40 см.

Корни имеют воздухоносную ткань, благодаря чему кислород воздуха из надземных органов поступает в корни, а из них в почву. У взрослых корней, жизнь которых продолжается до созревания, около корней образуется окислительная микрозона, способствующая лучшему режиму питания. Корневые волоски у водозатопляемого риса практически отсутствуют, но они есть у риса, который растет без затопления.

Стебель полый, членистая соломина от 50 до 200 см.

Листья линейные, длинные до 14 штук на растение. У флангового листа формируется соцветие.

Соцветие метелка, плотная или рыхлая, длина 15-25 см. Главная ось узловатая, от которой отходит до пяти веточек, первого порядка, а на них разветвления второго порядка.

Цветки имеют 6 тычинок, а не три, в отличие от других зерновых.

Плод зерновка длиной 4-10 см, шириной до 3,5 мм, плотно покрытая двумя цветковыми чешуями. Чешуи плотные, опушенные, нижняя - заканчивается остью.

11.1. Биология и технология возделывания риса Биология. Гигрофитное растение, вегетирующее только в условиях затопления или избыточного увлажнения.

Всходы риса появляются при минимальной температуре 12?С на 10-12 день;

оптимум температур 14-16?С. Скорость прорастания зерна зависит не только от температуры, но и от содержания кислорода в воде. Под водой рис всходит медленнее. При недостатке кислорода всходы слабые, вытянутые с плохо развитой корневой системой. Без затопления семена прорастают дружнее, корневая система развивается лучше, но во время прорастания важно не допускать высыхания почвы в зоне семян. В фазу всходов необходимо увлажнение, которое не нарушает доступ воздуха к корням.

В период от всходов до кущения рису необходима температура не ниже 14-16?С, в фазу кущения – 16-18?С, в фазу выметывания и цветения – 18-20?С и созревания – 25-20?С.

Нормальная вегетация риса проходит при температуре 25-30?С. Отклонение от оптимальных среднесуточных температур переносит болезненно. Особенно чувствительны к пониженным температурам индийские и меньше японские подвиды.

Скороспелые сорта риса, возделываемые в России, мало реагируют на снижение температуры. Минимум суммы активных температур для вегетации скороспелых сортов составляет 2200-2400?С, а поздних сортов с вегетацией 125 дней и более требуется 3200 3500?С.

Рис типичное растение короткого дня, очень светолюбивое, требует интенсивной инсоляции.

В условиях жаркого климата Средней Азии при превышении температуры воздуха от биологического максимума применяется заливное проточное земледелие, которое способствует снижению температуры и перегрева почвы.

У риса хорошо развита трофика листовой поверхности. Листья разных ярусов снабжают пластическими веществами разные органы растений: низовые – корни и пазушные почки, средние обеспечивают формирование колосков на метелке, верхние поставляют питательные вещества к эндосперму и зародышу семени.

В зависимости от районов выращивания и сортов вегетационный период риса может длиться до 200 дней. За это время рис потребляет большое количество влаги. Культура возделывается при постоянном орошении и без орошения при выпадении не менее 800 1000 мм осадков в год. Общее количество воды, необходимое для нормальной вегетации риса в тропиках составляет 1200-1800 мм. Значительная часть влаги (до 40%) восполняется за счет орошения.

Транспирационный коэффициент риса увеличивается от всходов до цветения от 200 до 1200 и в среднем составляет 450-600.

При затоплении на потребление питательных элементов рис расходует в три раза меньше энергии, чем без орошения. В условиях недостаточного орошения резко нарушается соотношение между фотосинтезом и дыханием (дыхание резко усиливается). Между водными и наземными растениями рис занимает промежуточное положение.

Сосущая сила корней у риса слабая. Всасывание элементов минерального питания у риса осуществляется всей поверхностью корня. На единицу сухого вещества ткани растения риса приходится 2-3 единицы воды, в тоже время у пшеницы – 4-5. этим объясняется постоянный недостаток метоболической влаги в растениях риса.

Лучшими для риса считаются наносные почвы речных долин и низин, связные, слабоводопроницаемые, богатыми иловатыми частицами.

Хорошо растет на черноземах, глинистых, оглеенных почвах, богатых азотом, фосфором, известью и перегноем, на почвах, которые хорошо удерживают воду.

Рис высокопластичен по отношению к кислотности и щелочности почвы. Он выдерживает рН от 3-4 до 8, содержание NaCl до 0,2% и NaCO3 до 0,1%.

Характерным для риса является невысокий вынос из почвы азота, фосфора и калия. Это связано с низким содержанием белка в зерне риса. На 1 ц зерна рис выносит 2,4, фосфора 2,5 и калия 2,5 кг.

Рис поглощает больше аммиачную форму азота, чем нитратную, т.к. в условиях затопления первая более эффективна. Азотные удобрения вносятся в начале вегетации на третьем этапе органогенеза (5-6 лист).

Фосфор необходим рису для синтеза органических веществ. Недостаток фосфора в начальный период роста ослабляет развитие корневой системы, а в более поздние периода нарушается белковый обмен. В условиях затопления при пониженном содержании кислорода фосфор переходит в легко усвояемые формы. Поэтому фосфорные удобрения не всегда эффективные при орошении.

Калий рис использует от начала до конца вегетации, но особенно много в фазу выхода в трубку. Кроме макроэлементов рис поглощает серу, железо, медь, цинк, марганец, молибден. Все они входят в состав различных ферментов.

Технология возделывания. Рис орошаемая культура, которую высевают по чекам заполненных водой на 10-15 см.

Предшественники. Рис возделывают бессменно и в полях специфических севооборотов.

Промежуточными посевами для риса служат рапс, горох, чина, вика, соя и их смеси с различными мятликовыми культурами. Промежуточные посевы называют парозанимающими.

Обработка почвы. Глубина обработки в чеках 16-18 см. Если требуется перепашка зяби ее проводят за 5-6 дней до посева на глубину 14-16 см. Дискование и фрезерование выполняют за 1-2 дня до посева на глубину 6-8 см.

Система удобрений. Органические удобрения под рис вносят в паровое поле 30-40 т и запахивают на глубину 12-14 см. На засоленных почвах под основную обработку вносят гипс.

Азот вносят двумя способами до посева 60-70% и 30-40% по всходам. Второй способ – локальный при посеве 25%, 50% в начале кущения 25% в начале выхода в трубку.

Чеки затопляют в конце апреля – первой половине мая за 40-48 часов до начала обработки.

Посев. Проводят с 25 апреля по 15 мая.

Норма высева. 5-7 млн./га в.з.;

глубина – 1-2 см, 4-5 см – максимальная заделка при использовании ранних сроков посева.

Уход за посевом. Используют гербициды. Перед использованием поле подсушивают.

Противозлаковые гербициды используют с поливом.

Уборка урожая. Рис убирают раздельно, способом специальными рисовыми комбайнами.

12. Гречиха Народнохозяйственное значение. Гречневая крупа диетический продукт. В ней содержится до 9-10% белка, 1,5-3,0% жира, 60-70% крахмала, 13% клетчатки, 2,1% золы, 0,3% сахара. Белок гречихи богат лизином (7,9%), аргинином (12,7%) и другими аминокислотами. Гречневая каша с молоком содержит все незаменимые аминокислоты, которые не сентизируют организм человека.

Гречиха накапливает в плодах много фосфора, кальция, меди и других микроэлементов, витаминов В1, В2, Р и Е. Благодаря витамину Е гречневая крупа хранится длительное время без потери пищевых достоинств. Витамин Р (рутин) ценный лечебный препарат от атеросклероза и гипертонии. Он способствует выведению из организма радиоактивного стронция и тяжелых металлов. Органические кислоты – лимонная, яблочная и щавелевая, содержащиеся в крупе способствуют лучшему пищеварению.

Крупа гречихи при размалывании дает муку непригодную для хлебопечения, но она используется для приготовления блинов, лепешек и некоторых сортов печенья. По питательности белки гречихи близки к бобовым культурам, но более ценны для оздоровления организма человека.

Солома гречихи в 1 кг содержит 23 г протеина и по питательности 0,3 к.е. превышает солому зерновых культур. Недостатком ее считается содержание алкалоида фагопирина, избыток которого приводит к выпадению волос у животных, приводит к покраснению и зуду кожи, что особенно опасно для мериносов и других пород овец.

Растения гречихи служат очень хорошим сидеральным удобрением, а цветы богаты нектаром и являются медоносом.

История. Посевы гречихи известны 2,5 тыс.лет до н.э. Родиной гречихи считается восточная часть азиатского континента (Индия, Гималаи). В районе Непала обнаружено самое большое разнообразие форм гречихи. На юге России посевы культуры отмечены в I в. н.э., а в европейских странах гречиха стала известна в XI в. н.э., но устойчиво ее стали возделывать здесь в XV в. н.э.

В Сибири древнее население в I в. до н.э уже высевали гречиху татарскую (кырлык), которая в одичавшей форме встречается до сих пор в болотистых местах. Культурную (посевную) гречиху здесь начали высевать с XV в. н.э.

Распространение и урожайность. Посевы гречихи в мире составляют 3,8-4,2 млн.га при урожайности 8-10 ц/га. В Европе посевы культуры занимают 2,4 млн.га и в России около 1,5 млн.га, урожайность от 8 до 12 ц/га. В засушливые год последнего десятилетия урожайность снижалась до 4,4 ц/га. В Сибири высевают 100 тыс.га, урожайность 5,8 ц/га.

В передовых хозяйствах урожайность достигает до 25-30 ц/га.

Систематика и морфология. Род Faqopyrum относится к семейству гречишные – Polyqonaceae. Основной вид гречиха культурная - F.esculentum Moench позразделяется на два подвида: обыкновенная (vulqare) и многолетняя (multifolium).

Другой вид гречихи – гречиха татарская F. tataricum Jaerta.

Корневая система стержневая с длинными хорошо развитыми корневыми волосками.

Корни уходят на глубину 1 м. Основная масса корней находится в пахотном слое. Корни гречихи быстро стареют и во время массового цветения приобретают бурую окраску (75% корней). Корни обильно выделяют в почву органические кислоты (муравьиную, уксусную, лимонную, щавелевую) и за счет этого повышается их способность поглощать из почвы труднодоступные соединения фосфорной кислоты.

Стебель гречихи ветвящийся, красноватый, полый, ребристый, высотой 0,5-1,5 м образует до 10 и более боковых ветвей. На стебле выделяют три зоны: образования стеблевых корней (подсемядольное колено);

зона ветвления от семядолей до 5-6 узла и зона плодоношения. В зависимости от загущения стебель имеет разную степень ветвления.

Листья: семядольные – округло-почковидные, настоящие черешковые, сердцевидно треугольные, а вверху стебля и ветвей листья сидячие стреловидные. Листья голые, нижние более крупные, жилки и одна сторона черешков имеют красно-фиолетовый цвет.

Соцветия пазушная кисть или щитовидная кисть. На одном растении формируется до 1,0 1,5 тыс.цветков. Цвет венчика белый, розовый и красной окраски. Имеет трехстолбчатый пестик и 8 тычинок. Гречиха - типичный перекрестник.

Плод отчетливо трехгранный или слабо трехгранный, а иногда и четырехгранный орешек.

12.1. Биология и технология возделывания гречихи Биология. Гречиха одна из самых ценных крупяных культур с коротким вегетационным периодом (60-90 дней), очень требовательна к теплу и влаге.

Семена гречихи прорастают при температуре 7-8°С. Всходы дружные и появляются на день после посева. Заморозки до -2°С всходы переносят хорошо и гибнут при -4°С.

При температуре ниже 13°С и выше 25°С гречиха растет плохо. При относительных температурах 16-24°С у гречихи наблюдается интенсивный рост растений, который способствует мощно развитой надземной массе, затменяющей почву и угнетающей сорняки.

Гречиха - растение короткого дня, но в условиях Сибири существующие сорта имеют нейтральную реакцию или близкую к ней.

Критический период потребления влаги у гречихи наблюдается в период цветения-налива плодов. Как влаголюбивое растение гречиха имеет высокий транспирационный коэффициент 480-600. Корни гречихи небольшие по объему (в три раза меньше, чем у пшеницы), но обладают высокой усвояющей способностью (в два с половиной раза больше, чем у пшеницы). Высокие урожаи зерна гречиха дает на высокопродуктивных почвах.

Корни гречихи хорошо усваивают фосфорную кислоту из трудно растворимых фосфатов.

При известковании почв, удобрении и других мероприятиях гречиха может произрастать и на недостаточно окультуренных почвах.

Лучшие почвы – рыхлые и хорошо прогреваемые черноземы и серые лесные, слабокислые (рН 5-6). На тучных и неудобренных навозом почвах при достаточном увлажнении гречиха «жирует», т.е. образует мощную вегетационную систему в ущерб образованию плодов.

Рост стебля гречихи продолжается почти до созревания. Причем, самые поздние стебли заметно тонкие с мелкими кистями цветов, которые в большинстве своем остаются без опыления.

Первые бутоны гречихи закладываются через 8-10 дней после всходов, а цветение длится 35-60 дней. Период созревания у гречихи растянутый.

Образовавшиеся цветы дают завязи только 12-20%, а созревают их них только 50-80% плодов от всего количества завязей.

Отрицательно влияет на оплодотворение и налив зерна сильная жара, продолжительная засуха, холодная дождливая погода, густые росные туманы, ветры более 10-12 м в секунду, резкие колебания температуры в течение суток с понижением до 13°С и ниже.

При сухости воздуха (относительная влажность менее 25%) и недостатке влаги в почве рост, цветение и налив прекращается, отмечается высокий процент щуплых, пустых семян. С окончанием неблагоприятных условий рост, цветение и налив зерна возобновляются.

Снижение урожаев зерна гречихи связано с совмещением во времени роста вегетативных и генеративных органов, несоответствие величины ассимиляционной поверхности листьев и числом цветков на растении, продолжительными периодами цветения и созревания.


Гречиха – перекрестно-опыляемое растение, но возможно и самоопыление. У цветов гречихи наблюдается гетеростилия (разностолбчатость) – обеспечивает перекрестное опыление и гомостилия (равностолбчатость) – обеспечивает лучшее самоопыление.

Последнее встречается редко.

Отмечено, что гречиха не только светолюбивая культура, но и с различной потребностью качества света у разных сортов. Так, скороспелые и среднеспелые сорта менее требовательны к длине дня и степени освещения.

На создание 1 ц зерна и 3 ц соломы гречиха потребляет, кг: N – 3,3 Р2О5 – 3,0, К2О – 7,5.

Благодаря содержанию в зерне большого количества витамина Е, - зерно и крупа гречихи хорошо хранится.

Гречиха хорошо борется с инфекцией корневых гнилей и очищает почву от многих грибковых заболеваний зерновых культур. С этой целью в редких случаях гречиху используют как сидеральное растений.

Технология возделывания Предшественники. Гречиха очень требовательна к плодородию почв и предшественникам. Ее высевают, используя: зерновые бобовые, пропашные, озимые культуры, оборот пласта многолетних бобовых трав;

в засушливых условиях чистые пары и второе поле после пара. При соблюдении агротехники гречиха считается хорошим фитосанитаром почвы от корневых гнилей.

Обработка почвы. Под гречиху обычно осуществляют зяблевую вспашку в ранние сроки.

Глубина 22-27 см в зависимости от глубины пахотного горизонта. Посев гречихи по весновспашке недопустим.

Весной после боронования проводят две культивации: первая 10-12 см и предпосевную 5 7 см. После первой культивации эффективно прикатывание кольчатыми катками с целью лучшей провокации однолетних сорняков. Предпосевную культивацию проводят КШТ-8, КШУ-12, КШУ-18 или УСМК-5,4Б с шлейф-боронами.

В условиях недостаточного увлажнения, где почвы подвергаются водной и ветровой эрозии вспашку заменяют плоскорезной обработкой с оставлением стерни. В степи зимою проводят снегозадержание.

На тяжелых почвах, засоренных корнеотпрысковыми сорняками лемешное лущение (2/ основной вспашки) лемешными лущильниками или чизельными плугами ПЧ-4,5;

ПЧ-2,5.

Поля, обработанные с осени плоскорезами, весной бигуют (БИГ-3А, БМШ-15 или лущильниками) и в предпосевной обработке используют культиваторы-плоскорезы КПШ 9, КПШ-5 или культиваторы КПЗ-10 и КПЭ-3,8А с штанговыми приспособлениями.

Система удобрений. Корневая система гречихи обладает высокой усвояющей способностью. Это позволяет культуре усваивать труднодоступные элементы минерального питания, включая фосфор. Этому процессу препятствуют хлорсодержащие соединения. Поэтому следует избегать калийных удобрений, содержащих хлор. Гречиха очень требовательна к бору. С учетом этого под культуру вносят боризированный суперфосфат или борат магния.

Гречиха отзывчива на внесение минеральных удобрений (средняя доза 30-50 кг/га д.в.), Фосфор и калий вносят под основную обработку, а азотные перед посевом в предпосевную обработку. При посеве эффективно внесение суперфосфата в дозах 10- кг/га д.в. При отсутствии других калийных удобрений хлористый калий вносят под вспашку, чтобы обеспечить нейтрализацию хлора.

Из фосфорных удобрений под гречиху можно использовать фосфоритную муку (3-5 ц на га), а из калийных удобрений: сернокислый калий (0,7-1,0 ц), калимагнезия (1,3-1,6 ц), древесная зола (5,0-6,0 ц) на 1 га.

Подготовка семян к посеву. Сеять гречиху надо крупными, тяжеловесными семенами не ниже второго класса семенного стандарта. Сухое протравливание семян проводят после воздушно-теплового обогрева используя ТМТД Фентиурам или Тигам по 2 кг/га.

Совместно с сухим протравливанием в пленкообразующие составы добавляют микроэлементы: борная кислота – 0,05, молибденокислый аммоний – 0,05, марганцево кислый калий – 1,0% раствора.

Посев. Срок посева гречихи определяют температура почвы на глубине 10 см и опасность наступления заморозков. Вероятность заморозков снижается, когда температура почвы повышается до 10-12°С.

В Сибири гречиху сеют с 25 мая по 10 июня, а в основных гречихосеющих зонах посев осуществляют во второй и третьей декаде мая, когда почва прогревается до 12-15°С.

Способы посева: рядовой, узкорядный и широкорядный (45-60 см).

Глубина посева. Глубина заделки семян, целиком связана с увлажнением и гранулометрическим составом почвы. Гречиха выносит семядоли на поверхность.

Оптимальная глубина ее заделки 3-5 см. На легких почвах с недостатком влаги глубину увеличивают, но не более чем на 1-2 см.

Норма высева. На плодородных и удобренных полях при рядовом и узкорядном способе гречиху высевают с нормой 2,0-2,5 млн./га в.з., а для широкорядных 1,5 млн./га в.з. и в Сибири – 3 млн./га в.з. (40-45 кг/га) и при высокой засоренности норму увеличивают до 4,5 млн./га в.з. от 70 до 100 кг/га.

Уход за посевом. В начале ухода осуществляют довсходовое и послевсходовое боронование боронами ЗБП-0,6А или на тяжелых почвах средними боронами БЗСС-1.

Всходы гречихи начинают боронить при образовании первого настоящего листа в самое сухое время дня, когда растение теряет тургор. При широкорядных посевах поле обрабатывают специальными культиваторами с одной стрельчатой и долотообразной лапой для рыхления. Последняя фиксирует культиватор от отклонений, особенно когда ширина междурядия составляет 45 см. Химпрополку осуществляют в дополнение к междурядной до появления всходов.

Широкорядные посевы обрабатывают культиваторами УСМК-5,4А. Первая обработка на глубину 5-6 см и вторая в фазу бутонизации на глубину 6-8 см. Для уничтожения двудольных сорняков применяют гербициды нового поколения: Лорен (10 г/га) и Диален супер (1,5-2,0 л/га).

В начале цветения на посевы гречихи привозят пчел от 2 до 4 семей на 1 га посева.

Уборка урожая. Гречиху скашивают в валки при созревании 80-85%. орешек верхней части соцветия. Расстояние между валками 3,5-4 м. Скашивают за 3-4 дня и на 3-4 день хорошо подсохшие валки подбирают. Влажность зерна при уборке 16%. Пересушенные валки с влажностью менее 14% при их подборе приводит к сильному осыпанию плодов.

Сорта. Самыми распространенными сортами гречихи Сибири являются: Богатырь, Калининская, Шатиловская 5, Сибирячка, Чишминская, Солянская, Тома, Татьяна, Сир-4.

Ирменка.

На западе – Скороспелая 86, Краснострелецкая, Нектарница, Климовка, Снежеть, Деметра, Молва, Саулык и др.

13. ОСОБЕННОСТИ РОСТА РАЗВИТИЯ ЗЕРНОВЫХ БОБОВЫХ КУЛЬТУР Ценность зерновых бобовых культур определяется высоким содержанием в них белков, богатых важнейшими аминокислотами, необходимыми человеку и животным: лизином, триптофаном, валином, лейцином и др. По содержанию лизина зерновые бобовые приравниваются к кормам животного происхождения, сырой протеин переваривается лучше в сравнении с зерновыми культурами.

Агротехническое значение бобовых состоит в том, что они накапливают много белка, не обедняют почву азотом, а накапливают его в почве.

Бобовые культуры занимают в мире 120 млн.га пашни – 13% от посева зерновых хлебов.

В странах содружества 6-7 млн.га, урожайность 12-15,5 ц/га.

У зерновых бобовых различают фазы роста: прорастание, всходы, ветвление стебля, бутонизация, цветение, образование бобов, созревание, полная хозяйственная спелость.

Все бобовые растения требуют повышенных температур в периоды налива и созревания.

Этим прежде всего определяется необходимость их ранних сроков посева. Отмечена закономерность: чем ниже температура прорастания семян, тем более устойчива эта культура к повреждению заморозками.

По устойчивости к заморозкам зерновые бобовые культуры делятся на наиболее устойчивые (горох, чечевица, чина, нут), устойчивые (люпин узколистный, люпин синий, бобы), среднеустойчивые (люпин желтый), неустойчивые (фасоль, соя).

Зерновым бобовым необходимо больше влаги, чем другим зерновым культурам. Самыми требовательными являются соя, бобы, люпин и горох. К засухоустойчивым относятся нут и чина. Промежуточное положение занимает чечевица и фасоль. Оптимальная влажность для получения высокого урожая всех зерновых бобовых культур находится в пределах 100-70% ППВ до влажности разрыва капилляров. Близкое залегание грунтовых вод (менее 120 см) все зерновые бобовые культуры переносят плохо.

Поскольку зерновые бобовые культуры содержат больше питательных веществ в единице урожая, потребность их в питании более высокая, чем у зерновых культур. Потребность в азоте у зерновых бобовых культур в два раза выше, чем у зерновых. Это обнаруживается в течение всего периода вегетации до созревания. При недостатке влаги вынос азота резко уменьшается. Вместе с этим снижается потребление фосфора и увеличивается потребление калия.

По требованию к свету зернобобовых подразделяют на растения длинного дня (горох, чечевица, чина, люпин, бобы), короткого дня (соя, фасоль золотистая) и нейтральные (фасоль и нут).

Все зерновые бобовые требуют среднесвязные, слабокислых или нейтральных суглинистых и супесчаных почв, содержащих достаточно фосфора, калия и кальция.

Лучшими предшественникам для зерновых бобовых являются второе поле после пара и все пропашные культуры. Важно чтобы в почве было достаточно микроэлементов.

Бобовым требуется бактериальные удобрения в виде клубеньковых бактерий ризобий.

В отличие от зерновых в первый период (юности) у зерновых бобовых происходит два этапа органогенеза (1-й и 2-й), а второй (зрелости) от 3-го до 8-го.

Этапы органогенеза зернобобовых:

I формирование конуса нарастания II интенсивное формирование зачаточных органов III формирование оси 1-2 цветковых соцветий IV формирование генеративных органов (сферы) V превращение цветочных бугорков в цветы VI формирование пыльцы VII мужской и женский гаметофит VIII бутонизация – образуются клубеньки IX цветение, оплодотворение, рост завязи X рост створок боба, фаза плоского боба (лопатки) XI интенсивный прирост пластических веществ XII созревание Таким образом, III-IX этапы органогенеза могут проходить при X-XII этапе.


13.1. ГОРОХ ПОСЕВНОЙ Народнохозяйственное значение. Горох посевной самая распространенная зерновая бобовая культура. Как пищевое растение семена гороха перерабатывают для получения круп, муки для добавления к муке пшеницы и ржи, используют в производстве дешевых колбас, готовят из семян зеленый горошек и консервы из лопаток. Как кормовое растение горох выращивают с целью получения зеленой массы, сена, сенажа в смесях со злаковыми, зерно для комбикорма и солому.

Семена гороха содержат 20-26% белка, 2% жира, 20-48% крахмала, клетчатки 5,2-7,7%, золы 2,5-3,5%, а также витамины А, В1, В2 и С, много минеральных веществ.

В белке гороха присутствуют все незаменимые аминокислоты в т.ч. лизин – 22,7, Аргенин – 19,7, Лейцин – 31,8, Треонин – 11,7 г/кг сухого вещества, овощные сорта гороха могут содержать в соке до 25-30% сахара.

Горох возделывают в занятом пару, на зеленую массу в смеси с овсом и другими злаковыми. Силос горохоовсяной смеси превосходит кукурузный, т.к. содержит больше протеина и каротина.

При благоприятных условиях для симбиоза горох не нуждается в азотных удобрениях и, наоборот, обогащает почву азотом.

История. Считается, что в культуру горох вошел 20 тыс.лет назад (в каменном веке). На территории СНГ посевы гороха отмечены III-II тыс.лет до н.э. Родиной гороха посевного является Закавказье, северо-западная часть Ирана, горный Туркменистан, центр Малой Азии, а крупносемянные формы (по Н.И. Вавилову) произошли из Восточного Средиземноморья.

Распространение и урожайность. Горох возделывают во всем умеренном поясе, в горах тропиков и на севере до границы земледелия. В горах Тибета на высоте 4570 и над уровнем моря горох возделывают для кормов и 4400 м над уровнем моря на зерновые цели.

В мире посев гороха составляет 15 млн.га со средней урожайностью 14 ц/га. В странах содружества площади под посевами гороха 6 млн. га, урожайность 12-15 ц/га.

В Красноярском крае 6,1 тыс.га, урожайность 11,4 ц/га. В смеси с хлебными злаками на корм горох занимает площади около 60 тыс.га.

Систематика и особенности морфологии. Горох – род Pisum L.включает два вида: горох посевной - P.sativum L., имеющий самое широкое распространение и горох полевой P.arvense L.

Корневая система гороха стержневая, сильно разветвленная и проникающая в почву на глубину 1,5 м более.

Стебель округлый, полый, неясно четырехгранный. Длина стебля от 20 до 300 см. Обычно стебель не устойчив к полеганию за исключением штамбовых сортов. При простом стебле цветки и бобы в генеративной зоне располагаются равномерно, а у штамбовых (фасциированных) сортов генеративная зона плоскорасширения, все узлы сближены, цветки и бобы расположены скученно, образуя ложный зонтик.

Листья – сложные, парноперистые (1-3 пары листьев) заканчивается усиками. Имеются другие формы листьев: непарноперистый или акациевидный (безусиковый), оканчивается непарным листочком, усатый (безлисточковый) и многократно непарно-перистый. У основания листьев находится округлые прилистники полусердцевидной формы. Листья и стебли покрыты восковым налетом.

Соцветия гороха пазушная кисть, одно-двух цветковые, у фасциированных форм – ложный зонтик, обычно многоцветковый. Цветки крупные, белые.

Плод – боб, многосемянной, длина от 3 до 15 см различной формы от прямого до саблевидного.

Семена округло-угловатые, округлые или почти шаровидные с гладкой поверхностью с вдавлинами или глубоко морщинистые. Масса 1000 зерен от 40 до 400 г. Окраска разнообразная.

13.2 Биология и технология возделывания гороха посевного Биология. Сравнительно холодостойкая культура. Всходы гороха появляются при температуре 4-5?С. При 10?С всходы уже могут наблюдаться на 7-9 день. Семена гороха с высокой всхожестью способны набухать и начать прорастание при температуре почвы от 0 до 2?С, но в этом случае появление всходов затягивается на 15-21 день. Цветение и созревание растений таких всходов проходит быстрее, чем более поздних.

Всходы гороха (фаза 2-х листьев) выдерживает заморозки до -6 - -8?С. В областях с мягкими зимами возделываются сорта озимого гороха.

Оптимальной температурой для роста и развития гороха считается 18-25?С. В первый период вегетации до начала бутонизации оптимум температур 16-18?С, а сибирские сорта проявляют холодостойкость в это время и хорошо вегетируют при 14-16?С.

Во вторую половину вегетации потребность в среднесуточных температурах возрастает от 16 до 22?С. Горох очень чувствителен к заморозкам во время плодообразования.

При температуре -1 - 3 С налившиеся бобы подмерзают, семена теряют всхожесть и быстро загнивают. Горох полевой (пелюшка) более холодостоек, чем посевной. Мозговые и сахарные сорта гороха очень теплолюбивы.

Вегетационный период гороха в зависимости от сортов колеблется в широких пределах от 55 до 120 и более дней.

Горох светолюбивое растение длинного дня. В северных областях его развитие ускоряется, а в южных, наоборот, удлиняется. Горох самоопыляющаяся культура, но в сухую и жаркую погоду возможно и перекрестное опыление.

При слабой корневой системе горох развивает мощную вегетативную массу. Этим объясняется требовательность культуры к влажности и плодородию почвы.

Прорастание семян гороха требует достаточно хорошего увлажнения почвы. Ему необходимо 105-110% воды от массы сухого вещества семени. Запасные вещества семядолей обеспечивают питание зародышевых корешка и стебелька в течение 40- дней.

Транспирационный коэффициент 400-600. Особенно большие требования к влаге горох предъявляет до начала цветения.

Образование клубеньков на корнях гороха начинается при образовании 5-8 листьев при температуре почвы не менее 18?С и оптимальной влажности 70-80% ППВ.

Горох не переносит близкого залегания грунтовых вод и переувлажнения от ливневых дождей. В засушливых условиях горох лучше размещать в низинных местах, а в северных зонах предпочтительнее использовать возвышенные участки. Сибирские сорта гороха развивают сравнительно хорошо развитую корневую систему, глубоко проникающую во влажные слои почвы, что позволяет их хорошо переносить кратковременную засуху.

Снижает потребность во влаге на 10% внесение при посеве совместно с семенами фосфорно-калийных удобрений.

Горох – культура высокоплодородных богатых гумусом почв. Песчаные, кислые и засоленные почвы переносит плохо.

При повторном посеве горох резко снижает урожай вследствие «горохоутопления почвы».

У него слабо развивается корневая система, усиливается заболевание корневыми гнилями, аскохитозхом, повышается численность вредоносных вредителей (клубенькового долгоносика и гороховой тли).

На одно и тоже поле горох можно возвращать через 5-6 лет. Пространственная изоляция от посевов других бобовых культур должна быть не менее 500 м.

Отличительной особенностью семян гороха является длительное время (до 20 лет) способность сохранять высокую жизнеспособность.

Технология возделывания. Основная обработка почвы – вспашка. Осенью поле, где имеются значительные растительные остатки, лущат на глубину 10-12 см лемешными орудиями ППЛ-10-25 или тяжелой дисковой бороной. Пашут плугом с предплужником, чтобы полнее заделать растительные остатки и сорняки.

В зонах недостаточного увлажнения применяют комбинированную обработку, т.е.

чередование вспашки и плоскорезной обработки. Корневые отпрыски при вспашке заделываются на глубину 20 см.

В Сибири раннюю зябь в сухоостепненных и малоснежных зонах культивируют в агрегате с боронами на глубину 5-7 см.

Предпосевная обработка под посев гороха предъявляет особые требования к тщательному выравниванию поля. Лучше совмещать культивацию и посев, что обеспечивает комбинированные агрегаты РВК-3 и АПК-3. При отсутствии этих орудий культивируют КПШ-9.

Поле под посев гороха обрабатывается до мелкокомковатого состояния с тщательным выравниванием. Обработка культиваторами проводится на глубину заделки семян или на 1-2 см глубже. Поскольку горох высевают в самые ранние сроки, то обычно проводят одну предпосевную обработку.

Система удобрений. На формирование 1 т семян и вегетативной массы гороху требуется 45-60 кг азота, 16-20 кг фосфора, 20-30 кг калия, 25-30 кг кальция, 8-13 кг магния и микроэлементы (молибден, бор и др.).

До начала цветения горох усваивает 20% азота, остальную потребную долю, культура получает за счет симбиоза. В условиях Сибири под горох эффективна стартовая доза азота 20-40 кг/га, особенно на тяжелых холодных почвах с повышенной кислотностью. Более высокие дозы азота задерживают развитие клубеньковых бактерий или клубеньки не образуются.

Совместно с семенами вносят 10-20 кг/га суперфосфата с молибденом (если молибдена содержится в почве менее 0,3 мг), который усиливает симбиоз. На кислых почвах после известкования применяют борные удобрения.

В том случае, когда клубеньки не образуются или они малоэффективны, азотные удобрения вносят до 70 кг и более. Для быстрого развития клубеньковых бактерий семена гороха обрабатывают раствором нитрагина.

Как и другие бобовые горох отзывчив на внесение фосфора, калия и кальция. К концу цветения растения извлекают из почвы около 60-100% азота, 40-65% фосфора и 40-85% калия. Корневая система гороха способна использовать фосфор из труднодоступного состава, включая фосфоритную муку.

Доза фосфора под горох, включая совместное внесение с семенами, составляет от 40 до кг/га д.в. Калийные удобрения вносят под горох осенью.

Подготовка семян. Для посева гороха используют первоклассные семена. Перед посевом эффективным приемом является прогревание семян 2-3 суток при температуре 30-35?С.

Против аскохитоза и фузариоза семена протравливают ТМТД 80% С.П. (3-4 кг/т), Фентиурамом 65% С.П. (4-6 кг/т), Бенлатом или Фундазолом 50% с.п. (3 кг/т + 0,2 кг нитрагина), Тачигарена 70% С.П. (1-2 кг/т). Семена гороха обычно протравливают заблаговременно за 2-3 месяца до посева.

Посев. Горох высевают при переходе температуры воздуха через 5 ?С при физической спелости почвы. Ранние сроки посева повышают устойчивость растений против болезней и вредителей, увеличивают число цветков и позволяют убирать культуру в более сухое и теплое время осени.

При раннем посеве (25 апреля – 10 мая) растения гороха продуктивнее используют почвенную влагу, что способствует появлению дружных и полных всходов. Чаще используется рядовой посев и реже узкорядный. Для получения устойчивости растений подсевают поддерживающие культуры – пшеницу, овес, рапс или сурепицу. Подсевают их на более мелкую глубину поперек посева гороха.

Глубина посева. Чаще всего горох высевают СЗП-3,6. Глубина заделки зависит от типа почв. На очень тяжелых почвах семена заделывают на глубину 4-5 см и на легких 6-8 см.

Во всех случаях семена должны быть заделаны во влажный слой почвы.

Перекрестный посев гороха проводят редко по причине сложности его проведения.

Семена первого следа выворачиваются наружу дисками второго следа.

Норма высева. Посев гороха лучше проводить по свежее обработанной почве. Норма зависит от зоны возделывания и крупности семян. Она колеблется от 1,0-1,4 млн./га в.с.

Если планируется боронование, норму повышают на 10-15%. Крупносемянные формы высевают на га по массе 240-300 кг/га и для мелкосемянных 150-200 кг/га. После посева поле прикатывают кольчато-шпоровыми катками.

Уход за посевом. Горох культура, которая сильно страдает от сорных растений.

Довсходовое и послевсходовое боронование способствует очищению посевов от сорняков на 50-80%. Первое боронование проводят через 3-4 дня после прикатывания, а второе в фазе 3-5 листьев и до начала образования первых усиков.

В сочетании с боронованием на сильно засоренных участках применяют гербициды:

Базегран 48% В.Р. (3,0-4,0 л/га), Пивот 10% В.К. (0,5-0,75 л/га), Агритокс 50% В.К. (0,5 0,8 л/га) Триаллат 42,5 К.Э. (1,6-3,2 л/га), Фюзиллад супер 12% К.Э. (1,0-2,0 л/га).

Гербициды применяют с учетом порога вредоносности сорных растений в фазу 5- листьев, когда на горохе образуется достаточное количество воскового налета, предохраняющего растения от повреждения гербицидами.

В борьбе с клубеньковым долгоносиком применяют Метафос 40% К.Э. (0,25-0,5 л/га).

Тлю уничтожают Фосфомидом 40% К.Э. (0,5-1,0 л/га – фаза бутонизации). Против аскохитоза используют Ценеб 80% С.П. (2-4 кг/га).

Ведущая роль должна принадлежать агротехническим мерам борьбы. Например, нельзя располагать посевы гороха ближе, чем на 500 м от многолетних бобовых трав. Размер поля вытянутой формы (до 50-100 га) можно обрабатывать химическими растворами от вредителей по краям полей.

Уборка урожая. Основной способ уборки гороха раздельный. Скашивают при побурении 60-75% бобов. Семена в это время имеют влажность 35-40%. Основной жаткой для уборки гороха и других зерновых бобовых служит ЖРБ-4,2. Созданы также фронтальные жатки для скашивания растений в расстил, что дает возможность равномерному и быстрому высыханию скошенной массы. Низкорослые посевы можно скашивать обыкновенными косилками с последующим сгребанием в валки.

Подбирают валки при влажности семян 16-19% через 3-4 суток после скашивания.

Обороты барабана при обмолоте сухого зерна снижают до 400-500 об./мин. (зазор между декой и барабаном на входе 28-30 мм и на выходе 13-15 мм.

Влажное зерно убирают при более жестком режиме: обороты барабана 600 об./мин. и соответственно зазор уменьшают до 24-25 и на выходе 8-10 мм.

Сорта. В Госреестр включено более 90 сортов гороха. К числу наиболее растпространенных относят Неосыпающийся 1, Труженик Норд, Смарагд, Таловец, Чишминский 210 и др.

В Сибири распространены – Восточный 80, Сир-5, Рамонский 83, Радомир, Тулунский зеленый, Марат, Таловец 50, Аксайский усатый 3 и др.

14. ПЕЛЮШКА Народнохозяйственное значение. Малораспространенная культура, которая нередко встречается как засоритель гороха посевного. Семена используют на приготовление муки для комбикормов. Чаще возделывается на зеленый корм, сено, силос в смеси с овсом и сенаж.

Семена являются ценным белковым кормом: в 1 кг содержится 1,1 к.е. и 185 г переваримого протеина. В 100 кг зеленой массы 10-12 к.е. и 2,5-3,0 кг переваримого протеина.

История. Пелюшка происходит из субальпийских зон Закавказья, где она встречается в диком виде. В культуре малораспространена.

Распространение и урожайность. Пелюшку высевают как культуру на севере Европы. В северной и западной части России, Забайкалье, Иркутской области, в Индии.

Урожайность зеленой массы в смеси с овсом 150-300 ц/га и сена 25-40 ц/га Систематика и особенности морфологии. Пелюшка – Pisum arvense. Корневая система стержневая, хорошо развитая, обладает высокой усвояющей способностью.

Стебли слабоустойчивы к полеганию, высотой до 100 см. Листья – парноперистые, прилистники большие размером, в основании имеют антоциановую окраску.

Цветки мотылькового типа, расположены в пазухах листьев. Венчики цветков фиолетово красные.

Плод многосемянной боб;

семена округло-угловатые, гладкие, с небольшими вдавливаниями, окраска серая, бурая, иногда темно-серая до черной. Масса 1000 зерен 150-170 г.

14.1. Биология и технология пелюшки Биология. Более холодостойкое растение, чем горох посевной. Семена его начинают прорастать при температуре 1-2?С, а всходы выдерживают заморозки до -6?С без заметного снижения урожая. Семена пелюшки можно высевать в холодную сырую почву.

В течение вегетации пелюшке требуется умеренные среднесуточные температуры от 16 до 20?С. Высокие температуры (свыше 25?С) во время цветения снижают оплодотворение, приводит к череззернице в плодах.

По требованию к влаге пелюшка близка к гороху посевному. Семена требуют для прорастания от 60-105% влаги от массы сухого вещества. Ее транспирационный коэффициент 380-580. Наибольшая потребность влаги от начала стеблевания до налива бобов. При недостатке влаги в налив наблюдается мелкое и щуплое зерно.

Вегетационный период пелюшки 80-100 дней. В первый период она растет интенсивнее гороха. Ее укосная спелость на сено наступает через 45-50 дней, что дает возможность возделывания ее в крайних северных районах земледелия, где вика не вызревает.

К почвам пелюшка малотребовательна. Она хорошо растет на кислых подзолистых, легких песчаных и других бедных элементами питания почвах. В северных зонах пелюшка является хорошей парозанимающей и пожнивной культурой. После посева пелюшки она оставляет в почве до 100 кг/га азота.

Технология возделывания Предшественники. Пелюшку размещают как парозанимающую культуру после посева зерновых культур или вторым полем после пара при возделывании ее на семенные цели.

Для этого можно использовать малопригодные для других культур кислые почвы с повышенной засоленностью. В чистом виде пелюшку возделывают очень редко.

Обработка почвы. Основная обработка – вспашка, как и под горох посевной. На рыхлых почвах применяют только предпосевную однократную обработку. На семенных участках применяют глубокую вспашку с выравниванием, а предпосевную обработку делают на глубину 5-7 см.

Система удобрений. На очень кислых почвах проводят известкование, а под основную обработку вносят фосфорно-калийные удобрения в дозе Р2О5 – 40-60 и К2О – 30-40 кг/га д.в.

Совместно с семенами при посеве вносят от 10 до 20 кг/га д.в. фосфорных удобрений.

Если пелюшку выращивают в смеси с мятликовыми культурами, перед посевом вносят азотные удобрения 30-40 кг/га д.в. Хорошо реагирует пелюшка на внесение в почву хорошо перепревшего навоза под посев ее на сено или высококачественный силос.

Подготовка семян к посеву. Семена пелюшки часто плохо всходят и требуют предпосевного прогревания их. Протравливание семян проводят также как гороха посевного. Хорошо реагируют растения и на обработку семян нитрогином.

Посев. Холодостойкость и скороспелость пелющки позволяет высевать ее в разные сроки (первая половина мая) используют для получения семян. При выращивании на зеленый корм пелюшку могут сеять в два-три срока с интервалом 15-20 дней. Обычно применяют рядовой посев.

Глубина посева. Пелюшку высевают в ранние сроки. Оптимальной глубиной посева для нее считается 3-4 см, но если пересыхает верхний слой, используют более глубокий посев до 5-7 см.

Норма высева. При выращивании пелюшки на семена поштучная норма высева ее составляет 0,8-1,2 млн./га всхожих семян. В смеси с овсом на сено соотношение культур 1,2:2,0-2,5 млн./га в.з. или 1:2 т.е. на 1 ц пелюшки приходится 2 ц овса.

Пелюшка лучше, чем горох посевной и другие зерновые бобовые культуры переносит совместные посевы и меньше угнетается злаковым компонентом. Для получения зерна по массе общая норма в кг делится на 220 пелюшка + 70 овса на га и на семенные цели норма уменьшается соответственно до 150 кг пелюшки и 50 кг/га овса. Этот посев используют с овсом как с поддерживающей культурой.

Уход за посевом. Применяют как главные агротехнические меры: прикатывание после посева и боронование до всходов и в фазу трех листьев. Изреженные посевы не боронят.

На семенных участках применяют химические средства защиты. Семенники стараются размещать по относительно чистым от сорняков и богатых питательными веществами почвах.

Уборка урожая. На зеленый корм пелюшку убирают в начале цветения, на сено через дней после начала цветения и на семена при созревании 75% бобов. Уборка раздельная.

Бобы пелюшки созревают несколько раньше, чем семена, поэтому при определении уборочной спелости обязательно смотрят состояние семян по цвету.

Сорта. Сортов пелюшки очень мало. В производстве в небольших количествах по площадям высевают: Тулунская, СЗМ-85, Тася и др. все сорта кормового назначения (сено и силос).



Pages:     | 1 |   ...   | 8 | 9 || 11 | 12 |   ...   | 16 |
 





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.