авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 ||

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПОРОДЫ ПЛЕМЕННЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ, РАСПРОСТРАНЕННЫЕ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ...»

-- [ Страница 2 ] --

Лучшие стада овец сосредоточены в гос племзаводах «Большевик» и им. 60-летия СССР (Ставропольский край), «Приволь ный» (Волгоградская область).

Кавказская Вятская порода выведена в 1936 1956 гг. в колхозах Нолинского района Кировской области и Городецкого района Горьковской области путем скрещивания грубошерстных северных короткохвостых овец с баранами пород прекос и рамбулье.

Это тонкорунные овцы мясо-шерстного на правления, хорошо приспособленные к мес тным условиям. По конституции и внешнему виду имеют некоторое сходство с овцами прекос. Живая масса маток 55-60, баранов — 80-100 кг. Руно штапельного строения, сред Волгоградская порода тонкорунных овец ней плотности. Тонина шерсти в основном мясо-шерстного направления создавалась и 64 качества, длина — 7,5-8 см у маток и 8,5 в 1932-1978 гг. в совхозе «Ромашковский»

9 — у баранов. Настриг шерсти у маток 3,5 Волгоградской области путем скрещивания 5, баранов — 6,5-10 кг, выход чистого волок грубошерстных курдючных маток с тонкорун на — 55-60%. Плодовитость – 135-155 ягнят ными баранами новокавказского типа и пре на 100 маток. Овцы скороспелы, к шестиме кос и прилития крови кавказской и грознен сячному возрасту молодняк достигает жи ской пород. Апробирована в 1979 г. Живая вой массы 40-45 кг.

масса маток 58-65, баранов — 110-125 кг.

Племенное поголовье породы сосредото Настриг шерсти у маток 5,5-6, баранов — чено в племсовхозе «Немской» Нолинского 13-15 кг, выход чистого волокна — 48-50%.

района Кировской области.

Толщина шерстных волокон 60-64 качества.

Каталог “Породы племенных сельскохозяйственных животных и птицы, распространенные в Российской Федерации” ПОРОДЫ ОВЕЦ Вятская Горьковская полутонкорунная корот кошерстная порода овец мясо-шерстного направления продуктивности выведена в Горьковской области в 1936-1950 гг. мето дом скрещивания северных короткохвостых грубошерстных маток с баранами породы гемпшир. По типу телосложения горьковс кие овцы сходны с гемпширами, туловище имеет вид прямоугольника на широко пос тавленных крепких ногах, грудь широкая и глубокая. Голова короткая и широкая, шея короткая и мясистая. Комолые. Мясные формы хорошо выражены. Живая масса маток 58-65, баранов — 110-120 кг. Овцы от личаются скороспелостью. Ягнята к отбивке в четырехмесячном возрасте весят 28-32 кг.

Южноуральская порода овец относится Откормленные восьмимесячные валушки к тонкорунному направлению шерстно-мяс дают при убое тушки массой 25-27 кг при вы ного типа.

Выведена в Оренбургской облас ходе на 1 кг костей 4-4,5 кг мякоти. По мяс ти в 1936-1968 гг. путем сложного воспро ной продуктивности и оплате корма горьков изводительного скрещивания местных тон ские овцы — одни из лучших, разводимых корунных маток породы прекос и помесных в России. На 1 кг привеса ягнята расходуют прекос х грубошерстных с баранами став 4,6-5 корм. ед. Плодовитость высокая — 155 ропольской, грозненской, казахской пород с 165%. Настриг шерсти у маток 3-4, бара последующим разведением овец желатель нов — 5-5,5 кг, выход чистого волокна — 55 ного типа «в себе». Животные хорошо при 65%. Шерсть белая однородная, тониной способлены к суровым условиям Южного 34 50-56 качества, длиной 8-9 см. Морда, уши, Урала и удачно сочетают шерстную и мяс ноги покрыты темным кроющим волосом.

ную продуктивность. Длина шерсти 7,5 Разведение овец горьковской породы ре 8 см у маток, 8-9 — у баранов, у маток комендуется в ряде районов Горьковской тониной 60-64 качества, баранов — 58 ка области, можно использовать в промышлен чества. Бараны-производители весят 100 ном скрещивании для получения скороспе 120, матки — 55-60 кг. Настриг шерсти у ба лых ягнят.

ранов 10-12, маток — 4,5-5 кг. Выход мытой шерсти — 42-50%. Средний настриг мытой Горьковская шерсти по стаду 2,4-2,8 кг в зависимости от года. Плодовитость маток — 120-130%.

Ведущее племенное хозяйство этой породы — племзавод «Октябрьский»

(Оренбургская область).

Южноуральская Ставропольская порода тонкорун ных овец шерстного направления выве дена в племзаводе «Советское руно»

Ставропольского края в 1923-1950 гг. путем Каталог “Породы племенных сельскохозяйственных животных и птицы, распространенные в Российской Федерации” ПОРОДЫ ОВЕЦ скрещивания мазаевских и новокавказских ма- 124 кг, настриг шерсти у маток 5,5-7, у бара ток с баранами пород американский рамбулье нов — 11-12 кг, выход чистой шерсти — 39 и австралийский меринос с одновременным 43%. На 1 кг живой массы у овец шерстного использованием новокавказских и мазаевс- типа приходится 65, у шерстно-мясного — ких баранов. Апробирована в 1950 г. Живая 50-65 г мытой шерсти. Руно штапельного масса маток 50-56, максимальная — 102, ба- строения, замкнутое. Тонина шерсти 64 ка ранов — 100-120, максимальная — 146 кг. чества. Длина шерсти у маток 7,5-8,5, бара Овцы этой породы имеют высокую шерстную нов — 8,5-9 см. Плодовитость — 130- продуктивность и выдающуюся длину и ка- ягнят на 100 маток.

чество шерсти. Руно штапельного строе- Племзаводы: «Айгурский» (Ставрополь ния, хорошей плотности. Шерсть белого и ский край), «Первомайский», «Гашунский»

кремового цвета с шелковистым блеском. (Ростовская область) и «Марьяновский»

Настриг шерсти у маток 6,5-7 кг, максималь- (Омская область).

ный — 13, у баранов — 14-19, максималь- Ведущие племенные хозяйства: ГУП ный — 25 кг. Тонина шерсти 64-70 качества, «Сарпа», СПК им. Кирова (Республика средняя длина шерсти у маток 8,9 см, у ба- Калмыкия), КПЗ «Первомайский», ЗАО «Крас ранов — 11,6, максимальная соответственно ный Октябрь», СПК ПЗ «Мир» (Ростовская 13 и 16 см. Плодовитость — 130-135 ягнят область), СПК «Красный октябрь», ЗАО «Ка на 100 маток. меннобалковское» (Ставропольский край).

Лучшие племенные стада находятся в Советский меринос СХА «Родина», СПК «Путь Ленина» Тур. СПК «Путь Ленина» А. (Ставропольский край), СПК ПЗ «Гигант» (Республика Калмыкия).

Ставропольская Сальская порода тонкорунных овец шерс тного направления выведена в Ростовской области в 1922-1950 гг. на конном заводе им. Буденного, расположенном в зоне край не засушливых сальских степей. Исходным Советский меринос — тонкорунная материалом послужили новокавказские и порода овец шерстно-мясного направле- мазаевские мериносы и бараны американ ния. Это коренным образом улучшенные ский рамбулье. Сальские овцы прекрасно в 1926-1960 гг. мазаевские и новокавказс- приспособлены к условиям засушливой кие мериносы Северного Кавказа, Сибири, степи и почти круглогодовому пастбищному Поволжья, Урала и центральных областей содержанию. Живая масса маток 50-55, ба России путем скрещивания их с рамбулье, ранов — 95-110 кг. Масса туши после откор асканийской, кавказской, грозненской, ал- ма взрослых валухов 33,5, маток — 27,2 кг, тайской и другими тонкорунными породами, 6,5-месячного молодняка — 14,3 кг.

а также скрещивания грубошерстных маток Руно штапельного строения, закрытое.

с тонкорунными баранами разных пород Настриг шерсти у маток 7,5-8,5, баранов — и разведения помесей «в себе». В породе 15-17 кг. Выход чистой шерсти — 40-42%.

имеются отродья (северокавказское, сибир- Тонина шерсти у маток 64-70, баранов — 60 ское) и типы (шерстно-мясной и шерстный). 64 качества. Длина шерсти у маток 8-8,7, ба Живая масса маток 46-55, баранов — 98- ранов — 8,5-9 см. Жиропот в основном бе Каталог “Породы племенных сельскохозяйственных животных и птицы, распространенные в Российской Федерации” ПОРОДЫ ОВЕЦ лого цвета. Плодовитость — 115-130 ягнят Карачаевская порода грубошерстных на 100 маток. Лучшее поголовье овец этой жирнохвостых овец древнего происхожде породы находится в совхозе «Северное» ния создана методами народной селекции Ростовской области. в условиях круглогодового пастбищного со держания горной зоны Северного Кавказа.

Сальская Овцы некрупные. Живая масса баранов 60-70, маток — 45-50 кг, характерной осо бенностью овец является жирный хвост, изогнутый в нижней части в виде цифры 5.

При нагуле в хвосте накапливается 5-6 кг жира. Мясо и жир карачаевских овец обла дают исключительно высокими вкусовыми качествами.

Овцы преимущественно черные (до 80%), встречаются серые, рыжие, белые. Шерсть грубая с большим содержанием пуха (60 70%), используется для изготовления кав казских бурок, валяной обуви.

Лучшее поголовье сосредоточено в хозяйствах: ПЗ им. Аттоева, РГУП им.

Османа Касаева (Кабардино-Балкарская Красноярская тонкорунная порода овец Республика).

шерстно-мясного направления продуктив ности выведена в хозяйствах Красноярского Карачаевская края в 1926-1963 гг. методом скрещивания сибирских мериносов в типе новокавказской 36 породы с баранами американский рамбулье и прекос, а затем асканийской и грозненской пород. Живая масса баранов 90-120, маток — 50-60 кг. Плодовитость — 120-130%. Шерсть белая тонкая, в основном 64 качества, хоро шо уравнена. Длина шерсти — 8-9 см, настриг шерсти у баранов — 10-15, маток — 4-6 кг, вы ход чистого волокна — 48-50%.

В породе выделены три внутрипородных типа: учумский, хакасский и приангарский.

Лучшие племенные стада овец хакасско го типа сосредоточены в племзаводе ОАО ПЗ «Россия», КСП «Аскизное» (Республика Хакасия) и СПК «Енисейский» (Красноярский Лезгинская порода овец по направлению край). продуктивности относится к мясо-шерстно молочным овцам. Выведена горским насе Красноярская лением Кавказа методом народной селекции и имеет чисто потребительское значение.

Животные хорошо приспособлены к круг логодовому пастбищному содержанию. По величине небольшие, бараны весят 60-65, матки — 38-40 кг. Масть преимущественно белая. Шерсть состоит из пуха, переходно го волоса и немного из ости (1,7%). Годовой настриг шерсти составляет у баранов — 2,5 3,2, у маток — 2-2,4 кг.

Лезгинские овцы отличаются высокой мо лочностью — до 70 кг, в том числе товарного молока — 30 кг. Плодовитость — 105-110%.

Каталог “Породы племенных сельскохозяйственных животных и птицы, распространенные в Российской Федерации” ПОРОДЫ ОВЕЦ Лезгинскую породу овец разводят в горных остевой волос приходятся шесть-восемь районах Республики Дагестан и частично на волокон пуха. Настриг шерсти при трехкрат прилегающей территории Азербайджана. ной стрижке составляет с маток 1,5-2,5, ба ранов — 2,5-3 кг. Шерсть используется для производства грубых сукон и в валяной про Лезгинская мышленности. Лучшие овчины получают от пяти-шестимесячного молодняка с поярко вой шерстью и от девяти-десятимесячного молодняка, убитого на мясо.

Наиболее распространены эти животные в Ярославской, Ивановской, Костромской, Вологодской, Владимирской и Тверской об ластях.

Цигайская порода — древнейшая куль турная порода овец с однородной шерстью универсального направления выведена Романовская порода овец относится к народами Балкан и Малой Азии. В Россию овцам грубошерстного направления продук- породу завезли в середине ХХ столетия при тивности, отличается выдающимися шубны- заселении Приазовья и Причерноморья пе ми свойствами и высокой плодовитостью. реселенцами из Балкан. С ХХ века порода Создана в середине ХIХ века крестьянами неформально разделилась на два типа — Ярославской губернии методом народной болгарский и молдавский.

селекции. Живая масса маток 50, баранов — В СССР выведены в племзаводе им. Р Люк.

80-90 кг. Ягнята достаточно скороспелы. сембург Донецкой области (1962 г.) приа Масса молодняка в возрасте пяти-шести зовский внутрипородный тип, Казахстане месяцев 30-32, девяти-десяти — 40-42 кг. (1976 г.) — казахский внутрипородный, Убойный выход — 42-45, иногда — 47-50%. Саратовской области — поволжский заводс Матки приходят в охоту в любой сезон года. кой, в Крыму — черноморский тип.

Плодовитость — 250%. Некоторые матки В зависимости от направления селекции приносят по три-пять ягнят. и зоны разведения цигайская порода име ет различные специализации — шерстную, шерстно-мясную, шерстно-мясо-молочную Романовская и др. Несмотря на эти различия, цигайские овцы всех типов имеют много общего в конс титуционально-продуктивной характеристике.

Живая масса маток 45-50 кг, баранов — 85 95, настриг шерсти у маток — 3,5-4 кг, выход чистой шерсти — 56-60%. Руно штапельного строения, плотное. Шерсть полутонкая бе лая, отличается особой упругостью, необхо димой при производстве технических сукон.

По важнейшим параметрам соответствует кроссбредной шерсти. Тонина шерсти 56- качества, длина — 9-10 см.

Для промышленности особую ценность представляют овчины цигайских овец.

Плодовитость — 110-130 ягнят на 100 ма Для овец этой породы характерны: раз- ток. Молочность — 100-124 л.

личная окраска волокон — пух белый, ость Племенные заводы: «Алгайский» (Сара черная, перерастание пуха над остью на товская область) и «Орловский» (Ростовская 20-40%, определенное соотношение пуха и область).

ости — у овец желательного типа на один Каталог “Породы племенных сельскохозяйственных животных и птицы, распространенные в Российской Федерации” ПОРОДЫ ОВЕЦ Цигайская Русская длинношерстная полутонкорун ная порода овец мясо-шерстного направле ния выведена в Воронежской и Калининской областях в 1936-1978 гг. Состоит из двух внутрипородных типов — лискинского и калининского. Лискинский тип получен от скрещивания местных грубошерстных мих новских и учугуровских овец с баранами линкольн, калининский — от скрещивания местных северных короткохвостых овец с баранами линкольн. Живая масса маток 51 65 кг, баранов — 95-110, настриг шерсти со ответственно 3,3-4,8 и 6-6,5 кг. Руно косич ного и косично-штапельного типов. Шерсть белая однородная с характерным сильным блеском (люстровость), тонина 50-44 качес тва, длина шерсти у маток 15-18, баранов — 19-22 см. Выход чистой шерсти — 61-65%.

Куйбышевская порода полутонкорунных Плодовитость — 115-145 ягнят на 100 маток овец мясо-шерстного направления продук лискинского типа, 140-160 ягнят на 100 ма тивности создана в 1936-1948 гг. в северной ток калининского типа. Овцы скороспелые.

части Самарской области путем воспроиз При интенсивном откорме шестимесячные водительного скрещивания местных грубо валушки достигают 50 кг живой массы и шерстных черкасских овец с баранами по дают тушки 24,6 кг, убойный выход — 49,8%, роды ромни-марш. Живая масса маток 65 содержание мякоти в туше — 70-80%.

70 кг, баранов — более 100, масса лучших 38 Лучшее поголовье лискинского типа в животных — 140 кг и более. В четырехме СХА «Колыбельская», СХА «Тихий Дон»

сячном возрасте ягнята весят около 30-34, (Воронежская область).

в семи-восьмимесячном — 45 кг. Убойный выход таких ягнят — около 50%. Русская Руно куйбышевских овец имеет штапель но-косичное строение. Средний настриг шерсти в лучших хозяйствах составляет с маток 4-4,5, баранов — 6,5-7 кг. Длина шерс ти — 13-15 см. Выход мытого волокна — 55 60%, толщина — в основном 50-56 качества.

Куйбышевскую породу овец разводят в Самарской и Ульяновской областях, Респуб лике Татарстан. Ведущее хозяйство — плем завод «Дружба» Самарской области.

Куйбышевская Северокавказская мясо-шерстная по лутонкорунная порода относится к груп пе скороспелых пород овец в типе корри дель. Выведена в племзаводе «Восток»

Ставропольского края в 1943-1960 гг. путем скрещивания маток ставропольской породы с баранами линкольн и ромни-марш.

Помеси первого поколения желательного типа разводили «в себе». Живая масса ма ток — 55-60, баранов — 90-100 кг. Настриг шерсти у маток 5-6,5, баранов — 10-12 кг, вы Каталог “Породы племенных сельскохозяйственных животных и птицы, распространенные в Российской Федерации” ПОРОДЫ ОВЕЦ ход мытой шерсти 55-63%. Руно штапель- Племенная работа направлена на созда ного и штапельно-косичного типов, шерсть ние стад, экономически выгодных при вы однородная кроссбредная, тонина — 56- сокоинтенсивном земледелии. Лучшие пле 50 качества, длина — 12-13 см. Плодови- менные стада сосредоточены на Украине в тость — 120-130 ягнят на 100 маток. Овцы хозяйствах «Аскания-Нова», «Красный ча отличаются хорошими убойными качества- бан», «Коммунист». За годы экономических ми — в восьмимесячном возрасте масса ту- реформ произошло резкое сокращение чис шек 21,4 кг, убойный выход — 50,1%, мякоти ленности этой породы. На конец 2001 г. в РФ в туше — 78-79%. оставалось 1,7 тыс. голов.

Лучшее поголовье в племзаводе «Восток»

Асканийская (Ставропольский край) и ФГУП «Степной»

(Кабардино-Балкарская Республика).

Северокавказская Алтайская порода тонкорунных овец выведена в Алтайском крае в условиях Западной Сибири с холодной и продол жительной зимой в 1928-1948 гг. методом сложного воспроизводительного скрещива Асканийская порода тонкорунных овец ния местных мериносов с баранами амери выведена в Аскания-Нова в 1924-1934 гг. в канский рамбулье, австралийский меринос условиях интенсивного земледелия мето и кавказской породы. Овцы крепкой консти дом воспроизводительного скрещивания туции, пропорционально сложенные, высо мериносов сохранившегося после револю та в холке — 65-67, длина туловища у ма ции 1917 г. стада помещика Фальц-Фейна ток — 68-70 см. Животные крупные, живая с баранами американского рамбулье с масса маток 55-65, баранов — 80-90 кг, уме последующим прилитием крови прекосов.

ренноскладчатые, у баранов — две-три, у Животные характеризуются крепкой конс маток — одна-две складки кожи на шее.

титуцией, пропорциональным телосложе Настриг шерсти с маток 6-7, баранов — 9 нием: высота холки у маток 68-70, длина 12 кг, выход чистого волокна — 40-46%. Длина туловища — 70-72 см, умеренноскладчатые шерсти — 7-8 см, толщина волокон — в ос (одна-две складки на шее).

новном 64 качества. Мясная продуктив Это самые крупные овцы из всех тон ность хорошая. Масса туши молодняка в корунных шерстно-мясных пород мира.

семи-девятимесячном возрасте — 15-16, Живая масса баранов 100-110 (максималь маток — 27-29 кг, убойный выход — 43-48%.

но — 183 кг), маток — 55-60 кг. Убойный вы Плодовитость маток высокая — 140-150%.

ход — 48-50%. Настриг шерсти с баранов 10 Максимальной массы молодняк достигает в 14 (максимально — 30,6 кг), с маток — 6-7 кг.

2,5-3 года.

Выход чистой шерсти — 40-45%, длина шерс Лучшие стада овец находятся в племза ти — 7-9 см, толщина волокон — преиму водах «Овцевод», «Страна Советов», им. 50 щественно 64 качества. Плодовитость 130 летия СССР. В племзаводе «Овцевод» раз 160%. Молодняк при хорошем кормлении водят типичных для породы животных шерс достигает массы взрослых животных в годо тно-мясного типа, в «Стране Советов» — с валом возрасте.

Каталог “Породы племенных сельскохозяйственных животных и птицы, распространенные в Российской Федерации” ПОРОДЫ ОВЕЦ уклоном к шерстному, им. 50-летия СССР — Эдильбаевская порода грубошерстная к мясному типу. Овец разводят в Алтайском мясо-сального направления продуктивнос крае, Новосибирской и Оренбургской облас- ти создана народной селекцией в конце XIX тях, республиках Башкортостан и Татарстан. века путем скрещивания казахских курдюч С использованием баранов алтайской поро- ных овец с крупными астраханскими гру ды выведены забайкальская порода и севе- бошерстными баранами. Хорошо приспо роказахский меринос. соблена к местным условиям и обладает способностью хорошо нажировываться на скудном пастбищном корме.

Алтайская Эдильбаевские овцы характеризуются крепкой конституцией, правильным телос ложением, хорошо развитым курдюком.

Высота в холке — 75-84 см, косая длина ту ловища — 77-82, обхват груди — 97-106 см.

Живая масса баранов — 110-120 кг, луч ших — 150-160, маток — 65-70, лучших маток — 90-100 кг. При убое молодняка в четырехмесячном возрасте туша весит 20 24, курдюк — 3-4 кг. Масса туши откормлен ных валушков достигает 40-45, курдючного жира — 12-14 кг. Убойный выход мяса и са ла — 50-55%. Средний настриг шерсти у баранов 3-3,5 (максимальный — до 5 кг), маток — 2,3-2,6 кг. Шерсть неоднородная, Тексель. Тексельская порода создана состоит из пуха (52-56%), переходного во в Нидерландах в середине ХХ столетия в лоса (16-19%) и ости (24-28%), тонина со 40 результате скрещивания местных марше- ответственно 18, 33,1 и 59,5 мкм. Плодови вых овец, отличавшихся позднеспелостью, тость — 110-120%, молочность за лакта но хорошим качеством шерсти, с баранами цию — в среднем 150-155 л (максималь пород линкольн и лейстер. Современные тек ная — до 184 л). Товарное молоко исполь сельские овцы — крупные с высокой шерс зуется для приготовления молочных продук тной продуктивностью. Живая масса ма тов: айрана, примчика, курта и масла.

ток — 70 кг, настриг шерсти — 5 кг, выход Бараны этой породы используются для мытого волокна — 60%. Длина шерсти — 10 улучшения шерстной и мясной продуктив 15 см. Шерсть чистая, малозагрязненная пы ности местных пород мясо-сального на лью, тониной 56 и 50 качеств. Ягнята растут правления.

быстро, к четырех-пятимесячному возрасту В настоящее время в России разводятся их масса достигает 40-50 кг, убойный вы в небольшом количестве в Астраханской и ход — 55-60%. Плодовитость — 150-160%.

Саратовской областях.

В России разводятся в колхозе им.

Ворошилова Ставропольского края.

Эдильбаевская Тексель Каталог “Породы племенных сельскохозяйственных животных и птицы, распространенные в Российской Федерации” ПОРОДЫ ОВЕЦ Линкольн. Порода существует около качества было применено дополнительное 200 лет, имеет мясо-шерстное направление скрещивание с баранами прекос алтайской продуктивности. Создана в Великобритании и грозненской пород. Целеустремленный в графстве Линкольн путем скрещивания отбор, подбор животных желательного типа местных маток с баранами лейстерской по- и разведение «в себе» позволили создать роды. Очень требовательна к условиям кор- особую породу тонкорунных овец.

мления и содержания. В Россию завезена Живая масса маток 55-60 кг (максималь в послевоенные годы из Великобритании с ная — 96), баранов — 100-115 (максималь целью создания кроссбредного овцеводс- ная — 150 кг). Животные конституционально тва. Линкольнские бараны использовались крепкие, достаточно скороспелые с удовлет при выведении северокавказской мясо- ворительными мясными формами. Настриг шерстной, тяньшанской, русской длинно- шерсти у маток 5-6 (максимально — 11 кг), шерстной пород. Бараны весят 110-115, баранов — 13-16 кг (максимально — 20 кг).

элитные матки — 65-70 кг. Настриг шерсти с Выход чистого волокна — 49-55 кг. Шерсть баранов 8-9, с элитных маток — 5,5-6 кг при белая, удовлетворительно уравненная, шта выходе мытой шерсти 65-70%. Линкольны пельного строения. Тонина шерсти 60-64 ка аргентинского типа характеризуются мень- чества у маток, 60 и 58 качества — у бара шей величиной и массой тела по сравнению нов. Длина соответственно 7-8,5 и 8-9 см.

с английскими, но имеют более высокий на- Особенность забайкальских овец — спо стриг шерсти. Шерсть у них более короткая, собность к тебеневке и использованию паст но руно более плотное, толщина волокон бищ во все сезоны года.

44-48 качества. Лучшие стада имеются в ФГУП им. Карла Ведущие племенные хозяйства — Маркса и «Комсомолец» (Читинская об ОНО ОПХ «Рассвет», ООО ПЗ «Губский» ласть), ГПЗ «Баргойский», СПК «Победа»

(Краснодарский край). (Республика Бурятия).

Забайкальская Линкольн Забайкальская тонкорунная порода овец Ромни-марш. Родина овец ромни шерстно-мясного направления выведена в марш — графство Кент в юго-восточной 1927-1966 гг. в совхозах «Красный Великан», Великобритании, где расположена обширная им. Карла Маркса, «Комсомолец» и колхо- площадь равнинных земель с богатыми паст зах Читинской области путем скрещивания бищами. Сочетая прилитие крови лейстеров баранов прекос, кавказской породы и сибир- с отбором овец на выносливость, скороспе ских мериносов с местными грубошерстны- лость и откормочные качества в условиях ми матками. Полученные помеси различных пастбищного содержания, заводчики Кента поколений разводили «в себе». При кругло- завершили создание ромни-марш в 1895 г.

годичном пастбищном содержании на ес- Высокие продуктивные качества и эконо тественных пастбищах в суровых условиях мическая пластичность позволили создать Забайкалья от этих овец получили 3,2-3,5 кг многочисленные стада этой выдающей шерсти в физической массе.

Для улучшения ся породы в Новой Зеландии, Австралии, шерстной продуктивности и улучшения ее Аргентине, Уругвае и других странах. В Каталог “Породы племенных сельскохозяйственных животных и птицы, распространенные в Российской Федерации” ПОРОДЫ ОВЕЦ Новой Зеландии обособился местный тип Прекос. Овцы прекос относятся к тонко ромни-марш, отличающийся от английско- рунным скороспелым мясо-шерстным поро го приземистостью, более легким костяком, дам. Они были получены путем скрещивания лучшей густотой и величиной настрига при различных типов скороспелых тонкорунных сохранении тонины шерсти 50-46 качеств. французских и немецких овец и получили С 1920 г. новозеландских овец ромни-марш общее название прекосов, что в переводе записывают в отдельную племенную книгу. с французского означает «скороспелый».

Ромни-марш Аргентины характеризуются В 1927-1930 гг. из Германии было завезено хорошей оброслостью, приземистостью, но до 90 тыс. прекосов. С их участием созданы менее крупными размерами тела и более многие тонкорунные породы, прежде всего, длинной (14-18 см) и грубой шерстью до 44 мясо-шерстного направления.

качества. По внешнему виду прекосы отличают Ромни-марш — одна из наиболее вынос- ся от мериносов отсутствием кожных скла ливых английских длинношерстных пород. док. Туловище широкое, округлое, с очень Это крупные, сильные, безрогие животные, хорошо развитыми поясницей и ляжками.

с белой головой и ногами. Туловище широкое, Настриг шерсти с баранов 7-9, маток — 3,8 глубокое, на крепких ногах. Живая масса ба- 4,3 кг при выходе мытой шерсти 45-50%.

ранов 120-130 кг и более, маток — 70-90 кг. Длина шерсти у баранов 8-10, маток — 8 Животные имеют хорошие мясные формы 9 см. Шерсть в руне у прекосов более ред и скороспелость. Ягнята в четырехмесяч- кая, чем у овец других тонкорунных овец, ном возрасте достигают 32-35 кг, семиме- часто недостаточно выровнена по тонине, сячном — 40-45 кг и выше, в годовалом иногда на задних частях тела более грубая, возрасте — 65 кг и более. Настриг шерсти наблюдается суховатость верхушек штапе с баранов 7-8, маток — 3,5-4,5 кг при вы- ля, недостаточное количество жиропота.

ходе чистого волокна свыше 60%. Тонина Оброслость брюха недостаточная. Шерсть шерсти — 46-50 качеств, длина — 12-15 см. 64 и 60 качества.

42 Шерсть имеет слабый люстровый блеск, хо- В оптимальных условиях кормления и со рошо выровнена по длине и тонине, облада- держания, при правильной селекционной ет высокими технологическими свойствами. работе прекосы имеют крепкую конститу Плодовитость — 110-120%. цию, крепкий прочный костяк. Живая мас В Россию завозились для получения са баранов — около 100-110 (максималь скороспелых полутонкорунных овец с крос- но — 140-152 кг), маток — 65-75 кг (максималь сбредной шерстью. В нашей стране бараны но — 113-117 кг).

ромни-марш широко использовались при выведении пород с полутонкой шерстью — Прекос куйбышевской, острогожской, северокавказ ской, печорской и омской породной групп.

Ведущее хозяйство — совхоз «Котовский»

Рязанской области.

Ромни-марш Убойные качества прекосов в благоприят ных условиях кормления значительно выше, чем у других тонкорунных пород. Молодняк при хорошем кормлении растет очень быст ро, среднесуточный прирост достигает 300 Каталог “Породы племенных сельскохозяйственных животных и птицы, распространенные в Российской Федерации” ПОРОДЫ ОВЕЦ 350 г. К шестимесячному возрасту они весят Манычский меринос 40 кг и более. Плодовитость маток — 140 150%.

Лучшие стада прекосов находятся в ЗАО «Москаленский» (Омская область), СПК колхоз «Дружба» (Удмуртская Республика), колхоз им. Тимирязева (Республика Татарстан).

Манычский меринос. В качестве новой тонкорунной породы под названием «ма нычский меринос» с тремя заводскими ли ниями порода была утверждена в 1993 г.

Каракульская порода. Наиболее важ Порода была создана в северо-восточной, ный признак грубошерстных каракульских крайне засушливой зоне Ставрополья — овец – оригинальная извитость их шерс Апанасенковском районе на основе межпо тного покрова в период плодного развития родного скрещивания ставропольских маток и первые дни после рождения. Они дают с северокавказскими баранами. Основным непревзойденные по красоте и оригиналь методом разведения помесей второго поко ности смушки, которые пользуются мировой ления был однородный улучшающий подбор славой красивого, легкого и прочного меха.

в типе ставропольской породы. Для улучше В нашей стране каракульские овцы являют ния качества шерсти, исправления недо ся ведущей породой смушкового овцеводс статков экстерьера, повышения настрига и тва. О происхождении каракульских овец выхода чистого волокна было использовано существуют различные мнения, ни одно из скрещивание с баранами австралийский ме которых не имеет достоверного доказатель ринос лучших австралийских заводов.

ства. Возможно, что эта, одна из древней По величине овцы новой породы сред ших пород овец, образовалась в результате ние и крупные. Живая масса баранов же многовекового отбора по качеству смушки лательного типа 115-120 кг, маток — 55-56, ягнят, возможно, что она является продук настриг чистой шерсти — соответственно том мутации по извитости волоса, возможно, 9-10 и 4-4,2 кг, выход чистого волокна — 55 имело место и то, и другое обстоятельство.

60%. Руно штапельного строения, хорошей Считается, что в Среднюю Азию каракуль и очень хорошей плотности, извитость шер ские овцы попали в VIII веке, когда террито сти равномерная, ясно выраженная по всей рия Туркестана была завоевана арабами.

длине штапеля, тонина — 22-25 мкм для ма Каракульские овцы относятся к длиннохвос ток и 25-27 мкм для баранов. Цвет жиропо тым. Хвост у них широкий с большим отложе та преимущественно белый. Соотношение нием жира, кончик хвоста имеет характерную жира и пота 7:1.

S-образную извитость. Конституциональные Овец характеризует большая массив и продуктивные признаки формировались ность по сравнению с другими тонкорунны при круглогодовом пастбищном содержании в ми породами, и они не уступают им по мяс условиях сухого и жаркого климата, поэтому ной и шерстной продуктивности. В среднем каракульские овцы отличаются большой вы по всему маточному поголовью отбивают носливостью и приспособленностью к паст 115-120 ягнят на 100 маток, получают 125 бищному содержанию в условиях пустыни.

130 ягнят, в лучшие годы — 135-150 ягнят.

Каракульские овцы характеризуются Селекционно-племенная работа ведет большим разнообразием по типу конституции, ся путем создания селекционного ядра в экстерьеру, качеству и цвету шерстного покро каждом племзаводе для сохранения выда ва. Основная масть — черная — более 80%, ющихся свойств породы и их дальнейшего остальная часть — серая, коричневая, сур, улучшения. Лучшие стада новой породы розовая, белая и т.д. Бараны имеют живую сосредоточены в КПЗ «Маныч», колхозе массу 60-70, матки — 45-50 кг. Настриг шер им. Ленина, СПК КПЗ «Россия» Ставро сти в среднем составляет 2,5-2,6, в условиях польского края.

Каталог “Породы племенных сельскохозяйственных животных и птицы, распространенные в Российской Федерации” ПОРОДЫ ОВЕЦ хорошего кормления — 3-3,5 кг. Независимо (80%) и переходных волокон (2-4%), малым от цвета волосяного покрова в ягнячьем воз- содержанием остевых волокон (10-15%).

расте встречаются три конституциональных Овчины тувинских овец являются типичным типа: крепкий, грубый, нежный. Овцы крепко- шубным сырьем с плотной и прочной коже го типа дают ягнят, шкурки которых относят- вой тканью.

ся к самой ценной жакетной группе. В породе Племенная работа направлена на сохра они наиболее желательны для разведения. нение и распространение генофонда тувин Грубый тип овец («ак-голь») дает ягнят с пе- ских овец, а также на улучшение мясной и реросшим крупным завитком («кавказский», шерстной продуктивности.

«боб» и др.). Ведущее хозяйство — совхоз «Ак-Бедик»

Овцы нежного типа менее желательны Овюрского района Республики Тыва.

в породе. Плодовитость каракульских овец невелика — 110 ягнят на 100 маток.

В Российской Федерации численность ка- Тувинская короткожирнохвостая ракульских овец невелика. Племенные жи вотные сосредоточены в основном в КПЗК «Приволжский» Астраханской области и в Калмыкии.

Каракульская Горноалтайская порода. Основой для создания горноалтайской породы послужи ли грубошерстные овцы монгольского типа, главным образом, — короткохвостые теле генские овцы путем сложного длительного воспроизводительного скрещивания этих овец сначала с баранами тонкорунных ме риносовых пород Сибири, затем с баранами Тувинская короткожирнохвостая. Точ цигайской породы. После этого полученных ных данных о происхождении этих овец нет.

помесей скрещивали с баранами грозненс По литературным данным, можно сделать кой породы, и только в заключительном ва вывод, что тувинская короткожирнохвостая рианте при скрещивании полученных поме овца древнего происхождения и что это са сей с баранами цигайской породы приазов мостоятельная группа короткожирнохвос ского типа из племзавода им. Р. Люксембург тых овец мясо-шерстного направления.

был получен положительный результат.

Тувинские овцы отличаются исключитель В настоящее время это овцы полутон ной приспособленностью к экстремальным корунного мясо-шерстного направления в условиям, достаточно скороспелы и способ основном с шерстью 58-50 качества. Овцы ны к быстрому нагулу. Это средние по ве приспособлены к пастбищному содержанию личине животные: высота в холке у баранов в горных условиях, хорошо переносят дли 70,3, маток — 64,6 см, туловище короткое.

тельные переходы по пересеченной мес Они отличаются небольшой живой массой — тности. Живая масса баранов в среднем у баранов 65-70, маток — 40-50 кг. Шерсть 76 кг, маток — 45, настриг шерсти — соот тувинских овец — косичного строения, бело ветственно 6 и 3,3 кг, длина шерсти — 8 и го цвета. Средний настриг с одной головы — 7,5 см. Средняя плодовитость маток — 120 1,8-2,2 кг. Шерсть отличается обилием пуха Каталог “Породы племенных сельскохозяйственных животных и птицы, распространенные в Российской Федерации” ПОРОДЫ ОВЕЦ 130 (максимальная — 130-140) ягнят на 100 Горноалтайская маток. При среднесуточном приросте 180 200 г ягнята к отъему от маток имеют живую массу 26-28 кг.

Племенная работа с овцами горноалтай ской породы направлена на размножение животных желательного типа и генетическую их консолидацию. Одновременно проводит ся работа по укреплению кормовой базы.

Ведущие племенные хозяйства — ООО «Русь», ОПХ «Теньгиньское», СПК «Терек», СПК «Ябочан» Республики Алтай.

Каталог “Породы племенных сельскохозяйственных животных и птицы, распространенные в Российской Федерации” ПОРОДЫ И КРОССЫ КУР ПОРОДЫ И КРОССЫ КУР В Российской Федерации, согласно Государственному реестру селекционных достижений, до пущенных к использованию, разводятся 52 породы, 103 кросса и 128 линий кур яичного, мясного и яично-мясного направления.

Ниже приводится основной племенной состав кур, наиболее распространенный в различных субъектах Российской Федерации.

КРОССЫ ЯИЧНЫХ КУР «Птичное» — новый отечественный высо- сохранность молодняка — 98, взрослой копродуктивный, четырехлинейный, трижды птицы — 97%. Яйценоскость кур финально аутосексный яичный кросс: суточные цыплята го гибрида за 72 недели жизни — 320- родительских форм сортируются по скорости яиц, средняя масса яиц в 52 недели — 65 г, роста перьев крыла (точность сексирования затраты корма на 10 яиц — 1,2 кг. Птица 98-99%), финальные гибриды — по цве- этого кросса несет яйца с белым цветом ту пуха (точность сексирования 99-99,5%). скорлупы.

Птица этого кросса отличается спокойным поведением и обладает высоким генети- «Птичное-2»

ческим потенциалом финальных гибридов.

Вывод цыплят — 82-85%, сохранность мо лодняка — 97-99, взрослой птицы — 96-98%.

Яйценоскость гибридных несушек за 72 не дели жизни — 315-320 яиц. Затраты корма на 10 яиц — 1,3 кг. Средняя масса яиц — 65-66 г.

46 Птица этого кросса несет яйца с коричневым цветом скорлупы.

«Птичное»

«Маркс-23» — отечественный высокоп родуктивный, двухлинейный, аутосексный яичный кросс, приспособленный к резко кон тинентальным условиям Среднего Поволжья и другим регионам Российской Федерации.

Суточные цыплята сортируются по скорости роста пера — петушки медленнооперяемые, курочки — быстрооперяемые. Особенностью кросса является высокая масса яиц при вы сокой яйценоскости. Яйценоскость финаль «Птичное-2» — новый отечественный ного гибрида за 72 недели жизни — 323 яйца, высокопродуктивный, трехлинейный, ауто масса яйца — 65,2 г. Птица имеет высокие сексный яичный кросс. Суточные цыплята воспроизводительные качества и хорошую финального гибрида сортируются по скоро жизнеспособность. Сохранность поголовья сти роста перьев крыла. Точность сексиро взрослой птицы — 96,5, молодняка — 98,3%.

вания — 98-99%. Кросс отличается высокой Расход корма на 10 яиц — 1,22, на 1 кг яич продуктивностью и сохранностью, высокой ной массы — 2,1 кг. Птица этого кросса не массой яиц, низкими затратами корма на еди сет яйца с кремовой окраской скорлупы.

ницу продукции. Вывод цыплят — 85-87%, Каталог “Породы племенных сельскохозяйственных животных и птицы, распространенные в Российской Федерации” ПОРОДЫ И КРОССЫ КУР «Маркс-23» «Родонит-2» — отечественный высокоп родуктивный, крупнояичный, четырехлиней ный, трижды аутосексный кросс: суточные цыплята родительских форм сортируются по скорости роста перьев крыла, финальные гибриды — по цвету пуха. Точность сексиро вания — 99%. Яйценоскость гибридных несу шек за 72 недели жизни — 329 яиц. Средняя масса яйца — 66,3 г. Выход яичной массы от одной несушки — 21,6 кг. Вывод молодня ка — 87%, сохранность молодняка — 98,3, взрослых кур — 97,9%. Затраты корма на яиц — 1,31 кг. Птица этого кросса несет яйца с коричневой окраской скорлупы.

«Родонит-2»

«Радонеж» — высокопродуктивный, трехлинейный, аутосексный яичный кросс.

Отличительные особенности кросса — стрессоустойчивость и высокая масса яиц.

Точность сексирования суточных цыплят финального гибрида по скорости роста пера 98-99% (курочки — быстрооперяемые, пе тушки — медленнооперяемые). Гибридные несушки обеспечивают яйценоскость за 72 недели жизни 323,5 яйца, расход корма на 10 яиц — 1,22 кг, сохранность молодня ка — 97, взрослых кур — 96%, масса яиц в 52 недели — 65,6 г. Куры подвижные, со спокойным нравом, выносливы, хорошо ак климатизируются. Птица этого кросса несет яйца с белой окраской скорлупы.

«Радонеж»

«Бугульма» — высокопродуктивный, трехлинейный, аутосексный яичный кросс.

Суточные цыплята сексируются по скоро сти роста пера: курочки — быстрооперяю щиеся, петушки — медленнооперяющиеся.

Точность сексирования — 99%. Кросс отли чается высокой яйценоскостью при высокой массе яиц. Гибридные несушки обеспечи вают яйценоскость за 72 недели жизни яиц при средней массе яйца в 52-недельном возрасте 65,8 г. Затраты корма на 10 яиц — 1,3 кг. Сохранность молодняка — 98,2, Каталог “Породы племенных сельскохозяйственных животных и птицы, распространенные в Российской Федерации” ПОРОДЫ И КРОССЫ КУР взрослой птицы — 98%. Куры подвижные, нюю несушку за 72 недели жизни составляет со спокойным нравом, несут яйца с белой 332 яйца, высокая масса яиц — 62 г, проч окраской скорлупы. ная скорлупа, оптимальные затраты корма на единицу продукции: на 10 яиц — 1,18, на 1 кг яйцемассы — 1,84 кг. Птица подвижна, «Бугульма»

быстро отзывается на изменение условий и хорошо приспособлена к различному клима ту, быстро восстанавливает продуктивность в случае перебоев в кормлении. Птица это го кросса несет яйца с белой окраской скор лупы.


«УБ Кубань-73» — двухлинейный, вы сокопродуктивный, аутосексный яичный кросс. Суточные цыплята финального гиб рида сортируются по скорости роста перьев крыла. Точность сексирования — 98-99%.

Птица характеризуется хорошей жизнеспо собностью, повышенной устойчивостью к производственным стрессовым факторам.

Средняя яйценоскость финального гибрида за 72 недели — 323-325 яиц. Средняя масса яиц в 52 недели — 66-68 г, затраты корма на 10 яиц — 1,2-1,3 кг, сохранность молодня ка 98-99, взрослой птицы — 95-98%. Птица этого кросса несет яйца с кремовой окрас кой скорлупы.

«Омский белый аутосексный» — оте чественный высокопродуктивный, четырехли нейный яичный кросс. Финальные гибриды в «УБ Кубань-73»

суточном возрасте сексируются по скорости роста маховых перьев: курочки — быстроопе ряющиеся, петушки — медленнооперяющие ся. Для птицы этого кросса характерны высо кая продуктивность — яйценоскость на сред «Омский белый аутосексный»

«УБ Кубань-456» — высокопродуктив ный, трехлинейный, аутосексный яичный кросс. Суточных цыплят родительских форм Каталог “Породы племенных сельскохозяйственных животных и птицы, распространенные в Российской Федерации” ПОРОДЫ И КРОССЫ КУР сортируют по скорости роста перьев кры- «Прогресс» — четырехлинейный, ауто сексный мясо-яичный кросс. Суточные цып ла, финальные гибриды — по цвету пуха.

лята аутосексны по цвету пуха: курочки — Точность сексирования — 99-100%. Широкая равномерного коричневого цвета разной производственная оценка свидетельствует интенсивности окраски, петушки — светло о высоком генетическом потенциале крос желтые или с коричневыми полосками на спи са. Яйценоскость на среднюю курицу-не не. Точность сексирования — 98-99%. Вывод сушку — 323-327 яиц, очень высокая масса цыплят — 78-86%. Яйценоскость за 68 не яйца — 65-66 г в 52 недели жизни. Затраты дель жизни — 308-322 яйца при средней мас корма на 10 яиц — 1,25-1,3 кг, сохранность се яйца 64 г. Сохранность молодняка — 98,7, молодняка — 97-98, взрослой птицы — 95 взрослой птицы — 96-97%. Расход корма на 97%. Птица этого кросса хорошо адаптиро 10 яиц — 1,3-1,5 кг. Птица этого кросса поль вана к южным регионам России, стрессоус зуется широким спросом в птицеводческих тойчива, прекрасно переносит летнюю жару, хозяйствах и крестьянских подворьях, несет не снижая продуктивности, несет яйца с ко яйца с коричневой окраской скорлупы.

ричневым цветом скорлупы.

«УБ Кубань-456» «Прогресс»

КРОССЫ МЯСНЫХ КУР «Конкурент-3» — трехлинейный кросс «Конкурент-3»

мясных кур. Птица этого кросса характеризу ется высокой жизнеспособностью, однород ностью массы и хорошей конверсией корма.

Кроме того, этот кросс отличается от других бройлерных кроссов наличием аутосекснос ти финального гибрида по признаку оперяе мости в суточном возрасте. Точность раз деления по полу — 98,5%. Яйценоскость кур родительского стада за 60 недель жизни — 166 яиц, выход цыплят от роди тельской пары — 132 головы, сохранность взрослой птицы — 95,4%. Среднесуточный прирост бройлеров — 55 г при сроке выра щивания шесть недель, конверсия корма — 1,8 кг, сохранности поголовья — 97%.

Каталог “Породы племенных сельскохозяйственных животных и птицы, распространенные в Российской Федерации” ПОРОДЫ И КРОССЫ КУР «Смена-4» — высокоэффективный, че- Яйценоскость кур родительского стада — тырехлинейный кросс мясных кур. Отлично 160 яиц, вывод цыплят — 82%, сохранность адаптирован к климатическим и промыш- взрослых кур — 97%.

ленным условиям бройлерного производс тва России. Генетический потенциал крос- «Сибиряк»

са: среднесуточный прирост бройлеров — 60 г при сроке откорма 40 дней, конвер сия корма — 1,7 кг, сохранность поголо вья — 96%. Яйценоскость кур родитель ского стада за 62 недели жизни — 167 яиц, сохранность взрослой птицы — 97,5%, вы ход цыплят от родительской пары — 132, головы. Использование племенной продук ции — 85-86%. В России на базе этого крос са выращивается 50% бройлеров.

«Смена-4»

«Степняк» — четырехлинейный кросс мясных кур, приспособленный к резкокон «Степняк»

«Сибиряк» — четырехлинейный, вы сокопродуктивный кросс мясных кур, при способленный к суровым условиям Сибири и Дальнего Востока. Адаптирован к лю бым технологическим системам содержа ния, стрессоустойчив к неблагоприятным условиям окружающей среды. Живая масса бройлеров в шесть недель превышает 2 кг при затратах корма на 1 кг прироста 1,8 1,9 кг и сохранности поголовья — 98,5%.

Каталог “Породы племенных сельскохозяйственных животных и птицы, распространенные в Российской Федерации” ПОРОДЫ И КРОССЫ КУР тинентальным условиям Поволжья и других 38-40 дней среднесуточный прирост — 53,1 г, регионов России, характеризующийся вы- затраты корма на 1 кг прироста — 1,8 кг, со сокой мясной продуктивностью: среднесу- хранность — 98,8%.

точный прирост живой массы бройлеров в «СК Русь-4»

42-дневном возрасте — 53 г, затраты корма на 1 кг прироста — 1,8-1,9 кг, сохранность — 98%. Яйценоскость кур родительского стада за 60 недель жизни — 167 яиц, сохранность взрослой птицы — 96-97%, выход бройле ров от одной родительской пары — 132 го ловы.

«СК Русь-4» — четырехлинейный кросс мясных кур, специализированный для техно логии клеточного и напольного содержания.

Широкая производственная оценка бройле ров подтверждает, что генетический потенци ал кросса достаточно высок: при откорме до МЯСО-ЯИЧНЫЕ ПОРОДЫ КУР Адлерская серебристая — отечест- бым костяком. При живой массе петуха 3,5 и венные мясо-яичные куры. Выведены на курицы 2,7 кг яйценоскость достигает 160- Адлерской птицефабрике Краснодарского яиц в год. Масса яйца — 58-60 г. Окраска скор края в 1951-1965 гг. с использованием пород лупы яиц — светло-коричневая. Половое со русская белая, первомайская, нью-гемпшир, зревание кур наступает в 180 дней. Птица белый плимутрок, юрловская голосистая. обладает хорошей жизнеспособностью.

Птица имеет светлую колумбийскую окраску Инстинкт насиживания сохранился слабо.

оперения: белую с черным ожерельем, хвос- Благодаря хорошим общепользовательным том и маховыми перьями крыла. Куры продук- характеристикам пользуется большим спро тивные, с хорошими мясными формами, ком- сом у населения, особенно в южных регио пактным телосложением, крепким, но не гру- нах России.

Адлерская серебристая Загорская лососевая — отечественная мясо-яичная порода кур. Выведена в 1953 1959 гг. во Всесоюзном научно-исследова тельском и технологическом институте пти цеводства путем скрещивания пород русская белая, юрловская голосистая, род-айланд и нью-гемпшир. Птица отличается половым диморфизмом с раннего возраста. Уже у су точных курочек розовато-серый пигмент за метен в виде одной-трех полос или пятна на Каталог “Породы племенных сельскохозяйственных животных и птицы, распространенные в Российской Федерации” ПОРОДЫ И КРОССЫ КУР светло-желтом фоне спины. Петушки светло- качествами, а по содержанию белка, арома желтые. После трех-пяти дней выращивания ту и сочности превосходит мясо бройлеров.

у петушков начинают формироваться серо- Яйценоскость кур за 68 недель жизни на сред черные, а у курочек — розовато-кремовые нюю несушку составляет 240-260 яиц. В суточ маховые перышки. В 10-дневном возрасте по ном возрасте цыплята сортируются по полу, этому признаку петушки и курочки четко раз- окраске пуха, точность сортировки — 95-96%, личаются. Далее у петухов формируется чер- сохранность молодняка — 95-96%. Эта птица ное оперение с серебристой окраской головы, пользуется широким спросом в птицеводчес шеи, спины и поясницы. Предпочитаются пе- ких хозяйствах и крестьянских подворьях.

тухи с оранжево-медным окрасом плечевых Кучинская юбилейная перьев. У кур с месячного возраста оперение становится розовато-светло-коричневое, а на груди — лососевого цвета. Петушки хоро шо набирают живую массу и к 90-дневному возрасту достигают 1,7 кг. У курочек яйце кладка начинается в 150-170 дней. Средняя годовая продуктивность — 180-200 яиц, а в оптимальных условиях достигает 280 шт.


Масса яйца — 60-62 г. Окраска скорлупы яиц — от кремового до светло-коричневого цвета. Живая масса петухов в годовалом воз расте 3-3,7, кур — 2,2-2,7 кг. Куры склонны к откладыванию внутреннего жира. Инстинкт Московская — отечественная мясо-яич насиживания в породе сохранен. Загорские ная порода кур, выведенная в России в 1946 лососевые куры пользуются большим спро- 1967 гг. специалистами Московской сельско сом у населения благодаря высоким воспро- хозяйственной академии им. К. А. Тимирязева 52 изводительным качествам, хорошей продук- на Братцевской птицефабрике Московской тивности и красивой окраске оперения. области с использованием пород нью-гем пшир, бурый леггорн, юрловская голосис Загорская лососевая тая. Окраска оперения петухов — черная с медно-оранжевыми гривой, плечами и по ясницей. Куры — черные с медно-золотис той шейкой. Цыплята в основном черные.

Взрослые петухи имеют живую массу 2,6-3, куры — 1,9-2,4 кг. Куры начинают яйцеклад ку в возрасте около 160 дней, откладывают яйца со светло-коричневой скорлупой мас сой 56-58 г. Яйценоскость на среднюю не сушку составляет 210-230 шт. при затратах корма 1,86-2 кг на 10 яиц.

Московская Кучинская юбилейная — уникальная отечественная мясо-яичная порода кур.

Птица этой породы имеет прекрасные ок раску оперения и формы телосложения, не прихотлива к условиям содержания, хорошо адаптирована к любым климатическим ус ловиям. Цыплята успешно выращиваются на мясо (в 10-недельном возрасте петушки В оптимальных условиях яичная продук имеют живую массу 1,6-1,7, курочки — 1,3- тивность может достигать 280 шт. Птица 1,5 кг). Мясо отличается высокими вкусовыми неприхотлива, хорошо приспособлена к кле Каталог “Породы племенных сельскохозяйственных животных и птицы, распространенные в Российской Федерации” ПОРОДЫ И КРОССЫ КУР точному содержанию, отличается высокой продуктивности, массе яйца и мясной ско сохранностью в условиях промышленного роспелости (петушки быстро набирают вы разведения. сокую живую массу — более 2 кг к трехме сячному возрасту). Живая масса взрослой птицы: петуха — 2,8-3,7, курицы — 2,2-3,5 кг.

Яйценоскость — 150-190 яиц с коричневой Орловская — старинная русская порода.

скорлупой, масса яйца — 57-63 г. Окраска В XVIII и XIX веках имела широкое распро оперения – светлая колумбийская. Птица странение. Полагают, что выведение породы пользуется высоким спросом у населения.

происходило в средней полосе в имении гра фа Орлова-Чесменского путем скрещивания Первомайская бойцовых кур малайского типа с местными бородатыми курами. Отличается жизнеспо собностью, неприхотливостью, хорошо пере носит жару и сильные морозы. Вследствие медленной оперяемости цыплята требуют к себе повышенного внимания, плохо пере носят сырость и холод. Птицу традиционно разводили как общепользовательную. Она отличается высоким выходом вкусного мелко волокнистого мяса, содержит мало внутрен него жира. Используется также как бойцовая.

Существует много окрасок орловских кур: сит цевая, алая, белая, черная, махагоновая, по лосатая. Наиболее распространена ситцевая. Русская белая — отечественная мясо У кур великолепно отработанный экстерьер. яичная порода кур. Выведена в России в Многих любителей этой птицы привлекает ее 1929-1953 гг. скрещиванием белых леггор декоративность. Живая масса взрослого пе- нов с местными курами и последующим туха 3,5-4,5, курицы — 3-4 кг. яйценоскость разведением их «в себе». Пятигорская по 130-160 яиц в первый год яйцекладки, масса пуляция русских белых кур была отселекци яйца — 58-60 г, скорлупа — светло-бежевого онирована на высокую яичную продуктив цвета. Инстинкт насиживания сохранен. ность и жизнеспособность. Куры начинают яйцекладку в пять месяцев. В 30-е годы Орловская XX века разводили кучинскую популяцию русских белых кур, как обладающих высоки ми мясными качествами. В настоящее время русские белые представляют собой единую группу облегченной живой массы. Масса го довалого петуха — 2,4-3, курицы — 1,8-2,4 кг.

Яйценоскость — 200-230 яиц в первый год яйцекладки при массе яйца 56-62 г. Окраска скорлупы яиц — белая. Птица устойчива к стрессовым условиям различного проис Русская белая Первомайская — общепользовательная отечественная порода кур, выведенная в 1935-1963 гг. с использованием белых виан дотов, род-айландов и юрловских голосис тых кур. Работа по созданию породы была начата в Украине и продолжена в России.

Это среднетяжелые куры, отселекциониро ванные на хорошую мясную и яичную про дуктивность. Птица очень пластична, хоро шо отзывается на ранний отбор по яичной Каталог “Породы племенных сельскохозяйственных животных и птицы, распространенные в Российской Федерации” ПОРОДЫ И КРОССЫ КУР хождения, неприхотлива, обладает также Ушанка высокой резистентностью к болезни Марека и некоторым другим неопластическим забо леваниям. В настоящее время становится все более востребованной в фермерских хозяйствах.

Русская хохлатая — старинная русская порода кур, широко распространенная с XIX века во многих регионах России от Уссурийска на Дальнем Востоке, в Сибири, Приуралье до южных регионов Поволжья. Известна также в средней полосе крестьянских дворов России.

За декоративные и хорошие хозяйственные Юрловская голосистая — мясо-яичная качества высоко ценится у населения. Птица отечественная порода кур, сформировав неприхотливая, выносливая, спокойная.

шаяся в центральной черноземной зоне Живая масса петуха — 2,3-3, курицы — 1,8 России к началу XX века. Предполагается, 2,4 кг. Яйценоскость — 150-180 яиц массой что происхождение ее связано с метизаци 50-61 г с белой и кремовой окраской скорлупы.

ей местных кур тяжелыми породами (брама, Яйца отличаются высокими инкубационными лангшан, бойцовые), способствовавшей от качествами. У кур сохранен инстинкт насижи бору петухов с низким протяжным пением.

вания. Окраска оперения кур разнообразна.

Голосистость петухов — основной признак, Русская хохлатая благодаря которому порода сохранилась до наших дней и пользуется большой попу лярностью. Предполагают, что характерные признаки отбора — мощное развитие груд ной клетки, сутуловатость, широкие плечи, приподнятость корпуса, длинные шеи и ноги, высокая живая масса и масса яйца, а также позднее половое созревание связаны с низ ким продолжительным пением. Благодаря отличной жизнеспособности, мясной про дуктивности юрловских кур неоднократно использовали для создания современных общепользовательных пород (адлерская, московская, первомайская, загорская лосо Ушанка — старинная мясо-яичная порода севая). Живая масса петухов — 4,5-5, кур — кур юга России. Выведена народной селекци 3-4 кг. Яйценоскость — 120-150 шт. Окраска ей в конце XVII века. Первое описание поро скорлупы яиц — светло-коричневая.

ды известно с 80-х годов XIX века. В 1895 г.

на очередной выставке в г. Москве выстав Юрловская голосистая лялось гнездо хорошо отобранных черных ушанок. В настоящее время порода широ ко распространена в России. Ушанки очень выносливы, не боятся морозов, хорошо при спосабливаются к различным климатическим условиям. Живая масса петуха — 2,3-3, кури цы — 1,9-2,5 кг. Яйценоскость — 150-160 яиц в год. Некоторые несушки несут более яиц. Масса яйца — 52-56 г, скорлупа — кре мового цвета. У кур хорошо развит инстинкт насиживания. Цыплята энергичные, хорошо развиваются, быстро оперяются.

Каталог “Породы племенных сельскохозяйственных животных и птицы, распространенные в Российской Федерации” ПОРОДЫ ГУСЕЙ ПОРОДЫ ГУСЕЙ В Российской Федерации разводят более 20 пород гусей. Наиболее распространенными отечественными породами являются следующие.

зрелость гусынь наступает в 34 недели.

Краснозерская — создана в 2003 г. путем Оплодотворенность яиц — 80-85%, вывод мо сложного воспроизводительного скрещива- лодняка — 70-75, сохранность молодняка — ния местных гусей Сибири, китайских, ита- 93-95, взрослых гусей — 94-96%. Крупных льянских и линдовских гусей. Отличается от серых гусей разводят в Центральном и других разводимых пород хорошей приспо- Южном регионах РФ. Совершенствование собленностью к резко континентальным ус- продуктивных показателей этой породы ловиям Сибирского региона. Генетический проводят в ГППЗ «Аржанка» Тамбовской потенциал продуктивности: живая масса области.

взрослых гусаков — 6,2-6,5 кг, гусынь — 5,4 5,6, гусят в девятинедельном возрасте — 4- Крупная серая 4,1 кг, яйценоскость за 4,5 месяца продук тивности — 43-46 шт., масса яйца — 155 160 г, оплодотворенность яиц — 85-90%, вывод гусят — 65-70, сохранность молодня ка — 94-95, взрослой птицы — 94,4-95,5%.

Порода распространена в Новосибирской области и Алтайском крае.

Краснозерская Линдовская — создана путем сложного воспроизводительного скрещивания местных гусей Нижегородской области с китайскими, солнечногорскими и ланскими с последую щей селекционной работой, направленной на повышение продуктивных признаков.

Генетический потенциал продуктивности:

Крупная серая — создана в середине живая масса половозрелых гусаков тяже XIX столетия путем скрещивания роменс лого типа — 9-11 кг, гусынь — 8,5-10, гу ких и тулузских гусей. Генетический потен саков легкого типа — 7-8, гусыни — 6-7 кг.

циал продуктивности: живая масса взрос Яйценоскость за 4,5 месяца — 48-50 шт.

лых гусаков — 7-8, кг, гусынь — 6-7, живая Живая масса в девять недель — 5-5,6 кг.

масса гусят в девять недель 3,7-4 кг;

яйце Масса яйца — 160 г. Окраска скорлупы — носкость за 4,5 месяца продуктивности — белая. Оплодотворенность яиц — 90%, вы 37-42 шт. Масса яйца — 180-190 г. Половая Каталог “Породы племенных сельскохозяйственных животных и птицы, распространенные в Российской Федерации” ПОРОДЫ ГУСЕЙ вод гусят — 60-70, сохранность молодня- гусаков — 8-10 кг, гусынь — 7-7,5, гусят в ка — 95, взрослых гусей — 93-95%. Эта поро- девять недель — 3,9-4,2 кг. Яйценоскость да гусей является самой распространенной в за 4,5 месяца продуктивности — 25-30 шт.

Российской Федерации и других странах СНГ. Оплодотворенность яиц — 70-75%, вывод гусят — 45-50, сохранность гусят — 80-85, взрослых гусей — 90-95%. В настоящее Линдовская время холмогорских гусей разводят в фер мерских хозяйствах и птицеводы-любители различных регионов страны.

Холмогорская Холмогорская — старейшая отечест венная порода, относится к тяжелому типу гусей. Генетический потенциал продуктив ности следующий: живая масса взрослых Каталог “Породы племенных сельскохозяйственных животных и птицы, распространенные в Российской Федерации” ПОРОДЫ И КРОССЫ УТОК ПОРОДЫ И КРОССЫ УТОК В Российской Федерации производство мяса уток основано на выращивании птицы пекин ской породы кросс «Благоварский», а также породы Башкирские цветные, созданных в ГУП «ППЗ Благоварский» Республики Башкортостан.

Кросс «Благоварский» — двухлиней- Башкирская цветная — порода выведе ный. Отцовская линия Б1, материнская — на на основе девяти особей (четыре селез Б2. Яйценоскость материнской формы за 68 ня и пять уток) с цветным оперением, воз недель жизни — 225 шт. Масса яйца — 90 г. никших спонтанно в стаде пекинских уток.

Оплодотворенность яиц — 93%, вывод Генетический потенциал продуктивности:

утят — 78-80%. Живая масса утят-бройле- яйценоскость за 68 недель жизни — 230 шт.

ров в семинедельном возрасте — 3,3-3,4 кг Выход яиц, пригодных для инкубации, — 97, при затратах корма на 1 кг прироста живой вывод утят — 80%. Утята-бройлеры имеют массы 2,8 кг. Выход мяса в живой массе в живую массу в шестинедельном возрасте:

расчете на одну родительскую пару — 510, самцы — 3, самки — 2,8 кг. Затраты корма перо-пуха — 25 кг. на 1 кг прироста живой массы — 2,7 кг, со Кросс получил повсеместное распро- хранность — 97-98,5%. Ожиренность тушки странение в Российской Федерации и дру- не более 32% (с учетом кожи, внутреннего и гих странах СНГ. подкожного жира).

Породу разводят в 32 регионах Российской Федерации и странах СНГ.

«Благоварский»

Башкирская цветная Каталог “Породы племенных сельскохозяйственных животных и птицы, распространенные в Российской Федерации” ПОРОДЫ ЦЕСАРОК ПОРОДЫ ЦЕСАРОК Производство мяса цесарок основано на разведении отечественных пород: загорские бе логрудые и волжские белые.

Загорская белогрудая — выведена с Волжская белая — создана на базе использованием метода межвидового пе- цесарок сибирской белой породной груп реливания крови от петухов белой москов- пы. Характеризуется хорошим товарным ской породы обыкновенным серо-крапча- качеством тушки. Генетический потенци тым цесаркам с последующей селекцией ал продуктивности: живая масса взрос по продуктивным качествам. Генетический лых цесарей — 1,6-1,7, самок — 1,9-2 кг.

потенциал продуктивности: живая масса Яйценоскость за 64 недели жизни — 120 взрослых самцов — 1,6-1,75, самок — 1,95- 130 шт. Масса яйца — 43-44 г. Вывод молод 2,1 кг. Яйценоскость материнской фор- няка — 65-68, сохранность — 96-97%. Живая мы (ЗБ 2) за 64 недели жизни — 150 шт. масса цесарят в 12 недель — 1-1,1 кг.

Оплодотворенность яиц — 91-94, вывод мо Цесарки этой породы распространены в лодняка — 72-73%. Живая масса цеса- Республике Марий-Эл.

рят, выращенных на мясо, — 1,3-1,35 кг.

Конверсия корма на 1 кг прироста живой массы — 2,7 кг. Сохранность молодняка — Волжская белая 97-98%.

Порода распространена в Центральном, Уральском и Поволжском регионах страны.

Загорская белогрудая Каталог “Породы племенных сельскохозяйственных животных и птицы, распространенные в Российской Федерации” СОДЕРЖАНИЕ СОДЕРЖАНИЕ Породы молочного скота...................................................... Породы мясного скота....................................................... Породы свиней............................................................. Породы овец.............................................................. Породы и кроссы кур........................................................ Кроссы яичных кур................................................................ Кроссы мясных кур............................................................... Мясо-яичные породы кур.......................................................... Породы гусей.............................................................. Породы и кроссы уток....................................................... Породы цесарок........................................................... Каталог “Породы племенных сельскохозяйственных животных и птицы, распространенные в Российской Федерации” ПОРОДЫ ПЛЕМЕННЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ, РАСПРОСТРАНЕННЫЕ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Редактор А.Н. Шевелева Художественный редактор Л.А. Жукова Обложка художника П.В. Жукова Компьютерная верстка И.Е. Киселевой Корректоры: В.А. Белова, В.А. Суслова Набор и верстка на компьютерной системе ФГНУ “Росинформагротех” Подписано в печать 17.05.06 Формат 60х84/ Бумага офсетная Гарнитура шрифта “Arial” Печать офсетная Печ. л. 7, Тираж 5000 экз. Заказ Отпечатано в типографии ФГНУ “Росинформагротех”, 141261, пос. Правдинский Московской обл., ул. Лесная,

Pages:     | 1 ||
 





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.