авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |
-- [ Страница 1 ] --

Лекарственны

СВОЙСТВА

и применение

БОЯРЫШНИКА^

ОБЛЕПИХИ * *. '

ШИПОВ

Особенности растений и их свойства

Рекомендации по заготовке лекарственного сырья

Рецепты лечения различных заболеваний

Целебные кулинарные рецепты

Очищение организма f —

vf « / *Т

* - _ v

т

с

О *t* т

ББК 42.143 М80 Морозова Е. И.

Лекарственные свойства и применение боярышника, М80 облепихи, шиповника. — Донецк: ООО «ПКФ «БАО», 2011. — 240 с.: ил.

ISBN 978-966-338-345-3 Природа щедра. Только попроси — и она откроет свои тай­ ные кладовые.

В книге рассказано о замечательных растениях — боярыш­ нике, облепихе, шиповнике, которые служат незаменимым источником витаминов, а также используются при лечении многих заболеваний.

Книга предназначена широкому кругу читателей. Пред­ лагаемые в ней советы по применению целебных плодов бу­ дут полезны всем, кто хочет избавиться от болезней и укре­ пить здоровье.

ББК 42. Все права на книгу находятся под охраной издательства.

Н и одна часть данного издания, включая название и художественное оформление, не может перерабатываться, переиздаваться, ксерокопироваться, репродуцироваться или множиться каким-либо иным способом.

© Е. И. Морозова © Е. В. Зарби-Гальчук, иллюстрации © ООО «ПКФ.БАО», ISBN 978-966-338-345- ^Введение Полезные и очень красивые — так можно охарактери­ зовать боярыш ник, облепиху и ш иповник, популярные ягодные растения. Витаминосы с декоративными свой­ ствами приобретают все большую популярность у наш их садоводов. Ж ивая изгородь, сформированная из этих рас­ тений, не только отметит границу садового участка, но и станет незаменимым источником витаминов, целебных настоев, отваров, настоек.

Почему именно эти ягодные растения так интересуют садоводов и знатоков народной медицины?

Б ояры ш ник — лекарственное растение, известное че­ ловечеству с древности. Б лагодаря этому растению были созданы препараты для лечения сердечных заболеваний.

В народной медицине успешно используются именно эти свойства ягод боярыш ника.

Облепиха культивируется в нашей стране не так дав­ но, но уже снискала себе заслуженную популярность. Ред­ кий дачный или садовый участок обходится без деревца облепихи. Золотые плоды этого растения, приготовлен­ ные с сахаром, — это богатейший источник витаминов.

Целую зиму хранится облепиховое варенье — чудесный десерт и незаменимое лекарство, которое используется при самых разных болезнях.

Ш иповник — растение-рекордист. В его плодах содер­ ж ится столько аскорбиновой кислоты, что всего несколь­ ких ягод достаточно для удовлетворения суточной потреб­ ности в этом веществе. Отвар ш иповника — поистине чудодейственное средство, применяемое при простуде:

литр такого отвара, приняты й в первые часы заболева­ ния, спасает от неприятны х последствий ОРЗ или грип­ па. Еще одно достоинство ш иповника — он широко рас­ пространен, его плоды общедоступны.

В эту книгу вошли описания любимых многими ягод­ ных культур, легенды, связанные с их появлением. Осо­ бое внимание уделено лечебному применению боярышни­ ка, облепихи и ш иповника, приготовлению вкусных и оригинальных блюд с их плодами, заготовке лекарствен­ ного сырья.

А на вашем садовом участке есть боярыш ник, облепи­ ха или ш иповник? Если нет, то обязательно посадите их — эти замечательные растения отплатят вам сторицей за внимание и заботу!

* а з АС О Особенности растения О Ю С самых первых дней своего существования человек, окруженный растениями, пользовался ими с лечебной це­ лью. Мудрая мать-природа как будто специально создала эти кладовы е витаминов, биологически активны х ве­ ществ для своего любимого творения — человека. А ведь многие из них старше человека на миллионы лет. Это и облепиха, и ш иповник, и боярыш ник. С мелового перио­ да мезозойской эры растет он на нашей планете, а прекра­ сен, к ак и миллионы лет назад. Да, трудно пройти мимо этого золотисто-багряного куста, усыпанного кроваво красными ягодами осенним светлым утром. А во время цветения крепкие пурпурно-коричневые ветви украшены узорной листвой и белыми или розовыми шапками благо­ ухаю щ их цветов, которыми нельзя не залюбоваться. За эту декоративность бояры ш ник ценят зодчие зеленого строительства. Его вы саж иваю т отдельно стоящими де­ ревьями или группами для украш ения городского ланд­ шафта. Многие виды эффектны в штамбовой форме и при­ меняются при оформлении небольших дорожек и в улич­ ных посадках. Плотно растущей группе боярышников Особенности растения и его свойства обрезкой можно придать форму куба, ш ара, пирамиды.

Но самое частое применение боярыш ник находит при со­ здании зеленых изгородей, которые практически непро­ ходимы, если их вовремя не стричь и не формировать. Гу­ стота кроны, наличие колючек, быстрое обрастание после обрезки, интенсивное размножение корневыми отпрыска­ ми — все это помогает создавать зеленые изгороди.

Особенно любят такие изгороди в А нглии — там они окружаю т сады, разделяют поля и имения. Но всегда сто­ ит помнить, что у яблони, груши и боярыш ника одинако­ вые вредители, и поэтому грушево-яблочные сады лучше боярыш ником не обсаживать. Бояры ш ник был известен Боярышник с древнейш их времен и у разных народов он назывался по-разному: глод, боярка, барыня, колю чка, глудинаи т.

д. О боярышнике много создано мифов, преданий, многое ним связано и всевозмож- ных суеверий.

В Древнем Риме вывеш ивали ветки бояры ш ника на окнах и дверях, веря, что они защ ищ аю т дом от злы х ду­ хов. А еще римляне рассказывали такую легенду о цветах боярыш ника.

Засмотрелся как-то легкомысленный Амур на юную, дивно красивую нимфу Розалию. Увидела это влюблен­ ная в Амура богиня и в порыве дикой ревности бросила девуш ку на кусты бояры ш ника и изранила страш ными ш ипами. В тяж елы х мучениях умерла бедняж ка. Когда нашел ее Амур в кустах, залился он горькими слезами над телом прекрасной нимфы. Слезы его, капая на колючие ветви боярыш ника, превращались в чудесные цветы.

У некоторых народностей бояры ш ник называю т тер­ новником, как, впрочем, и другие колючие кустарники — терн,облепиху.

По некоторым данным терновый венец Иисуса Христа был сделан из боярыш ника.

Друиды такж е считали, что бояры ш ник и тернов­ ник — одно и то же растение. Кельты, считая боярышник сильным магическим деревом, делали из него ж езлы для магов и колдунов для наведения порчи и болезней на че­ ловека. Ведьмы кололи фигурку человека из воска имен­ но ш ипами боярыш ника. Люди такж е знали, что сидеть Особенности растения и его свойства под кустом бояры ш ника в канун Иванова дня и Дня всех Святых опасно — духи могут унести человека в царство теней или заколдовать.

В некоторых странах цветы боярыш ника запрещено вносить в дом: считается, что это грозит смертью матери и неприятностями другим домочадцам.

В Ирландии считается большим грехом срубить куст бояры ш ника или как-то обидеть его. В народе до сих пор ходит история о фермере, который срубил боярышник, не спросив разреш ения у фей. Несчастья, последовавшие за этим, заставляю т задуматься: умерли его дети, пал скот, он лиш ился всех денег, его изгнали с фермы. Более того, несчастья не оставляли и других хозяев фермы, ни один из них не смог спокойно ж ить и работать на этой земле.

Но не все легенды и суеверия такие мрачные. Есть и более радостные. В одних странах верят, что боярыш ник обладает целительными свойствами и защ ищ ает дом, воз­ ле которого растет, от молнии. Его считают священным деревом не только язы чники, но и христиане. До 1752 года май начинался на 11 дней позже, чем сейчас, и к 1 мая боярышник уже зацветал. Его цветущие ветви приносили в дома, оставляли на пороге на счастье, вплетали в перво­ майский венок. Юные девушки ранним утром 1 мая выхо­ дили собирать цветы и в полном молчании несли их до­ мой, если же вдруг девуш ка заговорит или засмеется — в этот год ей зам уж не выйти.

В других же странах, как уже говорилось, цветы боя­ ры ш ника вносить в дом строго запрещ алось. В Вербное воскресенье или на Вознесение собирали боярышник и хра­ нили его в доме как защ иту от молнии. Д ля большего эф­ фекта принести букет должен был кто-то чужой, а собрать его нужно было вдали от дома.

В А нглии боярыш ник тоже «охранял» дома, но не от молнии, а от пож ара.

Из ветвей боярыш ника ранним утром нового года пле­ ли ш ары и веш али их на кухне. Пока женщ ины заним а­ лись новыми ш арами, муж чины брали старые, прошло­ годние ш ары, уносили их в поле, поджигали и проносили над полем. Этим они изгоняли дьявола с поля, предотвра­ Особенности растения и его свойства щ али болезнь растений, а ш ар, по их понятиям, символи­ зировал терновый венец Иисуса Христа.

В Баварии люди защ ищ али свои дома от вампиров, раз­ вешивая вокруг дома ветви боярышника и обмазывая окна и двери чесноком. Если ж е находили самого вампира, то старались проткнуть его сердце колом, сделанным из боя­ ры ш ника, а в рот положить чеснок.

А в Боснии, прежде чем войти в дом, где леж ит покой­ ник, человек кладет в карман несколько плодов боярыш ­ ника, а выйдя из дома, выбрасывает и х. Делается это для того, чтобы покойник собирал ягоды на дороге и не смог найти дорогу к дому этого человека.

Боярышник Столько мистики связано с этим растением возможно потому, что один из сортов боярыш ника цветет два раза в год — в начале января и весной. По британской легенде, этот боярыш ник вырос из посоха, который вонзил в зем­ лю Британии святой Иосиф Аримафейский, когда прибыл в эту страну. Посох пустил корни и цвел каж ды й год в канун Рождества. Через некоторое время случилось так, что это дерево уничтожили, но к тому времени от него уже рассадили повсюду множество черенков, и новые деревца расцветали и зимой, и весной.

А во Франции рассказывают о таком событии. 1572 год, страшная ночь с 24 на 25 августа, названная впоследствии Варфоломеевской, — ночь массового избиения гугенотов в П ариж е, учиненного католикам и. Это событие стало поворотным пунктом в религиозных войнах. И вот в скорб­ ное утро после кровавой резни Екатерина Медичи устрои­ ла паломничество на кладбищ е к цветущему боярыш ни­ ку, заставив всех придворных приколоть белые цветы к воротникам. Но какой цветущий боярыш ник в конце ав­ густа? Да, это было чудом — на кладбище в неурочное вре­ мя зацвел сухой боярыш ник, и парижане увидели в этом знак божественного одобрения.

Есть еще одна легенда о происхождении боярышника.

Давно это было. По-разному жили люди на земле. Одни в деревнях и селах вы ращ ивали хлеб и скотину, другие строили города, занимались ремеслами и осваивали на­ уки. Но были и такие, которые умели только завоевывать Особенности растения и его свойства чужие земли, грабить и убивать людей. Однажды на бога­ ты й, цветущий город напала орда грабителей. И вышли все мужчины-воины на защиту своего города, своих семей.

Долгим был тот бой, но слиш ком многочисленны были лиходеи — погибли все воины города на поле брани. Со­ брались тогда м уж чины старшего поколения защ ищ ать свою землю, но и их постигла та ж е участь. И собрались старейш ины на совет: что ж е делать? Ведь в городе оста­ лись только старики, женщ ины и дети. И вспомнили, что есть в городе академ ия, в которой учатся всевозможным наукам самые лучшие и умные юноши города и окрестных земель. Не хотелось старейшинам посылать этих юношей Боярышник на бой, но выхода не было. И юноши все как один встали на защ иту родной земли. Вышли они — крепкие, моло­ дые, красивые — и стеной встали перед врагом. Но не рав­ ны были силы. Поняли юноши, что только они могут спас­ ти свою землю. Взялись они за руки и встали единой стеной перед врагами.

Если кого-то из них убивали, друзья держали убитого за руки и стена оставалась нерушимой. И поняли тогда захватчики, что эту стену им не преодолеть... И хотя юно­ ши все погибли, но остались они стоять перед городом, который защ итили крепкой, колючей преградой. Их пе­ реплетенные руки стали кроваво-красными ветвями. Всем сердцем любя свою землю, свой народ, сделали они плоды и цветы свои полезными людям, чтобы эти цветы и плоды помогли их матерям пережить сердечную боль, порожден­ ную смертью сыновей.

Д а, латинское название бояры ш ника — C rataegus — означает «крепкий ». По-видимому, это связано с его креп­ кой древесиной и твердыми колючками. В качестве лекар­ ства боярышник применяется как сердечное, гипотензив­ ное и успокаивающее средство.

Применение боярыш ника с лечебной целью известно с времен Диоскорида — древнеримского врача, жившего в I веке нашей эры. Он описывал это растение в сочинении «О лекарственных средствах» как средство для лечения сердечных заболеваний, бессонницы, головокружения и одыш ки. В Северной Америке, Англии и Ф ранции соцве­ Особенности растения и его свойства тия бояры ш ника тоже издавна употребляли при сердеч­ ных заболеваниях.

А нглийские ученые в конце XIX века указы вали, что боярышник положительно действует при сердечных забо­ леваниях, усиливает сокращ ение сердца и оказывает ус­ покаиваю щ ее действие. Врач Клемент добился полного прекращ ения болей при стенокардии, используя при ле­ чении бояры ш ник. Он говорил: «Боярыш ник является ценнейшим открытием XIX столетия».

А вот в Китае плоды бояры ш ника на протяж ении сто­ летий использовали для улучш ения пищеварения при за­ болеваниях киш ечника, а в сочетании с вином — при бо­ лезнях сердца. Китайские врачи использовали препараты бояры ш ника и при различны х невротических расстрой­ ствах как успокаивающее средство. На Востоке бояры ш ­ ник назы вали «дикой яблоней», отмечая этим сходство между двумя растениями. А виценна тоже не обошел сво­ им вниманием боярышник, он писал: «Боярышник вяж ет сильнее, чем рябина, подавляет ж елчь и запирает истече­ ния сильнее, чем всякие другие плоды».

В наш ей стране целебные свойства цветков и плодов бояры ш ника известны с давних пор. Его применяли при бессоннице, сердцебиениях, повышенном артериальном давлении.

В XVI веке боярышник стали использовать в медицине как вяж ущ ее средство при поносах и дизентерии, в XIX веке — как кровоочистительное средство, а в начале XX века — при заболеваниях сердца и сосудов.

Современные медики тоже отдают должное этому рас­ тению, применяя его как средство, понижающее кровяное давление, освобождающее кровь от излиш ков холестери­ на и тем самым предупреждающее атеросклероз. Кроме того, в наш и дни препараты из бояры ш ника используют для лечения диабета, т. к. они содержат сахар в виде фрук­ тозы.

Но не только красотой и целебными свойствами боя­ ры ш ник покорил людей. Издавна в Крыму и на К авказе муку из перемолотых сухих плодов боярышника добавля­ ли к кукурузной и пшеничной муке и выпекали из нее сдо­ Особенности растения и его свойства бу. Из ягод боярышника готовили всевозможные варенья, повидло, желе, мармелад.

Как же вы глядит это чудо-растение?

Это крупны й колючий кустарник или кустообразное деревце семейства розоцветных (rosaceae) до 4 -5 м высо­ той, со стволом до 10 см в диаметре. Но есть виды боя­ рышника, например североамериканский боярышник Дуг­ ласа, со стволом около 0,5 м в диаметре и высотой до 10 12 м. Бояры ш ник алтайский тоже вырастает до 6 м в вы ­ соту. Крона боярышника густая, раскидистая, часто асим­ метричная, шаровидной или яйцевидной формы.

Кора ствола серовато-коричневая, трещиноватая, шер­ Боярышник ш авая, у отдельных видов отслаивается пластинами.

Побеги и молодые ветки прямые (иногда немного зиг­ загообразные), голые, с пурпурно-коричневой блестящей корой и немногочисленными прямыми толстыми колюч­ ками до 4 -5 см длиной и до 2 мм толщиной. Молодые по­ беги поначалу редковолосистые, со временем становятся голыми. Однолетние побеги оливково-зеленые, иногда коричнево-пурпурные. Старые ветви преимущественно серого цвета.

Колючки бояры ш ника — это бывшие веточки. П ри­ смотревшись, можно увидеть, что молодые мягкие и зеле­ ные колючки имеют небольшие листики, которые вскоре опадают. Колючки подрастают и становятся такими креп Особенности растения и его свойства ким и, что их даж е используют вместо гвоздей. Крупная колю чка способна проколоть подметку, так что ходить возле куста бояры ш ника следует осторожно. Но не у всех боярышников такие страшные колючки.

У европейских видов колю чки небольшие, а бывает, что и вовсе отсутствуют. У американских, наоборот, их очень много. Они жесткие и длинные (до 5 -6 см). Крупно­ плодные боярыш ники (Арнольда) обладают девятисанти­ метровыми колю чками, а боярыш ник крупноколю чко вый — колю чками длиной до 12 см!

Л истья у боярыш ника трех—семилопастные, продол­ говато-яйцевидные или продолговато-ромбические, с обе­ Боярышник их сторон волосистые, 3 -6 см длиной и 2 -5 см шириной, очередные, летом сверху сизо-зеленые, темные, снизу свет­ ло-зеленые, а осенью оранжево-красные. По краю листья остропильчатые, с 7 -9 крупны ми острыми зубцами или неглубокими лопастями, с клиновидным цельнокрайным основанием и с острой вершиной. У боярыш ника кроваво красного осенью листья рано желтеют и опадают, у боя­ ры ш ника колючего листья опадают зелеными. Почти все виды боярыш ника — листопадные, но есть несколько по лувечнозеленых видов, т. е. осенью они сбрасывают не все листья и зимуют зелеными.

Ц ветки белые или слегка розоватые, собраны в слож ­ ные густые щ итковидные соцветия из 1 0 -1 8 цветков со слабым специфическим запахом. Щ итковидные соцветия располагаются на концах коротких боковых побегов те­ кущего года. У боярышника колючего соцветия более ред­ кие, чем у кроваво-красного.

Цветки диаметром 1,2 -1,5 см, терпкого, горького вку­ са. Ч аш елистики треугольные, снаруж и голые, изнутри волосистые, отогнуты наруж у, остаются при плодах. У цветка 5 лепестков, 20 ты чинок с красными или пурпур­ ными пы льникам и и 2 -4 плодолистика в пестике, срос­ ш иеся с вогнутым цветоложем. Существуют махровые формы с нарядными белыми и даже темно-розовыми цвет­ ками и ярко окраш енными пы льникам и. Распускаю тся цветки весной, после распускания листьев. Они, конечно, очень красивые, но не очень душистые: вещество димети­ Особенности растения и его свойства ламин, которое содер­ жится в цветках, прида­ ет им характерный за­ пах н есвеж ей ры бы.

Цветет с конца мая до середины и ю ня, 5 - дней, обильно и почти ежегодно, но быстро от­ цветает.

Плоды съедобные, д иам етром 8 - 1 2 мм, кроваво-красные, буро­ Боярышник ватые, бывают оранже­ во-желтые, мягкие, лос­ н я щ и е с я, в зрелом состоянии прозрачные, мясистые с мучнистой мякотью, кисловато-сладкого вкуса, желтого цвета, с 3 -5 ямчатыми косточками, которые про­ свечиваются сквозь прозрачную мучнистую мякоть. Форма плодов шаровидная или слегка овальная, ягодообразная.

Плоды свисают кистям и на длинных нож ках. Но сле­ дует помнить, что, хотя боярышник цветет обильно и еже­ годно, плоды завязываю тся не всегда.

Если во время цветения прошел дождь, на урожай рас­ считывать не следует. Плоды созревают в сентябре—ок­ тябре и долго не осыпаются. Урожай плодов с одного рас­ тения в хороший год 5 -1 0 кг.

Бояры ш ник является медоносом.

Разм нож ается боярыш ник семенами, порослью, кор­ невыми отпрысками. Растет он медленно, но зато живет до 300 лет. Плодоносить начинает с 10-15 лет, теневы­ нослив, засухоустойчив, неприхотлив к почве, морозосто­ ек, прекрасно переносит стрижку и формовку. Если нужен урожай плодов, то лучше высаж ивать боярышник на сол­ нечном месте.

Д ля создания живой изгороди двухгодичные саженцы обрезают на высоте 10-15 см от почвы. Из появивш ихся впоследствии отростков оставляю т два расходящ ихся в стороны побега. Саженцы.высаживают на расстоянии 1 5 Особенности растения и его свойства 20 см друг от друга с наклоном один к другому и появив­ ш иеся впоследствии побеги переплетают между собой, пока изгородь не достигнет нужной высоты и густоты. В ж ивой изгороди допускается обрезка на 1/3 побега. Вес­ ной и в середине лета непременно следует производить стрижку изгородей.

КЬрни боярыш ника тоже используют. Из них выраба­ тывают безвредную желтую краску. Древесина у боярыш­ ника очень прочная и тяж ел ая, хорошо полируется. Из нее изготавливают всевозможные красивые поделки, би­ жутерию.

Родина бояры ш ника — Западная Европа. Любит боя­ ры ш ник разреж енные, сухие, широколиственные и сме­ ш анные леса, опуш ки, овраги, поймы рек, берега озер.

Б ояры ш ник можно встретить в лесной, лесостепной зо­ нах и на окраине степной зоны.

В горах по склонам поднимается до высоты 8 00- м над уровнем моря. К почвам бояры ш ник нетребовате­ лен, но предпочитает песчано-галечниковы е с близким залеганием грунтовы х вод, лугово-солончаковы е. Вы ­ носит затенение, но лучш е развивается на откры ты х ме­ стах. Растет одиночно или небольш ими группами в под­ леске.

Ареал боярыш ника очень обширен, это одно из самых распространенных растений. Растет по всему Северному полушарию Земли, кроме пустынь и тундры. А это — Ев­ ропа, Северная Африка, М алая А зия и, конечно, Россия, У краина, К авказ, Восточный Казахстан. Огромное коли­ чество видов боярыш ника произрастает в Северной Аме­ рике — из 1250 известных видов на долю этого континен­ та приходится 1125, тогда как в Европе только 74 дико­ растущ их и 89 культурных видов.

В парках, скверах и на дачны х участках боярыш ник культивирую т и за пределами естественного ареала. Три вида боярыш ника встречаются наиболее часто: бояры ш ­ ник Арнольда, м ягкий и полумягкий (мягковатый). Все три вида похожи друг на друга и различаю тся лиш ь фор­ мой листьев. Урожайность этих видов высокая: 4 -6 ведер крупных плодов со взрослого растения.

Особенности растения и его свойства Из диких боярыш ников самыми распространенными являю тся три вида: однокосточковый, кроваво-красный и колючий. Все виды боярышников скрещиваются между собой, а И. В. М ичурин скрестил кроваво-красный боя­ ры ш ник с обыкновенной рябиной и получил великолеп­ ный гибрид — рябина Гранатная. Боярыш ник был исполь­ зован Иваном Владимировичем в качестве опылителя для получения этого гибрида.

Исследования показали, что различные виды боярыш­ ника очень близки между собой по химическому составу и физиологическому действию на человеческий организм. В народной медицине используют плоды, цветки, листья, Боярышник кору молодых веток боярыш ника.

Плоды бояры ш ника содержат 2 3,4 -3 4,1 % сухих ве­ ществ. Сахара (до 10 % ) представлены в основном ф рук­ тозой, глюкозой и сахарозой, а такж е рамнозой и араби нозой. Количество органических кислот у разных видов колеблется от 0,5 до 1,4 %. В их состав входят яблочная, кратегусовая, лимонная, виннокам енная и другие ки с­ лоты.

Содержание витамина С — от 20,5 до 100,7 м г/100 г, каротина — от 0,8 до 3,7 м г/100 г, витамина В г — 0,0 3 0,06 м г/1 0 0 г, В 2 — 0,0 1 -0,0 3 м г/1 0 0 г, Р Р — 0,4 5 0,56 м г/1 0 0 г. Д ля всех видов бояры ш ника характерно высокое содержание биофлавоноидов (2 -5 % ), из которых важнейш им является гиперозид (40-50,% от суммы фла воноидов). В них обнаружены такж е тритерпеновые кис­ лоты (кратеговая, олеаноловая, урсоловая), антоцианы и лейкоантоцианы — 0,7 -3,6 %, катехины — 0,4 -1,2 %, хлорогеновые кислоты — 7 4 -3 0 0 м г/100 г.

В плодах найдено 0,7 -3,4 м г/100 г кумаринов, значи­ тельная часть которых приходится на-оксикумарины.

Плоды боярыш ника богаты пектиновыми веществами (1,9 -6,1 % ), которые обладают высокими желирующими свойствами. Д ля боярыш ника такж е характерно высокое содержание сорбита (7,9 -2 2,5 % на абсолютно сухой вес мякоти).

Содержание микроэлементов — на уровне культурных плодовых растений: калий — 164-172 м г/100 г, ж еле­ Особенности растения и его свойства зо — 0,5 -0,6 м г/100 г, марганец — 2 6 -3 4 м г/100 г, нат­ рий 1,2 м г/1 0 0 г.

Цветки содержат органические кислоты, сорбит, эфир­ ные масла, ненасыщенные ж ирны е кислоты (урсуловая, кофейная, олеиновая, хлорогенная), ретинол, аскорбино­ вую кислоту, соли м агния, алю миния, кали я, кальция натрия, хлора, серы. В листьях до 230 мг% аскорбиновой кислоты (витамин С), каротин, виннокаменная и лимон­ ная кислоты, дубильные вещества. М аксимальное коли­ чество флавоноидов, входящ их в состав Р-витаминного комплекса, накапливается в зелены х листьях бояры ш ­ ника (4 -5 % ). Они сохраняю тся в опавших листьях. В семенах содержится цианогенный гликозид амигдалин, жирное масло (до 7,4 %).

Д ля того чтобы пользоваться этим растением весь год, целесообразно заготовить его цветки, плоды, листья и ве­ точки.

Ц ветки собирают в начале цветения, когда основная масса их еще не распустилась, в сухую солнечную погоду.

Не следует их собирать после росы или дож дя, так как при сушке они потемнеют. Их срывают или срезают нож ­ ницами и сушат не позже чем через 1 -2 часа после сбора в помещении с хорошей вентиляцией, на чердаке, под наве­ сом, расстилая тонким слоем.

Цветки обладают сильной гигроскопичностью, поэто­ му помещение должно быть защищено от возможного дож­ дя, росы. Сушильное помещение на ночь следует зак р ы ­ вать.

Высушенное сырье упаковывают и хранят в чистых тканевы х м еш ках или коробках в сухом, затененном и проветриваемом помещении.

Высушенные соцветия или отдельные цветки с цвето­ носами длиной до 3,5 см имеют слабый своеобразный за ­ пах, горьковатый вкус.

По статье 272 ГФХ допускается содержание влаги не более 14 %, золы не более 11 %, других частей растения (цветоножки, осыпь, листья) не более 3 %, побуревших цветков не более 3,5 %, органических примесей не более 0,5 %, минеральных примесей не более 0,5 %.

Особенности растения и его свойства К цветкам бояры ш ника (Flores Crataegi) могут быть подмешаны цветки терна (P runus Spinosa), которые х а­ рактеризуются наличием ширококолокольчатой чашечки с неотгибающимися по краю реснитчатыми чаш елистика­ ми, вдоль ж илок лепестков заметны (под лупой) заострен­ ные или тупые волоски с расширенным основанием.

Плоды боярыш ника заготавливают при полном созре­ вании. Их отделяют от плодоножек, потемневших, боль­ ных и поврежденных вредителями плодов. Сушат в печи, на солнце или в суш илке при температуре 4 0 -5 0 °С. Гото­ вое сырье провеивают, отделяя плодоножки, неполно-цен ные плоды и другие примеси.

Хранят сырье в тканевых меш ках по 3 0-50 кг в сухом, затемненном, хорошо проветриваемом помещении на стел­ лаж ах не более двух лет.

Плоды бояры ш ника (F ructus C rataegi) округлой или овально-шаровидной формы, твердые, морщинистые, тем­ но-красного или буровато-оранжевого цвета, иногда с бе­ ловатым налетом (вы кристаллизовавш ийся сахар). Д ли­ на плодов 8 -1 4 мм, диаметр 6 -1 0 мм. Сверху имеется кольцевая оторочка с пятью зубчиками (остатки чаш ели­ стиков), иногда она отсутствует. В плодовой мякоти на­ ходятся от 1 до 5 косточек, внутри которых расположено по 14 семян.

Вкус плодов сладковатый. По статье 289 ГФХ допус­ кается содержание влаги не более 14 %, золы не более 3 %, перезрелых, почерневших или подгоревших плодов не более 3 %, недозрелых бледноокрашенных плодов не более 1 %, с неотделенными плодоножками, раздроблен­ ных плодов, примеси отдельных косточек и веточек не бо­ лее 2 %, органических примесей не более 1 %, минераль­ ных примесей не более 0,5 %.

Л истья собирают в течение всего сезона, но лучше в начале лета, пока они не огрубели. Молодые ветки или кору с них тоже собирают в течение всего сезона.

Из цветков и плодов боярыш ника можно делать огром­ ное количество других заготовок, в которых сохраняются их целебные качества: различны е напитки, кисели, дж е­ мы, пастилу, пюре, соки, начинки и прочие блюда.

Рецепты лечения (Рецепты ле1енил болотником /фи раЗли1ных Заболеваниях А Л Л ЕРГИ Я 50 г измельченных плодов боярышника, 20 г измельчен­ ного корня валерианы, 0,5 л 70%-ного спирта.

Боярышник Все ингредиенты сложить в буты лку темного стекла.

Н астаивать в темном месте 1 0-14 суток при комнатной температуре.

П роцедить и принимать по 30 капель на рюмку воды перед сном к а к успокаивающее и укрепляю щ ее средство при аллергических явлениях.

Измельченные цветки боярышника, цветки ромашки, трава череды, шалфей.

В зять ингредиенты в равны х частях, смешать и 2 ч.

лож ки смеси заварить 1 стаканом кипятка.

Н астаивать в течение 3 0 -4 0 минут, процедить. Затем намочить марлевую салфетку в настое и положить на по­ раженные места при возникновении аллергических реак­ ций на кож е. Салфетку смачивать через каж ды е 3 -5 ми­ нут.

Длительность процедуры 2 0 -2 5 минут.

Ц вет ки боярышника, цвет ки ромаш ки, оливковое масло.

Цветки боярыш ника и ромаш ки взять в равных коли­ чествах, перемешать и улож ить в пол-литровую банку.

Залить оливковым маслом до верха и поставить на солн­ це. Через 3 недели процедить настой и перелить его в бу­ ты лку темного стекла.

Смазывать больные места полученным маслом не­ сколько раз в день при аллергических воспалениях.

Рецепты лечения 1 кг плодов боярышника, кипяченая вода, сахар, све­ жий корень сельдерея.

П лоды боярыш ника промыть и залить небольшим ко­ личеством воды и проварить на слабом огне до разм ягче­ ния плодов, примерно 2 часа. Протереть плоды через сито, добавить 1 л кипяченой воды и 50 г сахара. Нагреть до кипения и охладить.

Свежий корень сельдерея пропустить через мясоруб­ ку, посыпать массу сахаром, через 2 0 -3 0 минут добавить 0,5 стакана кипяченой воды и через марлю отжать сок сель­ дерея.

Смешать оба сока в пропорции 1 : 1 и принимать по Боярышник 1 ст. лож ке 3 -4 раза в день за 30 минут до еды при аллер­ гической крапивнице.

Плоды боярышника, облепиховое масло, сахарная пудра.

Плоды боярыш ника смолоть в порошок при помощи кофемолки и, добавляя понемногу облепиховое масло, сде­ лать из него тестообразную массу.

Из этой массы скатать ш арики диаметром до 1 см и обвалять их в сахарной пудре.

Принимать по 1 ш арику 3 -4 раза в день при аллерги­ ческих реакциях.

АНЕМ ИЯ 50г сухих цветков боярышника, 1 л 70%-ного спирта, 50 г сухих цветков календулы, корвалол, спиртовая настойка валерианы.

Ц ветки боярыш ника раздробить, засыпать в бутылку темного стекла и залить 0,5 л спирта. Настаивать в тем ­ ном месте около 2 недель, периодически взбалтывая со­ держимое. Процедить.

Из цветков календулы и оставшегося 0,5 л спирта при­ готовить таким же способом настойку. 1 0 -1 5 капель на­ стойки бояры ш ника, 1 0-15 капель настойки календулы и 1 0 -1 5 капель корвалола смеш ать вместе и принимать ежедневно по 3 раза за 30 минут до еды в течение 15 дней.

Рецепты лечения Перед сном нюхать спиртовую настойку корней валериа­ ны: 3 вдоха одной ноздрей, 3 вдоха другой.

Курс лечения — 1 месяц. Если сильно изменится дав­ ление, то боярыш ник пить не более 10 дней. Потом сде­ лать перерыв на 10 дней и снова возобновить лечение.

I кг плодов боярышника, 400-500 г сахара, 1 ч.. ложка лимонной кислоты, молоко.

Плоды бояры ш ника залить небольшим количеством воды и проварить их до разм ягчения (1,5 -2 часа). Проте­ реть через сито и добавить сахар и лимонную кислоту, хо­ рошо размеш ать и проварить до густоты.

Сложить в банку и принимать при малокровии, общей слабости по 1-2 ч. лож ки, запивая небольшими глотками молока по 3 раза в день.

Плоды боярышника, плоды шиповника, плоды рябины.

Плоды измельчить, перемешать и 1 ч. лож ку смеси за­ варить 1 стаканом кипятка. Настаивать 7 -10 минут и пить как чай по стакану в день к а к вспомогательное витам ин­ ное средство для проведения поддерживающей терапии при анемиях.

Плоды боярышника, сахар.

Хорошо созревшие плоды бояры ш ника всыпать в бу­ тыль с широким горлом небольшими порциями, чередуя с сахаром. Энергично встряхивать время от времени, чтобы плоды покрывались сахаром и уплотнялись. Сверху засы­ пать сахаром слоем 3 -4 см и закры ть на 8 -1 0 недель м ар­ лей. Принимать по 1 -2 ст. лож ки 3 раза в день при ане­ мии, малокровии.

1 стакан плодов боярышника, 0,5 л молока, 1 ст. лож­ ка меда.

Плоды бояры ш ника залить молоком и варить до раз­ мягчения плодов. Процедить и протереть плоды через сито в молоко, добавить мед. Размеш ать и принимать по 1 ста­ кану 3 раза в день при малокровии, общей слабости.

Рецепты лечения 200 г сухи х плодов боярышника, 0,35 л вина кагор, 250 г меда.

Плоды боярыш ника смолоть в муку в кофемолке. К а­ гор налить в кастрюлю, добавить мед и нагреть эту смесь до кипения.

При интенсивном помешивании всыпать муку из пло­ дов бояры ш ника и снять с огня.

Принимать по 1 -2 ст. лож ки 3 -4 раза в день при упад­ ке сил, малокровии и как общеукрепляющее средство.

1 кг плодов боярышника, сахар, 2 л вишневого сока.

Боярышник Плоды боярыш ника потушить в духовке до размягче­ ния, протереть через сито, добавить сахар по вкусу и виш ­ невый сок.

Принимать по 0,5 -1 стакану 3 раза в день при лечении малокровия.

1 ч. ложка измельченных цветков боярышника, 1 ч. лож­ ка измельченных корневищ крапивы, 2 ст. ложки меда.

В 1 стакане воды отварить цветки бояры ш ника и кор­ невища крапивы в течение 15 минут.

Процедить и добавить в отвар мед. Хорошо размешать и приним ать по 1 ст. лож ке 5 -6 раз в день при малокро­ вии.

Ц вет ки боярышника, листья крапивы, плоды шипов­ ника, ягоды черной смородины, корнеплод моркови.

Все ингредиенты измельчить, взять в равных частях, хорошо перемешать.

2 ст. лож ки смеси заварить 2 стаканами к и п ятка, на­ стаивать 30 минут и процедить.

Принимать по 0,5 стакана 4 раза в день как общеукреп­ ляющее средство при малокровии.

0,5 стакана плодов боярышника, 0,5 стакана кефира, 1 ст. ложка меда, корица на кончике ножа.

Смешать все с помощью миксера и выпить после еды при малокровии.

1 стакан плодов боярышника, 1 зеленое яблоко, измель­ ченные грецкие орехи, мед.

Испечь в духовке плоды бояры ш ника и яблоко. Про­ тереть через сито, добавить грецкие орехи и мед. Съесть в течение дня при анемии.

А Т ЕРО С К Л ЕР О З Длительное применение отваров и настоев боярыш ни­ ка при атеросклерозе дает хорошие результаты: улучш а­ ется сон, снижается повышенное артериальное давление, улучшается кровоснабжение в сердечной мышце (миокар­ де), головном мозге, уменьшается одышка, сердцебиение, предотвращается перенапряжение сердца.

3 ст. ложки сухих плодов боярышника, 0,5 л воды.

Плоды бояры ш ника заварить кипятком, варить еще 10— минут на слабом огне. Н астаивать в течение 1 2 часов. Процедить и принимать по 0,6 стакана отвара 3 4 раза в день перед едой, последний прием — перед сном.

Курс лечения — месяц, затем перерыв в течение полумеся­ ца и снова повторить курс лечения. В течение года провес­ ти 5 -7 курсов лечения атеросклероза.

3 ст. ложки сухих измельченных цветков боярышни­ ка, 0,5 литра воды.

Цветки боярыш ника засыпать в термос и заварить к и ­ пятком. Через 8 -1 0 минут термос закры ть и настаивать около часа. Процедить и приним ать в теплом виде по 0,6 стакана за 1 5-20 минут до еды 3 -4 раза в день. Курс лечения месяц, затем полмесяца перерыв и снова повто­ рить курс лечения. В течение года повторить курс лечения атеросклероза 5 -7 раз.

1 ст. ложка плодов боярышника, 1 стакан воды.

Плоды боярыш ника помять пестиком и заварить к и ­ пятком. На слабом огне уварить до половины объема. Про­ Рецепты лечения цедить и принимать по неполной чайной лож ке 3 раза в день до еды для снижения уровня холестерина при атеро­ склерозе. Курс лечения 3 -4 месяца.

При помощи паровой соковарки приготовить сок боя­ ры ш ника и принимать его по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды, добавляя мед по вкусу, при лечении ате­ росклероза и для его профилактики.

1 ст. ложка сухих плодов боярышника, 1 ст. ложка сухих измельченных корней одуванчика.

Ингредиенты заварить 2 стаканами кипятка, на водя­ ной бане нагревать еще 15 минут. Не снимая с водяной Боярышник бани, охладить, затем процедить и долить кипяченой во­ дой до первоначального объема. Принимать по 0,3 стака­ на 3 -4 раза в день до еды при атеросклерозе. Настой хра­ нить в прохладном месте не более двух суток.

1 стакан сока боярышника, 2 ст. ложки меда, 3 ста­ кана кипяченой воды.

Перемешать и пить 3 -4 раза в день при атеросклерозе.

100 г свежих плодов боярышника, 2 -3 стакана воды.

Плоды боярыш ника очистить от семян и залить к и ­ пятком. Настаивать 8 -1 0 часов, затем подогреть на водя­ ной бане и процедить.

П ринимать в теплом виде по 0,75 стакана 3 -4 раза в день. Если в сезон, когда есть свежий боярыш ник, пить этот настой, то польза будет огромная при лечении ате­ росклероза и гипертонии. Зимой можно пользоваться су­ шеными плодами боярыш ника.

1 стакан плодов боярышника, 2 ст. ложки сахара.

Плоды бояры ш ника заварить 1 литром ки п ятка, до­ бавить сахар и варить на слабом огне 40 минут. Отвар дол­ жен увариться наполовину.

П роцедить и приним ать по 1 ст. лож ке перед едой 3 раза в день и по 2 ст. лож ки на ночь. Отвар хранить в холодильнике.

4 ст. ложки цветков боярышника, 1 стакан 70%-ного спирта.

Ц ветки бояры ш ника залить спиртом и настаивать в темном месте в течение 10 дней, периодически взбалты­ вая содержимое.

Процедить и принимать по 1 ч. лож ке настойки на 0,25 стакана кипяченой воды 3 -4 раза в день перед едой при лечении атеросклероза.

Кофе из плодов боярышника Сушеные плоды боярыш ника слегка поджарить на су­ хой сковородке и смолоть в кофемолке. Заварить как кофе:

1 ч. лож ку на 1 стакан кип ятка и пить при атеросклерозе и для его профилактики.

Заготовка боярышника на зиму 1 кг плодов боярышника, 1 л воды, 800 г сахара.

Плоды бояры ш ника подготовить и положить в сахар­ ный сироп, приготовленный из воды и сахара, и довести до кипения. Снять с огня и настаивать 8 -1 0 часов. Затем ягоды отделить от сиропа и улож ить в подготовленные банки по плечики.

Сироп довести до кипения, проварить 3 -4 минуты и залить в банки с плодами.

Стерилизовать в кипящ ей воде: 0,5-литровы е бан­ ки — 20 минут, 1-литровые банки — 25 минут. Пить и есть плоды при атеросклерозе и для его профилактики.

700 г плодов боярышника, 1,2 кг сахара, 300 г клюквы.

Плоды боярыш ника разварить в 1 стакане воды. От­ вар сцедить, а ягоды протереть через сито.

Вылить отвар в полученное пюре, добавить сахар и до­ вести до кипения. В кипящ ую массу положить клю кву и варить до готовности.

Расфасовать в банки и принимать зимой по 1 ст. ложке 3 -4 раза в день при атеросклерозе.

Рецепты лечения 1 кг плодов боярышника, 900 г сахара, 1 ч. ложка л и ­ монной кислоты, 100 г крахмала, сахарная пудра.

Плоды бояры ш н ик а отварить в 1 стакане воды до го­ товности, процедить и протереть плоды чер ез сито.

Добавить в пюре сахар, лимонную кислоту и варить до загустения.

Затем добавить крахм ал, тщательно перемешать, раз­ ложить слоем 1 -2 см на деревянной доске, нарезать пря­ моугольниками или ромбиками, посыпать сахарной пуд­ рой и оставить на воздухе для подсуш ивания.

Сложить готовые конфеты в коробки или банки. Съе­ дать по 3 -4 конфеты в день, запивая чаем или молоком.

Боярышник Ц вет ки боярышника, водка.

Наполнить цветками бояры ш ника банку (не плотно) и залить водкой до самого верха. Плотно закрыть и наста­ ивать в темном месте 1 месяц.

Процедить и принимать по 3 0 -4 0 капель на 0,25 ста­ кана воды 3 раза в день до еды при атеросклерозе.

БЕССО Н Н И Ц А Сок боярыш ника нормализует сон.

Принимать по 1 -2 ст. лож ки за полчаса до сна.

40 г цветков боярышника, 0,2 л воды.

Ц ветки бояры ш ника залить водой, настаивать 2 0 30 минут, затем довести до кипения и снова настаивать до охлаж дения. Процедить и принимать по 1-2 ст. лож ки 3 -4 раза в день до еды при бессоннице.

15 г измельченных плодов боярышника, 5 г измельчен­ ного корня валерианы.

Ингредиенты залить 0,3 л крутого кипятка и томить в теплой духовке 2 -3 часа.

Процедить, сырье отж ать в настой и принимать по 0,4 стакана утром и вечером перед сном как успокаива­ Рецепты лечения ющее средство при бессоннице, нервном возбуждении, нев­ розах сердечно-сосудистой системы. Для усиления эффек­ та рекомендуется вечернюю порцию принимать теплой с медом.

20 г плодов боярышника, 0,2 л воды.

Плоды бояры ш ника помять пестиком и заварить к и ­ пятком. Пить как чай 3 -4 раза в день при бессоннице.

10 г высушенных плодов боярышника, 0,1 л водки.

Плоды боярыш ника залить водкой и настаивать в тем­ Боярышник ном месте при комнатной температуре 10 дней. Профиль­ тровать, сырье отж ать в настойку.

П ринимать по 30 капель на 2 -3 ст. лож ки воды 3 раза в день до еды.

10 г цветков боярышника, 50 мл водки.

Цветки боярышника залить водкой и настаивать в тем­ ном месте 7 дней.

Настойку можно не процеживать. Принимать по 2 0 25 капель на 0,25 стакана воды 3 раза в день до еды как успокаивающее средство при бессоннице.

Подушка для сна Подуш ка (30 х 30), набитая цветками бояры ш ника и калины, способствует глубокому спокойному сну, а т а к ­ ж е регулирует деятельность сердца. Д ля большего эффек­ та перед сном подушку можно подогреть, вспушить и по­ лож ить под голову или рядом.

ГИПЕРТОНИЯ Прием препаратов боярыш ника дает положительные результаты при гипертонической болезни, так как боя­ ры ш ник обладает сосудорасширяющим и спазмолитиче­ ским действием.

Рецепты лечения 1 ст. ложка цветков боярышника, 1ст. ложка травы пустырника, 1 ст. ложка травы сушеницы, 1 ст. лож­ ка листа омелы.

Все компоненты сложить в кастрюлю или керамиче­ ский горшок и заварить 1 литром ки п ятка. Н астаивать в теплом месте 8 часов, процедить.

Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день через час после еды при лечении гипертонии.

100 г листьев боярышника, 200 г хвои сосны, 50 г тра­ вы сушеницы топяной, 50 г шишек хмеля.

Все ингредиенты сложить в ведро, залить 7 литрами Боярышник воды, довести до кипения и варить 7 -1 0 минут. Н астаи­ вать в закрытой посуде 3 0 -4 0 минут. Процедить и вылить отвар в ванну.

Температура ванны долж на быть 3 6 -3 7 °С. Длитель­ ность принятия ванны 1 0 -1 5 минут.

1 ст. ложка сухих плодов боярышника, 1 стакан воды.

Плоды бояры ш ника положить в глиняны й горшок и заварить кипятком.

Поставить в теплую духовку на 2 часа. Процедить и принимать настой по 1- 2 ст. лож ки 3 -4 раза в день до еды при гипертонической болезни.

2 ч. ложки измельченных плодов боярышника, 1 ч. лож­ ка травы сушеницы.

Залить 2 стаканами холодной воды и на слабом огне довести до кипения. Не кипятить. Н астаивать 2 -3 часа, процедить.

Принимать по 1- 2 ст. лож ки 3 раза в день за 30 минут до еды на начальной стадии гипертонической болезни.

2 ст. ложки плодов боярышника, 0,3 л воды.

Плоды боярыш ника заварить кипятком и кипятить на водяной бане 1 5-20 минут.

Н акры ть кры ш кой и настаивать в теплом месте около часа. Процедить, сырье отж ать в настой, долить ки п ят­ Рецепты лечения ком до первоначального объема и принимать по 0,3 -0, стакана 2 -3 раза в день при гипертонии.

Настой хранить в холодильнике.

1 ст. ложка сухих плодов боярышника, лимон.

Плоды боярышника помять пестиком и заварить 1 ста­ каном крутого ки п ятка. Поставить в теплую духовку и настаивать 2 часа.

Процедить и выдавить в настой сок половины лимона.

Принимать по 1 -2 ст. лож ки 3 -4 раза в день до еды при гипертонической болезни.

Боярышник Ц вет ки боярышника, водка.

Ц ветки бояры ш ника насыпать в бутылку до полови­ ны, а затем доверху налить водки.

Н астаивать в темном месте при комнатной темпера­ туре 1 0-12 суток, затем процедить и принимать по 2 0 25 капель на 0,5 стакана воды 3 раза в день до еды при повышенном давлении.

1 стакан плодов боярышника, 1 л молока, 2 ч. ложки порошка какао, 2 ч. ложки ванильного сахара, 2 ст. лож­ ки сахара или сахарной пудры.

Плоды боярыш ника отварить до размягчения и проте­ реть через сито.

Смешать полученное пюре с молоком, добавить поро­ шок какао, ванильный сахара и просто сахар или сахар­ ную пудру.

Можно все взбить в миксере.

Пить после еды при гипертонической болезни.

4 ст. ложки плодов боярышника, 4 ст. ложки пустыр­ ника, 4 ст. ложки сушеницы, 1 ст. ложка ромашки.

Все компоненты измельчить и перемешать. Затем 1 ст.

лож ку сбора заварить 1 стаканом ки п ятка и настаивать 1 час.

Процедить и принимать по 1 ст. лож ке 3 раза в день до еды для снижения артериального давления.

Рецепты лечения 700 г плодов боярышника, 300 г черной смородины, 1,2 кг сахара.

П лоды бояры ш ника залить 1 стаканом воды и варить до размягчения. Слить отвар, а плоды протереть через сито и добавить в пюре отвар. Ягоды черной смородины пропу­ стить через мясорубку и смешать с пюре из боярыш ника, добавить сахар и довести до кипения. Варить до готовнос­ ти. Принимать при гипертонии по 1 -2 ст. лож ки 3 -4 раза в день для лечения и профилактики.

Цвет ки боярышника, сахар, спирт или водка.

Врярышник Ц ветки боярыш ника помять пестиком и посыпать са­ харом. Через 1 час добавить 1 стакан воды на 1 кг цветков и подогреть до 40 °С. Через марлевый мешок или пресс со­ ковы ж им алки вы ж ать сок. Сразу добавить в этот сок спирт: на три части сока одну часть спирта. Если спирта нет, можно разбавить водкой 1 : 1. Х ранить это снадобье лучше в бутылке темного стекла.

Принимать по 3 0-40 капель 3 раза в день при гиперто­ нической болезни, атеросклерозе и сердечно-сосудистых заболеваниях.

50 г плодов боярышника, 50 г плодов шиповника, Юг мор­ ской капусты, 10 г коры крушины, 15 г пустырника.

Все ингредиенты измельчить, смеш ать, а затем 1 ст.

лож ку смеси заварить 0,3 л кипятка.

Проварить еще 3 -5 минут и настаивать 3 часа.

Процедить и принимать по 0,4 стакана за 30 минут до еды 3 раза в день при гипертонии и атеросклерозе. Курс лечения 10 дней, затем 10 дней перерыв и снова повторить курслечения.

Хранить лекарство в холодильнике.

Кофе для гипертоников 1 кг плодов боярышника, 300 г корней цикория.

Плоды боярыш ника заварить кипятком и подержать в нем 2 -3 минуты. Затем воду слить, плоды подсушить на Рецепты лечения воздухе, а потом в духовке (не пережечь!). Размолоть в кофемолке. Корни ц и кори я изм ельчить и тож е подсу­ ш ить в духовке. Разм олоть в коф емолке и смеш ать с бо­ яры ш ником. Употреблять ка к обычный кофе при повы­ шенном давлении.

Чай для гипертоников Плоды боярышника, плоды шиповника, плоды рябины, плоды аронии, плоды вишни.

Все ингредиенты взять в равных частях, измельчить и перемешать. Заварить 1 ч. лож ку смеси 1 стаканом к и ­ пятка и пить как чай.

Головная боль, головокружение Плоды боярышника, цветки боярышника.

Смешать в равных частях плоды и цветки боярыш ни­ ка. 1 ст. лож ку смеси заварить 1 стаканом ки п ятка, на­ стаивать 1 -2 часа, процедить и пить как чай по 1 стакану 3 -4 раза в день через час после еды при головокружении, мигрени.

1 стакан свежих цветков боярышника, мед.

Ц ветки бояры ш ника залить 1 стаканом воды, прова­ рить 5 -7 минут, растереть пестиком, процедить и отжать через марлю сок из цветков. Смешать его с процеженным отваром. Добавить в полученный сок мед в соотношении 1 : 0,5, размеш ать и принимать по 1 ст. лож ке 3 -4 раза в день при головных болях, головокружении.

1 кг плодов боярышника, 300 г овсяных хлопьев.

Плоды боярышника выдержать в духовке до размягче­ ния, протереть через сито. Овсяные хлопья залить 3 л и т­ рами воды и 12 часов настаивать. Затем довести до кипе­ ния, остудить и процедить. Смеш ать пюре из плодов бояры ш ника с овсяным отваром и приним ать в качестве Рецепты лечения - с - —сг — третьего блюда при головокруж ении, гипертонической болезни.

100 г плодов боярышника, 1 л воды.

Плоды боярышника залить кипятком, настаивать 7— 8 часов в теплой духовке или закутать посуду с настоем в одеяло. Процедить и принимать по 0,4 стакана 3 раза в день до еды при частых головных болях, гипертонии, атероскле­ розе.

Плоды боярышника, цветки боярышника.

Боярышник Взять поровну плоды и цветки бояры ш ника, изм ель­ чить и перемеш ать. 3 ст. лож ки сбора заварить 0,5 л к и ­ п ятка и настаивать 2 часа в теплом месте.

Процедить и принимать по 1 ст. лож ке 3 раза в день за 30 минут до еды при головокружениях.

40 г плодов боярышника, 40 г цветков боярышника, 20 г травы зверобоя, 20 г плодов и листьев дягиля.

Все ингредиенты измельчить и смешать. Заваривать как чай: 1 ч. лож ку смеси 1 стаканом кипятка.

П ринимать по 0,7 5 -1 стакану 3 раза в день с медом при головокружениях, гипертонии.

Д И АБЕТ 20 г плодов боярышника, 0,3 л воды.

Плоды бояры ш ника заварить кипятком, проварить 1 5-20 минут и настаивать 3 -4 часа. Процедить и прини­ мать по 0,5 -1 стакану 3 -4 раза в день перед едой в каче­ стве сахароснижающего средства при диабете.

1 ст. ложка цветков боярышника, 2 ст. ложки лист ь­ ев и молодых побегов шелковицы.


Заварить 0,5 л ки п ятка, проварить 5 минут, настоять 2 часа.

Процедить и принимать по 0,3 стакана 3 раза в день перед едой при сахарном диабете.

0,5 стакана измельченных листьев боярышника, 2 ста­ кана воды.

Листья боярышника залить кипятком в керамическом горш ке, поставить в духовку (температура 4 0 -5 0 °С) на 4 - 5 часов. Затем духовку вы клю чить и настаивать до охлаж дения. Процедить и принимать по 1 ст. лож ке 3 4 раза в день перед едой при сахарном диабете.

1 стакан свежих цветков боярышника, 1 стакан воды.

Ц ветки боярыш ника залить водой, довести до кипе­ ния и проварить 5 -7 минут. Растереть пестиком разва­ рившиеся цветки и, сложив их в марлевый мешок, отжать сок. Принимать по 1 ч. лож ке 3 раза в день перед едой при сахарном диабете.

1— стакана сока боярышника, 100 г овсяных хлопьев.

Овсяные хлопья залить 0,75 л воды, отварить и проце­ дить. Добавить в отвар сок бояры ш ника и довести до к и ­ пения. Принимать по 0,5 стакана 3 -4 раза в день при са­ харном диабете.

1 ст. ложка пюре из плодов боярышника, 3-4 ст. лож­ ки кефира или простокваши, 1 сырой яичный желток, 1 ст. ложка ксилита.

Все хорошо смешать и выпить утром натощак при диа­ бете.

Ж ЕЛ УДО Ч Н О -К И Ш ЕЧ Н Ы Е ЗАБО Л ЕВА Н И Я 1 ст. ложка плодов боярышника, 1 ст. ложка яичной скорлупы, 1 ст. ложка травы чистотела, 1 ст. лож­ ка корня прострела, 2 -3 ст. ложки меда.

Плоды боярышника, траву чистотела и корень простре­ ла измельчить. Яичную скорлупу смолоть в кофемолке.

Рецепты лечения Все смешать, добавить мед и снова перемешать. П рини­ мать по 1 ч. лож ке в день при гастрите.

0,5 кг зрелых плодов боярышника, 2 ст. ложки сахара, 0,5 стакана кипяченой воды.

Плоды боярыш ника размять пестиком, присыпать са­ харом и добавить воду. Нагреть до температуры 40 °С.

Слегка остудить и через марлевый мешок отж ать полу­ ченный сок.

Принимать по 1 -2 ст. лож ки 3 раза в день перед едой при болях в желудке, гастритах, спазмах.

Боярышник 500 г плодов боярышника, 500 г айвы, 1 л воды, 300 г са­ хара.

Плоды бояры ш ника и айву помыть, айву порезать на дольки и уложить все в банки по плечики. Залить в банки кипящ ий сироп из воды и сахара.

С терилизовать в кипящ ей воде: 0,5-литровы е бан­ ки — 10 минут, 1-литровые — 15 минут.

П рим енять при ж елудочно-киш ечных заболеваниях для улучш ения деятельности пищеварительного тракта.

1 кг плодов боярышника, 100-150 г сахара, 1 стакан измельченных грецких орехов.

Плоды бояры ш ника залить водой, чтобы слегка по­ кры вала ягоды, и варить до размягчения. Протереть пло­ ды через сито и добавить сахар и грецкие орехи. Все хоро­ шо перемеш ать, уварить до загустения и расфасовать в банки. Принимать по 1 ст. лож ке 3 раза в день при хрони­ ческих колитах.

1 ст. ложка коры молодых веточек боярышника, со­ бранных весной, 1 стакан воды.

Кору бояры ш ника измельчить и заварить кипятком.

Настаивать 1 -1,5 часа и принимать по 0,25 стакана 3 4 раза в день при поносе, метеоризме.

При детской диспепсии принимать по 1 ст. лож ке 2 3 раза в день.

2 ст. ложки цветков боярышника, 2 ст. ложки ромашки.

Заварить 0,5 литра ки п ятка, проварить 2 -3 минуты и настаивать под кры ш кой 4 0 -5 0 минут. Принимать при кишечных коликах, метеоризме, тяжести в желудке, гаст­ ритах, поносах по 0,3 -0,5 стакана 3 -4 раза в день или по необходимости.

1 ст. ложка плодов боярышника, 1 ст. ложка листьев мать-и-мачехи.

Плоды бояры ш ника помять пестиком, добавить л и ­ стья мать-и-мачехи и заварить 0,4 л ки п ятка. К ипятить на слабом огне 10 минут, охладить, процедить.

Принимать по 1 ст. лож ке 3 -4 раза в день при воспали­ тельных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

100 г плодов боярышника, 100 г желудей дуба.

Поджарить в духовке или на сухой сковородке. Измель­ чить все в кофемолке, перемешать и 1 ч. лож ку смеси за­ варить 0,3 л кипятка.

Принимать по 0,5 стакана 2 -3 раза в день при хрони­ ческом колите.

Свежие цветки боярышника, кипяченая вода.

Ц ветки бояры ш ника залить водой так, чтобы были слегка покры ты, на 2 0 -3 0 минут. Затем довести до кипе­ ния на сильном огне, но не кипятить и пропустить через мясорубку. Отжать через марлевый мешок.

П ринимать по 0,25 стакана 2 раза в день за 20 минут до еды при воспалительных явлениях в желудке и киш еч­ нике.

0,5 кг плодов боярышника, 2 -3 сладких яблока.

Плоды боярыш ника испечь в духовке до размягчения и протереть через сито.

Яблоки потереть на терке. Хорошо перемешать пюре боярышника и яблочное пюре и принимать по 1-2 ст. лож ­ ки 3 -4 раза в день после еды при гастритах, язвенной бо­ лезни с повышенной кислотностью.

Рецепты лечения ЗО Б, БОЛЕЗНИ Щ ИТОВИДНОЙ Ж ЕЛ ЕЗЫ 50 г цветков боярышника, 0,5 л 70%-ного спирта.

Ц ветки бояры ш ника залить спиртом и настаивать в темном месте при комнатной температуре 7 дней, перио­ дически взбалтывая содержимое. Процедить и принимать по 1 5-30 капель на 0,25 стакана воды 3 -5 раз в день до еды при повышенной функции щитовидной железы.

10 г цветков боярышника, 10 г корня валерианы.

Заварить 0,3 л ки п ятка, накры ть кры ш кой и настаи­ Боярышник вать 2 0 -3 0 минут.

Процедить и принимать по 1 ст. лож ке 5 -6 раз в день до еды при лечении заболеваний с повышенной функцией щитовидной ж елезы, для нормализации сердцебиения и снижения нервной возбудимости.

Плоды боярышника, мед.

Плоды боярышника прокрутить через мясорубку и сме­ шать с медом в соотношении 2 : 1.

Залить смесь в бутылку темного стекла и настаивать в темном прохладном месте 30 суток, периодически взбал­ тывая содержимое.

П ринимать по 1 ч. лож ке 3 раза в день перед едой при заболевании щитовидной железы.

20 г цветков боярышника, 10 г травы чабреца.

Заварить 0,3 л ки п ятка, настаивать 2 часа в теплом месте, процедить.

П ринимать по 0,25 стакана 3 -4 раза в день при зобе.

Плоды боярышника, плоды шиповника.

Плоды взять в равны х частях, подсушить в духовке и измельчить в порошок в кофемолке. 1 ч. лож ку смеси за­ варить 1 стаканом к и п ятка, настаивать 1 5 -2 0 минут и пить как чай при болезнях щитовидной железы и для про­ ф илактики.

Рецепты лечения 40 г плодов боярышника, 20 г корня солодки, 40 г маре­ ны красильной.

Все компоненты измельчить и хорошо перемешать.

1 ст. лож ку сбора залить 0,5 л кипяченой воды, настаи­ вать 3 -4 часа.

Принимать по утрам по 1 стакану натощ ак при токси­ ческом зобе.

3 части плодов боярышника, 3 части травы донника, 5 частей дурниш ника колючего, 2 части зверобоя, 1 часть девясила, 2 части листьев земляники, 2 час­ ти ланды ш а, 1 часть цвета липы, 1 часть травы Боярышник мяты, 2 части ромашки, 2 части подорожника, 3 час­ ти сушеницы болотной, 3 части плодов шиповника.

Все ингредиенты измельчить и смешать. 3 ст. лож ки сбора заварить 0,5 л крутого к и п ятка, закутать в одеяло и настаивать 12 часов.

Процедить и принимать по 0,3 стакана 3 раза в день до еды при лечении токсического зоба.

3 части плодов боярышника, 3 части зверобоя, 2 час­ ти календулы, 3 части мелиссы, 2 части пижмы, 4 части пуст ырника, 3 части рут ы, 2 части туи, 3 части хмеля, 4 части шалфея, 3 части плодов ши­ повника.

Все компоненты измельчить и смешать. 3 ст. лож ки сбора заварить 0,5 л крутого ки п ятка, закутать в одеяло и настаивать 12 часов.

Процедить и принимать по 0,3 стакана 3 раза в день до еды при лечении токсического зоба.

КЛИ М АКС 3 ст. ложки сухих плодов боярышника, 2 ст. ложки травы душицы, 1 ч. ложка меда.

Плоды боярыш ника заварить 0,5 л кипятка в керами­ ческом горш ке и поставить в теплую духовку на 2 часа.

Траву душ ицы заварить 2 стаканами ки п ятка в другом Рецелты лечения керамическом горшке и поставить в теплую духовку на 2 часа.

Оба настоя процедить и перед употреблением 3 ст. лож ­ ки настоя боярыш ника и 5 ст. лож ек настоя душицы сме­ ш ать, добавить мед, размеш ать и выпить до еды. Так по­ вторять 3 -4 раза в день в клим актерический период при невротических жалобах, головокружении, удушье.

20 г цветков бояры ш ника, 10 г цвет ков ромаш ки, 10 г травы тысячелистника, 10 г травы лапчат ки гусиной, 5 г травы чистотела.

Все ингредиенты измельчить и хорошо перемешать.

Боярышник 1 ст. лож ку сбора заварить 1 стаканом ки п ятка, прова­ рить 5— минут и настаивать до охлаж дения в закрытой посуде.

Процедить и принимать по 0,4 стакана 4 раза в день до еды и на ночь маленькими глотками при климаксе.

1 ст. ложка плодов боярышника, 1 ст. ложка цветков боярышника.

Заварить 0,5 л кип ятка в термосе. Через 15 минут тер­ мос закры ть и настаивать 2 -3 часа.

Процедить и принимать по 1 ст. лож ке за 30 минут до еды, запивая теплым молоком, 3 раза в день в начале к л и ­ мактерического периода.

1 ст. ложка плодов боярышника, 1 ст. ложка листьев мать-и-мачехи, 1 ст. ложка плодов шиповника, 1 ст.

ложка травы мяты.

Все компоненты измельчить и хорошо перемешать.

2 ст. лож ки сбора заварить 1 л ки п ятка в термосе. Н аста­ ивать 1,5 -2 часа.

Процедить и принимать по 0,4 -0,6 стакана за 30 м и­ нут до еды 2 раза в день не менее 2 -3 недель при климаксе.

Можно добавить мед по вкусу.

Плоды боярышника, трава герани луговой, трава иван чая, листья липы, листья малины, листья мать-и-ма чехи, семена льна.

Рецепты лечения Все ингредиенты взять поровну, измельчить и переме­ шать. 2 ст. лож ки сбора засыпать в термос и заварить 1 л кипятка.

Настаивать 8 -9 часов и процедить. Принимать по 0,4 0,6 стакана за 30 минут до еды с сахаром или медом не менее 2 -3 недель при климаксе.

1 ст. ложка плодов боярышника, 1 ст. ложка плодов шиповника, 1 ст. ложка листьев черники, 1 ст. лож­ ка листьев березы, 1 ст. ложка листьев подорожника, 1 ст. ложка листьев липы, 1 ст. ложка цветков ка­ лендулы.


Боярышник Плоды боярышника и шиповника измельчить. Листья черники, березы, подорожника и липы измельчить и сме­ ш ать между собой. Затем 1 ст. лож ку смеси листьев доба­ вить к смеси плодов и еще добавить цветки календулы.

Все сложить в керамический горшок, залить 1 л кипятка и поставить в теплую духовку на 4 -5 часов.

Процедить и принимать по 0,5 стакана 3 -4 раза в день за 30 минут до еды при климактерических расстройствах.

0,5 стакана цветков боярышника, 1 -2 ст. ложки са­ хара, водка.

Ц ветки бояры ш ника хорошо растереть пестиком, до­ бавляя понемногу сахар. Затем дать постоять 3 0 -4 0 ми­ нут и добавить в цветки 0,6 стакана горячей кипяченой воды. Хорошо размеш ать, дать постоять еще минут 2 0 25 и через марлю отжать сок. К полученному объему сока добавить двойной объем водки. Принимать по 40 капель на 0,5 стакана воды 3 раза в день.

5 г цветков боярышника, 1 стакан воды.

Цветки боярышника заварить кипятком, проварить на слабом огне 3 -5 минут, настаивать до охлаж дения под крышкой. Процедить, отжать сырье в настой и принимать по 0,5 стакана 3 -4 раза в день за 30 минут до еды.

2 ст. ложки цветков боярышника, 2 ст. ложки коры крушины, 2 ст. ложки травы пустырника, 1 ст. лож Рецепты лечения ка травы сушеницы, 1 ст. ложка плодов шиповника, 1 ст. ложка травы зверобоя, 1 ст. ложка цветков ка­ лендулы, 1 ст. ложка цветков ромашки, 1 ст. ложка травы шалфея, 1 ст. ложка шишек хмеля.

Все ингредиенты измельчить, перемешать. 2 ст. лож ­ ки смеси заварить 1 л кипятка, проварить еще 2 -3 мину­ ты и настаивать около получаса.

Принимать по 0,3 стакана 3 раза в день в течение 2 ме­ сяцев. Затем сделать перерыв на 10 дней и можно снова повторить при климактерических расстройствах.

Боярышник КО Ж Н Ы Е БОЛЕЗНИ При аллергических кож ны х заболеваниях применяют растения, содержащие флавоны. К таким относятся цвет­ ки боярыш ника, собранные в начале цветения. В дерма­ тологии спиртовая настойка свежих цветков применяет­ ся при псориазе, экземе, нейродермите, кожном зуде.

Плоды бояры ш ника растереть пестиком в каш ицу и п риклады вать к пораж енной рож исты м воспалением коже.

1 ч. ложка измельченной коры молодых веток боярыш­ ника, 1 стакан воды.

Кору с молодых веток боярышника желательно собрать весной. Заварить кипятком, проварить 10-12 минут, про­ цедить. Применять для примочек и компрессов при роже.

0,5 стакана свежих цветков боярышника, 2 стакана водки.

Цветки боярышника залить водкой и настаивать в тем­ ном месте 2 недели, периодически взбалтывая. Процедить и отж ать сырье в настойку.

П ринимать по 40 капель на 0,5 стакана воды 3 раза в день. Т акж е положительный клинический эффект при нейродермите дает смазывание очагов поражения этой на­ стойкой.

Рецепты лечения Н ЕРВН Ы Е ЗАБО ЛЕВАН И Я 20 г плодов боярышника, 0,2 л воды.

П лоды бояры ш ника заварить кипятком в термосе.

Н астаивать 2 часа, процедить, сырье отж ать в настой и принимать по 1 -2 ст. лож ки 3 -4 раза в день до еды для снятия нервного перенапряжения.

0,5 кг плодов боярышника, 0,1 л кипяченой воды.

Плоды бояры ш ника помять пестиком, залить водой, нагреть до температуры 40 °С и отж ать.

Принимать по 1 ст. лож ке 3 раза в день до еды при нев­ розах пищевода.

500 г листьев, веточек, некачественных плодов боя­ рышника, 2 -3 л воды.

Сырье залить водой, довести до кипения и проварить 10-15 минут, настаивать 1 час. Процедить и вылить в ван­ ну с температурой воды 3 7 -3 8 °С. Принимать ванну в те­ чение 1 0-15 минут при хронической усталости, для успо­ коения нер-вов, снижения давления.

1 ст. ложка цветков боярышника, 1 ст. ложка пропо­ лиса, 20 ст. ложек водки, 0,5 ч. ложки цветочной пыль­ цы.

Цветки боярыш ника заливаются 10 ст. лож ками вод­ ки и настаиваются 7 дней. Так же готовится настойка про­ полиса. Если нет возможности приготовить настойки в до­ маш них условиях, можно приобрести их в аптеке. Затем обе настойки смешивают в равных количествах и прини­ мают по 30 капель 3 раза в день до еды с цветочной пы ль­ цой, которую такж е приобретают в аптеке.

П рименять при истощении нервной системы, при го­ ловных болях, вызванных нервными расстройствами.

1 ст. ложка цветков боярышника, 1 ст. ложка травы сушеницы, 1 ст. ложка пустырника, 1 ст. ложка цвет­ ков ромашки.

Рецепты лечения Заварить 1 л кипятка в термосе или глиняном горшке.

Н астаивать 8 часов в теплой духовке, если настой гото­ вится в глиняном горшке. Процедить и принимать по 0, стакана 3 раза в день через 1 час после еды при нервном расстройстве, сердечной слабости в сочетании с удушьем и головной болью.

Н Е Р В Н Ы Е И П СИ ХИ ЧЕСКИ Е ЗАБО Л ЕВА Н И Я 1 ст. ложка цветков боярышника, 1 ч. ложка корня валерианы, 1 ч. ложка травы пустырника.

Боярышник Заварить 0,5 л ки п ятка, проварить еще 10-15 минут под кры ш кой. Н астаивать 1 час, процедить.

Принимать по 50 мл 3 раза в день до еды и 1 раз перед сном при различны х неврозах.

Цветки боярышника, цветки ромашки, трава пустыр­ ника, трава сушеницы.

Все ингредиенты взять в равных частях, хорошо из­ мельчить и перемешать. 1 ст. лож ку сбора заварить 0,2 л кипятка в термосе.

Настаивать 8 часов, процедить и принимать по 0,4 ста­ кана 3 раза в день через 1 час после еды при нервных рас­ стройствах, сердечной слабости.

1 ст. ложка плодов боярышника, 1 стакан воды.

Плоды помять пестиком и заварить кипятком, наста­ ивать 2 часа в теплой духовке, процедить.

П ринимать по 1 -2 ст. лож ки 3 -4 раза в день в теплом виде, добавляя мед по вкусу при вегетоневрозах.

15 г цветков боярышника, 15 г травы душицы, 15 г тра­ вы донника, 10 г листьев мяты, 10 г корней и стеблей примулы, 10 г травы мелиссы.

Заварить 0,8 л к и п я т к а в термосе и настаивать 7 8 часов. Процедить и принимать по 1 стакану в день в Зприем апередедой.

Рецепты лечения 1 ст. ложка плодов боярышника, 2 ст. ложки травы чабреца, 2 ст. ложки плодов шиповника, 1 ст. ложка цветков липы, 1 ст. ложка ромашки.

Все ингредиенты измельчить и хорошо перемешать.

Заварить как чай — 1 ч. л ож ка смеси на 0,2 л ки п ятка, настаивать 5 -7 минут и пить по 1 стакану 3 раза в день после еды при нервных спазмах, головокружениях.

1 ст. ложка цветков боярышника, 1 ст. ложка травы мелиссы, 1 ст. ложка корня валерианы.

Все ингредиенты заварить 1 л ки п ятка в термосе, на­ Боярышник стаивать 3 -4 часа. Принимать по 0,4 -0,5 стакана 3 раза в день за 1 час до еды или через 1 час после еды как успока­ ивающее и снотворное средство.

О НКОЛОГИЯ В плодах боярыш ника содержится селен, который об­ ладает противораковыми свойствами и повыш ает имму­ нитет организма. Использование препаратов из плодов боярыш ника оказывает благоприятное действие при лей­ кемии.

ПЕЧЕНИ БОЛЕЗНИ 1 кг свежих плодов боярышника, вода, сахар.

Плоды бояры ш ника залить 1 -2 стаканами воды и ва­ рить на слабом огне около 2 часов. Процедить, протереть через сито разваренные плоды, добавить в сок 0,5 -0,7 л воды и сахар по вкусу. Н агреть до кипения и охладить.

Принимать по 0,5 стакана 3 -4 раза в день после еды при болезнях печени.

20 г плодов боярышника, 20 г корневищ аира, Ю г хвоща полевого, 10 г зверобоя, 50 г плодов шиповника, 30 г пу­ стырника, 10 г листьев мать-и-мачехи, 10 г девясила.

Рецелты лечения Все ингредиенты измельчить и смешать. 2 ст. лож ки сбора заварить 0,5 л ки п ятка, настаивать ночь и с утра выпить натощ ак не спеша 1 стакан настоя и в течение дня допить остальное в 3 приема. Применять для чистки пече­ ни, растворения камней и снятия болей в области печени.

С ЕРД ЕЧ Н О -С О С УД И С ТЫ Е БОЛЕЗНИ 40 г сухих плодов боярышника, 0,5 л воды.

Плоды боярыш ника измельчить, залить водой, довес­ Боярышник ти до кипения и медленно кипятить, пока не останется 0,25 л отвара. Н астаивать до охлаж дения, процедить, сырье отж ать в отвар. Принимать по 1 ч. лож ке 3 раза в день за 3 0-40 минут до еды при лечении аритмии, экстра систолии, стенокардии. Курс лечения 4 месяца.

20 г сухих измельченных корней боярышника, 0,2 л воды.

Корни боярыш ника залить водой, довести до кипения на слабом огне, проварить 1 0 -1 5 минут, охладить. Про­ цедить, сырье отж ать в отвар и принимать по 1 ст. лож ке 3 раза в день до еды при сердечной недостаточности людям пожилого возраста.

0,5 стакана сухих плодов боярышника, 0,5 стакана сухих цветков боярышника.

Сырье измельчить и перемешать. 3 ст. лож ки смеси заварить 0,6 л ки п ятка, поставить посуду в теплое место, можно в духовку или закутать. Настаивать 3 часа, проце­ дить. Принимать по 1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды при сердечных заболеваниях.

6 ст. ложек плодов боярышника, 6 ст. ложек травы пустырника.

Заварить 1,4 л крутого к и п ятка, тепло укутать каст­ рюлю с настоем и настаивать 24 часа. Процедить, отж ать оставш ееся сырье в настой и приним ать по 1 стакану 3 раза в день при лечении стенокардии.

2 ст. ложки сухих цветков боярышника, 0,5 л водки.

Все сложить в бутылку темного стекла. Н астаивать в теплом месте 8 -1 0 суток, периодически взбалтывая содер­ жимое. Процедить и принимать по 2 0 -3 0 капель на 0, стакана воды при спазмах сосудов 2 -3 раза в день.

16 г плодов боярышника, 0,2 л воды.

Плоды бояры ш ника залить горячей водой, нагревать на водяной бане 15 минут, настаивать 45 минут. Проце­ дить и довести объем до 0,2 л. Принимать по 0,3 -0,5 ста­ кана 2 -3 раза в день до еды при стенокардии, сердцебие­ нии.

1 ст. ложка цветков боярышника, 3 ст. ложки листь­ ев мяты, 2 ст. ложки плодов фенхеля, 4 ст. ложки корня валерианы.

Все ингредиенты измельчить, перемешать и 1 ст. лож ­ ку сбора заварить 1 стаканом ки п ятка в термосе. Н астаи­ вать 8 - 9 часов, процедить и выпить в течение дня в 3 - приема при сердечной недостаточности.

5 г цветков боярышника, 0,2 л воды.

Ц ветки бояры ш ника заварить ки п ятком, закры ть кры ш кой и настаивать на водяной бане 15 минут. Охла­ дить, процедить, отж ать сырье в настой и довести объем ж идкости до первоначального объема. П ринимать по 0, стакана 2 -3 раза в день за 30 минут до еды при мерцатель­ ной аритмии.

1 ст. ложка сухих измельченных плодов боярышника, 0,5 стакана водки.

Плоды боярыш ника залить водкой. Настаивать в тем­ ном месте 10 дней при комнатной температуре. Процедить и принимать по 10 капель с водой 3 раза в день до еды как лечебное средство, тонизирующее сердечную мышцу, уси­ ливаю щ ее коронарное кровообращ ение, устраняю щ ее аритмию и тахикардию, понижающее возбудимость цент­ ральной нервной системы, снижающее кровяное давление.

Рецепты лечения 5 ст. ложек цветков боярышника, 3 ст. ложки травы горца птичьего, 2 ст. ложки травы хвоща полевого.

Все ингредиенты измельчить, перемешать и 1 ст. лож ­ ку сбора заварить в термосе 1 стаканом кипятка. Н астаи­ вать 8 - 9 часов, процедить и принимать по 0,3 -0,5 стака­ на 3 -4 раза в день при учащенном сердцебиении, раз­ дражительности, бессоннице.

20 г цветков боярышника, 30 г омелы белой, 15 г корня валерианы, 15 г мелиссы, 10 г плодов тмина, 10 г тра­ вы барвинка.

Все компоненты измельчить, перемешать и 1 ст. лож ­ Боярышник ку сбора заварить 1 стаканом ки п ятка, настаивать 2 часа под крыш кой. Процедить и принимать по 1 стакану утром и вечером при болях в сердце.

100 г цветков боярышника, 100 г пустырника, 100 г ро­ маш ки, 50 г листьев березы, 50 г травы грыжницы, 50 г вереска, 50 г цветков каштана конского.

Все ингредиенты измельчить, перемешать и 1 ч. ложку сбора заварить 1 стаканом к и п ятка, настаивать в теплом месте 20-30 минут, процедить и принимать в теплом виде по 1 стакану утром и вечером перед сном при коронарной недостаточности.

ТОКСИКОЗ БЕРЕМ ЕН Н Ы Х Д ля проф илактики и лечения токсикозов первой по­ ловины беременности следует прим енять такие фито­ сборы.

Плоды боярышника, плоды шиповника, цветки липы, цветки календулы, лист ья черники, листья березы, плоды калины, листья подорожника.

Все ингредиенты взять в равных частях, измельчить и перемешать. 2 ст. лож ки сбора заварить 1 л кипятка, до­ вести до кипения и варить на слабом огне 10 минут в за ­ крытой посуде. Слить вместе с сырьем в термос и настаи­ вать 8 -9 часов. Принимать в течение дня по 0,5 стакана за 30 минут до еды, добавляя мед, сахарили варенье.

Плоды боярыш ника, трава герани, лист ья кипрея, цветки липы, лист ья малины, лист ья мать-и-маче хи, семена льна.

Все взять поровну, измельчить, перемешать. 2 ст. лож ­ ки сбора заварить 1 л кипятка в термосе и настаивать 9 10 часов. Принимать по 0,4 стакана 4 -5 раз в день за 30 ми­ нут до еды и на ночь.

1 ч. ложка цветков боярышника, 1ч. ложка корня ва­ лерианы, 1ч. ложка пуст ы рника, 1ч. ложка укро­ па, 1ч. ложка толокнянки, 1ч. ложка почечного чая, 1ч. ложка березовых почек, 1ч. ложка кукурузны х ры­ лец, 1ч. ложка плодов шиповника.

Залить 0,5 л ки п ятка, настаивать 30 минут. П рини­ мать по 0,5 стакана 3 раза в день при появлении отеков и повышении артериального давления.

3 ч. ложки плодов боярышника, 4 ч. ложки плодов ши­ повника, 4 ч. ложки пустырника, 2 ч. ложки корня аира, 2 ч. ложки зверобоя, 1 ч. ложка корня девясила, 1 ч. лож­ ка хвоща, 1 ч. ложка мать-и-мачехи.

Все ингредиенты измельчить и хорошо перемешать.

2 ст. лож ки сбора заварить 0,5 л ки п ятка и проварить на слабом огне 1 0-15 минут. Н астаивать в течение получа­ са, процедить. Принимать по 0,2 5 -0,5 стакана 2 -3 раза в день, добавляя мед по вкусу на протяжении всей беремен­ ности.

У Д У Ш ЬЕ 2 ст. ложки сухих плодов боярышника, 2 ст. ложки сухих цветков боярышника.

Заварить 4 стаканам и ки п ятк а, настаивать 2 часа.

Процедить, сырье отжать в настой и принимать по 0,5 ста­ кана 4 -5 раз в день через 1 час после еды.

Рецепты лечения УПАДО КСИ Л, Д ля восстановления здоровья после тяж елого заболе­ вания употреблять по 5 0-100 г свежих плодов боярыш ­ ника 3 -4 раза в день после еды и обязательно на полный желудок.

1 кг свежих плодов боярышника, 50 г сахара или меда.

Плоды бояры ш ника залить небольшим количеством воды и варить на слабом огне 2 часа. Протереть разварен­ ные плоды через сито, добавить сахар или мед, 1 л воды.

Н агреть до кипения и охладить. Пить в течение дня Боярышник для восстановления сил, при астении.

0,5 стакана плодов боярышника, 0,5 стакана черного кишмиша.

Плоды боярыш ника помять пестиком, добавить ки ш ­ миш и заварить 0,8 л кип ятка в термосе. Настаивать 5 - часов, процедить. Плоды есть по 1 -2 ч. лож ки, запивая стаканом настоя при истощении, упадке сил.

1 ч. ложка плодов и цветков боярышника, 1 ч. ложка корней и травы одуванчика, 1 ч. ложка мяты.

Все ингредиенты заварить 1 л кип ятка в термосе и на­ стаивать 7 -8 часов.

Процедить и принимать в течение дня по 1 стакану 4 5 раз в день за 30 минут до еды как средство возбуждаю­ щее аппетит, улучшающее пищеварение, тонизирующее организм, восстанавливающее сон.

Применяя препараты боярыш ника как лечебное сред­ ство, всегда следует помнить, что передозировка развива­ ет сонливость, урежение ритма сердца.

П репараты из боярыш ника малотоксичны, побочные явления не вы явлены. Промышленность выпускает сле­ дующие препараты, которые содержат боярыш ник: кра тегонин, кардиовален, эксберикард, краметон, а такж е ж идкий экстракт боярышника.

Целевные кулинарные рецепты кулинарные рецепты КО КТЕЙЛЬ ИЗ БО ЯРЫ Ш Н И К А И ЯБЛО ЧН О ГО СОКА Плоды боярышника, яблочный сок.

Зрелые, твердые плоды боярышника помыть, обрезать чаш елистики, обсушить и улож ить в банки по плечики.

Яблочный сок подогреть до температуры 9 0 -9 5 °С и за­ лить плоды в банках. Стерилизовать: 0,5-литровые бан­ ки — 10 минут, 1-литровые банки — 15 минут.

П О Д ЛИ ВА ИЗ БО Я РЫ Ш Н И К А 500 г плодов боярышника, 25 г сахара, 0,4 л воды, мед.

Спелые плоды боярыш ника варить в воде до размягче­ ния, процедить и протереть через сито или размять, доба­ вить мед по вкусу и размеш ать. Подавать к блинам, запе­ канкам, каш ам, оладьям.

ГО ВЯДИ Н А С БО ЯРЫ Ш Н И КО М 750 г говядины, 100 г плодов боярышника, 2,5 стакана раст ит ельного масла, 3 ст. лож ки соевого соуса, 30 мл хереса, 2 луковицы, 3 г молотого имбиря, 1 г моло­ того черного перца.

Половину плодов бояры ш ника положить в холодную воду, довести до кипения и опустить в этот отвар кусок говядины.

Варить 50 минут, затем мясо вынуть, нарезать солом­ кой, смешать с нарезанным луком, молотым перцем, им Целебные кулинарные рецепты бирем, соевым соусом, вином и оставить на 1 час. После этого вынуть мясо и обжарить его на сильном огне в пере­ каленном масле. Откинуть.

Оставить в сковороде 50 г растительного масла, опус­ тить.в него оставшиеся плоды боярыш ника, положить говядину и ж арить на слабом огне до готовности.

Н АЧИ Н КА Д Л Я ПИ РО Ж КО В 500 г пюре из плодов боярышника, 200-300 г яблок, 50 г сахара, 50-100 г орехов.

Боярышник В пюре из бояры ш ника добавить измельченные ябло­ ки, сахар и варить на слабом огне 5 -1 0 минут. Можно до­ бавить орехи.

Н АП И ТО К ИЗ ПЛОДОВ БО Я РЫ Ш Н И К А С КВАСО М 1 кг плодов боярышника, 100 г концентрата кваса, 0,8 л кипяченой воды, мед.

Спелые плоды боярышника варить в воде до размягче­ ния, откинуть на дуршлаг. Затем плоды размять, смешать с концентратом кваса, добавить воду, мед по вкусу и куби­ ки льда.

Ч А Й Н Ы Е С БО РЫ (пропорции в частях) 1)2 части плодов боярыш ника, 2 части плодов шипов­ ника, 1 часть ягод малины, 1 часть зеленого ч ая, 1 -2 шт.

гвоздики;

2) 3 части плодов боярыш ника, 3 части плодов шипов­ ника, 2 части черного ч ая, 1 часть мяты;

3) плоды свежего бояры ш ника, плоды красной ряби­ ны, листья смородины черной, листья виш ни, м ята (про­ порции значения не имеют);

50 Защитная сила боярышника 4) плоды свежего боярышника, плоды шиповника, сок клю квы или вишни, или облепихи;

5) плоды бояры ш ника, плоды ш иповника, зверобой, бессмертник, крапива, мята, зеленый байховый чай, цед­ ра лимона или апельсина (пропорции по своему вкусу).

Защитная сила Боярышник Бояры ш ник — дерево-покровитель родившихся в пе­ риод с 13 мая по 9 июня. Эти люди постоянно кипят новы­ ми идеями, обладают многими талантами и легко приспо­ сабливаются ко всем переменам. Они, как кельтские барды и древние друиды, умеют оказы вать влияние на людей, зная их слабости. Те, кому покровительствует бояры ш ­ ник, импульсивны и чувствительны, если они родились в первой половине лунного месяца. Но если они приняли какое-либо решение, то все свои положительные качества направят на проведение его в жизнь. А родившиеся во вто­ рой половине лунного месяца, наоборот, неохотно связы ­ вают себя личными обязательствами, но более широко используют свои знания.

Если посадить боярыш ник возле дома, то своими ко­ лю чками он защ итит ваш дом от негативных вибраций и отрицательных энергий. В старину люди интуитивно ис­ пользовали его в качестве живой изгороди перед домом, защ ищ аясь от нечистой силы. Это «сердечное» растение помогает страдающим сердечно-сосудистыми заболевани­ ями не только своими отварами-настоями, но и биополем.

Вот с каким растением мы живем на одной планете.

Цветет два раза в год, защ ищ ает от колдунов, вампиров, молний и болезней, спасает жизни и помогает магам и вра­ чам в их нелегкой работе.



Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |
 





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.