авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 | 2 ||

«Управление ТОГОУ СПО образования «Колледж торговли и науки ...»

-- [ Страница 3 ] --

3) разработке психолого-педагогических аспектов совершенствования английской разговорной речи как компонента лингвосоциокультурной компетенции преподавателя;

4) доказательстве современной действенности песенного материала и лингводидактической ценности последнего для совершенствования разговорной речи.

Практическая значимость заключается в:

1) разработке методической модели совершенствования устной речи обучающихся с использованием музыкально-образной наглядности и элементов музыкально-поэтического анализа песен.

2) отборе текстового и музыкального материала, а также в психолого-педагогическом обосновании целесообразности использования лучших образцов современной молодежной музыки в учебном процессе.

3) разработке эффективной серии учебных заданий для совершенствования устной речи обучающихся.

4) создании учебно-методического пособия, которое может быть использовано в практике преподавания английского языка в ССУЗах.

Список литературы:

1. Никитенко З.Н., Осиянова О.М. К проблеме выделения культурного компонента в содержании обучения английскому языку // Иностранные языки в школе. - 1993. - № 3.

2. Науменко С.И. Развитие музыкального слуха, певческого голоса и музыкально творческих способностей учащихся общеобразовательных школ. - М.: Просвещение, 2002.

3. Graham C. Jazz Chants: Rhythms of American English as a Second Language. - N.Y : Oxford University Press, 2008.

4. Орлова Н.Ф. Совершенствование устной речи студентов старших курсов с использованием музыкальной наглядности. - М.: Просвещение, 1991.

5. Веренинова Ж.Б. Обучение английскому произношению с опорой на специфику фонетических баз изучаемого и родного языков. // Иностранные языки в школе. - 1994. - № 5.

6. Веренинова Ж.Б. Роль песни при обучении английскому произношению.// Иностранные языки в школе. - 2005. - № 6.

7. Веренинова Ж.Б. Песня как методический прим при фонетической отработке английских срединных сонантов. //Иностранные языки в школе. - 2000. - № 5.

Проектная технология на уроках иностранного языка Преподаватель иностранного языка Косенкова Е.А.

Изменения, происходящие в современном обществе, существенно влияют на ситуацию в сфере образования. На современном этапе социального и экономического развития общества концепция развития образования все больше склоняется в сторону личностно-ориентированного подхода к учебному процессу, который, рассматривает личность обучаемого как субъект всей образовательной деятельности, с одной стороны, и как субъект межкультурной коммуникации, с другой. При обучении иностранным языкам овладение определенным объемом языковых навыков перестает быть самоцелью и превращается в процесс воспитания, развития и образования личности.

В настоящее время задачей учебного образовательного учреждения заключается не столько в содержании образования, сколько в использовании новых технологий обучения.

Проектная технология становится одной из ведущих при изучении иностранного языка, т.к.

реализует обучение в сотрудничестве и развивает личность студента. Данная технология позволяет актуализировать собственно учебно-познавательную деятельность обучающегося, активизировать его как субъекта данной деятельности, реализовать личностный потенциал.

Это создает условия для развития креативности обучаемого, обеспечивает по-настоящему продуктивный характер учебной деятельности и продуктивность образовательного процесса.

Метод проектов всегда ориентирован на самостоятельную деятельность учащихся индивидуальную, парную, групповую, которую они выполняют в течение определенного отрезка времени.

Частью метода проектов является обучение в сотрудничестве, которое позволяет обеспечить усвоение учебного материала каждым обучающимся группы на доступном ему уровне, благодаря чему все обучающиеся могут принимать активное участие в проектной деятельности, получая самостоятельную роль, самостоятельный участок работы. От успеха каждого в отдельности зависит успех всего проекта.

Обучающиеся, приходящие в колледж, имеют разный уровень подготовки, и поэтому преподавателю, использующему метод проектов в обучении иностранному языку, необходимо четко продумывать подготовительную работу, без которой невозможно использование вышеуказанной технологии. Для этого преподаватель должен:

провести первичную диагностику студентов с целью определения пробелов в овладении 1) иностранным языком;

продумывать систему работ по ликвидации тех или иных пробелов в знаниях:

2) поделить студентов на разноуровневые группы;

создать систему разноуровневых заданий (лексического, грамматического и коммуникационного характера) различных видов сложности, направленных на ликвидацию тех или иных пробелов в знаниях;

провести повторную диагностику, выявляющую степень продвижения студентов в 3) овладении иностранным языком.

Этот подготовительный этап занимает примерно семестр и предусматривает систематизацию и обобщение грамматического и лексического материала, а также применение таких методов, как аудирование, говорение, чтение.

Со II семестра преподаватель может приступать к внедрению проектной технологии, но эта работа должна быть четко продумана, поэтому надо отобрать страноведческий лингвистический материал, соотнесенный с определенной устной темой и предполагающей решение проблемы, которая имеет теоретическую, практическую и познавательную значимость.

Прежде всего, следует подобрать темы, которые будут наиболее интересны для обучающихся при выполнении проекта. Далее необходимо сформулировать некоторое количество как индивидуальных, так и групповых примерных тем, работа по которым потребует усвоения обучающимися необходимых по программе знаний и формирование творческого опыта. Во время работы над проектами возникают новые темы, проблемы, требующие от обучающихся проявления творчества, самостоятельности суждений. В процессе парной, групповой, коллективной работы над проектами происходит формирование способности к коммуникации. В период выполнения проектов у обучающихся развиваются следующие умения:

общеучебные: работа с учебником, со словарем, справочной литературой, 1.

составление плана доклада, сообщения, выступления по теме и т.д.;

специальные: умение сокращать текст и передавать его в устной форме, 2.

осуществлять тематический подбор лексики, пользоваться двуязычным словарем, делать краткие записи по проблеме, составлять сообщения и др.;

собственно коммуникативные: умения по видам речевой деятельности, 3.

включающие речевое и неречевое поведение.

Работа над проектом ведется поэтапно. Технологией осуществления проекта предусмотрено три этапа: подготовительный, основной и заключительный. На каждом этапе решаются определенные задачи, определяется характер деятельности обучающихся и преподавателя.

Схематично этапы проектирования можно рассмотреть в следующей таблице.

Деятельность Деятельность Этапы Содержание работы обучающихся преподавателя 1. Подготовительный Мотивация и Уточняют Мотивирует определение темы;

целеполагание выявление одной или информацию, обучающихся, обсуждают помогает в нескольких проблем;

целей задание, постановке целей уточнение выявляют проекта, конечного проблемы наблюдает результата;

выбор рабочих групп;

Планирование проблемы, Выдвигают Помогает в анализе анализ гипотезы и синтезе, выдвижение гипотез, обоснование каждой решения наблюдает проблем, из гипотез;

формируют определение задачи, источников определяют информации, способов ее сбора и источники информации анализа;

постановка задач и выбор критериев оценки результатов;

распределение ролей в команде;

Принятие Обсуждают Наблюдает, обсуждение методов решений методы консультирует, проверки принятых проверки, советует гипотез («мозговой выбирают штурм»);

оптимальный выбор оптимального вариант, варианта;

уточняют определение способа источники представления информации результата;

сбор информации – интервью, опросы, наблюдения, эксперименты;

2. Основной Выполнение Работают с Наблюдает, Поиск необходимой проекта информацией, направляет информации, проводят процесс анализа, подтверждающей или исследования, составляет и опровергающей синтезируют и заполняет гипотезу.

анализируют индивидуальные Выполнение проекта идеи, карты текущего оформляют контроля за проект проектной деятельностью на каждого обучающегося 3. Заключительный Защита проекта Защищают Наблюдает, подготовка и проект направляет оформление доклада процесс защиты, обоснование задает вопросы в процесса роли рядового проектирования участника объяснение полученных результатов коллективная защита проекта Проверка и оценка Дают Участвует в анализ выполнения результатов самооценку и коллективном проекта, достигнутых участвуют в анализе и оценке результатов (успехов коллективной результатов и неудач) оценке проекта анализ достижения деятельности поставленной цели оценка результатов, выявление новых проблем Результаты проекта могут быть представлены следующим образом:

Стенгазета Ярмарка Коллаж Игра Литературный перевод Постер Стихотворение (написанное) Кроссворд Викторина Телемост Фотовыставка Видеофильм … Проектная технология позволяет создать на уроке иностранного языка исследовательскую, творческую атмосферу, где каждый студент вовлечн в активный творческий процесс.

Группа студентов формируется с учетом психологической совместимости. Студенты выбирают один проект, над которым будут работать. Но при его выполнении, каждый студент получает самостоятельный участок работы в проекте. В процессе выполнения проекта, студенты приходят к выводу о том, что от успеха каждого зависит успех всего проекта, поэтому каждый участник включается в поиск новой информации, в «добывание»

знаний. Овладевая культурой выполнения проектных заданий, студент учится:

творчески мыслить;

самостоятельно планировать свои действия, прогнозируя возможные варианты решения стоящих перед ним задач;

реализовать усвоенные им средства и способы работы;

работать в команде;

ответственно относиться к выполнению своего участка работы;

оценивать результаты своего труда и труда своих товарищей.

Наиболее удачные проекты подготовлены моими студентами по темам «Классификация гостиниц», «Традиции стран изучаемого языка», «Праздники Германии».

Подробнее мне хотелось бы остановиться на последнем проекте.

Проект предусматривал знакомство студентов с традиционными немецкими праздниками, историей их возникновения, обрядами и обычаями. Перед студентами был поставлен основополагающий вопрос: «Какие немецкие праздники существуют? Как празднуют их в Германии?» На подготовительном этапе были сформированы группы, выбраны источники информации. Распределение тем происходило следующим образом: на доске был составлен список немецких праздников, студенты по своим интересам выбирали тот праздник, о котором им хотелось бы рассказать своим одногруппникам. Таким образом, образовалось 3 группы, которые продолжили свою работу по следующим темам: «Рождество в Германии», «Пасха в Германии» и «Троица в Германии». На основном этапе студенты работали самостоятельно. Перед каждой группой были поставлены свои проблемные вопросы:

1. «Как празднуют Рождество в Германии? Каков традиционный новогодний стол?

Символы Рождества? Даты Рождества? Чем отличается празднование Рождества у нас?»

2. «Как празднуют Пасху в Германии? Какие существуют традиционные пасхальные блюда? Какие есть символы Пасхи? Как отличаются традиции празднования Пасхи от России?»

3. «Как проходит празднование Троицы в Германии? Какие существуют праздничные традиции?»

Во время данного этапа студенты работали с источниками информации, создавали свои презентации, консультировались по возникающим вопросам. На заключительном этапе проходила защита проектов, где студенты выступали со своими презентациями и оценивали работы других. В результате были подведены итоги работы над проектами, где были учтены такие критерии оценки, как участие в работе группы, создании сценария презентации, поиске изображений, создании презентации, участие в защите презентации и взаимодействие в группе. Опрос студентов показал, что такие уроки понравились им больше, чем традиционные. Интерес к ним намного выше.

Исходя из выше изложенного, можно сделать вывод о том, что в работе над проектом развиваются креативные качества личности, необходимые в деловом сотрудничестве, развивается активное самостоятельное мышление студента, которое помогает не просто запоминать и воспроизводить полученные знания, а применять их на практике. Развивается способность к принятию самостоятельных решений, желание принимать любую личность как ценную, восприимчивость к новой информации, способность к комбинированию идей, сопереживанию, рефлексивной самооценки. Проектная технология создает оптимальные условия для развития этих личностных качеств обучающегося, его самостоятельности и креативности, и, таким образом, повышает продуктивность образовательного процесса.

Список литературы:

Борисова Е.М. Проект на уроках немецкого языка / Е.М. Борисова // Иностр. языки 1.

в школе. – 1998. – № 2. – С. 27-31.

Кохендерфер Ю.В. Проектная методика с использованием информационно 2.

коммуникативных технологий в обучении немецкому языку. // ИЯШ. – 2008. –№4 С. 47-52.

Нехорошева А.В. Из опыта работы по проектной методике / А.В. Нехорошева // 3.

Иностр. языки в школе. – 2002. – № 1. – С. 18-21.

Полат Е.С. Метод проектов на уроках иностранного языка / Е.С. Полат // Иностр.

4.

языки в школе. – 2000. – № 2. – С. 3-10.

http://www.eduhmao.ru Иностранные языки. Общие вопросы.

5.

6. http://festival.1september.ru/subjects/10/ 7. http://www.it-n.ru/communities.aspx?cat_no=39164&tmpl=com Использование информационных технологий в учебно-воспитательном процессе Преподаватель специальных дисциплин Капралова Т.И.

На современном этапе развития образования актуальна проблема повышения качества знаний обучающихся и студентов, развития их творческих способностей. Поэтому значительные педагогические усилия необходимо направлять на мотивацию обучающихся.

Целесообразность использования информационных технологий в учебном процессе определяется тем, что с их помощью наиболее эффективно реализуются такие дидактические принципы как научность, доступность, наглядность, сознательность и активность обучаемых, индивидуальный подход к обучению, сочетание методов, форм и средств обучения, прочность овладения знаниями, умениями и навыками, социализация обучаемого.

Информационные технологии предоставляют возможность:

-рационально организовать познавательную деятельность обучащихся в ходе учебного процесса;

-сделать обучение более эффективным, вовлекая все виды чувственного восприятия обучающегося в мультимедийный контекст и вооружая интеллект новым концептуальным инструментарием;

-построить открытую систему образования, обеспечивающую каждому индивиду собственную траекторию обучения;

-вовлечь в процесс активного обучения категории обучающихся, отличающихся способностями и стилем учения;

-использовать специфические свойства компьютера, позволяющие индивидуализировать учебный процесс и обратиться к принципиально новым познавательным средствам;

-интенсифицировать все уровни учебно-воспитательного процесса.

Основная образовательная ценность информационных технологий состоит в том, что они позволяют создать неизмеримо более яркую мультисенсорную интерактивную среду обучения с почти неограниченными потенциальными возможностями, оказывающимися в распоряжении и преподавателя, и обучающегося.

В отличие от обычных технических средств обучения информационные технологии позволяют не только насытить обучающегося большим количеством знаний, но и развить интеллектуальные, творческие способности обучающихся, их умение самостоятельно приобретать новые знания, работать с различными источниками информации. Особую значимость при этом приобретает использование информационных технологий в учебно воспитательном процессе.

Использование проектной методики позволяет овладеть умением построения цепочки: от идеи через цели, задачи, мозговой штурм до реализации и защиты своего проекта. Проектная деятельность основана, прежде всего, на развитии самостоятельности обучающихся, гибкой организации процесса обучения. В результате полнее обеспечиваются современные требования к развитию личности студента, учитываются индивидуальные интересы и его способности. В методе проектов изменяются ролевые функции студента и преподавателя. Обучающийся становится полноправным субъектом взаимодействия с педагогом.

Исходя из основных требований, предъявляемых к качеству образовательного процесса, продуктом учебного проекта чаще всего в образовательной среде выступает презентация. В разных источниках представлены различные требования по оформлению презентаций.

Задачи выполнения ученических презентаций:

-совершенствование знаний материала с помощью наглядности, умение соотносить и выстраивать логическую цепочку изучаемого материала;

-конструктивная работа на уроке в тандеме «обучающийся – преподаватель»;

-активизация обучающихся с низкой мотивацией к изучению кулинарии, но с преобладанием интереса к ИКТ;

-обучение работы в программе Power Point;

-развитие эстетического вкуса, чувства меры и гармонии.

Особенностями презентации учебного назначения является следующее:

а) презентация является одним из средств управления учебным процессом и, в частности, деятельностью обучаемых;

б) учебные презентации предназначены для повышения эффективности учебного процесса;

в) использование презентации должно быть ориентировано на увеличение доли самостоятельной интеллектуальной работы обучаемых;

г) использование презентаций позволяет оптимизировать затраты ресурсов обучаемых, преподавателя и разработчиков презентации;

д) специфической особенностью учебных презентаций по технологии продукции общественного питания является использование материала по дисциплинам: оборудование предприятий общественного питания, товароведение пищевых продуктов, организация предприятий общественного питания, физиология питания.

е) учебные презентации позволяют повышать доступность учебного материала для обучающихся, за счет наглядности, удобной навигации, учета разных когнитивных стилей, интерактивности, большого объема информационных и вычислительных ресурсов;

ж) учебные презентации по технологии продукции общественного питания способствуют формированию познавательного интереса, расширению кругозора обучающихся, а так же воспитанию у них уважения к профессии.

Основной моей функцией, как педагога становится консультирование, позволяющее обучающемуся в процессе выполнения проекта реализовать логическую технологическую цепочку:

выбор темы презентации;

составление плана работы;

сбор информации и материалов;

анализ, классификация и обобщение собранной информации;

оформление результатов презентации;

презентация;

оценка презентации.

Основной задачей является научить обучающихся правильно составлять учебную презентацию, чтобы каждый воспринимал свой продукт как логическое завершение или представление изученного материала.

Совместно с Татьяной Владимировной Смурыгиной, были разработаны методические рекомендации по выполнению ученических проектов, которые рекомендованы к печати Институтом повышения квалификации работников образования.

С учтом этих рекомендаций, проектной деятельностью занимаются студенты 3 курса бюджетного и 2 курса хоздоговорного отделения. Для каждого из них предлагаются к разработке темы проектов, презентации которых в дальнейшем могут использоваться не только в курсовой работе студентов, но и в моей работе, как преподавателя, на уроках для закрепления пройденного материала, проведения зачетов по разделам, что способствует лучшему усвоению пройденного материала.

Успешно использую презентации и во внеурочной работе при проведении открытых мероприятий с первокурсниками « Кулинарный калейдоскоп», « Национальные кухни мира».

Создание и использование мультимедийных презентаций на уроках и внеклассных мероприятиях является эффективным способом, помогающим реализовать личностно ориентированный подход в обучении, обеспечивающий индивидуализацию и дифференциацию обучения с учтом способностей обучающихся, их уровня обученности, а так же способствует повышению исследовательской компетенции обучающихся и студентов.

Список литературы:

1.Капралова Т.И., Смурыгина Т.В. Требования к выполнению ученических проектов.

Методические рекомендации, Тамбов: ТОГОАУ ДПО «Институт повышения квалификации работников образования», 2010г 2.Intel. Обучение для будущего (при поддержке Microsoft). — М.:

Русская редакция, 2005.

3.Шафрин Ю.А. Информационные технологии: В 2 ч.;

Ч. 2. Офисная технология и информационные системы. — М.: Лаборатория базовых знаний, Интеграция курсов химии и специальных дисциплин с целью повышения качества подготовки специалистов сферы обслуживания Преподаватель химии Иванова Г.Е.

Химическое образование, являясь компонентом общего, составляет базис для всех уровней профессионального образования. Преподавание химии в системе НПО и СПО имеет свою специфику, которая состоит в необходимости сочетания общеобразовательных функций обучения с формированием профессиональных знаний и умений.

Профессиональная направленность преподавания химии стимулирует процесс познания обучающихся, способствует формированию не только химических компетенций, но и компетенций в сфере профессиональной деятельности.

В настоящее время наблюдается снижение качества знаний обучающихся и отсутствие мотивации к учебе, в том числе и к химии. Но эти проблемы можно решить за счет профилированного преподавания. Обучающиеся будут заинтересованы в изучении химии, поймут актуальность этих знаний, если теснейшим образом связывать предмет с профессией. Ведь их главная цель – стать хорошим специалистом. Можно будет добиться глубоких знаний по химии и способствовать реализации основной цели колледжа подготовки высококвалифицированных специалистов.

Основные задачи профилированного курса химии:

-доказать определяющую роль межпредметных связей в развитии системного и творческого мышления обучающихся, в формировании их познавательной активности, самостоятельности и интереса к химии;

-скорректировать программу по химии с учетом межпредметных связей со спецдисциплинами;

-совершенствовать содержание образования, методы и формы организации учебно воспитательного процесса с учетом профессиональной направленности;

-разработать дидактический материал для реализации занятий на основе профессиональной направленности;

-использовать интегрированные формы учебной и внеклассной работы, межпредметные проекты, исследовательскую деятельность студентов с опорой на профессиональные знания и умения;

-доказать эффективность реализации профилированного обучения химии, повысить качество знаний обучающихся.

Химия имеет большое значение в общеобразовательной и профессиональной подготовке обучающихся. В процессе учебы они знакомятся с большим количеством веществ, которые являются либо объектами их будущей профессиональной деятельности, либо исходными материалами для получения той продукции, которую они производят в процессе работы. Поэтому обучающимся необходимо знать строение веществ, уметь выявлять зависимость между строением и свойствами, структурой и реакционной способностью веществ. Особенно тесно связана с профессиями повар, кондитер, продавец, закройщик, парикмахер - органическая химия. Специфическими объектами труда этих специалистов являются материалы, представляющие собой природные или синтетические органические полимеры. Поэтому преподавание химии осуществляется в тесной связи с профессией, интегрировано с курсами материаловедения, товароведения и технологии.

Реализация интеграции курса химии и специальных дисциплин:

1. Совершенствование содержания образования.

-Перераспределение тем в учебных программах во взаимосвязи со специальными предметами. Практически все темы, изучаемые по программе химии дополняются сведениями, раскрывающими применение того или иного вещества, или класса соединений, или явления в профессии. Например, жиры изучают все, но для будущих поваров, кондитеров тему дополняем вопросами «Изменение жиров при тепловой обработке», а для парикмахеров- «Жиры как основа питательных и макияжных кремов». Это позволяет углубить и расширить профессиональные знания обучающихся на базе знаний по органической химии.

-Перераспределение учебного времени на изучение отдельных тем или конкретного учебного материала в рамках одной темы в пользу более значимого с профессиональной точки зрения материала;

обзорного изучения тем, содержание которых в меньшей мере затрагивает спецпредметы.

Таблица 1. Межпредметные связи (примеры).

Профессия Химия Специальные дисциплины Повар Тема «Белки» Технология приготовления пищи, темы:

«Блюда из рыбы», «Блюда из мяса», «Блюда из яиц и яичных продуктов», «Блюда из молочных продуктов».

Кондитер Тема «Углеводы» Технология приготовления мучных кондитерских изделий», темы:

«Приготовление бисквитного теста», «Сиропы», «Приготовление дрожжевого теста».

Продавец Тема «Спирты» Товароведение продовольственных товаров, продовольственных темы: «Алкогольные напитки», товаров «Молочнокислые продукты»

Продавец Тема Товароведение непродовольственных непродовольственных «Пластмассы» товаров, темы: «Товары из пластмасс», товаров «Электробытовые товары»

Закройщик Тема «Волокна: Материаловедение, темы: «Классификация химические, волокон», «Классификация тканей»

натуральные»

Парикмахер Тема «Амины» Материаловедение, тема «Красители»;

Тема «Сложные «Парфюмерно-косметические средства».

эфиры»

2. Система уроков с профессиональной направленностью.

В процессе обучения используем нетрадиционные формы уроков: деловые и ролевые игры, конференции, интегрированные уроки химии и спецдисциплин, которые направлены на совмещение теоретических знаний по химии с их практическим применением. На уроках включаем обучающихся в разные виды коммуникативной деятельности. Лидеры реализуют свои возможности в роли консультантов в группах или членов жюри на уроках-конкурсах.

Обучающиеся осваивают профессиональную деятельность, играя роли лаборантов, бригадиров, мастеров и др.

3. Комплексное методическое обеспечение предмета.

Профессиональная направленность курса химии учитывается при разработке программ, уроков, при изготовлении наглядных пособий и раздаточного материала (карточки-задания с профессиональной направленностью, профессионально ориентированные тестовые задания), в оформлении кабинета химии. Все профилированные дидактические материалы побуждают обучающихся к изучению химии и специальных предметов, расширению объема знаний путем получения дополнительной информации, формированию навыков и умений, творческому поиску.

Особая роль в преподавании химии отводится химическому эксперименту, который 4.

так же профессионально ориентирован. Например: лабораторная работа «Исследование свойств белков», практическая работа «Анализ пищевых продуктов», «Получение мыла из жиров» и др.

Использование в процессе преподавания заданий, задач, упражнений с 5.

профессиональной направленностью обеспечивает применение обучающимися на практике полученных знаний, развитие творческого и логического мышления, проявление индивидуальности и самостоятельности. Наиболее эффективными являются расчетные задачи, так как отражают специфику конкретной профессии, позволяют углубить и расширить профессиональные знания обучающихся. Пример ( задача: оливковое масло обладает очень ценными свойствами- в нем очень высокое (55-83%) содержание ненасыщенной олеиновой кислоты ( в отличие от подсолнечного масла, где ее в 2-3 раза меньше).Какое количество (моль) олеиновой кислоты может содержаться в 10 г оливкового масла ? Ответ: n = 1,95-2,94 моль.

6. Внеклассная работа.

Для углубления и совершенствования знаний будущих поваров и кондитеров разработана программа кружка «Химия и пища», в которой знания базового курса химии используются для более детального изучения материала в профессиональной деятельности. На занятиях у обучающихся формируется интерес к химии, поскольку раскрываются химические секреты поварского дела.

Темы занятий имеют практическое значение, насыщены химическим экспериментом, связаны с жизнью. Обучающиеся используют знания, полученные на занятиях кружка при выполнении творческих работ, исследовательских проектов.

В развитии познавательного интереса обучающихся к химии значительное место отводится профессионально направленным внеклассным мероприятиям (например: классные часы «Химия и парфюмерия», «Все о пище с точки зрения химика», экологическая панорама «В мире информационных знаков», ток-шоу «Экология жилища» и др.) 7. Самостоятельная работа обучающихся.

Формирование у обучающихся умений самостоятельно пополнять знания, ориентироваться в огромном потоке информации - одно из направлений совершенствования качества подготовки специалистов. В колледже уделяется особое внимание организации профессионально-ориентированной самостоятельной работы обучающихся. Используем различные ее виды: творческие работы, опережающие домашние задания, подготовка докладов, рефератов, изготовление наглядных пособий, выполнение межпредметных проектов и др. (Примеры тем: «Применение углеводов в моей профессии», «Химико технологические свойства белков», «Полимеры на кухне» и др.») 8. Исследовательская деятельность студентов.

В колледже работает Научное общество студентов «Интеллект». В рамках деятельности которого студенты разрабатывали и реализовывали межпредметные информационно исследовательские проекты «Питание и здоровье», «Чипсы: вред или польза?», «Пищевые добавки и здоровье». Защита проектов проходила на научно-практических конференциях, экологических форумах. Проведенные ученические исследования очень актуальны и значимы для студентов колледжа, так как способствуют формированию их профессиональных компетенций и конкурентоспособности на рынке труда.

9. Непрерывное химическое образование в системе «НПО-СПО-ВПО».

Современный рынок труда предъявляет высокие требования к выпускникам колледжей.

Потребность обучающихся в овладении профессией на более высоком уровне в последнее время увеличилась. Выпускники колледжа по профессии «Повар, кондитер» продолжают свое образование на 4 и 5 курсах по программам СПО, а далее в вузах-МичГАУ(по сокращенной программе), Московском государственном университете технологий и управления по специальности «Технология продукции общественного питания». Таким образом, в группах технологов мы реализуем непрерывное химическое образование с целью повышения уровня подготовки специалистов общественного питания. Предметы химического профиля «Физическая и коллоидная химия», «Аналитическая химия и технохимический контроль в общественном питании» являются базой для изучения специальных дисциплин: технологии приготовления пищи, товароведения, технологического оборудования. Знание физической и коллоидной химии, научного обоснования технологических процессов пищевой промышленности, необходимо технологу общественного питания, так как он в своей работе сталкивается с физико-химическими процессами, происходящими при хранении и обработке пищевых продуктов. Методами аналитической химии определяют качество сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, норм вложения сырья и др., что позволяет рационально использовать сырье, предупреждать возникновение брака и получать продукцию наилучшего качества.

Таким образом, интеграция курса химии с предметами профессионального цикла убеждает обучающихся в том, что химические знания имеют прямое отношение к выбранной профессии и должны использоваться в их профессиональной деятельности.

Профессиональная направленность преподавания химии стимулирует лучшее усвоение материала, повышает интерес к предмету, формирует способности к системному и творческому мышлению, повышает качество знаний обучающихся, способствует личностному и профессиональному росту, творческой самореализации.

Список литературы:

1. Максимова В.Н. Межпредметные связи и совершенствование процесса обучения. – М.: Просвещение, Развитие творческой активности и профессиональной компетентности обучающихся посредством организации самостоятельной работы Преподаватель специальных дисциплин Алферова В.Н.

Основополагающим требованием общества к современному обучению является формирование личности, которая умела бы самостоятельно творчески решать научные, производственные, общественные задачи, критически мыслить, вырабатывать и защищать свою точку зрения, свои убеждения, систематически и непрерывно пополнять и обновлять свои знания путем самообразования, совершенствовать умения, творчески применять их в действительности.

Обучающимся важно дать метод, путеводную нить для организации приобретения знаний, а это значит – вооружить их умениями и навыками научной организации умственного труда, т.е. умениями ставить цель, выбирать средства ее достижения, планировать работу во времени. Для формирования целостной и гармоничной личности необходимо систематическое включение ее в самостоятельную деятельность, которая в процессе особого вида учебных заданий – самостоятельных работ – приобретает характер проблемно-поисковой деятельности.

В образовательных стандартах нового поколения большое внимание уделяется организации самостоятельной работы обучающихся. Меняется роль преподавателя в обучении. Основная задача преподавателя сводится не к изложению готовых знаний, а к организации учения. Что такое самостоятельность? Самостоятельность - это, прежде всего, самостоятельность действий, мышления. Основное условие достаточно глубокого усвоения материала – это его аналитико-синтетическая обработка, которая заключается в самостоятельном анализировании новой информации, т.е. выделении в ней основных понятий, установлении причинно-следственных связей и отношений между ними и, таким образом, понимании учебного материала, а в целом, определении в нем главного и второстепенного.

Таблица 1. Уровни самостоятельности Уровни Уровень знаний и умений Мотивация Отношение ситуативный ответственность Низкий действия по образцу стимулируется характер внешним контролем применение знаний в появление взаимоконтроль и Средний стандартной ситуации устойчивого мотива самоконтроль /активно поисковый/ применение знаний в расширение Высокий ответственность нестандартной ситуации, устойчивых мотивов /интенсивно- системность, умение творческий прогнозировать Мастера производственного обучения организуют мероприятия, стимулирующие высокий уровень самостоятельности обучающихся такие как: уроки- конкурсы, уроки мастер-классы, оказывают парикмахерские услуги инвалидам на дому (Центр социального обслуживания инвалидов и ветеранов специализированного жилого дома, общеобразовательная школа- интернат начального общего образования №2, Тамбовская местная организации ВОС, социальный приют для детей «Орешек»). Группы закройщиков участвовали в ярмарке - продаже «Город мастеров» (Приложение).

Эти мероприятия способствуют развитию творческой активности обучающихся, повышают не только предметную компетентность, но и развивают коммуникативную, информационную, социальную культуру и самостоятельность.

Самостоятельность одно из ведущих качеств личности, выражающееся в умении поставить определенную цель, настойчиво добиваться ее выполнения собственными силами, ответственно относиться к своей деятельности, действовать при этом сознательно и инициативно не только в знакомой обстановке, но и в новых условиях, требующих принятия не стандартных решений.

Формирование профессиональных экономических компетенций студентов и обучающихся колледжа с использованием видео-технологий Преподаватель специальных дисциплин Паршина З.А.

Для повышения качества подготовки специалистов в образовательных учреждениях среднего профессионального образования, формирования профессиональных экономических компетенций студентов одним из необходимых условий является использование современных педагогических и информационных технологий.

В настоящее время происходит реформирование системы профессионального образования. Изменения необходимы и в преподавании дисциплин экономического цикла.

Предлагаю использовать новый метод обучения – видео – практикум, который поможет активизировать учебно-познавательную деятельность студентов, даст возможность получить компетентных и грамотных специалистов.

Видео-практикум дает студенту и обучающемуся раскрыться как личности. Активная мыслительная и практическая деятельность студентов и обучающихся в учебном процессе является важным фактором повышения эффективности усвоения и практического освоения изучаемого материала.

Существует множество различных методов активного обучения. А видео-практикум сочетает в себе это множество. Он включает:

1. Имитационные методы обучения такие как:

- игровые (разыгрывание ролей, деловая игра);

- не игровые (конкретные ситуации, «живая» ситуация, разбор документов, действие по инструкции).

2. Неимитационные методы обучения:

- дискуссия с мозговым штурмом или без него;

- проблемная ситуация;

- выездное занятие с дискуссией;

- курсовая и зачетная работа.

Цель проекта: Сформировать профессиональные экономические компетенции студентов с использованием заданий видео-практикума по дисциплине «Экономика организации (предприятия)».

Объект: Процесс становления профессиональных экономических компетенций студентов и обучающихся в период изучения предмета.

Предмет: Условия и средства развития профессиональных экономических компетенций студентов и обучающихся на занятиях по экономике организации (предприятия).

Гипотеза: Использование видео-практикума как активного метода на занятиях по экономике организации (предприятия), позволит сформировать профессиональные экономические компетенции студентов с учетом специфики региона, если:

1) он будет содержать такие записи работы предприятия, которые позволят осветить управленческий механизм взаимодействия начальника и подчиненных на предприятиях различных правовых форм;

2) если структура занятий с использованием видеоматериала будет включать в качестве обязательных компонентов: подготовительный этап, направленный на активизацию знаний по рассматриваемой проблеме: лекции, практические занятия;

основной этап - целенаправленный просмотр видеоматериалов;

заключительный этап с рефлексивным анализом и дискуссией по заданным вопросам;

дискуссию по заданным вопросам, защиту курсовой и зачетной работы.

3) Если для активизации мыслительной деятельности студентов фрагмент видеозаписей для занятий будут подобраны по принципу противопоставления.

Для проверки гипотезы будут решаться следующие задачи:

1) Совершенствование учебно-методического обеспечения по дисциплине «Экономика организации (предприятия)».

2) Расширение диапазона форм и видов информационного взаимодействия.

3) Повышение мотивации к изучению предмета и активности студентов в ходе проведения занятий.

4) Повышение качества знаний.

5) Разработка принципов построения видео-практикума.

Методы исследования:

1. Анализ экономической и психолого-педагогической литературы;

Метод проектирования и моделирования учебных ситуаций для занятий по 2.

экономике организации (предприятия);

3. Опросные методы (беседа и интервью);

4. Наблюдение за работой предприятий различных правовых форм.

Новизна исследования состоит в том, что впервые разработан видео-практикум для изучения дисциплины «Экономика организации (предприятия)», направленный на формирование профессиональных экономических компетенций студентов.

Практическая значимость исследования обусловлена возможностью применения видеоматериалов на занятиях по экономическим дисциплинам. Результаты и продукты проектной деятельности могут быть использованы в других образовательных учреждениях по дисциплине «Экономика организации (предприятия)».

По результатам социального опроса студентов и обучающихся можно сделать вывод, что этот инновационный метод обучения (видео-практикум) вызывает интерес аудитории.

Способствует более высокой посещаемости и успеваемости, а также формированию профессиональных экономических компетенций студентов и обучающихся. Работодатели отмечают, что студенты и обучающиеся после уроков видео-практикума работают более уверенно и находят выход из нестандартных ситуаций.

Метод исследовательских проектов как условие формирования профессиональных компетенций обучающихся Преподаватель специальных дисциплин Илясова Н.А.

Профессиональные учебные заведения готовят человека к активной деятельности в разных сферах экономики. Поэтому профессиональная школа должна гибко реагировать на запросы общества, сохраняя при этом накопленный положительный опыт.

Современное производство требует профессионально мобильного специалиста, имеющего качественно новые знания, которые должны приобретать обучающиеся в процессе обучения в профессиональных учебных заведениях.

Современные исследования в сфере труда и занятости свидетельствуют, что для работодателя принципиально важным является наличие у претендентов на вакансии целого комплекса профессиональных и личностных качеств, получивших в последнее время определение «базовых навыков» или «ключевых компетенций».

«Ключевую компетенцию» можно выразить как интегральное личностное качество человека, целостную систему универсальных знаний, умений, навыков, ответственности и исполнительности, способности к коммуникации, а также опыта самостоятельной работы, обеспечивающие готовность индивидуума к осуществлению того или иного вида профессиональной деятельности.

Из этого следует, что подготовка специалиста, в полном смысле этого слова, требует формирования не только профессиональных, но и целого комплекса общих знаний и личностных качеств обучаемого.

Педагогический опыт показывает, что перспективными специалистами являются те, у кого на должном уровне сформированы исследовательские знания и умения, основным проявлением которых является постоянная потребность и способность к самосовершенствованию.

Для повышения качества обучения и реализации государственных образовательных стандартов необходимо использовать современные педагогические технологии, адаптируя их к своему предмету и поставленным целям. Основной акцент в работе направлен на активизацию мыслительной деятельности и интенсификацию учебного процесса.

В основе метода проектов лежит развитие познавательных умений обучающихся самостоятельно конструировать свои знания и ориентироваться в информационном пространстве, наличие критического мышления. Это путь познания, способ организации процесса познания.

При работе над проектом очень важно четко распределить задачи, обсудить методы исследования, наметить пути поиска и анализа информации, разработать творческий подход к решению проблемы.

Актуальность проекта: специалисты торговли должны знать потребительские свойства товаров, уметь консультировать покупателей, уметь выявлять некачественные товары и сохранять качество, для этого необходимо получать новый теоретический и практический опыт, социальную и профессиональную компетентность, моделировать ситуации будущей профессиональной деятельности.

Новизна исследования:

Исследовательская работа позволит:

• расширить знания обучающихся об ассортименте продовольственных товаров на современном рынке, так как их производство происходит по новым технологиям, с использованием нового сырья, пищевых добавок, что существенным образом влияет на качество, поэтому задача исследовательской работы заключается в самостоятельном изучении потребительских свойств товаров, с использованием включенных компонентов, возможности проведения экспертизы для выявления фальсифицированных товаров.

• даст возможность обучающимся заниматься исследовательской работой, позволит им более глубоко вникать в изучение и анализ полученных знаний и умений в получаемой профессии и применять эти знания в будущей профессиональной деятельности.

Цель:

• формирование в период обучения целостного представления о будущей профессиональной деятельности;

• создание дидактических и психологических условий для проведения исследований на основе нормативно-правовых документов, анализа качества продуктов с помощью современных методов экспертизы.

Объект исследования: деятельность обучающихся торгового профиля – субъектов исследования.

Предмет исследования: содержание исследовательских проектов обучающихся:

• актуальность • новизна • научность • профессиональная компетентность • практическая значимость • эстетичность оформления Задачи исследования:

• углубление теоретических знаний и практических умений обучающихся по определению качества продовольственных товаров и выявление фальсифицированных продуктов на потребительском рынке;

• повышение мотивации к изучению предмета и активности обучающихся в ходе исследовательской работы;

• повышение качества знаний.

Гипотеза:

• в процессе исследовательской работы обучающиеся приобретут новые теоретические знания, практический опыт в проведении экспертизы качества и профессиональную компетентность Практическая значимость:

• - использование метода проектов на уроках товароведения;

• - проведение диагностики по предмету;

• - индивидуальная дифференцированная работа с обучающимися;

• - внедрение результатов исследования при проведении практических занятий;

Апробация и внедрение:

• Использование при написании курсовых исследовательских работ;


для публикации методического пособия, оформление материалов в виде буклета для использования сетевыми торговыми предприятиями Ожидаемый результат:

• - овладение обучающимися навыками самостоятельной работы с литературой, Интернет ресурсами, навыками систематизации материала;

• - получение знаний посредством алгоритмизации учебного материала;

• - повышение мотивации обучения;

• - повышение самостоятельности в работе;

• - развитие творческого мышления;

• - способность применять знания и навыки в практической деятельности Основные этапы исследования.

Проект рассчитан на 2010-2013 г.г., состоит из:

• - подготовительного этапа;

• - основного этапа;

• - заключительного этапа.

Подготовительный этап • Задачи:

• - определение темы;

• - выявление проблемы;

• - выбор обучающихся;

• - анализ проблемы;

• - выдвижение гипотез и их обоснование.

Основной этап.

• Задачи:

• - обсуждение методов проверки принятых гипотез, источников информации;

• - поиск информации;

• - выполнение проекта.

Заключительный этап.

• Задачи:

• - презентация результатов исследовательских проектов;

• - оценка результатов.

Показатели эффективности к проекту • В ходе реализации проекта созданы условия для творческого развития личности, формирования профессиональных и общих компетенций обучающихся.

• Реализация данного проекта позволит повысить мотивацию к обучению и повышению качества знаний обучающихся, уровень достигнутой выпускниками квалификации, будут содействовать трудоустройству выпускников по полученной профессии, а в конечном итоге, будет улучшаться качество обслуживания в сфере торговли.

Список литературы:

1. Инновации в среднем профессиональном образовании. Серия «Библиотека Федеральной программы развития образования»/ Федеральное агентство по образованию – М.: Издательский дом «Новый учебник», 2004.

2. Совершенствование качества подготовки специалистов в ССУЗах. Серия «Библиотека Федеральной программы развития образования»/ Федеральное агентство по образованию – М.: Издательский дом «Новый учебник», 2004.

Формы и методы духовно-нравственного воспитания Преподаватель специальных дисциплин Бунтилова Т.Н.

Духовность человека выступает изначальным базисным ориентиром общества в целом. Поэтому так значимо духовное становление личности человека.

Несмотря на наметившиеся позитивные тенденции социального характера, в настоящее время в нашей стране сохраняется обстановка, обусловленная кризисными явлениями в духовно-нравственной и социокультурной сферах общества. Это не могло не отразиться на духовном и нравственном здоровье человека, прежде всего подрастающего, которое вызывает сегодня особую тревогу, поскольку именно «питание духа» и образование нравов детей – важнейшая проблема национальной безопасности отдельно взятого государства и общечеловеческой безопасности на уровне земной цивилизации. Неверные ориентиры, забвение моральных устоев, отказ от лучших отечественных традиций – все это привело к тому, что нас, как паводковая вода, захлестывают наркомания, преступность, моральная распущенность. Говоря о процессе формирования личности, за которой стоит будущее нашей страны, остановимся сегодня на одном из разделов воспитания – духовно нравственном. Почему? Да потому что, какой бы аспект воспитания мы не рассматривали, везде соприкасаемся с вопросами нравственности, а понятия нравственность и духовность неизменно идут рядом. Воспитание на любом этапе развития человечества нуждается в определенных ориентирах. В наше время духовно-нравственному воспитанию отводится особое место. Ведь духовно-нравственное становление личности - это точка соприкосновения всех усилий педагогов.

Развитие научного педагогического знания в современных условиях предполагает глубокое и всестороннее изучение исследуемого объекта – в нашем случае – духовного воспитания. Духовное воспитание включает в себя целевой, содержательный, деятельностный и результативный компоненты. Цель духовного воспитания в педагогике – это воспитанный человек, обладающий трудолюбием, честью, любовью к Родине, преданностью к семейному очагу.

Духовно- нравственное воспитание обучающихся приобретает особую роль в связи с переходом к Федеральным государственным образовательным стандартам общего образования второго поколения. Достижения личностных результатов обучающихся становится едва ли не более важной задачей, чем успехи в изучении предметов. Главной целью образовательных учреждений в современных условиях должно стать не столько развитие интеллекта, хотя и это, безусловно, важно, сколько личность обучающегося.

Один ученый сказал, что «полученное в детстве воспитание, позже не могут изменить народы всего мира». К сожалению, в последнее время подростки видят, что нажива легким ремеслом становится основным занятием многих. Так кто же придет нам на смену? На мой взгляд, очень своевременный и необходимый шаг делают многие учебные заведения, когда вводят в учебный план такие предметы, как «Основы нравственности», «Основы этики», «Основы православной культуры» и др. Мне посчастливилось вести именно эти предметы.

Духовное воспитание должно быть направлено на воспитание преобладания духовных, нравственных, интеллектуальных ценностей над материальными. В православной традиции духовное воспитание связано с Богом, церковью, верой. Естественно, возможны и другие направления духовного воспитания, задаваемые обществом.

Психологи, рассматривая возрастные особенности человека, обычно выделяют какую то основную характеристику возрастного этапа.

Так Выготский Л.С. и Эльконин Д.Б. писали о ведущей деятельности каждого периода. Жан Пиаже основывал свою систему на анализе развития мышления. Э.Эриксон считал, что на каждой стадии возрастного развития человека общество выдвигает определенные задачи в отношении него и, таким образом, каждому возрасту свойственна определенная задача.

Введем понятие главной задачи духовного воспитания для определенного возраста и пытаемся эту задачу определить.

Сделаем при этом оговорку:

- личность человека свободна и таинственна в своей духовной жизни. Поэтому любые классификации могут описать ее лишь схематично, условно, весьма приблизительно. Личность человека принципиально не может быть вписана в любые определения или схемы. В нашем случае – это подростковый возраст (15 – 16 лет).

Это время – время перехода подростка в новую пору, пору юности. Подросток вдруг отвергает все и сомневается во всем, чтобы сделать свой собственный уникальный выбор системы ценностной иерархии. Можно сказать, что главная задача этого возраста – выбор Собственного Пути. И многие в этом возрасте или чуть позже такой выбор делают. Выбор собственного пути осуществляется самостоятельно. В каком-то смысле это может показаться педагогическим фиаско: воспитывали, воспитывали, а он взял и выбрал совсем другое. Однако должное воспитание до юношеского кризиса не проходит бесследно.

Человек, имеющий опыт любви, милосердия, познавший радость ученичества и братства всех людей легче выберет и в дальнейшем путь Добра, чем те, которые такой опыт не имеют.

Очень важно, чтобы духовно-нравственная воспитательная система взаимодействовала со всеми компонентами жизни учебного заведения: не только уроком, но и переменой, внеурочной деятельностью, практическими занятиями, т.е. пронизывала этическим содержанием всю жизнь обучающегося. Возникает вопрос: «Какие методы используются в духовно- нравственном воспитании?»

Деятельностный компонент духовного воспитания включает в себя методы и средства взаимодействия педагогов и воспитанников.

Методы духовного воспитания – это исторически сложившиеся способы воздействия воспитателей на воспитанников с целью выработки требуемых духовных качеств.

Средства духовного воспитания – это каналы педагогического воздействия на сознание и поведение воспитанника с целью сообщения необходимых полезных знаний, формирования практических умений и навыков, в конечном счете выработки требуемых духовных качеств.

Существующая между ними связь позволяет объединить методы в следующие группы: методы духовного воспитания словом (свободное общение, рассказ, беседа, разъяснение, совет, намек, убеждение, внушение и т.д.);

делом (показ, поручение, доверие, приучение, испытание ит.д.);

общественным мнением (приказание, одобрение, похвала ит.д.);

религией (благословение, проповедь, исповедание).

Практическая деятельность по духовно-нравственному воспитанию будет более плодотворной, если основы, на которых строятся отношения человека с окружающим миром будут носить не сугубо гуманистический, но и христианский характер. Ведь христианская традиция – это огромный ресурс духовности. Еще в 1991 году на страницах «Журнала Московской Патриархии» в статье « К экологии духа» митрополит Смоленский и Калининградский Кирилл акцентировал внимание на том, что наряду с экологией природной среды существует более актуальная проблема – экология духа и совести человека. По мысли Максима исповедника, человек может превратить в рай всю землю только тогда, когда он будет носить рай в себе самом. Сбои в питании духа, в немалой степени влекут за собой такие заболевания, как наркомания, алкоголизм, неврозы и др. Вряд ли кто будет отрицать, что наркомания, в конечном счете, связана с бездуховностью, с отсутствием ясных морально-нравственных установок. Большая доля нарушений в развитии и поведении детей, кризисов в семьях, как показывает моя многолетняя профессиональная практика, имеют, прежде всего, духовно-нравственные истоки.


Сегодня многие педагоги увлекаются воспитательными системами, которые применяются в зарубежной педагогике. Но задумаемся, привьются ли они на русской почве?

Следует несколько слов сказать и о психологической службе, использующей, как правило, зарубежные технологии: психотерапию и тренинги, часто неэффективные, и даже неприемлемые для культурной традиции многих российских семей. Вместе с этим, в практике работы с детьми с нарушениями в развитии и поведении признано очевидным, что отечественная педагогическая культура оказалась более продуктивной по воспитанию полезных членов общества, граждан, являющихся главным богатством государства. И в настоящее время православные педагоги и психологи успешно помогают детям и семьям там, где западные методики бессильны, особенно в кризисных ситуациях потери любви, цели и смысла жизни. К тому же в связи с возрождением культурных ценностей России возникла необходимость понять сущность русских традиций. Сегодня очень полезно ознакомиться с воспитательными традициями Святой Руси и дореволюционной России, т.к. именно там лежат корни отечественной педагогики. Педагогические традиции семей, которые прежде передавались из поколения в поколение, во многом утрачены. Сегодня важнейшая задача, сравнимая с обороной сердца, души народа – это использовать и развивать отечественные педагогические традиции как оружие для защиты семьи и детей (рекомендация курса «Русская нравственная традиция).

Продолжая разговор о духовном и нравственном, хочется не упустить и еще один важный момент. Наша современность – это не только прогресс во всех областях жизни и распространение идей прав человека. Сегодня по прежнему сильны расистские, религиозно экстремистские, профашистские настроения. Эта проблема весьма актуальна для России в первую очередь, как страны многонациональной и поликультурной. Поэтому одна из важнейших целей воспитания – ориентация подрастающего поколения на общечеловеческие ценности. Сегодня очень важно найти эффективные механизмы воспитания в духе терпимости (толерантности) и уважения прав людей всех рас и народов. В подростковом возрасте начинает формироваться чувство культурной идентичности и соответственно повышается интерес к вопросам культурной принадлежности. Очень важно, чтобы подросток усвоил соотношение патриотизма и толерантности. Ведь традиционно эти качества считались взаимосвязанными. Между тем история и современность свидетельствуют и об обратной закономерности: очень часто патриотические настроения сопровождаются разжиганием национальной розни, нетерпимостью и экстремизмом.

К сожалению, педагогу не часто представляется возможность организации встреч с представителями других культур (скажем туристско-краеведческие экспедиции), но все же такая возможность есть. Что касается нашего учебного заведения, то мы тесно сотрудничаем с коллегами из ТГТУ, а это – хорошая возможность для организации таких встреч.

Огромный, накопленный отдельными людьми и целыми нациями опыт «очеловечивания» человека зафиксирован в самых разных материальных и духовных продуктах. Проблема лишь в том, чтобы эти продукты – мифы, истории, произведения музыки – были введены в само пространство отношений педагога и детей. Но следует помнить, что обучающиеся создают и свою собственную индивидуальную и коллективную культуру. Именно сама идея пересоздания мира, сотворение себя в этом мире, то есть культуротворчество – составляет ядро духовно-нравственного воспитания. И еще, кое-что из личного опыта. В своем учебном заведении я веду также предметы «Социальная психология», «Профессиональная этика и психология общения», которые также входят в состав вариативной части учебного плана. А это еще одна возможность использовать в работе психологические знания о развитии обучающихся, и такой возможности у многих педагогов крайне мало. На первый взгляд наши воспитанники кажутся совершенно безмятежными, беспроблемными и веселыми. Но это только на первый взгляд. При более близком знакомстве мы сталкиваемся с какой-то скрытой проблемностью, неудовлетворенностью самими собой, своими отношениями со сверстниками или отношениями к ним педагогов и родителей. Мы сталкиваемся (и я в том числе) с разным проблемным поведением воспитанников – неумением общаться, закомплексованностью или же с хамоватым и даже жестоким поведением по отношению к сверстникам и старшим.

Причин такого поведения много. В первую очередь это идет из семьи, а также и от педагогов. А это в свою очередь значит, что воспитание родителей и самих педагогов (самовоспитание) должно идти параллельно с воспитанием детей. Нашим детям недостает духовного общения. Они нуждаются в мудром взрослом. Наши дети учатся жить и часто натыкаются на сплошные ограничители. Они теряются в многообразии правил взрослой жизни и теряют самих себя. К сожалению, педагог не знает многих тайн бунта своих подопечных. А дети ждут и «объяснительной» и «понимающей» психологии. Ведь то, о чем мы сегодня говорим – душевно-духовное здоровье, духовное и нравственное воспитание возможно лишь при условии, если мы – воспитатели будем выстраивать пространство «общих» переживаний, позволять «впускать» детей в свою собственную душу, позволять наблюдать ее и делиться переживаниями.

Хотелось бы напомнить о двух законах в области духовного обучения. Первый из них:

никто не может обучить ученика тому, чего не исполняет сам. И второй: ученик не может понять нового, пока не исполнит в своей жизни то, что он уже знает. Эти мысли принадлежат Святейшему Патриарху Алексию. Его слова из цикла «Духовное образование» представляют собой программу и указывают пути ее выполнения. Надеюсь, что познакомившись с этими краткими изречениями, многие ощутят нужду изучить труды Святейшего Патриарха Алексия по недавно вышедшей в свет его книге «Церковь и духовное возрождение России».

В трудных исторических обстоятельствах, когда продолжает вестись пропаганда ненависти и насилия, когда пытаются нравственно разложить и даже растлить молодежь, мы (педагоги – особенно) должны свидетельствовать о высших идеалах, о непреходящих духовных ценностях. Судьба России, ее будущее, в руках педагогов, воспитателей, учителей.

Нравственная жизнь невозможна без пробуждения совести и присущего душе человеческой чувства греха, без научения различать добро и зло, без борьбы со злым началом в себе самом. Перед всеми нами стоят общие цели – формирование нравственно и физически здорового поколения, способного к решению все более усложняющихся задач, которые ставит жизнь. Необходимо сохранение и возрождение народа, а это невозможно без усвоения, упрочения и живого развития отеческих традиций. Необходима углубленная разработка нового содержания образования. Чтоб на всемирном состязании народов наш народ смог явить все богатство своих дарований, людям нужно возвратиться к самим себе, к сокровищам, погребенным в собственном сердце. Предприимчивость и разумный почин только там принесут пользу, где в основе жизни лежат незыблемые нравственные принципы, где не презираются честность во взаимных отношениях и добросовестность в труде.

Поэтому перед нами стоит важная задача – создать у нового поколения нравственный иммунитет, возродить стремление к высоким идеалам и укоренить чувство веры и любви.

Ибо только тогда возродится Россия!

Литература 1) Святейший Патриарх Алексий II «Жизнь и деяния во славу Божию»

2) «Духовно-нравственное воспитание» Е. Жукова.

3) Библиографический обзор литературы по проблемам духовно-нравственного воспитания. Потаповская О. М. Абраменкова В.В www.portal-slovo.ru/.../38266.php Развитие профессиональных компетенций обучающихся, через использование творческих работ.

Преподаватель специальных дисциплин Иванова Н.А.

Быть – значит творить.

Сократ Одной из важнейших целей моей профессиональной деятельности, как педагога является воспитание у обучающихся самостоятельности, инициативы, творческой активности.

Вследствие этого возникает необходимость постоянно совершенствовать качество учебного процесса, его организационные формы, вносить элементы новизны в способы и ход выполнения учебных заданий. В учебном процессе, не получая все знания в готовом виде, обучающиеся должны на основе принципиальных установок преподавателя приобретать значительную их часть самостоятельно в ходе поисковых заданий, решения проблемных ситуаций и с помощью других средств, активизирующих самостоятельную познавательную деятельность.

Специальные дисциплины в учреждениях НПО и СПО содержат значительный резерв в аспекте формирования творческой активности обучающихся за счет сочетания практической и теоретической составляющих, обозначенных в Государственных стандартах.

В процессе изучения дисциплины «Эстетика и дизайн в оформлении кондитерской продукции» у обучающихся формируются нравственно-эстетическая отзывчивость на прекрасное, художественно-творческая активность, умения последовательного ведения работы по любому виду художественно-творческой деятельности, в частности по оформлению кондитерской продукции.

Курс «Эстетика и дизайн в оформлении кондитерской продукции» систематизирует знания, формирует целостное представление об изобразительном искусстве, формирует эстетическое представление о будущей профессии. Принимая во внимание специфику предмета, его непосредственный выход на творческую составляющую деятельности, делается упор на особые формы обучения - анализ, применение творческого опыта, развитие обучающихся. Учитывая интегрированный характер дисциплины, планируется использование традиционных уроков и внеурочных видов деятельности, рассчитанных на расширение кругозора (посещение выставок в картинной галерее, доме художников и в художественной школе, просмотр учебных фильмов, встречи с представителями культуры города.) Цель: освоение знаний о стилях искусства, их характерных особенностях, приобретение собственного суждения и формирование возможности использования приобретнных знаний и умений для практической деятельности по выбранной специальности. Применение художественно-эстетических знаний и умений при оформлении кондитерских изделий.

В результате изучения курса студенты должны знать: отличия направлений и течений изобразительного искусства, основы изобразительной грамоты (перспектива, светотень, композиция, конструктивное строение);

уметь: самостоятельно применять художественно выразительные средства (линия, колорит, светотень, законы композиции), подходящие для воплощения замысла;

пользоваться информативными источниками для самостоятельного художественного творчества;

осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития;

активно использовать теоретические знания в работах любого вида художественного творчества: дизайн, декоративно-прикладная работа, рисование, оформление кондитерских изделий.

Одним из существенных слагаемых динамики познавательной деятельности, развитиия познавательных интересов является наглядность и живость материала. На уроках по дисциплине « Эстетика и дизайн в оформлении кондитерской продукции» я применяю технические возможности кабинета - просмотром фильмов, слайд - шоу;

провожу экскурсии в музеи, на выставки. Примером могут быть посещение юбилейной выставки Тамбовского художника Ляпина, Зеленского, посещение выставок прикладного искусства наших художественных школ, где представлены работы сверстников обучающихся, использование разнообразных форм проведения занятий способствует продуктивной работе на уроках и здоровьесбереженью, служит для углубления, осмысления и закрепления материала. Для итогового контроля по дисциплине «Эстетика и дизайн в оформлении кондитерской продукции» я использую написание творческих работ. Эта форма контроля знаний развивает способность к исследованию, при е использовании прослеживается динамика в развитии интеллектуальных, творческих и коммуникативных способностей обучающихся.

Помогает обучающимся аргументировано доказывать свою точку зрения, связанно излагать свои мысли, владеть профессиональными навыкам. Готовые работы обучающиеся защищают, делая презентации, при этом используют программу Power Point.

Профессионально – творческие личности не возникают сами по себе, а развиваются в процессе специального обучения и воспитания. К сожалению, не все знают о существовании целой области педагогики, называемой «педагогикой творчества». Она занимается вопросами воспитания и саморазвития личности в разных видах деятельности и общения в целях максимального раскрытия е творческих способностей.

Любой человек может реализовать свои творческие способности либо путем индивидуального саморазвития и самовоспитания, либо получив соответствующее образование в школе, училище, колледже. Однако в реальной жизни обучающиеся крайне редко осознают необходимость саморазвития. Овладение приемами самовоспитания происходит стихийно и, как следствие, медленно и малоэффективно.

А раз нет методики и цели самосовершенствования, нет и критериев и оценки результата.

Кроме того, современная система обучения ориентирована, главным образом, на реализацию образовательной функции и почти полностью игнорирует воспитательную и развивающую функции. В результате обучающиеся лишены возможности планомерно и эффективно саморазвиваться.

Технология обучения профессионально – творческому саморазвитию личности требует иной, по сравнению с традиционным обучением, организации учебных занятий.

Обучающиеся, включаясь в образовательный процесс, приобретают не только дополнительные права и свободы, но и новые обязанности – они в равной степени несут ответственность за продуктивность. При реализации технологии творческого саморазвития личности обучающийся приходят к осознанию необходимости самостоятельной постановки целей, овладения формами, методами и средствами их решения, построения индивидуальности индивидуальной стратегии и ее реализации.

Сформулирую 5 этапов технологии профессионально – творческого саморазвития:

Первый этап. Диагностика, стимуляция мотивационной установки обучающихся на процесс творческого саморазвития.

Второй этап. Включение обучающихся в организацию процесса творческого саморазвития личности, составление программы собственного профессионально – творческого развития.

Для этого на занятиях обучающихся знакомят с сутью и содержанием процесса творческого саморазвития личности, особенностями его реализации специфическими формами и методами работы и др. Важно широко использовать упражнения, стимулирующие и развивающие самопознание. Каждый обучающийся выбирает для себя предварительную схематичную концептуальную модель. В начале пути любой обучающийся находится на недостаточном уровне профессионального самопознания и способности к планированию, в результате чего возможен неэффективный выбор стратегии саморазвития. Именно поэтому необходимо поддержка преподавателя, помогающего скорректировать стратегию в соответствии с индивидуальными особенностями обучающегося. Со временем у обучающихся увеличивается доля самостоятельности в планировании собственного развития и уменьшается вероятность ошибки.

Третий этап. Повышение степени активности обучающихся в организации собственного процесса творческого саморазвития, теоретической и практической готовности к его реализации. На этом этапе продолжается и углубляется овладение обучающимися знаниями о специфике самостоятельной деятельности, самообразования, профессионально – творческого саморазвития, но акцент делается на знакомстве с различными типами альтернативных инновационных технологий, разнообразными способами, методами и педагогическими приемами развития и саморазвития требуемых качеств и способностей.

Многообразие интересных и развивающих упражнений, тренингов, ролевых игр не только усиливает мотивацию к профессионально – творческому саморазвитию, но и имеет реальный результат в виде развития соответствующих способностей.

Четвертый этап. Реализация процесса творческого саморазвития личности обучающихся в учебно – профессиональной деятельности, организация их профессионально – ориентированной самообразовательной деятельности. Роль преподавателя заключается в создании ситуаций, приближенных к будущей профессиональной деятельности обучающихся, корректировке их самостоятельной работы, помощи в применении соответствующих способов и приемов самообразовательной деятельности, анализе результатов и т.п.

Пятый этап. Оценка и самооценка реализации процесса творческого саморазвития личности обучающихся. Это рефлексивно – оценочный этап, подразумевающий демонстрацию каждым обучающимся своих результатов в профессионально – творческом саморазвитии, их коллективное обсуждение, анализ, сравнение с достижениями товарищей. Особое внимание обращается на усвоенные формы, методы и способы самостоятельной образовательной деятельности (репродуктивно позаимствованные, творчески освоенные или созданные), определяется уровень креативности. Для развития творческих способностей обучающихся активно применяю проблемные ситуации. Они стимулируют развитие интеллектуальных способностей, формируют познавательный интерес, развивают творческие способности.

Проблемные ситуации используются мною на всех этапах процесса обучения: при объяснении, закреплении, контроле знаний, благоприятствуют усвоению способов самостоятельной деятельности;

приобретению новых знаний;

лучшему запоминанию материала;

развитию мыслительных способностей;

развитию познавательных и творческих способностей.

Непосредственным итогом решения творческих задач является получение обучающимися нового, оригинального продукта деятельности, овладение новыми способами работы или достижение ими того и другого результата одновременно. Развитие творческой активности учащихся профессиональных учреждений является необходимой составляющей в подготовке специалистов рабочих профессий, отвечающих современным требованиям.



Pages:     | 1 | 2 ||
 





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.