авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 || 3 |

«ЛАБОРАТОРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ для контроля качества зерна, муки, кормов и пищевых продуктов 2012–2013 Уважаемые Дамы и Господа ! ...»

-- [ Страница 2 ] --

Алюминиевый нагревательный блок обеспечивает пропорциональный нагрев тигелей Образец после проведения гидролиза фильтру ется в стеклянном тигеле и промывается деиони зированной водой для удаления следов соляной кислоты Гидролизатор HU 6 поставляется с вакуумным на сосом, применение которого позволяет сократить продолжительность фильтрации и обеспечить безопасность лаборанта благодаря удалению паров соляной кислоты Тигель по окончании гидролиза напрямую вносится в экстрактор SER 148, что позволяет добиться высо кой воспроизводимости результатов Гидролизатор HU 32 (495) 926 38 40 info@soctrade.com www.soctrade.com Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции химическими методами 6.3 Аппараты для определения содержания клетчатки FIWE 3 и FIWE 6 фирмы Velp (Италия) Соответствие стандартам: ГОСТ 13496.2-91 «Корма, комбикорма, комбикормовое сырье.

Метод определения сырой клетчатки», ICC 113 «Определение клетчатки», Gafta 10:0 «Определение сырой клетчатки в кормах»

FIWE FIWE Контроль содержания сырой (грубой) клетчатки в пище- Преимущества:

вых продуктах очень важен, но связан с такими техниче- Стальной корпус имеет эпоксидное покрытие, скими проблемами, как надежность и простота эксплуа- обеспечивающее прекрасную защиту от химических тации используемого оборудования. и механических повреждений Разработанные фирмой VELP экстракторы клетчатки Возможность горячей и холодной экстракции FIWE позволяют избежать вышеперечисленных труд- Воздушный насос перемешивания образца ностей. Приборы могут быть использованы для горя с реагентом чего и холодного экстрагирования клетчатки, лигнина, Перистальтический насос для удаления реагентов целлюлозы, гемицеллюлозы.

Таймер со звуковой сигнализацией Специальные клапаны позволяют контролировать процесс экстракции на любой стадии Отдельный выход для реактивов и охлаждающей воды Возможность индивидуальной обработки образцов Технические характеристики Модель FIWE 3 FIWE Количество образцов, шт 3 Вес образцов, г 0,5 – 3, Воспроизводимость, % около ± Мощность, Вт 800 Вес, кг 35 (495) 604-44-44, 926-38-40 info@soctrade.com www.soctrade.com Экспресс-контроль качества зерна, муки, комбикормов и пищевых продуктов 7.1 ИК анализаторы серии Инфраматик фирмы Perten Instruments (Швеция) Соответствие стандартам: ICC 159 «Определение белка методом спектроскопии в ближней ИК области»

Спектроскопия в ближней инфракрасной области (ИК) чество калибровок для широкого спектра продукции.

является удобным методом для быстрого комплексно- Для перехода от анализа одного продукта к анализу го анализа различной продукции. Определение может другого необходимо просто выбрать его в меню.

проводиться персоналом, не имеющим специальных Анализаторы серии Инфраматик предназначены для навыков и прошедшим минимальное предварительное экспресс-определения химического состава недробле обучение. Для проведения испытания не требуется ного зерна, молотого зерна и муки.

химических реактивов и специального оборудования Эти приборы можно подключать к компьютеру. Для для подготовки пробы. Продолжительность одного этого требуется специальное программное обеспе определения составляет 1–2 минуты. Предлагаемое чение, которое позволяет не только корректировать оборудование может хранить в памяти большое коли- имеющиеся калибровки, но и создавать новые.

Фирма Perten предлагает следующие марки Контролируемые параметры:

приборов этого типа: Белок Клейковина Инфраматик 8600: анализатор молотого зерна, муки Жир Инфраматик 9140: анализатор муки Клетчатка Инфраматик 9500 (новинка):

Влажность и др.

анализатор недроблёного зерна Инфраматик 8600 Инфраматик 9140 Инфраматик Технические характеристики Модель Инфраматик 8600 Инфраматик 9140 Инфраматик Спектральный диапазон, нм 1680 – 2336 540 – 2400 800 – Продолжительность определения, с  30 30 Объем навески, мл 50 75 Средство обработки светового потока фильтр фильтр Монохроматор RS 232 C, Выходной интерфейс RS 232 C Ethernet, USB внешний модем Питание, В 220 220 260 410 370 435 370 270 470 380 Габариты, мм Масса, кг 23 29 34 (495) 926 38 40 info@soctrade.com www.soctrade.com Экспресс-контроль качества зерна, муки, комбикормов и пищевых продуктов 7.2 Универсальный многофункциональный ИК анализатор с диодной линейкой DA 7200 фирмы Perten Instruments (Швеция) Инфракрасный анализатор DA 7200 используется для проведения экспресс-анализа различных видов пищевых продуктов и сырья.

Прибор позволяет за одно измерение получить ре зультат сразу по нескольким показателям, при этом количество выводимых показателей можно варьиро вать. Программное обеспечение прибора позволяет одновременно с выведением результата по основным показателям производить автоматический пересчет в любые производные величины по любому опреде ляемому пользователем соотношению. (например, из % в г/кг, из основных показателей комбикорма в величину обменной энергии и т.д.) Наличие нескольких портов USB, сетевого разъема RJ-45, разъема для подключения принтера определяет широкие коммуникационные возможности данного прибора (перенос данных с прибора на другой ком пьютер с помощью USB-flash накопителей, подключе ние прибора в локальную сеть в качестве полноценно го компьютера).

Вместе с прибором возможно приобретение дополни тельного программного обеспечения, позволяющего разрабатывать собственные калибровки на любой по казатель (кроме тех, которые не определяются методом ИК спектроскопии).

DA Образец освещается Фотодиод белым ближней светом ИК-области Отраженный свет Основные преимущества прибора:

Использование диодной матрицы обеспечивает Дифракционная решетка высокую скорость анализа (6 – 10 секунд).

Для проведения анализа требуется всего Оптическая схема работы DA 7200 4 операции Оптическая схема прибора позволяет анализиро вать образцы без предварительной подготовки (не требуется размол, не используются специальные измерительные ячейки и т.д.) простое управление, которое не требует высо кой квалификации лаборанта (сенсорный экран, ОС Windows) высокая частота измерений (нет необходимости в подготовке прибора для каждого последующего анализа) Чаша для образца (495) 926 38 40 info@soctrade.com www.soctrade.com Экспресс-контроль качества зерна, муки, комбикормов и пищевых продуктов Технические характеристики Диапазон длин волн, нм 950– Точность установки, нм не менее 0, Стабильность, нм/год не менее 0, Разрешение, нм на диод 3, Операционная система Windows PC cовместимые клавиатура, мышь, Интерфейс LPT, LAN, USB, внешний монитор Вес, кг 556 375 Габариты, мм DA Благодаря большому количеству регистрируемых длин волн ( в диапазоне 950–1650 нм) разработаны многочисленные калибровки на основные показатели в различных продуктах (указан коэффициент корреляции R2 и диапазон концентраций в скобках):

мальтоза............................. 0,96 (0,2 – 6,3) Комбикорма и сырье глюкоза..............................0,97 (0,0 – 11,2) Свиной и птичий комбикорм (гранулы и размолотый) Пшеничная барда влажность..................... 0,86 (7,7 – 15,7) влажность........................0,98 (4,6 – 17,5) белок..................................0,97 (7,1 – 45,5) протеин..........................0,98 (28,2 – 37,8) жир..................................... 0,96 (1,3 – 12,0) крахмал.............................0,94 (5,9 – 11,5) клетчатка.......................... 0,91 (1,1 – 13,3) крахмал..........................0,91 (26,5 – 50,5) Кукурузная барда зольность.............................................. 0, влажность.......................0,99 (2,3 – 16,3) протеин......................... 0,99 (23,5 – 38,4) Комбикорм для жвачных животных жир......................................0,92 (7,5 – 12,6) влажность....................... 0,88 (7,8 – 14,4) клетчатка..........................0,94 (6,1 – 11,9) белок..................................0,98 (9,6 – 41,6) зольность.......................... 0,94 (3,0 – 6,5) жир..................................... 0,97 (2,3 – 15,3) крахмал.............................0,94 (5,9 – 11,5) клетчатка......................... 0,94 (3,5 – 21,2) зольность.............................................. 0, Готовая продукция Рыбные корма Сливочное масло влажность....................... 0,96 (1,0 – 14,0) влажность..................... 0,95 (14,0 – 18,7) белок...............................0,98 (25,1 – 59,5) жир...................................0,97 (78,1 – 84,5) жир.....................................0,99 (3,2 – 33,6) соль...................................... 0,99 (0,2 – 2,4) зольность.............................................. 0, Твердый сыр (Пармезан, Моцарелла, и т,д,) Производство этанола влажность..................... 0,99 (11,8 – 53,2) Пшеница жир...................................0,99 (16,5 – 34,0) влажность.......................0,99 (8,2 – 22,0) соль.......................................0,97 (1,0 – 5,5) крахмал..........................0,94 (61,5 – 72,7) Кукурузные чипсы зольность...........................0,77 (0,8 – 2,1) протеин............................0,99 (9,2 – 22,2) влажность..........................0,98 (1,2 – 6,9) клетчатка........................... 0,44 (2,0 – 4,0) жир................................... 0,86 (17,4 – 25,5) Бражка Более подробный список продуктов и показателей, растворенные сахара.0,99 (9,0 – 27,7) а также информацию по интересующему вас продукту декстрины....................... 0,98 (0,3 – 15,8) можно получить по запросу Метод экспресс анализа с помощью ИК спектроскопии не является прямым методом. Ошибка данного метода зависит от ошибки химического метода, который используется для сравнения с DA 7200. Для большинства продуктов и показа телей типичная ошибка метода ИК-спектроскопии находится в интервале 1–1,5 от величины ошибки химического метода.

36 (495) 926 38 40 info@soctrade.com www.soctrade.com Экспресс-контроль качества зерна, муки, комбикормов и пищевых продуктов 7.3 Поточный ИК анализатор DA 7300 фирмы Perten Instrumens (Швеция) Новейшая разработка компании Perten Instruments (Швеция) - поточный ИК анализатор DA 7300 является современным инструментом для анализа продуктов в мукомольной, зерновой, комбикормовой и других от раслях промышленности.

DA 7300 в режиме реального времени анализирует информацию о свойствах продукта. Это позволяет авто матизировать процесс контроля качества и реагировать на все изменения качества продукта непосредственно в процессе производства.

Прибор позволяет одновременно определять несколько параметров продукта такие как, влага, протеин, жир, крахмал, клетчатку и др.

Для снятия спектров в DA 7300 используется технология диодной матрицы, основными сильными сторонами ко торой, являются высокая скорость измерения, точность и возможность измерять движущиеся образцы.

Для прибора доступны дополнительные опции, которые DA позволяют включать его в самые разнообразные произ водственные линии.

Качественное улучшение методики оценки каче Основные преимущества:

ства продукта. Непрерывный анализ всего объема Непрерывность измерений. продукции позволяет получить полный спектр зна чений определяемого параметра (от минимального Возможность автоматизации контроля качества по до максимального), вместо одной средней величины зволяет оптимизировать производство и существен от одного отобранного образца но снизить затраты Наличие стандартных портов ввода/вывода.

Анализ в режиме реального времени.

Наличие портов USB, VGA, PS2, RS232 и LAN обе Позволяет оперативно реагировать на изменяющие спечивает простоту процедур сохранения данных, ся характеристики сырья Непрерывность контроля качества. управления настройками прибора. Удаленный до ступ к прибору может осуществляться с помощью Обеспечивает соответствие всей выработки задан стандартных приложений Windows ным спецификациям Меню программного обеспечения (495) 604-44-44, 926-38-40 info@soctrade.com www.soctrade.com Экспресс-контроль качества зерна, муки, комбикормов и пищевых продуктов Мука. Определение влаги, протеина и зольности по Применение:

зволяет в автоматическом режиме оптимизировать DA 7300 сконструирован таким образом, чтобы произ и контролировать процесс помола водить измерения в камере или емкости. Выдающееся Комбикорм. Определение ряда параметров в сырье окошко оптического входа с сапфировым стеклом на и конечном продукте позволяет оптимизировать передней панели прибора при установке находится процесс производства комбикорма непосредственно в потоке образца Пищевые продукты. Непрерывный мониторинг широкого спектра продуктов, таких как макаронные Зерновые и масличные. Измерение содержания вла изделия, соусы, картофель, экструдированные про ги, протеина и масла позволяет принимать решения дукты любых размера и формы о параметрах хранения, сушки и переработки Дополнительные опции:

Измерительные камеры с пропускной способностью 25 и 120 тонн/час Измерительные камеры могу устанавливаться в лю бые технологические линии производства, связанного с переработкой или хранением зерна. Они позволя ют производить процесс отбора пробы для снятия спектров надежным и воспроизводимым образом, что является важным при использовании методов ИК спектроскопии. Наличие окна обзора на боковой стенке измерительной камеры упрощает процедуру очистки сапфирового окошка прибора. При этом не требуется снятие прибора. Также у камер имеется механизм извлечения из камеры измеренной пробы.

Соответствующая запись в базе данных измеренных образцов может быть автоматически отмечена для дальнейшего анализа.

Установочная панель Установочная панель позволяет устанавливать прибор непосред ственно на какую-либо емкость или на конвейер. Панель устанав ливается на предварительное отверстие, сделанное в емкости в которой предполагается производить мониторинг продукта. Если возникает необходимость снятия прибора, то отверстие закрывает ся заглушкой.

38 (495) 926 38 40 info@soctrade.com www.soctrade.com Экспресс-контроль качества зерна, муки, комбикормов и пищевых продуктов 7.4 Прибор для определения содержания азота/белка методом Дюма NDA 701 фирмы Velp (Италия) Соответствие стандартам: ГОСТ Р 54390-2011 «Продукты пищевые. Определение общего со держания азота путем сжигания по методу Дюма и расчет содержания белка. Часть 2. Зер новые, бобовые и молотые зерновые продукты», ГОСТ Р ИСО 16634-1-2011 «Продукты пищевые.

Определение общего содержания азота путем сжигания по методу Дюма и расчет содержа ния сырого протеина. Часть 1. Масличные культуры и корма для животных», ICC 167 «Опреде ление сырого протеина в зерне и продуктах его переработки по методу Дюма»

Метод Дюма – это метод количественного Принцип метода:

определения азота в пищевых продуктах. сжигание образца в атмосфере кислорода при высо Этот метод был разработан французским химиком кой температуре Жан Батистом Дюма в 1831–1833 гг. восстановление азотных соединений (NOх) в молеку лярный азот N Фирма Velp разработала прибор NDA 701 количественное определение молекулярного азота для определения белка по методу Дюма.

детектором (TCD – thermal conductivity detector ) Принцип работы прибора наглядно представлен ниже:

Проба образца Этап 3 Этап Этап 1 Этап Сепарирование Детектирование Сжигание Восстановление CO2 и H2O N2 (TCD) с катализатором с Cu Что получается NOx, H2O, CO2 N2, H2O, CO2 N2 и He Азот/Белок, % и He и He (газ-носитель) (газ-носитель) (газ-носитель) 1, Выходной сигнал, В Этап 1. Проба образца помещается в автодозатор.

1, Перед введением пробы в реактор сжигания об 1, разец очищается гелием для того, чтобы устра нить следы азота от контакта образца с возду- 1, хом. Когда образец вводится в реактор сжигания 1, поток Не (газа-носителя) переключается на О2.

0, При очень высокой температуре (1030 °C), в при 0, сутствии катализаторов окисления и в атмосфе 0, ре кислорода образец разлагается на элемен тарные компоненты и Не (газ-носитель). 0, Этап 2. Благодаря газу-носителю Не, газ сгорания про- 0, 0 20 40 60 80 100 120 140 ходит реактор восстановления, где NОx восста -0, Время, с навливается до молекулярного азота N2, также на этом этапе устраняется остаточный O2, SO и галогены. Необходимые газы Этап 3. H2O и CO2 удаляются из газа сгорания благодаря Гелий (Не): чистота 99,999% специальным ловушкам. (Основная часть воды Кислород (O2): чистота 99,999% удаляется газом осушителем при помощи из Сжатый воздух: чистота 99,6% бирательной мембранной трубки. CO2 удаляется благодаря специальным абсорбентам).

Этап 4. Определение молекулярного азота N2 нальный компьютер и при помощи программного TCD-детектором. Посредством интерфейса обеспечения пользователь обрабатывает полученную USB/RS-232 все данные переносятся на персо- кривую, вычисляя содержание азота.

(495) 604-44-44, 926-38-40 info@soctrade.com www.soctrade.com Экспресс-контроль качества зерна, муки, комбикормов и пищевых продуктов Метод Дюма рекомендован для определения азота/белка в различных пищевых продуктах, таких как зерно, мука, молочные продукты, мясо, корма для животных, напитки и т.п.

Особенности прибора:

полностью автоматический минимальное время анализа (всего 3 мин) высокая воспроизводимость простота эксплуатации без проведения химических реакций начало анализа сразу после взвешивания образца передача данных на персональный компьютер и сохранение в xls-формате NDA Технические характеристики Точность 99.5% Предел чувствительности 0,003 мг N Динамический диапазон от 0,1 до 200 мг N 7.5 Окислительный испытательный реактор Oxitest фирмы Velp (Италия) Одной из важнейших причин, вызывающих порчу пи щевых продуктов, является реакция взаимодействия содержащихся в них жиров с кислородом воздуха – автоокисление жиров (химическое прогоркание).

В частности, интенсивность этой реакции является одним из основных факторов, влияющих на продолжи тельность хранения пищи.

Oxitest Прибор Oxitest – инновационный исследовательский инструмент, с помощью которого можно получать до полнительную информацию об окислительных про Применение Oxitest:

цессах, протекающих в образцах пищевых продуктов, Прогноз стабильности к окислению масел и жиров.

на этапе хранения Oxitest позволяет оценивать стабильность к окислению Экспресс сравнение различных рецептур жиров, содержащихся в пище (твердых, вязких и жид продуктов ких), в течение очень короткого времени, и тем самым Проверка различных партий поставляемого сырья он способен предсказывать продолжительность хране ния пищевых продуктов.

Используя прибор Oxitest, возможно быстро оценить гораздо интенсивнее по сравнению с нормальны стабильность к окислению пищевых продуктов при ми условиями, что позволяет определять значение высокой температуре и давлении. Благодаря подоб- устойчивости к прогорканию в сравнительно корот ным условиям окислительный процесс протекает кое время.

40 (495) 926 38 40 info@soctrade.com www.soctrade.com Экспресс-контроль качества зерна, муки, комбикормов и пищевых продуктов Прибор имеет две отдельные окислительные камеры для прове дения двух анализов одного и того же продукта или анализа различ ных образцов при одних и тех же условиях.

Специальное программное обеспе чение позволяет оператору с по мощью персонального компьютера наблюдать и записывать процесс окисления внутри реакционных камер и рассчитывать Индукцион ный период.

Для устойчивости к химическому воздействию мате- дукты, без предварительного выделения содержащихся риалом, из которого сделаны окислительные каме- в них жиров. Принцип работы прибора Oxitest основан ры и чаши для образцов, является титан, что, также, на контроле изменения абсолютного давления в двух позволяет сохранять стабильность температурного автономных термостатируемых камерах, которое режима в процессе проведения анализа. происходит вследствие потребления кислорода при В отличие от традиционных систем, Oxitest позволяет окислении. Реакция протекает при температуре 90 °С, анализировать непосредственно сами пищевые про- давлении 6 атм. и чистоте кислорода 99,9%.

6, Давление, бар 5, 4, 3, 2, 1, 0, 00:00 02:00 04:00 06:00 08:00 10:00 12:00 14:00 16:00 18:00 20:00 22:00 24:00 26:00 28: Время, ч:мин Индукционный период (IP) 07: Результатом анализа является величина Индукционного изменение интенсивности окисления. Это означает, периода, рассчитываемая с помощью кривой окис- что в результате реакции между кислородом и пробой ления исследуемого образца, полученной в процессе в камере происходит уменьшение общего давления анализа. и на кривой окисления наблюдается перегиб. Значение времени, соответствующее точке перегиба и является Индукционный период – время, необходимое для про- Индукционным периодом.

явления конечной точки окисления, соответствующей Чем длиннее Индукционный период, тем выше будет тому или иному уровню прогоркаемости, или внезапное стабильность жиров к прогорканию в течение времени.

(495) 604-44-44, 926-38-40 info@soctrade.com www.soctrade.com Вискозиметры 8.1 Синусоидальные вискозиметры серий SV и SV-А фирмы A&D (Япония) Вискозиметры серии SV – вискозиметры нового по коления, разработанные на основе метода камертон ной вибрации. Благодаря использованию этого метода вискозиметры серии SV приобрели ряд преимуществ, принципиально отличающих их от широко применяе мых сегодня ротационных вискозиметров.

Вискозиметры серии SV-A – новинка 2008 года, обладающая рядом отличительных особенностей.

В частности, возможность работы с гораздо меньшими по объему образцами исследуемого материала.

Вискозиметры серий SV и SV-A Выносной вакуум–флуоресцентный (VFD) дисплей Основные достоинства Возможность подключения к ПК через данных вискозиметров:

Возможность непрерывно измерять вязкость стандартный интерфейс RS-232 (SV), (произведение динамической вязкости и плотности) через USB кабель (SV-A) Широкий диапазон измерений без замены сенсорных Измерение образцов ультра малых объемов (от 2 мл!) пластин (SV-1А) Измерение вязкости неньютоновских жидкостей Портативный футляр для переноски, возможность и жидкостей, содержащих пузырьки отсоединения сенсорного устройства, сенсорное Измерение вязкости взвесей и текучего образца устройство со специальной ручкой (SV-A) Стандартный сенсор температуры непосредственно В комплект поставки SV и SV-A входят кюветы в тестируемом образце Осуществляется поставка дополнительных разно Специальное программное обеспечение WinCT-Viscosity образных аксессуаров и опций (графическое отображение в реальном времени) Технические характеристики Модель SV-10 SV-100 SV-1A SV-10A Частота вибрации 30 Гц Диапазон измерения 0,3 – 10000 мПа·с 1 – 100 мПа·с 0,3 – 1000 мПа·с 0,3 – 10000 мПа·с Пределы допускаемой относительной ±3% ±5% ±3% ±3% погрешности при измерении вязкости Повторяемость 1% Минимальный 35 2 размер образца*, мл Единицы измерения мПа·с, Па·с, сП, П Па·с, П мПа·с, Па·с, сП, П мПа·с, Па·с, сП, П Дисплей температуры 0 – 160 °С / 0,1 °С Стандартный комплект Кейс, AX-SV-51, Кейс, AX-SV-51, 4 чашки AX-SV- поставки AX-SV-55 AX-SV- ПО (в комплекте) WinCT – Viscosity с RS-232C WinCT – Viscosity с USB кабелем * В стандартном комплекте поставки 42 (495) 926 38 40 info@soctrade.com www.soctrade.com Вискозиметры 8.2 Экспресс-анализаторы вязкости RVA фирмы Perten Instruments (Швеция) Соответствие стандартам: AACC 22-08 «Определение активности альфа-амилазы с помо щью RVA», AACC 76-21 «Определение параметров клейстеризации пшеничной, ржаной муки или крахмала с использованием RVA», AACC 61-02 «Определение параметров клейстеризации риса с помощью RVA», ICC 161 «Определение „числа вращения“ с помощью RVA как меры амилолити ческой активности зерна или муки», ICC 162 «Экспресс метод определения параметров клей стеризации крахмала с помощью RVA».

Экспресс-анализаторы вязкости RVA – это ротацион- Данные приборы анализируют всего 2–3 г образца, ные вискозиметры с возможностью регулирования тем- используя международные методики или с помощью пературы и скорости перемешивания, а также прове- созданной пользователем собственной программы дения анализа крахмалосодержащего сырья и пищевых (профиля) выполнения теста. RVA является наиболее продуктов в соответствии со стандартными тестовыми эффективным и доступным сегодня прибором, предна профилями. значенным получать вискозиметрические характери стики измельченного образца.

Пивоварение – качество ячменя для солодоращения, RVA – это:

сухого солода и пивоваренных компонентов Анализ процесса клейстеризации нативного и моди Экструдированные продукты и корма – степень фицированного крахмала готовности снэков, зерновых завтраков и кормов для Определение активности амилаз животных Определение степени повреждения крахмальных зерен Гели, студни – желирующая способность и степень Применение RVA: (скорость) загустевания гидроколлоидов Зерновые, корнеплоды – качество крахмала в пшени- Молочные продукты – качество сыров це, кукурузе, рисе, сорго, картофеле, тапиоке, сахар- (в т.ч. плавленых), молочных десертов, мороженного, ной свекле, маранте, саго и др. йогуртов Принцип анализа основан на измерении вязкости иссле Температура, °C дуемой суспензии в процессе нагревания и последую Вязкость, сПз щего ее охлаждения. Конечным результатом измерения является перечень параметров кривой изменения вязкости суспензии, описывающей процесс клейстери зации крахмала, а именно: Температура клейстеризации крахмала (А) Максимальная вязкость крахмального клейстера (В) Время образования крахмального клейстера макси- мальной вязкости (С) Степень деструкции крахмального клейстера (D) Прочность крахмального клейстера (E) 0 Степень увеличения вязкости клейстера вследствие 0 5 10 его охлаждения (F) Время, мин Конечная величина вязкости (G) Кривая изменения вязкости крахмального клейстера Процедура анализа:

1. Выбрать программу выпол- Поместить стаканчик в ячейку прибора Запустить тест Измерение/результат нения теста (профиль).

2. Приготовить или взвесить пробу и растворитель.

3. Смешать пробу и раствори тель в специальном стакан чике с лопастной мешалкой.

4. Поместить стаканчик в ячей ку прибора и запустить тест.

(495) 604-44-44, 926-38-40 info@soctrade.com www.soctrade.com Вискозиметры RVA– StarchMaster2 RVA–TecMaster RVA– RVA–StarchMaster2 – управ- RVA–TecMaster – может управ- RVA–4500 – управляется ляется автономно, с помощью ляться с персонального ком- с персонального компьютера четырех, запрограммирован- пьютера программным обе- программным обеспечением ных в приборе алгоритмов спечением TCW3 (для Windows) TCW3 (для Windows) с помо работы (профилей). В качестве с помощью стандартных и созда- щью стандартных и создавае дополнительной опции для ваемых профилей или автономно мых профилей.

изменения профилей может с помощью четырех запрограм использоваться программный мированных в приборе алго пакет R&D Pack. ритмов.

Технические характеристики Модели RVA–StarchMaster2 RVA–TecMaster RVA– Температурный 0 – 99,9 0 – 99,9 0 – 99, диапазон, °С Скорость нагрева до 14 до 14 до и охлаждения, °С/мин Диапазон скорости 20 – 1000 20 – 1000 20 – перемешивания, об/мин Диапазон измеряемой 40 – 12000 40 – 12000 20 – вязкости, сПз при 80 об/мин при 80 об/мин при 80 об/мин Точность измерения ±3 ±3 ± вязкости, % Питание, В/Гц/А 220/50/3,5 220/50/3,5 220/50/3, Потребление воды 1 (210 кПа) 1 (210 кПа) 1 (210 кПа) при охлаждении, л/мин Габариты (В Ш Г), мм 320 254 398 320 254 398 382 306 Вес, кг 18 18 44 (495) 926 38 40 info@soctrade.com www.soctrade.com Определение содержания токсичных веществ, примесей и микроэлементов 9.1 Пламенный фотометр PFP-7 фирмы Jenway (Великобритания) Соответствие стандартам: ICC 152 «Определение содержания желтого пигмента в пшенице, крупке и муке»

Пламенный фотометр PFP-7 предназначен для опреде ления концентрации ионов щелочных (Na, K, Li) и щелоч ноземельных (Ca, Ba) металлов в жидких средах в ла бораторных условиях. Фотометр широко используется в сельском хозяйстве и сырьевых отраслях промышлен ности, в химической и металлургической промышлен ности, на предприятиях водоснабжения, в медицине.

Предлагаемый прибор надёжен и прост в эксплуатации.

Это низкотемпературный пламенный фотометр с одним каналом испускания и прямым получением цифровых показаний. Для работы фотометра можно использовать различные газы: пропан, бутан, природный газ, сжижен ный газ. Безопасность работы обеспечивается полуавто матической системой зажигания пламени и автоматиче ской системой прекращения подачи горючего газа при угасании пламени.

PFP- Технические характеристики Диапазон измерений:

– массовой концентрации натрия, мг/дм3 0,5 – – массовой концентрации калия, мг/дм3 0,5 – Пределы обнаружения:

Na и К  0,2 ppm Li 0,25 ppm Са 15 ppm Ва 30 ppm Предел допускаемой абсолютной погрешности, мг/дм3, в рабочих условиях эксплуатации:

– при измерении массовой концентрации ± (0,03 С + 0,5) натрия и калия (при С от 0,5 до 10,0 мг/дм3) – при измерении массовой концентрации ± 0,04 С  натрия и калия (при С свыше 10,0 мг/дм3) Воспроизводимость Не более 1% Линейность Лучше чем 2% Расход пробы, мл/мин 2– Стабилизация показаний Около 8 секунд Электрическое питание 240 В, 50 Гц Габаритные размеры (В Ш Г), мм 360 420 Масса, кг Требования Для работы пламенного фотометра требуется сухой к воздушному компрессору и не содержащий масляных паров воздух, 6 л/мин при 1 кгс/см2 (14 psi или 1 Атм.) Горючий газ Пропан, бутан, смесь пропан/бутан или природный газ В качестве дополнительных принадлежностей могут быть поставлены также: регуляторы пропана, бутана, природ ного газа;

осушитель воздуха;

набор запасных частей;

чехол;

чистящие растворы и калибровочные образцы.

Пламенный фотометр сертифицирован Госстандартом России и внесен в Государственный реестр средств измере ний под № 22558- (495) 604-44-44, 926-38-40 info@soctrade.com www.soctrade.com Определение содержания токсичных веществ, примесей и микроэлементов 9.2 Хроматографы жидкостные фирмы Perkin Elmer (США) Соответствие стандартам: Gafta 22:0 «Определение глюкозиналатов в масличных культу рах методом ВЭЖХ», Gafta 24:1 «Определение афлатоксина B1 в кормах»

Фирмой PerkinElmer представлена новая платформа для жидкостной хроматографии Flexar ВЭЖХ/УВЭЖХ и систе ма обработки хромотографических данных Chromera.

Платформа Flexar дает широчайший выбор моделей и конфигураций. Входящие в состав платформы насо сы и дополнительные аксессуары обеспечивают более широкий диапазон давлений, выигрыш в продуктивно сти и эргономичности.

В системе обработки хромотографических данных Chromera сочетается мощная функциональность с про стотой использования. Эта система разработана с уче том специфики УВЭЖХ. Chromera позволяет:

добиваться более гибких и быстрых решений в ЖХ путем прямого управления создавать эффективный и хорошо налаженный рабо чий процесс создавать фундамент для дальнейшего развития всех CDS фирмы PerkinElmer предоставлять всю информацию о параметрах прибо ра и его состоянии в одном методе создавать упрощенный и в стиле Outlook пользова Жидкостной хроматограф тельский интерфейс на платформе Flexar создавать отчеты пользователя с помощью Wizard выбирать тип отчета в соответствии с потребностями представления данных выбирать галереи стилей отчетов создавать и сохранять специфические макеты для целей автоматического построения отчета создавать критерии для быстрого поиска анализа благодаря встроенной SQL базе данных Многообразие конфигураций ЖХ-систем достигается благодаря широкому выбору компонентов серии Flexar:

Система обработки данных Детекторы Сhromera или TotalChrom Flexar УФ/ВИД ВЭЖХ Flexar FX-УФ/ВИД УВЭЖХ Насосы Flexar изократический ВЭЖХ Flexar диодноматричный (ДМ) ВЭЖХ Flexar бинарный ВЭЖХ Flexar FX ДМ УВЭЖХ Flexar четвертичный ВЭЖХ Flexar рефрактометрический ВЭЖХ Flexar FX-10 УВЭЖХ Flexar флуоресцентный ВЭЖХ Flexar FX-15 УВЭЖХ Блоки для растворителей Flexar Автосамплеры Flexar ЖХ Flexar с 3-канальным вакуумным дегазатором Flexar ВЭЖХ Flexar с 5-канальным вакуумным дегазатором Flexar FX УВЭЖХ Термостаты Платформа Flexar включает в себя Flexar ЖХ следующие компоненты:

Flexar ЖХ Насосы ВЭЖХ Насосы УВЭЖХ с нагревателями Пельтье Flexar ЖХ с нагревателями Пельтье Термостат ЖХ Блоки для растворителей и краном для переключения колонок 46 (495) 926 38 40 info@soctrade.com www.soctrade.com Определение содержания токсичных веществ, примесей и микроэлементов Насосы Flexar ВЭЖХ Это насосы шестого поколения с запатентованной кон- образования пузырьков газа и кавитации, а наличие струкцией плунжерного механизма, благодаря которой двойного запорного клапана предотвращает обратный значительно продлевается срок эксплуатации порш- проскок растворителя, что гарантирует эффективную ра невых уплотнений. Высокая скорость забора элюента боту насоса даже при низких скоростях потока. Сочета (65 мс) обеспечивает минимальную пульсацию при ние функций автоматической компенсации сжимаемости сохранении высокой точности расхода подвижной фазы. растворителей и их высокоскоростного турбулентного Еще одно запатентованное решение переноса раство- смешения способствует поддержанию точного состава рителя под давлением предназначено для устранения подвижной фазы при градиентном элюировании.

Насосы Flexar УВЭЖХ Насосы Flexar УВЭЖХ – это насосы седьмого поколения, фективность разделения, сокращается расход раствори предназначенные для ультра-ВЭЖХ, т.е. хроматографии телей. Вместе с тем, применение микрочастиц сорбента высокого разрешения, достижение которого обуслов- и микроколонок сопровождается значительным повы лено применением субмикрочастиц ( 2 мкм) сорбента шением давления в системе, в связи с чем, при работе и микроколонок. В условиях УВЭЖХ резко сокращается в режиме УВЭЖХ для повышения вязкости растворителя продолжительность анализа (в 3–4 раза), повышается эф- и уменьшения давления необходим нагрев колонки.

Термостаты Flexar ЖХ Термостаты предназначены для понижения вязкос- сенсором на случай возможных протечек. Емкость тер ти подвижной фазы и получения воспроизводимых мостатов позволяет размещать в них до шести колонок, параметров удерживания. Все термостаты оснащены в том числе 30-сантиметровую колонку. Термостаты новой теплообменной трубкой 50 0,0125 см, обеспечи- с нагревателями Пельтье способны охлаждать колонки вающей более быстрый теплообмен, а также звуковым до температуры на 15 °С ниже комнатной.

Детекторы Flexar УФ/Вид ВЭЖХ и Flexar FX-УФ/Вид УВЭЖХ В связи с тем, что интенсивность излучения дейтерие- В спектрофотометрах применена схема двухканаль вой лампы выше 300 нм невысока, спектрофотометры ного электронного вычитания шума, что обеспечи имеют дополнительную вольфрамовую лампу, с ко- вает высокую стабильность детекторов и повышает торой можно работать при длинах волн выше 350 нм. соотношение сигнал/шум.

Детекторы Flexar ДМ ВЭЖХ и Flexar FX ДМ УВЭЖХ Диодноматричные детекторы Flexar выполнены по предназначенный для УВЭЖХ, отличается лучшей схеме однолучевого спектрофотометра, работающего в классе спектральной целостностью, благодаря чему одновременно от двух источников света: дейтериевой значительно улучшается процедура идентификации и вольфрамовой ламп. Детекторы обладают высоким пиков, анализ их чистоты, а также анализ неразде спектральным разрешением, улучшенными характе- ленных компонентов по соотношению их спектров ристиками по шуму, имеют широкий линейный диа- на различных длинах волн и многое другое.

пазон и низкий уровень дрейфа. Детектор Flexar FX, Детектор Flexar рефрактометрический ВЭЖХ Настоящий детектор относится к числу универсальных спектра соединений (полимеры, сахара, органические (неспецифических) детекторов. Принцип его действия кислоты, триглицериды и другие). Детектор оснащен основан на дифференциальном измерении показа- температурно-стабилизированной проточной ячей теля преломления чистого растворителя и раство- кой, краном для автоматической промывки, а также ра анализируемого вещества в этом растворителе. имеет функции автообнуления и автозаполнения Детектор находит широкое применение в ВЭЖХ и ГПХ сравнительной ячейки, что придает ему простоту в ис при анализе слабо поглощающих в УФ/Вид областях пользовании.

Детектор Flexar флуоресцентный ВЭЖХ Детектор Flexar флуоресцентный ВЭЖХ – это специ- углеводородов и других соединений. Оснащен двумя фический высокоселективный детектор, обладаю- монохроматорами: один для возбуждения, другой щий превосходной чувствительностью, что делает для эмиссии. Теперь управляется с помощью про его незаменимым при анализе способных к флуо- граммного обеспечения Chromera®, что позволяет ресценции веществ, например, биологически актив- легко объединять его с УФ/Вид детектором.

ных соединений, метаболитов, полиароматических (495) 604-44-44, 926-38-40 info@soctrade.com www.soctrade.com Определение содержания токсичных веществ, примесей и микроэлементов 9.3 Хроматографы газовые (ГХ) Газовый хроматограф, модель Clarus 580GC (PerkinElmer) Clarus 580 сочетает простоту использования с высо- благодаря широкому выбору систем ввода проб, чайшей чувствительностью и гибкостью. Хромато- детекторов, модулей управления газовыми потока графическая система на базе Clarus 580 легко адап- ми и великолепному программному обеспечению тируется к любому сколь угодно сложному анализу TotalChrom.

Ключевые особенности:

Сенсорный экран на семи языках, включая русский Встроенный автодозатор Система PreVent для повышения производительности Система ProTect для защиты капиллярной колонки Легкая интеграция с масс-спектрометром, парофаз ным дозатором и термодесорбером Clarus 580GC Технические характеристики:

Двухканальный газовый хроматограф с полностью автоматическим программным управлением всеми функциями инструмента Цветной сенсорный экран Интуитивно понятный графический интерфейс Показ хроматограмм в реальном времени Температурный диапазон термостата колонок Инжекторы от –99 до 450 °С Четыре ступени температурной программы Для насадочных колонок и широких Нагрев со скоростью от 0,1 до 45 °С капиллярных колонок во всем диапазоне температур Температура от 50 °С до 450 °С 12 зон РРС Капиллярный для колонок диаметром от 0,05 до Программное управление давлением, скоростью 0,53 мм для ввода с делением и без деления пробы.

потока и линейной скоростью газа-носителя, а также Температура от 50 °С до 450 °С Программируемые от –99 °С до 500 °С программа поддержания постоянной объемной ско POC – на колонку 0,53 мм рости газа-носителя Уникальное устройство PreVent для управления на- PSS – с делением и без деления, универсальный для правлением потока газа-носителя в капиллярных колонок диаметром от 0,05 до 0,53 мм Газовые краны колонках Автодозатор Детекторы Встроенный автодозатор жидких проб MS – масс-спектрометр с вводом проб в оба инжектора Не требует демонтажа при обслуживании инжекторов ПИД – пламенно-ионизационный ДТП – по теплопроводности и ручном вводе проб Управляется с сенсорного экрана, ПО TotalChrom ЭЗД – электроннозахватный ПФД – пламенно-фотометрический и TurboMass Не требует юстировки АФД – азотно-фосфорный (термоионный) Скорость ввода: нормальная, быстрая, медленная ФИД – фотоионизационный Программируются два метода ДЭП – по электропроводности 82 флакона + 1 приоритетный ХЛД – хемилюминесцентный 8 флаконов под растворители для промывки шприца АМД – амперометрический Шприцы: 0,5 мкл, 5 мкл, 50 мкл FTIR – инфракрасный Воспроизводимость 0,5% PDID – гелиевый ионизационный детектор 48 (495) 926 38 40 info@soctrade.com www.soctrade.com Определение содержания токсичных веществ, примесей и микроэлементов Газовый хроматограф, модель Clarus 680GC (PerkinElmer) В дополнение ко всем функциям хроматографа Clarus  хроматограф Clarus 680 оснащен более совершенным термостатом колонок с максимально возможной ско ростью нагрева и охлаждения, техническое решение которого запатентовано. Имеется функция активации промывки шприца автодозатора и отбора пробы до на ступления готовности хроматографа к вводу следующей пробы. Все это резко повышает производительность за счет существенного сокращения времени аналитическо го цикла. Газовый хроматограф Clarus 680 легко адаптиру ется к любому сколь угодно сложному анализу и позволя ет добиться выдающейся продуктивности лаборатории с максимально быстрым возвратом инвестиций.

Clarus 680GC Технические характеристики:

Модель Clarus 580 GC Clarus 680 GC Цветной сенсорный экран. Интуитивно понятный графический интерфейс. Показ хроматограмм в реальном времени. Температурный диапазон термостата колонок от –99 °С до 450 °С Четыре ступени температурной программы Десять ступеней температурной программы Нагрев со скоростью от 0,1 до 45 °C/мин Нагрев Основные во всем диапазоне температур со скоростью до 160 °С/мин характери стики Охлаждение от 450 °C до 50 °C – менее 2 мин 12 зон РРС. Программное управление давлением, скоростью потока и линейной скоростью газа носителя, а также программа поддержания постоянной объемной скорости газа-носителя. Уникаль ное устройство PreVent для управления направлением потока газа-носителя в капиллярных колонках Встроенный автодозатор жидких проб с вводом проб в оба инжектора. Не требует демонтажа при обслуживании инжекторов и ручном вводе проб. Не требует юстировки. Управляется с сен Автодозатор сорного экрана, ПО TotalChrom и TurboMass. Скорость ввода: нормальная, быстрая, медленная.

Программируются два метода. 82 флакона + 1 приоритетный. 8 флаконов под растворители для промывки шприца. Шприцы: 0,5 мкл, 5 мкл, 50 мкл. Воспроизводимость 0,5% Для насадочных и широких капиллярных колонок. Температура от 50 °С до 450 °С.

Капиллярный для колонок диаметром от 0,05 до 0,53 мм, для ввода с делением и без деления пробы. Температура от 50 °С до 450 °С Программируемые. Температура от Программируемые. Температура до 500 °С, на Инжекторы –99 °С до 500 °С. POC – на колонку 0,53 мм. грев со скоростью до 200 °С/мин или баллисти PSS – с делением и без деления, универсаль- ческий. POC – ввод на колонку. PSS – универсаль ный для колонок диаметром от 0,05 до 0,53 мм ный для колонок диаметром от 0,05 до 0,53 мм Газовые краны MS – масс-спектрометр. ПИД – пламенно-ионизационный. ДТП – по теплопроводности.

ЭЗД – электронно-захватный. ПФД – S, P и Sn. АФД – N, P. ФИД – фото-ионизационный.

ХЛД – хемилюминесцентный (S и N). АМД – амперометрический (S).

Детекторы PDID – пульсирующего разряда в He Spectrum GX – ИК-Фурье Spectrum GX – ИК-Фурье (495) 604-44-44, 926-38-40 info@soctrade.com www.soctrade.com Определение содержания токсичных веществ, примесей и микроэлементов 9.4 Хромато-масс-спектрометры Хромато-масс-спектрометр, модель Clarus 680 GC/MS (PerkinElmer) Ключевые особенности:

Широкий диапазон масс Высокая стабильность и линейность Высокая инертность и надежность Выбор вакуумной системы и простота обслуживания Высокая скорость сканирования и высокая чувствительность Clarus 680 GC/MS Clarus 680 GC/MS – системы Газовый хроматограф/ ют работу с максимальной скоростью и чувствитель квадрупольный масс-спектрометр с префильтром. ностью. Катод источника ионов изготовлен из рения Префильтр уменьшает загрязнения аналитического для повышения эффективности и срока службы.

квадруполя, улучшает разрешающую способность Легко доступный с передней панели прибора ионный спектрометра и сокращает количество линз в ис- источник быстро снимается. После его установки точнике ионов. Префильтр, квадруполь и источник система вакуумируется менее чем за 3 минуты (для ионов изготовлены из совершенно инертного мате- моделей C и T), и уже через 15 минут можно выпол риала – молибдена, а динод – из золота. Детектором нять анализ.

является изолированный фотоумножитель. Компо ненты системы и новейшая электроника обеспечива Технические характеристики:

Квадрупольные масс-спектрометры Энергия ионизации: 10 – 100 eV Катод: Рений с префильтром Вакуумные системы: Скорость откачки 3 минуты (C и T) Золотой динод – с турбомолекулярным насосом на 250 л/с, Детектор: изолированный фотоумножитель модели C и T Температура интерфейса: 50 – 350 °С – с турбомолекулярным насосом на 75 л/с, Температура источника и квадруполя:

модель S – с диффузионным насосом – D 50– 350 °С Диапазон масс: 1 – 1200 Да Колонки от 0,05 до 0,53 мм Стабильность: +0,1 m/z за 48 часов Уникальная система MSVent обеспечивает Ионизация электронным ударом улучшение вакуума, упрощает работу Положительная и отрицательная химическая ионизация с масс-спектрометром 9.5 ИК-Фурье спектрометры ИК-Фурье спектрометр, модель Spectrum 65 (PerkinElmer) ИК-Фурье спектрометр среднего ИК-диапазона. ных модификациях и, в дальнейшем, до системы Спектрометр Spectrum 65 может достраиваться ИК-изображения Spectrum Spotlight 400, а также до ИК-Фурье спектрометра Spectrum 100 в различ- дооснащаться ИК-микроскопом MultiScope.

50 (495) 926 38 40 info@soctrade.com www.soctrade.com Определение содержания токсичных веществ, примесей и микроэлементов Технические характеристики:

Однолучевой сканирующий Принцип интерферометр Dynascan, свободный от динамических ошибок Герметичная, осушаемая, Оптика защищенная от вибрации Лучеделитель Ge/KBr Стабилизированный по температу Источник ре с воздушным охлаждением Не требующий термостабилизации, Spectrum линейный во всем Детектор температурном диапазоне эксплуатации прибора Спектральный 8300 – 350 см- диапазон Лучше, чем 0,5 см- Разрешение Отношение Лучше, чем 25000:1 (RMS, 5 с скани рования, разрешение 4 см-1) Сигнал/шум ИК-Фурье спектрометр, модель Spectrum 100 (PerkinElmer) Система существует в модификации как для среднего, так и для ближнего ИК-диапазона (Spectrum 100N). Системы включают ПО и встроенные стандарты поверки по ASTM.

Различные приставки и аксессуары для ИК-спектроскопии.

Ключевые особенности:

Система «Абсолютный виртуальный инструмент»

(AVI) Автоматическое распознавание и настройка приставок Система коррекции влияния атмосферы Система «Scientist inside» – контроль качества спектров и помощь оператору Spectrum Технические характеристики:

Принцип Однолучевой сканирующий интерферометр Dynascan, свободный от динамических ошибок Оптика Герметичная осушаемая, защищённая от вибрации Лучеделитель Ge/KBr, Ge/CsI, Ge/CaF2 (Spectrum 100N) Стабилизированный по температуре с воздушным охлаждением, Источник галогенная лампа (Spectrum 100N) Детектор LiTaO3, DTGS, MCT, InGaAs (Spectrum 100N) 7800 – 350 см-1 (KBr), 7800 – 230 см-1 (CsI), 14700 – 2000 см-1 (680 – 4800 нм) (NTS) Спектральный диапазон лучше, чем 0,5 см- Разрешение Лучше, чем 35000:1 (RMS, 5 с сканирования, разрешение 4 см-1, KBr, DTGS) Отношение Сигнал/Шум (495) 604-44-44, 926-38-40 info@soctrade.com www.soctrade.com Определение содержания токсичных веществ, примесей и микроэлементов 9.6 УФ/Вид спектрофотометры Спектрофотометры для ультрафиолетовой/видимой области, модели Lambda 25, 35, 45 (PerkinElmer) Двухлучевые сканирующие УФ/Вид спектрофотометры для рутинных и автоматических измерений. Они от личаются высокой стабильностью, гибкостью в выборе методов анализа, удобством представления и обработки полученных данных.

Lambda 25 – спектрофотометр с фиксированной спек тральной шириной щели 1 нм.

Lambda 35 – для решения различных аналитических задач. Спектральная ширина щели – переменная: 0,5, 1, 2, 4 нм, один монохроматор.

Lambda 45 – спектрофотометр с формонохроматором.

Lambda 25 Спектральная ширина щели – переменная: 0,5, 1, 2, 4 нм.

Управление приборами, получение и обработка данных осуществляется с персонального компьютера с помо щью ПО UV WinLab.

Высокая фотометрическая точность и низкий уро Ключевые особенности:

вень шума – правильные и надежные результаты Широкий выбор методов измерения – сканирование измерений при низких концентрациях аналита по длине волны, сканирование по времени (кинетиче Низкий уровень рассеянного света – измерения при ские исследования) и количественный анализ (фото высоких оптических плотностях метрия) Встроенная система поверки прибора (IPV) – тести Двухлучевая оптическая схема – высокие техниче рование спектрофотометра на соответствие техниче ские характеристики, точность и воспроизводимость ским характеристикам и требованиям GLP получаемых данных Технические характеристики:

Модель Lambda 25 Lambda 35 Lambda Принцип Сканирующий двухлучевой спектрофотометр Область длин волн 190 – 1100 нм Спектральная ширина щели 1 нм Переменная 0,5, 1, 2, 4 нм Рассеянный свет (220 нм NaI, 340 нм NaNO2) 0,01% 0,01% 0,005% Точность установки длины волны ±0,1 нм (пик D2 при 656,1 нм) Воспроизводимость установки длины волны ±0,05 нм Фотометрическая точность ±0,001 А Фотометрическая воспроизводимость 0,001 А Стабильность базовой линии ±0,001 А (щель 1 нм) ±0,001 А (200 – 900 нм, 240 нм/мин) ±0,0005 А (щель 2 нм) Дрейф нуля (500 нм) 0,00015 А/ч Уровень шума (500 нм) 0,00005 А УФ – дейтериевая лампа, Вид – галогенная лампа накаливания, Источник автомат. Смена источника Порты связи RS-232C 52 (495) 926 38 40 info@soctrade.com www.soctrade.com Определение содержания токсичных веществ, примесей и микроэлементов 9.7 Атомно-абсорбционные спектрометры Соответствие стандартам: ICC 141 «Определение ртути в злаковых», ICC 154 «Определение кадмия и свинца в злаковых и продуктах их переработки», Gafta 16:2 «Определение кальция ме тодом атомной абсорбции в кормах», Gafta 17:0 «Определение железа, меди, марганца и цинка в кормах», Gafta 18:2 «Определение магния методом атомной абсорбции в кормах»

Атомно-абсорбционные спектрометры применяются для определения элементного состава фармацевтических препаратов, воды, объектов окружающей среды, пищевых продуктов, биологических материалов.

Атомно-абсорбционные спектрометры, модели AAnalyst 200/400 (PerkinElmer) Первые в мире серийные приборы, реализованные Спектрометр AAnalyst 400 работает под управлени в соответствии с реальной двухлучевой оптической ем внешнего компьютера с установленном на нём ПО схемой Эшелле и дейтериевой коррекцией фона – AA WinLab 32. Спектрометр комплектуется турелью для атомно-абсорбционные спектрометры AAnalyst 200 установки до 4–х ламп. Дополнительно AAnalyst 400 мо и AAnalyst 400. Оптическая схема на основе Эшелле- жет быть оснащён электротермическим атомизатором монохроматора позволяет увеличить светосилу (а значит HGA900, позволяющим на несколько порядков улучшить и чувствительность) приборов, улучшить стабильность пределы обнаружения элементов.


и воспроизводимость получаемых результатов. Спектрометры AAnalyst 200 и AAnalyst 400 оснащаются Сегментированный твёрдотельный детектор улучшает кодированными лампами с полым катодом, как одноэле чувствительность и стабильность сигнала, особенно ментными, так и многоэлементными эти приборы могут в УФ-диапазоне. быть оснащены высокоинтенсивными безэлектродны Модульный приницип построения спектрометра ми лампами, позволяющими в разы улучшить пределы позволяет с лёгкостью проводить замену отдельных обнаружения измеряемых элементов.

блоков в случае выхода их из строя. Системы подачи газов и образца практически полностью исключают возникновение внештатных ситуаций в случае падения давления газа, тушения пламени или неправильных действий персонала, так как оборудованы большим количеством сенсоров и предохранительных клапанов.

Система ввода образца и горелки с лёгкостью устанав ливается в спектрометр. При этом все электрические и газовые линии соединяются и тестируются в автомати ческом режиме.

Спектрометр AAnalyst 200 оснащается пламенным ато мизатором и имеет встроенную систему управления, со стоящую из встроенного компьютера, работающего под управлением Windows CE, и сенсорного графического цветного монитора с диагональю 10,4” (26,4 см) и под держкой русского языка. В зависимости от модифика AAnalyst ции спектрометр AAnalyst 200 может комплектоваться одно– или четырёхламповой турелью с автоматическим распознаванием и юстировкой установленных ламп.

Ключевые особенности:

Реальная двухлучевая оптическая схема с Эшелле монохроматором Твёрдотельный детектор с высоким квантовым вы ходом Спектральный диапазон 189 – 900 нм Модульный дизайн Автоматическая юстировка горелки и ламп Встроенная система управления (AAnalyst 200) или управление с внешнего ПК (AAnalyst 400) Поддержка русского языка Большое количество дополнительных приставок, включая электротермический атомизатор ПО AA WinLab 32 с мощнейшей системой управле ния и обработки данных AAnalyst (495) 604-44-44, 926-38-40 info@soctrade.com www.soctrade.com Определение содержания токсичных веществ, примесей и микроэлементов Разнообразные приставки для расширения возможностей: ПО AA WinLab 32 – мощнейший программный инстру Автосамплер S 10 мент, позволяющий полностью контролировать работу Система автоматического разбавления проб спектрометра и всех установленных приставок и про водить серьёзную обработку получаемых эксперимен AutoPrep Ртуть-гидридная система MHS 15 тальных данных. Для удобства работы русскоязычных Проточно-инжекционные системы пользователей подсказки и комментарии ко всем FIAS 100 и FIAS 400 пунктам меню переведены на русский язык.

Технические характеристики:

Модель AAnalyst 200 AAnalyst Реальная двулучевая система с Эшелле-монохроматором. Оптика с защитными покры Оптическая схема тиями в изолированном оптическом корпусе с возможностью продувки инертным газом Схема Эшелле, фокусное расстояние – 300 мм, площадь решётки 36 185 мм, Монохроматор 79 линий/мм, угол блеска 76°. Кварцевая призма размером 95 40 мм, 60° Широкодиапазонный сегментированный полупроводниковый CMOS-детектор Детектор с низким уровнем шума Коррекция фона Двулучевая оптическая схема с дейтериевым корректором фона Спектральный диапазон 189 – 900 нм Спектральное разрешение 0,12 нм – 200 нм На 1 или 4 лампы, с распознаванием Турель На 4 лампы, с распознаванием установленной установленной лампы для у становки ламп лампы и её автоматической юстировкой и её автоматической юстировкой Автоматическая система TotalFlow контроля подачи окислителя и горючего газа, Контроль газов а также поддержания постоянного их соотношения. Автоматический поджиг горелки Распылитель Высокочувствительный распылитель GemTip, устойчивый к коррозии Автоматический выбор вертикального и горизонтального положения пламени.

Блок горелки Одно и трёхщелевые горелки размером 5 и 10 см с корпусом из титана для работы со смесями воздух-ацетилен и воздух-N2O Многоуровневая система блокировок предотвращают поджог пламени при неправиль Система безопасности ной установке горелки, распылителя и других параметров. В случае отсутствия пламе ни или активации блокировок происходит мгновенное перекрытие подачи газов Графитовая печь HGA900 с продольным нагревом и полным компьютерным контро лем всех параметров работы. Максимальная температура до 3000 °С, максимальная скорость нагрева до 2000 °C/с. До 12 сегментов программы нагрева с линейным Электротермический изменением температуры за 0–99 с (шаг 1 с), временем выдержки 0–99 с (шаг 1 с) атомизатор и потоком газа через внутренне пространство печи – 0/50/250 мл/мин. Программное пневматическое открытие/закрытие печи. Постоянный раздельный внешний и вну тренний обдув печи аргоном. Максимальный расход газа – 1,2 л/мин Встроенная, на базе микропро- С внешнего ПК, работающего под управлением цессора с ОС Windows CE и сен- ОС Windows XP и ПО AA WinLab 32. Контроль сорного графического монитора всех параметров прибора и подключаемых при Система управления размером 10,4”. Контроль всех ставок, включая электротермический атомиза параметров прибора и подклю- тор HGA900. Русскоязычные подсказки ко всем чаемых приставок. Русскоязычный пунктам меню. Версия ПО AA WinLab 32 ES, отве интерфейс пользователя чающая требованиям стандарта 21 CFR Part II 70 65 65 см, вес 49 кг – спектрометр 70 65 65 см, вес 49 кг Размеры прибора 32 47 63 см, вес 43 кг – ЭТА 100 – 230 В, 50/60 Гц, 300 ВА –спектрометр Питание 100 – 230 В, 50/60 Гц, 300 ВА 230 В, 50/60 Гц, 3600 ВА – ЭТА 54 (495) 926 38 40 info@soctrade.com www.soctrade.com Определение содержания токсичных веществ, примесей и микроэлементов Атомно-абсорбционные спектрометры, модели AAnalyst 600, 700 и 800 (PerkinElmer) AAnalyst 600 AAnalyst Широкие возможности анализа:

Первые полностью системно-интегрированные атомно абсорбционные спектрометры – оптимизированные Автоматизированный анализ системы для всех атомно-абсорбционных применений AAnalyst 700 и AAnalyst 800, обеспечивающие полную высокосолевых образцов или сверхмалых объемов автоматизацию пламенного и печного вариантов АА образцов Анализ в графитовой печи – без влияний при безупречных характеристиках по умеренной цене, а также оптимизированная система для анализа с ис- и с исключительными пределами обнаружения.

пользованием графитовой печи AAnalyst 600. Это значительно облегчает разработку методик Гарантированный результат с пламенной АА Обработка и хранение данных по GLP Максимальная автоматизация всех процессов и настро ек обеспечивает простоту в использовании, высокую (Практика образцовой лаборатории).

воспроизводимость, экономию времени. Простота в работе и автоматическая подготовка инструмента Соблюдение правил GALP (Правильная постановка Широкий диапазон измеряемых концентраций эле ментов на одном инструменте, экономичность, ши- автоматизированной лаборатории) рокая вариативность, облегчение разработки новых методик.

Ключевые особенности:

Автоматическая и быстрая смена пламенного и электротермического атомизаторов нажатием одной кнопки Высокую надежность, стабильность Встроенные графитовые печи продольного (HGA) и точность результатов или поперечного (THGA) нагрева обеспечивают:

с интегрированной платформой Львова (STPF) Полная автоматизация пламенного и печного методов Автоматическая самооптимизация горелки Реальная двухлучевая оптика Полностью автоматические выбор и юстировка Новый специальный твердотельный детектор ламп, автоматический выбор длины волны, тока Полностью автоматические выбор лампы и щели и юстировка ламп Возможность проточной инжекции в пламя Автоматический выбор длины волны, и с системой FIAS™ тока лампы и щели Возможность прямого соединения графитовой печи Проверенная горелка Перкин-Элмер с проточно-инжекционной системой FIAS™ Высокая чувствительность и стабильность сигнала Гарантированный результат с пламенной АА для всех используемых в АА длин волн Поддержка русского языка 8-ламповый держатель со встроенным питанием Полный компьютерный контроль спектрометра ламп с полым катодом (HCL) и всех основных приставок с использованием про и безэлектродных ламп (EDL) граммного пакета PerkinElmer AAWinLab™ Исключительные пределы обнаружения для ртути и гидридобразующих элементов (495) 604-44-44, 926-38-40 info@soctrade.com www.soctrade.com Определение содержания токсичных веществ, примесей и микроэлементов Технические характеристики:

Модель AAnalyst 600 AAnalyst 700 AAnalyst Атомизатор Печь Пламя/печь Реальная двухлучевая система (однолучевая для Зеемановской графитовой печи Оптическая схема в модели 600, 800). Оптика с защитными покрытиями, в изолирующем защитном корпусе Схема Литтроу, с автоматическими выбором длины волны и ее сканированием, решетка – 1800 линий/мм, с двумя углами блеска на 236 нм и 597 нм. Площадь решетки – 64 72 мм.

Монохроматор Номинальная линейная дисперсия 1,6 нм/мм. Фокусное расстояние – 267 мм. Спектраль ная ширина щели 0,2, 0,7 и 2,0 нм Автоматический выбор высоты и ширины щели Широкодиапазонный сегментированный полупроводниковый детектор, Детектор интегрированный с малошумящим CMOS массивом зарядовых усилителей Дейтериевая (пламя) Коррекция фона Зеемановская Дейтериевая Зеемановская (печь) Спектральный диапазон 190 – 870 нм Автоматический выбор ламп: 8-ламповый держатель со встроенным блоком питания Турель для установки для ламп с полым катодом и безэлектродных. Компьютерный контроль ламп выбора лампы и ее юстировки. Элементы и аналитические параметры автоматически распознаются для ламп PerkinElmer Lumina Автоматизированный, с TotalFlow контролем окислителя Контроль газов и горючего газа и поддержанием постоянного их соотношения.


Автоматический поджиг смеси ацетилен-закись азота Распылитель Universal GemTip™ коррозионно-стойкий распылитель Автоматизированный выбор вертикального и горизонтального Блок горелки положения пламени, инертная распылительная камера, титано вая 10-см однощелевая горелка для смеси ацетилен-воздух Блокировки предотвращают поджиг при неправильной установке горелки и распылителя, если нет дренажа или недостаточно давления газов.

Система безопасности Газы отсекаются, если пламя не детектируется или если активна любая блокировка.

Все отключается даже в случае сбоя электропитания Встроенный компьтерно-контролируемый графитовый атомизатор. Традиционного про дольного нагрева (HGA™) в AAnalyst 700 и особоравномерного поперечного нагрева (THGA™) в AAnalyst 600, 800. Положение печей юстируется программно. Внешний обдув и внутренняя продувка кюветы контролируются постоянно и независимо. Аналитическая программа пе чей – до 12 шагов. Каждый шаг может программироваться отдельно: температура до 2600 °C Электротермический (3000 °C для модели 700), линейное изменение температуры за 0 – 99 с (шаг 1 с), время вы атомизатор держки при постоянной температуре 0 – 99 с (шаг 1 с), поток газа через внутреннюю полость печи – 0/50/250 мл/мин с возможностью выбора альтернативного газа, программное пневма тическое открывание и закрывание печи. Требуется инертный газ (аргон), входное давление 300 кПа. Максимальное потребление 700 мл/мин для моделей 600, 800 и 1220 мл/мин для модели 700. Для моделей 600, 800 предусмотрена замкнутая система водяного охлаждения, для модели 700 – система поставляется по требованию Барабан на 88 или 146 позиций для образцов и стандартов плюс проточная емкость для промывки зонда. Минимальный объем образца для анализа – 0,1 мл.

Автодозатор печи Отбираемый объем 1 – 99 мкл (шаг 1 мкл). Максимальный объем при разбавлениях 99 мкл (образец + реагент). Промывочный объем 1,3 мл.

Полный компьютерный контроль дозатора, питание от прибора Полный компьютерный контроль спектрометра и дополнительных систем ввода с использованием программного пакета AA WinLab, WinLab32 ES (21 CFR Part II), рабо тающим в среде Microsoft Windows плюс сбор, обработка и хранение данных. Опери Система сбора рует с поглощением (от –0,500 до 2,000 А), концентрациями, интенсивностями. Время и обработки данных интегрирования 0,1 – 60 с с шагом 0,1 с. Усреднение, измерение площади и высоты пика. Встроенная статистика. Возможность использовать до 30-ти градуировочных растворов, перекалибровка – по одному раствору 110 65 70 см (104 с автодозатором).

Размеры прибора Вес: Система охлаждения (модели 600, 700 и 800) – 18 кг.

Модель 700 – 147 кг;

Модель 800 – 87 кг;

Модель 600 – 84 кг 56 (495) 926 38 40 info@soctrade.com www.soctrade.com Определение содержания токсичных веществ, примесей и микроэлементов 9.8 Тест-системы для количественного и качественного определения природных токсинов фирмы Neogen Corporation (США) Средства для определения содержания микотоксинов от фирмы Neogen Наборы Agri-Screen являются предварительным диагнос тирующим качественным тестом, который сравнивает до 5 образцов одновременно с образцами с заранее из вестным содержанием токсинов.

Тест визуально дает понять, какой образец содержит больше или меньше токсина по сравнению с контрольным Стандарт + Образец образцом.

Пример визуального теста с помощью набора Agri-Screen Индикаторные наборы Reveal и Reveal SQ (полуколичест венный) для капельного анализа содержания Афлатокси на, ДОН и Фумонизина проявляют на индикаторе полоску при нанесении образца рядом с установленной грани цей. Если Reveal для афлатоксина выявляет менее, чем 20 ppb микотоксина в образце, то на тестовом индикаторе проявятся 2 полоски. В случае, если выявлено более чем 20 ppb, будет проявлена только одна полоска. Использо вание считывающего устройства AccuScan III совместно с наборами Reveal позволяет осуществлять полуколиче ственное определение микотоксинов, хранение и анализ результатов.

Считывающее устройство AccuScan III Наборы Veratox и Veratox ST (простой тест) для природных токсинов являются количественными микропланшетными тестами, которые сравнивают одновременно до 19 образ цов с контрольными образцами (1 образец для ST). С по мощью микропланшетного спектрофотометра результаты могут быть количественно выражены в частях на миллион (ppm) или в частях на миллиард (ppb).

Наборы Veratox и Veratox ST NeoColumn для афлатоксина, ДОН, охратоксина, зеарале нона и Т-2/НТ-2 – это иммуноаффинные колонки, которые эффективно выделяют и концентрируют токсины перед проведением анализов посредством высокоэффективной жидкостной хроматографии, флюорометрии или с помо щью тестовых наборов Neogen Veratox.

Колонки NeoColumn (495) 604-44-44, 926-38-40 info@soctrade.com www.soctrade.com Определение содержания токсичных веществ, примесей и микроэлементов Тест-система AGRI-SCREEN для качественного определения природных токсинов Наборы Agri-Screen служат для предварительной качественной оценки содержания токсинов. Принцип оценки: сравнение образцов со стандартами с заранее известным содержанием токсинов. Тест визуально дает понять, какой образец содержит больше или меньше токсина по сравнению с контрольным образцом.

Наборы Agri-Screen предназначены для определения содержания афлатоксина, дезоксиниваленола и фумонизи на в сырье и пищевых продуктах.

Тестовый набор Agri-Screen для определения афлатоксина Процедура анализа 1 2 3 5 6 7 Перед началом анализа необходимо провести экстракцию образцов.

1. Добавить 100 мкл конъюгата в каждую лунку для смешивания, помеченную красным цветом.

2. Добавить 100 мкл контроля и образца в соответствующие лунки.

Перемешать.

3. Перенести по 100 мкл образца в лунки с антителами.

Инкубировать при комнатной температуре.

4. Слить жидкость из лунок.

5. Тщательно промыть лунки дистиллированной водой.

6. Удалить оставшуюся воду с помощью фильтровальной бумаги.

7. Добавить по 100 мкл субстрата в лунки.

Инкубировать при комнатной температуре.

8. Добавить по 100 мкл стоп-буфера в лунки.

9. Визуально определить результат как:

отрицательный, если цвет пробы темнее, чем контроль;

положительный, если цвет пробы светлее, чем контроль.

58 (495) 926 38 40 info@soctrade.com www.soctrade.com Определение содержания токсичных веществ, примесей и микроэлементов Тест-система REVEAL для качественного и полуколичественного определения природных токсинов Тестовый набор Reveal для определения афлатоксина и считывающее устройство AccuScan Индикаторные наборы Reveal и Reveal SQ (полуколичест- ре проявятся 2 полоски. В случае, если выявлено более венный) для капельного анализа содержания афла- 20 ppb, будет проявлена только одна полоска. Использо токсина, ДОН и фумонизина проявляют на индикаторе вание считывающего устройства AccuScan III совместно полоску при нанесении образца рядом с установленной с наборами Reveal позволяет осуществлять полуколиче границей. Если Reveal для афлатоксина выявляет менее ственное определение микотоксинов, хранение и анализ 20 ppb микотоксина в образце, то на тестовом индикато- результатов.

Как работают тест-системы REVEAL Принцип действия тестовых индикаторов Reveal заключается в следующем. На первом этапе часть экстрагированного вещества попадает на подушечку для образца. После этого образец пересекает уча сток с реагентом, который содержит специфические для искомого вещества (микотоксина) антитела, соединенные с окрашенными частицами. В том слу чае, если искомое вещество присутствует в образце, оно будет связываться с антителами и окрашенными частицами.

Затем комплекс токсин-антитело-окрашенные частицы покидает участок с реагентом и проходит через мембра ну тестового участка индикаторной полоски. Тестовый участок включает в себя участок искомого вещества с антителами антиискомого вещества, задерживающими комплекс, и контрольный участок с цветной полоской.

Оставшаяся часть образца перемещается в конец мем браны, где осаждается в так называемый остаточный резервуар.

Контрольный участок также содержит иммунный ком плекс, который извлекается из адсорбента с помощью растворенного образца, независимо от присутствия Индикаторная полоска Reveal в нем искомого вещества. Контрольный конъюгат про ходит через мембрану к контрольному участку, где отображает видимую цветную полоску. Независимо от присутствия или отсутствия искомого вещества, кон трольная полоска будет отображена на контрольном участке, чтобы обеспечить возможность для сравнения с ней анализируемой пробы.

(495) 604-44-44, 926-38-40 info@soctrade.com www.soctrade.com Определение содержания токсичных веществ, примесей и микроэлементов Процедура анализа содержания афлатоксина 1. Взвесить 10 г измельченного образца и добавить 20 мл 70%-ного раствора метанола (50 мл дистиллированной воды для ДОН).

2. Интенсивно встряхивать или перемешивать в смесителе в течение 1 минуты.

Дать образцу отстояться.

3. Отфильтровать пробу через шприцевой фильтр Neogen или через воронку с фильтровальной бумагой.

4. Добавить 200 мкл (300 мкл для ДОН) растворителя в пробирку для образца, а затем 200 мкл (100 мкл для ДОН) экстракта и перемешать 3 раза.

5. Поместить индикаторную полоску Rеveal в пробирку на 3 минуты (5 минут для ДОН), после чего интерпретировать результаты.

на си ок от на ик си м ок е чи от ик ли м На е ви ст ут тс О 60 (495) 926 38 40 info@soctrade.com www.soctrade.com Определение содержания токсичных веществ, примесей и микроэлементов Интерпретация результатов REVEAL Визуально результаты можно определить как:

Наличие микотоксина наличие микотоксина – если на индикаторе отображены 2 полос ки – контрольный и испытуемый образцы (за 1–2 минуты);

отсутствие микотоксина – если на индикаторе отображена толь- Отсутствие микотоксина ко одна полоска контрольного образца (3 минуты).

Результаты можно также интер претировать, используя считы вающее устройство AccuScan, позволяющее определять со держание микотоксинов в диа пазоне: 0–10 ppb, 10–20 ppb и более 20 ppb – для афлатоксина и 0–0,5 ppm, 0,5–1 ppm, 1–2 ppm и более 2 ppm – для ДОН.

Для визуализации и хранения результатов, полученных с по мощью считывающего устройства AccuScan, используется специаль ное программное обеспечение.

Считывающее устройство AccuScan и программное обеспечение Тест-система VERATOX для количественного определения природных токсинов Для количественного определения мико токсинов во многих продуктах использу ются специальные иммуноферментные наборы Veratox. Удобные в использовании и интерпретации иммуноферментные ме тоды, в основе которых лежит присоеди нение к антителам ферментной метки, позволяют учитывать результат реакции антиген-антитело по выявлению фермен тативной активности или по изменению ее уровня. Антитела от фирмы Neogen отличаются высокой чувствительностью, и их высокая эффективность подтвержде на заказчиками по всему миру.

Тестовый набор Veratox ST для определения афлатоксина (495) 604-44-44, 926-38-40 info@soctrade.com www.soctrade.com Определение содержания токсичных веществ, примесей и микроэлементов Как работают тест-системы VERATOX Каждый тест содержит связанное в планшетах (лунках) антитело, которое является специфическим для опреде ляемого вещества. Исследуемый и контрольные образ цы добавляются в соответствующие лунки.

Далее добавляется ферментный конъюгат (исследуемое вещество, химически связанное с ферментом). Иссле дуемый и контрольные образцы вместе с конъюгатом Изменение цвета субстрата в зависимости перемешиваются и переносятся в лунки, где они кон курируют между собой за участки связывания антител.

от концентрации микотоксинов Чем больше определяемого вещества в образце, тем меньше конъюгата связывается в лунках.

После инкубации для удаления несвязанных веществ лунки промываются. Субстрат, добавляемый в лунки, изменяет цвет в присутствии конъюгата.

Во время инкубации окрашивание синим цветом проис ходит в соответствии с количеством конъюгата против определяемого вещества в лунках. Чем больше конъю гата свяжется, тем более синей становится окраска, указывающая на меньшее количество исследуемого вещества. Выявление результатов проводится визуаль но: чем меньше синего цвета и больше красного, тем больше в образце исследуемого вещества.

Микропланшетный фотометр Тест является прямым иммуно-ферментным (ELISA) методом, обеспечивающим точное определение при StatFax 321 для количественного определе содержании микотоксинов на уровне нескольких мкг/кг ния содержания микотоксинов (ppb). Для количественного определения результаты, получающиеся измерением оптической плотности рас 0, Logit твора на спектрофотометре, сравнивают со стандартной 0, калибровочной кривой и определяют точную концент -0, рацию токсина в испытуемом образце.

-0, -0, -0, - -1, 0,25 0,5 1 Калибровочная кривая для количественного определения содержания микотоксинов Механизм определения VERATOX Для определения Neogen использует три варианта реакций, основанных на твердофазном гетерогенном иммуно ферментном анализе – ELISA (enzyme linked immunosorbent assay). Ниже рассмотрен порядок проведения прямого фермент-связанного иммуносорбентного анализа (CD-ELISA) на полистирольных планшетах (лунках), который при мененяется при определении гистаминов и микотоксинов.

1. Планшеты покрыты антителами, специфичными к исследуемому веществу.

2. Конъюгат реагирует с исследуемым и/или контрольным образцами для связывания с участками антител.

3. Конъюгат и исследуемое и/или контрольное вещества остаются в связанном состоянии в планшете.

4. Для изменения окраски добавляется субстрат.

5. Результаты выявляются визуально или с помощью спектрофотометра – чем меньше синего цвета и больше красного, тем больше концентрация искомого вещества.

62 (495) 926 38 40 info@soctrade.com www.soctrade.com Определение содержания токсичных веществ, примесей и микроэлементов Смешивание Добаление конъюгата субстрата с образцом Промывание 5 мин 5 мин Считывание при длине волны 650 нм Остановка реакции Антитела Ферментный конъюгат Микотоксин Субстрат Процедура анализа с помощью системы VERATOX Перед началом анализа необходимо провести экстракцию образцов.

1. Добавить по 100 мкл коньюгата в лунки.

2. Добавить по 100 мкл контрольных и исседуемых образцов.

3. Перемешать. Перенести по 100 мкл в лунки с антителами.

4. Слить жидкость из лунок.

5. Промыть лунки дистиллированной водой и удалить оставшуюся воду с помощью фильтровальной бумаги.

6. Добавить по 100 мкл субстрата в лунки.

Можно использовать 12-канальный дозатор.

7. Добавить по 100 мкл стоп-буфера в лунки.

8. Используя спектрофотометр, определить оптическую плот ность при длине волны 650 нм и рассчитать концентрацию микотоксина.

(495) 604-44-44, 926-38-40 info@soctrade.com www.soctrade.com Общелабораторное оборудование 10.1 Универсальные автоматические титраторы фирмы Kyoto Electronics Manufacturing (Япония) Соответствие стандартам: ГОСТ 3624-92 «Молоко и молочные продукты.

Титриметрические методы определения кислотности», ГОСТ 10858-77 «Семена масличных культур. Промышленное сырье. Методы определения кислотного числа масла», ГОСТ 13496.12-98 «Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения общей кислотности», ГОСТ 13496.18-85 «Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения кислотного числа жира», ГОСТ 24556-89 «Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения витамина С», ГОСТ 25555.0-82 «Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения титруемой кислотности», ГОСТ 26570-95 «Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения кальция», ГОСТ 26657-97 «Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания фосфора», ГОСТ 50457-92 (ИСО 660-83) «Жиры и масла животные и растительные. Определение кислотного числа и кислотности», ГОСТ Р 51421- (ИСО 6495-99) «Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли водорастворимых хлоридов», ГОСТ Р 51455-99 «Йогурты. Потенциометрический метод определения титруемой кислотности», ГОСТ Р 52110-2003 «Масла растительные.

Методы определения кислотного числа», ГОСТ 26593-85 «Масла растительные. Метод измерения перекисного числа», ICC 145 «Определение кислотности злаковых и продуктов их переработки», Gafta 16:1 «Определения кальция в кормах», Gafta 27:0 «Определение активности уреазы»

Титраторы серии AT обладают широким набором возможностей, что позволяет с их помощью автоматизировать все известные титрационные методы с потенциометрическим и фотометрическим детектированием Высокая точность определения точки Гибкие средства обработки конца титрования. данных измерений Использование двух критериев, интегрального dE (мак- Все модели титраторов имеют набор стандартных симальная разность потенциалов для конечной точки) формул для вычисления результатов титрационных и dE/dmL (максимальная производная потенциала), измерений (расчет концентрации в %, ppm и т.д.).

позволяет надежно определять точки перегиба титра- Кроме этого, имеется возможность для пользователя ционной кривой в сложных условиях, не воспринимая самостоятельно вводить формулу расчета результата при этом нежелательные шумы за конечные точки. с помощью «конструктора формул», а также задавать выражение результатов в нестандартных единицах (например, г/100 г).

Сменные бюретки Предусмотрена функция корректирования результатов Для перехода от одного метода титрования к другому измерения в случае, если какой-либо параметр был достаточно заменить бюретку с титрантом и вызвать введен неверно (например, навеска образца). Выбе из памяти прибора новую программу. рите режим пересчета, введите правильное значение и получите точный результат.

Для обработки большого массива данных и анализа Интерфейсы для связи результатов данные из памяти прибора могут быть с внешними устройствами переданы на ПК и обработаны с помощью специальной Титраторы AT-500N, AT-510 оборудованы тремя стан- программы SOFT-CAPe, разработанной фирмой KEM.

дартными интерфейсами RS-232C: Титрационное сопло бюретки имеет противодиффузи – для подключения принтера;

онный наконечник.

– для подключения весов;

Для применения в пищевой промышленности подхо – для связи с ПК. дят две модели универсальных титраторов:

64 (495) 926 38 40 info@soctrade.com www.soctrade.com Общелабораторное оборудование AT-500N-1 AT-500N- Высокие эксплуатационные качества при низкой AT-500N –Бюджетная модель для небольших лабо раторий с экономичными характеристиками и мини- стоимости прибора Символьно-цифровой дисплей 1 строка 16 символов мальным набором функций. Проста в управлении.

Возможность вывода кривой титрования на принтер Может быть оборудована одной (AT-500N-1) или двумя Три коммуникационных порта (RS-232C) для подклю (AT-500N-2) съемными дозирующими бюретками.

Имеется возможность статистической обработки чения принтера, весов и ПК Возможность подключения весов для автоматиче данных параллельных измерений с расчетом среднего значения и погрешности. ского ввода величины пробы AT-510 – модель с расширенным набором функций и большими возможностями программирования.

Управление на русском языке. Имеет 50 рабочих про грамм (методов). В каждой программе задаются пара метры титрования для требумой методики Параметры каждой программы сохраняются в памяти прибора, а также могут быть сохранены на съемном носителе Compact Flash. Имеется возможность статис тической обработки данных параллельных измерений с расчетом среднего значения и погрешности.



Pages:     | 1 || 3 |
 





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.