авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 |   ...   | 8 | 9 || 11 | 12 |

«Лариса Аникеева Лариса Аникеева От нуля до букваря Москва 2010 УДК 37.018.1;373.2 ББК 74.9 ...»

-- [ Страница 10 ] --

Мы уже знаем, что основным строительным материалом, из ко торого формируются собственные органы и ткани, являются белки, поступающие с пищей. В этом возрасте суточная потребность ре 324 От нуля до букваря бенка в белках выражается в 4 г на каждый килограмм веса. В со став белков входят разные аминокислоты. Всего их 20, а 8 из них являются незаменимыми, то есть они не синтезируются в организ ме и обязательно должны поступать с пищей, чтобы обеспечить растущий организм жизненно необходимыми веществами. Неза менимые аминокислоты содержатся в белках животного проис хождения, которые должны составлять 75 % от суточного объема белков. Оставшиеся 25 % должны приходиться на долю раститель ных белков, содержащихся в крупах, овощах, зелени.

Жиры являются основным источником энергии, а также входят в состав всех клеток организма, участвуют в обмене ве ществ и являются поставщиками жирорастворимых витаминов и ПНЖК. Огромное значение в питании детей имеет качество жира.

Из животных жиров наиболее ценными для ребенка являются сли вочное масло, сметана и сливки.

Суточная потребность в жирах составляет 4 г на 1 кг веса.

При этом 15–20 % жиров должны быть растительного проис хождения, поставляющие полиненасыщенные жирные кислоты, из которых наиболее важны в питании детей линолевая и арахидо новая. Первая содержится в подсолнечном, кукурузном, хлопковом масле, а вторая — в льняном и конопляном.

Углеводы поставляют организму энергию, принимают участие в обменных процессах, входят в состав клеток и тканей. Потребность детского организма в углеводах составляет 16 г на 1 кг веса. Соотно шение между основными питательными веществами, являющееся основой сбалансированного питания, должно быть таким:

Б : Ж : У = 1 : 1 : 4.

Калорийность суточного рациона для ребенка в возрасте от 1 года до 1,5 лет должна составлять 1100–1200 ккал, а в возрасте от 1, до 3 лет — 1300–1400 ккал.

Основу рациона годовичка по-прежнему составляют молочные продукты — до 600 мл в сутки. В этот объем входит не только молоко, но и кисломолочные продукты, представленные в настоя щее время в изобилии: кефир, простокваша, йогурт, ацидофилин, ряженка и т. д. Отдайте предпочтение тем продуктам, в состав ко торых добавлены полезные бифидобактерии.

Творог и творожные изделия (сырки, сырковая масса) богаты белком, хорошо усваиваются организмом, являются источником кальция, который необходим в этом возрасте из-за интенсивного появления зубов. Поэтому 3–4 раза в неделю они должны появ ляться на столе ребенка раннего возраста. Дети любят творожную запеканку, сырники, ленивые вареники, к которым подается сме тана, соус из сливок, сливочное масло или джем.

От года до трех Успешно применяется в детском питании сыр, мягкий, неострый, лучше плавленый или натертый, которым можно посыпать кусочек хлеба с маслом или добавить в макаронные изделия.

Ребенок в возрасте 1 года имеет 8 передних зубов, которые не предназначены для пережевывания пищи. Это обстоятельство следует иметь в виду и не торопиться с введением твердой пищи.

Тщательное измельчение пищи теперь ни к чему, но мясо по-преж нему следует пропускать через мясорубку, а кусочки овощей в супе разминать вилкой. Малыш уже умеет жевать (деснами), но для него этот процесс является трудной работой, и он быстро устает, поэтому не торопитесь с твердой пищей. В 1,5 года добавятся еще 6 зубов, в том числе 4 коренных. Вот теперь пора нагружать их, чтобы они выполняли свою работу, тем более что скоро появятся и все осталь ные. К 2 годам весь комплект молочных зубов красуется на своем месте, а меню становится разнообразнее. И дело не только в по явлении зубов, но и в повышении активности пищеварительных ферментов и улучшении моторной функции кишечника.

Период протертой пищи закончился. Малыш уже активно жует и вполне справляется с кусочками овощей, вареного или тушеного мяса. Во время еды не забывайте напоминать ребенку о необходи мости тщательного пережевывания пищи и не торопите его.

Количество мяса в рационе постепенно увеличивается. Рекомен дуется в основном говядина и телятина, но иногда можно давать нежирную свинину, утятину, гусятину. В детском питании успехом пользуются куры, индейка, крольчатина, имеющие нежное и вкус ное мясо, а также субпродукты, богатые минеральными вещества ми: печень, язык. В дневном рационе мясо должно присутствовать в количестве 100–120 г.

Не увлекайтесь колбасными изделиями, натурального мяса в них немного, а различных наполнителей и жира — сверх меры. К сожа лению, быстрота и простота приготовления делают эти продукты чрезвычайно популярными у молодых мам, к тому же дети с удо вольствием поглощают сосиски и сардельки, да и от бутерброда с колбаской не отказываются. Если уж не можете совсем отказаться от любимого народного кушанья (колбасы), используйте для дет ского питания только вареную с минимальным количеством жира, а сосиски и сардельки — только из говяжьего мяса.

А вот рыбу употребляйте обязательно. Это источник высоко качественного белка, который к тому же переваривается и усваи вается лучше, чем мясо. В рыбе содержится витамин А, минераль ные вещества и полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), которые способствуют развитию центральной нервной системы.

Можно готовить морскую и речную рыбу, только будьте осторож ны с косточками, тщательно выбирайте их перед подачей блюда ребенку. Рыба и морепродукты являются поставщиками йода, 326 От нуля до букваря необходимого для нормальной мозговой деятельности. Дефицит йода приводит к отставанию в умственном развитии. Об этом должны знать все, тем более что в Центральной России 20 % на селения страдают эндемическим зобом, а 90 % московских детей испытывают недостаток йода. Используйте в питании всей семьи йодированную соль, это восполнит дефицит важного микроэле мента в вашем рационе.

Yanik Chauvin / Dreamstime.com Особого разговора заслуживает употребление икры. Многие ро дители считают этот деликатес незаменимым по пищевой ценно сти продуктом и покупают специально «только для маленького».

На самом деле для ребенка это не самый лучший продукт: из-за высокого содержания жира икра плохо переваривается и усваи вается, нередко вызывает аллергические реакции. Так что икру лучше съешьте сами, а малыш удовольствуется котлеткой из тре ски. За неделю ребенок должен 2–3 раза получить рыбное блюдо (по 70–100 г).

В детском питании широко используются яйца куриные и пере пелиные, богатые белком, минеральными веществами, витамина ми А, Д и группы В. В яичном желтке содержится около 30 % жира От года до трех в виде мелкодисперсной эмульсии, которая легко усваивается орга низмом. Яйца являются продуктом повышенной биологической цен ности по составу и усвояемости незаменимых аминокислот. В неделю ребенок должен употреблять 2–3 яйца в виде омлета или сварен ных вкрутую. Не рекомендуются для детского питания утиные и гусиные яйца, так как водоплавающие часто бывают заражены сальмонеллами. Если у ребенка аллергия на яичный белок, при дется давать ему только желток.

Жиры для детей раннего возраста необходимы в виде сливочно го и растительного масла. Никаких маргаринов и «облегченного»

или «диетического» масла, так как эти жировые продукты содержат гидрогенизированные жиры, нарушающие все обменные процессы в организме. Они и для взрослых-то людей чрезвычайно вредны, а для растущего детского организма и подавно! Только натуральное сливочное масло — 25–30 г в день в виде бутерброда или добавки в кашу, пюре. Готовить на нем пищу не следует, термическая об работка снижает пищевую ценность.

Растительное масло (подсолнечное, оливковое, соевое) использу ется для заправки салатов, винегретов и для приготовления пищи.

Его суточная норма — 8–10 г (2 чайные ложки). Старайтесь употре блять в питании всей семьи не только рафинированное, но и нера финированное масло, в котором содержатся ценные биологически активные соединения — фосфолипиды.

Хлебобулочные изделия для ребенка от 1 года до 3 лет должны составлять от 80 до 100 г в сутки. Обязательно предлагайте малышу ржаной хлеб — 30 г, так как в нем содержатся витамины группы В, растительная клетчатка, заставляющая кишечник работать. Пше ничный хлеб, сдобная булочка, пряники, печенье, пирожок — об щий вес этих изделий не должен превышать 70 г в день. Ежедневное избыточное употребление простых углеводов быстро приведет к из быточному весу и ожирению.

А вот сложным углеводам в виде фруктов и овощей отводится почетное место в наборе продуктов для детей раннего возраста. Они богаты минеральными веществами, витаминами, органическими кислотами, растительной клетчаткой, пектином, помогающими процессам пищеварения и обмена веществ. Сложные углеводы мед ленно расщепляются и постепенно всасываются в кровь, поддержи вая постоянный уровень глюкозы. А сахар и кондитерские изделия относятся к быстрым углеводам, которые быстро поступают в кровь и откладываются в тканях в виде жиров. Поэтому в питании детей должны преобладать сложные углеводы (фрукты, овощи) — до 400 г в сутки, а сахар и кондитерские изделия не более 50 г.

Крупяные и макаронные изделия в детском питании используют ся широко в виде каш, запеканок, гарниров. Практически любая кру па годится для приготовления каши. А если в кашу еще добавлять 328 От нуля до букваря тертое яблоко, изюм, курагу, орехи или ягоды, то каждый день мож но баловать малыша разными кулинарными шедеврами. Тогда он не будет отказываться от надоевшей каши и требовать колбасы.

Не увлекайтесь макаронными изделиями, в них много углеводов.

Поэтому для детей с избыточным весом использование макарон не желательно, лучше приготовить овощной гарнир. К нашему второ му хлебу — картофелю тоже относитесь без особого пристрастия все из-за тех же углеводов, не более 100 г в день. Зато все остальные ово щи и зелень должны радовать вас своим широким ассортиментом ежедневно. Аккуратно относитесь к бобовым растениям (фасоль, горох, бобы), многие дети плохо переносят их и после употребления, например, горохового супа жалуются на боли и вздутие живота.

Из напитков детям раннего возраста рекомендуются фруктовые и овощные соки, компоты из свежих и сушеных фруктов, настой шиповника, травяные чаи. Чем позднее ваш малыш познакомится с разноцветными газированными напитками, тем лучше для его пищеварительной системы. А вот минеральная водичка без газа или природная питьевая вода здоровью не повредят.

Желательно соблюдать у детей режим кормления. Это приучает же лудок к ритмичной работе, способствует выработке пищеварительных ферментов и поддержанию постоянного уровня глюкозы в крови.

Завтрак (9.00–10.00) Молочная каша — 150 г, чай сладкий с молоком (100 мл), кусочек хлеба с маслом.

Обед (12.00–13.00) Салат из моркови со сметаной — 25 г, овощной суп на мясном бульоне — 100 г, вермишель — 100 с фрикадельками — 50 г, компот — 100 мл.

Полдник (16.00–17.00) Творог с фруктовым пюре — 100 г, отвар шиповни ка — 100 мл.

Ужин (19.00–20.00) Овощное пюре — 100 г, суфле из рыбы — 50 г, чай сладкий — 100 мл.

Малыш в возрасте от 1 года до 1,5 лет должен получать пищу часто — 5 или 6 раз (если просыпается рано). Не спешите сажать ребенка за стол, как только он открыл глазки. Пусть «нагуляет» ап петит, а пока можно предложить стаканчик сока (100–150 мл).

Перед сном можно предложить стакан молока, кефира, ряженки, ацидофилина — 150 мл. На весь день ребенку положено 10 г ржаного и 40 г пшеничного хлеба.

От года до трех Для ребенка от 1,5 до 3 лет режим питания сохраняется тот же, но порции несколько увеличиваются. Сразу после пробуждения пред ложите малышу фруктовый сок или фруктовое пюре — 150 г.

Завтрак (9.00–10.00) Молочная каша с добавлением фруктов — 200 г, чай с молоком — 150 мл, хлеб с маслом.

Обед (12.00–13.00) Винегрет с растительным маслом — 35 г, овощной суп — 100 г, котлета рыбная (65 г) с картофельным пюре — 100 г, компот — 150 мл.

Полдник (16.00–17.00) Булочка (65 г) с йогуртом (125 мл), фрукты — 150 мл.

Ужин (19.00–20.00) Сырники со сметаной (180 + 20 г), молоко — 150 мл.

Перед сном можно предложить стакан кефира, сока, фрук ты — 200 мл. На весь день ребенку потребуется 30 г ржаного и 50 г пшеничного хлеба.

Меню для ребенка составляйте в соответствии с вкусовыми при страстиями малыша и собственным здравым смыслом, не допускай те перекосов в сторону избыточного содержания углеводов или мяс ных продуктов, чем нередко грешат мамы мальчиков: «Мужичок растет — мяса требует!». Питание должно быть сбалансированным по содержанию белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов.

Перегружать рацион ребенка животными белками — значит давать повышенную нагрузку почкам и вызывать нарушения азотистого обмена.

Еще до года (примерно в 9–10 месяцев) ребенок потянется за лож кой и сделает попытку кушать самостоятельно. Конечно же это по лучится не сразу. Особенно трудно малышу справиться с жидкой пищей, которую никак не удается донести до ротика.

Но не отбирайте ложку, а помогайте малышу направлять ее по адресу. Если перед малышом стоит тарелка с густым блюдом, он постарается обойтись без столовых приборов и станет есть руками.

Уговорите его взять в руку ложку и пользоваться ею. Купите ему ложку с толстым круглым черенком — ее удобнее держать. Орудо вать ложкой для ребенка настоящий труд, поэтому он быстро устает.

В таком случае докормите его сами.

Чтобы уберечь одежду от разноцветных пятен, надевайте малышу клеенчатый нагрудник с карманом, куда будет стекать не попавшая в рот пища. Ежедневные тренировки с ложкой скоро принесут свои результаты, и в возрасте 14 месяцев большинство детей уверенно 330 От нуля до букваря справляются с задачей — едят самостоятельно. Правда, часть еды по-прежнему попадает мимо рта, но требовать аккуратности от ма лыша второго года жизни несколько преждевременно, хотя обучать правилам поведения за столом уже пора.

Шагом марш!

В возрасте одного года ребенок делает первые шаги, хотя некоторые малыши ходят уже с 10–11 месяцев (чаще мальчики), а другие пойдут только в 13–14 месяцев. Не страдайте понапрасну, если ваш годови чок не хочет ходить без поддержки. По всей видимости, он хорошо ползает, и такой способ передвижения его вполне устраивает. О по ложительном значении ползания в развитии ребенка мы уже упо минали: укрепляются мышцы спины и конечностей, развивается координация тела в пространстве, вырабатывается синхронность в движениях шеи, туловища, конечностей, осваиваются сложные повороты тела. Совершенствуется тактильная чувствительность ла доней при соприкосновении с твердым полом, шершавым ковром, гладким кафелем, мягким одеялом.

Ходьба — это сложное сочетание различных движений, требу ющее не только физического развития, но и достаточной степени неврологической зрелости. Если у ребенка отсутствует патология опорно-двигательного аппарата, он скоро непременно примкнет к двуногим существам, и ваше самолюбие не будет испытывать ущерба при виде давно бегающих ровесников вашего малыша.

Первое время «ходунок» может довольно часто возвращаться к ползанию на четвереньках. Так он чувствует себя увереннее и без опаснее. А вертикальное положение для него еще не совсем при вычно, поэтому он стоит «на полусогнутых», выпятив живот вперед и расставив ручки в стороны для равновесия. Иногда продолжает ходить боком и «на цыпочках», натыкается на окружающие пред меты и часто падает. Устойчивость в вертикальном положении он приобретет через 3–4 месяца и скоро научится поворачивать голову и туловище назад, не «приземляясь» при этом на попу. Если при ходь бе он не опирается на полную стопу, а продолжает бегать на носоч ках, обратитесь к невропатологу для исключения гипертонуса икро ножных мышц. По мере приобретения устойчивости полусогнутые ножки выпрямляются и уже не разводятся широко, стопа при ходьбе ставится сначала на пятку, затем на носок, ручки опускаются вдоль туловища, и ребенок осваивает более сложные движения: поднимает ся и опускается по лесенке, ходит назад и пытается бегать. А к концу второго года он уже прыгает, «как зайчик», отрывая одновременно обе ноги от пола, поднимается и спускается по ступенькам, держась за опору, бегает, держа предмет обеими руками.

От года до трех Первые башмачки Первую обувь для крохи вы приобретете задолго до того, как он начнет ходить. Как только малыш становится на ножки, изменяется положение тела в пространстве, нагрузка на позвоночник и суставы перераспределяется, а нагрузка на стопы увеличивается. Пришло время покупать туфельки для малыша, удобные и практичные, в ко торых он будет чувствовать себя комфортно и легко.

Несколько десятков лет назад над покупкой обуви для малыша никто и не задумывался. Всем детям покупали пинетки, которые служили универсальной обувью для начинающего ходить крохи.

Сегодня ортопеды рекомендуют пинетки исключительно для пси хологической подготовки малютки к ношению обуви. Для ходь бы они не годятся, так как способствуют развитию плоскостопия.

Пинетки надевают на ножки с полугода, чтобы ребенок привыкал к ношению «посторонних» предметов, а также с целью фиксации голеностопного сустава. Как только кроха начинает вставать на нож ки, спрячьте пинетки в укромный уголок, чтобы через многие годы продемонстрировать своему взрослому чаду его первую обувь, и ку пите ботиночки.

Отнеситесь к покупке обуви серьезно. Лучше всего отправиться за покупкой с малышом, тогда в магазине вы сможете примерить несколько пар обуви и выбрать наиболее подходящую по размеру и уровню комфорта. Если покупка производится «на глазок», под готовьте заранее бумажные стельки, которые помогут вам в при обретении ботиночек. Поставьте кроху на белый лист бумаги и об ведите стопу карандашом. Вот и мерка готова, с ней вы пойдете в магазин.

По какому принципу выбирать обувь для малыша? Лучше, если это будут ботиночки производства фирмы, специализирующейся на изготовлении детской обуви. В таких изделиях учитываются анатомо-физиологические особенности «нежного» возраста, и нога малыша будет чувствовать себя «в своей тарелке».

Лучший материал для детских туфелек-ботиночек — натуральная кожа. Но и стоимость такой пары обуви приближается к стоимости модельных женских сапог, а срок ношения ограничен несколькими месяцами из-за быстрого роста малыша.

Ingvald Kaldhussater / Dreamstime.com По этой же причине не покупайте понравившуюся обувь на вырост. Пока подойдет нужный сезон, нога успеет пере расти красивые туфельки на 1–2 размера.

Башмачки для малыша должны быть легкими, чтобы маленькая ножка не устала носить «вынужденный вес».

Носок у детской обуви должен быть широким, ведь дет ские пальчики расположены веером. Наличие широкого ранта защищает пальчики от ушибов. Пятка должна быть 332 От нуля до букваря зафиксирована жестким и плотным задником, что предохраняет слабый связочный аппарат стопы от травм. По верхнему краю за дника должен проходить мягкий валик, защищающий нежную пяточку от мозолей. Выбирайте ботиночки и туфельки на липуч ках или на шнурках, чтобы зафиксировать голеностопный сустав и предотвратить вывихи.

Обратите пристальное внимание на подошву: она не должна быть гладкой, скользкой. Лучше купить такие туфельки, у которых подо шва имеет рельефный рисунок. Но и с гладкой поверхностью можно справиться самим: пройдитесь по ней пару раз напильником или на клейте несколько полосок пластыря, и малыш перестанет скользить по паркету и падать.

Детская ножка склонна к плоскостопию. Для ее профилактики предусмотрено наличие в обуви для малышей специальной ана томической стельки и супинатора. Врачи отрицательно относятся к мягким домашним тапочкам и шлепанцам с ровной и плоской стелькой. Если ребенок вынужден ходить долгое время в такой обуви, у него непременно возникнут ортопедические проблемы:

плоскостопие, остеохондроз, сколиоз. Поэтому, увидев в магазине мягкие тапочки в виде забавных зверюшек с глазками и ушками, обойдите их за километр. За их милой внешностью скрывается скверный характер и угроза плоскостопия.

К подошве предъявляются следующие требования: она должна быть одновременно твердой, упругой и легкой. Это достигается пу тем сочетания нескольких слоев (кожа, резина, пробка, ткань и т. д.).

В спортивной обуви, например, число слоев может доходить до 4–5, где каждый уровень выполняет свою задачу.

Для детских туфелек достаточно 2-х слоев, чтобы ножке было удобно, а подошва хорошо гнулась, повторяя движения стопы с пят ки на носок. Чтобы проверить эластичность подошвы, попробуйте соединить пятку с носком. Если это удалось сделать без труда, смело платите деньги в кассу: обувь соответствует физиологическим из гибам стопы.

Подошва должна иметь невысокий и широкий каблучок (0,5 см), чтобы нагрузка распределялась по всей стопе равномерно и не ме шала ее правильному формированию. Когда малыш будет ходить уверенно, высота каблучка увеличится до 1,5 см.

Чтобы ножка имела возможность дышать и проветриваться, верх обуви должен иметь вентиляционные отверстия. Видите, на сан даликах выбиты цветочки, ромбики или еще какие-то узоры? Это не только для красоты, но и для нормального теплообмена.

Помните о том, что детские косточки состоят из хрящевой тка ни и легко подвергаются деформации. Поэтому при покупке обуви предъявляйте к ней повышенные требования. Ведь здоровье чело века начинается со здоровых ног.

От года до трех А где же наши ручки?

На первом году жизни ребенок пользуется в основном одной рукой, а второй лишь поддерживает нужный предмет, но активно не вла деет ею. После года ручные движения совершенствуются, вторая рука начинает выполнять активные действия, которые усложняют ся с каждым днем. Ребенок учится открывать и закрывать шкафы и дверцы, вытаскивать ящики комода и задвигать их. Он может открыть коробку и вложить в нее маленькую игрушку, ставит ку бики один на другой, насаживает кольца пирамиды на стержень и т. д. С мелкими предметами ему еще трудно управляться, но он пытается освоить «эпистолярный жанр» и с удовольствием мани пулирует карандашом и ручкой. Такие действия требуют согласо ванной работы органов зрения — глаз, органов движения — рук, и руководящей роли головного мозга. Предлагайте ему бумагу и карандаши, пусть рисует свои каракули, и не забывайте хвалить за «красивые картинки».

Помогайте малышу развивать мелкую моторику пальчиков и кис тей рук. Психологи доказали, что движения в мелких суставах кис тей рук способствуют развитию мыслительной деятельности и речи, так как многочисленные рецепторы, расположенные на пальчиках, посылают импульсы в центральную нервную систему и побуждают к развитию речевой аппарат. Уже в первые месяцы жизни рекомен дуется вкладывать в ручки младенца предметы, отличающиеся друг от друга по форме, размерам, плотности и качеству поверхности.

Так совершенствуется тактильная чувствительность, формируется понятие о свойствах предмета: большой — маленький, мягкий — твердый, круглый — угловатый, шершавый — гладкий и т. д.

Обязательно включайте в занятия с ребенком с первых месяцев пальчиковые игры, типа «сорока-ворона кашку варила», «ладушки», «посчитаем пальчики» и т. д. Ваши усилия не пропадут даром, и, благодаря развитию мелкой моторики, к концу второго года малыш возьмет карандаш не зажатой в кулачок ладошкой, а пальцами. И вы увидите, что качество «письма» и рисования возросло. А малыш все лучше и лучше справляется с мелкими предметами. Посадите его перед собой, высыпьте на стол пуговицы разных размеров и попро сите собрать их в коробку или рассортировать по размерам и цвету:

«маленькие в эту кучку, а большие в эту» или «красные сюда, а жел тые туда». Для малыша такое задание будет началом логического мышления, отличной зарядкой для ума и способом для развития речи. Заодно осваивайте счет: одна пуговица, две пуговицы. Толь ко следите внимательно, чтобы не тащил в рот, и после занятия проверьте, нет ли под столом упавших мелких предметов. Можно попросить его «помочь маме в приготовлении обеда» и перебрать фасоль или крупу все с теми же мерами предосторожности.

334 От нуля до букваря Не выдворяйте его из кухни, когда сами находитесь там. Ему го раздо интереснее играть с кастрюлями, мисками, крышками и дру гими предметами домашнего обихода, чем сидеть одному в комнате, даже в окружении многочисленных игрушек.

Рекомендуется рано приобщать малыша к занятиям лепкой из пластилина или глины, так как разминание эластичного материа ла способствует приобретению и совершенствованию двигательных навыков. Вы затеяли налепить пельменей или настряпать пирожков?

Посадите за стол малыша, дайте ему в руки комок теста, пусть тоже «стряпает». Детским пальчикам такая работа служит прекрасным средством для развития, а малышу доставляет удовольствие и ра дость от полученного результата. Его плюшку или пирожок непре менно нужно испечь вместе с остальными изделиями и обязательно похвалить за старание и мастерство.

Обычные бельевые прищепки тоже могут стать развивающим материалом для головного мозга и кистей рук. Достаньте разно цветные пластмассовые прищепки и попросите малыша разложить их на кучки по цвету, а потом предложите составить из прищепок длинную цепочку, скрепляя их между собой. Для этого малышу потребуются усилия, чтобы разжать прищепку и присоединить к другой, тем самым развивая мелкую моторику ручек.

Мамин помощник На третьем году жизни ребенка особенно интересуют ваши дей ствия, он внимательно следит за ними и пытается их повторять.

Не запрещайте под вашим контролем трогать колющие и режущие предметы, но объясняйте, почему нельзя брать их без разрешения.

То же самое касается нажатия кнопки выключения соковыжималки или мясорубки. Он хочет познакомиться с назначением разных пред метов и приборов и имеет на это право. Расскажите, почему нельзя дотрагиваться до огня и горячей кастрюли: прикоснитесь к кастрюле и тут же отдерните руку, демонстрируя опасность и боль.

Ему хочется проверить на прочность ваши ножницы и испро бовать на практике их действие. Купите ему детские ножницы и научите ими пользоваться. Малышу понравится резать бумагу, а это тоже очень полезный вид занятий. Если он выдирает стра ницы из книжки и рвет их на куски, не ругайте его, а предложите «почитать» старые журналы или газеты. Разрывая листы бумаги, ребенок тренирует маленькие пальчики и подготавливает их к более сложным движениям.

Не прогоняйте своего маленького помощника, позвольте ему удо влетворить свой интерес и выполнить привлекательную работу. Это для вас мытье посуды или стирка стоят в длинном ряду надоевших От года до трех обыденных дел, а малышу кажутся увлекательным занятием, ну и пусть поплещется в тазике с теплой водой или в раковине. По ставьте его на табуретку и подстрахуйте от падения. Правда, потом посуду придется перемывать, а заодно спасать кухню от наводнения, но малыш приобретает навыки манипуляции с различными пред метами, а его движения становятся более сложными, дифференци рованными и комбинированными. К тому же он учится контроли ровать силу и направление движений, определять пространственное расположение предметов, а взаимодействие органов чувств, органов движения и мыслительной деятельности совершенствуется.

1868736© / Hallgerd_Dreamstime.com Ему нравится помогать вам в домашних делах? Не отстраняйте его от работы, даже если она затянется на более длительное вре мя, радуйтесь совместному труду и нахваливайте его без устали.

Доверьте ему рукоятку пылесоса, дайте мягкую тряпочку для вы тирания пыли, купите маленькую щеточку и совок для собирания мусора. А уж принять участие в мытье пола для малыша равно сильно празднику. Попросите его постирать мелкие вещи, собрать разбросанные игрушки, вымыть овощи для салата. Привлекайте к домашним делам с раннего возраста, когда эти занятия доставляют малышу удовольствие. Если вы постоянно отказываетесь от его уча 336 От нуля до букваря стия, не удивляйтесь, когда через 10 лет подросток на вашу просьбу о помощи ответит: «Сделай сама».

К концу третьего года жизни происходит дальнейшее развитие двигательных функций, они достигают своего расцвета. Ребенок уверенно ходит не только по ровной поверхности, но и свободно шагает по ступенькам, перепрыгивает через препятствие или обхо дит его, залезает на игровые формы: шведская стенка, «черепашка», детская горка и т. д. Быстро бегает, спрыгивает с возвышения, уве ренно приземляется, умеет кататься на трехколесном велосипеде.

Хорошо владеет ведущей рукой, чаще правой, используя другую для поддержки предметов. Уверенно и правильно держит каран даш, рисует не только прямые линии, но и закругленные фигуры.

Любит книжки-раскраски, хотя раскрашивает пока еще небрежно, не соблюдая границ изображенной фигуры.

Мелкая моторика кистей рук развита довольно хорошо, ребенок пытается застегивать и расстегивать пуговицы, развязывать и за вязывать шнурки, правда, в большинстве случаев это приводит к затягиванию узлов. Зато с «молнией» на куртке он справляется самостоятельно. Помогите ему освоить технику одевания-разде вания, особенно если собираетесь отдать малыша в детский сад.

Чтобы это занятие протекало веселее, возьмите в качестве нагляд ного пособия плюшевого медвежонка и «собирайте его на прогулку»

по всем правилам: кофточку застегнуть на все пуговицы, шапочку завязать бантиком, куртку застегнуть на «молнию», ботинки застег нуть на липучки и т. д. Можно экспериментировать со шнурками, но требовать результата еще рано.

Из игрушек его теперь больше интересуют сложные, с которыми можно проявлять творческие способности. Например, построить из кубиков башню или крепость, из конструктора соорудить домик для куклы или стул для медвежонка, в детской кастрюльке сварить суп для «деток».

Развитие речи Первые звуки младенец начинает издавать совсем рано: в 2–3 месяца.

В ответ на мамино появление и ласковое обращение он станет про износить протяжные звуки, состоящие из повторения отдельных гласных: а-а-а-а, о-о-о-о, у-у-у-у и т. д. Из этого детского гуления и лепетания в дальнейшем сформируется речь, а ее становление и развитие зависят от качества вашего общения с ребенком. На пер вом году жизни для ребенка важно слышать, как и что говорит ему мама и другие члены семьи. Он должен научиться понимать обра щенную к нему речь и только потом пытаться самому произносить звуки. Разговоры взрослых людей между собой непонятны и неин От года до трех тересны для малыша, порой даже утомительны, когда одновременно говорят несколько человек.

Задолго до того, как ребенок произнесет первое слово, он уже начинает овладевать языком с помощью… ушей. Сначала он слу шает и начинает понимать речь родителей и близких людей, а за тем пробует подражать им, произнося звуки. Называть издавае мые ребенком звуки речью пока еще рано, ведь в появлении речи важно не только развитие речевого аппарата, но в первую очередь мозговой деятельности. Когда ребенок осмысленно произнесет сло во «ма-ма» при появлении матери, это уже свидетельствует о ста новлении речевой функции. А пока он издает произвольные звуки и даже похожие на слова слоги «ма-ма-ма», «ба-ба-ба», «да-да-да»

и т. д., он тренирует речевой аппарат и готовит его к многолетней интенсивной работе.

Задача мамы и других членов семьи заключается в том, чтобы малыш чаще слышал разговорную речь и учился понимать ее. При любом обращении к ребенку слова надо произносить правильно и четко, любое свое действие следует комментировать, все предме ты в окружении ребенка необходимо постоянно называть, чтобы он понимал, о чем идет речь. На произносимые малышом звуки надо реагировать словами, чтобы он осознавал, что между вами происходит полноценное общение.

Первые осмысленные слова малыш произносит в 11–12 месяцев, конечно же, этими словами становятся простые и понятные ему:

мама, папа, баба, на, дай. Зато все остальные разнообразные эмоции он выражает богатой интонацией и лепетом, состоящим из более сложных звуков. До полутора лет такое общение вполне устраивает малыша и родителей, а ближе ко второму дню рождения речь на чинает развиваться стремительно.

Происходит настоящий речевой скачок, обусловленный разви тием мозговой деятельности, которая настроена на восприятие, понимание и усвоение речи взрослого человека. А раз речь стано вится понятной, то и овладеть ею не составляет труда для ребенка, тем более что его мозг как никогда готов к освоению всего нового.

Стоит отметить, что лучше всего малыш понимает речь близких ему людей, к которым он привык, чьи интонации и мимика ему знакомы с рождения. Речь незнакомого человека ему может быть непонятна, потому что имеет другой тембр, иную интонацию и же стикуляцию.

В двухлетнем возрасте малыш начинает произносить не отдель ные слова, а короткие предложения, активно использует не только названия предметов, но и обозначает их действия, качественные характеристики, включает в словарный запас предлоги и союзы.

В этот период еще большее значение приобретает ваше общение с ним. Разговаривая с ребенком или между собой, родители должны 338 От нуля до букваря правильно и внятно произносить слова, ведь он повторяет за вами не только произношение, но и интонацию, рисунок речи. Озвучи вайте любое желание и каждое действие, собираясь на прогулку, моя посуду или готовя ванну к купанию. Читайте вслух книжки, рассказывайте стихи, пойте песенки, привлекайте малыша к их со вместному повторению и пению. Ритмичные детские стишки легко запоминаются и с удовольствием декламируются малышом по ва шей просьбе.

Он уже знает значения и названия многих предметов и повторяет их в различных падежах: «это моя рубашка», «я надеваю рубашку», «собачка лает», «я вижу собачку».

Освоение любого навыка, в том числе и речевого, у ребенка лучше происходит в игре. Поэтому знакомство с новыми словами и их за учивание обращайте в игру: знакомую игрушку (куколку) на глазах у ребенка засуньте в рукавичку (незнакомый предмет, незнакомое слово). Спросите: «Куда это куколка спряталась? Давай посмотрим, может, она в рукавичке?» Пусть малыш сам достанет игрушку, а вы похвалите: «Вот какой молодец! Нашел куколку в рукавичке».

Если с первого раза произнести слово правильно не удается, не за ставляйте малыша повторять его несколько раз, так вы отобьете охоту к освоению речи. Зато когда слово наконец-то произнесено правильно, похвалите ребенка. Да и вообще никогда не скупитесь на похвалу и ласку. Положительные эмоции стимулируют развитие ребенка, дают импульс к познанию мира, в том числе и к языковому развитию.

Девочки начинают говорить раньше, а мальчики в этом вопросе отстают, иногда довольно значительно. Наконец-то девочки возьмут реванш за то, что позднее начали ходить. Если ваш малыш упорно молчит, следует обратиться к специалистам для исключения серьез ных причин молчания: снижения слуха, органического поражения нервной системы, генетических нарушений.

Если обследования у отоларинголога, психоневролога, логопеда не выявили патологии, то продолжайте работать над развитием речи и добьетесь успеха. После длительного молчания ваш «немой»

заговорит — не остановишь, в полном соответствии с мудрым из речением: «Человеку требуется 2 года, чтобы научиться говорить, и вся жизнь, чтобы научиться молчать».

Раннее развитие Первые три года жизни считаются самыми важными в психиче ском развитии ребенка. Именно в этот период происходит бурное совершенствование клеток коры головного мозга, которое к шести годам уже на 90 % завершается.

От года до трех Используйте врожденные способности ребенка, его стремление к познанию мира, чтобы наиболее полно раскрыть заложенный в него природой потенциал.

Ученые доказали, что мозг растет и развивается лишь тогда, когда работает. Чем интенсивнее нагрузка на мозг малыша в первые годы, тем лучше развивается его интеллект.

Чтобы доказать это положение, совсем не обязательно проводить дорогостоящие научные исследования. Сравните умственное разви тие малыша, воспитывающегося в доме ребенка, и его «домашнего»

ровесника. Даже в самом лучшем воспитательном учреждении, где дети обеспечены рациональным питанием, красивой одеждой, доро гими игрушками, персонал не может предоставить каждому ребенку возможность полноценного общения. Дети большую часть времени предоставлены сами себе и вынуждены созерцать одну и ту же об становку, играть в одни и те же игрушки. «Домашний» ребенок по стоянно и интенсивно общается с мамой и другими членами семьи, передвигается (на руках у взрослого, ползком, позднее — на «своих двоих») по квартире, на улице, в гостях у родственников и получает новые впечатления, стимулирующие развитие мозга. Кроме того, положительное влияние на умственную деятельность оказывает ак тивное двигательное поведение. Чем богаче двигательные навыки у малыша, тем выше двигательный интеллект, который в свою оче редь стимулирует формирование высших отделов головного моз га. Следовательно, чем больше вы поощряете физическое развитие своего малыша, тем выше его интеллектуальное и эмоциональное развитие. Не ограничивайте двигательную активность ребенка, напротив, создайте в квартире все условия для того, чтобы он мог бегать, прыгать, лазать. Занимайтесь с ним утренней зарядкой и гимнастическими упражнениями в течение дня к взаимному удовольствию и обоюдной пользе.

О развитии мелкой моторики пальчиков мы уже говори ли, так же как и о необходимости «пальчиковых» игр с са мых первых месяцев жизни. Некоторые «продвинутые»

родители усаживают двухлетку за компьютер и гордят ся его небывалыми успехами в освоении сложной тех ники. А когда приходит время отправляться в школу, выясняется, что хорошо читающий и свободно вла деющий компьютером ребенок не справляется с обычным Photoeuphoria / Dreamstime.com карандашом и испытывает трудности при письме и рисо вании. А все из-за недоразвития мелкой моторики кистей рук. Придется теперь наверстывать упущенное и упраж нять пальчики в выполнении мелких движений.

Поощряйте любознательность малыша. Старайтесь отвечать на все его вопросы, не отмахивайтесь от него:

«Отстань, мне некогда. Пойди поиграй с игрушками».

340 От нуля до букваря Отложите все дела и займитесь ребенком, если вы видите, что его волнует какая-то проблема или что-то не получается в игре. Не го ворите ему: «Неужели ты с такой ерундой сам справиться не мо жешь?» Так вы внушаете ему неуверенность в собственных силах и нежелание в следующий раз обратиться за советом и помощью.

Он нуждается в вашем понимании и поощрении, несмотря на то, что самостоятельность нередко перетекает в негативизм и упрям ство. Будьте терпеливы и старайтесь ненавязчиво управлять его противоречивыми желаниями, направляя их в нужное вам русло.

Во многих современных семьях родители знакомят своих груд ничков с буквами, иностранными языками и классической музыкой раньше, чем те встают на ноги, и через некоторое время демонстри руют изумленной публике их фантастические успехи.

У каждого ребенка имеются богатые возможности для самообу чения. А задача родителей — лишь помочь ему реализовать эти возможности. Существующие в настоящее время различные мето дики и развивающие игры значительно облегчают родителям эту задачу.

Обучение ребенка проводите в виде игры. Дети любят учиться весело и увлекательно. Создайте в своем доме обстановку, способ ствующую развитию ребенка, с помощью спортивных снарядов, строительных кубиков-кирпичиков, конструкторов, книг и рисун ков. Но не форсируйте обучения, стремясь к рекордным достиже ниям, не требуйте от ребенка немедленных результатов в чтении, рисовании, иностранном языке. Принимайте во внимание возраст ные и индивидуальные особенности ребенка, которые не позволяют перескакивать через ступеньки познания. В угоду своему тщеславию не старайтесь вырастить «гения». Если малыш изо всех сил старается порадовать вас своими успехами, но не всегда это не получается, не ругайте и не обзывайте его даже в шутку «тупицей», «безмоз глым» или еще какими-то нелестными словами. От обиды и отчая ния он потеряет интерес к обучению и негативно станет относиться к любым занятиям. Зато с радостью реагируйте на самые маленькие достижения, хвалите и поощряйте, не жалея ласковых слов. Труд ности в обучении не должны подрывать вашу взаимную любовь.

Каждому ребенку предопределен свой путь развития, а ваша зада ча — помочь ему преодолеть этот путь, не отбивая природной жаж ды познания и не лишая его радостного и счастливого детства.

«Гении» в подгузниках Трехлетний вундеркинд, уверенно обращающийся с компьютером, вызывает восхищение у многих людей. Но совсем другие чувства возникают у них, когда выясняется, что юный гений до сих пор От года до трех не научился пользоваться горшком и ходит в памперсах. Такой пере кос в воспитании, когда ставка делается на раннее умственное раз витие, а вырабатыванию навыков опрятности придается ничтожное значение, свидетельствует о непомерных родительских амбициях в ущерб общему развитию ребенка.

В каком возрасте надо приучать ребенка к горшку? С появлением одноразовых подгузников ответить на этот простой вопрос стало нелегко.

Чуть больше десяти лет назад в нашей стране появилось это чудо цивилизации, ставшее доступным любой семье. Упоенные радостью победы над бесконечной стиркой, мы не сразу заметили поколение трех-четырехлетних малышей, не умеющих и не желающих поль зоваться горшком. Да и зачем он им, скажите на милость, если и так «всегда сухо и тепло»?

Во многих семьях горшок перестал быть необходимым предме том. А в «эпоху марлевых подгузников» над ним начинали держать ребенка с 4–5-месячного возраста, а к концу первого года уже вовсю высаживали, если проснулся сухим, после еды, перед прогулкой и вернувшись с нее.

Ловили момент! Так формировался условный рефлекс — на позу, в которой мама держит, на звуки, которыми она поощряет к «свер шениям», на вид горшка.

А если уследить не удавалось, и ползунки намокали, в этом тоже был положительный момент: малышу не нравилось лежать в мо крой и холодной одежде, он начинал плакать, требуя, чтобы его переодели.

Да и мама, меняя ползунки, ласково журила: «Ай-яй-яй, такой большой, и на тебе…».

Результат не заставлял себя долго ждать, и к 1,5–2 годам боль шинство детей овладевало навыками опрятности. А если иногда и случался конфуз, то малыш бежал скорее к маме переодеться.

А что теперь?

Ребенок, с рождения «упакованный» в подгузники-непромокашки, мочится непроизвольно, не отвлекаясь от игры или еды и не ис пытывая неудобств от натирающих ноги холодных и мокрых штанишек, знакомых его старшим бра тьям и сестрам.

Он не понимает, зачем нужно про ситься на горшок. Поэтому такой важ ный навык, как умение контролировать Engel / Dreamstime.com свои физиологические отправления, формируется у малышей с большим опозданием, которое раньше врачи счи тали свойственным лишь умственно от сталым детям.

342 От нуля до букваря Специалисты-урологи обеспокоены: с массовым введением в оби ход одноразовых подгузников увеличилось число детей с наруше нием ритма мочеиспускания, первое из которых — энурез.

Как часто мочится ребенок? Не беспокоится ли он перед мочеи спусканием? Когда он выделяет больше мочи: в дневное или ночное время?

На эти, казалось бы, простые вопросы многие мамы ответить не могут. Одноразовый подгузник мешает контролировать процесс, что ведет к запоздалой диагностике урологических заболеваний.

За помощью в вопросах формирования рефлексов на опорож нение мочевого пузыря и кишечника некоторым образованным мамам не мешало бы обратиться к их неграмотным африканским сестрам.

В одном маленьком племени, обитающем в Центральной Африке, новорожденного с первых дней жизни принято носить в матерча той перевязи на теле матери. О существовании одноразовых под гузников тамошние мамы и не подозревают, и резонно было бы предположить, что женщина постоянно ходит испачканная испраж нениями малютки. Но не тут-то было! За 2–3 недели даже самая юная и неопытная мама учится по поведению ребенка определять, когда подходит время вынуть его из люльки для свершения «малых»

и «больших» дел. Если к месячному возрасту мать не научила ребен ка и себя в первую очередь навыкам опрятности, то она считается плохой матерью и заслуживает осуждения.

Многие наши мамы перестали приучать малышей к горшку, до верив формирование навыков опрятности воле случая и разуму ребенка. Поэтому мало кто удивляется, прочитав надпись на упа ковке с одноразовыми подгузниками: «Для детей весом до 25 кг».

К вашему сведению, это вес 7–8 — летнего ребенка! И что самое печальное, изделия такого размера не залеживаются на прилавках.

Это свидетельствует о том, что даже дети школьного возраста имеют проблемы с отправлением физиологических функций. По статис тике около 10 % детей до 6 лет и около 3 % — до 12 лет страдают энурезом. У этого заболевания есть несколько причин, но нельзя сбрасывать со счетов и постоянное пребывание малыша с рождения в одноразовых подгузниках.

Если до 4–5 лет штанишки и простыни остаются мокрыми, бес полезно стыдить, ругать и наказывать ребенка — он не виноват.

Ответственность за формирование правильного рефлекса на мо чеиспускание лежит на взрослых, а ребенок теперь расплачивает ся за легкомыслие родителей и сомнительное удовольствие быть «всегда сухим».

Ребенок страдает от своего недуга, чувствует себя ущербным, и на этом фоне может развиться тяжелое нарушение психики. Не от кладывайте в долгий ящик посещение уролога в надежде на «рус От года до трех ский авось», ребенок нуждается в срочной квалифицированной помощи.

Приучать малыша к горшку надо с 6–7 месяцев. Кстати многие дети, особенно девочки, уже в таком раннем возрасте во время сна не мочатся и просыпаются сухими. А маме совсем не трудно достать из кроватки свою проснувшуюся лапочку и подержать над горш ком, произнося соответствующие звуки. Когда ребенок научится уверенно сидеть (8–9 месяцев), вы можете высаживать его на горшок и сопровождать процесс уже знакомыми звуками. Если ребенок со противляется высаживанию, не упорствуйте, чтобы не закрепить негативного отношения к горшку. Зато когда попытка увенчается успехом, хвалите малыша, и он будет по мере сил стараться радо вать вас все чаще и чаще. Когда в сознании малыша сформируется четкая связь между мочеиспусканием и горшком (а это случится не раньше, чем через полгода тренировки), постарайтесь днем об ходиться без подгузников, а «маленькие» и «большие» дела делать в горшок. Не ждите, что малыш попросится или самостоятельно сядет на горшок. Он еще слишком мал для таких ответственных действий. А вот мама должна быть начеку и предлагать горшок че рез каждые час-полтора. Обычно к 2 годам (и даже раньше) ребенок начинает не только проситься, но и пытается самостоятельно сесть на горшок. Помогите ему справиться со штанишками, а горшок держите на постоянном легко доступном месте. Если днем ребенок приучен пользоваться горшком, но его мочевой пузырь не справля ется с наполнением за время ночного сна, придется на ночь надевать одноразовые подгузники или специальные непромокаемые трусики с марлевым подгузником внутри. Но вскоре вы заметите, что малыш просыпается сухим, а значит, сформировался устойчивый рефлекс на опорожнение мочевого пузыря, и необходимость в мерах предо сторожности исчезла.

У каждого ребенка (даже и в 5–7 лет) могут иногда случать ся «протечки» по какой-то причине: много пил жидкости перед сном, пережил стрессовую ситуацию, ночует в незнакомом месте и т. д. Не ругайте и не насмехайтесь над ним, не фиксируйте внима ния на неприятном инциденте, наоборот, подбодрите и успокойте:

дело-то житейское.

Критический возраст Принято считать, что самый трудный период в развитии ребенка — подростковый, когда он из опекаемого и зависимого детства всту пает в самостоятельную жизнь. Однако не менее важным и труд ным является трехлетний возраст, который психологи определяют как переломный момент в жизни ребенка. Именно в этом возрасте 344 От нуля до букваря ребенок мысленно отделяет себя от матери и понимает сущность своего «Я». Он определяет свое место в окружающем мире и осознает свою самостоятельность и индивидуальность. Достоверным показа телем процесса взросления является тот факт, что ребенок перестает говорить о себе в третьем лице и воспринимает себя как личность, то есть у него появляется самоосознание.

maximus / Dreamstime.com Кризис трехлетнего возраста — это не патология, а необходимая и неизбежная реальность. В сознании ребенка происходит процесс формирования личности, становление основных черт характера, определяется отношение к членам семьи и окружающим людям, развивается способность взаимодействия с ровесниками и взрос лыми в игре и повседневной жизни. Установление таких сложных отношений и многообразных связей почти всегда протекает непро сто. Недаром психологи называют этот возраст «кризисом трех лет».

Еще недавно послушный и ласковый малыш неожиданно стано вится маленьким тираном, превращающим самое простое дело в преодоление полосы препятствий: «то на прогулку не соберешь, то домой не загонишь», «то суп не буду, то кашу не хочу», «на улице летняя жара, а он на прогулку только в резиновых сапогах собира ется», «всегда так любил купаться, а теперь в ванну не загонишь».

От года до трех Каждая мама может привести тысячи подобных примеров из еже дневного бытоописания. Упрямство, непослушание, своеволие и стремление поступать вопреки логике ставят родителей в тупик, вызывают растерянность и порою бессилие. А маленький строп тивец как будто радуется одержанным победам и продолжает на рушать родительские запреты, объявляя себя в состоянии войны с окружающими.

Что делать? Отшлепать? Поставить в угол? Лишить сладко го? Применение строгих воспитательных мер — самый простой и самый ненадежный способ преодоления кризисного противо стояния.

Прежде всего, вы должны понять, что иметь дело со стропти вым упрямцем тяжело не только вам. Больше всего страдает сам малыш, который неожиданно обрел независимость, но не знает, как распорядиться ею. Он хочет многое делать сам, но одновременно требует от окружающих, чтобы все происходило по его желанию.


Стремление ребенка к самостоятельным поступкам надо уважать, но не следует потакать ему во всем, подавляя детский бунт выпол нением всех его условий.

Наберитесь терпения, постарайтесь проанализировать ситуацию и понять, что привело к конфликту. Если причина его раздражения вам понятна, то скандал можно подавить в зародыше.

Иногда в конфликте виновата сама мама. Пообещала малышу поиграть с ним в прятки, а сама заболталась с подружкой по теле фону. Малышу обидно, и мирная семейная обстановка накаляется от нежелания крохи выполнять мамины просьбы и стремления по ступать наоборот. Умная и справедливая мама знает, как поступить в таком случае: надо попросить у ребенка прощения и конфликт будет исчерпан. Если извиниться перед малышом вы считаете ниже своего достоинства, значит между вами никогда не будет равных и доверительных отношений, а с возрастом дистанция между ре бенком и родителями лишь увеличится.

Иногда причиной скандала служит усталость или переутомле ние малыша, избыток впечатлений от посещения цирка (зоопарка, театра), недостаточное внимание к нему со стороны родителей. От неситесь с пониманием и участием к его проблемам, не раздражай тесь в ответ на его капризы, а обнимите и приласкайте бунтаря, чтобы он не чувствовал себя одиноким и покинутым. Психологи утверждают, что ребенок в стрессовом состоянии нуждается в тес ном физическом контакте с близким человеком. Даже в тех случаях, когда малыш противится вашей ласке, не отступайте, а обнимите его крепко и нежно, чтобы в надежных маминых объятиях он об рел покой и убежище от всех бед. Помните о том, что в головном мозге ребенка процессы возбуждения преобладают над процесса ми торможения, и разбушевавшийся малыш не может успокоиться 346 От нуля до букваря даже тогда, когда причина конфликта уже ликвидирована и забыта.

Помогите ему справиться с эмоциями, самостоятельно сделать это он не может.

Нередко конфликт возникает на пустом месте, без малейшего повода и причины, когда ребенок негативно относится к любым Помните о том, что просьбам и предложениям взрослых, требует выполнения самых в головном мозге абсурдных желаний и своей несговорчивостью доводит всю семью ребенка процессы до белого каления. Иногда он специально провоцирует скандал возбуждения преоб ладают над процес в общественном месте, чтобы вынудить мать пойти на уступки и вы сами торможения, и полнить его требование под влиянием «зрителей». Вам, наверное, разбушевавшийся доводилось наблюдать подобные сцены в магазине, когда ребенок малыш не может (свой или чужой) просто валится на пол и заливается ревом, доби- успокоиться даже ваясь покупки вожделенной игрушки или запретного лакомства. тогда, когда при чина конфликта уже Как бы ни кипело все внутри, как бы ни хотелось прилюдно от ликвидирована и шлепать скандалиста, сохраняйте спокойствие и совершайте необ забыта. Помогите ходимые покупки. Потом предложите малышу подняться и пойти ему справиться с домой или на детскую площадку. В случае отказа поворачивайтесь эмоциями, само и выходите из магазина. Оставшись наедине с незнакомыми людь- стоятельно сделать это он не может ми, бунтарь сразу превратится в пай-мальчика и последует за вами.

Если каждый раз в подобной ситуации вы будете удовлетворять все его требования, чтобы не вызывать осуждения у окружающих, малыш научится манипулировать вами и станет добиваться испол нения желаний недозволенными способами. В родной семье эти способы окажутся действенными, а в детском коллективе такой но мер не пройдет, и взаимоотношения с ровесниками грозят перейти в противостояние.

Когда маленький скандалист требует выполнения очередной прихоти, старайтесь сохранять спокойствие и объяснить, по ка кой причине его требование не может быть выполнено. При этом не «клеймите его позором», не взывайте к совести, а серьезно, но до ступно обрисуйте создавшуюся ситуацию. Ребенок должен понять, что любящая мама недовольна его поведением и сердится на него.

Так он приобретает новый эмоциональный опыт и познает, что лю бой человек может одновременно испытывать противоречивые чувства: «мама меня любит, но сейчас рассержена на меня».

Маленького ребенка можно легко и просто отвлечь от конфликта, переключив его внимание на что-нибудь другое: начать рассказы вать сказку, показать красивую собачку, попросить помощи в по исках пропавшей перчатки и т. д.

Чем старше становится ребенок, тем меньше подходит для него этот способ. Возможно, для мамы переключить внимание капри зули на другой предмет проще, чем разрешить конфликт путем переговоров. Но тем самым вы мешаете ребенку находить выход из трудных ситуаций, и в дальнейшем он станет уворачиваться от неприятных переживаний и необходимости правильного вы От года до трех бора. А вот умение разобраться в конфликте и найти оптимальное решение пригодится ребенку и в дальнейшей жизни.

К счастью, кризисный период недолог. И переход ребенка на каче ственно новый уровень развития личности завершается формиро ванием нового мироощущения, пониманием собственных желаний и намерений и умением анализировать и объяснять их. А само стоятельность и независимость от взрослых приобретают новые черты и базируются уже не на своеволии и упрямстве, а на приоб ретенных навыках и умении выполнять действия без посторонней помощи. Малыш становится способным оценивать свои поступки, он гордится успехами и переживает неудачи, но не всегда адекват но относится к ним: иногда чрезмерно хвастается удачным делом или громко рыдает из-за испорченного рисунка.

Хвастовство в этом возрасте характерная черта психологического развития ребенка, помогающая ему повысить собственную само оценку, и не следует грубо и резко обрывать «хвастунишку». Однако надо соблюдать границы, пересечение которых грозит приписыва нием себе несуществующих заслуг и побед.

Недостаточное признание его успехов со стороны взрослых, а то и постоянные придирки и обвинения в лености и неспособ ности делают ребенка неуверенным в себе, подавляют инициативу из-за боязни сделать что-нибудь неправильно и превращают его в пассивного исполнителя.

Доброжелательное и заинтересованное отношение взрослых к его делам поможет ребенку осознать ценность и неповторимость сво ей личности, объективно оценивать способности и возможности и не бояться выступать с инициативой и предложениями.

Критический период в своем развитии проходят все малыши трехлетки, а вот его течение зависит в первую очередь от понима ния взрослыми тех сложных превращений и изменений, которые претерпевает психика ребенка. Нервная система малыша еще не достаточно зрелая, поэтому приобретение новых навыков делает их эмоционально неустойчивыми. Если малыш окружен любящими людьми, которые понимают и поддерживают его в это непростое для него время, то негативные стороны поведения сглаживаются и нивелируются повышенной заботой и вниманием взрослых.

Сложности и перекосы в отношениях преодолеваются взаимными усилиями, и кризис исчерпывает себя, едва начавшись.

Другое дело, когда у родителей не хватает ни терпения, ни жела ния разбираться с «психологическими тонкостями», и они требуют от ребенка беспрекословного послушания и строгого выполнения правил поведения. Происходит борьба по принципу «кто кого», но победителя в ней не бывает. На стороне взрослых физическая сила, которую они применяют, чтобы сломить упрямство и сопро тивление ребенка. И малыш из-за опасения наказаний подчиняется 348 От нуля до букваря или с помощью обмана и выдумки пытается защититься от вмеша тельства в свой внутренний мир. Так нарушается связь между роди телями и ребенком, происходит отчуждение, от которого страдают обе стороны. Относитесь к ребенку с уважением в любом возрасте.

Пусть он еще маленький, но он не ваша собственность, а самостоя тельная ЛИЧНОСТЬ и имеет право на уважение.

Гораздо хуже, если трехлетний малыш не проявляет самосто ятельности, а продолжает оставаться «под маминым крылом», не испытывая желания выбраться на волю. У такого спокойного «ангелочка», возможно, нарушено самосознание, и он не чувствует границ собственной личности. А это уже серьезный повод для об ращения к психоневрологу. Чем раньше специалист определит проблему, тем проще будет избежать нежелательных последствий с помощью развивающих игр, занятий и особого родительского внимания.

Идем в детский сад Трехлетнему ребенку становится тесно в родном доме и недостаточ но общения в семье. Он тянется к ровесникам, чувствует потреб ность в друзьях. Появляется интерес к совместным играм, которые расширяют кругозор ребенка, обогащают новыми представления ми о мире и людях, доставляют радость общения и осознанной дружбы. А общее дело помогает приобретать опыт общения с раз ными людьми и учит строить отношения в коллективе.

Дети любят играть в ролевые игры, выбирая в них профессию по интересам: я буду врачом, а я — летчиком, а я хочу быть шофером, а я буду артисткой. Игры со сверстниками помогают формированию личности ребенка, вырабатывают чувство радости от совместных действий, учат сдерживать чрезмерные эмоции и владеть своими чувствами. В его лексиконе наряду со словом «я» появляется слово «мы». И мама начинает задумываться: «А не пора ли в садик?»

В вашей жизни начинается новый ответственный период — под готовка ребенка к общественной жизни. Очень важно определить, настало ли время для посещения детского учреждения. Если ваше чадо в данное время преодолевает кризис трехлетнего возраста, не следует менять привычные условия жизни. Ребенок должен уверенно владеть гигиеническими навыками, одинаково хорошо уметь пользоваться горшком и унитазом, самостоятельно умывать ся, одеваться и раздеваться. Отдавать ребенка в детский сад жела тельно в конце августа, подросшего и окрепшего за летние месяцы на свежем воздухе.


Каким бы общительным и спокойным ни был ребенок, как бы он ни стремился пойти в детский сад «к ребяткам», первые дни в не От года до трех знакомой обстановке в окружении чужих людей переживаются им как сильнейший стресс. За предыдущие три года он был неразлу чен с мамой, постоянно чувствовал ее присутствие и поддержку, и вдруг она ушла, оставив его одного среди шумных и толкающихся детей, на попечение сердитой воспитательницы. Впервые оторван ный от дома и близких людей малыш испытывает настоящий страх:

вернется ли мама? не оставит ли она его тут навсегда? почему мама меня бросила, разве она меня больше не любит? и т. д.

Nyul / Dreamstime.com В состоянии, близком к отчаянию, малыш не воспринимает уте шительных слов воспитательницы и няни, не отзывается на друже ские приглашения принять участие в игре, а, забившись в уголок, тихо или громко страдает. К маминому приходу он настолько опу стошен эмоционально, что на радостную встречу сил уже не оста лось. Дома он тоже ведет себя необычно: слишком тихо или наобо рот истерично, отказывается от еды, ходит за мамой «хвостиком», а ночью спит беспокойно, всхлипывает и даже обмочился во сне, чего давно уже не случалось.

Через 1–2 дня малыш может заболеть «простудой» не только пото му, что «подхватил» от ребят незнакомые вирусы и бактерии, сколь ко по причине сниженного в результате стресса иммунитета.

350 От нуля до букваря Во многих семьях посещение детского сада на этом заканчивает ся, и ребенок возвращается в привычную обстановку под мамино или бабушкино крыло, а попытка приобщения к общественной жиз ни вспоминается как кошмарный сон. Не обернется ли сиюминут ная жалость к ребенку серьезными психологическими проблемами В некоторых в дальнейшей школьной и взрослой жизни?

детских садах от Именно в детском саду малыш получает бесценный опыт обще крываются группы ния со сверстниками, учится отстаивать свои права без маминой по- кратковремен мощи, самостоятельно справляться с трудностями. Здесь он заводит ного пребывания друзей и понимает цену и силу коллектива. Опыт, приобретенный для детей вместе с мамами, в которых в детском саду, поможет первокласснику без проблем вписаться малыши привыкают в школьную жизнь, тем более что ежедневные занятия приучают к обстановке и дет трудиться и готовят детей к школе лучше, чем дома. скому коллективу, К изменениям в привычной жизни необходимо готовить ребенка а в дальнейшем уже заранее, и не за 1–2 дня, а как минимум за месяц. Во время прогул- остаются в группе на полный день ки как бы случайно подведите его к территории детского сада, где и без мам гуляют дети. Заинтересовавшись их играми, он завтра сам потянет вас «туда, где ребятки гуляют». Рассказывая о жизни детей в саду, не приукрашивайте действительность, иначе ожидание праздника сменится жестоким разочарованием.

С разрешения заведующей совершите экскурсию по «второ му дому». Покажите раздевалку, групповую комнату и спальное помещение, актовый и физкультурный залы, комнату для му зыкальных занятий. Обязательно покажите туалетную комнату и объясните, как пользоваться унитазом. Многие дети допускают «промахи» в физиологических отправлениях по причине застен чивости и неумения воспользоваться сантехникой незнакомой конструкции.

Расскажите ребенку о существующем в группе режиме, о том, что на занятиях он научится рисовать красками, петь песенки, ле пить фигурки из пластилина, а на праздничном утреннике вместе со всеми будет веселиться и получать подарки.

Чтобы вынужденный ранний подъем не испортил впечатления от детского сада, приучайте малыша ложиться сразу после вечерней сказки, а вставать пораньше и в хорошем настроении отправляться на встречу с новыми друзьями.

Гуляя с ребенком на детской площадке, научите его самостоя тельно знакомиться с детьми. Это умение пригодится ему в новой обстановке.

В первые дни приводите ребенка на несколько часов и забирай те сразу после прогулки или обеда. Ему и так достаточно новых впечатлений. Постепенно увеличивайте время пребывания в саду, оставьте на дневной сон, объясните эту необходимость срочными и важными делами. И ни в коем случае не показывайте ребенку, что испытываете чувство вины, отправляя его в сад. Дети чуткие От года до трех психологи, они быстро понимают мамину слабость и способны ма нипулировать этим чувством.

Очень многое зависит от личных и профессиональных качеств воспитательницы и других сотрудников детского сада. Если вос питательница с первого дня нашла общий язык с малышом, и ему, и вам повезло. Он будет с радостью посещать «второй дом» и во всех вопросах ссылаться на «Марь-Иванну», как на истину в последней инстанции.

Если в группе нет няни и второго воспитателя, значит дело плохо.

Какой бы доброй и замечательной ни была воспитательница, много численные хозяйственные заботы не позволят ей посвятить все свое время занятиям с детьми. А значит страдают и обучение, и вос питание, и в первую очередь — дети. А дошкольное учреждение превращается в камеру хранения малолетних детей, куда родители сдают их на время рабочего дня.

По договоренности с заведующей и воспитательницей вы можете остаться в группе вместе с малышом, чтобы помочь ему освоиться в незнакомом месте. Первые часы (дни) он не отойдет от мамы ни на шаг, но постепенно втянется в игру, не забывая оглядывать ся на вас и периодически возвращаться. И вскоре наступит такой момент, когда он позволит маме ненадолго отлучиться. Главное, чтобы ребенок понял: мама не бросила его, а придет за ним, когда выполнит необходимые дела. В некоторых детских садах откры ваются группы кратковременного пребывания для детей вместе с мамами, в которых малыши привыкают к обстановке и детскому коллективу, а в дальнейшем уже остаются в группе на полный день и без мам.

Период адаптации протекает у всех детей по-разному: одному достаточно 2–3 дней, и он уже «свой в доску», а другой и через месяц дичится всех и только и делает, что ждет маму. Настроение у него неровное: периоды беспричинного веселья сменяются эпизода ми немотивированной агрессии или безразличия. Такому малы шу должна помогать вся семья: расспрашивать о новых друзьях, интересных занятиях и играх, успокаивать и уговаривать, если в саду не нравится. Попробуйте пригласить к себе в гости девочку или мальчика из группы, наиболее симпатичных вашему ребенку, чтобы они подружились в домашних условиях. Присутствие близ кого друга в группе поможет малышу стать полноправным членом коллектива.

Кстати сказать, существовавший в СССР обычай отдавать ма лышей в ясли сразу после окончания декретного отпуска при всей своей жестокости имел и положительный момент. Двухмесячный малыш гораздо легче переносил разлуку с мамой, и при заботли вом уходе доброжелательного персонала рос и развивался не хуже, чем «домашний» ребенок. А к моменту перехода в детский сад он 352 От нуля до букваря легко и просто вливался в новый коллектив, не испытывая огорче ний и страданий от перемены места жительства.

Перед поступлением в детский сад малыш должен пройти дис пансеризацию в поликлинике. Вам придется посетить невропато лога, хирурга, ортопеда, окулиста, отоларинголога и педиатра, сдать анализы крови, мочи и кала, сделать все положенные по возрасту прививки.

Данные о состоянии здоровья ребенка будут внесены в медицин скую карту, которая станет его главным документом, необходимым для зачисления в детский сад.

Уже несколько десятилетий в нашей стране функционируют учебно-воспитательные комплексы (УВК), в которых осуществля ется плавный переход из детского сада в начальную школу, соблю дается преемственность, облегчающая переход из счастливого безза ботного детства в серьезный и ответственный школьный период.

В странах Европы уже давно работают, а у нас недавно и робко начали создаваться игровые группы, в которые приглашаются мамы с детьми, начиная с 3–4-месячного возраста. Грудничков выклады вают на ковер или они остаются на руках у матерей, а инструктор поет (вместе с мамами) детские песенки, рассказывает стишки, по казывает мамам, как сделать простейшую игрушку-погремушку из целлофанового мешка и горсти бобов, качает малышей в гамаке или на качелях. К удивлению мам даже самые неспокойные малы ши ведут себя заинтересованно и спокойно. При необходимости ребенка можно тут же покормить. Уснул у груди? Не беда — боль ше поиграет в следующий раз. Такие занятия приучают младенцев к общению с самого раннего возраста, дают возможность мамам отдохнуть от домашней суеты и пообщаться между собой и с ин структором, получить ответы на многие вопросы. Для ползунков игровая комната предоставляет прекрасную возможность к освое нию нового пространства, имеющиеся в ней лесенки, горки, качели и другое снаряжение позволяют осваивать более сложные движения.

Дети второго-третьего годов жизни могут заниматься разнообраз ной деятельностью: сидя за столиками рисовать, лепить, вырезать картинки, слушать чтение книжек, в то время как в другой комна те можно побегать и поиграть в подвижные игры. Такие игровые группы являются для детей прекрасной подготовкой к посещению детского сада.

Eriklam / Dreamstime.com глава От трех до семи Возраст от трех до семи лет называют дошкольным периодом. После преодоления кризисного этапа ребенок меняется прямо на глазах.

Он становится покладистым, сговорчивым, управляемым, и вы не нарадуетесь случившейся с ним перемене. Конечно, впереди еще много трудностей и конфликтов, непредсказуемых поступков и серьезных разногласий, но ясно одно: ваш несмышленыш пре вратился в самостоятельную личность. И эта метаморфоза требует от вас изменений в поведении и в отношении к ребенку. Все меньше времени и хлопот занимает у вас физический уход за малышом, зато большее внимание стоит уделять его умственному и физическому развитию, знакомству с окружающим миром и взаимоотношени ям с людьми. Ведь не зря этот период зовется дошкольным. Через 3–4 года ребенок войдет в новую, школьную жизнь, в которой суще ствуют свои правила и законы, и где он должен будет рассчитывать только на свои силы. Поэтому ваша задача состоит в том, чтобы сохранить и укрепить здоровье, данное ему Природой от рожде ния, и выпустить в самостоятельную жизнь закаленным морально и физически.

Диспансеризация Одной из основных особенностей отечественной медицины всегда было и остается ее профилактическое направление, означающее предупреждение заболеваний или выявление их на ранней стадии, когда они легко поддаются лечению. Этим требованиям отвечает комплекс мероприятий под трудным названием «диспансеризация», включающий в себя систематические профилактические осмотры и коррекцию выявленных нарушений.

В 2002 г. по приказу Министерства здравоохранения РФ была прове дена всероссийская диспансеризация детей, выявившая удручающую картину: более 70 % детей оказались нездоровыми и нуждающимися в медицинской помощи. Из больных детей вырастают больные взрос лые, а проблемы со здоровьем станут настоящей преградой на пути профессионального становления и в личной жизни.

Здоровье ребенка надо беречь не только, когда он «лежит поперек лавки». Возраст 3 года — время плановой расширенной диспансери зации, когда ребенок подвергается подробному обследованию у спе циалистов. Нередко мамы избегают профилактических осмотров, мотивируя свое решение нежеланием «тратить время по пустякам:

я и так знаю, что он здоров». И совершенно напрасно. Самостоя тельно выявить сколиоз или плоскостопие вы не можете, а обна руженная в подростковом возрасте, эта патология потребует более значительных усилий, моральных и материальных затрат, нежели в 3–4 года. Нежелание лечить кариозные молочные зубы («Зачем? Все 356 От нуля до букваря равно выпадут») приведет к формированию очага хронической инфекции в организме.

Своевременная проверка остроты зрения у ребенка преду предит развитие близорукости. А какой маме придет в голову, что у ребенка «глазки видят плохо», ведь он на это не жалуется.

Yulia Saponova / Dreamstime.com Если «слабые места» детского организма будут выявлены в 3–4 года, у вас будет достаточно времени, чтобы до школы при вести их в порядок. Так что не откладывайте диспансеризацию до последнего момента перед поступлением в школу. Она про водится в интересах вашего ребенка.

Итак, если ваш ребенок не посещает детский сад, где диспансе ризация проходит в плановом и обязательном порядке, найдите свободное время для посещения поликлиники и необходимого обследования. Заранее узнайте расписание работы «узких» спе циалистов, которых необходимо посетить, и спланируйте «поход за здоровьем» с минимальной затратой времени. В некоторых по ликлиниках кроме «грудничкового» дня, выделен диспансерный день для детей старше года, когда все специалисты ведут прием в одно время. Это очень удобно, и за одно посещение вы сможете сдать необходимые анализы и пройти осмотр у всех врачей.

От трех до семи Ортопед проверит осанку ребенка и наличие или отсутствие у него плоскостопия. Тут-то вы и поймете, почему ваш малыш не любит длительных прогулок и часто жалуется, что «ножки болят». А вам и в голову не приходило, что у него плоскостопие, думали, что про сто устает к вечеру.

Хирург определит, нет ли у ребенка пупочной или паховой гры жи, на месте ли у мальчика яички, правильно ли развиваются по ловые органы.

Невропатолог даст оценку нервно-психическому состоянию, про верит рефлексы и достижения общего развития. Особое внимание невропатолог уделяет детям, перенесшим перинатальную энцефа лопатию, внутричерепную гипертензию, фебрильные судороги.

Окулист проверит остроту зрения малыша. Ничего, что он еще не выучил буквы. Существуют специальные таблицы для ма леньких, на которых изображены знакомые предметы: елочки, ма шинки, белочки и т. д. Многие современные малыши испытывают повышенную нагрузку на органы зрения из-за пристрастия к теле визору, компьютеру, раннего обучения чтению и письму. Поэтому важно своевременно установить склонность к близорукости и найти на нее управу.

Стоматолог проверит состояние молочных зубов и объяснит, что молочные зубы, пораженные кариесом, надо лечить обязательно.

Тогда постоянные зубы будут красивыми и здоровыми. Одновремен но врач оценит состояние прикуса и при необходимости направит к ортодонту.

Отоларинголог проверит остроту слуха, оценит состояние носо глотки, выявит аденоиды, которые нарушают носовое дыхание и отрицательно сказываются на развитии умственной деятельно сти, и назначит лечение, способствующее сокращению аденоидной ткани. При необходимости предложит оперативное удаление аде ноидов.

Закончится «диспансерный марафон» в кабинете у педиатра, который даст заключение о состоянии здоровья вашего ребенка и рекомендации по дальнейшему развитию.

Питание ребенка от 3 до 7 лет Дети дошкольного возраста очень любознательны и подвижны, они много бегают, прыгают, значительное время проводят в активных играх на свежем воздухе, многие из них занимаются спортом, а та кой образ жизни сопровождается большими энергетическими за тратами.

358 От нуля до букваря В то же время в организме продолжаются процессы усиленного роста и развития, совершенствуется работа всех органов и систем, а обмен веществ протекает весьма интенсивно и напряженно. Доста точно сказать, что ежегодно рост ребенка увеличивается на 5–8 см, а в период первого физиологического вытяжения, приходящегося на 6 лет, на 10 и более сантиметров. Вес 6–7-летнего ребенка вдвое выше, чем его вес в годовалом возрасте.

Эти обстоятельства свидетельствуют о том, что потребность детского организма в пластических и энергетических материалах достаточно высока, поэтому очень важно обеспечить ребенка пол ноценным и сбалансированным питанием.

Мы уже неоднократно говорили о значении основных пищевых веществ — белков, жиров и углеводов, минералов и витаминов в питании ребенка, так же как и о необходимости правильного со отношения между ними, то есть о сбалансированности питания.

Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов в рационе дошкольника должно составлять 1 : 1 : 4.

Количество белка в суточном наборе продуктов должно состав лять 70 г, из них животных белков должно быть не менее 65 %, что составляет приблизительно 45–50 г.

Суточная потребность дошкольника в жирах — 70 г, из них рас тительное масло должно составлять 15 %, то есть 10–12 г. Остальное количество ребенок получает в виде сливочного масла, сметаны, сливок. Не забывайте о том, что жир поступает в организм в со ставе мясных и молочных продуктов, колбасных и кондитерских изделий.

Содержание углеводов в суточном рационе ребенка дошкольно го возраста должно составлять 280–300 г. На первом месте должны стоять сложные углеводы, которые содержатся в овощах, фруктах, крупяных изделиях. А вот простые углеводы, дающие «пустые»

калории, следует ограничивать до 60 г в сутки (сюда входят сахар, варенье, конфеты и кондитерские изделия).

Принцип регулярности питания должен обязательно соблю даться в детском возрасте. Дошкольники обычно питаются 4 раза в сутки, причем распределение пищевой нагрузки по калорийности выглядит таким образом: завтрак — 30 %, обед — 40 %, полдник — 10 %, ужин — 20 %.

Следует иметь в виду, что качество белка зависит от степени его усвояемости в желудочно-кишечном тракте и последующего всасывания аминокислот. Легкоусвояемыми, следовательно, более ценными являются молочный и рыбный белки, на втором месте — мясной белок, на третьем — белки растительного происхождения.

Поэтому на ужин предлагайте ребенку молочные или рыбные блю да, чтобы не принуждать пищеварительный тракт к интенсивной работе в ночное время.

От трех до семи При составлении меню старайтесь на завтрак предлагать ребенку кашу. Во-первых, это энергоемкое блюдо надолго дает ощущение сытости. Во-вторых, содержит клетчатку, которая не позволит ки шечнику лениться. В-третьих, для отдыхавшего ночью желудка каша послужит разминкой перед напряженным рабочим днем.

На обед обязательно предлагайте салат из овощей, свежих, отварных или консервированных. С ними ребенок получит не обходимые ему витамины, минеральные соли, микроэлементы, а также растительную клетчатку, способствующую перистальтике кишечника.

На ужин предпочтительно готовить легкоусвояемые блюда. Мы знаем, что легче всего перевариваются и усваиваются рыбные и мо лочные белки, поэтому желательно предлагать ребенку и всей семье рыбу в любом виде: отварную, жареную, рыбные котлеты и суфле, рыбу под маринадом. Если готовите мясное блюдо, то используй те рубленое мясо: котлеты, фрикадельки, биточки, голубцы, перец фаршированный и т. д.

На гарнир к мясу подавайте овощи и зелень. В их компании мясо лучше переваривается и усваивается, чем с углеводами (картофель, макароны, тесто).

Это основные принципы рационального питания, придержи ваясь которых любая хозяйка способна кормить семью вкусной и здоровой пищей.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ДОШКОЛЬНИКА Завтрак (9.00–10.00) Каша овсяная молочная с изюмом, хлеб с маслом и сыром, какао с молоком.

Обед (12.00–13.00) Салат из свежей капусты и моркови с растительным маслом, суп-лапша на курином бульоне, отварная курица с рисом, компот из сухофруктов.

Полдник (16.00–17.00) Пирожок с повидлом, отвар шиповника, фрукты.

Ужин (20.00) Салат из свежих огурцов и помидоров, рыбная котлета с кар тофельным пюре, чай.

В течение дня по желанию можно погрызть сырые овощи и фрукты.

Перед сном не возбраняется выпить стакан кефира, йогурта, про стокваши, ацидофилина и т. д.



Pages:     | 1 |   ...   | 8 | 9 || 11 | 12 |
 





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.