авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 |

«УТВЕРЖДЕН Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880 ТЕХНИЧЕСКИЙ ...»

-- [ Страница 5 ] --

каши молочные 0, готовые, произведенные на молочных кухнях Плодоовощные консервы, в том числе соковая продукция из фруктов и (или) 0, овощей Рыбные консервы, рыбо-растительные консервы, полуфабрикаты, кулинарные 0, изделия из рыбы и нерыбных объектов промысла Детский травяной напиток (травяной чай) (в пересчете на восстановленный 0, продукт) Консервы мясные, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, паштеты и 0, кулинарные изделия, пастеризованные колбаски на мясной основе, мясо растительные и растительно-мясные консервы Хлебобулочные, мучные кондитерские и мукомольно-крупяные изделия 0, 0,2 (в пересчете на Сыры, сырные продукты и сырные пасты жир) Низколактозные и безлактозные продукты, продукты на основе изолята соевого 0, белка, сухие молочные высокобелковые продукты, низкобелковые продукты, продукты на основе полных или частичных гидролизатов белка, продукты без фенилаланина или с низким его содержанием (в пересчете на восстановленный продукт) Сублимированные продукты на молочной основе 0, Сублимированные продукты на мясной основе 0, Сублимированные продукты на растительной основе 0, Продукты для недоношенных и(или) маловесных детей 0, гексахлорбензол Мука и крупа, требующая варки, каши сухие безмолочные быстрорастворимые 0, Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных объектов промысла 0, ртутьорганические не допускаются Мука и крупа, требующая варки, каши сухие безмолочные быстрорастворимые пестициды не допускаются Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных объектов промысла 2,4-Д кислота, ее не допускаются Мука и крупа, требующая варки, каши сухие безмолочные быстрорастворимые соли, эфиры не допускаются Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных объектов промысла гептахлор не допускается Сублимированные продукты на растительной основе 0,002 мг/кг алдрин не допускается Сублимированные продукты на растительной основе 0,002 мг/кг Показатели 4,0 ммоль Продукты на основе изолята соевого белка, продукты на основе полных или окислительной активного частичных гидролизатов белка, продукты без фенилаланина или с низким его порчи: кислорода/кг содержанием, низколактозные и безлактозные продукты, продукты для перекисное число жира недоношенных и (или) маловесных детей (в пересчете на восстановленный продукт) Меламин не Адаптированные, частично адаптированные молочные смеси (сухие - в допускается пересчете на восстановленный продукт), молоко стерилизованное, ( 1 мг/кг) ультрапастеризованное, пастеризованное, жидкие кисломолочные продукты, молочный напиток, сливки питьевые Сухие и жидкие молочные напитки, в том числе для детей старше 6 месяцев (в пересчете на восстановленный продукт) Творог и продукты на его основе Сыры, сырные продукты и сырные пасты Каши сухие молочные, требующие варки, каши сухие молочные быстрорастворимые, растворимое печенье (для сухих продуктов в пересчете на восстановленный продукт) Каши молочные, готовые к употреблению, стерилизованные;

каши молочные готовые, произведенные на молочных кухнях Продукты на основе изолята соевого белка, сухие молочные высокобелковые продукты, низколактозные и безлактозные продукты, продукты для недоношенных и (или) маловесных детей Диоксины не допускаются Адаптированные, частично адаптированные молочные смеси, молоко стерилизованное, ультрапастеризованное, пастеризованное, жидкие кисломолочные продукты, молочный напиток, сливки питьевые Молоко сухое для детского питания (в пересчете на восстановленный продукт) Сухие и жидкие молочные напитки, в том числе для детей старше 6 месяцев (в пересчете на восстановленный продукт) Творог и продукты на его основе, сыры Сыры, сырные продукты и сырные пасты Каши сухие молочные, требующие варки, каши сухие молочные быстрорастворимые, растворимое печенье (в расчете на сухой продукт) Каши молочные, готовые к употреблению, стерилизованные;

Каши молочные готовые, произведенные на молочных кухнях Консервы из мяса, пастеризованные колбаски на мясной основе, мясо растительные и растительно-мясные консервы, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, паштеты и кулинарные изделия Рыбные и рыбо-растительные консервы, полуфабрикаты и кулинарные изделия из рыбы и нерыбных объектов промысла Сухие молочные высокобелковые продукты, низколактозные и безлактозные продукты, продукты для недоношенных и (или) маловесных детей (в пересчете на восстановленный продукт) Сублимированные продукты на молочной основе Сублимированные продукты на мясной основе Зараженность и не допускается Мука и крупа, требующая варки, каши сухие безмолочные загрязненность быстрорастворимые, каши сухие молочные, требующие варки, растворимое вредителями хлебных печенье (в расчете на сухой продукт) запасов (насекомые, Каши молочные, готовые к употреблению, стерилизованные;

Каши клещи) молочные готовые, произведенные на молочных кухнях Хлебобулочные, мучные кондитерские и мукомольно-крупяные изделия Низкобелковые продукты 3·10-4 Мука и крупа, требующая варки, каши сухие безмолочные быстрорастворимые, (%;

размер каши сухие молочные, требующие варки, растворимое печенье (в расчете на отдельных частиц сухой продукт) не должен превышать 0,3 мм Металлические в наибольшем примеси линейном измерении Каши молочные, готовые к употреблению, стерилизованные;

каши молочные готовые, произведенные на молочных кухнях Хлебобулочные, мучные кондитерские и мукомольно-крупяные изделия Низкобелковые продукты Микотоксины не допускается Мука и крупа, требующая варки, каши сухие безмолочные Афлатоксин В1 быстрорастворимые (инстантного приготовления);

Каши сухие молочные, (0,00015) требующие варки, растворимое печенье (в расчете на сухой продукт) не допускается Каши молочные, готовые к употреблению, стерилизованные;

Каши молочные готовые, произведенные на молочных кухнях (0,00015) не допускается Мясо-растительные и растительно-мясные консервы (для содержащих крупу и муку) 0, не допускается Плодоовощные консервы (для фруктово-зерновых пюре) 0, Рыбо-растительные консервы не допускается Хлебобулочные, мучные кондитерские и мукомольно-крупяные изделия не допускается Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных объектов промысла (для содержащих крупу, муку) Продукты на основе изолята соевого белка (в пересчете на восстановленный продукт), низкобелковые продукты Дезоксиниваленол не допускается Мука и крупа, требующая варки, каши сухие безмолочные (инстантного приготовления);

Каши сухие молочные, требующие варки, растворимое 0, печенье (в расчете на сухой продукт) (для каш, содержащих пшеничную, ячменную муку или крупу) не допускается Каши молочные, готовые к употреблению, стерилизованные;

каши молочные готовые, произведенные на молочных кухнях (для каш, содержащих 0, пшеничную, ячменную муку или крупу) не допускается Плодоовощные консервы (для фруктово-зерновых пюре, содержащих пшеничную, ячменную муку) 0, не допускается Мясо-растительные и растительно-мясные консервы (для консервов, содержащих пшеничную, ячменную крупу и муку) 0, Рыбо-растительные консервы (для консервов, содержащих пшеничную, ячменную муку или крупу) Хлебобулочные, мучные кондитерские и мукомольно-крупяные изделия (из пшеницы и ячменя) не допускается Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных объектов промысла (для содержащих крупу, муку) Низкобелковые продукты (из пшеничной, ячменной муки) Зеараленон не допускается Мука и крупа, требующая варки, каши сухие безмолочные быстрорастворимые (инстантного приготовления);

, Каши сухие молочные, 0, требующие варки, растворимое печенье (для кукурузной, ячменной, пшеничной муки, в расчете на сухой продукт) не допускается Каши молочные, готовые к употреблению, стерилизованные;

Каши молочные готовые, произведенные на молочных кухнях (для каш, 0, содержащих пшеничную, ячменную муку или крупу) не допускается Мясо-растительные и растительно-мясные консервы (для содержащих пшеничную, ячменную, кукурузную крупу и муку ) 0,005, не допускается Рыбо-растительные консервы (для консервов, содержащих пшеничную, ячменную муку или крупу) 0, не допускается Плодоовощные консервы (для фруктово-зерновых пюре, содержащих пшеничную, кукурузную, ячменную муку 0, не допускается Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных объектов промысла (для содержащих крупу, муку) не допускается Хлебобулочные, мучные кондитерские и мукомольно-крупяные изделия (из пшеницы, ячменя, кукурузы) 0, не допускается Низкобелковые продукты (из пшеничной, ячменной муки) 0, Т-2 токсин не допускается Мука и крупа, требующая варки;

каши сухие безмолочные быстрорастворимые (инстантного приготовления);

Каши сухие молочные, (0,05) требующие варки, растворимое печенье (в расчете на сухой продукт) не допускается Каши молочные, готовые к употреблению, стерилизованные;

каши молочные готовые, произведенные на молочных кухнях (0,05) не допускается Мясо-растительные и растительно-мясные консервы (для содержащих крупу и муку) (0,05) не допускается Рыбо-растительные консервы (для консервов, содержащих муку и крупу) (0,05) не допускается Хлебобулочные, мучные кондитерские и мукомольно-крупяные изделия не допускается Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных объектов промысла (для содержащих крупу, муку) Низкобелковые продукты Охратоксин А не допускается Мука и крупа, требующая варки;

каши сухие безмолочные быстрорастворимые (инстантного приготовления);

каши сухие молочные, (0,0005) требующие варки, растворимое печенье (для всех видов в расчете на сухой продукт) не допускается Каши молочные, готовые к употреблению, стерилизованные;

каши молочные готовые, произведенные на молочных кухнях (для всех видов) 0, не допускается Плодоовощные консервы (для содержащих муку, крупу) (0,0005) не допускается Мясо-растительные консервы (растительно-мясные консервы) (для содержащих крупу и муку) 0, не допускается Рыбо-растительные консервы (для консервов, содержащих муку и крупу) (0,0005) не допускается Хлебобулочные, мучные кондитерские и мукомолно-крупяные изделия не допускается Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных объектов промысла (для содержащих крупу, муку) Низкобелковые продукты Фумонизины В1 и В2 Мука и крупа, требующая варки, каши сухие безмолочные 0, быстрорастворимые (инстантного приготовления);

каши сухие молочные быстрорастворимые, каши сухие молочные, требующие варки, растворимое печенье (для кукурузной муки в расчете на сухой продукт) Каши молочные, готовые к употреблению, стерилизованные;

каши молочные 0, готовые, произведенные на молочных кухнях (для каш, содержащих муку или крупу) Хлебобулочные, мучные кондитерские и мукомольно-крупяные изделия (для 0, кукурузной муки) Патулин не допускается Плодоовощные консервы, в том числе соковая продукция из фруктов и (или) овощей (для содержащих яблоки, томаты, облепиху) 0, не допускается Мясо-растительные и растительно-мясные консервы (для содержащих томаты) 0, не допускается Рыбо-растительные консервы (для консервов, содержащих томаты) 0, не допускается Сублимированные продукты на растительной основе (для продуктов, содержащих яблоки, томаты, облепиху) 0, Афлатоксин М1 не допускается Адаптированные, частично адаптированные молочные смеси (сухие - в пересчете на восстановленный продукт), молоко стерилизованное, (0,00002) ультрапастеризованное, пастеризованное, жидкие кисломолочные продукты, молочный напиток, сливки питьевые Молоко сухое для детского питания, сухие и жидкие молочные напитки, в том числе для детей старше 6 месяцев (в пересчете на восстановленный продукт) Не более Творог и продукты на его основе 0, не Сыры, сырные продукты и сырные пасты допускается (0,00005) не Каши сухие молочные, требующие варки, каши сухие молочные допускается быстрорастворимые, растворимое печенье (для сухих продуктов в пересчете на восстановленный продукт) (0,00002) не Каши молочные, готовые к употреблению, стерилизованные;

каши молочные допускается готовые, произведенные на молочных кухнях (0,00002) не Плодоовощные консервы (для фруктово-молочных пюре) допускается (0, не Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных объектов промысла (для продукта с допускается молочным компонентом) (0,00002) не Сухие молочные высокобелковые продукты, продукты на основе полных или допускается частичных гидролизатов белка, низколактозные и безлактозные продукты, продукты для недоношенных и (или) маловесных детей (в пересчете на (0,00002) восстановленный продукт) не Сублимированные продукты на молочной основе допускается (0,00002) Бенз(а)пирен не допускается Мука и крупа, требующая варки, каши сухие молочные, безмолочные (= 0,0002 мкг/кг быстрорастворимые, каши сухие молочные, требующие варки, растворимое печенье (в расчете на сухой продукт) не допускается Каши молочные, готовые к употреблению, стерилизованные;

каши молочные готовые, произведенные на молочных кухнях 0, не допускается Хлебобулочные, мучные кондитерские и мукомольно-крупяные изделия 0, не допускается Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных объектов промысла 0, 50 (на фруктовой Плодоовощные консервы, в том числе соковая продукция из фруктов и (или) основе, за овощей исключением содержащих бананы и Нитраты клубнику) 200 (на овощной и фруктово овощной основе, а также для содержащих бананы и клубнику) Мясо-растительные и растительно-мясные консервы (для консервов, содержащих овощи) Рыбо-растительные консервы (для консервов, содержащих овощи) Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных объектов промысла (для содержащих овощи) Нитриты не допускается Консервы из мяса, пастеризованные колбаски на мясной основе, мясо растительные консервы (растительно-мясные консервы), мясные полуфабрикаты, (0,5) паштеты и кулинарные изделия Колбасные изделия Нитрозамины не допускается Консервы из мяса, пастеризованные колбаски на мясной основе, мясо сумма НДМА и растительные консервы (растительно-мясные консервы), мясные полуфабрикаты, (0,001) НДЭА паштеты и кулинарные изделия Рыбные и рыбо-растительные консервы, кулинарные изделия и полуфабрикаты из рыбы и нерыбных объектов промысла Колбасные изделия 0, Полихлорированные Рыбные консервы, полуфабрикаты и кулинарные изделия из рыбы и нерыбных 0, бифенилы объектов промысла Рыбо-растительные консервы 0, Гистамин 100 (тунец, Рыбные консервы, кулинарные изделия и полуфабрикаты из рыбы и нерыбных скумбрия, лосось, объектов промысла сельдь) 40 (тунец, Рыбо-растительные консервы скумбрия, лосось, сельдь) Фикотоксины Паралитический яд не допускается Полуфабрикаты из рыбы и нерыбных объектов промысла моллюсков (моллюски) (сакситоксин) контроль по Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных объектов промысла сырью Амнестический яд не допускается Полуфабрикаты из рыбы и нерыбных объектов промысла моллюсков (моллюски) (домоевая кислота) контроль по Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных объектов промысла сырью Амнестический яд не допускается Полуфабрикаты из рыбы и нерыбных объектов промысла моллюсков (домоевая (внутренние кислота) органы крабов) контроль по Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных объектов промысла сырью Диарейный яд не допускается Полуфабрикаты из рыбы и нерыбных объектов промысла моллюсков (моллюски) (окадаиковая кислота) контроль по Кулинарные изделия из рыбы и нерыбных объектов промысла сырью Олигосахара 2,0% не более Продукты на основе изолята соевого белка Ингибитор трипсина 0,5% не более Продукты на основе изолята соевого белка Приложение к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»

(ТР ТС 021/2011) Допустимые уровни радионуклидов цезия-137 и стронция- № Группы продуктов питания Удельная Удельная пп активность активность цезия-137, стронция Бк/кг(л) 90, Бк/кг(л) Мясо, мясная продукция и субпродукты 1. Оленина, мясо диких животных 2. Рыба и рыбные продукты 3. Рыба сушеная и вяленая 4. Молоко и продукты переработки молока 5.

(кроме сгущенных, концентрированных, консервов, сухих, сыров, и сырных продуктов, масла и масляной пасты из коровьего молока, сливочно растительного спреда и сливочно- 100 растительной топленой смеси, концентратов молочных белков, лактулозы, сахара молочного, казеина, казеинатов, гидролизатов молочных белков) 6. Концентраты молочных белков, лактулоза, сахар молочный, казеин, казеинаты, 300 гидролизаты молочных белков 7. Продукты переработки молока сухие, сублимированные 8. Сыры и сырные продукты 50 9. Продукты переработки молока концентрированные, сгущенные;

300 консервы молочные, молочные составные, молокосодержащие 10. Масло, паста масляная из коровьего 200 (для 60 (для молока, молочный жир молочного молочного жира 100) жира 80) 11. Сливочно-растительный спред, сливочно 100 растительная топленая смесь 12. Питательные среды сухие на молочной 160 основе 13. Овощи, корнеплоды включая картофель 80 (600(2)) 40 (200(2)) 14. Хлеб и хлебобулочные изделия 15. Мука, крупы, хлопья, пищевые злаки, 60 макаронные изделия, 16. Дикорастущие ягоды и консервированные 160 (800(2)) продукты из них 17. Грибы свежие 18. Грибы сушеные 19. Специализированные продукты детского питания в готовом для употребления 40 виде(1) 20. Масла растительные 40 21. Масла (жиры) переэтерифицированные рафинированные дезодорированные;

масла (жиры) гидрогенизированные рафинированные дезодорированные;

маргарины;

жиры специального назначения, в том числе жиры кулинарные, кондитерские, хлебопекарные;

заменители молочного жира;

эквиваленты масла какао, 60 улучшители масла какао SOS-типа, заменители масла какао POP-типа, заменители масла какао нетемперируемые, спреды растительно-жировые, смеси топленые растительно-жировые, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах 22. Спреды растительно-сливочные, смеси 100 топленые растительно-сливочные Примечания: (1) – для сублимированных продуктов удельная активность определяется в восстановленном продукте;

(2) – допустимый уровень в сухом продукте Приложение к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»

(ТР ТС 021/2011) Требования к непереработанному продовольственному (пищевому) сырью животного происхождения I. Требования, предъявляемые к мясу и другому мясному сырью Мясо и другое мясное сырье должны происходить от убоя здоровых животных, заготовленных в хозяйствах или административной территории в соответствии с регионализацией, официально свободных от болезней животных, в том числе:

а) для всех видов животных:

- ящура – в течение последних 12 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- сибирской язвы – в течение последних 20 дней на территории хозяйства;

б) крупный рогатый скот:

- губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота и скрепи овец – на территории страны, в соответствии с требованиями Кодекса МЭБ;

- чумы крупного рогатого скота, контагиозной плевропневмонии – в течение последних 24 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- туберкулеза, бруцеллеза – в течение последних 6 месяцев на территории хозяйства;

- лейкоза – в течение последних 12 месяцев в хозяйстве;

в) овцы и козы:

- губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота и скрепи овец – на территории страны, в соответствии с рекомендациями Кодекса МЭБ;

- блутанга – в течение последних 24 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- чумы мелких жвачных – в течение последних 36 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- чумы крупного рогатого скота – в течение последних 24 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- аденоматоза, меди-висны, артрита-энцефалита – в течение последних 36 месяцев на территории хозяйства;

- оспы овец и коз, туберкулеза, бруцеллеза – в течение последних 6 месяцев на территории хозяйства;

г) свиньи:

- африканской чумы свиней – в течение последних 36 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- везикулярной болезни свиней – в течение последних 24 месяца на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- классической чумы свиней – в течение последних 12 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- болезнь Ауески – на территории страны, в соответствии с рекомендациями Кодекса МЭБ;

- энтеровирусного энцефаломиелита свиней (болезни Тешена) – в течение последних 6 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- трихинеллеза – в течение последних 3 месяцев на территории хозяйства;

- репродуктивно-респираторного синдрома свиней – в течение последних 6 месяцев на территории хозяйства;

К обращению допускаются:

- мясо и другое мясное сырье из говядины и баранины, произведенные от убоя животных, которые не получали корма животного происхождения, содержащих белки жвачных животных, за исключением веществ, рекомендованных Кодексом МЭБ;

К обращению не допускается мясо и другое мясное сырье, полученное от туш:

- имеющих при послеубойном осмотре изменения, характерные для ящура, чумы, анаэробных инфекций, туберкулеза, лейкоза и других заразных болезней, поражения гельминтами (цистицеркоз, трихинеллез, саркоспоридиоз, онхоцеркоз, эхинококкоз и др.), а также при отравлениях различными веществами;

- подвергнутые дефростации в период хранения;

- имеющие признаки порчи;

- имеющие температуру в толще мышц бедра выше минус 8 градусов Цельсия для замороженного мяса, и выше плюс 4 градусов Цельсия – для охлажднного;

- с остатками внутренних органов, кровоизлияниями в тканях, не удаленными абсцессами, с личинками оводов, с зачисткой серозных оболочек и удаленными лимфоузлами, с механическими примесями, а также с несвойственными мясу цветом, запахом, привкусом (рыбы, лекарственных средств, трав и др.);

- содержащие средства консервирования;

- обсемененные сальмонеллами или возбудителями других бактериальных инфекций;

- обработанные красящими веществами.

II. Требования, предъявляемые к мясу птицы Мясо птицы должно происходить от убоя здоровой птицы из хозяйств и административной территории в соответствии с регионализацией, официально свободных от заразных болезней, в том числе:

а) гриппа, подлежащего в соответствии с Кодекса МЭБ обязательной декларации – в течение последних 6 месяцев;

б) других вирусов гриппа – в течение последних 3 месяцев в хозяйстве;

в) ньюкаслской болезни птиц – в течение последних 6 месяцев на территории страны, или административной территории в соответствии с регионализацией;

г) по орнитозу (пситтакозу) – куриные и индюшиные хозяйства – в течение последних 6 месяцев на территории хозяйства;

д) гусиные и утиные хозяйства – болезни Держи, вирусному гепатиту утят, чуме уток, орнитозу (пситтакозу) – в течение последних 6 месяцев на территории хозяйства;

е) птица поступает на убой из хозяйств, которые признаны благополучными по сальмонеллзу, в соответствии с требованиями Кодекса МЭБ;

К обращению не допускается мясо птицы:

- имеющей при послеубойном осмотре изменения, характерные для заразных болезней, поражения гельминтами, а также при отравлениях различными веществами;

- мясо непотрошеной и полупотрошеной птицы;

- недоброкачественное по органолептическим показателям;

- имеющей температуру в толще мышцы выше минус 12 градусов Цельсия для замороженной птицы (температура при хранении должна быть минус 18 градусов Цельсия);

- содержащее средства консервирования;

- обсемененное сальмонеллами на поверхности тушек, в толще мышц или тканях органов;

- обработанное красящими и пахучими веществами, ионизирующим облучением или ультрафиолетовыми лучами;

- имеющее темную пигментацию (кроме индеек и цесарок);

- мясо, имеющее признаки порчи;

- полученное от убоя птицы, которая подвергалась воздействию натуральных или синтетических эстрогенных, гормональных веществ, тиреостатических препаратов, антибиотиков, пестицидов и других медикаментозных средств, введнных перед убоем позднее сроков, рекомендованных инструкциями по их применению.

III. Требования, предъявляемые к конине Конина должна происходить от животных, заготовленных в хозяйствах, официально свободных от болезней животных, в том числе:

- африканской чумы лошадей – в течение последних 24 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- инфекционной анемии – в течение последних 3 месяцев на территории хозяйства;

- сапа – в течение последних 36 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- эпизоотического лимфангоита – в течение последних 2 месяцев на территории хозяйства - сибирской язвы – в течение 20 дней на территории хозяйства.

К обращению не допускается мясо:

- имеющее при послеубойном осмотре изменения, характерные для заразных болезней, поражения гельминтами, а также при отравлениях различными веществами;

- с остатками внутренних органов, кровоизлияниями в тканях, не удаленными абсцессами, с личинками оводов, с зачисткой серозных оболочек и удаленными лимфоузлами, с механическими примесями, а также с несвойственными мясу запахом и привкусом;

- имеющее температуру в толще мышц бедра выше минус 8 градусов Цельсия для замороженного мяса, и выше плюс 4 градусов Цельсия – для охлажднного;

- обсемененная сальмонеллами и возбудителями других бактериальных инфекций;

- обработанная красящими веществами, ионизирующим облучением или ультрафиолетовыми лучами;

- полученная от убоя животных, которые подвергались воздействию натуральных или синтетических эстрогенных, гормональных веществ, тиреостатических препаратов, антибиотиков, пестицидов и других медикаментозных средств, введнных перед убоем позднее сроков, рекомендованных инструкциями по их применению.

IV. Требования, предъявляемые к мясу домашних кроликов Мясо должно происходить от убоя здоровых кроликов из хозяйств и или административной территории в соответствии с регионализацией, официально свободных от заразных болезней, в том числе:

- миксоматоза, туляремии, пастереллеза, листериоза – в течение последних 6 месяцев в хозяйстве;

- геморрагической болезни кроликов – в течение последних месяцев на территории хозяйства;

К обращению не допускается мясо кроликов:

- имеющее при послеубойном осмотре изменения, характерные для заразных болезней, поражения гельминтами, а также при отравлениях различными веществами;

- недоброкачественное по органолептическим показателям;

- содержащее консерванты;

- обсемененное сальмонеллами на поверхности тушек, толще мышц или тканях органов;

- обработанное красящими и пахучими веществами, ионизирующим излучением или ультрафиолетовыми лучами;

- имеющее темную пигментацию;

- подвергнутое дефростации в период хранения;

- имеющее температуру в толще мышцы выше минус 12 градусов Цельсия для замороженного мяса кроликов (температура при хранении должна быть минус 18 градусов Цельсия) - полученные от убоя кроликов, которые подвергались воздействию натуральных или синтетических эстрогенных, гормональных веществ, тиреостатических препаратов, антибиотиков, пестицидов и других медикаментозных средств, введнных перед убоем позднее сроков, рекомендованных инструкциями по их применению.

V. Требования, предъявляемые к сырому молоку, полученному от крупного и мелкого рогатого скота и сырым сливкам К обращению допускаются сырое молоко и сырые сливки, полученные от здоровых животных из хозяйств, официально свободных от заразных болезней животных, в том числе:

- ящура – в течение последних 12 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- чумы крупного рогатого скота – в течение последних 24 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- чумы мелких жвачных – в течение последних 36 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- контагиозной плевропневмонии – в течение последних 24 месяцев на территории страны, или административной территории в соответствии с регионализацией;

- лейкоза – в течение последних 12 месяцев на территории хозяйства;

- бруцеллеза крупного рогатого скота, туберкулеза, паратуберкулза в течение последних 6 месяцев в хозяйстве;

- бруцеллеза овец и коз, туберкулеза МРС – в течение последних 6 месяцев в хозяйстве;

- оспы овец и коз – в течение последних 6 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией.

VI. Требования, предъявляемые к мясу диких животных Мясо должно происходить от убоя здоровых животных (пернатой дичи) и экзотических животных, которые обитали (содержались) в охотничьих угодьях или предприятиях по их выращиванию и официально свободных от заразных болезней животных в том числе:

а) для всех видов животных:

бешенства – на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- сибирской язвы – в течение последних 20 дней на территории охотничьего угодья, хозяйства или иного места обитания;

б) для крупных жвачных парнокопытных:

- ящура – в течение последних 12 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- контагиозной плевропневмонии крупного и мелкого рогатого скота в течение 12 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- чумы крупного рогатого скота контагиозной плевропневмонии – в течение последних 24 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- чумы мелких жвачных – в течение последних 36 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- геморрагической септицемии – в течение последних 36 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота и скрепи овец – на территории страны, в соответствии с требованиями Кодекса МЭБ;

- блутанга – в течение последних 24 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- заразного узелкового дерматита (бугорчатки) крупного рогатого скота – в течение последних 36 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- лихорадки долины Рифт – в течение последних 4-х лет на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- паратуберкулза – в течение последних 3-х лет на территории хозяйства (предприятия по выращиванию), охотничьего угодья или иного места обитания;

- бруцеллеза, туберкулеза – в течение последних 6 месяцев на территории хозяйства (предприятия по выращиванию), охотничьего угодья или иного места обитания;

- лейкоза – в течение последних 12 месяцев в хозяйстве или охотничьем угодье, свободного от лейкоза;

в) для мелких жвачных парнокопытных:

- ящура – в течение последних 12 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота и скрепи овец – на территории страны, в соответствии с требованиями Кодекса МЭБ;

- чумы крупного рогатого скота, чумы мелких жвачных – в течение последних 36 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- лихорадки долины Рифт – в течение последних 48 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- контагиозной плевропневмонии, блутанга – в течение 24 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- КУ-лихорадки – в течение последних 12 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- паратуберкулза, артрита-энцефалита – в течение последних 36 месяцев на территории хозяйства (предприятия по выращиванию), охотничьего угодия или иного места обитания;

- меди-висна – в течение последних 36 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- туберкулеза, бруцеллеза – в течение последних 6 месяцев на территории хозяйства (предприятия по выращиванию), охотничьего угодья или иного места обитания;

- оспы овец и коз – в течение последних 12 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

г) для мелких нежвачных парнокопытных:

- африканской чумы свиней – на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- ящура – в течение последних 12 месяцев на территории такой страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- репродуктивно-респираторного синдрома свиней - в течение последних 12 месяцев на территории охотничьего угодья или иного места обитания;

- классической чумы свиней – в течение последних 12 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- болезнь Ауески – на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- энтеровирусного энцефаломиелита свиней (болезни Тешена) – в течение последних 36 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией.

д) для непарнокопытных:

- ящура – в течение последних 12 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- инфекционной анемии, случной болезни, эпизоотического лимфангоита – в течение 12 месяцев на территории хозяйства (предприятия по выращиванию), охотничьего угодья или иного места обитания;

- сапа – в течение последних 36 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- инфекционных энцефаломиелитов лошадей всех типов, инфекционной анемии – в течение 24 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- случной болезни – в течение последних 24 месяцев на территории страны или административной территории в соответствии с регионализацией;

- эпизоотического лимфангоита – в течение последних 2 месяцев на территории хозяйства;

е) для кроликов и зайцев:

- миксоматоза, туляремии, пастереллеза, листериоза – в течение 6 месяцев на территории хозяйства (предприятия по выращиванию), охотничьего угодия или иного места обитания.

- вирусной геморрагической болезни кроликов – в течение последних 12 месяцев в хозяйстве;

ж) для пернатой дичи (птицы):

- гриппа птиц всех серотипов – в течение 6 месяцев на территории страны;

- ньюкаслской болезни птиц – в течение последних 12 месяцев на территории страны, административной территории в соответствии с регионализацией;

- оспы-дифтерита, орнитоза и аспергиллеза туберкулеза, чумы уток в течение последних 6 месяцев на территории хозяйства (предприятия по выращиванию), охотничьего угодья или иного места обитания.

Мясо не должно иметь гематом, не удаленных абсцессов, личинок оводов, механических загрязнений, несвойственного мясу запаха и привкуса рыбы, лекарственных трав, средств и других.

VII. Требования, к водным биологическим ресурсам и объектам аквакультуры К обращению допускаются водные биологические ресурсы, извлеченные (добытые) из безопасных районов добычи (вылова) и объекты аквакультуры из хозяйств (предприятий), благополучных в ветеринарном отношении.

Улов водных биологических ресурсов и продукция аквакультуры (далее - рыбное сырье) должны быть исследованы на наличие паразитов, бактериальных и других инфекций. Паразитологические показатели безопасности рыбного сырья приведены в таблицах 1-4.

При наличии живых паразитов и их личинок в пределах допустимых норм, рыбное сырье должна быть обезврежена существующими методами.

К обращению не допускается рыбное сырье:

- мороженое, имеющее температуру в толще продукта выше минус 18 градусов Цельсия;

- недоброкачественное по органолептическим показателям;

- подвергнутое дефростации в период хранения;

- ядовитых рыб семейств Tetraodontidae, Molidae, Diodontidae и Canthigasteridae;

- содержащее биотоксины, опасные для здоровья человека.

Продукция аквакультуры, выращенная в УЗВ, а также выловленная в водных объектах рыбохозяйственного значения должны пройти необходимую передержку.

Рыбное сырье не должно содержать натуральные или синтетические гормональные вещества, антибиотики, а продукция аквакультуры также генетически модифицированные источники.

VIII. Требования, предъявляемые к натуральному мду и продуктам пчеловодства К обращению допускаются натуральный мед и продукты пчеловодства, полученные из хозяйств (пасек) и административной территории в соответствии с регионализацией, свободных от опасных заразных болезней сельскохозяйственных и домашних животных, а также:

американского гнильца, европейского гнильца, нозематоза – в течение последних 3 месяцев на территории хозяйства.

К обращению не допускаются мед и продукты пчеловодства:

- имеющие измененные органолептические, физико-химические показатели;

- содержащие натуральные или синтетические эстрогенные гормональные вещества, тиреостатические препараты.

Не допускается наличие в натуральном меде и продуктах пчеловодства остатков таких лекарственных препаратов как хлорамфеникол, хлорфармазин, колхицин, дапсон, диметридазол, нитрофураны, ронидазол, а также кумафос – не более 100 мкг/кг и амитраз – не более 200 мкг/кг.

Не допускается в меде и продуктах пчеловодства содержание остатков других лекарственных препаратов, которые применялись для лечения и обработки пчел. Производитель должен указывать все пестициды, которые были использованы в ходе сбора меда и производства продуктов пчеловодства.

IХ. Требования, предъявляемые к яичному порошку, меланжу, альбумину Яйцо, используемое для выработки яичного порошка, меланжа, альбумина должно происходить из хозяйств, свободных от заразных болезней животных, в том числе:

- гриппа, подлежащего в соответствии с Кодексом МЭБ обязательной декларации – в течение последних 6 месяцев;

- других вирусов гриппа – в течение последних 3 месяцев в хозяйстве;

- ньюкаслской болезни птиц – в течение последних 12 месяцев на территории страны, или административной территории в соответствии с регионализацией;

- орнитоза (пситтакоза), парамиксовирусной инфекции, инфекционному бронхиту кур, болезнь Гамборо, инфекционному ларинготрахеиту, инфекционному энцефаломиелиту – в течение последних 6 месяцев на территории хозяйства;

К обращению не допускаются яичный порошок, меланж, альбумин:

- имеющие измененные органолептические показатели;

- обсемененные сальмонеллами или возбудителями других бактериальных инфекций;

- обработанные химическими веществами, ионизирующим облучением или ультрафиолетовыми лучами;

Х. Требования, предъявляемые к яйцу Яйцо должно происходить из хозяйств, свободных от заразных болезней животных и птиц, в том числе:

- гриппа, подлежащего в соответствии с Кодексом МЭБ обязательной декларации – в течение последних 6 месяцев;

- других вирусов гриппа – в течение последних 3 месяцев в хозяйстве;

- ньюкаслской болезни птиц – в течение последних 12 месяцев на территории страны, или административной территории в соответствии с регионализацией;

- орнитоза (пситтакоза), парамиксовирусной инфекции, инфекционному бронхиту кур, болезнь Гамборо, инфекционному ларинготрахеиту, инфекционному энцефаломиелиту – в течение последних 6 месяцев на территории хозяйства;

Приложение к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»

(ТР ТС 021/2011) Паразитологические показатели безопасности рыбы, ракообразных, молюсков, земноводных, пресмыкающихся и продуктов их переработки Таблица Пресноводная рыба и продукты ее переработки индекс Группа продуктов Паразитологические показатели и допустимые уровни содержания Личинки в живом виде 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Сем. Карповые н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1 - - - Сем. Щуковые н/д н/д н/д н/д 2 - - - - - - - - - Сем. Окуневые н/д н/д н/д 3 - - - - - - - - - - Сем. Лососевые н/д н/д н/д н/д 4 - - - - - - - - - Сем. Сиговые н/д 5 - - - - - - - - - - - - Сем. Хариусовые н/д н/д 6 - - - - - - - - - - - Сем. Тресковые н/д 7 - - - - - - - - - - - - Сем. Осетровые н/д н/д 8 - - - - - - - - - - - Сем. Змееголовые н/д 9 - - - - - - - - - - - - Сем. Подкаменщики н/д 10 - - - - - - - - - - - - Сем. Сомовые н/д 11 - - - - - - - - - - - - Фарш из рыб, указанных в н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д п.п.1- индекс Группа продуктов Паразитологические показатели и допустимые уровни содержания Личинки в живом виде 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Консервы и пресервы из н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д рыб семейств, указанных в п.п. 1- Жареная, заливная, н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д соленая, маринованная, копченая, вяленая рыба семейств, указанных в п.п.

1- Икра рыб семейств:

15.1 Щуковые, окуневые, н/д - - - - - - - - - - - - тресковые (род налимов), хариусовые 15.2 Лососевые н/д н/д - - - - - - - - - - - 15.3 Сиговые н/д - - - - - - - - - - - - 15.4 Осетровые (бассейны н/д - - - - - - - - - - - - Амура, низовья Волги, Каспийское море) Примечание:

1) н/д – не допускаются (личинки в живом виде);

2) личинки паразитов трематод цестод нематод 3- описторхисов 12-дифиллоботриумов 13-анизакисов 4- клонорхисов 14-контрацекумов трематод цестод нематод 5- псевдамфистом 15-диоктофим 6- метагонимусов 16-гнатостом 7-нанофиетусов 8-эхинохазмусов 9-меторхисов 10-россикотремов 11-апофалусов Таблица Проходная рыба и продукты ее переработки индекс Группа продуктов Паразитологические показатели и допустимые уровни содержания Личинки в живом виде 3 4 5 6 7 Лососи н/д н/д 1 - - - Дальневосточные лососи н/д н/д н/д н/д н/д н/д Фарш из рыб, указанных в п.1 н/д н/д 3 - - - и п.2 н/д н/д н/д н/д н/д н/д Консервы и пресервы из рыб семейств, н/д н/д 4 - - - указанных в п. и п.2 н/д н/д н/д н/д н/д н/д Жареная, заливная, соленая, маринованная, н/д н/д 5 - - - копченая, вяленая рыба семейств, указанных в п. и п. 2 н/д н/д н/д н/д н/д н/д Икра (гонады) рыб, указанных в п.п.1, 2 н/д н/д 6 - - - Примечание:

3) н/д – не допускаются (личинки в живом виде);

4) личинки паразитов 5) трематод цестод нематод скебней 3-нанофиетусов 4-дифиллоботриумов 5-анизакисов 7-болбозом 6-контрацекумов 8-коринозом Таблица Морская рыба и продукты ее переработки инде Группа продуктов Паразитологические показатели и допустимые уровни содержания кс Личинки в живом виде 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Морская рыба. В.т.ч. по районам промысла и семействам:

Баренцево море 1.1 Лососевые проходные н/д н/д - - - - - - - - - - 1.2 Корюшковые н/д н/д - - - - - - - - - - 1.3 Сельдевые н/д - - - - - - - - - - - 1.4 Тресковые н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д - - - - - 1.5 Скорпеновые н/д - - - - - - - - - - - 1.6 Камбаловые н/д - - - - - - - - - - - Северная Атлантика 2.1 Корюшковые н/д н/д - - - - - - - - - - 2.2 Сельдевые н/д н/д н/д - - - - - - - - - 2.3 Тресковые н/д н/д н/д - - - - - - - - - инде Группа продуктов Паразитологические показатели и допустимые уровни содержания кс Личинки в живом виде 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Макрурусовые н/д 2.4 - - - - - - - - - - - Мерлузовые н/д 2.5 - - - - - - - - - - - Скумбревые н/д н/д 2.6 - - - - - - - - - - Скорпеновые н/д 2.7 - - - - - - - - - - - Камбаловые н/д н/д 2.8 - - - - - - - - - - Южная Атлантика Мерлузовые н/д 3.1 - - - - - - - - - - - Ставридовые н/д 3.2 - - - - - - - - - - - Волохвостовые н/д н/д 3.3 - - - - - - - - - - Балтийское море Корюшковые н/д 4.1 - - - - - - - - - - - Сельдевые н/д н/д 4.2 - - - - - - - - - - Тресковые н/д н/д 4.3 - - - - - - - - - - Черное, Азовское, средиземное моря Бычковые н/д н/д н/д 5.1 - - - - - - - - - Кефалевые н/д 5.2 - - - - - - - - - - - Субантарктика, Антарктика Тресковые н/д н/д н/д н/д н/д 6.1 - - - - - - - Мерлузовые н/д н/д н/д н/д н/д 6.2 - - - - - - - Ошибниевые н/д 6.3 - - - - - - - - - - - Нототениевые н/д н/д н/д н/д н/д н/д 6.4 - - - - - - Белокровные н/д н/д н/д н/д н/д н/д 6.5 - - - - - - Индийский океан инде Группа продуктов Паразитологические показатели и допустимые уровни содержания кс Личинки в живом виде 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Ставридовые н/д 7.1 - - - - - - - - - - - Скумбриевые н/д 7.2 - - - - - - - - - - - Нитеперые н/д 7.3 - - - - - - - - - - - Тихий океан Лососевые н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 8.1 - - - - - Анчоусовые н/д 8.2 - - - - - - - - - - - Сельдевые н/д 8.3 - - - - - - - - - - - Ставридовые н/д н/д н/д 8.4 - - - - - - - - - Терпуговые н/д н/д н/д 8.5 - - - - - - - - - Камбаловые н/д н/д н/д 8.6 - - - - - - - - - Скорпеновые н/д 8.7 - - - - - - - - - - - Бериксовые н/д 8.8 - - - - - - - - - - - Гемпиловые н/д 8.9 - - - - - - - - - - - Тунцы (скумбревые) н/д 8.10 - - - - - - - - - - - Тресковые н/д н/д н/д 8.11 - - - - - - - - - Фарш из рыб семейств, указанных н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 9 в п.п.1- Консервы и пресервы из рыб н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 10 - семейств, указанных в п.п. 1- Жареная, заливная, соленая, н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 11 - маринованная, копченая, вяленая рыба семейств, указанных в п.п. 1 Икра минтая, трески н/д н/д 12 - - - - - - - - - - инде Группа продуктов Паразитологические показатели и допустимые уровни содержания кс Личинки в живом виде 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Печень трески н/д н/д 13 - - - - - - - - - - Примечание:

6) н/д – не допускаются (личинки в живом виде);

7) личинки паразитов трематод цестод нематод скебней 3-нанофиетусов 8-дифиллоботриумов 11-анизакисов 14-болбозом 4-гетерофиетусов 9-диплогонопорусов 12-контрацекумов 15-коринозом 5-криптокортилусов 10-пирамикоцефалусов 13-псевдотерранов 6-росикотремов 7-апофалусов Таблица Ракообразные, моллюски морские, земноводные, пресмыкающиеся и продукты их переработки индекс Группа продуктов Паразитологические показатели и допустимые уровни содержания Личинки в живом виде (виды паразитов) 3 4 5 6 7 8 9 10 Ракообразные и продукты их переработки Раки из водоемов Дальнего Востока (Россия, п-ов Корея, КНР н/д 1.1 - - - - - - и др.), США Пресноводные креветки из водоемов Дальнего Востока н/д 1.2 - - - - - - - (Россия, п-ов Корея) Пресноводные крабы (из водоемов Дальнего Востока России, н/д 1.3 - - - - - - - стран Юго-Восточной Азии, Шри-Ланки, Центральной Америки, Перу, Либерии, Нигерии, Камеруна, Мексики, Филиппин) Соус из пресноводных крабов (п.1.3) н/д 1.4 - - - - - - - Моллюски морские и продукты их переработки Кальмары - н/д н/д н/д 2.1 - - - Осьминоги - н/д - н/д 2.2 - - - Гребешки - н/д 2.3 - - - - - Мактры (спизула) - н/д 2.4 - - - - - Устрицы - н/д 2.5 - - - - - - Земноводные (лягушки) н/д - - н/д н/д 3 - - Пресмыкающиеся Змеи н/д 4.1 - - - - - - - Черепахи 4. 4.2.1 морские - н/д - - - - - - 4.2.2 пресноводные н/д - - - - - - Примечание:

8) н/д – не допускаются (личинки в живом виде);

9) личинки паразитов трематод цестод нематод 3-парагонимусов 4-спирометр 5-анизакисов 6-контрацекумов трематод цестод нематод 7-псевдотерранов 8-диоктофим 9-гнатостом 10-сулькаскарисов 11-эхиноцефалусов Приложение к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»

(ТР ТС 021/2011) Перечень растений и продуктов их переработки, объектов животного происхождения, микроорганизмов, грибов и биологически активных веществ, запрещенных для использования в составе биологически активных добавок к пище 1.1 Растения и продукты их переработки, содержащие психотропные, наркотические, сильнодействующие или ядовитые вещества:

№ Русское название Латинское название Части п/п растения растения растений Абиссинский чай См. Кат * Абрус молитвенный Семена 1. Abrus precatorius L.

Авран лекарственный Надземная 2. Gratiola officinalis L.

часть Адамов корень См. Tамус * обыкновенный.

Аденантера Все виды, все 3. Adenanthera L.

части Аденостилес ромболистный См. Крестовник * Адлумия грибовидная Adlumia fugosa Greene Все части 4.

Адонис См. Горицвет * Азадирахта индийская Все части 5. Azadirachta indica A.

Juss.

Азиазарум гетеротропный Корни 6. Asiasarum heterotropoides F.

Maek.

Айлант высочайший Надземная 7. Ailanthus altissima часть Акация Все виды, 8. Acacia L.

надземная часть Аконит Все виды, все 9. Aconitum L.

части Алстония ядовитая Alstonia venenata R.Br. Кора 10.

Амми зубная Все части 11. Ammi visnaga (L.) Lam. (= Visnaga daucoides Gaertn.) Аморфофаллус Ривьера Все части 12. Amorphophallus rivieri Durieu Анабазис Все виды, 13. Anabasis L.

побеги Анамирта коккулюсовидная Anamirta cocculus (L.) Все части 14.

Wight et Arn.

Анхалониум Левина Все части 15. Anhalonium lewinii Jennings Аплопаппус разнолистный Aplopappus Все части 16.

heterophyllus Арабский чай См. Кат * Аргемоне Все виды, все 17. Argemone L.

части Арека катеху Все части 18. Areca catechu L.

Арековая пальма См. Арека катеху * Аризарум Все виды, все 19. Arisarum.L, части Аристолохия Все виды, все 20. Aristolochia L.

части Арника Все виды, 21. Arnica L.

цветки Аронник Все виды, все 22. Arum L.

части Артрокнемум сизый Arthrocnemum glaucum Надземная 23.


часть Delile Арундо тростниковый Цветы 24. Arundo donax L.

Атеро мускусная Все части 25. Atherosperma moschatum Labill.

Афанамиксис Семена 26. Aphanamixis крупноцветковый grandiflora Blume Багульник Все виды, 27. Ledum L.

надземная часть, побеги Бадьян анисовый Плоды 28. Illicium anisatum Бакаутовое дерево Guaiacum officinale L. Все части 29.

Баккония Все виды, все 30. Bacconia L.

части Балдуина узколистная Надземная 31. Balduina angustifolia часть Балиоспермум горный Baliospermum Montana Корень, 32.

корневище Muell. Arg Банистериопсис Все виды, все 33. Banisteriopsis части Баранец обыкновенный Все части 34. Huperzia selago L.

Барбарис Все виды, 35. Berberis L.

корни, кора Барвинок Все виды, все 36. Vinca L.

части Бархатные бобы Семена 37. Mucuna pruriens DC Башмачок Все виды, все 38. Cypripedium sp.

части Безвременник Все виды, все 39. Colchicum sp.

части Бейлея многолучевая Надземная 40. Baileya multiradiata часть Harv. et Gray Бейлшмидия нис Все части 41. Beilschmiedia Nees Белена Все виды, все 42. Hyoscyamus sp.

части Белладонна См. Красавка * обыкновенная Белозор болотный Все части 43. Parnassia palustris L.

Белоцветка болотная См. Белозер болотный * Белоцветник летний Все части 44. Leucojum aestivum L.

Бересклет европейский Euonymus europaea L. Семена 45.

Бетельная пальма См. Арека катеху * Биота восточная Все части 46. Biota orientalis L.

Бирючина обыкновенная Листья, 47. Ligustrum vulgare L.

плоды Блефарис съедобный Все части 48. Blepharis edulis Pers.

Блошница болотная Pulicaria uliginosa Stev. Все части 49.

ex DC.

Бобовник анагировидный Laburnum anagyroides Все части 50.

(= Cytisus laburnum L.) Болиголов Все виды, все 51. Conium L.

части Борец См. Аконит * Борония Эфирные 52. Boronia Sm.

масла из листьев и побегов всех видов Бруслина См. Бересклет * европейский Бруцея яванская Все части 53. Brucea javanica Merr.

Бузина травянистая 54. Sambucus edulus L. -" Бузульник зубчатый Все части 55. Ligularia dentata Hara Бурасайя мадагаскарская Все части 56. Burasaia madagascariensis DS Василистник Все виды, 57. Thalictrum L.

надземная часть Вексибия толстоплодная Все части 58. Vexibia pachycarpa Jakovl Верблюжья колючка Побеги 59. Alhagi pseudalhagi обыкновенная Fisch.

Ветреница Все виды, все 60. Anemone L.

части Вех Все виды, все 61. Cicuta L.

части Вирола Все виды, 62. Virola надземная часть Виснага морковевидная См. Амми зубная * Витания снотворная Withania somnifera (L.) Все части 63.

Dunal Воаканга африканская Все части 64. Voacanga africana Водосбор Все виды, 65. Aquilegia L.

корни Воловик лекарственный Все части 66. Anchusa officinalis L.

Волчеягодник Все виды, все 67. Daphne sp.

части Воронец Все виды, все 68. Actaea L.

части Вороний глаз Все виды, все 69. Paris L.

части Вьюнок Все виды, все 70. Convolvulus L.

части Вязель Все виды, 71. Coronilla L.

корни, семена Гайлардия красивая Листья, цветы 72. Gaillardia pulchella Foug.

Гармала Все виды, 73. Peganum L.

надземная часть Гваяковое дерево См. Бакаутовое дерево * Гельземиум Все виды, все 74. Gelsemium L.

части Гиднокарпус Все виды, 75. Hydnocarpus Gaertn.

семена Гидрастис Все виды, все 76. Hydrastis L.

части Гипсолюбка См. Качим * Гирчевник ехольский Conioselinum jeholense Все части 77.

M.Pimem Глауциум Все виды, 78. Glaucium L.

надземная часть Гледичия обыкновенная Gleditsia triacanthos L. Все части 79.

Гледичия трехколючковая См. Гледичия * обыкновенная Гомфокарпус Все виды, все 80 Gomphocarpus L.

части Горицвет Все виды, 81. Adinis L.

надземная часть Горный виноград См. Магония * Горошек посевной Vicia Angustifolia, V. Все части 82.

растения sativa Горошек узколистный См. Горошек посевной * Горчица полевая Все части 83. Sinapis arvensis L.

растения в период плодоно шения Грудника Все виды, все 84. Cida L.

части Грыжная трава См. Очиток * Гумай См. Сорго аллепское * Гуперция селяго Huperzia selago Bernh. Все части 85.

ex Schrank et Mart.

(Lycopodium selago L.) Девясил британский Цветы, 86. Inula Britannica L.

надземная часть Девясил глазковый Надземная 87. Inula oculus-christi L.

часть Декодон мутовчатый Надземная 88. Decodon verticillatus часть Ell.

Дело Все виды, 89. Delosperma надземная часть Дельфиниум Все виды, все 90. Delphinium L.

части Десмодиум ветвистый Desmodium racemosum Надземная 91.

часть DC Десмодиум красивый Desmodium pulchellum Надземная 92.

часть Benth.

Дехаазия оттопыренная Все части 93. Dehaasia squarrosa Hassk.

Джефферсония Jeffersonia dubia Benth. Все части 94.

сомнительная et Hook. F. ex Baker et Moore Джонсонова трава См. Сорго аллепское * Джут Все виды, 95. Corchorus L.

семена Диоскорея Все части 96. Dioscorea hispida жестковолосистая Dennst.

97. Дицентра Все виды, все Dicentra части Донник аптечный Все части 98. Melilotus oficinalis.

Дорифора сассафрас Эфирные 99. Doryphora sassafras масла всех Endl.

частей 100. Дрок красильный Все части Genista tinctoria L.

* Дряква аджарская См. Цикломен аджарский * Дубовые ягоды См. Омела 101. Дубоизия Все виды, Duboisia надземная часть 102. Дурман Все виды, все Datura L.

части 103. Дурнишник Все виды, все Xanthium L.

части 104. Дымянка Все виды, все Fumaria L.

части 105. Дюбуазия Все виды, все Duboisia L.

части 106. Евботриоидес Грея Листья Eubotryoides grayana Hara * Желтокорень См. Гидрастис 107. Желтушник Все виды, все Erysimum L.

части Живокость См. Дельфиниум * Жимолость Шамиссо Все части 108. Lonicera. chamissoi Жимолость обыкновенная Плоды 109. Lonicera xylosteum Жимолость татарская Плоды 110. Lonicera. tatarica Жостер См. Крушина 111. американская, ломкая (ольховидная), слабительная 112. Зигаденус сибирский Все части Zigadenus sibiricus (L.) A.Gray Зобник См. Дурнишник * Золотая нить См. Коптис * трехлистный Золотая печать См. Гидрастис * Золотой дождь См. Бобовник * анагировидный Иберийка горькая Все части 113. Iberis amara L.

Игнация горькая Все части 114. Ignatia amara L.

Иланг-иланг См. Кананга душистая * Иллициум Все виды, 115. Illiciaceae семена, листья Индийская лакрица См. Абрус * молитвенный 116. Ипекакуана Все виды, все Cephaelis L.

части Ипомея небесно-голубая Семена 117. Ipomea violacea Каби паранская Все части 118. Cabi paraensis Ducke Кава-кава См. Перец Кава-кава * Кактус Пейот Надземная 119. Lophophora williamsii часть 120. Кактус Сан Педро Надземная Echinopsis pachanoi часть 121. Каладиум Все виды, все Caladium L.

части, кроме Каладиума съедобного С.esculentum (корневище) 122. Калея закатечичи Надземная Calea zacatechichi часть 123. Калужница Все виды, Caltha sp.

надземная часть 124. Кананга душистая Все части Cananga odorata Hook.

f. et Thoms.

125. Канареечник клубненосный Phalaris tuberosa L. Надземная часть 126. Кардария крупковая Все части Cardaria draba (L.) Desv.

127. Кат съедобный (ката, катх) Надземная Catha edulis Forsk.

часть * Катарантус См. Барвинок 128. Качим Все виды, все Gypsophila L.

части 129. Квилайя мыльная Все части Quillaja saponaria Molina 130. Кендырь Все виды, все Apocynum L.

части Кислица обыкновенная 131. Oxalis acetosella L. -" Клематис См. Ломонос * Клен серебристый Листья 132. Acer saccharium Клещевина обыкновенная Все части 133. Ricinus communis L.

Клоповник мусорный Все части 134. Lepidium ruderale L.

Клоповник Все части 135. Lepidium perfoliatum пронзеннолистный L.

136. Княжик сибирский Все части Atragene sibirica L.

* Кока См. Кокаиновый куст 137. Кокаиновый куст Все виды, все Erythroxylum coca части Lam.

Коккулюс индийский См. Анамирта * коккулюсовидная 138. Кокорыш обыкновенный Все части Aethusa Cynapium L.

139. Коллинсония анисовая Надземная Collinsonia anisata часть Sims.

140. Колоказия Все виды, все Colocasia L.

части 141. Конопля Все виды, все Cannabis sp.

части 142. Консолида великолепная Плоды, Consolida regalis S.F.

семена Gray 143. Коптис Все виды, все Coptis L.

части 144. Копытень Все виды, все Asarum L.

части, масло эфирное, масло из корней и корневищ 145. Кориария Все виды, Coriaria надземная часть 146. Коринокарпус гладкий Corynocarpus Laevigata Ядро, плод Forst.

147. Корнулака белоцветковая Надземная Cornulaca leucantha часть Charif et Allen 148. Косциниум Coscinium fenestratum Все части продырявленный Colebr.

* Кочи См. Кроссоптерикс 149. Крапива шариконосная Надземная Urtica pilulifera L.

часть 150. Красавка обыкновенная Все части Atropa belladonna L.

151. Крестовник Все виды, Senecio L.

надземная часть Кровник См. Авран * лекарственный 152. Кроссoптерикс кочияновый Кора Crossopteryx kotschyana Fenzl.

153. Кротолария Все виды, все Crotalaria L.

части 154. Кротон слабительный Все части Croton tiglium L.

155. Круглосемянник Плоды Cyclospermum тонколистный leptophyllum Sprague 156. Крушина американская незрелые Rhamnus purshiana плоды, свежая кора 157. Крушина ломкая незрелые Frangula alnus Mill (ольховидная) плоды, свежая кора 158. Крушина слабительная незрелые Rhamnus catharticus плоды, свежая кора 159. Ксанториза простейшая Все части Xanthorhiza simplicissima Marsh.

(Zanthorhiza) 160. Кубышка Все виды, все Nuphar L.

части 161. Куколь обыкновенный Все части Agrostemma githago L.

* Кукольван См. Анамирта кокку люсовидная 162. Купена Все виды, все Polygonatum L.

части 163. Купырь прицветниковый Все части Anthriscus caucalis Bieb.

164. Лавр американский Все части Sassafras officinale albium 165. Лаконос Все виды, все Phytolacca L.

части 166. Ландыш Все виды, все Convallaria L.


части 167. Ластовень Все виды, все Vincetoxicum sp.

части 168. Латуа ядовитая Все части Latua venenosa Phil.

169. Леспедеца двуцветная Листья, кора, Lespedeza bicolor корневище Turcz 170. Лилия однобратственная Все части Lilium monadelphum Bieb.

171. Линдера Олдгема Стебли, лист Lindera oldhamii Hemsl.

Лиходейка См. Чернокорень * лекарственный * Лихорадочная трава См. Очиток 172. Лобелия Все виды, все Lobelia L.

части 173. Ломонос Все виды, все Clematis sp.

части 174. Лотос голубой Листья, Nymphaea Caerulea лепестки 175. Лофофора Все виды, все Lophophora L.

части 176. Лох Все виды, Elaeagnus надземная часть 177. Луносемянник даурский Все части Menispermum dauricum L.

178. Льнянка обыкновенная Все части Linaria vulgaris Mill.

179. Лютик Все виды, Ranunculus L.

надземная часть 180. Магнолия Все виды, все Magnolia L.

части 181. Магония Все виды, все Mahonia Nutt.

части 182. Мак (армянский, Все части, Papaver L.(P.

прицветниковый, кроме семян Armenacum, P.

сомнительный, Bracteatum, P. Dubium, голостебельный, P. Nudicaule, P.

снотворный) somniferum) 183. Маклея Все виды, Macleaya надземная часть 184. Макрозамия спиральная Все части Macrozamia spiralis Miq.

185. Маммиллярия Все виды, Mammillaria надземная часть 186. Мандрагора лекарственная Mandragora officinarum Все части L.

Маргоза См. Азадирахта * индийская 187. Марь Все виды, все Chenopodium L.

части, эфирное масло всех частей, масло семян 188. Марьянник Все виды, все Melampyrum sp.

части Маточные рожки См. Спорынья * Мачек См. Глауциум * Мелия индийская Все части 189. Melia azedarach L.

Мелкоракитник русский Все части 190. Chamaecytisus ruthenicus, Ch.

borysthenicus 191. Мирикария Все виды, все Myricaria L.

части Мирт болотный См. Хамедафне * прицветничковая 192. Митрагина Все виды, все Mitragyna L.

части Многоцвет См. Вязель * разноцветный Могильник См. Гармала * обыкновенная 193. Можжевельник казацкий Все части Janiperus sabina L.

* Молельные бобы См. Абрус молитвенный 194. Молочай Все виды, все Euphorbia sp.

части 195. Мордовник Все виды, Echinops L.

плоды 196. Морозник Все виды, все Helleborus L.

части 197. Мостуеа стимулирующая Надземная Mostuea stimulans A.

часть Cheval 198. Мужской папоротник Корневища Dryopteris filix mas Schott.

199. Мускатный орех Плод (орех) Myristica fragrans Hjuft * Мыльная трава См. Мыльнянка лекарственная Мыльный корень См. Мыльнянка * лекарственная 200. Мыльнянка лекарственная Все части Saponaria officinalis L.

201. Мытник Все виды, все Pedicularis sp.

части * Мышатник* См. Термопсис 202. Нандина домашняя Кора, кора Nandina domestica корней Thunb.

203. Наперстянка Все виды, все Digitalis sp.

части 204. Науклея клюволистная Все части Nauclea rhynchophylla Miq.

205. Нектандра пухури большая Плоды Nectandra puchury major Nees et Mart.

206. Немуарон Гумбольдта Эфирное Nemuaron humboldtii масло Bail.

Ним См. Азадирахта * индийская 207. Норичник Все виды, все Scrophularia sp.

части 208. Обвойник Все виды, Periploca L.

кора 209. Одостемон ползучий Корни Odostemon aquifolium Rydb.

210. Окопник Все виды, Symphytum L.

корни 211. Олеандр Все виды, все Nerium L.

части Ололиуки См. Турбина * коримбоза Ололюки См. Турбина * коримбоза 212. Омежник Все виды, все Oenanthe sp.

части 213. Омела Все виды, все Viscum L.

части 214. Орикса японская Все части Orixa japonica Thunb.

215. Осока Все виды, все Carex L.

части 216. Остролодочник Все виды, все Oxytropis L.

части 217. Оцимум священный Все части Ocimum sanctum L.

218. Очиток Все виды, все Sedum L.

части 219. Очный цвет полевой Все части Anagallis arvensis L.

* Пальма катеху См. Арека катеху 220. Парнолистник Все виды, все Zygophyllum L.

части 221. Паслен Все виды, все Solatium sp.

части Пейотл См. Лофофора * Вильямса 222. Пеларгония (герань) Все виды, Pelargonium Willd.

все части растения Перекати поле См. Качим * метелчатый * Перелойная трава См. Белозер болотный 223. Переступень Все виды, Bryonia L.

корни 224. Перец бетель Все части Piper betle L.

* Перец Кава-Кава См. Перец опьяняющий 225. Перец опьяняющий Все части Piper methysticum (kava-kava) 226. Песколюб седоватый Плоды Prammogeton canescens Vatke 227. Петалостилис Надземная Petalostylis лабихеевидный часть labicheoides R. Br.

228. Петросимония Надземная Petrosimonia monandra однотычинковая часть Bunge 229. Пеумус болдус Эфирное Peumus boldus Molina масло листьев 230. Печеночница Все виды, все Anemone sp.

части 231. Пикульник Все виды, все Galeopsis sp.

части 232. Пинеллия тройчатая Стебли Pinellia ternata Britenbach 233. Пион уклоняющийся Все части Paeonia anomalae L.

234. Пиптадения Все виды, все Piptadenia части 235. Пиптадения иноземная Кора Piptadenia peregrina Benth.

236. Писцидия ярко-красная Все части Piscidia erythrina L.

* Питури См. Дубоизия * Плаун – баранец См. Баранец обыкновенный 237. Плевел опьяняющий Плоды Lolium temulentum L.

238. Повилика Все виды, все Cuscuta L.

части 239. Погремок Все виды, все Rhinanthus L.

части 240. Подофил Все виды, Podophyllum L.

корневища с корнями 241. Подснежник Воронова Все части Galanthus woronowii Lozinsk.

242. Полынь Все виды, все Artemisia L.

части 243. Пролесник Все виды, все Mercurialis L.

части 244. Прострел Все виды, все Pulsatilla sp.

части 245. Псилокаулон непохожий Надземная Psilocaulon absimile часть N.E.Br.

* Птичий клей См. Омела белая 246. Пузырница Все виды, все Physochlaina L.

части 247. Пузырчатая головня Все части Ustilago maydis DC.

кукурузы 248. Пузырчатка вздутая Надземная Utricularia physalis часть * Пьяная трава См. Термопсис * Ракитник См. Мелкоракитник 249. Рамона чистецовая Все части Ramona stachyoides Briq.

250. Раувольфия разнолистная Все части Rauvolfia heterophylla Roem. et Schult.

Рвотный орех См. Чилибуха * Ремерия отогнутая Все части 251. Roemeria refracta DC.

Репей колкий См. Дурнишник * Рогоглавник Все виды, все 252. Ceratocephala L.

части 253. Рододендрон Все виды, все Rhododendron sp.

части 254. Роза гавайская Все части Argyreia nervosa;

Hawaiian Baby Woodrose Розмарин лесной См. Багульник * 255. Рубиева многонадрезная Эфирное Roubieva multifida масло Moq.

надземных частей 256. Рута Все виды, все Ruta L.

части 257. Рыбная ягода См. Анамирта кокку люсовидная 258. Рябчик уссурийский Все части Fritillaria ussuriensis Maxim.

259. Саговник завитой Семена Cycas circinalis L.

260. Саговник поникающий Семена Cycas revoluta Thunb.

261. Саксаул Все виды, Haloxylon L.

лист, стебли 262. Самшит вечнозеленый Стебель, Buxus sempervirens L.

листья 263. Сангвинария канадская Корни Sanguinaria canadensis L.

264. Сарколобус Все виды, все Sarcolobus R. Br.

части 265. Саркоцефалус Все виды, все Sarcocephalus Afzel.

части 266. Сарсазан шишковатый Листья, Haloxylon articulatum стебли Bunge 267. Сассафрас беловатый Все части, Sassafras albidum эфирное (Nutt.) Nees.

масло из корней и древесины 268. Сведа вздутоплодная Все части Suaeda physophora L.

269. Свинчатка европейская Все части Plumbago europaea L.

270. Сейдлиция розмариновая Лист, стебли Seidlitzia rosmarinus Bunge 271. Секуринега Все виды, Securinega L.

побеги 272. Сигезбекия восточная Все части Siegesbeckia orientalis L.

* Сида См. Грудника (Cida L.) 273. Симмондсия Семена Simmondsia californica калифорнийская Nutt.

274. Синяк обыкновенный Все части Echium vulgaris L.

275. Скелетиум скрученный Все части Sceletium tortuosum 276. Скополия Все виды, все Scopolia L.

части 277. Смодингиум острый Все части Smodingium argutum E. Mey Собачье зелье См. Гармала * обыкновенная Собачья петрушка См. Кокорыш * обыкновенный 278. Солерос кустарниковый Лист, стебли Salicornia fruticosa L.

* Соломонова печать См. Купена 279. Солянка Все виды, все Salsola L.

части растения 280. Сорго Все виды, все Sorghum L.

части Софора толстоплодная См. Вексибия * толстоплодная 281. Спорынья Все виды, все Claviceps sp.

части 282. Стеллера карликовая Stellera chamaejasme L. Все части 283. Стефания Все виды, Stephania L.

клубни с корнями 284. Стриктокардия Strictocardia tiliaefolia Семена липолистная Hall.

285. Строфант Все виды, все Strophanthus DC части 286. Сферофиза солонцовая Все части Sphaerophysa salsula (Pall.) DC.

287. Схенокаулон Schoenocaulon officinal Семена лекарственный A.Gray 288. Табак Все виды, все Nicotiana L.

части 289. Табернанте ибога Tabernanthe iboga Baill Все части 290. Тамус обыкновенный Все части Tamus communis L.

291. Таушия Все виды, все Tauschia Schltdl.

части 292. Термопсис Все виды, все Thermopsis L.

части 293. Тиноспора сердцелистная Все части Tinospora cordifolia Miers 294. Тисс Все виды, все Taxus L.

части 295. Тоддалия азиатская Все части Toddalia asiatica Lam.

296. Токсидендрон Все виды, все Toxicodendron L. (= части Rhus toxicodendron var. hispida Engl.) 297. Трихоцереус Все виды, Trichocereus надземная часть 298. Тростник южный Корневище Phragmites Australia Trin. ex Steud.

299. Турбина коримбоза Семена Turbina corymbosa 300. Турбина щитковидная Turbina corymbosa Raf. Семена 301. Тысячеголов Все виды, все Viccaria sp.

части 302. Унгерния Виктора Ungernia victoris Vved. Все части ex Artjushenko 303. Унгерния Северцева Ungernia. Sewertzowii Все части (Regel) B.Fedtsch.

304. Унона душистейшая Цветы Unona odoratissima Blanco 305. Ферула смолоносная Ferula gummosa Boiss Семена 306. Фибраурея красильная Все части Fibraurea tinctoria Lour.

307. Физохляйна алайская Корни Physochlaina alica Korotk.

308. Физохляйна восточная Physochlaina orientalis Корни G. Don f.

Фитолакка американсая См. Лаконос * американский 309. Хамедафне Надземная Chamaedaphne прицветничковая часть calyculata Moench * Харг См. Гомфокарпус * Хвойник Хвощевой См. Эфедра 310. Хеймия иволистная Надземная Heimia salicifolia часть Хеквирити См. Абрус * молитвенный 311. Хинное дерево Кора Cinchona succirubra Pavon.

312. Хохлатка Все виды, все Corydalis sp.

части Хохоба См. Симмондсия * калифорнийская 313. Хренное дерево Все части Moringa oleifera Lam.

314. Хуннеманния Все части Hunnemannia дымянколистная fumariaefolia Sweet 315. Цельнолистник Все виды, все Haplophyllum части 316. Цефалантус западный Надземная Cephalanthus часть occidentalis L.

317. Цикламен Все виды, все Cyclamen L.

части * Цикута См. Вех 318. Цимбопогон Винтера Эфирные Cymbopogon масла всех winterianus Jowitt.

частей 319. Цирия Смита Надземная Zieria smithii Andr.

часть, эфирное масло всех частей Чаульмугра См. Гиднокарпус * Чахоточная трава См. Вязель * разноцветный 320. Чемерица Все виды, все Veratrum sp.

части 321. Чернокорень Cynoglossum officinalis Все части лекарственный L.

322. Чилибуха Все виды, Strychnos L.

семена 323. Чина Все виды, все Lathyrus sp.

части 324. Чистец болотный Все части Stachys palustris L.

325. Чистец шероховатый Надземная Stachys aspera Michx.

часть 326. Чистотел Все виды, Chelidonium L.

надземная часть Чистяк весенний См. Чистяк * калужнецелистный 327. Чистяк калужницелистный Все части Ficaria calthifolia Reichenb., F. verna Huds.

328. Шалфей предсказательный Листья Salvia divinorum 329. Шангиния ягодная Лист, побеги Schanginia baccata Moq.

330. Эводия мелиелистная Все части Evodia meliefolia Benth.

331. Эводия простая Все части Evodia simplex Cordem.

332. Эецефаляртос Баркнера Все части Encephalartos barkeri Carruth. et Miq.

333. Эритрофлеум Все виды, Eriophyllum кора 334. Эфедра Все виды, все Ephedra sp.

части 335. Эхинопсис Все виды, Echinopsis L.

надземная часть 336. Якорцы Все виды, все Tribulus L.

части 337. Ялапа настоящая Все части Ipomoea purga (Wend.) Hayne 338. Ясенец белый Листья, Dictamnus albus L.

плоды 339. Ятрориза дланевидная Все части Jateorhiza palmata (Колумба) (Lam.) Miers. (= Jatrorrhiza columba (Roxb.) Miers.) * - синонимы русских названий лекарственных растений.

1.2. Растения и продукты их переработки, не подлежащие включению в состав однокомпонентных биологически активных добавок к пище:

№ Название растения Латинское название Части п/п растения растений Аралия высокая, Аралия Arali elata (Miq.) Seem. = Все части маньчжурская, Чертово Arali mandshurica Rupr.

дерево, Шип-дерево et Maxim.

Африканская слива Кора 2 Pygeum africanum Валериана Все виды, 3 Valeriana L.

№ Название растения Латинское название Части п/п растения растений корень и корневища Гинкго двулопастное Надземная 4 Ginkgo biloba L.

часть Джимнема сильвестре Все части 5 Gymnema sylvestre Дикий ямс, Диоскорея Корневища 6 Dioscorea villosa мохнатая Женьшень Все виды, 7 Ginseng все части Заманиха высокая, Все части 8 Oplopanax elatus Nakai = Оплопанакс высокий, Echinopanax elatus Nakai Эхинопанакс высокий Зверобой Все виды, 9 Hypericum L.

все части Иглица шиповатая Все части 10 Ruscus aculeatus (Butcher ’s Broom) Йохимбе (паусинисталия Все части 11 Pausinystalia yohimbe (K.

йохимбе) Schum.) Pierre ex Beile Лимонник китайский Все части 12 Schisandra chinensis (Turcz.) Baill.

Муира пуама Все части 13 Muira puama (Liriosma jvata) Муравьиное дерево, По де Кора 14 Tabebuia heptaphylla Арко, Табебуйя Родиола розовая, Золотой Все части 15 Rhodiola rosea L.

корень Турнера возбуждающая, Все части 16 Turnera Diffusa Дамиана Элеутерококк колючий, Все части 17 Eleutherococcus Свободноягодник senticosus (Rupr. et колючий, Чертов куст Maxim.) Maxim = Aconthopanax senticosus (Rupr. et Maxim.) Harms Юкка нитевидная Листья 18 Yucca filamentosa 1.3. Органы и ткани животных и продукты их переработки, являющиеся специфическими материалами, повышающими риск передачи прионовых заболеваний (трансмиссивной губчатой энцефалопатии):

От крупного рогатого скота:

- череп, за исключением нижней челюсти, включая мозг и глаза, и спинной мозг животных в возрасте более 12 месяцев;

- позвоночный столб, исключая хвостовую часть, остистые и поперечные отростки затылочной, грудной и поясничной частей позвоночника, срединный гребень и крылья крестца, но включая корешковые дорсальные ганглии животных старше 30 месяцев;

- миндалины, кишечник от 12-перстной до прямой кишки и брыжейку животных всех возрастов, От овец (баранов) и коз:

- череп, включая мозг и глаза, миндалины и спинной мозг животных старше 12 месяцев или имеющих коренные резцы, прорезавшиеся сквозь десна;

- селезенка и кишечник животных всех возрастов.

Продукты, состоящие из или содержащие в своем составе материал от жвачных животных:

- мясо механической обвалки;

- желатин (за исключением вырабатываемого из шкур жвачных животных);

- вытопленный жир из жвачных животных и продукты его переработки.

Объекты животного происхождения: Божья коровка семиточечная (Coccinella septempunctata L.), все тело;

Скорпион (Scorpiones L.), все тело;

Шпанская мушка (Lytta sp.), все виды, все тело.

Для изготовления пищевой продукции, а также биологически активных добавок к пище, изготовленных с применением сырья животного происхождения, должны приниматься во внимание эпизоотологическая ситуация по трансмиссивной губчатой энцефалопатии (в т.ч. бычьей губчатой энцефалопатии) в стране фирмы изготовителя этих компонентов.

1.4. Биологически активные синтетические вещества, не являющиеся эссенциальными факторами питания – аналоги биологически активных компонентов лекарственных растений.

1.5. Гормоны животного происхождения и органы эндокринной системы животных (надпочечники, гипофиз, поджелудочная железа, щитовидная и паращитовидная железы, тимус, половые железы) при наличии гормональной активности.

1.6. Ткани и органы человека.

1.7. Микроорганизмы, вызывающие заболевания или способные осуществлять или опосредовать передачу генов антибиотикорезистентности, в том числе:

- спорообразующие аэробные и анаэробные микроорганизмы – представители родов Bacillus (в том числе В. polimyxa, B.cereus, B.megatherium, B.thuringiensis, B.coagulans (устаревшее название – Lactobacillus coagulans), B.subtilis, B.licheniformis и других видов) и Сlostridium;

- микроорганизмы родов Escherichia, Enterococcus, Corynebacterium spp.;

- микроорганизмы, обладающие гемолитической активностью;

- бесспоровые микроорганизмы, выделенные из организма животных и птицы и не свойственные нормальной микрофлоре организма человека, в том числе представители рода Lactobacillus.

1.8. Жизнеспособные дрожжевые и дрожжеподобные грибы, в том числе рода Candida;

актиномицеты, стрептомицеты, все роды и виды микроскопических плесневых грибов;

высшие грибы, относящиеся к ядовитым и не съедобным, в соответствии с национальным законодательством.

Приложение к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»

(ТР ТС 021/2011) Виды растительного сырья для использования при производстве биологически активных добавок к пище для детей от 3 до 14 лет и детских травяных чаев (чайных напитков) для детей раннего возраста № Название Название Части растительного растительного сырья растительного сырья на сырья на русском языке латинском языке Анис обыкновенный Anisum vulgare Gaerth плоды аниса 1.

сем. Umbelliferae ( Anisi fructus) Алтей лекарственный Althaea officinalis корни алтея 2.

сем. Malvacea (Althaeae radix) Бузина чрная Цветки бузины 3. Sambucus nigra L.

сем. Cambucaceae (Sambuci flos) Берза бородавчатая Betula verrucosa Ehrh. Листья березы 4.

сем. Betulaceae (Betulae folium) Берза повислая то же 5. Betula pendula Брусника Плоды брусники 6. Vaccinium vitis idaea L.

сем. Vacciniaceae (Vaccini fructus) Гибискус Цветки Гибискуса 7. Hibiscus sabdariffa L.

сем. Malvaceae ( Hibisci flos) Красная мальва то же 8. Hibiscus sabdariffa L.

сем. Malvaceae Душица Трава душицы 9. Origanum vulgare обыкновенная сем. Lamiaceae (Origani herba) Листья земляники 10. Fragaria Земляника сем. Rosaceae ( Fragariae folium) Цветки календулы 11. Calendula officinalis L.

Ноготки аптечные сем. Composite (Calendulae flos) Крапива двудомная Листья крапивы 12. Urtica dioica L.

сем. Urticaceae ( Urticae folium) Лаванда узколистная Lavandula angustifolia Цветки лаванды 13.

Mill. сем. Lamiaceae ( Lavadulae flos) Цветки липы 14. Tilia cordata Mill Липа сердцевидная сем. Tiliaceae ( Tiliae flos) Малина обыкновенная Rubus ideaus L. Листья малины 15.

сем. Rosaceae (Rubi idaei folium) Просвирник лесной Цветки мальвы 16. Malva sylvestris L.

(cyn. Malva Mauritiana) (Malvae flos) сем. Malvaceae то же 17. Malva sylvestris L.

Мальва лесная (cyn. Malva Mauritiana) сем. Malvaceae Листья мелиссы 18. Melissa officinalis Мелисса сем. Lamiaceae (Melissae folium) то же 19. Melissa officinalis Мята лимонная сем. Lamiaceae Мята перечная Листья мяты 20. Mentha piperita сем. Lamiaceae перечной (Menthae piperitae folium) Облепиха Листья облепихи 21. Hippophae rhamnoides L. (Hyppophas folium) сем. Elaeagnaceae Подорожник Листья подорожника 22. Plantago major L.

большой сем. Plantaginaceae (Plantaginis herba) Подорожник средний Plantago media L. то же 23.

сем. Plantaginaceae Подорожник то же 24. Plantago lanceolate L.

ланцетовидный сем. Plantaginaceae Подорожник Шелуха семян 25. Plantago psyllium L.



Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 |
 





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.