авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 |   ...   | 8 | 9 || 11 | 12 |   ...   | 18 |

«Кафедра Товароведения и экспертизы товаров Аннотация программы дисциплины «Товароведение однородных групп продовольственных ...»

-- [ Страница 10 ] --

- проводить типизацию потребностей и потребителей товаров;

- пользоваться системами кодирования;

- проводить экспертизу потребительских товаров;

- планировать и организовывать работу по оценке и контролю качества товаров;

- выбирать оптимальные методы и средства определения состава и значений свойств товаров;

- составлять товароведную характеристику и сравнительную оценку свойств товаров.

Студент должен владеть:

- потребительской ценности упаковки и тары;

- о возможных видах опасностей для человека и критериях безопасности;

- о видах экспертиз тары и упаковки;

- о способах и технологиях сохранения качества тары и упаковки;

- о решении проблем повышения качества сырья и готовой тары и упаковки.

У студента должны быть сформированы профессиональные компетенции (ПК) в торгово закупочной деятельности:

ПК 7 - способностью организовывать закупку и поставку товаров, осуществлять связи поставщиками и покупателями, контролировать выполнение договорных обязательств;

ПК-8 - умением анализировать рекламации и претензии к качеству товаров, готовить заключения по результатам их рассмотрения.

Кафедра ТиЭТ Автор _ Аннотация дисциплины «Теоретические основы товароведения»

в соответствии с ФГОС Направление подготовки 100700 «Торговое дело»

Наименование Результаты обучения Трудоемкост элемента ООП ь на Знать Уметь Владеть компетенцию в час.

1 2 3 4 ПК-3 факторы и - планировать и Знаниями: способностью закономерности организовывать -о управлять формирования работу по потребительско ассортиментом и потребительско оценке и й ценности качеством товаров й стоимости и контролю товаров и услуг, качества качества - о возможных оценивать их товаров в товаров;

видах качество, условиях выбирать опасностей для диагностировать рыночных оптимальные человека и дефекты, отношений;

методы и критериях обеспечивать природу, средства безопасности;

необходимый классификацию определения о видах уровень качества и номенклатуру состава и экспертиз товаров и их потребительски значений товаров;

сохранение, х свойств, свойств товаров;

эффективно особенность их составлять осуществлять формирования в товароведную контроль качества процессе характеристику товаров и услуг, производства и и приемку и учет проявления при сравнительную товаров по использовании оценку свойств количеству и изделий;

товаров.

качеству методы и правила систематизации товаров;

общие принципы и особенности определения состава и значений показателей качества;

ПК-7 научно- применять о способах и - способностью методические полученные технологиях идентифицироват основы оценки знания по сохранения ь товары для качества и теории качества выявления и экспертизы товароведения товаров;

предупреждения товаров;

и экспертизе - о решении их принципы, товаров в проблем фальсификации методы и практической повышения средства деятельности;

качества сырья обеспечения проводить и готовой сохранности типизацию продукции потребительско потребностей и о видах й ценности потребителей экспертиз товаров;

товаров;

товаров;

- пользоваться системами кодирования;

проводить экспертизу потребительски х товаров;

Всего 216 час Сведения о ППС Ф.И.О. Какое Ученая Стаж научно-педагогической Основное Условия Повышение полностью образовательное степен работы место привлечени квалификаци учреждение ь, работы, я в РГЭУ и всего В том числе «РИНХ»

профессиональн ученое должност Педагоги По (штатный, ого звание ь - дисципл образования внутренний, ческий ине закончил, совместител специальность ь, внешний по диплому совместител ь, почасовик) Шепелев Курский к.т.н., РГЭУ штатный Орган по 38 28 Анатолий политехничес с.н.с сертификац «РИНХ Федорович кий институт, доцен ии систем », Оборудование т доцент, менеджмент и технология професс а качества сварочного ор,кафе ООО «Юг производства дры Тест»

Инженер - ТиЭТ механик Аннотация примерной программы дисциплины «Теоретические основы товароведения»

Направление подготовки 100700 «Торговое дело»

Квалификация (степень) выпускника – бакалавр 1. Цели и задачи дисциплины 1.1. Цель, задачи дисциплины, ее место в подготовке специалиста (с учетом квалификационных требований ГОС).

Цель дисциплины «Теоретические основы товароведения» –изучение основных характеристик товара, составляющих его потребительскую стоимость их изменений на всех этапах товародвижения, усвоение теоретических знаний о товаре как объекте коммерческой деятельности, приобретения умений его оценки.

Задачи дисциплины:

- определение характеристик товара составляющих потребительскую стоимость;

- установление принципов и методов товародвижения и товарной экспертизы;

- дать основы классификации и кодирования товаров;

- изучение свойств и показателей ассортимента с целью проведения анализа ассортиментной политики производственных и торговых организаций;

- дать знания о способах и этапах управления ассортиментом;

- дать основы оценки качества товаров, выявления градации качества и дефектов товаров, причин возникновения и мер по предупреждению реализации некачественных товаров;

- изучение товарной информации.

1.2. Требования к уровню дисциплины.

В результате изучения дисциплины «Теоретические основы товароведения» студент должен:

знать;

- основные понятия и определения в области товароведения;

- факторы и закономерности формирования потребительской стоимости и качества товаров в условиях рыночных отношений;

- природу, классификацию и номенклатуру потребительских свойств, особенность их формирования в процессе производства и проявления при использовании изделий;

- методы и правила систематизации товаров;

- общие принципы и особенности определения состава и значений показателей качества;

- научно-методические основы оценки качества и экспертизы товаров;

- принципы, методы и средства обеспечения сохранности потребительской ценности товаров;

- рациональные системы управления ассортиментами, качеством товаров в торговых предприятиях.

уметь;

- сформулировать основные проблемы и направления развития товароведения на различных этапах его развития;

- применять полученные знания по теории товароведения и экспертизе товаров в практической деятельности;

- проводить типизацию потребностей и потребителей товаров;

- пользоваться системами кодирования;

- проводить экспертизу потребительских товаров;

- планировать и организовывать работу по оценке и контролю качества товаров;

- выбирать оптимальные методы и средства определения состава и значений свойств товаров;

- составлять товароведную характеристику и сравнительную оценку свойств товаров.

владеть;

- о потребительской ценности товаров;

- о возможных видах опасностей для человека и критериях безопасности;

- о видах экспертиз товаров;

- о способах и технологиях сохранения качества товаров;

- о решении проблем повышения качества сырья и готовой продукции.

У студента должны быть сформированы следующие профессиональные компетенции (ПК) бакалавра:

способностью управлять ассортиментом и качеством товаров и услуг, оценивать их качество, диагностировать дефекты, обеспечивать необходимый уровень качества товаров и их сохранение, эффективно осуществлять контроль качества товаров и услуг, приемку и учет товаров по количеству и качеству (ПК-3);

способностью идентифицировать товары для выявления и предупреждения их фальсификации (ПК-7);

Сведения о ППС (по установленной форме) Ф.И.О. Какое Ученая Стаж научно-педагогической Основное Условия Повышение полностью образовательное степень, работы место привлечения квалификации учреждение ученое работы, в РГЭУ всего В том числе «РИНХ»

профессионального звание должность Педагоги- По (штатный, образования ческий дисциплине закончил(ла), внутренний, специальность по совместитель, диплому внешний совместитель, почасовик) Шепелев Курский К.т.н., РГЭУ штатный Орган по 35 24 Анатолий политехнический доцент сертификации «РИНХ», Федорович институт, доцент систем Оборудование и менеджмента технология качества сварочного ООО «Юг производства Тест»

Аннотация примерной программы дисциплины «Теоретические основы товароведения»

Направление подготовки цикла Б3. Б1(Профессиональный цикл) 100800 «Товароведение»

(указывается код и направление подготовки) Квалификация (степень) Бакалавр 1. Цели и задачи дисциплины 1.1. Цель, задачи дисциплины, ее место в подготовке специалиста (с учетом квалификационных требований ГОС).

Цель дисциплины «Теоретические основы товароведения» –изучение основных характеристик товара, составляющих его потребительскую стоимость их изменений на всех этапах товародвижения, усвоение теоретических знаний о товаре как объекте коммерческой деятельности, приобретения умений его оценки.

Задачи дисциплины:

- определение характеристик товара составляющих потребительскую стоимость;

- установление принципов и методов товародвижения и товарной экспертизы;

- дать основы классификации и кодирования товаров;

- изучение свойств и показателей ассортимента с целью проведения анализа ассортиментной политики производственных и торговых организаций;

- дать знания о способах и этапах управления ассортиментом;

- дать основы оценки качества товаров, выявления градации качества и дефектов товаров, причин возникновения и мер по предупреждению реализации некачественных товаров;

- изучение товарной информации.

1.2. Требования к уровню дисциплины.

В результате изучения дисциплины «Теоретические основы товароведения» студент должен:

знать;

- основные понятия и определения в области товароведения;

- факторы и закономерности формирования потребительской стоимости и качества товаров в условиях рыночных отношений;

- природу, классификацию и номенклатуру потребительских свойств, особенность их формирования в процессе производства и проявления при использовании изделий;

- методы и правила систематизации товаров;

- общие принципы и особенности определения состава и значений показателей качества;

- научно-методические основы оценки качества и экспертизы товаров;

- принципы, методы и средства обеспечения сохранности потребительской ценности товаров;

- рациональные системы управления ассортиментами, качеством товаров в торговых предприятиях.

уметь;

- сформулировать основные проблемы и направления развития товароведения на различных этапах его развития;

- применять полученные знания по теории товароведения и экспертизе товаров в практической деятельности;

- проводить типизацию потребностей и потребителей товаров;

- пользоваться системами кодирования;

- проводить экспертизу потребительских товаров;

- планировать и организовывать работу по оценке и контролю качества товаров;

- выбирать оптимальные методы и средства определения состава и значений свойств товаров;

- составлять товароведную характеристику и сравнительную оценку свойств товаров.

владеть;

- о потребительской ценности товаров;

- о возможных видах опасностей для человека и критериях безопасности;

- о видах экспертиз товаров;

- о способах и технологиях сохранения качества товаров;

- о решении проблем повышения качества сырья и готовой продукции.

У студента должны быть сформированы следующие общекультурные компетенции (ОК) и профессиональные компетенции (ПК) бакалавра:

владением культурой мышления, способностью к восприятию информации, обобщению, анализу, постановке цели и выбору путей ее достижения (ОК-1);

умением логически верно, аргументированно и ясно строить устную и письменную речь (ОК-2);

умением критически оценивать свои достоинства и недостатки, намечать пути и выбирать средства развития достоинств и устранения недостатков (ОК-3);

знанием методов идентификации, оценки качества и безопасности товаров и готовностью использовать их для диагностики дефектов, выявления опасной, некачественной, фальсифицированной и контрафактной продукции (ПК-14);

Кафедра ТиЭТ Автор _ Аннотация примерной программы дисциплины «Технология и организация производства продукции и услуг»

Направление подготовки 221400 «Управление качеством»

Квалификация (степень) выпускника – бакалавр 1. Цели и задачи дисциплины 1.1. Цель, задачи дисциплины, ее место в подготовке специалиста (с учетом квалификационных требований ГОС).

Цель дисциплины «Технология и организация производства продукции и услуг»– изучение основных этапов производства продукции, эффективности и формирования качества, повышение производительности труда при изготовлении изделий, создание и освоении новых изделий, организации основного производства и технического обслуживания, усвоение теоретических знаний о проведении технического нормирования и технико-экономичекого обоснования принятых решений.

Задачи дисциплины:

- определение характеристик продукции и производственных услуг составляющих потребительскую стоимость;

- установление принципов и методов производства продукции и технического обслуживания;

- дать основные этапы производства изделий, технические процессы изготовления деталей, сборки, испытаний и регулирования;

- изучение определения технологичности конструкций;

- изучение технологических основ формирования качества и производительности труда;

изучение методики разработки технологических процессов производства деталей, сборки, испытаний и регулирования;

- дать методику проведения ТЭО техпроцессов;

- изучение «исследования производства»;

- изучение организации рационализации, изобретательства и патентного дела, НИР и ОКР и их влияние на совершенствование производства и создание новой техники;

- изучение организации конструкторской (ЕСКД) и технологической подготовки производства (ОТПП);

- планирование процессов создания и освоения новых изделий;

- изучение организации основного производства;

- изучение организации технического обслуживания;

- изучение организации технического нормирования.

1.2. Требования к уровню дисциплины.

В результате изучения дисциплины «Технология и организация производства продукции и услуг» студент должен:

знать;

- основные понятия и определения в области технологии производства продукции и проведении сервиса;

- методику разработки технических процессов производства деталей, сборки, испытаний и регулирования;

- факторы и закономерности формирования качества продукции и технического обслуживания;

- природу, классификацию и номенклатуру потребительских свойств, особенность их формирования в процессе производства и проявления при использовании изделий;

- методы и правила проведения НИОКР;

- организацию конструкторской и технологической подготовки производства;

- организацию основного производства;

- организацию технического обслуживания;

- общие принципы и особенности научной организации труда;

- научно-методические основы оценки качества и экспертизы товаров;

- принципы, методы и средства технического нормирования;

владеть;

- о проведении рационализации, изобретательства и патентного дела;

- о потребительской ценности товаров (продукции и услуг);

- о возможных видах опасностей для человека и критериях безопасности;

- о видах, средствах технического нормирования ;

- о способах и технологиях сохранения качества товаров;

- о решении проблем повышения качества сырья и готовой продукции.

У студента должны быть сформированы следующие профессиональные компетенции (ПК) бакалавра:

осознанием социальной значимости своей будущей профессии, стремлением к саморазвитию и повышению квалификации (IIK-1);

способностью находить организационно-управленческие решения в стандартных и нестандартных ситуациях (ПК-2);

умением использовать нормативные и правовые документы в своей профессиональной деятельности (ПК-3);

способностью применять знания в области естественнонаучных и прикладных инженерных дисциплин для организации торгово-технологических процессов (ПК-6).

умением работать с информационными базами данных, обеспечивающими оперативный торговый, складской и производственный учет товаров (ПК-12);

знанием видов, причин возникновения товарных потерь и порядка их списания (ПК-15);

умением анализировать спрос и разрабатывать мероприятия по стимулированию сбыта товаров и оптимизации торгового ассортимента (ПК-17);

и торгово технологической деятельности:

способностью осуществлять контроль за соблюдением требований к упаковке и маркировке, правил и сроков хранения, транспортирования и реализации товаров, правил их выкладки в местах продаж согласно стандартам мерчандайзинга, принятым на предприятии (ПК-19);

Кафедра ТиЭТ Автор _ Аннотация примерной программы дисциплины С3.Б.2. «Товароведение и экспертиза в таможенном деле (продовольственные и непродовольственные товары»

по направлению подготовки (специальности) 036401 «Таможенное дело»

Квалификация (степень) выпускника – «специалист»

Дисциплина «Товароведение и экспертиза в таможенном деле и непродовольственные товары» для студентов, (продовольственные обучающихся по специальности 036401 «Таможенное дело», относится к профессиональному циклу дисциплин С. 3.

Для изучения данной дисциплины студенты должны владеть знаниями из учебных курсов «Теоретические основы товароведения». Знания и умения, приобретенные при изучении дисциплины экспертиза в таможенном деле «Товароведение, (продовольственные и непродовольственные товары)», будут использоваться при освоении дисциплин «Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности», стоимость и методы ее определения», «Таможенная «Нетарифные меры регулирования» и др.

Изучение дисциплины «Товароведение и экспертиза в таможенном деле (продовольственные и непродовольственные товары)»

преследует цель:

- усвоение знаний о товаре как объекте коммерческой деятельности, основных методах оценки его качества, идентификации, обнаружения фальсификации, подтверждении соответствия и обеспечения сохранности на всех этапах товародвижения.

Задачи курса:

исследование общих закономерностей формирования качества – товаров в условиях рыночной экономики;

- освоение научных принципов терминологии, систематизации и кодирования различных групп товаров;

- установление требований к товарам в соответствии с текущими и перспективными потребностями;

- определение показателей качества товаров;

- оценка конкурентоспособности товаров;

определение сроков, способов и условий хранения и транспортирования товаров;

- идентификация, изучение методов и способов фальсификации и контрафакции товаров;

- развитие у студентов навыков применения основных нормативных документов, регламентирующих качество потребительских товаров;

- приобретение навыков назначения таможенной экспертизы.

2. Требования к результатам освоения дисциплины.

В результате изучения учебной дисциплины «Товароведение и экспертиза в таможенном деле и непродовольственные товары»

(продовольственные обучающиеся должны знать:

- место товароведения и экспертизы в решении задач, стоящих перед таможенной службой;

- основные понятия в области качества потребительских товаров;

- характеристики товаров, их формирование на стадии производства и сохранение при транспортировании и хранении;

- виды, формы и средства информации о товарах;

- законодательную и нормативную базу в области качества товаров;

- методы, средства и критерии идентификации товаров;

- особенности исследования различных групп товаров с целью таможенного декларирования и таможенного контроля;

- порядок назначения и проведения таможенной экспертизы;

Обучающиеся должны уметь:

- оценивать качество товаров;

- диагностировать дефекты и причины их возникновения;

- работать с нормативными документами, регламентирующими качество товаров;

- расшифровывать маркировку товаров;

- идентифицировать товары группы риска;

- правильно формулировать вопросы эксперту в целях однозначной идентификации товаров, перемещаемых через таможенную границу ТС;

- отбирать пробы и образцы товаров, грамотно оформлять документы процедуры пробоотбора.

Обучающиеся должны владеть:

способами определения качества товара, его соответствия маркировке и сопроводительным документам;

- навыками в идентификации и распознавании фальсификации продовольственных и непродовольственных товаров;

- навыками в назначении и проведении таможенной экспертизы товаров.

Кроме того, в результате изучения дисциплины «Товароведение и экспертиза в таможенном деле (продовольственные и непродовольственные товары» специалист должен обладать профессиональными компетенциями ПК -19, ПК - 35.

У специалиста должны быть сформированы следующие профессиональные компетенции (ПК):

Наименование Результаты обучения Трудо компетенции ем Знать Уметь Владеть кость на компе тенци юв часах 1 2 3 4 ПК-19 - владение основные -оценивать качест- - способами определения - навыками по выявлению понятия в области во товаров;

качества товара, его фальсифицированно качества потреби- - диагностировать соответствия маркировке го и контрафактного товара и назначению тельских товаров;

дефекты и причины и сопроводительным экспертизы - характеристики их возникновения;

документам;

товаров, их - работать с навыками в формирование на нормативными идентификации и распо стадии производства документами, знавании фальси и сохранение при регламентирующи фикации продовольст транспортировании и ми качество венных и непродо хранении;

товаров;

вольственных товаров;

- методы, средства и - расшифровывать критерии маркировку идентификации товаров;

товаров;

виды, формы и средства информации о товарах;

ПК-35 - владение место - навыками по - навыками в назначении идентифици товароведения и организации ровать товары и проведении тамо взаимодействия в экспертизы в группы риска;

области женной экспертизы - правильно решении задач, профессиональной товаров.

формулировать деятельности стоящих перед вопросы эксперту в таможенной службой;

целях однозначной - особенности идентификации исследования товаров, переме различных групп щаемых через товаров с целью таможенную таможенного границу ТС;

декларирования и - отбирать пробы и таможенного образцы товаров, контроля;

грамотно оформ - порядок назначе- лять документы ния и проведения процедуры пробо таможенной экспер- отбора.

тизы;

- законодательную и нормативную базу в области качества товаров;

2. Информация о преподавателях, за которыми закреплена дисциплина С3.Б.2.1 «Товароведение и экспертиза в таможенном деле (продовольственные и непродовольственные товары»

№ Ф.И.О. Какое Ученая степень, Стаж научно-педагогической п/ образовательное ученое работы, годы п учреждение звание Всего В т.ч.

профессионального Педагог По образования ический дисциплине закончил (ла), специальность по диплому Ивахненко Ростовский Кандидат 1 19 15 Т.Е. государственный химических наук, университет;

доцент химик, преподаватель Кафедра ТиЭТ Автор: к.х.н., доцент Ивахненко Т.Е.

_ Аннотация примерной программы дисциплины С3.Б.2. «Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности»

по направлению подготовки (специальности) 036401 «Таможенное дело»

Квалификация (степень) выпускника – «специалист»

Дисциплина номенклатура внешнеэкономической «Товарная деятельности» для студентов, обучающихся по специальности «Таможенное дело», относится к специальному циклу дисциплин С. 3.

Для изучения данной дисциплины студенты должны владеть знаниями из учебных курсов «Товароведение и экспертиза товаров в таможенном деле (продовольственные и непродовольственные товары)», «Теоретические основы товароведения». Знания и умения, приобретенные при изучении дисциплины номенклатура внешнеэкономической деятельности» будут «Товарная использоваться при освоении таких дисциплин, как: «Таможенная стоимость и методы ее определения», «Нетарифные меры регулирования» и др.

Изучение дисциплины “Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности” преследует цель:

- изучение студентами порядка классификации по Единой Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Таможенного союза (ТН ВЭД ТС) товаров, перемещаемых через таможенную границу, ознакомление их с действиями должностных лиц таможенных органов, осуществляющих контроль и корректировку заявленного кода ТН ВЭД ТС, что позволит понять роль и значение применения Единой Товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности Таможенного союза для целей осуществления мер таможенно-тарифного и нетарифного регулирования внешнеэкономической деятельности и ведения таможенной статистики в Российской Федерации.

Задачи курса:

– уяснение студентами структуры ТН ВЭД, роли примечаний к разделам и группам ТН ВЭД, порядка применения Основных правил интерпретации, - приобретение навыков классификации по ТН ВЭД товаров – объектов внешнеторгового оборота, - изучение нормативно-правовой базы, регламентирующей порядок действия должностных лиц таможенных органов при контроле и корректировке заявленного кода ТН ВЭД.

- ознакомление с порядком принятия классификационного решения.

Дисциплина номенклатура внешнеэкономической «Товарная деятельности» относится к специальным дисциплинам по специальности «Таможенное дело».

2. Требования к результатам освоения дисциплины.

В результате изучения учебной дисциплины «Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности» обучающиеся должны знать:

- понятийный аппарат, раскрывающий содержание предмета программы;

- место и роль классификации товаров по ТН ВЭД ТС в общей системе таможенного регулирования Российской Федерации;

цели классификации по ТН ВЭД ТС товаров объектов - внешнеторгового оборота;

связь национальных систем классификации с международной Гармонизированной системой описания и кодирования товаров;

- порядок действий должностных лиц таможенных органов при контроле и корректировке заявленного кода ТН ВЭД ТС, - порядок принятия предварительного решения по классификации товара по ТН ВЭД ТС.

Обучающиеся должны уметь:

- работать с ТН ВЭД ТС и Таможенным тарифом, а также со вспомогательной литературой, разъясняющей ТН ВЭД ТС, - решать классификационные задачи с использованием классификатора ТН ВЭД ТС на бумажном носителе и из электронных баз данных, - применять Основные правила интерпретации, использовать тексты примечаний к разделам и группам ТН ВЭД ТС при классификации товаров различных наименований, - выделять основные критерии для классификации товаров: материалы, функциональное назначение, степень обработки, комплектность, Обучающиеся должны владеть:

- навыками грамотного обращения с ТН ВЭД ТС: обеспечивать единообразие толкования ТН ВЭД ТС, соблюдать порядок кодирования, принятый для классификации товаров.

Кроме того, в результате изучения дисциплины «Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности» специалист должен обладать:

профессиональными компетенциями ПК -10, ПК - 35.

У специалиста должны быть сформированы следующие профессиональные компетенции (ПК):

Наименование Результаты обучения Трудо компетенции ем Знать Уметь Владеть кость на компе тенци юв часах 1 2 3 4 ПК-10 - владение навыками - работать с ТН - навыками грамотного - Основные правила применения обращения с ТН ВЭД ТС:

интерпретации ТН ВЭД ТС и обеспечивать Основных правил ВЭД;

интерпретации ТН единообразие толкования - место и роль Таможенным ВЭД и ТН ВЭД ТС классификации тарифом, а также осуществления товаров по ТН ВЭД контроля ТС в общей системе со достоверности таможенного вспомогательной классификации регулирования товаров в Российской литературой, соответствии с ТН Федерации;

разъясняющей ТН ВЭД - цели ВЭД ТС;

классификации по ТН ВЭД ТС товаров применять - объектов внешнеторгового оборота. Основные правила интерпретации, использовать тексты примечаний к разделам и группам ТН ВЭД ТС при классификации товаров различных наименований.

ПК-35 - владение - связь национальных - Навыками соблюдения навыками по решать систем классификации порядка кодирования, организации классификационны взаимодействия в с международной принятого для области е задачи с Гармонизированной классификации товаров.

профессиональной использованием деятельности системой описания и классификатора ТН кодирования товаров;

ВЭД ТС на порядок действий бумажном носителе должностных лиц и из электронных таможенных органов баз данных, при контроле и выделять корректировке основные критерии заявленного кода ТН для классификации ВЭД ТС, товаров:

- порядок принятия материалы, предварительного функциональное решения по назначение, классификации товара степень обработки, по ТН ВЭД ТС.

комплектность, 2. Информация о преподавателях, за которыми закреплена дисциплина С3.Б.2.2 «Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности»

№ Ф.И.О. Какое Ученая степень, Стаж научно-педагогической п/ образовательное ученое работы, годы п учреждение звание Всего В т.ч.

профессионального Педагог По образования ический дисциплине закончил (ла), специальность по диплому Ивахненко Ростовский Кандидат 1 19 15 Т.Е. государственный химических наук, университет;

доцент химик, преподаватель Кафедра ТиЭТ Автор: к.х.н., доцент Ивахненко Т.Е.

_ Аннотация примерной программы дисциплины учебной дисциплины «Товароведение товаров производственно-технического назначения»

цикла Б3.В10(Профессиональный цикл) (название цикла в именительном падеже) направления 100700 «Торговое дело» /профиль «Логистика в торговле »

Квалификация (степень) Бакалавр 1. Цели и задачи дисциплины 1.1. Цель, задачи дисциплины, ее место в подготовке специалиста (с учетом квалификационных требований ГОС).

Цель дисциплины «Товароведение товаров производственно-технического назначения» – изучение основных характеристик товара, составляющих его потребительскую стоимость их изменений на всех этапах товародвижения, усвоение теоретических знаний о товаре как объекте коммерческой деятельности, приобретения умений его оценки.

Задачи дисциплины:

- определение характеристик товара составляющих потребительскую стоимость;

- установление принципов и методов товародвижения и товарной экспертизы;

- дать основы классификации и кодирования товаров;

- изучение свойств и показателей ассортимента с целью проведения анализа ассортиментной политики производственных и торговых организаций;

- дать знания о способах и этапах управления ассортиментом;

- дать основы оценки качества товаров, выявления градации качества и дефектов товаров, причин возникновения и мер по предупреждению реализации некачественных товаров;

- изучение товарной информации.

1.2. Требования к уровню дисциплины.

В результате изучения дисциплины «Товароведение товаров производственно технического назначения» студент должен:

знать;

- основные понятия и определения в области товароведения;

- факторы и закономерности формирования потребительской стоимости и качества товаров в условиях рыночных отношений;

- природу, классификацию и номенклатуру потребительских свойств, особенность их формирования в процессе производства и проявления при использовании изделий;

- методы и правила систематизации товаров;

- общие принципы и особенности определения состава и значений показателей качества;

- научно-методические основы оценки качества и экспертизы товаров;

- принципы, методы и средства обеспечения сохранности потребительской ценности товаров;

- рациональные системы управления ассортиментами, качеством товаров в торговых предприятиях.

уметь;

- сформулировать основные проблемы и направления развития товароведения на различных этапах его развития;

- применять полученные знания по теории товароведения и экспертизе товаров в практической деятельности;

- проводить типизацию потребностей и потребителей товаров;

- пользоваться системами кодирования;

- проводить экспертизу потребительских товаров;

- планировать и организовывать работу по оценке и контролю качества товаров;

- выбирать оптимальные методы и средства определения состава и значений свойств товаров;

- составлять товароведную характеристику и сравнительную оценку свойств товаров.

владеть;

- потребительской ценности товаров;

- о возможных видах опасностей для человека и критериях безопасности;

- о видах экспертиз товаров;

- о способах и технологиях сохранения качества товаров;

- о решении проблем повышения качества сырья и готовой продукции.

У студента должны быть сформированы следующие профессиональные компетенции (ПК) бакалавра:

торгово-технологическая деятельность:

способностью управлять ассортиментом и качеством товаров и услуг, оценивать их качество, диагностировать дефекты, обеспечивать необходимый уровень качества товаров и их сохранение, эффективно осуществлять контроль качества товаров и услуг, приемку и учет товаров по количеству и качеству (ПК-3);

способностью осуществлять управление торгово-технологическими процессами на способностью идентифицировать товары для выявления и предупреждения их фальсификации (ПК-7);

Сведения о ППС (по установленной форме) Ф.И.О. Какое Ученая Стаж научно-педагогической Основное Условия Повышение полностью образовательное степень, работы место привлечения квалификации учреждение ученое работы, в РГЭУ всего В том числе «РИНХ»

профессионального звание должность Педагоги- По (штатный, образования ческий дисциплине закончил(ла), внутренний, специальность по совместитель, диплому внешний совместитель, почасовик) Шепелев Курский К.т.н., РГЭУ штатный Орган по 35 24 Анатолий политехнический доцент сертификации «РИНХ», Федорович институт, доцент систем Оборудование и менеджмента технология качества сварочного ООО «Юг производства Тест»

Аннотация примерной программы дисциплины учебной дисциплины «Товарный менеджмент»

цикла Б3.ДВ (название цикла в именительном падеже) направления/специальности 100800 «Товароведение»

Квалификация (степень) Бакалавр 1. Цели и задачи дисциплины 1.1. Цель. Задачи дисциплины, ее место в подготовке бакалавра (с учетом квалификационных требований ГОС) Целью курса является формирование у студентов компетенций, позволяющих выпускникам внедрять принципы товарного менеджмента при закупке и реализации сырья и товаров, обеспечивать эффективное продвижение товаров от производителя до потребителя с использованием современных методов продажи, мерчандайзинга и рекламы, формировать и развивать связи с поставщиками, участвовать в разработке ассортиментной политики предприятия, анализировать рекламации и претензии по качеству товаров и готовить заключения по результатам их рассмотрения, принимать своевременные и обоснованные решения по вопросам организации и управления торговым предприятием.

Требования к уровню усвоения дисциплины 1.2.

Студент должен знать сущность предмета в области товарного менеджмента, способных управлять товаром на всех этапах его жизненного цикла, осуществлять информационно-аналитическую деятельность в сфере товародвижения, управления процессами закупки, поставки, перевозки, хранения, реализации товаров однородных групп.

• Студент должен уметь разрабатывать научно-обоснованные решения по управлению товарными системами, а также проводить научные исследования, направленные на обеспечение эффективности деятельности по поставкам и закупкам товаров, оптимизации процессов хранения, транспортирования, реализации, использования (эксплуатации) и утилизации продукции. Проводить экспертизу качества товаров;

Студент должен владеть освоением технологий проведения научных исследований, связанных оценкой эффективности управления товаром на разных этапах его жизненного цикла;

- получение знаний и профессиональных навыков, достаточных для ведения образовательной деятельности в области товарного менеджмента У студента должны быть сформированы следующие профессиональные компетенции (ПК) бакалавра:

-умением проводить приемку товаров по количеству, качеству и комплектности (ПК-18);

-способностью осуществлять контроль за соблюдением требований к упаковке и маркировке правил и сроков хранения, транспортирования и реализации товаров, правил их выкладки местах продаж согласно стандартам мерчандайзинга, принятым на предприятии (ПК-19);

-умением работать с товарно-сопроводительными документами, оформлять первичную документацию но учету торговых операций, проводить инвентаризацию товарно-материальных ценностей (ПК-20);

-знанием функциональных возможностей торгово-технологического оборудования способностью его эксплуатировать и организовывать метрологический контроль (ПК-21).

Кафедра ТиЭТ Автор _ Аннотация примерной программы дисциплины учебной дисциплины «Технология отраслей промышленности»

цикла Б3.ДВ1(Профессиональный цикл) (название цикла в именительном падеже) направления/специальности 100800 «Товароведение»

1.Цели и задачи дисциплины 1.1. Цель, задачи дисциплины, ее место в подготовке специалиста (с учетом квалификационных требований ГОС).

Цель дисциплины «Технология отраслей промышленности» – изучение и формирование у студентов знаний в области материального производства.

Курс ориентирует студентов на усвоение основных понятий и важнейших направлений развития технологии, научно-технологического прогресса и взаимосвязи технологии, качества продукции и экологии производства. Большое внимание уделено прогрессивной технологии, обеспечивающей рост производительности труда. Курсом предусмотрено изучение ряда конкретных технологических процессов и важнейших видов продукции, получаемых при выполнении этих процессов. Изучение курса предусматривает взаимосвязь знаний общего характера, полученных при освоении первого раздела, с разделами, в которых рассматриваются конкретные технологические процессы отраслей народного хозяйства.

Содержание курса соответствует требованиям государственного общеобразовательного стандарта высшего образования по данным специальностям.

Дисциплина «Технология отраслей промышленности» базируется на знаниях, полученных при изучении дисциплин «Материаловедение», «Физика», «Неорганическая химия», «Химия», «Физическая и коллоидная химия».

Знания, приобретенные во время изучения курса «Технология отраслей промышленности», являются базой для курсов «Товароведение продовольственных товаров» и «Товароведение непродовольственных товаров».

Задачи дисциплины:

- изучение сущности технологических процессов;

- анализ видов и качественных характеристик сырья и материалов;

- оценка влияния технологии на потребительские свойства;

1.2. Требования к уровню дисциплины.

В результате изучения дисциплины «Технология отраслей промышленности»

студент должен:

знать;

сущности технологии производственных процессов;

структуру и свойства основных и вспомогательных технологических и производственных процессов основных отраслей промышленности.

уметь;

использовать технико – экономические показатели производственных процессов при оценке их эффективности.

владеть;

об элементах производственного процесса, типах производства, основах организации производства.

У студента должны быть сформированы следующие общекультурные компетенции (ОК) и профессиональные компетенции (ПК) бакалавра:

- владеет культурой мышления, способен к обобщению, анализу. Восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения (ОК-1);

- способен находить организационно-управленческие решения и готов нести за них ответственность (ОК-2);

- способен собрать и проанализировать исходные данные, необходимые для расчета и экономического обоснования выбранного оборудования и технологии производства, а также показателей характеризующих деятельность хозяйствующих субъектов (ПК-1);

- способен на основе типовых методик и действующей нормативно-технической документации рассчитать экономические и социально-экономические показатели, характеризующие рентабельность принятой технологии производства и деятельность хозяйствующего субъекта, (ПК-2);

- способен выполнять необходимые экспертизы продукции, обосновывать их и представлять результаты работы в соответствии с принятыми в организации стандартами (ПК-3);

- способен осуществлять сбор, анализ и обработку данных, необходимых для решения поставленных экспертных и экономических задач (ПК-4);

- способен анализировать техническую, методическую и иную информацию необходимую для проведения качественной экспертизы и использовать полученные сведения для принятия управленческих решений (ПК-5).

Кафедра ТиЭТ Автор _ У студента должны быть сформированы следующие общекультурные компетенции (ОК) и профессиональные компетенции (ПК) бакалавра:

- владеет культурой мышления, способен к обобщению, анализу. Восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения (ОК-1);

- способен находить организационно-управленческие решения и готов нести за них ответственность (ОК-2);

- способен собрать и проанализировать исходные данные, необходимые для расчета и экономического обоснования выбранного оборудования и технологии производства, а также показателей характеризующих деятельность хозяйствующих субъектов (ПК-1);

- способен на основе типовых методик и действующей нормативно-технической документации рассчитать экономические и социально-экономические показатели, характеризующие рентабельность принятой технологии производства и деятельность хозяйствующего субъекта, (ПК-2);

- способен выполнять необходимые экспертизы продукции, обосновывать их и представлять результаты работы в соответствии с принятыми в организации стандартами (ПК-3);

- способен осуществлять сбор, анализ и обработку данных, необходимых для решения поставленных экспертных и экономических задач (ПК-4);

- способен анализировать техническую, методическую и иную информацию необходимую для проведения качественной экспертизы и использовать полученные сведения для принятия управленческих решений (ПК-5).

Кафедра Товароведения и экспертиза товаров Аннотация учебной дисциплины Б3.ДВ.6 «Управление качеством»

направление 107000 «Торговое дело» профиль 1070001 «Логистика»

Цель дисциплины – формирование у будущих менеджеров современного подхода к управлению качеством на предприятии, представлений о новейшей философии качества, методах и инструментах, осуществляющих политику качества как на уровне предприятий, так и в любой сфере управления процессами.

Задачи дисциплины • дать студентам теоретические основы управления качеством как процессов, так и продукции;

• обучить применению механизмов управления качеством процессов и продукции, позволяющим проводить идентификацию, исследования и контроль процессов с применением стандартизации, • осуществлять статистическую оценку процессов и продукции, • анализировать экономическую эффективность внедрения стандартизации процессов, • иметь представление о процедуре сертификации, взаимосвязях управления качества с маркетингом, стратегическим управлением и менеджментом предприятия.

Студент должен знать • основные определения управления качества по ГОСТ Р ИСО 9000 ( определений);

• 8 принципов менеджмента качества;

• теоретические основы построения СМК – процессный подход и системный подход;

• 7 инструментов качества;

• принципы и методы стандартизации;

• модели сертификации;

• инструменты метрологии;

• модели самооценки;

• основы экономики качества.

Студент должен уметь • решать задачи с помощью 7 инструментов качества;

• рассматривать и анализировать рекламации потребителей и других заинтересованных сторон;

• разрабатывать программы корректирующих и предупреждающих мероприятий;

• проводить внутренний аудит;

• использовать элементы самооценки СМК;

• применять теорию вероятностей для оценки уровня брака;

Студент должен владеть • принципами менеджмента качества;

• навыками работы с нормативно-правовой документацией, включая технические регламенты, стандарты, документы о подтверждении соответствия;

• навыками работ в СМК;

• навыками реализации процессного подхода;

• методами статистического анализа процессов организации У бакалавра должны быть сформированы следующие общекультурные компетенции (ОК) и профессиональные компетенции (ПК):

Наименование Результаты обучения Труд компетенции оем Знать Уметь Владеть кость на комп етенц ию в часах 1 2 3 4 ПК-2: умением основные решать • • • пользоваться определения задачи с помощью принципам нормативными управления 7 инструментов и менеджмента документами в качества по ГОСТ качества;

качества;

своей Р ИСО 9000 (17 навыками • • профессионально определений);

рассматрив работы с й деятельности, ать и нормативно • готовностью к принципов анализировать правовой соблюдению менеджмента рекламации документацией, действующего качества;

потребителей и включая законодательства принципы и других технические • и требований методы заинтересованных регламенты, нормативных стандартизации;

сторон;

стандарты, документов модели документы о • • сертификации;

разрабатыв подтверждении модели ать программы соответствия;

• самооценки корректирующих навыками • и работ в СМК;

предупреждающи методами • х мероприятий;

статистического проводить анализа процессов • внутренний аудит;

организации • использова ть элементы самооценки СМК • • • принципам ПК-3: основные решать и менеджмента способностью определения задачи с помощью качества;

управлять управления 7 инструментов • навыками ассортиментом и качества по ГОСТ качества;

работы с • качеством Р ИСО 9000 (17 рассматрив нормативно товаров и услуг, определений);

ать и правовой • оценивать их анализировать 8 документацией, качество, принципов рекламации включая диагностировать менеджмента потребителей и технические дефекты, регламенты, качества;

других • стандарты, обеспечивать заинтересованных теоретическ документы о необходимый сторон;

ие основы подтверждении • уровень качества построения СМК – разрабатыв соответствия;

товаров и их процессный ать программы • навыками сохранение, подход и корректирующих работ в СМК;

эффективно системный и • навыками осуществлять подход;

предупреждающи реализации • контроль х мероприятий;

7 процессного • качества товаров подхода;

инструментов проводить • и услуг, приемку методами качества;

внутренний аудит;

и учет товаров по статистического • • принципы и использова анализа процессов количеству и методы ть элементы организации качеству стандартизации;

самооценки СМК;

• • модели применять сертификации;

теорию • вероятностей для инструмент оценки уровня ы метрологии;

• брака;

модели самооценки;

• основы экономики качества.

• • • принципам ПК-7: основные решать и менеджмента способностью определения задачи с помощью качества;

идентифицировать управления 7 инструментов • товары для навыками качества по ГОСТ качества;

выявления и работы с • Р ИСО 9000 (17 рассматрив предупреждения их нормативно определений);

ать и фальсификации правовой • анализировать 8 документацией, принципов рекламации включая менеджмента потребителей и технические регламенты, качества;

других • стандарты, заинтересованных теоретическ документы о сторон;

ие основы подтверждении • построения СМК – разрабатыв соответствия;

процессный ать программы • навыками работ в СМК;

подход и корректирующих • навыками системный и реализации подход;

предупреждающи процессного • х мероприятий;

подхода;

• инструментов проводить • методами качества;

внутренний аудит;

статистического • • принципы и использова анализа процессов методы ть элементы организации стандартизации;

самооценки СМК;

• • модели применять сертификации;

теорию • вероятностей для инструмент оценки уровня ы метрологии;

• брака;

модели самооценки;

• основы экономики качества.

72 час Разработчик: д.э.н., профессор Механцева К.Ф.

№ п/п К.Ф.

Механцева Ф.И.О.

2. Информация о преподавателях, за которыми закреплена дисциплина математик университет, ый государственн Ростовский Какое образовательное учреждение профессионального образования закончил (ла), специальность по диплому Б3. «Управление качеством»

доцент наук, еских экономич Доктор Ученая степень, ученое звание Всего Стаж научно педагогическо Педагогический й работы, В т.ч.

годы По дисциплине ор професс (РИНХ), РГЭУ Основное место работы, должность ый штатн Условия привлечения в РГЭУ (РИНХ) (штатный, внутренний совместитель, почасовик) г.


Повышение квалификации Аннотация примерной программы дисциплины «Товароведение текстильных и одежных товаров»

Направление подготовки - 100800 «Товароведение»

Профиль подготовки10080003 «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности»

Квалификация (степень) выпускника - бакалавр 1. Цель и задачи дисциплины Цель дисциплины "Товароведение текстильных и одежных товаров" формирование у студентов знаний, умений и навыков в области товароведения, стандартизации, сертификации и экспертизы качества товаров текстильной и одежной групп.

Задачи дисциплины:

- дать знания по торговой классификации, групповому и видовому ассортименту, условиям эксплуатации, хранения и транспортирования текстильных и одежных товаров;

- дать практические навыки по оценке качества, сертификации и экспертизе текстильных и одежных товаров.

Дисциплина "Товароведение текстильных и одежных товаров" содержит обобщенную и систематизированную товароведную характеристику товаров текстильной и одежной групп, служит теоретической и практической основой изучения особенностей этих групп товаров, их назначения, условий формирования потребительских свойств, требований к качеству, стандартизации, сертификации, экспертизы и предназначена для подготовки бакалавров по направлению «Товароведение».

2. Требования к уровню усвоения дисциплины В результате изучения данной дисциплины студент должен знать:

- основные потребительские свойства и качественные характеристики текстильных и одежных товаров;

- методы исследования потребительских свойств текстильных и одежных товаров;

- нормативно-техническую документацию, регламентирующую качество текстильных и одежных товаров;

уметь:

- проводить контроль качества текстильных и одежных товаров на всех этапах их жизненного цикла;

- обеспечивать соблюдение правил и режимов транспортирования, хранения и реализации текстильных и одежных товаров.

владеть:

основными методами и приемами проведения оценки качества и безопасности текстильных и одежных товаров;

правилами подтверждения соответствия показателей качества и безопасности текстильных и одежных товаров требованиям нормативной документации.

В результате изучения дисциплины «Товароведение текстильных и одежных товаров» у выпускника должны быть сформированы следующие профессиональные компетенции (ПК) бакалавра товароведения:

знание ассортимента и потребительских свойств текстильных и одежных товаров, факторов, формирующих и сохраняющих их качество (ПК-13);

знание методов идентификации, оценки качества и безопасности текстильных и одежных товаров и готовность использовать их для диагностики дефектов, выявления опасной, некачественной, фальсифицированной и контрафактной продукции (ПК-14);

умение оценивать соответствие товарной информации требованиям нормативной документации (ПК-16).

Кафедра ТиЭТ Автор к.х.н., доцент Л.В.Секретова Аннотация примерной программы дисциплины «Товароведение текстильных и одежных товаров»

Направление подготовки - 100800 «Товароведение»

Профиль подготовки10080005 «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле»

Квалификация (степень) выпускника - бакалавр 1. Цель и задачи дисциплины Цель дисциплины "Товароведение текстильных и одежных товаров" формирование у студентов знаний, умений и навыков в области товароведения, стандартизации, сертификации и экспертизы качества товаров текстильной и одежной групп.

Задачи дисциплины:

- дать знания по торговой классификации, групповому и видовому ассортименту, условиям эксплуатации, хранения и транспортирования текстильных и одежных товаров;

- дать практические навыки по оценке качества, сертификации и экспертизе текстильных и одежных товаров.

Дисциплина "Товароведение текстильных и одежных товаров" содержит обобщенную и систематизированную товароведную характеристику товаров текстильной и одежной групп, служит теоретической и практической основой изучения особенностей этих групп товаров, их назначения, условий формирования потребительских свойств, требований к качеству, стандартизации, сертификации, экспертизы и предназначена для подготовки бакалавров по направлению «Товароведение».

2. Требования к уровню усвоения дисциплины В результате изучения данной дисциплины студент должен знать:

- основные потребительские свойства и качественные характеристики текстильных и одежных товаров;

- методы исследования потребительских свойств текстильных и одежных товаров;

- нормативно-техническую документацию, регламентирующую качество текстильных и одежных товаров;

уметь:

- проводить контроль качества текстильных и одежных товаров на всех этапах их жизненного цикла;

- обеспечивать соблюдение правил и режимов транспортирования, хранения и реализации текстильных и одежных товаров.

владеть:

основными методами и приемами проведения оценки качества и безопасности текстильных и одежных товаров;

правилами подтверждения соответствия показателей качества и безопасности текстильных и одежных товаров требованиям нормативной документации.

В результате изучения дисциплины «Товароведение текстильных и одежных товаров» у выпускника должны быть сформированы следующие профессиональные компетенции (ПК) бакалавра товароведения:

знание ассортимента и потребительских свойств текстильных и одежных товаров, факторов, формирующих и сохраняющих их качество (ПК-13);

знание методов идентификации, оценки качества и безопасности текстильных и одежных товаров и готовность использовать их для диагностики дефектов, выявления опасной, некачественной, фальсифицированной и контрафактной продукции (ПК-14);

умение оценивать соответствие товарной информации требованиям нормативной документации (ПК-16).

Кафедра ТиЭТ Автор к.х.н., доцент Л.В.Секретова Аннотация учебной дисциплины Б2. В.ДВ.2.1 «Идентификация и определение фальсификации товара»

направление 221400 «Управление качеством»

профиль 22140003 «Управление качеством в сфере быта и услуг»

Цель изучения дисциплины «Идентификация и распознавание фальсификации товара» - дать будущим специалистам необходимые для их практической работы знания теоретических основ и практических рекомендаций по идентификации, обнаружению и определению фальсификации отдельных групп продовольственных товаров.

Задачи дисциплины:

- изучение видов идентификации и фальсификации товаров;

- установление идентифицирующих признаков продовольственных товаров;

- ознакомление со средствами фальсификации и методами их обнаружения;

- изучение последствий фальсификации и мер по ее предотвращению.

Обучающийся должен знать:

- общие понятия об идентификации и фальсификации продовольственных товаров;

- виды идентификации;

- виды и способы идентификации;

- объекты, субъекты, средства и методы идентификации и фальсификации;

- законодательство России и других стран, направленное на защиту прав потребителей;

- нормативно-правовую базу идентификации товаров;

- показатели идентификации продовольственных товаров;

- возможные виды фальсификации отдельных групп продовольственных товаров;

- критерии и методы обнаружения фальсификации отдельных видов продовольственных товаров;

- правовые, социальные и моральные последствия фальсификации.

Обучающийся должен уметь:

- выбирать критерии, позволяющие идентифицировать фальсификацию отдельных видов продовольственных товаров;

- проводить идентификацию продовольственных товаров при товароведной оценке или экспертизе качества;

- идентифицировать информационную фальсификацию;

- идентифицировать количественную фальсификацию;

- проводить качественную идентификацию отдельных групп продовольственных товаров;

проводить ассортиментную идентификацию отдельных групп продовольственных товаров;

- идентифицировать классификационную группировку товаров по ТН ВЭД;

- идентифицировать классификационную группировку товаров по ОКП;

- выявлять фальсификацию продовольственных товаров с помощью принятых методов;

- распознавать разные виды фальсификации продовольственных товаров.

Обучающийся должен владеть:

знаниями о потребительской ценности продовольственных товаров;

возможных видах опасностей для человека и критериях безопасности;

знаниями о видах оценочной деятельности и их компетенции;

Объем работы обучающегося Всего часов/зет – 144/4;

Вид промежуточной аттестации – экзамен У бакалавра должны быть сформированы следующие общеобразовательные (ОК) и профессиональные компетенции (ПК):

№ компетенцию в часах Результаты обучения Трудоемкость на Наименован ие компетенции Знать Уметь Владеть 1. ОК-10 -общие понятия об выбирать критерии, -знаниями о - способность идентификации и позволяющие потребительс анализироват фальсификации идентифицировать кой ценности ь социально- продовольственных фальсификацию отдельных продовольств значимые товаров;

видов продовольственных енных проблемы и товаров;

товаров;

-виды процессы идентификации;

- проводить идентификацию возможных -виды и способы продовольственных товаров при видах идентификации;

товароведной оценке или опасностей -объекты, субъекты, экспертизе качества;

для человека средства и методы идентифицировать и критериях идентификации и информационную безопасности;

фальсификации;

фальсификацию;

-знаниями о видах -законодательство -идентифицировать России и других количественную оценочной стран, направленное фальсификацию;

деятельности на защиту прав проводить качественную и их потребителей;

идентификацию отдельных компетенции групп продовольственных -нормативно правовую базу товаров;

идентификации ассортиментную -проводить товаров;

идентификацию отдельных групп продовольственных -показатели идентификации товаров;


продовольственных -идентифицировать товаров;

классификационную виды группировку товаров по ТН -возможные фальсификации ВЭД;

отдельных групп -идентифицировать продовольственных классификационную товаров;

группировку товаров по ОКП;

-критерии и методы фальсификацию -выявлять обнаружения продовольственных товаров с фальсификации помощью принятых методов;

отдельных видов - распознавать разные виды продовольственных фальсификации товаров;

продовольственных товаров.

-правовые, социальные и моральные последствия фальсификации.

2. ПК-1. общие понятия об выбирать критерии, -знаниями о - способность идентификации и позволяющие потребительс анализироват фальсификации идентифицировать кой ценности ь состояние и продовольственных фальсификацию отдельных продовольств динамику товаров;

видов продовольственных енных объектов товаров;

товаров;

-виды деятельности идентификации;

- проводить идентификацию возможных с -виды и способы продовольственных товаров при видах использовани идентификации;

товароведной оценке или опасностей ем -объекты, субъекты, экспертизе качества;

для человека необходимых методов и средства и методы идентифицировать и критериях средств идентификации и информационную безопасности;

анализа фальсификации;

фальсификацию;

-знаниями о видах -законодательство -идентифицировать России и других количественную оценочной стран, направленное фальсификацию;

деятельности на защиту прав проводить качественную и их потребителей;

идентификацию отдельных компетенции групп продовольственных -нормативно правовую базу товаров;

идентификации ассортиментную -проводить товаров;

идентификацию отдельных групп продовольственных -показатели идентификации товаров;

продовольственных -идентифицировать товаров;

классификационную виды группировку товаров по ТН -возможные фальсификации ВЭД;

отдельных групп -идентифицировать продовольственных классификационную товаров;

группировку товаров по ОКП;

-критерии и методы фальсификацию -выявлять обнаружения продовольственных товаров с фальсификации помощью принятых методов;

отдельных видов - распознавать разные виды продовольственных фальсификации товаров;

продовольственных товаров.

-правовые, социальные и моральные последствия фальсификации.

3. ПК-6 общие понятия об выбирать критерии, -знаниями о - способность идентификации и позволяющие потребительс применять фальсификации идентифицировать кой ценности знание этапов продовольственных фальсификацию отдельных продовольств жизненного товаров;

видов продовольственных енных цикла товаров;

товаров;

-виды продукции идентификации;

- проводить идентификацию возможных или услуги -виды и способы продовольственных товаров при видах идентификации;

товароведной оценке или опасностей -объекты, субъекты, экспертизе качества;

для человека средства и методы идентифицировать и критериях идентификации и информационную безопасности;

фальсификации;

фальсификацию;

-знаниями о видах -законодательство -идентифицировать России и других количественную оценочной стран, направленное фальсификацию;

деятельности на защиту прав проводить качественную и их потребителей;

идентификацию отдельных компетенции групп продовольственных -нормативно правовую базу товаров;

идентификации ассортиментную -проводить товаров;

идентификацию отдельных групп продовольственных -показатели идентификации товаров;

продовольственных -идентифицировать товаров;

классификационную виды группировку товаров по ТН -возможные фальсификации ВЭД;

отдельных групп -идентифицировать продовольственных классификационную товаров;

группировку товаров по ОКП;

-критерии и методы фальсификацию -выявлять обнаружения продовольственных товаров с фальсификации помощью принятых методов;

отдельных видов - распознавать разные виды продовольственных фальсификации товаров;

продовольственных товаров.

-правовые, социальные и моральные последствия фальсификации.

4. ПК-9 общие понятия об выбирать критерии, -знаниями о - способность идентификации и позволяющие потребительс применять фальсификации идентифицировать кой ценности знание продовольственных фальсификацию отдельных продовольств принципов и товаров;

видов продовольственных енных методов товаров;

товаров;

-виды разработки и идентификации;

- проводить идентификацию возможных правил -виды и способы продовольственных товаров при видах применения идентификации;

товароведной оценке или опасностей нормативно -объекты, субъекты, экспертизе качества;

для человека технической документации средства и методы идентифицировать и критериях по идентификации и информационную безопасности;

обеспечению фальсификации;

фальсификацию;

-знаниями о качества видах -законодательство -идентифицировать процессов, России и других количественную оценочной продукции и стран, направленное фальсификацию;

деятельности услуг на защиту прав проводить качественную и их потребителей;

идентификацию отдельных компетенции групп продовольственных -нормативно правовую базу товаров;

идентификации ассортиментную -проводить товаров;

идентификацию отдельных групп продовольственных -показатели идентификации товаров;

продовольственных -идентифицировать товаров;

классификационную виды группировку товаров по ТН -возможные фальсификации ВЭД;

отдельных групп -идентифицировать продовольственных классификационную товаров;

группировку товаров по ОКП;

-критерии и методы фальсификацию -выявлять обнаружения продовольственных товаров с фальсификации помощью принятых методов;

отдельных видов - распознавать разные виды продовольственных фальсификации товаров;

продовольственных товаров.

-правовые, социальные и моральные последствия фальсификации.

5. ПК-11 общие понятия об выбирать критерии, -знаниями о - способность идентификации и позволяющие потребительс участвовать в фальсификации идентифицировать кой ценности проведении продовольственных фальсификацию отдельных продовольств корректирую товаров;

видов продовольственных енных щих и товаров;

товаров;

-виды превентивных идентификации;

- проводить идентификацию возможных мероприятий, -виды и способы продовольственных товаров при видах направленных идентификации;

товароведной оценке или опасностей на улучшение -объекты, субъекты, экспертизе качества;

для человека качества средства и методы идентифицировать и критериях идентификации и информационную безопасности;

фальсификации;

фальсификацию;

-знаниями о видах -законодательство -идентифицировать России и других количественную оценочной стран, направленное фальсификацию;

деятельности на защиту прав проводить качественную и их потребителей;

идентификацию отдельных компетенции групп продовольственных -нормативно правовую базу товаров;

идентификации ассортиментную -проводить товаров;

идентификацию отдельных групп продовольственных -показатели идентификации товаров;

продовольственных -идентифицировать товаров;

классификационную виды группировку товаров по ТН -возможные фальсификации ВЭД;

отдельных групп -идентифицировать продовольственных классификационную товаров;

группировку товаров по ОКП;

-критерии и методы фальсификацию -выявлять обнаружения продовольственных товаров с фальсификации помощью принятых методов;

отдельных видов - распознавать разные виды продовольственных фальсификации товаров;

продовольственных товаров.

-правовые, социальные и моральные последствия фальсификации.

6. ПК-13 общие понятия об выбирать критерии, -знаниями о - способность идентификации и позволяющие потребительс идти на фальсификации идентифицировать кой ценности оправданный продовольственных фальсификацию отдельных продовольств риск при товаров;

видов продовольственных енных принятии товаров;

товаров;

-виды решений идентификации;

- проводить идентификацию возможных -виды и способы продовольственных товаров при видах идентификации;

товароведной оценке или опасностей -объекты, субъекты, экспертизе качества;

для человека средства и методы идентифицировать и критериях идентификации и информационную безопасности;

фальсификации;

фальсификацию;

-знаниями о видах -законодательство -идентифицировать России и других количественную оценочной стран, направленное фальсификацию;

деятельности на защиту прав проводить качественную и их потребителей;

идентификацию отдельных компетенции групп продовольственных -нормативно правовую базу товаров;

идентификации ассортиментную -проводить товаров;

идентификацию отдельных групп продовольственных -показатели идентификации товаров;

продовольственных -идентифицировать товаров;

классификационную виды группировку товаров по ТН -возможные фальсификации ВЭД;

отдельных групп -идентифицировать продовольственных классификационную товаров;

группировку товаров по ОКП;

-критерии и методы фальсификацию -выявлять обнаружения продовольственных товаров с фальсификации помощью принятых методов;

отдельных видов - распознавать разные виды продовольственных фальсификации товаров;

продовольственных товаров.

-правовые, социальные и моральные последствия фальсификации.

Итого:

7. № п/п Гурнак Е.Е.

Ф.И.О.

Информация о преподавателях, за которыми закреплена дисциплина РГУ Какое образовательное учреждение профессионального образования закончил (ла), специальность по диплому К.б.н., доцент Ученая степень, ученое звание Всего Стаж научно Педагогический В т.ч.

педагог По дисциплине ическо (РИНХ)»

«РГЭУ Основное место работы должность ый штатн Условия привлечения в РГЭУ (РИНХ) (штатный, внутренний совместитель, почасовик) Аннотация учебной дисциплины Б2.ДВ3.1 «Материаловедение»

направление 221400 «Управление качеством» профиль 22140003 «Управление качеством в сфере быта и услуг»

Цель преподавания дисциплины – изучение основ материаловедения, дающих представление о строении, составе и свойствах материалов, применяемых в машиностроении.

Задачами дисциплины являются:

• Приобретение знаний по основоам строения, состава и свойств материалов;

• Овладение умением идентифицировать различные материалы;

• Получение представлений о классификации, видах, марках, названиях и принципах условного обозначения материалов • Приобретение практических навыков по анализу эффективности применения взаимозаменяемых материалов.

Студент должен знать • Основы строения, состава, структуры и свойств материалов.

Студент должен уметь • Идентифицировать различные материалы.

Студент должен иметь представление • О классификации, видах, марках, названиях и принципах условного обозначения материалов.

• Кроме того, в результате изучения данной дисциплины бакалавр должен обладать:

Профессиональными компетенциями:

• Общепрофессиональными:

• ПК 1: способностью анализировать состояние и динамику объктов деятельности с использованием необходимых методов и средств анализа;

• ПК 4: способностью применять знание задач своей профессиональной;

деятельности, их характеристики (модели), характеристики методов, средств, технологий, алгоритмов решения этих задач;

• ПК 5: способностью применять инструменты управления качеством;

• ПК 8: способностью применять проблемно- ориентированные методы анализа, синтеза и оптимизации процессов обеспечения качества;

• ПК 9: способностью применять знание принципов и методов разработки и правил применения нормативно-технической документации по обеспечению качества процессов, продукции и услуг.

У бакалавра должны быть сформированы следующие профессиональные компетенции (ПК):

Наименование компетенции Результаты обучения Трудоем кость на Знать Уметь Владеть компетен цию в часах 1 2 3 4 ПК-1: способностью • закономерности производить практическими навыками • • анализировать состояние и формирования анализ состояния и применения средств анализа и динамику объектов микроструктуры материалов динамику формирования методов исследования микро и деятельности с между их составом, микро и макроструктуры макроструктуры, химического использованием структурой и свойствами материалов состава и свойств материалов.

необходимых методов и • термодинамические использовать • средств анализа процессы, определяющие аппаратуру и макроструктуру материалов, принадлежности химические, физические, для анализа состава, механические строения, свойств Физические, материалов.

• механические, технологические свойства материалов принципы работы и • возможностей методов и средств анализа материалов ПК-4 способностью алгоритмы решения оценивать свойств навыками идентификации • • • применять знание задач практических задач материалов и определять и выбора современных средств и своей профессиональной формирования структуры, области их применения методов преобразования деятельности, их состава, строения и свойства • анализировать материалов характеристики (модели), материалов возможности практическими навыками • характеристики методов, • принципы моделирования совершенствования применения средств и методов средств, технологий, в исследованиях продукции, процесса. управления качества материалов;

алгоритмов решения этих микроструктуры материалов использовать • задач для установления связи аппаратуру и между их составом, принадлежности для структурой и свойствами проведения исследований • макроструктуру подготовка • материалов и сплавов, материалов для установление связи между их проведения исследований составом, структурой и свойствами • ПК-6 способностью проводить навыками идентификации • • Особенности применять знание этапов статистический анализ и выбора современных средств и структурирования жизненного цикла процессов, методов управления качеством;

потребительских свойств продукции или услуги структурировать функции практическими навыками • материалов на различных качества, применения средств и методов этапах технологии проводить управления качества на • производства материалов • Закономерности экспертную оценку предприятии;

продукции и процессов, изменения свойств анализировать • материалов за счёт возможности изменения состава и совершенствования структуры продукции, процесса, системы • Содержание ПК-9 способностью применять навыками работы в • • применять знание нормативно техническую специальных программных нормативно принципов и методов документацию по продуктах;

технической разработки и правил обеспечению качества навыками идентификации • документации, применения нормативно- различных материалов и выбора современных средств и регламентирующей технической документации использовать методов управления качеством • состав и свойства по обеспечению качества стандарты и технические материалов;

материалов.

• Правила применения процессов, продукции и условия при оценке услуг качества стандартов и технических условий по обеспечению качества материалов 2. Информация о преподавателях, за которыми закреплена дисциплина Б2.ДВ3.1 «Материаловедение»

№ Ф.И.О. Какое Ученая степень, Стаж научно-педагогической Основ- Условия Повышение п/ образовательное ученое работы, годы ное привлечения в квалификации п учреждение звание место РГЭУ (РИНХ) Всего В т.ч.

профессионального работы (штатный, Педагог По образования дол- внутренний ический дисциплине закончил (ла), жность совместитель, специальность по почасовик) диплому Елизаров Ростовский Кандидат РГЭУ штатный 1 35 30 Юрий институт технических наук, (РИНХ), Данилович сельхозмашиностро доцент доцент ения Аннотация учебной дисциплины Б1.В14 «Управление качеством»

направление 100800 «Товароведение»

профиль 10080003 «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности»

профиль 10080005 «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле»

Цель дисциплины – формирование у будущих менеджеров современного подхода к управлению качеством на предприятии, представлений о новейшей философии качества, методах и инструментах, осуществляющих политику качества как на уровне предприятий, так и в любой сфере управления процессами.

Задачи дисциплины • дать студентам теоретические основы управления качеством как процессов, так и продукции;

• обучить применению механизмов управления качеством процессов и продукции, позволяющим проводить идентификацию, исследования и контроль процессов с применением стандартизации, • осуществлять статистическую оценку процессов и продукции, • анализировать экономическую эффективность внедрения стандартизации процессов, • иметь представление о процедуре сертификации, взаимосвязях управления качества с маркетингом, стратегическим управлением и менеджментом предприятия.

Студент должен знать • основные определения управления качества по ГОСТ Р ИСО 9000 ( определений);

• 8 принципов менеджмента качества;

• теоретические основы построения СМК – процессный подход и системный подход;

• 7 инструментов качества;

• принципы и методы стандартизации;

• модели сертификации;

• инструменты метрологии;

• модели самооценки;

• основы экономики качества.

Студент должен уметь • решать задачи с помощью 7 инструментов качества;

• рассматривать и анализировать рекламации потребителей и других заинтересованных сторон;

• разрабатывать программы корректирующих и предупреждающих мероприятий;

• проводить внутренний аудит;

• использовать элементы самооценки СМК;

• применять теорию вероятностей для оценки уровня брака;

Студент должен владеть • принципами менеджмента качества;

• навыками работы с нормативно-правовой документацией, включая технические регламенты, стандарты, документы о подтверждении соответствия;

• навыками работ в СМК;

• навыками реализации процессного подхода;

• методами статистического анализа процессов организации У бакалавра должны быть сформированы следующие общекультурные компетенции (ОК) и профессиональные компетенции (ПК):

Наименование Результаты обучения Труд компетенции оем Знать Уметь Владеть кость на комп етенц ию в часах 1 2 3 4 ПК-8: умение основные решать принципами • • • анализировать определения задачи с менеджмента качества;

рекламации и управления помощью 7 навыками • претензии к качества по ГОСТ Р инструментов работы с нормативно качеству товаров, ИСО 9000 (17 качества;

правовой готовить определений);

документацией, • заключения по 8 принципов рассматри включая технические • результатам их менеджмента вать и регламенты, рассмотрения качества;

анализировать стандарты, документы рекламации о подтверждении • теоретически потребителей и соответствия;

е основы других навыками работ • построения СМК – заинтересованны в СМК;

процессный подход х сторон;

навыками • и системный реализации • подход;

разрабаты процессного подхода;

вать программы методами • 7 • инструментов корректирующих статистического качества;

и анализа процессов принципы и предупреждающи организации • методы х мероприятий;

стандартизации;

проводить • модели внутренний • сертификации;

аудит;

инструменты • • метрологии;

использов модели ать элементы • самооценки;

самооценки основы СМК;

• экономики применять • качества. теорию вероятностей для оценки уровня брака;

ПК-9: системным основные решать принципами • • • представлением об определения задачи с менеджмента качества;



Pages:     | 1 |   ...   | 8 | 9 || 11 | 12 |   ...   | 18 |
 





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.