авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 || 3 | 4 |   ...   | 5 |

«Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ СОДЕРЖАНИЕ IT-технологии………………………………………………………………………… 3 Математическое ...»

-- [ Страница 2 ] --

18. Наименование Паста облепиховая Вид результата Научно-исследовательская опытно-конструкторская разработка (НИОКР) Отношение к приоритетным направлениям и технологиям Отношение к приоритетным направлениям развития науки, Наука о жизни технологий и техники в РФ Отношение к критическим технологиям Технологии биоинженерии РФ Биотехнологии, техника и технология для производства продуктов нового Отношение к приоритетным научным поколения на основе переработки сельскохозяйственного сырья и направлениям ВСГУТУ природных ресурсов Байкальского региона Запатентован способ концентрирования биологически активных веществ Описание облепихового сока, в виде пасты, на основе целенаправленного использования экзоферментов естественной микрофлоры плодов облепихи Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ фотографии Авторы Золотарева А.М.

Сельское хозяйство Область применения Медицина Промышленность пищевая Главные преимущества Запатентован способ концентрирования биологически активных веществ Научная новизна результата облепихового сока, в виде пасты, на основе целенаправленного инновационной деятельности использования экзоферментов естественной микрофлоры плодов облепихи Разработана новая технология апробированная на ряде предприятий Практическая значимость Республики Бурятия Разработан пакет нормативных документов ТУ 9168 016--02069473- Форма защиты интеллектуальной собственности Патент на изобретение Название, номер, дата, № 2178976 Способ получения биологически активной пищевой добавки кем утвержден, срок Зарегистрирован в Государственном реестре изобретений Российской действия Федерации 10.02.2000.

НИР Текущая стадия развития Макет, опытный образец Выставочная и рекламная деятельность Участие в выставочных мероприятиях (название мероприятия, дата и место проведения) выставка «Байкал-Экспо» (Улан-Удэ, 2009), 7-я и 8-я выставки-ярмарки по Международной науке, технике и инновационным технологиям между Китаем, Россией и Монголией (Маньчжурия, КНР, 2010-2011) Региональной "День работника агропромышленного комплекса" Минсельхоз РБ 22.11. ВСГУТУ представлен экспонат Другое Золотарева А.М.

Рекламная деятельность СМИ информация представлена в журнале "Инноватор" Ключевые слова, характеризующие пищевая промышленность, профилактическая медицина деятельность Лицензионное соглашение Тип требующегося сотрудничества Соглашение о совместном предприятии Финансовые ресурсы Инвестор Тип искомого партнера Разработчики современных технологий Область деятельности партнера Пищевая, парфюмерно-косметическая Задачи, стоящие перед партнером Трансфер технологии Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ Математическое моделирование и разработка методов исследования 19.

Наименование процессов движения сыпучих материалов с использованием численных методов решения нелинейных дифференциальных уравнений Вид результата Научно-исследовательская опытно-конструкторская разработка (НИОКР) Отношение к приоритетным направлениям и технологиям Отношение к приоритетным направлениям развития науки, Энергоэффективность, энергосбережение, ядерная энергетика технологий и техники в РФ Отношение к критическим Технологии создания энергосберегающих систем транспортировки, технологиям РФ распределения и использования энергии Биотехнологии, техника и технология для производства продуктов нового Отношение к приоритетным поколения на основе переработки сельскохозяйственного сырья и природных научным направлениям ВСГУТУ ресурсов Байкальского региона Машины и аппараты для переработки сельскохозяйственного сырья Описание зерновой массы фотографии Область применения Промышленность мукомольно-крупяная и комбикормовая Главные преимущества Научная новизна результата Патенты РФ инновационной деятельности Практическая значимость Энергосбережение Форма защиты интеллектуальной собственности Патент на изобретение Сепаратор для разделения сыпучих материалов. № 2399436, 20.09.10.

Название, номер, дата, кем Утвержден Руководителем Федеральной службы по интеллектуальной утвержден, срок действия собственности, патентам и товарным знакам Симоновым Б.П. срок действия до 22.07.29.

Идея, гипотеза Текущая стадия развития Макет, опытный образец динамическая система, роторная система, нелинейные дифференциальные Ключевые слова, характеризующие уравнения, устойчивость движения, динамическая нагрузка, зерновая деятельность частица, сыпучая масса, анизотропные физико-механические характеристики, нелинейные геометрические параметры.

Лицензионное соглашение Тип требующегося сотрудничества Финансовые ресурсы Тип искомого партнера Покупатель Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ 20. Наименование Биокомпозит Вид результата Продукт-инновация Отношение к приоритетным направлениям и технологиям Отношение к приоритетным направлениям Наука о жизни развития науки, технологий и техники в РФ Отношение к критическим технологиям РФ Технологии биоинженерии Биотехнологии, техника и технология для производства продуктов нового Отношение к приоритетным научным поколения на основе переработки сельскохозяйственного сырья и направлениям ВСГУТУ природных ресурсов Байкальского региона Биокомпозит обладает высокой биологической активностью. Может быть Описание использован самостоятельно или в качестве биологически активной добавки к пищевым продуктам фотографии Авторы Золотарева А.М.

Сельское хозяйство Область применения Медицина Промышленность пищевая Главные преимущества Научная новизна результата Разработан биокомпозит на основе ядер облепихового семени с частично инновационной деятельности модифиципованной клетчаткой. Обогащен природными антиоксидантами.

Практическая значимость Разработана новая технология Форма защиты интеллектуальной собственности Патент на изобретение Название, номер, дата, кем Пищевой продукт из семян облепихи № 2245077 от 27.01. утвержден, срок действия Зарегестрирован в Государственном реестре изобретений РФ НИР Текущая стадия развития Макет, опытный образец Выставочная и рекламная деятельность Участие в выставочных мероприятиях (название мероприятия, дата и место проведения) выставка «Байкал-Экспо» (Улан-Удэ, 2009), 7-я и 8-я выставки-ярмарки по Международной науке, технике и инновационным технологиям между Китаем, Россией и Монголией (Маньчжурия, КНР, 2010-2011) Региональной "День работника агропромышленного комплекса" Минсельхоз РБ 22.11. ВСГУТУ представлен экспонат Рекламная деятельность СМИ публикация в журнале "Инноватор" Ключевые слова, характеризующие Пищевая, парфюмерно-косметическая промышленность, медицина деятельность Лицензионное соглашение Тип требующегося сотрудничества Совместная дальнейшая разработка Финансовые ресурсы Тип искомого партнера Инвестор Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ Покупатель Частные разработчики Область деятельности партнера Пищевая, парфюмерно-косметическая Задачи, стоящие перед партнером Трансфер технологии 21. Наименование Производство крупяных изделий.

Вид результата Продукт-инновация Отношение к приоритетным направлениям и технологиям Отношение к приоритетным направлениям развития науки, Рациональное природопользование технологий и техники в РФ Отношение к критическим Технологии биоинженерии технологиям РФ Биотехнологии, техника и технология для производства продуктов нового Отношение к приоритетным поколения на основе переработки сельскохозяйственного сырья и научным направлениям ВСГУТУ природных ресурсов Байкальского региона Предприятие производит крупяные продукты быстрого приготовления:

«Крупа "Замба" пшеничная»,«Крупа "Замба" ячменная, «Крупа "Замба"– злака», «Замба–3 злака» с пшеничными отрубями. Крупы вырабатываются из зерновых культур или продуктов их переработки, прошедших влаготепловую обработку. Обладают функциональными свойствами, повышенной биологической ценностью вследствие высокого содержания в Описание крупе витаминов, минеральных веществ и пищевых волокон. Продукты являются природным энтеросорбентом, эффективным средством для очистки организма человека, выведения различных токсикантов. Отличаются высоким содержанием кремния (29%), необходимого для формирования костной ткани наряду с кальцием и холина, способствующего нормализации жирового, холестеринового обмена веществ. Готовая к употреблению крупа обладает приятным вкусом обжаренного зерна и рассыпчатой структурой.

фотографии Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ Авторы Цыбикова Г.Ц., Аюшеева О.Г.

Область применения Промышленность пищевая Главные преимущества Разработан новый способ подготовки зерна для переработки в крупу, новые Научная новизна результата технологии уменьшения калорийности посредством структурирования инновационной деятельности крахмала пшеничной муки, технология применения новых биологических разрыхлителей теста.

Крупы: увеличение выходов продукции на 15-20% при переработке зерна в крупу, сохранение биологически активных веществ при переработке зерна в крупу, уменьшение длительности варки. Использование круп для Практическая значимость изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий: уменьшение калорийности, обогащение микроэлементами, белковыми веществами, использование бездрожжевой технологии.

Форма защиты интеллектуальной собственности Патент на изобретение Название, номер, дата, Патент РФ № 2208340, опубл. в Б.И. 20.07.2003. Способ производства кем утвержден, срок быстроразвариваемого продукта из ячменя. Авторы: Цыбикова Г.Ц., действия Аюшеева О.Г. Срок действия - 10 лет.

Текущая стадия развития Промышленная партия, серийная продукция Выставочная и рекламная деятельность Участие в выставочных мероприятиях (название мероприятия, дата и место проведения) Дни экономики и культуры республики Бурятия, всероссийская, Москва, 10 Российской 12 октября, 2011 г.

Улан-Удэнская продовольственная ярмарка "Тара и упаковка", г. Улан-Удэ, Региональной 23-25 ноября, 2011 г.

Городская ярмарка "Праздник хлеба", г. Улан-Удэ, 19 мая, 2011 г.;

Выставка "Наука - производству", районная, с. Хоринск, 6 июня, 2011 г.;

Выставка ярмарка посвященная 350-летию добровольного воссоединения Бурятии в состав Российского государства, республиканская, 1 июля, 2011 г.;

Другое Выставка-ярмарка на республиканской научно-практической конференции с межрегиональным участием "Питание и здоровье", республиканская, октября, 2011 г.;

Городская ярмарка "Питание и здоровье", 15, 16, 22, октября, 2011 г.

Рекламная деятельность Статьи в газетах "Информ-полис", "Номер 1", журналах "Инноватор", СМИ "Байкал-Гид".

Ключевые слова, характеризующие Быстроразваривающиеся крупы деятельность Тип требующегося сотрудничества Финансовые ресурсы Другое Рекламные услуги Покупатель Тип искомого партнера Частные разработчики Область деятельности партнера Реализация продуктов питания, пищевые производства Задачи, стоящие перед партнером Финансирование разработок, приобретение технологий Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ 22. Наименование Селенсодержащая биологически активная добавка к пище Вид результата Научно-исследовательская опытно-технологическая разработка (НИОТР) Отношение к приоритетным направлениям и технологиям Отношение к приоритетным направлениям развития науки, Наука о жизни технологий и техники в РФ Отношение к критическим Технологии биоинженерии технологиям РФ Биотехнологии, техника и технология для производства продуктов нового Отношение к приоритетным научным поколения на основе переработки сельскохозяйственного сырья и направлениям ВСГУТУ природных ресурсов Байкальского региона Анализ современного рациона питания человека свидетельствует о недостаточном потреблении витаминов и минеральных веществ, в том числе селена. Недостаток селена способствует возникновению ряда заболеваний. Создана биологически активная добавка на основе селенсодержащей муки из пророщенных зерен пшеницы, которую можно использовать в производстве функциональных пищевых продуктов.

Обогащение муки селеном повышает пищевую и биологическую ценность муки, за счет проращивания зерен пшеницы в определенных условиях,селен находится в виде биодоступного Se-метионина, который без потерь включается в пластические и энергетические процессы метаболизма белков Описание в организме человека. Установлено, что в процессе проращивания пшеницы, увлажненной раствором селенита натрия, накапливается органическая форма селена в виде селенметионина. Установлены особенности биохимических процессов, реализующих ключевые реакции биосинтеза его органической формы в проращиваемой пшенице.

Биологически активная добавка в виде селенированной муки из проросшей пшеницы, содержащая селен и другие физиологически активные компоненты (витамин В6, аскорбиновую кислоту, – глюкан), представляет научный и практический интерес в создании функциональных продуктов питания.

фотографии Авторы Данилов М.Б., Аслалиев А.Д., Баженова Б.А., Бальжинимаева С.К.

Область применения Промышленность пищевая При решении проблемы дефицита селена в организме человека важно решить две задачи - обеспечить высокую биодоступность микроэлемента и Другое обеспечить строгий контроль его поступления в организм. Данные задачи можно решить путем дозированного введения селенсодержащей БАД с органической формой селена при производстве продуктов питания.

Главные преимущества Установлено, что в процессе проращивания пшеницы, увлажненной раствором селенита натрия, накапливается органическая форма селена в Научная новизна результата виде селенметионина. Установлены особенности биохимических процессов, инновационной деятельности реализующих ключевые реакции биосинтеза его органической формы в проращиваемой пшенице.

Практическая значимость Разработана режимы и параметры технологического процесса производства Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ селенсодержащей биологически активной добавки к пищевым продуктам.

Селен находится в виде биодоступного Se-метионина.

Форма защиты интеллектуальной собственности Патент на изобретение Название, номер, дата, Способ производства биологически активной добавки к пище. Патент RU кем утвержден, срок 2444211, 10.03.2012, Бюл.№ действия Текущая стадия развития Опытная партия Выставочная и рекламная деятельность Участие в выставочных мероприятиях (название мероприятия, дата и место проведения) Другое Ключевые слова, характеризующие Биологически активная добавка, селен, зерна пшеницы деятельность Тип требующегося сотрудничества Совместная дальнейшая разработка Тип искомого партнера Инвестор Область деятельности партнера Пищевая промышленность Задачи, стоящие перед партнером Инвестиции, совместная научно-исследовательская разработка Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ Инновационные технологии внедрения химических материалов в структуру 23. Наименование кожевой ткани при снижении негативного воздействия на окружающую среду Научно-исследовательская опытно-технологическая разработка (НИОТР) Вид результата Процесс-инновация Отношение к приоритетным направлениям и технологиям Отношение к приоритетным направлениям развития науки, Рациональное природопользование технологий и техники в РФ Технологии биоинженерии Отношение к критическим Технологии предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций технологиям РФ природного и техногенного характера Биотехнологии, техника и технология для производства продуктов нового поколения на основе переработки сельскохозяйственного сырья и Отношение к приоритетным природных ресурсов Байкальского региона научным направлениям ВСГУТУ Охрана окружающей среды, техносферная безопасность, рациональное использование и оценка качественных характеристик природных ресурсов и товаров Предлагаемая инновационная технология переработки кожевенно-мехового сырья включает: биотехнологическую отмоку-обезжиривание, намазное бессолевое пикелевание кисломолочными композициями, намазное дубление-жирование. Все предлагаемые методы обработки имеют правовую Описание защиту (патенты). Инновационные технологии позволяют интенсифицировать технологические процессы, улучшить использование сырья, снизить водопотребление и водоотведение. Указанные преимущества новой технологии снижают себестоимость готовой продукции.

фотографии Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ Авторы Шалбуев Дм.В., Советкин Н.В., Раднаева В.Д.

Область применения Сельское хозяйство Промышленность легкая Главные преимущества Создание и внедрение экологически чистой линии по выделке кожевенно мехового сырья с учетом требований Байкальской природной зоны на основе использования бессточных инновационных технологий (пикелевание, дубление-жирование), позволяет сократить расход химических материалов в 3-5 раз, исключить использование в рабочих ваннах формальдегида и Научная новизна результата карбоната натрия;

улучшить качество кожевой ткани и волосяного покрова инновационной деятельности готовой продукции. Проведение процессов дубления-жирования намазным методом дает возможность регулировать степень продубленности кожевенно-мехового полуфабриката;

увеличить выход полуфабриката по площади на 5-10 %;

исключить загрязнение сточных вод солями хрома, жирами и тем самым снизить уровень их токсического загрязнения.

Инновационные технологии, разработанные сотрудниками и комерциализируемые на базе ООО «МИП «ЭКОМ», основаны на новых принципах внедрения рабочих растворов в структуру дермы, позволяют интенсифицировать технологические процессы, улучшить использование сырья, снизить водопотребление и водоотведение. Указанные преимущества новой технологии снижают себестоимость готовой продукции.

Предлагаемая инновационная технология переработки кожевенно-мехового сырья включает: биотехнологическую отмоку-обезжиривание, намазное бессолевое пикелевание кисломолочными композициями, намазное дубление-жирование. Все предлагаемые методы обработки имеют правовую Практическая значимость защиту (патенты). Преимущество данных методов обработки в следующем:

согласно проведенным расчетам, годовой экономический эффект при замене традиционного окуночного метода дубления намазным составит 1174 руб. на 1000 шт. сырья, что указывает на экономическую целесообразность внедрения инновационной технологии. Экономическая эффективность достигается за счет снижения затрат на приобретение химических материалов, а также за счет снижения потребления воды на выполнение опытного дубления и отсутствия образования сточных вод. - при выполнении инновационным способом отмоки в состав рабочей ванны не вводится хлорид натрия, что снижает уровень минерализованности сточных Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ вод, а при экобиотехнологическом обезжиривании сокращается расход СПАВ с 8,0 до 1,0 г/дм3, исключается использование формальдегида и карбоната натрия, что значительно снижает степень токсического загрязнения образующихся сточных вод. При использовании намазного пикелевания кисломолочными композициями (КМК) из пикельного состава исключаются соединения хлорида натрия, снижается объем водопотребления и водоотведения, интенсифицируется процесс хромового дубления, исключается нейтрализация и соответственно сокращается производственный цикл.

Форма защиты интеллектуальной собственности Патент на изобретение Название, номер, дата, Думнов В.С., Советкин Н.В., Поломошных С.П. Способ выделки меховых кем утвержден, срок шкур. Патент РФ № 1526231 от 24.08. действия Название, номер, дата, Медведева Е.Г., Шалбуев Дм. В., Советкин Н.В. Способ пикелевания кем утвержден, срок мехового сырья. Патент РФ № 2399678 от 20.09.2010.

действия Название, номер, дата, Шалбуев Дм.В., Думнов В.С., Инешина Е.Г., Цыренов В.Ж. Состав для кем утвержден, срок обезжиривания меховых овчин. Патент на изобретение № 2228360 от действия 10.05. Промышленный образец Текущая стадия развития Опытная партия Выставочная и рекламная деятельность Участие в выставочных мероприятиях (название мероприятия, дата и место проведения) VIII Китайско-Российско-Монгольская выставка по науке и технике в г.

Международной Маньчжурия, КНР, июль 2011 г.

Межрегиональная выставка «Технологии и инновации по переработке продукции отраслей традиционной хозяйственной деятельности коренных Региональной малочисленных народов Севера, Сибири и Даль-него Востока Российской Федерации», Красноярск, июнь 2011 г.

Традиционная специализированная межрегиональная Улан-Удэнская Другое продовольственная ярмарка, г. Улан-Удэ, ноябрь, 2011 г.

Дополнительная информация Видео Документы по дополнительной Овчина-сюжет с адресом.mpg информации Ключевые слова, характеризующие овчинно-шубное и пушно-меховое сырье, экологически чистые технологии.

деятельность пошив меховых изделий, обучение. разработка технологических проектов Лицензионное соглашение Соглашение о совместном предприятии Разработка и изготовление на заказ Тип требующегося сотрудничества Адаптация к потребностям заказчика Адаптация технологии на новые материалы Техническое консультирование Инвестор Университет Тип искомого партнера Научно-исследовательский институт Покупатель Частные разработчики Область деятельности партнера Легкая и сельскохозяйственная промышленность Продвижение инновационной технологии по переработке овчинно-шубного и Задачи, стоящие перед партнером пушно-мехового сырья Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ 24. Наименование Сок облепиховый с мякотью Вид результата Продукт-инновация Отношение к приоритетным направлениям и технологиям Отношение к приоритетным направлениям развития науки, Рациональное природопользование технологий и техники в РФ Отношение к критическим Технологии биоинженерии технологиям РФ Биотехнологии, техника и технология для производства продуктов нового Отношение к приоритетным поколения на основе переработки сельскохозяйственного сырья и природных научным направлениям ВСГУТУ ресурсов Байкальского региона Сок облепиховый с мякотью обладает высокой биологической ценность.

Содержит все биологически активные вещества облепихи. Сочетанное Описание действие природных ингредиентов введенных в облепиховый сок позволяет нивелировать высокую кислотность и стабилизировать структуру сока фотографии Авторы Золотарева А.М., Чиркина Т.Ф., Чебунина Е.И.

Область применения Промышленность пищевая Золотарева А.М., Чиркина Т.Ф., Чебунина Е.И. Обоснован механизм Другое формирования устойчивой дисперсной коллоидной структуры облепихового сока Разработана новая технология переработки облепихового сока Главные преимущества Научная новизна результата Исследован механизм стабилизации облепихового сока при купажировании с инновационной деятельности природными источниками пектиновых веществ Разработана и апробирована на ряде промышленных предприятий Практическая значимость технология по переработке облепихового сока Форма защиты интеллектуальной собственности Патент на изобретение изобретение Название, номер, дата, кем Сок с мякотью № утвержден, срок действия Текущая стадия развития Промышленная партия, серийная продукция Выставочная и рекламная деятельность Участие в выставочных мероприятиях (название мероприятия, дата и место проведения) выставка «Байкал-Экспо» (Улан-Удэ, 2009), 7-я и 8-я выставки-ярмарки по Международной науке, технике и инновационным технологиям между Китаем, Россией и Монголией (Маньчжурия, КНР, 2010-2011) Региональной "День работника агропромышленного комплекса" Минсельхоз РБ 22.11. ВСГУТУ представлены экспонаты Рекламная деятельность Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ СМИ публикации в журнале "Инноватор" Лицензионное соглашение Тип требующегося сотрудничества Совместная дальнейшая разработка Адаптация технологии на новые материалы Тип искомого партнера Инвестор Область деятельности партнера Пищевая, парфюмерно-косметическая Задачи, стоящие перед партнером Трансфер технологии Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ 25. Наименование Сок облепиховый осветленный Вид результата Продукт-инновация Отношение к приоритетным направлениям и технологиям Отношение к приоритетным направлениям развития науки, Рациональное природопользование технологий и техники в РФ Отношение к критическим Технологии биоинженерии технологиям РФ Биотехнологии, техника и технология для производства продуктов нового Отношение к приоритетным научным поколения на основе переработки сельскохозяйственного сырья и природных направлениям ВСГУТУ ресурсов Байкальского региона Разработана технология получения осветленного облепихового сока. В результате процесса осветления получен облепиховый сок с высокими Описание органолептическими показателями и достаточным содержанием биологически активных веществ.

фотографии Авторы Золотарева А.М., Чиркина Т.Ф., Чебунина Е.И.

Область применения Промышленность пищевая Главные преимущества Обоснован механизм формирования устойчивых коллоидных систем Научная новизна результата облепихового сока путем частичного удаления биополимеров с инновационной деятельности использованием минералов Забайкалья Разработана и апробирована на ряде промышленных предприятий технология Практическая значимость переработки облепихового сока Форма защиты интеллектуальной собственности Патент на изобретение Название, номер, дата, кем Способ осветления облепихового сока № утвержден, срок действия Текущая стадия развития НИР Выставочная и рекламная деятельность Участие в выставочных мероприятиях (название мероприятия, дата и место проведения) выставка «Байкал-Экспо» (Улан-Удэ, 2009), 7-я и 8-я выставки-ярмарки по Международной науке, технике и инновационным технологиям между Китаем, Россией и Монголией (Маньчжурия, КНР, 2010-2011) Российской г.Москва Региональной "День работника агропромышленного комплекса" Минсельхоз РБ 22.11. ВСГУТУ представлены экспонаты Рекламная деятельность СМИ Публикация в журнале "Инноватор" Ключевые слова, характеризующие Облепиховый сок, осветление, биологически активные вещества деятельность Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ Тип требующегося сотрудничества Лицензионное соглашение Инвестор Тип искомого партнера Предприятие Область деятельности партнера Пищевая, парфюмерно-косметическая Задачи, стоящие перед партнером Трансфер технологии Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ 26. Наименование Концентрат бифидобактерий жидкий Научно-исследовательская опытно-технологическая разработка (НИОТР) Вид результата Продукт-инновация Отношение к приоритетным направлениям и технологиям Отношение к приоритетным направлениям развития науки, Наука о жизни технологий и техники в РФ Биомедицинские и ветеринарные технологии Отношение к критическим Клеточные технологии технологиям РФ Технологии биоинженерии Биотехнологии, техника и технология для производства продуктов нового Отношение к приоритетным поколения на основе переработки сельскохозяйственного сырья и природных научным направлениям ВСГУТУ ресурсов Байкальского региона Концентрат бифидобактерий жидкий (КБЖ) представляет собой микробную массу штаммов Bifidobacterium longum и bifidum которые находятся в живой активной форме, нормализует микрофлору желудочно-кишечного тракта, предупреждает развитие дисбактериозов при приеме антибиотиков, подавляет Описание аллергические реакции организма, усиливает естественную сопротивляемость к различным инфекциям. КБЖ предназначен для употребления в качестве биологически активной добавки. Имеются акты клинических апробаций, подтвержденные Министерством здравоохранения Республики Бурятия.

фотографии Авторы Хамагаева И.С.

Область применения Медицина пищевая Промышленность медицинская Главные преимущества На основании многолетних фундаментальных исследований по изучению физиолого-биохимических и биотехнологических свойств пробиотических микроорганизмов бифидобактерий и пропионовокислых бактерий на кафедре ТМПТЭТ ВСГУТУ разработан эффективный биотехнологический способ их Научная новизна результата активизации в молоке. Установлено, что активизация роста пробиотических инновационной деятельности микроорганизмов связана с повышением собственной В-галактозидазной активности, в результате чего они приобретают способность накапливать из лактозы необходимые для своего роста соединения и расти в молоке без стимуляторов роста.

С 1998 года организовано серийное производство БАД «Концентрат бифидобактерий жидкий», который пользуется большим спросом у населения г. Улан-Удэ. Концентрат бифидобактерий жидкий реализуется через организации здравоохранения и аптеки. Клиническая апробация БАДов и кисломолочных продуктов, а также длительное их применение в питании Практическая значимость детей и взрослых различных возрастных групп показали их высокую эффективность. Введение в рацион питания молочных продуктов, обогащенных пробиотическими микроорганизмами, восстанавливает нарушенный микробиоценоз, повышает сопротивляемость организма к различным инфекциям, снимает аллергические реакции.

Форма защиты интеллектуальной собственности Свидетельства об официальной регистрации Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ другое ТУ Название, номер, дата, кем ТУ 9229-001-02069473- утвержден, срок действия Название, номер, дата, кем RU 77.99.11.003.E.048020.10.11 от 19.10. утвержден, срок действия Текущая стадия развития Промышленная партия, серийная продукция Ключевые слова, характеризующие БАД, медицина, дисбактериоз деятельность Разработка и изготовление на заказ Тип требующегося сотрудничества Изменение существующих технологий (установок, процессов и т.п.) Финансовые ресурсы Инвестор Тип искомого партнера Покупатель Область деятельности партнера медицина, здравоохранение Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ 27. Наименование Продукт молочно-белковый "Баатар" Вид результата Продукт-инновация Отношение к приоритетным направлениям и технологиям Отношение к приоритетным Наука о жизни направлениям развития науки, Рациональное природопользование технологий и техники в РФ Отношение к критическим Нано-, био-, информационные, когнитивные технологии технологиям РФ Биотехнологии, техника и технология для производства продуктов нового Отношение к приоритетным поколения на основе переработки сельскохозяйственного сырья и природных научным направлениям ВСГУТУ ресурсов Байкальского региона Продукт состоит из нормализованного восстановленного коровьего молока, Описание закваски микробной ассоциации кефирных грибков, чистых культур L.

bulgaricum. Не содержит пищевых и биологически-активных добавок.

фотографии Область применения Промышленность пищевая Форма защиты интеллектуальной собственности Патент на изобретение Название, номер, дата, кем Патент РФ № 2309601 "Продукт молочно-белковый" утвержден, срок действия НИР Текущая стадия развития Макет, опытный образец Предпринимательский проект, бизнес-план Выставочная и рекламная деятельность Участие в выставочных мероприятиях (название мероприятия, дата и место проведения) Международной Китайско-Российско-Монгольская выставка в г. Маньчжурия, 1-7 июля выставка по результатам инвестиционной сессии в рамках Байкальского Российской форума "Молодая семья", 2011, г. Улан-Удэ "Туризм и отдых в Бурятии" (20-21 апреля, 2012 г., Улан-Удэ), "Выбирай сво покупай родное" (28 марта 2012 г., г. Улан-Удэ), "Здоровье Бурятии" (8- Региональной февраля 2012, г. Улан-Удэ), "Фестиваль науки ВСГУТУ" (сентябрь 2011, г.

Улан-Удэ) Лицензионное соглашение Тип требующегося сотрудничества Разработка и изготовление на заказ Инвестор Тип искомого партнера Покупатель Предприятие Область деятельности партнера Сфера обслуживания, перерабатывющая промышленность Задачи, стоящие перед партнером Коммерциализация научной разработки Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ 28. Наименование Селенпропионикс Научно-исследовательская опытно-технологическая разработка (НИОТР) Вид результата Продукт-инновация Отношение к приоритетным направлениям и технологиям Отношение к приоритетным направлениям развития науки, Наука о жизни технологий и техники в РФ Биомедицинские и ветеринарные технологии Отношение к критическим Клеточные технологии технологиям РФ Технологии биоинженерии Биотехнологии, техника и технология для производства продуктов нового Отношение к приоритетным поколения на основе переработки сельскохозяйственного сырья и природных научным направлениям ВСГУТУ ресурсов Байкальского региона Селенпропионикс – это источник селена и пропионовокислых бактерий, является мощным иммунномодулирующим и антиоксидантным средством, обладающим широким позитивным воздействием на весь организм.

СЕЛЕНПРОПИОНИКС является продуктом биотехнологического производства и представляет собой концентрированную биомассу пропионовокислых бактерий, содержащую селен в органической форме. В условиях селендефицита кислород воздуха через свои активные формы разрушает в организме большинство Описание витаминов, нарушает деятельность иммунной системы и системы детоксикации.

Иммунная система в условиях дефицита селена теряет свою агрессивность по отношению к болезнетворным микроорганизмам и раковым клеткам, которые постоянно образуются в организме. В отличие от других существующих средств профилактики селендефицита Селенпропионикс содержит пробиотические микроорганизмы и дозированное количество селена. Пропионовокислые бактерии синтезируют высокое количество серусодержащих аминокислот с которыми связывается селен и переходит в органическую биодоступную форму.

фотографии Авторы Хамагаева И.С.

Область применения Медицина Промышленность пищевая Главные преимущества Пропионовокислые бактерии обладают уникальными иммуностимулирующими и антимутагенными свойствами, приживаются в кишечнике людей, стимулируют рост бифидобактерий, синтезируют витамин В12 и способны к снижению геннотоксического действия и УФ-лучей. Кроме того, они обладают высокой Научная новизна результата ферментативной активностью, синтезируют супероксиддисмутазу, каталазу, инновационной деятельности пероксидазу, которые способствуют повышению антиоксидантной активности селена. Было установлено, что при введении селенита натрия в питательную среду значительно повышается антимутагенная активность концентрата пропионовокислых бактерий. Выявлено, что пропионовокислые бактерии обладают способностью накапливать селен в высоких концентрациях и Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ противостоять токсическому действию микроэлементов.

Селенпропионикс – это источник селена и пропионовокислых бактерий, является мощным иммунномодулирующим и антиоксидантным средством, обладающим широким позитивным воздействием на весь организм. Территория Практическая значимость Республики Бурятия является эндемичной по содержанию селена в объектах окружающей среды, что ведет к снижению или отсутствию содержания селена в основных продуктах питания, возникновению и развитию алиментарных заболеваний, обусловленных дефицитом данного микроэлемента.

Форма защиты интеллектуальной собственности Патент на изобретение Название, номер, дата, Патент № 2333655 от 26.07.2006 г. Приоритет изобретения от 26.07.2006 г. до кем утвержден, срок 26.07.2026 г.

действия Текущая стадия развития Промышленная партия, серийная продукция Выставочная и рекламная деятельность Участие в выставочных мероприятиях (название мероприятия, дата и место проведения) Другое Ключевые слова, характеризующие БАД, медицина, дисбактериоз деятельность Разработка и изготовление на заказ Тип требующегося сотрудничества Изменение существующих технологий (установок, процессов и т.п.) Финансовые ресурсы Инвестор Тип искомого партнера Покупатель Область деятельности партнера медицина, здравоохранение Задачи, стоящие перед партнером Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ Биологически активные пищевые добавки для восстановления 29. Наименование микроэлементного статуса организма.

Вид результата Научно-исследовательская опытно-конструкторская разработка (НИОКР) Отношение к приоритетным направлениям и технологиям Отношение к приоритетным направлениям развития науки, Наука о жизни технологий и техники в РФ Отношение к критическим Биомедицинские и ветеринарные технологии технологиям РФ Технологии биоинженерии Биотехнологии, техника и технология для производства продуктов нового Отношение к приоритетным поколения на основе переработки сельскохозяйственного сырья и природных научным направлениям ВСГУТУ ресурсов Байкальского региона Микроэлементы относятся к незаменимым факторам питания, которые должны постоянно в течение всей жизни поступать в организм с пищей. В «биогеохимических провинциях» наблюдается дефицит микроэлементов в окружающей среде. Предлагаемые биологически активные добавки к пище предназначены для восполнения дефицита микроэлементов (йода, селена и Описание железа) в рационе питания. Количество микроэлементов может варьировать в зависимости от групп населения и составлять 30-40 % от физиологической потребности, что позволит в свою очередь вводить в рацион и другие продукты питания, содержащие данные микроэлементы. Разработаны принципы внесения разработанных БАД в пищевые системы для получения продуктов функционального питания.

фотографии Авторы Жамсаранова С.Д., Битуева Э.Б.

Область применения Медицина Промышленность пищевая Главные преимущества Научная новизна результата инновационной деятельности Органическая форма микроэлементов, позволяющая контролировать количество элемента в зависимости от назначения добавки;

в качестве носителя использованы пищевые белки, выделенные из вторичного сырья животного происхождения с использованием методов биотехнологии;

возможность Практическая значимость полифункционального использования разработанных добавок (самостоятельный БАД, для обогащения пищевых продуктов);

высокая технологичность при использовании, т.е. не требуется дополнительного оборудования, рабочих рук, производственных площадей.

Форма защиты интеллектуальной собственности Патент на изобретение Название, номер, дата, кем № 2245078 Способ получения сухого гидролизата утвержден, срок действия Название, номер, дата, кем № 2266021 Биологически аткивная добавка к пище утвержден, срок действия Название, номер, дата, кем № 2320201 Железосодержащая биологически активная добавка утвержден, срок действия Свидетельства об официальной регистрации Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ другое Биологически активной добавки к пище Название, номер, дата, кем Йод-эластин № 77.99.23.3.У.6264.11.04, 24.11.2004 г.

утвержден, срок действия Текущая стадия развития Макет, опытный образец Выставочная и рекламная деятельность Участие в выставочных мероприятиях (название мероприятия, дата и место проведения) выставка «Байкал-Экспо» (Улан-Удэ, 2009), 7-я и 8-я выставки-ярмарки по науке, Международной технике и инновационным технологиям между Китаем, Россией и Монголией (Маньчжурия, КНР, 2010-2011) Ключевые слова, характеризующие профилактическая медицина, пищевая промышленность деятельность Совместная дальнейшая разработка Тип требующегося сотрудничества Финансовые ресурсы Другое трансфер технологий Инвестор Тип искомого партнера Предприятие Частные разработчики Область деятельности партнера Пищевая промышленность Задачи, стоящие перед партнером Инвестиция финансов Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ 30. Наименование Йодпропионикс Научно-исследовательская опытно-технологическая разработка (НИОТР) Вид результата Продукт-инновация Отношение к приоритетным направлениям и технологиям Отношение к приоритетным направлениям развития науки, Наука о жизни технологий и техники в РФ Биомедицинские и ветеринарные технологии Отношение к критическим Клеточные технологии технологиям РФ Технологии биоинженерии Отношение к приоритетным Биотехнологии, техника и технология для производства продуктов нового поколения научным направлениям на основе переработки сельскохозяйственного сырья и природных ресурсов ВСГУТУ Байкальского региона ЙОДПРОПИОНИКС - является продуктом биотехнологического производства и представляет собой концентрированную биомассу пропионовокислых бактерий, содержащую йод в органической форме. Йодпропионикс применяют в качестве дополнительного источника йода при йоддефицитных состояниях и, особенно, Описание необходим для жителей Республики Бурятия, где отмечено низкое содержание йода в продуктах питания. Дефицит йода в питании вызывает у детей задержку в росте, умственном развитии, у взрослых проявляется в плохом самочувствии, снижении работоспособности, нарушении работы кровеносной, сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.

фотографии Авторы Хамагаева И.С.

Область применения Медицина Промышленность пищевая Главные преимущества Разработан принципиально новый способ производства пробиотических препаратов, обогащенных йодом, основанный на ферментативном йодировании. Новизна исследований заключается в изучении закономерности влияния йодистого калия на рост бифидобактерий и пропионовокислых бактерий. Установлено, что большая часть йода остается в биомассе, вследствие взаимодействия с тирозильными Научная новизна результата группами белков и адсорбции самой клеткой, а другая часть остается в инновационной деятельности культуральной жидкости. Выявлено, что пропионовокислые бактерии более устойчивы к действию йодида калия, чем бифидобактерии. Изучена антимутагенная активность бифидобактерий и пропионовокислых бактерий при культивировании в молочной сыворотке. Показано, что пропионовокислые бактерии обладают более сильным ингибирующим действием, по сравнению с бифидобактериями, в отношении мутагенеза, вызванного 4- нитрохинолин –N- оксидом.

Йодпропионикс применяют в качестве дополнительного источника йода при йоддефицитных состояниях и, особенно, необходим для жителей Республики Бурятия, где отмечено низкое содержание йода в продуктах питания. Дефицит йода Практическая значимость в питании вызывает у детей задержку в росте, умственном развитии, у взрослых проявляется в плохом самочувствии, снижении работоспособности, нарушении работы кровеносной, сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.

Форма защиты интеллектуальной собственности Патент на изобретение изобретение Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ Название, номер, дата, Патент № 2309982 от 09.06.2005 г. Приоритет изобретения от 9.06.2005 г. до кем утвержден, срок 09.06.2025 г.

действия Название, номер, дата, Патент № 2294645 от 09.03.2005 г. Приоритет изобретения от 09.03.2005 г. до кем утвержден, срок 09.03.2025 г.

действия Свидетельства об официальной регистрации другое Название, номер, дата, кем утвержден, срок RU.77.99.11.003.E.048019.10.11 от 19.10. действия Текущая стадия развития Промышленная партия, серийная продукция Выставочная и рекламная деятельность Участие в выставочных мероприятиях (название мероприятия, дата и место проведения) Другое Ключевые слова, характеризующие БАД, медицина, дисбактериоз деятельность Разработка и изготовление на заказ Тип требующегося сотрудничества Изменение существующих технологий (установок, процессов и т.п.) Финансовые ресурсы Инвестор Тип искомого партнера Покупатель Область деятельности партнера медицина, здравоохранение Задачи, стоящие перед партнером Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ 31. Наименование Кровь пищевая. Продукты ее переработки.

Вид результата Научно-исследовательская опытно-технологическая разработка (НИОТР) Отношение к приоритетным направлениям и технологиям Отношение к приоритетным направлениям развития Наука о жизни науки, технологий и техники в РФ Отношение к критическим Биомедицинские и ветеринарные технологии технологиям РФ Отношение к приоритетным Биотехнологии, техника и технология для производства продуктов нового поколения научным направлениям на основе переработки сельскохозяйственного сырья и природных ресурсов ВСГУТУ Байкальского региона Кровь, получаемая при переработке сельскохозяйственных животных, является ценным сырьем для производства пищевой, лечебной, кормовой и технической продукции. Широкий ассортимент продуктов на основе крови убойных животных обусловленее химическим составом. Кровь характеризуется высоким содержанием белков, жизненно важных аминокислот, фосфолипидов, элемента железа, витамина А и других физиологически активных веществ. Эксперименты на животных показали, что биологически активные соединения крови эффективнее восстанавливают гемоглобин и белки плазмы, чем другие их источники. Ферментативный процесс свертывания крови после изъятия из кровеносных сосудов убойных животных, в значительной степени затрудняет ее промышленную переработку. Для исключения свертывания крови вводят стабилизаторы, ингибирующие ферменты системы коагуляции. В Германии накоплен большой опыт использования натриевых и калиевых солей ортофосфорной, пирофосфорной и триполифосфорной кислот для стабилизации крови убойных животных. Немецкие фосфаты нашли применение на российском рынке, так как отечественные фосфаты уступают им по растворимости в Описание воде, а, следовательно, по оптимальности действия. В настоящее время мясоперерабатывающие предприятия, особенно мини-бойни, расположенные в отдаленных от центра районах, нуждаются в дешевых, доступных и эффективных антикоагулянтах. Разработан способ предварительной обработки изъятой крови убойных животных. Способ позволяет исключить антикоагулянты химической природы, удлинить сроки хранения обработанной крови, совместить процессы антикоагуляции и консервирования, повысить антимикробную активность обработанной крови. Хорошие результаты получены при использовании обработанной предлагаемым способом крови убойных животных для получения:

лечебных препаратов (сухого и жидкого гематогена, простетической группы гемоглобина, витамина В12);

- высококачественных белковых кормов (черного альбумина, белковых комплексов из молока и крови, витамин-белковых комплексов);

- гидролизатов специального назначения (питательных сред для микроорганизмов, молодняка птиц и других животных). Кроме того цельная кровь, особенно гемолизованная, является ценным сырьем для производства колбасных изделий, зельцев, консервов, рубленных полуфабрикатов и других мясных продуктов.

фотографии Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ Сельское хозяйство Область применения Медицина пищевая Промышленность микробиологическая Главные преимущества Разработан способ предварительной обработки изъятой крови убойных животных.

Научная новизна результата Способ позволяет исключить антикоагулянты химической природы, удлинить сроки инновационной хранения обработанной крови, совместить процессы антикоагуляции и деятельности консервирования, повысить антимикробную активность обработанной крови.

Хорошие результаты получены при использовании обработанной предлагаемым способом крови убойных животных для получения:

- лечебных препаратов (сухого и жидкого гематогена, простетической группы гемоглобина, витамина В12);

Практическая значимость гидролизатов специального назначения (питательных сред для микроорганизмов, молодняка птиц и других животных). - высококачественных белковых кормов (черного альбумина, белковых комплексов из молока и крови, витамин-белковых комплексов);

Форма защиты интеллектуальной собственности Патент на изобретение Название, номер, дата, кем Способ предварительной обработки крови убойных животных. №2265361. Приоритет утвержден, срок действия изобретения от 20 апреля 2004. Срок действия до 20 апреля 2024 года.

Текущая стадия развития Промышленная партия, серийная продукция Выставочная и рекламная деятельность Участие в выставочных мероприятиях (название мероприятия, дата и место проведения) Региональной Традиционная специализированная выставка "Здоровье Бурятии 2012" Ключевые слова, характеризующие кровь убойных животных, антикоагулянты, молочная сыворотка, консервирование деятельность Адаптация к потребностям заказчика Адаптация технологии на новые материалы Тип требующегося сотрудничества Новый способ использования существующей производственной линии Финансовые ресурсы Инвестор Тип искомого партнера Предприятие Мясо- и молокоперерабатывающие предприятия, Сельское хозяйство, медицинская Область деятельности партнера промышленность.

Поставки сырья Техническое обеспечение Финансовое обеспечение Инновационный Задачи, стоящие перед партнером подход в решении рационального использования вторичного сырья мясо- и молокоперерабатывающих предприятий.

Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ 32. Наименование Напиток кисломолочный "Энхерэл" Вид результата Продукт-инновация Отношение к приоритетным направлениям и технологиям Отношение к приоритетным Наука о жизни направлениям развития науки, Рациональное природопользование технологий и техники в РФ Отношение к критическим Нано-, био-, информационные, когнитивные технологии технологиям РФ Биотехнологии, техника и технология для производства продуктов нового Отношение к приоритетным поколения на основе переработки сельскохозяйственного сырья и природных научным направлениям ВСГУТУ ресурсов Байкальского региона Напиток функционального назначения на основе молочной сыворотки, ферментированной лактозосбраживающими дрожжами, выделенных из Описание микробных ценозов, сформированных в эколого-географических условиях Забайкалья и культурой ацидофильных палочек.

фотографии Область применения Промышленность пищевая Главные преимущества Разработанная технология напитка, на основе поэтапного ферментирования Научная новизна результата молочной сыворотки культурами эндемичных лактозосбраживающих дрожжей и инновационной деятельности ацидофильной палочки, способствует накоплению незаменимых аминокислот, витаминов и обеспечивает функциональные свойства.

Напиток может быть рекомендован для организации профилактического питания, Практическая значимость а также в технологии приготовления соусов на предприятиях технологического сервиса.

Форма защиты интеллектуальной собственности Патент на изобретение Название, номер, дата, Приоритет по заявке № 2008129628 о выдаче патента РФ "Штамм дрожжей кем утвержден, срок Torulopsis species ВСГТУ-08" действия НИР Текущая стадия развития Макет, опытный образец Предпринимательский проект, бизнес-план Выставочная и рекламная деятельность Участие в выставочных мероприятиях (название мероприятия, дата и место проведения) Международной Китайско-Российско-Монгольская выставка в г. Маньчжурия, 1-7 июля выставка по результатам инвестиционной сессии в рамках Байкальского форума Российской "Молодая семья", 2011, г. Улан-Удэ "Туризм и отдых в Бурятии" (20-21 апреля, 2012 г., Улан-Удэ), "Выбирай сво покупай родное" (28 марта 2012 г., г. Улан-Удэ), "Здоровье Бурятии" (8- Региональной февраля 2012, г. Улан-Удэ), "Фестиваль науки ВСГУТУ" (сентябрь 2011, г. Улан Удэ) Ключевые слова, характеризующие индустрия гостеприимства, линейка живых соусов, напитки кисломолочные.


деятельность Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ Лицензионное соглашение Тип требующегося сотрудничества Разработка и изготовление на заказ Инвестор Тип искомого партнера Покупатель Предприятие Область деятельности партнера Сфера обслуживания, перерабатывющая промышленность Задачи, стоящие перед партнером Коммерциализация научной разработки Иммуномодулирующие кормовые биологически активные добавки: Цеохол-С, 33. Наименование Цеохол-Т, Цеохол-О Вид результата Научно-исследовательская опытно-конструкторская разработка (НИОКР) Отношение к приоритетным направлениям и технологиям Отношение к приоритетным направлениям развития науки, Наука о жизни технологий и техники в РФ Отношение к критическим Биомедицинские и ветеринарные технологии технологиям РФ Технологии биоинженерии Биотехнологии, техника и технология для производства продуктов нового Отношение к приоритетным поколения на основе переработки сельскохозяйственного сырья и природных научным направлениям ВСГУТУ ресурсов Байкальского региона Территория Республики Бурятия богата месторождениями цеолитов. В Забайкалье детально разведаны участки очень крупных Мухор-Талинского, Холинского, Бадинского и Шивыртуйского месторождений. Из них наиболее изученными считаются цеолиты Холинского месторождения, разрешенные к использованию в пищевой и медицинской практике Комиссией по Описание канцерогенным факторам при Минздраве РФ (2000). На основе местного цеолитового сырья нами разработаны кормовые добавки нового поколения.

Иммобилизация биологически активных веществ на цеолитовые туфы придает иммуномодулирующие свойства кормовым добавкам, что способствует повышению устойчивости организма к стрессам и увеличению продуктивности сельскохозяйственных животных.

фотографии Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ Авторы Жамсаранова С.Д., Сордонова Е.В.

Область применения Сельское хозяйство Промышленность пищевая Главные преимущества Теоретически обоснована и экспериментально подтверждена возможность сорбции биологически активных фракций из тимуса и селезенки крупного Научная новизна результата рогатого скота, а также веществ облепихи на цеолитах Холинского инновационной деятельности месторождения. На модельных экспериментах установлено, что введение кормовых добавок в рацион сельскохозяйственных животных (КРС и свиней) приводит к повышению их иммунного статуса.

В настоящее время много внимания уделяется изучению иммунодефи-цитных состояний, при наличии которых животное попадает в группу повышенного риска. Известно, что при современной системе ведения животноводства, вследствие нарушения условий содержания и кормления, животные нередко находятся в состоянии иммунной недостаточности, что ведет к снижению сопротивляемос-ти, заболеваниям и, как правило, затяжному лечению основного заболевания со склонностью к рецидивам. Восстановление функционального состояния иммунной системы является непременным Практическая значимость условием успеха комплексной терапии различных патологических состояний.

Кормовые биологически активные добавки на основе цеолитовой муки местных месторождений, содержат биорегуляторы иммунной системы.

Иммуномодулирующие кормовые добавки «Цеохол-С» и «Цеохол-Т», полученные путм адсорбции биологически активных фракций селезенки и тимуса молодняка крупного рогатого скота на поверхности цеолита Холинского месторождения. «Цеохол-О» - полифункциональная кормовая добавка на основе комплексного использования природных минералов и биологически активных веществ облепихового сока.

Форма защиты интеллектуальной собственности Патент на изобретение Название, номер, дата, кем «Иммуномодулирующая кормовая добавка» №2194419 от 20.12.2002 г. Срок утвержден, срок действия действия - до 28.05.2021 г.

Текущая стадия развития Промышленный образец Выставочная и рекламная деятельность Участие в выставочных мероприятиях (название мероприятия, дата и место проведения) Универсальная выставка «Байкал-Экспо» (Улан-Удэ, 2009), 7-я, 8-я и 9-я выставки-ярмарки по науке, технике и инновационным технологиям между Международной Китаем, Россией и Монголией (Маньчжурия, КНР, 2010-2012), «ЗооВетИндустрия – 2010» (Иркутск, 2010) Российской Байкальский экономический форум (Улан-Удэ, 2009-2012) Ярмарка изобретений г. Улан-Удэ (2009), Традиционная специализированная выставка «Здоровье Бурятии» (Улан-Удэ, 2010, 2011, 2012), Выставка презентация инновационных разработок кафедры «Этно-экологические аспекты здорового питания в туристско-рекреационной зоне «Байкальская гавань»

Региональной (Улан-Удэ, 2010), «Улан-Удэнская продовольственная ярмарка. Тара и упаковка» (2011), Выставка инновационных проектов ВСГУТУ в рамках II Байкальского образовательного форума «Новое качество – в нашу новую школу» (Улан-Удэ, 2011), Выставка-конференция «Питание и здоровье» (Улан Удэ, 2011), Выставка-конференция, проводимая в рамках Дня экономики Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ сельских поселений, посвященного 350-летию добровольного вхождения Бурятии в состав Российского государства (Хоринск, 2011).

Цеохолы. Разработана и утверждена нормативная документация на кормовые Дополнительная информация добавки для крупного и мелкого рогатого скота.

Документы по дополнительной Цеохолы.doc информации Ключевые слова, характеризующие Сельское хозяйство, профилактическая ветеринария деятельность Совместная дальнейшая разработка Тип требующегося сотрудничества Финансовые ресурсы Другое трансфер технологий Инвестор Тип искомого партнера Предприятие Частные разработчики Область деятельности партнера Сельское хозяйство, ветеринария Задачи, стоящие перед партнером Инвестиция финансов Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ 34. Наименование Линейка живых соусов "Хоймог" Вид результата Продукт-инновация Отношение к приоритетным направлениям и технологиям Отношение к приоритетным Наука о жизни направлениям развития науки, Рациональное природопользование технологий и техники в РФ Отношение к критическим Нано-, био-, информационные, когнитивные технологии технологиям РФ Биотехнологии, техника и технология для производства продуктов нового Отношение к приоритетным поколения на основе переработки сельскохозяйственного сырья и природных научным направлениям ВСГУТУ ресурсов Байкальского региона Линейка живых соусов "Хоймог" - это ряд соусов разработанный на запатентованной биоактивной основе, с добавлением растительных компонентов, Описание характерных экосистемам Забайкалья. Линейка представлена соусоами "Зохидхон", "Хэргэлэн", "Жэмэстэй" и др.

фотографии Область применения Промышленность пищевая Главные преимущества Научная новизна результата Нормализованное молоко, закваска на основе микробной ассоциации кефирных инновационной грибков с использованием механического воздействия, эмульсия из гомогенной деятельности биомассы кефирных грибков.

Линейка живых соусов разработана для повышения качества обслуживания Практическая значимость предприятий питания г. Улан-Удэ и создания бренда местной продукции.

НИР Текущая стадия развития Макет, опытный образец Предпринимательский проект, бизнес-план Выставочная и рекламная деятельность Участие в выставочных мероприятиях (название мероприятия, дата и место проведения) Международной Китайско-Российско-Монгольская выставка в г. Маньчжурия, 1-7 июля выставка по результатам инвестиционной сессии в рамках Байкальского форума Российской "Молодая семья", 2011, г. Улан-Удэ "Туризм и отдых в Бурятии" (20-21 апреля, 2012 г., Улан-Удэ), "Выбирай сво Региональной покупай родное" (28 марта 2012 г., г. Улан-Удэ), "Здоровье Бурятии" (8-10 февраля 2012, г. Улан-Удэ), "Фестиваль науки ВСГУТУ" (сентябрь 2011, г. Улан-Удэ) Дополнительная информация Ключевые слова, характеризующие индустрия гостеприимства, линейка живых соусов, напитки кисломолочные.

деятельность Лицензионное соглашение Тип требующегося сотрудничества Разработка и изготовление на заказ Тип искомого партнера Инвестор, покупатель, предприятие Область деятельности партнера Сфера обслуживания, перерабатывающая промышленность Задачи, стоящие перед партнером Коммерциализация научной разработки Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ 35. Наименование Напиток кисломолочный "Сагаа" Вид результата Продукт-инновация Отношение к приоритетным направлениям и технологиям Отношение к приоритетным Наука о жизни направлениям развития науки, Рациональное природопользование технологий и техники в РФ Отношение к критическим Нано-, био-, информационные, когнитивные технологии технологиям РФ Биотехнологии, техника и технология для производства продуктов нового Отношение к приоритетным поколения на основе переработки сельскохозяйственного сырья и природных научным направлениям ВСГУТУ ресурсов Байкальского региона Напиток "Сагаа" обладает оригинальным тонизирующим, жаждоутоляющим Описание эффектом, стимулирующим действием на микрофлору желудочно-кишечного тракта человека фотографии Авторы Область применения Промышленность пищевая Главные преимущества Научная новизна результата Напиток вырабатывается из смеси ферментированного лактозосбраживающими инновационной деятельности дрожжами обезжиренного молока и природной минеральной воды.


На технологию получения напитка "Сагаа" разработана нормативно Практическая значимость техническая документация.

Форма защиты интеллектуальной собственности Патент на изобретение изобретение Решение о выдаче патента РФ от 01.11.2012 г. заявка № 2012101092 "Способ Название, номер, дата, кем получения питательной среды для культивирования лактозосбраживающих утвержден, срок действия дрожжей" НИР Текущая стадия развития Макет, опытный образец Предпринимательский проект, бизнес-план Выставочная и рекламная деятельность Участие в выставочных мероприятиях (название мероприятия, дата и место проведения) международной: Китайско-Российско-Монгольская выставка в г. Маньчжурия, 1 Международной 7 июля 2011, выставка по результатам инвестиционной сессии в рамках Байкальского Российской форума "Молодая семья", 2011, г. Улан-Удэ Региональной "Туризм и отдых в Бурятии" (20-21 апреля, 2012 г., Улан-Удэ), "Выбирай сво Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ покупай родное" (28 марта 2012 г., г. Улан-Удэ), "Здоровье Бурятии" (8- февраля 2012, г. Улан-Удэ), "Фестиваль науки ВСГУТУ" (сентябрь 2011, г. Улан Удэ) Рекламная деятельность СМИ Комсомольская правда, Инноватор Дополнительная информация Ключевые слова, характеризующие индустрия гостеприимства, линейка живых соусов, напитки кисломолочные.

деятельность Лицензионное соглашение Тип требующегося сотрудничества Разработка и изготовление на заказ Инвестор Тип искомого партнера Покупатель Предприятие Область деятельности партнера Сфера обслуживания, перерабатывющая промышленность Задачи, стоящие перед партнером Коммерциализация научной разработки Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ 36. Наименование Селенсодержащая кормовая добавка: Цеохол-Se для крупного рогатого скота Вид результата Научно-исследовательская опытно-конструкторская разработка (НИОКР) Отношение к приоритетным направлениям и технологиям Отношение к приоритетным направлениям развития науки, Наука о жизни технологий и техники в РФ Отношение к критическим Биомедицинские и ветеринарные технологии технологиям РФ Технологии биоинженерии Биотехнологии, техника и технология для производства продуктов нового Отношение к приоритетным поколения на основе переработки сельскохозяйственного сырья и природных научным направлениям ВСГУТУ ресурсов Байкальского региона Кормовая добавка содержит органическую форму селена, адсорбированную на цеолитах местных месторождений. Изобретение позволяет использовать разработанную кормовую добавку в качестве лечебно-профилактического средства для всех видов сельскохозяйственных животных при различных заболеваниях (беломышечная болезнь и др.), а также для получения сырья Описание животного происхождения, обогащенного селеном (мясо, молоко).

Селенобогащенные мясо, молоко могут быть использованы для производства пищевых продуктов, содержащих физиологически адекватные уровни селена для профилактики онкологических, инфекционных и других свободнорадикальных патологий.

фотографии Авторы Жамсаранова С.Д., Сордонова Е.В., Нимацыренова Л.Г.

Область применения Сельское хозяйство Промышленность пищевая Главные преимущества Теоретически обоснована и экспериментально подтверждена возможность связывания неорганической формы селена с функциональными группами пептидов эластина. Отработаны режимы сорбции комплекса селен-пептиды эластина на цеолитах Холинского месторождения с диаметром измельчения Научная новизна результата 0,1-1,0 мм. На модельных экспериментах установлено, что введение кормовой инновационной деятельности добавки в рацион лактирующих коров из расчета 200 г в сутки, содержащей мкг связанной формы селена, начиная с 14 суток кормления увеличивается концентрация селена в молоке. Экспериментально установлено, что накопление селена в молоке коров, получавших кормовую добавку, способствует увеличению содержания витамина Е в молоке.

Органическая форма селена, проходя через метаболические пути животного, Практическая значимость накапливает биодоступную форму селена в различных продуктах животноводтва. Установлено, что один стакан молока содержит 54 мкг селена, Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ что составляет 36% от средней суточной потребности взрослого человека.

Тепловая обработка сырого молока (пастеризация, стерилизация) не вызывает существенного снижения концентрации селена в молоке. Установлено, что накопление селена в молоке коров, получавших «Цеохол-Se», способствует увеличению в нем содержания витамина Е и повышению жирности молока.

Показано, что у масла, содержащего селен, увеличивается срок хранения до месяцев.

Форма защиты интеллектуальной собственности Патент на изобретение изобретение Название, номер, дата, «Селенсодержащая кормовая добавка «Цеохол-Se» для крупного рогатого кем утвержден, срок скота» № 2392829 (зарегистрирован в Гос. реестре изобретений РФ 27.06. действия г.) Название, номер, дата, Селенсодержащая кормовая добавка № 2340206 от 10.12.2008 г. Срок действия кем утвержден, срок - до 1.08.2026 г.

действия Текущая стадия развития Промышленный образец Выставочная и рекламная деятельность Участие в выставочных мероприятиях (название мероприятия, дата и место проведения) Универсальная выставка «Байкал-Экспо» (Улан-Удэ, 2009), 7-я, 8-я и 9-я выставки-ярмарки по науке, технике и инновационным технологиям между Международной Китаем, Россией и Монголией (Маньчжурия, КНР, 2010-2012), «ЗооВетИндустрия – 2010» (Иркутск, 2010) Российской Байкальский экономический форум (Улан-Удэ, 2009, 2012) Ярмарка изобретений г. Улан-Удэ (2009), Традиционная специализированная выставка «Здоровье Бурятии» (Улан-Удэ, 2010, 2011, 2012), Выставка презентация инновационных разработок кафедры «Этно-экологические аспекты здорового питания в туристско-рекреационной зоне «Байкальская гавань»

(Улан-Удэ, 2010), «Улан-Удэнская продовольственная ярмарка. Тара и Региональной упаковка» (2011), Выставка инновационных проектов ВСГУТУ в рамках II Байкальского образовательного форума «Новое качество – в нашу новую школу» (Улан-Удэ, 2011), Выставка-конференция «Питание и здоровье» (Улан Удэ, 2011), Выставка-конферен-ция, проводимая в рамках Дня экономики сельских поселений, посвященного 350-летию добровольного вхождения Бурятии в состав Российского государства (Хоринск, 2011).

Ключевые слова, характеризующие Сельское хозяйство деятельность Совместная дальнейшая разработка Тип требующегося сотрудничества Финансовые ресурсы Другое трансфер технологий Инвестор Тип искомого партнера Предприятие Частные разработчики Область деятельности партнера Сельское хозяйство Задачи, стоящие перед партнером Инвестиция финансов, коммерциализация Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ 37. Наименование Закваска прямого внесения "Пропионикс" Научно-исследовательская опытно-технологическая разработка (НИОТР) Вид результата Продукт-инновация Отношение к приоритетным направлениям и технологиям Отношение к приоритетным направлениям развития науки, Наука о жизни технологий и техники в РФ Биомедицинские и ветеринарные технологии Отношение к критическим Клеточные технологии технологиям РФ Технологии биоинженерии Биотехнологии, техника и технология для производства продуктов нового Отношение к приоритетным поколения на основе переработки сельскохозяйственного сырья и природных научным направлениям ВСГУТУ ресурсов Байкальского региона Закваской прямого внесения "Пропионикс" обеспечиваются на договорной основе молочные комбинаты. Закваски «Бифивит» и «Пропионикс» прошли молекулярно-генетическую экспертизу ГУ НИИЭ им. Н.Ф. Гамалеи РАМН, а также экспертизу качества и безопасности в ГУ НИИ питания РАМН. На основании заключения ГУ НИИ питания РАМН Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека выдано удостоверение о государственной регистрации заквасок «Бифивит и «Пропионикс». С использованием концентратов бифидобактерий и пропионовокислых бактерий разработан широкий ассортимент пробиотических Описание продуктов: кисломолочные продукты – Бифивит, Бодровит, Целебный, Паста Бифидная, творог Бифидный, Пропионикс кефирный и др. Кроме того, концентраты пробиотических микроорганизмов используются в качестве стартовых культур в хлебопекарной и мясной промышленности. Закваска прямого внесения "Пропионикс" комерциализируется на базе МИП Бифивит.

МИП поставляет бактериальные препараты пробиотических микроорганизмов производственным предприятиям Сибири и Дальнего Востока. Продукцию МИП Бифивит хорошо знают в г.г.Иркутск, Усолье-Сибирское, Усть-Илимск, Чита, Краснокаменск, Ангарск, Хабаровск, Комсомольск-на-Амуре, Улан-Удэ и других городах.

фотографии Авторы Хамагаева И.С.

Область применения Промышленность пищевая Главные преимущества Закваска прямого внесения "Пропионикс" содержит живые пропионовокислые бактерии, активно ферментирующие молоко и пищевые среды без стимуляторов роста. Используется для получения пробиотических кисломолочных продуктов, Научная новизна результата восстанавливает нормальную микрофлору кишечника. Использование заквасок инновационной деятельности в условиях производства позволяет интенсифицировать технологический процесс и гарантирует высокое качество готовых продуктов. Закваска «Пропионикс» содержит чистые культуры пропионовокислых бактерий (Propionibacterium freudereichii subsp. shermanii – КМ 186).

ПРЕИМУЩЕСТВА ЗАКВАСОК ПРЯМОГО ВНЕСЕНИЯ •Закваски активно Практическая значимость ферментируют молоко и пищевые среды без стимуляторов роста •Использование заквасок в условиях производства позволяет Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ интенсифицировать технологический процесс и гарантирует высокое качество готовых продуктов Разработанные технологии функциональных продуктов с использованием заквасок имеют коммерческую значимость и внедряются на предприятиях на основе заключения лицензионных договоров.

Форма защиты интеллектуальной собственности Патент на изобретение изобретение Название, номер, дата, Патент № 2195127 от 23.03.2000 г. Приоритет изобретения от 23.03.2000 г. до кем утвержден, срок 23.03.2020 г.

действия Текущая стадия развития Промышленная партия, серийная продукция Ключевые слова, характеризующие бактериальные препараты, пробиотические микроорганизмы, закваска прямого деятельность внесения Изменение существующих технологий (установок, процессов и т.п.) Тип требующегося сотрудничества Финансовые ресурсы Инвестор Тип искомого партнера Покупатель Область деятельности партнера предприятия молочной промышленности Задачи, стоящие перед партнером Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ 38. Наименование Напиток кисломолочный "Биофир" Вид результата Продукт-инновация Отношение к приоритетным направлениям и технологиям Отношение к приоритетным Наука о жизни направлениям развития науки, Рациональное природопользование технологий и техники в РФ Отношение к критическим Нано-, био-, информационные, когнитивные технологии технологиям РФ Биотехнологии, техника и технология для производства продуктов нового Отношение к приоритетным научным поколения на основе переработки сельскохозяйственного сырья и природных направлениям ВСГУТУ ресурсов Байкальского региона Кисломолочный продукт для диетического и детского питания, полученный с использованием биотехнологического потенциала кефирных грибков.

Описание Обладает широким спектром положительных свойств, благоприятно воздействующих на эндоэкологию человека.

фотографии Область применения Промышленность пищевая Главные преимущества Уникальный напиток, где за основу принята уникальная микробная Научная новизна результата ассоциация, выделенная учеными Восточно-Сибирского государственного инновационной деятельности университета технологий и управления.

Напиток лечебно-профилактического назначения, его высокая Практическая значимость эффективность доказана исследованиями.

Форма защиты интеллектуальной собственности Патент на изобретение Название, номер, дата, кем Патент РФ №2213461 "Способ получения закваски" утвержден, срок действия НИР Текущая стадия развития Макет, опытный образец Предпринимательский проект, бизнес-план Выставочная и рекламная деятельность Участие в выставочных мероприятиях (название мероприятия, дата и место проведения) Международной Китайско-Российско-Монгольская выставка в г. Маньчжурия, 1-7 июля выставка по результатам инвестиционной сессии в рамках Байкальского Российской форума "Молодая семья", 2011, г. Улан-Удэ "Туризм и отдых в Бурятии" (20-21 апреля, 2012 г., Улан-Удэ), "Выбирай сво покупай родное" (28 марта 2012 г., г. Улан-Удэ), "Здоровье Бурятии" (8- Региональной февраля 2012, г. Улан-Удэ), "Фестиваль науки ВСГУТУ" (сентябрь 2011, г.

Улан-Удэ) Ключевые слова, характеризующие индустрия гостеприимства, линейка живых соусов, напитки кисломолочные.

деятельность Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ Лицензионное соглашение Тип требующегося сотрудничества Разработка и изготовление на заказ Инвестор Тип искомого партнера Покупатель Предприятие Область деятельности партнера Сфера обслуживания, перерабатывющая промышленность Задачи, стоящие перед партнером Коммерциализация научной разработки Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ Селенсодержащая кормовая добавка: «Цеохол-Se» для сельскохозяйственной 39. Наименование птицы Вид результата Научно-исследовательская опытно-конструкторская разработка (НИОКР) Отношение к приоритетным направлениям и технологиям Отношение к приоритетным направлениям развития науки, Наука о жизни технологий и техники в РФ Отношение к критическим Биомедицинские и ветеринарные технологии технологиям РФ Технологии биоинженерии Биотехнологии, техника и технология для производства продуктов нового Отношение к приоритетным поколения на основе переработки сельскохозяйственного сырья и природных научным направлениям ВСГУТУ ресурсов Байкальского региона Кормовая добавка содержит органическую форму селена, адсорбированную на цеолитах местных месторождений. Изобретение позволяет использовать разработанную кормовую добавку в качестве лечебно-профилактического средства для всех видов сельскохозяйственных животных при различных заболеваниях (беломышечная болезнь и др.), а также для получения сырья животного происхождения, обогащенного селеном (мясо, яйца).

Селенобогащенные мясо, яйца, могут быть использованы для производства Описание пищевых продуктов, содержащих физиологически адекватные уровни селена для профилактики онкологических, инфекционных и других свободнорадикальных патологий. Содержание селена в одном яйце составляет 73 мкг, что равно 48% от средней суточной потребности взрослого человека. При этом увеличивается сохранность птиц и их яйценоскость. Накопление селена в яйцах от кур, получавших «Цеохол-Se», способствует увеличению содержания в них витамина Е.

фотографии Авторы Жамсаранова С.Д., Сордонова С.Д., Бубеев И.Т.

Область применения Сельское хозяйство Промышленность пищевая Главные преимущества Органическая форма селена сорбированная на цеолитах Холинского месторождения полностью безопасна, не токсична. Прохождение через Практическая значимость метаболические пути животного позволяют получить безопасные, обогащенные эссенциальными микроэлементами, продукты питания.

Форма защиты интеллектуальной собственности Патент на изобретение Название, номер, дата, Селенсодержащая кормовая добавка "Цеохол-Se" №2321269 от 10.08.2008 г.

кем утвержден, срок Срок действия - до 01.08.2026 г.

действия Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ Текущая стадия развития Промышленный образец Выставочная и рекламная деятельность Участие в выставочных мероприятиях (название мероприятия, дата и место проведения) «Байкал-Экспо» (Улан-Удэ, 2009), 7-я, 8-я и 9-я выставки-ярмарки по науке, Международной технике и инновационным технологиям между Китаем, Россией и Монголией (Маньчжурия, КНР, 2010-2012), «ЗооВетИндустрия – 2010» (Иркутск, 2010) Российской Байкальский экономический форум (Улан-Удэ, 2009) Ярмарка изобретений г. Улан-Удэ (2009), Традиционная специализированная выставка «Здоровье Бурятии» (Улан-Удэ, 2010, 2011, 2012), Выставка презентация инновационных разработок кафедры «Этно-экологические аспекты здорового питания в туристско-рекреационной зоне «Байкальская гавань» (Улан Удэ, 2010), «Улан-Удэнская продовольственная ярмарка. Тара и упаковка» (2011), Региональной Выставка инновационных проектов ВСГУТУ в рамках II Байкальского образовательного форума «Новое качество – в нашу новую школу» (Улан-Удэ, 2011), Выставка-конференция «Питание и здоровье» (Улан-Удэ, 2011), Выставка конферен-ция, проводимая в рамках Дня экономики сельских поселений, посвященного 350-летию добровольного вхождения Бурятии в состав Российского государства (Хоринск, 2011).

Ключевые слова, характеризующие Сельское хозяйство, обогащение мяса, яиц селеном деятельность Совместная дальнейшая разработка Тип требующегося сотрудничества Финансовые ресурсы Другое трансфер технологий Инвестор Тип искомого партнера Предприятие Частные разработчики Область деятельности партнера Сельское хозяйство Задачи, стоящие перед партнером Инвестиция финансов Реестр научно-технических разработок и инноваций ФГБОУ ВПО ВСГУТУ Наименование Закваска прямого внесения "Бифивит" 40.

Научно-исследовательская опытно-технологическая разработка (НИОТР) Вид результата Продукт-инновация Отношение к приоритетным направлениям и технологиям Отношение к приоритетным направлениям развития науки, Наука о жизни технологий и техники в РФ Биомедицинские и ветеринарные технологии Отношение к критическим Клеточные технологии технологиям РФ Технологии биоинженерии Биотехнологии, техника и технология для производства продуктов нового Отношение к приоритетным поколения на основе переработки сельскохозяйственного сырья и природных научным направлениям ВСГУТУ ресурсов Байкальского региона Закваской "Бифивит" обеспечиваются на договорной основе молочные комбинаты, предприятия по выпуску продуктов детского питания. Закваски «Бифивит» и «Пропионикс» прошли молекулярно-генетическую экспертизу ГУ НИИЭ им. Н.Ф.

Гамалеи РАМН, а также экспертизу качества и безопасности в ГУ НИИ питания РАМН. На основании заключения ГУ НИИ питания РАМН Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека выдано удостоверение о государственной регистрации заквасок «Бифивит и «Пропионикс». С использованием концентратов бифидобактерий и Описание пропионовокислых бактерий разработан широкий ассортимент пробиотических продуктов: кисломолочные продукты – Бифивит, Бодровит, Целебный, Паста Бифидная, творог Бифидный, Пропионикс кефирный и др. Кроме того, концентраты пробиотических микроорганизмов используются в качестве стартовых культур в хлебопекарной и мясной промышленности. МИП Бифивит поставляет бактериальные препараты пробиотических микроорганизмов производственным предприятиям Сибири и Дальнего Востока. Продукцию МИП Бифивит хорошо знают в г.г.Иркутск, Усолье-Сибирское, Усть-Илимск, Чита, Краснокаменск, Ангарск, Хабаровск, Комсомольск-на-Амуре, Улан-Удэ и других городах.

фотографии Авторы Хамагаева И.С.



Pages:     | 1 || 3 | 4 |   ...   | 5 |
 





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.