авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 |   ...   | 6 | 7 || 9 | 10 |

«УДК 636.4.084/.085:636.033 В.И. БЕЗЗУБОВ КОРМА И КОРМЛЕНИЕ – ВАЖНЕЙШИЕ СОСТАВЛЯЮЩИЕ ПРОДУКТИВНОСТИ СВИНЕЙ РУП «Научно-практический центр ...»

-- [ Страница 8 ] --

Установлено, что показатели общего белка и его фракций находи лись в пределах физиологической нормы. Так, содержание общего белка в сыворотке крови животных всех групп при постановке на опыт находилось в пределах от 47,08 до 47,88 г/л. Статистически достоверно высокий уровень этого показателя отмечен на 21-й день исследований у телят II опытной группы. Разница со сверстниками контроля соста вила 1,44 г/л, или 2,6 % (P0,05). В двухмесячном возрасте концентра ция общего белка в контрольной группе была 60,77 г/л, что на 2,6 %, 3,8 (P0,05) и 3,2 % (P0,05), соответственно, ниже, чем в опытных группах.

На протяжении всего периода исследований телята, которым до полнительно вводили «Бацинил», превосходили сверстников контроля по содержанию альбуминов в сыворотке крови.

Однако достоверно высокое содержание белков этой фракции от мечено лишь в двухмесячном возрасте у телят II опытной группы.

Превосходство над сверстниками контрольной группы составило 0, г/л, или 3,4 % (P0,05).

Изучение глобулиновой фракции общего белка сыворотки крови показало, что достоверно высокое содержание 1-глобулинов отмечено у телят III опытной группы лишь на 14-й день исследований. Превос ходство над животными контрольной группы составило 0,83 г/л (P0,05). В 60-дневном возрасте установлена тенденция увеличения содержания белков этой фракции у телят всех групп, однако достовер ного различия между ними не было.

Более высокое содержание -глобулиновой фракции белка отмече но у телят опытных групп. Так, на 7-й день исследований содержание белков этой фракции в контрольной группе составило 11,39 г/л, что на 0,22;

0,28 и 0,64 г/л (P0,05), ниже, чем в опытных группах. На 21-й день исследований статистически достоверно высокий уровень гамма глобулинов был у животных, которым дополнительно вводили «Баци нил» в дозах 5 и 10 мл/гол. Разница с контролем составила 0,58 г/л, или 4,6 % (P0,05), и 0,65 г/л, или 5,1 % (P0,01), соответственно.

В двухмесячном возрасте достоверная разница по этому показате лю отмечена у телят II и III опытных групп, что на 7,7 (P0,05) и 7,8 % (P0,05) выше, чем в контрольной группе. Учитывая, что роль глобулинов в значительной степени связана с иммунобиологической реактивностью организма, способностью образовывать жизненно важ ные комплексные соединения с железом, медью, витамином А и др.

следует считать, что защитные силы организма телят опытных групп находились на более высоком уровне.

Большая роль в поддержании высокого уровня неспецифической резистентности организма животных отводится гуморальным факто рам защиты. Бактерицидная активность сыворотки крови, как инте гральный фактор неспецифической гуморальной защиты отражает со стояние иммунного статуса животных, а лизоцим, как индикатор мак рофагальной функции, играет важную роль в защите организма [6]. Ре зультаты исследований по определению гуморальных факторов защи ты организма телят приведены в таблице 1.

При постановке на опыт показатели бактерицидной активности сы воротки крови телят находились в пределах 41,15–41,56 %. Способ ность сыворотки крови задерживать рост микроорганизмов более ин тенсивно увеличивалась у телят, которым дополнительно вводили препарат «Бацинил».

Таблица 1 – Показатели гуморальной защиты организма телят Воз- Группа раст, контрольная I опытная II опытная III опытная дней Бактерицидная активность, % 2 41,56±0,58 41,19±0,48 41,42±0,56 41,15±0, 7 44,53±0,64 44,74±0,80 45,07±0,69 45,10±0, 14 43,68±0,36 44,03±0,51 44,75±0,52 44,66±0, 21 45,77±0,39 47,10±0,48 47,78±0,41** 47,60±0,52* 60 49,23±0,30 50,33±0,28* 51,19±0,48** 50,44±0,21* Лизоцимная активность, % 2 4,17±0,27 4,11±0,11 4,25±0,22 4,1±0, 7 4,06±0,03 4,09±0,19 4,18±0,17 4,12±0, 14 3,65±0,22 3,98±0,13 4,1±0,14 4,03±0, 21 3,85±0,23 4,15±0,19 4,28±0,16 4,19±0, 60 4,31±0,2 4,83±0,19 5,10±0,08** 4,86±0,13* Бета-лизинная активность, % 2 11,21 ±0,37 11,16±0,25 11,14±0,65 11,09±0, 7 12,10±0,59 12,05±0,39 12,24±0,37 12,46±0, 14 11,65±0,51 11,98±0,48 12,00±0,47 12,15±0, 21 13,06±0,41 13,24±0,39 13,50±0,41 13,52±0, 60 14,12±0,38 14,16±0,19 14,99±0,17 14,43±0, Так, в 14-дневном возрасте этот показатель снизился во всех груп пах. Однако в опытных группах бактерицидная активность сыворотки крови была на более высоком уровне. Разница со сверстниками кон трольной группы равнялась 0,35;

1,07 и 0,98 %. На 21-й день исследо ваний этот показатель в сыворотке крови у телят контрольной группы составил 45,77 %, что на 1,33;

2,01 (P0,01) и 1,83 % (P0,05) ниже, чем в опытных группах. В двухмесячном возрасте способность сыво ротки крови телят опытных групп задерживать рост микроорганизмов, по отношению к аналогам контроля, увеличилась на 1,1 % (P0,05);

1,96 (P0,01) и 1,21 % (P0,05), соответственно.

Биологическая роль лизоцима, его содержание в крови и серозных полостях имеет большое значение в системе естественных защитных функций. Содержание этого фермента в сыворотке крови является важным показателем, характеризующим состояние неспецифической реактивности и защитных сил организма, увеличение которого позво ляет судить о повышении естественных защитных сил организма.

Лизоцимная активность сыворотки крови при постановке на опыт составила 4,1-4,25 %. В двухнедельном возрасте этот показатель в кон троле был 3,65 %, что на 0,33 %, 0,45 и 0,38 % ниже, чем в опытных группах. В 21-дневном возрасте телята II и III опытных групп имели наиболее высокие показатели активности. Разница со сверстниками из контрольной группы составила 0,43 и 0,34 %. Аналогичная картина отмечена и двухмесячном возрасте. Превосходство над контролем равнялось 0,79 (P0,01) и 0,55 % (P0,05).

По уровню бета-лизинной активности сыворотки крови на протя жении всего периода исследований телята опытных групп не имели достоверных различий по отношению к контролю. Следовательно, те лята опытных групп имели более высокие показатели бактерицидной, лизоцимной и бета-лизинной активности, что, в свою очередь, свиде тельствует о повышенной способности к подавлению роста патоген ных микроорганизмов в организме этих животных, несмотря на крити ческий период жизни, который, по мнению многих авторов, приходит ся на 5-14 дни после рождения [7].

Гуморальный иммунитет обуславливается специфическими анти телами, принадлежащими к пяти классам иммуноглобулинов, основ ными из которых являются три: IgA, IgG, IgM.

Результаты наших исследований показали, что при постановке на опыт уровень иммуноглобулинов варьировал от 11,09 до 11,18 (табли ца 2). Уже на 7-й день исследований установлена тенденция увеличе ния этого показателя во всех группах. Однако телята опытных групп имели более высокий уровень этого показателя, но достоверных раз личий по отношению к контролю не было.

На 14-й день исследований животные опытных групп имели досто верное увеличение содержания иммуноглобулинов в сыворотке крови в сравнении с аналогами контрольной группы на 0,82 г/л, или 7,2 % (P0,05);

0,95 г/л, или 8,4 % (P0,05) и 0,87 г/л, или 7,7 %, соответст венно. В 21-возрасте уровень этого показателя в контроле составил 10,78 г/л, что на 0,45;

0,56 и 0,52 г/л, соответственно, ниже, чем в опытных группах.

По отдельным классам иммуноглобулинов отмечена аналогичная тенденция и установлены достоверные отличия (P0,05–0,01).

На 7-й день исследований уровень иммуноглобулинов класса М в сыворотке крови телят, которым применяли препарат, достоверно уве личился в сравнении с аналогами контрольной группы на 14,8 % (P0,05);

20,5 (P0,01) и 15,6 % (P0,05);

по другим классам достовер ных отличий между группами не установлено. В 14-дневном возрасте содержание Ig G + A в контрольной группе было на уровне 10,12 г/л, что на 0,73 г/л (7,2 %, P0,05) ниже, чем в I опытной группе, 0, (8,4%, P0,05) – во II и 0,8 г/л (7,9 %, P0,05) – III опытной группе. На 21-й день исследований достоверное отличие отмечено лишь во II опытной группе (по содержанию иммуноглобулинов класса М). Раз ница по отношению к контрольной группе составила 0,09 г/л, или 8,8% (P0,05).

Таблица 2 – Динамика содержания иммуноглобулинов по классам в сыворотке крови телят Возраст, дней Пока Группа затели 2 7 14 Контроль- 10,20± 10,42± 10,12± 9,76± ная 0,35 0,37 0,24 0, I опытная 10,12± 10,80± 10,85± 10,17± 0,45 0,32 0,19* 0, IgG+A, г/л II опытная 10,15± 10,98± 10,97± 10,23± 0,24 0,35 0,18* 0, III опытная 10,1±0,4 10,92± 10,92± 10,22± 0,42 0,19* 0, Контроль- 0,98± 1,02± 1,22±0,04 1,17±0, ная 0,06 0, I опытная 0,97± 1,06± 1,4±0,04* 1,26±0, 0,04 0, Ig M, г/л II опытная 0,96± 1,47± 1,11± 1,27±0, 0,03 0,05** 0,03* III опытная 0,99± 1,08± 1,41±0,04* 1,24±0, 0,04 0, Контроль- 11,18± 11,62± 11,29± 10,78± ная 0,41 0,41 0,28 0, I опытная 11,09± 12,11± 11,23± Сумма 12,2±0, 0,49 0,22* 0, Ig, II опытная 11,11± 12,24± 11,34± г/л 12,45±0, 0,27 0,23* 0, III опытная 11,09± 12,33± 12,16± 11,30± 0,44 0,46 0,25* 0, Заключение. Введение препарата «Бацинил» в молочные корма телятам профилакторного периода оказало положительное влияние на продуктивные качества животных, сопровождающиеся увеличением живой массы на 5,8 % (P0,05);

среднесуточного и относительного приростов – на 9,7 (P0,05) и 4,3 %;

интенсивность метаболических процессов (содержание общего белка увеличилось на 3,8 % (P0,05), альбуминов – на 3,4 % (P0,05), гамма-глобулинов – 7,7 % (P0,05));

иммунный статус животных (увеличение бактерицидной активности сыворотки крови на 1,96 % (P0,01), лизоцимной – на 0,79 % (P0,01), бета-лизинной – 0,87 %;

иммуноглобулинов – 5,2 %, в том числе:

IgG+A и М – на 4,8 и 8,8 % (P0,05). Наиболее выраженный стимули рующий эффект достигнут при введении препарата «Бацинил» в дозе 10 мл/гол в сутки.

Литература 1. Золоторева, Н. А. Иммунодефициты: профилактика и борьба с ними / Н. А. Золо торева // Ветеринарная патология. – 2003. – № 2. – С. 55-56.

2. Могиленко, А. Ф. Иммунный статус молодняка крупного рогатого скота при вну тренних незаразных болезнях и его коррекция : автореф. дис. … д-ра вет. наук / Могиле нко А.Ф. – Витебск, 1990. – 48 с.

3. Кузнецов, С. Г. Биохимические критерии полноценности кормления животных / С. Г. Кузнецов, Т. С. Кузнецова // Ветеринария. – 2008. – № 4. – С. 3-9.

4. Шляхтунов, В. И. Скотоводство : учебник / В. И. Шляхтунов, В. И. Смунев. – Мн.

: Техноперспектива, 2005. – 387 с.

5. Колб, В. Г. Клиническая биохимия / В. Г. Колб, В. С. Камышников. – Мн. : Бела русь, 1976. – 311 с.

6. Направленное выращивание ремонтного молодняка : рекомендации / А. П. Курде ко [и др.] ;

УО «БГСХА», РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству». – Горки, 2011. – 88 с.

7. Иммунокоррекция в клинической ветеринарной медицине / П. А. Красочко [и др.].

– Минск :Техноперспектива, 2008. – 507 с.

Поступила 25.02.2013 г.

УДК 639.371.597-111.1 (476) О.В. УСОВА ГЕМАТОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СЕГОЛЕТКОВ ЛЕНСКОГО ОСЕТРА, ВЫРАЩИВАЕМЫХ В УСЛОВИЯХ БЕЛАРУСИ УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия»

Введение. Осетровые рыбы являются наиболее древней группой ихтиофауны мира. Имея определенные особенности в строении, они обладают большими возможностями приспособления к различным ус ловиям окружающей среды [1, 2, 3, 4]. Однако в последние десятиле тия из-за влияния антропогенных факторов наблюдается сокращение их численности [5]. Многие виды находятся на грани вымирания и за несены в Красную книгу. В Республике Беларусь в настоящее время можно встретить лишь единичные экземпляры осетровых в реках Днепр, Березина, Припять и Сож [6, 7, 8].

Из-за возникшего спроса на осетровую продукцию определены ос новные направления развития товарного осетроводства. Среди них на первом месте находится индустриальное осетроводство, основанное на интенсивных методах выращивания в бассейнах, садках и прудах ма лой площади [9, 10, 11]. Учитывая, что эффективность товарного осет роводства во многом зависит от качества получаемой молоди, данное направление позволяет осуществлять более четкий контроль, управ лять основными параметрами водной среды, режимом кормления и, как следствие, физиолого-биохимическим состоянием рыб. Тщатель ный контроль физиологического состояния объектов выращивания яв ляется одним из условий успешного ведения интенсивного рыбоводст ва и воспроизводства ценных видов рыб. Диагностика физиологиче ского состояния выращиваемой рыбы основана на обнаружении в их организме различных изменений, в том числе и гематологических.

Известно, что у осетровых рыб прослеживаются общие принципы формирования гематологических показателей. По мере роста и созре вания количество гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов и СОЭ воз растают, в то же время отдельные гематологические показатели (СОЭ, количество лейкоцитов, эритроцитов и т. д.) отличаются по сравнению с так называемой «нормой» [12].

Кровь, как наиболее лабильная ткань, быстро реагирует на дейст вие различных факторов и приводит к восстановлению равновесия между организмом и средой. Вопросы реакций организма осетровых видов рыб, выращиваемых в индустриальных условиях, еще недоста точно изучены, поэтому для ранней диагностики отклонений в физио логическом состоянии рыб анализ крови имеет большое значение [13].

Исследования крови рыб, выращенных в искусственных условиях, позволяют установить степень отклонений от нормы и характер гема тологических адаптаций. Изучение показателей крови дает возмож ность определить степень адаптации рыб в условиях конкретного во доема [14].

Цель работы – изучить гематологические показатели молоди лен ского осетра, выращенного в условиях Республики Беларусь с приме нением различной плотности посадки.

Материал и методика исследований. Выращивание сеголетков ленского осетра до массы 30 грамм проводили в бетонных садках площадью 18 м2 (плотность посадки 250 экз./м2) в условиях ОАО «ОРХ «Селец» Березовского района Брестской области в период с июля по 29 августа 2012 года.

Исходным материалом служила молодь, подрощенная в инкубаци онном цеху данного хозяйства в три этапа до массы 3 грамма: 1 этап – выдерживание предличинок до начала смешанного питания с плотно стью посадки 6,0 тыс. экз./м2, 2 этап – переход личинок ленского осет ра на искусственные корма с плотностью посадки 2,0 тыс. экз./м2, этап – подращивания молоди ленского осетра до массы 3 грамма с плотностью посадки 1,0 тыс. экз./м2.

За контроль взяты нормативы, применяемые в Российской Федера ции (выдерживание – 4,0 тыс. экз./м2, перевод на искусственные корма – 1,5 тыс. экз. /м2, подращивание до массы 2-3 г – 0,7 тыс. экз. /м2) [15].

Изучение гематологических показателей молоди ленского осетра проводили в августе 2012 года на базе ОАО «ОРХ «Селец» Бре стской области. При проведении исследований кровь брали у рыбы сразу после отлова, с целью исключить возможность изменения общей картины показателей крови [16]. Объем исследованного материала от ражен в таблице 1.

Таблица 1 – Общий объем исследованного материала по определению гематологических показателей сеголетка ленского осетра Вид рыб Количество Количество исследован- исследован ных рыб ных парамет ров Молодь ленского осетра массой 30 г 20 Кровь брали из хвостовой вены. Опыты проводили с определенной последовательностью взятия крови на разные виды анализа. В первую очередь брали кровь для определения содержания гемоглобина, затем в смесители для подсчета эритроцитов и лейкоцитов, в аппарат Пан ченкова для определения скорости оседания эритроцитов и делался мазок.

В качестве антикоагулянта использовали гепарин (1:5000 ед.).

Содержание гемоглобина определяли колориметрическим методом.

Количество эритроцитов и лейкоцитов определяли с помощью камеры Горяева. При подсчете количества эритроцитов в 1 мм3 применяли формулу:

X= (a х 4000 х b):c, где Х – количество эритроцитов в 1 мм3 крови, а – сумма формен ных элементов подсчитанных в 80 малых квадратах камеры Горяева, b – степень разведения крови, с – количество подсчитанных малых квад ратов.

Количество лейкоцитов в 1 мм3 подсчитывали с помощью форму лы:

X= a х 250 х b, где Х – количество лейкоцитов в 1 мм3 крови, а – сумма формен ных элементов подсчитанных в 5-ти больших квадратах камеры Го ряева, b – степень разведения крови.

Лейкоцитарную формулу крови определяли по общепринятым в гематологической практике методам, путем микроскопии окрашенных мазков [17, 18].

Для определения форменных элементов крови пользовались клас сификацией Н.Т. Ивановой [13].

Для подтверждения достоверности различий использовали крите рий Стьюдента.

Результаты эксперимента и их обсуждение. В период подращи вания ленского осетра до массы 30 г исследовали температурный ре жим воды и основные гидрохимические параметры.

В ходе исследований установлено, что температурные и гидрохи мические условия при подращивании молоди ленского осетра были благоприятными (рисунки 1, 2). Значения температуры и гидрохими ческих показателей, а также их динамика в лотках контрольной и опытной групп существенных отклонений не имели. Это позволило нам сравнивать между собой рыб, содержащихся при различных плот ностях посадки.

зн ачен и я л л н н н н ай ай ай ай ай ай я вг а ю ю ю ю ю ю ма ст.а.м.м.м.м.м.м.и.и.и.и.и.и гу ав дата концентрация кислорода, мг/л концентрация углекислого газа, мг/л Рисунок 1 – Среднесуточные показатели концентрации кислорода и углекислого газа в ОАО «ОРХ «Селец» при подращивании молоди ленского осетра до массы 30 г 27, 22, значения 17, 12, 7, 2, вг л л ай ай ай ай ай ай н юн н н я ю ю ю ю ю ма.а.м.м.м.м.м.м.и.и.и.и.и.и 8.

. дата pH температура воды Рисунок 2 – Среднесуточные колебания температуры воды и водородного показателя pH в ОАО «ОРХ «Селец» при подращива нии молоди ленского осетра до массы 30 г В результате гидрохимических исследований установлено, что по казатели качества водной среды (содержание растворенного в воде ки слорода, концентрация углекислого газа и водородного показателя – рН), находились в пределах рыбоводно-биологических норм для воды, поступающей в лотки с осетровыми рыбами [19].

В некоторые дни эксперимента наблюдалось снижение концентра ции растворенного в воде кислорода до значения нижнего оптимума и составляло 7 мг/л, что связано с повышением температуры воды и на коплением биогенных веществ. Зафиксированное снижение концен трации растворенного в воде кислорода не оказало существенного влияния на объект выращивания.

Анализ данных рисунка 2 при подращивании ленского осетра в пе риод с 19 июня по 30 июля свидетельствует, что температура воды на ходилась в пределах оптимальной нормы и имела кратковременное повышение до 27,5 С. Превышение температура воды на 3,5 С от нормы не повлияло на физиологическое состояние выращиваемой мо лоди.

Отбор крови на гематологический анализ проводили во время об лова. Форменные элементы крови представлены тремя основными группами: эритроцитами, лейкоцитами, тромбоцитами [20]. Средние показатели крови сеголетков ленского осетра представлены в таблице 2.

Таблица 2 – Средние показатели крови сеголетков ленского осетра ОАО «ОРХ «Селец» (2012 г.) Группа Показатели Контрольная Опытная Гемоглобин, г/л 52,2±2,20 54,57±2, Число эритроцитов, млн./мкл 0,54±0,02* 0,52±0, Число лейкоцитов, тыс./мкл 26,7±1,14 27,4±1, Общий сывороточный белок, г/л 15,68±1,04 17,08±0, СОЭ, мм/ч 5,55 5, *достоверность отличий от контроля р 0,05, n=10.

В результате исследований установлено, что концентрация гемо глобина в крови сеголетков ленского осетра опытной группы превы шала на 2,37 г/л контрольной группы. Известно, что гемоглобин крови является главным звеном в обеспечении организма кислородом [21].

Высокое содержание гемоглобина способно обеспечить более высо кую интенсивность обмена и широкие адаптационные возможности для выживаемости в неблагоприятных условиях. Следовательно, опытная группа сеголетков, выращиваемая от исходного материала молоди, которая выдерживалась и подращивалась с более высокими плотностями, является физиологически более жизнеспособным и ус тойчивым к неблагоприятным условиям и ее можно рекомендовать как исходную нормативную. Количество эритроцитов в опытной и кон трольной группе отличалось на незначительную величину – 0, млн./мкл. Примерно на одном уровне в опыте и контроле наблюдался и показатель СОЭ. Показатель лейкоцитов в контрольной и опытной группе отличался на 0,7 тыс./мкл.

Таким образом, основные показатели крови, такие как содержание гемоглобина, количество эритроцитов и лейкоцитов, находились в пределах физиологической нормы для сеголетков осетровых рыб [16].

Разница между этими показателями в опытной и контрольной группах была незначительна и статистически недостоверна.

Исходя из вышеизложенного, можно сделать вывод о том, что при менение более высоких плотностей посадки при передержке личинок и подращивании молоди не оказывает в дальнейшем отрицательного влияния на развитие сеголетков ленского осетра.

Показатели лейкоцитарной формулы сеголетков ленского пред ставлены в таблице 3.

Таблица 3 – Лейкоцитарная формула сеголетков ленского осетра, % Группа Показатели Контрольная Опытная Агранулоциты (незернистые):

лимфоциты 53,0±2,97 53,6±2, моноциты 14,4±0,31 15,12±0, Гранулоциты (зернистые):

Нейтрофилы в т.ч. 30,4±1,41 30,3±1, палочкоядерные 14,5±1,05 15,1±0, сегментоядерные 13,7±0,6 13,0±0, эозинофилы 2,2±0,25 2,2±0, Известно, что у осетров первое место по численности среди клеток белой крови, занимают лимфоциты, а наименее малочисленной груп пой клеток крови чаще всего являются моноциты, кроме того, белая кровь осетровых включает в свой состав макрофаги, нейтрофилы, эо зинофилы и базофилы [22, 23].

Нами установлено, что белая кровь у сеголетков ленского осетра носит лимфоидный характер. Содержание лимфоцитов в августе г. у сеголетков ленского осетра было в пределах физиологической нормы – в среднем 53,0 % в контроле и 53,6 % в опыте, изменяясь в пределах 52,0-54,0 %.

На втором месте по удельному весу в белой крови стоит фракция нейтрофилов. Количество нейтрофилов у сеголетков в среднем соста вило в опытной группе 30,3 %, а в контрольной – 30,4 %, находясь в допустимых пределах – 30,2-32,1 %.

Доля моноцитов, которые уничтожают продукты распада клеток, тканей и инактивируют токсины, у сеголетков ленского осетра нахо дилась на уровне 14,5-16,4 % и составила в контроле и опыте 14,4 % и 15,12% соответственно. Уровень эозинофилов в крови сеголетков из менялся в пределах 1,8-3,2 % и в двух вариантах имел одинаковое среднее значение, равное 2,2 %.

Физиологическое состояние молоди, оцениваемое по гематологи ческим параметрам, различалось незначительно (рисунок 3).

Анализ лейкоцитарной формулы крови свидетельствует о том, что все показатели находились в пределах физиологической нормы для рыб данного возраста.

контроль опыт % нейтрофилы эозинофилы моноциты лимфоциты Рисунок 3 – Лейкоцитарная формула молоди ленского осетра при выращивании с использованием различных плотностей посадки На повышенный иммунитет сеголетков ленского осетра опытной группы указывает увеличение показателя гемоглобина на 2,37 г/л (таб лица 2) и моноцитов, которых у сеголетков опытной группы больше на 0,72 %, чем у контрольной группы (таблица 3).

Высокие показатели красной крови и лимфоидный характер фор мулы крови свидетельствует о высоких адаптационных возможностях молоди ленского осетра.

На основании проведенных исследований можно констатировать, что гематологические показатели у исследованных сеголетков ленско го осетра, выращенных в условиях прудовых хозяйств Беларуси, нахо дятся в пределах физиологической нормы.

Полученные данные могут быть предложены в качестве гематоло гической нормы при оценке здоровья осетровых рыб, выращиваемых в рыбоводных хозяйствах Республики Беларусь.

Заключение. На основании проведенных исследований можно сделать следующие выводы:

1. Высокие показатели красной крови и лимфоидный характер формулы крови свидетельствуют о хорошем физиологическом состоя нии и высоких адаптационных возможностях молоди ленского осетра, выращенной в климатических условиях Беларуси.

2. Плотности посадки в 6,0 тыс. экз./м2 при выдерживании предли чинок;

2,0 тыс. экз. /м2 при переводе на искусственные корма и 1, тыс. экз. /м2 при подращивании молоди до массы 2-3 г не оказывают отрицательного влияния на физиологическое развитие сеголетка лен ского осетра и могут быть предложены в качестве исходной нормы при подращивании молоди до массы 30 г в рыбоводных хозяйствах Республики Беларусь.

Литература 1. Баранникова, И. А. Влияние гидросооружений на запасы ценных промысловых рыб и задачи рыбоводства в новых условиях / И. А. Баранникова // Материалы совеща ния по вопросам рыбоводства. – М., I960. – С. 92-103.

2. Баранникова, И. А. Изучение осетровых и проблемы осетрового хозяйства в Со ветском Союзе / И. А. Баранникова // Вопросы ихтиологии. – 1987. – Т. 27, № 5. – С.

735-746.

3. Гербильский, Н. Л. Положительные и отрицательные черты современной биотех ники осетрового хозяйства / Н. Л. Гербильский // Тез. докл. науч. сессии ЦНИОРХ. – Ба ку, 1967. – С. 20-22.

4. Рубан, Г. И. Сибирский осетр Acipenser baerii Brandt (структура вида и экология) / Г. И. Рубан. – М. : ГЕОС, 1999. – 236 с.

5. Зонн, И. С. Каспий: иллюзии и реальность / И. С. Зонн. – М. : Коркис, 1999. – с.

6. Жуков, П. И. Рыбы Беларуси / П. И. Жуков. – Минск, 1965. – 416 с.

7. Жуков, П. И. Справочник по экологии пресноводных рыб / П. И. Жуков. – Минск, 1988. – 312 с.

8. Пеняз, В. С. Биология рыб Белорусского Полесья / В. С. Пеняз, Т. М. Щевцова. – Минск, 1973. – 123 с.

9. Головина, Н. А. Морфофункциональная характеристика крови рыб - объектов ак вакультуры : автореф. дис. … д-ра с.-х. наук / Головина Н.А. – М., 1996. – 53 с.

10. Оценка физиологического состояния ленского осетра при выращивании в усло виях индустриальных хозяйств / А. А. Иванов [и др.] // Известия ТСХА. – 2008. - № 4. – С. 81-85.

11. Щербина, М. А. Практика кормления карповых и осетровых рыб в хозяйствах различных типов / М. А. Щербина, И. В. Остроумова, Н. В. Судакова. – М. : Изд-во ВНИРО, 2008. – 162 с.

12. Житенева, Л. Д. Эколого- гематологические характеристики некоторых видов рыб : справочник / Л. Д. Житенева, О. А. Рудницкая, Т. Н. Калюжная. – Ростов-на-Дону :

Молот,1997. – 152 с.

13. Иванова, Н. Т. Атлас клеток крови рыб (сравнительная морфология и классифи кация форменных элементов крови рыб) / Н. Т. Иванова. – М. : Легкая и пищевая пром сть, 1983. – 64 с.

14. Некоторые показатели крови и биохимии ленка северного Байкала / Л. Н. Рыжо ва [и др.] // VII Всесоюзная конференция по экологической физиологии и биохимии рыб.

– Ярославль, 1989. – С.

15. Пономарев, С. В. Осетроводство на интенсивной основе / С. В. Пономарев, Д. И.

Иванов. – М. : Колос, 2009. – 312 с.

16. Житенева, Л. Д. Основы ихтиогематологии (в сравнительном аспекте) / Л. Д.

Житенева, Э. В. Макаров, О. А. Рудницкая. – Ростов-на-Дону : Эверест, 2004. – 312 с.

17. Методические указания по проведению гематологического обследования у рыб :

утв. Минсельхозпродом России 02.02.1999. – М. : ВНИИПРХ, 1999. – 38 с.

18. Фiзiологiя риб : практикум / П. А. Дехтярьов [та iнш]. – К. : Виша школа, 2001. – 128 с.

19. Рыбоводно-биологические нормы для эксплуатации прудовых и садковых хо зяйств Беларуси / В. В. Кончиц [и др.] ;

под общ. ред. В. В. Кончиц ;

Ин-т рыбного хо зяйства. – Минск, 2010. – 70 с.

20. Киреева, И. Ю. Оценка физиологического состояния производителей русского осетра / И. Ю. Киреева, И. С. Кононенко // Научные ведомости БелГУ. – 2010. – № 12. – С. 94-97.

21. Строганов, Н. С. Экологическая физиология рыб / Н. С. Строганов. – М. : Изд-во МГУ, 1962. – 444 с.

22. Житенева, Л. Д. Атлас нормальных и патологически измененных клеток крови рыб / Л. Д. Житенева, Т. Г. Полтавцева, О. А. Рудницкая. – Ростов-на-Дону,1989. – 112 с.

23. Грушко, М. П. Гемопоэз осетровых рыб / М. П. Грушко, О. В. Ложниченко, Н. Н.

Федорова. – Астрахань : Триада, 2009. – 190 с.

Поступила 13.03.2013 г.

УДК 639.371. О.В. УСОВА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ ПОДРАЩИВАНИЯ МОЛОДИ ЛЕНСКОГО ОСЕТРА В УСЛОВИЯХ БЕЛАРУСИ УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия»

Введение. Аквакультура Республики Беларусь является динамиче ски развивающейся отраслью, продукция которой пользуется спросом.

Важным моментом при производстве данной продукции является рас ширение ее ассортимента. Включение в аквакультуру Беларуси новых ценных видов рыб, в частности сибирского осетра ленской популяции (далее – ленского осетра), невозможно без проведения научно исследовательских работ, направленных на всестороннее изучение особенностей воспроизводства, развития и выращивания объекта в но вых условиях.

Культивирование осетровых – имеет более чем вековую историю [1]. Одним из наиболее ответственных периодов в технологическом процессе производства осетровых рыб является выращивание ранней молоди [2, 3].

Важно в период подращивания личинок и молоди обеспечить бла гоприятные температурные, гидрохимические и кормовые условия с тем, чтобы молодые осетры могли реализовать свой высокий потенци ал роста. От качества полученной молоди зависят эффекты дальней ших этапов производства товарных рыб, а также производительности сформированных в условиях аквакультуры стад производителей и стад самок, служащих источником пищевой икры [4].

Для промышленного выращивания ленского осетра необходимо получение жизнестойкой молоди. Подращивание осетра до массы 2-3 г является необходимым этапом, так как неподрощенная молодь при выпуске в естественные водоемы не выдерживает воздействие голода и пресса хищных организмов [5].

Вопрос подращивания молоди осетровых рыб в условиях Респуб лики Беларусь изучен недостаточно. Имеются отдельные сведения по подращиванию, питанию, особенностям выдерживания предличинок и влиянию плотности посадки на морфометрические показатели личи нок [6, 7, 8, 9, 10]. В этой связи возникла необходимость проведения опытов подращивания личинок до массы 2-3 г.

Целью настоящей работы является определение технологических параметров подращивания личинок ленского осетра до массы 2-3 г в условиях Беларуси.

Материал и методика исследований. Исходным материалом для исследований послужили 4-суточные предличинки, полученные 6 мая 2011 года в инкубационном цехе центрального участка ОАО «Рыбхоз «Селец» от производителей, выращенных в условиях данного рыбо водного хозяйства. Исследования проводили в три этапа:

Первый этап – выдерживание предличинок до начала смешанного питания – осуществляли в период с 11 мая по 19 мая 2011 г. Второй – переход личинок ленского осетра на искусственные корма – проводи ли в период с 19 мая по 2 июня 2011 г. (таблица 1).

Таблица 1 – Схема опытов выдерживания предличинок и перехода на смешанное питание Плотность, тыс.

Варианты Повторность экз./м2 экз./садок выдерживание предличинок до начала смешанного питания I-В 4 2,0 II-В (контроль) 4 4,0 III-В 4 6,0 переход личинок ленского осетра на искусственные корма I-В 4 1,0 II-В (контроль) 3 1,5 III-В 4 2,0 Третий этап – подращивание молоди до массы 2-3 г – осуществляли с 3 июня 2011 года по схеме, изложенной в таблице 2.

Таблица 2 – Схема опытов подращивания молоди ленского осетра до массы 2-3 г Плотность посадки Варианты Повторность тыс.экз./м тыс.экз./лоток I 2 1,20 0, II 2 1,68 0, III 2 2,40 1, Для первого и второго этапов опыта использовали садки размером 0,6х0,4х0,4 площадью 0,24 м2. Опыты по подращиванию молоди до массы 2-3 г проводили в стеклопластиковых лотках. Глубину воды в садках поддерживали на уровне 20-30 см. Кратность полного водооб мена составляла один раз в час.

Испытывали три варианта, которые отличались между собой плот ностями посадки (таблицы 1 и 2). Опыты по первым двум этапам про ведены с 4-кратной повторностью. При подращивании молоди до мас сы 2-3 г повторность была двукратная. За контроль взяты нормативы применяемые в Российской Федерации (выдерживание – 4,0 тыс.

экз./м2, перевод на искусственные корма – 1,5 тыс. экз. /м2 и подращи вание до массы 2-3 г - 0,7 тыс. экз. /м2) [11]. Очистку дна лотков и сте нок осуществляли ежедневно с помощью сифона. Было установлено дополнительное освещение дневного света (две лампы мощностью Вт) из-за недостаточной освещенности помещения.

На протяжении всего опыта осуществляли контроль за температур ным и гидрохимическим режимом. Отбор проб воды, фиксацию и по следующий гидрохимический анализ проводили по общепринятым ме тодикам [12, 13, 14, 15].

Взвешивание подращиваемой молоди ленского осетра массой до 500 мг проводили на торсионных весах, а особей массой более 500 мг взвешивали на технических и портативных весах.

Результаты эксперимента и их обсуждение. Контроль парамет ров условий среды при проведении опытов осуществляли постоянно.

Температуру измеряли три раза в сутки в 7, 14 и 19 часов. Гидрохими ческий режим исследовался ежедневно. В период выдерживания пред личинок ленского осетра температурный режим воды был стабилен.

Отмечены колебания температуры воды в пределах 17-18 С. Суточ ный перепад данного показателя не превышал 2 С. Гидрохимические показатели воды были максимально близки к требованиям для выдер живания предличинок осетровых рыб. Содержание растворенного в воде кислорода не опускалось ниже 9,8 мг/л и колебалось в пределах 9,8-12,0 мг/л. В пределах норм или близко к ним наблюдались и другие гидрохимические показатели.

В период перевода личинок ленского осетра на искусственный корм средняя температура воды составила 21 С и характеризовалась стабильностью, находясь в пределах 20-22 С, и лишь несколько дней она наблюдалась на уровне 19,5 С и один – в 23 С. Гидрохимический режим воды в садках характеризовался высокими показателями со держания кислорода (9,3-11,3 мг/л) и стабильностью остальных гидро химических показателей.

В период, подращивание молоди до 2-3 г показатели качества вод ной среды были нестабильны и имели отклонения от рыбоводно биологических нормативов. Показатель рН на протяжении всего пе риода подращивания превышал верхнее значение нормы на 0,2-0, единиц (норма – 6,5-7,5). Показатель окисляемости также наблюдался выше рыбоводных норм. Неблагоприятный температурный режим для подращивания молоди наблюдался с 4 по 10 июня, превышая рекомен дуемый оптимум 18-23 С на 0,5-1,5 С. Содержание растворенного в воде кислорода в период с 7 по 10 июня наблюдалось ниже нормы на 1,0-1,5 мг/л.

Результаты опытов по выдерживанию предличинок осетра до нача ла смешанного питания представлены в таблице 3.

Таблица 3 – Результаты опыта выдерживания предличинок до начала смешанного питания Варианты Повтор- Посажено, Выловлено, Выживае ность экз./садок экз./садок мость, % I-В 4 480 398 82, II-В (контроль) 4 960 580 60, III-В 4 1440 930 64, Анализируя данные таблицы 3, можно заключить следующее: во II варианте (контроле) получена выживаемость ленского осетра 60,4 %, что практически соответствует Российским нормативам в 60 % [11]. В опытах первого варианта получена самая высокая выживаемость, пре вышающая контроль на 22,5 %. В то же время данная плотность не может быть рекомендованной для использования в промышленных ус ловиях, так как требует большого количества производственных пло щадей и, следовательно, является экономически невыгодной.

Наиболее рациональной при выдерживании личинок ленского осетра является плотность посадки в 6 тыс. экз./м2 (III вариант). Вы живаемость в этом варианте на 4,2 % выше контроля и составляет 64,6%, но площади для выдерживания предличинок потребуется на 50% меньше. В этой связи плотность в 6 тыс. экз./м2 может быть реко мендована как временный норматив при промышленном выдержива нии предличинок ленского осетра в условиях Республики Беларусь.

Результаты опытов перевода личинок ленского осетра на ис кусственные корма (2-й этап). Перевод личинок ленского осетра на искусственные корма осуществляли в течение 15 дней. Средняя масса молоди ленского осетра к этому периоду достигла 134 мг. В первые дня их кормили зоопланктоном из расчета около 21,0 % от массы ры бы. На 5-й день вместе с зоопланктоном начали задавать стартовый комбикорм фирмы «Aller». Норма стартового корма задавалась в зави симости от температуры и массы рыбы. При этом пользовались реко мендациями Пономарева С.В. [16].

На 16-й день, после начала опытов подращиваемая молодь ленско го осетра, в возрасте 27 дней 95 % потребляла искусственный корм.

Учитывая важность при организации кормления осетровых рыб нахо ждения в рационе молоди в течение первого месяца кормления живого корма [17], кормление естественным кормом полностью не прекраща ли.

Прирост за период перевода личинок на искусственные корма со ставил 89 мг. Уродств отмечено не было.

Рыбоводные результаты перевода личинок на искусственные корма в опытном рыбхозе «Селец» представлены в таблице 4.

Таблица 4 – Рыбоводные результаты опыта перевода личинок на ис кусственные корма Вари- По- Посажено Выловлено При- Выжи анты втор рост вае Экз./ Сред- Экз./ Сред ност садок массы, мость, няя садок няя ь мг масса, масса, мг мг % I-В 4 240 45,0 185,5 195,6 150,6 77, II-В (кон троль) 3 360 45,0 249 195,0 150,0 69, III-В 4 480 45,0 326 143,3 98,3 67, Опыт по переводу личинок ленского осетра на искусственный корм позволяет отметить обратно пропорциональную зависимость выжи ваемости и средней массы от плотности посадки. Лучшие результаты по всем показателям получены в первом варианте. Однако этот вари ант не может быть рекомендован для промышленного применения из за потребности больших производственных площадей. Разница по вы живаемости между вторым и третьим вариантами мала и составляет 1,3 %, а площадей необходимо на 33,3 % меньше. Учитывая изложен ное выше, а также и то, что плотность посадки является важным тех нологическим фактором, позволяющим формировать у молоди ленско го осетра пищевой поисковый рефлекс и при более плотной посадке он вырабатывается быстрее, плотность 480 экз./м2 может быть рекомен дована для промышленного использования.

Результаты опытов подращивания молоди до массы 2-3 грамма (3-й этап) осуществляли с 3 июня 2011 г. Начиная с 6 июня, отмечено резкое снижение интенсивности питания молоди. С 7 июня замечены на подращиваемой молоди единичные случаи покраснения и вздутия брюшка, что совпадает с повышением температуры воды и рН, а также резким ухудшением кислородного режима. В дальнейшем заболевание распространялось на всю молодь, и с 10 июня начался масс массовый отход.

Нами проанализирована зависимость гибели молоди ленского осет ра от условий среды (температуры, содержания растворенного в воде кислорода и задаваемого корма). Результаты приведены в таблице 5.

Таблица 5 – Зависимость гибели молоди от температуры, содержания растворенного в воде кислорода и задаваемого корма Из данных таблицы 5 видно, что температурный режим воды в на чале подращивания превышал оптимальный на 0,5-0,7 С а уже с 6- С, июня – на 1,5 С. С этого времени наблюдалось резкое снижение со держания кислорода (на 1,0-1,5 мг/л ниже нормы). Активная реакция среды рН была выше нормы. По нашему мнению ухудшение условий среды спровоцировало вспышку болезни неустановленной этиологии Предпринимаемые меры по прекращению отходов путем пересадки ее в обработанные ванны препаратом «Инкросепт» эффекта не дали.

Массовый отход продолжался с теми же признаками. Не получен эф фект и от применения препарата «Субамин». В связи с этим опыты с 16 июня пришлось прекратить. Результаты подращивания молоди за этот период (13 дней) представлены в таблице 6.

Данные таблицы 6 свидетельствуют о низком темпе роста и выжи ваемости подращиваемой молоди. Это объясняется болезнью молоди и массовыми отходами. Среди трех вариантов выживаемость во втором варианте при плотности посадки 700 экз./м2 выше на 13,1 %, чем в первом и на 9,6 % выше, чем в третьем варианте. Данную плотность можно предварительно принять как исходно нормативную.

Таблица 6 – Результаты 13-дневного подащивания молоди ленского осетра Варианты I-В II-В (контроль) III-В Показате экз./ экз./ сред. экз./ экз./ сред. экз./ экз./ сред.

ли м2 м2 м ло- мас- ло- мас- ло- мас ток са, г ток са, г ток са, г Посажено 500 1200 153 700 1680 153 1000 2400 Выловлено 42 102 550 151 363 550 120 288 Прирост, мг 397 397 Темп рос та, мг/ су тки 30,5 30,5 30, Выживае мость, % 8,5 21,6 12, На основании проведенных в опытном рыбхозе «Селец» исследо ваний и нормативно-технологической документации по подращива нию ленского осетра в Российской Федерации предложены технологи ческие параметры выдерживания предличинок до начала смешанного питания, перевода личинок на искусственные корма и предваритель ные технологические параметры подращивания молоди ленского осет ра до массы 2-3 г в условиях рыбоводных хозяйств Республики Бела русь, которые представлены в таблице 7.

Таблица 7 – Технологические параметры подращивания молоди лен ского осетра до массы 2-3 г в условиях Республики Беларусь Выдерживание предличинок до начала смешанного питания № Показатели Нормативные п/п значения 1 2 Плотность посадки в лотки, сад ки, бассейны однодневных пред личинок, тыс. экз./м2 6, Масса личинок перешедших на активное питание, мг 45, Температура воды, С 3 16- Кратность полного водообмена в лотке, садке бассейне, раз/час Продолжение таблицы 1 2 Продолжительность выдержива ния предличинок до перехода на активное питание, сут. 10- Уровень воды в лотках, садках, бассейнах, см Содержание растворенного в во де кислорода, мг/л 7- Освещенность, люкс 8 40- Выживаемость личинок, пере шедших на активное питание, при плотности 6 тыс. экз./ м2, % 64, Перевода личинок на искусственные корма 10 Плотность посадки личинок в лотки, садки, бассейны, тыс.

экз./м2 2, 11 Масса молоди перешедшей на искусственные корма, мг 100- 12 Температура воды, С 16- 13 Кратность полного водообмена в лотке, садке бассейне, раз/час 14 Продолжительность перевода личинок на искусственные кор ма, сут. 15- 15 Уровень воды в лотках, садках, бассейнах, см 25- 16 Содержание растворенного в во де кислорода, мг/л 7- 17 Освещенность, люкс 40- 18 Норма кормления Норма корма рассчитыва ется в зависимости от тем пературы и массы рыбы.

19 Частота кормления Через каждый час в тече ние суток Продолжение таблицы 1 2 20 Используемые корма В первые 4-5 дней науп лиусы Artemia salina или мелкий зоопланктон, от ловленный в прудах. На 5 6 сутки задается 2 % стар тового корма фирмы «Aller» (от общей массы корма) и 98 % зоопланкто на. В дальнейшем долю живого корма постепенно снижают, заменяя его стартовым кормом Выживаемость молоди перешед шей на искусственные корма:

- при плотности 1,5 тыс. экз./м2, % 69, - при плотности 2,0 тыс. экз./м2, 67, % Подращивание молоди до массы 2-3 г Плотность посадки на выращи вание в лотки, садки, бассейн, тыс. экз./м2 0, Температура воды, С 23 18- Кратность полного водообмена в лотке, садке бассейне, раз/час Уровень воды в лотках, садках, бассейнах, см 60- Содержание растворенного в во де кислорода, мг/л 7- Оптимальная концентрация во дородных ионов (рН), ед. 6,5-7, Освещенность, люкс 28 40- Норма кормления Норма корма рассчитыва ется в зависимости от тем пературы и массы рыбы Частота кормления, раз в сут.

30 Используемые корма Корма фирмы «Aller»

Продолжительность выращива ния молоди до массы 3 г, суток Заключение. Из анализа полученных результатов подращивания личинок ленского осетра вытекают следующие выводы:

1. В период выдерживания личинок ленского осетра увеличение плотности посадки до 6,0 тыс. экз./м2 не сказывается отрицательно на росте и развитие личинок.

2. Плотность посадки в 6 тыс. экз./м2 (III вариант) является наи более экономически выгодной и рациональной при выдерживании предличинок до стадии перехода на смешанное питание. Затраты про изводственных площадей снижаются на 50 %, а выживаемость в этом варианте на 4,2 % выше контроля.

3. Плотность посадки в 2,0 экз./м2 при переводе личинок ленско го осетра на искусственный корм является допустимой для промыш ленного использования в условиях Республики Беларусь. Выживае мость при этом находится на высоком уровне и составляет более 69 %.

4. Существенную роль в подращивании молоди ленского осетра до жизнестойкой стадии играют условия среды. Особенно температур ный, кислородный режимы и активная реакция среды рН. Ухудшение этих показателей, кроме снижения темпов роста и выживаемости, мо жет спровоцировать различные заболевания рыб и массовую гибель.

5. Плотность посадки в 0,7 тыс. экз./м2 при подращивании моло ди ленского осетра до жизнестойкой стадии можно предварительно принять как исходно нормативную в условиях Республики Беларусь.

Литература 1. Первые породы осетровых рыб, созданные на основе межродового гибрида со стерлядью – бестера / И. А. Бурцев [и др.] // Аквакультура начала XXI века: истоки, со стояние, стратегия развития : материалы международной научно-практической конфе ренции. – М. : ВНИРО, 2002. – С. 146-150.

2. Кокоза А.А., Варианты дальнейшего совершенствования биотехнологии осетро водства / А. А. Кокоза [и др.] // Ресурсосберегающие технологии в аквакультуре : тезисы докладов международного симпозиума. – Краснодар : Агропромполиграфист, 1999. – С.

85-86.

3. Виноградов, В. К. Веслонос в России / В. К. Виноградов, Е. А. Мельченков, В. В.

Архангельский // Аквакультура осетровых рыб: достижения и перспективы развития :

материалы докладов II Международной науч.-практ. конф. – Астрахань : Нова, 2001. – С.

89-92.

4. Кольман, Р. Интенсивное подращивание личинок и молоди осетровых рыб / Р.

Кольман, М. Шчепковски // Проблемы выращивания ювенальных стадий осетровых рыб.

– Olsztyn, 2011. – С. 55-64.

5. Пономарев, С. В. Осетроводство на интенсивной основе / С. В. Пономарев, Д. И.

Иванов. –М. : Колос, 2009. – 312 с.

6. Кончиц, В. В. Технологические особенности выдерживания предличинок ленско го осетра до перехода на активное питание в условиях Республики Беларусь / В. В. Кон чиц, О. В. Усова // Аквакультура Центральной и Восточной Европы: настоящее и буду щее : II съезд NACEE Сети Центров по аквакультуре в Центральной и восточной Европе и семинар о роли аквакультуры в развитии села (Кишинев, 17-19 октября 2011 г.). – С.

120-125.

7. Кончиц, В. В. Опыт подращивания личинок ленского осетра полученных от впер вые созревших самок в условиях ОАО «рыбхоз «Селец» / В. В. Кончиц, А. Л. Савончик // Аквакультура Центральной и Восточной Европы: настоящее и будущее : II съезд NACEE Сети Центров по аквакультуре в Центральной и восточной Европе и семинар о роли аквакультуры в развитии села (Кишинев, 17-19 октября 2011 г.). – С. 125-131.

8. Кончиц, В. В. Влияние плотности посадки на морфометрические показатели ли чинок ленского осетра в условиях Республики Беларусь / В. В. Кончиц, О. В. Усова // Вопросы рыбного хозяйства : сб. науч. тр. – Минск, 2011. – Вып. 27. – С. 94-106.

9. Кончиц, В. В. Опыт подращивания личинок ленского осетра до массы 2-3 грамма в условиях Республики Беларусь / В. В. Кончиц, О. В. Усова // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : сб. науч. тр. – Горки, 2012. – Вып. 15, ч. 1. – С.

342-350.

10. Кончиц, В. В. Характеристика питания личинок ленского осетра при подращива нии / В. В. Кончиц, О. В. Усова, В. Г. Федорова // Зоологическая наука Беларуси : сб. на уч. тр. – Жодино, 2012. – Т. 47, ч. 2. – С. 121-130.

11. Пономарев, С. В. Осетроводство на интенсивной основе / С. В. Пономарев, Д. И.

Иванов. – М. : Колос, 2009. – 312 с.

12. Алекин, О. А. Основы гидрохимии / О. А. Алекин. – Л. : Гидрометеоиздат, 1954.

– 296 с.

13. Инструкция по химическому анализу воды прудов. – М. : ВНИИПРХ, 1985. – с.

14. Лурье, Ю. Ю. Унифицированные методы анализа вод СССР. Вып. 1 / Ю. Ю. Лу рье ;

Гидрохим. ин-т. – Л. : Гидрометиоиздат,1978. – 144 с.

15. Поляков, Г. Д. Пособие по гидрохимии для рыбоводов / Г. Д. Поляков. – М. :

Пищепромиздат, 1950. – 88 с.

16. Пономарев, С. В. Индустриальное рыбоводство / С. В. Пономарев, Ю. Н. Грозе ску, А. А. Бахарева. – М. : Колос, 2006. – 320 с.

17. Привезенцев, Ю. А. Рыбоводство / Ю. А. Привезенцев, В. А. Власов. М. : Мир, 2004. – 456 с.

Поступила 13.03.2013 г.

УДК 631.223.6:636.4. Д.Н. ХОДОСОВСКИЙ ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ СРЕДЫ ПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СВИНОК РАЗЛИЧНЫХ КОНСТИТУЦИОНАЛЬНЫХ ТИПОВ РУП «Научно-практический цент Национальной академии наук Беларуси по животноводству»

Введение. Рентабельное производство свинины в современных ус ловиях невозможно без серьезной работы по формированию высоко продуктивного маточного стада, адаптированного к промышленной технологии. Задача получения качественной замены выбывающим из технологического процесса маткам усложняется по мере интенсифи кации свиноводства и роста требований к качеству свинины. В основе большинства новых технологий продолжает оставаться учение о кон ституции сельскохозяйственных животных. Конституция (constitutio) в буквальном переводе с латинского языка означает устройство. До сих пор не существует единого определения конституции, хотя практиче ски все авторы с этим понятием связывают анатомо-физиологические особенности строения организма как единого целого, крепость и со противляемость неблагоприятным факторам, способность к той или иной продуктивности [1, 2, 3, 4, 5, 6].

В свиноводстве получила распространение классификация типов конституции, которая основана на различиях по форме тела животных.


Согласно этой теории все многообразие телосложения животных мож но свести к двум противоположным типам – эйрисомному (широкоте лому) и лептосомному (узкотелому) [7]. Эйрисомные животные харак теризуются более развитым желудочно-кишечным трактом, относи тельно пониженной функцией щитовидной железы, развитием соеди нительной ткани, способностью к повышенному жироотложению.

Формы тела более компактные, животные данного типа более скоро спелы [8]. Лептосомный тип считается противоположным эйрисомно му, относящиеся к нему животные более реактивны, подвижны, имеют меньшую способность к жироотложению и более длительный период роста [9]. Однако эффективность применения подобных классифика ций на практике сдерживается двумя факторами. Первое – это отсутст вием четких принципов и количественных разграничений между ти пами. Второе – это незначительными отличиями по форме тела между животными возле границы разделения типов. Для устранения этих не достатков нами предложена новая классификация. Суть ее заключает ся в вычислении индекса эйрисомности у всех ремонтных свинок 6 6,5-месячного возраста. Затем определяется среднее значение по вы борке и животные, у которых значение индекса эйрисомности нахо дится в пределах ±1 от средней по выборке, составляют переходный тип. Свинки, у которых он больше +1, относятся к эйрисомному типу, у которых меньше -1 – к лептосомному. Введение дополнительного типа и математическое описание способа разделения на типы устраня ет вышеуказанные недостатки и позволяет вести работу на любом сви новодческом комплексе.

Поскольку на практике имеется большой интерес к разведению лептосомных мясных свиней, целью наших исследований было опре деление эффективности их использования в условиях крупного про мышленного свинокомплекса.

Материалы и методика исследований. Исследования проводи лись на РУСПП «Свинокомплекс Борисовский» мощностью 108 тыс.

голов годового откорма. Для исследований было отобрано 272 клини чески здоровых двухпородных ремонтных свинки в возрасте 6 меся цев. Кормление и содержание животных проводилось по принятой на свинокомплексе технологии. Для вычисления индекса телосложения (индекса эйрисомности) у свинопоголовья были определены зоотехни ческие промеры (обхват груди, длина туловища). Измерения проводи лись на площадке с твердым настилом при правильной постановке жи вотного. Животные были разбиты на 3 группы: лептосомный, пере ходный и эйрисомный типы. К эйрисомному типу относили свинок с индексом эйрисомности свыше 0,97, к переходному (промежуточному) – от 0,87 до 0,97 включительно, к лептосомному – от 0,8 до 0,87. В 8,5 месячном возрасте определялись причины выбраковки поголовья за период выращивания, а также интенсивность роста. Далее свинки шли на осеменение, опорос, где также учитывались их воспроизводитель ные качества.

Результаты эксперимента и их обсуждение. Интенсивность рос та ремонтных свинок (таблица 1) лептосомного типа телосложения до 6-месячного возраста статистически достоверно превосходила этот по казатель у свинок эйрисомного типа и переходного (Р0,001), а также в целом по выборке (Р0,01).

Таблица 1 – Интенсивность роста ремонтных свинок различных типов телосложения с рождения до 6-месячного возраста (n=272 гол.) Показатели Лептосомный Переходный Эйрисомный тип (n=40) тип (n=188) тип (n=44) % от выборки 14,7 69,1 16, Живая масса в месяцев, кг 85,5 ± 1,0 80,5 ± 0,5*** 79,3 ± 1,1*** Среднесут. при рост живой массы за 6 месяцев, г 434 ± 6,3 403 ± 3,0*** 405 ± 6,0*** % от средн. по выборке 106,1 98,5 99, Одним из важных показателей эффективности выращивания ре монтных свинок является их выбраковка за период выращивания.

Наибольший процент выбраковки с 6 до 8,5 месяцев отмечен в группе свинок лептосомного типа. Значительная часть животных этого типа была выбракована по ветеринарным критериям (таблица 2). К ним от носятся болезни конечностей, пищеварительного тракта, дыхательных путей.

Достаточно большой процент выбраковки был отмечен и у живот ных эйрисомного типа (18,2 %). Однако ведущим критерием при вы браковке этих животных являлись зоотехнические факторы (пороки экстерьера, недостаточная длина туловища). В структуре выбраковки животных переходного типа ветеринарные критерии сочетались с зоо техническими. Просматривается определенная тенденция – повыше ние выраженности мясных форм животных неблагоприятно отражает ся на резистентности организма.

Таблица 2 – Причины выбраковки ремонтных свинок различных типов телосложения с 6 до 8,5 месяцев и ее причины (n=272 гол.) Показатели Лептосом- Переход- Эйрисом ный тип ный тип ный тип Всего животных данного типа 40 188 Было выбраковано голов 8 19 % выбраковки 20,0 10,1 18, В том числе, голов:

низкие приросты 3 4 пороки экстерьера 1 2 несоответствие критериям бонитировочной шкалы - 2 болезни конечностей 2 5 болезни пищеварительно го тракта 1 3 респираторные болезни 1 2 прочее выбытие - 1 К 8,5-месячному возрасту продуктивность ремонтных свинок в значительной мере выровнялась (таблица 3). Если в 6 месяцев лепто сомные ремонтные свинки превосходили по массе и среднесуточному приросту животных других групп, то перед передачей на осеменение они уже уступали молодняку как переходного (1,5 %), так и эйрисом ному типу (1,2 %) по живой массе.

То же самое наблюдалось и по среднесуточным приростам. Если проанализировать информацию по продуктивности и сохранности у ремонтных свинок лептосомного типа, то можно утверждать, что они оказались наиболее слабо адаптированными к промышленной техно логии выращивания. Таким образом, подтвердилось мнение ряда авто ритетных ученых [1, 2, 3, 4] о тесной связи конституции животного с его способностью сопротивляться неблагоприятным факторам и к той или иной продуктивности.

Таблица 3 – Интенсивность роста ремонтных свинок различных типов телосложения от рождения до 8,5-месячного возраста (n=237 гол.) Показатели Лептосом- Переход- Эйрисом ный тип ный тип ный тип (n=32) (n=169) (n=36) % от выборки 13,5 71,3 15, Живая масса в 8,5 меся цев, кг 112,8 ± 1,6 114,5 ± 0,7 114,2 ± 1, Среднесут. прирост живой массы за 8,5 месяцев, г 452 ± 6,7 458 ± 2,9 450 ± 5, Различия в экстерьерных и интерьерных показателях конституцио нальных типов свиней обусловило и различия в продуктивности, в том числе в отношении воспроизводительных качеств. Обращает на себя внимание достаточно высокая доля свинок, не пришедших в охоту и по этой причине выбракованных (таблица 4). Наиболее высокая вы браковка по анафродизии была у особей лептосомного типа – 25 %.

Эти же животные наиболее часто отмечались прохолостами.

Таблица 4 – Воспроизводительные качества ремонтных свинок раз личных конституциональных типов Конститу- Всего Не пришло в Осеменено Возраст циональный голов охоту повторно первого тип осемене голов голов % % ния, дней Лептосомный 32 8 25,0 6 25,0 278 ± 2, Переходный 169 32 18,9 31 22,6 275 ± 1, Эйрисомный 36 7 19,4 6 20,7 278 ± 3, Возраст первого осеменения у свинок переходного типа был мень ше на 3 дня, чем у эйрисомного и лептосомного типов. Хотя статисти ческой достоверности в обоих различиях не обнаружено, но можно отметить определенную тенденцию. Более крепкие и здоровые особи переходного типа начинают использоваться раньше. Полученные дан ные согласуются с результатами J. C. Kerr, N. D. Cameron [10], которые утверждали, что проблемы с воспроизводством у свиней лептосомного типа увеличиваются.

Процент опоросившихся свиноматок к количеству животных в 8, месяцев (таблица 5) составил по группе эйрисомных животных 77,8 %, что на 1,5 и 12,2 % выше, чем у маток переходного и лептосомного ти пов. Однако процент опоросившихся к количеству отобранных в опыт 6-месячных свинок был выше среди животных переходного типа – 68,6 %, что на 5,0 % больше, чем у эйрисомных свиноматок, и на 16,1%, чем у лептосомных.

Таблица 5 – Воспроизводительные показатели проверяемых свинома ток различных конституциональных типов (n=190 маток, n=1599 поро сят) Конституциональный тип Показатели эйрисом- переход- лептосом ный ный ный Всего животных данного типа, гол 29 137 Получено опросов, всего 28 129 в % от свинок в 8,5 месяцев 77,8 76,3 65, в % от свинок в 6 месяцев 63,6 68,6 52, Абортов, всего* 1 8 в % численности свинок в 8,5 месяцев 2,8 4,7 9, Многоплодие, гол 9,1±0,46 9,0±0,19 9,0±0, Живых поросят на 1 опорос, гол. 8,8±0,48 8,7±0,18 8,7±0, Маловесных поросят на опорос, гол. 0,8±0,19 0,32±0,05** 0,8±0, Оставлено поросят под мат ками, гол. 9,5±0,11 9,4±0,05 9,4±0, Ввод в основное стадо, гол. 12 63 к % численности свинок в 8,5 месяцев 33,3 37,3 31, * в число абортов включена ранняя эмбриональная смертность По многоплодию также статистически достоверных различий не отмечено. Практически не различались подопытные группы и по коли честву живых поросят на опорос, а также по числу оставленных под матками. Но у проверяемых свиноматок переходного типа было отме чено достоверное снижение в пометах маловесных поросят (Р0,01), что свидетельствует об их лучшей приспособленности к условиям промышленного производства и нормальном развитии плодов в супо росный период. Это является немаловажным фактором в современном промышленном производстве. Необходимо отметить, что снижение живой массы поросят при рождении является одной из самых больших проблем промышленного свиноводства. Слабый, легковесный молод няк отличается пониженным аппетитом, хуже растет и чаще подверга ется заболеваниям. Многолетним опытом промышленного свиновод ства установлено, что выращивание поросят живой массой при рожде нии менее 1 кг неэффективно. Такой молодняк отбивают. Поскольку стоимость новорожденного поросенка составляет около 15 долларов США, то это весьма негативно сказывается на экономической состав ляющей производства свинины. По процентному соотношению вве денных в основное стадо свиноматок к численности ремонтных свинок в 8,5 месяцев самый высокий показатель оказался у животных пере ходного типа – 37,3 %, что на 4 % выше, чем по группе эйрисомных свиней, и на 6 % больше, чем по лептосомным животным.


Наибольший выход поросят в 35-дневном возрасте на одну свино матку (таблица 6) отмечен у маток переходного типа (на 0,5 головы больше, чем у лептосомного и эйрисомного типа), причем разница с группой эйрисомных животных была статистически достоверна (Р0,05).

Таблица 6 – Интенсивность роста и сохранность поросят-сосунов, по лученных от свиноматок различных конституциональных типов (n=1077) Конституциональный тип Эйрисом- Переход- Лептосом Показатели ный ный ный (n=168) (n=789) (n=120) Количество поросят при отъеме, гол 8,0 ± 0,22 8,5 ± 0,12* 8,0 ± 0, Средняя живая масса по росенка при отъеме, кг 8,0 ± 0,29 8,4 ± 0,10 8,1 ± 0, Живая масса гнезда при отъеме, кг 64,1± 2,70 71,2 ± 1,42* 64,9 ± 4, Сохранность, % 84,4 90,2 85, Следовательно, более крепкие животные отличаются более высо кой продуктивностью. Живая масса гнезда к отъему у свиноматок пе реходного типа на 7,1 кг (Р0,05) превосходила эйрисомного типа и на 6,3 кг – лептосомного. Масса 1 поросенка к отъему в группе эйрисом ных маток – 8,0 кг, переходного типа – 8,4 кг, лептосомного – 8,1 кг.

Наибольшая сохранность приплода за период лактации (90,2 %) отме чена в группе маток переходного типа (в группах эйрисомного и леп тосомного, соответственно, на 5,8 и 5,0 % меньше).

Заключение. 1 Ремонтные свинки лептосомного типа на крупном промышленном свинокомплексе до 6-месячного возраста росли быст рее сверстниц переходного и эйрисомного типов (на 31 и 29 г, соответ ственно). Значительная часть животных этого типа (20 %) выбыла в период с 6- до 8,5-месячного возраста. Большая часть из них была вы бракована из-за болезней конечностей, пищеварительного тракта, ды хательных путей.

2. В условиях промышленной технологии ремонтные свинки и сви номатки переходного типа по сравнению с особями эйрисомного и лептосомного характеризуются более высокой продуктивностью: ран ними сроками осеменения (на 3,2 и 3,3 дня, соответственно), сохран ностью молодняка к отъему (на 5,8 и 5 %, соответственно), большей массой гнезда к отъему (на 7,1 и 6,3 кг), большей долей ввода в основ ное стадо (на 4 и 6 %).

Литература 1. Борисенко, Е. Я. Развитие молодняка крупного рогатого скота при различных ре жимах кормления / Е. Я. Борисенко // Выращивание молодняка сельскохозяйственных животных. – М.-Л. : Госсельхозиздат, 1957. – С. 18-42.

2. Колесник, Н. Н. Методика определения типов конституции свиней / Н. Н. Колес ник // Животноводство. – 1960. - № 3. – С. 48-51.

3. Колесник, Н. Н. Наследственность и конституция сельскохозяйственных живот ных / Н. Н. Колесник // Генетические основы селекции сельскохозяйственных животных.

– М. : Наука, 1969. – С. 94-111.

4. Кравченко, Н. А. Разведение сельскохозяйственных животных / Н. А. Кравченко.

– М. : Колос, 1973. – 486 с.

5. Богомолец, А. А. Введение в учение о конституции и диатезах / А. А. Богомолец.

– М. : Изд-во М. и С. Сабашниковых, 1926. – 171 с.

6. Использование в селекции конституциональных особенностей сельскохозяйст венных животных : учеб. пособие / Л. А. Танана [и др.]. – Жодино, 2005. – 100 с.

7. Вейденрейх, X. Раса и строение тела / Х. Вейденрейх. – М.-Л. : Госиздат, 1929. – 271 с.

8. Витт, В. О. Морфологические показатели конституциональных типов и система классификации конских пород / В. О. Витт // История коннозаводства – М. : Центрполи граф, 2003. – С. 747-796.

9. Смирнов, В. С. Биотехнология свиноводства / В. С. Смирнов, В. В. Горин, И. П.

Шейко. – Мн. : Ураджай, 1993. – 229 с.

10. Kerr, J. C. Reproductive performance of pigs selected for components of efcient lean growth / J. C. Kerr, N. D. Cameron // J. Anim. Sci. – 1985. – Vol. 60. – P. 281-290.

Поступила 13.03.2013 г.

УДК 637:636.4+631.223. Д.Н. ХОДОСОВСКИЙ РАЗЛИЧИЯ ПО КОЛИЧЕСТВУ КОНЕЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ОТ ХРЯКОВ ЗАРУБЕЖНОЙ СЕЛЕКЦИИ В УСЛОВИЯХ КРУПНОГО ПРОМЫШЛЕННОГО СВИНОКОМПЛЕКСА РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству»

Введение. В последние годы в ряде хозяйств нашей страны для по вышения мясных качеств гибридов начали использовать на завер шающей стадии гибридизации хряков импортной селекции. Эти жи вотные по предоставляемым сертификатам имеют мало отличающиеся высокие показатели по индексу племенной ценности. Однако ряд тех нологических факторов, таких как высокая концентрация поголовья, система кормления и условия содержания на отечественных крупных промышленных комплексах, существенно отличаются от условий стран происхождения хряков. Это может оказать влияние на результа ты их использования. Исследования подтверждают наличие проблем при использовании хряков импортной селекции [1, 2]. Установлено, что завоз на промышленный комплекс проверенных выдающихся хря ков отрицательно сказался на их здоровье при адаптации к новым ус ловиям содержания [3]. Различия по продуктивности у потомства род ственных хряков, оставленных для воспроизводства, может составлять 10 и более процентов.

Если раньше в свиноводстве основной пик заболеваемости поросят приходился на подсосный период, то в условиях промышленного про изводства критический период, характеризующийся повышенным от ходом, сместился на период с 45-го по 90-й день жизни молодняка свиней. Однако при проведении оценки хряков методом контрольного откорма сохранность потомства до 3-месячного возраста никак не учи тывается [4]. Поскольку с увеличением сроков эксплуатации помеще ний и селекцией свиней на мясность заболеваемость поголовья все больше выходит из-под контроля, этот фактор может оказывать суще ственное негативное влияние на точность оценки хряков [5, 6, 7, 8, 9, 10].

Разработанные ранее варианты оценки проверяемых производите лей в условиях промышленных комплексов нельзя считать приемле мыми. По методике оценки, предложенной специалистами ВИЖ [11], рекомендуется осеменять несмешанной спермой от 50 до 100 маток.

Учет результатов опоросов, последующего выращивания и откорма потомства даже одного хряка от такого количества маток представляет собой большую проблему. Кроме того, опоросы пройдут в разные сро ки, животные будут размещаться в разных секциях в период подсоса, выращивания и откорма. Окончание оценки растянется на длительный период, что также неприемлемо из-за нарушения принципа идентич ности условий при проведении оценки. Дополнительный ввод в фор мулу количества конечной продукции такого показателя как оплодо творяемость маток приводит к неоправданному искажению фактиче ски полученных при оценке хряка результатов.

Таким образом, определение наиболее перспективных хряков для использования на промышленных свинокомплексах сталкивается с проблемами как методического, так и практического плана. В связи с этим, целью наших исследований было определить различия по коли честву конечной продукции, полученной от хряков зарубежной селек ции в условиях крупного промышленного свинокомплекса при соблю дении идентичности условий содержания и кормления, учете жизне способности и продуктивных качеств потомства и приемлемых трудо затратах на проведение оценки.

Материал и методика исследований. Работу проводили в ОАО «Совхоз-комбинат «Сож» Гомельского района Гомельской области на свинокомплексе мощностью 108 тыс. голов годового откорма. На за вершающей стадии гибридизации маток сочетаний крупная белая х ландрас и крупная белая х белорусская мясная покрывали завезенными на свинокомплекс хряками породы ландрас польской (№№ 40, 37, 78) и немецкой селекции (№№ 11262, 11263, 11266), средний возраст про веряемых хряков составлял 10 месяцев.

Осеменение маток проводилось в трех технологических группах, сформированных одна за другой. Для проведения проверки хряков на свиноматках одинакового качества их подбирали с учетом происхож дения и породности, возраста и прошлой продуктивности. С целью по лучения достоверной оценки племенных качеств хряков, спермой каж дого проверяемого хряка-производителя покрывали не менее 10 ос новных свиноматок. После покрытия матки поступали в технологиче ский цикл комплекса. За ними, а затем и за их потомством велся мони торинг их продуктивности и сохранности. Окончательная оценка хря ков-производителей проводилась при достижении их потомством реа лизационной массы (перед отправкой на мясокомбинат).

Во время опыта велся учет воспроизводительных качеств хряков, количества и качества полученного от них потомства, выход деловых поросят на один опорос, сохранности за период подсоса, доращивания и откорма, средней массы гнезда при отправке на убой. Показатель средней массы гнезда в различные периоды выращивания и откорма выбран нами в связи с тем, что он характеризует как интенсивность роста, так и сохранность поголовья и в то же время при использовании простых гнездовых номеров облегчает работу по сбору результатов.

Ранг производителя рассчитывали по количеству свинины в живой массе в расчете на 1 опорос. Хряк с наивысшей продуктивностью по томства получил 1 ранг, а наименьшей – последний. Производители с высокой ранговой оценкой переводились в основное стадо, а низкой – выбраковывались.

Результаты эксперимента и их обсуждение. Первым признаком продуктивности хряков-производителей, который системно оценива ется в промышленном свиноводстве, является оценка их спермопро дукции. На основании действующей инструкции [12], качество спермы хряков оценивается по следующим показателям: цвету, запаху и объе му спермы, концентрации сперматозоидов и их активности. Периоди чески определяют показатель переживаемости сперматозоидов при хранении разбавленной спермы в регламентированных условиях, а также число живых, мертвых и патологических сперматозоидов. Дан ные по спермопродукции проверяемых хряков производителей приве дены в таблице 1.

Таблица 1 – Показатели качества спермопродукции проверяемых хря ков-производителей (n=60) Показатели Среднее Лимиты Коэффициент значение вариации 1 2 3 № 40 (n=10) Объем эякулята, мл 215 ± 8,4 187 - 262 12, Подвижность, % 8,1 ± 0,24 7-9 9, Концентрация сперматозоидов, млн.

/мл 259 ± 10,9 210 - 300 13, № 37 (n=10) Объем эякулята, мл 210 ± 17,8 145 - 311 26, Подвижность, % 8,2 ± 0,14 8-9 5, Концентрация сперматозоидов, млн./мл 196 ± 10,4 120 - 240 10, № 78 (n=10) Объем эякулята, мл 203 ± 9,5 160 - 253 14, Подвижность, % 7,8 ± 0,14 7-8 5, Продолжение таблицы 1 2 3 Концентрация сперматозоидов, млн./мл 195 ± 4,6 180 - 220 7, № 11262 (n=10) Объем эякулята, мл 200 ± 9,0 153 - 244 13, Подвижность, % 8,1 ± 0,10 8-9 3, Концентрация сперматозоидов, млн./мл 204 ± 4,0 180 - 225 6, № 11263 (n=10) Объем эякулята, мл 166 ± 6,4 140 - 205 11, Подвижность, % 8,2 ± 0,13 8-9 5, Концентрация сперматозоидов, млн./мл 215 ± 9,3 180 - 270 13, № 11266 (n=10) Объем эякулята, мл 245 ± 8,3 208 - 300 10, Подвижность, % 8,1 ± 0,10 8-9 3, Концентрация сперматозоидов, млн./мл 198 ± 3,9 180 - 220 6, Основной сложностью при оценке спермопродукции проверяемых хряков-производителей является выбор периода оценки. Как известно, при приучении к садке на чучело, у хряков берут сперму достаточно часто, чтобы закрепить условный рефлекс. Количество и качество спермы зависят от кратности взятия, поэтому данные за этот период учитывать некорректно, так как в данном случае главная задача – вы работка стойкого положительного рефлекса у хряка на чучело. Поэто му мы рекомендуем вести учет показателей спермопродукции только после полного приучения хряка к садке на чучело и использования производителя согласно графику взятия спермы.

Наибольший средний объем эякулята (245 мл) был у проверяемого хряка № 11266, наименьший – у проверяемого хряка № 11263 – 166 мл (меньше на 32,2 %). Обращает на себя внимание большой разброс ли митов по этому показателю. Например, у производителя № 37 объем эякулята изменялся от 145 до 311 мл.

Согласно нашим исследованиям, существенных различий по пока зателю подвижности сперматозоидов между хряками не отмечено. По казатель концентрации сперматозоидов в эякуляте имел меньшую сте пень изменчивости, чем объем эякулята. Самые большие разбежки по густоте спермы – от 120 до 240 млн. в 1 мл – установлены у произво дителя № 37. Наиболее концентрированную сперму получили от про изводителя № 40 – 259 млн./мл. Он статистически достоверно (Р 0,05) превосходил производителей №№ 37, 78, 11262, 11266.

В таблице 2 приведены воспроизводительные качества проверяе мых хряков-производителей. Всего спермой каждого хряка было осе менено от 10 до 15 свиноматок с учетом получения на каждого прове ряемого хряка не менее 8 опоросов. Все основные свиноматки были покрыты в первую охоту после опороса. На комплексе высокий уро вень воспроизводства – оплодотворяемость свиноматок от 81,8 до 100%. На результаты осеменения повлиял также период начала опыта – январь. Наиболее высокий уровень оплодотворяемости обычно на блюдается в зимне-весенний период, а самый низкий – осенью.

Таблица 2 – Воспроизводительные качества проверяемых хряков производителей Инд. Покрыто Всего Оплодотво- Получено номер маток опоросов ряемость, % опоросов без патологий 40 10 10 100 37 12 11 91,7 78 15 13 86,7 11262 11 9 81,8 11263 12 11 91,7 11266 11 10 90,9 Данные по жизнеспособности полученного потомства (таблица 3) свидетельствуют, что определенную роль в многоплодии сыграл по родный фактор. Самыми многоплодными пометами было потомство хряков породы немецкий ландрас. Так, от свиноматок, осемененных спермой хряков № 11266, получено 12,1 поросенка, № 11263 – 11,9, а № 11262 – 11,8 поросят. Несмотря на это, количество деловых поросят в пометах от хряков немецкой селекции было в среднем ниже, чем у хряков польской селекции в среднем на 7 %. В более многоплодных пометах оказалось большее количество слабых поросят для промыш ленного свиноводства. По нашему мнению, это связано со спецификой и адаптационными возможностями как породы, так и самого хряка.

Возможно, при более комфортных условиях окружающей среды (кормление, содержание, ветеринарный уход и пр.) результаты могли быть иными. Но для реального производства наиболее актуальна оцен ка производителя в условиях того предприятия, где предполагается его продуктивное использование.

Таблица 3 – Показатели потомства проверяемых хряков производителей в подсосный период Получено поросят, гол. Получено поросят в расчете Инд.

на опорос, гол.

номер Всего в том числе Всего в том числе хряка деловых деловых 40 101 88 11,2 ± 0,14 9,8 ± 0, 37 125 112 11,4 ± 0,15 10,2 ± 0, 78 134 121 11,2 ± 0,12 10,1 ± 0, 11262 106 88 11,8 ± 0,15 9,8 ± 0, 11263 119 89 11,9 ± 0,20 8,9 ± 0, 11266 121 93 12,1 ± 0,16 9,3 ± 0, Если в традиционном способе оценки показатели продуктивности за подсосный период являются окончательным критерием племенной ценности производителя, то применительно к промышленной техноло гии такой подход неприменим. На многих комплексах наиболее слож ным и непредсказуемым является период доращивания. В нашем опы те (таблица 4) за 80 дней данного периода максимальный отход при шелся на первый месяц. Наибольшая выбраковка и отход отмечены у потомков хряка № 11266 – 36,5 %, а наименьшие – № 11263 – 6,3 %.

Поросята выбывали по причине заболеваний желудочно-кишечного тракта и органов дыхания. Наилучшие показатели по интенсивности роста отмечены у потомков производителя № 11263. Если ранее от корм считался достаточно спокойным производственным процессом, когда падеж и выбраковка были минимальны, то в настоящее время на эту стадию поступают животные, переболевшие во время подсоса и доращивания и характеризующиеся пониженным уровнем защитных сил. Если в период становления промышленного свиноводства на от ход и выбраковку за период откорма планировалось максимально до 2% животных от поступившего поголовья, то в настоящее время эта цифра в условиях крупных комплексов часто бывает значительно больше. Так, в проведенном нами опыте наилучшая сохранность за пе риод откорма отмечена у потомков хряка № 40 – 100,0 %, а наихудшая – у потомков № 11266 – 91,5 %. Выход откормочников на опорос со ставил от 4,3 головы (производитель № 11266) до 7,9 головы (№ 40).

Сдаточная масса откормочников в расчете на 1 опорос у хряков польской селекции составила 836,3 кг, у породы немецкий ландрас – на 16,5 % меньше. Различия между хряками польской селекции по этому показателю составили 11,8 %, у породы ландрас немецкой се лекции – 40,2 % по отношению к наивысшему показателю в группе.

Таблица 4 – Продуктивность потомства проверяемых хряков производителей за весь производственный цикл Инд. Сохран- Сохран- Снято с Сдаточ- Ранг хря номер ность за ность за откорма ная жи- ка по хряка период период в расчете вая масса продук доращи- откорма, на 1 опо- в расчете тивности вания, % рос на 1 опо- потомст % рос ва за произво дствен ный цикл 40 87,6 100,0 7,9±0,15 901±54,9 37 83,5 97,5 7,2±0,17 813±32,4 78 80,2 97,6 6,9±0,15 795±25,5 11263 93,8 98,7 7,4±0,18 833±38,1 11262 83,8 96,8 6,7±0,14 764±29,9 11266 63,5 91,5 4,3±0,36 498±75,2 Результаты опыта показали, что определяющее влияние на количе ство конечной продукции полученной от хряка оказывает жизнеспо собность молодняка. Большой процент выбытия на доращивании и от корме привели резкому падению результатов у хряка № 11266. Высо кая сохранность и интенсивность роста потомства хряка № 11263 по зволили ему получить 2 ранг после завершения оценки, не смотря на то, что он имел самый низкий выход деловых поросят при рождении.

Выводы. 1. Показатели количества и качества спермы, оплодотво ряемости, выход живых и деловых поросят на опорос не дают надеж ной оценки продуктивности хряков в условиях крупного промышлен ного производства. В нашем опыте хряки, получившие 1 и 2 ранги, имели диаметрально противоположные результаты по выходу деловых поросят на опорос при рождении. В связи с зависимостью конечного результата в условиях крупного товарного свиноводческого комплекса от жизнеспособности потомства оценку проверяемых хряков необхо димо вести по средней массе гнезда при реализации – показателю, учитывающему как интенсивность роста, так и сохранность поголовья.

2. Разница в фактической продуктивности между группами хряков породы ландрас польской и немецкой селекции по выходу конечной продукции составила 16,5 % в пользу животных польской селекции.

Индивидуальные различия между первым и последним по рангу хря ком по количеству полученной свинины в расчете на опорос составили 403 кг, или 44,7 % (Р 0,001).

Литература 1. Янович, Е. А. Акклиматизационные особенности хряков породы ландрас немец кой селекции в условиях Беларуси / Е. А. Янович // Зоотехническая наука Беларуси : сб.

науч. тр. – Мн. : УП «Технопринт», 2003. – Т. 38. – С. 119-123.

2. Формирование продуктивных признаков у хряков датской селекции в процессе адаптации в условиях Гродненской областной станции искусственного осеменения / И.

П. Шейко [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси : сб. науч. тр. – Жодино, 2008. – Т.

43, ч. 1. – С. 124-129.

3. Иванова, З. В. Использование хряков-производителей проверенных по потомству, и оценка воспроизводительной способности свиней, выращенных в условиях крупного свиноводческого комплекса : автореф. дисс... канд. с.-х. наук : 06.02.04 / Иванова З.В. – Москва, 1983. – 17 с.

4. Методические указания по оценке хряков и маток по мясным и откормочным ка чествам. – М. : Колос, 1976. – 8 с.

5. Никитченко, И. Н. Адаптация, стрессы и продуктивность сельскохозяйственных животных / И. Н. Никитченко, С. И. Плященко, А. С. Зеньков. – Мн. : Ураджай, 1988. – 200 с.

6. Симарев, Ю. Влияние окружающей среды на физиологическое состояние свиней / Ю. Симарев // Свиноводство. – 1999. - № 4. – С. 23-26.

7. Старков, А. Влияние условий содержания на здоровье и продуктивность живот ных / А. Старков, К. Девин, Н. Пономарев // Свиноводство. – 2004. - № 6. – С. 30-31.

8. Степанов, В. Содержание и кормление свиней на реконструируемых свиноводче ских предприятиях / В. Степанов // Свиноводство. – 1998. - № 1. – С. 20-21.



Pages:     | 1 |   ...   | 6 | 7 || 9 | 10 |
 





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.