авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 |   ...   | 7 | 8 || 10 |

«УДК 636.4.084/.085:636.033 В.И. БЕЗЗУБОВ КОРМА И КОРМЛЕНИЕ – ВАЖНЕЙШИЕ СОСТАВЛЯЮЩИЕ ПРОДУКТИВНОСТИ СВИНЕЙ РУП «Научно-практический центр ...»

-- [ Страница 9 ] --

9. Улучшение откормочных и мясных качеств свиней в условиях промышленной технологии / И. П. Шейко [и др.] // Свиноводство. – 2006. – № 2. – С. 12-14.

10. Повышение продуктивности свиней в условиях промышленного комплекса се лекционно-технологическими методами / И. П. Шейко [и др.] // Весцi НАН Беларусi.

Сер. аграрных навук. – 2006. - № 2. – С. 78-82.

11. Свиноводство / А. Т. Мысик [и др.]. – М. : Колос, 1984. – 448 с.

Поступила 15.03.2013 г.

УДК 636.4.084. А.А. ХОЧЕНКОВ1, Д.Н. ХОДОСОВСКИЙ1, А.О. СИДОРЕНКО2, В.А. БЕЗМЕН1, А.С. ПЕТРУШКО1, А.Н. ШАЦКАЯ1, И.И. РУДАКОВСКАЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ОТКОРМА МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ НА ДЛИТЕЛЬНО ДЕЙСТВУЮЩИХ ПРОМЫШЛЕННЫХ КОМПЛЕКСАХ РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству»

ОАО «Агрокомбинат Юбилейный»

Введение. Большинство свиноводческих комплексов эксплуатиру ется с 70-80-х годов прошлого столетия [1, 2, 3]. Они имеют не только значительный процент физического износа, но и зачастую неудовле творительные санитарно-гигиенические условия, обусловленные мно голетним загрязнением патогенной и условно-патогенной микрофло рой [4, 5, 6]. Таким образом, проблемы санации производственных по мещений, применение комплекса биологически активных веществ с целью повышения показателей резистентности организма, совершен ствования технологии выращивания здоровых животных чрезвычайно сложны и весьма актуальны для промышленного производства свини ны [7, 8, 9, 10]. И очевидно, что только ветеринарными средствами или технологическими приемами их не решить. Для получения практиче ски значимых результатов необходимо научно обоснованное сочета ние различных методов с использованием достижений смежных науч ных дисциплин: кормление сельскохозяйственных животных, биохи мия, физиология, микробиология.

Цель исследований состояла в совершенствовании технологии от корма молодняка свиней на промышленных комплексах, имеющих сверхнормативный отход молодняка по причине «биологической уста лости» помещений с использованием антимикробных и биологически активных веществ.

Материал и методика исследований. Для решения поставленных задач на свиноводческом комплексе ОАО «Юбилейный» Витебской области, функционирующего 28 лет, были определены параметры микроклимата секций для откорма молодняка свиней, изучены показа тели качества и безопасности кормов, проведены научно хозяйственный опыт и производственная проверка в рамках разработ ки базовой схемы применения биологически активных препаратов и технологии откорма молодняка в условиях длительно действующих комплексов.

Подопытные группы в научно-хозяйственном опыте и производст венной проверке сформированы из помесных животных (крупная бе лая Х ландрас) в возрасте 115 дней (112-117 дней) после завершения периода доращивания. В научно-хозяйственном опыте было по 30 осо бей в группах, при производственной проверке – по 590. Учитывались следующие показатели: сохранность и заболеваемость животных, среднесуточный прирост живой массы за период откорма. Для опти мизации гигиенических параметров рационов была проведена серия лабораторных исследований кормовых средств, расчет с выбором оп тимальных вариантов комбикормов для откорма свиней. Аналитиче ские исследования проводились в аккредитованных лабораториях.

На ОАО «Оршанский комбинат хлебопродуктов» предварительно в сезон заготовки зерна для проведения лабораторных исследований от бирались по двадцать образцов каждого вида зернофуража, шротов, кормов животного происхождения. Были определены параметры пита тельности и безопасности кормовых средств, стабильность их химиче ского состава. Полученная информация использовалась для разработки экспериментальных комбикормов с введенными биологически актив ными веществами. Критерии, которыми руководствовались при со ставлении таких комбикормов, следующие: безопасность (минималь ный уровень вредных веществ), стабильность питательности, высокое продуктивное действие.

Результаты эксперимента и их обсуждение. К основным пара метрам качества фуражного ячменя, которые определяются при при емке каждой товарной партии на элеватор комбината хлебопродуктов, по данным технического анализа, являются: влажность, натура, сорная и зерновая примеси, мелкие и щуплые зерна (таблица 1).

Таблица 1 – Показатели качества ячменя фуражного на ОАО «Оршан ский КХП»

Показатель Среднее Лимиты Коэффициент содержание вариации, % Влажность, % 19,1 ± 0,82 14,8 – 26,3 18, Натура, г/л 610 ± 10,0 502 - 651 7, Сорная примесь, % 4,2 ± 0,66 1,8 – 12,3 69, Зерновая примесь, % 3,2 ± 0,36 0,9 – 5,6 48, Мелкие зерна, % 10,5 ± 0,86 3,9 – 16,5 77, Щуплые зерна, % 0,6 ± 0,10 0 – 1,6 35, Влажность партий фуражного ячменя имеет значительную тенден цию к варьированию. Это не только удорожает доработку фуража, но создает условия для его порчи, в том числе загрязнения продуцентами микроскопических грибов – микотоксинами. Сорная примесь является одним из критериев пригодности зерна к скармливанию, особенно мо ногастричным животным. Она представлена растительными и мине ральными компонентами, которые извлекаются при сепарации, и со ставляла от 1,8 до 12,3 %. Зерновая примесь на протяжении всего пе риода проведения мониторинга соответствовала требованиям норма тивной документации. Это относится как к средним цифрам, так и от дельным партиям. Мелкие зерна являются результатом вегетации рас тений в неблагоприятных условиях. Они содержат большее количество клетчатки и меньше эндосперма, который, в основном, определяет пи тательность зерна. Содержание мелких зерен в партиях фуража изме нялось в значительных пределах (3,9-16,5 %). В значительной степени гигиенические параметры зерновой массы ухудшают щуплые зерна, которые, как правило, поражены растительной инфекцией и загрязне ны микотоксинами, в том числе вырабатываемыми грибами рода Fusariun. По такой же схеме были изучены параметры качества других типичных для Беларуси видов зернофуража: пшеница, тритикале, овес.

В нормативную зоотехническую документацию, регламентирую щую использование кормов в животноводстве, внесено десятки про теиновых компонентов. Однако наибольшее значение для откорма свиней из них имеют только четыре: три шрота (соевый, подсолнеч ный, рапсовый), мясокостная мука. Остальные компоненты присутст вуют на белорусском рынке кормов в ограниченном количестве или имеют большую стоимость. Данные по типовым протеиновым состав ляющим приведены в таблице 2.

Таблица 2 – Показатели качества протеиновых компонентов Показатель Соевый шрот Подсолнеч- Мясокостная ный шрот мука (п=20) (п=20) (п=20) Влага, % 11,1 ± 0,11 9,6 ± 0,055 6,3 ± 0, Сырой протеин, % 52,1 ± 0,26 39,5 ± 0,06 41,4 ± 0, Сырая клетчатка, % 4,4 ± 0,04 20,1 ± 0,14 1,1 ± 0, Сырой жир, % 0,7 ± 0,03 1,4 ± 0,06 19,5 ± 0, Согласно нашим исследованиям, содержание сырого протеина в соевом шроте варьировало в небольших пределах (от 50,4 до 53,4 %).

Невелики колебания по содержанию сырой клетчатки и сырого жира.

Это объясняется качеством исходного сырья, из которого вырабаты вался шрот. Наряду с соевым шротом в комбикормах для свиней ши роко используется подсолнечный шрот. Концентрация сырого протеи на, в пересчете на сухое вещество, во всех партиях подсолнечного шрота была достаточно стабильна (Сv = 0,6 %) и изменялась от 39 до 40,1 %. Содержание сырой клетчатки в мясокостной муке объясняется тем, что при переработке крупного рогатого скота используется со держимое рубца, где находятся остатки грубых кормов. Необходимо отметить достаточно высокое содержание жира в мясокостной муке.

Помимо энергетической составляющей рациона он может подвергать ся окислительной или гидролитической порче, ухудшая гигиенические параметры как самого продукта, так и рациона в целом.

Подбор вариантов комбикормов для откорма свиней проводился в РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Бела руси по животноводству» и ОАО «Оршанский комбинат хлебопродук тов». Основываясь на исследованиях питательности и санитарно гигиенических параметрах компонентов комбикормов, их стоимости и наличия на рынке кормов Беларуси в качестве зерновой основы рецеп тов комбикормов, были выбраны пшеница, ячмень и тритикале.

В качестве основных источников протеина в комбикорма включены подсолнечный шрот и мясокостная мука, поскольку стоимость их еди ницы протеина (и незаменимых аминокислот) ниже, чем других со ставляющих рациона. Помимо вышеуказанных компонентов в состав комбикормов для контрольного откорма вошли фосфат дефторирован ный, мел, соль, премикс КС-4, кристаллический лизин.

Установленные показатели питательности комбикормов для откор ма привязаны к требованиям ТУ РБ 06093149.065-2000 «Комбикорма полнорационные для свиней». Соотношение незаменимых аминокис лот в рационах было основано на разработках РУП «Научно практический центр Национальной академии наук Беларуси по живот новодству». Расчет рецептов комбикормов производился по оптимиза ционной программе, разработанной АООТ «ВНИИКП».

В целях более глубокого изучения процессов метаболизма в орга низме откормочного молодняка проведен ряд биохимических анали зов, в частности определение активностей ферментов. Наиболее часто определяют активность щелочной фосфатазы, АСТ, АЛТ, ГГТ. Со гласно нашим исследованиям (таблица 3), у большинства особей под опытных групп активность трансфераз, за исключнием щелочной фос фатазы, была выше нормативов. Аминотрансферазы переносят амино группы от аминокислот к кетокислотам. Обычно при поражениях пе чени повышается активность как АСТ, так и АЛТ. Активность ГГТ увеличивается при болезнях печени. Следовательно, необходима соот ветствующая коррекция гигиенического состояния рационов с целью снижения токсической нагрузки на печеночную систему. Необходимо отметить, что с возрастом активность ГГТ значительно снижается (с 61,1 до 47,7 ед.), что указывает на включение дополнительных деток сификационных механизмов на уровне всего организма.

Таблица 3 – Показатели ферментной активности (трансферазы) Показатель Среднее Лимиты Коэффициент содержание вариации, % Первый период откорма (живая масса 60 кг) Щелочная фосфатаза, ед. 130,1 ± 17,11 86,2 – 177,9 31, АСТ, ед. 92,4 ± 15,26 43,8 – 134,5 39, АЛТ, ед. 104,2 ± 13,8 61,2 – 142,1 31, ГГТ, ед. 61,1 ± 2,10 55,4 – 71,3 8, Второй период откорма (живая масса 100 кг) Щелочная фосфатаза, ед. 105,3 ± 11,07 75,6 – 135,0 25, АСТ, ед. 52,0 ± 2,40 44,9 – 60,8 11, АЛТ, ед. 76,5 ± 7,37 53,2 – 100,5 23, ГГТ, ед. 47,7 ± 2,14 41,1 – 55,9 10, Рынок профилактических препаратов для свиноводства чрезвычай но насыщен и динамичен. Ежегодно на нем появляются десятки новых средств лекарственно-профилактического назначения. Основным ог раничителем их применения является цена. Каждая обработка живот ных увеличивает составляющую затрат на продукцию и поэтому для производственников весьма важно, чтобы эти затраты оправдались большей продуктивностью скота. Работник зоотехнической службы должен быть не только специалистом по животноводству, но и менед жером и маркетологом, т. е. использовать только те препараты, от ко торых получают максимальный эффект, которые постоянно находятся на рынке. Ведь нередко под разными фирменными названиями оказы ваются примерно одинаковые профилактические средства, но их цена может различаться в несколько раз. Поэтому, с нашей точки зрения, необходимым в сложившейся ситуации является разработка базовой схемы применения соответствующих препаратов, согласно которой планируются их приобретения и замены. Разработанная нами базовая схема не является догмой, а руководством к действию. Особенно это важно для длительно действующих свиноводческих предприятий, имеющих сверхнормативный отход поголовья. Основой ее разработки стали результаты научно-хозяйственного опыта и производственной проверки, проведенные в рамках выполнения данной темы (таблица 4).

Таблица 4 – Продуктивность откормочного молодняка свиней Показатели Контрольная группа Опытная группа Научно-хозяйственный опыт Средняя живая масса особи при постановке на опыт, кг 44,5 ± 0,51 44,5 ± 0, Средняя живая масса осо би при снятии с опыта, кг 116,1 ± 1,29 121,3 ± 1,52* Среднесуточный прирост живой массы, г 623 ± 12,0 668 ± 13,1** Производственная проверка Сохранность поголовья, % 98,5 98, Средняя живая масса особи при постановке на опыт, кг 44,3 44, Средняя живая масса осо би при снятии с опыта, кг 119,7 123, Среднесуточный прирост живой массы, г 650 Необходимо отметить, что комплекс мероприятий по снижению негативного воздействия на организм микробного фактора, повыше нию общей резистентности организма оказал положительное влияние на продуктивность животных. Средняя масса животных опытной группы к реализации по сравнению с контрольной группой увеличи лась на 5,2 кг (Р 0,01), а среднесуточный прирост живой массы – на 45 г (Р 0,05). Комплексное воздействие на микрофлору желудочно кишечного тракта снизило проявление микробного стресса, которое присуще всем длительно эксплуатируемым свиноводческим предпри ятиям. Сохранность поголовья в опытной группе повысилась на 0,3 % (с 98,5 до 98,8 %).

Заключение. Из компонентов комбикормов наиболее высокое пе рекисное число липидов было в мясокостной муке (0,15-0,4 % I2). Сор ная примесь партий фуражного ячменя составляла от 1,8 до 12,3 % и представлена растительными и минеральными компонентами. Зерно вая примесь соответствовала требованиям нормативной документации.

У большинства особей подопытных групп активность ферментов трансфераз в крови, за исключением щелочной фосфатазы, была выше нормативов. Разработана и апробирована базовая схема применения антистрессовых, пробиотических, антимикробных препаратов при от корме молодняка свиней.

Литература 1. Андриянов, Н. Санитарный перерыв и санация помещений / Н. Андриянов // Пти цеводство. – 1980. - № 9. – С. 32-33.

2. Ветеринарно-санитарные мероприятия для селекционно-гибридных центров и комплексов по производству свинины. – Мн. : ПЧУП «Бизнесофсет», 2003. – 35 с.

3. Иванов, А. Селацид – эффективная замена антибиотиков в кормах для свиней и птицы / А. Иванов // Свиноводство. – 2002. - № 6. – С. 22-23.

4. Игнатьев, В. Вы еще применяете антибиотики? Альтернатива есть! / В. Игнатьев // Животноводство России. – 2003. - № 4. – С. 18-19.

5. Крюков, В. С. Биологические и практические аспекты органических кислот в кормлении свиней / В. С. Крюков // Рацветинформ. – 2011. - № 1 (113). – С. 29-35.

6. Курцвейг, В. Антимикробный режим охраны здоровья животных в промышлен ных комплексах / В. Курцвейг // Международный сельскохозяйственный журнал. – 1978.

- № 4. – С. 99-103.

7. Кузнецов, С. В. Стерилизация огнем в свиноводстве / С. В. Кузнецов // Сельское хозяйство за рубежом. – 1971. - № 1. – С. 38 -39.

8. Пономаренко, Ю. А. Питательные и антипитательные вещества в кормах / Ю. А.

Пономаренко. – Минск : Экоперспектива, 2007. – 960 с.

9. Токсикологические показатели и эффективность кормовых подкислителей / А. З.

Равилов [и др.] // Ветеринария. – 2011. - № 9. – С. 55-58.

10. Фисинин, В. И. Применение фумаровой кислоты в животноводстве / В. И. Фиси нин, Т. М. Околелова // Зоотехния. – 1989. - № 11. – С. 35-38.

Поступила 20.02.2013 г.

УДК 636.2.083.3:591. В.П. ШАБЛЯ, И.Ю. ЗАДОРОЖНАЯ, Н.Г. АДМИНА, Н.Л. БАЛАГУРОВСКАЯ, А.В. ЧЕХИЧИН, Р.М. ДИБИРОВ ВЛИЯНИЕ ОБЩИХ ЭРГОНОМИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ОРГАНИЗАЦИИ КОРМЛЕНИЯ СКОТА НА ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ТЕХНОЛОГИИ Институт животноводства Национальной академии аграрных наук Украины Введение. Современная технология содержания животных, да и в целом производство животноводческой продукции, являются машин ной технологией. Ведь в настоящее время практически все скотовод ческие предприятия в той или иной степени применяют механизацию технологических процессов – кормопроизводства, приготовления и раздачи кормов, водопоения, доения, переработки молока, навозоуда ления, обеспечения микроклимата, организации и проведения прогу лок, пастьбы животных, ветеринарно-санитарных работ и т. п. [1].

Часто один и тот же технологический процесс имеет несколько ва риантов, которые во многом отличаются друг от друга, имеют опреде ленные преимущества и недостатки. Выбор того или иного варианта определяется с учетом ряда факторов и в зависимости от технологии содержания скота, возраста, назначения, климатической зоны [2]. Су щественно различаются также способы обеспечения качества приго товления, раздачи и скармливания кормов. Так, например, системы приготовления и раздачи кормов могут быть мобильными или стацио нарными, обеспечивающими кормление отдельно разными видами кормов либо полнорационными кормосмесями и т.п.

В последнее время среди специалистов и практиков все шире уко ренилась мысль о нецелесообразности применения стационарных кор моцехов на фермах скотоводческого направления. Опыт свидетельст вует, что их использование приводит к дополнительным затратам на транспортирование, перезагрузку и смешивание кормовых компонен тов, приобретение громоздкого и металлоемкого оборудования, требу ет существенных, часто неоправданных затрат электричества и чело веческих ресурсов [3].

Следует также отметить, что существует много технических и тех нологических решений обеспечения технологий кормления мобиль ными средствами (как отечественных, так и зарубежных), внедрение которых не в полной мере соответствует биологическим особенностям крупного рогатого скота по раскрытию потенциала продуктивности, адаптации, здоровья и долголетия.

Поэтому целесообразным является сосредоточение усилий иссле дователей на технологиях приготовления, доставки и раздачи кормов с использованием мобильных средств, а особенно на установлении ме ханизмов влияния элементов этих технологий на результаты.

Анализ состояния изученности проблемы свидетельствует о том, что комплексных исследований по определению закономерностей влияния эргономических составляющих процессов приготовления, раздачи и скармливания кормов на поведение, продуктивность и здо ровье животных, качество продукции, производительность труда об служивающего персонала в условиях интенсивного производства про водится недостаточно.

В связи с этим, целью данных исследований стало установление и формализация механизмов влияния общих эргономических характери стик организации процессов приготовления, раздачи и скармливания кормов на поведение и продуктивность животных, а также на эффек тивность производства продукции скотоводства.

Материал и методика исследований. Исследования проведены на фермах ГП ОХ «Кутузовка» и «Гонтаровка», ОАО «Племзавод «Чер воный Велетень», ЧААП «Зоря», КФХ «Проминь», ООО «Злобина»

Харьковской области, ОАО «Терезино» Киевской области, ОАО НПО «Прогресс» и ПО ЧСП «РВД-Агро» Черкасской области, ООО АФ «Горняк» и ООО «Россия» Донецкой области, Донцовского молочного комплекса ООО СВД «Агро» Луганской области, ООО фирмы «Олто»

Кировоградской области, СФЗОВ «Зоря» Волынской области, ЧАФ «Билый Стик» Львовской области, ГП ОХ «Поливановка» Днепропет ровской области и других.

Выполнены хронометражные наблюдения и осуществлена эргоно мическая оценка трудовых действий мобильных кормораздатчиков следующих типов: Seko, Брацлав, КТУ-10, Claas, Trioliet, RMH, Siloking, Sgariboldi Monofeeder, BVL-Vmix, Kuhn Knight, Walker, по грузчиков кормов на базе «Т-150», «Claas», МТЗ-82, RMH, Manitou Maniscopic, Sgariboldi Monofeeder, Forkrent, Карпатец, а также других технических средств и специалистов покормлению в этих хозяйствах.

Технологические процессы загрузки, приготовления, доставки, раз дачи, кормов изучали путем видеозаписи этих процессов в условиях скотоводческих ферм.

На основе видеоматериалов был осуществлен хронометраж и опре делены количество, продолжительность и последовательность выпол нения основных технологических процессов, операций и трудовых действий, перечисленных выше. Так, технологию обеспечения скота кормами разделяли на технологические процессы, циклы, технологи ческие операции, трудовые операции, подциклы трудовых операций и элементарные трудовые действия в соответствии с разработанной на ми методикой [4]. Проводили хронометраж каждого элементарного трудового действия, являющегося составной частью ряда градаций бо лее высокого уровня. В процессе хронометража фиксировали принад лежность трудовых действий к процессам, операциям, циклам подцик лам. Для идентификации трудовых действий использовали разрабо танные нами наборы элементарных трудовых действий. Такие наборы разработаны отдельно для кормораздатчика, погрузчика кормов и кор мача (пастуха, скотника). Каждое из трудовых действий было класси фицировано по тяжести, целевому назначению, естественности, на правленности, решительности, досягаемости в соответствии с разрабо танной нами методикой [5].

На основе первичных данных, полученных в процессе исследова ний, созданы базы данных, в которые вошли характеристики трудовых действий, выполняемых с применением машин (n=2081), технических средств малой механизации, а также осуществляемых вручную (n=8253).

Определяли степени влияния и связи между продолжительностью и последовательностью осуществления трудовых действий, подциклов, операций и циклов, с одной стороны, и результативными показателями эффективности приготовления и раздачи корма, с другой, при различ ных технологиях кормления.

В процессе исследований учитывали следующие характеристики производительности и эффективности труда:

- длительность отдельных циклов, подциклов, действий, процессов и операций загрузки, приготовления, доставки, раздачи кормов;

- количество животных, которых обслуживает объект (объекты) трудового процесса за один технологический цикл (подцикл) и за еди ницу времени;

- затраты времени и средств на обеспечение процесса в расчете на корову и на один цикл (подцикл).

Из продуктивных показателей контролировали удои за лактацию, содержание жира и белка в молоке.

Результаты эксперимента и их обсуждение. В целом установле ны и формализованы механизмы влияния общих характеристик эрго номических составляющих технологий загрузки, приготовления, дос тавки, раздачи кормов, применяемых при этом машин, оборудования и инструментов на поведение, продуктивные показатели животных, производительность и удобство работы, количество полученной про дукции и, как следствие, на эффективность технологий производства молока.

В частности, выявлен механизм влияния количества задействован ных в технологической операции, процессе, действии агрегатов, средств и работников на затраты времени и средств по их осуществле нию. Установлено, что с одной стороны, при увеличении количества агрегатов и рабочих, выполняющих технологическую операцию, ее продолжительность сокращается. С другой стороны, удельные затраты времени в расчете на одно обслуживаемое животное при этом могут как увеличиваться, так и уменьшаться в зависимости от особенностей выполняемой работы. Количество задействованных производственных единиц влияет также на рациональность использования имеющейся техники, работников, средств и утомляемость рабочих. Так, при анали зе технологий, применяемых в перечисленных выше хозяйствах, уста новлено, что длительность технологического цикла загрузки кормов (все компоненты кормосмеси) при его выполнении одним агрегатом, который совмещает в себе погрузчик и мобильный кормораздатчик (рисунок 1), в среднем составляла 1865,3 секунд против 772,1 секунды при осуществлении этого процесса специализированным погрузчиком, который загружает корма на специализированный мобильный кормо раздатчик.

а б Рисунок 1 – Самоходный (ТОВ АФ «Горняк», а) и прицепной (ЧАФ «Билый Стик», б) погрузчик - смеситель - раздатчик кормов Степень влияния количества задействованных агрегатов на про должительность технологического цикла загрузки кормов составляет 2 = 0,45 (P 0,999).

В то же время, если учесть, что при одновременной работе двух аг регатов оба они тратят рабочее время, труд водителя и материальные средства (горюче-смазочные материалы, амортизация и т.п.) для полу чения результата, то суммарное время их деятельности составляет в среднем 1643,6 секунд, и таким образом, различия по затратам време ни в сравнении с одним агрегатом становятся недостоверными.

Если же оценить среднее время и средства, затраченные всеми за действованными агрегатами на загрузку кормов в расчете на одну ко рову, то преимущество уже будет на стороне одного агрегата совместителя. Последний тратит на загрузку кормов одной корове времени 6,22 секунд и средств на 0,32 гривны. А два специализиро ванных агрегата вместе – 11,05 секунд и 0,55 гривны, соответственно.

Другой пример – ручная трудовая операция раздачи замоченного жмыха в ОАО НПО «Прогресс» (рисунок 2). Она выполнялась одним работником, который и раздавал лопатой корм животным, и переме щал металлическую вагонетку по коровнику. При этом он тратил на раздачу одной лопаты корма в среднем 7,9 секунды. В том же хозяйст ве экструдированную сою раздавали два рабочих, один из которых вы гружал из тачки корм лопатой, а другой перемещал тачку. При такой организации труда удавалось раздавать одну лопату за 4,6 секунды. Но вследствие того, что в технологическом процессе принимали участие человека, общие затраты рабочего времени составили 9,2 секунды в расчете на одну донесенную до животных лопату корма, то есть на 1, секунды больше, чем при раздаче одним человеком. И это при том, что раздача замоченного жмыха требует больших усилий из-за большей его удельной массы и менее удобной для раздачи консистенции.

а б Рисунок 2 – Раздача замоченного жмыха одним работником (а) и экструдированной сои одновременно двумя работниками (б) (ОАО НПО «Прогресс») Существенно влияют на результативность технологических про цессов, связанных с технологией кормления, также и соотношения между количествами различных агрегатов (рисунки 3-4). Так, от этих эргономических характеристик зависят затраты и рациональность ис пользования времени, техники, работников и средств на осуществле ние операции, процесса, действия, а также продолжительность выпол нения технологических операций, а особенно таких как «ожидание».

Рисунок 3 – Один погрузчик об- Рисунок 4 – Один погрузчик об служивает три кормораздатчика служивает один кормораздатчик (ГП ОХ «Кутузовка»);

при этом (ООО «Россия») и сопровожда возможна загрузка «на потоке» ет его по мере передвижения к хранилищам разных кормов Механизм воздействия указанного соотношения заключается в сле дующем. Учитывая определенную производительность каждого из за действованных в технологическом процессе агрегатов (обусловленную техническими характеристиками), обычно складывается ситуация, ко гда при совместном выполнении работы несколькими агрегатами, их активные действия разнесены во времени или же их производительно сти значительно отличаются. При этом существует значительная веро ятность того, что часть рабочего времени некоторые агрегаты будут тратить на технологическую операцию «ожидание».

Поэтому целесообразно в каждом конкретном случае подбирать рациональное соотношение между количеством и производительно стью совместно работающих агрегатов с таким расчетом, чтобы мак симизировать удельное количество активных действий каждого из них и минимизировать простои.

Таким образом, механизм влияния данного фактора обусловлен фактическим соотношением между количествами взаимодополняю щих агрегатов, которые совместно участвуют в технологическом про цессе, и степенью близости этого соотношения к оптимальному. Так, например, если на ферме совместно применяют один погрузчик кор мов и один кормораздатчик-смеситель (например, в ОАО «Терезино»), то оба агрегата работают одновременно. Хотя активные действия в ка ждый отдельный промежуток времени почти всегда выполняет только один из них.

Наглядно нерациональность расходования рабочего времени при такой организации труда показывает время, когда кормораздатчик смеситель раздает кормосмесь животным и возвращается от коровника до начала цикла загрузки. В ОАО «Терезино» это время составляет в среднем 9 минут 18 секунд в течение каждого цикла приготовления – доставки – раздачи кормов (при этом обслуживается около 100 коров).

Подавляющее большинство указанного времени погрузчик находится в состоянии ожидания. При этом в процессе загрузки погрузчик со провождает кормораздатчик-смеситель, переезжая вместе с ним к мес там складирования различных видов кормов, что влечет за собой нера циональную трату времени и средств.

Более рационально с указанной точки зрения тратится время рабо ты погрузчика в ГП ОХ «Кутузовка», где один погрузчик обслуживает три кормораздатчика. При этом он практически не тратит времени на технологическую операцию «ожидание», хотя такая технологическая операция имеет место у кормораздатчиков.

Одним из вариантов решения проблемы рационального соотноше ния агрегатов является вариант совмещения в одном агрегате кормо раздатчика, смесителя и погрузчика, как в ООО АФ «Горняк», ПАФ «Билый Стик» и СФЗОВ «Зоря» при использовании мобильных по грузчиков – смесителей – раздатчиков кормов RMH VS.20, Sgariboldi Monofeeder и Walker, соответственно.

Весьма влиятельные эргономические составляющие технологий – общее поголовье скота, количество и размеры отдельных технологиче ских групп, а также соотношение между ними. Данные характеристики технологий идут в одной связке с номинальной производительностью машин, обеспечивающих технологию кормления.

Вместе перечисленные показатели обуславливают технологичность процессов загрузки, приготовления, доставки, раздачи, кормов, удель ные затраты труда на обеспечение скота кормами и, в конечном счете, молочную продуктивность.

Механизм влияния количества технологических групп и общего поголовья скота на эргономичность технологии кормления заключает ся в возможности и целесообразности распределения животных на группы с отдельными рационами. В частности, небольшое поголовье коров ОАО НПО «Прогресс» (114 голов) ограничивает количество та ких групп, а тем более возможность приготовления кормосмесей от дельно для каждой группы из-за высокой номинальной производи тельности машин, обеспечивающих технологию кормления. При таких условиях приготовление отдельных кормосмесей для каждых 20- коров становится нетехнологичным и высокозатратным. В связи с этим в данном хозяйстве приходится ограничивать количество техно логических групп. Технология кормления здесь заключается в допол нении единого для всех групп общесмешанного рациона ручной раз дачей кормов (жмыха, экструдированной сои, пивной дробины), что также влечет за собой дополнительные трудовые и материальные за траты. С другой стороны, это приводит к конкуренции за концентри рованные корма между животными группы и к неравномерному по треблению ими различных видов кормов. Как известно, результатом такого положения дел становится ожирение одних и недоедание дру гих животных, что приводит к общему снижению продуктивности.

Указанные закономерности установлены нами на основании иссле дований, которые свидетельствуют о влиянии количества и численно сти технологических групп на результативность технологии кормле ния. Так, затраты труда и средств на обеспечение 1 коровы кормами достоверно (P 0,999) зависят от технологии хозяйства. При этом в наименьшем (из исследованных) по поголовью хозяйстве – ОАО НПО «Прогресс» – имели место максимальные удельные затраты на доведе ние кормосмеси до одной коровы. Например, на механизированную загрузку кормов в этом хозяйстве израсходовано рабочего времени 32,6 с / корову в сутки, что в денежном выражении составляет 1, гривен / корову в сутки. В остальных же, более крупных изученных хозяйствах приведенные показатели колебались в пределах 4,9-12,4 с / корову в сутки и 0,27-0,64 гривен / корову в сутки, соответственно.

На приготовление кормосмеси в расчете на 1 корову потрачено времени работы кормораздатчика-смесителя в ОАО НПО «Прогресс»

27,0 с / сутки, что соответствует затратам 1,17 грн / сутки, против 6,0 18,0 с / сутки (0,26-0,77 грн / сутки) в других исследованных хозяйст вах.

Процесс раздачи кормовых смесей кормораздатчиком-смесителем длился в рассмотренном нами наименьшем по поголовью хозяйстве 9,0 секунд в расчете на корову в сутки, при этом стоимость обеспече ния его работы (без оплаты труда водителя) была равна 0,39 грн / су тки на одну корову. На более крупных фермах указанные показатели находились в пределах 4,4-11,4 с / корову в сутки и 0,23-0,49 грн / ко рову в сутки.

Кроме того, еще около 25 секунд в расчете на корову в сутки в ОАО НПО «Прогресс» потрачено на дополнительное скармливания концкормов высокопродуктивным коровам.

В целом по всем изученным хозяйствам и циклам коэффициенты корреляции между количеством коров, которым задается кормосмесь, и удельными затратами на приготовление кормосмеси одной корове составляет: по времени r = –0,80 (P 0,999);

по затратам средств r = – 0,78 (P 0,999).

Заключение. Установлены и формализованы механизмы влияния общих характеристик технологий загрузки, приготовления, доставки и раздачи кормов на производительность и удобство работы операторов, кормачей и техники, и как следствие, на эффективность технологий производства молока.

1. Установлено, что с одной стороны, при увеличении количест ва агрегатов и рабочих, выполняющих технологическую операцию, ее продолжительность сокращается. С другой стороны, удельные затраты времени в расчете на одно животное, которое обслуживают, при этом могут как увеличиваться, так и уменьшаться в зависимости от особен ностей выполняемой работы.

2. Степень влияния количества задействованных агрегатов на продолжительность технологического цикла загрузки кормов состав ляет 2 = 0,45 (P 0,999).

3. При совместном выполнении работы несколькими агрегатами их активные действия в большинстве случаев разнесены во времени, а производительности значительно отличаются. При этом существует значительная вероятность того, что часть рабочего времени некоторые агрегаты будут тратить на технологическую операцию «ожидание», что ведет к непродуктивным расходам.

4. Доказано, что механизм влияния количества и размеров тех нологических групп, а также номинальной производительности машин на технологичность процессов загрузки, приготовления, доставки, раз дачи, кормов и на удельные затраты труда при обеспечении скота кор мами заключается в возможности и целесообразности распределения животных на группы с отдельными рационами.

5. Коэффициенты корреляции между количеством коров, кото рым задается кормосмесь за одну загрузку кормораздатчика, и удель ными затратами на приготовление кормосмеси одной корове состав ляют: по времени r = –0,80 (P 0,999), по затратам r = –0,78 (P 0,999).

Литература 1. Луценко, М. М. Перспективні технології виробництва молока / М. М. Луценко, В.

В. Іванишин, В. I. Смоляр. –К. : Видавничий центр «Академія», 2006. – 192 с.

2. Петров, К. С. Ергономія, етологія і гігієна промислового тваринництва / К. С.

Петров, Н. А. Ілієв, Н. Н. Іванов. – К. : Урожай, 1981. – 128 с.

3. Смоляр, В. Сучасні засоби для приготування та роздавання кормів / В. Смоляр, Л.

Кириченко, Ю. Калітинський // Пропозиція. – 2007. - № 9. – С. 102-105.

4. Шабля, В. П. Методологічні засади ергономічних досліджень у тваринництві на прикладі процесу доїння / В. П. Шабля // Науково-технічний бюлетень ІТ НААНУ. – К., 2012. - № 107. – С. 177-184.

5. Шабля, В. П. Ергономічні та етологічні методи оцінки технологій приготування, роздавання та згодовування кормів / В. П. Шабля // Науково-технічний бюлетень ІТ НААНУ. – К., 2013. - №109. – С. 29-33.

Поступила 15.03.2013 г.

УДК 636.2.083. Н.Н. ШМАТКО, С.А. КИРИКОВИЧ, И.А. КОВАЛЕВСКИЙ, З.М. НАГОРНАЯ «ХОЛОДНЫЙ» МЕТОД СОДЕРЖАНИЯ БЫЧКОВ МОЛОЧНОГО ПЕРИОДА ВЫРАЩИВАНИЯ РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству»

Введение. Технология современного промышленного молочного животноводства ориентирована на выращивание телят с суточного до 60-дневного возраста в специальных домиках-профилакториях [1]. К преимуществам «холодного» метода выращивания относятся: увели чение сохранности новорожденных телят, отсутствие больших затрат на строительство домиков-профилакториев, естественная вентиляция и ультрафиолетовое облучение, легкость уборки и дезинфекции, воз можность быстрого перемещения домиков на новое место [2].

В возрасте 30-60-ти дней с таких предприятий бычков реализуют в спецхозы закрытого типа, где содержат без привязи на сплошных или решетчатых полах в широкогабаритных капитального типа зданиях, рассчитанных на 300-320 голов (размером 18х72 м), 400 голов (18х м) или на 600-720 голов (24х96-110 м).

Выращивание животных в так называемой «жесткой» среде про мышленных комплексов не всегда оправдывает себя. В условиях зна чительной концентрации и интенсивного откорма иммунореактив ность закупаемых телят различная, чем и обусловлена их высокая за болеваемость. Факторами, предрасполагающими к повышению забо леваемости телят, являются: стрессы, связанные с увеличением сроков формирования производственных групп;

различия в условиях содер жания в репродукторах и спецхозах;

высокая контактность животных с разным иммунным статусом вследствие стойловой специфичности микрофлоры различных хозяйств [3, 4].

Для максимального сокращения потерь продукции на всех этапах ее производства необходим поиск новых технологических решений и строительство таких животноводческих помещений, которые бы в наибольшей степени отвечали физиологическим потребностям орга низма животных, были дешевле ранее построенных комплексов и при способлены к неблагоприятным условиям окружающей среды.

В Канаде и других зарубежных странах с высокоразвитым мясным скотоводством, климат которых в зоне его разведения сходен с усло виями Сибири, Поволжья, весь откормочный скот содержится вне по мещений в течение всего года [5].

Все большую популярность получает технология содержания скота в неотапливаемых зданиях разных конструкций из легких конструкций без теплоизоляции. Для их строительства не требуются дорогостоящие строительные материалы, на их возведение затрачивается мало време ни. Основные работы можно выполнять мобильными средствами ме ханизации, отличающимися высокой эксплуатационной надежностью [6, 7, 8].

Выбор той или иной технологии возможен только с учетом при родно-климатических, экономических и социальных условий респуб лики и должен обеспечивать высокую эффективность производства мяса.

Целью наших исследований являлось изучение влияния «холодно го» и традиционного методов выращивания бычков первых месяцев жизни на их последующий рост при содержании в зданиях облегчен ного и капитального типов.

Материал и методика исследований. Экспериментальная часть работы была выполнена на комплексе в СПК «Городея» Несвижского района Минской области.

Для проведения опыта были сформированы четыре группы бычков черно-пестрой породы по 20 голов в каждой. Отбор животных прово дили по методу аналогов с учетом возраста, живой массы и общего клинико-физиологического состояния (таблица 1).

Таблица 1 – Схема опыта Группа Особенности со- Особенности содержания жи n держания живот- вотных в опытный период ных до постановки на опыт Контрольная в профилактории теплый телятник по 20 голов в станке на щелевых полах I опытная в индивидуальном теплый телятник по 20 голов в домике станке на щелевых полах II опытная в профилактории телятник облегченного типа по 20 голов в станке на периодиче ски сменяемой подстилке и сво бодным выходом на выгульную площадку III опытная в индивидуальном телятник облегченного типа по домике 20 голов в станке на периодиче ски сменяемой подстилке и сво бодным выходом на выгульную площадку Выращивание молодняка контрольной и II опытной группы с су точного до 60-дневного возраста осуществлялось в теплом профилак тории, сверстников I и III опытных групп содержали на улице в инди видуальных домиках. После формирования подопытных групп бычков контрольной и I опытной групп переводили в теплый телятник, где со держали безвыгульно на щелевых полах по 18-20 голов в станке. Мо лодняк II и III опытных групп разместили на соломенной подстилке в холодном телятнике облегченного типа по 20 голов в станке с предос тавлением свободного доступа на выгульную площадку.

Уровень и тип кормления, кратность выпойки заменителей цельно го молока и раздачи кормов во всех группах были одинаковыми. Раци он подопытных телят включал сено, комбикорм КР-1 и ЗЦМ.

В ходе проведения исследований были изучены: микроклимат в помещениях для содержания животных, рост и развитие, поведение животных, гематологические показатели, заболеваемость молодняка.

Результаты эксперимента и их обсуждение. Физиологическое со стояние, интенсивность обменных процессов, и, следовательно, здоро вье и интенсивность роста телят до 4-месячного возраста во многом зависит от того, какие условия им были созданы в профилакторный, а затем в молочный периоды выращивания.

По технологии, применяемой в СПК «Городея» Несвижского рай она Минской области, поступающий на комплекс молодняк до дости жения ими живой массы 110 кг (молочная фаза выращивания) разме щали в капитальном телятнике закрытого типа на щелевых полах или в помещении облегченного типа на соломенной подстилке.

Несмотря на идентичность рационов, поедаемость кормов в под опытных группах была разной. Молодняк, выращиваемый в холодном телятнике (II и III группы), практически полностью потреблял грубые корма. У бычков, которые находились в теплом помещении (кон трольная и I опытная группы), оставалось до 15-20 % сена, которое за тем использовалось в кормлении бычков 3 периода.

По данным Белгидрометцентра, средняя ночная температура на ружного воздуха в Несвижском районе в феврале составила -9...-13 °С, а в наиболее холодные ночи отмечались морозы до -18...-20 °С. Днем температура воздуха обычно находилась в пределах -5...-10 °С. Пять дней отмечались оттепелью дневная температура достигала +4…+6 °С.

Среднемесячная внутренняя температура воздуха в индивидуальных домиках была выше на 2-3 С, чем наружная. Относительная влаж ность колебалась от 76 до 98 %.

В холодном телятнике воздухообмен осуществлялся естественным путем: свежий воздух в помещение поступал через двери и окна, а за грязненный удалялся через потолочные шахты. В теплом телятнике чистый воздух поступал через потолочные шахты естественным путем, а выброс отработанного воздуха из-под щелевых полов осуществлялся механически, с помощью центробежных вентиляторов.

При изучении параметров микроклимата в телятниках теплого и холодного типов было установлено, что средняя температура, относи тельная влажность и скорость движения воздуха в зимний и весенний промежуток времени несколько превышали зоогигиенических норма тивы. Температура воздуха в феврале-марте в теплом телятнике коле балась пределах от +9,0 до +12,3 С, относительная влажность – от до 89 %, скорость движения воздуха – от 0,18 до 0,21 м/с, в холодном, соответственно, от -3,3 до +6,2 С, от 65 до 90 % и от 0,19 до 0,22 м/с.

Изучение поведенческих реакций молодняка показало, что телята III опытной группы, содержавшиеся в холодном телятнике, больше времени затрачивали на отдых и потребление кормов, соответственно, на 2-2,5 % и 3,7-5 % и практически не реагировали на холод (таблица 2). Кожный покров у них был более чистым, шерсть – эластичной.

Сверстники II группы, содержавшиеся в этих же условиях, имели бо лее короткий волосяной покров и неразвитый подшерсток, что, веро ятно, отрицательно сказалось на поддержании теплового баланса в их организме. Поэтому для лучшего сохранения тепла молодняк сбивался в группы, у них отмечалась мышечная дрожь и выгибание спины. По мере акклиматизации (8-10 дней) эти явления исчезали.

Таблица 2 – Поведенческие реакции у подопытных телят (в мин на животное в сутки) Группы Общее Общее В том числе время ле- время прием отдых ходьба жания стояния корма стоя Контрольная 883 557 407 125 I опытная 888 552 402 121 II опытная 895 545 418 105 III опытная 900 540 422 102 Бычки контрольной и I опытной групп, выращиваемые в теплом телятнике, больше времени двигались и отдыхали стоя. Кожный по кров у них был более грязным, шерсть и подшерсток – неразвитыми.

Изучение динамики живой массы и скорости роста телят (таблица 3) показало, что в здании облегченного типа интенсивнее развивался молодняк, выращенный на холоде в домиках, и менее интенсивно – содержавшийся в профилактории. За первый месяц опыта прирост жи вой массы каждого животного III группы в среднем составил 27,1 кг, или на 2,5 кг (9,2 %) больше, чем у бычков II группы. За второй месяц разница по данному показателю между группами возросла до 3,3 кг, или 5,9 %, в пользу телят III группы.

В теплом телятнике интенсивнее развивались телята, выращенные в профилактории, и наоборот: менее интенсивно животные, содер жавшиеся на холоде в домиках. За 30 дней опыта разница в приросте живой массы бычков I группы в пользу сверстников контрольной группы составила 3,4 кг, или 12,8 % (Р0,05), за 60 дней – 5,2 кг, или 9,6 % (Р0,001), абсолютная скорость роста – соответственно, 113 г, или 12,8 % (Р0,001), и 87 г, или 9,6 %, относительный прирост – 3,6 и 4 %.

В зданиях облегченного типа интенсивнее развивался молодняк, закупленный в хозяйствах, где применяется холодный способ выращи вания телят, по сравнению с животными, выращенными в стационар ном профилактории. Так, за опытный период абсолютная скорость роста у молодняка III группы составила 928 г, тогда как у животных II группы – 852 г. Относительный прирост живой массы бычков III груп пы за опытный период составил 59,4 %, молодняка II группы – 55,4 %, или на 4 % ниже по сравнению со сверстниками III группы.

Таблица 3 – Динамика живой массы и скорости роста телят Возраст В закрытом, теплом телят- В холодном телятнике в нике в клетках по 20 голов клетках по 20 голов на пе на щелевых полах риодически сменяемой под стилке Группы Контрольная I опытная II опытная III опытная Живая масса, кг При поста новке на опыт 65,6±0,76 65,4±0,88 66,7±0,69 66,0±0, Через дней 92,2±0,92 88,6±0,89* 90,7±0,80 93,1±0, Через дней 119,9±1,30 114,5±1,16** 117,8±1,19 121,7±1, Абсолютная скорость роста, г За 1-й месяц 886±27,43 773±26,71** 800±24,63* 903±26, За 2-й месяц 923±28,56 863±27,08 903±28,36 952±29, За 2 месяца 905±27,88 818±29,61 852±28,45 928±28, Относительный прирост, % За 1-й месяц 33,7 30,1 30,5 34, За 2-й месяц 26,1 25,5 26,0 26, За 2 месяца 58,5 54,5 55,4 59, * - (Р0,05);

** - (Р0,001) Изучение выгульного и безвыгульного способов содержания пока зало, что выращивание откормочного молодняка с предоставлением ежедневных прогулок позволяет повысить прирост живой массы в сравнении с традиционным методом выращивания на 1-1,4 кг (117,8 и 121,7 кг против 114,5 и 119,9 кг), абсолютную скорость роста – на 23 34 г.

В процессе опыта проводилось изучение физиологического состоя ния бычков на основании гематологических исследований. Анализ оценки естественной резистентности, гуморальной и клеточной актив ности крови бычков черно-пестрой породы 2-3-месячного возраста по казал, что молодняк, находившийся в одинаковых условиях содержа ния до и в период проведения опыта, имел более выраженные защит ные функции организма по сравнению с животными, которые выра щивались по разным технологиям. Так, в 60-дневном возрасте содер жание гемоглобина у бычков контрольной и III опытной группы нахо дилось на уровне 105,4-107,7 г/л, количество эритроцитов – 5,0 5,2х1012/л, или на 3,0-3,8 и 4,0-7,5 % выше по сравнению со сверстни ками I и II опытных групп. Это свидетельствует о лучшем протекании окислительно-восстановительных процессов в крови телят.

В 90-дневном возрасте однотипное выращивание молодняка в хо зяйствах-репродукторах и спецхозах также сопровождалось более вы сокими морфологическими показателями крови, в среднем: эритроци тов – на 1,6-2,8 %, гемоглобина – 5,5-5,8 %.

Анализом количественного содержания общего белка установлено, что у телят контрольной и III группы в 60-дневном возрасте этот пока затель превосходил остальные группы на 1,3-1,7 %, в 90-дневном воз расте – на 1,4-2,0 %.

Показатели естественной резистентности очень лабильны и изме няются под воздействием различных факторов внешней и внутренней среды. От уровня естественной резистентности организма зависит за болеваемость и отход животных, особенно молодняка.

Бактерицидная активность сыворотки крови отражает суммарное действие гуморальных факторов. По бактерицидной активности сыво ротки крови молодняк контрольной группы в 60-дневном возрасте превосходил сверстников I опытной группы на 3,4 %, в 90-дневном возрасте – на 2,9 %, что можно расценивать как наличие у него более высокого уровня защитных сил организма. У животных III группы от носительно II группы этот показатель был выше в 60-дневном возрасте на 3,7 %, в 90-дневном возрасте – на 2,4 %.

Подобная картина наблюдалась и по лизоцимной активности сыво ротки крови. Так, у молодняка контрольной группы относительно I опытной группы была выше в 60-дневном возрасте на 0,3 %, в 90 дневном возрасте – на 0,11 %. У бычков III группы в сравнении с II группой этот показатель был выше в 60-дневном возрасте на 0,23 %, в 90-дневном возрасте – на 0,25 %.

Таким образом, несоответствие технологий выращивания молодня ка в спецхозах с предшествующим им выращиванием в репродукторах являются предпосылкой для снижения защитных сил организма мо лодняка.

Различная адаптация телят к условиям содержания на комплексах отразилась на их самочувствии. Признаки заболевания у животных подопытных групп проявились уже к концу первой недели после их поступления в спецхоз. Пик заболеваний приходился на 2-3-ю неделю.


Основную массу заболеваний составили болезни желудочно кишечного тракта и дыхательной системы. Характерными признаками заболеваний являлся кашель и чихание, выделение из носовой полости серозной жидкости, понос.

Данные о заболеваемости бычков приведены в таблице 4.

Таблица 4 – Заболеваемость у подопытных телят Группы Показатели Кон- I II III трольная опытная опытная опытная Переболело живот ных, гол. 2 4 3 Продолжительность болезни, дней 4±1,03 7±0,71 4,4±0,98 4,2±1, Коэффициент Мел ленберга 0,7 2,3 1,1 0, Наибольшее число больных животных и продолжительность забо леваний было отмечено в I опытной группе, наименьшее – в контроль ной и III опытной группе. Коэффициент Мелленберга у молодняка I опытной группы составил 2,3, в то время как у сверстников контроль ной и III опытной групп был ниже в 3,3 раза. Это отрицательно сказа лось на абсолютной и относительной скорости роста бычков, как в мо лочную, так и в послемолочную фазы выращивания.

Ветеринарными специалистами СПК «Остромечево» было отмече но, что бычки, поступающие в секции 1 периода непосредственно из хозяйств, без адаптационного периода в филиале, были больше под вержены респираторным заболеваниям.

Таким образом, для быстрой адаптации молодняка крупного рога того скота к содержанию в условиях промышленных комплексов по производству говядины и сокращения потерь продуктивности на ран них этапах ее производства для них необходимы однотипные условия выращивания скота, как в профилакторный, так и в молочный периоды выращивания. Такой способ выращивания молодняка позволяет сни зить заболеваемость от 0,3 до 3,3 раз и увеличить прирост живой мас сы из расчета на одну голову от 4,6 до 5,2 кг.

Литература 1. Каминский, О. Домики для новорожденных / О. Каминский //Белорусская нива. – 2011. – 16 марта (№ 47).

2. Смунев, Василий. Холодное содержание телят: плюсы и минусы / В. Смунев, М.

Карпеня, В. Минаков // Белорусское сельское хозяйство. – 2012. – № 2. – С. 24- 3. Влияние факторов внешней среды на резистентность животных в условиях совре менной технологии / С. И. Плященко [и др.]. – Мн., 1988. – 40 с.

4. Плященко, С. И. Естественная резистентность организма животных / С. И. Пля щенко, В. Т. Сидоров. – Л. : Колос, 1979. – 282 с.

5. Яковлев, В. С. Научное и практическое обоснование технологии интенсивного выращивания и откорма крупного рогатого скота : автореф. дисс… д-ра с.-х. наук / Яковлев В.С. – Оренбург, 1996. – 54 с.

6. Семенов, М. Мода на ангары / М. Семенов //Белорусская нива. – 2010. – 23 февр.

(№ 33).

7. Войтенков, Федор. Канадская технология, выращивания скота [Электрон. ресурс].

– 25 июня 2006. – Режим доступа: http://www.rcc.nnov.ru 8. Целенаправленное выращивание ремонтного молодняка крупного рогатого скота до 6-месячного возраста : методические рекомендации / С. Ю. Рубан [и др.]. – Харьков :

Институт животноводства УААН, 2005. – 73 с.

Поступила 25.02.2013 г.

УДК 636.2.082. И.В. ЯНОЧКИН, А.В. НАУМЧИК, А.Ф. ГВОЗДИК ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА РЕМОНТНЫХ ТЕЛОК И КОРОВ-ПЕРВОТЕЛОК СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ МЯСНЫХ ПОРОД ЛИМУЗИН И ШАРОЛЕ В УСЛОВИЯХ РАДИОАКТИВНОГО ЗАГРЯЗНЕНИЯ РУП «Институт радиологии»

Введение. В решении проблемы обеспечения населения Республи ки Беларусь высококачественной говядиной важная роль принадлежит специализированному мясному скотоводству. В настоящее время в Гомельской области, наиболее пострадавшей от катастрофы на Черно быльской АЭС, доля животных специализированных мясных пород в общей численности поголовья крупного рогатого скота составляет 4%.

Программой развития мясного скотоводства в этой области преду смотрено ежегодное увеличение численности скота мясных пород на 5% и повышение его продуктивности.

Поскольку в мясном скотоводстве единственной продукцией явля ется мясо, ежегодное получение теленка от каждой коровы и сохране ние его – первостепенное условие рентабельного ведения отрасли.

Считается, что если выход телят ниже 85 %, то мясное скотоводство может быть уже убыточным даже при сравнительно высокой продук тивности молодняка [1, 2]. К сожалению, именно на этой первоначаль ной стадии производства допускаются значительные потери. В по следние годы на 100 маток в сельскохозяйственных предприятиях Го мельщины, занимающихся разведением мясного скота, получают 65 67 телят, из которых 5-6 % погибает по причине нарушения условий кормления и содержания, как матерей, так и новорожденного молод няка.

Эффективность отрасли в значительной мере зависит от успешного ведения воспроизводства стада, обусловленного хорошей оплодотво ряемостью маточного поголовья, высоким выходом телят, а также сис темы выращивания ремонтных телок и комплектования стада [3, 4]. В связи с этим, с особой остротой стоит проблема интенсивного воспро изводства стада в сельскохозяйственных предприятиях, занимающихся разведением специализированного мясного скота на территориях ра диоактивного загрязнения, для решения которой необходимо рацио нальное выращивание ремонтных телок с целью ввода их в оборот и получения коров желательного типа и продуктивности [4, 5].

Воспроизводительная способность ремонтных телок и коров первотелок – сложный физиологический признак, включающий мно гие показатели, является основным фактором повышения продуктив ности и главным биологическим условием, стимулирующим рост по головья [6]. Исходя из этого, целью исследований являлось изучение воспроизводительных способностей ремонтных телок и коров первотелок специализированных мясных пород лимузин и шароле на территории радиоактивного загрязнения.

Материал и методика исследований. В течение 2008 -2010 гг. в КСУП «Скороднянский» Ельского района и СПК «Хорошевский» До брушского района Гомельской области, занимающихся разведением крупного рогатого скота, соответственно, пород лимузин и шароле, проведена оценка воспроизводительных качеств мясных ремонтных телок и коров-первотелок. Для опытов были отобраны по 30 голов ре монтного скота указанных пород. Подбор ремонтных телок, которые были осеменены быками-производителями соответствующих пород в период с апреля по июнь, и формирование групп из них проводили по принципу аналогов, живой массой 380-400 кг в возрасте 20-21 месяца.

По достижении подопытными телками отела они являлись объектом исследования воспроизводительных качеств коров-первотелок. Со держание и уход за подопытными животными был одинаков и соот ветствовал принятой технологии ведения мясного скотоводства. В зимне-стойловый период подопытные животные находились в поме щении с беспривязным содержанием на глубокой несменяемой под стилке. В летне-пастбищный период выпасались на естественных и улучшенных пастбищах. Отелы проходили с января по апрель месяц.

Молодняк до отъема в 8-месячном возрасте выращивался под матеря ми на подсосе.

Рационы составлялись с учетом возраста и живой массы ежемесяч но. В рационы животных в зимне-стойловый период входили корма собственного производства: концентраты, сено злаково-бобовое, сенаж разнотравный, солома ячменная, силос кукурузный. Потребность жи вотных в минеральных веществах обеспечивалась за счет дополни тельной дачи соли-лизунца и мела.

В период проведения исследований для определения радиоэколо гической ситуации в экспериментальных хозяйствах измерялся уро вень загрязнения I37Cs зеленой массы сенокосов и пастбищ, а также мощность экспозиционной дозы на пастбищах, где проводился выпас подопытных животных, и на территориях животноводческих помеще ний, где содержались животные. Прижизненную дозиметрию под опытных животных проводили радиометром СРП-68-01 с коллимато ром в начале и конце летне-пастбищного и зимне-стойлового периода.

При изучении воспроизводительных способностей ремонтных те лок и коров-первотелок учитывали: оплодотворяемость, выход телят на 100 маток, сохранность молодняка в возрасте до 8 месяцев, сервис период и молочность коров-первотелок, а также анализ документов зоотехнического учета. Экспериментальный материал обработан био метрически по методам, описанным Н.А. Плохинским [7] и Е.К. Мер курьевой [8] на персональном компьютере с использованием пакетов программ Microsoft Office.

Результаты эксперимента и их обсуждение. В СПК «Хорошев ский» Добрушского района удельный вес кормовых угодий с плотно стью загрязнения 137Cs свыше 10 Ки/км2 составляет около 60 %. Вслед ствие большого удельного веса кормовых угодий с высокой плотно стью загрязнения 137Cs среднее содержание радионуклида в кормах, используемых для кормления телок, составило: в сене злаково бобовом – 273 Бк/кг, силосе кукурузном – 52 Бк/кг, соломе ячменной – 180 Бк/кг, сенаже разнотравном – 93 Бк /кг, зеленой массе пастбищных угодий – 90 Бк/кг. Мощность экспозиционной дозы на пастбище в СПК «Хорошевский» составляла 150-180 Мкр/час, в помещении – 50 60 Мкр/час и на выгульно-кормовом дворе – 40-50 Мкр/час.

Удельный вес кормовых угодий с плотностью загрязнения 137Cs свыше 10 Ки/км2 в КСУП «Скороднянский» Ельского района 137Cs со ставляет около 55 %. Среднее содержание радионуклида в кормах, ис пользуемых для кормления телок, составляло: в сене злаково-бобовом – 182 Бк/кг, силосе кукурузном – 42 Бк/кг, соломе ячменной – Бк/кг, сенаже разнотравном – 85 Бк /кг, зеленой массе пастбищных угодий – 68 Бк/кг. Мощность экспозиционной дозы на пастбище в КСУП «Скороднянский» составляла 200-220 Мкр/час, в помещении – 70-90 Мкр/час и на выгульно-кормовом дворе – 60-70 Мкр/час.

Активность 137Cs в суточном рационе ремонтных телок СПК «Хо рошевский» Добрушского района в летне-пастбищный период состав ляло 4000-4500 Бк/сутки, в зимне-стойловый период – 3000- Бк/сутки. В КСУП «Скороднянский» Ельского района содержание Cs в суточном рационе составляло в летне-пастбищный 3400- Бк/сутки, в зимне-стойловый период – 3100-4000 Бк/сутки.


Среднее содержание 137Cs в мышечной ткани ремонтных телок и коров-первотелок в КСУП «Скороднянский» составило в летний пери од 180 Бк/кг, в зимний период – 140 Бк/кг, а в СПК «Хорошевский» 165 Бк/кг и 130 Бк/кг, соответственно.

В период физиологической зрелости телок важнейшим показателем воспроизводительной способности является способность к оплодотво рению. Анализ полученных данных свидетельствует о высокой опло дотворяемости телок обеих пород, так как вольная случка проводилась молодыми высококлассными быками-производителями. Существен ной разницы в длительности плодоношения самок между животными двух пород не установлено. Это объясняется тем, что продолжитель ность внутриутробного развития является стойким наследственным признаком. Так, продолжительность стельности у животных породы лимузин составила 278,6±4,2 суток, у породы шароле – 281,0±6,1 су ток. Наблюдения за нетелями не выявили каких-либо проявлений па тологии протекания беременности. Случаев абортов и мертворожден ных телят не выявлено. Выход телят у первотелок породы лимузин со ставил 96,6 %, породы шароле – 90,0 % (р0,05) (таблица 1). Однако головы телок породы шароле и 1 голова породы лимузин не оплодо творились, что на 10 и 3,3 %, соответственно, снизило стельность по этим породам. Во время родов нетелям породы шароле была оказана помощь при родах в 12 случаях, лимузин – в 5.

Таблица 1 – Показатели воспроизводительных способностей животных Группа Показатели Лимузин Шароле n % n % Количество телок, подле жащих осеменению, голов 30 100 30 Всего осеменилось, голов 29 96,6 27 90, Бесплодие, голов 1 Период от осеменения до отела, дней 278±4,2 281,0±6, Количество родовспоможе ний, голов 5 17,2 12 44, Выход телят на 100 маток, голов 96,6 90, Получено деловых телят к отъему, голов 25 86,2 25 92, Пало телят, голов 4 13,8 2 7, Молочность, кг 220±6,7 215±12, Сервис период коров первотелок, дней 98±5,3 114,0±7, Отмеченный большой процент родовспоможений у первотелок по роды шароле объясняется сужением таза и крупными телятами. Вете ринарную помощь начинали оказывать через 2-3 часа после появления первых признаков отела. В остальных случаях растелы нетелей проте кали достаточно легко, без родовспоможения. Задержание последа на блюдалось у двух первотелок породы лимузин и у трех породы шаро ле.

Животные двух сравниваемых пород первотелок после отела ак тивно проявляли материнский инстинкт. Наиболее спокойным нравом отличались первотелки породы лимузин.

Анализ полученных данных свидетельствует о достаточно высокой живой массе новорожденного молодняка, полученного от первотелок породы лимузин и шароле: телочки – 28,3±3,14 кг и 31,2±3,5 кг, бычки – 31,4±3,5 кг и 33,8±5,0 кг, соответственно. Живая масса молодняка породы лимузин и шароле при отъеме в возрасте 8 месяцев составила:

телочек – 184±11,8 и 193±7,9 кг, бычков – 224,2±13,3 и 231,2±12,2 кг, соответственно.

Материнские качества коров-первотелок обеих пород характеризу ются во многом их молочностью. Количество и качество получаемого теленком молока обуславливают интенсивность его роста и характер развития. Молочность первотелок учитывали по живой массе молод няка, она варьировала по породе шароле 220±6,7 кг, по породе лиму зин – 215±12,2 кг.

Следует остановиться на межпородных различиях такого важного для мясного скотоводства признака, как сохранность молодняка. От ход телят за период до отъема от матерей в восьмимесячном возрасте у первотелок породы лимузин составил 13,8 %, породы шароле – 7,4 %.

При формировании маточных стад в мясном скотоводстве большое значение имеет изучение репродуктивной функции первотелок, так как эффективность использования таких животных определяется продол жительностью послеотельного периода. За коровами-первотелками подопытных групп пород шароле и лимузин велись наблюдения за проявлением половой цикличности, приходом в охоту и учетом осеме нения. Предварительные результаты оплодотворяемости животных подопытных групп учитывали по данным ректального исследования, проведенного через 3 месяца после случки. Оплодотворяемость у ко ров-первотелок породы шароле составила 83,3 %, породы лимузин – 90,0 %.

На основании результатов ректального исследования определили формы бесплодия коров-первотелок. Бесплодные коровы-первотелки породы шароле составляли 5 голов (16,6 %), лимузин – 3 головы (10,0%). Во время ректального исследования у пяти животных обеих пород находили атрофию обоих яичников, в них отсутствовали созре вающие фолликулы, диагностировали персистентные желтые тела. У трех животных породы шароле обнаружены кисты яичников, сохра нявшиеся довольно продолжительное время, обуславливающие их бесплодие. Бесспорным является то, что образование кист связано с нарушением физиологических взаимоотношений между яичником, ги пофизом и нервной системой, что проявляется в секреции недостаточ ных количеств лютеинизирующего гормона. Это нарушение было весьма стойким и продолжалось длительное время.

Интервал от отела до первой плодотворной случки у первотелок породы лимузин составил 98±5,3 дней, породы шароле – 114±7,8 дней.

Наименьшей продолжительностью сервис-периода характеризовались первотелки породы лимузин. Величина этого показателя была ниже на 12 дней.

Важно отметить, что в условиях радиоактивного загрязнения тер ритории коровы-первотелки обеих пород нормально росли и развива лись. Средняя живая масса их в возрасте 30 месяцев породы лимузин составила 485±7,2 кг, шароле – 502±5,3 кг (р0,05). Животные на про тяжении всего опытного периода находились в хорошем физиологиче ском состоянии, не было отмечено болезненных проявлений и побоч ных агрессивных реакций. Коровы-первотелки породы шароле по сравнению с породой лимузин отличались более глубокой грудью, широкой спиной, лучшей выполненностью задней трети туловища.

Коровы-первотелки породы лимузин обладают хорошими мясными формами телосложения, прямой мускульной спиной. Обе породы хо рошо адаптированы к потреблению всех видов кормов местного про изводства, легко переносят контрастные температуры, отлично ис пользуют пастбища.

В целом, по всем показателям воспроизводительных качеств телок и коров-первотелок при разведении на территориях с плотностью ра диоактивного загрязнения 10-15 Ки/км2 (370-550 кБк/м2) не отмечено каких-либо существенных отклонений от физиологической нормы те чения воспроизводительных процессов. Половые циклы были полно ценными и ритмичными, с четко выраженной течкой, общим возбуж дением животного, половой охотой и овуляцией.

Заключение. Ремонтные телки и коровы-первотелки пород лиму зин и шароле отличаются высокой воспроизводительной способно стью и материнскими качествами, что позволяет использовать их при комплектовании маточных мясных стад в сельскохозяйственных пред приятиях на территории радиоактивного загрязнения 10-15 Ки/км (370-550 кБк/м2). Выход телят на 100 маток от первотелок породы ли музин составляет 96,6 %, шароле – 90,0 %.

Выявленные патологии яичников (атрофия, кисты, персистентные желтые тела) значительно увеличивают дни бесплодия и снижают по казатели воспроизводства на 16,6 %.

Литература 1. Рекомендации по ведению мясного скотоводства в Беларуси / Н. А. Попков [и др.] – Минск : Ин-т системных исследований в АПК НАН Беларуси, 2009. – 80 с.

2. Черекаев, А. В. Технология специализированного мясного скотоводства / А. В.

Черекаев, И. А. Черекаева. – М. : Агропромиздат, 1988. – 271 с.

3. Специализированное мясное скотоводство в районах, пострадавших от последст вий аварии на Чернобыльской АЭС, и перспективы его развития / А. А. Царенок [и др.] // Проблемы радиологии загрязненных территорий : юбилейный тем. сб. – Минск, 2006. – Вып. 2. – С. 93-99.

4. Петрушко, С. А. Порода шароле и ее использование : моногр. / С. А. Петрушко. – Минск, 2004. – 76 с.

5. Рациональное использование территории с высокой плотностью радиоактивного загрязнения после аварии на Чернобыльской АЭС путем разведения мясного скота : рек.

/ Р. Г. Ильязов [и др.]. – Гомель-Оренбург, 1993. – 18 с.

6. Caunty, D. Pedigrees is оne thing, performance is everything / D. Caunty // Scottish Farmer. – 1981. – Vol. 89, № 4653. – P. 59-66.

7. Плохинский, Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н. А. Плохин ский. – М. : Колос, 1969. – 256 с.

8. Меркурьева, Е. К. Генетика с основами биометрии / Е. К. Меркурьева, Г. Н. Шан гин-Березовский. – М. : Колос, 1983. – 400 с.

Поступила 11.03.2013 г.

SUMMARY УДК 636.4.084/.085:636. Беззубов, В. И. Корма и кормление – важнейшие составляющие продуктивности свиней / В. И. Беззубов // Зоотехническая наука Беларуси : сб. науч. тр. Жодино, 2013. Т.

48, ч. 2. С. 3-7.

Приводятся основные показатели, характеризующие корма и типы кормления сви ней в условиях промышленного производства, требования к качеству сырья, тонине по мола зерна, структуре комбикормов, частоте кормления и другим факторам.

Ключевые слова: свиньи, корма, качество сырья, его токсичность, структура ком бикормов Bezzubov, V. I. Feeds and feeding - the major components of pigs performance / V. I. Bez zubov // Zootechnical science of Belarus : scientific work collection. Zhodino, 2013. Vol. 48, Part 2. P. 3-7.

The basic indicators of the type of feeds and feeding pigs in conditions of industrial envi ronments are presented, as well as the requirements to the quality of raw materials, the fineness of the grain, the structure of compound feeds, feed rate and other factors.

Key words: pigs, feeds, quality of raw material, toxicity, structure of compound feeds.

ТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ И КОРМЛЕНИЯ, ПРОДУКТИВНОСТЬ УДК 636.2.033:636.087. Физиологическое состояние и продуктивность бычков при использовании экс трудированного обогатителя в составе комбикорма КР-3 / В.Ф. Радчиков [и др.] // // Зоотехническая наука Беларуси : сб. науч. тр. Жодино, 2013. Т. 48, ч. 2. С. 8-17. Авт.

также : Шинкарева С.Л., Ганущенко О.Ф., Ярошевич С.А., Будько В.М., Шевцов А.Н.

Скармливание бычкам комбикорма КР-3 с экструдированным обогатителем в коли честве 10 % по массе взамен ячменя в составе рациона позволяет активизировать микро биологические процессы в рубце, повысить среднесуточные приросты на 7,0 %, снизить затраты кормов на 6 %.

Ключевые слова: бычки, экструдированный обогатитель, комбикорма, рацион, за траты кормов, себестоимость Physiological condition and productivity of calves when using extruded enricher in KR-3 compound feed / V. F. Radchikov [et al.] // Zootechnical science of Belarus : scientific work collection. Zhodino, 2013. Vol. 48, Part 2. P. 8-17. Also : Shinkareva S.L., Ganuschenko O.F., Yaroshevich S.A., Budko V.M., Shevtsov A.N.

Feeding with KR-3 compound feed with extruded enricher in the amount of 10 % by weight instead of barley in a diet allows to activate the micro-biological processes in the ru men, increase average daily gain by 7.0 % anddecrease feed costs by 6 %.

Key words: calves, extruded enricher, combined feed, costs of feeds, prime cost.

УДК 636.2.086.1:637. Переваримость питательных веществ и продуктивность телят при использова нии энергонасыщенного концентрата из маслосемян озимой сурепицы / Г. Н. Рад чикова [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси : сб. науч. тр. Жодино, 2013. Т. 48, ч. 2.

С. 17-28. Авт. также : Ганущенко О.Ф., Шорец Р.Д., Пилюк С.Н., Царенок А.А., Гурина Д.В.

Установлено, что заменители цельного молока с включением разного состава кон центрата позволяют получать среднесуточные приросты телят 780-810 г, что выше кон трольного варианта на 5,4-9,5 % при затратах кормов 3,4-3,7 на 1 кг прироста или ниже контроля на 3-11 %.

Ключевые слова: маслосемена озимой сурепицы, заменитель цельного молока, те лята, переваримость, кровь, приросты.

The digestibility of nutrients and productivity of calves when using energy-saturated concentrate made of winter few seeded colza / G. N. Radchikova [et al] // Zootechnical science of Belarus : scientific work collection. Zhodino, 2013. Vol. 48, Part 2. P. 17-28. Also :

Ganuschenko O.F., Shoretz R.D., Piluk S.N., Tsarenok A.A., Gurina D.V.

It is determined that whole milk replacer swith inclusion of concentrate of different com position allow to obtain daily gain of calves of 780-810 g, which is higher than the control by 5,4-9,5 % at feed costs of 3.4-3.7 per 1 kg of gain or lower than control by 11.3 %.

Key words: winter few seeded colza, whole milk replacer, calves, digestibility, blood, weight gains.

УДК 636.2.034:577.121/ Баланс энергии у лактирующих коров при разных сочетаниях накопления и мобилизации жира и белка в организме / В. Б. Решетов [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси : сб. науч. тр. Жодино, 2013. Т. 48, ч. 2. С. 28-39. Авт. также: Лазаренко В.П., Денькин А.И., Сорокин М.В., Лемешевский В.О.

По мнению авторов, у лактирующих коров определяющую роль в мобилизации жи ра и белка играет значительный дефицит энергии (в данном случае 27,6±4,3 МДж/сут).

При умеренном дефиците энергии (в данном случае 9,9±2,2 МДж/сут) на фоне мобили зации жира может происходить накопление белка в теле.

Ключевые слова: лактирующие коровы, сопряженные балансы энергии и азота, обеспеченность энергией The energy balance in lactating cows at different combinations of accumulation and mobilization of fat and protein in the body / V. B. Reshetov [et al.] // Zootechnical science of Belarus : scientific work collection. Zhodino, 2013. Vol. 48, Part 2. P. 28-39. Also : Laza renko V.P., Denkin A.I., Sorokin M.V., Lemeshevsky V.O.

According to the authors opinion a significant lack of energy (in this case 27,6 ± 4,3 MJ / day) plays a crucial role in the mobilization of fat and protein in lactating cows. With moderate energy deficit (in this case 9,9 ± 2,2 MJ / day) due to the mobilization of fat accumulation of protein in the body may take place.

Key words: lactating cows, associated energy and nitrogen balance, energy provision.

УДК 636.2.085. Новый комбикорм-концентрат для кормления высокопродуктивных коров в основной цикл лактации / А. И. Саханчук [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси : сб.

науч. тр. Жодино, 2013. Т. 48, ч. 2. С. 39-45. Авт. также : Дедковский В.А., Микуленок В.Г., Романович Ж.В.

Применение опытного комбикорма и премиксав основной цикл лактации в летне пастбищный периодпозволило повысить переваримость питательных веществ на 1,7 5,8%, усвояемость минеральных веществ рациона – на 0,12-3,8 %, продуктивность 4% ного молока – на 10,4 % (29,7 кг молока против 26,9) и получить дополнительную при быль 946496 руб. на 1 голову за опыт.

Ключевые слова: комбикорм, премиксы, коровы, основной цикл, кровь, молоко.

The new concentrated feed for feeding high-performance cows during main lactation cycle / A. I. Sahanchuk [et al] // Zootechnical science of Belarus : scientific work collection.

Zhodino, 2013. Vol. 48, Part 2. P. 39-45. Also : Dedkovsky V.A., Mikulenok V.G., Romano vich Z.V.

The use of an experimental feed and premix during the main cycle of lactation in the summer grazing period allowed to increase the digestibility of nutrients by 1,7-5,8 %, diet min erals intake – by 0,12-3,8 %, yield of 4% milk – by 10.4 % (29.7 vs. 26.9 kg of milk) and ob tain extra profit of 946,496 rubles per 1 head for an experience.

Key words: compound feed, premixes, cows, main cycle, blood, milk.

УДК 636.2.087.72/. Оптимизация минерально-витаминного питания высокопродуктивных коров во 2-ю треть лактации при зимнем кормлении / А. И. Саханчук [и др.] // Зоотехниче ская наука Беларуси : сб. науч. тр. Жодино, 2010. Т. 48, ч. 2. С. 45-52. Авт. также : Кал лаур М.Г., Дедковский В.А., Бученко В.П., Невар А.А.

В статье представлены результаты влияния повышенных доз фосфора, кальция, на трия, меди, цинка, кобальта, йода, витаминов A и D коровам во 2-ю треть лактации по сравнению с детализированными нормами при зимнем кормлении на молочную продук тивность, переваримость и усвоение питательных веществ, биохимических показателей крови и оплату корма.

Ключевые слова: высокопродуктивные коровы во 2-ю треть лактации, нормы, ми неральные вещества, витамины.

Optimization of mineral and vitamin nutrition of high-performance cows during the 2nd third part lactation at winter feeding / A. I. Sahanchuk [et al.] // Zootechnical science of Belarus : scientific work collection. Zhodino, 2013. Vol. 48, Part 2. P. 45-52. Also : Kallaur M.G., Dedkovsky V.A., Buchenko V.P., Nevar A.A.

The article presents the results of the effect of high doses of phosphorus, calcium, sodium, copper, zinc, cobalt, iodine, vitamin A and D for cows during the 2nd third of lactation com pared to the detailed standards for the winter feeding on milk performance, digestibility and as similation of nutrients, blood biochemical indices and payment for feeds.

Key words: high-performance cows in the 2nd third of lactation, standards, mineral sub stances, vitamins.

УДК 636.2.084. Цай, В. П. Влияние скармливания новых комбикормов-концентратов для ремонт ных телок 4-6-месячного возраста на продуктивные и гематологические показате ли / В. П. Цай // Зоотехническая наука Беларуси : сб. науч. тр. Жодино, 2013. Т. 48, ч. 2.

С. 52-61.

Применение рационов с использованием разработанных нами комбикормов для вы ращивания 4-6-месячных ремонтных телок способствовало получению 856-874 г средне суточного прироста при снижении затрат кормов на 5,7-9,2 % и себестоимости продук ции 4,4-16,9 %. Морфо-биохимические показатели крови ремонтного молодняка на вы ращивании подтверждают их связь с уровнем энергетического, протеинового и минераль ного питания, обеспечивающим условия для его интенсивного роста и развития в соот ветствии с запланированной продуктивностью.

Ключевые слова: ремонтные телки, комбикорма, БВМД, пробиотики.

Tsai, V. P. Effect of feeding 4-6 months of age replacement heifers withnew feed concen trates on performance and hematological indices / V. P. Tsai // Zootechnical science of Be larus : scientific work collection. Zhodino, 2013. Vol. 48, Part 2. P. 52-61.

The use of diets with our feeds for growing 4-6-month-old heifers contributed to obtaining of 856-874 g of average daily weight gain while reducing feed costs by 5,7-9,2 %, and the prime cost of produce by 4,4-16,9 %. Morphological and biochemical blood indices of young animals at rearing support their relationship with the level of energy, protein and mineral nutri tion providing the conditions for intense growth and development according to the planned per formance.

Key words: replacement heifers, compound feeds, BVMS, probiotics.

УДК 636.2.082.31:636.2.083 + 636.2.085. Переваримость и использование питательных веществ, энергии корма ремонт ных бычков в зависимости от структуры рациона / В. П. Цай [и др.] //Зоотехническая наука Беларуси: сб. науч. тр. Жодино, 2013. Т. 48, ч. 2. С. 61-69. Авт. также : Яцко Н.А., Сучкова И.В., Сапсалева Т.Л.

Скармливание многокомпонентных рационов, состоящих из кормовой свеклы, се нажа и кукурузного силоса, ремонтным бычкам способствует повышению, биологиче ской и энергетической ценности рациона, концентрации энергии в сухом веществе до 9,83 МДж, влажности рациона на 14-35 п.п., снижению уровня клетчатки на 3,8 п.п., обеспечивает повышение содержания легкорастворимых углеводов на 1,8-2,3 п.п. Ис пользование таких рационов активизирует микробиологические процессы в рубце - в рубцовой жидкости, повышается количество ЛЖК на 17,6 %, азота – на 6,2 %, снижается уровень аммиака на 8,7 %, повышается переваримость всех питательных веществ – на 2,81-4,56 п.п., эффективность использования азота – на 10,6 п.п.

Ключевые слова: ремонтные бычки, структура рационов, переваримость, обменная энергия.



Pages:     | 1 |   ...   | 7 | 8 || 10 |
 





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.