авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 | 2 || 4 | 5 |   ...   | 7 |

«Министерство образования и науки РФ ФГБОУ ВПО «Сочинский государственный университет » Филиал ФГБОУ ВПО «Сочинский государственный университет » в г. Нижний ...»

-- [ Страница 3 ] --

3. Видео (передачи, фильмы, видео-туры). Еще задолго до распространения интернета и появления компьютерных 3D видеоигр каждый, кто жаждал путешествий и увлекался туризмом, мог удовлетворить свой познавательный интерес с помощью телепрограмм. В настоящее время снято множество передач о путешествиях (BBC, Discovery, National Geographic и т.п.), если у вас есть спутниковое телевидение, то создан не один канал, посвященный туризму (Путешествия ТВ, Зоо ТВ, к примеру).

Кроме передач про туризм и путешествия, в открытый доступ попало множество познавательных фильмов и любительских видеотуров. А когда стали массово доступными видео- и фотокамеры, народ с усердием и азартом начал снимать гигабайты (а до этого – километры пленки) видео со своих путешествий и показывать эти кадры родственникам и друзьям.

Теперь, благодаря интернету и вместительным серверам, в сети можно найти видео про любой уголок мира.

Библиографический список:

1. Туристские услуги. Туристское обслуживание: сборник нормативно правовых и информационных материалов / сост. В. С. Сенин, А. Д.

Чудновский. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 224 с.

2. http://www.apeskov.ru 3. 2.http://travellife.com.ua/virtual-tours/virtualnyie-puteshestviya-turyi ekskursii-progulki.html НАСЛЕДИЕ ВЫСОКОТЕХНОЛОГИЧНОЙ ЦИВИЛИЗАЦИИ И ТУРИСТИЧЕСКИЙ БУМ Смирнов О.С., студент гр. А-41-10, Филиал ФГБОУ ВПО «СГУ» в г. Н. Новгород Современного человека удивить трудно. Индустриальная мощь кругом: техника, небоскребы, технологии и т.д. На этом фоне затерялись удивительные объекты. Нужен «свежий» взгляд, чтобы это увидеть.

Несколько примеров из личного опыта экологического туризма.

Карелия, священная гора древних саамов Воттоваара. Знаменита гора своими «сейдами» - камнями на подставках (мелких камнях). Их здесь несколько сотен. Размеры в несколько метров, вес от 300 кг до 1,5 тонн.

Никакой ледник не мог бы «наворотить» такое количество сейдов. Причем самое непонятное, что места для установки мастера выбирали с юмором, самые неудобные: над крутыми склонами, с наклоном. Дескать, смотрите, как мы умеет! Много лет прошло, а камни не падают. Саамам, которые в этих краях и не жили, явно было не под силу провести такой объем работы.

Да и вручную монтаж довольно сложен. Кто занимался такелажными работами тому это очевидно. Идем дальше. В самом центре горы скальная площадка с идеально ровной поверхностью в десятки квадратных метров.

Сама гора и сейды из кварцита, а это очень хрупкий материал. Добиться ровной плоскости в десяток квадратных метров, обкалывая породу, просто нереально. Природа не настолько точна. Напрашивается лазерный луч (но не оплавлено) или что-то похожее. А в середине этого «стола» вырезан и вынут громадный каменный «кусок». Как из торта. Но здесь камень, да еще и на горе, да в несколько тонн. Срез идеально ровный. Как и зачем?

Вопросы без ответа.

Еще пример. В Крыму под Симферополем есть урочище Кизил-Коба с «Красной пещерой». Пещера довольно обычная, даже не самая примечательная с точки зрения спелеологии. Рядом с ней, на высоте нескольких сот метров площадка со следами выработки камня. Расположена она над обрывом в 200-250 м. Камень доступный для обработки известняк.

Его обрабатывать не трудно. Но поражают размеры – параллельные пропилы шириной 55-60 см и высотой более 2-х м. В одном месте виден след от дисковой пилы диаметром 2,5 м! Толщина пропила 4 мм, значит, толщина диска должна быть не более 2,5 мм. Что-то не пока не известно про переносные «болгарки» такого размера. А транспортировка нарезанных блоков вручную с крутого склона очень трудоемка. Сейчас есть туристическая тропа, петляющая по горному массиву вдоль речки среди деревьев. Как перемешали? Напрашивается канатная дорога или грузовой вертолет.

Какой турист не любит музеи. Но это только кажется, что все давно известно. Вот музей изобразительных искусств им. Пушкина в Москве, египетский зал. На фоне довольно обычных в музеях экспонатов бросаются в глаза несколько изделий из камня. Вазы великолепного исполнения, проработанные формы, тонкие стенки, в миниатюрных ручках отверстия диаметром 2 мм. Чудо в камне. Рядом изделия непонятного назначения, с прорезями и отверстиями. Напоминает патронташ. Смотрители утверждают, что предметы использовались в религиозных ритуалах. А зачем такая точность и сложность? Да и ребенку понятно, что изготовить такие предметы можно только на станке. В тех же витринах совершенно примитивные изделия из камня и глины. Кривые, аляповатые. Да, их могли сделать древние египтяне. Как говориться, выше головы не прыгнешь!

А если расшить сферу внимания до мировых масштабов.

Какой русский не был в Египте? Что видел? Пирамиды на плато Гиза, Каирский музей, папирусную и парфюмерную фабрики, Луксор-Карнак.

Положа руку на сердце, большого впечатления на современного человека, прямо скажем, эти объекты не производят. В школе проходили. Ученые все разложили все по полочкам. Так, кучка камней. Ну, обработаны, ну, сложены в пирамиду, ну, подумаешь, лист бумаги не проходит между блоками. Много свободного времени было у древних египтян, вот они творчеством и занимались. Туристы послушали «историческую жвачку»

экскурсоводов о фараонах и рабах, которые медными инструментами нарубали несколько миллионов блоков. Толпой навалились и «состряпали»

пирамиды, чтобы фараону хорошо «отдыхалось» в вечном сне. Правда, в последствии египтяне «одумались» и пирамиды делать стали попроще.

Туристы пофоткались на фоне пирамид и верблюдов, да покатили дальше в папирусные лавки. А вопросы то детские: как это сделано? Какими инструментами? Какими технологиями? После этого можно определиться:

кто и зачем? Так работает инженерно-технический подход к фактам и явлениям. Но, рассказ по порядку.

Огромный, но пока еще не оцененный по достоинству вклад в историю Земли внес А.Я. Скляров и его «Фонд 3-е тысячелетие» (г.

Москва). За 8 лет проведены масштабные исследования древних объектов во многих частях планеты. Результаты в книгах и в открытом доступе в Интернете.

Итак, какие сооружения, прежде всего, привлекают внимание? Это мегалитические постройки: в Египте - 7 пирамид, храмовый комплекс Луксор-Карнак, Осирион, гранитные шахты в Асуане;

3 пирамиды в Мексике;

сооружения в Южной Америке.

О назначении строений можно только догадываться, но можно выделить технологические, оборонительные, культурные. бытовые, вспомогательные и просто «следы» на камнях.

Так, например, после посещения Великой пирамиды в Гизе, возникает однозначное ощущение, что она не предназначалась для людей. Неудобные лазы, стрельчатые потолки, «каменные затворы», «зал с саркофагом» с великолепной акустикой. Техническое устройство, но без оборудования. А «гранитный храм» недалеко от пирамиды лаконичностью и строгостью форм напоминает «операторский зал управления». Для «технаря»

практически нет сомнения, что пирамида предназначалась для выработки (трасформации) энергии или для ретрансляции связи.

Мощные блоки перекрытий, помещения глубоко под землей, «командные пульты», каменные «ниши» и непонятные изделия очень напоминают бункеры на случай атомной войны. Напротив, в Южной Америке можно увидеть явно бытового назначения сооружения, места отдыха, да и просто «следы инструментов» на горных породах.

Даже не будучи строителем, можно заметить, что при строительстве использовались иные принципы, чем в настоящее время: максимальное использование рельефа местности, полигональная кладка без связующего раствора, в пирамидах Гизы прочная несущая облицовка, сейсмоустойчивый подход, «подгонка» размеров блоков по месту.

Поражают и сами размеры каменных блоков – в длину до 23 метров, а вес до 2000 тонн! Причем, понятно, что перемещать блоки без рымов и кронштейнов по горизонтали, да еще в затесненных условиях, мягко говоря, очень непросто.

Даже в нашем индустриальном мире не так много кранов грузоподъемностью более 500 тонн. А совсем недавно, лет 250 назад операция по транспортировке «Гром-камня» весом 1600 т (8 км) под фундамент памятника Петру 1 заняла 1,5 года. А Египте перемещения гранита осуществлялось на тысячи км, да еще в больших количествах.

Точность изготовления каменных блоков уникальна. Идеальные плоскости и прямые углы, криволинейные поверхности, да к тому же тщательно отполированные. На ум приходят электроприводные станки с ЧПУ и инструменты с алмазными насадками. Так не было их в древние времена, как убеждают нас историки!

Как известно, каждый инструмент оставляет следы. По ним вполне можно определить, какой инструмент использовался при обработке камня, и какая технология при этом применялась. Причем, важно помнить, что в часто древние строители использовали для изделий очень прочные породы – гранит и базальт, которые по твердости уступают лишь корунду и алмазу.

Во многих частях света можно заметить следы плоской, дисковой и цепной пил, фрезы, простого и трубчатого сверления, шлифовки, гравировки и т.д. А тот инструмент, который применялся в гранитных каменоломнях Асуане до сих пор остается загадкой.

Большую проблему и в современном гранитом производстве составляют прямые углы и трехмерные плоскости обработки. При осмотре сооружений не покидает ощущение, что работали мастера легко. Как с кубиками. А материал - гранит и веса блоков десятки и сотни тонн!

Напрашивается вывод, что если просуммировать по всей планете, то окажется, что для создания мегалитических сооружений, их строителям пришлось каким-то образом обработать сотни миллионов (если не миллиарды!) тонн камня! При таком количестве возможно только серийное производство. Сколов от ручной обработки нет, значит, применялись машинные технологии.

В Египте сохранилось множество произведений камнерезного искусства: скульптуры, храмы, изделия. Инженерный «взгляд» легко обнаруживает в египетских барельефах предельно информативный и лаконичный чертеж с «разверткой проекций».

Во многих музеях мирах «осели» каменные предметы, найденные в основном в одном месте в пирамиде в Саккаре (Египет). По археологическим сведениям количество предметов до 30 тысяч. Часть из них экспонируется в музее в Каире. Вазы с высверленными заплечиками, кубки, диски, «колесо». Изумительная работа по камню. Идеальный баланс, эквидистантность, толщина стенок до 1,5 мм, полировка. Как это можно сделать вручную?

Подобные экспонаты есть и в других музеях. Схожесть технологий наводит на мысль, что эта древняя высокотехнологичная цивилизация развивалась во всех уголках Земли. Вопросы датировки, происхождение и исчезновения цивилизации остаются, но уже ясно, что в недалеком будущем история культуры на планете будет пересмотрена. А страны с каменным наследием: Египет, Мексика, Перу, Боливия, Израиль, Ливан, Эфиопия ожидает туристический бум.

Библиографический список:

1. Скляров, А.Ю. Обитаемый остров Земля. М.: Вече, - 2011. – 384 с.

2. Восколович Н. А. Маркетинг туристских услуг: учебник. – М.: Юнити, 2009. – 207 с.

3. Чудновский;

А. Д. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве;

[Текст] учеб. пособие А. Д. Чудновский, М. А. Жукова 2-е изд., стер. М. КНОРУС 2006 320 с.

«ГОСУДАРСТВЕННАЯ ВЛАСТЬ И ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ РЕГУЛИРОВАНИЯ СФЕРЫ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА»

ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА РФ Агафонова С.С. студентка гр. БМ – 23 -10, Филиал ФГБОУ ВПО «СГУ» в г. Нижний Новгород В течение последних десяти лет в России наблюдается стремительное развитие гостиничного бизнеса. В крупные города приходят международные отельеры, растет число маленьких частных отелей, реконструируются старые советские гостиницы. Правда, количественный рост далеко не всегда сопровождается одновременным повышением качества обслуживания и уровня сервиса.

Данная тема актуальна, поскольку развитие туризма и перспективные планы развития инфраструктуры гостеприимства создали в современной России предпосылки для интенсивного развития гостиничной индустрии, но в тоже время существует ряд проблем, которые необходимо решать.

Хотелось бы привести пример из личного опыта. В 2009 г. мне довелось побывать в Геленджике (поселок Кабардинка). Купив путевку в достаточно известном туристическом агентстве, я и не подозревала, что столкнусь с рядом проблем. Образ желаемой базы отдыха, в которой мы отдыхали, был далек от действительности. По информации, предоставленной турагентом, база отдыха утопает в зелени, там комфортабельные и чистые домики, все удобства в непосредственной близости от них. Однако, приехав на место, я была, мягко говоря, разочарована. В нашем домике обитали муравьи и прочая живность, холодильник не работал, а душевые кабины находились по меньшей мере в 300 метрах, но даже в таких душевых и помыться то было сложно, так как теплая вода там практически отсутствовала. Несомненно, в большинстве российских гостиниц низкий уровень сервиса, но если он таков, то почему же нельзя туристам сообщать об этом. Турагентства и гостиницы роют сами себе яму, дезинформируя туриста, предоставляя ложную информацию о средствах размещения. По моему мнению, на современное состояние гостиниц и баз отдыха оказала влияние отмена лицензирования.

Еще в 2010 году создавался Общественный Совет по развитию малого предпринимательства. На нем были перечислены те вопросы, которые необходимо решить на федеральном и региональном уровнях для нормализации работы малых гостиниц.

На региональном уровне:

1. Разработать инструкцию по выполнению требований действующего законодательства, регулирующего деятельность предприятий гостиничного сектора 2. Организовать оперативный консультационный пункт, исключительно работающий с представителями гостиничного бизнеса с целью разъяснения существующих требований законодательства.

3. Рассмотреть возможность проведения регулярных разъяснительных семинаров по действующему законодательству для предприятий гостиничного бизнеса.. Сейчас также рассматривается вопрос создания общественной приемной, сотрудники которой будут отвечать на актуальные вопросы предпринимателей.

Лицензирование гостиничного бизнеса в России отменено. Лицензия необходима бару и ресторану при отеле на торговлю алкоголем.

Сертификация гостиничных услуг для присвоения отелю класса является добровольной.

Строительство и оснащение малой гостиницы среднего класса на номеров в Москве или Санкт-Петербурге обойдется примерно в $ 5 млн. На получение разрешительной (строительной) документации необходимо потратить около года, на строительство так же. Хотя, реально период оформления и строительства может растянуться на гораздо больший срок.

Инвестиции вернутся не раньше, чем через шесть лет. В случае банковского кредита - срок окупаемости проекта увеличивается до 7-8 лет. Что касается средней полосы России, то малая гостиница (до 20 номеров) среднего класса потребует значительно меньших вложений - порядка $ 350-500тыс.

Окупятся затраты уже через 4-5 лет. Несомненно, по сравнению с сегментом крупных гостиниц мини-отели являются более инвестиционно привлекательными, так как первоначальные вложения и сроки окупаемости у них значительно ниже.

Особого юридического оформления для эксплуатации гостиницы не требуется. Необходимо иметь правильно оформленные и зарегистрированные документы, подтверждающие права собственности на здание, и согласование с действующими инстанциями, в первую очередь, санэпиднадзором.

В случае организации мини-отеля в жилом помещении, то это уже отдельная история. Необходимо соблюдение всех строительных, санитарных, противопожарных правил, соблюдение назначения жилого помещения, если квартира (квартиры) не переведены в нежилое помещение.

Как известно, в соответствии со ст. 288 ГК РФ п. 3 размещение собственником жилого помещения предприятий, учреждений, организаций допускается только после перевода такого помещения в нежилое.

Если отель оказывает дополнительные услуги, такие как, например, услуги питания, то стоит помнить о том, что для гостя не важно, есть ли у вас сертификат соответствия на всю продукцию, которую вы используете для организации его обслуживания, но такие документы должны быть в наличии, так как их могут потребовать и гости, и специализированные службы. Ну, и уж совсем нельзя забывать о контрольно-кассовых аппаратах и выдаче кассовых чеков гостям при расчете.

Льгот по налогообложению действующее законодательство для отелей не предусматривает, то есть действуют единые правила как для отеля на номеров, так и на 20. Единственно, что может сделать владелец маленькой гостиницы - перейти на упрощенную систему ведения бухгалтерского учета и отчетности как малое предприятие.

Четырех- и пятизвездочные гостиницы в основном относятся к международным гостиничным цепям и обычно управляются международными компаниями, а их собственниками являются совместные предприятия с участием частных инвесторов и местных органов власти.

Здесь высокое качество обслуживания диктует высокие цены, доступные для крупных бизнесменов, деловых туристов, известных артистов, спортсменов. Но почти нет гостиниц туристского класса с хорошим уровнем сервиса для человека среднего достатка, который приезжает посмотреть нашу страну.

На сегодняшний день для развития российского гостиничного хозяйства актуальна проблема взаимодействия гостиниц и туроператоров.

Нередко эти партнеры предъявляют друг другу претензии. Жалобы относятся в основном к нарушению договорной дисциплины.

Гостиницы терпят убытки из-за того, что туроператоры, практикующие предварительное бронирование мест для своих групп, не всегда выкупают забронированные номера. Поздняя аннуляция заказов (т.е.

отказ от ранее произведенных бронирований в предельно короткие сроки, что не позволяет повторно выставить номера на продажу) является одним из факторов риска в гостиничной индустрии в целом. В качестве противодействия таким неблагоприятным факторам гостиницы включают в договоры различные положения о предварительной оплате и залогах, т.е.

стандартный набор мер, используемых всеми отелями независимо от страны базирования для снижения потерь от срывов предварительных финансовых планов.

Туроператоры в свою очередь тоже имеют претензии к партнерам — средствам размещения. Нередки случаи, когда гостиницы занимают выжидательную позицию и не подтверждают заявки на бронирование в сроки, оговоренные в контрактах. Особенно часто так поступают отели накануне крупных событий, праздников, вызывающих высокий спрос на услуги размещения. Поскольку отелей, принимающих иностранные тур группы, не так много, туроператоры не идут на расторжение контрактов с гостиницами-нарушителями. Некоторые гостиницы сознательно отсекают групповой туризм, выставляя для тур групп цены выше, чем для корпоративных клиентов, или предлагая размещение без скидок.

Туроператорам бывает достаточно сложно защитить свои позиции, особенно в условиях превышения спроса над предложением.

В заключение хотелось бы отметить, что наиболее динамично развивающаяся отрасль сферы обслуживания, приносящая многомиллионные прибыли в масштабах национальных экономик многих государств, – гостиничный бизнес. Фактором отсутствия очередей в российские гостиницы является не достаточное их количество, а высокая цена обслуживания. Индустрия гостеприимства это мощная система хозяйства, важная доходная составляющая экономики. Нельзя сказать, что рост числа гостиниц в нашей стране происходит опережающими темпами. В России практически отсутствует система сетей малых отелей, рассчитанных на массовый недорогой туризм, а проживание в большинстве столичных отелей доступно иностранцам и небольшому числу обеспеченных россиян.

Для привлечения массового туриста администрациям гостиниц следует провести ряд организационных мероприятий, определяющих направление преобразований, их сущность и качество.

Библиографический список:

Вахмистров В. П. Правовое обеспечение туризма: учебное пособие. – 1.

М.: Изд-во Михайлова В. А., 2008. – 288 с.

- Туристские услуги. Туристское обслуживание: сборник нормативно 2.

правовых и информационных материалов / сост. В. С. Сенин, А. Д.

Чудновский. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 224 с.

Бгатов А. П. Туристские формальности: учеб. пособие/А. П. Бгатов, Т.

3.

В. Бойко, М. В. Зубарева. – М.: Академия, 2004. –304с.

ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ ОРГАНОВ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ВЛАСТИ И ЧАСТНОГО БИЗНЕСА В РЕГУЛИРОВАНИИ ТУРИСТСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ.

Бобочкова М..В., студентка гр.М-42-08, Филиал ФГБОУ ВПО «СГУ» в г. Нижний Новгород РФ, несмотря на свой колоссальный туристский потенциал, занимает весьма скромное место на мировом туристском рынке [2]. На её долю приходится менее 1,5 % мирового туристского потока. Поэтому совершенствование механизма взаимодействия органов государства и частного бизнеса в регулировании туристской политики позволит более эффективно использовать имеющийся туристский потенциал, оживить отечественный туристский рынок, укрепить материальную базу, сократить дефицит квалифицированных кадров.

Принимая во внимание ограниченные возможности инвестирования развития материальной базы туризма за счёт средств федерального бюджета, предусматривается использование различных форм государственного стимулирования для привлечения в сферу туризма частных инвестиций.

Государственно-частное партнёрство (ГЧП) – это один из управленческих механизмов, ориентированных на достижение баланса интересов между госу-дарственными и частными структурами, в числе которых находятся организации различных форм и сфер деятельности.

Методология взаимодействия между частным и государственным секторами представляет собой совокупность аспектов, функций, методов, направлений и инструментов реализации ГЧП в сфере туризма. Следует подчеркнуть, что ГЧП является одним из отличительных признаков государственного предпринимательства, обладающего и региональной составляющей [4].

Содержание государственно-частного регулирования развития туризма определяется целями и инструментами, которыми располагают государство и частные структуры при проведении политики регулирования туристской отрасли.

Методы государственно-частной политики регулирования развития туризма включает следующие [1]:

введение единых понятий, процедура заключения сделок, договоров, получение виз, порядок прохождения границы и провоза товара;

разработка общих стратегий и концепций развития туризма, регули-рование пространственного размещения объектов туризма, планирование развития инфраструктуры туризма;

поддержка муниципальных программ развития туризма;

лицензирование, стандартизация, сертификация, страхование;

создание стандартных государственно-частных программ для системы непрерывной подготовки кадров в сфере туризма;

маркетинговые исследования в сфере туризма создание условий экономического стимулирования по охране и вос-становлению природных ресурсов, финансирование учреждений культуры.

Инструменты реализации ГЧП управления туризмом включают [3]:

разработку стратегий, концепций развития туризма, регулирование размещения объектов туризма, планирование развития инфраструктуры;

создание программ для системы непрерывной подготовки кадров;

маркетинговые исследования туризма, создание региональных центров изучения туризма, информационное обеспечение турорганизаций;

разработку условий экономического стимулирования по охране и восстановлению природных ресурсов, реставрации исторических памятников, распределение туристской ренты, финансирование учреждений культуры;

предоставление полной туристской информации для гостей и жителей города;

разработку новых маршрутов, организацию экскурсий по городу и области, координацию и системный анализ предложений туристских фирм;

создание имиджевого центра города и области.

Классификация инструментов регулирования ГЧП по сферам их применения должна включать[4]:

1. В правовой сфере: совершенствование нормативно-правовой базы;

развитие методологии лицензирования, стандартизации, сертификации в сфере туризма;

таможенное регулирование;

установление правил въезда, выезда и пребывания на территории РФ с учётом интересов развития туризма;

борьбу с преступностью и коррупцией.

2. В экономической сфере: стимулирование развития материальной базы туризма путём привлечения внебюджетных источников, в том числе иностранных инвестиций для реконструкции и нового строительства туристских объектов;

налоговое регулирование;

целевое бюджетное финансирование программ развития туризма;

создание благоприятных условий для инвестиций в туризм.

3. В социальной сфере: обеспечение развития социального туризма;

упорядочение отношений собственности в сфере туризма с учётом особенностей характера туристской деятельности.

4. В научно-образовательной сфере: развитие отраслевой туристской науки, осуществление комплекса базовых научных исследований в сфере туризма на федеральном и региональном уровнях, создание информационно-аналитической базы;

обеспечение профессиональных кадров для туристской деятельности.

5. В сфере организации туризма: формирование имиджа России на мировом рынке туризма;

содействие в продвижении национального турпродукта на внутренний и мировой рынки;

содействие участию в международных туристских программах;

создание условий для многоцелевого использования туристской инфраструктуры;

координацию деятельности и инвестиций государственного и частного секторов в области развития туризма.

6. В сфере информационных технологий: создание единого информа-ционного пространства;

рекламно-информационное обеспечения.

Таким образом, для комплексного развития сферы туризма необходимы программно-целевые меры управления и стимулирования развития туризма, включающие: планирование развития туристской отрасли, кадровое обеспечение, обеспечение научных исследований туризма, поддержку туристских предприятий, обеспечение охраны окружающей среды, создание благоприятного имиджа страны и региона, контроль и надзор за туристской деятельностью, создание единого информационного пространства и сети взаимодействующих информационных туристских центров на основе ГЧП.

Библиографический список:

1. Бутко И. И. Туристический бизнес. Бизнес-технологии / И. И. Бутко, Е.

А. Ситников, Д. С. Ушаков. - Ростов н/Д: Феникс, 2008. - 384 с.

2. Туризм в цифрах. 2011. – М.: Статистика России, 2011. - 40 с.

3. Балалова Е. И. Сервисная деятельность. Учёт, экономический анализ и контроль / Е. И. Балалова, О. В. Каурова. - М.: Дело и Сервис, 2006. - 280 с.

4. Интернет-ресурс: Махартов Е. А., Семченков А. С. Государственно частное партнёрство как форма отношений власти и бизнеса в России// Лоббинг в России и за рубежом. URL.;

http// lobbying.ru/ (даьа обращения:

04.02.2010).

ГОСУДАРСТВЕННЫЕ И МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЕ ОРГАНЫ УПРАВЛЕНИЯ В СФЕРЕ ТУРИЗМА В РОССИИ Гаврилов С.В., коммерческий директор, Туристическая фирма «Злата тур».

На мой взгляд, тема «Государственное управление в сфере туризма»

является одной из самых интересных. Как же осуществляется государственное управление туризмом в нашей стране? Во главе стоит президент страны. Он осуществляет прямое взаимодействие с Координационным комитетом по физической культуре, спорту и туризму при Президенте РФ, и косвенные связи – с Правительством РФ и законодательными органами. Вышеуказанный комитет напрямую связан с Министерством спорта, туризма и молодежной политики Российской Федерации. Косвенно с ним связано и Правительство РФ, и Комитет государственной думы по туризму и спорту. Министерство РФ, регулирующее туристскую деятельность, имеет косвенные или методические связи с государственным и частным сектором. Также в России огромное влияние имеет Федеральное агентство по туризму. А также оказывают влияние на состояние туризма: МИД, МВД, ФМС, ФСБ и Федеральная таможенная служба.

Федеральное агентство по туризму является федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по оказанию государственных услуг, управлению государственным имуществом, а так же правоприменительные функции в сфере туризма. Основными функциями Федерального агентства по туризму являются:

1.Реализация приоритетных направлений государственного регулирования туристской деятельности в России.

2.Осуществление формирования и ведения единого федерального реестра туроператоров.

3.Осуществление продвижения туристского продукта на внутреннем и мировом рынках.

4.Информирование в установленном порядке туроператоров, турагентов и туристов об угрозе безопасности туристов в стране временного пребывания.

5.Создание представительств за пределами России в сфере туризма.

В государственном секторе есть Комитеты по туризму и спорту администраций субъектов РФ, которые напрямую связаны с туристскими организациями регионов.

Комитеты по туризму и спорту администраций субъектов РФ имеют прямые связи с комитетами и комиссиями в законодательных органах субъектов РФ. Иными словами, в России управление сферой туризма на государственном уровне осуществляется через Министерство, о котором говорилось выше, в подведомственности которого находится Федеральное агентство по туризму.

Для плодотворной деятельности управление туризмом в мировом туристском сообществе осуществляется также с помощью создания организаций. Самой главной и мощной является Всемирная туристская организация. Она была создана 37 лет назад на базе бывшего Международного союза официальных туристских организаций. В ее состав входит 105 государств и более 150 туристских фирм, организаций, компаний-перевозчиков.

На межгосударственном уровне действует и еще одна организация, объединившая всех авиаперевозчиков - Международная ассоциация, регулирующая деятельность воздушного транспорта. Она преследует цели упорядочения тарифов, создание единых правил, организационных процедур и т.д. Авиаперевозчиков также старается упорядочить Международная организация, занимающаяся вопросами гражданской авиации, которая была создана позже, однако, действует на базе ООН, что дает ей определенные преимущества. Существуют и региональные организации, которые регулируют туристскую деятельность в определенных участках земного шара, например, Азиатско-Тихоокеанская туристская ассоциация.

Кроме того, в каждой стране создаются организации, действующие на национальном уровне, которые призваны решить ту или иную проблему. В России существуют:

- Российская ассоциация, объединяющая туристские агентства - Всероссийское народное туристское общество.

- Российская гостиничная ассоциация и др.

Главные задачи, которые призваны решить любые органы управления туризмом – это поддержка стабильности экономики, рост показателей индустрии туризма, увеличение количества поступающей иностранной валюты.

Библиографический список:

1. РФ. Законы. Об основах туристской деятельности в Российской Федерации: федер. закон: [принят от 24.11.1996 г. № 132 с изм. от 05.12.2007 г.]. - Режим доступа: АПИ Консультант плюс.

2. Биржаков М.Б. Введение в туризм: учебник. - СПб.: ИД Герда, 2010.

3. Бирюков П.Н. Правовое регулирование туристской деятельности / П.

Н. Бирюков, Ю. А. Хамова. - М.: Юристъ, 2009.

4. Волошин Н.И. Правовое регулирование в туризме.- М.: Финансы и статистика, 2009.

ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ ТУРИСТИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РОССИИ.

Заварцева И. М., студентка 3 курса Филиал ФГБОУ МТУСИ в г. Нижний Новгород Отношения в сфере туристской деятельности - это сложные общественные отношения, в которых принимают участие четыре стороны:

туристская фирма, турист, государство, и организации туристской индустрии (перевозчики, средства размещения, предприятия общественного питания). Главным инструментом балансовой политики является действующее гражданско-правовое регулирование туристской деятельности.

В теории государства и права под правовым регулированием понимается «осуществляемое всей системой юридических средств воздействие на общественные отношения с целью их упорядочивания». Понятие правового регулирования представляется как юридическая регламентация общественных отношений, выраженная в дозволении, обязывании, запрете либо различных вариантах сочетания этих способов. Правовое регулирование можно представить и как систему юридических мер, направленных на упорядочивание и регламентацию общественных отношений.

Правовое регулирование отношений, связанных с предоставлением туристских услуг, осуществляется ГК РФ, Федеральным законом от 24.11.1996 № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» (далее - Закон № 132-ФЗ), Законом РФ от 07.02.1992 № 2300- «О защите прав потребителей», Правилами оказания услуг по реализации туристского продукта, утвержденными Постановлением Правительства РФ от 18.07.2007 № 452 (далее - Правила), а также иными нормативно правовыми актами, в частности Приказом Минфина России от 09.07.2007 № 60н «Об утверждении формы бланка строгой отчетности», который утвердил требования к форме и содержанию туристской путевки.

В целях защиты прав и законных интересов граждан и юридических лиц осуществление юридическим лицом туроператорской деятельности на территории РФ допускается при наличии у него договора страхования гражданской ответственности за неисполнение или ненадлежащее исполнение обязательств по договору о реализации туристского продукта либо банковской гарантии исполнения обязательств по договору о реализации туристского продукта.

Все туроператоры, зарегистрированные на территории РФ в соответствии с Законом № 132-ФЗ, должны иметь финансовое обеспечение.

Договор страхования ответственности туроператора либо банковская гарантия должны обеспечивать надлежащее исполнение туроператором обязательств по всем договорам о реализации туристского продукта, заключаемым с туристами и (или) иными заказчиками непосредственно туроператором либо по его поручению турагентами.

Любые суммы, предоставление которых туристу и (или) иному заказчику гарантируется финансовым обеспечением, должны использоваться исключительно для удовлетворения требований туриста и (или) иного заказчика.

Страховщиком по договору страхования ответственности туроператора может быть страховая организация, зарегистрированная на территории РФ и имеющая право осуществлять страхование гражданской ответственности за неисполнение или ненадлежащее исполнение обязательств по договору.

Гарантом по банковской гарантии может быть банк, иная кредитная организация либо страховая организация, зарегистрированные в соответствии с Федеральным законом от 08.08.2001 № 129-ФЗ «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей».

Договор страхования ответственности туроператора не может быть расторгнут досрочно, а банковская гарантия, выданная туроператору, не может быть отозвана.

Размер финансового обеспечения определяется в договоре страхования ответственности туроператора или в банковской гарантии и не может быть менее:

- 10 млн. руб. - для туроператоров, осуществляющих деятельность в сфере международного туризма;

- 500 тыс. руб. - для туроператоров, осуществляющих деятельность в сфере внутреннего туризма;

- 10 млн руб. - для туроператоров, осуществляющих деятельность в сфере внутреннего и международного туризма.

Срок действия финансового обеспечения указывается в договоре страхования ответственности туроператора или в банковской гарантии и не может быть менее одного года. Финансовое обеспечение на новый срок должно быть получено туроператором не позднее трех месяцев до истечения срока действующего финансового обеспечения.

Заключенный на новый срок договор страхования ответственности туроператора или выданная на новый срок банковская гарантия вступает в силу со дня, следующего за днем истечения срока действия договора страхования ответственности туроператора либо банковской гарантии, при условии выплаты туроператором стоимости финансового обеспечения в сроки, предусмотренные договором страхования ответственности туроператора или соглашением о выдаче банковской гарантии.

Финансовое обеспечение не требуется:

- организациям, осуществляющим экскурсионное обслуживание на территории РФ в течение не более 24 часов подряд;

- государственным и муниципальным унитарным предприятиям, а также государственным и муниципальным учреждениям, осуществляющим деятельность по организации путешествий в пределах территории РФ по установленным государством ценам в целях решения социальных задач.

Сведения о туроператоре, имеющем финансовое обеспечение, вносятся в реестр.

Реестр ведется федеральным органом исполнительной власти в сфере туризма.

Сведения о туроператоре вносятся в реестр на основании заявления туроператора, представляемого в федеральный орган исполнительной власти в сфере туризма и содержащего сведения, подлежащие внесению в реестр. Указанное заявление составляется в письменной форме и удостоверяется подписью руководителя туроператора или иного лица, уполномоченного представлять туроператора.

Вместе с заявлением туроператора о внесении сведений о нем в реестр представляются документы, подтверждающие сведения о туроператоре, подлежащие внесению в реестр, либо засвидетельствованные в нотариальном порядке копии этих документов.

Федеральный орган исполнительной власти в сфере туризма не позднее пяти дней со дня поступления заявления туроператора с приложением всех необходимых документов принимает решение о внесении сведений о туроператоре в реестр либо об отказе во внесении в реестр таких сведений. Указанные решения оформляются соответствующим актом федерального органа исполнительной власти в сфере туризма. За рассмотрение заявления туроператора о внесении сведений о нем в реестр и за внесение этих сведений в реестр плата не взимается.

При изменении сведений о туроператоре, внесенных в реестр, туроператор обязан не позднее десяти дней со дня изменения сведений уведомить об этом в письменной форме федеральный орган исполнительной власти в сфере туризма и представить документы, подтверждающие достоверность этих изменений, либо засвидетельствованные в нотариальном порядке копии этих документов.

В случае принятия федеральным органом исполнительной власти в сфере туризма решения об отказе во внесении сведений о туроператоре в реестр это решение должно быть мотивировано.

Основаниями для отказа во внесении сведений о туроператоре в реестр являются:

- представление недостоверных сведений о туроператоре;

- несоответствие имеющегося у туроператора финансового обеспечения требованиям, предусмотренным Законом № 132-ФЗ.

По заявлению туроператора, сведения о котором внесены в реестр, федеральным органом исполнительной власти в сфере туризма может быть выдано свидетельство о внесении сведений о туроператоре в реестр. Форма свидетельства и порядок его выдачи определяются федеральным органом исполнительной власти в сфере туризма.

Туристский продукт реализуется на основании заключаемого в письменной форме договора между туроператором и туристом и (или) иным заказчиком, а в случаях, предусмотренных Законом № 132-ФЗ, - между турагентом и туристом и (или) иным заказчиком. Указанный договор должен соответствовать законодательству РФ, в том числе законодательству о защите прав потребителей.

Условия путешествия и общая цена туристского продукта указываются в туристской путевке, являющейся неотъемлемой частью договора о реализации туристского продукта.

Согласно п. 2 ст. 2 Федерального закона от 22.05.2003 № 54-ФЗ «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт»

(далее - Закон № 54-ФЗ) организации и индивидуальные предприниматели в соответствии с порядком, определяемым Правительством РФ, могут осуществлять наличные денежные расчеты и (или) расчеты с использованием платежных карт без применения контрольно-кассовой техники в случае оказания услуг населению при условии выдачи соответствующих бланков строгой отчетности.

Порядок утверждения формы бланков строгой отчетности, приравненных к кассовым чекам, а также порядок их учета, хранения и уничтожения устанавливаются Правительством РФ. Действующее в настоящее время Положение об осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт без применения контрольно-кассовой техники утверждено Постановлением Правительства РФ от 06.05.2008 № 359.

В случае если в соответствии с законодательством РФ федеральные органы исполнительной власти наделены полномочиями по утверждению форм бланков документов, используемых при оказании услуг населению, такие федеральные органы исполнительной власти утверждают указанные формы бланков документов для осуществления наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт без применения контрольно-кассовой техники.

Приказом Минфина России от 09.07.2007 № 60н утвержден бланк строгой отчетности «Туристская путевка». Таким образом, организации, работающие в сфере туризма, при оказании услуг населению могут не применять ККТ при условии выдачи бланка строгой отчетности.

Допустим, оплата производится в безналичном порядке. Необходимо ли в таком случае выдавать бланк строгой отчетности «Туристская путевка», если учесть, что данный документ является неотъемлемой частью договора?

В Письме Роспотребнадзора от 31.08.2007 № 0100/8935-07- представлена такая позиция. Согласно ст. ст. 1 и 10 Закона № 132-ФЗ туристская путевка является неотъемлемой частью договора, подтверждающей факт оплаты туристского продукта. Вследствие императивного характера указанных норм оформление туристской путевки обязательно, при этом туристская путевка выступает прежде всего бланком строгой отчетности, приравненным к кассовому чеку. Вместе с тем оплата договора безналичным способом согласно п. 16 Правил не освобождает туроператора или турагента от обязанности оформить туристскую путевку как неотъемлемую часть договора и впоследствии передать ее потребителю (п. 19 Правил).

Реквизиты туристской путевки, утвержденные Приказом Минфина России от 09.07.2007 № 60н, в части формы оплаты могут иметь нулевые значения в соответствующих графах. В случае оплаты договора безналичным способом с целью подтверждения факта оплаты договора о реализации туристского продукта в туристской путевке вручную указывается способ поступления денежных средств исполнителю, например «безналичный платеж на расчетный счет туроператора» (с указанием реквизитов такого платежа). Для защиты прав потребителей способ оплаты не имеет существенного значения, но важно фиксирование в туристской путевке самого факта оплаты.

С учетом положений п. 2 ст. 2 Закона № 54-ФЗ реализация гражданам туристского продукта без оформления туристской путевки влечет административную ответственность виновного субъекта, предусмотренную ст. 14.5 КоАП РФ. К указанной ответственности могут привлекаться только туроператоры, которые в силу положений ст. 9 Закона № 132-ФЗ обязаны обеспечить надлежащее исполнение всех составляющих комплексной услуги по туристическому обслуживанию (услуг, входящих в туристский продукт), в том числе реализацию туристского продукта. Турагенты, по мнению Роспотребнадзора, не могут быть субъектами ответственности по данной статье, так как реализация туристского продукта не является для них самостоятельной услугой, оказываемой потребителям.

Также важен вопрос об оформлении поступления денежных средств в случае получения предоплаты, частичной оплаты за оказание туристских услуг. Специалисты УФНС по г. Москве в Письме от 21.09.2007 № 22 12/091498 приводят следующие разъяснения. В случае получения организацией, осуществляющей туристскую деятельность, частичной оплаты (предоплаты) наличными денежными средствами (с использованием платежных карт) за оказание туристских услуг применение контрольно кассовой техники обязательно. При окончательном расчете за предоставляемые услуги на сумму аванса, проведенного через ККТ, производится возврат денежных средств с оформлением соответствующих документов и выписывается бланк строгой отчетности «Туристская путевка» на полную стоимость услуги. Такой же позиции относительно применения ККТ в случае получения аванса за оказание туристских услуг придерживаются Минфин (Письмо от 08.12.2005 № 03-01-20/5-231) и Президиум ВАС (Постановление от 21.03.2006 № 13854/05).

Действия организации неправомерны, если в подтверждение полученной предоплаты составляется приходный кассовый ордер, форма которого не утверждена Минфином в качестве документа строгой отчетности, приравненного к кассовому чеку, при ведении наличных денежных расчетов с покупателем (клиентом, заказчиком). Подобное нарушение является основанием для привлечения налогоплательщика к административной ответственности за осуществление денежных расчетов без применения в установленных законом случаях ККТ в соответствии со ст.

14.5 КоАП РФ.

Библиографический список:

РФ. Законы. Об основах туристской деятельности в Российской 1.

Федерации: федер. закон: [принят от 24.11.1996 г. № 132 с изм. от 05.12. г.]. - Режим доступа: АПИ Консультант плюс.

2. Бирюков П.Н. Правовое регулирование туристской деятельности / П.

Н. Бирюков, Ю. А. Хамова. - М.: Юристъ, 2009.

3. Дехтярь Г.М. Лицензирование и сертификация в туризме: учеб.

пособие. – М.: Финансы и статистика, 2006.

4. Волошин Н.И. Правовое регулирование в туризме.- М.: Финансы и статистика, 2004.

«ПОДГОТОВКА КАДРОВ И УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ В ТУРИЗМЕ»

ПЕРСОНАЛ ГОСТИНИЦЫ – ФАКТОР УСПЕШНОГО БИЗНЕСА Андреева М.В. Ткачева А.В. студенты гр. 43-М-08, Сироткин В.Б. к.т.н., доцент, Филиал ФГБОУ ВПО «СГУ» в г. Нижний Новгород В течение последних пяти лет в России наблюдается стремительное развитие гостиничного бизнеса. В крупные города приходят международные отельеры, растет число маленьких частных отелей, реконструируются старые советские гостиницы. Правда, количественный рост далеко не всегда сопровождается одновременным повышением качества обслуживания и уровня сервиса.

Качество обслуживания в гостиницах в большей степени зависит от уровня профессионализма персонала. Поэтому руководителям гостиниц необходимо уделять большое внимание уровню образования, компетенции своих сотрудников. Существует разработанная система требований, которые предъявляются к персоналу гостиницы.

1. Весь обслуживающий персонал и руководители должны пройти профессиональную подготовку.

2. Знание иностранного языка. Для гостиниц категории 1 звезда достаточно знание работниками службы приема и размещения одного иностранного языка. Для гостиниц категории 5 звезд всему персоналу, работающему с проживающими, необходимо свободное владение минимум тремя иностранными языками.

3. Персонал всех категорий гостиниц должен уметь создавать на предприятии атмосферу гостеприимства, должен быть готовым доброжелательно выполнить просьбу проживающего и в отношении проживающих должен проявлять терпение и сдержанность.

4. Персонал всех категорий гостиниц должен проходить периодическое медицинское освидетельствование для получения соответствующего сертификата.

5. Персонал всех категорий гостиниц, вступающий в контакт с проживающими, должен носить форменную одежду, в ряде случаев включающую личный значок с указанием имени и фамилии. Форма должна быть всегда чистой и в хорошем состоянии.

Однако на практике, чтобы обеспечить выполнение этих требований, необходимо сознательное вовлечение персонала гостиницы в процессы обслуживания гостей. Один из путей вовлеченности персонала – оказание большего доверия сотрудникам. Это повышает качество обслуживания, что показывает пример некоторых известных гостиниц.

Одной из таких компаний является Promus Co, со штаб - квартирой в Мемфисе. Чтобы увеличить число клиентов своей гостиничной сети Hampton Inn, она предложила им гарантированный возврат платы за номер, в соответствии с которым любой постоялец, недовольный условиями проживания, может получить свои деньги обратно. Опросы клиентов показали, что подобная практика весьма эффективна и способствует как привлечению новых клиентов, так и повышению качества обслуживания.

Компания подсчитала, что новый порядок принес ей 11 млн. долларов дополнительного дохода, да и служащие стали ответственнее относиться к своим обязанностям. Ведь теперь практически каждый из них - от горничных до администраторов - наделен полномочием самостоятельно решать вопрос о возвращении недовольному клиенту суммы за проживание. Как следствие, возросла трудовая дисциплина персонала и степень его удовлетворенности своим трудом. В итоге текучесть кадров в этой гостиничной сети упала в 1993 г. до 50 % против 117 % в 1990 г.

Практика возвращения платы за неудобства проживания помогла компании выявить свои недоработки, претензии на которые клиенты предъявляют особенно часто.

Ritz-Carlton Hotel Company – это головная компания, расположенная в Атланте, занимающаяся развитием и управлением высококлассных гостиниц для W.B. Johnson Properties. Ritz-Carlton преобразует запросы потребителя в требования к служащим с помощью своих «Золотых стандартов» и процесса стратегического планирования. «Золотые стандарты» включают кредо, девиз, три ступени сервиса и 20 «основ Ritz Carlton».

Девиз компании: «Мы – леди и джентльмены на службе у леди и джентльменов».

От служащих ждут соблюдения «Золотых стандартов», которые описывают способы решения возможных проблем гостей наряду с подробными стандартами уборки, административно-хозяйственной работы, безопасности и эффективности. Данные Ritz-Carlton показывают, что понимание служащими «Золотых стандартов» напрямую связано с удовлетворением клиентов.


Служащие Ritz-Carlton обязаны сначала овладеть основами, а затем совершенствоваться Служащие выясняют требования клиента и выполняют их на персональном уровне. 11 500 служащих обучаются определять по реакции клиентов, что им нравиться, а что нет. Если служащий замечает недовольство гостя, он или она имеет право отойти от установленного порядка и немедленно предпринять решительные меры, сделать все возможное и невозможное, чтобы удовлетворить клиента. Любой служащий может истратить сразу до 2000 долларов ради того, чтобы клиент был доволен. Или же служащий может попросить помощи у любого другого служащего. Ritz-Carlton называет это «сервис с флангов». Такая система зависит от обученного, увлеченного и наделенного полномочиями персонала, поэтому компания тщательно набирает восприимчивых людей, обучат их нормам поведения и сервису В Ritz-Carlton работа служащего оценивается в соответствии с его способностями освоить «Золотые стандарты» компании. Работа постоянно оценивается, в частности – с помощью опросов мнений. Ritz-Carlton получает информацию от учебных курсов, наблюдений за работой, оценки служащих, оценки потребителя и оценок независимых групп. Рабочие данные остаются в отелях, где они применяются для оценки и улучшения работы. Только данные о ключевых продуктах, удовлетворении или жалобах потребителей, доле рынка, текучести кадров, прибылях, безопасности и удовлетворении служащих доходят до уровня корпорации.

Судя по результатам, в отелях Ritz-Carlton проделывают исключительную работу по преобразованию запросов клиентов и ценностей качества в требования ко всем служащим и по распространению этих требований по компании. 97 % отзывов клиентов Ritz-Carlton – о «незабываемом времени», проведенном в одном из этих отелей.

Проанализированные выше гостиницы зарекомендовали себя как успешные и престижные. Поэтому руководителям российских гостиниц необходимо перенять опыт зарубежных коллег для повышения уровня обслуживания.

Библиографический список 1. Туристские услуги. Туристское обслуживание: сборник нормативно правовых и информационных материалов / сост. В. С. Сенин, А. Д.

Чудновский. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 224 с.

2. Арбузова Н.Ю. Организация обслуживания в гостиничных и туристических комплексах: учеб. пособие. – М.: Академия, 2010.

3. Стадник А.А. Технология приема и обслуживания туристов в гостинице (Обобщение зарубежного опыта).- М.: Новое знание, 2002.-377 с.

4. Интернет ресурс: http://tour.saleone.ru.

ПРОБЛЕМЫ ПОДГОТОВКИ КАДРОВ ДЛЯ СФЕРЫ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА Бобочкова М. В.,. студентка гр.М-42-08, Филиал ФГБОУ ВПО «СГУ» в г. Нижний Новгород Туризм - это сложная межотраслевая и межведомственная многоукладная систе-ма и одновременно уникальное социальное явление[1].

Он увязывает потребности в человеческом общении, развитии личности и мышления с критериями социальной справедливости, охраны окружающей среды, возрождения исторического наследия, культуры и искусства, поэтому потребность туристской отрасли в настоящее время в России - это творческая личность, компетентный высоконравственный специалист с постоянным стремлением к совершенствованию своего мастерства.

При существующей системе подготовки кадров, общий срок обучения специа-листа с высшим образованием только по одному из данных направлений, например, инженера-технолога предприятий питания, составляет примерно 9 лет, потому что подготовка повара 4 разряда в кулинарном училище осуществляется в течение года, техника-технолога в техникуме - в течение трех лет, инженера - технолога в институте еще пяти лет. И это, не говоря уже о том, что, в принципе, при такой подготовке требу-ется ещё второе образование по направлению «Менеджмент», а это еще примерно два года. Итого, общая продолжительность обучения при существующей системе 11,5 лет.

Среди составляющих индустрии туризма учебные заведения туристского про-филя играют важную роль, снабжая туристский рынок квалифицированными кадрами, которые выступают одним из ключевых факторов успеха туристских фирм. Идёт интенсивный обмен преподавательскими кадрами.

По мнению работников, проблема заключается не в том, что выпускников про-фильных образовательных учреждений не хватает, а в уровне их подготовки, завышен-ных ими критериях самооценки и низкой трудовой мотивации.

По утверждениям руководителей гостиниц, студентов и выпускников вузов, как на практику, так и на работу они берут редко, объясняя это тем, что у них отсутствуют практические навыки, а амбиции в отношении вознаграждения и статуса очень велики и абсолютно не соотносятся с уровнем их компетентности. При этом людей в их бизне-се катастрофически не хватает. Объясняется это тем, что проблема у соискателей лежит в сфере ментальности. Для кандидатов, которые приходят на менеджерские места, необходим опыт. Вот поэтому работодатели приглашают только тех, кто имеет опыт работы в этих областях, приглашают иностранцев: англичан, немцев, американцев. Считают, что с ними легче найти общий язык, проще работать.

Следующая проблема - недостаточная квалификация профессорско преподава-тельского состава отраслевых вузов, примат теории над практикой, вызванной нехват-кой у них собственного профессионального опыта работы именно в сфере турбизнеса.

Отсутствуют также тесные связи между отраслевыми вузами и руководителями туристских организаций и гостиниц. У собственников российских тур. предприятий и гостиниц нет определённых и единых критериев отбора персонала, плохо работает сис-тема обучения новых сотрудников и повышения квалификации персонала. Цели и зада-чи, стоящие перед объектами туриндустрии, не доводятся до персонала, тем самым не развивается корпоративная культура.

Известно, в мире обозначилась тенденция, связанная с переходом на другой тип обучения - "инновационный"[2]. Ему присущи, по мнению ученых (Н.В. Бордовская, Р.М. Грановская, А.А. Реан и др.), две характерные особенности. Первая - это обучение предвидению, то есть ориентация человека не столько в прошлом опыте и настоящем, сколько на далекое будущее. Такое обучение должно подготовить человека к использо ванию методов прогнозирования, моделирования и проектирования в жизни и профес-сиональной деятельности. Отсюда столь важно развитие воображения, акцентирование внимания на проблемы и трудности, ожидающие человека в будущем, на альтернатив-ные способы их разрешения. Второй особенностью инновационного обучения является включённость обучающегося в сотрудничество и участие в процессе принятия важных решений на разном уровне.

Подготовка кадров заключается в обучении их трудовым навыкам, необходи-мым для качественного выполнения работы. Для эффективности непрерывного обуче-ния необходимо, чтобы работники были в нём заинтересованы.

Обучение полезно и нужно в трех случаях:

а) когда человек поступает на работу;

б) когда работника назначают на новую работу;

в) когда установлено, что у работника не хватает определенных навыков для работы.

Библиографический список:

1. Бутко И. И. Туристический бизнес. Бизнес-технологии / И. И. Бутко, Е.

А. Ситников, Д. С. Ушаков. - Ростов н/Д: Феникс, 2008. - 384 с.

2. Саак А. Э. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме / А.

Э. Саак, Ю. А. Пшеничных. – М: ПИТЕР, 2008. – 122 с.

3. Тимохина, Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов:

учебное пособие / Т.Л. Тимохина. – 2-е изд. – М.: ООО Книгодел: МАТГР, 2006. – 288 с.

КАДРЫ РЕШАЮТ ВСЕ Кудаева А.И., студентка гр. М-43-08, Филиал ФГБОУ ВПО «СГУ» в г. Нижний Новгород Туризм в целом и индустрия гостеприимства, в частности, занимает особое место в мировой экономике. Новые экономические отношения повлияли на процессы, протекающие в сфере гостеприимства, обострили проблемы подготовки специалистов, потребовали коренных изменений в деятельности предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса.

В условиях становления российского туристского рынка менеджеру гостеприимства уже не достаточно быть только специалистом в вопросах производства и технологии. Сегодня успех предприятия гостеприимства все более определяется его способностью адекватно реагировать на запросы потребителей.

Анализ существующей практики подготовки кадров в сфере гостеприимства свидетельствует об одной из самых важных проблем для студентов - недостаточное количество применения практики в сфере гостеприимства или вовсе ее отсутствие.

Низкие стипендии, нехватка общежитий и отвратительно организованные практики – это главные проблемы, на которые обычно жалуются российские студенты. Если послушать студентов, где и как они проходят производственную практику, становится, по меньшей мере непонятно, на кого же они учатся?! Вузы выпускают дипломированных специалистов, которые получили только теоретическую подготовку. Чего от них ожидать на рабочем месте?

В первую очередь популярность гостиницы зависит не только от ее географического положения и внутреннего устройства, но и от квалификации персонала. Без квалифицированного обслуживающего персонала гостиница не сможет приносить прибыль, даже если она находится в самом живописном месте мира. Гость останется недовольным, если его расположить в самом лучшем номере, но при этом плохо обслуживать. Поэтому выражение «Кадры решают все» действует в гостиничном бизнесе.

Обслуживать гостя нужно так, чтобы он, будучи даже в очень плохом настроении, не смог бы ни на что подать жалобу. От качества предоставляемых услуг напрямую зависит репутация гостиницы, которая является гарантией конкурентоспособности.

Для того, чтобы получить определенную гостиничную должность человек проходит несколько видов тестирования: психологическое, квалификационное и тест на употребление алкоголя. Также персонал всех категорий гостиниц должен проходить периодическое медицинское освидетельствование для получения соответствующего сертификата.


Стать квалифицированным специалистом можно, только совмещая теорию с практикой, поэтому большинство зарубежных школ уделяет практике времени не меньше, чем теории. Классы лучших мировых школ представляют собой имитацию номера, барной стойки, reception. На базе школы может функционировать и небольшое туристическое агентство.

Большинство ныне существующих школ предлагает программы бакалавриата, последипломное образование и разнообразные краткосрочные программы, оканчивающиеся получением сертификата или диплома [1].

Туристическая отрасль характеризуется нестабильным положением кадров. Существует большое количество вузов, имеющих право готовить специалистов для этой отрасли. В настоящее время в России менеджеров различного уровня для сферы туризма и индустрии гостеприимства готовят более 300 вузов, но в них не хватает в первую очередь практики.

Результатом являются слабая подготовка выпускников и их незнание современного гостиничного бизнеса.

Управление Федерального агентства по образованию активно работает с российскими туристическими компаниями, чтобы четко знать те требования, которые предъявляет работодатель к выпускникам учебных заведений по специальности «Туризм». Необходимо создать образовательный стандарт в сфере гостиничной индустрии, соответствующий требованиям работодателя [2].

Выпускники обладают очень слабой подготовкой, это замечают менеджеры по персоналу отелей. У выпускников есть только теоретическая база и отсутствует даже малейшее представление о гостиничном бизнесе и его специфике. После того как молодой специалист устраивается на работу в сферу индустрии гостеприимства, сотрудники службы персонала и руководители служб и подразделений персонала начинают его обучение. Не кажется ли вам, что это является примером двойной работы. Сначала обучали в вузе теории, а затем на рабочем месте непосредственно практики.

Почему бы не сократить процесс обучения и совместить сразу теорию с практикой?

Обучение должно основываться на следующих факторах:

1) обучение должно учитывать все новшества в сфере гостеприимства;

2) студенты не должны относиться к обучению как к обременительной обязанности, должна присутствовать постоянная заинтересованность;

3) обязательно проведение тренингов (желательно менеджерами гостиниц);

ВУЗам следует поддерживать постоянный контакт с 4) руководителями гостиниц с целью предоставления практики;

5) необходимо периодически предоставлять студентам возможность общения с опытными менеджерами гостиниц;

Корпоративные тренинги в гостиницах сейчас уже стали неотъемлемой частью работы всех сотрудников, но почему бы не начать проводить такие же тренинги для студентов, хотя бы просто с целью ознакомления. Но желательно чтобы эти тренинги проводили не преподаватели вузов, а менеджеры гостиниц. Ведь цель тренинга – изучить этикет, стандарты обслуживания, получить навыки общения с клиентами, а все это может объяснить лишь человек прошедший через это.

Но нельзя сказать, что проблема нехватки практики у студентов является только проблемой ВУЗов. Необходима также государственная поддержка учебных заведений в области подготовки кадров для гостиничной индустрии, которая должна заключаться в создании условий для результативного взаимодействия профильных учебных заведений и представителей гостиничного бизнеса.

Библиографический список:

Управление персоналом организации: учебник / под ред. А.Я.

1.

Кибанова. – 4-е изд. – М.: ИНФРА-М, 2010. -695 с. – (Высшее образование).

2. Управление персоналом организации: практикум: учеб. пособие / под ред. д.э.н., проф. А.Я. Кибанова. – 2-е изд. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 431 с. – (Высшее образование).

3. Управление персоналом организации: курсовые проекты, практика, госэкзамены, дипломный проект: учеб. пособие / под ред. д.э.н., проф. А.Я.

Кибанова. – 2-е изд. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 365 с. – (Высшее образование).

СОЗДАНИЕ УЧЕБНО-ТРЕНИНГОВОГО ЦЕНТРА ПОДГОТОВКИ ВОЛОНТЕРОВ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ЧЕМПИОНАТА МИРА ПО ФУТБОЛУ 2018 ГОДА В Г. НИЖНИЙ НОВГОРОД Курникова М.В. к.м.н., Оринчук В.А. к.п.н., зав. кафедрой физической культуры Филиал ФГБОУ ВПО «СГУ» в г. Нижний Новгород В последние годы Российская Федерация активно включилась в борьбу за проведение крупных международных спортивных соревнований.

Достижения российских спортсменов и крупные финансовые вложения в строительство физкультурно-спортивных объектов позволили привлечь внимание международных спортивных организаций к России, как объекту проведения соревнований различного уровня. Начиная с 2013 года, Россия будет принимать целый ряд крупнейших спортивных состязаний:

Всемирные летние студенческие игры «Универсиада-2013» (Казань), Зимние Олимпийские игры (2014 год, Сочи), Чемпионат мира по футболу (2018 год).

Для проведения таких крупных во всем мире, помимо привлечения спортивных специалистов для организации и проведения соревновательной части, пользуются услугами добровольными помощниками (волонтером), которые могут выполнять различные роли:

встречающие и провожающие спортивные команды;

сопровождающие, гиды и переводчики для спортивных команд и спортсменов;

организаторы досуга и культурных программ (аниматоры);

помощники судей во время соревнований и на спортивных объектах;

обслуживающий персонал.

В Российской Федерации в связи с проведением крупных спортивных состязаний созданы первые центры подготовки волонтеров (Казань, Сочи).

В Нижнем Новгороде, который предполагается как один из городов для проведения Чемпионата мира по футболу в 2018 году, такого центра нет, и работа по подготовке волонтеров носит бессистемный характер.

Целью деятельности учебно-тренингового центра (УТЦ) является осуществление практического сопровождения образовательного процесса, качественной практико-ориентированной подготовки слушателей УТЦ по дисциплинам и модулям основных образовательных программ, необходимых для волонтерской деятельности, связанных с физкультурно спортивным и оздоровительным направлением, индустрией туризма, сервиса и гостеприимства, основами маркетинга и менеджмента физкультурно-спортивной деятельности.

Задачи УТЦ:

1. Привлечение старшеклассников, студентов и других заинтересованных лиц Нижегородского региона к волонтерской деятельности.

2. Формирование и развитие у слушателей теоретических знаний и практических навыков работы по направлениям и модулям основных образовательных программ для осуществления волонтерской деятельности.

3. Создание модели УТЦ по подготовке добровольных помощников к крупным спортивным и культурным мероприятиям. Разработка организационно-методического сопровождения подготовки волонтеров.

4. Организация и проведение профильных конференций, семинаров, тренингов и мастер-классов с приглашением ведущих специалистов по направлениям и модулям основных образовательных программ.

5. Обеспечение волонтерской поддержки для высокого качества организации и проведения игр Чемпионата мира по футболу в Нижнем Новгороде и других городах России.

Таким образом, деятельность УТЦ будет направлена на повышение уровня образованности, получения дополнительных профессиональных знаний и навыков старшеклассников, студентов и других заинтересованных лиц;

расширение круга волонтеров из числа старшеклассников, студентов;

вовлеченность старшеклассников и студентов в активную общественную деятельность и, отсюда, возможность для профилактики асоциальных явлений в среде молодежи;

возможное привлечение к волонтерской деятельности инвалидов различных нозологий;

активизацию общественной деятельности по подготовке и проведению крупных международных спортивных состязаний.

Деятельность УТЦ планируется на базе отдыха «Спутник»

Городецкого района Нижегородской области (проживание, питание).

Методическое обеспечение образовательного процесса будет осуществляться специалистами филиала Сочинского государственного университета в г. Нижний Новгород.

Для обучения на базе УТЦ приглашаются учащиеся 10-11 классов, учащиеся техникумов, студенты вузов Нижнего Новгорода и Нижегородской области, а также молодые люди с инвалидностью, что будет способствовать их социальной интеграции. Занятия будут организованы по модульному принципу в период наименьшей интенсивности образовательного процесса (в дни осенних, зимних и весенних каникул).

Для обучения слушатели будут разделены на 6 групп (по количеству модулей образовательных программ). В период сессии слушатели по группам будут проходить программу 1-2 образовательных модулей со сдачей итоговой аттестации по каждому модулю. В этот период будет запланировано проведение совместных спортивных, культурно-массовых мероприятий для всех слушателей.

Обучение в УТЦ будет завершаться итоговым блоком (защита выпускной работы и экзамена).

Образовательная программа УТЦ будет включать следующие модули:

1.Физическая культура и спорт – теоретические основы и практические навыки физкультурно-спортивной деятельности.

2.Гостиничное дело - обеспечение качества обслуживания и предоставления гостиничного продукта различным категориям и группам потребителей.

3.Туризм – история, культура нижегородского края и России, базовые знания иностранных языков.

4.Маркетинг физической культуры и спорта – основы маркетинговой деятельности в сфере физической культуры и спорта.

5.Менеджмент физкультурно-спортивной деятельности – основы управленческой деятельности в сфере физической культуры и спорта.

6.Адаптивная физкультура – основы физкультурно-спортивной работы с лицами, имеющими отклонения в состоянии здоровья, в том числе инвалидами.

Таким образом, деятельность УТЦ будет иметь следующие результаты:

1. Обеспечение волонтерами организационных, культурных и спортивных мероприятий, связанных с проведением игр Чемпионата мира по футболу в 2018 году в городе Нижний Новгород.

2. Активизация и расширение волонтерского движения в Нижегородском регионе и создание волонтерского резерва для организации и проведения спортивных, культурно-массовых мероприятий регионального, всероссийского и международного уровня.

3. Развитие общественной активности, повышение уровня культуры, образованности, воспитанности, толерантности, патриотизма у нижегородских старшеклассников и студентов.

Библиографический список:

1. Шевцов А. В. Технология волонтерской деятельности в социальной сфере: учебно-методический комплекс / А. В. Шевцов, Е. Н. Глубокова, А.

Н. Кошелева. – СПб.: Изд-во РГПУ им. А.И. Герцена, 2008. - 236 с.

2. Атеев Г. Мотивация деятельности волонтеров. - Магнитогорск, 2001.

3. Благотворительность в современной России: законодательство, методология, практика: сборник / Псков, региональный Центр развития некоммерческих организаций «Второе дыхание»;

под общ. ред. Л. М.

Шлосберга. - Псков: Изд-во Центра "Возрождение", 2003.

Ломако Е. Организация учебного процесса в работе с волонтерами. 4.

Минск: ИСОР 2004.

КАДРЫ ДЛЯ ТУРИЗМА: ПРОБЛЕМНЫЕ ВОПРОСЫ ПОДГОТОВКИ Наумов Ю.И., ст. преподаватель Филиал ФГБОУ ВПО «СГУ» в г. Нижний Новгород Проблемные вопросы подготовки кадров для туризма обсуждаются постоянно со времени становления этого вида деятельности как отдельной отрасли. В настоящее время недостатки, имеющие место в области кадрового обеспечения российской индустрии туризма, являются прямым продолжением недочетов существующей системы подготовки кадров.

Начиная с 1992 года в России осуществляется работа по созданию системы непрерывного профессионального туристского образования, однако на сегодняшний день –это лишь первые шаги по созданию полноценной системы профессионального туристского образования.

По мнению специалистов система высшего туристско-гостиничного образования страдает излишним академизмом и оторванностью от практики.

Многие выпускники профильных высших учебных заведений испытывают психологические трудности с адаптацией в туристском бизнесе, потому что их собственное представление о своем месте в его иерархии серьезно расходится с реальностью.

Сегодня высшее профессиональное образование для туристской индустрии представлено почти в 70 городах России. Специалистов готовят более 300 вузов, но только 20% являются профильными. Качество подготовки выпускников не всегда соответствует современным требованиям развитиям туриндустрии, а именно:

-отсутствуют практические навыки;

-отмечается недостаточное знание иностранных языков -имеет место низкая профессиональная подготовка и т.д.[ 2 ].

В то же время следует отметить, что сильной стороной европейского туристского образования является чередование теоретических и практических знаний, которые реализовываться как в тренинговых центрах при образовательных учреждениях, так и непосредственно на производстве в форме ученичества или стажировок, предусмотренных учебной программой. Соотношение теории и практики варьируется в зависимости от уровня обучения. Например, продолжительность практического курса в учебных заведениях Великобритании, Франции, Бельгии составляет не менее 30% всего бюджета времени образовательной программы, а в Германии – от 60 до 90% в зависимости от специальности [ 2 ]. По мере повышения уровня обучения (например, руководящего персонала) продолжительность практики несколько сокращается.

Для европейской системы образования характерна тесная взаимосвязь туристской индустрии с образовательными учреждениями. Без тесных связей с бизнесом специалиста для туризма вообще подготовить невозможно. Потому что главное для него – не только иметь нужные знания, владеть персональным компьютером и знать хотя бы один иностранный язык, но и уметь общаться с людьми.

Учитывая, что значительное число специалистов российской туристской индустрии не имеет базовых отраслевых знаний, краткосрочное дополнительное образование позволит оперативно их получить, не отрываясь от практической деятельности.

В то же время специалисты туристской отрасли отмечают недостаточную проработанность таких форм дополнительного профессионального образования, как краткосрочные тренинги, стажировки, мастер-классы.

Представляется целесообразным более широкое применение модульной системы повышения квалификации, которая позволяет работодателю обучать своих сотрудников без отрыва от производства и формировать учебные программы в соответствии с потребностями конкретного предприятия, включая в них только необходимые темы.

Невостребованность выпускников профильных вузов в процессе их трудоустройства при огромной нехватке квалифицированных кадров для туристской индустрии связана также с отсутствием практических навыков и знаний у выпускников по конкретным специализациям.

Однако необходимо отметить, что студенты испытывают значительные проблемы при прохождении производственной и преддипломной практики, и при написании курсовых и дипломных работ.

Это обусловлено тем, что предприятия отрасли в большинство своем не принимают молодых специалистов и не дают им возможности в реальных условиях применять свои теоретические знания [ 3 ].

Современные направления модернизации высшей школы, связанные со сменой образовательной парадигмы, интеграцией высшей профессиональной школы в единое образовательное пространство призваны серьезным образом изменить стратегию подготовки кадров сферы рекреации и туризма.

В Нижнем Новгороде туристское образование становится довольно популярным, но здесь наметился некоторый перекос в сторону подготовки менеджеров выездного туризма. Кроме того, мало материально технической и методической базы, на которой готовили бы в достаточном количестве людей, способных создать собственный привлекательный и разнообразный туристский продукт.

К сожалению, Нижний Новгород, как и многие другие туристические центры страны, предлагает очень ограниченный спектр достопримечательностей, маршрутов и форм туристской деятельности.

Уже сейчас встает вопрос о необходимости подготовки менеджеров с междисциплинарным знанием. Например, менеджеров, хорошо знающих историю нашего города. Людей, которые могли бы работать в области культурного туризма. Нижнему Новгороду также требуются менеджеры, способные работать в рекреационном, спортивном туризме.

В ближайшие годы, как известно, в городе планируется несколько крупнейших международных событий, в том числе игры Чемпионата мира по футболу -2018, и нам нужно привлекать гостей, создавать для них туристские пакеты. Необходимо готовить именно нижегородских менеджеров, владеющих спецификой местного туристического предложения.

Спрос на менеджеров в туристской сфере весьма специфический.

К сожалению, сейчас работодатель рассматривает выпускника вуза как кандидата на весьма низкую позицию.

И эту проблему должен решить прикладной бакалавриат, который предполагает сокращенную программу обучения и делает акцент на формирование узкопрактических навыков [ 1 ].

Жаловаться на нехватку желающих учиться по направлению «Туризм» вузам не приходится : конкурс при поступлении достаточно высок. Однако, Минобрнауки РФ определен перечень вступительных испытаний, куда входят история и обществознание. Это нововведение вызывает недоумение у работодателей и экспертов, так как основные претензии к выпускникам по туристским специальностям связаны именно с низким уровнем знания географии и иностранного языка.

В связи с этим может стать важной инициативность туристского сообщества, различных ассоциаций и общественных организаций, способных влиять на законотворческую деятельность государственных органов, с целью совершенствования правовой базы развития российского туристского образования.

Библиографический список:

1. Гордин В. Системный сбой // Турбизнес для профессионалов. - 2011. №8. - С.12.

2. Зайцева Н. Практикум по менеджменту туризма: учебное пособие. - М.:

Форум;

ИНФРА – М, 2007. - С.19.

3. Писаревский Е. Актуальные проблемы государственного регулирования подготовки кадров для сферы туризма / Е. Писаревский, В.

Фефелова // Туризм: право и экономика. - 2010. - №2. - С.30.

ПРОБЛЕМА ПОДГОТОВКИ КАДРОВ ДЛЯ ТУРИСТИЧЕСКОГО БИЗНЕСА Полоскова К. А., студентка гр. М-42-08, Кулагин Е. П., д.т.н., профессор Филиал ФГБОУ ВПО «СГУ» в г. Нижний Новгород По нашему мнению, проблема подготовки кадров для туристического бизнеса особенно актуальна. Как бы хороша ни была гостиница, именно от радушия персонала зависит, какое впечатление останется у гостя от пребывания в городе, вернется ли он сюда за новым контрактом, если заключаемая сделка по каким-то причинам сорвется. Порекомендует ли он город или гостиницу своим коллегам?

На наш взгляд молодежь не понимает, что такое туризм: 60% просто хотят ездить. Некоторые хотят стать директорами гостиниц. И большинство студентов видят себя по окончании вуза в должности не ниже замдиректора туркомпании. Желающих работать горничной мало. Для сравнения, на Западе в порядке вещей начинать трудовую деятельность дворником, швейцаром, горничной, посудомойкой.

Мы не считаем зазорным, что человек с высшим образованием пройдет низовые должности. Это идет на пользу новичкам, и впоследствии они становятся толковыми руководителями. Неподготовленность приводит к весьма неприятным последствиям. Как пример — история, произошедшая в Нижегородской области с индийской делегацией несколько лет назад.

После удачных переговоров организаторы визита повезли гостей на Чернышихинский мясокомбинат и не учли, что для индусов корова — священное животное. И чего потом удивляться, что сделка сорвалась.



Pages:     | 1 | 2 || 4 | 5 |   ...   | 7 |
 





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.