авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 |   ...   | 21 | 22 || 24 | 25 |   ...   | 30 |

«М.С. ВыСокоВ коММентарий к книге а.П. ЧехоВа «оСтроВ Сахалин» Антон Павлович Чехов. 1900 г. агентство по культуре Сахалинской области Сахалинский государственный ...»

-- [ Страница 23 ] --

Шемелин упоминает о чевице, пойманной в заливе терпения, весом в фунтов. По г. Мицулю, чевица достигает до аршина в длину». (Николь ский-1889. С.303).

(168) «на Сахалине форель водится в изобилии;

мне самому не раз при ходилось видеть этих рыб, пойманных в верхнем течении реки тыми. По словам г. августиновича, в реке тыми круглый год ловится форель, дости гающая весом 3 фунтов. Водится также в изобилии на западном берегу остро ва в Маука-каув». (Никольский-1889. С.298).

М.С. ВыСокоВ. коММентарий к книге а.П. ЧехоВа «оСтроВ Сахалин»

(169) как отмечал а.М. никольский, «обыкновенная щука водится в пре сных водах европы, всей Сибири, по Палласу, в индигирке, хатанге, и так же в амуре, кроме того в северной америке. Поэтому указания гг. Мицуля и августиновича, что щука водится на Сахалине, не должны вызывать осо бых сомнений. По словам г. Мицуля, щука встречается на Сахалине только в реках тыми и Пльи, преимущественно в их устьях. По г. августиновичу, в реке Малой тыми». (Никольский-1889. С.304).

Щука обыкновенная (Esox lucius), рода щуки (Esox) семейства щуковые (Esocidae). распространена в евразии и Северной америке.

(170) Чебак, или амурский язь (Leuciscus waleckii), рыба семейства карпо вые (Cyprinidae). а.М. никольский называл эту рыбу Leuciscus sachalinensis.

«Leuciscus sachalinensis, называемый на Сахалине чебаком, насколько мне приводилось слышать от местных жителей, круглый год живет в реках. он встречается в нижней части их, где течение относительно слабо. По словам г. августиновича, чебак встречается в реке Пилинге». (Никольский-1889.

С.298).

(171) В водоемах Сахалина обитает серебряный карась (Carassius auratus gibelio, Carassius gibelio), пресноводная рыба рода караси (Carassius) семей ства карповые (Cyprinidae).

«обыкновенный карась населяет озера и пруды всей европейской россии и Сибири.., между прочим, живет в бассейне ононы, ингоды и всего амура...

Местные жители рассказывали мне, что караси водятся на Сахалине в озерах около селения дербина на реке тыми. По словам г. августиновича, кара си водятся также в озерах по левой стороне реки Пилинги, около Мало тымовскаго поселения». (Никольский-1889. С.296).

(172) на Сахалине распространен пескарь Солдатова (Gobio soldatovi), рыба рода пескари (Gobio) семейства карповые (Cyprinidae).

(173) В прибрежных водах Сахалина распространены следующие рыбы семейства корюшковые (Osmeridae): азиатская зубатая корюшка (Osmerus mordax или Osmerus eperlanus dentex) рода корюшка (Osmerus), речная мало ротая корюшка (Hypomesus olidus) и морская малоротая корюшка (Hypomesus pretiosus) рода малоротые корюшки (Hypomesus), мойва (Mallotus villosus) рода мойва (Mallotus).

«По словам г. Мицуля, огуречник, или корюшка, в изобилии является во всех почти реках Сахалина, в особенности около Муравьевского поста, где эта рыба показывается весной и осенью. Весной она появляется в конце апреля вслед за очищением льда в бухте, и осенью в октябре. По словам г. добро творского, река Поропехнай богата огуречником, встречается эта рыба у поста дуэ, как об этом свидетельствует г. августинович». (Никольский-1889.

С.303-304).

(174) В прибрежной полосе у острова Сахалина распространена тихооке анская треска (Gadus macrocephalus), рыба рода трески (Gadus) семейства тре сковые (Gadidae). Ценный промысловый вид.

(175) Чиримсы, или шримсы (Crangonidae), семейство отряда десятиногих раков.

коММентарий к ВоСеМнадЦатой глаВе (176) «Морской котик населяет берега северной части Великого океана, на американской стороне на юг до калифорнии, на азиатской до северной Япо нии. на южном берегу охотского моря г. Шренк не видел этих животных, но получил один экземпляр из татарского пролива южнее мыса лазарева, где, по словам гиляков, они еще водятся, однако не поднимаются на север до это го мыса… Южнее же по берегу Сахалина близ мысов иноскотай и Яанби, не более как в 100 саженях от берега, их видел г. рудановский... однако всюду по берегам Сахалина, не исключая и восточного, эти животные встречаются редко...

но на острове тюленьем (Robbin-island), расположенном в заливе терпе ния, морские котики держатся в большом количестве. По словам корреспон дента газеты «Владивосток», лежбище их находится на юго-восточной сторо не этого острова, где берег от обрыва идет песчаной покатостью и где котики лежат так же густо, как птицы наверху... лейтенант ромашко сообщает, что во время его плавания на тюлений остров он нашел на острове много убитых котиков, уже полусгнивших и распространявших страшное зловоние;

с них даже не были сняты кожи. По словам шкипера шхуны «леон», эти животные, числом около 1600, были убиты в прошлом (1885) году осенью, по снятии с острова отряда, двумя японскими шхунами. Живых же котиков в лежбищах было не более 600, и то все матки... В прежнее время на острове их было, по видимому, еще более.

Scammon рассказывает, что во время крымской войны одна американская Фирма снарядила клипер в охотское море для охоты за котиками. капитан клипера остановился у тюленьего острова, несмотря на опасность стоянки. В течение лета судно собрало большой груз котиков, которые тогда были в осо бой цене, так как по причине крымской войны не было подвоза этих мехов».

(Никольский-1889. С.153-154).

(177) камень опасности, скала в проливе лаперуза. расположен в 14 км к юго-востоку от мыса крильон. ко ординаты 45°47'15» северной широты и 142°13' восточной долготы. длина около 150, ширина – около 50, высота 7,9 м. В рассматриваемый период ска ла и омывающие ее воды буквально кишели сивучами.

(178) «ермак», шхуна русского военно-морского флота. Построена в 1870 г. Входила в состав Сибирской Камень Опасности военной флотилии. Водоизмещение 706 тонн, скорость 8,4 узла. 20 декабря 1904 г. затоплена в Порт-артуре.

(179) 2 сажени = 4,2672 м.

(180) историю о плавании к камню опасности а.П. Чехов прочитал в кор респонденции, опубликованной в газете «Владивосток» 20 июля 1886:

«нам пишут с Сахалина, что в июне месяце, одному из местных жителей, будучи пассажиром на “ермаке”, удалось снять рисунок с небольшого ска М.С. ВыСокоВ. коММентарий к книге а.П. ЧехоВа «оСтроВ Сахалин»

листого острова “камня опасности”, лежащего с 7 милях от мыса крильона, ближе к острову Мацмай. Случилось это при следующих обстоятельствах.

“11 июля (скорей всего – июня – МВ) шхуна “ермак” бросила якорь с север ной стороны крильона и затем, сдав груз на маяк, в 2 часа дня обогнула мыс для входа в залив анива. Погода была пасмурная, но горизонт был совер шенно свободным от тумана, что в этом месте составляет исключительную редкость. командир шхуны пожелал попытаться спуститься к югу, чтобы, если возможно, осмотреть и исследовать “камень опасности”.

После часового ходу, нам стал ясно виден, даже невооруженным глазом, небольшой скалистый островок. командир обратился ко мне с предложением сесть с ним в гичку и постараться срисовать неизвестный островок. В 3 часа по полудни, “ермак” бросил якорь на 14 саженной глубине, в расстоянии мили от “камня опасности”. В это время была слабая зыбь от SW. Со шхуны спустили одновременно гичку для командира и меня и вельбот под командою лейтенанта Славинского, с приказанием произвести промер кругом камня в расстоянии, какое позволит личная безопасность.

дело в том, что еще за 1 мили от камня нам стало очевидным, что скала занята сплошь громадными сивучами. рев этого огромного дикого стада по ражал нас;

звери достигали баснословной величины, так что издали казались целыми отдельными скалами, беспрестанно перемещающимися с одного ме ста на другое.

Приблизившись на мили, мне удалось сделать очень подробный и точ ный рисунок камня. Ближе пробраться оказалось невозможным: при первой нашей попытке, сивучи с ревом начали бросаться в море, яростно, толпою направляясь к нам. Сивучи были величиною около 2 сажени и больше, светло-серого, рыжего и черного цвета. кроме сивучей, как скала, так и море вокруг камня кишело морскими котиками.

“камень опасности” представляет из себя одинокую скалу, резко подни мающуюся из моря, в форме эллипса. Протяжение по NNW до 70 саженей и в перпендикулярном направлении 50-60 саженей. Скала имеет вид обна женной площадки, возвышающейся над морем не более 20 футов. глубина кругом камня в расстоянии 200 сажен от него, почти не изменяется: от до 15 сажен.

камень этот представляет особую важность для мореплавания лаперузо вым проливом, так как лежит близко к пути на корсаковский пост и мыс анива, при господствующих здесь туманах и переменных несильных течени ях. “камень опасности” впервые был исследовании поручиком халезовым».

(Нам пишут с Сахалина-1886. С.2-3).

(181) арматор (от латинского armtor – вооружающий, снаряжающий), капер, частное лицо, которое во время войны с ведома своего правительства занималось захватами судов, перевозивших грузы вражеского государства (в том числе и суда нейтральных государств). арматором могли также называть занимающееся подобной деятельностью судно. а.П. Чехов применяет данный термин для того, чтобы читатель увидел, что американские китобои вблизи сахалинских берегов вели настоящую войну на истребление.

(182) китовый жир, или ворвань, жидкий жир, добываемый в результате переработки подкожного жирового слоя китов. Вплоть до начала широкого коММентарий к ВоСеМнадЦатой глаВе применения электричества использовался для освещения помещений. кроме того, использовался в качестве смазочного материала, средства для обработ ки кож и других целей.

(183) китовый ус, роговые пластины на верхней челюсти у беззубых китов, предназначенные для отсеивания планктона, ракообразных и мелких рыб. В рассматриваемый период широко применялся при шитье одежды и корсаж ного белья (пластины китового уса придавали изделию определенную жест кую форму), изготовлении щеток и других изделий. Щетиной из китового уса набивались матрацы и мебель.

(184) Збышевский Владислав иеронимович (? – 1-го октября 1863 г.), рос сийский моряк. на службу поступил в 1851 г. Служил на Черноморском флоте.

В 1851-1853 гг. юнкер. В 1853 г. произведен в мичманы, в 1857 г. – в лейтенан ты. Участник крымской войны. В 1854-1855 гг. принимал участие в обороне Севастополя. на корабле «рында» совершил плавание в тихом океане. автор знакомой а.П. Чехову статьи «Замечания о китоловном промысле в охотском море». (Збышевский-1863).

(185) «… С 1847 года, китам охотского моря не было ни одного лета от дыха: янки брали с нашего моря дань ежегодно, и в некоторые годы враж да между ними и нашими китами доходила до такого ожесточения, что они истребляли их эскадрами в 200 судов. громадные издержки на снабжение столь многочисленного китобойного флота… доказывают уже сами собою всю значительность этого промысла в наших водах. а вычисления американ ских китоловных арматоров говорят еще яснее: по словам их, они вывезли из охотского моря в продолжение последних 14 лет (т.е. до 1861 года) жиру и уса на сумму 130000000 долларов, т.е. 200000000 рублей серебром» (См.:

Збышевский-1863. С.229).

(186) Брем (Брэм) альфред Эдмунд (Alfred Edmund Brehm, 2 февраля 1829, Унтеррентендорф, Саксония – 11 ноября 1884, рентендорф, германия), немецкий зоолог. Совершил ряд путешествий по европе, африке, Западной Сибири и Западному туркестану. В 1863-1866 гг. директор гамбургско го зоопарка. основатель Берлинского аквариума (1867). автор книги «иллюстрированная жизнь животных» (Illustriertes Thierleben) (первое изда ние 1864-1869), перевод которой неоднократно из давался в россии.

(187) а.П. Чехов цитирует фрагмент из книги Альфред Эдмунд Брем а.Э. Брема «иллюстрированная жизнь животных»:

«для некоторых северных племен тюлень, мож но сказать, самое важное из животных. он дает, например, гренландцу средства к жизни и служит ему каждой частью своего тела. Впрочем, и ев ропейцы умеют ценить красивый, гладкий, непромокаемый мех тюленя, его жир (ворвань) и даже мясо. Следствием этого является, конечно, то, что тю леня действительно преследуют на всем земном шаре. Притом относительно его люди поступают самым отвратительным способом, ведут истребитель М.С. ВыСокоВ. коММентарий к книге а.П. ЧехоВа «оСтроВ Сахалин»

ную войну без всякой жалости, без всякой пощады. охота за тюленями… – настоящая бойня. нужно заметить еще, что самые дикие племена поступают при этой охоте гораздо человечнее цивилизованного европейца». (Брэм-1875.

Ч.2. С.291).

(188) общество изу чения амурского края, общественная научно просветительская орга низация, главной целью которой являлось изу чение реки амур, рус ского побережья тихого океана и сопредельных территорий. основано 18 апреля 1884 г. Пер вым председателем общества был избран заведующий переселен ческим управлением в Южно-Уссурийский Музей Общества изучения Амурского края во Владивостоке край Федор Федорович Буссе. организовало ряд экспедиций по изучению дальнего Востока. на заседаниях общества регулярно зачитывались научные доклады. В 1884 г.

основана библиотека общества, в 1890 г. – музей (в настоящее время При морский государственный объединенный музей имени В.к. арсеньева).

В 1888 г. начат выпуск «Записок общества изучения амурского края» (из давались до 1929 г.) В октябре 1890 г. библиотеку общества посетил а.П.

Чехов. В 1894 г. вошло в состав императорского русского географического общества. В 1924 г. имущество общества было национализировано. (ПК 1997. С.119-120).

(189) «Сообщение о морской капусте.

20 ноября, в здании мужской прогимназии, представителем общества из учения амурского края, г. Буссе, было прочитано весьма интересное сообще ние члена того же общества Я.л. Семенова.

надеясь, что этим сообщением поинтересуются наши читатели, мы при водим его дословно:

“Водоросль, называемая русскими морскою капустою, англичанами Seaweed (морская трава) а китайцами хайдай, добывается почти по всему по бережью, как материка, так и островов, омываемых Японским морем, и имеет сбыт в китай, где часть этого растения идет в пищу. таким образом, промысел и дальнейшее его развитие в зависимости не только от количества зарослей на месте производства, но и требования на рынке сбыта. настоящий доклад распадается на две главы: в первой мы рассмотрим условия производства, во второй сбыта. Сообщаемые сведения собраны мной в течение двадцатилетне го занятия этим промыслом у наших берегов и дополнены данными собран ными Ю.и. Бриннером во время его многократных посещений внутреннего китая, Манчжурии, – дополнения за которые я приношу искреннюю благо коММентарий к ВоСеМнадЦатой глаВе дарность. Затем я включил сюда выписки из отчетов китайской таможни для определения количества ввоза в китай, обсуждаемого продукта.

Производство промысла Прежде чем изложить производство промысла морской капусты, я считаю необходимым сказать несколько слов о самом растении.

Морская капуста есть водоросль представляющий куст длинных листьев, которые сходятся основаниями;

корешки растения в виде тонких нитей, об хватывают камни, или стелятся по каменистому дну моря. Цветения и плодов морской капусты я не видел, но наблюдал, что корни дают ростки, развиваю щиеся в самостоятельное растение, почему насаждения бывают весьма гу стыми. новые листы вырастают из центра куста и, подымаясь к поверхности моря, расстилаются во все стороны симметрично, если морское течение не нарушает эту правильность, направляя листья в одну сторону: так например я заметил у берегов о. Сахалина отклонение к северу.

В свежем виде лист имеет зеленобурый цвет. Подымаясь от корня стеблем, он расширяется в толстую мясистую лопасть и достигает 7 вершков ширины и до 45 фут длины, как я лично наблюдал неоднократно. Полного развития лист достигает на второй год, затем увядает. такой отживший лист промышленни ки легко узнают по большим дырьям в лопасти и мелким отверстиям, как бы от червоточины.

Морская капуста растет исключительно на каменистом грунте и в осо бенности предпочитает каменистые рифы. для полного развития необходи ма известная глубина, начиная с отмелей в два фута, предел же наибольшей глубины вовсе не известен, почему я и ограничусь фактом, что при мне были подняты на якоре несколько листьев с глубины 9 сажен. При существующем способе промысла, как будет объяснено ниже, возможность его ограничива ется 28 футами, и на этой глубине насаждения бывают весьма густы;

на более мелких местах в урожайные годы плавающие на поверхности листья значи тельно затрудняют движение шлюпки.

Морская капуста встречается по всему побережью Японского моря, но промысел ограничивается к северу от материка бухтою Пластун (Промысел производился купцом купером но ныне прекращен, после убийства манзами всех приказчиков и двух сыновей предпринимателя. Промысел этот может возобновится вновь не иначе, как под охраною военного поста. – Примечание автора) (44°44' 34» северной широты), а на острове Сахалин рекой ракумакой (47°0'30»), далее к северу встречаются везде насаждения водорос ли, но добыча невыгодна вследствие ненаселенности берега и дороговизны доставки, а на острове Сахалине по непригодности берега к промыслу.

Почему я и не буду касаться северного района. Сравнивая качество капусты, добываемой в разных местах в указанных пределах, замечаются различия, по которым продукт делится на сорта разной стоимости.

китайцы признаю наибольшую ценность в товаре, когда листья растения имеют одинаковую толщину как в середине, так и в краях, также возможно большую длину и высушены так тщательно, что листья сохраняют свой зеле ный цвет. В этом сорте лопасть листа плоская и гладкая;

в свежем виде, при значительной мясистости, легко ломается, но высушенная приобретает гиб кость и свертывается в связки. Менее ценятся такие листья, в которых край толще середины, почему лопасть листа не плоская, но по краям толще и менее М.С. ВыСокоВ. коММентарий к книге а.П. ЧехоВа «оСтроВ Сахалин»

мясиста, а потому по окружности принимает волнообразную форму. качество листа еще понижается, если цвет его имеет красноватый оттенок, как, напри мер, замечается в бухте Стрелок, и, наконец, когда, вследствие неудовлетво рительной сушки, поверхность листа покрыта присохшими песчинками или цвет изменился из нормального зеленого в желтоватый.

лучшим сортом признается на китайском рынке японская капуста, как по породе листа, так и по тщательности выделки, возможной лишь при деше визне рабочих рук. Первым же сортом признается также отборная капуста, промышляемая на острове Сахалине, т.е. вовремя добытая и сохранившая зеленый цвет.

Во второй сорт поступают на острове Сахалине листья, оставшиеся за отсортировкою первого сорта, т.е. куски разорванных, молодые, еще не раз вившиеся вполне, и листья перестоявшие и потому более грубые. Сюда же причисляется капуста второстепенного качества, но в лучших экземплярах.

Последний сорт добывается у берегов материка.

третий сорт, наконец, составляет капуста, оставшаяся за выделением вто рого;

сюда входят обрывки свежих листов, также водоросль красноватого цве та, отжившие и даже загнивающие уже листья. наконец сюда входят и расте ния, высушенные на песке, т.е. с приставшими к лопасти песчинками.

обобщая сказанное, мы заметим, что восточная часть Японского моря, дает лучший продукт, чем западная. В последней же я отмечу еще интересный факт, что качество капусты улучшается по мере удаления к северу;

так про мысел в заливе Святой ольги дает более ценный товар, чем бухта Стрелок, и еще ниже стоит продукт добываемый у корейских берегов.

Здесь будет у места упомянуть о китайских названиях для каждого каче ства и возраста листа морской капусты: молодой еще не вполне выросший лист называется сееза, свежий в полном развитии – таеза, перестоявший и потому грубый – лабаньцза, и наконец отживший называется – лоди, или удо мендино.

Выше было упомянуто, что полное развитие листа наступает на второй год. Здесь я прибавляю, что до истечения двух лет он увядает, обрывается и выбрасывается весною на берег, часть же опускается на дно. на том месте, где был снят сбор капусты, через год вырастают молодые растения, которые достигают полного развития в июне месяце, а позднею осенью листья уже негодны как товар. Вследствие такого условия произрастания при правиль ной постановке дела добыча капусты должна повторяться на данном месте, не раньше 2 лет, тогда сбор не принесет ущерба промыслу в будущем. дей ствительно если ловить капусту правильно, то, по моим наблюдениям, уро жаи всегда одинаковы, если не влияют другие, еще не выясненные условия, вследствие которых вообще капуста родится в иное лето плоше чем в другое, как можно убедиться даже на местах, которых вовсе не касался промысел.

В доказательство неоскудевания морской капусты в местах постоянного, но правильно-периодического лова, я приведу залив Святой ольги. когда я первый раз в 1861 году посетил промысла китайцев на острове Чихачева и в бухтах у Мраморнаго и низменнаго мысов, я видел большие запасы гото вого продукта. При следующих моих посещениях, и в последний раз в году, я удостоверился, что количество капусты, извлеченной из тех же вод, не уменьшилось.

коММентарий к ВоСеМнадЦатой глаВе Правильный промысел даже устраняет препятствия для роста капусты.

При особенно обильном урожае отжившие листы ложатся на дно таким тол стым слоем, что они препятствуют в следующем году развитию молодых по рослей, в ущерб сбору и это явление замечается нередко в местах нетронутых промыслом. на мелких местах это неблагоприятное условие иногда устраня ется тем, что или в осенние бури волны вырывают густые поросли и выбрасы вают их на берег, или же в более позднее время года нагроможденный ветром лед срывает листья с корня и уносит их с собою при повышении воды.

Переходя теперь к самому производству промысла, я опишу все подробно сти работы на острове Сахалине, где на всем побережье добыча водоросли производится с 1878 года мною одним, чрез моего доверенного демби. изло жив нормальный ход и все подробности производства, как оно организовано мною, я сделаю затем некоторые замечания об особенностях промысла на береге материка и Японии.

Местопребыванием главного распорядителя промысла служит местечко Маука, где находятся и склады предметов, необходимых для промысла. рай он последнего захватывает берег к северу до ракумака, к югу до мыса кри льона, всего на протяжении 85 миль. Пред началом промысла назначаются места лова и первою заботою отправленных туда рабочих является построй ка шалашей как для людей, так и для продовольственных припасов и высу шенной капусты. Затем следует приготовление места для сушки водоросли.

капуста высушивается солнечными лучами на открытом месте, для чего вы нутое из воды растение раскладывается на берегу. но если положить его на траву, то в местах прикосновения к ней капуста загнивает раньше, чем про сушится почему первым условием является тщательное удаление всех рас тений с места назначенного для просушки. но раскладывая листья на песке или черноземе нельзя устранить присыхание к лопасти песчинок, а такая примесь, как уже было сказано, частиц земли уменьшает ценность товара.

таким образом необходимо для сушильни выбрать каменистый грунт или же гальку, и стараться вырвать с корнем всю траву, растущую между камня ми, повторяя последнюю операцию, по мере необходимости, несколько раз в продолжение сезона работ. Выбор каменистого места необходим еще в том отношении, что почва легче нагревается и этим способствует более быстрой и полной просушке листьев. Здесь замечу, кстати, что искусственная про сушка в печах и других приспособлениях не окупается, при существующей цене товара.

Промысел начинается в конце марта месяца, когда лист уже вырос на столько, что соответствует требованиям рынка, и до наступления времени перерастания капусты, т.е. до половины июня месяца собирается лучший сорт, затем до осенних свежих погод, продолжается сбор водоросли уже вто рого сорта, т.е. более грубый лист.

В каждый промысловый участок отправляется артель рабочих, числен ностью соответственно местным удобствам, и снабжается шлюпками, по одной на 2 или 3 рабочих. Эти суда строятся в Мауке по корейскому типу, но с уклонениями от употребительного во Владивостоке. лодки эти имеют бо лее узкую корму от 1 до 2 аршин, расширяются по середине до 2 аршин, но оканчиваются таким же острым носом;

длина их 3 сажени. Все шлюпки плоскодонные, вышиною по борту в 1 аршин, и подымают груза до 100 пудов.

М.С. ВыСокоВ. коММентарий к книге а.П. ЧехоВа «оСтроВ Сахалин»

Построенные из досок, эти лодки выдерживают на морской волне и прибое не более трех навигаций, и каждый год ремонтируются.

рабочие выходят в море не больше полуверсты от берега, выбирая тихую погоду, и даже легкую зыбь;

при волне же промысел невозможен уже потому, что промышленник не может рассмотреть в воде растение. Промысел начи нается с глубины 4 фут и оканчивается на 28 футах. Прибыв на место ловли, рабочий бросает якорь и приступает к извлечению из воды морской капусты посредством следующего снаряда. на шесте, длиною в 10 фут, в нижнем его конце вырезаны 4 желоба, в которые вкладываются и привязываются четыре круглые палочки длиною до 5 четвертей, эти палочки на половину выдаются вперед шеста и таким образом образуется подобие вилы, с тою разницею, что здесь зубья расположены не в одной плоскости, а по окружности круга. на верхнем конце шеста укреплена рукоятка. если длина шеста недостаточна, чтобы захватить растение у основания листа, а это желательно для сохране ния его в целости, то к нему привязывают новое колено, но под условием, что бы общая длина не превышала 28 фут так как иначе весьма трудно действо вать таким снарядом. Этою предельною длиною и обуславливается граница промысла в море.

рабочий опускает описанную Вилу и захватывает палочками нижнюю часть листьев, затем рукояткою поворачивает шест, наматывая, таким обра зом, растенье и вытягивая его на лодку. нередко вместе с растением вынима ется из воды камень, к которому прикреплены корнями один или несколько листов;

тогда рабочий обрубает и выбрасывает за борт камень с корнями и стеблями листьев, выбирая в шлюп лишь годный продукт. такой выброшен ный корень, как было многократно замечено, не теряет своей производитель ной силы и пускает ростки. если место мелкое, т.е. 4-5 фут, то вилка заме няется искривленным ножом, которым обрезывается растение под корень и листья вытаскиваются руками. такая манипуляция повторяется до полной нагрузки шлюпки, которая иногда перемещается несколько раз, после чего рабочий возвращается к берегу вблизи места сушки. Здесь его ожидают това рищи, которые помогают при выгрузке. По окончании этой работы шлюпка уходит опять в море и в течение дня успевает нагрузиться до четырех раз.

оставшиеся рабочие приступают к раскладке собранных листьев для просуш ки на камнях или дресве возможно правильными рядами.

для достаточной просушки водоросли требуется 3 ясных солнечных дня;

роса, сильные туманы и особенно дождь весьма вредно действуют на расте ние, способствуя весьма быстрому гниению. для устранения таких пагубных влияний в ненастные дни и непременно всякий вечер перед появлением росы непросушившиеся листья складываются в кучи, которые накрываются ци новками сплетенными из травы. несмотря на такие предосторожности, при продолжительности ненастных дней капуста загнивает и ее выбрасывают.

если промысел производится в ненастную погоду, то груз шлюпки склады вается в мелком месте в воде так, чтобы все листья были ею покрыты, тогда без ущерба продукту его можно сохранять несколько дней, в ожидании ясной погоды.

Высохшая морская капуста складывается в особо для того устроенные ба лаганы. В дождливые или бурные погоды, когда останавливается промысел в море, артель рабочих занята в балаганах распределением листьев по сортам коММентарий к ВоСеМнадЦатой глаВе и связыванием их в связки, весом в половину пикля (1 пуд 33 фунта) (Пикль равен 147 русским фунтам. – Примечание автора), причем лист второ го сорта изгибают и свертывают так, что образуется связка примерно в один аршин длины и около 1 фута в диаметре. листья первого сорта режутся на части, длиною до 1 аршин, и связываются в пачки тех же размеров и тем же способом. Пачки сжимаются, туго перевязываются теми же капустными листьями и в этом виде поступают на рынок.

готовые связки свозятся на заранее назначенные места, представляющие более удобные условия для нагрузки, и здесь каждая артель складывает свою добычу в отдельные бунты, распределяя капусту по сортам. Под каждый бунт устраивается насыпь окопанная канавкою для устранения влияния почвен ной влаги и происходящего от нее гниения. Связки складываются правиль ными пирамидами и укрываются циновками;

такой бунт может простоять без ущерба товару около года. Здесь кстати заметить, что употребительная просушка настолько неполная, что при хранении в бунтах и прочных скла дах, товар усыхает в один год до 20%.

для производства промысла казалось бы самым удобным нанимать со седних аинов, но население это на всем протяжении моих промыслов, весьма редко и кроме того эти инородцы предпочитают привычное им рыболовство и охоту, почему они нанимаются только во время прихода судов для погруз ки. неимение на месте рабочих рук вынуждало меня до 1884 года ежегодно в апреле привозить из Владивостока маньчжур, китайцев и корейцев, а в сентябре месяце отправлять их обратно, причем перевозка в оба конца опла чивалась мною и не возмещалась из заработанных ими денег. В прошедшем же году все рабочие остались на зиму на острове Сахалине. из названных трех племен самые способные к морскому промыслу и самые усердные – это манчжуры из окрестностей хунчуна, которые испокон века знакомы с морем и промыслами на нем. Всего менее пригодны корейцы, как по своему сла босилию, так и по лени. китайцы составляют тип рабочего, средний между теми и другими.

расчет с работниками задельный, т.е. каждая артель получает плату по ко личеству сданной сушенной капусты. Цена работы колеблется между 0,40 и 0,50 лана за пикль, или от 32 до 40 копеек за пуд. В счет этой платы входит и доставка товара с берега к борту судна, зафрахтованного для вывоза капу сты. если в связках будет найден песок или земля, то из зарабочей платы, по условию, я вправе вычитать 30%. Продовольствие рабочие получают из моих складов, в счет своего заработка. Самый расчет происходит по артелям на се ребро, в местах приемки от них капусты, т.е. где находятся сложенные ими бунты, количество самого заработка в зависимости от привычки и усердия, и потому весьма различно. Всего более зарабатывают вообще маньчжуры, которые в течение сезона промышляют до 150 пикль на человека выручая до 225 рублей каждый;

самый малый заработок причитается корейцам, про мышляющим в среднем выводе 60 пикль т.е. до 90 рублей на рабочего;

китайцы увозят сумму среднюю между выручкой тех и других.

общий годовой сбор с моего промысла на Сахалине в средний урожай 60,000 пудов, или 16,326 пикль.

Вывоз капусты с острова Сахалина в китай представляет существен ные затруднения, а потому и дороговизну фрахта. на западном берегу остро М.С. ВыСокоВ. коММентарий к книге а.П. ЧехоВа «оСтроВ Сахалин»

ва нет вовсе безопасных якорных стоянок за неимением удобных бухт. По этому на пространстве 85 миль нагрузка должна происходить на рейдах совершенно открытых для волны и ветра. При начале промысла я фрахтовал парусников, но два из них разбились у берегов Сахалина и весь груз погиб;

здесь же потерпела полное крушение принадлежащая мне шхуна «алеут». Во избежание таких потерь я ныне посылаю пароходы, которые, в виду риска плавания у берегов Сахалина и связанной с ним огромной страховой пре мии, берут очень значительный фрахт. некоторые компании вовсе не при нимают страхования судов, идущих на Сахалин, другие же берут премию до 2% т.е. увеличенную на % против премии за плавание во Владивосток;

со образно страхованию и самый фрахт различный. из последнего порта в Чифу пароходы берут за доставку 1 пикля от 20 до 25 центов, с моих же промыслов на острове от 30 до 35 центов. Более того, бывали случаи, что парусные суда зафрахтованы из Чифу во Владивосток и обратно за плату 20 центов с пикля в оба пути.

если сгруппировать все, сказанное о капустном промысле на западном берегу острова Сахалина, то выдвинутся весьма неблагоприятные усло вия, как дороговизна рабочих и вывоза продукта также отсутствие удобных рейдов, и возбуждается вопрос, почему же я нахожу в нем выгоду? В ответ я обращаю внимание на следующие преимущества: хорошие качества водо росли дают более ценный товар, затем, распоряжаясь самостоятельно на про тяжении 85 миль береговой полосы, я имею возможность вести правильный улов, вследствие чего урожаи всегда обильнее, чем на берегу материка, и ра бочие промышляют более успешно, и наконец главное преимущество моего промысла, что при меридиональном направлении гористого острова он дает хорошую защиту от господствующих летом юго-восточных ветров, почему прибрежная полоса моря находится в затишье и волны не препятствуют лов ле, посему рабочих дней на Сахалине несравненно более, чем на материке, у берегов которого почти постоянно ходит волна и буруны. еще другая осо бенность места моего промысла увеличивается его достоинство, а именно: от скалистых берегов уходит в море много рифов, которые устраняют волнение и в тех случаях, когда ветер переходит в юго-западный, почему промысел мо жет продолжаться под защитою рифов и в свежую погоду.

ознакомившись с условиями промысла на Сахалине, мы теперь перейдем к ловле капусты у берегов материка, останавливаясь только на ее особенно стях, сравнительно с добычею на острове.

Весь обсуждаемый промысел в руках китайских купцов города хунчу на, которые ежегодно высылают своих рабочих, примерно до 1000 человек, на русский берег от корейской границ до залива Святого Владимира. от правка происходит на промысловых лодках, которые зимуют на берегу бухты Экспедиция, в китайской деревне ханси, составляющей морскую пристань хунчуна. Большая часть судов это лодки выдолбленные из тополя, реже липы, и подымающие до 200 пудов (Во время промысла верхние борта снимаются. – Примечание автора) в редких случаях отправляются шаланды, грузовмести мостью от 200 до 350 пудов. Часть рабочих уходит пешком, другие вербуются между местными манзами и находят лодки на промысле.

Что касается личного состава промышленников, то большинство их со ставляют маньчжуры-солдаты, люди которые из поколения в поколение за коММентарий к ВоСеМнадЦатой глаВе нимаются морскими промыслами и живут исключительно ими, поэтому как рабочие, они самые способные и добывают капусты вдвое против китайцев.

Промысел на материковом берегу вовсе не регулирован, всякий ловит там, где находит это выгодным;

поэтому здесь нет правильного распределения по периодам вырастания капусты. С другой стороны как уже сказано в западной полосе японского моря, растет морская капуста более низкого качества имею щая на рынке малую ценность. При таких условиях вся выгода заключается в дешевизне продукта;

поэтому здесь не брезгают не только отжившими листа ми, но опустившимися на дно и уже разлагающимися. дешевизне много спо собствует также и то обстоятельство что расчет с рабочими происходит боль шей частью товарами, частью пищею и одеждою во время промысла, частью кредитом на эти предметы в лавках хунчуна, в течение зимы. При расчете каждой артели засчитывается приготовленное количество капусты, по цене, какая устанавливается на рынке когда определится урожай и спрос в китае.

такое условие, конечно, возможно заключить только с людьми, находящими ся в большой зависимости от предпринимателя, и действительно многолет ний кредит давно обратил китайских рабочих в кабалу хунчунских купцов.

Условия вывоза на берег материка также в весьма выгодных условиях.

Приготовленная капуста отправляется с места промысла на шаландах в удоб ные гавани, преимущественно в залив Святой ольги, и Владивосток, где товар грузится на суда европейской конструкции для доставки в китай. Удоб ства бухт дают возможность фрахтовать более дешевые парусные суда, или пароходы доставляющие товары во Владивосток, и не имеющие обратных грузов т.е. при условиях когда фрахт сравнительно весьма умеренный, нако нец, часть морской капусты на шаландах отправляется с промысла в дерев ню ханси и оттуда гужем в хунчун и далее через нингуту и гирин на рынки Маньчжурии.

но есть следующая невыгодная сторона дела. летом преобладают юго восточные ветра, которые разводят волнение по всему протяжению берега и этим прекращают промысел в течение весьма большого числа рабочих дней.

как отзывается это обстоятельство на успешности дела видно из факта, что маньчжур-работник, добывающий на Сахалине в течение лета до 150 пикль капусты, здесь заготовляет лишь 80 пиклей. точное количество морской ка пусты, вывозимой с материка, трудно определить. если товар, нагружаемый в ольге и Владивостоке, уплачивает сбор за взвешивание на городских весах по 1 копейке с пуда, и потому подлежит учету, то морская капуста, вы возимая в хунчун, не подвергается контролю. кроме того возможны случаи отправки из бухт Преображения, находки, евстафия и других прямо в китай, и эти грузы также остаются нам неизвестными. из многих расспросов я при шел к убеждению что наибольшее количество капусты вывозимой с берега материка можно принять в 440000 пудов. Присоединяя сюда и промысел на острове Сахалине, все производство русского побережья можно принять до полумиллиона пудов.

Что касается ловли и приготовления морской капусты в Японии, то я не знаю подробных сведений и ограничусь лишь немногими замечаниями.

Промысел производится по всему побережью, включая 2 небольшие остро ва ребунсири (Пик-де лангль) и репсири, находящиеся вблизи северной око нечности острова иессо. При дешевизне рабочих рук в случае недостатка М.С. ВыСокоВ. коММентарий к книге а.П. ЧехоВа «оСтроВ Сахалин»

места устанавливаются козлы из жердей, на которых развешивается лист для просушки. таким путем получается лист без всякой примеси песка и земля ных частиц и это качество, в связи с лучшею породою капусты, дает товар зна чительно большей стоимости, чем морская капуста с русского побережья.

Благодаря дешевизне рабочих рук японские промышленники изготовля ют некоторое количество капусты в том виде, в каком она в китае поступает в мелочный торг, т.е. лист разрезается на тонкие нити и высушивается. Этот сорт составляет ценный предмет вывоза.

II. Вывоз морской капусты и рынок сбыта.

если бы морская капуста составляла существенную часть народного про довольствия в китае, то 400 миллионное население империи представляло бы рынок поглощающий продукты нашего промысла, до какой бы степени развития он не дошел. к сожалению, морская капуста служит лишь припра вою и даже не появляется на столе отдельным блюдом.

капуста крошится длинными тонкими нитями и варится с рыбою или мя сом преимущественно со свининою, реже обливается соею, поджаривается на угольях и подается как весьма пикантная закуска. Благодаря богатству со держания солей, морская капуста составляет любимую приправу в пищу всех классов населения и потому охотно употребляется менее достаточными ки тайцами, как скоро средства их дозволяют расход на некоторые излишества.

Вот почему спрос на капусту растет в китае в урожайные годы когда дешевиз на главных потребностей дает возможность употребить экономию на улуч шение пищи менее зажиточному классу, который в неурожайные годы терпит лишения и потому ограничивается лишь предметами первой необходимости.

издавна китай снабжается морскою капустою Япониею и побережьем, ныне составляющим русскую территорию. По словам хунчунских купцов маньчжуры с незапамятных времен промышляли водоросль вдоль берега ма терика от границы кореи до залива ныне названного именем Святой оль ги, и доставляли на промысловых шлюпках на пристань ханси. отсюда товар гужем доставлялся в хунчун, нингуту, гирин далее на юг по инцзе на устье р. ляо (ныне гавань нючуана);

здесь капусту, непроданную в Маньчжурии, нагружали на джонки и отправляли в Чиоу и тяньдзинь. Этим путем по тому же источнику вывозилось до 1864 года от 80 до 100 (тысяч – МВ) связок или от 120 до 150 тысяч пудов.

В 1864 году я купил от промышленников морскую капусту и отправил в Шанхай на зафрахтованных европейских парусных судах, но этот первый опыт был неудачен. По незнанию рынка я доставил товар не требуемого ка чества, и весь груз продал с убытком. Во время 3-месячного пребывания в Шанхае я собрал необходимые сведения и в следующем году отправленные мною 12000 пикль в город Чифу были проданы выгодно. В том же году отправили хунчунские купцы морскую капусту, назначаемую в Чифу, тянь-дзин и ньюучан, прямо из Владивостока морем, на европейских судах.

одновременно приняли участие в этой торговле фирма кунст и альберс и торгующий во Владивостоке американец Смит. Последний за счет европей ской фирмы в Чифу продолжал дело 3 года и оставил его вследствие убытков.

та же причина побудила кунста и альберса оставить капустное дело вскоре после отказа Смита, и тогда обсуждаемая отрасль осталась в руках китайцев и манз. к этому времени я завел уже самостоятельный промысел у матери коММентарий к ВоСеМнадЦатой глаВе кового берега, при посредстве китайских и маньчжурских рабочих, кото рых я снабжал на принадлежавшей мне парусной шхуне всем необходимым, привозя обратными рейсами во Владивосток приготовленную капусту. но с удешевлением доставки в китай морем, вместо сухопутной перевозки через Маньчжурию, цена товара понизилась, и потому он получил большой сбыт, что в свою очередь увеличило наплыв китайцев на наши берега. Это послед нее обстоятельство повело к хищническому производству, в ущерб качеству продукта, вследствие чего я нашел более выгодным перенести, в 1877 году, мою деятельность на берег острова Сахалина.

Причина почему иностранцы не нашли расчета в обсуждаемой отрасли торговли, зависят от следующих условий рынка.

когда был установлен в китайских гаванях таможенный тариф, то на вво зимую морскую капусту назначена пошлина без подразделения по сортам, а следовательно независимо от выгоды сбыта. Японская капуста, более ценная по своим качествам, оплачивалась одинаковою пошлиною с русской, поэто му конкуренция стала совершенно невозможною. Это обстоятельство вы яснилось на первых же местах доставки капусты морем и купцы города Владивостока возбудили ходатайство об изменении китайского тарифа и назначении на русскую капусту пошлины уменьшенной соразмерно ее цене сравнительно с Японскою. Эта просьба повела к заключению русским по сланником в Пекине, Влангали с китайским правительством конвенции 15/27 октября 1868 года, по которой пошлина с японской морской капусты оставлена прежняя, т.е. по 1 чину 5 фынов (30 копеек мет.) с одного пикля, а на русскую назначена 1 чин (20 копеек мет.) Понижение пошлины уравновесило борьбу с японским продуктом, но еще более дало силы конкуренции китайцев. Уплачивая одинаковые с ними фрах ты и портовые сборы европейские купцы должны нести несравненно большие расходы за склады и страхование хранящейся в них капусты и на очень боль шие комиссионные проценты (от 2 до 5%), установившиеся у европейских фирм в китайских портах. Сумма всех этих расходов так велика, что на хра нение непроданной капусты в Шанхае и Чифу в течение немногих месяцев, поглощается не только вся возможная прибыль от продажи товара, но даже не возвращается затраченный капитал. необходимо также иметь в виду, что вся торговля с китайцами ведется иностранцами на наличные деньги, что затрудняет сделки. Совершенно в иных условиях оборот китайских купцов.

Высылая из Чифу товары, в обмен на который рабочие доставляют капусту, купец покрывает барышами часть или даже весь фрахт на доставку водоросли в китай. Уплатив одинаковые с европейскими портовые пошлины, китайцы складывают капусту бухтами и укрывают их циновками (китайцы предпо читают этот способ хранению в каменных складах, где капуста подвергается порче легче, чем в открытом месте, где груз постоянно обветривается. – При мечания автора), чем и сберегают расходы на каменные склады.

китаец никогда не страхует склад от огня, поэтому страховая премия не ложится на цену товара. Продажу производит купец сам, если же и переда ет на комиссию, то китайцу же довольствующемуся половинным процентом против европейцев. Самая продажа происходит в кредит на 1 и до 3 месяцев или же в обмен на товары. так в Чифу главные покупщики морской капусты прибывают из внутренних провинций Чили, Шанси, хонана и Шантунг с М.С. ВыСокоВ. коММентарий к книге а.П. ЧехоВа «оСтроВ Сахалин»

местными произведениями (чернослив, вермишель и другими), которые они обыкновенно не продают за деньги, а непосредственно обменивают на произведения имеющие сбыт на внутренних рынках, в том числе и на мор скую капусту. Полученные товары китаец продает или за деньги, или же в обмен на предметы потребности рабочих, которые в следующую навигацию поступают в новый оборот на нашем побережье. наживая при каждом таком обмене, китаец пользуется каждый раз незначительным процентом, и прода вая дешево морскую капусту на всем обороте имеет большую выгоду. такая сложная операция совершенно невозможна для европейца, который никогда не достигнет требуемых обширных торговых связей внутри китая, встречая везде всем известное дружное противодействие туземцев. еще менее доступ но европейцам сухопутное движение капусты чрез хунчун в Маньчжурию, в которую ежегодно сбывается от 15 до 20 тысяч связок, т.е. от 22500 до пудов. (Здесь кстати упомянуть о провозной плате за доставку в Маньчжу рию: от ханси в хунчун средняя цена 150 чох (или каш) 15 копеек за пачку, из хунчуна до нингуты 600 чох т. 60 копеек, причем на телегу укладывает ся от 50 до 70 пачек. – Примечания автора).

из сказанного выясняется причина, почему европейцы не могли продол жать начатый вывоз капусты;

остается только пояснить, почему я лично на хожу расчет в этой торговле. В течение 20 лет занимаясь промыслом, я успел изучить требования рынка и заручиться торговыми связями на нем, почему я своевременно получаю известия – какого качества, куда и в каком количестве именно направить капусту. другое преимущество моего предприятия то, что сахалинская капуста качеством немногим ниже японской и потому легко на ходит сбыт, по цене значительно выше, чем добываемая в Южно Уссурийском крае. например в 1879 году была продана первая по 1,80 лана за пикль ( рубль 47 копеек кредитными за 1 пуд) вторая по 1,50 и 1,60 лана за пуд (от 1 рубля 22 копеек до 1рубля 30 копеек кредитных).

лучшие сорта капусты требуются в Шанхае, почему туда направляется почти вся японская и сахалинская и ничтожное количество с нашего матери ка;

дешевые же все сорта и весьма небольшое высших идет в Чифу.

Цена капусты, и в связи с тем выгодность всего оборота, в прямой зависи мости как от урожая хлебов в китае, так и от обилия капусты, поэтому уро жай последней еще не обещает большой выгоды;

иногда большие запасы, бла годаря незначительности спроса, остаются на руках у купца и сгнивают. По тем же причинам цена товара подлежит большим колебаниям.

для выяснения рынка в ежегодно меняющихся условиях сбыта морской капусты ближе всего обратиться к статистическим данным;

таковы издавае мые отчеты морской таможни китая (ежегодно публикуется: Reports on Trade and the treaty parts т.е. торговые отчеты начальников таможни в каждом порте и 2) Returns on trade т.е. статистические таблицы по всем торговым оборотам по каждому порту. – Примечания автора) и английских консулов. оба изда ния дают материал для каждого порта отдельно, начиная с 1865 года, но в городе Владивостоке я не мог найти все ежегодники и только в библиотеке господина Буссе нашел 4 тома статистических таблиц и торговые отчеты за 8 лет, которые не дают цепи цифр, почему почерпнутые сведения не могли быть достаточно полны. к тому же из этих данных невозможно составить пол ные таблицы ввозимой морской капусты, распределяя ее и ее цены по сортам коММентарий к ВоСеМнадЦатой глаВе для каждого порта и по годам. Препятствие заключается в том, что обсуждае мый товар не представляет значительного оборота и не принадлежит к пред метам сбыта англии или конкурирующих с нею европейцев, почему англо китайская, если можно так назвать, таможня поместила ее (Seaweed) в разряд разных предметов (Sundries) и оказывает к ней столь мало внимания, что в таблицах не всегда даже различает 2 сорта, хотя они оплачиваются разными пошлинами, как было указано выше. Мало того в общую цифру веса товара почти везде включена Agar-agar (в таблицах Seaweed and Agar-agar), т.е. водо росль, добываемая на Малакском полуострове. не мало затруднений встре чается еще и в том, что капуста доставленная в один из портов, перевозится в другие и что не во всех таблицах указано количество такого транзита (Re export), между тем товар показан вновь в статьях ввоза в этом втором порте.

например тяндзин и нючуан получают русскую морскую капусту, но редко непосредственно из наших гаваней, обыкновенно же из Чифу;

следовало бы в сведениях о торговле указать что ввезено, что вывезено в другие гавани;

тог да разница указывала бы количество сбыта в Чифу. Между тем в таблицах для этой гавани мы находим только первую цифру, а в тяндзине и нючуане зна чится на приходе и морская капуста получена оттуда;

другими словами одна и та же партия товара нередко показана приходом в 2 гаванях. такое положе ние дел объясняется таможенными агентами недостаточностью контроля за джонками, многие из них, называя целью своего рейса одну из ближайших бухт, идут в отдаленный порт, почему и невозможно точно определить цифру транзита в другие гавани.


но если невозможно составить полные таблицы, то все же данные китай ской таможни могут дать некоторые общие выводы.

главные центры рынка для морской капусты Шанхай и Чифу;

склады ее в первом порте, снабжают более южные гавани и бассейны Янцзекиана, из Чифу же доставляется она в соседние провинции тяндзин и нючуан, откуда препровождается внутрь страны.

Во всех таблицах ввоза в Шанхай в одной статье соединены русская и япон ская морская капуста и водоросль агар-агар, с обозначением стоимости всего этого товара в одной сумме. Приводим таблицу собранных сведений.

Было вывезено пикуль ценя пикля с тэлях в 1868 году 134861,82 2, 1869 134929,12 2, 1870 141352,12 2, 1871 166042,68 2, 1872 170601,93 3, 1879 263417,96 2, 1180 288413,32 2, 1881 300398,36 2, не смотря на пробел в 7 лет мы можем заключить 1) что спрос на водо росли растет на рынке постепенно и довольно правильно, но остается невы ясненным – относится ли это возрастание одинаково ко всем сортам, или же специально к одной из трех категорий, вошедших в общую цифру, и 2) что цена колеблется в пределах 1,54 тэля за пикуль;

если же не принимать во внимание исключительный 1872 год, то это колебание ограничивается 0, М.С. ВыСокоВ. коММентарий к книге а.П. ЧехоВа «оСтроВ Сахалин»

тэля. Средняя цена за 8 лет составляет 2,54 тэля, а за исключением года 2,39 тэля за пикуль;

поэтому среднею ценою, по 1882 год, можно при знать стоимость пуда в 1 рубль 45 копеек металлом, считая курс в рубль 50 копеек, в кредитных 2 рубля 17 копеек.

В 1879 году цена по таможенным сведениям была 2,41 тэль за пикль водоросли, посему стоимость пуда в 1 рубль 46 копеек металлических и 2 рубля 19 копеек кредитными. если сравнить эту цену с тою за ка кую в 1879 году продана моя сахалинская капуста (как выше указано по 1 рублю 47 копеек), то излишек в 72 копеек кредитных укажет что на шанхайский рынок поступают в преобладающем количестве наиболее ценные сорта, т.е. японская капуста и агар-агар.

рынок Чифу имеет совершенно иной характер – здесь находят сбыт самые дешевые сорта (coarse). В статистических таблицах таможни этого порта рус ская и японская морская капуста показаны отдельно, но к сожалению, только в редких случаях по имеющемуся материалу можно определить цены каждо го сорта, а за много лет не определена вовсе стоимость водоросли.

Ввезено русской японской года количество цена количество цена в пикулях в тэлях в пикулях в тэлях 1865 17773,12 17240, 1866 75546,28 18391, 1867 56168,87 22223, 1868 56243,25 1,38 24100,95 2, 1869 82370,31 8879,86 3, 1870 54221,02 22107,45 2, 1871 87612,55 24771,93 2, 1872 151949,89 24348,79 2, 1875 79531,07 5884, 1876 63842,01 296, 1877 66216,04 11429, 1878 77218,70 13599, 1879 135138,16 1,50 18918,54 2, 1880 94886,74 1,01 13217,77 2, 1881 52858,11 1,17 4953,17 2, таблица составлена за период в 17 лет, и, не смотря на пропуск 2 сезонов, из нее можно сделать некоторые выводы.

количество ввоза подвержено большим колебаниям, но сравнивая сбыт русской и японской капусты за все года замечается повышение первой и по нижение второй. такой вывод сделается нагляднее, если вычислить среднее количество ввоза по периодам в несколько лет.

Ввоз капусты ежегодно в средних цифрах.

период русской японской 1865-1868 51432,88 20489, 1869-1872 94038,44 20027, 1875-1878 71701,95 7802, коММентарий к ВоСеМнадЦатой глаВе 1879-1882 94294,34 12363, объяснить колебания, находящиеся в зависимости, от урожаев капусты и экономических условий разных местностей в китае, возможно было бы, имея цены на хлеб, существовавшая в разные годы, отдельно для каждой из провин ций, входящих в район рынка Чифу, но таких данных я не мог собрать. также темно и явление, почему более дорогая японская капуста сбывается ныне в меньшем количестве, чем в 1865 году;

можно сделать лишь предположе ние, что или употребление морской капусты всего более распространяется в менее достаточных классах, или же китайцы нашли способ приготовлять для мелочной продажи низшие сорта капусты так хорошо, что они заменяют более ценную японскую водоросль.

При таком колеблющемся, но вообще повышающемся, количестве ввоза русской морской капусты в Чифу весьма трудно определить ожидаемый сбыт в будущем, поэтому остается принять таковым среднюю цифру за последние года, т.е. 94294,34 пикля или 346000 пудов. (точная цифра 346529 ппудов 8 фунтов. – Примечания автора).

Что касается цен обсуждаемого товара на рынке Чифу, то имеющийся у нас под руками отрывочный материал дает возможность только указать, что стоимость русской капусты приблизительно вдвое дешевле японской, и что цены колеблются в значительных пределах, т.е. русской между 1,01 до 1, таэлей, а японской, если не принимать в расчет исключительный 1869 год, между 2,22 и 2,73 таэля за пикль, что в стоимости пуда выразится для русской капусты колебанием на 26 копеек а для японской на 28 копеек.

В таможенных таблицах и отчетах находятся данные о количестве ввоза водорослей во все гавани китая, но, как было уже сказано, в эти цифры входят 3 сорта, поэтому определить точно, сколько доставляется русской капусты, совершенно не возможно. Цифры, которые мне удалось собрать из указанного источника, составят следующую таблицу.

годы Ввоз в китай вообще русской и японской капусты а также агар-агар в пикулях 1868 год 215649, 1869 254294, 1870 236848, 1871 304147, 1872 381435, 1873 305678, 1874 327843, 1875 267334, 1876 296823, 1877 253392, 1880 439984, 1881 388103, к сожалению не достает данных за 1878 и 1879 г.г. которые, может быть, объяснили бы быстрое повышение в 3 года с 253392 на 439984 пикля. Этот резкий переход еще заметнее, если взять цифры на несколько лет, а именно.

М.С. ВыСокоВ. коММентарий к книге а.П. ЧехоВа «оСтроВ Сахалин»

Средний ввоз водорослей в пиклях в 1868-1872 (за 5 лет) 278474, 1873-1877 (за 5 лет) 290214, 1880-1881 (за 2 года) 414044, из последней таблицы ясно постоянное возвышение цифры ввоза, но объ яснить это явление невозможно, не имея сведений об увеличении района и числа потребителей водоросли в китае;

можно только догадываться, что эти два элемента растут из года в год. отсутствие сведений о количестве вывоза в китай с Малакского полуострова агар-агар и из Японии морской капусты, и наконец точных сведений о количестве водоросли привозимой китайцами с нашего берега – не позволяют сделать какое либо заключение о цифре сбыта русского продукта, и потому остается только предположить, что все три сорта соразмерно участвуют в увеличении требования рынка.

если собрать все сведения настоящего доклада о количестве вывоза капу сты из русских пределов, то окажется что в Чифу сбыт определяется в пудов, с моего промысла на Сахалине 60000 пудов, вывоз китайцев в Шан хай и случайно в тяньдзин и другие гавани исключая Чифу надо считать около 65000 пудов, и сухопутно через хунчун в нингуту и дальше прибли зительно 30000 пудов, то общее количество русской капусты, сбываемое еже годно в китае, определится с большою вероятностью в 500000 пудов.

Стоимость всего вывоза русской капусты на китайском рынке определяет ся приблизительно в 667000 рублей.

Что касается развития промысла и сбыта русской морской капусты в буду щем, то с распространением района ее в китае и увеличением числа потреби телей, на что есть некоторые данные, как выяснено выше, можно надеяться на постепенное увеличение требований, а следовательно и на развитие само го промысла, который легко может распространиться на север, как на берегу материка, так и острова Сахалина”». (Семенов-1885).

(190) Берданка, однозарядная винтовка калибра 10,67 мм с откидным за твором, масса 4,2 кг, скорострельность 6-8 выстрелов в минуту, прицельная дальность 284 м. разработана американским полковником хайремом Берда ном (Hiram Berdan) при участии командированных в СШа русских офицеров полковника а.П. горловым и поручика к.и. гуниуса. В 1868 г. принята на воо ружение российской армии. Впоследствии винтовку образца 1868 г. заменила винтовка Бердана образца 1870 г., имевшая скользящий затвор и улучшен ный прицел, которая находилась на вооружении российской армии вплоть до перевооружения ее трёхлинейной магазинной винтовкой Сергея ивановича Мосина образца 1891 г.

далее в черновом автографе: «по 30 рублей за штуку». (Варианты.

С.636).

(191) гипс (от греческого gypsos – мел, известь), известковое минеральное вещество класса сульфатов белого или желтого цвета. Может служить мате риалом для скульптур.

Судя по материалам чеховской переписи, а.П. Чехов встретил на Сахали не только одного человека, который назвал себя скульптором. Сохранилась переписная карточка на проживавшего в посту александровском ссыльно каторжного скульптора Василия ефимовича Северова, 26 лет, православно коММентарий к ВоСеМнадЦатой глаВе го вероисповедания, уроженца Московской губернии, на Сахалине с 1884 г., грамотного, женатого на родине. В комментарии М.л. Семановой ошибочно назван другой Василий Северов, проживавший в селении лиственничное.

(Семанова-1978. С.869). однако в сохранившейся переписной карточке на данного В. Северова, поселенца, примерно 30 лет, православного вероиспо ведания, на Сахалине с 1884 г., неграмотного, холостого, не говорится о том, что он являлся скульптором.

В отделе рукописей российской государственной библиотеки сохранилось написанное карандашом на обрывке бумаги письмо ссыльнокаторжного В.

Северова д. Булгаревичу, которое хотелось бы воспроизвести без каких-либо изменений:

«Ваше Высокоблагородие!

искренне благодарен Вами за Вашу ко мне доверенность. гипсу Вами ку плено 1. пу. 15. ср. но на Ваше изделие поидёт всего. пол. то я оставляю его усебя весь в мои счет. Я зделаю Вам 2. групы и двух приступников и ище у миня есть некотые формы готовые фигур тока постораюсь успеть за каждую групу 10 ру. За приступников 3. ру за каждаю и остольные». (ОРРГБ. Ф.331.


к.26. ед. хр.3е/10).

названные в письме В. Северова скульптуры из гипса были изготовлены для а.П. Чехова. 22 сентября 1890 г. д.а. Булгаревич сообщил а.П. Чехову:

«Статуэтка “наказание” Северовым уже принесена и запакована в отдель ный ящик, выложенный ватой». (Теплинский-1959а. С.190). В конце того же месяца следует новое сообщение: «Сделаны Вам Северовым 3 статуэтки: При кованный, кобыла и Майдан. Все они уложены, по-видимому, весьма акку ратно и только ожидают прихода “Петербурга”». (Теплинский-1959а. С.192).

10 октября 1890 г. д.а. Булгаревич выслал а.П. Чехову «ящик с фигурами».

(Теплинский-1959а. С.196).

о дальнейшей судьбе названных «фигур» судьбе известно благодаря вос поминаниям Михаила Павловича Чехова: «Брат антон привез с собою из Са халина гипсовые группы, исполненные местным каторжником-скульптором и изображавшие сцены из повседневного сахалинского быта: телесное нака зание, приковывание провинившихся к тачке и тому подобное;

к сожалению, эти группы были сделаны из плохого материала и скоро рассыпались сами собой». (Чехов М.П.-1981. С.148).

(192) трепанг, общее название для той части голотурий (Holothuroidea), класса беспозвоночных животных типа иглокожих (Echinodermata), которые употребляются в пищу человеком. В данном случае речь идет о трепанге даль невосточном (Apostichopus japonicus), обитающем на мелководьях в Жёлтом, Восточно-китайском и Японском морях, а также в самой южной части охот ского моря. длина до 40 см, масса до 1,5 кг. объект промысла.

(193) на международной тюремной выставке, которая была проведена в Санкт-Петербурге в июне 1890 г., администрация Сахалинской каторги пред ставила несколько изготовленных ссыльными «изящных и дорогих поделок из дерева». В частности, специально для выставки в мастерских александров ской тюрьмы были изготовлены письменные столы из бояркового дерева, ясе ня, ильма, березы, столики круглые из березы и ясеня, шкафчики ночные из бояркового дерева, шкатулки из разных пород дерева;

в мастерских корсаков М.С. ВыСокоВ. коММентарий к книге а.П. ЧехоВа «оСтроВ Сахалин»

ской тюрьмы – дамский наборный столик, ломберный и шахматный столы, комод наборный из ольхи. (РГИАДВ. Ф.1133. оп.1. д.247. л.114-114об.) (194) околодок, в данном случае особое помещение при войсковом лазаре те, предназначенное для больных, не требующих сложного лечения.

(195) Вероятнее всего, а.П. Чехов имеет в виду упоминавшегося им во вто рой главе младшего врача александровского лазарета Б.а. Перлина.

В фонде а.П. Чехова отдела рукописей российской государственной библи отеки сохранились привезенные им с Сахалина материалы, на основании ко торых можно сделать вывод о том, что Б.а. Перлин мог пользоваться услугами освобожденных им от работ ссыльнокаторжных.

дело в том, что врач александровского лазарета, по мнению смотрителя александровской тюрьмы Ф.н. ливина, слишком часто выдавал освобожде ния от работ обращавшимся к нему за медицинской помощью ссыльнока торжным, причём Ф.н. ливин был этим обстоятельством весьма недоволен.

данное недовольство нашло отражение в письме заведующего медицинской частью и метеорологическими станциями на острове Сахалине П.и. Супру ненко, которое тот 14 марта 1888 г. направил Б.а. Перлину:

«Смотритель александровской тюрьмы, отношением от 28 сего февраля за №355 уведомил меня, что “врач александровского окружного лазарета г. Пер лин очень часто снабжает записками ко мне ссыльнокаторжных женщин об освобождении их от работ на более или менее продолжительное время, мотивируя это тем, что такого рода женщины страдают болезнями и требу ют лечения, хотя в лазарет их и не записывает”. Причем препроводит пять записок об освобождении ссыльнокаторжных… Затем, отношением от марта за № 412 с приложением записки Вашего Высокоблагородия об осво бождении от работ ссыльнокаторжной авдотьи Бахаревой, смотритель александровской тюрьмы уведомляет меня, “что зачисленная в околодок ссыльнокаторжная Бахерева, по-видимому, здорова, живет на квартире и в некоторые дни ходит к г. Перлину мыть полы”… Вполне убежден, что возводимое на Вас последнее обвинение есть резуль тат какого-нибудь недоразумения…» (ОРРГБ. Ф.331. к.26. ед.хр.3з. л.1).

Вскоре П.и. Супруненко была проведена проверка обвинений, выдвину тых против его подчиненного руководителем александровской тюрьмы. об итогах этой проверки свидетельствует новое (от 19 марта 1888 г.) письмо Б.а.

Перлину от заведующего медицинскою частью на острове Сахалине:

«Ссыльнокатожные женщины…, присланные Вашим Высокоблагоро дием при рапорте от 17 сего марта за № 9, по освидетельствовании, признаны мною по состоянию их здоровья, подлежащими к назначению на работы, не требующие усиленного напряжения жизненных сил…» (ОРРГБ. Ф.331. к.26.

ед.хр.3з. л.2).

Судя по этому письму, П.и. Супруненко пытался как-то пригасить кон фликт, который на его глазах разгорался между Б.а. Перлиным и Ф.н. ливи ным. он не признал женщин, освобожденных от работ младшим врачом алек сандровского лазарета, больными и в то же время не признал их здоровыми.

однако подобный компромисс не устраивал Б.а. Перлина, и он начинает одну за другой писать жалобы на смотрителя александровской тюрьмы. копии не которых из них а.П. Чехов привез с Сахалина.

коММентарий к ВоСеМнадЦатой глаВе «Младший врач александровского окружного лазарета. 24 марта года. № 10.

г. Заведывающему медицинскою частью на острове Сахалине.

рапорт.

на предписание Вашего Высокородия от 19 сего марта за №111, имею честь объяснить, что меня постоянно ужасала большая заболеваемость ссыльнокаторжных рабочих острым воспалением легких, но преимуще ственно с этою болезнью являлись рабочие, доставлявшие бревна и возившие нарты.

Приписывая заболевание упомянутой болезнью просто эпидемическому состоянию, я не придавал значения зависимости от работ;

потом уже, случай но ознакомившись с способом производства работ, я тоже случайно узнал, что доставка за восемь верст бревен от 6 до 8-ми вершков в диаметре четырехса женной длины производится тремя рабочими;

предполагая тяжесть бревна от 25 до 35 пудов, в снежную дорогу, при теплом одеянии, ускоренной ходьбы, а отсюда усиленной деятельности дыхательной и кровеносной системы, необ ходимо признать перечисленные деятит (так в тексте – МВ) прямыми и непо средственными, вызывающими воспаление легких с тяжелыми последствия ми для здоровья и жизни. таких примеров большое количество значится по правдивой больничной книге. При опросе больных, почему они раньше не яв лялись в больницу, нередко приходилось слышать от них, что их не пускали раньше в больницу;

не считая себя вправе дальнейшими расспросами как бы подрывать авторитет администрации, я отчасти не давал веры сказанным по казаниям, равно и признанию причиною их заболеваемости тяжелую работу;

случайно, однако, по выздоровлении своем явясь в лазарет в текущем мар те месяце, я стал обследовать Благодатского, который начал выражать свою жалобу на болезнь от побоев надзирателя, сопровождавшего нарты по берегу моря, причем он объяснил, что со стороны надзирателя побои предприни мались как принудительная мера против обессилевших рабочих, тащивших нарту с грузом до 30 пудов на 4 человека, между которыми наиболее сла быми оказались он, Благодатский, и темплин, которые оба были отправлены в лазарет, где темплин умер, он же, Благодатский, выздоровел. По осмотре на Благодатском не оказалось знаков повреждения от побоев, но необходимо было признать воспаление легких, как последствие тяжелого труда при дви жении на холодном воздухе. В данном случае не придавая веры показаниям рабочего как измышленным, нельзя не видеть прямой причины болезни в непосильном труде при сочетании сказанных условий, вызывающих воспале ние легких, чего трудно избегнуть при тех же условиях и той же работе на 300, даже 200 сажень, но на расстоянии 30-ти верст и более по гористой местно сти такие случаи заболеваемости неминуемо должны быть часты…» (ОРРГБ.

Ф.331. к.26. ед.хр.3з. л.3-6).

«Младший врач александровского окружного лазарета. 29 марта года. № 13.

г. Заведывающему медицинскою частью на острове Сахалине.

рапорт.

В дополнение к рапорту моему от 24 сего марта за № 10 имею честь по чтительнейше доложить, что представление мое Вашему Высокородию об об ременении непосильным трудом рабочих… имеет доказательство злоупотре М.С. ВыСокоВ. коММентарий к книге а.П. ЧехоВа «оСтроВ Сахалин»

бления правом со стороны г. ливина в случаях, встречающихся ежедневно, так в настоящее время находятся на излечении в лазарете… Я ходатайствовал об уменьшении степени наказания, но зачерствевшее и жестокое сердце ли вина невозможно смягчить убеждением…» (ОРРГБ. Ф.331. к.26. ед.хр.3з. л.

л.7-8).

«30 марта 1888 года. …товарищу прокурора окружного суда григорию тихоновичу курочкину.

Человеколюбие заставляет обратить Ваше внимание защитить арестан тов отягчаемых непосильным трудом, истязуемых наказаниями смотрителем ливиным, письменно заявляю начальнику острова. Перлин». (ОРРГБ. Ф.331.

к.26. ед.хр.3з. л. л.9).

Все вышеназванные жалобы каких-либо последствий не имели.

(196) как отмечала М.л. Семанова, в данном случае речь идет о «каторж ной модистке у смотрителя дербинской тюрьмы В.В. овчинникова – бывшей баронессе о.В. геймбрук». (Семанова-1978. С.869).

Комментарий К главе XIX (1) 3 фунта = 1,229 кг.

(2) 40 золотников = 171 г.

(3) 15 золотников = 64 г.

(4) 1 фунт = 0,4095124 кг.

(5) фунта = 82 г.

(6) 4 фунта = 1,638 кг.

информация почерпнута в диссертации В.и. никольского «тамбовский уезд. Статистика населения и болезненности». рассказывая о питании кре стьян, В.и. никольский отмечал: «хлеба едят очень много, конечно, если он есть. В месяц обыкновенно на взрослого человека выходит до двух пудов муки, что составит с припеком до четырех фунтов в день». (Никольский-1885.

С.40).

(7) Фрикен алексей александрович, фон (4 июля 1858 г., усадьба Велилы демянского уезда новгородской губернии – 1924, имение нокшино новго родской губернии), агроном. Потомственный дворянин. Православного ве роисповедания. образование получил в ново-александрийском институте сельского хозяйства и лесоводства (люблинская губерния), который окончил в 1882 г.

23 мая 1888 г. «с Высочайшего его императорского Величества соизво ления, испрошенного министром государственных имуществ», назначен ис правлять должность инспектора сельского хозяйства на острове Сахалине. октября 1889 г. получил поручение взять на себя заведование метеорологи ческими станциями на Сахалине. 2 октября 1892 г. сдал заведование метео рологическими станциями. 17 апреля 1896 г. произведен в коллежские ре гистраторы, 15 июня 1896 г. – в губернские секретари, 11 сентября 1896 г. – в коллежские секретари, 25 октября 1898 г. – в титулярные советники, 22 мая 1902 г. – в коллежские асессоры. один из первых фотографов на Сахалине. В 1905 г. покинул остров и уехал в новгородскую губернию. (РГИАДВ. Ф.702.

оп.1. д.1895. л.105-106об.;

Ф.1133. оп.1. д.2684. л.7-14;

Рыхляков-1991).

автор хорошо известного а.П. Чехову «отчета о состоянии сельского хо зяйства на острове Сахалине в 1889 году». (Фрикен-1890).

(8) Судя по материалам чеховской переписи, в селении ново-Михайловское проживал только один давыдов: отставной унтер-офицер егор иванович да выдов, 50 лет, уроженец казанской губернии, грамотный. Вместе с ним про живала его жена, женщина свободного состояния Меланья Семеновна да выдова, 30 лет, уроженка Владимирской губернии, неграмотная. Женаты на Сахалине. оба православного вероисповедания. (Материал-2005. С.142) М.С. ВыСокоВ. коММентарий к книге а.П. ЧехоВа «оСтроВ Сахалин»

(9) Припек, излишек в весе печёного хлеба по сравнению с весом исполь зованной в процессе хлебопечения муки. В том случае, если хлеб выпечен с соблюдением всех необходимых норм (хорошо выпеченный хлеб), припек со ставляет около 32,5% от веса использованной муки. В том случае, если при выпекании хлеба стремились любой ценой увеличить припек и добивались его роста до 40% и более, то хлеб получался плохого качества (водянистый, тяжелый). Повысить припек могли и посторонние примеси.

(10) 3 фунта = 1,229 кг.

(11) точнее «Положения о провиантском, приварочном и фуражном до вольствии войск». См.: ПСЗРИ-2. №49863а.

(12) 10 золотников = около 43 г.

(13) 300 фунтов = почти 123 кг.

(14) 10 тысяч пудов = 163,8 т.

(15) исподоволь, постепенно, понемногу.

(16) Мякина, отходы, получаемые в процессе молотьбы злаковых и бобо вых растений. Состоит из обломков колосьев, стеблей и других мелких ча стей. Употребляется на корм скоту.

(17) Завязить, в данном случае забить зубы чем-то вязким.

(18) Поляков-1883. С.35.

(19) Мирволить, потакать, давать поблажку, попустительствовать.

(20) как отмечал скрывавшийся за инициалами н. См-ий – автор опубли кованного в газете «кронштадтский вестник» «фельетона» «на Сахалине», «соленая рыба – кета (амурская лососина) до 1886 года доставлялась из ни колаевска на амуре, а частию шла с реки тыми, т.е. с самого же Сахалина.

Эта последняя рыба хуже амурской, так как за неимением сколько-нибудь сносного сообщения с устьем тыми.., она ловится в среднем течении реки и даже в ее верховьях, достигая коего, кета, идя с моря против течения, ловится уже избитою и худою. неумелость засолки ее плохою морскою солью, а также неудобство доставки ее через высокий и крутой водораздельный хребет (ты мовский перевал), имели последствием то, что рыба по доставке, быстро пре давалась порче и суп из нее имел отвратительный запах. Пробовать же этот суп на вкус я много раз собирался, видя, что все арестанты едят, но ни разу не решился». (См-ий-1890. №23).

(21) Убоина, мясо убитого животного.

(22) Падаль, труп павшего животного.

(23) Поляков-1883. С.35.

(24) 1 фунт = 0,4095124 кг.

(25) Материалы для характеристики сахалинского тюремного супа а.П.

Чехов отчасти почерпнул в составленном П.и. Супруненко официальном от чете «Санитарное состояние тюрем на острове Сахалине»:

коММентарий к деВЯтнадЦатой глаВе «Пища для арестантов почти круглый год готовится из солонины и со леной рыбы, последняя в александровском и тымовском округах, исклю чительно употребляется одна из лучших представителей лососей «кэта»…;

в корсаковском округе, кроме того, горбуша, чевица, линек, красноперки и селедка, последняя, т.е. соленая селедка, по своим пищевым качествам не мо жет стоять наравне с первыми. Суп, сваренный из такой селедки, отличается безвкусием, мясо ее очень скоро разваривается на мелкие кусочки, между тем присутствие в нем множества мелких рыбных костей затрудняет проглатыва ние пищи и производит катары желудочно-кишечного канала». (ГАРФ. Ф.122.

оп.5. д.1444. л.9об.-10).

(26) несколько иную оценку тюремного супа можно найти у а.н. красно ва, который при этом не был уверен, что те порции, которые он имел возмож ность попробовать, всегда доходили до каторжных:

«Поблизости помещается и кухня, где в громадных котлах варится по хлебка из крупы и рыбы или мяса, которая два раза в день вместе с хлебом полагается на пищу арестантам. Я пробовал и то и другое, как в александров ской тюрьме, так и в других посещенных мною тюрьмах. Везде я находил это кушанье питательным и вкусным. Я не решаюсь, конечно, из моего личного впечатления заключить, чтобы оно всегда было таковым же и для каторжных;

но из сделанных мною многократных расспросов я убедился, что везде, где узаконенная порция добросовестно выдавалась жителям тюрьмы, на пищу пожаловаться было нельзя». (Краснов-1893. №8. С.153-154).

(27) Вязаная деревянная посудина, выполняющая роль черпака.

(28) недоумелое, недоуменное.

(29) У прошедшего через сталинские лагеря алек сандра исаевича Солженицина рассуждения а.П. Че хова на тему о питании ссыльных вызывают не менее «недоумелое выражение» и горькую насмешку:

«на Сахалине рудничные и “дорожные” арестан ты в месяцы наибольшей работы получали в день:

хлеба – 4 фунта (кило шестьсот!), мяса – 400 грам мов, крупы – 250! и добросовестный Чехов иссле дует: действительно ли достаточны эти нормы или, при плохом качестве выпечки и варки, их недоста ет? да если б заглянул он в миску нашего работяги, так тут же над ней и скончался.

какая же фантазия в начале века могла пред ставить, что “через тридцать-сорок лет” не на Саха Александр Исаевич лине одном, а по всему архипелагу будут рады еще Солженицин более мокрому, засоренному, закалелому, с приме сями черт-те чего хлебу – семьсот граммов его будут завидным ударным пай ком?!» (Солженицин-1990. т.2. С.134-135).

(30) РГИАДВ. Ф.702. оп.1. д.101. л.18.

(31) Вероятнее всего, в данном случае а.П. Чехов имеет в виду хорошо из вестный ему приказ начальника острова Сахалина от 17 августа 1889 г., в ко М.С. ВыСокоВ. коММентарий к книге а.П. ЧехоВа «оСтроВ Сахалин»

тором В.о. кононович, говоря о том, как поставлено питание арестантов на территории корсаковского округа, отмечал: «я находил пищу очень вкусной и мог ею питаться, не чувствуя никаких последствий от такой перемены, даже для моего расстроенного болезнью организма». (РГИАДВ. Ф.702. оп.1. д.120.

л.63об.) (32) 13 пудов = 221 кг.

(33) 5 пудов = 81,9 кг.

(34) 1 пуда = 24,6 кг.

(35) Подболтка, в данном случае то, что подбалтывают в пищу для вкуса.

(36) 1 пуд = 16,380496 кг.

(37) 24 пуда = 393 кг.

(38) фунта = 137 г.

(39) фунта = 273 г.

(40) 17 пудов = 278 кг.

(41) 3 пуда = 49,1 кг.

(42) 1 пуд = 16,380496 кг.

(43) пуда = 8,2 кг.

(44) 12 пудов = 205 кг.

(45) фунта = 68 г.

(46) фунта = 137 г.

(47) Здесь мы снова видим заимствование сведений из отчета П.и. Супру ненко «Санитарное состояние тюрем на острове Сахалине»:

«неудовлетворительность довольствия арестантов заключается еще в си стеме раздачи пищевых пайков на руки, когда они работают вне пределов тюрьмы, например: на проведении дорог, рубке и сплаве леса и проч. каж дый, получивший паек на руки, варит по окончании рабочего урока, отдель но в жестяном котелке, что бывает в неопределенный для каждого дня час (уроки оканчиваются в разное время, смотря по трудности выполнения его), причем голодный и усталый арестант не особенно заботится о надлежащем приготовлении пищи. некоторые съедают выданные им для этого соленое мясо и рыбу в сыром виде;

зачастую трех и четырехдневная дача съедается в один день, остальные дни остаются на одном хлебе, причем, работая на бере гу моря и реки, не брезгуют выброшенными ракушками или рыбою, а тайга дает различные корни, подчас ядовитого свойства.

Случаи проигрывания арестантами выданных им при этих условиях ра ционов не представляют особенно редких исключений.

обессиленные от истощения, в таком виде находят приют обыкновенно в лазаретах…» (ГАРФ. Ф.122. оп.5. д.1444. л.10-11).

(48) У а.П. кеппена нет материалов, которые свидетельствовали бы о том, что работавшие в рудниках сахалинские ссыльнокаторжные ели сальные све коММентарий к деВЯтнадЦатой глаВе чи. дело в том, что у них просто не было такой возможности, поскольку, судя по тексту работы а.П. кеппена «остров Сахалин, его каменноугольные ме сторождения и развивающаяся на нем каменноугольная промышленность», освещение рудников на острове производилось не сальными, а стеариновыми свечами.



Pages:     | 1 |   ...   | 21 | 22 || 24 | 25 |   ...   | 30 |
 





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.