авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 |   ...   | 5 | 6 || 8 | 9 |

«Берус В.К., Оспанов С.Р., Садыров Д.М. КАЗАХСТАНСКИЕ МЕРИНОСЫ (МЕРКЕНСКИЙ ЗОНАЛЬНЫЙ ТИП) НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ОВЦЕВОДСТВА ...»

-- [ Страница 7 ] --

Цвет жиропота у подавляющего большинства животных белый с наличием люстрового блеска и небольшой зоной вы мытости. По мериносовой выраженности, характеру извито­ сти, цвету жиропота и блеску шерсть южноказахских мерино­ сов нового типа находится на уровне австралийской.

Морфологические особенности кожно-волосяного покрова.

Многие видные ученые такие, как Е.А.Богданов (1977), П.Н.Кулешов (1949), М.Ф.Иванов (1964) и др. рассматривали кожу, как один из основных факторов, обусловливающих кон­ ституцию животных, и придавали большое значение изучению ее структуры, указывая на тесную связь толщины кожи и ее сло­ ев с развитием отдельных признаков и свойств шерсти. Напри­ мер, Е.А.Богданов пишет, что на коже определенного сорта рас­ тет и определенного качества шерсть.

Строение кожи сельскохозяйственных животных тесней­ шим образом связано с особенностями организма и, помимо прочих, в определенной степени обусловлено наследственными факторами.

Об этом, в частности, свидетельствуют породные различия в гистоструктуре кожи, отмеченные в работах И.А.Чагирова, В.И.Карповой (1949), В.В.Раевской (1953), Н.А.Диамидовой (1957), Г.С.Авсаджанова (1968), В.Н.Матвеевой (1969, 1973) и многих других.

П.Н.Кулешов (1937) считал, что тонкая и плотная кожа свойственна мериносам с высокотонкой и благородной шер­ стью, более толстая и плотная - мериносам, дающим шерсть средней тонины и средних качеств, тонкая рыхлая - всем мяс­ ным породам овец.

В то же время, в пределах пород имеются значительные вариации толщины кожи, обусловленные полом, возрастом, со­ стоянием упитанности, конституциональными и индивидуаль­ ными особенностями. На прямую связь между толщиной кожи и толщиной растущего на ней волоса в пределах одной породы указывали Л.М.Полянинова, 1968, А.И.Николаев, 1973, Е.М.

Лущихина, 1979 и другие исследователи.

По данным В.Н. Матвеевой (1973) толщина кожи в сред­ нем по южноказахским мериносам у баранов составила 2144, мкм, у маток - 1891 мкм;

по североказахским мериносам, соот­ ветственно - 2012,5 и 1794,3 мкм, по казахской тонкорунной у маток - 2287,5. По исследованиям Г.С. Авсаджанова (1968) у баранов —производителей грозненской, ставропольской и кав­ казской пород общая толщина кожи составила, соответственно:

2988,0,3076,4 и 3243,0 мкм.

Определенные закономерности при изучении кожи выяв­ лены у помесей, полученных при скрещивании различных пород овец. Так, М. Тумуржав (1964), Н.М. Пасечник (1966), С. Бек жанов (1974) и др. отмечают, что наибольшие изменения в структуре кожи помесных животных наблюдаются в отношении отдельных ее слоев, тогда как рост кожи в толщину несущест­ вен. При этом наибольшего развития достигает пилярный слой.

Известно, что густота шерсти, наряду с ее длиной, являет­ ся одним из основных признаков, обусловливающих величину шерстной продуктивности овец. Как пишет М.Н. Лущихин (1964), она представляет собой довольно стойкий наследственно обусловленный признак. Это подчеркивали в своих работах Е.В.

Эйдригевич, В.В.Раевская (1966), В.И.Карпова (1972), Г.Е. Гера­ сименко, Е.Ф.Киселев (1974) и многие другие исследователи.

При разработке модели овцы нового типа была поставлена задача —максимально удлинить штапель и одновременно повы­ сить плотность руна. Поскольку при создании овец такого типа был использован генофонд иной породы, то изучение морфоло­ гии их кожи, как основного продуцента шерсти, а также раскры­ тие изменчивости морфологических особенностей под влиянием направленной селекции имеет большую значимость с точки зре­ ния возможной разработки некоторых, как теоретических, так и практических положений селекции по данному вопросу.

Необходимость проведения таких исследований вызвана еще и тем, что селекционно-племенная работа по созданию мериносов нового типа, причем на основе использования генофонда одной из самых высокопродуктивных пород мира, осуществлялась впервые.

На начальном этапе работы (1972-1975гг.) нами проведено изучение морфологических особенностей кожно-волосяного покрова австралийских и южноказахских баранов и маток, а также характер наследования этих особенностей помесным и чистопородным потомством. В качестве контроля служили юж­ ноказахские бараны из линии 36836, которая по шерстным каче­ ствам была ближе к австралийским мериносам, чем животные других линий.

По числу волосяных фолликулов на 1 мм2 кожи австра­ лийские бараны превосходили южноказахских на 6,0% (таб­ лица 104).

Таблица 104. Густота волосяных фолликулов и гистоструктура кожи у баранов-производителей различных пород Порода Показатели АВ ЮКМ 2 Количество голов 59, Фолликулов на 1 мм кожи 63, Толщина кожи, мкм 2033,4 2118, 25, В.т.ч.: эпидермис, мкм 24, % 1, 1, Пилярный слой, мкм 1281,0 1267, 59, % 63, Сетчатый слой, мкм 728,0 826, % 35,8 | 39, По исследованиям В.Н.Матвеевой (1973) плотность воло­ сяных фолликулов на 1 мм 2 кожи с учетом ее сократимости у элитных баранов и маток породы южноказахский меринос со­ ставила 34,61-42,40.

По результатам наших исследований этот показатель, так­ же с учетом сократимости кожи, как у баранов, так и у маток оказался значительно выше, однако намного ниже показателей, приведенных Х.Б.Картером (1957) по австралийским мерино­ сам. По его данным колебания среднего числа фолликулов на 1мм2 кожи, с учетом ее сократимости, у маток с шерстью выс­ шего качества (файн) составили 57,2-87,4, среднего (медиум) 59,6-79,8, низшего (стронг) - 53,1-64,8.

Кожа австралийских баранов оказалась несколько тоньше, чем южноказахских - на 4,25. Это различие обусловлено боль­ шей толщиной у последних сетчатого слоя, абсолютная величи­ на которого на 98 мкм или 12,1% превышала аналогичный пока­ затель австралийских. Однако у австралийских баранов относи­ тельно лучше был развит пилярный слой.

Сравнительное изучение морфологии кожно-волосяного покрова полукровных и чистопородных южноказахских ярок показало значительное преимущество первых по числу волося­ ных фолликулов на единицу площади кожи (таблица 105).

Таблица 105. Изменчивость густоты волосяных фолликулов и гистоструктуры кожи южноказахских мериносов в процессе создания нового типа Матки взрослые Ярки 1 года Показатели Новый Новый Старый Старый 1/2 АВх тип тип тип ЮКМ тип Количество 13 10 5 голов Число фол­ 65,8*1, 55,9*1, 53,1*2,52 69,6±4,45 69,9* ликулов на 1 мм кожи Общая 1950,2*173 2129,3±67,2 1849,5*8,40 1843,7*730 2021,9*20, толщина кожи, мкм Вт.н. эпи­ 20,4*0, 21,0*0,47 203*0,71 20,5*0,39 20,6*0, дермис, мкм 1, 1, % 1,0 1Д 1, Пилярный 1208,8*83 1248,6*7,70 1299,0*11, 1199,8*8,4 1389,2*82, слой, мкм щ 65,4 67, 61, % Сетчатый 620,2*8,60 574,5*7,20 702,5*16, 729,4*11,9 719,7* слой, мкм % 34, 37,4 33,8 33,5 31, В возрасте 1 года помесные ярки по данному показателю превосходили чистопородных на 17,7% (Р0,999).

Полукровные ярки по общей толщине кожи практически не отличались от чистопородных южноказахских сверстниц, однако у них был лучше развит пилярный слой и хуже - сетча­ тый. В абсолютных показателях эти различия составили, соот­ ветственно, 39,8-45,7 мкм (Р0,99).

Поскольку величина продукции шерсти находится в большой зависимости от длины шерстных волокон, их тонины и плотности расположения на единице площади кожи, то м н ого­ летняя селекция на повышение этих показателей у ю ж ноказах­ ских мериносов, не могла не сказаться на изменении конститу­ ции животных и перестройки гистологической структуры и х кожного покрова.

Анализ показал, что за смену пяти поколений у ю ж нока­ захских мериносов произошли значительные структурные и зм е­ нения кожно-волосяного покрова. Так, по густоте волосяны х фолликулов на 1 мм2 кожи, как взрослые матки, так и годовалы е ярки нового типа превосходили южноказахских маток и ярок аналогичных возрастов прежнего типа на 31,1-15,4% (Р 0,9 9, Р0,999).

У овец нового типа произошло общее утолщ ение кожи: у маток на 9,2%, у ярок - на 8,1% (Р0,99, Р0,999). При этом п о­ казатель толщины эпидермального слоя как у маток, так и у ярок остался неизменным, а толщина пилярного слоя увеличи­ лась, у маток - на 15,8%, у ярок - на 5,5% (Р0,95). П оказатель толщины сетчатого слоя у маток прежнего и нового типа прак­ тически одинаковый, а у ярок нового типа он оказался больш е на 13,3% (РХ),999).

И.А.Троицкий (1953), В.В.Фляк (1955), Н.А.Д и ам и дова (1957), В.И.Карпова (1972) пришли к выводу, что рост б о л ее густой и длинной шерсти связан с утолщением кож и, так как при этом увеличивается пилярный (продуцирующий волос) сл ой ее и увеличивается количество формообразовательных эл ем ен ­ тов. Н.В.Булгаков (1946), А.И.Судакова (1957) густоту ш ерсти у овец увязывают с развитием эпидермиса, чем он тон ьш е, т ем шерсть гуще, что, в общем, то не противоречит выше и зл о ж ен ­ ным выводам о роли пилярного слоя в развитии признаков дл и ­ ны и густоты шерсти у овец.

Результаты наших исследований вполне подтверж даю т э т о положение.

На основании проведенных исследований приш ли к за ­ ключению, что по гистологическому строению кожи австрали й ­ ские тонкорунные бараны имеют определенные отличия от б а ­ ранов породы южноказахский меринос. Эти отличия вы раж а­ ются в лучшем развитии пилярного слоя, являющимся о с н о в ным продуцентом волоса. Породная принадлежность отца ока­ зала значительное влияние на характер наследования строения кожи у потомства.

Помесные ярки в сравнении с чистопородными сверстни­ цами имеют больший показатель толщины пилярного слоя и меньший сетчатого.

Использование генотипа австралийских баранов для улуч­ шения шерстных качеств стада и последующая длительная селек­ ция по усилению и закреплению в потомстве шерстных признаков привели к определенной физиологической перестройке гистологи­ ческой структуры кожи у овец нового типа, выражением которой является общее утолщение кожи за счет лучшего развития пиляр­ ного слоя, обуславливающего продуцирование более густой и длинной шерсти.

Такое гистологические строение кожи можно считать вполне сформировавшейся конституционально-физиологи­ ческой особенностью овец нового типа, биологически объяс­ няющей более высокие, в сравнении с овцами старого типа, по­ казатели в развитии шерстных признаков.

Скорость роста шерсти в зависимости от сезона года.

Известно (М.Ф.Иванов, 1950;

М.Н.Лущихин, 1964;

ЕЛ. Бо­ рисенко, 1967;

В.А.Бальмонт, 1968;

Я.ЛГлембоцкий и др., 1973;

А.И.Никалаев 1973 и др.), что длина шерсти является породным признаком, но в пределах породы она подвержена значительным колебаниям, зависит от кормления, содержания и других факторов.

К.Д.Филянский (1948) большое значение придавал темпам роста шерсти, т.е. ежемесячному ее приросту. «Этот ценный признак продуктивности, безусловно, наследственного порядка имеет в овцеводстве первостепенное значение» писал он. По его данным ежемесячный прирост шерсти у линкольнов составляет 3-4 см, у ромни-маршей - 1,2-2,0 см, у мериносов - 0,5 см, в лучшем случае - 0,8-1,0 см.

По исследованиям И.А.Троицкого (1953) прирост шерсти у тонкорунных овец в зимний период составлял 0,2-0,3 см в ме­ сяц, в летне-осенний - 0,6 см. Однако, отмечает он, эти наблю­ дения не позволяют отдеференцировать определенные факторы, влияющие на рост волоса, так как, наряду с сезоном года и кли­ матическими факторами, играют роль пастбищное содержание, сочный корм, и может быть, также физические факторы.

По Я.Л. Глембоцкому и др. (1973) длина шерсти у мерино­ совых овец в течение года растет с разной быстротой и за месяц увеличивается на 3-10 мм, достигая к годичному возрасту 50 140мм. По исследованиям М.Н. Лущихина (1964) у ягнят киргиз­ ской тонкорунной породы длина шерсти составила при рождении 0,77-0,87см, в 30 дней 1,44-1,74 см, в 4 месяца 3,58-3,99 см.

Изучению роста шерсти южноказахских меринов в связи с сезоном года уделялось незначительное внимание. Некоторые сведения по данному вопросу имеются лишь в работе В.А. Ма лицкого (1972), проводившего исследования на приаральских мериносах бывшего Казалинского племхоза Кзыл-ординской области. Между тем, изучение темпов роста шерсти мериносов нового типа в зависимости от характера ее извитости и сезона года в специфических пастбищных условиях юга Казахстана представляет несомненный научный и практический интерес.

Исследования такого рода были проведены в стаде плем­ завода «Меркенский» на одинцовых ярочках, полученных от маток селекционной группы. Наблюдения велись, начиная от рождения и до 2-х летнего возраста.

На второй день после рождения, наряду с определением жи­ вой массы и описанием шерстного покрова, у них измерялась дли­ на шерсти на бочке. В дальнейшем измерение длины шерсти у этих ярок проводилось в конце каждого месяца, а в 4-х месячном, годо­ валом и 2-х летнем возрастах дана органолептическая оценка ха­ рактера извитости штапеля.

В соответствии с оценкой подопытные животные условно были разделены на две группы, из которых в первую отнесены ярочки с хорошо выраженной крупной извитостью шерсти (3- извитков на 1см высоты штапеля), во вторую - ярки со средней и мелкой извитостью (6-8 извитков). До 4-х месячного возраста ягнята находились вместе с матками, питаясь материнским мо­ локом и используя в начале весеннего периода (предгорные), а затем, вплоть до отбивки, летние горные пастбища.

После отбивки (15-20 августа) они выращивались в ре­ монтной отаре ярок вплоть до 2-х летнего возраста с чередова­ нием осенних, зимних и весенне-летних пастбищ. В осенний и зимний периоды в дополнение к пастбищам Ярочки получали по 200-300 г концкормов, а в отдельные, ненастные зимние дни еще и 1-1,5 кг естественного сена.

Исследования показали, (таблица 106), что ярки первой группы в сравнении со сверстницами второй имели более вы­ сокие показатели длины шерсти во все периоды ее роста.

Таблица 106. Длина шерсти ярок по сезонам года В среднем Группы (п=110) Сезоны I (п=52) II (п=58) года М±m с М± m М± m с с Ярки от рождения до 1 года 0,71±0,018 18,2 0,65±0,0013 15,2 0,68±0,010 14, При рож­ дении 2,34±0,040 12,3 2,03±0,042 15,4 2,20±0,033 16, Весна 4,20±0,053 9,1 3,80±0,050 10,0 3,99±0,047 12, Лето 5,60±0,046 8, Осень 5,85±0,051 6,3 5,37±0,048 6, 7,52±0,054 5,1 7,30±0,051 5,3 7,40±0,045 6, Зима Весна 9,93±0,068 5,0 9,46±0,062 5,1 9,68±0,055 6, Ярки от 1 года до 2 лет 2,10±0,057 19,6 1,92±0,55 21,8 2,00±0,046 23, Лето 3,84±0,062 11,6 3,40±0,060 13,4 3,61±0,047 13, Осень 6,66±0,065 7,0 6,47±0,063 7,4 6,56±0,049 7, Зима 10,14±0,071 5,0 9,66±0,070 5,5 9,89±0,057 5, Весна Следует, однако, заметить, что при общей тенденции уси­ ления достоверности различий с возрастом в пользу ярок с крупной извитостью, у них отмечается относительно большее замедление скорости роста шерсти в зимний период. Причем, указанная тенденция наблюдается и на возрастных ярках. Так, при рождении различия в длине шерсти в пользу ярок I группы составили 9,2% (Р0,95), в конце первой весны, лета, осени, зи мы, соответственно - 12,5;

10,5;

8,9;

3,0% (Р 0,99) и в конце второй весны, т.е. в годовалом возрасте - 5,5% (Р0,999).

Измерение длины шерсти ярок после первой стрижки спустя три месяца, т.е. в конце лета, показало, что шерсть ярок I группы длиннее, чем у сверстниц II группы на 0,18 см или 9,4% (Р0,95). К концу осени эти различия увеличились до 0,44 см или 12,9% (Р0,999), к концу зимы разница снизилась до 0,19 см или 2,9% (Р0,95) и к концу третьей весны, т.е. в 2-летнем воз­ расте, она снова возросла до 0,48 см или 5,0% (Р0,999).

Из данных таблицы 107 можно отметить некоторые осо­ бенности в темпах роста шерсти меркенских мериносов, связан­ ные как с сезоном года, так и с их возрастными и фенотипиче­ скими различиями.

В целом наибольшая скорость роста шерсти у ярок отме­ чается в весенний и зимний периоды.

При этом у ягнят после рождения и до отбивки темпы рос­ та шерсти несколько большие, что обусловлено употреблением ими материнского молока и повышением, наряду с этим, интен­ сивности использования пастбищ. После отбивки скорость роста шерсти значительно снижается, что связано с резким изменени­ ем условий их содержания, переходом на сухие осенние паст­ бища при высокой температуре воздуха. С понижением темпе­ ратуры в условиях содержания на зимних пастбищах пустыни Мойынкум при подкормке концентратами скорость роста шер­ сти возрастает, достигая наибольшей интенсивности в весенний период с появлением зеленой сочной растительности.

При оценке особенностей роста шерсти ярок после первой стрижки отмечена аналогичная картина по сезонам года, только выраженная в более яркой форме. Так, при переходе с летних горных пастбищ на сухие осенние пастбища скорость роста шерсти у них резко снижается, повышаясь затем в зимний и, особенно, в весенний периоды.

По данным Н.С.Бутарина (по В.А.Малицкому, 1972) усилен­ ный рост шерсти у архаромериносов отмечался летом при исполь­ зовании сочного питательного корма в условиях содержания на горных пастбищах, а в период высыхания растительности (осень, зима) энергия роста шерсти значительно снижалась.

Таблица 107. Скорость роста шерсти ярок в зависимости от сезона года В среднем по группам Группы II I средне ме­ общий при­ Средне Средне сячный Сезоны года Общий при­ Общий при­ рост шерсти месячный m t i /Л 1 гг D1 и прирост рост шерсти рост шерсти прирост прирост % см см % см см см % СМ Ярки от рождения до 1 года 6,9 0, 7,2 0,65 7, 0, При рождении 16,4 1,43 15,1 0,536 1,52 15, 1,63 0,611 0, Весна 1,72 18, 18,7 0,606 0,561 1,79 0, 1,86 18, Лето 1,65 16,6 0,544 1,57 0, 16,6 1, Осень 16,6 0, 1,67 1,93 20, 16,8 1, Зима 0,591 0,609 18,6 0, 2,41 24,3 2,16 22, Весна 0,761 0,745 2,28 23,6. 0, Ярки от 1 года до 2 лет 2,10 2,07 1, Лето 0,787 19,9 0,720 2,00 20,2 0, 1,74 17,2 1, Осень 0,574 15,3 0,488 1,61 16,3 0, Зима 2,82 27,8 0,940 3,07 31,8 1,023 2,95 29,8 0, Весна 3,48 34,3 3, 1,147 33,0 1,052 3,33 33,7 1, А.И.Николаев (1973) считает, что в условиях достаточного питания, при низкой температуре окружающей среды, шерсть у овец растет быстрее, высокая внешняя температура тормозит рост шерсти.

По данным А.И.Ерохина (1981) у маток куйбышевской породы шерсть наиболее интенсивно растет в летне-осенний период и наименее - в зимне-весенний, что, по его мнению, свя­ зано с их суягностью, ягнением и лактацией.

В опытах Д.Бэлла, Д.Спенсера и П.Гарди на тасманийских и американских овцах (по В.А.Малицкому, 1972) весенние и ранне­ летние пастбища убыстряли рост шерсти примерно на 23,6%.

Позднелетние высохшие пастбища, наоборот, оказывали замед­ ляющее действие на рост шерсти.

При наблюдениях на южноказахских матках приаральско го типа (В.А.Малицкий, 1972) в условиях пустыни отмечался замедленный рост шерсти в летний период и усиленный - в зим­ ний, причем у животных с тониной шерсти 64 качества летний рост оказался относительно меньшим, чем у имеющих более низкую тонину.

Наши исследования согласуются с вышеизложенными на­ блюдениями с той-лишь разницей, что в условиях Меркенского племзавода, при содержании на пастбищах, наиболее неблаго­ приятный в кормовом и температурном отношении режим, ока­ зывающий угнетающее действие на овец, совпадает с концом летнего и первой половины осеннего периодов.

По нашим данным показатель общего прироста шерсти в зимний и весенний периоды оказался выше, чем в осенний в 1,8;

2,1 раза Повышение энергии роста шерсти при низких температу­ рах и снижение ее при высоких, очевидно, надо рассматривать как, своего рода, регулирующий фактор теплоотдачи животного, как выражение соответствующей реакции организма на условия внешней среды.

Крупноизвитковые ярочки I группы в сравнении со средне и мелкоизвитковыми II группы уже при рождении имели более длинный шерстный покров - на 9,2%.

В дальнейшем превосходство по абсолютному общему приросту шерсти у них отмечено в весенний, летний и осенний периоды: по яркам от рождения до 1 года на 14,0-11,6;

8,1 и 5,1%;

от 1 года до 2 лет - на 9,1;

9,4 и 17,6%.

В зимний же период большая скорость роста шерсти отме­ чена у ярок второй группы - на 15,6-8,9%.

Исходя из этих данных, можно предположить, что круп ноизвитковые ярки (I группы), имеющие большее фенотипиче­ ские сходство с австралийскими мериносами типа «стронг», в некоторой степени труднее приспосабливаются к содержанию в зимних условиях, нежели их сверстницы, уклоняющиеся к старому типу южноказахских мериносов.

Наши предположения основываются на опытах М.Водрича (по В.А. Малицкому, 1972) с мериносовыми овцами Австралии, в которых наиболее интенсивный рост совпадал с повышением температуры воздуха, и в росте шерсти зимой и летом наблюдалась значительная разница Однако, следует отметить, что крупнозавитковые ярки при благоприятных кормовых и климатических условиях лучше реа­ гируют повышением скорости роста шерсти и в достаточно полной мере компенсируют ее отставание, допущенное в зим­ ний период.

Так, если у годовалых и 2-летних ярок II группы прирост шерсти в весенний период по сравнению с зимним периодом увеличился на 11,3-3,9%, то у их крупноизвитковых сверстниц на 44,3-23,4%.

Таким образом, установлено, что скорость роста шерсти у молодняка меркенских мериносов при пастбищном содержании в ранне-осенний период снижается, а в зимний - возрастает, дос­ тигая наибольшей интенсивности в весенний период. При этом темпы роста шерсти у животных, различающихся по характеру извитости шерсти, неодинаковы: у овец с крупной извитостью, в сравнении со средне - и мелкоизвитковыми, в весенний, летний и осенний периоды они выше, а в зимний — относительно ниже.

Отмеченные особенности в росте шерсти овец нового типа по периодам года необходимо учитывать в дальнейшей селекции, своевременно организовать подкормку овец в осенний и зимний периоды года, применять теневые навесы в жаркие и теплые ук­ рытия в холодные дни и, таким образом, нивелировать отрица­ тельные внешние воздействия.

Мясные качества.

Применяя вводное скрещивание с австралийскими баранами, мы не могли обойти вниманием указание проф. П.Н. Кулешова (1925) о том, что у овец культурных пород большая часть (3/4 и более) потребляемого корма идет на образование мышечной, кост­ ной и жировой тканей.

С учетом этих биологических особенностей овец, независи­ мо от направления их продуктивности, необходимо во всех случа­ ях, уделять внимание развитию мясных форм тела Мериносовые овцы Австралии, например, являются образцом шерстного направ­ ления продуктивности, однако выполняют главную роль и в про­ изводстве баранины. Их туши по замечанию С.Х. Доллинга (1974) вполне отвечают требованиям рынка.

Поэтому при создании нового типа мериносов на основе ав­ страло-южноказахских помесей, наряду с повышением шерстной продуктивности овец, большое значение придавали улучшению их мясных качеств, тем более что баранина в мясном балансе страны занимает значительный (1/3) удельный вес.

Южноказахские мериносы характеризуется относительно хорошими мясными качествами и являются типичными предста­ вителями шерстно-мясных овец. По убойному выходу, например, они превосходят многих других шерстно-мясных тонкорунных овец и не уступают некоторым породам мясо - шерстного направ­ ления.

Этот показатель у 1,5 летних южноказахских баранов со­ ставлял от 46,9 до 49,4%, у аналогичных по возрасту баранчиков асканийской и кавказской пород (М.И. Санников и др., 1964) - 50, и 45,1%, кизгизской тонкорунной - 47,4-45,1% (Е.Г. Мезенцев и др., 1987), казахского архаромериноса - 46,3% (К.Б. Букенов, 1979), североказахского мериноса -42,8% (И.Н. Попов и др., 1971). Важно было сохранить эти качества у помесного потомства при скрещи­ вании южноказахских маток с австралийскими баранами.

В этой связи нами проведено изучение мясной продуктивно­ сти 1,5-летних баранчиков, полученных от использования австра­ лийских чистопородных и южноказахских австрализированных баранов на элитных матках при различных вариантах подбора по интенсивно использованным в селекции при создании нового типа признакам - величине извитка и тонине шерсти. При этом австра­ лийские бараны (I группа) служили в качестве контроля, как наи­ более идеальный фон в степени их выраженности.

Южноказахские бараны тоже характеризовались крупной извитостью, но два из них имели 58-е качество шерсти (II группа), как и у австралийских, а два - 60-е качество (111 группа).

Матки I группы имели крупную извитость шерсти и в основ­ ном 60-е качество, II и III групп, соответственно - среднюю и мел­ кую извитость и 64-е качество.

Живая масса подопытных баранов I группы составила в среднем 116,5 кг, II и 1П групп -118,0 и 111,5 кг, маток, соответст­ венно (п=288) 1 52,3± 0,22 кг;

(п=154) - 50,0±0,28;

(п=84) - 49, ±0,42 кг.

В пределах каждой из групп матки по живой массе были аналогами, в среднем же матки I группы превосходили маток II и III групп на 4,6-5,0% (Р0,999). Живая масса II и III групп, хотя практически была одинакова, однако отмечена тенденция к неко­ торому превосходству маток II группы.

Бараны каждой из групп использовались на всех трех груп­ пах маток. Всего, таким образом, было получено девять вариантов подбора.

Для изучения мясной продуктивности потомства от каждого варианта подбора было отобрано по три типичных для группы ба­ ранчика.

После стрижки подопытные баранчики из общей отары были переведены на нагул, где в дополнение к пастбищам получали в сутки по 0,8 кг ячменной дерти. После нагула в возрасте 18-ти ме­ сяцев они были убиты в лаборатории мяса КазНИТИО. От всех животных были получены туши первой категории высшей упитан­ ности.

Из данных таблицы 108 видно, что при использовании на матках, как австралийских, так и южноказахских баранов, лучшим по мясным качествам оказалось потомство от подбора к крупноиз витковым маткам I группы, худшим - от подбора к маткам III группы, имеющим мелкую извитость шерсти.

По выходу туши, убойному и общему выходу продуктов убоя различия в пользу потомства маток I группы от австралий­ ских баранов составили 1,02, 1,48, 1,45%, южноказахских II груп­ пы - 5,0,5,66, 5,36%, III группы - 5,56,6,34,6,27%.

Следует отметить, что у сыновей южноказахских баранов, особенно III группы, эти различия носили более выраженный ха­ рактер, чем у сверстников от австралийских. Это, очевидно, связа­ но с тем, что на развитие мясной продуктивности сыновей австра­ лийских баранов, характеризующихся лучшей шерстностью и худшей мясностью, в значительной степени оказал генотип отцов.

Лучшими мясными качествами характеризовалось потом­ ство южноказахских баранов, отличающихся хорошо выражен­ ной крупной извитостью шерсти и толщиной волокон 58-го каче­ ства (II группа). У их сыновей при однородном подборе к маткам I группы выход туши, убойный и общий выход продуктов убоя оказался выше, чем у сверстников от аналогичного подбора чис­ топородных австралийских баранов на 4,75, 5,12, 5,45%%, южно­ казахских (III группа) - на 4,48, 4,62, 5,19%.

По сверстникам, полученным от подбора к маткам с мелкой извитостью, аналогичные различия составили 0,77, 0,94, 1,54% и 5,04, 5,30,6,10%.

При подборе баранов к среднеизвитковым маткам II группы во всех случаях получены практически одинаковые результаты. Худшими же мясными качествами характеризова­ лись сыновья от подбора крупно-извитковых баранов с 60-м качеством шерсти к мелкоизвитковым маткам (III х III).

Следует отметить, что потомство, полученное от гомогенно­ го подбора этих баранов к крупноизвитковым маткам, имело неко­ торое преимущество по развитию мясности перед сверстниками от австралийских и южноказахских баранов (I х III) и (II и Ш).

В целом у баранчиков от крупноизвитковых маток, показа­ тели выхода туши были выше, чем у сверстников от маток со средней и мелкой извитостью на 1,83, 3,86%, убойного и общего выхода - на 2,44,4,49 и 2,15,4,36%.

Таблица 108. Результаты контрольного убоя баранчиков в возрасте 18 месяцев Всего Группы Убой Пред Масса Выход Убой про­ Выход Вы­ ный Масса убой про­ внутрен­ внутрен­ ная дук­ ход вы­ ная туши, мат­ мас­ дуктов туши, него жи­ тов него бараны ход, кг масса, ки ра, кг жира, кг убоя, убоя, % са, кг % % кг кг 0,910 26,63 47,87 36, 28,72 46,4 1,47 58, I 61, 0,614 2 7 J6 47, 27,14 46,4 1,05 34,20 58, 58, I II 1,01 26, 45,38 0,579 46,39 33, 26,0 57, 57, III 0, 46,06 1,18 27,98 47,27 34, 59,2 27,29 58, В среднем 28,90 51,15 1,045 1,85 29, I 56,5 52,99 36,28 64, 0,570 1, 25,93 46,38 26,50 47,40 32,67 58, II 55, II 0, 25,24 46,15 1,17 25,89 47, III 54,7 32,19 58, 0, 55,7 26,67 47,89 1,35 27,42 49, В среднем 33,70 60, I 27,16 0, 58,2 46,67 28,15 48,37 34,35 59, 1, 25,44 45, 55,4 0,609 1,10 26, III II 47,03 32,48 58, 23, 55,2 42,21 0,507 0, III 23,20 42,03 29,12 52, 44,94 0,704 1, 56,3 25, В среднем 25,80 45,81 31,98 56, Таким образом, можно констатировать, что несколько луч­ шим развитием мясных качеств характеризуется потомство юж­ ноказахских мериносов от использования крупноизвитковых ба­ ранов на таких же по извитости матках.

У потомства от крупноизвитковых маток всех вариантов подбора отмечена лучшая способность к отложению внутреннего жира, а наибольшее его количество оказалось у баранчиков, по­ лученных от гомогенного подбора крупноизвитковых южнока­ захских баранов и маток (II х I и III х I).

Мясные качества животных в значительной степени опре­ деляются отношением составных частей туши, в частности мя­ коти и костей к предубойной массе.

Обвалка туш баранчиков, полученных от подбора баранов с крайними вариантами выраженности величины извитка пока­ зала (таблица 109), что во всех случаях при подборе баранов к крупноизвитковым маткам I группы получено потомство с луч­ шим соотношением мякоти и костей.

Таблица 109. Результаты обвалки туш и калорийность мяса Коэф­ Кало­ Группы % от массы фици­ рий* Масса Масса туши Масса л ент ность в туши, МЯКОТИ, X матки еЗ костей кос­ мяко­ О. 1 кг мяс кг кг л ю ти тей ности мяса 4, 18, 81, 26,7 21,87 4, I I 4, 80,24 19, 19,90 4, 24, III В сред­ 18,91 4, 81, 4, 25,75 20, нем 4, 16, 83, 4, 26,6 22, I II ш 4, 18, 81, 4, 23,2 19, 4, 17, 82, 29,55 4, В среднем 24, 18,33 4, 81, 4, 20, I 25, Ш 20,03 3, 79, 17,43 4, 21, III 4, 19, 80, 4, В среднем 18, 23, Наибольшее количество мякоти и наименьшее костей отме­ чено у сыновей от гомогенного и гетерогенного по извитости под бора южноказахских баранов (II х I и II х III). У них же оказался и большим коэффициент мясности —4,90 и 4,54.

Изучение химического состава и калорийности мяса пока­ зало, что во всех случаях при подборе баранов к крупноизвитко вым маткам I группы получены туши с более высокой калорий­ ностью мяса, чем при подборе к мелкоизвитковым маткам III группы.

Наиболее калорийным оказалось мясо баранчиков, полу­ ченных от гомогенного подбора крупноизвитковых южноказах­ ских баранов (II х I). В 1 кг мяса у них на 18,6% содержалось больше калорий, чем от аналогичного подбора австралийских баранов.

Аналогичные различия при гетерогенном подборе в поль­ зу сыновей от южноказахских баранов (II х III) составили 46,2%.

В среднем наибольшей калорийностью отличалось мясо сыновей южноказахских баранов с 58-м качеством шерсти (II), наименьшей - сыновей австралийских.

Сыновья южноказахских баранов с тониной волокон 60-го качества (III) по данному показателю занимали промежуточное положение. Независимо от отцовской принадлежности, потом­ ство маток I группы в целом имело лучший химический состав мяса. По сравнению со сверстниками от мелкоизвитковых маток III группы в их мясе содержалось влаги меньше - на 3,5%, жира - на 2,7%, а калорийность на 488,6 калорий или 22,6% - выше.

В селекции по созданию «казахстанского мериноса» с то­ ниной шерсти 18-21 мкм ставилась задача не только улучшить шерстные качества овец новой породы, но и повысить их мяс­ ную продуктивность. С этой целью в стаде АО «Племзавод Мерке» в 2006-2011 годах использовали барана №270 породы австралийский мясной меринос.

Большой научный и практический интерес представляло изучение мясных качеств полученного от него потомства, опре­ деление убойных и мясных качеств меркенских овец современ­ ного стада.

С этой целью был проведен убой баранчиков, полученных от барана австралийского мясного мериноса в возрасте 8, 12 и 18 месяцев (п=3), а в качестве контроля служили сверстники собственного воспроизводства, забитые в тех же возрастах (таб­ лица 110).

Таблица 110. Результаты контрольного убоя баранчиков различ­ ного генотипа Возраст в месяцах 8 Показатели опыт. контр. опыт. контр. опыт. контр.

Предубойная масса, кг 48,6 44,5 58,4 56,0 63,2 61, Масса туши, кг 20,5 30, 22,9 29,0 27,2 31, 49, Выход туши, % 47,2 46,0 49,6 48,6 50, 0,41 1, Внутренний жир, кг 0,45 0,90 1,10 1, Выход внутреннего жи­ 2, 0,84 1,01 1,54 1,96 1, ра, % Убойная масса, кг 23,31 20,95 29,90 28,30 32,80 32, 51,19 50,53 51,90 52, Убойный выход, % 47,96 47, Масса субпродуктов, кг 7,59 6,25 7, 8,20 7,0 8, Выход субпродуктов, % 15,61 14,04 14,0 12,6 11, 12, Всего продуктов убоя, кг 38,1 35,3 40,8 39, 30,9 27, 65,2 63,0 64,6 64, Выход продуктов убоя, 5 63,6 61, По массе туши баранчики опытной группы превосходили сверстников контрольной в 8-ми месячном возрасте на 11,7%, в 12 месяцев - на 6,6%, в 18 месяцев - на 4,3%, а по выходу туши, соответственно - на 1,2,1,0 и 0,7%.

У баранчиков опытной группы отмечено значительно меньшее отложение внутреннего жира, причем с возрастом эта разница существенно увеличивается - 20,27,3 и 74,7%.

Убойный выход в возрасте 8 и 12 месяцев у них был выше на 0,9 и 0,7%, а в 18 месяцев за счет меньшего отложения внут­ реннего жира он, хотя и не существенно - на 0,45% оказался ниже и составил 51,9% против 52,35% у контрольных.

Мясные качества животных в значительной степени опреде­ ляются отношением составных частей туши, в частности мякоти и костей к предубойной массе. Эти данные представлены в таб­ лице 111.

Таблица 111. Морфологический состав туши баранчиков раз­ личного генотипа Возраст в месяцах 8 Показатели контр. опыт. контр. опыт. контр.

опыт.

20,5 31,8 30, Масса туши, кг 29,0 27, 22, 23,62 21,90 26,32 24, 18,53 16, В т.ч. мякоти, кг 80, 80,9 81,4 80,5 82,8 81, % 4,37 5, Кости, кг 4,05 5,38 5,30 5, 19,8 18,6 19,5 17,2 18, % 19, 4, Коэфф. мясности 4,24 4,06 4, 4,39 4,', По содержанию мякоти в туше баранчики, полученные от австралийского мясного мериноса (опытная группа) превосхо­ дили контрольных, соответственно по возрастам —на 12,6, 7,9 и 5,7%. Во все возрастные периоды у них отмечено лучшее соот­ ношение мякоти и костей и больший коэффициент мясности. В 18- месячном возрасте в туше опытных и контрольных баранчи­ ков содержалось мякоти 82,8 и 81,7%, костей - 17,2 и 18,3%, а коэффициент мясности составил 4,80 и 4,46.

В проведенных ранее исследованиях (1991г.) на баранчи­ ках аналогичного возраста показатели по убойному выходу со­ ставляли 47,4%, по содержанию мякоти в туше 81,5%, костей — 18,5%, по коэффициенту мясности 4,41. То есть, за 20 лет селек­ ционного процесса эти показатели значительно повысились, особенно существенное повышение отмечается по убойному выходу.

Таким образом, изучение показало, что использование в стаде генотипа австралийского мясного мериноса положительно сказалось на повышении мясных качеств потомства.

В связи с важностью вопроса сохранения мясных качеств мериносов нового типа, представляет интерес проследить из­ менчивость некоторых показателей, характеризующих мясную продуктивность в процессе их совершенствования за ряд поко­ лений (таблица 112).

Таблица 112. Мясные качества южноказахских мериносов в процессе смены поколений Коэффициент Убойный вы­ Предубойная Выход туши, Выход мяко­ Масса туши, Выход кос­ Порода и мясности масса, кг пород­ ход, % тей, % ти, % ность Годы кг % 20,8 43,8 46,9 79,80 21, ЮКМ 1965 46,5 3, 45,1 47,4 80,50 19, 1971 57,3 25,8 4, * 44,8 47,0 81,72 4, 1975 65,3 29,3 18, 1/2 АВ х 29,4 44,8 46,8 18,33 4, 1975 65,5 81, ЮКМ ЮКМ 47,4 4, новый 1991 57,1 26,4 18, 46,3 81, тип * 82,80 17,20 4, 2011 63,2 31,8 50,3 51, На основании проведенных исследований можно конста­ тировать, что мясные качества южноказахских мериносов в свя­ зи с осуществлением вводного скрещивания с австралийскими баранами и дальнейшей селекции по созданию казахстанских мериносов нового типа не ухудшились и за смену пяти поколе­ ний даже отмечается повышение показателей, характеризующих лучшее их развитие. В частности, выход туши повысился на 4%, убойный выход - на 4,5%.

Улучшилось мякотно-костное отношение - коэффициент мясности повысился на 8,8%, а по отношению к данному пока­ зателю периода апробации южноказахских мериносов (1965 г.) на 28,7%.

В значительной степени это можно отнести за счет целена­ правленной селекции, применения разработанных методов отбора и подбора крупных по величине животных.

Полученные результаты имеют не только практическую ценность, но и определенную теоретическую значимость, так как доказывают возможность путем целенаправленного отбора и подбора сохранения положительных качеств материнской поро­ ды даже в том случае, когда эти качества у скрещиваемой с нею породы выражены слабее.

Молочная продуктивность маток.

Важнейшим условием сохранения нарождающегося при­ плода и его послеутробного развития является молочность ма­ ток и качество молока. Ценность маточного поголовья в значи­ тельной степени определяется способностью маток ежегодно давать хороший приплод и обеспечивать его потребным для нормального роста и развития количеством молока. Поэтому селекцию по увеличению мясной и шерстной продуктивности в овцеводстве необходимо увязывать с молочной продуктивно­ стью маток.

Рост и развитие ягненка, особенно в первые месяцы жиз­ ни подсосного периода, полностью зависит от материнского мо­ лока, поскольку в нем содержатся все необходимые для нор­ мального роста и развития питательные вещества, легко усвояе­ мые белки, жиры, сахара, минеральные вещества и витамины.

В 2011 году нами была определена молочная продуктив­ ность маток современного стада АО «Племзавод Мерке», яв­ ляющегося главной составляющей новой тонкорунной породы овец «казахстанский меринос». Для этого было отобрано 20 ма­ ток с одинцовым и 10 - с двойневым приплодом.

Молочность маток определяли по приросту живой массы ягнят за первые 20 дней жизни умноженному на 5, исходя из того, что у овец на 1 кг прироста живой массы затрачивается литров молока. Затем, делением общей молочности за этот пе­ риод на количество дней определяли среднесуточную молоч­ ность.

Ягнята, родившиеся в числе двоен, как правило, имеют при рождении меньший живой вес, чем одинцовые ягнята и в подсосный период несколько отстают от них в росте. Но по об­ щему весу и общей сумме привеса они превосходят одинцов.

Поэтому при определении молочности маток с двойневым при­ плодом исходят из затрат молока на общий прирост живой мас­ сы двойневого помета в целом.

Как свидетельствуют данные таблицы 113, молочность маток современного стада АО «Племзавод Мерке» довольно высокая - 1,35 кг в сутки по маткам с одинцовым и 1,64 кг - с двойневым приплодом.

Таблица 113. Молочность маток стада АО «Племзавод Мерке»

Г руппа ягнят Показатели двойневые одинцовые Количество маток 1 Количество ягнят 3,42 ± 0, 1 Живая масса ягнят, кг: при рождении 4,55 ± 0, 6,70 ± 0, в 21 день 9,80 ±0, 6,56 ± 0, 1 Общий прирост живой массы за20 5,25 ±0, дней, кг 32,80 ± 1, | Молочность маток, кг: общая 26,25 ± 0, 1,64 ± 0, 1,35 ±0, 1 среднесуточная Для сравнения среднесуточная молочность у маток казах­ ской тонкорунной породы с одинцовым приплодом (по данным Ш.С. Мусина, 1974) составляла за 120 дней лактации 1,10 кг, с двойневым - 1,25 кг. Аналогичные результаты получены и в опытах 111. Зарпулаева (1974) на казахских тонкорунных матках Кастекского племзавода. За 120 дней лактации молочность ма­ ток с одинцовым приплодом по его данным составила 129,3 кг, с двойневым -149,4 кг или 1,08 и 1,25 кг в сутки.

По данным М.К. Длимбетова (1994), у маток казахских многоплодных овец, принесших одинцов, среднесуочный удой за первые 20 дней лактации составил 1,24 кг, двоен — 1,52 кг и троен - 2,04 кг По данным А.В. Метлицкого, 1967, молочность южнока­ захских маток за первые 100 дней лактации в зависимости от типа складчатости кожи колебалась от 95,5 л у маток типа «С+»

до 106 л - у маток типа «С-», то есть, в пределах 0,96 - 1,06 л в сутки.

По другим данным (К.Ж. Шильдибаев, 1986) молочность южноказахских маток с одинцовым приплодом за первые дней лактации колебалась в пределах 16,8-20,6 кг или от 0,84 до 1,03 кг в сутки.

Наиболее детальное изучение молочности маток породы южноказахский меринос в зависимости от количества ягнят в приплоде провел И.П. Фень, 1971. По результатам его опытов наивысший среднесуточный удой - 1,59 кг получен от маток двоен, родившихся от двойневых матерей и принесших много­ плодных ягнят. У двойневых маток, рожденных от многоплод­ ных матерей, но принесших одинцовых ягнят, суточный удой составил 1,37 кг или на16,1% ниже. Одинцовые матки, рожден­ ные от однополых матерей и принесшие одинцовых ягнят, име­ ли наименьший суточный удой - 1,22 кг.

Литературные данные и результаты собственных исследо­ ваний позволяют заключить, что молочность маток стада мерино­ сов меркенского типа достаточно высокая, что обеспечивает нор­ мальный рост и развитие молодняка овец в подсосный период.

Плодовитость маток.

От плодовитости овец во многом зависят темпы воспроиз­ водства стада и, наряду с другими хозяйственно-полезными признаками, она в значительной степени определяет экономиче­ скую эффективность отрасли.

Плодовитость, как и продуктивность, обусловлена не только паратипическими, но и генетическими факторами и селекция овец на многоплодие может привести к положительным результатам. На это в свое время указывал М.Ф. Иванов (1963), а в последующем подтвер­ дили своими исследованиями: И.Ф.Ноздрачев (1951), М.И.Санников (1964), ИП.Фень, АЛ. Петров (1970), В.Северин (1973), К.М.Касымов (1980) и др.

В Австралии, в штате Новый Южный Уэлс (А.В. Черекаев, 1981) в результате длительной селекции при чистопородном разведении выведена группа чистопородных мериносовых овец, известная под названием линии «борула», отличающаяся гене тически обусловленным, устойчиво высоким многоплодием. За одно ягнение от каждых 100 маток этой группы получают 220 250 ягнят.

Имеется ряд сообщений, в частности В.П. Зубков (1965), М.И.Санников, В.В.Абонеев (1979), о положительном влиянии на плодовитость маток баранов иной породы.

Работами Д.И.Маликова, Г.М.Иванова (1968), А.И. Лопырина, В.К.Рабочего (1968), А.Н.Ульянова, А.П. Коваленко (1971), А.И. Пет­ рова и др. (1971), П.Н.Кожихова (1972), В. Северина (1973) и других установлено наличие определенной зависимости плодовитости маток от индивидуальных особенностей и качества семени слученных с ни­ ми производителей.

М.М.Асланян (по Д.И.Маликову, 1950) нашел, что ягнята, полученные от производителей с более жизнеспособным семе­ нем, дали до отъема вдвое меньший отход, а масса тела их при рождении на 0,2 кг оказалась больше, чем у ягнят, полученных от маток, осемененных семенем среднего качества.

В связи с тем, что австралийские бараны завезены в Казах­ стан впервые, была поставлена задача изучить их воспроизводи­ тельную способность.

При создании нового внутрипородного типа с использова­ нием генофонда австралийских мериносов на первом этапе изу­ чались воспроизводительные особенности австралийских бара­ нов и плодовитость слученных с ними южноказахских маток.

Учитывая, что сложившийся жизненный процесс взрослых австралийских баранов и их племенное использование в услови­ ях юга Казахстана существенно отличаются то условий их ро­ дины, мы поставили целью изучить особенности полового пове­ дения импортных баранов в период случки и на основе половой активности определить их различия в темпераметре. Для этого мы использовали метод Н.П. Хронопуло (1948), основанный на связи условных и безусловных рефлексов. О темпераметре су­ дили по проявлению и торможению безусловных половых реф­ лексов с последующим уточнением их характера поведения при случке, прогулках, отдыхе и кормлении.

Наблюдения показали, что по типу поведения в случной период австралийские бараны имели некоторое отличие от ме­ стных южноказахских мериносов. Находясь в одном помещении с южноказахскими, они при выгоне на прогулку или водопой держались отдельно. Активное половое возбуждение наблюда­ лось только при непосредственном контакте с матками, находя­ щимися в состоянии «охоты», тогда как у южноказахских бара­ нов попытка «вспрыгивания» отмечалась на любую овцу в ма­ неже и даже на другого барана.

Для изучения половой активности австралийских и южно­ казахских баранов учитывали время, затраченное каждым про­ изводителем на подготовку и осуществление садки на матку в помещении пункта искусственного осеменения. Ч.А. Рзаев (1969) отмечает, что баран в жаркие месяцы года на одну садку затрачивает около трех минут, а в начале осени - одну минуту.

Объем эйякулята у барана в среднем равен 1-2 мл, а количество спермиев в 1 мл спермиев колеблется от 2 до 5 миллиардов.

Нами проводился ежедневный хронометраж времени, затра­ чиваемого каждым бараном на осуществление садки, которое ус­ ловно разделили на три периода. Если по приходу в манеж баран сразу делал садку и давал семя на искусственную вагину, это время относили к моментальному.

Если же баран сразу не делал садку, то время подготовки барана к контакту с маткой и получение от него семени в период нахождения на манеже пункта разделили - до одной минуты й от одной минуты до пяти.

Наблюдения показали, что как австралийские, так и юж­ ноказахские бараны в целом были достаточно активными, одна­ ко последние все же отличались большей активностью и делали садки моментально и до минуты в 79,3% случаях, тогда как ав­ стралийские - в 69,1% случаях (таблица 114).

Активность семени оказалась достаточно высокой и прак­ тически одинаковой (таблица 115).

При одинаковых условиях кормления и содержания бара­ ны породы южноказахский меринос в среднем давали 1,16 мл.

семени и превосходили австралийских по данному показателю на 0,14 мл или на 13,7%. Разница статистически достоверна (Р0,999).

Таблица 114. Половая активность австралийских баранов в пе­ риод случки Количе­ Время, затраченное на ство са­ Индиви­ садку (в % к общему док за Порода баранов дуальный количеству садок) номер период случки 42,8 25, 32, 8- оп о 51, 14, 8- Австралийские 43,4 33, 23, 50,0 13, 36, 42,4 30, 26, В среднем Южноказахские в п 20, 37,8 41, среднем Таблица 115. Объем и качество семени австралийских баранов н 1 матку в среднем Концентрация спер мотазоидов в 1 мл., Активность семени Объем разового эя­ Кол-во осеменений Индивидуальный Резистентность Порода спермы, тыс.

кулята, см баранов номер млрд.

а 1, 1,07 ±0,04 0,94 3, 8- 3,2 1, 8-55 1,11 ±0,06 0, Австралийские 30 1, 0,84 3, 810 0,73 ± 0, 32 1, 0,90 2, 1,18 ±0, 91 1, 1,02 ±0,02 3, 4 0, В среднем 3,03 30 1, 0, ЮКМ в среднем 3 1,16 ±0, Однако показатели концентрации и резистентности се­ мени у австралийских баранов были на 3,9-3,3 % выше, чем у южноказахских и составили в среднем 3,15 млрд. и 31,0 тыс., а количество осеменений, затраченных в среднем на одну матку, на 5,0% оказалась меньше (1,39 против 1,46).

Это в определенной степени соответствует имеющимся в литературе сообщениям (Ф.Маршал, Дж. Хэммонд, 1943) о том, что медлительность самца в процессе подготовки к половому акту не всегда является показателем его оплодотворяющей спо­ собности, а оплодотворяющая способность семени не зависит от объема эякулята.

По данным Г.Р.Дитовченко, А.А.Дылкина (1940) плодови­ тость австралийских мериносов в условиях северного Кавказа составляла 122-125%. По другим источникам (Г.Е.Ермаков, А.Великовский, 1934, П.А.Есаулов, Г.Р.Литовченко, 1963, Е.Тернер, 1963, П.А.Есаулов, 1967) этот показатель не превы­ шал 90%.

Как отмечает А.В.Черекаев (1981), невысокий выход яг­ нят, свойственный австралийскому овцеводству, связан, прежде всего, с тем, что фермеры стремятся получить от маток как можно больше высококачественной тонкой шерсти и не прида­ ют особого значения повышению их плодовитости.

Учитывая изложенное, нами не исключалась возможность определенного отрицательного влияния австралийских баранов на плодовитость слученных с ними южноказахских маток. Ис­ следования по использованию австралийских мериносовых ба­ ранов на южноказахских матках показали (В.К.Берус, 1978), что плодовитость маток, осемененных семенем австралийских бара­ нов, была довольно высокой. При весеннем ягнении она соста­ вила 135,8%, что всего лишь на 3,1% ниже, чем у маток, осеме­ ненных баранами собственного воспроизводства, а яловость со­ ответственно - 2,8 и 3,7%. Падеж помесных ягнят за период от рождения до отьема их от матерей составил 5,5%, против 6,9% у южноказахских.

При ранневесеннем ягнении оплодотворяемость и плодо­ витость маток, осемененных семенем австралийских баранов, в первую охоту составила 80,9 и 151,6%%, что на 1,9-5,1% выше, чем аналогичных маток, осемененных семенем южноказахских баранов. При этом яловость маток обеих групп не превышала допустимых зоотехнических норм и составила в среднем 2,7 и 2,2 %, а отход ягнят за период от рождения до отьема - 5,6 и 5,5%.

Таким образом, исследования показали, что использование австралийских баранов на матках породы южноказахский м ери­ нос какого-либо отрицательного влияния на их плодовитость не оказало, а по жизнеспособности помесные ягнята не уступали чистопородным южноказахским сверстникам.


Дальнейшее изучение этого вопроса с помесями в п роцес­ се создания мериносов нового типа показало, что по оплодотво ряемости австрало-южноказахские матки с долей крови на улучшающую породу менее 50% практически не отличались от чистопородных южноказахских, при этом наилучшие показате­ ли были отмечены у 3/8 кровных по австралийскому м ериносу маток.

Такие животные оказались наиболее подходящей генети­ ческой основой при дальнейшей селекции по созданию нового австрализированного типа мериносов, так как давали возм ож ­ ность проводить селекцию на закрепление положительных ка­ честв породы - улучшателя и сохранение ценных свойств ул уч­ шаемой породы, в частности, хорошей плодовитости.

Как свидетельствуют данные, приведенные в таблице 116, селекции по созданию мериносов с улучшенными шерстными качествами в типе австралийских не отразилась на их воспроиз­ водительных свойствах.

Таблица 116. Воспроизводительная способность ю ж ноказахских маток в процессе создания нового типа мериносов Группы маток Показатели Старый 3/8 кровн. 1 Новы й тип АВ х Ю КМ 1 тип Осеменено маток, гол 943 496 1 872 Объягнилось маток, гол. 870 451 1 8 \ 1 Оплодотворяемость % 92,3 91,0 1 98, Получено ягнят, всего, гол. | 1 Г 623 Получено ягнят на 100 маток, % | 137.6 138,1 i 1 40 Q Яловость маток, % | 7/. 9.0 2. llano ягнят к отбивке, % 1 5Л -------2, Несколько больший процент падежа к отбивке - на 1,4%, очевидно связан с получением большего количества двоен.

Таким образом, мериносовые матки нового типа по вос­ производительным свойствам и плодовитости не уступают мат­ кам исходной материнской породы, а по отдельным показателям даже их превосходят.

Интерьерные особенности.

Успех селекции, как известно, в значительной степени определяется знанием интерьерных особенностей животных, важнейшими из которых являются показатели морфологиче­ ского и белкового состава крови, отличающиеся динамиче­ ским, но достаточно устойчивым постоянством.

Изучение биохимических показателей крови имеет боль­ шое научное и практическое значение для прогнозирования продуктивности животных, ибо известно, что разному уровню ее соответствует различная скорость обменных процессов, про­ исходящих в организме и различное содержание участвующих в них метаболитов.

Наличие такой связи установлено многими исследовате­ лями: А.И.Исенкулов, 1946, Г.А.Алиев, 1947, Е.В. Эйдригевич, 1952, Б.Карабалин, 1969, М.К.Кройтер, Ж. Айтмуханов, 1970, О.К.Смирнов, 1974, Н.Д. Цырендондоков, 1977 и др.

Немало работ (Р.В.Горбалик, 1956, М.К.Кройтер и др.,1965, Б.Карабалин,1980), посвящены изучению белкового состава крови и влиянию различных факторов на него.

Содержание общего белка и его фракций в сыворотке крови овец свидетельствует не только о физиологическом состоянии, породных и возрастных особенностях, но и общей реактивности организма при взаимодействии с экологической средой.

Альбумины, являясь энергетическим материалом, активно участвуют в процессе синтеза, глобулины играют важную роль в обменных процессах, обеспечивают перенос питательных ве­ ществ, выполняют иммунологическую функцию. Следователь­ но, представление о белковом составе крови дает возможность установить защитные способности организма, а также степень приспособленности животных к условиям среды.

Проведенные нами исследования на начальном этапе скрещивания (1972-1975) показали, что в условиях юга Казах­ стана австралийские бараны характеризовались более низким уровнем белкового обмена, чем южноказахские, о чем свиде­ тельствовали меньшие показатели концентрации альбуминов в крови и отношения А/Г. Это, очевидно, было связано с факто­ рами акклиматизации импортных баранов. Подтверждением че­ му являлось снижение различий между ними в показателях кон­ центрации глобулинов и особенно V - глобулинов, которые вы­ полняют защитную функцию в организме и служат своего рода индикатором процесса акклиматизации.

Так, в январе уровень общего их содержания у австралий­ ских баранов превышал южноказахских на 10,1%, в сентябре снизился до 5,1%, т.е. в 2 раза, по V- глобулину, соответственно - с 34,0% до 12,1% или почти в 3 раза.

В процессе акклиматизации у австралийских производите­ лей отмечено повышение интенсивности обменных процессов и постепенное выравнивание различий по уровню белкового об­ мена. Так, уступая южноказахским по показателям фракции d глобулинов в январе на 19,4% они превосходили их в сентябре на 11,6%. По концентрации в крови альбуминов и соотношению А/Г австралийские бараны уступали южноказахским на 27,1 38,2%, а через 8 месяцев - уже на 11,2-15,9%, т.е. различия уменьшились более чем в 2 раза.

Аналогичная закономерность была отмечена и у помесного потомства. Так, если в январе в возрасте 10 месяцев уровень гло­ булинов в крови у них превышал показатель южноказахских свер­ стников на 13,1-25,3%, то через 8 месяцев, к 1,5 летнему возрасту, разница снизилась до 5,6-15,5%.

По содержанию в крови альбуминов помесный молодняк в 10 месяцев уступал чистопородным на 6,7-10,7%, в 18 месяцев уже на 3,0-4,7%, а по показателю А/Г различия у баранчиков снизились с 12,5 до 5,7%, а у помесных ярочек в 18 месяцев от­ мечено преимущество на 14,0%.

По большинству морфологических и белковых компонен­ тов крови, в частности по содержанию фосфора, эритроцитов, гемоглобина, общего белка и глобулинов, помесные баранчики и ярочки в 18-ти месячном возрасте превосходили чистопород­ ных южноказахских мериносов.

Высокое содержание белковых компонентов крови мно­ гими исследователями (JI.C. Новоструева, 1969, М.К.Кройтер, 1977 и др.) отмечается как положительный фактор, обуславли­ вающий более высокий уровень продуктивности животных.

Этим, вероятно, и объясняется более высокая шерстная про­ дуктивность в хорошем сочетании с другими признаками у австра­ ло-южноказахских мериносов при одинаковых условиях кормле­ ния и содержания с южноказахскими.

Производство большего количества продукции шерсти, лучшего качества, сопровождается значительным повышением напряженности организма животного и не может не вызвать со­ ответствующей перестройки его интерьера. Изучение этого во­ проса при создании нового, более продуктивного типа мерино­ сов имело, несомненно, большое научное значение.

С этой целью в 1990-1992 годах проведено изучение гемато­ логических показателей 18-ти месячных ярок нового типа и дан анализ изменениям морфологического и белкового состава крови южноказахских мериносов за смену пяти поколений (таблица 117).

Таблица 117. Изменение морфологического и белкового состава крови южноказахских мериносов в процессе создания нового типа Группы Показатели Старый тип 1 АВ х Новый тип ЮКМ Количество голов 10 10 Эритроциты, млн 8080 8220 Гемоглобин, г % 49,6 50,4 51, Лейкоциты, тыс. 6,80 7,15 9, 7, Общий белок, г% 7,37 7, Альбумины, % 41,23 41,44 43, Глобулины, % 58,77 58,56 56, в.т.ч. 22,68 18,01 15, 36,09 40,56 40, А/Г коэффициент 0,70 0,71 0, Изучение показало, что у южноказахских мериносов ново­ го австрализированного типа в крови существенно повысилось содержание лейкоцитов - на 42,6%, увеличилось число эритро­ цитов - на 5,5% и насыщенность ее гемоглобином - на 4,4%, иг­ рающих ведущую роль в энергетическом обмене.

Количество общего белка сыворотки крови также не­ сколько увеличилось. При этом произошли определенные изме­ нения в соотношении составляющих его белковых фракций.

В частности, увеличилось количество альбуминов на 6,3%, которые, как известно, играют главенствующую роль в интен­ сификации белкового обмена, выполняя функцию питательной среды для тканей.

Они являются переносчиком углеводов, липидов и гормо­ нов и осуществляют транспортировку азота в органы и ткани организма (Г.В.Троицкий, 1953). Количество глобулинов снизи­ лось на 4,6%, в результате чего несколько повысилось значение А/Г —коэффициента.

В структуре глобулинов повысилась степень концентра­ ции - глобулинов, оказывающих влияние на уровень окисли­ тельных свойств крови и осуществляющих защитные функции организма.

Таким образом, можно констатировать, что многолетняя селекция по созданию казахстанских мериносов нового типа с использованием генофонда австралийских, с шерстью улучшен­ ного качества существенно изменила генотип южноказахских мериносов и в определенной степени повлияла на их интерьер.

Отмеченные у мериносов нового типа некоторые сдвиги в структуре морфологического и белкового состава крови, как с биологической, так и селекционной точек зрения, следует счи­ тать как явление положительное.

Это свидетельствует о более высоком уровне энергетиче­ ского и белкового обмена, окислительно-восстановительных и защитных функций организма, обеспечивающих при соответст­ вующих кормовых условиях реализацию заложенных у овец но­ вого типа генетических возможностей.

Все это позволяет рассматривать созданный новый тип мериносов, как обособленную популяцию животных, характери­ зующуюся специфическими, наследственно обусловленными морфологическими и селекционными признаками.

Генетический потенциал мериносов нового типа.

Сравнивая продуктивность австралийских тонкорунных баранов с продуктивностью баранов отечественных тонко­ рунных пород, А.И. Гольцблат и др. (1988) пришли к выводу, что генетический потенциал последних по шерстной продук­ тивности не уступает потенциалу лучшей мериносовой поро­ ды мира. Однако, как показывают исследования Г.А.Стакан (1969), М.К.Кройтера (1977), А.Р. Кордзахия, М.А.Жабалиева (1985), К.М. Касымова, Н.Т.Батыршанова (1989) и многих других непременным условием обеспечения возможно полной реализации заложенного у животных генетического потен­ циала является повышение уровня их кормления.

Это положение вполне подтвердилось и в наших иссле­ дованиях при изучении характера развития основных селек­ ционируемых признаков у мериносов одинакового генотипа, но выращенных в неадекватных кормовых условиях (В.К.Берус, А.В.Метлицкий, 1990).


Объектом исследований служили плембаранчики, вы­ ращиваемые в госплемзаводе «Меркенский» для ремонта соб­ ственного стада основных баранов-производителей (1 группа) и для реализации (II группа).

Первые были намечены в 5-7 дневном возрасте после рождения и до отбивки (4-4,5 месяца) находились под матка­ ми в одинаковых условиях со вторыми, используя в дополне­ ние к материнскому молоку весенние, а затем летние горные пастбища. С момента отъема от матерей (середина августа) и до годовалого возраста выращивание этих двух групп баран­ чиков проводилось раздельно. Баранчики для реализации вы­ ращивались на зимних пастбищах в песках Мойынкум, полу­ чая в дополнение к пастбищам 300 грамм концентратов, а при большом снежном покрове - 1,5 кг естественного сена низко­ го качества.

Группа баранчиков, выращиваемых для ремонта, после отъема от маток содержалась вместе с основными баранами, получая 800 грамм дробленого ячменя и 1,5 кг люцернового сена. Таким образом, в зимний период без учета пастбищ в рационе баранчиков, выращиваемых для реализации, содер­ жалось 0,93 к.е. и 91,5 г. переваримого протеина, а в рационе ремонтных - 1,62 к.е. и 185 г. переваримого протеина.

Как видно из данных таблицы 118, неодинаковый уро­ вень кормления в период после отъема существенно повли­ ял на рост и развития баранчиков одинакового генотипа.

Так, если в подсосный период баранчики, выращивае­ мые для продажи, по показателям прироста массы тела на 1 кг живой массы при рождении и среднесуточному приросту ус­ тупали сверстникам ремонтной группы на 12,6-18,1%, то в период от отбивки до 1 года - на 47,7-95,5% или в 1,5-2 раза.

В результате различия по живой массе в пользу последних с 4,9-16,3% при рождении и отбивке (Р0,95, 0,999) к годова­ лому возрасту возросли до 51% (Р0,999).

Если у ремонтных баранчиков темпы среднесуточного прироста после отбивки от матерей снизились лишь в 1, раза, то у баранчиков для продажи - в 2,2 раза. При условии сохранения соотносительных различий между группами в темпах роста подсосного периода, среднесуточный прирост баранчиков, выращиваемых для реализации, мог бы после от­ бивки составить 149,6 граммов, что обеспечило бы достиже­ ние их средней живой массы к годовалому возрасту 63,5 кг. В данном же случае, в связи с недостаточным уровнем кормле­ ния, генетический потенциал по живой массе оказался реали­ зованным всего лишь на 71,2%.

Многие исследователи (Я.Л.Г.лембоцкий, 1977, М.К.

Кройтер, 1977, Т.С.Садыкулов, 1985 и др.), занимающиеся проблемой взаимосвязи «генотип-среда», отмечают, что жи­ вотные, в зависимости от генотипа, по-разному реагируют на изменения кормовых условий.

Значительный интерес, в связи с этим, как с теоретиче­ ских, так и с позиций практической селекции, представляло ранговое распределение различных генеалогических групп по степени устойчивости в развитии селекционируемых призна­ ков под влиянием разного уровня кормления.

Таблица 118. Изменчивость живой массы и скорость роста плембаранчиков, выращиваемых для ремонта и реализации Прирост массы Живая масса, кг Среднесуточный при­ тела на 1 кг жи­ рос, гр.

вой массы при Линия от­ п рождении, кг цов в 4-4, при рож­ в 1 год в 4-4,5 от рожд. от отбивки месяца дении в 1 год до года месяца до отбивки Баранчики для ремонта 75,7±1,4. 7, 32,7±0,97 18,46 240,0 179, 3,89±0, 810 71,7±1,1 6, 4,10±0,18 31,2±0,71 16,49 225,8 168, 8- 16, 4,20±0,12 31,2±0,92 72,8±1,5 6,43 225,0 173, 25 33,2±1,07 77,3±1,50 7,40 18, 3,95±0,16 243,8 183, 74,3±0, 32,0±0,80 6,80 17, 13 4,10±0,18 232, 7-316 176, 74,5±0, 4,04±0,07 17, В среднем 49 32,1±0,39 6,95 233,8 176, Баранчики для реализации 3,78±0,06 28,1±0,47 49,7±0, 810 63 6,43 12,15 90, 202, 56 3,86±0,06 27,5±0,52 48,7±0,5 6, 8-55 11,62 197,0 88, 32 3,80±0,08 27,3±0,58 50,3±0,9 6, 25 12,25 195,8 95, 3,90±0,07 28,8±0,65 48,6±0, 6600 29 6,38 11,46 207,5 82, 49,4±1, 7-316 26 3,85±0,07 26,6±0,99 5,91 11,83 190,0 95, 206 3,85±0, В среднем 27,6±0,28 49,3±0,3 6,17 11,81 198,0 90, Анализ показал, что сыновья одних и тех же генеалоги­ ческих групп в неадекватных условиях кормления и содержа­ ния по-разному реализуют свой генетический потенциал.

Так, если в подсосный период при одинаковых услови­ ях кормления и содержания ранговое распределение по тем­ пам прироста массы тела у полусибсов, выращиваемых для ремонта и реализации, было примерно одинаковым, то в пе­ риод после отъема, при разном уровне кормления, по от­ дельным генеалогическим группам произошло значительное смещение рангового распределения. Это, в частности, отно­ сится к животным генеалогических групп 6600 и 25, которые при высоком уровне кормления, занимая, соответственно, первое и пятое место, при низком уровне кормления поме­ нялись рангами.

Наибольшую устойчивость в сохранении рангов про­ явили сыновья из линии 810, что свидетельствует о возмож­ ности эффективного отбора по живой массе в этой группе при разных кормовых условиях. Следует отметить, однако, что в условиях лучшего кормления межгрупповые различия в раз­ витии данного признака проявляются более четко.

Так, в пределах группы ремонтных баранчиков наи­ большая живая масса отмечена среди сыновей из генеалоги­ ческой группы барана 6600. В сравнении со сверстниками из групп баранов 7-316, 25 и 8-55 преимущество составило 4,0, 6,2, 7,8%, а превосходство сыновей из группы 810 над этими же сверстниками - 1,9, 4,0, 5,6 % (Р0,95). В пределах же групп баранчиков, выращиваемых для реализации, достовер­ ных различий не отмечено.

Существенное влияние различный уровень кормления оказал и на развитие шерстной продуктивности плембаранчи ков (таблица 119). У баранчиков, выращиваемых для плем продажи, после отьема от матерей темпы роста шерсти оказа­ лись значительно ниже, чем у ремонтных, и если в момент отбивки по длине шерсти на бочке они уступали последним на 7,4% (Р0,99), то в годовалом возрасте - на 10,4 на бочке и 11,4% на спине (Р0,999). Настриг шерсти у них оказался в 1,5 раза ниже, чем у ремонтных.

Таблица 119. Шерстная продуктивность баранчиков различных линий Настриг в 4-4,5 В 1 год Линия от­ шерсти, кг месяца цов бочок спина немытой мы­ М ±ш той М± m М ±ш М± ш Баранчики для ремонта 810 4,20± 0,141 10,70± 0,17 10,21± 0,23 8,23± 0,31 4, 8-55 4,53± 0,103 10,80± 0,18 10,42± 0,22 8,24± 0,20 5, 4,24± 0,20 11,20± 0,49 10,60± 0, 25 9,05± 0,26 4, 4,23± 0,11 11,22± 0,37 10,73± 0, 6600 8,94± 0,27 5, 4,42+ 0,097 11,00± 0,30 10,50± 0, 7-316 8,25± 0,36 4, В среднем 4,35± 0,049 11,00± 0,12 10,48± 0,13 8,40± 0,13 4, Баранчики для реализации 810 3,92± 0,06 9,3 5± 0,08 8,41± 0,09 5,65± 0,18 3, 8-55 4,00± 0,06 9,64± 0,08 8,90± 0,08 5,24± 0,10 3, 4,16± 0,09 9,52± 0,09 8,72± 0, 25 5,03± 0,11 2, 6600 3,96± 0,08 9,70± 0,08 9,00± 0,12 5,80± 0,13 3, 7-316 4,25± 0,09 9,80± 0,09 9,30± 0,13 3, 5,50± 0, В среднем 4,05± 0,05 9,60± 0,06 8,80± 0,07 5,42± 0,05 3, Наиболее высокие показатели по настригу и длине шер­ сти среди ремонтных баранчиков отмечены у сыновей из групп 6600 и 7-316. Ранг первенства сыновья (полусибсы) из этих групп сохраняли и в условиях худшего кормления. Баранчики линии 25 в обоих случаях занимали пятое место по настригу, а линии 810 - по длине шерсти. Во всех основных группах ранги не совпадали в пределах одной ступени.

Относительно более устойчивое ранговое распределение линий по развитию шерстных признаков свидетельствует о большей их генетической обусловленности и отражает харак­ тер направленности селекции в стаде.

О высоком генетическом потенциале южноказахских ме­ риносов нового типа свидетельствует продуктивность стада основных баранов-производителей Меркенского племзавода (таблица 120).

Таблица 120. Продуктивность основных и ремонтных баранов производителей Меркенского племзавода Настриг шерсти, Длина шерсти, см кг Живая Годы п масса, кг немытой мы­ бочок спина той Основные бараны-производители 1989 50 100,7 ±1,2 11,21 ±0,10 10,35 ±0,11 12,61 ±0,20 8, 1993 56 102,2 ±1,4 11,80 ±0,09 10,57 ±0,09 12,60 ±0,25 7, 95,0 ± 1,5 11,10 ± 0,11 10,65 ±0, 1996 40 12,20 ±0,28 7, 2000 101,0±1,6 11,33 ±0,12 10,86 ±0, 30 12,10 ±0,32 7, Бараны ремонтные 1989 36 71,3 ±0,87 11,98 ±0,16 10,89 ±0,14 5, 8,46 ±0, 1993 70,0 ±0,77 11,61 ±0.14 11Л6 ± 0,16 9,16 ± 0,15 5. 1996 30 66,5 ± 0,80 11,35 ±0,15 10,87 ±0,17 5, 8,20 ±0, I 2000 20 71,0 ±0,84 11,70 ±0,18 10,90 ±0,18 8,52 ± 0,20 5, Использование разработанных приемов селекции позволи­ ло создать в племзаводе стадо основных баранов, характери­ зующееся стабильно высокой продуктивностью. Главной его особенностью является длинношерстность и высокий выход чистой шерсти.

В лучшие годы средний настриг мытой шерсти у основных баранов-производителей достигал 8,22 кг.

По данным Головной Республиканской лаборатории шер­ сти (1988) по исследованным 36 основным баранам выход мы­ той шерсти составил 65,2%, из них 20 баранов, получивших при бонитировке отличную оценку, имели 8,59 кг мытой шерсти при выходе 66,7%.

О генетических возможностях овец нового типа можно судить и по созданному в племзаводе селекционному маточному стаду (таблица 121).

В 1990 году настриг мытой шерсти по селекционному ма­ точному стаду численностью в 2720 голов составил 3,74 кг, а наибольшие показатели по нему отмечены в 2000 и 2009 гг. 3,86 и 3,90 кг.

В результате осуществляемого отбора селекционный диф­ ференциал по маткам селекционной группы но настригу мытой шерсти составил 1,01 кг. При коэффициенте наследуемости на­ стрига шерсти h2=0,40, вычисленному по этой группе, ожидае­ мый эффект по данному признаку всей племенной части маток за одно поколение должен был составить 0,404 кг, за один год 0,10 кг, за три года 0,30 кг. Фактически с 1990 по 1993 год при­ бавка мытой шерсти по племенным маткам составила 0,25 кг (3,22 кг в 1993 году против 2,97 кг в 1990г), то есть оказалось весьма близкой к ожидаемой.

Таблица 121. Продуктивность маток селекционной группы.

Настриг шерсти, кг Длина шер­ Живая Годы п масса, кг мытой сти, см немытой 3,74 9,35 ± 0, 2720 54,5 ±0,10 5,93 ± 0, 9,401 0, 3, 2560 55,0 ±0,11 5,65 ± 0, 59,0 ±0,12 6,23 ± 0,04 3,86 9,70 ± 0, 2000 2007 1750 56,0 ±0,13 5,71 ± 0,05 3,60 9,65 ± 0, 9,60 ± 0, 2008 1550 56,0 ±0,14 5,65 ± 0,05 3, 9,65 ± 0, 1850 58,0 ±0,15 3, 2009 5,97± 0, 9,60 ± 0, 1870 5,65 ± 0,05 3, 2010 57,0 ±0, 57,0 ±0,14 3,72 9,6310, 2011 1950 5,82 ± 0, Примерно схожий показатель коэффициента наследуемо­ сти у овец селекционного стада отмечен и по длине шерсти h2=0,44. Относительно низкий коэффициент наследуемости ока­ зался по живой массе.

Таким образом, наибольшее влияние селекционная группа оказывает на улучшение в стаде, прежде всего, признаков, ха­ рактеризующих шерстную продуктивность. Это обусловлено тем, что при создании нового типа мериносов основное внима­ ние в селекции уделялось усилению и консолидации у овец при­ знаков, обеспечивающих шерстную продуктивность.

Следует, однако, заметить, что давление отбора на резуль­ таты селекции в ремонтных и селекционных группах всегда выше, чем в обычных, и мы в своих исследованиях, безусловно, учитывали этот фактор. Однако, при всем при этом, приведен­ ные данные убедительно свидетельствуют о роли кормления в реализации генотипа.

При создании надлежащих условий кормления и содержа­ ния матки селекционной группы имеют высокую плодовитость.

В 1992-1993 годах, например, на каждые 100 маток по селекци­ онной группе было получено по 148,2 и 138,8 ягнят, а в целом по хозяйству -100,3 и 100,1.

Таким образом, проведенные исследования по изучению характера развития селекционируемых признаков у плембаран чиков стада Меркенского племзавода при разном уровне корм­ ления и степени их развития у баранов-производителей и маток селекционного стада свидетельствует о наличии высокого гене­ тического потенциала мериносов нового типа и его больших неиспользованных резервах.

При создании благоприятных кормовых условий генети­ ческий потенциал стада мог бы реализоваться в более полном объеме. Однако, эти кормовые и климатические условия не по­ стоянны, подвержены значительным изменениям, что сдержива­ ет проявление имеющегося у животных высокого продуктивно­ го потенциала.

5.2. Селекционно-генетические параметры Наследуемость.

Совершенствование существующих и создание новых по­ род, типов и линий невозможно без постоянного целеустрем­ ленного отбора, направленного на повышение их наследствен­ ного потенциала, накопление в стадах животных, отличающихся высокими племенными качествами. Наиболее распространен­ ным методом при этом является отбор животных по фенотипу, проводимый на основе оценки их конституциональных и про­ дуктивных признаков. Однако практика селекции показывает, что отбор животных только по фенотипу, даже в условиях дос­ таточно высокого уровня кормления и содержания, не может быть эффективным без точной оценки их генотипических воз­ можностей.

Объясняется это тем, что фенотип животного никогда не идентичен его генотипу и поэтому лучшие по продуктивным качествам животные не всегда являются наследственно устой­ чивыми в передаче своих особенностей потомству.

Известно, что любой отбор возможен лишь благодаря из­ менчивости признаков, наличию в той или иной популяции зна­ чительного фенотипического разнообразия, обусловленного как факторами среды, так и генотипом. При этом степень точности оценки генотипа по фенотипу в значительной мере зависит от силы воздействия на тот или иной признак внешних факторов. С уменьшением их эффективность отбора особей на племя по тем или иным селекционируемым признакам возрастает.

Поэтому, чтобы повысить эффективность отбора необхо­ димо в общей фенотипической изменчивости признака устано­ вить ту ее часть, которая обусловлена генотипом, так как на­ блюдаемые при ней отклонения в признаках передаются от ро­ дителей потомству, т.е. наследуются.

По Н.А. Плохинскому (1978) наследуемость возникает при передаче генетической информации от родителей детям и отра­ жает сходство рангов детей по развитию признаков с рангами родителей.

Именно наследственные изменения, как указывал Ч.Дарвин, лежат в основе эволюционного процесса, ибо в соот­ ветствии с открытым им законом длящейся изменчивости каж­ дый организм наследует способность изменяться в направлении осуществляемого отбора.

В этой связи накопление желательных наследственных изменений и закрепление их в потомстве является основной за­ дачей селекции.

Результативность селекции при этом будет тем выше, чем выше доля генетической изменчивости в общем фенотипиче­ ском разнообразии признака.

Многие исследователи: Х.Ф. Кушнер, 1954, Г.А. Стакан, А.А.Соскин, 1965, Я.Л.Глембоцкий, 1967, А.Н.Ульянов, 1972, О.С.Карпова, 1970, М.Д.Чамуха, 1973, В.В.Ильев, 1974, Л.И.

Цой, 1974, М.Н.Лущихин, 1974, М.К.Кройтер, 1977, А.И.Ерохин, 1988, Т.С.Садыкулов, 1985 и др. отмечают, что ко­ эффициенты наследуемости одних и тех же признаков величины не постоянные и зависят от многих причин - продуктивности, возраста животных, породности, степени отселекционированно сти стада, характера самого признака, уровня кормления и др.

В стадах с низкой наследуемостью признаков отбор по фенотипу будет менее результативным, его действие прояв­ ляется лишь при систематическом отборе в течение многих поколений.

При повышенных коэффициентах наследуемости генети­ ческое улучшение стада при массовом отборе происходит го­ раздо быстрее, так как гарантия получения лучших по геноти­ пу животных при высокой наследуемости признака гораздо выше и заметный эффект может обнаружиться уже в первом поколении.

При благоприятных условиях кормления и содержания коэффициент наследуемости повышается. Так, по данным Г.А.

Стакан (1965) наследуемость живой массы у алтайских баран­ чиков при повышенном уровне кормления оказалась в два раза выше, чем при низком (35,6% против 17,2%). Аналогичные ре­ зультаты получены G.C. Taneja (1955) и на австралийских ме­ риносах.

Такую закономерность можно объяснить тем, что более благоприятные условия среды способствуют и более полной реализации наследственных возможностей животных.

Высокими считаются коэффициенты наследуемости при показателях h более 40%, средними - в пределах 20-40% и низкими - менее 20%.

Исследованиями О.С. Карповой, 1970, А.И. Ерохина, 1981 и др. установлено, что у пород, уклоняющихся в мясном направлении, относительно большие коэффициенты наследуе­ мости отмечаются по живой массе, уклоняющихся в шерстном направлении - по признакам шерстной продуктивности.

В частности, по данным А.И. Ерохина у пород с лучшим развитием мясных качеств (ромни-марш, цигайская, волгоград­ ская, прекос) коэффициент наследуемости массы тела h2 0,40, = 0,37, 0,30, 0,25;

у пород шерстного направления (ставропольской, грозненской), соответственно - 0,37,0,32 и 0,41,0,43.

Наибольшая вариабельность коэффициентов наследуе­ мости в большинстве работ отмечается по количественным признакам, так как они в силу большей подверженности влиянию внешних факторов характеризуются и большей из­ менчивостью. При этом более высокие коэффициенты уста­ новлены по шерстной продуктивности, длине и густоте шер­ сти, несколько меньшие - по живой массе и наиболее низкие по плодовитости.

Таким образом, многочисленные исследования свиде­ тельствуют о том, что наследуемость того или иного признака различна не только для каждой породы, популяции, стада или линии, но и в их пределах. Использовать ее можно для харак­ теристики того или иного признака только лишь на определен­ ном этапе селекции и только той породы популяции или стада, на материалах которых она получена.

Длительная селекция с меркенскими мериносами в на­ правлении лучшего развития признаков, характеризующих шерстную продуктивность и ее качество, не могла не отразить­ ся на изменении их фенотипа.

Анализ данных таблицы 122 свидетельствует о том, что полновозрастные линейные матки и годовалые ярки нового типа по живой массе практически не отличаются от одновозра­ стных маток и ярок из линии старого типа, однако значительно превосходят последних по настригу мытой шерсти и ее длине, соответственно, на 19,9-42,7% и 14,0-22,6% (Р0,999).

Коэффициент шерстности при этом, у них возрос на 18,4 41,0%. То есть, в процессе длительной целенаправленной се­ лекции фенотип южноказахских мериносов претерпел сущест­ венные изменения.

С точки зрения практической селекции большое значение имело выявление генетической природы этих изменений, оп­ ределяющих степень наследственной обусловленности разви­ тия признаков.

Оценка наследуемости, проведенная методом дисперсии однофакторного комплекса, показала (таблица 123), что коэф­ фициенты наследуемости у овец новых заводских линий, как по живой массе, так и по длине и настригу шерсти оказались более высокими и менее вариабильными, что указывает на вы­ сокую генетическую устойчивость их по этим признакам.

Таблица 122. Изменчивость признаков у южноказахских мериносов в процессе создания ново­ го типа Настриг шерсти, кг Живая мас­ Длина шер­ Родст­ Коэффициент са, кг сти, см немытой венные п Линии шерстности мытой группы М± m М± m М± ш ЮКМ старого типа (1966-1970гг) 6,05±0, мать 57,1±0,19 8,57±0,03 3,16 55, 8033 8,71±0, 42,5±0,20 4,58±0, дочь 2,39 56, 6,17±0, мать 56,5±0,32 8,10±0,03 3,07 54, 4547 8,23±0,04 2, дочь 40,8±0,29 4,65±0,05 56, 8,44±0, 54,4±0,36 6,10±0,07 3,11 55, мать 40,2±0,27 8,49±0,04 4,50±0,05 2, дочь 56, 56,0±0,17 8,37±0,02 6,11±0, мать 3,12 55, В средн. 41,2±0,14 4,58±0,02 2, дочь 8,48±0,02 56, Мериносы нового типа 56,8±0,46 9,53±0,067 6,0±0, мать 3,77 66, I 41,7±0,38 10,65±0,07 5,65±0,07 3, дочь 80, 58,2±0,43 9,37±0,09 5,78±0,09 3,53 60, мать II 5,40±0, 43,1±0,38 10,08±0,09 3, дочь 71, ю;



Pages:     | 1 |   ...   | 5 | 6 || 8 | 9 |
 





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.