авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 | 7 |

«В. И. Сидорцов Н. И. Белик И. Г. Сердюков ШЕРСТОВЕДЕНИЕ С ОСНОВАМИ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА И МАРКЕТИНГА ШЕРСТЯНОГО СЫРЬЯ УЧЕБНИК ...»

-- [ Страница 5 ] --

Образец промывают в бензине или в моющем растворе кон­ центрацией 0,3 % (3 г на литр воды) при 5 0 -5 5 °С, высушива­ ют в комнатных (лабораторных) условиях или в сушильном шкафу при температуре не выше 6 0 -7 0 °С до воздуш но-сухого состояния. После сушки шерсть выдерживают при температу­ ре 20±2 °С и относительной влажности 65±2 % не менее 2 часов.

Затем образцы полностью очищают от оставшейся пыли, расти­ тельного сора (но так, чтобы не было потерь волокон шерсти).

От образца отделяют две небольшие пробы по 300-500 волокон, после чего определяется масса пробы и оставшегося образца в воздушно-сухом состоянии на аналитических весах с точностью до 0,1 г. Подсчёт количества волокон на проекционном аппарате производится следующим образом.

Взвешенную штапель или косицу шерсти раскладывают тонким слоем на предметное стекло, затем покрывают вторым стеклом, расправляют, зажимают, вставляют в проекционное устройство и при медленном перемешивании препарата под­ считывают на экране количество волокон. По соотношению этого количества и массы пучка и всего образца рассчитывают количество волокон во всем образце. Допускается расхож де­ ние между результатами параллельных определений не бо­ лее 10 %.

13.8. Оценка извитости шерсти Извитость волокон шерсти может быть определена с помощью прибора ИВ-3 (рис. 13.20), разработанного ЦНИИХБИ, по следующим параметрам: степени извитости, числу извитков на 1 см длины волокна и устойчивости извитости.

В. И. Сидорцов, II. И. Полин, И. Г. Сордюноа. Шсрстоведсние Рис. 13.20. Прибор ИВ- Из средней пробы промытой и высушенной шерсти отбирают по принципу случайности 30 волокон (вытягиванием из нижнего среза штапеля). На кончик каждого волокна наклеивают грузик опреде­ лённой массы. Волокно свободным концом закрепляется в верхнем зажиме, второй конец закрепляется в нижнем зажиме, предвари­ тельно установленном на определённом расстоянии от верхнего.

Частоту извитости определяют по числу её полуволн, подсчитанных с помощью окуляра, отнесённого к двойной длине волокна. После этого нижний зажим приводится в движение, которое прекращается при полном распрямлении волокна от срабатывания специального датчика, который может устанавливаться на различное усилие. Сте­ пень извитости (А) - это прирост длины к длине распрямленного волокна, выраженный в процентах. Затем определяют устойчивость извитости. Для этого волокну, выдержанному в распрямлённом со­ стоянии 30 секунд, дают «отдохнуть» 30 секунд в исходном поло­ жении, для чего возвращают назад нижний зажим и открывают его.

Затем снова распрямляют волокно до остановки нижнего зажима.

Определив вторичную степень извитости (А,), рассчитывают устой­ чивость извитости (В) по формуле Я = Л. юо%.

А Глава 13. Измерение свойств шерсти Такая оценка извитости длительна, но она даёт наиболее объ­ ективные результаты.

Имеется также венгерский прибор для определения извитости FM-19 (рис. 13.21).

Рис. 13.21. Прибор для определения извитости FM- Разработанные в последние годы автоматические приборы для измерения тонины шерсти дают возможность измерения кривизны волокон в градусах образуемой ими дуги. На рисунке 13.22 пока­ зан принцип этого измерения и оценки.

Низкий Средний Высокий 50 градусов/мм 60-90 градусов/мм 100 градусов/мм Рис. 13.22. Примеры кривизны, выраженной в разных градусах сектора //. ЛУ.ш/f, //. Г. C e p th o ito n. Ш еретоведение 180 IS. I I. СчПорцоо, II.

13.9. Измерение упругости шерсти В производственных условиях и в научных исследо­ ваниях упругость шерсти измеряют довольно редко, хотя органо­ лептически её оценивают значительно чаще. Например, при бо­ нитировке цигайских овец упругость шерсти определяют в обяза­ тельном порядке. Пока что показатели этого свойства могут быть только расчётными. Оно может быть оценено путём вычисления модуля Юнга по кривой растяжимости волокна, которая может быть получена при испытании одиночных волокон на разрыв. По ней же возможна оценка и жесткости волокна, которая означает величину разрывной нагрузки на единицу упругого удлинения.

Методика расчёта этих показателей описана в специальных ин­ струкциях, например в методике ВИЖ (1970 г.).

ЦНИИ шерсти рекомендует жесткость на кручение волокон измерять на крутильном приборе, на котором волокно известной тонины и длины в кондиционных условиях служит подвеской для крутильного маятника. В зависимости от свойств волокна период колебаний маятника изменяется. По результатам испыта­ ний на этом приборе, проводимых в соответствии с прилагаемой инструкцией, жесткость волокна на кручение может быть рас­ считана по формуле 1,6л- ID2 • Р К~ * 'S где V — жесткость волокна на кручение;

/ - длина подвески маятника или длина волокон между зажимами, см;

D- диаметр диска маятника, см;

Р- масса диска маятника, г;

t - период колебания маятника, см;

g - ускорение свободного падения, 9,8 м/с2.

Разработан прибор для определения упругости шерсти по мас­ се промытых волокон (ПУШ-1), экспериментальный образец ко­ торого был сконструирован и изготовлен ЦОКБ приборостроения Минсельхоза СССР. Принцип работы этого прибора основан на максимальном сжатии при постоянной нагрузке навески шерсти, Глава 13. Измерение свойств шерсти помещённой в стандартную рабочую камеру. После частично­ го снятия нагрузки образец шерсти, стремясь восстановить свою первоначальную форму, выталкивает из рабочей камеры поршень, на траверсе которого укреплён указатель. Указатель показывает на шкалу высоты (в мм), на которую под воздействием упругости шерсти поднялся поршень.

Основные узлы прибора для определения упругости шерсти:

привод, груз, плунжер, основание и рабочий стакан.

Привод представляет собой конструкцию, состоящую из двух шестерён и сектора, установленного на осях в сварной подставке, смонтированной на основании. На оси сектора жестко закреплена ручка. Груз перемещается по двум вертикальным стойкам, закре­ плённым между основанием и верхней плитой, которые вместе с двумя стенками образуют корпус прибора.

Плунжер жестко соединен с планкой, имеющей две втулки, обеспечивающих перемещение плунжера по стойкам. В верхнем положении планка удерживается пластинчатыми пружинами. Вся система плунжера имеет определённую массу (100 г), уравнове­ шенную противовесом. На корпусе прибора есть стол с закреплён­ ной на нём опорой (подстаканником), в которую ставят стакан с навеской исследуемой шерсти.

На переднем столике кожуха установлена шкала, которую можно перемещать в вертикальном направлении. Около шкалы имеется стрелка, прикреплённая к пленке плунжера. Ручка при­ вода в нижнем положении запирается специальным подпружи­ ненным упором, при этом снижающийся груз находится в верх­ нем положении. Когда стакан с навеской шерсти установлен в опоре, освобождают стопор ручки и груз определённого веса опускается, вследствие чего плунжер входит в стакан, сжимая исследуемую шерсть с максимальным усилием. Шерсть в сжа­ том состоянии выдерживается 30 секунд, при этом шкалу уста­ навливают на «0». После снятия нагрузки, стремясь восстановить первоначальный объём шерсти, поднимают плунжер. Стрелка на шкале показывает величину перемещения плунжера, что в свою очередь определяет упругость шерсти, оцениваемую в условных единицах.

Масса испытуемого образца шерсти должна быть 2,5 г.

Исследования проводятся в условиях постоянной температу­ ры (20+2 °С) и влажности (65±2 %). Каждый образец шерсти В. И. Сидорцов, И. И. Белше, И. Г. Сердюков. Шерстоведение измеряют пятикратно, после чего вычисляют средний пока­ затель.

В таблице 13.3 приведена высота подъема прибора ПУШ- под действием распрямления шерстных волокон после снятия нагрузки.

Таблица 13. Показатели подъема поршня на приборе ПУШ- М±т, мм ‘ С,% Условная оценка Малоупругая 20,9+0,45 11,7' («вялая») Средней 5,1, 23,810.20 | упругЬсти 25,8±0,36 7,6' Я Упругая Показатели подъема поршня на ПУШ-1 различаются в за­ висимости от упругости шерсти. При этом средние показатели подъема поршня после снятия нагрузки по образцам средней упругости1выше, чем у «вялой» шерсти, на 13,7 % и ниже, чем у упругой, на 8,1 Показатели упругой шерсти выше, чем у «вялой» на 22,9 %. | На таком же принципе в Австралии разработан прибор для определения упругости шерсти, в. котором использованы тензоме трические датчики, позволяющие учитывать давление на образец стандартной массы при сжатии его до заданного объёма.

13.10. Измерение засоренности шерсти растительными примесями Для определения количества растительных приме­ сей из каждого сортимента отбирают пробу массой 1,0±0,2 кг.

Из общей пробы шерсти отбирают лабораторную пробу. С этой целью на столе осторожно во избежание потерь растительных Глава 13. И зм ерение свойст в шерсти примесей производят усреднение общей пробы. Усреднённую пробу расстилают тонким слоем в виде постели. На постель накладывают малую трафарет-сетку с круглыми или квадрат­ ными отверстиями (ячейками) диаметром или стороной 15 см, расположенными на расстоянии друг от друга не более 7,5 см.

Затем из каждой ячейки трафарет-сетки набирают отдельными штапельками массой 1-2 г три лабораторные пробы (основную, параллельную и контрольную) массой 10-15 г каждая. Ото­ бранные лабораторные пробы взвешивают с точностью до 0,1 г.

Основную и параллельную пробы подвергают испытанию, для чего их сушат до постоянно-сухой массы и взвешивают с точ­ ностью до 0,1 г. Затем каждую пробу шерсти в отдельности рас­ кладывают на лист чистой бумаги. Базовые примеси (остатки кала, смешанного с грязью) разбивают препаровальной иглой.

Растительные примеси выбирают пинцетом. Выбранные расти­ тельные примеси, а также выпавшие на лист бумаги собирают в предварительно тарированный бюкс.

Собранные в бюкс растительные примеси высушивают до постоянно-сухой массы с точностью до 0,1 кг. Количество расти­ тельных примесей вычисляют по формуле С = — • 100%, w, где С - количество растительных примесей, %;

т - постоянно-сухая масса растительных примесей, г;

/и, - постоянно-сухая масса лабораторной пробы, г.

За содержание массовой доли остаточных растительных при­ месей принимают средний арифметический результат по основ­ ной и параллельной пробе.

Количество сора определяют также, обрабатывая засоренныс образцы 10 %-ной едкой щелочью (NaOH), которая растворяет шерсть и не действует на растительные засорители, или кислотой, обычно серной, которая обугливает растительный сор, облегчает его отделение, позволяет после вторичного высушивания и взве­ шивания определить количество шерсти без сора.

Такой принцип используется в международной практике.

В. И. Сидорцов, Н. И. Белин. И. Г. Сердюков. Шеретоведепие 13.11. Определение количества шерстного жира и пота Отобранные для этого анализа навески немытой шерсти массой обычно не менее 5 г заворачивают в патроны из высушенной и взвешенной фильтровальной бумаги, дово­ дят до постоянно-сухой массы и помещают в аппарат Сокслета (рис. 13.23).

После экстрагирования в течение нескольких часов шерст­ ный жир (воск) отгонкой выделяют из эфира и взвешивают. Ко­ личество его можно также узнать по разности постоянно-сухой массы образца до и после экстрагирования. Расчет количества жира ведётся к массе чистой не обезжиренной шерсти (шерсть + + жир). Анализ этот кропотливый и длительный, поэтому для ускорения работы используют обычно несколько аппаратов Сокслета. Полный цикл анализа при одной навеске шерсти в аппарате продолжается в среднем 16 часов. Поэтому произво­ дительность труда зависит от числа одновременно используе­ мых аппаратов Сокслета.

Более ускоренно процесс извлечения жира из шерсти проис­ ходит при использовании установки ЭЖ-101. При использовании этой установки пробы шерсти укладывают в экстракционную ка­ меру и заливают 0,5 кг растворителя (бензин Б-70). Затем экстрак­ ционную камеру с пробами шерсти помещают в резервуар и за­ крывают крышкой. Обеспечив циркуляцию воды в холодильнике, установку подключают к сети переменного тока.

Экстрагирование жира из проб шерсти длится 2,0-2,5 часа с мо­ мента закипания растворителя.

После окончания экстрагирования жира установку отключают от сети и через 5-10 минут прекращают подачу воды в холодиль­ ник. Пробы шерсти извлекают из камеры и подсушивают в вы­ тяжном шкафу, а затем в сушильном шкафу или в кондиционном аппарате до постоянно-сухой массы.

В последнее время внимание исследователей всё больше при­ влекает определение содержания пота в шерсти. Выполняют этот анализ на аппаратах Сокслета экстрагированием дистиллирован­ ной водой. Экстрагирование пота проводят в тех же образцах шер­ сти после выделения из неё шерстного жира, продолжается оно около 16 часов.

Глава 13. Измерение свойст в ш ерст и Количество пота выражают в процентах к м ассе « ч и с т а я шерсть + жир + пот».

:Я И || РиС. 13 9? л 11 ВоРонка „ Я ви Глава КЛАССИФИКАЦИЯ И СТАНДАРТИЗАЦИЯ ШЕРСТИ 14.1. Теоретические положения и историческая практика \ Классификация и стандартизация шерсти являются важнейшими составными частями нормативного и технологиче­ ского обеспечения её производства и переработки с целью удо­ влетворения рыночного Спроса на шерстяные изделия. На их основе строится необходимое и достаточное информационное и метрологическое обеспечение производства шерсти, рынка шер­ стяного сырья и его переработки в национальном и международ­ ных планахл переходном периоде от планово-обязательного спосо­ ба хозяйствования с ответственностью государства к рыночно­ свободному с личной ответственностью хозяйствующего субъекта практически определяется, какие ранее разработанные документы и положения будут приняты в новых условиях, а какие выпадут подлостью или частично или будут усовершенствованы.

Г По принятому в 2001 году в Pbw hw странах СНГ междуна­ родному стандарту «Шерсть. Термины и определения» под клас­ сификацией понимается деление шерсти на отдельные группы по одному или нескольким признакам. | Классификация и стандартизагрм шерсти возникли взаимосвя­ зано и исторически одновременно. Практически любая классифи­ кация содержит элементы стандартизации по взаимосогласован­ ным и взаимопонятным признакам, положениям и условиям.

Федеральный закон «О техническом регулировании», приня­ тый 15— декабря 2002 года, устанавливает: стандартизация — деятельность по установлению правил и характеристик в целях их добровольного и многократного использования, направленная на достижение упорядоченности в сферах производства и обращения продукции и конкурентоспособности работ и услуг.

Этот закон определяет стандарт как документ, в котором в целях добровольного многократного использования устанавливаются Глава 14. Классификации и стандартизация шерсти характеристики продукции, правила осуществления и характери­ стики процессов производства, эксплуатации, хранения, перевоз­ ки, реализации и утилизации, выполнения работ и оказания услуг.

Стандарт также может содержать требования к терминологии, символике, упаковке, маркировке или этикеткам и правилам их нанесения.

Закон предусматривает разные уровни стандартов: междуна­ родные, национальные, классификации, технико-экономической и социальной информации, стандарты предприятий.

При этом устанавливается, что принимаемые на международ­ ном уровне положения имеют приоритет в практическом приме­ нении в Российской Федерации.

Стандарты любого уровня могут разрабатываться как органи­ зациями, так и отдельными лицами по установленному порядку принятия. В зависимости от уровня и назначения они утверждают­ ся национальным органом по стандартизации или коммерческой, общественной и другими саморегулируемыми организациями, объединениями.

В отличие от стандартов, исполняемых добровольно, зако­ ном предусмотрен уровень обязательных для исполнения тех­ нических регламентов, принимаемых в целях защиты жизни или здоровья граждан, имущества физических или юридиче­ ских лиц, государственного или муниципального имущества;

охраны окружающей среды, жизни или здоровья животных или растений;

предупреждения действий, вводящих в заблуждение приобретателей.

Технический регламент принимается на федеральном уровне, должен быть доступным всем заинтересованным лицам и органи­ зациям и обязателен для исполнения.

В плановом хозяйстве безусловное выполнение требований стандартов было правильным, так как на их основе устанавлива­ лись твердые государственные цены на произведенную шерсть, которая в обязательном порядке сдавалась государственным пред­ приятиям первичной обработки шерсти, как правило, через по­ средника в лице потребительской кооперации.

Переход к рыночным условиям делает такую практику неосу­ ществимой и неприемлемой.

Для того чтобы перейти к осознанным, открытым и понятным рыночным условиям хозяйствования неизбежен определённый В. И. Сидорцов, Н. И. Белин, И. Г. Сердюков. Шерстоведение переходный период, во время которого нужно повышать квалифи­ кацию старых и готовить новых специалистов. Понимание корен­ ных изменений в статусе и практике стандартизации и принятие их к действию необходимо и будет способствовать возрождению щерс-тяного хозяйства.

f Идея классификации и стандартизации шерсти в том или ином Виде возникала в разных странах и по разным причинам.

Одной из таких причин было желание преодолеть трудности, возникающие перед промышленностью из-за неупорядоченности рынка шерсти или недостатков того или иного вида сырья. ) В России первая комиссия по стандартизации шерсти и тканей работала с 1910 по 1912 год. Она установила единство требований к сырью для военных нужд и к тканям для этих целей.

В 1919 году была создана комиссия, которая должна была раз­ работать классификацию, которая позволила бы ввиду недостат­ ка тонкой шерсти выделить для её замены отборные виды грубой шерсти. Параллельно работала вторая комиссия, которая впервые учитывала в классификации районы сбора шерсти. Была и третья комиссия по научно-техническому изучению шерсти. Работа по­ следней комиссии не была завершена.

/ " В 1923 году при Всероссийском акционерном обществе «Шерсть» была создана Комиссия его составлению торговой клас­ сификации шерсти. В её состав вошли профессора М. Ф. Иванов и Н. Я. Канарский, а также Н. J1. Воронов, М. Т. Осеев, Д. П. Мас­ лов, И. Н. Качалов, К. И. Шуминский. Эта комиссия восстанови­ ла материалы первых трех комиссий и довела до конца работу по выработке первого краткого варианта классиф икации рус­ ской ш ерсти^ В 1924 году Высшим советом Народного хозяйства СССР была создана Комиссия по стандартизации шерсти. В её задачи входи­ ла выработка торгово-технического стандарта шерсти русского и ближайшего к СССР восточного рынков.

В вышедших в 1928 году Трудах этой комиссии были изложе­ ны результаты её работы, в которой был учтен и использован опыт других стран. Во вступительной статье JI. М. Никифоров, директор Научно-исследовательского института текстильной промышленно­ сти, писал что «...применение стандартизованного сырья, которое может идти в смеску без пересортировки, дает возможность перей­ ти и к стандартизации самих тканей...» [69].

Глава 14. Классификация и стандартизация шерсти Указанная им цель не была достигнута и не осуществлена и сейчас.

В предисловии к Трудам указывалось, что «...для торговли шерстью, в лице посреднических организаций, стандарт шер­ сти представляет некоторые ограничения их в продажных ценах и отчасти в ценах приобретения. Введение стандарта требует от торгующих организаций выполнения сортировки в точном соот­ ветствии с установленными принципами стандартизации и стан­ дартными образцами. Несомненно, что стандарт, делая торговлю шерсти более открытой, ограничивает размеры прибылей, а поэто­ му организации, ведущие торговлю шерстью, сдержаннее других относятся к стандарту.

Единственным другом стандартов в торговле является благо­ разумие, благодаря которому стандарт шерсти постепенно прони­ кает в неё.

Стандарт шерсти для овцеводства приобретает особое значение тогда, когда ознакомленные с ним овцеводы поймут, что шерсть надо продавать в рассортированном виде, получая за неё справед­ ливую цену. Повышенная расценка лучших сортов шерсти приве­ дёт к качественному улучшению овцеводства. Перенесение сорти­ ровки шерсти с фабрик к торгующим организациям, а от послед­ них к овцеводам возможно лишь при наличии стандарта шерсти.

Постепенное введение обязательного для всех стандарта шерсти в торговле ею должно сблизить овцеводов и промышленность, уменьшив значение и влияние на торговлю шерстью посредниче­ ских организаций.

/""Стандарт шерсти - основа для справедливой оценки шерсти при приобретении её у овцеводов и основа для справедливой оплаты шерсти промышленностью при приобретении её у тор­ гующих организаций или, ещё лучше, непосредственно у овце­ водов» [69] J г— Комиссия определила, чтс/ под видом шерсти понимается её торговое наименование, уточняемое в стандарте указанием на зоо­ техническое происхождение;

/ Работа этой комиссии направлялась Высшим советом народно­ го хозяйства СССР таким образом, чтобы стандарты на шерсть но­ сили обязательный для исполнения характер и контролировались соответствующими уполномоченными органами.

190 В. II. Сидорцоо, И. И. Валик, И. Г. СерОю/соа. Шеретовсденш* \ Характер торговли шерстью всегда оказывал влияние на всю систему классификации, стандартизации шерсти, технологии её стрижки, подготовки к реализации, первичной обработки и пере­ работки.!

Т в СССР исторически сложилась технология торговли, а затем заготовок шерсти целыми рунами. В конечном итоге это привело к тому, что образовались две системы стандартизации шерсти заготовительная и промышленная/между которыми постоянно оставались несогласованности ^противоречия.

Это приводило к двойной, а иногда и к тройной перевалке шер­ сти через руки во время классировки, а затем сортировки шерсти.

В конечном итоге шерсть перемешивалась и усреднялась, а луч­ шие её виды и сорта невозможно было выделить и переработать в высококачественные изделия.

Вместе с тем многолетняя работа, проводившаяся в СССР по преобразованию грубошерстного овцеводства, выведению новых пород овец с тонкой, кроссбредной, полугрубой и грубой шерс­ тью, привела к выработке многих заготовительных и промышлен­ ных стандартов, технических условий, временных технических условий на различные виды шерстяного сырья. Это, в свою оче­ редь, усложнило работу по стандартизации шерсти.

{"Наиболее глубоко и всесторонне развитие классификаций шер­ сти в разных её проявлениях изложено в монографии Т. И. Кузне­ цова [39]. Это сделано с точки зрения важного и наиболее удоб­ ного для построения классификации технологического значения тонины шерсти.

В таблице 14.1 приведена общая схема классификации мирово го производства и направлений переработки шерсти.

("Т. И. Кузнецов отмечает, что Америка шла по пути разработки стандартов на шерсть и топе в виде эталонов, но без объективного анализа и характеристики тонины в цифровых величинах.

В Европе больший круг исследователей пошел по пути разра­ ботки системы тонины на основе цифровых значений.

Разрабатывались и другие системы классификации - по составу морфологических типов волокон и по породе овец, по качеству, по происхождению, по особенностям качества, по производственно­ му назначению.

В таблице 14.2 приведены классификации шерсти, приме­ нявшиеся в некоторых странах Европы и Америки.

Глава 14. Классификация и стандартизация шерсти Таблица 14. Общая схема классификации мирового производства шерсти (по Т. И. Кузнецову) Однородная шерсть Смешанная шерсть Показатели Р азд елы V 1 II IV VI VIII III VII Характеристика шерсти Тонкая Полутон- Полу- Грубая Шерсть Шерсть Шерсть Шерсть люстровая с отрублен­ с пухом диких кая грубая, с тонким ным пухом полулю- средней пухом и овец стровая и большим тонины и малым ко­ значитель­ личеством количе­ ством пере­ ным коли­ пере­ чеством ходного ходного переходно­ волоса волоса го волоса 25,0-33,5 33,5-39,0 39,0-62,0 27,0-45,0 25,0-45,0 24,0-48, Средняя тонина, мкм 14,5-25, Коэффициент неровноты, % 18,0-35,0 25,0-35,0 35,0-60,0 35,0-70,0 35,0-90, 18,0-30,0 25,0-35, 90,0-180,0 60,0-150,0 50,0-130, Средняя длина, мм 50,0-70,0 60,0-110,0 90,0-150,0 170,0-190,0 и выше 20,0-50,0 20,0-50,0 35,0-45,0 35,0-42,0 48,0-55,0 46,0-56,0 47,0-59, Коэффициент неровноты, % Камволь­ Камволь­ Камволь­ Камвольная Камволь­ Аппарат­ Аппарат­ Система прядения ная фран­ ная фран­ ная англий­ английская ная ан­ ная грубо­ ная грубо­ глийская суконная цузская цузская ская суконная и аппарат­ и аппарат­ и аппарат­ и камволь­ и тонкосу­ ная тонко­ ная тонко­ ная грубо­ ная англий­ конная суконная суконная суконная ская В. И. Сидорцов, 11. 11. Белин, 11. Г. Сердюков. Шсрстоведенне Таблица 14. К ласси ф и кац и и ш ерсти, пр и м ен явш и еся стран ам и-прои зводи телям и Англия Герма­ Ориентировочные Фран­ Арген­ (брэд­ США ния Уругвай показатели ция тина фордская) (азовая) тонины, мкм 1 2 3 5 6 1 Меринос 100S АААА 140 16,0 2, 90 ААА 130 17.5 2. 80 АА/ААА Очень 125 Экстра 18.5 2, тонкая тонкая 74/80 Очень АА 120 Сверх­ Мери­ 19,2 3. тонкая тонкая носо­ вая АА/А 74 Тонкая 110/15 Сверх­ Мери­ 19,7 3. тонкая носо­ вая 70/74 Тонкая 110 -« А/АА -«- 20,0 3. А-А/АА 70 -«- 105/10 -«- -«- 4. 20. 64/70 Сред­ Тонкая Сен-Ти А 105 21,0 4. ней ура тонины (64*) 64 Сред­ 100/105 Тонкая Сен-Ти- 21. А-А/В 4. ней ура тонины (64*) -« 60/64 А/В -«- -« Рг Мег 22.5 4. 60 Мери­ Мери­ В Ниже Рг 23.5 5. 1/2 носо­ носо­ Х 'е'е кровки вая вая I I (60к) Мери­ 24. Мери­ Ниже 5. носо­ 1/2 носо­ кровки вая вая I I (60*) Кросс­ бред А/В 62S Рг 24.0 5. Х 'е'е Кросс 60 Кросс В 1/2 Рг 25.0 5, кровки бред- бред Х'е'е/ ная ная (60*) I Г л а в а 14. К л а с с и ф и к а ц и и и с т а н д а р т и з а ц и я ш е р с т и Продолжение Арген­ Уругвай Ориентировочные Герма­ Англия Фран­ показатели США ния (брэд­ тина ция тонины, мкм (азовая) фордская) 1 4 2 25,5 6, I Кросс- Кросс 1/ B/CI 60/ бредная бредная кровки I I ( 26,5 6, -« -«- I/II CI Кросс- Кросс- 28,5 7, плп 3/ CII бредная бред кровки тонкая ная IB (56") 29,0 8, Кросс- Кросс III 1/ C/D бредная бредная кровки I II (50*) 9, III/IV Кросс- Кросс- 31, 1/ DI бредная бредная кровки средней II/III (48-) тонины III 9, 32, IV/V Кросс- Кросс 1/ DII бредная бредная кровки средней II/III (48-) тонины III 10, 34, V Кросс- Кросс Ниже D/E бредная бредная 1/ грубая IV кровки IV 11, 35, V/VI Кросс- Кросс Низкое Е бредная бредная качест­ IV грубая во IV 12, 36, -« -« VI П/гру 44 Е/ЕЕ бая Кросс- Кросс VI/VII Грубая 40 ЕЕ 14, 38, бредная бредная (40‘) V грубая V 16, 42, Кросс Lisires Кросс Грубая Leisten бредная бредная (40') VI VI В. II. (ли)о1 1ю, II. II. Белин, II. / ’. Сердюноп. Шерстоцедслие Ц Одним из путей совершенствования классификации с целью упорядочивания торговли шерстью были разработанные в Австра­ лии и Новой Зеландии системы ее типов. В них дана более четкая классификация по качеству и состоянию самых различных масс шерстяного сырья - от рунной шерсти высшего качества до куско­ вой, дефектной, сорно-репейной и снятой со шкур.

14.2. Классификация и стандарты на шерсть в Российской Федерации I В 1978 году были начаты скоординированные работы ВНИИОК, ЦНИИ шерсти, его Невинномысского филиала по раз­ работке и созданию единой для овцеводства и промышленности современной классификации, совместимой с международными положениями, и новой системы классировки шерсти с разделени­ ем руна на части. Эта работа проводилась в составе разработки и практической проверки системы управления качеством шерсти на основе инструментальных измерений.

На основании приобретенного опыта были разработаны два но­ вых стандарта:

- ГОСТ 28491-90 «Шерсть овечья немытая с отделением ча­ стей руна. Технические условия», действующий с января 1992 года;

_} - межгосударственный стандарт «Шерсть. Торговая сель­ скохозяйственно-промышленная классификация » ^ дей ствующий в Российской Федерации с 1 апреля 2002 года.

(^Первый из них принят в условиях планового хозяйства и по своей концепции соответствует существовавшим тогда условиям.

Второй принимался уже в условиях рыночного хозяйства и с рас­ четом на совместимость с международными положениями. I ("Межгосударственный стандарт ГОСТ 30702-2000 «Шерсть.

Торговая сельскохозяйственно-промышленная классификация»

распространяется на немытую и мытую шерсть всех наименова­ ний, подготовленную с отделением частей руна, а также сортиро­ ванную, и устанавливает технические требования к ней.

Деление отечественной овечьей шерсти по этой классифика­ ции представлено на рисунке 14.1.

Отечественная овечья шерсть должна соответствовать требова­ ниям этого стандарта и обозначается сокращенными кодами для каждого наименования (табл. 14.3, 14.4). I глава 14. Классификация и стандартизации шерсти Шерсть отечественная овечья однородная неоднородная грубая полутонкая полугрубая грубая грубая полугрубая 2-й 3-й и 4-й и грубая группы групп 1-й группы помесная кроссбредная кроссбредная мериносовая каракульская русская кроссбредного северная кроссбредная помесная типа балабас, сараджинская, русская армянская романовская таджикская, кроссбредного кроссбредная алайская типа лезгинская, курдючная карабахская дегересская, кроссбредного цигаи цигайская тушинская казахская типа грубошерстная цигаи- горская гиссарская горно­ грубошерстная карпатская Рис. 14.1. Схема торговой сельскохозяйственно-промышленной классификации овечьей шерсти II. II. Сидорцоа, //. II. Бе.'щк, И. Г. Сердюиоо. Шсрстоведеиие Таблица 14. Однородная шерсть fa Обозначение (код Наименование Характеристика шерсти наименования шерсти шерсти) Шерсть однородная, штапельного строения, Мериносовая М уравненная по тонине волокон в штапеле с до­ статочным содержанием жиропота. Допускаются одиночные огрубленные короткие серповидные волокна длиной до 20 мм. Проросшие мертвые, сухие и цветные волокна отсутствуют. Тонина 25,0 мкм и менее. Шерсть белая. В районах Вос­ точной и Западной Сибири, Казахстана, Кыргыз­ стана, Урала в мериносовой шерсти допускается относительно меньшее содержание жиропота.

Кроссбредная К Шерсть однородная, штапельного и штапельно-косичного строения, упругая и эла­ стичная, уравненная по тонине волокон. Про­ росшие мёртвые, сухие и цветные волокна отсутствуют. Тонина 25,0-43,6 мкм и более.

Шерсть белая.

Кроссбредного Кт Шерсть однородная, штапельного и штапельно-косичного строения, уравненность типа по тонине недостаточная, имеется заострён­ ность и сухость концов наружного штапе­ ля. Допускаются проросшие цветные, сухие и мертвые волокна. Тонина 25,0-37,5 мкм.

Шерсть белая и светло-серая.

Цигайская Шерсть однородная, штапельного и Ц штапельно-косичного строения с хорошей упругостью и жесткостью на ощупь. Пророс­ шие мертвые и цветные волокна отсутствуют.

Тонина 25,0-40,5 мкм. Шерсть белая.

Ц игай-грубо- Ц/Гш Шерсть однородная, штапельного и шерстная штапельно-косичного строения, уравненность по тонине недостаточная, имеется заострен­ ность и сухость концов наружного штапе­ ля. Допускаются проросшие цветные, сухие и мертвые волокна. Тонина 25,0— 40,5 мкм.

Шерсть белая, светло-серая, цветная Глава 14. Классификации и стандартизации шерсти Продолжение Обозначение Наименование (код Характеристика шерсти шерсти наименования шерсти) т /п Тонкая Шерсть однородная, штапельного строе­ помесная ния, уравненность волокон по тонине недо­ статочная. Допускаются рассредоточенные по массе шерсти проросшие сухие и мертвые во­ локна. Тонина 25,0 мкм и менее. Шерсть белая, светло-серая, цветная.

Полутонкая Пт/П Шерсть однородная, штапельного и помесная штапельно-косичного строения, уравненность по тонине волокон недостаточная, имеется заостренность и сухость концов наружного штапеля. Допускаются проросшие цветные, су­ хие и мертвые волокна. Тонина 25,0-29,0 мкм.

Шерсть белая, светло-серая, цветная.

Я Поярковая Шерсть однородная, состригаемая с яг­ нят. Пучки шерсти штапельного и штапельно косичного строения, слабо сцепленные между собой, с наличием ягнячьего грубого волоса, проросшие сухие и мертвые волокна встреча­ ются. Тонина 31,0 мкм и менее. Шерсть белая, светло-серая, цветная. Шерсть мериносовая бе­ лая пожелтевшая Примечание. Мериносовую шерсть, засоренную единичными цветными или гру­ быми волокнами тониной более 56 мкм, подразделяют по тонине, состоянию с дополнительным обозначением «гр. в».

i/\ * Таблица 14. Неоднородная шерсть Наименование Обозначение Характеристика шерсти шерсти (код) Полугрубая Н вес Шерсть неоднородная косичного и грубая строения, неуравненная по тонине и длине весенняя волокон. Косицы состоят из пуховых, переходных и остевых волокон в различном соотношении.

П ервая группа Сараджинская, Сар Косицы мягкие, состоящие из таджикская Тадж огрубленного пуха и незначительного полугрубо- количества тонкой ости. Встречаются шерстная единичные сухие, мертвые и грубые остевые волокца. Шерсть белая и светло-серая В. И. Сидорцов, 11. И. Белик, И. Г. Сердюков. Шсрстоведение Продолжение Обозначение Наименование Характеристика шерсти (код) шерсти Косицы мягкие, волнистые с большим Бал Балбас количеством пуховых и переходных воло­ кон и незначительным содержанием тонкой ости. Встречаются единичные сухие, мерт­ вые и грубые остевые волокна. Шерсть белая светло-серая.

Косицы мягкие, волнистые, длинные с Алайс Алайская большим количеством пуховых волокон дли­ ной не менее 50 мм, переходных волокон и незначительным содержанием тонкой ости.

Встречаются сухие и грубые остевые волок­ на. Шерсть белая, светло-серая.

Косицы мягкие, состоят из большого ко­ Дегер Дегересская, личества пуховых и переходных волокон и казахская, Казах незначительного количества тонкой ости.

полугрубо Встречаются единичные сухие, мертвые шерстная и грубые остевые волокна. Шерсть белая, светло-серая.

Косицы волнистые. Пуховые волок­ Лезгинская Лезг на длинные и огрубленные, ость тонкая.

Встречаются сухие, мёртвые и грубые волок­ на. Шерсть белая, светло-серая.

Косицы волнистые, упругие, средней дли­ Тушинская Туш ны, состоят из большого количества длинно­ го пуха и переходных волокон. Ость тонкая.

Встречаются сухие, мертвые и грубые волок­ на. Шерсть белая, светло-серая.

Горно-карпатская Гор-кар Косицы длинные, пуховые и переходные волокна длинные и огрубленные. Ость грубая и средняя по тонине. Сухие и мертвые волок­ на встречаются. Шерсть белая, светло-серая.

Помесная Н/П Косицы состоят из большого количества различных длинных пуховых и переходных волокон, вариантов тонких остевых волокон. Сухие и мертвые во­ скрещивания локна встречаются в различном количестве.

Шерсть белая, светло-серая, цветная светлая.

Вторая группа Каракульская Карак Косицы достаточно уравнены, разной длины, слегка волнистые, мягкие, много пуховых и переходных волокон. Ость в не­ большом количестве тонкая и средней тони­ ны. Мертвые и сухие волокна встречаются, с подоплёки встречается перхоть. Шерсть светло-серая, цветная и цветная темная Глава 14. Классификации и с т а н д а р т и з а ц и я шерсти Продолжение Обозначение Наименование Характеристика шерсти (код) шерсти Курдючная (джай- Курд Косицы разной длины, с большим ко­ дара, эдильбаев- личеством тонкого пуха. Ость грубая и средней тонины. Мертвые и сухие волок­ ская, туркменская, бурят-мон- на содержатся в различном количестве.

гольская и пр. Шерсть преимущественно жесткая, мато­ вая. Шерсть светло-серая, цветная светлая, курдючные) цветная темная.

Рус Косицы плотные, средней длины и длин­ Русская (волошин ская, сокольская, ные, часто волнистые, состоят из ости, сред­ него по тонине пуха и значительного количе­ миховская, чушка, рацка, решети- ства переходных волокон. Сухие и мертвые ловская, цукран, волокна встречаются. Шерсть белая, светло­ цакель, простые серая, цветная светлая, цветная темная.

дпинношерстехво стые, кучугуров ская) Гор Горская (карачаев­ Косицы средней длины, с большим ко­ ская, андийская, I личеством пуха и переходных волокон и не­ осетинская, бозах большим количеством ости. Сухие и мертвые мазех и др. гор­ волокна встречаются. Шерсть белая, светло­ серая, цветная светлая, цветная темная.

ские) Третья группа Романовская Ром Косицы мягкие, состоят из длинного светлого пуха и коротких темных остевых волокон средней тонины и грубых. Сухие и мертвые волокна случайные. Шерсть цветная светлая и цветная темная.

Рус. Сев Косицы средней длины состоят из боль­ Русская северная шого количества тонкого пуха, небольшого количества длинных переходных волокон и ости. Шерсть белая, светло-серая, цветная светлая.

Четвертая группа Гис Гиссарская, Косицы грубые, прямые. Состоят из Караб карабахская короткой грубой ости, среднего по тонине пуха, незначительного количества переход­ ных волокон и большого количества мерт­ вых й сухих волокон. Шерсть цветная свет­ лая, цветная темная В. II. Сидорцов, //. И. Белин, И. Г. Сердюков. Шерстоведспие Продолжение Наименование Обозначение Характеристика шерсти шерсти (код) Осенняя Ос Шерсть неоднородная, косичного строе­ и поярковая Я ния. Косицы короткие, не связанные между всех групп первая, собой. Цвет соответствует цвету одноимен­ и наименований вторая, ных групп и наименований весенней шерсти.

третья, Шерсть поярковая сараджинская, таджикская четвертая цветная (Сар Тадж Бал Алайс Дегер Казах Лезг Туш Гор-кар Рус Н/П Карак Курд Гор Ром Рус. Сев Караб) Шерсть различных наименований подразделяют на рунную и низшие сорта в соответствии со следующими требованиями.

.л Таблица 14. Шерсть рунная и низшие сорта Наименование Обозначе­ Характеристика шерсти шерсти ние Рунная, Целые руна или части рун различной величи­ Не обо­ значается ны после отделения низших сортов.

в том числе:

Рунная шерсть после отделения пожелтевшей основная Не обо­ значается шерсти, свалка, базовой, тавро (смываемое), цвет­ ной в тонкой немериносовой, 58-56 качеств в тон­ кой, неоднородной в полутонкой.

пожелтевшая Шерсть белого и светло-серого цвета, поте­ пож рявшая естественный цвет вследствие значитель­ ного пожелтения вершины или основания штапе­ ля тонкой шерсти, составляющих вместе более 10 мм его длины, штапеля (штапеля-косицы) по­ лутонкой или косицы неоднородной шерсти более У её длины, а также при любой степени пожелте­ г ния по всей длине штапеля или косицы (измене­ ние цвета ясно видно в мытой шерсти) Г лава 14. К ла сси ф и ка ц и я и ст а и д а р п и и а ц и я ш ерст и Продолжение Обозначе­ Наименование Характеристика шерсти шерсти ние Части рун или клочки шерсти различной вели­ базовая баз чины, сильно загрязнённые экскрементами. Шерсть в мытом виде пожелтевшая, с ослабленной прочно­ стью на разрыв по органолептической оценке.

Руна или части рун, с трудом поддающиеся свалок свал разъединению руками.

Клочки шерсти, загрязненные красящими ве­ тавро тавро ществами.

(смываемое) Рунная мериносовая шерсть, засоренная не­ отсортировки отс.гр.в однородной шерстью.

с грубым волосом Низшие сорта Шерсть короче 25 мм (шерсть подстрига), а Обножка (в од­ обн нородной шер­ также шерсть, состриженная с нижней части ног, лба, щек овец, как правило, огрубленная, со зна­ сти) чительным количеством кроющего волоса.

Клочки шерсти, сильно загрязненные прилип­ Клюнкер клюн шими к ним экскрементами в виде комков Примечание. В рунной шерсти не допускается наличие шерсти, имеющей клей­ мо, нанесенное несмываемой краской, гудроном, а также засорение посторонни­ ми примесями (обрезки ниток, веревок, тряпок).

Шерсть однородную и неоднородную всех групп тонины и наи­ менований, рунную основную и пожелтевшую делят по тонине, длине, прочности, засоренности и цвету в соответствии с таблица­ ми 14.6-14.14 и 14.15-14.17.

Шерсть поярковую однородную делят по наименованию, то­ нине, засоренности, цвету в соответствии с таблицей, а неодно­ родную осеннюю и поярковую - по наименованию, засоренности, цвету в соответствии с таблицей 14.15.

Шерсть однородную рунную базовую, свалок, тавро делят по наименованию, тонине, цвету в соответствии с таблицей, а неод­ нородную - по наименованию, цвету в соответствии с таблицей 14.16.

Низшие сорта однородной и неоднородной шерсти делят в со­ ответствии с таблицей 14.22.

Однородная шерсть о Тавлщ а 14 Шерсть мериносовая рунная основная (прочная, дефектная) Показатель тонины Длина Качество Средний Интервал I II III диаметр(код варьиро­ ЦU тонины), мкм вания, мкм св СВ сз мз сз св мз сз мз — —“ —. — - — 17 17,5 и менее 17Шсв 80к 171св // ‘мАн1ц_нг) -.

- - — -.— 181Пев 18 80к 17,6-18,5 181 св — — 19 191сз 19Исв 19Нмз 70к 191св 191мз 19Шсв 19П1мз 18,6-19, 201 сз 20Исв 20 201мз 20Пмз 20Шсв 20Шмз 20Шсз 19,6-20,5 70к 201 св 20Исз 211 сз 21 Пев 211Пев 21Шсз 21 211 мз 21Нмз 21Нсз 21Шмз 20,6-21,5 64к 211 св 22Псв 22Шсз 221сз 2211мз 22Шмз 22 221мз 22Исз 22Шсв 21,6-22,5 64к 221св 23Псв 231мз 231сз 23Исз 23Шсз 23 23Пмз 23Шсв 23И1мз 22,6-23,5 64к 231 св '// 241 [мз 24111мз 241сз 24Нсв 24Шсв 24Шсз 24 241мз 24Нсз 23,6-24,5 60к 241св // ‘шимд 25Шсз 251сз 2511св 25Шмз 25 251мз 25Нмз 25IIC3 251Пев 60к 251 св 24,6-25, Таблица 14. Шерсть мериносовая рунная пожелтевшая (прочная, дефектная) шиюцк/.у) j Длина Показатель тонины Качество II III I Средний Интервал диаметр (код варьиро­ тонины), мкм вания, мкм мз сз св св сз мз сз св мз эинэНояохэ(1ап, 201 сз 20Псв -3 20П1св 201мз 20 70к 19,6-20,5 201св — — — 21Шсз 211сз 21 Пев 21Шсв 21П1мз 21 Пмз 21 Нсз 211мз 21 64к 211 св 20,6-21, 22Шсз 221 ез 22Нсв 2211мз 221Нсв 22Шмз 221мз 22Исз 22 21,6-22,5 64к 221св 231 сз 23 Пен 23Шсв 23Шмз 23Шсз 231мз 23Нмз 23Исз 231 ев 23 64к 22,6-23, 241 Пмз 241Исз 241 сз 24Псв 24Пмз 24Шсв 241мз 2411сз 24 60к 241св 23,6-24, 25Шсз 25Исв 25Шмз 251сз 25 Пмз 25П1св 251мз 25Псз 251 сн 25 24,6-25,0 60к Глава 14. Классификация а стандартизация шерсти_ Таблица 14. Шерсть кроссбредная рунная: основная, пожелтевшая (прочная, дефектная) Длина Показатель тонины Качество I II hi Средний Интервал диаметр (код варьиро­ сз св мз сз св M3 мз СЗ СВ тонины), мкм вания, мкм 25Исв 25Имз 25Псз 25Шсв 25 25,0 и менее 25Шмз 25Шсз 60к • _ 261сз 2611св 261 мз 26Нмз 26Нсз 26Шсв 25,1-27,0 261 св 26Шмз 26 58к 26Шсз 281сз 28Псв 281 мз 28Нмз 28Исз 28Шсв 281св 28Шмз 281Исз 28 27,1-29,0 56к 301сз ЗОПсв 301 св 301мз ЗОНмз ЗОПсз ЗОШсв ЗОШмз ЗОШсз 30 29,1-31,0 50к 331мз 331сз ЗЗИсв ЗЗНмз ЗЗНсз 331св ЗЗШсв ЗЗШмз ЗЗШсз 31,1-34,5 48к 261мз 261сз ЗбИсв ЗбНмз ЗбШсв 361св ЗбИсз ЗбШмз ЗбШсз 46к 36 34,6-37, 1 • я 44к 39св 39мз 37,6-40,5 39сз 39 — - - 91 в И В - - г- g ' ' г 42 40,6-43,5 40к — — — — — — — 43,6 и более 36к — 45 Таблица 14. Шерсть кроссбредного типа рунная: основная, пожелтевшая (прочная, дефектная) Белая, светло-серая Показатель тонины Длина Качество Интервал Средний 11 1П варьиро­ диаметр (код вания, мкм тонины), мкм мз св св сз мз сз 25Нсв 2511мз 25Шсв 25Исз 25Шмз 25Шсз 60к 25,0 и менее 26Исв 26Шсв 26Имз 26Исз 26Шмз 26Шсз 58к 25,1-27, 28Псв 28Имз 28Шмз 28П1св 28Шсз 56к 28Псз 27,1-29, ЗОНсв ЗОИмз ЗОШсв ЗОШмз ЗОИсз ЗОШсз 50к 29,1-31, ЗЗИмз ЗЗШсв ЗЗШмз 48к ЗЗПсв ЗЗПсз ЗЗШсз 31,1-34, ЗбИсв ЗбШсв ЗбШмз ЗбШсз ЗбИмз ЗбИсз 46к 34,6-37, t^Oc Таблица 14. Шерсть цигайская рунная: основная, пожелтевшая (прочная, деф ектная) Пожелтевшая Основная Показатель тонины Длина Качество Средний Интервал II 1П II III f/ диаметр(код варьиро­ // тонины), мкм вания, мкм сз св сз мз сз мз сз мз М СВ 26 26Шсв 26Шмз 26Шсз 26Нмз 26Нсз 26Шмз 26Ш сз p // ‘oohdoQUj 25,1-27,0 58к 26Нсв 26Нмз 26Исз 28Шсв 28Шмз 28Ш сз 28Имз 28Исз 28Шмз 28Ш сз 28 56к 28Исв 28Нмз 28Исз 27,1-29, 30И1мз ЗОШсз ЗОШсз 30 29,1-31,0 50к ЗОИсв ЗОНсз ЗОШсв ЗОИмз ЗОПсз ЗОШмз ЗОНмз ЗЗШсз ЗЗПсв ЗЗШсв ЗЗШмз ЗЗШсз ЗЗИмз ЗЗШмз 33 31,1-34,5 48к ЗЗИмз ЗЗНсз ЗЗИсз 36 ЗбШмз ЗбШсз 46к ЗбНсв ЗбИмз ЗбИсз ЗбШсв ЗбШмз ЗбШсз ЗбИмз ЗбИсз 34,6-37, — - 39 39Шсз 37,6-40,5 44к j j 7/ lvnng Таблица 14. Шерсть цигай-грубошерстная рунная: основная, пожелтевшая (прочная, дефектная) Белая, светло-серая Цвепгная Показатель тонины Пожелтевшая Основная Длина aifiiJftHioJUHfofii 'vonoiQilaj Качество Средний Интервал II III III II III диаметр (код варьиро­ тонины), мкм вания, мкм мз сз мз сз мз сз мз сз мз сз СВ СВ 26 25,1-27,0 26Нсв 26Шмз 26Шсз 26Шмз 26Шсз 58к 2611мз 26Нсз 26Шсв 26111мз 26Шсз 2611мз 26Исз 28 27,1-29,0 28Шмз 28111с з 28Шмз 28Шсз 56к 2811св 28Нмз 28Н1св 28Шмз 28Шсз 2811мз 28Нсз 28Нсз 30 ЗОИсв ЗОШсв ЗОШсз 29,1-31,0 50к ЗОИмз ЗОШмз ЗОШсз ЗОНмз ЗОНсз ЗОШмз ЗОШсз ЗОШмз ЗОИсз 33 31,1-34,5 48к ЗЗШмз ЗЗШсз ЗЗИсв ЗЗИмз ЗЗШсв ЗЗШмз ЗЗШсз ЗЗИмз ЗЗИсз ЗЗШмз ЗЗШсз ЗЗИсз 36 34,6-37,5 ЗбШмз 46к ЗбНсв ЗбИмз ЗбШсв ЗбШмз ЗбШсз ЗбИмз ЗбИсз ЗбШмз ЗбШсз ЗбШсз ЗбИсз 39 -.

37,6-40,5 44к 39Шсз 39Шсз 39Шсз - 'p[ v o v v j Таблица 14. Шерсть однородная помесная рунная: основная» пожелтевшая (прочная, дефектная)_ Пожелтевшая Белая Показатель тонины Длина Интервал Качество II III III II о n i h иmi c/mo э v Средний варьиро­ диаметр (код вания, св мз сз св сз св мз сз мз мз сз св тонины), мкм мкм — — - II— 2311св 23Имз — - 23Исв 22Имз 64к 22,6-23, 23 — — - m — — - 24Исв 24IIмз 24Шсв 24Шмз 24Шсз 23,6-24,5 60к 24 — — — •7 —' 25Исз 25Шсв 25Шмз 25Шсз 25Исв 25IIM3 25Нсз 24,6-25,0 60к 25 — - -|..1 — 2611св 26Пмз 26Исз 26Шсв 26Н1мз ЗбШсз 25,1-27,0 58к qud w - 2811св 28Имз 28Исз 28Шсв 28Шмз 28Н1сз 56к 27,1-29,0 • —| гш dv vn h v Ъ Таблица 14. Шерсть однородная помесная рунная основная (прочная, дефектная) muodam Светло -серая Цветная Показатель тонины Длина Качество 11 III Интервал Средний III варьиро­ диаметр (код св мз сз св мз сз св мз сз вания, мкм тонины), мкм - - “? ф • 22,6-23,5 64к 23Исв 23 23Имз — — 1— — -* _ 23,6-24,5 60к 24 -г1'.т.

24,6-25,0 60к 25 25Псз 25Шсв 25Шмз 25Шсз 25Шсв 25Шмз 25Шсз _ 58к 25,1-27, 26 26Нсв 26Пмз 26Исз 26Шсв 26Шмз 26Шсз 26Шсв 26Шмз 26Шсз gQ 27,1-29,0 56к 28 28Исв 28Нмз 28Нсз 28Шсв 28Н1мз 28Шсз 28Шсв 28Шмз 28Шсз Таблица 14. Шерсть рунная IV длины Показатель тонины Мериносовая, II. II. Сидорцоп, // // Белин, И. Г. Сердюков. Ш срсгодедепие Средний диаметр Интервал Кроссбредная Качество помесная тонкая (код тонины), мкм варьирования, мкм 25 251V 25,0 и менее 60 к 25IV - 30 25,1-31,0 58-50к 30IV :

33 31,1 и более 48-44к 33IV Таблица 14. Шерсть поярковая Полутон кая всех Показатель тонины Мериносовая Помесная тонкая наименований о Белая, пожелтевшая Белая, светло-серая, цветная Средний Интервал н о диаметр (код варьиро­ L tr св мз св сз св св мз сз тонины), мкм СЗ вания, мкм M 25 25,0 и менее 60к 25 25 25 25 25 - — — 30 25,1-31,0 58-50к 30 30 Таблица 14. *fr[ п вф щ Шерсть рунная: базовая, свалок, тавро Свалок Базовая, тавро Показатель тонины uniini:niii(li)(iii)iii.) п кпЬо.чпф /м эт щ Кросс- Цигайская Кросс- Цигайская Мери­ бредная и цигай бредная и цигай Средний Помес­ Помес­ о и кросс- и кросс- грубо грубо- носо­ диаметр Интервал а ная ная о вая шерст бредного шерст- бредного варьирова­ Мерино­ (код и типа ная типа ная со ния, мкм совая тонины), мкм Белая, светло-серая, цветная Светло-серая, цветная •- I га— i 'т* —pi * 25,0 и менее 60к 25 - 25,1-29,0 58-56к 1.)(1от 4-. |- | 30 29,1-31,0 50 к 1Ш 31,1 и более 48-44к - 33 33 -Р Неоднородная шерсть о ОО Таблица 14. Шерсть первой группы весенняя: основная* пожелтевшая Показатель тонины Прочная Дефектная Наимено­ Длина Сред­ Интервал вание ний варьи­ Сорт шерсти диа­ рования, II III III мкм метр св мз сз св мз сз св мз сз ‘ Сараджинская, 27,0 и менее Высший 26Нсв 26Нмз 26Нсз 26Шсв 26Шмз 26Шсз // 26 — — таджикская. 28Исв 28Имз 28Исз 28II1CB 28Шмз 28Шсз 28IIICB 28 27,1-29,0 // 321Пмз балабас, 32Нсв 32Нмз 32Исз 32Шсв 32Шмз 32Шсз 32Шсв 32 29,1-34,5 *тп;

)с] ЗбШсв ЗбШмз ЗбШсз дергезская, ЗбИсв ЗбНмз ЗбИсз ЗбШсв ЗбШмз ЗбШсз 36 34,6-38,5 казахская 27,0 и менее Высший 26Нсв 26Нмз 26Нсз 26Шсв 26Шмз 26IIIC 26 - — 28Шсв 28Шмз 28П1сз полугрубо- 2811св 28 Пмз 28Нсз 28Шсв 281 Пмз 28Шсз 28 27,1-29,0 о(кчо1()(1*Г) \\ 7/ шерстная, лезгинская, тушинская, горно­ карпатская, алайская, кар галинская, () И 1 м ^ н о х к 1 « ) ||I помесная раз­ личных вари­ антов скрещи­ вания Примечание. Цвет в сорте должен соответствовать породной характеристике шерсти (табл. 14.4).

Глава 14. Классификация и стандартизация ш ерсти Таблица 14. Шерсть второй группы весенняя: основная, пожелтевшая Дефектная Прочная Показатель тонины Наимено­ Длина Интервал Сред­ вание ний варьиро­ III III Сорт шерсти вания, диа­ св сз сз мз св мз св мз сз мкм метр 32Шсв 32Шмз 32Исв 3211мз 3211сз 32Шсв 32Шмз 32Шсз 34,5 и менее Каракульская, русская 2 ЗбШсв ЗбШсз ЗбШмз ЗбИсв ЗбНмз ЗбИсз ЗбШсв ЗбШмз 34,6-38, 42Шсв 42Шсз 42Шсз 42Нсв 42Имз 42Нсз 42Шсв 42Шсз 42Шмз 42 38,6-45,5 ЕЦ 32Шсв 32Шсз 32Шмз 1 34,5 и менее " Горская, курдючная 2 - ЗбШсв ЗбШмз ЗбШсз,- '/ - 34,6-38,5 42Шсз 42Шсв 42Шсз - 3 • 42 38,6-45, Примечание. Цвет в сорте должен соответствовать породной характеристике шерсти (табл. 14.4).

Таблица 14. Шерсть третьей и четвертой групп весенняя рунная Третья группа Четвертая группа Показатель тонины Основная пожелтевшая Показатель тонины Основная Н II. Сидорцов, 11. II. 1)с.1ш. 11. Г. СерОюков. Шер*тоисд»ии*.

Сред­ Наиме­ ний Интер­ Средний Интер­ Наиме­ III длина диа­ нова­ III длина вал диаметр вал нование метр ние варьиро­ Сорт (код то­ варьиро­ Сорт шерсти шерсти (код вания, нины), вания, тони­ мкм мкм мкм ны), св мз сз св мз сз мкм Рус­ 34 34,5 и 34Шмз 34Шмз 34Шсз Гиссар- 44 45,6 и 4 44Шсв 44Шмз 44Ш сз ская менее ская, более кара­ Север­ 36 34,6-38,5 2 ЗбШмз ЗбШмз ЗбШсз бахская ная Рома­ 30 Не под­ 30IIIcd ЗОШмз ЗОШмз новская разде­ ляется Примечание. Цвет в сорте должен соответствовать породной характеристике шерсти (таблица 14.4).

Глава 14. К лассиф икации и ст андарт изации ш ерст и Таблица 14. Ш ерсть осенняя и поярковая Код засоренности Наименование шерсти св сз ос св ос сз Осенняя я св Поярковая я сз Примечание. Наименование и цвет в сорте должны соответствовать породной характеристике шерсти (табл. 14.4).


Таблица 14. Шерсть рунная: базовая, свалок, тавро Цвет шерсти Наименование шерсти Светло-серая Цветная серая Цветная темная баз с/с баз ц/с баз ц/т Базовая тавро с/с тавро ц/с Тавро тавро ц/т свал с/с свал ц/с свал ц/т Свалок Примечание. Наименование и цвет в сорте должны соответствовать породной характеристике шерсти (табл. 14.4).

Таблица 14. Низшие сорта однородной и неоднородной шерсти Обножка Показатель тонины Средний диаметр (код тонины), мкм Интервал варьирования, мкм 25 25,0 и менее 25,1 и более Клюнкер Наименование шерсти Средний диаметр (код тонины), мкм однородная неоднородная Среднеквадратическое отклонение тонины мериносовой и тон­ кой помесной рунной основной и пожелтевшей шерсти должно со­ ответствовать нормам, указанным в таблице 14.23.

212 В. И. Сидорцов, Н. И. Белин, И. Г. Сердюков. Шерстоведение Таблица 14. Среднеквадратическое отклонение тонины Интервал варьирования тонины шерсти тонкой помесной мериносовой Наименование показателя Менее 18,0 23,6-25, 18,1-20,5 20,6-23,5 23,6-25, 23, Средне­ ±3,6 ±4,51 ±5,43 ±5,75 ±7, ±6, квадратическое отклонение тонины, не более Примечание. При превышении норм среднеквадратического отклонения шерсть переводят в пониженный сорт.

Средняя длина рунной основной и пожелтевшей шерсти долж­ на соответствовать требованиям таблицы 14.24.

Таблица 14. Средняя длина штапеля (косицы), мм Средняя длина штапеля (косицы) Цигайская, Обозна­ кроссбредного Длина чение Мериносовая, типа, цигай Неодно­ Крос шерсти (код грубо тонкая родная сбредная длины) помесная шерстная, полутонкая помесная Первая I 70 и более 90 и более 70 и более Вторая 11 от 55 до 70 от 55 до 70 55 и более от 70 до Третья менее III от 40 до 55 от 55 до 70 от 40 до Четвертая IV от 25 до 40 от 25 до 55 не менее (поярковая) я не менее 30 не менее 35 не менее Примечание. Длина неоднородной шерсти определяется по пуховой зоне.

Глава 14. Классификация и стандарт изация шерсти Рунную основную и пожелтевшую шерсть в зависимости от массовой доли растительных примесей подразделяют в соответ­ ствии с таблицей 14.25.

Таблица 14. Характеристика шерсти в зависимости от содержания растительных примесей Обозначение Содержание растительных Наименование (код показателя засоренности примесей засоренности) Общая массовая доля раститель­ Свободная от сора св ных примесей не более 1 %, в том числе репья-пилки не более 0,005 % (6 коробочек средней ве­ личины в 1,0 кг мытой шерсти).

Общая массовая доля раститель­ Малозасоренная мз ных примесей более 1 % до 3 %, в том числе репья-пилки не более 0,03 % (7— коробочек средней величины в 1,0 кг мытой шерсти).

Общая массовая доля раститель­ Сильнозасоре иная сз ных примесей более 3 %, в том числе репья-пилки свыше 0,03 % (более 36 коробочек средней ве­ личины в 1,0 кг мытой шерсти) Примечание. Шерсть с содержанием растительных примесей свыше 5 % к массе мытой шерсти или репья-пилки более 500 шт. в 1 кг мытой шерсти обо­ значают сз2.

Рунная основная и пожелтевшая шерсть по прочности на разрыв должна соответствовать нормам, указанным в таблице 14.26.

Таблица 14. Относительная разрывная нагрузка Рунная основная и пожелтевшая шерсть, сН/текс Обозначение Наименование Неоднородная Однородная (код показателя прочности) прочности полутонкая, полугрубая, тонкая полугрубая, грубая грубая 9,0 и более 7,0 и более Не 8,0 и более Прочная обозначается менее 9, менее 7,0 менее 8, Дефектная д В. II. Сидорцов, II. И. Велшс, II. Г. Сердитое. Шерстоведеиие Рунную основную шерсть по цвету делят в соответствии с тре­ бованиями таблицы 14.27.

Таблица 14. Цвет шерсти Обозначение Цвет Характеристика шерсти шерсти (код цвета) Белая Не обозна­ Белая. В немытом виде в зависимости от цвета жиропота чается и минеральных примесей может иметь различные оттенки. В тонкой шерсти допускается пожелтение вершины или основания штапеля, составляющих не более 10 мм его длины, в шерсти других наименований пожелтение шпателя или косицы - не более 1/3 длины. В осенней и поярковой неоднородной шерсти допускается наличие проросших цветных волокон не более 1 % массы мытой шерсти.

Светло­ с/с Белая с проросшими цветными волокнами до 5 % (в серая курдючной до 10 %) массы мытой шерсти или засоренная цветными волокнами, а также засоренная кусочками цветной однородной шерсти в тонкой и полутонкой не более 0,1 %, в весенней неоднородной полугрубой и грубой клочками цветной шерсти — не более 0,1 %, в осенней и поярковой неоднородной полугрубой и грубой - не более 0,5 % массы мытой шерсти. В тонкой шерсти допускается пожелтение вершины или основания штапеля, составляющих вместе не более 10 мм его длины, в шерсти других наименований пожелтение штапеля или косицы - не более 1/3 их длины.

Цветная Однородная шерсть натуральных цветов: серого, темно­ ЦВ (в одно­ серого, коричневого всех оттенков и черного. Шерсть родной тонкую и полутонкую белую и светло-серую, изменившую шерсти) цвет вследствие неправильной ветеринарной обработки овец от различных заболеваний, относят к цветной.

Цветная цс Неоднородная шерсть натуральных цветов: светло светлая коричневая, серая, а также с наличием в весенней (в неодно­ шерсти цветных волокон более 5 до 12 %, в осенней и родной поярковой шерсти - более 5 до 20 % (в курдючной более шерсти) 10 до 30 %) мытой шерсти. Допускаются клочки цветной шерсти в весенней шерсти не более 0,5 %, в осенней и поярковой - не более 10 % массы мытой шерсти.

Цветная ц/т Неоднородная шерсть натуральных цветов: темно темная коричневая, коричневая, темно-серая, черная и пестрая различных оттенков, а также с наличием цветных волокон в весенней шерсти более 12 %, в осенней и поярковой - более 20 % (в курдючной - более 30 %) и цветная светлая с клочками цветной темной шерсти в весенней - более 0,5 %, в осенней и поярковой - более 10 % массы мытой шерсти Глава 14. Классификация и стандартизация шерсти Упаковка, маркировка - по ГОСТ 5778 или по ГОСТ 6070, ГОСТ 28491.

Наименование сорта для учета и маркировки упаковочных еди­ ниц должно содержать его кодовое обозначение в следующей по­ следовательности:

— код наименования шерсти;

— код тонины;

— код длины;

— код засоренности;

— код пожелтения;

— код прочности;

— код цвета.

Примеры условного обозначения сортов шерсти 1. Шерсть мериносовая рунная основная, средняя тонина 22 мкм, средняя длина штапеля - 72 мм, содержание расти­ тельных примесей - 2,5 %, разрывная нагрузка - 7,5 сН/текс.

Кодовое обозначение сорта - М 221 мз.

2. Шерсть мериносовая рунная пожелтевшая, средняя тонина 23 мкм, средняя длина штапеля - 65 мм, содержание расти­ тельных примесей - 3,2 %, разрывная нагрузка - 6,5 сН/текс.

Кодовое обозначение сорта - м 23Нсз пож д.

3. Шерсть кроссбредная рунная пожелтевшая, средняя тонина 31,6 мкм, средняя длина штапеля - 90 мм, содержание расти­ тельных примесей - 0,9 %, разрывная нагрузка - 8,0 сН/текс.

Кодовое обозначение сорта - К 331 св пож.

4. Шерсть тонкая помесная базовая, цветная. Кодовое обозна­ чение сорта - Т/П баз 25 цв.

5. Шерсть неоднородная сараджинская осенняя, свободная от сора, светло-серая. Кодовое обозначение сорта - Сар ос св с/с.

6. Шерсть неоднородная тушинская весенняя, средняя тони­ на - 27,8 мкм, длина пуховой зоны косицы - 60 мм, содер­ жание растительных примесей - 3,2 %, разрывная нагруз­ ка - 8,5 сН/текс, белая. Кодовое обозначение сорта - Туш вес 28Нсз б.

В. II. Сидо/щоо, II. И. Велик, И. Г. Сердюков. Шерстоведеннс Правила приемки Приемку шерсти проводят по ГОСТ 20576 или по ГОСТ 28491 со следующим изменением: вместо наименования сорта в сопроводительном документе о качестве шерсти указыва­ ется кодовое наименование сорта.

Методы испытаний 1. Отбор проб по ГОСТ 20576, ГОСТ 28491.

2. Показатели качества шерсти определяют:

- среднюю тонину — ГОСТ 17514;

по - среднюю длину - по ГОСТ 21244, ГОСТ 28491;

- растительные примеси - по ГОСТ 20270, ГОСТ 28491;

- количество цветных волокон, клочков и волокон неодно­ родной шерсти - по ГОСТ 20576, ГОСТ 28491;

- цвет шерсти - путем осмотра объединенных проб, ото­ бранных по ГОСТ 20576, ГОСТ 28491;

- влажность по ГОСТ 18080;

- щелочность на волокне - по ГОСТ 18082;

- содержание жира - по ГОСТ 21008;

- степень пожелтения - по ГОСТ 26225;

- разрывную нагрузку - по ГОСТ 20269;

- массовую долю остаточных нешерстяных компонентов по ГОСТ 20576;

ГОСТ 29239, ГОСТ 28491.

Транспортирование и хранение Транспортирование и хранение осуществляется в соответ­ ствии с ГОСТ 5778 или ГОСТ 6070.

Данная классификация разрабатывалась с учетом возможно­ стей овцеводства, требований шерстеперерабатывающей про­ мышленности и дает возможность перейти на технологию под­ готовки однотипных партий шерсти для продажи и переработки с использованием инструментальных измерений. Впервые в рос­ сийской практике в классификацию введены единые требования на шерсть при её производстве, продаже, первичной обработке и переработке.

В переходный период, когда принципиально изменился спо­ соб хозяйствования —от государственно-планового к свободно­ Глава 14. К лассиф икация и с п и ш д а р т и за ц и я ш е р с т и рыночному, единый комплекс шерстяного хозяйствования раз­ рушился и восстанавливается очень медленно. В таких условиях внедрение рациональных способов подготовки шерсти к продаже с применением объективной характеристики шерстяного сырья ста­ ло практически малоосуществимым.

Поэтому целесообразно использовать в практике ГОСТ 28491— «Шерсть овечья немытая с отделением частей руна» с учетом про­ изошедших изменений.

Это касается тех положений, которые разрабатывались исходя из принципа государственных заготовок шерсти, обязательности выполнения требований стандарта и специальных мер контроля их исполнения.


Исключение этих требований позволяет упростить этот стан­ дарт и делает его более приемлемым к рыночным способам тор­ говли шерстяным сырьём.

Глава СТРИЖКА ОВЕЦ И КЛАССИРОВКА ШЕРСТИ В Российской Федерации и странах СНГ наиболее ши­ рокое признание получили организация стрижки овец, классиров ки и упаковки шерсти, разработанные ВНИИОК в сотрудничестве с практиками овцеводства.

По этой технологии предусмотрено представление на рынок шерсти в соответствии с действующей в Российской Федерации нормативно-технической документацией при органолептической оценке всех показателей качества шерстяного сырья. По принято­ му в 2002 году Федеральному закону «О техническом регулирова­ нии», стандарты носят не обязательный, как это было в СССР, а ре­ комендательный характер. Это значит, что производитель шерсти может принять любой способ подготовки шерстяного сырья к про­ даже, который позволит получить наибольшую рыночную цену.

В комплекс мероприятий по организации и проведению стриж­ ки входят подготовка животных, определение оптимальных сро­ ков стрижки, оборудование и подготовка стригальных пунктов или других мест стрижки и инвентаря, подбор и профессиональная подготовка стригалей и классировщиков шерсти, организация ра­ бочих мест и самой работы на стригальном пункте, контроля каче­ ства стрижки и шерстяного сырья.

За 1,0-1,5 месяца до начала стрижки овец составляют план её проведения, включающий календарный график очерёдности пода­ чи овец на стрижку.

В первую очередь обычно стригут выбракованное поголовье, затем баранов-производителей, молодняк, взрослых валухов и ма­ ток. В зависимости от конкретной обстановки может быть избрана и другая очередность стрижки.

Тонкорунных и полутонкорунных овец стригут один раз в год —в весенне-летний период при наступлении устойчивой теплой погоды.

Грубошерстных и полугрубошерстных овец стригут два раза в год - весной и осенью.

Ягнят с однородной и неоднородной шерстью возможно стричь в летне-осенний период. Это делается для получения дополнительной прибыли от продажи поярка, а у тонкорунных овец - ещё и для повышения качества и рыночной цены по­ следующего руна.

Глава 15. Стрижка овец и плиссировка шерсти Крупная однотипная партия шерстяного сырья, которую можно успешно реализовать на рынке, создается из шерсти зоотехниче­ ски правильно сформированных отар, содержащихся от стрижки до стрижки без переформировки. Это обеспечивает одинаковое воздействие внутренних и внешних факторов на качество шерсти.

В австралийской практике такая шерсть называется МОБ. В рос­ сийской практике такая шерсть четкого сложившегося наименова­ ния пока не имеет.

Овцы подаются на стригальный пункт подстриженными. Маток подстригают за 3-4 недели до начала ягнения, а другие половоз­ растные группы овец - перед выходом на пастбище.

До подачи овец на стригальный пункт с их шерстного покрова выстригаются кончики штапелей или косиц, испачканные крася­ щими веществами в результате мечения (таврения).

Перед стрижкой овец выдерживают не менее 12 часов без корм­ ления и поения, а баранов - сутки (голодная выдержка).

Не допускается стричь овец с мокрой или влажной шерстью.

Смешанные отары перед стрижкой необходимо разделить на половозрастные группы овец с однородной и неоднородной шерс­ тью, которые, в свою очередь, разделяются на овец с белой и цвет­ ной шерстью.

В первую очередь стригут овец с белой однородной шерстью, затем с белой неоднородной и в последнюю очередь - с цветной.

После стрижки каждой из этих групп овец производится очист­ ка рабочих мест стригалей, классировщиков шерсти и прессовщи­ ков и всего помещения пункта стрижки овец.

Перед стрижкой маток от них необходимо отбить ягнят.

Имеются научные разработки, проверенные на практике, ко­ торые обосновывают допустимость и целесообразность стрижки маток до ягнения.

Снятие шерстного покрова (стрижка) является первой опера­ цией в подготовке настрига. Оно должно осуществляться спо­ собами и приёмами, обеспечивающими сохранение целостности руна, исключающими травмирование животных и загрязнение шерсти при достаточно высокой производительности труда.

Каждая операция, выполняемая стригалями, а также последую­ щие действия всех работников стригального пункта должны быть направлены на сохранение природных свойств шерсти и способ­ ствовать хорошей её подготовке к рыночной продаже.

Стригаль остригает овцу таким образом, чтобы на ней осталась шерсть средней длины 5-7 мм.

li. II. Сидорцоа, II. II. lii’.'iuic, II. /'. Сердюков. Шерстоведение Запрещается двойной проход машинкой по одному и тому же участку. Поэтому на отдельных участках допускается после стриж­ ки шерсть длиной более 7 мм.

Шерсть, снятую с брюха животного, и отделившиеся во время стрижки сильно загрязнённые клочки стригаль не смешивает с основным руном и не заворачивает их в него, а укладывает в спе­ циальную тару (мешок или ящик), расположенную вблизи его ра­ бочего места.

По мере накопления этой шерсти она подается на весы, а за­ тем на отдельный классировочный стол, где её распределяют на соответствующие сорта, а при необходимости предварительно просушивают.

Снятое с овцы руно, без подбрюшной шерсти и отделившихся загрязненных клочков, доставляется транспортером или рабочим относчиком рун на взвешивание и классировку или, минуя взвеши­ вание, подается на классировку.

Подборка руна и подача его на классировочный стол почти всег­ да рассматриваются как очень простая работа, которой не уделяет­ ся должного внимания. Однако от того, как выполняется эта рабо­ та, в значительной степени зависит не только производительность труда классировщика, но самое главное —качество его труда, то есть в какой степени он сможет сохранить и повысить товарную ценность и коммерческую стоимость шерсти.

Рабочий - относчик рун должен стремиться подать руно на стол броском таким образом, чтобы оно развернулось и легло наруж­ ными штапелями вверх, а шейной частью на дальний от него край стола.

15.1. Методы стрижки овец В мировой практике, и России в частности, предпри­ нималось немало попыток облегчить стрижку овец путем совер­ шенствования собственно стрижки и разработки специальных станков для этих целей. В отдельных хозяйствах они применялись с различным успехом и описаны в специальной литературе.

Наибольшего внимания заслуживает метод «Та11у-НЬ, разрабо­ танный в Австралии. В СССР в заимствованном виде он был из­ вестен как оренбугский способ стрижки.

Это наиболее быстрый, относительно лёгкий, малозатратный способ, позволяющий «раздеть» овцу так, что руно остаётся на Глава 15. Стрижка овец и классировка шерсти м есте стриж ки в полож ении, удобном для подбора подавальщ иком для доставки на классировочны й стол и расстилания его броском в полож ение, удобное для классировки. При этом методе овца подвергается наим еньш им ф изическим воздействиям и её анато­ мические особенности использую тся для облегчения стриж ки и сохранения руна. К. Д ж. Х оукинс, австралийский специалист д е­ партам ента сельского хозяйства отдела продукции ж ивотновод­ ства «О вцы и ш ерсть», утверж дает, что овладение этим способом позволяет остричь овцу за 30 секунд.

С тригаль берёт овцу в накопительном отделении, доставляет её на м есто стриж ки, обы чно с плотны м деревянны м полом, и «уса­ ж ивает» её спиной к себе, фиксируя ш ею и голову левой рукой.

На рисунке 15.1 показано полож ение овцы и стригаля в исходной позиции.

Рис. 15. П оддерж ивая овцу м еж ду коленям и, стр и галь, захватив левую ногу овцы, натягивает кожу на ж и воте и д ел ает первы й проход прям о вниз, освобож дая край д ля д ли н н ого прохода. В торой про­ ход идёт параллельно первому. Т ретий и четверты й проходы по правой стороне и два коротких прохода пол н о стью освобож даю т живот. О пора освобож ден а для следую щ и х проходов.

О вца полулеж ит в свободном полож ении, левой рукой натянута кожа для следую щ их проходов, как показано на рисунке 15.2.

В. П. Сидорцов, IIИ. Велик, И. I Сердюкоо. LUсрстовсдсипс Рис. 15. Правая нога стригаля между двумя передними и двумя задни­ ми ногами овцы (рис. 15.3). Стригаль освобождает голову овцы и оставляет шею немного ниже своего левого колена. Держа свой вес на левой ноге и не позволяя овце сидеть, снимает прямо. Пер­ вый проход немного ниже ярёмной вены на складках овцы и прямо вдоль шеи. Второй проход параллельно первому и со щеки на сто­ роне лица и уха. Третий проход, чтобы снять с уха, рога и затылка.

Затем остригает переднюю ногу и вокруг от плеча к шее.

Рис. 15. Глава 15. Стрижка овец и классировка шерсти_ На рисунке 15.4 показаны длинные проходы для освобождения левого бока. Передняя нога овцы свободна, если нужно натянуть кожу, используется левая рука. Снизу за складками на задней ноге и бедре. Нижний зуб гребёнки стригаль проводит плотно по коже.

Зафиксировав овцу (см. рис. 15.5), хвост за правой ногой, левая нога под плечом овцы используется как рычаг. Голова наклонена вниз левой рукой, чтобы достичь спинного хребта. Стригаль про­ стригает два прохода над спинным хребтом, поворачивает овцу, чтобы остричь вторую сторону, избегая качания правой ноги во время стрижки второй стороны.

Ц. И. Сш)орцоп, П. И. Велич, И. Г. Сердюков. Шерстоиедение Закрепляет овцу между ногами, голова овцы остается у колена после снятия шерсти с рога, уха и морды прямые проходы до пле­ ча (рис. 15.6). Левой рукой выпрямляет морщины (складки кожи).

Освобождает переднюю ногу справа, чтобы продвигаться после тре­ тьего прохода. Захватив переднюю ногу начинает остригать голень.

Рис. 15. Передняя нога фиксируется как только будет острижена (рис.

15.7). Продолжение стрижки вниз. Второй проход параллельно плечу, чтобы перейти к боку. Третий проход остаётся за пределами ноги. Остальные проходы по тому же углу с полным заходом гре­ бёнки в руно. Завершается стрижка крестца овцы между ногами стригаля и левая рука на боку, чтобы натягивать кожу.

Рис. 15.7 I Стрижка окончена. Овца отпускается в отсек для остриженных.

Подавальщик захватывает и собирает руно.

Глава 15. Стрижка овец и классировка шерсти 15.2. Классировка шерсти Классировка - заключительная операция по подготов­ ке шерсти к реализации. Технология проведения этой работы са­ мым тесным образом связана со способом реализации шерсти и её дальнейшей переработки.

Классировка шерсти является по существу первой технологи­ ческой операцией, связывающей весь дальнейший путь продажи и переработки этого сырья. Обычно она осуществляется в соответ­ ствии с имеющейся рекомендательной и регламентирующей до­ кументацией, при составлении которой достигается взаимовыгод­ ный компромисс производителей шерсти, работников рынка (или заготовок, как в СССР) и переработчиков шерсти.

В плановом хозяйстве СССР предусматривалась безусловная сдача всей произведенной шерсти государству по твердым ценам.

Соблюдение технических требований стандартов на классировку шерсти имело силу закона и строго контролировалось государ­ ственной инспекцией по качеству. При этом преобладающим мето­ дом оценки качественных показателей шерсти была их органолеп­ тическая оценка, при которой наибольшую трудность представ­ ляло определение тонины шерсти. Пособием для этого служили эталоны шерсти, изготовляемые и утверждаемые Межведомствен­ ной эталонной комиссией. В практике широкое распространение получили планшеты тонины шерсти, выпускаемые ВНИИОК и селекционными лабораториями (рис. 15.8).

Рис. 15.8. Планшет тонины шерсти II. II. Сидо/щоа, II. И. Бем т, //. /'. Сррдюпов. Шеретоиедение Принципиально важным в организации планового шерстя­ ного хозяйства Советского Союза было то, что заготовки и сдача шерсти были предписаны представителям Центросою­ за, т. е. посреднической организации, которая имела свои эко­ номические интересы в реализации шерсти. Лишь некоторые хозяйства добивались права сдачи шерсти без посредников на прямых связях с переработчиками.

Таким образом, в сдаче шерсти государству теснейшим об­ разом переплетались ведомственные экономические интересы овцеводства, системы заготовок и первичной обработки шер­ сти. Все эти факторы нашли свое отражение в действовавших в СССР стандартах, имевших силу закона.

Такая тенденции сохранилась и в ГОСТ 28491-90 «Шерсть овечья немытая с отделением частей руна. Технические условия».

В настоящее время системы подготовки шерсти к продаже могут свободно избираться производителями, рассчитываю­ щими на выгодную продажу её на рынке.

Вместе с тем в ГОСТ 28491-90 «Шерсть овечья немытая с отделением частей руна. Технические условия» достаточно последовательно синтезированы принятые в практике отече­ ственного овцеводства технологии классировки шерсти. Он сохраняет свою преемственность и его целесообразно приме­ нять с учетом действующих в настоящее время принципиаль­ ных положений о рекомендательном статусе стандартов.

В настоящее время именно нарушения в технологии клас­ сировки шерсти являются важнейшим отрицательным факто­ ром в экономической рентабельности овцеводства шерстного, шерстно-мясного и мясошерстного направлений.

Классировка шерсти настрига каждой отары (группы овец) должна проводиться на стригальном пункте во время стрижки и заканчиваться с её окончанием. При проведении стрижки овец не на стригальном пункте, а в кошаре или другом месте, где нет усло­ вий для классировки и запрессовки шерсти, состриженную шерсть упаковывают в мешки вручную и отправляют в центральный склад хозяйства. Склад должен быть оборудован местами для классиров­ ки, запрессовки, маркировки и хранения шерсти, в частности клас сировочным столом и гидравлическим прессом.

Глава 15. Стрижка овец и классировка шерсти Ш ерсть классируется только в воздушно-сухом состоянии.

Если избрана классировка к продаже в соответствии с требо­ ваниями ГОСТ 28491-90 «Шерсть овечья немытая с отделением частей руна. Технические условия», то производятся следующие действия.

При подаче рун на классировку должен исключаться их раз­ рыв, перекручивание и попадание в руно смазочных материалов и посторонних примесей. Каждое руно подается на классировку отдельно.

За каждым столом работают по два классировщика, один из них является старшим. Каждый обрабатывает руно со своей стороны стола и слева от себя.

При классировке небольшого количества шерсти, например в фермерских хозяйствах или в сельхозпредприятиях с неболь­ шим количеством овец, может работать один классировщик.

При этом целесообразно использовать классировочный стол с вращающейся решетчатой поверхностью.

Средняя нагрузка на одного обученного классировщика ре­ комендуется в количестве 120-150 рун, или около 600-750 кг шерсти за семичасовую рабочую смену. Из этого расчета уста­ навливается необходимое количество столов.

Классировка проводится путем глазомерного и линейного определения качественных показателей немытой шерсти по установленным стандартами признакам и распределения её по сортам в зависимости от тонины, длины, соотношения волокон разных типов, цвета и состояния.

ГОСТ 28491-90 «Шерсть овечья немытая с отделением ча­ стей руна. Технические условия» предусмотрена схема разделе­ ния руна, представленная на рисунке 15.9.

Классировку проводят отдельно по каждой отаре (группе овец) путем просмотра и отделения от каждого руна шерсти, отличаю­ щейся по качеству от основной его массы.

В каждой отаре наименование основного сорта шерсти по тонине и состоянию определяется старшим классировщиком.

Предварительно - при осмотре животных перед началом стриж­ ки, а окончательно - в процессе классировки первых 20- рун.

Н. II. Сш)(1 ш II. // Гк'.иис, II. Г. СсрОнтоа. Шсрстоведеиие ц, Пример маркировки Условные обозначения: Ставропольский кр.

Ипатовский р-н свободная от сора;

СВ - СПК «Племзавод М3 малозасоренная;

- Вторая Пятилетка»

дефектная;

Д СЗ 1 сильнозагрязненная;

№ 263 Отара сорно-дефектная СД - МЕР 64 I СВ БР. 104 кг Нет. 102 кг Вых. 55,8 % ГОСТ 28491- Рис. 15.9. Схема классировки тонкой шерсти Глава 15. Стрижка овец и нлассировка шерсти Классировщики встряхивают руно над столом, освобождая его от легкоотделимого сора, пыли, обножки. Затем руно расправляют на столе и путем обрыва удаляют из него клюнкер, шерсть базо­ вую, свалок, тавро, цветную, пожелтевшую, огрубленную. Остав­ шуюся от каждого руна шерсть, после отделения перечисленных сортов, объединяют в основной сорт.

Из шерсти каждой отары (группы овец) формируется, как правило, один основной сорт, которому дается наименование по тонине, длине и состоянию в соответствии с ГОСТ 28491- «Шерсть овечья немытая с отделением частей руна. Технические условия». Возможно также наименование сортов в соответствии с ГОСТ 300702-2000 «Шерсть. Торговая сельскохозяйственно­ промышленная классификация».

При формировании торговых сельскохозяйственно-промыш­ ленных сортов рунной основной или пожелтевшей шерсти из на­ стрига одной отары шерсть, отличающуюся по прочности, а также по средней тонине или длине, выходящей за пределы смежных со­ ртов, выделяют отдельно.

Если из настрига отары (группы овец) выделено рунной шерсти или низших сортов в количестве менее 5 кип, то целесообразно формировать для реализации сборную партию, состоящую из од­ ноименных сортов шерсти, полученной от настрига разных отар.

Наиболее предпочтительными при продаже являются крупные однотипные партии шерсти.

Наличие пожелтевшей и цветной шерсти устанавливают путем осмотра руна с подоплеки, т. е. со стороны остриженной поверх­ ности руна. В сомнительных случаях пожелтение определяется путем промывки в теплой воде с мылом 3-5 проб шерсти массой 2-3 грамма каждая. Если после промывки на шерсти сохраняется желтый оттенок, то она считается пожелтевшей.

Наличие базовой шерсти (для самоконтроля) устанавливают пу­ тем внимательного её осмотра с последующей замочкой и промыв­ кой по режиму для определения процента выхода шерсти. К базовой относится шерсть, сильно загрязненная экскрементами овец, а в мы­ том виде она будет пожелтевшей и с ослабленной прочностью.

Если по внешнему виду базовая шерсть после промывки не имела признаков пожелтения и потери прочности, но имела по­ вышенную влажность до промывки, то в процессе хранения такая шерсть пожелтеет и потеряет прочность.

230_ В. И. Сидо/щои, //. И. Белин, И. Г. Сердюков. Шеретоведенйе Определение средней длины шерсти проводится вручную.

Шерсть различных сортов укладывается в отдельные лабазы или корзины.

Не допускается классировать на одном столе руна с однородной и неоднородной, а также белой и цветной шерстью.

Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение шерсти производятся в соответствии с ГОСТ 6070-78 с соблюдением до­ полнительных условий:

- шерсть каждого сорта, полученного с отары, упаковывается и прессуется отдельно;

- если шерсти какого-либо сорта недостаточно для набивки полной кипы, то после взвешивания её пополняют шерстью одноименного сорта из другой отары;

- не допускается пополнять кипу шерстью другого сорта даже одной и той же отары;

- для маркировки кип применяется краситель, приготов­ ленный из технического углерода (сажи) марки ПМ- ГОСТ 7885-75, разбавленный керосином, бензином, мо­ лочной сывороткой или обратом в соотношении 1:10;

- краситель наносится при помощи трафаретов, которые изго­ тавливаются из кровельной стали.

Контроль количества и качества Остриженных каждым стри­ галем овец Осуществляется в счетном загоне комиссионно с уча­ стием чабана, заведующего стригальным пунктом, ветеринарно­ го работника, зоотехника фермы (отделения, бригады), учетчика стригального пункта.



Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 | 7 |
 





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.