авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 || 3 |

«РЕСПУБЛИКАНСКОЕ НАУЧНОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ «ИНСТИТУТ СИСТЕМНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ В АПК НАЦИОНАЛЬНОЙ АКАДЕМИИ НАУК БЕЛАРУСИ» Конъюнктура мирового, европей- ского и ...»

-- [ Страница 2 ] --

Аргентина в течение II квартала 2010 г. экспортировала 59,6 тыс. т говядины. Экспорт в Россию, являющуюся основным для нее рынком (21,2 %), составил 33,8 тыс. т (–51,8 %). Также уменьшились объемы экспорта в Гон Конг (–38,9 %). Всего за первую половину 2010 г. экспорт говядины составил 158,8 тыс. т, что на 53,5 % ниже соответствующего периода прошлого года.

В связи с ограниченными поставками КРС вследствие засухи и контроля правительства над отраслью с 2005 г., приведшего к сокращению поголовья, цены на скот увеличились.

Цены на КРС в Аргентине на 2 августа составили: бычки 1400–1900 долл. США/т, мяс ные коровы – 1550–1700, коровы для переработки – 700–850, быки – 1250–1550 долл. США/т.

Нидерландская компания «Planet MarketPlace B.V.» запустила онлайн-бизнес-портал для торговли в мясной и птицеводческой индустрии. Meat-MarketPlace.com это инновационный ме тод покупки и продажи любых сортов мяса путем размещения онлайн-объявления. Концепция Meat-MarketPlace.com была разработана людьми, имеющими обширный опыт работы в торгов ле и переработке мяса. Среди многих других преимуществ, онлайн-платформа позволяет значи тельно сократить издержки на маркетинг и упрощает ведение торговли. Регистрация на портале бесплатна. Кроме этого, Meat-MarketPlacе.com не взимает проценты со сделок, а реализует до ход с продажи рекламных баннеров.

Продовольственный индекс цен ФАО (продовольственная корзина, состоящая из зерна, масличных культур, молочных продуктов, мяса и сахара) повысился в июле до 165,5 пункта, или на 2,2 % (мясо – 134,4, зерновые культуры – 160,9, масличные – 172,6, молочные продукты – 197,8, сахар – 245,1). В январе фиксировался самый высокий показатель индекса с сентября 2008 г. – 174 (таблица 1.6.1), однако на 19 % ниже пиковых показателей июня 2008 г. Индекс цен на мясо в июле понизился незначительно (на 0,4 %) по сравнению с июнем 2010 г. и был на 2,5 % ниже максимального значения, достигнутого в сентябре 2008 г.

Таблица 1.6.1.– Индексы цен ФАО на продовольствие (2002–2004 = 100) Дата Индексы цен на Молочные Мясо Зерновые Масла и жиры Сахар (месяц, год) продовольствие продукты Январь 2008 193,0 117,7 255,7 231,4 241,6 170, Февраль 2008 208,7 119,1 252,1 271,5 265,1 191, Март 2008 211,1 123,6 248,7 271,7 277,4 187, Апрель 2008 208,4 122,8 241,7 274,3 267,6 178, Май 2008 213,3 131,7 239,9 282,1 271,5 171, Июнь 2008 213,5 133,9 240,6 273,7 282,7 172, Июль 2008 208,2 133,7 238,9 256,6 264,8 201, Окончание таблицы 1.6. Дата Индексы цен на Молочные Мясо Зерновые Масла и жиры Сахар (месяц, год) продовольствие продукты Август 2008 196,6 135,9 227,2 239,5 221,6 207, Сентябрь 2008 185,2 137,4 203,2 225,8 199,9 192, Октябрь 2008 163,5 135,2 185,0 190,5 152,8 168, Ноябрь 2008 150,5 126,9 159,6 178,2 133,5 171, Декабрь 2008 143,3 121,8 142,0 174,3 126,4 166, Январь 2009 143,6 118,9 122,2 184,6 133,6 177, Февраль 2009 139,0 114,2 114,3 177,4 131,0 187, Март 2009 139,7 114,6 117,7 177,8 128,8 190, Апрель 2009 142,8 114,5 117,4 179,0 147,1 193, Май 2009 152,3 118,5 123,7 185,5 166,9 227, Июнь 2009 151,2 117,7 122,8 185,4 159,6 233, Июль 2009 147,1 119,4 125,9 167,1 143,7 261, Август 2009 152,2 119,3 129,3 162,1 156,3 318, Сентябрь 2009 152,8 118,4 144,0 157,7 149,6 326, Октябрь 2009 156,8 117,0 157,5 166,1 151,7 321, Ноябрь 2009 168,6 120,0 208,1 171,0 161,7 315, Декабрь 2009 172,4 120,1 215,6 171,1 169,3 334, Январь 2010 174,0 123,7 202,0 170,3 168,8 375, Февраль 2010 170,1 125,3 191,4 164,2 169,2 360, Март 2010 162,8 128,6 187,4 157,8 174,8 264, Апрель 2010 164,5 134,9 204,3 154,8 173,5 233, Май 2010 164,4 136,9 209,2 155,2 170,4 215, Июнь 2010 162,0 134,6 203,1 151,7 168,4 224, Июль 2010 165,5 134,0 197,8 160,9 172,6 245, В таблице 1.6.2 представлены средние месячные, квартальные и годовые цены на мясо по данным Всемирного банка.

Таблица 1.6.2 – Цены на мясо (говядина, бройлеры, баранина) Годовое среднее Квартальное среднее Месячное среднее янв. – янв. – янв. – апр. – июль – окт. – янв. – апр. – Продукт май июнь июль дек. дек. июль июнь сент. дек. март июнь 2008 2009 2010 2009 2009 2009 2010 2010 2010 2010 Говядина, цент/кг 313,8 263,6 327,2 262,8 273,2 273,5 314,2 342,4 347,8 319,7 321, Бройлеры, цент/кг 169,6 171,7 170,9 174,1 173,9 165,1 167,2 173,0 173,3 174,7 176, Баранина, цент/кг 458,5 427,6 466,5 428,7 453,3 450,1 447,6 486,8 484,3 520,1 462, Источник: World Bank (Всемирный банк).

Говядина (Австралия, Новая Зеландия), 1/4 туши, замороженная, бескостная, CIF порты США. (Beef (Australi an/New Zealand), up to Оctober 2002, cow forequarters, frozen boneless, 85 % chemical lean, CIF U.S. port (East Coast), ex-dock;

from November).

Бройлеры (США, тушка целая, 2-1/2-3 фунта, категории "A", ледяной пак, средневзв., опт. (Meat, chicken (US), broiler/fryer, whole birds, 2-1/2 to 3 pounds, USDA grade "A", ice-packed, Georgia Dock preliminary weighted average, wholesale).

Баранина (Новая Зеландия), замороженные целые туши, цены оптовые (Lamb (New Zealand), frozen whole car casses Prime Medium (PM) beginning January 2006, wholesale, Smithfield, London;

prior to January 2006 Prime).

520, 484, 458, 462, 466, 451, 451, 447, 456, 442, 427, 359, 334, цент США/кг 347, 319, 327, 321, 312, 313, 295, 263, 170, 173, 174, 176, 169, 166, 171, 164, 166, 168, 170, янв.- янв.- янв.- дек. янв. февр. март апр. май. июнь. июль.

дек. дек. июль 2009 г. 2010 г. 2010 г. 2010 г. 2010 г. 2010 г. 2010 г. 2010 г.

2008 г. 2009 г. 2010 г.

Говядина, Австралия/Новая Зеландия, CIF порты США, ex-dock М ясо цыплят бройлеров, США, замороженные целые тушки по 2,5-3 фунта, средневзвешенная оптовая цена Баранина, Новая Зеландия, замороженные туши, оптовая цена Рисунок 1.6.1 –Динамика мировых цен на мясо по данным Всемирного банка Повышение цен на говядину (Австралия, Новая Зеландия) в июле составило 0,4 %, мясо бройлеров США – на 0,8 %, баранина (Новая Зеландия) подешевела на 1,1 %, По сравнению с июлем 2009 г ценовое изменение на говядину, мясо бройлеров и баранину составило 17,4 %, (–)0,8 % и 1,9 % соответственно. За I-й квартал 2010 г. цены на говядину повысились на 14,8 %.

Минимальные цены на этот вид мяса наблюдались в феврале 2009 г. – 2, долл. США/кг (самый низкий уровень с весны 2004 г.), максимальные – 3,87 долл. США/кг – в июле 2008 г. Цены на мясо бройлеров в декабре 2009 г. достигли минимального значения с ап реля 2008 г. – 1,65 долл. США/кг, в июле 2009 г. был достигнут максимальный уровень цен – 1,78 долл. США/кг.

Фьючерсные котировки на говядину и свинину на Чикагской товарной бирже CME, яв ляющиеся индикаторами мирового рынка, представлены в таблице 1.6.3.

Таблица 1.6.3 – Фьючерсы на мясо на Чикагской товарной бирже (CME) 02.07.10 09.07.10 16.07.10 23.07.09 30.07. Месяц ц/фунт USD/т ц/фунт USD/т ц/фунт USD/т ц/фунт USD/т ц/фунт USD/т КРС Live Cattle (LС) Август 10 89,48 1972,68 90,20 1988,55 92,28 2034,40 93,43 2059,76 92,65 2042, Октябрь 10 90,93 2004,64 91,40 2015,00 93,63 2064,17 94,73 2088,42 94,60 2085, Декабрь 10 93,13 2053,14 94,10 2074,53 95,65 2108,70 96,48 2127,00 96,23 2121, КРС на откорме Feeder Cattle (FC) Август 10 112,68 2484,14 113,20 2495,61 113,10 2493,40 115,18 2539,26 113,73 2507, Сентябрь 10 112,75 2485,69 113,68 2506,19 112,98 2490,76 115,18 2539,26 114,20 2517, Октябрь 10 112,80 2486,79 113,55 2503,32 112,80 2486,79 115,25 2540,80 115,08 2537, Постная свинина Lean Hogs (LH) Июль 10 – – – – – – 78,20 1724,00 78,63 1733, Август 10 80,05 1764,78 80,03 1764,34 81,70 1801,16 83,23 1834,89 85,83 1892, Октябрь 10 73,75 1625,89 75,10 1655,65 75,70 1668,88 77,03 1698,20 79,03 1742, Декабрь 10 – – – – 73,45 1619,28 74,35 1639,12 75,40 1662, Свинина (бекон) Pork Bellies (PB) Июль 10 98,50 2171,53 102,20 2253,10 104,40 2301,60 119,50 2634,50 103,50 2281, Август 10 94,75 2088,86 97,05 2139,56 97,50 2149,49 103,50 2281,76 101,20 2231, Февраль 11 100,50 2215,62 100,00 2204,60 100,00 2204,60 100,50 2215,62 101,00 2226, В таблице 1.6.4 представлены ближайшие фьючерсные котировки на КРС на биржах Ав стралии, Бразилии и США и их недельное, месячное и годовое изменение.

Таблица 1.6.4 – Значения фьючерсов на КРС на мировых биржах Цена, долл. США/т Изменение, % Описание фьючерсов недельное к месячное к годовое к 23.07. 18.06.10 31.05.10 31.12. США. Молодняк КРС на откорме (FC) 2539,2 1,83 1,88 20, США. Откормленный КРС (LC) 2057,0 1,11 2,25 8, Австралия. КРС (AU) 3206,2 5,27 8,98 17, Бразилия. КРС (BR) 3192,0 2,33 3,59 9, В начале июля фьючерсные котировки на свинину на Чикагской бирже CME продолжа ли торговаться в рамках диапазона 0,78–0,81 долл. США/фунт (1720–1786 долл. США/т). Уча стники рынка нашли некое равновесное состояние: дальнейшему росту цен на свинину препят ствовали конечные потребители, реагирующие на рост стоимости мясной продукции, при этом снижаться цены также не могли, поскольку на рынке по-прежнему ощущался определенный дефицит поголовья свиней.

В середине июля стоимость мяса снизилась за неделю на 1,5 % до уровня 0, долл. США/фунт (1716 долл. США/т). Жара и засуха в ряде ключевых государств и, как следст вие – рост цен на зерно постепенно начинают оказывать негативный эффект и на котировки мя са. Связь в данном случае следующая: рост цен за зерно, в частности фураж, может привести к удорожанию комбикормов, соответственно будет падать рентабельности животноводческой от расли. На фоне сокращения прибыли (или даже появления убытков) фермеры вынуждены будут сокращать поголовье скота, т. е. увеличивать убой, что приведет к резкому росту предложения мяса на рынке. Вероятность подобного сценария может продолжить оказывать негативное влияние на динамику цен на свинину.

В начале третьей декады июля незначительно подросли в цене фьючерсы на постную свинину (хотя в данном случае это больше технический фактор, связанный с экспирацией (на ступления даты истечения срока действия) июльских контрактов. В целом же, начиная с сере дины мая и до 27 июля, контракты на свинину торговались в боковом диапазоне 0,77–0, долл. США/фунт (1698–1808 долл. США/т).

В конце месяца августовские котировки на свинину достигли 85,83 цента/фунт ( долл. США/т).

Март Апрель Май Июнь Июль Август Рисунок 1.6.2 – Дневной график (августовский фьючерс на КРС), цент/фунт Март Апрель Май Июнь Июль Август Рисунок 1.6.3 – Дневной график (августовский фьючерс на скот на откорме), цент/фунт Март Апрель Май Июнь Июль Август Рисунок 1.6.4 – Дневной график (июньский фьючерс на постную свинину), цент/фунт Фьючерсные котировки на КРС с поставкой в августе изменялись в июле в диапазоне 89,5–94,0 цента/фунт (1973–2072 долл. США/т), скот на откорме с поставкой в августе – 112,5– 116,0 цента/фунт (2479–2557 долл. США/т), свинину (августовский фьючерс) – 79,0–86,0 цен та/фунт (1742–1896 долл. США/т) (рисунки 1.6.2–1.6.4).

Августовский фьючерс на КРС 02.08.10 установился на уровне 89,95 цента/фунт, скот на откорме – 112,6 цента/фунт. Увеличение августовского контракта за месяц для КРС составило 3,2 %, с начала года котировки возросли на 5,3 %. Рост стоимости августовского фьючерса на КРС на откорме за месяц составил 0,07 %, с начала года – 13,0 %. Увеличение цены контракта на свинину составило за месяц 9,0 %, рост цен за год – 26,3, с начала года – 15,9 %.

Цены на КРС в Канаде представлены в таблице 1.6.5.

Таблица 1.6.5 – Цены на КРС в Канаде, долл.США/т Годовое измение, % 18.04.09 11.04. Продукция min max min max min max Бычки на убой 1893,09 2002,22 1873,25 1987,67 8,1 12, Нетель на убой 1869,72 1951,51 1866,41 1940,05 6,3 11, Коровы на убой 1185,19 1254,86 1193,79 1211,21 11,9 31, Бычки для откорма 2229,73 2551,60 2493,18 2656,10 8,3 14, Нетель для откорма 2102,09 2339,74 2091,72 2318,14 8,6 13, 2. РАЗВИТИЕ ЕВРОПЕЙСКОГО РЫНКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ 2.1. Европейский рынок зерна По прогнозам Иностранной сельскохозяйственной службы при Министерстве сельского хозяйства США, в 2010/11 сельскохозяйственном году производство пшеницы в странах ЕС- составит 141,82 против 138,2 млн т, собранных в прошлом сезоне (таблица 2.1.1).

Основными производителями пшеницы среди стран Евросоюза являются Франция, Гер мания и Великобритания. Производство данной культуры в этих странах в текущем сезоне про гнозируется на уровне 38,00;

25,50 и 15,70 млн т против соответственно 38,32;

28,18 и 14, млн т, собранных в прошлом сезоне.

По прогнозам экспертов, производство кукурузы в странах ЕС-27 в сезоне 2010/11 со ставит 56,99 против 55,77 млн т, собранных в прошлом сезоне, ячменя – 56,37 (61,26) млн т.

Таблица 2.1.1 – Прогноз производства зерна в странах Евросоюза (по данным июльского прогноза Министерства сельского хозяйства США), млн т Пшеница Ячмень Овес Кукуруза Страна 2009/10 2010/11 2009/10 2010/11 2009/10 2010/11 2009/10 2010/ предв. ожид. предв. ожид. предв. ожид. предв. ожид.

Франция 38,32 38,00 12,88 10,6 0,57 0,52 15,30 14, Германия – – 25,18 25,50 11,80 10,88 0,82 0, Великобритания – – 14,38 15,70 6,77 5,20 0,76 0, Польша 9,75 8,80 3,94 3,50 1,42 1,27 1,71 1, Испания – – 4,75 5,40 7,40 9,00 0,91 1, Италия 6,14 6,70 1,05 1,02 0,32 0,32 7,90 8, Дания – – 6,00 5,75 3,42 3,20 0,27 0, Венгрия 4,40 4,80 1,03 1,10 0,11 0,17 7,50 8, Румыния – – 5,30 6,85 0,30 0,34 7,50 7, Чехия – – – – 1,80 1,58 0,18 0, Финляндия – – – – 2,18 1,40 1,21 1, Швеция – – – – 1,68 1,50 0,75 0, Австрия – – – – 0,84 0,85 0,11 0, Литва – – – – – – 0,12 0, ЕС- всего 138,20 141,82 61,26 56,37 8,52 8,32 55,77 56, В среднем по ЕС на неделе 26.

07–01.08.10 г. продовольственная пшеница реали зовывалась по 153 евро/т (603,65 тыс. бел. руб/т). Наибольшая цена на продовольственную пшеницу среди стран ЕС на рассматриваемой неделе сложилась во Франции и Великобритании – 202 и 191 евро/т ( 796,97 и 753,58 тыс. бел. руб/т) соответственно, а также в Бельгии – 182 ев ро/т (718,07 тыс. бел. руб/т). Наименьшая – в Румынии и Болгарии – 114 и 108 евро/т (449,78 и 426,11 тыс. бел. руб/т) соответственно (таблица 2.1.2, рисунок 2.1.1).

Фуражный ячмень на рассматриваемой неделе реализовывался в ЕС в среднем по евро/т (481,59 тыс. бел. руб/т). Самая высокая цена на данную культуру сложилась во Франции и Нидерландах – 186 и 180 евро/т (722,38 и 699,08 тыс. бел. руб/т), соответственно, а также в Португалии – 174 евро/т (675,77 тыс. бел. руб/т). По наименьшей цене фуражный ячмень реали зовывался в Финляндии – 97 евро/т (376,72 тыс. бел. руб/т), в Болгарии – 95 евро/т (386, тыс. бел. руб/т) (таблица 2.1.3, рисунок 2.1.2).

Фуражная кукуруза на рассматриваемой неделе реализовывалась в ЕС в среднем по евро/т (648,59 тыс. бел. руб/т). Самая высокая цена на данную культуру сложилась в Испании и Франции – 200 и 195 евро/т (776,75 и 757,33 тыс. бел. руб/т). По наименьшей цене фуражная кукуруза реализовывалась в Болгарии и Румынии – 141 и 124 евро/т (547,61 и 481, тыс. бел. руб/т) (таблица 2.1.4, рисунок 2.1.3).

Таблица 2.1.2 – Средние цены реализации продовольственной пшеницы в странах Евросоюза Средние цены реализации за период 28.12.09– Изменение с 05–11.07.10 12–18.07.10 19–25.07.10 26.07–01.08. Страна 03.01. нач. года, % тыс.

евро/т евро/т евро/т евро/т евро/т бел. руб/т Бельгия – – 157 166 166 182 718, Болгария 106 102 96 105 108 426,11 101, Великобритания – – – 161 173 191 753, Венгрия – – 120 128 129 135 532, Германия 124 144 154 157 175 690,45 141, Греция – – – – 113 115 Дания – – – – – – Испания – – 150 156 161 169 666, Италия – – 150 154 158 167 658, Латвия – – 126 126 156 615,49 123, Литва – – 106 131 142 560,25 133, Польша 123 136 137 139 144 568,14 117, Португалия – – – 169 169 160 631, Румыния 101 96 97 108 114 449,78 112, Словакия 102 106 110 115 127 501,07 124, Франция 127 156 160 175 202 796,97 159, Чехия 109 127 129 125 143 564,20 131, Эстония – – – – 105 120 В среднем по ЕС 116 132 138 136 153 603,65 131, Курс евро по НБ РБ на конец х х 4119,53 3815,15 3869,96 3842,40 3883, недели, бел. руб.

784, 900, 741, 706, 679, 656, 648, 800, 621, 605, 559, 559, 555, 551, 700, 524, 497, 493, 477, 600, 442, тыс. бел. руб/т 419, 500, 400, 300, 200, 100, 0, Средняя цена реализации продовольственной пшеницы Рисунок 2.1.1 – Сопоставление средних цен реализации продовольственной пшеницы в странах Евросоюза по состоянию на 26.07–01.08.10 г.

Таблица 2.1.3 – Средние цены реализации фуражного ячменя в странах Евросоюза Средние цены реализации за период 28.12.09– Изменение с 05–11.07.10 12–18.07.10 19–25.07.10 26.07–01.08. Страна 03.01. нач. года, % тыс.

евро/т евро/т евро/т евро/т евро/т бел. руб/т Австрия – – 100 104 122 473,82 122, Бельгия – – – 132 142 150 582, Болгария 92 88 88 92 95 368,96 103, Венгрия – – 89 95 100 99 384, Германия 103 103 116 126 136 528,19 132, Нидерланды 114 134 147 148 180 699,08 157, Греция – – – – 112 117 Дания – – – – – – Ирландия 117 126 143 145 148 574,80 126, Испания – – 125 129 136 145 563, Италия – – 128 133 143 142 551, Латвия 87 96 106 85 96 372,84 110, Литва 95 100 99 96 100 388,38 105, Польша 95 101 100 103 111 431,10 116, Португалия – – 144 150 153 174 675, Румыния 96 78 80 81 84 326,24 87, Словакия – 80 92 88 71 275,75 88, Финляндия – – 92 92 94 97 376, Франция 101 118 126 138 186 722,38 184, Чехия – 87 89 93 95 368,96 109, Эстония 89 95 93 101 110 427,21 123, В среднем по ЕС 98 108 112 117 124 481,59 126, Курс евро по 3883, НБ РБ на конец х х 4119,53 3815,15 3869,96 3842, недели, бел. руб.

699, 722, 675, 582, 700, 563, 551, 528, 473, 600, 431, 427, 392, 388, 384, 500, 372, 369, 369, тыс. бел. руб/т 326, 275, 400, 300, 200, 100, 0, Средняя цена реализации фуражного ячменя Рисунок 2.1.2 – Сопоставление средних цен реализации фуражного ячменя в странах Евросоюза по состоянию на 26.07–01.08.10 г.

Таблица 2.1.4 – Средние цены реализации фуражной кукурузы в странах Евросоюза Средние цены реализации за период 28.12.09– Изменение с 05–11.07.10 12–18.07.10 19–25.07.10 26.07–01.08. Страна 03.01. нач. года, % тыс.

евро/т евро/т евро/т евро/т евро/т бел. руб/т Австрия – – – – 143 148 574, Бельгия – – 170 175 177 188 730, Болгария 110 118 118 118 141 547,61 128, Венгрия – – 144 147 138 161 625, Германия 135 164 173 174 184 714,61 136, Греция – – – – 116 165 Испания – – 183 191 194 200 776, Италия – – 160 166 174 173 671, Польша 125 145 146 150 151 586,45 120, Португалия – – 186 186 181 183 710, Румыния 116 134 117 140 124 481,59 106, Словакия – – – – – – Франция 137 167 166 172 195 757,33 142, Чехия – – – – – – В среднем по ЕС 119 156 157 161 167 648,59 140, Курс евро по НБ РБ на конец х х 4119,53 3815,15 3869,96 3842,40 3883, недели, бел. руб.

776, 757, 730, 714, 710, 671, 800, 640, 625, 613, 586, 574, 547, 700, 516, 481, 600, тыс. бел. руб/т 500, 400, 300, 200, 100, 0, Средняя цена реализации фуражной кукурузы Рисунок 2.1.3 – Сопоставление средних цен реализации фуражной кукурузы в странах Евросоюза по состоянию на 26.07–01.08.10 г.

В Евросоюзе из-за неурожаев, вызванных небывалой жарой и засухой, резко выросли цены на зерно. Особенно сильно подорожала пшеница, которая в некоторых странах ЕС стоит теперь почти на 50 % дороже, чем в прошлом, 2009 г. На 30-й неделе (26.07–01.08.10 г.) средняя внутренняя цена на продовольственную пшеницу во Франции была на 59,8 % выше по сравне нию с соответствующей неделей прошлого года и составляла 785,66 тыс. бел. руб/т, в Германии и Бельгии – на 34,2 и 33,8 % (677,2 и 706,31 тыс. бел. руб/т) соответственно. Цены на фуражную пшеницу по сравнению с аналогичным периодом прошлого года выросли в Нидерландах, Вели кобритании и Германии – на 58,9;

37,2;

37,0 % соответственно.

По информации таможенной службы Франции, экспорт мягкой пшеницы из страны по итогам 2009/10 маркетингового года (июль – июнь) увеличился на 5 % по сравнению с про шлым годом, или 17,13 млн т. При этом продажи данной культуры в июне текущего года дос тигли 1,52 млн т. Из указанного количества экспортированной в сезоне 2009/10 пшеницы 9, млн т было поставлено в страны, не являющиеся членами ЕС-27. Данный показатель соответст вует прогнозам министерства сельского хозяйства Франции и на 2 % превышает результат се зона 2008/09. В свою очередь, продажи зернова в пределах Евросоюза составили 7,33 млн т (+8 % за год).

Временный запрет на экспорт зерновых из России не повлияет на рынок зерна в Евро союзе, считают в Европейской комиссии, так как российский экспорт зерна в страны Европей ского союза составляет менее 1 млн т в год. При этом собственное внутреннее производство зерновых в Евросоюзе ежегодно достигает 280–300 млн т. Сравнение этих цифр показывает, что влияние на европейский зерновой рынок российского запрета на экспорт минимальное, почти нулевое. Урожай зерновых в Евросоюзе в 2008 и 2009 г. был отличным, поэтому на скла дах хранятся большие запасы зерновой продукции. Вследствие этого резервы зерна в ЕС не вы зывают никакого беспокойства.

В период с 26 по 30 июля 2010 г. Зерновой комитет Еврокомиссии предоставил лицензии на экспорт 258 тыс. т мягкой пшеницы. Всего с начала 2010/11 маркетингового года общий объем лицензий на экспорт мягкой пшеницы из Евросоюза составил 927 тыс. т, что на 13 % ни же результата за аналогичный период прошлого года (1,07 тыс. т). Отметим, что суммарный объем лицензий, выданных на продажу ячменя, за отчетный период составил 39 тыс. т, что при вело к росту валового показателя экспортных продаж с начала сезона 2010/11 до 367 (145) тыс. т.

В ЕС более 30 млн евро направляется на поощрение производства сельскохозяйственной продукции. Еврокомиссия одобрила 19 программ в 14 странах-участницах (Австрия, Бельгия, Чешская Республика, Дания, Германия, Франция, Греция, Италия, Ирландия, Нидерланды, Польша, Словения, Испания и Великобритания) с целью сбора информации и стимулирования производства сельскохозяйственной продукции в Европейском союзе. Суммарный бюджет про грамм, продолжительностью от одного до трех лет, – 60,6 млн евро, из которых ЕС внесет 30, млн евро (50 %). Данные программы предусматривают поддержку таких сельскохозяйственных продуктов, как фрукты и овощи, мясо, молочные продукты, мед, цветы, льноволокно и органи ческой продукции.

2.2. Европейский рынок масличных культур и продуктов их переработки Согласно июльскому прогнозу Иностранной сельскохозяйственной службы при Мини стерстве сельского хозяйства США производство рапса в странах ЕС-27 в 2010/11 маркетинго вом году составит 20,60 млн т, что на 3,9 % ниже урожая данной культуры в прошлом сезоне (21,45 млн т). Значительное снижение производства рапса прогнозируется в Германии и Фран ции – на 6,6 и 14,2 %, или до 5,89 и 4,80 млн т соответственно (таблица 2.2.1).

Прогноз производства подсолнечника в странах ЕС-27 в 2010/11 маркетинговом году со ставляет 7,05 млн т, что на 0,2 % выше, чем было собрано в прошлом сезоне (7,03 млн т). Ос новными производителями подсолнечника в ЕС являются Франция и Венгрия – 1,65 и 1, (против 1,68 и 1,26 в прошлом сезоне) млн т соответственно.

Таблица 2.2.1 – Прогноз производства зерна в странах Евросоюза (по данным июльского прогноза Министерства сельского хозяйства США), млн т Рапс Подсолнечник Соя Страна 2009/10 2010/11 2009/10 2010/11 2009/10 2010/ предв. ожид. предв. ожид. предв. ожид.

Германия – – – – 6,31 5, Франция 5,60 4,80 1,68 1,65 0,11 0, Великобритания – – – – 1,95 2, Польша – – – – 2,40 2, Чехия – – – – 1,14 1, Дания – – – – 0,64 0, Окончание таблицы 2.2. Рапс Подсолнечник Соя Страна 2009/10 2010/11 2009/10 2010/11 2009/10 2010/ предв. ожид. предв. ожид. предв. ожид.

Венгрия – – 0,58 0,69 1,26 1, Румыния – – – – 0,68 1, Словакия – – 0,41 0,39 0,20 0, Швеция – – – – 0,30 0, Литва – – – – 0,42 0, Латвия – – – – 0,21 0, Австрия – – – – 0,17 0, Финляндия – – – – 0,13 0, Эстония – – – – 0,13 0, Италия – – 0,28 0,30 0,49 0, Испания – – – – 0,88 0, ЕС – всего 21,45 20,60 7,03 7,05 0,86 1, В Литве за период 11.04–11.07.10 г. средняя цена приобретения семян рапса увеличилась на 23,43 %, или до 1133,1 лит/т (1252,0 тыс. бел. руб/т). В Латвии с 08.03.10 г. по 25.04.10 г. за купочные цены на рапс выросли на 1,05 %, или до 192 лат/т (1072,69 тыс. бел. руб/т), что на 6,67 % выше средней цены, сложившейся по состоянию на 21–27.12.09 г (таблица 2.2.2 и 2.2.3).

Таблица 2.2.2 – Средние цены приобретения рапса в Литве 2010 г.

Ед. изм. 18–24.05. 05–11.04 17–23.05 24–30.05 05–11.07. Лит/т 918,0 985,1 862,3 1077,4 1133, Тыс. бел. руб/т 1018,5 1139,6 934,6 1155,7 1252, Таблица 2.2.3 – Закупочная цена на рапс в Латвии Средняя цена по состоянию на Ед. изм.

21–27.12.09 08–14.03.10 05–11.04.10 19–25.04.10 26.07–01.08. Лат/т 180,00 190,00 195,00 192,00 210, Тыс. бел. руб/т 1043,81 1090,24 1101.,92 1072,69 В Польше в среднем за период 11.07–18.07.10 г. закупочные цены на семена рапса повы силась на 3,2 %, или до 1304 злотых/т (1234 тыс. бел. руб/т). Средняя цена реализации рапсово го шрота снизилась на 1,0 %, или до 542 злотых/т (513 тыс. бел. руб/т). Цены на масло рапсовое рафинированное повысилась на 6,3 % (таблица 2.2.4).

Таблица 2.2.4 – Средняя закупочная цена на семена рапса и продукты его переработки в Польше Средняя цена по состоянию на Изменение, % к:

19.07.09 11.07.10 18.07. Продукция тыс. бел. тыс. бел. тыс. бел.

злотых/т злотых/т злотых/т 11.07.10 28.07. руб/т руб/т руб/т Рапс 1119 1038 1263 1183 1304 1234 3,2 16, Масло рапсовое 3 050 2829 3123 2926 3320 3143 6,3 8, Шрот рапсовый 538 499 548 513 542 513 -1,1 0, В Болгарии за период 11–13.08.10 г. средняя цена на подсолнечное масло не изменилась и составляла 1420 лев/т (2836,87 тыс. бел. руб/т) против 1150 лев/т (2205,53 тыс. бел. руб/т) на 10.04.09 г. (таблица 2.2.5).

Таблица 2.2.5 – Средние цены реализации подсолнечника и продуктов его переработки в Болгарии (без НДС) Средняя цена по состоянию на 10.04.09 г. 21–23.04.10 г. 09–11.06.10 11–13.08. Продукция тыс. тыс. тыс. тыс.

лев/т лев/т лев/т лев/т бел. руб/т бел. руб/т бел. руб/т бел. руб/т Подсолнечник, СПОТ – – – – – – 360 690, Масло подсолнечное 1150 2205,53 1420 2894,14 1420 2633,21 1420 2836, Таблица 2.2.6 – Средняя цена фермеров на рапс в странах ЕС, лит/т * 2010 г. Изменение, % за:

Страна 20–26.07. неделю** год*** 05–11.07 12–18.07 19–25.07 26.07–01. Германия – – – – 1056,9 1086,9 1168, Эстония 811,6 1055,4 1055,4 1055,4 1055,4 0,0 30, Латвия – – – – 824,6 1024,9 24, Литва – – 723,6 999,2 907,7 -9,2 25, Венгрия – – – – – – – Польша 871,8 1056,2 1106,7 1090,0 1123,7 3,1 28, Словакия – – 1018,2 1061,0 1087,6 1083,8 -0, Курс лита по х х 1160,55 1105,00 1119,51 1119,24 1123, НБ РБ *Все цены указаны в соответствии с курсом Центробанка Литвы.

**Сравнение 30 недели 2010 г. с 29 неделей 2010 г.

***Сравнение 30 недели 2010 г. с 30 неделей 2009 г.

Согласно прогнозам урожай рапса в Евросоюзе в 2010/11 маркетинговом году сократит ся на 7,8 %, до 19,9 млн т против ранее озвученных 20,44 млн т. Как следствие, объемы перера ботки масличной культуры также понизится на 1,2 млн т, до 21,5 млн т в сезоне 2010/11 (июль – июнь). Отметим, что в течение ближайших месяцев данный факт может послужить основанием для роста котировок не только рапсового масла, но и соевого с пальмовым масел. При этом спрос на последние две позиции также может увеличиться.

Средняя внутренняя цена на рапс в Литве на неделе 26.07–01.08.10 г. по сравнению с 20–26.07.09 г. выросла на 25,4 %, или до 907,7 лит/т (1020,24 тыс. бел. руб/т), в Латвии – на 24,3 % (1024,9 лит/т, 1151,97 тыс. бел. руб/т), в Эстонии – на 30,0 % (1055,4 лит/т, 1186, тыс. бел. руб/т), в Польше – на 28,9 % (1123,7 лит/т, 1263,02 тыс. бел. руб/т). В Словакии на рассматриваемой неделе средняя цена на рапс составила 1083,8 лит/т (1218,17 тыс. бел. руб/т).

Согласно прогнозам экспертов импорт рапса в Евросоюз в 2010/11 маркетинговом году (июль – июнь) увеличится на 0,06 млн т до 2,19 млн т. Основной причиной наращивания заку пок аналитики называют снижение оценок урожая рапса в Евросоюзе в текущем маркетинговом году вследствие засухи. Отметим, что из прогнозируемого количества импорта масличной культуры 1,34 млн т товара будет закуплено в странах СНГ, тогда как оставшиеся 0,85 млн т – в Австралии.

2.3. Европейский рынок сахара Несмотря на неблагоприятные погодные условия в некоторых странах ЕС эксперты Ев рокомиссии прогнозируют увеличение урожайности сахарной свеклы – 65,65 т/га (+2,3 %).

В 2009/10 маркетинговом году сахарные заводы стран Евросоюза, по прогнозам Евроко миссии, произведут 17 млн т сахара, что на 11,6 % больше по сравнению с объемом прошлого маркетингового года. Таким образом, квота по производству сахара 14,5 млн т будет превыше на. В основном превышение произойдет из-за роста производства в Германии и Франции – оба участника евроблока произведут по 1,5 млн т сахара сверх квоты.

На фоне мирового недопроизводства цены на мировом рынке на белый (рафинирован ный) сахар с начала текущего года достигали рекордных значений – 759 долл. США/т (около 540 евро/т), что было значительно выше, чем установленная в ЕС с октября 2009 г. гарантиро ванная цена сахара, реализуемого по экспортной квоте, – на уровне 404,40 евро/т ( долл. США/т). Высокий уровень мировых цен на сахар позволял экспортировать внеквотовый сахар из ЕС без какой-либо экспортной поддержки, не попадая под ограничения ВТО, поэтому Европейская комиссия разрешила экспорт 500 тыс. т сахара свыше объема, предусмотренного соглашениями в рамках ВТО.

Мировой рынок и рынок сахара ЕС до февраля 2010 г. демонстрировали противополож ные тенденции. В начале октября цена сахара-сырца на Нью-Йоркской бирже достигала 24 цен та/фунт (529,0 долл. США/т), в то время как гарантированная минимальная цена на рынке ЕС для сахара-сырца уменьшилась на 25 % до 335,2 евро/т (498,46 долл. США/т) в соответствии с реформой сахарной отрасли ЕС, начатой в 2006 г. С 1 октября 2009 г. гарантированная мини мальная цена для сахара белого (рафинированного) упала с 541,5 до 404,4 евро/т. Со второй по ловины февраля по май на мировом рынке сахара обозначился устойчивый нисходящий тренд.

В июле цены сахара на бирже LIFFE в Лондоне повысились до 585,7 долл. США/т (462,5 ев ро/т), что выше установленной в ЕС гарантированной цены рафинированного сахара, реализуе мого по экспортной квоте.

Начиная с июля 2006 г., Европейская Комиссия публикует дважды в год средневзвешен ные показатели оптовых цен на сахар белый за каждый месяц (с задержкой в 3 месяца). По следний из имеющихся – это показатель за апрель 2010 г., когда средняя цена составляла евро/т, что на 24,3 % ниже уровня за июль 2006 г. (630 евро/т), но выше референтной цены 404,4 евро/т. Стоимость сахара, используемого для промышленных целей в ЕС – 323 евро/т. По данным Еврокомиссии, средняя цена импорта рафинированного сахара из стран Карибского бассейна была в апреле на уровне 439 евро/т, сахара сырца – 400 евро/т.

Цены на сахар-сырец в ЕС, импортируемый из стран Африки, Карибского бассейна и Тихоокеанского региона, в июле 2010 г. составили 427,8 долл. США/т, что на 4,4 % выше чем в июне, на 23,1 % ниже чем год назад, на 38,6 % ниже среднегодовой цены 2008 г. Мировая цена Международной организации по сахару, достигнувшая в январе рекордного значения 583, долл. США/т, в июле повысилась до 384,9 долл. США/т и меньше внутренней цены на сахар сырец в ЕС на 10,0 %. В 2006 г. цены на сахар-сырец в ЕС превышали мировую цену в 1, раза, 2007 г. – в 3,06, 2008 г.– в 2,47, 2009 г. – в 1,31 раза, в 2010 г. (январь – июль) – в 1,04 раза.

В таблице 2.3.1 и на рисунке 2.3.1 представлены цены на сахар в ЕС, США и мире, пуб ликуемые Всемирным банком.

800, 696, 700,0 645, 583,6 559, 518, 600, 524, долл. США/т 478,1 458, 500,0 454,7 449,8 427, 442,7 426,8 421,8 409, 411, 384, 362,7 350, 400,0 325, 282, 300, 222, 200, 100, 0, янв.- янв.- янв.- янв.- янва рь февра ль ма рт а прель ма й июнь июль дек. дек. дек. июль. 2010 г. 2010 г. 2010 г. 2010 г. 2010 г. 2010 г. 2010 г.

2006 г. 2008 г. 2009 г. 2010 г.

Сахар-сырец, ЕС, договорные импортные цены, из африканского, карибского и тихооокеанского регионов, CIF Европейские порты Сахар-сырец, ежедневные международные цены ISA, FOB и в больших Карибских портах Рисунок 2.3.1 – Динамика внутренних цен ЕС на сахар-сырец Таблица 2.3.1 – Цены на сахар в ЕС и мире, долл. США/т Годовое среднее Квартальное средние Месячное среднее янв. – янв. – янв. – апр. – июль – окт. – янв. – апр. – Продукт* май июнь июль дек. дек. июль июнь сент. дек. март июнь 2008 2009 2010 2009 2009 2009 2010 2010 2010 2010 Сахар ЕС внут. 696,9 524,4 442,7 537,6 554,31 491,1 491,1 426,6 421,1 409,8 427, Сахар США 468,6 548,8 764,4 478,9 573,1 704,8 704,8 696,2 681,1 723,7 732, Сахар, мир 282,1 400,0 426,8 338,9 469,8 502,9 502,9 349,3 335,5 350,1 384, *Сахар ЕС, договорная цена импорта для нерафинированного сахара из Африки, Карибского бассейна и Тихоокеанского регио на, CIF Европейские порты.

Сахар США, цена импорта, ближайший фьючерс, СIF Нью-Йорк.

Сахар, мир, ежедневная цена ISA (International Sugar Agreement) на сахар-сырец, FOB, в Карибских портах World Bank (Всемирный банк) 3100 2850 2900 2680 2690 злотый/т 2700 2440 2500 2360 2300 2150 2350 2120 2090 2060 2100 2030 2120 1900 нь т й ст ль рь ль ь ь ль ь рь р ма бр бр бр гу ию ию ма ва ре а яб вр тя ка я ав ян ап нт но ок де фе се 2008 2009 Рисунок 2.3.2 Средние цены реализации сахара (с НДС) в Польше На рынке сахара Польши с апреля 2009 до марта 2010 г. наблюдалась отрицательная це новая динамика. Средние оптовые цены реализации в июне повысились на 1,0 % по сравнению с предыдущим месяцем, годовое изменение составило –22,6 % (рисунок 2.3.2). В июне средняя цена реализации сахара белого (рафинированного) в Польше составляла 2,05 злотых/кг ( бел. руб/кг).

В июне в странах ЕС потребительские цены на сахар, джем, мед, шоколад и конфеты по сравнению с предыдущим месяцем не изменились. Наибольшее понижение произошло на Ки пре (2,1 %) и в Литве (1,6 %). В России цены понизились на 0,4 %.

По сравнению с декабрем 2009 г. подорожание в ЕС составило 0,6 %, в России эти про дукты подорожали за этот период на 1,2 %. На сахар, джем, мед, шоколад и конфеты заметное увеличение цен наблюдалось в Бельгии (5,6 %), Великобритании (2,9 %), Дании (2,5 %).

Розничные цена на сахар в июне составляли 2,55 злотых/кг (2330 бел. руб/кг), что на 1,2 % ниже, чем в предыдущем месяце и на 25 % ниже уровня прошлого года.

Производство сахара в Польше достигло с начала маркетингового года 1623 тыс. т сахара по сравнению с 1282 тыс. т в соответствующем периоде предыдущего сезона.

В июне производство сахара в Польше составило 15,4 тыс. т, с начала сезона – тыс. т, что на 27,6 % больше, чем в прошлом сезоне.

В мае экспорт сахара из Польши достиг 35,2 тыс. т (в 2,5 раза больше, чем в прошлом се зоне), с начала маркетингового года экспортировано 239 тыс. т сахара (+ 77 %). Средняя цена экспорта в ЕС в мае 2010 – 561 евро/т (на 23 евро/т выше, чем в апреле), на рынки третьих стран– 416 евро/т (–8 %). Импорт сахара с начала сезона до конца мая составил 73 тыс. т, что на 43 % меньше, чем в 2008/2009 г.

Еврокомиссия опубликовала распоряжение № 513/2010, в котором устанавливаются квоты на производство сахара и изоглюкозы. В ЕС в 2010/2011 г. производство сахара согласно квоте должно составить 13,337 млн т, изоглюкозы – 690,4 тыс. т. Наибольшая квота на производство сахара у Франции (3 004 811 т), далее следуют Германия (2 898 256 т), Польша (1 405 608 т) и Великобритания (1 056 474 т). Сахар, произведенный вне квоты, будет использоваться для про изводства биоэтанола и других промышленных целей.

2.4. Европейский рынок молока и молокопродуктов Согласно данным июльского отчета Министерства сельского хозяйства США в 2010 г.

поголовье коров в ЕС уменьшится в сравнении с 2009 г. до 24,176 млн (–1,0 %), а производство молока в Евросоюзе в текущем году увеличится незначительно – до 134,0 млн т (0,2 %) благо даря увеличению продуктивности.

Аналитики USDA прогнозируют, что производство СОМ в ЕС в 2010 г. снизится по сравнению с прошлым годом до 1020 тыс. т (–5,6 %), экспорт увеличится до 320 тыс. т (+39 %).

Экспорт СЦМ уменьшится до 425 тыс. т (–8 %). Относительно высокие цены на СЦМ в ЕС могут уменьшить конкурентоспособность этого продукта.

Европейская комиссия продлила срок действия нулевой ставки субсидирования экспорта молока и молочной продукции, указанной в постановлениях № 1234/2007, № 578/2010 и № 1234/2007. Кроме того, действие нулевой ставки субсидирования было продлено для живот ного масла и сухого обезжиренного молока, поставляемых в рамках тендерного периода, кото рый окончился 20 июля 2010 г. Соответствующие постановления № 650/2010, № 651/2010, № 652/2010, № 660/2010 вступили в силу 23 июля 2010 г.

Европейская комиссия безуспешно пытается продать интервенционные запасы СОМ на тендерах, которые стартовали 1 июня 2010 г. В частности, 4 раунд тендера, который проводился 22 июля, также закончился безрезультатно, как и три предыдущие. На продажу 22 июля было выставлено 500 тыс. т СОМ по цене 1960–1980 евро/т;

спрос на СОМ отсутствовал. На 3 раунде тендера (8 июля), было выставлено на продажу более 2,7 тыс. т СОМ, на 2 раунде тендера (17 июня) – более 15,5 тыс. т, на первом раунде тендера (3 июня) было выставлено на продажу 49 тыс. т СОМ. Цена спроса была ниже цены предложения, продажи данного товара не осуще ствлялись, 60 тыс. т СОМ распределены для использования во внутренних программах.

Инспекции Евросоюза по молочным продуктам в Украине будут проходить с 6 по 17 сентября. Ожидается, что предприятия, которые успешно пройдут проверку, получат разре шение на экспорт собственной продукции на европейский рынок. Результаты инспекции будут известны в октябре. Европейские эксперты уже проводили проверку украинских молокозаво дов, ферм и ветлабораторий летом 2009 г. Странам ЕС разрешено импортировать только моло ко экстра класса. В Украине его производят более 1 %, поэтому попасть на европейский рынок могли лишь несколько молокоперерабатывающих предприятий, однако ни одно молочное предприятие в прошлом году не получило доступ на рынки ЕС.

После динамичного роста цен на сухое молоко в апреле и мае 2010 г на рынках основ ных производителей Западной Европы отмечалось их падение, лишь во Франции наблюдалась тенденция роста цен на сливочное масло. На 18–21.07 цены сливочного масла на французском рынке увеличились до 3,63 евро/кг (+4 % по сравнению с предыдущим месяцем). В Нидерлан дах и Германии цены на эти продукты с конца июня стабильны – 3,8 и 3,63 евро/кг соответст венно (таблица 2.4.1). Годовой рост цен на масло в странах Западной Европы 61–74 %.

В период 25–28 июля в Германии, Франции и Нидерландах цены на СОМ снизились по сравнению с июнем на 2–9 %, или до 2,15–2,28 евро/кг, стоимость СЦМ – 2,78–2,8 евро/кг (снижение 1–5 %). За год рост цен на СЦМ составил 43–51 %, СОМ – 30–36 %.

Таблица 2.4.1 – Цены на молочные продукты в странах ЕС (25–28.07.10 г.) Изменения цены, % Средняя Товар/Страна Ед. изм.

цена недельное месячное годовое Масло в блоках Германия EUR/кг 3,80 0,0 0,0 74, Франция EUR/кг 3,63 0,0 2,8 61, Голландия EUR/кг 3,78 0,0 0,0 64, Сухое обезжиренное молоко (СОМ) Германия EUR/кг 2,28 -0,9 -2,1 35, Франция EUR/кг 2,15 0,0 -8,9 28, Голландия EUR/кг 2,15 -1,4 -6,9 30, Сухое цельное молоко (СЦМ) Германия EUR/кг 2,85 0,0 -0,7 47, Франция EUR/кг 2,85 -3,4 -5,0 42, Голландия EUR/кг 2,78 0,0 -5,1 51, Экспортные цены FOB, Западная Европа, с 23.07. Масло USD/т 4850 2,1 8,1 55, Сухое обезжиренное молоко (СОМ) USD/т 2950 0,4 3,1 25, Сухое цельное молоко (СЦМ) USD/т 3638 1,4 1,7 37, 1 EUR = 3846,68 бел. руб. на 27.07.10 г.

1 USD = 2990,00 бел. руб. на 23.07.10 г.

Согласно данным маркетинговой службы Министерства сельского хозяйства США (AMS USDA) средние экспортные цены на молочные продукты в Западной Европе с 31 недели 2010 г.(2–7 августа) увеличились по сравнению с предшествующим двухнедельным периодом:

СОМ – 3013 долл. США/т, СЦМ – 3663, масло – 4950 долл. США/т. За месяц цены на масло возросли на 4,2 %, стоимость СОМ увеличилась на 2,6, СЦМ – на 2,1 %. За год увеличение цен на масло, СОМ и СЦМ составило 54,1 %, 27,5 и 35,6 % соответственно.

евро/100 кг 350 Германия Франция Польша Голландия Рисунок 2.4.1 – Цена продаж масла в блоках в странах ЕС, евро/100 кг, 01–04.08 10 г.

230 евро/100 кг 220 Германия Ф ранция Польша Голландия Рисунок 2.4.2 – Цена продаж нетто сухого обезжиренного молока, евро/100 кг, 01–04.08 10 г.

В июле цены реализации масла в Польше демонстрировали смешанную ценовую дина мику (возрастали в первой половине месяца до 3,49 евро/кг, затем снизились до 3,41 и вновь возросли к концу июля до 3,46 евро/кг). За июль цены на масло в блоках в национальной валю те уменьшились на 1,2 %, за год возросли на 36,9 %. Месячное повышение цен на СОМ – 0,9 %, годовое – 30 %. К началу августа цены на все молочные продукты в Польше повысились по сравнению с предыдущей неделей (таблица 2.4.2).

Таблица 2.4.2 – Цены реализации молочных продуктов в Польше (без НДС) Цена, евро/100 кг Недельное Товар изменение цен, % 01.08.10 25.07. Масло экстра в блоках 346,03 340,95 1, Масло экстра фасованное 357,67 352,87 1, Сухое обезжиренное молоко (СОМ) 229,87 222,28 3, Сухое цельное молоко (СЦМ) 287,71 278,11 3, Сыр Эдам 293,85 281,93 4, Сыр Гоуда 297,64 291,52 2, 1 EUR = 3883,75 бел. руб. на 01.08.10 г.

1 EUR = 3842,40 бел. руб. на 25.07.10 г.

Таблица 2.4.3 – Средние цены производителей молочных продуктов в Латвии Средняя цена, лат/кг Бел. руб/кг Продукция 12–18.07.10 19–25.07.10 26.07–01.08.10 26.07–01.08. Сухое обезжиренное молоко 1,6600 2,0000 1,5800 Сухое цельное молоко 1,7800 2,1800 1,7500 Масляный жир 1,3900 1,3600 1,3900 Масло 82 % (интервенц.) 2,3605 2,3255 2,2510 Масло 82 % в любой упаковке 2,7662 2,5932 2,6989 Таблица 2.4.4 – Средние цены производителей на сыры в Латвии Средняя цена, лат/кг Бел. руб/кг Продукция 12–18.07.10 19–25.07.10 26.07–01.08.10 26.07–01.08. Голландский сыр Эдам 2,4797 2,5112 2,7603 Сыр Эмменталь 3,0500 3,0100 3,0400 Сыр с сизыми прожилками 4,3526 5,7300 4,8975 Сыр Грана 3,7590 3,5590 3,6350 Сыр Чеддер 2,0700 2,2100 2,2100 Сыр Тильзит 2,0272 2,0386 2,1775 Сыр Фета – 2,3400 2,3200 Таблица 2.4.5 – Средневзвешенные отпускные цены на масло и сыр в Литве Средние цены, лит/кг Бел. руб/кг Продукция 30.03–05.04.09 25–31.01.10 24–30.05.10 05–11.07.10 05–11.07. Масло 82 %-е в блоках 9,60 9,63 9,94 10,63 Масло 82 %-е расфасованное 10,75 11,43 11,85 11,61 Сыр Гоуда 8,46 10,83 12,14 12,52 Сыр Тильзит 11,89 11,46 12,41 12,61 Сухая молочная сыворотка – 1,07 3,41 17,57 Таблица 2.4.6 – Средние розничные цены на молочные продукты в торговых центрах Литвы Средние цены, лит/кг Бел. руб/кг Изменение, % Продукт 05.08.10 недельное годовое 09.07.10 29.07.10 05.08. Молоко пастеризованное 2,44 2,49 2,48 2813 -0,40 13, 3,5 %-й жирности в упак., л Молоко пастеризованное 2,5 %-й 2,25 2,27 2,26 2564 -0,44 17, жирности в упак., л Кефир 2,5 %-й жирности в упак., л 2,54 2,57 2,57 2915 0,00 12, Сметана 30 %-й жирности, упак. 450 г 3,79 3,79 3,79 4299 0,00 29, Сливочное масло 82 %-й 4,02 3,95 3,94 4469 -0,25 21, жирности, упак. 200 г Творог 9 %-й жирности, кг 11,76 11,68 11,75 13328 0,60 2, Творог нежирный, кг 11,12 11,08 11,06 12545 -0,18 14, Сыр 22 %-й жирности, кг 16,49 16,88 16,85 19113 -0,18 0, Сыр 13 %-й жирности, кг 16,23 16,42 16,53 18750 0,67 1, Сыр Gouda, кг 19,87 20,16 20,32 23049 0,79 12, Сыр Tilsit, кг 20,20 20,39 20,43 23174 0,20 12, В таблице 2.4.7 представлены закупочные цены сырого молока в Литве.

Таблица 2.4.7 Закупочные цены сырого молока в Литве 2009 г. 2010 г. Изменение, % Показатели декабрь январь июнь месяц год Средняя цена, лит/т 868,90 853,10 809,69 906237* -0,43 49, Жирность, % – 4,38 4,37 3,95 -2, Белок, % – 3,33 3,30 3,19 1, *В бел. руб/т.

Переработчики молока в Европе значительно повысили закупочные цены на сырье. Об этом свидетельствуют сравнительные данные по закупочным ценам на молоко 15 крупнейших переработчиков в Северной и Центральной Европе. Как сообщает Нидерландское объединение фермеров (LTO), средняя цена молока в июне 2010 года выросла по сравнению с прошлым ме сяцем на 1,62 цента/кг до 30,23 цента/кг. По сравнению со средней ценой в июне 2009 года цена выросла на 5,53 цента. За основу было взято молоко с содержанием жира 4,2% и белка 3,4%.

Согласно данным ЕК средняя цена сырого молока в ЕС составила в июне 27, евро/100 кг, что на 14 % превышает уровень 2009 г.

Средняя закупочная цена молока в ЕС в мае 2010 г. представлена на рисунке 2.4.3.

60, 51, 55, 50, 36, 45, 32, 31, 30, 30, 29, 29, 40, евро/100 кг 29, 29, 28, 28, 28, 28, 28, 28, 27, 27, 27, 26, 26, 26, 26, 25, 35, 24, 24, 23, 30, 25, 20, 15, 10, 5, 0, ЕС ЕС Ла ша П ра я Гр пр Лю рл ия Ли ия ы ля ия ва я И ди я ту ия ст я П кия сп я Да я Че я Ш дия я рл л ия ко то я Ве ия ия EС а рг - - Бе ия Ф хи ло и Ав ни И ани ци и ло и кс анд Э али бр ни тв р ег Ки ор нц Ге мб у и н ец С вен С тан ь ан тв р ид л ь нг ве н ол ан та рм г е ли с И Ф Н Ве Рисунок 2.4.3 – Средняя закупочная цена молока в странах ЕС в мае 2010 г.

Цены молочных продуктов за лето в Латвии выросли на 10–15 %. Часть поставщиков молочной продукции еще в июне повысила цены на 10 %, а большинство сделали это в июле.

Причиной повышения они называют удорожание сырья, энергоресурсов, упаковочного мате риала. В сети Elvi молочная продукция подорожала в пределах от 10 до 15 %. Наибольшее по дорожание наблюдается в тех группах товаров, которые изготавливаются из цельного молока без добавок – молоко, кефир, масло, творог, сливки. В меньшей степени подорожали йогурты.

Производители подорожание сырья объясняют дефицитом молока, так как многие фермеры сдают его литовским молокозаводам, которые платят больше. Из-за жары также снизился про цент жирности молока, что делает дороже производство молочных продуктов.

В июне и июле закупочные цены молока не менялись и составляли 175,61 лата/т, что на 57 % больше аналогичного периода 2009 г.

Последние 10 месяцев производители продавали продукцию по цене намного ниже про изводственной себестоимости. По прогнозам, рост цен в Латвии не ограничится лишь 10 %.

Закупочные цены на молоко в Эстонии в июне составили 4308 крон/т, что почти на 42 % больше, чем было в июне прошлого года, когда тонна молока стоила 3036 крон. Как отмечает Департамент статистики, за месяц закупочные цены повысились почти на 3 % или 125 крон. В июне 2008 г. закупочная цена на молоко составляла 4557 крон/т. Среднее содержание жира в молоке в июне составило 4 %, белка – 3,3 %.

В июне 2010 г. потребительские цены на молочные изделия, сыры и яйца в среднем по ЕС снизились на 0,1 %. Наибольшее повышение произошло в Латвии – 1,1 %, наибольшее сни жение – в Болгарии (1,3 %) и Румынии (1,1 %).

C начала 2010 г. цены на эту группу продуктов в ЕС понизились на 0,3 %. Среди госу дарств ЕС наиболее заметное снижение цен на молочные изделия, сыры и яйца наблюдалось в Румынии (на 3,5 %), Финляндии, Испании, Болгарии (на 2,3–2,9 %), в Эстонии цены увеличи лись на 9,6 %, на Мальте – на 4,9 %, в Литве – 4,8 %.

Эти продовольственные товары в России за месяц подешевели на 1,6 %, рост цен c нача ла года составляет 2,9 %.

2.5. Европейский рынок мяса По данным отчета Министерства сельского хозяйства США (Livestock and Poultry: World Markets and Trade, апрель 2010 г.), в 2010 г. в ЕС ожидается незначительное уменьшение произ водства говядины и телятины до 7,92 млн т (–0,6 %), свинины до 22 млн т (–0,3 %) и увеличение производства мяса бройлеров на 0,5 % до 8,7 млн т.

Производство мяса бройлеров в ЕС составит 8,7 млн т (+0,5 %), потребление – 8,07 млн т (+0,7 %), экспорт 770 тыс. т (-1,7 %), импорт – 720 тыс. т (+1,1 %) Европейская комиссия приняла Постановление № 649/2010, согласно которому устанав ливаются новые ставки субсидирования экспорта говядины. Новые ставки находятся в диапазо не от EUR5,4/100 кг (например, мороженое мясо КРС на кости, поставляемое в Албанию, Хор ватию, Сербию, Черногорию и некоторые другие страны) и до EUR103,4/100 кг (свежее и охла жденное мясо задней четвертины КРС). Постановление вступило в силу 23 июля 2010 г.

Депутаты Европарламента призвали власти государств ЕС запретить продажу мяса и мо лока клонированных животных и его использование в качестве сырья для пищевой промыш ленности. Соответствующая резолюция была принята на сессии высшего законодательного ор гана ЕС. Кроме того, парламентарии поддержали идею введения моратория на использование нанотехнологий в пищевых продуктах, так как в настоящее время невозможно точно изучить все риски для окружающей среды и человека По данным Евростата, поголовье свиней в ЕС уменьшилось более чем на 1 млн, или 0,7 % по сравнению с предыдущим годом, и в 2009 г. составило 152 млн.

Производство свинины составило в 2009 г. 21,3 млн т (-6 %).

Представители Продовольственной программы ООН считают, что дефицит зерна может привести к существенному росту цен на продовольствие. Особенно это может быть вызвано значительным подорожанием ячменя на мировом рынке и возможным введением квот Украи ной на его экспорт.

Европейская федерация производителей продуктов питания (Fefac) не исключает подо рожания мяса птицы и крупного рогатого скота на 15 % и призывает Европейский союз открыть доступ к стратегическим резервам ячменя, так как если цены на корма будут расти, конкуренто способность европейского животноводства очутится под угрозой.

В таблицах 2.5.1–2.5.5 представлены цены на скот и мясо в ЕС.

Таблица 2.5.1 Цены на молодых бычков (телят) от 6 до 12 месяцев 300 кг, евро за 100 кг жи вого веса Изменения Дата* Испания Франция Ирландия Италия Великобритания ЕС к 2009 г., % 08.07.10 221,08 244,20 139,50 264,44 165,73 214,23 -0, 15.07.10 219,63 243,85 135,50 264,44 139,86 208,59 -1, 22.07.10 219,63 244,40 143,00 264,44 166,50 214,60 +2, 29.07.10 218,18 241,55 146,00 264,44 156,46 211,59 +0, 05.08.10 215,26 240,20 142,50 264,44 157,37 210,18 +0, 1 EUR = 3788,30 бел. руб. на 08.07.10 г. 1 EUR = 3873,75 бел. руб. на 29.07.10 г.


1 EUR = 3815,93 бел. руб. на 15.07.10 г. 1 EUR = 3920,43 бел. руб. на 05.08.10 г.

1 EUR = 3850,05 бел. руб. на 22.07.10 г.

Цены ЕС на молодых бычков в июле изменялись в диапазоне 211,59–214, евро/100 кг. Минимальные цены в Ирландии, максимальные в Италии и Франции.

Таблица 2.5.2 – Цены на телят от 1 до 4 недель, евро за одну голову Вели Ирлан- Нидер- Изменения Дата Германия Испания Франция Италия кобри- EC дия ланды к 2009 г., % тания 08.07.10 358,98 215,71 187,90 165,50 199,24 146,40 118,39 221,82 +11, 15.07.10 343,87 215,33 188,20 145,00 199,19 146,75 125,86 217,39 + 10, 22.07.10 333,45 212,01 186,90 136,00 199,19 152,00 114,23 212,35 + 14, 29.07.10 330,41 206,76 176,60 152,50 196,44 148,85 107,89 208,40 + 7, 05.08.10 326,21 201,20 159,40 133,00 188,20 134,00 108,51 198,99 + 4, Цены ЕС на телят в июле уменьшались от 221,83 до 208,40 евро/голову и возросли по сравнению с 2009 г.

Минимальные цены в Великобритании, максимальные в Германии.

Таблица 2.5.3 Цены на телятину (потребительская цена), евро/100 кг Изменения ЕС Дата Бельгия Франция Италия Нидерланды EC к 2009 г., % 2009 г.

08.07.10 586,05 561,30 403,00 398,95 479,55 +1,5 472, 15.07.10 586,05 559,80 402,00 393,95 477,28 +1,3 471, 22.07.10 584,10 558,80 402,00 388,95 475,35 -0,0 475, 29.07.10 584,10 558,90 404,00 388,95 475,87 -0,3 477, 05.08.10 584,10 558,90 401,00 388,95 475,15 -1,7 483, Цены ЕС на телятину в июле изменялись в диапазоне 475,35–479,55 евро/100 кг. Мини мальные цены фиксировались в Нидерландах и Италии, максимальные в Бельгии.

Таблица 2.5.4 Цена на мясо КРС (средние по классам EUROP*) в ЕС, евро/100 кг Измен.

Тип мяса КРС к пред.

04.07.10 11.07.10 18.07.10 25.07.10 01.08. неделе, % Молодые бычки (телята) Jeunes bovines фр.

302,4 302,2 302,8 302,8 304,6 1, (U2, U3, R2, R3, O2, O3) Быки Taureaux фр R3 253,7 247,6 254,2 251,9 255,1 3, Волы (boefls фр.) (U2–U4, R3, R4, O3, O4) 305,8 303,4 301,3 299,0 299,8 0, Коровы (говядина – мясо коров Vaches ) 228,6 227,5 226,7 224,0 224,3 0, (R2–R4, O2–O4, P2, P3) Телки ( U2, U3,R2–R4, O2–O4) Gnisses 307,7 306,5 305,9 303,7 303,7 -0, туши (carcass) 227,6 276,5 276,3 274,7 275,6 0, Курс евро по НБ РБ, бел. руб. х 3773,88 3815,15 3740,48 3869,96 3883, *Схема классификации мяса КРС в ЕС (Директива ЕС № 1234/2007) В зависимости от формы и мышечного развития туши подразделяются на классы S, Е, U, R, O, P.

S – лучшая структура животного, P – худшая.

Индексы 1, 2, 3, 4, 5 описывают жирность (чем выше индекс, тем выше жирность).

Категория пола описывается буквами: A – туши некастрированных молодых бычков возрастом менее двух лет, B – породи стые (племенные) быки;

С – кастрированные бычки, молодые волы;

D – коровы, E –телки.

Категория A/C, класс R3 является базовой категорией по которой регулируется рынок говядины ЕС.

Таблица 2.5.5 Цены на говядину* по странам ЕС, евро/100 кг в тушах Страна 06.06.10 13.06.10 20.06.10 27.06.10 04.07.10 11.07.10 18.07.10 25.07.10 01.08. Бельгия 303,10 303,53 303,55 303,07 301,97 301,26 298,78 297,92 297, Болгария – 202,59 220,38 225,34 248,27 251,87 233,97 186,58 211, Чехия 281,98 281,02 282,50 282,75 282,34 283,88 286,50 288,17 288, Дания 314,18 315,36 315,95 316,29 306,26 305,57 304,72 306,04 310, Германия 302,08 302,76 300,60 297,35 294,85 291,65 291,72 293,38 297, Эстония – 273,02 279,39 279,39 279,39 279,39 253,69 275,34 270, Греция 419,24 413,42 410,20 410,20 414,60 415,73 412,74 412,74 412, Испания 310,50 304,71 305,38 306,60 304,49 302,94 306,19 308,51 308, Франция 304,62 304,98 305,51 298,35 304,18 305,18 304,07 305,02 305, Ирландия 301,59 303,07 302,92 302,41 300,32 298,67 297,17 296,30 297, Италия 337,88 338,18 334,49 335,03 331,17 331,83 331,83 329,71 331, Латвия – 182,58 186,40 194,43 172,84 185,92 157,14 158,06 179, Литва 233,55 237,36 239,93 239,68 234,56 237,31 227,91 224,19 229, Люксембург 324,14 326,20 326,20 318,00 309,39 317,13 313,88 312,58 314, Нидерланды 272,08 275,31 273,12 271,87 266,21 263,14 265,17 257,85 261, Австрия 296,77 296,42 297,44 297,59 292,37 291,56 292,83 292,11 296, Польша 225,80 225,22 230,41 227,61 222,11 223,56 225,76 223,09 229, Португалия 338,03 337,02 338,82 335,05 334,00 331,15 331,59 328,36 328, Румыния 243,20 238,01 243,37 236,90 227,92 237,80 279,52 218,43 280, Словения 280,30 280,88 279,92 278,83 281,52 279,74 281,76 282,06 281, Словакия 281,73 270,84 279,18 280,72 281,20 278,54 276,88 281,87 283, Финляндия 325,92 334,82 319,08 333,76 336,48 329,45 331,48 324,90 328, Швеция 308,22 307,84 302,15 299,42 299,36 299,83 302,12 300,70 301, Великобритания 321,52 325,14 324,00 328,28 332,50 328,14 324,66 320,11 321, ЕС 308,21 309,22 307,76 306,82 305,03 304,43 304,37 303,33 305, *Мясо молодого скота категория A/C, класс R3.

Минимальная цена на говядину, равная 179,87 евро/100 кг, стабильно наблюдается в Латвии, максимальная 412,08 евро/100 кг в Греции (на 01.08.10 г.). В Литве цена говядины – 229,15 евро/100 кг, Польше – 229,18 долл. США/т. Средняя цена говядины в июле в ЕС соста вила 301,84 евро/100 кг. Годовое уменьшение цен на говядину в ЕС – 1,1 %, в Голландии цены на говядину за год уменьшились на 11,3 %, в Польше – 9,4, Бельгии – на 5,4 %. Наибольшее по вышение цен за год отмечалось в Швеции, Румынии, Ирландии.

309, 308,21 307, евро/100 кг 306,82 305, 305, 304, 304, 304 303, 06.06.10 13.06.10 20.06.10 27.06.10 04.07.10 11.07.10 18.07.10 25.07.10 01.08. Рисунок 2.5.1 Цены на говядину в ЕС, евро/100 кг Цены на говядину в ЕС (мясо молодого скота категории A/C, класс R3) в июле изменя лись в диапазоне 303,33–305,92 евро/100 кг (рисунок 2.5.1).

В июле в ЕС отмечалось незначительное понижение цен на свинину (по сравнению с предыдущим месяцем), среднемесячная цена составила 149,05 евро/100 кг, максимальная цена наблюдалась в июне – 150,75 (таблица 2.5.6).

Таблица 2.5.6 – Среднемесячные цены в ЕС на свинину категории Е*, евро/100 кг Июль 10/ Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Июль 130,68 135,33 134,65 132,70 139,51 150,75 149,05 -4,8 % Минимальные среднемесячные цены на свинину в 2010 г. наблюдались в январе 130, евро/100 кг. Средняя цена 2009 г. – 142,22 евро/100 кг (–1,2 % по сравнению со cреднегодовой ценой 2008 г.) Таблица 2.5.7 – Среднемесячные цены на поросят в ЕС (23 кг), евро за поросенка Июль 10/ Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Июль 41,57 44,56 46,34 45,97 44,25 44,15 40,60 -6,3% Цены в ЕС на поросят в июле изменялись в диапазоне 39,34–42,96 евро за поросенка.

Средняя цена за июль – 40,60 евро. Средняя цена 2009 г. на поросят в ЕС– 43,18 евро за поро сенка (+16,8 % по сравнению со cреднегодовой ценой 2008 г.) (таблица 2.5.7).

Средние еженедельные цены на свинину в ЕС в июле изменялись в диапазоне от 148, до 150,44 евро/100 кг (таблице 2.5.8). Минимальная цена на свинину наблюдались Франции (137,00 евро/100 кг), Бельгии –137,8, Финляндии (138,04) и в Нидерландах – 138,54 евро/100 кг (на 01.08.10 г.).

Таблица 2.5.8 Цены на свинину категории Е* в ЕС, евро/100 кг Страна 06.06.10 13.06.10 20.06.10 27.06.10 04.07.10 11.07.10 18.07.10 25.07.10 01.08. Бельгия 139,40 142,10 145,30 145,40 138,10 137,10 133,90 133,80 137, Болгария 154,61 154,61 153,94 155,00 156,22 154,19 154,67 154,67 156, Чехия 144,34 148,06 153,09 158,26 157,27 157,02 155,69 153,37 153, Дания 139,51 139,54 143,04 142,97 142,86 139,95 137,27 134,46 134, Германия 152,98 156,90 159,88 156,69 152,13 150,03 147,98 150,16 153, Эстония 142,32 145,00 145,17 144,51 146,56 150,50 149,85 149,57 149, Греция 142,54 143,46 147,36 150,52 152,47 155,91 155,91 155,91 155, Окончание таблицы 2.5. Страна 06.06.10 13.06.10 20.06.10 27.06.10 04.07.10 11.07.10 18.07.10 25.07.10 01.08. Испания 159,31 163,29 166,16 166,56 166,34 165,98 165,23 164,13 164, Франция 137,00 140,00 141,00 141,00 141,00 140,00 139,00 139,00 137, Ирландия 133,58 137,39 137,21 141,41 141,30 141,23 141,27 141,01 141, Италия 140,98 144,25 148,38 149,38 148,88 146,40 142,80 142,55 145, Кипр 161,00 169,00 171,00 171,00 171,00 171,00 170,00 171,00 171, Латвия 153,69 149,36 156,37 153,70 151,05 151,30 140,69 150,52 147, Литва 148,40 149,64 155,30 160,33 157,40 154,40 155,11 153,04 149, Люксембург 150,40 157,50 157,50 158,80 153,60 151,50 151,20 150,50 154, Венгрия 140,58 143,40 151,49 151,16 148,95 150,95 152,78 148,15 148, Мальта 182,00 182,00 182,00 182,00 182,00 182,00 182,00 182,00 182, Нидерланды 138,06 140,11 144,88 143,13 136,47 131,88 131,92 132,19 138, Австрия 143,88 146,44 153,15 152,85 145,15 144,89 144,82 142,76 147, Польша 140,06 143,70 150,49 148,55 142,19 142,28 144,87 144,19 147, Португалия 163,00 167,00 169,00 171,00 171,00 171,00 171,00 171,00 171, Румыния 138,54 141,47 147,52 152,05 155,06 158,98 163,07 161,59 164, Словения 141,30 144,09 147,43 149,04 144,04 144,71 144,92 142,71 146, Словакия 146,42 150,52 154,76 159,43 161,24 157,64 156,25 155,54 152, Финляндия 140,63 140,69 139,59 140,63 143,15 139,99 139,81 139,58 138, Швеция 144,31 143,93 144,67 145,56 145,29 146,40 148,41 148,33 148, Великобритания 169,04 171,73 170,56 172,46 173,83 171,46 169,89 168,59 169, ЕС 146,72 149,70 153,20 152,92 150,44 149,21 148,43 148,06 149, Курс евро по 3665,88 3656,91 3740,48 3722,37 3773,88 3815,15 3869,96 3842,40 3883, НБ РБ, бел. руб.

*В странах ЕС принята сортировка свиных туш в зависимости от содержания в них мышечной ткани, определяемой с помо щью объективного метода. Туши подразделяют на шесть классов “SEUROP”.

Схема классификации мяса в ЕС Директива (EC) №° 1234/2007, приложение V B Определение: туша (carcass) означает: забитая свинья, по трошенная целая или разделенная пополам Представление: туша должна быть без языка, щетины, вздутий живота, репродуктивных органов, почек и диа фрагмы Классификация:


Постное мясо как % от веса туши Классы 60 % или больше S 55 % или больше E 50 % или больше, но меньше 55 % U 45 % или больше, но меньше 50 % R 40 % или больше, но меньше 45 % O Меньше 40 P Категория Е (или «стандарт») является базовой категорией в ЕС, по которой регулируется рынок (при весе туши от 60 до 120 кг, свыше 120 кг используется категория R).

В таблице 2.5.9 представлено годичное изменение цен на свинину (июль10/июль 09) и месячное изменение (по отношению к июню) в странах ЕС. Цены на свинину в ЕС за год уменьшились на 4,8 %, за июль (по сравнению с июнем 2009 г.) – на 1,1 %. Наибольший рост цен за год в июне наблюдался на Кипре (7,3 %) и в Финляндии (7,1 %), наибольшее уменьше ние – в Греции (–12,1 %), Бельгии (–11,3 %), Польше и Венгрии (–10,2 %). Наибольший рост цен на свинину за месяц произошел в Румынии (10,2 %), максимальное уменьшение – в Нидер ландах, Германии и Латвии.

Таблица 2.5.9 Изменение цен на свинину по странам ЕС в июне, % Годичное изменение Месячное изменение Страна (июль10/июль 09), % (июль10/июнь 10), % Бельгия -5,4 -4, Болгария -11,3 0, Чехия -6,2 2, Дания 2,3 -2, Германия -4,9 -3, Эстония -4,2 3, Греция -12,1 5, Испания -3,0 0, Франция -5,0 -0, Ирландия 1,1 2, Италия -6,2 -1, Кипр 7,3 1, Латвия -9,5 -3, Литва -6,8 -0, Люксембург -4,0 -2, Венгрия -10,2 2, Мальта 0,0 0, Нидерланды -6,9 -5, Австрия -3,3 -2, Польша -10,2 -0, Португалия -2,5 1, Румыния -2,7 10, Словения -2,1 -0, Словакия -6,7 1, Финляндия -3,1 -0, Швеция 7,1 2, Великобритания -3,5 -0, ЕС -4,8 -1, 174, 170 165, евро/100кг 153, 147, 150, 148, 137, 132, 135 132, 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 2008 2009 Рисунок 2.5.2 Средние еженедельные рыночные цены на свинину в странах ЕС, евро/100 кг (1–53 нед., 2008–2010 гг.) В таблице 2.5.10 представлены средние цены тушек цыплят в странах ЕС.

Таблица 2.5.10 Цены тушек цыплят (65 %) в странах ЕС, евро/100 кг Страна 06.06.10 13.06.10 20.06.10 27.06.10 04.07.10 11.07.10 18.07.10 25.07.10 01.08. Бельгия 165,00 165,00 169,00 171,00 174,00 177,00 178,00 178,00 178, Болгария 140,86 137,95 139,46 132,45 145,49 169,65 140,82 141,02 129, Чехия 167,30 165,42 166,22 166,21 164,81 167,02 168,52 164,37 174, Дания 173,38 201,51 187,26 187,45 189,73 196,83 192,95 201,83 197, Германия 243,00 244,00 244,00 244,00 244,00 244,00 245,00 245,00 245, Греция 210,00 210,00 210,00 210,00 210,00 210,00 210,00 210,00 210, Испания 125,52 126,59 140,28 141,54 143,96 148,28 159,33 163,85 167, Франция 195,00 195,00 195,00 195,00 195,00 195,00 195,00 195,00 195, Ирландия 182,00 182,00 182,00 182,00 182,00 182,00 182,00 180,00 180, Италия 165,00 170,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180, Кипр 225,75 237,65 237,68 237,92 237,88 237,92 238,47 238,47 238, Латвия 148,72 173,85 175,94 181,26 172,74 145,18 152,53 142,63 162, Литва 144,05 144,70 149,67 151,78 149,50 149,23 146,21 150,52 149, Венгрия 164,98 164,73 165,21 165,89 163,22 164,17 167,98 165,37 160, Мальта 188,13 188,13 188,13 194,75 194,75 194,75 194,75 194,75 194, Голландия 170,00 170,00 170,00 170,00 180,00 180,00 185,00 185,00 185, Австрия 188,17 188,80 187,34 187,29 186,76 186,85 187,48 188,37 185, Польша 136,53 134,80 130,38 134,91 124,55 121,55 120,54 133,28 146, Португалия 176,00 176,00 164,00 149,00 145,00 145,00 158,00 160,00 181, Румыния 144,57 144,31 143,62 143,60 140,38 141,30 143,09 144,81 145, Словения 199,42 182,96 192,09 196,38 183,19 197,35 198,59 187,81 191, Словакия 162,53 166,58 174,78 175,79 171,20 156,40 173,79 172,96 165, Финляндия 237,99 238,67 238,80 238,10 239,22 237,74 238,66 239,66 237, Швеция 197,0 199,4 197,8 199,2 200,1 205,0 194,9 191,9 199, Великобритания 135,82 137,20 135,80 136,84 137,99 137,99 137,99 137,99 137, ЕС 165,32 166,54 168,10 168,51 168,59 169,57 171,53 173,27 175, Курс евро по 3665,88 3656,91 3740,48 3722,37 3773,88 3815,15 3869,96 3842,40 3883, НБ РБ, бел. руб.

Самые низкие цены тушек цыплят в июле были в Болгарии, Великобритании, Румынии и Польше, самые высокие в Германии, Финляндии и на Кипре. Средняя еженедельная цена в странах ЕС изменялась в июле в диапазоне 168,6–175,6 евро/т (рисунок 2.5.3).

186, 180, 180 176,50 178,02 176, евро/100 кг 177,02 176, 174, 168, 165, 158,27 162, 160 159, 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 2008 2009 Рисунок 2.5.3 Средние еженедельные цены мяса бройлеров в странах ЕС, евро/100 кг (1–53 нед., 2008–2010 гг.) В 2010 г. среднемесячная цена на мясо бройлеров в ЕС возросла от 158,73 в январе до 171,88 евро/100 кг в июле.

Таблица 2.5.11 – Рыночные цены* на туши свиней в Литве Средняя цена, лит/100 кг Бел. руб/100 кг Категория туши свинины, % содержания постного мяса 05–11.07.10 19–25.07.10 26.07–01.08.10 26.07–01.08. S (60 % и более) 556,47 533,66 529,12 E (более 55, менее 60) 533,12 528,40 514,87 U (более 50, менее 55) 526,38 510,57 495,43 R (более 45, менее 50) 465,01 481,14 439,10 O (более 40, менее 45) 391,33 419,92 395,65 Итого среднее (S–P) 541,93 528,54 518, *Закупочные цены.

Таблица 2.5.12 – Закупочные цены на свинину в Латвии (26.07–01.08.10) Средняя цена + Средняя цена + Средняя цена, Средняя цена, Продукция транспортные транспортные лат/кг бел. руб/кг расходы, лат/кг расходы, бел. руб/кг Туша класса S (60–120 кг) 1,0245 1,0395 5609 Туша класса Е (60–120 кг) 1,0306 1,0456 5642 Туша класса U 1,0115 1,0265 5538 Туша класса R (120–180 кг) 0,8845 0,8995 4843 Туша класса О 0,8000 0,8150 4380 Туша класса P 0,6900 0,7050 3778 Таблица 2.5.13 – Закупочные цены на говядину в Латвии (26.07–01.08.10) Средняя цена + Средняя Средняя цена + транс Средняя цена, Продукция транспортные цена, портные лат/кг расходы, лат/кг бел. руб/кг расходы, бел. руб/кг A категория R2 1,2877 1,3283 7050 A категория R3 1,1700 1,2106 6406 A категория O1 1,1031 1,1437 6039 A категория O2 1,1599 1,2005 6350 A категория O3 1,2626 1,3032 6913 A категория P1 1,1052 1,1458 6051 A категория P2 1,1248 1,1654 6158 A категория P3 1,2000 1,2406 6570 C категория Р1 0,7600 0,8006 4161 D категория R4 0,9700 1,0106 5311 D категория O1 0,9493 0,9899 5197 D категория O2 0,9375 0,9781 5133 D категория O3 1,0130 1,0536 5546 D категория O4 1,0071 1,0477 5514 D категория O5 0,7800 0,8206 4270 D категория P1 0,9283 0,9689 5082 D категория P2 0,9085 0,9491 4974 D категория P3 1,0285 1,0691 5631 D категория P4 1,1900 1,2306 6515 E категория R1 0,8400 0,8806 4599 E категория R2 0,7400 0,7806 4051 E категория O1 0,8800 0,9206 4818 E категория O2 1,0579 1,0985 5792 E категория O3 1,0436 1,0842 5714 E категория O4 1,0900 1,1306 5968 E категория P1 1,0800 1,1206 5913 E категория P2 1,0197 1,0603 5583 E категория P3 1,1253 1,1659 6161 LVL = 5452,39 бел. руб. на 26.07.10 г.

LVL = 5474,96 бел. руб. на 01.08.10 г.

3. РАЗВИТИЕ РЫНКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ И ПРОДО ВОЛЬСТВИЯ В СТРАНАХ СНГ 3.1. Рынок сельскохозяйственной продукции и продовольствия России Правительство России утвердило список из 24 продовольственных товаров, розничные цены на которые могут регулироваться государством в случае резкого подорожания, а также правила госрегулирования цен на эти продукты.

Постановление «Об утверждении правил установления предельно допустимых рознич ных цен на отдельные виды социально значимых продовольственных товаров первой необхо димости» 15 июля подписал премьер-министр Владимир Путин.

В перечень социально значимых продовольственных товаров вошли: говядина, свинина, баранина (все – на кости), куры (кроме окорочков), рыба, сливочное и подсолнечное масло, мо локо, яйца, сахар, соль, черный чай, пшеничная мука, ржаной и пшеничный хлеб, булочные из делия, рис, пшено, гречневая крупа, вермишель, картофель, капуста, репчатый лук, морковь и яблоки.

Правительство сможет устанавливать предельные цены на эти товары на срок не более 90 дней в том случае, если в течение 30 дней подряд на территории отдельного субъекта или субъектов РФ рост розничных цен на данные продукты составит 30 % и более.

Предполагается, что подготовку предложений об ограничении цен будет осуществлять Минэкономразвития, опираясь на результаты еженедельного макроэкономического анализа со стояния розничных цен.

Кроме того, постановлением правительства утвержден перечень товаров, за поставку ко торых розничным сетям запрещено брать с поставщиков какие-либо бонусы. В этот список во шли мясо кур, молоко 2,5–3,2 % жирности, хлеб и хлебобулочные изделия из ржаной и пше ничной муки.

В июле индекс потребительских цен составил 100,4 %, за период с начала года – 104,8 % (в июле 2009 г. – 100,6 %, за период с начала года – 108,1 %).

Продолжали расти цены на крупу гречневую ядрицу, которая в июле подорожала на 12,6 % (с начала года – на 38,9 %). Одновременно рис шлифованный стал дешевле на 0,6 %, крупа манная – на 0,3 %.

В группе мясопродуктов куриные окорочка стали дороже на 3,3 %, куры (кроме куриных окорочков) – на 2,8, кулинарные изделия из птицы – на 1,0 %.

Среди остальных наблюдаемых продовольственных товаров цены на мед пчелиный на туральный выросли на 2,2 %, муку пшеничную и мороженое – на 1,3 %.

На 0,5–0,9 % увеличились цены на рыбу живую и охлажденную, а также на мороженую разделанную лососевых пород, соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы, смеси су хие молочные для детского питания, напитки безалкогольные, пиво, шоколад и отдельные виды общественного питания.

Снизились цены на плодоовощную продукцию в среднем на 0,6 %. Наиболее заметно подешевели бананы – на 19,1 %, капуста белокочанная свежая – 13,4, лук репчатый – 8,7 и ви ноград – на 2,0 %. В то же время стали дороже апельсины на 13,3 %, лимоны, картофель, свекла и чеснок – на 7,4–10,7 %.

Рыба мороженая (кроме лососевых пород), филе рыбное, консервы рыбные, сыры сы чужные твердые и мягкие, молочный напиток, соки фруктовые и майонез подешевели на 0,2– 0,9 %.

Индексы цен на отдельные группы и виды продовольственных товаров показаны в таб лице 3.1.1.

Таблица 3.1.1 Индексы цен на отдельные группы и виды продовольственных товаров, % Июль 2010 г. к Справочно:

июль 2009г. к июнь Продовольственные маю декабрю июлю 2010 г.

июню декабрю июлю товары к маю 2010 г. 2009 г. 2009 г.

2009 г. 2008 г. 2008 г.

2010 г.

Продовольственные товары без 100,3 105,6 103,5 100,6 107,7 112,6 100, алкогольных напитков Хлеб и хлебобулочные изделия 100,1 101,0 101,4 100,1 102,0 104,8 100, Крупа и бобовые 103,9 108,6 104,1 98,9 101,7 102,8 102, Макаронные изделия 99,8 97,2 95,1 99,7 103,8 108,1 99, Мясо и птица 101,2 102,5 102,7 100,3 104,8 116,9 100, Рыба и морепродукты 99,9 100,4 97,3 100,8 114,2 125,6 99, Молоко и молочная продукция 100,1 103,8 107,1 99,7 99,1 104,7 99, Масло сливочное 100,2 105,5 114,2 99,5 99,7 104,1 99, Масло подсолнечное 99,9 100,2 95,8 97,9 83,9 80,2 99, Яйца 96,0 82,0 88,8 101,3 78,9 103,2 89, Сахар-песок 106,6 103,0 114,4 100,2 128,5 118,6 97, Плодоовощная продукция 99,4 132,9 102,1 103,2 128,0 108,7 104, Алкогольные напитки 100,4 106,1 107,9 100,4 107,1 111,3 100, 3.1.1. Рынок зерна Урожай зерна в России в 2010 г. из-за засухи может снизиться на 20–26 % по сравнению с показателем за предыдущий год – до 72–78 млн т против 97,1 млн т в 2009 г. Об этом сообщил 2 августа 2010 г. на пресс-конференции президент Российского зернового союза (РЗС) А. Зло чевский. Прежний прогноз союза по урожаю составлял 81,5–85 млн т.

Экспорт российского зерна в текущем (2010–2011 годы) сельскохозяйственном году прогнозируется в объеме 11–19,5 млн т. При этом РЗС склоняется к тому, что экспорт достигнет 14–15 млн т против 21,4 млн т годом ранее.

РЗС привел три сценария развития ситуации на зерновом рынке. Согласно пессимисти ческому прогнозу урожай зерна составит 72 млн т, экспорт – 11, переходящие запасы к концу сезона – 10,4–14,4 млн т.

По умеренно-оптимистическому сценарию урожай достигнет 75 млн т, экспорт – 14, пе реходящие запасы к концу сезона – 10,4–14,4 млн т.

Согласно оптимистическому варианту урожай достигнет 78 млн т, экспорт – 19,5, пере ходящие запасы к концу сезона – 7,9–11,9 млн т. Импорт зерна при любом сценарии составит 0,4 млн т, как и в предыдущем сезоне.

При этом А. Злочевский подчеркнул, что при внутреннем потреблении в объеме 71– млн т и переходящих запасов на 1 июля 2010 г. (начало сезона) в объем 24 млн т прогнозируе мых объемов урожая в любом случае хватит, чтобы обеспечить потребности РФ в зерновых.

Поэтому продолжающаяся засуха не дает поводов для паники. Эксперт добавил, что причин для повышения цен на хлеб в стране нет.

По последним данным, сельскохозяйственные культуры погибли на площади 10 млн га, что составляет 20 % от общей площади посевов в РФ, и 32 % от площади в пострадавших от засухи 26 регионах.

В таблице 3.1.1.1 приведены цены, по которым 6 августа хлебоприемные пункты закупа ли зерно.

Таблица 3.1.1.1 – Цены закупки КХП на зерно (с НДС) франко-склад покупателя (СРТ) на 06.08.2010 г., рос. руб/т* Пшеница Пшеница Рожь продо- Пшеница Ячмень Овес фу Регион 3 кл. 4 кл. вольственная фуражная фуражный ражный Санкт-Петербург – – – 8450 7600 Орловская область – – – – 6200 Московская область – – 7350 7150 6650 Тверская область – – – – 7500 Белгородская область 6350 5900 4900 5750 5250 Воронежская область – 6300 5900 4250 5450 Курская область – – 6250 5900 5550 Липецкая область – – – – 6000 Тамбовская область – – – – 5900 Республика Чувашия – – – 6900 6300 Кировская область – – – 4250 6000 Нижегородская область – – 6500 6300 6000 Волгоградская область – – – 6150 5500 Самарская область – 6500 6100 4250 5350 Саратовская область – – 6550 6100 4000 Краснодарский край – – 6100 5950 5650 Ставропольский край – – 5950 5600 5050 Ростовская область – – 5800 5600 5150 Республика Башкортостан – 6300 5800 3250 4800 Республика Удмуртия – – – 6500 6300 Курганская область 5475 5100 3250 4500 3900 Оренбургская область – – – – 6050 Свердловская область – – – – 4900 Челябинская область 6000 5850 3000 5000 4100 Алтайский край – 4750 3850 3100 2900 Новосибирская область – – – – 4200 Омская область – – 5800 5200 5000 *Приводятся по данным Института конъюнктуры аграрного рынка ИКАР.

RUB = 99,45 бел. руб. на 06.08.2010 г.

Цены реализации на зерно по состоянию на 4 августа приведены в таблице 3.1.1. Таблица 3.1.1.2 – Цены реализации на зерно (с НДС) франко-склад (элеватор) продавца на 04.08.2010, руб/т Рожь продо- Пшеница Ячмень Регион Пшеница 3 кл. Пшеница 4 кл.

вольственная фуражная фуражный Санкт-Петербург – – 8700 7850 Орловская область – – – 6450 Московская область – 7600 7400 6900 Тверская область – – – 7750 Белгородская область 6600 6100 5100 6000 Воронежская область 6500 6100 4500 5700 Курская область – 6550 6150 5750 Липецкая область – – – 6250 Тамбовская область – – – 6150 Республика Чувашия – – 7150 6550 Кировская область – – 4500 6250 Нижегородская область – 6750 6550 6250 Волгоградская область – – 6400 5750 Самарская область 6750 6350 4550 5650 Саратовская область – 6750 6350 4250 Краснодарский край – 6350 6150 5850 Ставропольский край – 6150 5850 5300 Ростовская область – 6050 5850 5400 Республика Башкортостан 6600 6100 3550 5100 Окончание таблицы 3.1.1. Рожь продо- Пшеница Ячмень Регион Пшеница 3 кл. Пшеница 4 кл.

вольственная фуражная фуражный Республика Удмуртия – – 6750 6550 Курганская область 5700 5300 3500 4800 Оренбургская область – – – 6350 Свердловская область – – – 5200 Челябинская область 6300 6150 3300 5300 Алтайский край 5000 4100 3350 3150 Новосибирская область – – – 4450 Омская область – 6000 5400 5250 Приводятся по данным Института конъюнктуры аграрного рынка ИКАР.

RUB = 99,24 бел. руб. на 04.08.10 г.

3.1.2. Рынок масличных культур и продуктов их переработки По информации Федеральной службы государственной статистики России, посевы под солнечника в стране составили 7,17 млн га, или на 15,6 % больше, чем в предыдущем году. Их расширение в значительной мере вызвано сокращением посевов яровых зерновых – на 4, млн га.

Европейские аналитики прогнозируют, что в 2010 г. площадь уборки подсолнечника со ставит в России приблизительно 6,7 млн га;

некоторые посевные площади будут не убраны в связи с засухой.

В текущем году урожайность подсолнечника в России ожидается низкой – около 1, т/га. Ожидается, что его производство составит 7,3 млн т.

Ухудшающиеся прогнозы нового урожая подсолнечника в России, активный рост цен на мировом рынке рапса и рапсового масла, увеличение спроса на подсолнечное масло – все это приводит к резкому росту цен на этот продукт.

По данным «СовЭкона», с 1 по 28 июля цена за тонну увеличилась на 22,8 % – с до 30500 руб. Мировые цены также показали рост за прошедший месяц, а именно на 10 % – с 800 до 880 долл. США (цена при погрузке на судно на Черном море).

Ожидается, что в ближайшие месяцы темпы производства подсолнечного масла в России значительно уменьшатся.

За первую половину июля цена реализации рапса сельскохозяйственными товаропроиз водителями уменьшилась почти на 5 %, цены реализации сои и подсолнечника незначительно увеличились (таблица 3.1.2.1).

Таблица 3.1.2.1 – Цена реализации подсолнечника и сои сельскохозяйственных товаропроизво дителей, рос. руб/кг (с НДС) 16.07. Продукция в% в% 16.06.10 01.07. рос. руб/кг бел. руб/кг к 01.07.10 к 16.06. Подсолнечник на зерно 11,07 11,32 11,36 1114 100,4 102, Рапс 8,75 13,74 13,06 1280 95,1 149, Соя 12,25 12,47 12,50 1225 100,2 102, 1 RUB =98,03 бел. руб. на 16.07.10 г.

1 RUB =96,62 бел. руб. на 01.07.10 г.

1 RUB = 95,93 бел. руб. на 16.06.10 г.

За месяц цена производства соевого масла выросла на 16,9 %, подсолнечного – на 0,2– 1,1 % (таблица 3.1.2.2).

Таблица 3.1.2.2 – Цены производства растительного масла, рос. руб/кг (с НДС) 16.07. Продукция в% в% 16.06.10 01.07. рос.руб/кг бел. руб/кг к 01.07.10 к 16.06. Масло соевое – – 32,63 38,15 3740 116, Масло подсолнечное 36,63 36,86 37,03 3630 100,5 101, фасованное Масло подсолнечное 30,09 30,26 30,16 2957 99,7 100, разливное За месяц потребительская цена импортного подсолнечного масла уменьшилась на 6,8 %, а соевого импортного масла увеличилась на 1,3;

соевое масло, произведенное в России, стало дешевле на 0,8 % (таблица 3.1.2.3).

Таблица 3.1.2.3 – Цены потребительские на растительное масло, рос. руб/кг/л (с НДС) 16.07. Продукция в% в% 16.06.10 01.07. рос. руб/кг бел. руб/кг к 01.07.10 к 16.06. Масло соевое 65,50 64,17 65,00 6372 101,3 99, Масло соевое импортное 77,00 75,33 78,00 7646 103,5 101, Масло подсолнечное 55,58 55,52 55,48 5439 99,9 99, фасованное Масло подсолнечное 49,44 49,65 49,51 4853 99,7 100, разливное Масло подсолнечное 73,81 73,4 68,78 6743 93,7 93, фасованное импортное 1 RUB =98,03 бел. руб. на 16.07.10 г.

1 RUB =96,62 бел. руб. на 01.07.10 г.

1 RUB = 95,93 бел. руб. на 16.06.10 г.

3.1.3. Рынок мяса Прямая угроза нависла в настоящее время над мясо-молочным производством. Произ водство говядины в стране является глубоко убыточным. Сокращение урожая зерновых неиз бежно повлечет за собой удорожание кормов и как следствие – сокращение и так немногочис ленного поголовья. На начальном этапе это приведет к росту производства говядины, но до вольно скоро этот процесс закончится. Полный цикл производства говядины составляет около десяти лет. В результате, сокращение поголовья в 2010 г. может обернуться несколькими года ми дефицита отечественной говядины. Скорее всего, это на длительный срок закрепит за Росси ей статус крупнейшего импортера мяса и сведет на нет активные попытки властей переломить ситуацию в животноводстве.

Согласно заявлению министра сельского хозяйства РФ Елены Скрынник в рамках от дельной стратегии Минсельхоза к 2020 г. производство говядины в стране должно возрасти на 14 % – до 3,5 млн т. Однако в сложившейся ситуации достичь поставленных целей будет крайне сложно.



Pages:     | 1 || 3 |
 





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.