авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 | 2 ||

«Издание 1 страница 1 из 72 ОГЛАВЛЕНИЕ 1 Общие положения………………………………………………………………………3 2 Характеристика профессиональной деятельности ...»

-- [ Страница 3 ] --

Владеть - основными понятиями в области растениеводства, земледелия, агрохимии, защиты растений. Спо собами расчета использования сельхозмашин в растениеводстве. Уметь составлять технологические карты возделывания полевых культур.

Виды учебной работы: лекции, практические занятия, самостоятельная работа студентов.

Изучение дисциплины заканчивается зачетом.

Аннотация дисциплины « Сельскохозяйственные машины»

Издание 1 страница 52 из Общая трудоемкость дисциплины составляет 6 зачетных единиц, 180 часов Цели и задачи дисциплины:

Целью изучения дисциплины является формирование у студентов знаний и представлений об устройстве, конструкции и настройке сельскохозяйственных машин на конкретные условия работы Задачи дисциплины:

- бакалавр должен изучить и освоить устройство, рабочий процесс и регулировки сельскохозяй ственных машин.

Основные дидактические единицы (разделы):

- машины и орудия для обработки почвы, внесения удобрений и защиты растений, посева и по садки с.-х. культур;

- машины и комбайны для заготовки кормов, уборки зерновых, овощных и технических культур;

- машины для послеуборочной обработки зерна, машины и орудия для мелиорации земли и оро шения.

Место дисциплины в структуре ООП: входит в структуру курса Б3.В.11 и связана с дисцип линами: Технология растениеводства (Б3.В.10), тракторы и автомобили (Б.3.В10), Детали машин (Б3.В.3.) В результате изучения дисциплины «Сельскохозяйственные машины» студент должен знать:

- принципы работы, назначение, устройство, технологический процесс, регулировки сельскохо зяйственных машин;

- основные направления и тенденции развития СХТ;

- физическую сущность процессов, протекающих на рабочих органах машины;

- особенности механизации процессов растениеводства.

уметь:

- обнаруживать и устранять неисправности в работе машин и орудий;

- самостоятельно осваивать конструкции и рабочие процессы новых сельскохозяйственных ма шин и технологических комплексов;

- выполнять технологические операции возделывания сельскохозяйственных культур.

владеть:

-навыками оценки и прогнозирования воздействия сельскохозяйственной техники и технологии на окружающую среду;

-навыками регулирования машины на заданные режимы работы и работы на них.

Виды учебной работы: аудиторные занятия (лекции, лабораторные занятия), самостоятельная работа студента (подготовка к занятиям, расчетно-графические работы - 2).

Изучение дисциплины заканчивается экзаменом Аннотация дисциплины Расчет и конструирование оборудования перерабатывающих производств Общая трудоёмкость дисциплины составляет 4 зачетные единицы, 108 часов.

Цели и задачи дисциплины:

Цель дисциплины: формирование у будущих бакалавров знаний в области расчета и конст руирования перерабатывающих предприятий.

Задачи дисциплины:

- использование системного подхода и моделирования при расчете и проектировании обору дования;

- изучение методики расчета и конструирования оборудования производств по переработке сельскохозяйственной продукции;

- разработка проектов оборудования с учетом механических, технических, материаловедче ских, эстетических, экономических параметров и экологических требований;

- использование систем автоматизированного проектирования при разработке нового обору дования.

Основные дидактические единицы (разделы):

- Методы конструирования, снижение металлоемкости и повышение надежности конструк ций оборудования перерабатывающих производств.

- Проектирование и конструирование теплообменной аппаратуры.

- Проектирование и конструирование оборудование с роторами.

Издание 1 страница 53 из - Расчет и конструирование оборудования для переработки сельскохозяйственной продук ции.

Место дисциплины в структуре ООП: входит в структуру 4 курса дисциплин по выбору студента профессионального цикла и связана с дисциплинами: Теоретическая механика, Со противление материалов, Теория механизмов и машин. Детали машин и основы конструиро вания, Прочностные расчеты на ЭВМ, Материаловедение и ТКМ, Гидравлика, Теплотехни ка, Процессы и аппараты, Механизация животноводства, Сельскохозяйственные машины, Технологическое оборудование по переработке сельскохозяйственной продукции.

В результате изучения дисциплины «Оборудование для производства цельномолочных продуктов» студент должен:

знать:

- особенности всех этапов жизненного цикла технологического оборудования – от научно исследовательской разработки, создания проекта изделия до его изготовления, эксплуатации и утилизации;

- принципы конструирования технологического оборудования для переработки сельскохо зяйственной продукции;

- методы основных расчетов технологического оборудования для переработки сельскохозяй ственной продукции с использованием средств вычислительной техники;

уметь:

- выполнять расчеты по совершенствованию действующего технологического оборудования для переработки сельскохозяйственной продукции, в том числе с использованием САПР в соответствии с требованиями к технологическому процессу и конечной продукции;

- проводить анализ технологического оборудования для переработки сельскохозяйственной продукции.

владеть:

- методами конструирования узлов и деталей машин, современными методами обработки деталей и сборки узлов, действующими государственными стандартами, применяемыми при проектировании;

- методами определения оптимальных и рациональных технологических режимов работы оборудования и поточной линии в целом;

- методами расчетов конструкций машин и оборудования для переработки сельскохозяйст венной продукции по допускаемым напряжениям и несущей способности, на жесткость и устойчивость;

- методами выполнения основных расчетов, проектирования и конструирования оборудова ния для переработки сельскохозяйственной продукции;

- общекультурными компетенциями ОК-3. ОК-6, ОК-7;

- профессиональными компетенциями ПК-2, ПК-3, ПК-4, ПК-12, ПК-14, ПК-20, ПК-21, ПК 22, ПК-24, ПК-26.

Виды учебной работы: лекции, практические занятия, выполнение расчетно-графической работы.

Изучение дисциплины заканчивается экзаменом.

Аннотация дисциплины Надежность и ремонт машин Общая трудоёмкость дисциплины составляет 4 зачетные единицы, 108 часов.

Цели и задачи дисциплины:

Целью изучения дисциплины является формирование у студентов теоретических знаний и прак тических навыков по выполнению операций технологического процесса ремонта машин и поддержа нию работоспособности сельскохозяйственной техники и оборудования.

Задачи дисциплины:

изучение причин возникновения отказов машин и основных показателей, характеризующих их надежность;

изучение видов дефектов деталей и соединений;

изучение структуры производственного процесса ремонта сельскохозяйственной техники, Издание 1 страница 54 из изучение методов, видов и форм организации ремонта.

Основные дидактические единицы (разделы):

1) Введение. Предмет дисциплины о надежности и ремонте. Общие понятия и определения. Ос новные показатели надежности и их оценка. Причины возникновения отказов.

2) Производственный процесс ремонта машин.

3) Ремонт агрегатов и восстановление деталей машин.

4) Особенности ремонта деталей, узлов и агрегатов машин. Контроль качества ремонта.

Место дисциплины в структуре ООП: входит в структуру курса «Надежность и ремонт машин в АПК» и связана с дисциплинами: «Тракторы и автомобили», «Сельскохозяйственные машины», «Электротехника», «Надежность технических систем» и др.

В результате изучения дисциплины «Надежность и ремонт машин» студент должен:

знать:

о концепции развития ремонтно-обслуживающей базы АПК;

об основных этапах технологических процессов и содержании нормативно-технической до кументации;

об основных показателях надежности, рекомендуемых для оценки надежности сельскохозяй ственной техники;

об организации и технологии наружной очистки машин, разборочных работ и средствах про ведения этих работ;

о видах загрязнений сельскохозяйственной техники;

о классификации и сущности воздействия моющих средств на загрязнения, принципиальных схемах используемых моечных машин и аппаратов;

о методах контроля параметров деталей при дефектации;

о методах комплектования сопряжений;

о технологиях сборки различных сопряжений машин;

о технологиях обкатки машин и способах интенсификации процессов приработки;

об основных лакокрасочных материалах и их приготовлении, технологиях окраски машин.

уметь:

рассчитывать оценочные показатели надежности по результатам испытаний;

выявлять, анализировать причины и устранять неисправности и отказы;

определять предельное состояние, остаточный ресурс детали, сборочной единицы, агрегата и машины;

обосновывать необходимость восстановления или ремонта деталей, выбирать рациональные способы их восстановления, разрабатывать эффективные технологические процессы, выбирать ра циональные ремонтно-технологическое оборудование;

пользоваться технологическими картами и нормативно-технической документацией;

владеть:

навыками проведения работ по определению технического состояния;

навыками пользования универсальным инструментом, калибрами и специальными прибора ми при дефектации деталей;

навыками применения технических средств дефектоскопии;

навыками проведения основных операций ремонта машин и оборудования.

Виды учебной работы: лекции, лабораторные работы, практические занятия, СРС.

Изучение дисциплины заканчивается экзаменом.

Аннотация дисциплины Процессы и аппараты пищевых производств Общая трудоемкость дисциплины составляет 6 зачетных единиц, 180 часов.

Цели и задачи дисциплины:

Целью изучения дисциплины является приобретение и усвоение студентами знаний процес сов пищевых производств и аппаратов для их осуществления с учётом технических и эколо гических аспектов, а также в практической подготовке их к решению, как конкретных про изводственных задач, так и перспективных вопросов, связанных с рационализацией и совершенствованием процессов и аппаратов пищевых производств.

Задачи дисциплины:

- изучение на базе фундаментальных законов физики и химии общих процессов, протекаю Издание 1 страница 55 из щих в различных производствах;

- изучение современных аппаратов, общих методов их расчета, путей рационализации про цессов, выбора оптимальных конструкций аппаратов в конкретных производствах, освеще ние основных технических проблем, научных достижений и современных тенденций ис пользования новых физических методов обработки пищевых продуктов в тесной взаимосвязи с вопросами технологии.

Основные дидактические единицы (разделы):

- Введение.

- Современные методы исследования процессов и аппаратов.

- Изучение основ физического и математического моделирования.

- Анализ протекающих в пищевых производствах процессов, их расчет.

- Гидродинамические процессы: разделение неоднородных систем различными методами, перемешивание.

- Теплообменные процессы: нагревание, охлаждение, выпаривание, конденсация.

- Массообменные процессы: сорбция, сушка, экстракция, перегонка и ректификация, кри сталлизация.

- Механические процессы: измельчение твердых материалов, дозирование, смешивание, прессование.

- Определение оптимальных условий осуществления процессов в рациональной схеме соот ветствующего аппаратурного оформления.

Место дисциплины в структуре ООП: входит в структуру 4 курса вариативной части про фессионального цикла и связана с дисциплинами: математика, физика, химия, теоретическая механика, материаловедение, гидравлика, теплотехника, теория механизмов и машин, детали машин и основы конструирования, сопротивление материалов, общая электротехника и электроника, электропривод и электрооборудование.

В результате изучения дисциплины «Процессы и аппараты пищевых производств»

студент должен:

знать:

- назначение, область применения, классификацию, принцип действия и критерии выбора современных аппаратов и машин;

- физические основы и закономерности проведения типовых процессов пищевых произ водств;

- методы инженерного расчета основных технологических параметров оборудования перера батывающих предприятий;

уметь:

- выбирать и проектировать современные аппараты и машины, в наибольшей степени отве чающие особенностям технологического процесса;

- обеспечить техническую эксплуатацию и эффективное использование аппаратов и машин;

владеть:

- профессиональными компетенциями ОК-6, ПК-1, ПК-3, ПК-4, ПК-15, ПК-21, ПК-21, ПК 22, ПК-23.

Виды учебной работы: лекции, практические занятия, лабораторные работы, выполнение курсового проекта.

Изучение дисциплины заканчивается экзаменом.

Аннотация дисциплины «Технология хранения и переработки продукции растениеводства»

Общая трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетные единицы, 108 часов.

Цели и задачи дисциплины:

Цель изучения дисциплины – приобретение студентами теоретических знаний в области современного состояния перерабатывающей промышленности;

основных свойств исполь зуемого сырья, определяющих характер и режимы технологических процессов, пути разви тия сырьевой базы и производства продовольственных товаров.

Издание 1 страница 56 из Задачи дисциплины состоят в ознакомлении с научными принципами хранения и перера ботки продукции растениеводства, технологией послеуборочной обработки и хранения зерна различного назначения, основами мукомольного, крупяного, комбикормового, масло жирового и хлебопекарного производств, а так же с требованиями к качеству сырья, полу фабрикатов и готовой продукции, с системой машин и оборудованием для послеуборочной обработки и хранения продукции растениеводства.

Основные дидактические единицы:

- Введение. Научные основы хранения и переработки продукции растениеводства.

- Стандартизация, метрология и сертификация продукции растениеводства.

- Теоретические основы хранения зерна различного назначения. Мероприятия, повышаю щие стойкость зерновых масс к хранению - Теоретические основы хранения и переработки плодоовощной продукции и картофеля.

- Основы мукомольного производства - Основы комбикормового и крупяного производства - Основы масло - жирового производства - Хранение и переработка сахарной свеклы Дисциплина входит в структуру курса Б3.ДВ1 цикла дисциплин по выбору и связана с дис циплиной «Технология хранения и переработки продукции животноводства».

В результате изучения дисциплины «Технология хранения и переработки продукции расте ниеводства» студент должен знать:

- научные принципы хранения и переработки продукции растениеводства;

- технологию послеуборочной обработки и хранения зерна различного назначения;

- основы мукомольного, крупяного, комбикормового, масло-жирового и хлебопекарного производств;

- требования к качеству сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;

- систему машин и оборудования для послеуборочной обработки и хранения продукции растениеводства.

Уметь:

- обоснованно выбирать оптимальную технологию послеуборочной обработки зерна раз личного назначения;

- определять потребность в технологическом оборудовании для послеуборочной обработки продукции растениеводства;

- обосновать требования к ведению технологического процесса и контроля качества про дукции;

- находить пути повышения эффективности технологических процессов и рационального использования сырьевых ресурсов.

Владеть:

- методиками контроля за технологическими параметрами работы оборудования при по слеуборочной обработке и хранении продукции;

-знаниями регулирования параметров технологического процесса в случае необходимости, а также с целью его оптимизации и совершенствования;

- в результате освоения дисциплины следующими профессиональными компетенциями: ПК 17.

Виды учебной работы: Лекции,Практические занятия.

Изучение дисциплины заканчивается зачетом.

Аннотация дисциплины Технология хранения и переработки продукции животноводства Общая трудоёмкость дисциплины составляет 3 зачетные единицы, 108 часов.

Цели и задачи дисциплины:

Целью изучения дисциплины является формирование у студентов знаний и представлений о способах переработки сырья животного происхождения и организации хранения продук ции.

Издание 1 страница 57 из Задачи дисциплины:

- Формирование знаний о видах и свойствах сырья животного происхождения;

- Ознакомление с технологией переработки сырья и производства продуктов;

- Получить представления о физико- химических изменениях сырья в процессе превраще ния его в готовый продукт.

- Изучение технологии хранения сырья и готовой продукции.

Основные дидактические единицы (разделы):

- Виды сырья животного происхождения и их характеристика.

- Технология мясных продуктов и оценка качества.

- Технология молочных продуктов и оценка качества.

- Технология хранения сырья и готовой продукции.

Место дисциплины в структуре ООП: входит в структуру курса Профессионального цик ла и связана с дисциплинами: проектирование и строительство предприятий для переработ ки продукции животноводства, технология животноводства, процессы и аппараты пищевых производств, технологическое оборудование пищевых производств, В результате изучения дисциплины Технология хранения и переработки продукции жи вотноводства студент должен: знать:

- Виды сырья и их характеристики;

- Способы переработки различных видов сырья;

- Изменения происходящие в сырье в процессе его превращения в готовый продукт;

- Требования предъявляемые к готовым продуктам.

уметь:

- Проводить оценку качества сырья и готовой продукции;

- Осуществлять первичную переработку молока и убойных животных.

- Пользоваться основными приборами и оборудованием при оценке качества и производ стве продуктов из животного сырья.

владеть:

- Методами расчета сырья и готовой продукции;

- Основными приемами переработки сырья животного происхождения.

Виды учебной работы: лекции, практические занятия, РГР.

Изучение дисциплины заканчивается зачетом.

Аннтотация дисциплины Проектирование и строительство предприятий для переработки прдукции животного происхождения Общая трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетные единицы, 108 часов.

Цели и задачи дисциплины:

Целью изучения дисциплины является формирование у студентов знаний и представлений проектирования и строительстве предприятий отрасли переработки продукций животновод ства.

Задачи дисциплины:

- формирование профессиональных знаний;

- по технологии процессов переработки продукции животноводства - изучение принципов проектирования и строительства предприятий;

- решение технических задач по организации и реализации технологического процесса при проектировании и строительстве предприятий.

Основные дидактические единицы:

- Организация проектирование предприятий отрасли.

- Технологическая часть технического проекта.

- Строительная часть технического проекта.

- Графическая часть технологического проекта.

- Аппаратурно-технические схемы производства.

- Проектирование строительных генеральных планов.

- Санитарно- техническая часть проекта.

Издание 1 страница 58 из Место дисциплины в структуре ООП: входит в структуру 4 курса вариативной профес сионального цикла и связана с дисциплинами: Инженерная и компьютерная графика, Тепло техника и и теплоснабжение предприятий, Электротехника, Технология мяса и мясных про дуктов, Технологическое оборудование молочных и мясоперерабатывающих предприятий, Проектирование малых предприятий и цехов по производству продукции животного проис хождения.

В результате изучения дисциплины «Проектирование и строительство предприятий для переработки продукции животного происхождения» студент должен:

знать:

- основные строительные конструкции промышленных зданий отрасли;

- вопросы организации проектирования отрасли;

- нормы технологического проектирования отрасли;

- объем проектной и рабочей технологической документации;

- основы строительного дела;

- санитарные нормы и правила предприятий отрасли;

- порядок и правила поэтапных планов и разрезов помещений;

- правила выполнения схем строительных генеральных планов;

-требования ГОСТ, СПДС, ЕСКД и СТО по оформлению проектной документации;

владеть:

- основами проектирования новых и реконструкции действующих предприятий отрасли;

- общекультурными компетенциями ОК-7;

- профессиональными компетенциями ПК-2, ПК-3, ПК-6, ПК-23, ПК-27.

Виды учебной работы: лекции, лабораторные работы, практические занятия, выполнение расчетно-графической работы.

Изучение дисциплины заканчивается зачетом.

Аннтотация дисциплины Проектирование и строительство предприятий для переработки прдукции раститель ного происхождения Общая трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетные единицы, 108 часов.

Цели и задачи дисциплины:

Целью изучения дисциплины является формирование у студентов знаний и представлений о проектировании и строительстве предприятий отрасли.

Задачи дисциплины:

-изучение общих принципов проектирования и строительства продукции предприятий рас тительного происхождения;

-подготовка студентов к выполнению дипломного проектирования;

-решение технических задач по организации и совершенствованию технологического про цесса в предприятиях производящих продукцию растениеводства.

Основные дидактические единицы:

- Организация проектирование предприятий отрасли.

- Технологическая часть технического проекта.

- Строительная часть технического проекта.

- Графическая часть технологического проекта.

- Аппаратурно-технические схемы производства.

- Проектирование строительных генеральных планов.

- Санитарно- техническая часть проекта.

Место дисциплины в структуре ООП: входит в структуру 4 курса вариативной профес сионального цикла и связана с дисциплинами: Инженерная и компьютерная графика, Тепло техника, Электротехника и электроника, Технология производства продукции растительного происхождения, Технология мучных и кондитерских изделий, Технологическое оборудова ние отрасли, Проектирование малых предприятий и цехов по производству продукции рас тительного происхождения.

Издание 1 страница 59 из В результате изучения дисциплины «Проектирование и строительство предприятий для переработки продукции растительного происхождения» студент должен:

знать:

- основные строительные конструкции промышленных зданий отрасли;

- вопросы организации проектирования отрасли;

- нормы технологического проектирования предприятий отрасли;

- объем проектной и рабочей технологической документации;

- основы строительного дела;

- санитарные нормы и правила предприятий отрасли;

- классификацию состав структуру и режим работы предприятий отрасли;

- порядок и правила выполнения поэтапных планов и разрезов основных производственных и вспомогательных помещений предприятий отрасли;

- правила выполнения аппаратурно-технологических схем строительных генеральных пла нов;

-требования ГОСТ ЕСКД, СПДС и СТО по оформлению проектной документации;

- санитарно- технические системы пищевых предприятий;

владеть:

- основами проектирования новых и реконструкции действующих предприятий отрасли;

- общекультурными компетенциями ОК-7;

- профессиональными компетенциями ПК-2, ПК-3, ПК-6, ПК-23, ПК-27.

Виды учебной работы: лекции, лабораторные работы, практические занятия, выполнение расчетно-графической работы.

Изучение дисциплины заканчивается зачетом.

Аннотация дисциплины Технологическое оборудование по переработке сельскохозяйственной продукции Общая трудоемкость дисциплины составляет 8 зачетных единиц, 252 часа.

Цели и задачи дисциплины:

Целью изучения дисциплины является формирование у студентов знаний и представлений в области создания и эксплуатации технологического оборудования предприятий агропро мышленного комплекса с учетом технологических, технических, экономических и экологи ческих аспектов, а также тенденций развития машинных технологий пищевого подкомплек са АПК.

Задачи дисциплины:

- обеспечить качественную подготовку студентов к производственно-технической деятель ности и решению конкретных инженерных задач, связанных с эксплуатацией и модерниза цией технологического оборудования пищевых и перерабатывающих отраслей АПК;

- дать студентам глубокие знания, необходимые для решения проектно-конструкторских за дач и перспективных проблем, связанных с созданием и развитием машинных технологий;

- сформировать у студентов навыки научно-технического мышления и творческого приме нения полученных знаний в будущей инженерной деятельности.

Основные дидактические единицы (разделы):

- Организация машинных технологии пищевых производств.

- Технологические линии пищевых и перерабатывающих отраслей АПК.

- Оборудование для мойки сырья и тары.

- Оборудование для очистки и сепарирования зерна.

- Оборудование для инспекции, калибрования и сортирования плодов и овощей, для очистки растительного и животного сырья от наружного покрова.

- Оборудование для измельчения пищевого сырья.

- Оборудование для сортирования и обогащения сыпучих продуктов измельчения пищевого сырья.

- Оборудование для разделения жидкообразных неоднородных пищевых сред.

- Оборудование для смешивания пищевых сред.

Издание 1 страница 60 из - Оборудование для формования пищевых сред.

- Аппараты для темперирования и повышения концентрации пищевых сред.

- Аппараты для сушки, выпечки и обжарки пищевых сред.

- Аппараты для охлаждения и замораживания пищевых сред.

- Аппараты для ведения процессов диффузии и экстракции компонентов пищевых сред.

- Оборудование для ректификации спирта.

- Оборудование для солодоращения и получения ферментных препаратов.

- Оборудование для спиртового брожения.

- Аппараты для созревания молочных продуктов и мяса.

- Оборудование для посола и копчения мяса и рыбы.

- Оборудование для дозирования сырья и продукции.

- Оборудование для упаковывания пищевой продукции.

- Эффективная эксплуатация и проблемы развития технологического оборудования.

Место дисциплины в структуре ООП: входит в структуру 3 курса вариативной части про фессионального цикла и связана с дисциплинами: Тепломассообменные процессы и аппара ты и Процессы и аппараты пищевых производств.

В результате изучения дисциплины «Технологическое оборудование пищевых произ водств» студент должен:

знать:

- организации современных машинных технологий и проблемы их технического обеспече ния, классификацию линий пищевых и перерабатывающих отраслей АПК и технологическо го оборудования по функционально-технологическим признакам, интегрирующие свойства оборудования и правила обеспечения функциональной эффективности оборудования в ли ниях;

- строение технологических линий, функциональную структуру линии, конструктивное уст ройство и принципы действия современного технологического оборудования, научные осно вы реализуемых процессов и инженерные расчёты основных характеристик машин и аппара тов;

- основные мероприятия при создании технологической линии, принципы проектирования линии и конструирования оборудования, особенности изготовления, монтажа и модерниза ции линии;

- порядок функционирования технологической линии, методы оценки качества функциони рования линии, вопросы доводки и освоения линии, организацию технического обслужива ния и ремонта технологического оборудования;

- вопросы развития технологических линий, методы оценки технического уровня машинных технологий и оборудования, приоритетные научные проблемы и инженерные задачи разви тия пищевых производств, методы синтеза новых технических решений;

уметь:

- анализировать особенности пространственно-временной и функциональной структуры конкретной технологической линии;

- систематизировать линии и технологическое оборудование по функционально технологическим признакам;

- определять и использовать интегральные свойства оборудования для организации линии;

- формулировать мероприятия, обеспечивающие функциональную эффективность линии;

- формулировать функционально-технологические задачи комплексов оборудования;

- обосновывать выбор технологического оборудования по функционально-технологическим признакам;

- уяснять устройство и принцип действия технологического оборудования по описаниям на учно-технической и патентной литературы;

- выполнять сравнительные анализы преимуществ и недостатков аналогичного по функциям оборудования, исходя из заданных требований производительности, цели функционирова ния и его проектных технико-экономических показателей;

Издание 1 страница 61 из - создавать блочно-модульные автоматизированные технологические комплексы и линии, обладающие интенсивной пространственно-временной структурой и высокими технико экономическими показателями;

- предлагать инженерные решения технологических комплексов на основе интенсификации процессов, новых методов преобразования сырья в продукт, новых способов подвода энер гии к обрабатываемой среде, совмещения технологических и транспортных операций;

- подтверждать инженерными расчётами соответствие технологического оборудования усло виям технологического процесса и требованиям производства;

владеть:

- методиками оценки технического состояния машины или аппарата, проектирования и кон струировать оборудование соответствующей отрасли;

- методиками решения вопросов эффективного обслуживания и ремонта технологического оборудования с нахождением оптимальных режимов его работы;

- общекультурными компетенциями ОК-3, ОК-6, ОК-7, ОК-7;

- профессиональными компетенциями ПК-2, ПК-3, ПК-4, ПК-12, ПК-14, ПК-20, ПК-21, ПК 22, ПК-24, ПК-26.

Виды учебной работы: лекции, практические занятия, лабораторные работы, выполнение курсового проекта.

Изучение дисциплины заканчивается экзаменом.

Аннотация дисциплины Техническое оснащение предприятий пищевых производств Общая трудоемкость дисциплины составляет 8 зачетных единиц, 252 часа.

Цели и задачи дисциплины:

Целью изучения дисциплины является формирование у студентов знаний и представлений в области создания и эксплуатации технологического оборудования предприятий агропро мышленного комплекса с учетом технологических, технических, экономических и экологи ческих аспектов, а также тенденций развития машинных технологий пищевых производств.

Задачи дисциплины:

- обеспечить качественную подготовку студентов к производственно-технической деятель ности и решению конкретных инженерных задач, связанных с эксплуатацией и модерниза цией технологического оборудования пищевых и перерабатывающих производств;

- сформировать у студентов навыки научно-технического мышления и творческого приме нения полученных знаний в будущей инженерной деятельности;

- дать студентам глубокие знания, необходимые для решения проектно-конструкторских за дач и перспективных проблем, связанных с созданием и развитием машинных технологий.

Основные дидактические единицы (разделы):

- Организация машинных технологии пищевых производств.

- Технологические линии пищевых и перерабатывающих производств.

- Оборудование для мойки сырья и тары.

- Оборудование для инспекции, калибрования и сортирования плодов и овощей, для очистки растительного и животного сырья от наружного покрова.

- Оборудование для очистки и сепарирования зерна.

- Оборудование для измельчения пищевого сырья.

- Оборудование для сортирования и обогащения сыпучих продуктов измельчения пищевого сырья.

- Оборудование для разделения жидкообразных неоднородных пищевых сред.

- Оборудование для смешивания пищевых сред.

- Оборудование для формования пищевых сред.

- Аппараты для темперирования и повышения концентрации пищевых сред.

- Аппараты для сушки, выпечки и обжарки пищевых сред.

- Аппараты для охлаждения и замораживания пищевых сред.

Издание 1 страница 62 из - Аппараты для ведения процессов диффузии и экстракции компонентов пищевых сред.

- Оборудование для солодоращения и получения ферментных препаратов.

- Оборудование для спиртового брожения.

- Оборудование для ректификации спирта.

- Аппараты для созревания молочных продуктов и мяса.

- Оборудование для посола и копчения мяса и рыбы.

- Оборудование для дозирования сырья и продукции.

- Оборудование для упаковывания пищевой продукции.

- Эффективная эксплуатация и проблемы развития технологического оборудования.

Место дисциплины в структуре ООП: входит в структуру 3 курса вариативной части про фессионального цикла и связана с дисциплинами: Тепломассообменные процессы и аппара ты и Процессы и аппараты пищевых производств.

В результате изучения дисциплины «Технологическое оборудование пищевых произ водств» студент должен:

знать:

- организации современных машинных технологий и проблемы их технического обеспече ния, классификацию линий пищевых и перерабатывающих производств и технологического оборудования по функционально-технологическим признакам, интегрирующие свойства оборудования и правила обеспечения функциональной эффективности оборудования в ли ниях;

- строение технологических линий, функциональную структуру линии, конструктивное уст ройство и принципы действия современного технологического оборудования, научные осно вы реализуемых процессов и инженерные расчёты основных характеристик машин и аппара тов;

- основные мероприятия при создании технологической линии, принципы проектирования линии и конструирования оборудования, особенности изготовления, монтажа и модерниза ции линии;

- порядок функционирования технологической линии, методы оценки качества функциони рования линии, вопросы доводки и освоения линии, организацию технического обслужива ния и ремонта технологического оборудования;

- вопросы развития технологических линий, методы оценки технического уровня машинных технологий и оборудования, приоритетные научные проблемы и инженерные задачи разви тия пищевых производств, методы синтеза новых технических решений;

уметь:

- анализировать особенности пространственно-временной и функциональной структуры конкретной технологической линии;

- систематизировать линии и технологическое оборудование по функционально технологическим признакам;

- определять и использовать интегральные свойства оборудования для организации линии;

- формулировать мероприятия, обеспечивающие функциональную эффективность линии;

- формулировать функционально-технологические задачи комплексов оборудования;

- обосновывать выбор технологического оборудования по функционально-технологическим признакам;

- уяснять устройство и принцип действия технологического оборудования по описаниям на учно-технической и патентной литературы;

- выполнять сравнительные анализы преимуществ и недостатков аналогичного по функциям оборудования, исходя из заданных требований производительности, цели функционирова ния и его проектных технико-экономических показателей;

- создавать блочно-модульные автоматизированные технологические комплексы и линии, обладающие интенсивной пространственно-временной структурой и высокими технико экономическими показателями;

- предлагать инженерные решения технологических комплексов на основе интенсификации Издание 1 страница 63 из процессов, новых методов преобразования сырья в продукт, новых способов подвода энер гии к обрабатываемой среде, совмещения технологических и транспортных операций;

- подтверждать инженерными расчётами соответствие технологического оборудования усло виям технологического процесса и требованиям производства;

владеть:

- методиками оценки технического состояния машины или аппарата, проектирования и кон струировать оборудование соответствующей отрасли;

- методиками решения вопросов эффективного обслуживания и ремонта технологического оборудования с нахождением оптимальных режимов его работы;

- общекультурными компетенциями ОК-3, ОК-6, ОК-7, ОК-7;

- профессиональными компетенциями ПК-2, ПК-3, ПК-4, ПК-12, ПК-14, ПК-20, ПК-21, ПК 22, ПК-24, ПК-26.

Виды учебной работы: лекции, практические занятия, лабораторные работы, выполнение курсового проекта.

Изучение дисциплины заканчивается экзаменом.

Аннотация дисциплины Монтаж и наладка технологического оборудования Общая трудоемкость дисциплины составляет 4 зачетные единицы, 144 часа.

Цели и задачи дисциплины:

Целью изучения дисциплины является подготовка студентов к производственно технической деятельности, связанной с монтажом, сервисным обслуживанием и рациональ ной эксплуатацией оборудования пищевых производств;

обучение студентов использованию знаний, полученных в результате фундаментальной подготовки по общенаучным и общетех ническим дисциплинам для решения инженерных задач, связанных, с проведением планово предупредительного ремонта, как этапа обеспечения его надежности, с наладкой и монта жом основного технологического и вспомогательного оборудования пищевой промышлен ности.

Задачи дисциплины:

- изучение планирования, организации и проведения сервисного обслуживания и ремонта оборудования;

- изучение структуры межремонтного цикла, трудоемкости и периодичности ремонта техно логического, энергетического и общезаводского оборудования;

- изучение планирования, организации и проведения монтажных и пуско-наладочных работ.

Основные дидактические единицы (разделы):

- Система технологического обслуживания и ремонта отраслевого оборудования, контроль, сборка и приемка оборудования после ремонта.

- Свойства и выбор смазочных материалов.

- Организация проведения строительно-монтажных и ремонтных работ.

- Особенности монтажа основного технологического оборудования.

- Испытание оборудования.

Место дисциплины в структуре ООП: входит в структуру 4 курса вариативной части про фессионального цикла и связана с дисциплинами: Детали машин и основы конструирования, Сопротивление материалов, Надежность и ремонт машин, Технологическое оборудование по переработке сельскохозяйственной продукции, Техническое оснащение предприятий пище вых производств, Расчет и конструирование оборудований перерабатывающих производств.

В результате изучения дисциплины «Монтаж и наладка технологического оборудова ния» студент должен:

знать:

- систему планово-предупредительного ремонта;

- прогрессивные методы эксплуатации, ремонта и ТО технологического оборудования;

- основные положения монтажа технологических линий и отдельного оборудования, а так же технологию и материально-технические средства строительно-монтажных работ;

Издание 1 страница 64 из - правила техники безопасности при проведении ремонтных и монтажно-строительных работ и испытании оборудования;

- техническую документацию по монтажу и наладке ТО;

- методы испытания машин, аппаратов, трубопроводов, арматуры и обладать навыками ис следования прочности узлов и деталей;

- прогрессивные методы эксплуатации технологического оборудования по производству различных видов пищевой продукции;

уметь:

- составить график планово-предупредительного ремонта;

- оценивать пригодность машины и его узлов к дальнейшей эксплуатации;

подбирать мате риалы, инструмент и приспособления для ремонта и монтажа;

- проводить испытания оборудования на холостом ходу и под нагрузкой при его приемке из ремонта;


- проводить монтаж оборудования и организовывать безопасное проведение ремонтных и монтажно-строительных работ и испытания оборудования;

владеть:

- профессиональными компетенциями ПК-2, ПК-3, ПК-4, ПК-12, ПК-14, ПК-20, ПК-23.

Виды учебной работы: лекции, практические занятия, лабораторные работы, выполнение расчетно-графической работы.

Изучение дисциплины заканчивается экзаменом.

Аннотация дисциплины Автоматизация производственных процессов Общая трудоемкость дисциплины 4 зачетные единицы, 144 часа.

Цель и задачи дисциплины:

Целью изучения дисциплины является освоение основных законов строения и работы систе мы автоматического регулирования.

Задачи дисциплины:

- научить разрабатывать условия создания САР;

- выбрать оптимально подходящие законы регулирования и результаты;

- знать возможности регулирования типовых законов;

- знать методику настройки САР.

Основные дидактические единицы (разделы):

- Основные определения.

- САР, элементы.

- Свойства объекта регулирования.

- Законы регулирования.

- Датчики электрические.

- Усилители.

- Средства измерения t.

- Измерение давления.

- Измерение количества.

- Измерение расхода.

- Измерение плотности.

- Измерение влажности.

- Измерение концентрации.

- Исполнительные механизмы.

- Схема регулирования.

- Выбор автоматического регулятора.

-Принципиальные схемы автоматизации мясо- и молочной промышленности.

Место дисциплины в структуре ООП: Автоматизация создана и опирается на законы фи зики, электротехники, на результаты работы заводов приборостроения. Автоматизация ши роко распространена и содействует предприятиям нефтехимической и молочной промыш Издание 1 страница 65 из ленности. Среди дисциплин, преподаваемых в ВУЗе, к «Автоматизации производственных процессов» наиболее близки: к «Автоматике», «Общая электротехника и электроника», «Электропривод и электрооборудования» и «Процессы и аппараты пищевых производств».

В результате изучения дисциплины «Автоматизация производственных процессов»

студент должен:

знать:

-основные положения теории автоматического регулирования;

-устройство и принцип действия основных элементов системы автоматического регулирова ния (САР);

-принципы выбора и монтажа элементов САР;

-свойства объектов регулирования и выбор закона регулирования в объекте.

-условные обозначения элементов в САР;

-методику проектирования САР для определения объекта.

уметь:

-читать схемы автоматизации, оформить задачу проектирования САР;

-выбирать элементы САР, возможности их комплектования и работы;

-составлять, контролировать и настраивать простые САР.

владеть практическими навыками:

- знаниями о современных технических и программных средствах на компьютере;

-профессиональными компетенциями ПК-6, ПК-7, ПК-10, ПК-11, ПК-12.

Изучение дисциплины заканчивается зачетом.

Издание 1 страница 66 из Аннотация дисциплины Холодильное и вентиляционное оборудование Общая трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетные единицы, 108 часов.

Цели и задачи дисциплины:

Цели дисциплины: знакомство студентов с современным состоянием и перспективами раз вития холодильного и вентиляционного оборудования, применяемого в пищевой промыш ленности;

изучение методов расчета основных параметров камер и холодильных машин, вентиляционной техники для обеспечения микроклимата в перерабатывающих предприяти ях;

Задачи дисциплины: изучение устройства, теории рабочих процессов и правил эксплуата ции холодильного и вентиляционного оборудования, определение оптимальных режимов работы систем холодоснабжения и кондиционирования.

Требования к уровню освоения содержания дисциплины. Процесс изучения дисциплины направлен на формирование у обучаемого следующих компетенций:

- способен обеспечивать техническое оснащение рабочих мест с размещением технологиче ского оборудования, умеет осваивать вводимое оборудование (ПК-12, ПК-14);

- способен принимать участие в работах по расчету и проектированию деталей и узлов ма шиностроительных конструкций в соответствии с техническими заданиями и использовани ем стандартных средств автоматизации проектирования (ПК-21 ПК-20);

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать: термодинамическую сущность процессов получения холода;

теоретические основы промышленных способов получения холода;

основы конструкции холодильных машин и ус тановок, их основного и вспомогательного оборудования;

основные хладагенты и хладоно сители и их свойства;

основы безопасной эксплуатации холодильных установок.

Системы вентиляции и подбор вентиляционного оборудования для создания микроклимата в перерабатывающих предприятиях.

Уметь: выполнять типовые расчеты параметров холодильных машин и вентиляционных ус тановок;

осуществлять методический подход по оптимальному размещению холодильного и вентиляционного оборудования различного назначения.

Владеть: основами теплотехники и общей химии, физики;

профессиональными компентен циями ПК-12. ПК-14 ПК-20, ПК- Содержание дисциплины. Основные разделы: Классификация холодильных машин и вен тиляционных установок. Обозначения элементов и узлов, принятые Российским Госстандар том и странами, выпускающими холодильное и вентиляционное оборудование. Термодина мические свойства рабочих веществ холодильных машин. Теплофизические, химические, физико-химические и физические свойства рабочих веществ холодильных машин. Влияние свойств рабочих веществ конструкцию и эксплуатационные показатели холодильных машин и вентиляционных установок. Схемы и циклы двухступенчатых холодильных машин. Схемы и циклы трехступенчатой и каскадной холодильных машин. Схема и цикл простейшей воз душной холодильной машины. Регенеративный цикл. Разомкнутый цикл с избыточным дав лением. Вакуумный разомкнутый цикл. Компрессорные агрегаты. Компрессорно конденсаторные агрегаты. Компрессорно-испарительные агрегаты. Аппаратные агрегаты.

Агрегатированные комплексные холодильные машины. Построение характеристик холо дильных машин. Схемы и циклы машин для конденционирования воздуха. Схемы и циклы трехступенчатой и каскадной холодильных машин. Схема и цикл простейшей воздушной холодильной машины. Регенеративный цикл. Разомкнутый цикл с избыточным давлением.

Вакуумный разомкнутый цикл. Компрессорные агрегаты. Компрессорно-конденсаторные агрегаты. Компрессорно - испарительные агрегаты. Аппаратные агрегаты. Агрегатирован ные комплексные холодильные машины. Построение характеристик холодильных машин.

Виды учебной работы: лекции, практические занятия, выполнение домашнего задания.

Изучение дисциплины заканчивается зачетом.

Издание 1 страница 67 из Аннотация дисциплины Оборудование для обеспечения микроклимата в перерабатывающих предприятиях Общая трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетные единицы, 108 часов.

Цели и задачи дисциплины Цели дисциплины: знакомство студентов с современным состоянием и перспективами раз вития холодильного и вентиляционного оборудования, применяемого в пищевой промыш ленности;

изучение методов расчета основных параметров вентиляционной техники для обеспечения микроклимата в перерабатывающих предприятиях;

Задачи дисциплины: изучение устройства, теории рабочих процессов и правил эксплуата ции вентиляционного оборудования, определение оптимальных режимов работы систем кондиционирования.

Требования к уровню освоения содержания дисциплины.

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование у обучаемого следующих ком петенций:

- способен обеспечивать техническое оснащение рабочих мест с размещением технологиче ского оборудования, умеет осваивать вводимое оборудование (ПК-12. ПК-14);

- способен принимать участие в работах по расчету и проектированию деталей и узлов ма шиностроительных конструкций в соответствии с техническими заданиями и использовани ем стандартных средств автоматизации проектирования (ПК-21, ПК-22);


В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать: термодинамическую сущность процессов получения низких температур,основы про мышленных способов кондиционирования воздуха конструкции вентиляционных машин, основного и вспомогательного оборудования;

основы безопасной эксплуатации вентиляци онных установок.

Системы вентиляции и подбор вентиляционного оборудования для создания микроклимата в перерабатывающих предприятиях.

Уметь: выполнять типовые расчеты параметров вентиляционных установок;

осуществлять методический подход по оптимальному размещению холодильного и вентиляционного обо рудования различного назначения.

Владеть:

- основами теплотехники и общей химии, физики процессы и аппараты.

- профессиональными компентенциями ПК-12. ПК-14 ПК-20, ПК-21 Содержание дисципли ны. Основные разделы: Классификация вентиляционных установок. Обозначения элементов и узлов, принятые Российским Госстандартом и странами, выпускающими холодильное и вентиляционное оборудование. Термодинамические свойства рабочих веществ холодильных машин. Теплофизические, химические, физико-химические и физические свойства рабочих веществ холодильных машин. Влияние свойств рабочих веществ конструкцию и эксплуата ционные показатели холодильных машин и вентиляционных установок. Схемы и циклы двухступенчатых холодильных машин. Схемы и циклы трехступенчатой и каскадной холо дильных машин. Схема и цикл простейшей воздушной холодильной машины. Регенератив ный цикл. Разомкнутый цикл с избыточным давлением. Вакуумный разомкнутый цикл.

Компрессорные агрегаты. Компрессорно-конденсаторные агрегаты. Компрессорно испарительные агрегаты. Аппаратные агрегаты. Агрегатированные комплексные холодиль ные машины. Построение характеристик холодильных машин. Схемы и циклы машин для конденционирования воздуха. Схемы и циклы трехступенчатой и каскадной холодильных машин. Схема и цикл простейшей воздушной холодильной машины. Разомкнутый цикл с избыточным давлением. Вакуумный разомкнутый цикл. Компрессорные агрегаты. Компрес сорно - конденсаторные агрегаты. Компрессорно-испарительные агрегаты.

Виды учебной работы: лекция, практические занятия, выполнение домашнего задания.

Изучение дисциплины заканчивается зачетом.

Издание 1 страница 68 из Аннотация дисциплины Основы пчеловодства Общая трудоёмкость дисциплины составляет 1 зачетная единица, 36 часов Цели и задачи дисциплины:

Целью изучения дисциплины является формирование у студентов знаний и представлений о пчели ной семье, выработка способности анализировать особенности жизнедеятельности пчелиной семьи в течении разных сезонов года в целях производства продукции пчеловодства, что является основой в подготовке студентов к пониманию принципов работы с медоносными пчелами.

Задачи дисциплины:

- изучить особенности пчелиной семьи, как целостной и биологической единицы;

- обучить приемам прогрессивного содержания и разведения пчел;

- ознакомить с медоносной базой пчеловодства и рациональным использованием пчел на опылении энтомофильных культур;

- ознакомить с породами, болезнями и вредителями пчел.

Основные дидактические единицы (разделы):

- Биология пчелиной семьи - Ульи, инвентарь, пасечные постройки - Разведение и содержание пчелиных семей - Кормовая база пчеловодства и опыление сельскохозяйственных культур пчелами - Болезни и вредители пчел Место дисциплины в структуре ООП: Дисциплина «Основы пчеловодства» относится к Б3 Про фессиональному циклу и связана с дисциплиной биология с основами экологии.

В результате изучения дисциплины « Пчеловодство» студент должен: знать:

- биологию пчелиной семьи;

- методы разведения и селекции;

- методы оценки продуктивности пчел;

- гигиену содержания, кормления, транспортировки;

- болезни пчел и их профилактику;

- технологии первичной переработки продуктов пчеловодства и основные методы определения их качества.

уметь:

- логично и последовательно обосновать принятие технологических решений на основе полученных знаний;

- применять полученные знания при изучении кормовой базы и в последующей деятельности;

- анализировать причинно-следственные отношения в генезе болезней и вредителей медоносных пчел;

- планировать и осуществлять экспериментальные исследования, обрабатывать их и делать научно обоснованные выводы из результатов;

- давать самостоятельную оценку различным концепциям, теориям, направлениям в пчеловодстве с позиции современных научных достижений.

владеть:

- методами селекции, кормления и содержания пчел;

- технологиями воспроизводства пчелиных семей и их эксплуатацией;

- методами заготовки и хранения пчелиной продукции.

Виды учебной работы: лекционное изложение курса, работа с учебниками и учебными пособиями, практические занятия, консультации по курсу.

Изучение дисциплины заканчивается зачетом Аннотация дисциплины Основы строительства зданий и сооружений Общая трудоёмкость дисциплины составляет 1 зачетная единица, 36 часов.

Цели и задачи дисциплины:

Цель курса: научить будущих бакалавров основам строительного проектирования, дать знания в области строительных материалов, конструкций и объемно-планировочных решений зданий и сооружений.

Задачи изучения курса вытекают из требований ГОС и квалифицированной характеристики Издание 1 страница 69 из выпускника соответствующих направлений и специальностей.

Основные дидактические единицы (разделы):

1) Общая характеристика и особенности строительства.

2) Строительные материалы и изделия. Общие сведения о строительных материалах и их свойствах. Российские стандарты на основные строительные материалы (ГОСТ, ТУ, СНиП). Виды строительных материалов и изделий, их классификация, область применения строительстве. Номенклатура основных сборных железобетонных изделий для строитель ства зданий и сооружений.

3) Конструктивные и объемно-планировочные решения зданий и сооружений. Элементы зданий и сооружений, их назначения и предъявляемые требования (основания и фунда менты, каркасы и стены, перекрытия, покрытия и т.д.).

4) Эксплуатация зданий и сооружений. Текущий и капитальный ремонт. Особенности строительных материалов и конструкций при размещении технологического оборудования.

знать:

- основы строительного проектирования новых и реконструированных зданий и со оружений;

- строительные материалы, применяемые в зданиях сооружениях;

- конструкции зданий и их объемно-планировочные решения, санитарно-техническое и инженерное оборудование;

- особенности эксплуатации зданий и сооружений.

уметь:

- читать строительную документацию;

- пользоваться существующими нормативными документами в строительстве (СНиП, ГОСТ и т.д.).

Виды учебной работы: лекции, практические занятия.

Изучение дисциплины заканчивается зачетом.

Аннотация дисциплины Топливо и смазочные материалы Общая трудоёмкость дисциплины составляет 2 зачётные единицы, 72 часов.

Цели и задачи дисциплины:

Целью дисциплины является освоение научных основ выбора и высокоэффективного использования эксплуатационных материалов.

Задачи дисциплины:

- приобретение теоретических знаний о свойствах топлив, смазочных материалов, технических жид костей и неметаллических материалов, их влиянии на технико-экономические показатели автомоби лей - приобретение практических навыков по подбору эксплуатационных материалов для автомобилей.

Основные дидактические единицы (разделы) дисциплины:

Введение. Общая характеристика и роль топливно-энергетических ресурсов.

Эксплуатационные свойства и использование автомобильных бензинов.

Эксплуатационные свойства и использование дизельных топлив Эксплуатационные свойства и использование газообразных топлив Эксплуатационные свойства и использование смазочных материалов Основы рационального и экономного использования топлива и смазочных материалов Эксплуатационные свойства и применение специальных жидкостей Эксплуатационные свойства и применение неметаллических материалов Место дисциплины в структуре ООП ВПО Входит в структуру курса «Эксплуатационные материалы» и связана с дисциплинами:

Б3.Б.13 Основы конструкции автомобилей;

Б3.Б.14 Эксплуатационные свойства автомобилей В результате изучения дисциплины «Эксплуатационные материалы» студент должен:

Знать -требования, предъявляемые к топливам, смазочным материалам, специальным жидкостям и неме таллическим материалам;

-свойства, ассортимент, условия их применения и изменение параметров в процессе работы, транс портировки и хранения;

Издание 1 страница 70 из -методику и оборудование по определению основных свойств топлив и смазочных материалов, пра вила сбора отработанных масел для регенерации;

-технику безопасности и противопожарные мероприятия при обращении с эксплуатационными мате риалами;

-мероприятия по предотвращению загрязнения окружающей среды при использовании эксплуатаци онных материалов.

Уметь -технически грамотно подбирать сорта и марки топлив, смазочных и неметаллических материалов при эксплуатации техники;

-контролировать качество эксплуатационных материалов.

Владеть - навыками самостоятельного овладения новыми знаниями в области эксплуатационных материалов;

- методикой определения основных свойств топлив, смазочных материалов, специальных жидкостей и неметаллических материалов.

Виды учебной работы: лекции, лабораторные работы, СРС.

Изучение дисциплины заканчивается зачетом.

Аннотация дисциплины Эксплуатационные материалы Общая трудоёмкость дисциплины составляет 2 зачетные единицы, 72 часа Целью дисциплины является освоение научных основ выбора и высокоэффективного использования эксплуатационных материалов.

Задачи дисциплины:

- приобретение теоретических знаний о свойствах топлив, смазочных материалов, технических жид костей и неметаллических материалов, их влиянии на технико-экономические показатели автомоби лей - приобретение практических навыков по подбору эксплуатационных материалов для автомобилей.

Основные дидактические единицы (разделы) дисциплины:

1. Введение. Общая характеристика и роль топливно-энергетических ресурсов.

2. Эксплуатационные свойства и использование автомобильных бензинов.

3. Эксплуатационные свойства и использование дизельных топлив 4. Эксплуатационные свойства и использование газообразных топлив 5. Эксплуатационные свойства и использование смазочных материалов 6. Основы рационального и экономного использования топлива и смазочных материалов 7. Эксплуатационные свойства и применение специальных жидкостей 8. Эксплуатационные свойства и применение неметаллических материалов Место дисциплины в структуре ООП ВПО Входит в структуру курса «Эксплуатационные материалы» и связана с дисциплинами:

Б3.Б.13 Основы конструкции автомобилей;

Б3.Б.14 Эксплуатационные свойства автомобилей В результате изучения дисциплины «Эксплуатационные материалы» студент должен:

Знать -требования, предъявляемые к топливам, смазочным материалам, специальным жидкостям и неме таллическим материалам;

-свойства, ассортимент, условия их применения и изменение параметров в процессе работы, транс портировки и хранения;

-методику и оборудование по определению основных свойств топлив и смазочных материалов, пра вила сбора отработанных масел для регенерации;

-технику безопасности и противопожарные мероприятия при обращении с эксплуатационными мате риалами;

-мероприятия по предотвращению загрязнения окружающей среды при использовании эксплуатаци онных материалов.

Уметь -технически грамотно подбирать сорта и марки топлив, смазочных и неметаллических материалов при эксплуатации техники;

-контролировать качество эксплуатационных материалов.

Владеть - навыками самостоятельного овладения новыми знаниями в области эксплуатационных материалов;

Издание 1 страница 71 из - методикой определения основных свойств топлив, смазочных материалов, специальных жидкостей и неметаллических материалов.

Виды учебной работы: лекции, лабораторные работы, СРС.

Изучение дисциплины заканчивается зачетом.

Аннотация дисциплины «Физическая культура»

Общая трудоемкость дисциплины 400 часов. Составляет 2 зачетные единицы.

Цели и задачи дисциплины:

Целью является: формирование физической культуры личности и способности направленного ис пользования разнообразных средств физической культуры, спорта и туризма для сохранения и укре пления здоровья, психофизической подготовки и самоподготовки к будущей профессиональной дея тельности.

Задачи дисциплины:

- понимание социальной роли физической культуры в развитии личности и подготовке ее к профес сиональной деятельности;

- знание научно-биологических и практических основ физической культуры и здорового образа жизни;

- формирование мотивационно-ценностного отношения к физической культуре, установки на здо ровый стиль жизни, физическое самосовершенствование и самовоспитание, потребности в регуляр ных занятиях физическими упражнениями и спортом;

- овладение системой практических умений и навыков, обеспечивающих сохранение и укрепление здоровья, психическое благополучие, развитие и совершенствование психофизических способно стей, качеств и свойств личности, самоопределение в физической культуре;

- обеспечение общей и профессионально-прикладной физической подготовленности, определяю щей психофизическую готовность студента к будущей профессии;

- приобретение опыта творческого использования физкультурно-спортивной деятельности для дос тижения жизненных и профессиональных целей.

Основные дидактические единицы (разделы) Учебная дисциплина "Физическая культура" включает в качестве обязательного минимума сле дующие дидактические единицы, интегрирующие тематику теоретического, практического и кон трольного учебного материала: физическая культура в общекультурной и профессиональной подго товке студентов;

социально-биологические основы физической культуры;

основы здорового образа и стиля жизни;

оздоровительные системы и спорт (теория, методика и практика);

профессионально прикладная физическая подготовка студентов.

Учебный материал каждой дидактической единицы дифференцирован через следующие разделы и подразделы программы:

- теоретический, формирующий мировоззренческую систему научно-практических знаний и отно шение к физической культуре;

- практический (легкая атлетика, баскетбол, волейбол, футбол, гандбол, плавание, лыжная подго товка, гири, борьба дзюдо, самбо и куреш, атлетическая гимнастика, оздоровительная аэробика, ай кидо, аутогенная тренировка и психосаморегуляция, средства профилактики профессиональных за болеваний и улучшения работоспособности), обеспечивающий овладение методами и способами физкультурно-спортивной деятельности, для достижения учебных, профессиональных и жизненных целей личности;

приобретение опыта практических занятий в целях достижения физического со вершенства, повышения уровня функциональных и двигательных способностей, направленного формирования качеств и свойств личности;

- контрольный, определяющий дифференцированный и объективный учет процесса и результатов учебной деятельности студентов.

В результате изучения дисциплины «Физическая культура» студент должен:

- знать: научно-практические основы физической культуры и здорового образа жизни;

- уметь: использовать средства и методы физического воспитания для профессионально-личностного развития, физического самосовершенствования, формирования здорового образа и стиля жизни;

- владеть: средствами и методами укрепления индивидуального здоровья, физического самосовер шенствования, ценностями физической культуры личности для успешной социально-культурной и профессиональной деятельности.

Виды учебной работы: лекционные занятия, практические занятия.

Изучение дисциплины заканчивается зачетом.

Издание 1 страница 72 из

Pages:     | 1 | 2 ||
 





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.