авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 |   ...   | 7 | 8 || 10 | 11 |

«Министерство образования Республики Беларусь УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ "ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ ЯНКИ КУПАЛЫ" ...»

-- [ Страница 9 ] --

Физический метод основан на определении некоторых физи ческих параметров  веществ, содержащихся в сырье, материалах, готовой продукции. Например, определение коэффициента прелом ления с помощью рефрактометра для контроля содержания сухих веществ в сырье, полуфабрикатах и готовой продукции.

Химический  метод  базируется  на  знании  соответствующих химических превращений, которые происходят в растворах, при водят к образованию осадков, окрашенных соединений и свидетель ствуют о содержании определённых химических веществ, соедине ний. Этот метод широко используется для определения кислотнос ти, содержания сахара, соли, спирта и т.п.

Физико-химический метод представляет собой соединение рас смотренных выше двух методов, когда возможно наблюдать физи ческие явления при химических реакциях.

Технический метод имеет целью определение различных фи зических  параметров  сырья, материалов,  технологических  режи мов, готовой продукции. Он предусматривает установление линей ных размеров, объема, веса, температуры, давления и т.п.

Микробиологический  метод основан  на исследовании  нали чия и состава микрофлоры в сырье, материалах, воде, воздухе, го товом продукте.

Органолептический метод базируется на восприятиях органов чувств человека. Например, зрительно даётся оценка внешнего вида и цвета сырья, готовой продукции, цвета осадков, растворов, мик робиологических посевов при проведении анализов и т.п. С помо щью органов  вкуса определяются запах,  вкус сырья,  основных и вспомогательных материалов, готовой продукции.

При отгрузке с предприятия продукции на каждую отправляе мую партию составляется сертификат, в котором показывается наи менование  продукции,  количество  в  физических  единицах,  вид транспортной тары,  сорт продукции. К  сертификату прилагается документ (химический анализ), который дает исчерпывающую ха рактеристику состава продукции согласно требованиям ГОСТа. В документе указываются: наименование продукта и дата выработ ки, расфасовка, вид упаковки, качество упаковки, количество тары, вес нетто и др. информация.

Организация технико-химического контроля на предприятии осуществляется  в  той  или  иной  мере  во  всех  производственных подразделениях и складах. Контрольные функции исполняет прак тически каждый работник. Вместе с тем в организации есть долж ностные лица и подразделения, в обязанности которых входит кон троль всего производства. Эту работу выполняет производственная лаборатория, которая является самостоятельным структурным под разделением.

23. 23.1. Надежное  и  бесперебойное  функционирование  предприятия невозможно без четко налаженного материально-технического обес печения (МТО). На современных производственных системах оно осуществляется через органы материально-технического снабжения.

Основная задача органов  снабжения  заключается в  своевре менном  и  устойчивом  обеспечении  производства  необходимыми материальными ресурсами необходимой комплектации и качества.

Успешное выполнение этой задачи возможно при соблюдении следующих положений:

- изучение и учет спроса на потребляемые предприятием мате риальные ресурсы;

- анализ уровня и изменения цен на ресурсы и услуги посред нических организаций;

- выбор форм товародвижения;

- установление оптимальных запасов;

-  предварительные  расчеты  транспортно-заготовительных  и складских расходов.

Исходя из вышеперечисленных задач, органы снабжения при званы выполнять функции, связанные с планированием, организа цией снабженческих процессов, контролем и координацией работы всех заинтересованных участников.

Осуществление функции планирования предполагает объектив ное изучение внешней и внутренней среды предприятия, рынка от дельных видов товаров;

 прогнозирование и планирование потребно сти в материальных ресурсах;

 разработку рациональных хозяйствен ных связей по поводу использования материальных ресурсов;

 прове дение оптимизации производственных запасов;

 планирование потреб ности в материалах и установление лимита распределения по цехам.

Функции организации: сбор информации о потребности про дукции, участие в ярмарках, аукционах, выставках-продажах;

 про ведение мониторинга поставщиков материальных ресурсов;

 заклю чение договоров на поставку сырья и материалов;

 организация за воза ресурсов;

 организация складского хозяйства, входящего в со став органов снабжения;

 обеспечение структурных подразделений необходимым объемом материальных ресурсов.

Органы  снабжения  контролируют  выполнение  договорных обязательств поставщиков по объемам, срокам и качеству;

 анали зируют действенность снабженческой службы и при необходимос ти разрабатывают мероприятия по координации деятельности за интересованных сторон с целью повышения эффективности.

У предприятий существует в настоящее время право выбора поставщика, а поэтому и право закупки ресурсов, которые в наи большей  степени  отвечают  запросам  предприятия.  Критериями выбора поставщика должны быть:

- абсолютная надежность поставки;

- вариантность выбора способа доставки;

- возможность предоставления кредита;

- высокий уровень сервиса.

Организационное построение, характер и методы работы снаб женческих служб зависят от объемов, типов и специализации про изводства, материалоемкости выпускаемой продукции, территори ального расположения предприятия.

На средних и крупных предприятиях эту функцию выполня ют специальные отделы материально-технического снабжения. Они могут быть  построены по функциональному исполнению или по признаку материальной принадлежности. В первом случае каждая функция (планирование, заготовка, хранение, отпуск ресурсов) осу ществляется отдельной группой работников. При построении снаб женческих органов по материальному признаку группы работни ков выполняют все функции по конкретному виду материалов.

Наиболее  типичной  является  смешанная  структура  органов снабжения, когда в отделы, группы, специализирующиеся на снаб жении конкретными видами сырья, оборудования и т.д., входят пла новые и диспетчерские подразделения. Этот тип структуры отдела снабжения является наиболее рациональным.

Плановая  группа  анализирует  окружающую  среду  и  проводит рыночные исследования, определяет объем потребности в ресурсах, оптимизирует рыночное поведение по наиболее выгодному обеспече нию, формирует нормативную базу, разрабатывает планы снабжения, контролирует выполнение договорных обязательств поставщиков.

Товарная группа выполняет функции по обеспечению произ водственных подразделений и предприятия в целом конкретными видами материальных ресурсов;

 планированию, учету, завозу, хра нению и отпуску материалов и сырья в производство.

Диспетчерская группа осуществляет оперативное регулирова ние и контроль за выполнением плана снабжения цехов и предпри ятия сырьем и материалами, разрешает возникающие препятствия в ходе снабжения производства и т.п.

23.2. Успешная производственно-хозяйственная деятельность промыш ленного предприятия во многом зависит от состояния хозяйственных связей. В понятие «хозяйственные связи» следует включать экономи ческие, организационные и правовые взаимоотношения, возникающие между поставщиками материальных ресурсов (продавец) и потреби телями этих ресурсов (покупатель). Важным условием при установле нии хозяйственных связей является равноправная и взаимовыгодная основа взаимоотношений партнеров. Производственные связи между партнерами должны базироваться на рациональной системе, которая с позиций покупателя обеспечивает ему минимизацию издержек про изводства и  обращения, в полной мере соответствует  потребностям производства по количеству, качеству и номенклатуре поставляемых материальных ресурсов в необходимые сроки.

В практике между предприятиями используются прямые, кос венные и смешанные виды хозяйственных связей, а по времени их действия выделяют краткосрочные и долгосрочные.

Сущность прямых хозяйственных связей состоит в том, что отно шения по поставкам продукции (ресурсов)  устанавливаются между предприятием-поставщиком и предприятием-изготовителем напрямую.

Косвенные (опосредованные)  связи наблюдаются  в  том  слу чае, если между продавцом ресурсов и их покупателем присутству ет хотя бы один посредник.

Поставки материальных ресурсов потребителю могут осуще ствляться и  смешанным путем,  когда определенная  ассортимент ная группа поступает напрямую, а часть ресурсов – через услуги посредников (дистрибьюторы, джобберы, агенты, брокеры).

В деятельности посредников присутствует своеобразная специ фика. Для дистрибьюторов и джобберов характерно то, что они яв ляются фирмами, которые осуществляют сбыт ресурсов  на основе оптовых закупок у крупных промышленных производителей гото вой продукции. При этом дистрибьюторы, являясь относительно круп ными фирмами, располагают собственным складским хозяйством и налаживают долгосрочные контрактные отношения с промышлен ными  предприятиями  –  потребителями  материальных  ценностей.

Джобберы осуществляют свою деятельность путем закупок отдель ных крупных партий ресурсов для их быстрой перепродажи.

Агенты и брокеры – это фирмы или отдельные предпринима тели, осуществляющие сбыт материальных ресурсов промышлен ных предприятий на основе комиссионного вознаграждения.

Прямые хозяйственные связи для предприятий-потребителей ресурсов  имеют ряд  преимуществ по  сравнению с опосредствен ными отношениями. Это проявляется в том, что прямые связи бо лее экономичны в силу того что, исключая посредников, сокраща ются издержки обращения, уменьшается документооборот, укреп ляются партнерские взаимоотношения между поставщиками и по требителями. Поставки ресурсов приобретают, как правило, регу лярный и стабильный характер.

Косвенные хозяйственные связи для потребителя ресурсов об ходятся дороже в счет покрытия дополнительных расходов от дея тельности посреднических структур. Необходимость использования опосредственных связей объясняется тем,  что они используются в тех случаях, когда приобретаются сырье и материалы в небольших количествах, не достигающих транзитной формы отгрузки. При этом потребители ресурсов на определенном временном отрезке стремят ся не создавать излишних запасов материальных ценностей.

Если же предприятие приобретает сырье и материалы в боль ших объемах, то целесообразнее использовать прямые связи, ори ентируясь на эффект масштабности.

Прямые и косвенные хозяйственные связи могут носить как дол госрочный,  так  и  краткосрочный  характер.  Хозяйственные  связи, основанные  на  долговременных  отношениях,  являются  наиболее прогрессивной  формой  взаимодействия  партнеров.  В  этом  случае появляется возможность на долгосрочной основе развивать сотруд ничество по совершенствованию выпускаемой продукции с задан ными качественными параметрами, снижать ее материалоемкость.

С классификацией связей на прямые и косвенные напрямую связано  деление  их  по  формам  организации  поставок  ресурсов.

Различают транзитную и складскую формы поставок.

Транзитная форма снабжения основывается на том, что мате риальные  ресурсы  доставляются  от  поставщика  к  потребителю, минуя промежуточные  базы  и  склады посреднических  организа ций. В этом  случае  сокращается время доставки  и  уменьшаются транспортно-заготовительные расходы. Вместе с тем ее использо вание ограничено транзитными нормами отпуска сырья и материа лов, меньше которых поставщик не принимает их к исполнению.

Применение этой формы снабжения для материальных ресурсов с небольшой потребностью приводит к увеличению запасов у потре бителя и росту расходов, связанных с их хранением на складах, а при определенных условиях и снижением качества сырья и мате риалов. Эту форму экономически целесообразно использовать в тех случаях,  когда  отгружаются  материальные  ценности  в  больших объемах и присутствует возможность осуществлять полногрузную их  транспортировку.  Транзитный  завоз  ценностей  способствует снижению  издержек,  повышает  скорость  обращения  и  улучшает показатели использования транспортных средств.

Складская форма снабжения наиболее целесообразна в обес печении сырьем и материалами мелких потребителей. Она позво ляет им заказывать необходимые материалы в объемах меньше ус тановленной  транзитной нормы, т.е. небольшими партиями, но с необходимой частотой. Это сокращает объемы запасов ресурсов у производителя конечной продукции. Вместе с тем последние несут дополнительные  расходы  за  складскую  переработку,  хранение  и транспортировку с хранилищ посреднических организаций.

Следует подчеркнуть, что выбор форм снабжения для потре бителя ресурсов должен быть всесторонне проанализирован и эко номически просчитан.

Для технико-экономического обоснования выбора формы снаб жения применяют формулу:

Рmax (Птр – Пскл ) / (Сскл – Стр), где Рmax – максимальное количество ресурса, которое экономически целесообразно получать от складских организаций, натур. ед. из мерения;

 К – коэффициент использования производственных фон дов и содержания производственных запасов, %;

 Птр и Пскл – сред няя величина партии поставки соответственно при транзитной и складской  формах  снабжения,  натур.  ед.  измерения;

  Стр  и  Сскл  – расходы по доставке и хранению материалов соответственно при транзитной и складской формах снабжения, % к цене.

Ответственными этапами при организации материально-тех нического снабжения промышленных предприятий являются: спе цифирование материальных ценностей и заключение хозяйствен ных договоров по поставкам ресурсов.

Под спецификацией ресурсов понимают расшифровку укруп ненной номенклатуры ресурсов по конкретным видам, маркам, про филям, сортам, типам, размерам и прочим признакам.

Неточность  в  сертификации  материальных  ресурсов  может привести к тому, что сырье и материалы потребуют определенной доработки перед запуском в производство, а это связано с дополни тельными затратами или они не будут соответствовать качествен ным параметрам, и это негативно отразится на качестве изготовля емых изделий и ценах на них.

Продукция на предприятия-потребители отгружается в соответ ствии  с  договорами,  которые  служат  документом,  определяющим права и обязанности сторон. В договорах указываются наименова ние продукции, ассортимент, комплектность, качество и сортность продукции с указанием стандартов и технических условий, требова ния к упаковке и таре, сроки поставки продукции, время действия договора, цена на поставляемую продукцию и ее общая стоимость, условия оплаты, указывается ответственность сторон за соблюдение условий договоров. После заключения договоров отделы снабжения предприятий-покупателей должны обеспечить своевременное и ком плектное получение материалов, их количественную и качественную приемку, организовать правильное хранение на складах. Оператив ная деятельность по завозу ресурсов осуществляется на основе раз работанных месячных планов. В месячных планах указываются ка лендарные сроки и объемы поставок по важнейшим видам сырья и материалов. Копии  планов передаются на склады и  используются ими для организации подготовительных работ.

Для предприятий-потребителей ресурсов существует два спо соба организации доставки необходимых материалов: централизо ванный и децентрализованный.

При использовании централизованного способа предприятия-парт неры создают единый орган, который должен оптимизировать совокуп ный материальный поток. С этой целью разрабатываются схемы завоза сырья и материалов, устанавливаются рациональные размеры партий поставок и частота их осуществления. Разрабатываются оптимальные маршруты, подбирается рациональный парк транспортных средств и устанавливаются графики завоза материальных ценностей.

Децентрализованный способ (самовывоз) основывается на том, что покупатель самостоятельно договаривается с транспортными организациями по доставке ресурсов. Зачастую он не предъявляет к исполнителям жестких требований к типу используемых транс портных  средств.  Во главу угла  ставится задача  по  обеспечению доставки сырья и материалов на предприятия. Недостатками этого способа являются: отсутствие специализированной тары, неготов ность оперативно решать вопросы быстрой разгрузки транспорта и качественной приемки поступающих ресурсов.

Преимуществами централизованного способа доставки грузов над  децентрализованными перевозками  являются: более высокая степень использования транспорта и складских помещений;

 опти мизированные товарные запасы как у продавца, так и у покупателя ресурсов;

  высокое  качество  и  уровень  материально-технического обеспечения  производства;

  оптимизированные  размеры  партий поставок материальных ценностей.

23.3. Деятельность  по обеспечению  ресурсами  производственных структурных подразделений предполагает выполнение следующих первоочередных функций:

- разработку заданий по снабжению, т.е. установления лими тов по количеству и качеству;

- отпуск и доставку ресурсов со складов службы снабжения в об работку или на склад производственного структурного подразделения;

- оперативное регулирование процесса снабжения;

- учет и контроль над использованием сырья и материалов в производственных цехах.

Процесс снабжения цехов материалами производится в соот ветствии с рассчитанными лимитами и особенностями конкретных производственных цехов. Особенности принимаются во внимание во время разработки графиков передачи материалов со складов в производственные структуры. Лимиты разрабатываются на осно вании производственной программы цеха или участка и норм рас хода тех или иных материальных ценностей. Лимит можно устано вить, используя следующую формулу:

Л = Р ± Рнз.п + Нз – О, где Л – лимит данной номенклатуры продукции;

 Р – потребность цеха в материалах для выполнения производственной программы;

Рнз.п – потребность цеха в материалах для изменения незавершен ного производства  (+ увеличение, – уменьшение);

  Нз – норматив цехового запаса данной продукции;

 О – расчетный ожидаемый ос таток данной продукции в цехе на начало планового периода.

В формуле присутствуют только натуральные показатели. Рас чет потребности в материалах с целью выполнения производствен ного задания осуществляется путем умножения программы произ водства по выпускаемым цехом (участком) изделиям. Аналогично проводится расчет потребности в материалах для изменения неза вершенного производства.

Цеховой запас устанавливается только в необходимых случа ях. Он зависит от величины партии ресурсов, поставляемых в цех с учетом их среднесуточного расхода и цикличности производства.

Расчет ожидаемого остатка ресурсов в производственном цехе осуществляется на основании полученных результатов работы под разделения в периоде, предшествующем плановому периоду:

О = Оф + Вф – (Ро.п + Рэ.н + Рнз.п + Рбр), где Оф – фактический остаток на первое число по данным инвента ризации;

 Вф – количество отпущенных цеху ресурсов за весь пери од;

 Ро.п – фактический расход на основное производство;

 Рэ.н – фак тический расход на ремонтно-эксплуатационные нужды;

 Рнз.п – фак тический расход на изменения незавершенного производства;

 Рбр – расход на брак (оформляется актом списания).

Фактический  расход  на основное  производство  и  ремонтно эксплуатационные нужды рассчитывают путем умножения факти ческих объемов работ на действующие на данном отрезке времени нормы расхода материальных ресурсов.

Установленный лимит заносится в план-карту, лимитную кар ту, лимитную или заборную ведомости, которые направляются на склад или в цех-потребитель.

План-карта применяется в массовом и крупносерийном про изводстве,  т.е.  в  тех производствах, где  присутствует стабильная потребность в ресурсах и установлена четкая регламентация про изводства. В план-карте указывают установленный цеху лимит по каждому виду материалов, сроки и объемы подачи партии ресур сов. На основании этого документа склад своим транспортом дос тавляет ресурсы каждому цеху в установленные сроки. Их отпуск потребителю  оформляется  приемно-сдаточными  накладными.  В бланке  план-карты  осуществляется  текущий  учет  выполненных плановых поставок.

Лимитная карта применяется в тех случаях, когда регламента ция поставок за месяц по срокам и  объемам затруднительна. Это характерно для серийного и индивидуального производства. В ли митной  карте  указывают  месячную потребность  в  том  или  ином материале, величину запаса и месячный лимит расхода.

В лимитную ведомость, как правило, включается группа од нородных материалов или все ресурсы, получаемые с данного скла да. Заборные ведомости применяются при лимитировании расхода вспомогательных материалов, обычно в случаях, когда потребность в них неравномерная и отсутствуют точные нормы расхода. Отпуск ресурсов по заборным ведомостям регламентируется заранее уста новленными сроками (обычно раз в месяц или квартал). В ведомо сти указывается количество материала, который может расходовать цех, и сроки его получения.

Экономный расход материальных ресурсов в цехах должен нахо диться под постоянным контролем службы снабжения и периодичес ки проверяется путем ревизии материального учета. По результатам проверки применяются меры по устранению вскрытых недостатков.

О деятельности МТО можно судить по ряду показателей. Сре ди них следует выделить такие показатели, как: выполнение плана завоза  материальных  ресурсов  (номенклатура,  количество  и  сто имость материальных ресурсов);

 величина транспортно-заготови тельных расходов (стоимость перевозки материалов, наценки снаб женческих и сбытовых организаций, расходы на тару);

 величина издержек на хранение, выдачу материалов в производство и их от грузку  потребителю;

  размеры  административно-хозяйственных расходов (расходы на содержание аппарата отдела МТО) и т.п.

23.4. Своевременное обеспечение производства ресурсами во мно гом зависит от величины их  запасов и комплектности на складах предприятия.

Производственные запасы – это средства производства, кото рые поступили на склады предприятия, но еще не были вовлечены в  производственный  процесс. Создание запасов  способствует от пуску материалов в структурные подразделения предприятия в со ответствии с технологией производства.

Уменьшение запасов сокращает расходы по их содержанию, сни жает издержки, ускоряет оборачиваемость оборотных средств. Поэто му важно на складах иметь оптимальную величину запасов. С этой целью следует рационально управлять производственными запасами.

Управление производственными запасами предполагает выпол нение следующих функций:

1) разработку норм запасов на всю номенклатуру ресурсов;

2) рациональное размещение запасов на складах;

3) организацию оперативного контроля над уровнем запасов;

4) создание материальной базы для размещения запасов.

Нормирование производственных запасов – это определение их минимального размера по видам ресурсов для бесперебойного обеспечения производства. При нормировании производственных запасов сначала определяются нормы производственных запасов в днях, а затем в натуральном и денежном выражении.

Первый из названных показателей устанавливается на основе следующих данных.

1. Нахождение материалов в пути (Нтр). Устанавливается как разница между нахождением груза в пути и временем оборота пла тежных документов.

2. Подготовительный запас (Нп). Определяется на основе фак тического или расчетного времени за отчетный период, скорректи рованного с учетом организационно-технических мероприятий по механизации погрузочно-разгрузочных работ.

3. Технологический запас (Нт). Определяется на основе нор мативов времени по подготовке материала для передачи в произ водство.

4. Текущий запас (Нтек).  Устанавливается  умножением сред несуточной нормы потребления ресурса на плановый платный ин тервал между двумя очередными поставками.

5. Страховой запас (Нс). Определяется по интервалу отставания поставок или по фактическим данным о поступлении ресурсов.

Общая норма производственных запасов по видам ресурсов в днях определяется суммированием указанных видов запасов:

Ндн = Нтр + Нп+ Нт+ Нтек + Нс.

Норматив  производственных  запасов в  натуральном  выраже нии по каждому виду ресурсов определяется произведением норма тива в днях на их однодневный расход в натуральном выражении.

Норматив в денежном выражении, то есть норматив собствен ных оборотных средств на сырье, основные материалы, покупные полуфабрикаты  рассчитывается  произведением  стоимости  одно дневного расхода сырья, основных материалов и полуфабрикатов на норматив в днях.

24. 24.1. Для организации коммерческой деятельности по реализации готовых изделий на предприятии создается служба сбыта. Она вклю чает  в  свой  состав  как  управленческие,  так  и  производственные подразделения.

К  управленческим подразделениям  относятся отделы  сбыта.

Отдел сбыта  может быть представлен группой  заказов, изучения спроса, плановой, оперативной, договорно-претензионной, экспор тной, рекламной и др.

В состав производственных подразделений включаются учас тки (цехи) комплектации, консервации и упаковки готовой продук ции, изготовления упаковочной тары, экспедиции и тары, склады готовой продукции.

Организация сбыта товаров базируется на маркетинговых ис следованиях, которые являются основой всех маркетинговых дей ствий. Исследованиями в  области сбыта являются:  исследование потребностей и спроса на изготовляемую продукцию, исследова ние емкости рынка, определение доли предприятия в общем объе ме  продажи  продукции данного  ассортимента,  анализ  рыночной ситуации, изучение возможностей выхода на внешний рынок, ана лиз  динамики объема продаж, каналов реализации,  изучение по требительских предпочтений покупателей.

Маркетинговые исследования образуют базу для осуществле ния всех элементов деятельности предприятия в области управле ния сбытом. Место управления  сбытом в  системе маркетинговой службы предприятия имеет определенную специфику в зависимос ти от ее организации.

Организация «по функциям» означает, что как внешние рын ки, так и производимые предприятием изделия рассматриваются в виде некоторых однородностей, что предусматривает создание спе циализированных отделов, в том числе и управление сбытом. Та кая структура целесообразна при условии, что товаров у предприя тия и рынков сбыта немного.

Организация «по видам товаров» требует специфических ус ловий производства, сбыта, обслуживания в связи  с множеством связей. В этом случае создают группу работников, которая занима ется конкретным товаром. Организуется функциональная служба сбыта в отношении «своего» товара. Это гарантирует пристальное внимание всем аспектам маркетинга. Недостатком данной органи зации  является  то,  что может  наблюдаться  в  отдельные  периоды дублирование исследовательских и сбытовых функций.

Организация  «по  рынкам»  требует  специальных  знаний  по обслуживанию продукцией определенного сегмента покупателей из разных отраслей. Здесь выделяют группы работников, которые изу чают и обслуживают конкретную группу потребителей.

Организация  сбыта  «по  территориям»  позволяет  учитывать сложившуюся особенность потребления изделий в каждом из реги онов. Осуществление сбыта продукции по указанному виду ее орга низации наиболее приемлемо тогда, когда в регионах ассортимент изделий не отличается большим разнообразием, а также различия между их потребителями незначительны.

Эффективность сбытовой деятельности во многом определяет ся соответствием структуры службы сбыта предприятия, стратегии маркетинга. При этом во внимание принимают следующие условия:

- масштабы объемов производства товарной продукции и уро вень специализации;

- месторасположение предприятия относительно территориаль ного размещения рынков сбыта производимых изделий;

- особенности реализуемых товаров с учетом характера их на значения (индивидуальное или производственное потребление) и временной составляющей (кратковременное или долгосрочное ис пользование);

- характер и условия работы предприятия;

- степень производственно-хозяйственной самостоятельности структурных подразделений предприятия.

В  практической  деятельности  промышленных  предприятий находит применение централизованная и децентрализованная фор мы организации службы сбыта. Централизованная форма органи зации  службы  сбыта  промышленного  предприятия  основана  на прямом административном подчинении складского хозяйства ру ководителю отдела сбыта. При децентрализованной форме органи зации службы сбыта управление складами готовой продукции про изводственных цехов и структурными подразделениями, осуществ ляющими упаковку и отгрузку товаров, производится опосредствен но  через  решения  заместителя директора  предприятия  по  марке тинговой деятельности.

Каждое промышленное предприятие, обладая присущей только ему  спецификой  функционирования,  должно  установить  пределы рациональной централизации сбытовой деятельности. Для службы сбыта предприятия важно наладить тесные, четко выверенные взаи моотношения  со  структурными  подразделениями,  ликвидировать дублирование функций как между отделами предприятия в вопро сах организации реализации товаров, так и внутри своей службы.

Положительное решение данных вопросов может быть достигну то за счет грамотного установления содержания функций сбытовой дея тельности. Функциональные обязанности отделов и групп, занимаю щихся сбытом готового продукта, должны базироваться на маркетинге.

Выделяют  три  направления  функциональных  обязанностей службы сбыта:

1) планирование и прогнозирование сбыта продукции;

2) организация процесса сбыта;

3) контроль и координация деятельности персонала собствен ной службы.

Для реализации указанных направлений необходимо выпол нить целый ряд функций, которые имеют свою специфику.

Планирование  сбыта  предполагает,  во-первых,  определение целей данного вида  деятельности на основе изучения внешних и внутренних условий предприятия. Во-вторых, разработку прогно зов  конъюнктуры и  спроса на производимую предприятием  про дукцию. В-третьих,  составление планов  поставок товаров,  в том числе на экспорт, на основе рациональных хозяйственных связей.

В-четвертых, планирование рекламной деятельности. В-пятых, со ставление сметы расходов по осуществлению сбыта и распределе ния  товарной продукции, а также планирование доходов  от  этих видов деятельности.

Организация сбыта требует выполнения следующих функций:

заключение хозяйственных договоров на основе результатов  ана лиза спроса на рынке с потребителями на поставку товаров;

 выбор форм и методов реализации продукции и способов ее доставки по купателям;

 подготовка товаров к отправке с разработкой техноло гии товародвижения;

 организация торговой коммуникации, право вой и претензионной работы;

 осуществление стимулирования спро са и рекламной деятельности.

Контроль и координация работы персонала службы сбыта дол жен: оценивать соответствие реализации сбытовых функций про грамме маркетинговых исследований;

 анализировать действие сбы товой службы по повышению ее эффективности;

 осуществлять кон троль и координировать деятельность по стимулированию сбыта и рекламных мероприятий;

 контролировать соблюдение договорных обязательств  и  своевременность  оплаты  счетов;

  корректировать производственную программу в соответствии с поступившими за казами от потребителей и предъявлять претензии при нарушении договоров и несвоевременности оплаты счетов.

24.2. Эффективный сбыт продукции является важнейшим направле нием повышения финансовой устойчивости товаропроизводителей.

По мере формирования и развития рыночных отношений проблема сбыта продукции все более усложняется. Становится недостаточной деятельность, направленная на изучение спроса и производства про дукции в соответствии с запросами промежуточных и конечных по требителей. Важно выработать канал распределения и найти надеж ных партнеров в сфере сбыта. Производство товара может стабиль но развиваться только тогда, когда налажен и гарантирован его сбыт.

К числу одного из важнейших условий сбыта продукции от носится установление оптимальных каналов товародвижения. Прак тически ни в одной стране мира не существует единой универсаль ной системы, а тем более программы сбытовых отношений между категориями товаропроизводителей. Каждое государство, торговое объединение,  предприятие  и  т.д.  основывается  на  определенных принципах маркетинговой деятельности, которая реализуется по средством организационного, нормативно-правового и научно-ме тодического обеспечения процесса.

К числу организационных мероприятий относятся участие в фор мировании государственных и региональных ресурсов на конкурсном размещении их среди поставщиков и заготовителей, проведение госу дарственных закупочных интервенций и залоговых операций, заклю чение межрегиональных соглашений по поставкам, содействие в со здании и обеспечение функционирования региональных торгово-за купочных организаций, интегрированных объединений.

Нормативно-правовое обеспечение предполагает инициирова ние, участие в  разработке,  содействие в  принятии и  выполнении законов, положений, правил, уставов и других документов, регла ментирующих производственно-сбытовую деятельность.

Научно-методическое обеспечение – это обобщение опыта по воп росам сбыта, постоянное повышение квалификации кадров, внедре ние прогрессивных форм сбыта, организация исследования рынка.

Эффективное согласование спроса и предложения требует на личия посредников. Необходимость создания сбытовой структуры обусловлена тем, что изготовитель не способен надлежащим обра зом выполнить все обязанности и функции, определяемые требова ниями  товарно-денежного  обмена  в  соответствии  с  ожиданиями потребителей. Использование посредников в товаропроводящей сети означает для предприятия потерю контроля  над отдельными  эле ментами коммерциализации. Поэтому для предприятия стратеги ческим решением является выбор такой сбытовой сети, которая от вечала бы его целям деятельности.

Сбытовую  сеть  следует  рассматривать  как структуру,  которая сформирована  партнерами  для  участия  в  конкурентном  процессе обмена. Цель этой структуры состоит в обеспечении товарами и ус лугами индивидуальных потребителей или индустриальных пользо вателей. В рамках структуры партнерами становятся изготовители, торговые  посредники  и покупатели.  Для  осуществления  сбытовой деятельности необходимо выполнять определенные функции:

-  изучение  результатов  сегментации  рынка  и  планирование рекламы;

- учет и контроль выполнения договоров;

- разработка плана отгрузки товаров клиентам;

- организация приема, упаковки, сортировки, хранения и от грузки изделий потребителям;

- информационное, ресурсное и техническое обеспечение сбы та продукции;

- стимулирование процесса сбыта;

- установление обратной связи с потребителями товаров и услуг.

Реализация на практике перечисленных функций приводит к воз никновению коммерческих потоков распределения между участника ми процесса обмена. Потоки действуют во взаимно противоположных направлениях. В канале сбыта выделяют следующие типы потоков:

1) поток прав собственности. Права собственности  на товар переходят от одних собственников к другим;

2) физический поток. Последовательное физическое перемеще ние изделий от производителя через посредников к потребителю;

3) поток заказов. Поступление заказов от потребителей и по средников к производителям;

4) финансовый поток. Движение различных выплат, комисси онных и т.д. от покупателя к производителю и посредникам;

5)  поток информации.  По  направлению производителя  идет информация о рынке, а сведения о предлагаемых товарах по ини циативе изготовителя и посредников поступают на рынок.

Стержневым является вопрос о том, кто из участников сбыто вой  сети будет их выполнять. На практике присутствует большое разнообразие в распределении функций не только для разных рын ков, но и даже в пределах одного рынка.

Относительно высокий уровень затрат по сбыту товаров побужда ет предприятие к поиску более совершенных методов осуществления этого процесса. Передача функций сбыта продукции посредникам оп равдана в том случае, если они в силу своей специализации способны ее выполнять с меньшими затратами, чем само предприятие.

Более выгодное положение дистрибьюторов (сбытовиков) по от ношению к производителям проявляется через следующие факторы.

1. Сокращение числа контактов обеспечивается путем органи зации торговли через оптового представителя, т.е. путем централи зации. Она эффективна за счет уменьшения числа действий между заинтересованными сторонами по обеспечению согласования пред ложения и спроса.

2. Экономия на масштабах сбытовых операций проявляется за счет группировки предложений от различных изготовителей. По средник способен выполнить определенные функции в более зна чимом объеме, нежели отдельный производитель.

3.  Уменьшение  функционального  несоответствия  между  по ставщиками  и  заказчиками  также  обеспечивается  организацией сбыта через посредников. Закупая оптом товары, осуществляя их хранение и разбивая на небольшие партии, торговцы предоставля ют возможность производителям и потребителям иметь дело с удоб ными  для  них  масштабами  поставок.  В  противном  случае  пред приятие должно выпускать товары мелкими партиями или созда вать у себя большие запасы. Это приводит к росту издержек.

4. Улучшение ассортимента товара является одним из требова ний покупателя. Производитель предлагает, как правило, ограничен ный набор товаров, но в большом объеме, что определяется требова ниями однородности в производстве, сырьем, технологией изготов ления. Роль посредника состоит в обеспечении покупателя разнооб разными товарами за счет продукции различных изготовителей.

5. Улучшение обслуживания покупателя обеспечивается тогда, когда этим занимается посредник. Он ближе находится к покупате лю, лучше знает местные традиции и условия применения товара.

24.3. Система  продвижения  товаров  предполагает  использование стратегии, охватывающей как выбор экономически эффективных каналов продвижения продукции, так и непосредственное ее рас пределение. Критерием эффективности форм распределения и ме тодов сбыта  являются: скорость  товародвижения, уровень  издер жек обращения и объема реализации продукции.

Следует выделить две основные предпосылки успешных стра тегий сбыта.

Во-первых, сбытовые  стратегии по каждой  товарной  группе (позиции)  должны  соответствовать  фазе  ее  жизненного  цикла  и целям предприятия. Во-вторых, стратегии должны соответствовать реальному положению предприятия на рынке.

Жизненным циклом товара принято называть явление перио дического колебания объемов продажи и прибыльности от его реа лизации (фазами жизненного цикла являются: «зарождение», «бы стрый рост», «замедленный рост», «насыщение», «спад»).

Стратегия сбыта включает в себя выбор:

- краткосрочных и долгосрочных целей;

- покупателя или их группы;

- горизонта покупателей и рынка (горизонт покупателей – это первое звено сбыта, на которое переходит право собственности на товар, а горизонт рынка – это окончательный пользователь);

- мер по заполнению рынка (количество торговцев);

- формы организации (соглашение с остальными субъектами канала сбыта).

Цели сбытовой деятельности определяются товаропроизводи телями  и  зависят  от  конкретных  начальных  условий,  например, завоевание как можно большей  доли  рынка (иногда  даже за  счет снижения части прибыли), максимизация прибыли и т.д.

После определения целей сбытовой деятельности субъекта сле дует составить перечень возможных каналов сбыта каждого вида продукции, а главное обосновать эффективность их использования.

Оценка включает:

- размер инвестиций;

- потенциал сбыта;

- соотношение доходов и расходов;

- собственные возможности контроля;

- условия сотрудничества;

- условия конкуренции.

Исходя из степени развитости рынка, существует четыре прин ципиальных подхода в организации  деятельности предприятия и системы сбыта.

Первый подход предопределяется наличием дефицита на рын ке производимой продукции. В данной ситуации, когда спрос опере жает предложение, производитель легко реализует весь произведен ный товар. Прибыльность предприятия повышается за счет сниже ния издержек производства и повышения его эффективности. Систе ма сбыта в этих условиях представляет собой службу экспедиции, обеспечивающую доставку и реализацию продукции на рынке.

Второй подход используется в том случае, если потребительс кий спрос уравнивается с предложением. Принципиальной особен ностью  этого подхода  является повышение требований  к качеству производимой продукции, так как при наличии выбора потребитель предъявляет требования прежде всего к качеству товара. В рамках этого подхода существенным элементом системы сбыта становится наличие звена, обеспечивающего обратную связь с потребителем. Это позволяет отслеживать реакцию потребителя на качество продукции и вносить коррекцию в производственный  процесс. На этом этапе появляется разделение качества на технологическое и потребительс кое. Технологическое качество характеризует соответствие произве денной продукции установленным и зафиксированным технологи ческим  нормам.  Потребительское качество определяется степенью соответствия товара по потребительским требованиям.

В рыночной ситуации, когда предложение превышает спрос и уровень качества товара высок у многих производителей, целесо образно использовать третий подход. Выживание предприятия воз можно за счет интенсификации и рационализации сбыта (интенси фикация коммерческих усилий). Деятельность системы сбыта дол жна быть усложнена выполнением мероприятий по продвижению товара, в которые входят, с одной стороны, разработка и реализа ция рекламной кампании (прямая и косвенная реклама, разработка упаковки, проведение презентации и т.д.). С другой стороны, раз работка подходов к поиску клиента и работа с ним, а также органи зация деятельности агентов по реализации, непосредственно ищу щих клиентов и мотивирующих на приобретение продукции пред приятия. Таким образом, структура системы сбыта усложняется и включает в себя не только экспедицию, но и группу менеджеров по сбыту (торговых агентов), а позднее и подразделение по разработке и организации мероприятий по продвижению товара.

Логика становления системы сбыта такова: затруднения служ бы экспедиции, связанные с необходимостью самостоятельного по иска клиентов, что может быть вызвано затовариванием и снижени ем объемов производства, приводят к появлению торговых менедже ров  как сервисного звена.  Для повышения  эффективности  работы менеджеров и устранения стихийности в их работе образуется звено, разрабатывающее на основе стратегии предприятия систему мер по продвижению товара, в том числе и нормы работы менеджеров.

Обострение конкурентной борьбы, выражающееся в интенсифи кации коммерческих усилий многих производителей, приводит к по явлению маркетингового подхода (четвертый подход). Особенностью этого подхода является изучение спроса, анализ и прогнозирование тенденций развития рыночной ситуации в целом, внесение коррекции и развитие производства на основе анализа. Анализ позволяет постро ить стратегию развития предприятия в рыночных условиях.

В  рамках  этого  подхода  в  структуре  предприятия  создается звено, осуществляющее аналитическую деятельность по указанным направлениям и выдающее рекомендации по направлениям разви тия производства, требованиям к выпускаемым товарам, политика сбыта и т.д. Таким образом, маркетинговая служба является стра тегическим аналитическим сервисом и предопределяет деятельность предприятия, в том числе систему сбыта. При этом структура сис темы сбыта формально не меняется, но происходит коррекция со держания деятельности этой службы.

24.4. Важным вопросом организации сбыта является анализ сбыто вых издержек, определение торговых наценок, разработка мероприя тий по повышению рентабельности работ, связанных со сбытом това ров и деятельности предприятия в целом. Анализ сбытовых издержек предполагает учет затрат по выполнению следующих функций: транс порт, реализация ассортиментных групп товаров, хранение, контакты, информация, управление продажами и прочие издержки. Практикой установлено, что длинный канал сбыта эффективен при малом объе ме продаж, а короткий канал – при значительных масштабах.

Стимулирование сбыта товара начинается с проведения расчета затрат по мотивации с использованием одного из следующих методов:

- исчисления от наличных средств или возможностей товаро производителя;

- исчисления в процентах к сумме продаж;

- конкурентного паритета или равновесия в отрасли;

- исчисления исходя из конкретных целей и задач.

Мотивация включает все виды маркетинговой деятельности. Сюда относят разработку концепции маркетинга, информационное обеспе чение, исследование рынка, стимулирование повышения конкурентос пособности товара, организацию деятельности подразделений пред приятия с позиций маркетинга, рекламу, продвижение товаров, пла нирование и контроль маркетинга. Средства на мотивацию по каждо му из указанных направлений можно разделить на две части:

1) на оплату всех расходов по решению той или иной задачи (например,  оплата  информационного  обеспечения,  исследования рынка и т.п.);

2) на дополнительную оплату или премирование работников любых подразделений предприятия, которые принимали участие в реализации концепции маркетинга.

Осуществлять  работу  с  ориентацией  на  потенциального  по требителя достаточно сложно. В связи с этим качество и напряжен ность труда при выполнении этих видов деятельности следует сти мулировать. Размер вознаграждения (премии) необходимо опреде лять дифференцированно. Кроме материального стимулирования, в практической деятельности используются и моральные стимулы.

Среди направлений стимулирования маркетологами особо выделя ется стимулирование объекта. Это использование многообразных средств, стимулирующего воздействия, призванных ускорить и уси лить ответную реакцию рынка. Сюда относят стимулирование по требителей, сферы торговли и торгового персонала.

Стимулирование потребителей может проводиться с примене нием следующих приемов:

1) распространение образцов товара среди потребителей бес платно или на апробацию по принципу в «каждую дверь», по по чте, путем бесплатного приложения к другому образцу и др.;

2) купоны, дающие право потребителю на оговоренную эко номию при покупке конкретного изделия. Их можно рассылать по почте, печатать в газетах, рекламных приложениях;

3) упаковки товаров по льготной цене, когда по сниженной цене продают один вариант расфасовки товара, например, две пачки по одной цене;

4) премии – это товар, предлагаемый по довольно низкой цене или бесплатно в качестве поощрения за покупку другого товара;

5) конкурсы с бесплатной выдачей приза;

6) зачетные талоны – это  специфический вид премии,  кото рую получают потребители при совершении покупки;

7) экспозиции и демонстрации товара в местах его продажи.

Стимулирование сферы торговли производится с применени ем следующих подходов: зачеты за покупку, предоставление това ров бесплатно, зачеты дилерам за включение товара в номенклату ру, проведение совместной рекламы, торгового конкурса дилеров, выдача премий и др.

Стимулирование торгового персонала  осуществляется путем премирования,  проведения  конкурсов,  конференций  продавцов, представление бесплатных или льготных путевок и т.п.

25.

25.1., Организацию труда  следует рассматривать  в  тесной  связи  с развитием промышленных предприятий, углублением специализа ции и концентрации производства, уровнем развития производи тельных сил и производственных отношений.

В современных условиях рациональной надо считать такую организацию труда, которая основывается на достижениях науки и передового опыта, систематически внедряемых в производство. Это позволит наилучшим образом соединить технику и людей в едином производственном процессе, обеспечить наиболее эффективное ис пользование материальных и трудовых ресурсов, повышение про изводительности труда и сохранение здоровья человека.

Основными направлениями организации труда являются:

1) совершенствование разделения и кооперации труда;

2) улучшение организации и обслуживания рабочих мест;

3) совершенствование приемов и методов труда;

4) подготовка и повышение квалификации кадров;

5) улучшение условий труда, его дальнейшее облегчение и оз доровление.

Внедрение рациональной организации труда следует рассмат ривать не как единовременный акт, а как процесс приведения су ществующей организации труда в соответствие с непрерывно со вершенствуемой техникой и технологией.

Помимо перечисленных функциональных направлений раци ональной организации труда различают структурные направления на рабочем месте, в цехе, на предприятии. Рабочее место является первичным, основным звеном производственного процесса. На нем непосредственно  осуществляется  превращение  сырья  в  готовую продукцию. Поэтому рациональная (научная) организация труда в первую очередь должна внедряться на рабочих местах.


Рациональная  организация  труда  на  рабочем  месте  должна обеспечивать выполнение установленного задания с минимальны ми  затратами  времени  и  энергии  при  высоком  качестве  работы, полном использовании рабочего дня, эффективном использовании оборудования, сырья и материалов. Трудовой процесс должен быть организован в благоприятных производственных условиях. Основ ным  содержанием  рациональной  организации  труда  на  рабочем месте является:

1) совершенствование организации рабочего места;

2) совершенствование приемов и методов труда;

3) улучшение санитарно-гигиенических и эстетических усло вий труда.

Содержание работы по внедрению рациональной организации труда на предприятии охватывает все функциональные направле ния, но специфичными общезаводскими и цеховыми мероприятия ми являются:

-  совершенствование  форм  разделения  и  кооперации  труда между структурными подразделениями предприятия, а также в ап парате управления;

-  улучшение  профессионально-квалификационного  состава работников путем повышения их квалификации, в частности уси ления экономических знаний;

- разработка и внедрение рациональных режимов рабочей не дели и рабочего дня для подразделений и служб предприятия;

- проведение мероприятий по укреплению трудовой и произ водственной дисциплины;

- улучшение общих для цеха или предприятия санитарно-ги гиенических и психофизиологических условий труда;

- разработка и внедрение прогрессивных норм и нормативов труда.

Выполнение  перечисленных  мероприятий  является  основой наиболее  полного  и  производительного  использования  трудовых ресурсов.

25.2. Разделение и кооперация труда являются важнейшими факто рами повышения его производительности. Разделение труда на пред приятии – это форма организации труда, при которой совокупная трудовая функция по производству продукта распределяется меж ду отдельными  исполнителями, т.е.  происходит обособление  раз личных видов трудовой деятельности.

В процессе выполнения определенного круга приемов проис ходит накопление и приобретение навыков, в результате чего выра батываются наиболее экономичные в энергетическом смысле дви жения, повышающие темп работы. В процессе труда устанавлива ется ритм работы, вследствие чего вырабатывается автоматизм дви жений, сокращаются нервная нагрузка и напряжение.

Частое повторение одних и  тех же движений  в одном ритме облегчает труд и повышает его производительность.

Поддержание постоянного ритма на рабочих местах и отсут ствие простоев повышает производительность труда всех рабочих, участвующих в едином производственном процессе.

Ритмичную работу обеспечивает также постоянство факторов трудового процесса. Использование одного и того же инструмента, оборудования и сырья в процессе труда позволяет тратить на одно и то же движение одинаковое количество энергии и одинаковое время.

Наибольшая эффективность разделения труда достигается при обеспечении:

- каждого работника достаточным объемом работ для полного использования его рабочего времени;

- единого такта работы на всех операциях процесса (основно го и вспомогательного);

- сокращения затрат на выполнение всех операций в расчете на единицу продукции (в связи с увеличением механизации транс портировки изделий в процессе производства или другими измене ниями организации труда);

- разумных пределов в дроблении трудового процесса, рекомен дуемой продолжительности операций (не менее 30 с), так как уста лость сказывается быстрее на очень простых и коротких операциях.

Разделение труда позволяет наиболее полно использовать спо собности и навыки рабочих и тем самым специализировать их на выполнении определенной работы. Среди различных форм разде ления труда наиболее распространены: технологическое, поопера ционное, функциональное и квалификационное.

Технологическое разделение труда представляет собой расчле нение  производственного  процесса  на  стадии  и  виды  обработки сырья по технологическим признакам. По этим признакам процесс производства расчленяется и распределяется по цехам и производ ственным участкам.

Пооперационное разделение труда характерно для производ ства,  организованного  на  основе  параллельного  вида  движения процесса. Оно заключается в расчленении производственного про цесса на операции  равной или  кратной продолжительности. Эф фективность пооперационного разделения труда достигается сокра щением потерь рабочего времени.

Пооперационное разделение экономически обосновывается для каждого производства расчетом числа рабочих, необходимых для выполнения планового задания:

Р = Н А Тсм, где Р – число рабочих, необходимых для выполнения операций;

Н – затраты труда на операцию чел.-ч (чел.-ч, чел.-мин или чел.-с на единицу изделий);

Тсм – продолжительность смены (ч, мин или с);

А – сменное задание рабочим, выполняющим операцию.

Так как Тсм А= Р, то Р = Н R, где R – ритм процесса (ч, мин или с на единицу изделий).

Функциональное разделение труда предполагает отделение вспо могательной работы от основной. Такое разделение труда осуществ ляется как в масштабе всего завода, так и внутри цехов. Структура самого  промышленного  предприятия  предусматривает  отделение функций технического обслуживания основного производства и осу ществление их вспомогательными и обслуживающими цехами. Внут ри цеха эта форма разделения труда используется широко при доста точном  объеме работ  на  основных  и  вспомогательных  операциях.

Отделение вспомогательной работы от основной дает возможность наиболее рационально использовать высококвалифицированных ра бочих, не отвлекать их от выполнения основной операции.

Необходимо иметь в виду, что работники основных производствен ных, вспомогательных и обслуживающих цехов относятся к промыш ленно-производственному  персоналу.  Работники,  обслуживающие подсобные хозяйства (жилищно-коммунальное, детские сады и т.д.), являются работниками непромышленной группы. Промышленно-про изводственный персонал на большинстве промышленных предприя тий составляет более 94 % общей численности работающих.

В зависимости от выполняемой работы все работники перера батывающих  предприятий подразделяются на следующие катего рии: рабочие, инженерно-технические работники (ИТР), служащие, младший обслуживающий персонал (МОП), вооруженно-вахтерс кая охрана (ВВО), ученики.

Рабочие подразделяются на производственных, непосредствен но ведущих процессы производства, и вспомогательных, обслужи вающих производственные процессы. Производственные рабочие на промышленных предприятиях составляют в среднем 50 – 55 %, вспомогательные рабочие – 45 – 50 %. Высокий удельный вес вспо могательных рабочих в общей численности их показывает, что мно гие процессы на предприятиях все еще недостаточно механизиро ваны, что на участках вспомогательных и обслуживающих произ водств все еще преобладают машинно-ручные операции.

На долю административно-управленческого персонала прихо дится примерно 25 % общего числа ИТР предприятий. Остальные 75 % инженерно-технических работников заняты непосредственно в цехах и на производственных участках.

Квалификационное разделение труда представляет собой от деление простых работ от сложных. В комплексе работ, выполняе мых рабочим, почти всегда имеются менее и более сложные. Раци ональная организация труда предполагает при наличии достаточ ных условий более сложные работы передавать квалифицирован ным  рабочим. Производительность труда при его разделении по вышается  за  счет  сокращения  времени  у  квалифицированного рабочего, так как выполнение простых операций передается рабо чему с меньшими знаниями и опытом. Экономический эффект дос тигается не только в результате специализации труда, но и вслед ствие различия в оплате труда рабочих разной квалификации.

Сочетание различных форм разделения труда порождает коо перирование производства. При кооперировании одна и та же группа рабочих участвует в одном и том же процессе труда или разных, но связанных между собой.

Под кооперацией труда на перерабатывающих предприятиях сле дует понимать такую форму его организации, при которой работники, объединенные в производственном коллективе, работают совместно и во взаимодействии над выполнением определенного производствен ного задания. Кооперация труда на предприятии находит непосред ственное выражение в производственных бригадах и звеньях.

25.3. Одной из форм кооперации труда в цехах и на производствен ных участках современных промышленных предприятий является производственная  бригада.  Коллектив  рабочих,  объединенных  в бригаду, под руководством бригадира выполняет одну, несколько или комплекс производственных операций по изготовлению про дукции. Бригадная форма организации труда отличается от инди видуальной коллективным трудом рабочих. Бригада  создается по распоряжению администрации цеха из рабочих одной или несколь ких  профессий  и  квалификаций  в  зависимости  от характера  вы полняемых работ.

Производственная бригада осуществляет следующие функции:

1. Обслуживает крупные или сложные производственные аг регаты,  требующие от  рабочих  согласованных  действий  при  вы полнении одной работы.

2. Выполняет комплекс операций производственного процес са на поточных линиях.

3. Выполняет однородные операции технологического процесса.

4. Обслуживает основных рабочих.

5. Проводит ремонтные работы.

Бригаду возглавляет бригадир, который является наиболее ква лифицированным рабочим, и выполняет, как правило, работу по своей специальности. В его обязанности входят: организация труда по вы полнению плановых заданий, внедрение передовых методов труда на рабочих местах, соблюдение правил по технике безопасности и охране труда, учет и контроль работы, выполняемой бригадой.


Производственной бригаде предоставляется самостоятельность в выполнении работ, что позволяет проявить максимум творческой инициативы в организации труда и рабочих мест, в качественном и быстром выполнении операций, в наиболее полном использовании рабочего времени.

Различают два основных вида бригад – специализированные и комплексные.

Специализированные бригады включают рабочих одной про фессии с различным или одинаковым уровнем квалификации. Этот вид бригад находит наибольшее применение на предприятиях про мышленности во вспомогательном производстве (погрузочно-раз грузочные и ремонтные работы).

В основном производстве организуются комплексные бригады, объединяющие рабочих нескольких профессий. Они создаются для выполнения  комплекса  взаимосвязанных  функций.  Каждый  член комплексной бригады, как правило, владеет несколькими професси ями, что позволяет организовать взаимозаменяемость и совмещение профессий и тем самым снизить трудоемкость производства.

В бригадах основного производства промышленных предпри ятий в условиях посменного изменения профессионального соста ва и численности бригад (выходные дни, болезни) необходимо, что бы каждый рабочий владел кроме основной одной-двумя смежны ми профессиями. Кроме того, для квалифицированного участия в текущем и капитальном ремонтах рабочие высоких разрядов долж ны иметь ремонтную профессию.

Специализированные и комплексные бригады могут быть как сменными, так и сквозными (суточными). Сквозные, или суточные, бригады включают рабочих всех смен, работают в один наряд, без передачи смен. Примером является организуемая на ряде хлебопри емных предприятий бригада по подработке зерна на передвижных машинах,  очистке  семенного  зерна.  Обе  смены  составляют  одну бригаду и работают в один наряд.

Каждая разновидность бригады имеет свои условия эффектив ного применения. Внутри бригад, а также при индивидуальной фор ме организации труда применяются такие формы кооперации, как совмещение профессий и функций, многоагрегатное обслуживание.

Совмещение профессий – метод кооперации труда, при кото ром один рабочий выполняет обязанности по двум или нескольким профессиям. При совмещении функций рабочий дополнительно к своим обязанностям выполняет часть обязанностей (операций) дру гих работников. Условием применения этого метода является вла дение дополнительными и смежными профессиями.

Многоагрегатное обслуживание – метод кооперации труда, при котором полная занятость рабочего достигается тем, что ему поруча ется обслуживание нескольких машин, механизмов или аппаратов.

В организации бригад могут быть недостатки, которые сни жают эффективность  их  работы.  Так,  при отсутствии  индивиду ального учета затрат труда рабочих бригады и распределения зара ботка  по  его  количеству  и  качеству  снижается  их  материальный стимул. Поэтому в бригады необходимо подбирать рабочих с высо кими моральными качествами и достаточно высоким культурным и техническим уровнем.

25.4. Под  приемами труда  понимаются  способы выполнения  эле ментов операций циклической работы, а под методами – способы организации и выполнения трудового процесса на рабочем месте в рамках смены.

В совершенствовании приемов и методов труда имеются два направления: 1) выявление и внедрение передовых приемов и ме тодов труда;

 2) рационализация труда.

Основное назначение совершенствования труда путем выявления передовых приемов  и методов труда –  аккумулирование передового производственного опыта, накопленного самими исполнителями.

Рационализация труда заключается в исследовании применя емых приемов и методов для отыскания принципиально новых. Она требует подготовленных специалистов и специальных технических средств. Этот путь можно характеризовать как исследовательский.

Для  предприятия  наибольшее  значение  имеют  выявление  и внедрение передовых приемов и методов труда. Их выявляют сопо ставлением способов выполнения работы несколькими исполните лями. Выявление передовых методов труда организуется аналогич но. Оно наиболее актуально для трудовых процессов рабочих ос новного производства,  в  функции  которых  входит  обслуживание оборудования непрерывного действия.

Метод  сопоставления при  выборе  передовых  приемов  труда основывается на том, что одну и ту же работу рабочие даже в рав ных  условиях могут  выполнять разными  способами, которые су щественно отличаются по затратам времени и энергии. Сравнивая работу нескольких рабочих, можно найти лучшие способы работы, т.е. передовые для данных условий приемы труда. Обучение пере довым приемам повышает общую производительность труда.

Выявление передовых приемов труда производится по профес сиональным  группам  рабочих.  Основным  критерием  передовых приемов труда являются затраты времени. Поэтому выявление их сводится к сравнению затрат времени и к выявлению исполнителя, приемы труда которого дают наилучшие результаты. При этом учи тывается и качество работы.

Выявление передовых приемов труда методом сопоставления можно представить тремя стадиями: 1) по величине затрат време ни на операцию в целом;

 2) по элементам операции;

 3) по трудо вым движениям.

Приемы труда изучают следующими способами:

1) непосредственными замерами затрат рабочего времени на элементы операций (хронометраж);

2) визуальным наблюдением на рабочем месте без измерения затрат времени – для составления описания элементов операции и условий ее выполнения;

3) видеосъемкой.

Рабочее место должно быть в максимальной степени приспо соблено для высокопроизводительной, эффективной работы с ми нимальными затратами времени и усилий.

Под организацией рабочего места понимается технологичес кая и организационная оснастка, планировка и обслуживание. Ра бота по организации рабочего места зависит от типа производства и от содержания трудового процесса.

Технологическая оснастка рабочих мест включает приспособ ления, инструменты, приборы для ведения и контроля технологи ческого процесса.

К  организационной  оснастке  относятся:  производственная мебель для размещения и хранения инструментов, вспомогатель ные приспособления для ухода за оборудованием и площадью, сред ства механизации вспомогательных операций.

Совершенствование обслуживания рабочих  мест предусмат ривает разработку наиболее рациональных форм разделения и коо перации труда рабочих. При больших объемах операций обслужи вания целесообразно выделять их отдельной функцией со специа лизацией определенных работников. При этом каждому работнику устанавливают оптимальную зону или участок, режим, график и маршрут обслуживания. Существуют три метода технического об служивания рабочих мест: вызывное (в случае неполадок вызыва ется  специалист);

  дежурное  (ожидание  появления  и  устранения неполадок);

 планово-предупредительное (активное предупреждение возможных неполадок). Последний метод наиболее эффективен.

25.5. В  практической  деятельности  промышленных  предприятий существует необходимость оценить состояние организации  труда на рабочем месте, в цехе, на предприятии в целом как на опреде ленный отрезок времени, так и в динамике, а также сравнить меж ду собой цехи и предприятия.

Состояние организации труда на рабочем месте оценивается уровнем использования сменного рабочего времени, уровнем вы полнения норм, соответствием санитарно-гигиенических условий труда установленным нормам. Оценка состояния организации тру да по цеху и предприятию производится исчислением следующих частных коэффициентов, характеризующих основные функциональ ные направления рациональной организации труда: 1) разделения кооперации труда и производственной дисциплины;

 2) совершен ствования методов труда;

 3) овладения дополнительными и смеж ными профессиями;

 4) освоения отраслевых норм обслуживания и нормативов  численности рабочих;

  5) нормирования  труда;

 6) со здания условий труда.

В основе  расчета каждого коэффициента  лежит сопоставле ние с нормальным (идеальным) состоянием, принимаемым за еди ницу. Поэтому величина каждого частного коэффициента выража ется в долях единицы или равна единице. Например, коэффициент условий труда (Ку.т) рассчитывается по формуле:

Nн Ку. т =, Nо где Nн – количество рабочих в цехе (на предприятии), условия тру да которых хуже нормативных;

 Nо – общее количество рабочих в данном структурном подразделении.

Расчет производится сначала по каждой характеристике усло вий труда (производственный шум и т.д.), а затем по всей их сово купности (среднеарифметическая). Наряду с частными  коэффици ентами определяется также общий показатель по цеху или предпри ятию (среднеарифметическая из шести частных коэффициентов).

Коэффициенты позволяют выявить направления, по которым следует вести практическую работу по рациональной организации труда.

На промышленных предприятиях существуют два основных направления повышения производительности труда – увеличение объема производства и снижение численности работников.

Первое направление реализуется посредством улучшения ис пользования суточной и годовой производственной мощности, уве личения мощности за счет реконструкции, внедрения новой техни ки и  технологии, совершенствования  организации производства.

Значительным резервом роста производительности труда на про мышленных предприятиях является увеличение общего выхода и выхода высококачественной продукции из единицы обрабатывае мого сырья.

Снижение численности работников возможно путем механи зации и автоматизации, внедрения рациональной организации тру да, совершенствования управления производством.

25.6. Содержание в плане-прогнозе раздела «Повышение произво дительности труда за счет основных технико-экономических фак торов» заключается в расчетах этого показателя на основе анализа факторов, влияющих на его уровень, и в установлении заданий по росту производительности труда по предприятию в целом и по от дельным подразделениям.

Запроектированный рост производительности труда, достига емый проведением намеченных мероприятий, должен быть обосно ван расчетами экономии труда.

Эти расчеты проводятся по следующим факторам: повышение технического уровня производства;

 улучшение организации произ водства и внедрение научной организации труда;

 изменение объе ма и структуры производства.

Исходными данными для расчета возможного роста произво дительности труда и экономии рабочего времени служат планы вне дрения  новой  техники  и  совершенствование организации  произ водства.

Влияние повышения технического уровня производства на рост производительности труда определяют путем расчета экономии тру довых затрат, достигаемой благодаря осуществлению технических мероприятий.

Расчет уменьшения численности работающих производится по формуле:

(Тб –Тп )Qп Эч =, Рв Кн где Эч – возможное уменьшение списочной численности персона ла, чел.;

 Тб, Тп – трудоемкость единицы продукции в нормо-часах соответственно до и после внедрения мероприятия;

Qп – объем производства в планируемом периоде (с учетом срока введения мероприятия);

 Рв – эффективный  фонд времени одного рабочего, ч;

 Кн – коэффициент выполнения действующих норм вы работки.

При расчете роста производительности труда на планируемый период следует также учитывать переходящую экономию рабочего времени в результате мероприятий, осуществленных в предшеству ющем периоде, но полностью не реализованных.

Экономию труда за счет повышения качества сырья определя ют путем расчета затрат труда на плановый объем производства в двух вариантах – с учетом и без учета улучшения качества сырья.

Экономию численности персонала за счет улучшения органи зации производства и внедрения научной организации труда рас считывают по каждому мероприятию в отдельности.

Уменьшение численности ИТР  и  служащих  в результате со вершенствования управления производством определяют прямым подсчетом. При этом предусматривают использование опыта дру гих предприятий.

Экономия численности за счет увеличения норм и зон обслу живания (за исключением той экономии, которая достигается в ре зультате проведения технических мероприятий) определяется пу тем сравнения требующейся численности персонала при базисных и плановых нормах, а также зонах обслуживания.

Экономию, достигаемую благодаря сокращению потерь рабо чего времени, определяют по формуле:

(В – Г ) Ур.ч Эч, 100 Г где Эч – возможное уменьшение численности промышленно-произ водственного персонала, %;

 В – процент потерь в базисном периоде;

 Г – процент потерь в плановом периоде;

Ур.ч – удельный вес рабочих в базисной численности промышлен но-производственного персонала, %.

Абсолютную величину уменьшения численности определяют путем отнесения экономии в процентах (Эч) к численности, в кото рой  уже учтена экономия в  результате проведения технических и организационных  мероприятий,  а также роста  объема производ ства и изменения его структуры.

Экономию в результате изменения среднего уровня выполне ния норм выработки исчисляют по формуле:

( Кп – Кбаз ) Ус.ч Эч =, Kп где  Эч  –  возможное  изменение  численности  работающих  за  счет изменения среднего уровня выполнения норм выработки, %;

Кбаз – средний процент выполнения норм в базисном периоде;

Кп – средний процент выполнения норм в плановом периоде;

Ус.ч – удельный вес рабочих-сдельщиков в базисной  численности промышленно-производственного персонала.

Абсолютное изменение численности работающих подсчитыва ют путем отнесения полученного по этой формуле процента эконо мии (Эч) к численности персонала, уменьшенной на величину эконо мии по всем остальным факторам роста производительности труда.

Повышение производительности труда в связи с ростом объе ма производства достигается за счет относительного уменьшения численности работников (кроме основных производственных ра бочих), так как рост объема производства не требует пропорцио нального увеличения численности персонала.

Возможное уменьшение численности работников (Эч) рассчи тывают по следующей формуле:

Чбаз (Ко – Кч) Эч =, где Чбаз – численность промышленно-производственного персона ла (без основных производственных рабочих) в базисном периоде;

Ко – планируемый процент роста объема продукции;

Кч – процент необходимого роста увеличения численности промышлен но-производственного персонала (без основных производственных ра бочих), принятый для расчета в связи с ростом объема производства.

Во избежание дублирования экономии численности при опре делении Кч не следует учитывать изменений численности за счет механизации, отраженных в расчетах по другим факторам.

Влияние изменений удельного веса отдельных видов продук ции  (производств) на экономию рабочей силы  определяют путем сравнения средней трудоемкости продукции планового и базисно го периодов в одних и тех же нормах трудоемкости.

Расчет затрат труда можно произвести также путем умноже ния объема производства в натуральном выражении на норму тру доемкости.

Затраты труда на единицу продукции в натуральном (либо в стоимостном) выражении при расчетах принимаются по базисной трудоемкости.

Результаты расчетов по рассмотренным факторам сводят в таб лицу, где указывают изменение в численности промышленно-про изводственного персонала за счет конкретного фактора и устанав ливают долю  отдельных  факторов  в  общем  приросте производи тельности труда.

Планируемый рост производительности труда в целом по пред приятию рассчитывают следующим образом. Вначале определяют потребность в промышленно-производственном персонале на пла нируемый период, исходя из выработки продукции на одного ра ботника в базисном периоде. Затем определяют общую экономию численности промышленно-производственного персонала на основе пофакторных расчетов. В заключение определяют плановую чис ленность персонала, вычитая из общей численности персонала (рас считанной  по  базисной  выработке)  планируемую  экономию  чис ленности работников.

На основе указанных данных определяют рост производитель ности труда (%):

Э 100, ДП = Т –Э где Э – возможная экономия численности промышленно-производ ственного персонала в целом под действием факторов роста произ водительности труда, чел.;

 Т – численность промышленно-произ водственного персонала на плановый период при сохранении ба зисной выработки.

При планировании производительности труда также опреде ляют долю  прироста объема  продукции в  результате повышения производительности труда У (%):

Кч У 100 100, Ко где Кч – процент роста численности промышленно-производствен ного персонала;

 Ко – процент роста объема продукции.

При планировании производительности труда на действующих предприятиях весь прирост продукции должен, как правило, обеспе чиваться без увеличения численности персонала, т.е. при увеличении объема производства численность персонала не должна возрастать.

25.7. В плане по труду устанавливают среднесписочное количество работников, необходимых для выполнения производственной про граммы  и  всех  связанных  с  управлением  и  эксплуатацией  пред приятия функций.

Потребность в персонале на предприятиях определяют по каж дому цеху, каждому хозяйству в отдельности.

Численность рабочих определяют различными методами в за висимости  от характера  и  организации  работы на  том или  ином участке производственного процесса.

Численность рабочих, труд которых поддается нормированию, рассчитывают по нормам рабочего времени. В этом расчете потреб ность в  рабочей  силе определяют  на основе  следующих данных:

производственная программа, плановые нормы времени на едини цу продукции, эффективный  фонд времени на одного рабочего в планируемом периоде:

П Нвр Р=, Фэ где Р – количество рабочих (среднесписочное);

П – производственная программа (на год, квартал);

Нвр – норма времени на единицу продукции;

Фэ – эффективный фонд времени на одного рабочего.

Эта формула несколько видоизменяется, если норму времени на единицу продукции заменить нормой выработки в единицу времени:

Др Нвыр =, Нвр где Нвыр – норма выработки в единицу времени;

Др – длительность рабочего дня.

Плановая  численность рабочих  тогда  будет определяться  по следующей формуле:

П Р.

Нвыр Фэ При планировании рабочей силы необходимо различать сле дующие разновидности норм времени (выработки):

- нормы времени, принятые при установлении норм выработ ки для расчетов заработной платы;

- плановые нормы времени, установленные с учетом необхо димости повышения действующих норм и их выполнения.

Основное в  плане по труду – это обоснование норм времени на единицу продукции. Для этого изучают фактически достигну тый уровень производительности труда на каждой операции, выяв ляют резервы экономии времени, разрабатывают мероприятия, обес печивающие сокращение затрат труда.

Существенным элементом плана по труду является баланс ис пользования рабочего времени (на одного рабочего). Основная за дача составления баланса – наиболее точно установить число дней и часов работы на одного рабочего в среднем, так как от этой вели чины непосредственно зависит число рабочих, требующихся  для выполнения производственной программы.



Pages:     | 1 |   ...   | 7 | 8 || 10 | 11 |
 





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.