авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 || 3 | 4 |

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия» Н.А.ИВАНОВА, Н.В. КЛИМОВА ...»

-- [ Страница 2 ] --

На наш взгляд оценка экономической эффективности инноваци онного процесса представляет собой стоимостной расчет перспектив ности вложения средств в данный проект, при этом сопоставляются затраты на внедрение инновационного проекта и денежные средства, полученные в результате его использования. Рассмотренные показате ли эффективности отражают определенные элементы функциональных систем, участвующих в производстве продукции. Каждый показатель имеет свои особенности, все они зависимы друг от друга и в целом дают определенную характеристику эффективности производства. Од нако определить единый показатель, суммирующий все ранее назван ные критерии эффективности, не представляется возможным, это вле чет за собой определенные трудности в расчете эффективности приме нения той или иной инновации.

Изучив теоретические основы инновационных процессов в аграр ной сфере экономики можно заключить, что инновация является ре зультатом научно-творческой деятельности, используемой на практике с целью совершенствования потребительских и качественных характе ристик товара, обеспечивающих повышение эффективности и конку рентоспособности производства. Инновационный процесс в агропро мышленном комплексе – это единый комплекс превращения конкрет ных технических, технологических, экономических, организационных и управленческих идей на основе научных достижений в новые техно логии или ее составляющие и внедрение их в производство. Исследо вание, производство и потребление являются составными частями ин новационного процесса, осуществление которого на практике невоз можно без их последовательного выполнения.

Классификация инновационных процессов в производстве и пе реработке молока осуществляется по масштабу влияния, по источни кам финансирования, по длительности инновационных проектов и по сферам применения инновационных разработок. При этом в АПК су ществует множество факторов, сдерживающих развитие инновацион ных процессов для удобства рассмотрения объединенных в блоки эко номических, организационно-управленческих, производственных, со циальных, юридических и рыночных факторов, именно комплексный подход к их преодолению позволит наиболее эффективно осуществ лять производственный процесс в АПК.

Решающее значение при выборе альтернативных вариантов инно вационных решений имеет изучение эффективности инновационных разработок. Экономическая оценка представляет собой сопоставление затрат на внедрение инновационного проекта и прибыли, полученной в результате его использования, приведенные с помощью дисконтирова ния к единому временному периоду.

ГЛАВА 2. УРОВЕНЬ ОРГАНИЗАЦИИ ИННОВАЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ И ПЕРЕРАБОТКЕ МОЛОКА УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ 2.1. ПРЕДПОСЫЛКИ ВНЕДРЕНИЯ ИННОВАЦИЙ В ПРОИЗВОДСТВО И ПЕРЕРАБОТКУ МОЛОКА УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ Молочная продукция является одним из важнейших продуктов питания, из 388 сельскохозяйственных предприятий Ульяновской об ласти 376 предприятия (97%) занимаются развитием молочного ското водства, в области существуют 24 крупных и средних промышленных предприятия по переработке молока. Стоимость продукции животно водства по сельскохозяйственным предприятиям в 2005 году составила 1674,6 млн. руб. или 27,8% от стоимости продукции всех товаропроиз водителей. Производство молока в Ульяновской области занимает в структуре регионов РФ в 1990 г. – 1,2%, 1995 г. – 1,4%, 2000 г. – 1,09%, 2001 г. – 1,06%, 2002 г. – 1,05%, 2003 г. – 0,98%, 2004 г. – 0,94%, 2005 г. – 0,93%. В 2005 году Приволжский Федеральный округ в разрезе Федеральных округов России занял наибольший процент по производству молока – 32. Молочное скотоводство – одна из системо образующих отраслей аграрной экономики, занимающая в производ стве валовой продукции животноводства 70%. Молочные продукты занимают 3-е место в товарной структуре оборота розничной торговли продовольственными товарами. Ввиду широкого распространения, ежедневного поступления средств от реализации продукции, молочное скотоводство способствует в определенной мере текущей финансовой стабильности предприятий сельского хозяйства, более того, молочное скотоводство является своеобразным локомотивом развития отрасли, потребляя значительные объемы растениеводческой продукции.

Однако за последние годы в области произошло резкое снижение поголовья крупного рогатого скота. Рассмотрим динамику изменения поголовья скота по годам.

Данные таблицы свидетельствуют о значительном снижении по головья скота по всем категориям хозяйств. За период с 1990 по гг. произошло уменьшение численности поголовья крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств на 76,3%, в том числе коров на 67,5%. В сельскохозяйственных предприятиях сокращение поголовья за этот период было еще более значительным: поголовье крупного ро гатого скота сократилось на 86%, в том числе коров на 82,9%. Наблю дается значительное сокращение поголовья скота и в личных подсоб ных хозяйствах, так за период с 1990-2005 гг. поголовье КРС и коров сократилось соответственно на 26,2% и 24,3%. Выявленная тенден ция оказывает негативное влияние на объемы производства молочной продукции, поскольку биологические особенности и низкие темпы обновления не позволяют в короткие сроки восстановить поголовье дойного стада.

Таблица 2 - Динамика изменения численности поголовья скота в Ульяновской области (на конец года, тыс. голов) в том числе Годы Крупный рогатый скот коровы все категории хозяйств 1990 701,1 244, 1995 523,0 232, 2000 300,3 146, 2001 285,5 135, 2002 273,8 127, 2003 233,7 109, 2004 194,3 90, 2005 166,0 79, 2005 в % к 1990 23,7 32, в том числе сельскохозяйственные предприятия 1990 594,7 182, 1995 409,3 155, 2000 190,5 76, 2001 175,2 68, 2002 162,7 60, 2003 127,4 46, 2004 99,6 36, 2005 83,4 31, 2005 в % к 1990 14,0 17, хозяйства населения 1990 106,4 61, 1995 108,6 74, 2000 107,5 68, 2001 107,5 66, 2002 108,1 65, 2003 102,1 61, 2004 90,8 53, 2005 78,5 46, 2005 в % к 1990 73,8 75, За последние годы, несмотря на попытки реформирования сельско го хозяйства, наблюдается сокращение производства молока (табл. 3).

хозяйства всех категорий, тыс. т.

сельскохозяйственные предприятия, тыс. т.

1990 1995 2000 2001 2002 2003 2004 Рисунок 4. Динамика изменения объемов производства молока в хозяйствах Ульяновской области Таблица 3 – Динамика изменения объемов производства молока в регионах ПФО Годы 2005 г. к 1900 г., в Регионы % 1990 1995 2000 2001 2002 2003 2004 Ульяновская об ласть тыс. т 676,5 555,2 354,9 349,3 352,1 327,9 297,7 287,2 42, в т. ч. в сельско хозяйственных предприятиях 506,1 365,7 159,8 154,2 156,7 128,2 99,2 86,2 17, тыс. т Самарская обл., тыс. т* 1103,8 773,8 604,0 601,2 596,3 569,8 524,2 480,8 43, Пензенская обл., тыс. т* 875,2 582,1 435,9 435,3 466,5 488,6 494,6 503,8 57, Приволжский Федеральный 14467,7 11607,4 9648,8 9983,2 10285,2 4730,5 4563,5 4523,4 31, округ, тыс. т* Российская Феде рация, млн. т* 55,7 39,2 32,3 32,9 33,5 33,4 31,6 30,9 55, *- данные приведены по сельскохозяйственным предприятиям всех категорий В то же время уровень продуктивности остается низким и не в полной мере компенсирует сокращение поголовья коров.

Таблица 4 – Надоено молока в расчете на 1 корову в сельскохозяй ственных организациях Годы 2005 г.

Регионы к 1990 1995 2000 2001 2002 2003 2004 г., % Ульяновская 2758,0 2196,0 1923,0 2147,0 2414,0 2401,0 2344,0 2571,0 93, область, кг Самарская 3061,0 2124,0 2240,0 2497,0 2783,0 2850,0 2950,0 3140,0 102, обл., кг Пензенская 2747,0 1638,0 1684,0 1800,0 2034,0 2124,0 2184,0 2345,0 85, обл., кг Приволж ский Феде 2709,0 2087,0 2276,0 2460,0 2718,0 2925,0 2987,0 3153,0 116, ральный округ, кг Российская Федерация, 2781,0 2007,0 2341,0 2551,0 2802,0 2976,0 3070,0 3280,0 117, кг В Приволжском Федеральном округе и Российской Федерации наблюдается незначительная тенденция роста продуктивности живот ных в динамике лет. Продуктивность коров в Ульяновской области остается крайне низкой и, несмотря на незначительное увеличение надоя молока в динамике 1995-2005 гг., более чем в 3 раза меньше, чем в США и Западной Европе, где этот показатель составляет в среднем 8000 кг.

Молоко и молочные продукты являются продуктом первой необ ходимости и составной частью постоянной продуктовой потребитель ской корзины. Являясь одним из необходимых продуктов питания и имея разнообразное использование, молоко идет на потребление в сы ром виде или в виде продуктов переработки: сливочного масла, кисло молочной продукции, сыров, йогуртов, обезжиренного сухого молока и прочей продукции. Существенное сокращение потребления населе нием некоторых важных видов продовольствия и изменение структуры питания является серьезным индикатором снижения качества жизни населения.

За рассматриваемый период времени имело место опасное по своим социальным и демографически последствиям уменьшение сред недушевого потребления продовольствия, особенно по продуктам жи вотного происхождения.

Таблица 5 - Потребление молока и молочных продуктов в расчете на душу населения Годы 2005 г. к Регионы 1990 г., в 1990 1995 2000 2001 2002 2003 2004 % Ульяновская область, кг 396 295 215 215 218 219 207 220 52, Самарская область, кг 364 223 196 197 200 222 240 240 65, Пензенская область, кг 400 302 229 220 232 254 253 263 65, Приволжский федеральный округ, кг 386 277 249 256 265 274 276 279 72, Россия, кг 386 253 216 221 229 231 233 235 60, Потребление молока и молочных продуктов в динамике лет со кращается как в целом по РФ, Приволжскому Федеральному округу, так и по анализируемым регионам. В Ульяновской области потребле ние молока и молочных продуктов сократилось практически на поло вину и составляет 56,4% от научно-обоснованной нормы потребления молока и молочных продуктов - 390 кг в расчете на 1 человека. Эти показатели свидетельствуют о необходимости срочного увеличения потребления высокобелковых молочных продуктов.

Рассмотрим эффективность производства молока в сельскохозяй ственных организациях Ульяновской области (табл. 6).

За рассматриваемый период времени сократился выход телят на 100 коров в области на 11,4%. По данным Российского статистическо го управления, Ульяновская область занимала в 2005 году 24 (из 78) место среди регионов России по поступлению приплода телят на маток в сельхозпредприятиях, Приволжский Федеральный округ зани мал 5 (из 7) место среди округов.

В динамике лет произошло значительное увеличение материаль ных затрат в расчете на одну корову, связанное прежде всего с увели чением стоимости средств производства. На 40% увеличились затраты на 1 корову в чел. – ч. Увеличение затрат труда на производство 1 ц молока обусловлено как сокращением продуктивности скота так и из менением технико-экономической структуры производства, поскольку технология производства молока в сельскохозяйственных предприяти ях является устаревшей, техническое оборудование на комплексах и фермах изношено, из-за нехватки оборотных средств основные фонды Таблица 6 – Динамика экономических результатов производства молока в сельскохозяйственных пред приятиях Ульяновской области Годы 2005 г. к Показатели 2005 1990 г., в % 1990 1995 2000 2001 2002 2003 Выход телят на 100 коров, гол. 88 80 75 73 81,0 73,0 79,0 77,0 88, Затраты на 1 корову, руб. 1336 1783 7346 9762 11514 12464 15265 18120 1356, Затраты на 1 ц, чел.-ч 6,30 8,30 12,40 11,60 9,96 10,11 10,02 8,82 140, Расход кормов на 1 усл. гол, ц к. ед. 32,1 20,3 26,3 30,3 29,2 28,3 31,3 33,7 105, Уровень товарности, % 87 80 63 70 69 68 69 78 89, Уровень рентабельности (убыточности) по всей дея тельности, % 30,5 -9,1 -9,3 0,1 -10,4 -14,2 0,9 -5,0 Уровень рентабельности (убыточности) продукции животноводства, % 24,3 -13,5 -28,7 -13,9 -20,2 -26,4 -22,1 -9,82 Уровень рентабельности (убыточности) молока и молочной продукции с учетом субсидий, % 55 -16,1 -18,6 -6,1 -19,0 -11,4 -6,4 0,44 Средняя цена реализации 67,1 24,0 283,6 370,0 351,0 421,0 548,0 642,4 957, 1 ц молока, руб.

Себестоимость производства 1 ц молока, руб. 42,88 72,8 340 396,0 424,0 464,0 573,0 623,6 1454, Полная себестоимость 1 ц молока, руб. 43,29 72,0 357,3 406,8 433,6 475,0 586,0 639,6 1477, Прибыль (убыток) от реализации 1 ц молока, руб. 23,8 -48,3 -66,1 -35,9 -82,2 -54,2 -50,2 2,79 11, Получено дотаций из федерального бюджета на 1 ц молока, руб. - 36,63 1,17 - - - - - Уровень рентабельности реализованной продукции без дотаций, % 52,2 -66,9 -18,9 -6,5 -19,4 -11,4 -6,4 0,44 с дотациями из федерального и местного бюджета - -16,1 -18,1 -6,1 -19,1 -11,4 -6,4 0,44 обновляются крайне медленно. Расход кормов на 1 голову повысился незначительно. Уровень товарности молока составляет 78%, что ниже базисного варианта на 10,3%. В рассматриваемый период времени полная себестоимость 1 ц молока повысилась в 14,77 раза, в то время как цена реализации возросла всего в 9,57 раз.

Неравномерный рост цены реализации и себестоимости произве денного молока, с опережающими темпами роста затрат способствова ли убыточности деятельности сельскохозяйственных предприятий об ласти за весь рассматриваемый период времени и лишь в 2005 г. уро вень рентабельности молока составил 0,44%. Высокие затраты на про изводство молока не компенсируются выручкой от его продажи. В результате, чем больше хозяйство производит молоко, тем больше по лучает убытков. Подобная ситуация характерна для большинства мо локопроизводящих организаций Ульяновской области.

Одной из важнейших причин снижения эффективности производ ства молока и молочных продуктов является неоправданно высокий рост цен на энергоносители и промышленную продукцию, используе мую в сельском хозяйстве. Так, например, с 1991 по 2003 гг. цены на электроэнергию повысились в 11,5 раза, на дизельное топливо – в 12, раза, на комбикорма в 5,3 раза. В 2005 г. производство молока и мо лочной продукции стало рентабельным, однако данный показатель является чрезвычайно низким. В то же время отрасль перестала полу чать дотации из бюджетов различных уровней на производство молоч ной продукции. Следовательно, для повышения экономической эф фективности производства молока и молочной продукции необходимо обеспечить инновационную составляющую производства. Инноваци онные технологии являются стратегическим фактором экономической стабильности функционирования отрасли, в то же время эффективное производство позволяет осуществлять внедрение прогрессивных тех нологий, обеспечивая высокую рентабельность производства.

Важной предпосылкой для развития инновационных процессов в отрасли является увеличение продуктивности коров при одновремен ном уменьшении затрат на производство молока, и прежде всего кор мов. В числе факторов интенсификации молочнопродуктового под комплекса кормовая база занимает особое место, поскольку корма – основной источник достижения максимальной продуктивности. Дина мика заготовки и расхода кормов на производство продукции ското водства в сельскохозяйственных организациях Ульяновской области показывает нестабильность кормовых ресурсов в животноводстве (табл. 7).

Таблица 7 - Расход кормов молочного скотоводства в сельскохо зяйственных организациях Ульяновской области Годы 2005 г. к Показатели 2000 г., в 2000 2001 2002 2003 2004 % Всего кормовых единиц на 1 ц.

молока, ц 1,90 1,90 1,53 1,52 1,61 1,59 83, в т.ч. концентри рованных, ц 0,40 0,50 0,50 0,47 0,39 0,40 100, Средний расход кормов на 1 усл.

гол., к.ед. 26,31 30,30 29,22 28,53 31,34 33,76 128, в т.ч. концентри рованных 9,720 10,84 12,62 12,70 10,93 14,11 145, За анализируемый период времени наблюдается тенденция сни жения расхода кормовых единиц в расчете на 1 ц молока. Средний расход кормов в расчете на 1 усл. гол. увеличился на 28,1%, что обу словлено снижением поголовья животных и некоторым увеличением объемов производства кормов.

В структуре рациона кормления увеличилась доля концентриро ванных кормов в расчете на 1 усл. голову на 45,4%. Увеличение доли концентрированных кормов связано, прежде всего, с кормлением жи вотных зерном в не переработанном виде. Производители, осуществ ляющие ведение хозяйства по устаревшей технологии включают в ра цион животных не комбинированные корма, а зерно, что в значитель ной степени влияет на сокращение продуктивности животных и уве личивает долю кормов в структуре себестоимости продукции.

Формирование рынка молочной продукции осуществляется в ус ловиях снижения товарного предложения со стороны местных произ водителей, в результате спада собственного производства появилась тенденция роста ввоза молочной продукции. Импортные закупки про довольствия постоянно увеличиваются. В минувшем году в Россию поставлено продовольственных товаров и сельскохозяйственного сы рья на 25% больше, чем в 2004 г. Доля импортных продуктов в общем объеме формирования товарных ресурсов продовольствия на внутрен нем рынке составляет 33%, а это значит, что превышен порог продо вольственной безопасности. На территории Ульяновской области за период с 1990 по 2005 гг. увеличился объем ввозимой молочной про дукции. Торговая сеть области представлена широким ассортиментом конкурентоспособной молочной продукции, ввозимой из Республики Мордовия, Самарской, Нижегородской и других областей.

За рассматриваемый период времени в структуре ресурсов молочной продукции Ульяновской области произошли значительные изменения.

Таблица 8 – Ресурсы молочной продукции и их использование в Ульяновской области 1995 г. 2000 г. 2005 г.

Показатели тыс. тыс. тыс.

% % % т т т Итого ресурсов мо лочной продукции 619,4 100 414,2 100 351,7 в том числе на нача ло года 32,0 5,17 32,3 7,79 30,0 8, Производство 555,2 89,64 354,9 85,68 285,8 81, Ввоз 32,2 5,19 27,0 6,51 35,9 10, Использование 548,9 88,61 381,1 92,01 340,5 96, в том числе на про изводственные цели 98,1 15,8 62,0 14,97 41,1 11, Вывоз 10,8 1,74 4,6 1,13 21,3 6, Личное потребление 440,0 71,05 314,5 75,93 278,1 79, Запасы на конец года 70,5 11,38 33,0 7,97 11,2 3, Производство молочной продукции в динамике лет сократилось на 94,3%. В связи с осуществлением рыночных преобразований товаропро изводители получили возможность импортировать молочную продукцию за пределы области, в связи с этим импорт увеличился практически в два раза. Основными потребителями вывезенного за территорию области в 2005 г. масла животного являются такие крупные города как Москва (32,1%), Самара (20,3%), Челябинск (7,6%), Свердловская область (7,3%).

На 11,4% увеличился ввоз на территорию области молочной продукции, так, например, из Республики Мордовия ввезено 36,3% от общего объема экспортируемой цельномолочной продукции.

Доминирование импортных продуктов на сельскохозяйственном рынке резко ухудшает возможности местных товаропроизводителей по сбыту своей продукции: поддерживает низкий уровень реализацион ных цен, ограничивает объем закупок продукции, способствует дегра дации отраслей экономики, связанных с сельским хозяйством. От им порта продукции создается мультипликационный эффект разрушения всей структуры народного хозяйства, что в свою очередь снижает воз можность осуществления инновационных вложений в данной сфере.

Поскольку молоко является сырьем для перерабатывающей про мышленности, целесообразно рассмотреть влияние сокращения произ водства молока-сырья на деятельность перерабатывающих предприятий.

Таблица 9 - Производство основных видов продукции пищевой промышленности Ульяновской области (по полному кругу предприятий) 2005 г.

Годы Виды к 1990 г., продукции 1990 1995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 в% Масло живот ное, тыс. т 13,3 8,6 3,7 4,4 4,6 7,6 10,5 9,3 69, Цельномолочная продукция в пересчете на молоко, тыс.т 171,5 110,4 56,0 44,3 46,2 38,4 37,4 44,4 25, Сыры жирные (включая брын зу), тыс. т 7,0 3,8 2,5 2,2 2,8 2,7 1,5 1,4 20, Молочные кон сервы, млн. усл.

банок 3,9 1,0 0,6 0,5 0,5 0,3 0,2 0,2 5, Производство основных видов продукции пищевой промышлен ности в динамике лет в целом имеет тенденцию к сокращению. Незна чительному увеличению производства масла животного в 2004 г. спо собствовало применение при его выработке различных наполнителей растительного происхождения, что привело к снижению его стоимости и, следовательно, повышение спроса населения на эту продукцию.

Производство цельномолочной продукции по полному кругу предпри ятий Ульяновской области в динамике лет также снижается, так уро вень производства 2005 г., относительно 1990 г., составляет всего 25,9%, сокращение производства сыров жирных произошло на 80%, молочных консервов на 94,9%.

Поскольку экономическая эффективность является предпосыл кой осуществления инновационных процессов в отрасли, рассмотрим финансовые результаты деятельности сельскохозяйственных органи заций (таблица 10).

Данные таблицы показывают, что за период с 1990 по 2005 гг. дея тельность сельскохозяйственных предприятий области в целом, а также отрасль животноводства, являются убыточными. Рентабельность произ водства молока и молочной продукции в динамике лет значительно со кратилась, хотя в 2005 г. данный показатель был равен 0,44%.

Таблица 10 - Результаты финансовой деятельности сельскохозяй ственных предприятий Ульяновской области Годы 2005 г.

к Показатели 1990 1995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2000 г., ± Рентабельность (убыточность) по всей дея 30,5 -9,1 -9,3 0,1 -10,4 -14,2 0,9 -5,0 -4, тельности, % Рентабельность (убыточность) продукции животноводст ва, % 24,3 -13,5 -28,7 -13,9 -20,2 -26,4 -22,1 -9,8 18, Рентабельность (убыточность) производства молока и мо лочных про дуктов, % 55,0 -16,1 -18,6 -6,1 19,0 -11,4 -6,4 0,4 18, В результате исследования выявлено, что значительное сокраще ние поголовья крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств Ульяновской области повлекло за собой уменьшение объемов произ водства молочной продукции. Потребление молока и молочной про дукции в расчете на 1 человека в динамике лет имеет тенденцию к сокращению и составляет всего 53,1% от научно обоснованной нормы потребления. В структуре ресурсов молочной продукции на 10,3% увеличился ввоз на территорию области молочной продукции. При сутствие на сельскохозяйственном рынке конкурентоспособной про дукции, ввозимой с территории соседних областей, резко ухудшает возможности местных товаропроизводителей по сбыту своей продук ции: поддерживает низкий уровень реализационных цен, ограничивает объем закупок продукции, что в свою очередь снижает возможность осуществления инвестиционных вложений в данной сфере для разви тия инновационного бизнеса. Производство молока в сельскохозяйст венных предприятиях Ульяновской области является не рентабельным на протяжении значительного периода времени.

Для решения стратегических задач по развитию молочной инду стрии региона необходимо обеспечение инновационной активности научно-технического прогресса и аграрных инновационных преобра зований организационно-экономического характера. Низкая экономи ческая эффективность производства и переработки молока сдерживает возможности производителей в реализации инновационных разрабо ток, и в то же время именно она является существенной предпосылкой для развития инновационных процессов в отрасли.

2.2. ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ВНЕШНИХ И ВНУТРЕННИХ ФАКТОРОВ НА ИННОВАЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ И ПЕРЕРАБОТКЕ МОЛОКА Производство и переработка молока являются мультипликатором наращивания выпуска продукции пищевой промышленности, авто- и сельскохозяйственного машиностроения, сферы услуг, пищевой про мышленности, топливно-энергетических отраслей, способствует рас ширению сферы производственных и финансовых услуг и представля ет собой системообразующую сферу экономики страны. Исследование факторов, препятствующих внедрению инновационных процессов, имеет большое прикладное значение не только для преодоления про блем в данной сфере деятельности, но и для проведения работ по оценке инновационной привлекательности предприятия. В публикаци ях последнего времени выделяются различные проблемы и факторы, оказывающие влияние на инновационную активность сельскохозяйст венных предприятий и предприятий по переработке продукции. Нами с учетом теоретических основ и практического опыта систематизиро ваны и выделены внешние и внутренние группы факторов, присущие именно Ульяновской области, но характерные и для большинства ре гионов страны.

Группа Внешние факторы Внутренние факторы налоговая и кредитная политика недостаток финансовых ресурсов государства уровень государственной значительная степень изношенно поддержки производителей сти материальной базы импорт нарушенный производственный контур (связи между производи телями) ценовые диспропорции неразвитость инфраструктуры низкий уровень квалификации рынка инновационных разработок руководителей и специалистов отсутствие экономического низкий уровень предпринима контроля над расходом выделяе- тельской активности руководите мых ресурсов лей и специалистов Рисунок 5. Факторы, влияющие на эффективность инновационных процессов при производстве и переработке молока Осуществление эффективной инновационной деятельности на современном этапе экономического развития АПК возможно только при наличии значительной государственной поддержки и государст венного регулирования АПК. Инновационная политика государства определяет долгосрочные перспективы экономического развития. Зна чительный физический и моральный износ производственных средств, накопленных нематериальных активов не позволяют при отсутствии протекционистских мер, способствующих его скорейшему обновле нию, выдержать конкуренцию с западными производителями даже на внутреннем рынке. Следовательно, единственным путем технологиче ского, экономического и социального возрождения является компен сирование активов на современном научно-техническом уровне.

Лишь 7% предприятий Ульяновской области являются инноваци онно-активными. Это связано, прежде всего, с состоянием инноваци онного климата и отсутствием в последние годы областной поддержки инновационной, научной, научно-технической и научно-исследова тельской деятельности, несформированностью целостной инноваци онной системы, способной обеспечить технологический коридор «идея – технология – производство продукции – рынок» от научного потен циала и непосредственных результатов его деятельности к рынку. Реа лизация инновационной научно-технической политики должна спо собствовать созданию и обеспечению эффективного функционирова ния в Ульяновской области целостной, способной к воспроизводству и саморазвитию инновационной научно-технической системы, ориенти рованной на производственно-технологическую сферу с большой до бавленной стоимостью, а также на сферу высококвалифицированных услуг, т.е. на экономику, основанную на знаниях, повышению на меж региональном и мировом рынках доли конкурентоспособной высоко технологичной продукции и занятию видного места в межрегиональ ной и международной кооперации и разделении труда.

Главной целью инновационной научно-технической политики Ульяновской области является ускорение экономического развития области, качественное изменение статуса Ульяновской области как субъекта РФ и территории РФ через реализацию и развитие научно технического инновационного потенциала области для создания и вос приятия инноваций посредством:

создания условий для роста наукоемкого, высокотехнологичного производства и развития малого и среднего инновационного предпри нимательства;

эффективного использования научно-технического потенциала научных, научно-исследовательских и опытно-конструкторских орга низаций области для решения актуальных проблем развития экономи ки и социальной сферы региона;

повышения инвестиционной и инновационной активности пред приятий, привлечения инвестиций в развитие реального сектора эко номики.

В настоящее время в России создана установленная федеральная нормативно-правовая система регулирования инновационной деятель ности. Принят целый ряд нормативно - правовой документации, регули рующий инновационную деятельность и инновационную политику, та кие как законопроект «Об инновационной деятельности и государствен ной инновационной политике», «Концепция развития инновационных процессов в АПК России». В соответствии с «Основами политики Рос сийской Федерации в области развития науки и технологий на период до 2010 и дальнейшую перспективу» от 30.03.2002 № Пр-576, утвержден ными Президентом, и основываясь на опыте субъектов Российской Фе дерации, в Ульяновской области разработана концепция инновационной научно-технической политики Ульяновской области на 2006–2010 годы и дальнейшую перспективу. Правительством Ульяновской области со ставлен план реализации проекта «Развитие АПК» на 2006-2007 гг.

Главной целью инновационной политики региона является обеспечение устойчивого социально-экономического развития сельского хозяйства на основе оживления инвестиционного процесса. Особое место в реше нии проблем активизации инновационной деятельности в сельском хо зяйстве отводится формированию благоприятного инвестиционного климата. Инвестиционный климат представляет собой ситуацию в ре гионе с точки зрения предпринимателя, вкладывающего в экономику свой капитал, а поскольку инвестиции без инноваций бессмысленны, следовательно, формирование инвестиционного климата – важный фак тор активизации инновационных процессов. От решения создания бла гоприятного инвестиционного климата, больше чем от других факторов, зависит будущее сельского хозяйства. Оценка инвестиционного климата сельского хозяйства Ульяновской области позволяет выявить его поло жительные и отрицательные стороны. Оценивая инвестиционную при влекательность в аграрном секторе Ульяновской области, следует отме тить, что склонность к инвестированию достигла критической отметки.

Риск инвестирования возрастает с каждым годом в результате отрица тельных тенденций в структуре производства, сохранения монополии в переработке и заготовке сельскохозяйственной продукции, регионали зации продовольственных рынков и прочих причин.

Основаниями, повышающими инвестиционную привлекатель ность региона и положительно влияющими на инновационные процес сы, являются хорошее географическое положение области, благопри ятные природные и экономические условия для развития молочного скотоводства, достаточно высокий уровень образования населения, значительный потенциал трудовых ресурсов, развитая транспортная инфраструктура, наличие достаточно развитого производственного потенциала третьей сферы территориального АПК.

Факторами, оказывающими негативное влияние на инвестицион ную деятельность, являются, прежде всего, несогласованность право вых подходов к регулированию этой сферы в аппарате управления и на местах, существующее обилие нормативных документов на уровне ведомств, при отсутствии их координации в целях обеспечения юри дического и экономического единообразия. В области отсутствует ин формационная система, позволяющая принимать экономически обос нованные решения, для осуществления инвестирования предприятий.

Существенное влияние на инновационную привлекательность оказывают объективные факторы, вызванные спецификой отрасли:

длинный производственный цикл, низкая скорость обращения капита ла, резко выраженная сезонность производства и значительная зависи мость отрасли от кредитов и займов.

В результате исследования выявлено, что инновационный климат Ульяновской области весьма неблагоприятен и характеризуется высо кой степенью риска, причем условия для размещения капитала в об ласти гораздо хуже, чем в других регионах. Независимая комплексная экспертная оценка специалистов по инвестиционной привлекательно сти всех регионов России показала, что Ульяновская область характе ризуется очень высоким уровнем инвестиционных рисков, входит в группу аутсайдеров и занимает по уровню инвестиционной привлека тельности 71 место среди 80 регионов России. Ближайшие соседи ис следуемого региона - Самара, Саранск, Саратов и Казань входят во 2 и 3 группы с низким и средним уровнем рисков и занимают 30-е и- 40-е места в рейтинговой оценке [109, с.10-13].

В условиях трансформации экономики России в 1990-е годы в ор ганизации инвестиционного процесса произошли кардинальные пере мены. В связи с этим возникла объективная необходимость формирова ния принципиально нового механизма финансирования инновационной деятельности. Это обусловлено рядом обстоятельств: значительным из менением инвестиционного статуса, снижением роли государства при финансировании приоритетных направлений развития общества, изме нением структуры инвестиций по формам собственности в связи с про веденной приватизацией, изменением состава и соотношения внутрен них и внешних источников инвестиций, а также способов их распреде ления. Полная экономическая стабилизация и переход к экономическо му росту в значительной мере зависят от качественного изменения инве стиционной политики и стимулирования инвестиций на федеральном и региональном уровне. Безусловно, связь инвестиционной активности и экономического роста не односторонняя, поскольку экономический рост, находясь в зависимости от инвестиционной активности, предопре деляет реальные возможности отрасли в инвестировании на каждом эта пе развития. Иными словами, чем выше темпы прироста продукции и дохода, тем больше возможностей для расширенного воспроизводства инвестиционных ресурсов и формирования на этой основе рациональ ной инвестиционной и инновационной политики.

Инвестиционную привлекательность мы определяем как сово купность характеристик, позволяющая инвестору оценить, насколько объект инвестирования привлекательнее других. Естественно, для са мого предприятия возникает задача улучшения инвестиционной при влекательности как в кратко-, так и долгосрочном периодах. В Улья новской области, как и в других регионах страны, за время реформи рования экономики оказался практически разрушен производственный потенциал, то есть способность экономической системы в ходе своего развития формировать внутренние ресурсы для накоплений.

Углублению кризисных процессов во многом способствует акти визация такой сферы, как теневой бизнес. Многие предприятия созна тельно искажают фактическое экономическое положение организации в целях уменьшения налогооблагаемой базы, практикуют ведение двойной бухгалтерии. Закрытость финансовой информации в значи тельной степени снижает инновационную привлекательность предпри ятия, не позволяет адекватно оценивать имеющийся производственный потенциал и возможности осуществления того или иного новшества.

В настоящее время созданы предпосылки для развития агропро мышленного комплекса. В соответствии с поручением Президента РФ Министерством сельского хозяйства России разработан приоритетный национальный проект «Развитие АПК», главными направлениями его реализации являются: ускоренное развитие животноводства;

стимули рование развития малых форм хозяйствования и обеспечение доступ ным жильем молодых специалистов на селе. По направлению «Уско ренное развитие животноводства» основными целевыми показателями являются увеличение производства молока на 4,5%, при стабилизации поголовья КРС на уровне, не ниже 2005 года. В связи с этим, первым мероприятием, предусмотренным в плане реализации национального проекта, определены меры по расширению доступности кредитных ре сурсов для ускорения развития животноводства. Так процентная ставка по кредитам, полученным на срок до 8 лет на строительство и модерни зацию животноводческих комплексов, не превышает 14%, а также в размере 2/3 ставки рефинансирования ЦБ субсидируется из федерально го бюджета. На столь длительный срок это сделано впервые. Реализация данного мероприятия предполагает выделение 6630 млн. руб., в том числе 3450 млн. выделено в 2006 г., что позволит привлечь на техническое пере вооружение около 40 млрд. руб. коммерческих кредитов. Повышение ге нетического потенциала животных и улучшение условий их содержания в рамках проекта планируется осуществлять через закупку племенного ско та и современного технологического оборудования по системе государст венного лизинга. Также важным моментом повышения конкурентоспо собности животноводства и его ускоренного развития является отмена ввозных таможенных пошлин на технологическое оборудование для животноводства, не имеющего отечественных аналогов.

В рамках реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» на территории Ульяновской области в апреле года создано областное государственное учреждение «Информацион но-консультационный центр агропромышленного комплекса» (ОГУ «ИКЦ АПК»). ИКС – один из важнейших элементов рыночной инфра структуры, поскольку является наиболее эффективным рыночным ме ханизмом поддержки сельхозтоваропроизводителей. Основной задачей создания ИКЦ является формирование нового мышления у сельхозто варопроизводителей и содействие специалистам и руководителям хо зяйств в ускорении адаптации к рыночным условиям ведения хозяйст ва, повышение мотивации товаропроизводителей АПК к принятию решений в пользу реализации достижений научно-технического про гресса, внедрение новейших эффективных инновационных технологий и проектов в производство.

На региональном уровне информационно-консультационного обеспечения происходит взаимодействие органов управления АПК и региональных ИКЦ, т.е. Департамента сельского хозяйства Ульяновской области и ОГУ «ИКЦ АПК». Районный уровень представлен тремя фи лиалами: Тимирязевский сельский межрайонный центр, Сельский меж районный центр УГСХА, Новоспасский сельский межрайонный центр, призванные обслуживать несколько близлежащих районов Межрайонные ИКЦ должны стать центральными звеньями в ин формационно-консультационной системе. Наиболее тесно взаимодей ствуя с сельхозтоваропроизводителями, они могут эффективно обес печивать выполнение основных функций ИКС. Решение создать один из межрайонных ИКЦ в Ульяновской государственной сельскохозяй ственной академии не случайно. Во-первых, УГСХА, наряду с подго товкой специалистов, принимает активное участие в повышении эф фективности АПК, занимаясь внедрением научных разработок в про изводство при помощи своевременного информирования сельскохо зяйственных товаропроизводителей о своих и других передовых тех нологиях и приемах. Во-вторых, на базе академии уже функционирует своя ИКС. Информационно-консультационная служба УГСХА создана в июне 2004 года на базе научно-производственного центра «Экон».

В состав ИКС входят руководитель, заместитель руководителя, технический работник и сотрудники факультетов, привлекаемые к ра боте по хоздоговору на условиях совместительства. Общий контроль за деятельностью ИКС осуществляет проректор по НИР. Работа ИКС строится на основе договоров с заинтересованными предприятиями АПК по таким основным направлениям деятельности, как:

разработка программ и методик обоснования стабилизации и раз вития АПК;

учеба и повышение квалификации руководителей и специалистов в рамках программы совершенствования подготовки кадров АПК Уль яновской области.

Задача ИКС – помочь сельскохозяйственным товаропроизводите лям в решение их проблем путем интеграции образования, аграрной науки в производство при взаимодействии с органами управления АПК.

В результате оказания услуг по сельскохозяйственному консуль тированию специалистами сельскохозяйственной академии привлека ются значительные источники денежных средств.

Таблица 11 – Привлечение денежных средств специалистами УГСХА в рамках деятельности ИКС Годы Показатели 2000 2001 2002 2003 2004 Привлеченная сумма, тыс.

руб. 346,2 1693,0 2305,0 2858,2 3642,6 6651, в том числе в рамках дея тельности ИКС, тыс. руб. - - - - 290,7 1025, Создание ИКС на базе данного центра и активная пропаганда его деятельности среди сельскохозяйственных и перерабатывающих орга низаций Ульяновской области позволила значительно увеличить объ ем оказанных услуг. За время работы ИКС УГСХА выполнено 28 до говоров на общую сумму 1316,1 тыс. руб. Специалисты академии в рамках деятельности ИКС (по молочному направлению) оказали услу ги в 2004 г. - 221,49 тыс. руб., 2005г. – 278,83 тыс. руб. Наиболее вос требованными направлениями консультирования, являются темы, представленные в таблице.

Таблица 12 - Распределение услуг ИКС УГСХА по тематике, % 2005 г. к Годы Показатели 2003 г., 2003 2004 2005 Налогообложение и снижение на логовой тяжести аграрных пред приятий 29,2 32,4 40,0 +10, Правовые аспекты ведения аграр ного производства 12,8 13,0 16,3 +3, Психологические аспекты совер шенствования управления аграр ным производством 7,4 10,7 13,55 +6, Повышение финансовой устойчи вости аграрных предприятий 16,5 16,2 6,25 -10, Организация оплаты труда в аграр ных предприятиях 5,9 4,6 11,25 +5, Вопросы ведения бухгалтерского учета и перевода на новый план счетов 12,8 13,4 3,75 -9, Прочие 15,4 9,7 8,9 -6, При этом выявлена следующая зависимость: если до обучения формировались заявки на получение информации по вопросам налого обложения, правовым аспектам профессиональной деятельности, по вышения финансовой устойчивости предприятий области и др., то по сле обучения, при сохранении значения вышеназванных направлений, акцент смещался на психологические, правовые и информационные аспекты деятельности предприятий.

Важным направлением деятельности ИКС академии является раз работка программ социально-экономического развития отдельных предприятий и районов области.

Для формирования системы финансово-кредитного обеспечения в стране учрежден специализированный сельскохозяйственный банк ОАО «Россельхозбанк», имеющий разветвленную сеть филиалов в субъектах Федерации. ОАО «Россельсьхозбанк» является одним из главных соисполнителей в реализации национального проекта «Разви тие АПК». Если в 2000 г. объем выданных кредитов в целом по стране составил 0,3 млрд. руб., то в 2005 г. уже 54,9 млрд. руб. Согласно про екту бюджета на 2006 г. на цели краткосрочного и инвестиционного кредитования сельскохозяйственных товаропроизводителей дополни тельно предполагается выделить 3 млрд. руб., а также на пополнение уставного капитала ОАО «Россельхозбанк» и ОАО «Росагролизинг»

выделяется по 5 млрд. каждому.

В Ульяновской области в 2006 г. был образован Ульяновский ре гиональный филиал ОАО «Россельхозбанк». По объему выданных кредитов в 2006 г. Ульяновский филиал занимает 7 место в ПФО и место среди регионов Российской Федерации. Несмотря на то, что фи лиал банка существует менее года, его услугами уже воспользовались 10 хозяйств области, получившие кредит на сумму 33 млн. руб., в рам ках реализации первого направления приоритетной программы - уско ренное развитие животноводства. По второму направлению – разви тию малых форм хозяйствования выдано около 2 тыс. кредитов, на общую сумму около 185 млн. руб.

Исследование показало, что заполнение рынка импортной про дукцией в значительной степени снижает эффективность развития ин новационных процессов в регионе. Надо отметить, что в условиях не достаточного по медицинским нормам потребления молочных продук тов импорт улучшает ситуацию, однако оказывает негативное влияние на развитие отечественных товаропроизводителей. В результате зна чительной доли импортной продукции происходит вытеснение сель скохозяйственных товаропроизводителей с отечественного рынка про довольствия, при этом убытки терпят не только непосредственно предприятия производящие сельскохозяйственную продукцию, но и предприятия – переработчики сырья. Цепочка отрицательного воздей ствия распространяется также и на производителей оборудования по переработки продукции, машиностроительные заводы и т.д., посколь ку отечественная продукция не находит своего рынка сбыта. Сокраще ние доли импортной продукции на отечественном рынке продовольст вия позволит поддержать отечественных производителей, а ведь каж дое новое рабочее место в сельском хозяйстве обеспечивает 6 - 10 ра бочих мест в других отраслях народного хозяйства.

Импортная продукция, поступающая на рынки страны, субсидиру ется странами-импортерами и, несмотря на таможенные платежи и зна чительные затраты на транспортировку, имеет более выгодные условия реализации, следовательно пользуется большим спросом населения. Это в свою очередь способствует отвлечению средств из экономики и сти мулированию не отечественных, а западных производителей.

Таблица 13 - Количество средств, направляемых на поддержку сельского хозяйства в расчете на 1 га угодий, долл.

США* Сумма средств, долл.

Страна США Норвегия Швеция США Финляндия Венгрия Канада Турция Новозеландия Россия Австралия * Баутин, В.М., Лазовский, В.В. Инновационно-инвестиционная деятельность в рамках ИКС М.: ФГНУ «Росинформагротех».- 2001. - 82 с.

В докладе Организации по экономическому сотрудничеству и разви тию, посвященному проблемам субсидирования, отражено, что фермеры 24 ведущих стран мира получают около 40% своего дохода в виде дота ций. Так, в 1999 г. в США Конгресс направил фермерам в качестве пря мой поддержки почти 3 млрд. долл., общий объем государственного суб сидирования превысил всю годовую прибыль фермеров. В 1998 г. стран, входящих в ЕС, выделили на поддержку своих аграрных секторов 130 млрд. долл., что составило 45% стоимости реализованной продукции.

Субсидии сглаживают убыточность животноводства, сдерживают сокращение поголовья скота, позволяют сохранить рабочие места в сельской местности. В Ульяновской области с 1996 г. отменены дотации на производство животноводческой продукции. В соответствии с По становлением Правительства «О предоставлении в 2005 году субсидий с федерального бюджета на государственную поддержку отдельных про грамм и мероприятий в сельском хозяйстве» и с Законом Ульяновской области «Об областном бюджете на 2005 год» установлена дотация только на племенное дело в животноводстве из средств областного бюджета.

В нашей области сумма бюджетных средств (дотаций и компен саций), выделенных сельскохозяйственным предприятиям для под держки уровня рентабельности от реализации продукции составила в 2005 году 83,42 млн. руб., причем только 15,42% от этой суммы на правленно на отрасль животноводства.

Таблица 14 - Величина дотаций и компенсаций на продукцию сельскохозяйственных предприятий Ульяновской области в динамике Годы 2005 г.

Показатели к 2000 2001 2002 2003 2004 г., % Сумма дотаций и компенсаций, млн. руб. 44,9 25,9 50,2 47,0 50,3 83,42 185, в том числе на правленно на животноводство, млн. руб. 13,0 6,8 6,2 6,3 8,4 12,87 99, в % к итогу 28,9 26,3 12,4 13,40 16,69 15,42 Наиболее эффективной формой государственного стимулирова ния инновационных процессов является практика льготного налогооб ложения расходов на проведения научных исследований. При этом предприятия, осуществляющие инновационные исследования имеют возможность уменьшить налогооблагаемую базу на сумму текущих некапитальных вложений, а также осуществить ускоренную амортиза цию оборудования, используемого для проведения НИОКР.

С 1 января 2004 г. 99% сельхозпроизводителей Ульяновской области перешли на другой вид налогообложения – уплату единого сельскохозяй ственного налога. Основным условием перехода на данный вид налогооб ложения является осуществление полного сельскохозяйственного цикла и наличие в общем объеме доходов от реализации товаров (работ, услуг) не менее 70% сельскохозяйственной продукции. Переход на данный вид налогообложения представляет собой юридическую форму проявления государственной политики в сфере поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей, уменьшающую совокупную фискальную нагрузку и позволяющую в большем объеме реинвестировать полученные доходы в предпринимательскую и инновационную деятельность.

Во всех странах с развитой экономической системой приоритет отдан сельскому хозяйству, для этих целей используются различные государственные программы, предусматривающие финансирование из бюджетов различных уровней научных исследований, селекции, пле менного дела и пр. Законодательным Собранием Ульяновской области 28 октября 2004 г. утверждена областная целевая «Селекционно племенная работа и воспроизводство стада молочно-мясного ското водства и коневодства в хозяйствах Ульяновской области» на 2005 2010. На реализацию данной программы в течение 6 лет предусмотре ны значительные источники финансирования в размере 95571 тыс.

руб., из них средства федерального бюджета 33,2% (31710 тыс. руб.), регионального бюджета 49,8% (47555 тыс. руб.), а также собственные средства предприятия 17,1% (16306 тыс. руб.).

В результате реализации представленного проекта планируется:

к концу 2010 года увеличить производство молока во всех катего риях хозяйств до 486 тыс. т с продуктивностью коров в среднем по области до 3500 кг молока в год;

увеличить количество выращиваемого и реализуемого племенно го молодняка на 10-15%;

расширить объемы искусственного осеменения коров и телок в хозяйствах всех форм собственности и в частном секторе;

повысить эффективность использования маточного поголовья крупного рогатого скота, выход молодняка на 100 маток всех видов сельскохозяйственных животных;

повысить молочную продуктивность по племенным репродукто рам от 4500 до 6000 тыс. кг молока.

В целях улучшения породных качеств скота на территории Ульянов ской области действует 4 племенных завода, 10 племенных репродукто ров и 2 генофондных хозяйства по крупному рогатому скоту. Численность маточного поголовья, осеменяемого искусственно, имела тенденцию к снижению, так за ряд последних лет прекратили функционировать более 100 пунктов искусственного осеменения животных, более чем на 75% сократилось число зоотехников-селекционеров в хозяйствах. Реализация данной программы в 2005 году позволило искусственно осеменить 45, тыс. голов коров и телок и реализовать 125 тыс. доз семени. Однако, в связи с тем, что финансирование программы началось не своевременно и не в полном объеме, ход реализации программы следует признать неудов летворительным, поскольку не все направления программы профинанси рованы полностью: например субсидии за реализованное семя получены в размере 26%, а субсидии на содержание высокопродуктивных животных – в размере 10% от запланированного объема.

Достичь планируемых результатов с максимальным эффектом и дол госрочным его наращиванием возможно только при активном примене нии инновационных технологий, поскольку вливание инвестиций в мо рально устаревшие технологии не будет иметь должного экономического эффекта. Особенно это актуально в преддверии вступления России в ВТО, члены которой уделяют значительное внимание новаторским идеям.


В последние годы при производстве молока сложилась ситуация, при которой закупочные цены на сырое молоко не покрывают издержки его производства. Если в 1999 г., до либерализации цен на молочные про дукты, удельный вес стоимости сырья в розничной цене на молоко со ставлял 81%, то в настоящее время он снизился до 29%. Причина сниже ния доли сельскохозяйственного сырья в стоимости готовой продукции состоит в том, что монополия перерабатывающих предприятий и отсутст вие собственных перерабатывающих мощностей вынуждает производи телей идти на невыгодные договорные условия. Высокая инфляция, дис паритет цен и механизм государственного регулирования в значительной степени ускоряет процесс снижения доли сырья в розничной цене на мо локо и молочную продукцию. Начиная с 1999 г. со стороны государства были предприняты некоторые меры по регулированию цен на сельскохо зяйственную продукцию при формировании федеральных и региональ ных продовольственных фондов в целях защиты интересов всех товаро производителей. Была установлена попытка установления нижнего пре дела рыночных цен на основные виды продукции – гарантированной це ны. Однако практика показала, что установка подобного механизма регу лирования цен является неэффективной, поскольку, что бы обеспечить заготовки при незначительном объеме выделенных бюджетных средств, гарантированные цены на сырье должны быть низкими, а что бы защи тить товаропроизводителя – достаточно высокими. Установка высоких гарантированных цен на сырье привело к неконкурентоспособности ко нечной продукции, поэтому с 1996 г. в большинстве регионов гарантиро ванные цены на сырье не стали применяться. Заложенный на начальном этапе диспаритет цен вызвал устойчивый рост себестоимости производст ва молока. Причем рост себестоимости опережал фактические цены реа лизации, что в сочетании с уменьшением объемов производства привело к снижению в сельскохозяйственных организациях величины прибыли.

В странах с развитой рыночной экономикой существует практика применения рыночных регуляторов. В ЕС целевая цена является осно вой механизма поддержки цен. Она ежегодно устанавливается Советом Министров ЕС и является ориентиром для производителей и базой для расчетов единой аграрной политики стран ЕС, на ее основе исчисляются интервенционная и пороговая цена. В США целевая цена в настоящее время определяет уровень фермерских доходов. Она не используется на рынке и служит для расчетов разностных платежей – выплаты фермерам разницы между целевой и залоговой ценой. При этом залоговая цена устанавливается Товарно-кредитной корпорацией, по ней фермер может сдать свою продукцию и получить беспроцентный кредит с правом реа лизовать ее позже по рыночной цене, вернув кредит.

Основной целью ценовой политики Венгрии является обеспече ние самофинансирования расширенного воспроизводства, поддержа ние эквивалентного обмена между сельским хозяйством и прочими отраслями АПК, формирование оптимальной производственной струк туры. В Венгрии совершенствуется практика регулирования рыночных цен на сельхозпродукцию в соответствии с расширением их функций экономического стимулирования, в частности неоднократно проводи лось повышение цен для компенсации предприятиям растущих издер жек и повышения рентабельности отрасли.

В результате исследования выявлено, что в нашей стране ценовые эквиваленты складывались неблагоприятно для аграрного производст ва, основными причинами диспаритета цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию являются различные подходы к формиро ванию цен в этих отраслях. Так если цены на промышленную продук цию и услуги устанавливаются с учетом издержек производства и по лучения прибыли, то цены на сельскохозяйственную продукцию кор ректируются с учетом платежеспособного спроса населения.

Проанализировав проблему ценообразования на примере перера батывающих предприятий Ульяновской области (ОАО «Милан» и ОАО «БИО-ТОН») мы видим, что производители в первую очередь отталкиваются от цен конкурентов на аналогичную продукцию, а так же уровня доходов населения, при этом определенные наименования продукции, имеющих значительную себестоимость производства (на пример, масло животное), реализуются по ценам, ниже себестоимости.

Разница между себестоимостью и выручкой от реализации перекрыва ется за счет других наименований продуктов.

Проблему диспаритета цен можно рассматривать не только между сельским хозяйством и другими отраслями, но и между звеньями АПК. Особенно сильно он проявляется между сельским хозяйством и первым звеном АПК, производящим средства произ водства. Начиная с 1995 г. цены на пахотный трактор возросли в раз, на зерноуборочные комбайны – в 27 раз, а на зерно в 4 раза.

Подобная тенденция связана в первую очередь с ухудшением соот ношения цен на сельскохозяйственную и промышленную продук цию, а также с существенным опережением темпов роста промыш ленного производства по сравнению с увеличением стоимости про дукции сельского хозяйства. В результате сейчас АПК имеет менее 50% техники от нормативной потребности, а средний срок эксплуа тации машин в 1,5 раза превысил сроки амортизации. При сущест вующем уровне цен сельскохозяйственные предприятия не могут эффективно функционировать, поскольку процесс осуществления нововведение требует проведение технической модернизации про изводств. На фоне нестабильного финансового положения товаро производителей проведение дорогостоящей модернизации по силам лишь незначительной доли предприятий области.

Опыт развитых стран свидетельствует, что выход из кризиса при изменившихся условиях воспроизводства начинается со структурной перестройки экономики, главным ее условием является обновление средств труда. Повышение эффективности производства является одной их актуальных проблем сельскохозяйственной отрасли, вынужденной функционировать в рыночных условиях на основе самоокупаемости и самофинансирования. Однако на сегодняшний день технологическая база сельского хозяйства области, да и в целом России, оценивается в сравнении с мировыми показателями как отсталая и рассчитанная на экстенсивное использование ресурсов. Экстенсивные технологии бази руются на отечественном опыте ведения сельского хозяйств и использо вании природно-ресурсного потенциала. Интенсивный путь развития сельскохозяйственного производства предполагает использование но вейших инновационных разработок, комплексное использование кото рых позволяет вести эффективное производство.

Таким образом, для осуществления эффективной финансово - хо зяйственной деятельности необходимо применение интенсивных инно вационных форм хозяйствования. Сельскохозяйственные производите ли, стремящиеся получить дополнительные средства на развитие произ водства должны увеличивать объемы продаж высококачественной про дукции (молока), при этом увеличение затрат на производство молока высшего сорта окупятся более высокими закупочными ценами. Без об новления и модернизации оборудования предприятия не имеют воз можности производить продукцию, отвечающую мировым требованиям качества. Несмотря на высокие надбавки за качество молока установле но, что не все предприятия имеют возможность производить молоко, отвечающее требованиям стандартов, основной причиной этого являет ся высокая степень изношенности оборудования и его моральное уста ревание. В административной экономике коэффициент обновления средств труда был довольно высоким: от 0,12 до 0,2, что позволяло об новлять производственный аппарат за 5-8 лет, в настоящее время в сель хозпредприятиях коэффициент обновления основных фондов по сель скохозяйственным предприятиям области в 2005 г. составил 3,95, коэф фициент ликвидации основных фондов – 5. Данная тенденция не только не способствовала развитию основных фондов области, но и привела к дальнейшему росту степени износа. К началу 2006 г. степень износа основных средств в крупных и средних предприятий сельского хозяйст ва России составил 49,4% [76, с.11]. В целом по стране по опубликован ным данным износ парка промышленного оборудования достигает 70%.

Сокращение машинно-тракторного парка предприятий приводит к зна чительному росту нагрузки на основные виды сельхозтехники. По мате риалам Росстата на 1 трактор она увеличилась с 92 га в 1985 г. до 169 га в 2005 г., то есть более чем в 1,8 раз при нормативе 73 га (в США – всего 37 га, во Франции – 16, в Великобритании – 13, в ФРГ менее 12 га). На зерноуборочный комбайн в 1985 г. приходилось 131 га посевов зерно вых культур, а в 2005 г. вдвое больше – 260 га (в США 50 га, в ФРГ 53, в Великобритании 77 га, то есть в 3,4-5,2 раза ниже) [87, с.28].

Вследствие таких изменений произошло увеличение срока служ бы средств труда и эксплуатация их за пределами амортизационных сроков службы, снижение производительности труда и рост издержек производства. Доля затрат на амортизацию основных средств сокра щается с каждым годом. Вместе с тем затраты на амортизацию увели чиваются за счет роста цен на основные средства при снижении их массы и росте износа.

Для активизации инновационной деятельности в области необхо димо, чтобы амортизационный фонд стал надежным источником финан сирования. Механизм ускоренной амортизации, введенный в 1994 г., позволяет предприятиям удваивать суммы амортизационных отчисле ний и направлять их на обновление основных фондов. Однако в услови ях высокой инфляции подавляющее большинство предприятий, напро тив, занижали суммы амортизаций. Такое положение объясняется тем, что амортизационные отчисления увеличивают себестоимость продук ции, что в конечном итоге понижает ее конкурентоспособность. В на стоящее время за счет средства амортизационного фонда фактически осуществляется покрытие текущих затрат, например оплата труда, то есть средства не расходуются на модернизацию производства. Тем не менее, зарубежный опыт индустриально развитых стран свидетельству ет, что при развитом экономическом потенциале амортизационный фонд позволяет восстанавливать средства труда на новой технической основе, фактически осуществляя внедрение более современных средств произ водства. На наш взгляд, амортизационные отчисления, наряду с прибы лью организации, должны стать источником осуществления техническо го перевооружения.


Существенным фактором, влияющим на инновационную актив ность предприятия, является кадровая политика, существующая в ре гионе. В последние годы во всем мире инвестиции в обучение и подго товку специалистов рассматриваются как инвестиции в человека, обес печивающие снижение затрат, поскольку доказано, что рост уровня об разования на 1 класс обеспечивает рост рационализаторских предложе ний на 6% и сокращает сроки освоения рабочими новых специальностей на 50%. Однако, в сельскохозяйственных предприятиях Ульяновской области сложилась неблагоприятная ситуация, в результате которой не только рабочие, но и руководители организаций не имеют уровня обра зования, соответствующего современным требованиям.

Таблица 15 – Кадровый состав руководителей сельскохозяйствен ных организаций Ульяновской области Годы 2005 г. к Показатели 2000 г., в 2000 2001 2002 2003 2004 % Руководители сельскохозяй ственных ор ганизаций, всего 407 388 373 374 356 388 95, в т.ч.

с высшим профессио нальным об разование 333 304 290 286 270 268 80, со средним профессио нальным об разованием 65 76 71 74 68 106 163, не имеющие образования 9 8 12 14 18 14 155, В среднем по Ульяновской области удельный вес специалистов с высшим образованием на должности руководителей предприятий со кратился на 19,5%, в 1,6 раза увеличилось количество руководителей со средним профессиональным образованием. Количество руководи телей сельскохозяйственных организаций, не имеющих образования, составляет 3,6% от числа всех руководителей хозяйств и в динамике лет увеличивается на 55,56%.

Одновременно отмечается недостаток профессиональной пере подготовки руководителей, инновационных и антикризисных менед жеров, консультантов по антикризисному и инновационному менедж менту и других специалистов по новейшим направлениям. Неудовле творительное состояние сложилось и в подготовке кадров рабочих профессий. В целом по АПК в настоящее время соотношение подго товки специалистов и рабочих составляет 1:1 при нормативе 1:7. При таком подходе отрасль может подойти к кадровому кризису, когда при избытке специалистов не будет рабочих.

В Ульяновской области сформирована и действует система непре рывного аграрного образования, предусматривающая преемственность, многовариантность и гибкость всех форм и направлений обучения. Го товность руководителей и специалистов, в том числе и психологическая, является важным фактором осуществления новшеств. Адаптация сель скохозяйственных производителей к новым условиям идет значительно тяжелее и менее эффективно, чем городских производителей. Это обу словлено целым рядом факторов, основными из которых являются пси хологическая неготовность к изменениям, недоверчивое, а часто отрица тельное восприятие решений руководства о реализации каких-либо из менений. Исследования, проведенное Т.Г. Хащенко среди управленче ского персонала Ульяновской области показали, что только 10% управ ленцев от объема исследуемой выборки имеют предпосылки для инно вационной деятельности, 40% ведущих специалистов и управленцев имеют психологические особенности, при которых существует высокая вероятность пассивного, а зачастую и активного сопротивления новше ствам, 50% признают необходимость внедрения инновационных разра боток, однако при этом недооценивают значение собственного творче ского подхода к решению организационных проблем [122, с.277-280].

Исследования, проведенные специалистами Ульяновской ГСХА в аг рарных организациях Ульяновской области, обнаружили ряд психоло гических факторов и условий, неблагоприятных для осуществления ин новационных процессов, следовательно, необходим новый подход к организации профессиональной подготовки в связи с изменившейся ситуацией и условиями работы специалистов АПК.

Для обеспечения эффективного функционирования АПК необхо димо применений отраслевых систем оплаты труда. Они позволяют учитывать особенности конкретной отрасли сельского хозяйства, оказы вать влияние как на организацию труда, так и на размер заработной пла ты, поскольку работники заинтересованы в высокой оплате своего тру да. Отметим, что Россия отстает от уровня оплаты труда развитых стран мира, например США, в 22-26 раз, при этом производительность труда у нас меньше в 4,5- 5,6 раз. Интересен тот факт, что на один доллар зара ботной платы наш рабочий производит в три раза больше, чем амери канский. Данная ситуация сложилась в том числе и за счет постоянной недоплаты наемным работникам. Следовательно, необходимо увеличе ние минимальной оплаты труда не менее чем в 3 раза, поскольку со гласно женевской декларации ЮНЕСКО недопустима оплата ниже 3$ США в час. Мировая экономическая наука доказала, что заработная плата должна соизмеряться с производительностью начиная с опреде ленного уровня, этот уровень необходимо обеспечить. Наряду с увели чением оплаты труда необходима тесная увязка результатов труда и его оплаты, например, количество надоенного молока легко определять ежемесячно. В систему оплаты труда должен быть заложен принцип ежемесячного стимулирования труда работников. Введение подобной системы позволит заинтересовать работников в результатах труда и од новременно обеспечит повышение продуктивности животных.

Одним из главных условий структурной перестройки и экономи ческого роста является наращивание объемов инвестиций и повыше ние их эффективности. По опубликованным данным, для модерниза ции предприятий России необходим капитал на сумму 2 трлн. дол.

США, в 2005 г. в основные фонды страны было инвестировано млрд. дол. При сохранении тенденции инвестирования в таком же объ еме для обновления основных фондов потребуется ориентировочно лет, за это время развитие страны уйдут вперед, и Россия вновь ока жется в числе отстающих стран.

Анализируя инвестиции Ульяновской области в динамике лет, мы наблюдаем ежегодное сокращение удельного веса инвестиций в сель ское хозяйство (рис.6).

Так если в 1990 г. четвертая часть инвестиций приходилась на сельское хозяйство (600 млн. руб.), то в 2005 г. на эту отрасль выделе но всего 233 млн. руб., что составляет всего 2,38% от инвестиций в основной капитал крупных и средних промышленных компаний. Еже годное сокращение инвестиций в сельском хозяйстве в значительной степени сокращает возможности не только осуществления инноваци онной деятельности, но и ведения расширенного воспроизводства.

Проведенное исследование экономической эффективности мо лочнопродуктового подкомплекса Ульяновской области позволяет сделать вывод о необходимости скорейшего осуществления инвести ционных вложений. В целом по России общий объем инвестиционной активности в сельском хозяйстве существенно сократился. Доля его в общем объеме инвестиций России чуть менее 3%, в то время как доля сельского хозяйства в ВВП существенно больше – примерно 5,5%.

Инвестиции в основной капитал Ульяновской области в 2005 г. по от ношению к 2000 г. возросли в 2,7 раза, при этом рост инвестиций в сельское хозяйство имеет более низкие темпы роста и за рассматри ваемый период сократились на 61,2%. В динамике лет удельный вес инвестиций в сельское хозяйство имеет тенденцию к снижению и в 2005 г. составляет всего 2,4%. Учитывая проблему продовольственной безопасности, стоящую перед страной, тесную взаимосвязь сельскохо Инвестиции в основной капитал крупных и средних организаций, всего, млн. руб.

в том числе в сельское хозяйство, млн. руб.

1990 г. 1995 г. 2000 г. 2001 г. 2002 г. 2003 г. 2004 г. 2005 г.

Рисунок 6. Динамика инвестиции в отрасли промышленности и сельского хозяйства Ульяновской области Таблица 16 - Структура инвестиции в агропромышленный капи тал Ульяновской области Годы 2005 г.

Источники к финансирования 2000 2001 2002 2003 2004 г., ± Инвестиции в основной капитал агропромышлен ного комплекса, % 100 100 100 100 100 100 из них:

Собственные средства предприятий и организа ций 50,3 76,4 63,6 65,7 50,6 51,2 +0, Привлеченные средства 49,7 23,6 36,4 34,3 49,4 48,8 -0, из них бюджетные сред ства 44,3 17,4 17,1 16,0 10,6 18,5 -25, в том числе за счет Фе дерального бюджета 11,1 11,9 14,3 9,7 7,3 14,7 +3, Бюджетов субъектов РФ и местных бюджетов 33,2 5,4 2,8 6,3 3,3 3,8 -29, Прочие источники - - - 13,7 14,7 20,5 +20, зяйственного производства с прочими отраслями народного хозяйства и хроническую убыточность отрасли, подобная доля в общем объеме инвестиций является ничтожно малой, а темпы инвестиционной ак тивности в сельском хозяйстве – низкими. Основными источниками инвестиций в целом по России является государственное финансиро вание – 53,6%, в США, Японии и ФРГ высока доля промышленных источников финансирования – от 63,5 до 72,6% [72, с.13-15]. Из анали за структуры источников затрат на научные разработки следует, что в Ульяновской области основными источниками инвестиций в сельское хозяйство являются прежде всего средства самих организаций.

В структуре инвестиций на их долю приходиться 51,2%, причем в динамике лет происходит увеличение собственных средств организа ций по отношению к структуре инвестиций. Доля средства Федераль ного бюджета в динамике лет практически не изменяется и составляет от 11,1 до 14,7%. Необходимо отметить значительное сокращение объ емов инвестирования за счет средств субъектов РФ и местных бюдже тов с 33,2% в 2000 г. до 3,8% в 2005 г.

Для активизации инновационной деятельности сельскохозяйст венных предприятий необходимо усиление потоков прямых иностран ных инвестиций в экономику страны. За 2003-2004 гг. их объемы воз росли в 2,3 раза по сравнению с низким посткризисным уровнем пре дыдущих лет.

В отраслевой структуре иностранных инвестиций в преимуществен ном положении оказалась топливная промышленность (43,5%), черная и цветная металлургия (25%), машиностроение и металлообработка (6,2%), инвестиционные потоки иностранного капитала в экономику сельского хозяйства не осуществлялись [78, с.12-21]. Подобное распределение ино странных потоков определяется краткосрочными интересами зарубежных инвесторов, осуществляющих вложение в отрасли с быстрой оборачивае мостью капитала и окупаемостью. При очевидной необходимости реаль ных инвестиций в материально-техническую базу сельского хозяйства основными источниками финансирования инноваций на этапе их освое ния в производстве должны быть собственные средства производителя.

Для этого требуется их высокая платежеспособность, однако подавляю щее большинство предприятий АПК не в состоянии приобретать тре бующиеся ресурсы в виду неблагоприятного финансового состояния.

В результате проведенного исследования установлено, что факто ры, препятствующие внедрению инновационных разработок в произ водстве и переработке молока подразделяются на внешние и внутрен ние. При этом к группе внешних факторов относятся:

налоговая и кредитная политика государства;

низкий уровень государственной поддержки производителей;

возрастающий импорт;

ценовые диспаритеты;

неразвитость инфраструктуры рынка и инновационных разработок;

отсутствие экономического контроля за расходом выделяемых ресурсов.

К группе внутренних факторов следует отнести:

недостаток собственных финансовых средств, неприемлемые ус ловия кредитования, а также недостаток инвестиций;

значительная степень изношенности материальной базы произво дителей;

ухудшение взаимосвязей с НИИ и КБ, которые ранее обеспечива ли предприятие научными и конструкторскими разработками;

отсутствие взаимодействия между потребителями продукции, маркетологами и конструкторами, технологами и экономистами;

недостаток в новых идеях и наработках по высокорентабельным и хорошо продаваемым изделиям;

психологические проблемы, связанные с внедрением новой про дукции и техническим перевооружением производства.

Комплексный подход к преодолению выявленных факторов по зволит повысить инновационную активность в производстве и перера ботке молока вследствие чего стабилизировать производство и повы сить его эффективность.

2.3. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ИННОВАЦИЙ В РЕГИОНЕ Инновационные процессы в Ульяновской области затрагивают далеко не все сферы АПК, на крайне низком уровне они осуществля ются в отрасли производства и переработки молочной продукции.

Между тем, есть примеры, которые заслуживают особого внимания, с точки зрения распространения опыта эффективного внедрения инно ваций. Одним из немногих является сотрудничество перерабатываю щего предприятия «Данон-Волга» и одним из крупнейших производи телей области – СПК им. «Крупской».

В СПК им. «Крупской» в 2002 г. проведен ряд мероприятий, на правленных на повышение экономической эффективности молочного скотоводства, при этом программой предусмотрена модернизация жи вотноводческих ферм в хозяйстве, установка современных доильных аппаратов, технологического оборудования для очистки и охлаждения молока. Целью внедрения современной технологии является повыше ние экономической эффективности производства молока. Отличитель ной чертой доильных установок фирмы «Де Лаваль», применяемых на предприятии, является способность учета индивидуальных особенно стей животных. Внедренная технологическая линия позволяет осуще ствлять доение животных в молокопровод, что полностью исключает контактирование молока с внешней средой. Автоматическая система промывки и быстрое охлаждение молока в танках до 40С обеспечивает сохранение высокого качества молока. Линия предназначена для об луживания стада в 400 голов.

Теория и практика доказали эмпирическую зависимость между двумя категориями – чем большую прибыль от нововведения рассчи тывает получить новатор в будущем, тем больших затрат данное ново введение потребует в настоящем, так стоимость приобретенного обо рудования составила 3300 тыс. руб.

Использование современных технологий при получении качест венного молока являются основой финансового улучшения положения хозяйства. Качество сырья СПК им. «Крупской» соответствует Евро пейскому стандарту, что обеспечивает продажу по высоким закупоч ным ценам и высокую эффективность производства. Экономический эффект использования современной технологии складывается из по вышения продуктивности, вследствие физиологичного и комфортного доения;

снижения числа мастистых долей вымени, за счет автоматиче ского преддойного массажа;

увеличения жирности молока вследствие полного выдаивания;

отсутствия потерь в молокопроводе;

увеличения закупочной цены молока, соответствующего требованиям стандарта мирового уровня;

повышения эффективности молочного скотоводства ввиду увеличения продуктивного использования коров;

улучшения показателей воспроизводства стада.

Анализ таблицы 17 показывает, что в результате применения ин новационных доильных установок продуктивность животных в году была выше на 8,6%, что объясняется в первую очередь более комфортными условиями доения животных. Внедрение новой техно логии безусловно увеличило полную себестоимость молока (на 13,8%), затраты труда в расчете на 1 ц молока сокращаются. Средняя цена реа лизации более качественного молока в 2005 году на 20% выше при использовании инновационной технологии, что обеспечивает значи тельно более высокие показатели рентабельности молока.

Результаты сравнения использования традиционной и инноваци онной технологии производства молока показывают существенное преимущество проекта перед базовой технологией, что позволяет ре комендовать его для освоения в сельскохозяйственных предприятиях, специализированных на производстве молока.

Из всех обследуемых промышленных предприятий области, наи более полно использовавших свои производственные мощности, за служивает внимания работа молочной фирмы ОАО «БИО-ТОН», рас положенная в Восточной зоне Ульяновской области.

Это предприятие является наиболее крупным и занимает высокие доли на соответствующих сегментах рынка. Основным видом деятель ности молочной фирмы является производство цельномолочной про дукции, производство животного масла, сухого обезжиренного молока, йогуртов. Эффективность использования новейших достижений науки и техники в производстве является одной из важнейших задач в дея тельности организации.

Важнейшей составляющей успеха работы данного предприятия является эффективный менеджмент, который в качестве приоритетных видов деятельности выделяет инновационный бизнес. Специалистами предприятия в 2003 г. была произведена частичная модернизация про изводства, позволяющая значительной степени снизить себестоимость выпускаемой продукции, за счет производства комбинированных мо лочных продуктов, предусматривающих использование немолочного, главным образом растительного сырья. Наряду с существующим це хом по производству животного масла было организовано на пустую Таблица 17 - Основные экономические показатели деятельности молочного скотоводства в СПК им.

«Крупской» Ульяновской обл.

Традиционная технология Инновационная технология Показатели 2002 г. 2003 г. 2004 г. 2005 г. 2002 г. 2003 г. 2004 г. 2005 г.

Численность коров, гол 1200 1200 1200 1200 400 400 400 Надой молока на 1 фураж ную корову, кг 4780 4938 4994 5061 4895 4943 4994 Валовой надой молока, ц 57360 59256 59928 60732 19580 19772 19976 Объем реализации молока, ц 54492 56885 56631 58602 19188 19376 19476 Прямые затраты на 1 ц мо лока, чел.-ч 4,0 3,8 4,0 3,9 3,9 3,6 3,5 3, Средняя цена реализации за 1 ц молока, руб. 410,00 523,00 520,00 570,00 480,00 585,00 650,00 710, Выручка от реализации мо лока, тыс. руб. 22341,72 29750,86 29448,12 33403,14 9210,24 11334,96 12659,40 15307, Полная себестоимость 1 ц молока, руб. 327,28 309,74 373,00 479,00 345,53 383,54 414,00 556, Полная себестоимость мо лока, тыс. руб. 17834,14 17619,56 21123,36 28070,36 6630,03 7431,47 8063,06 11987, Прибыль, убыток от реали зации 1 ц молока, руб. 82,72 213,26 147,00 91,00 134,47 201,46 236,00 154, Уровень рентабельности (убыточности), % 25,27 68,85 39,41 18,99 38,91 52,53 57,00 27, щих площадях молочной фирмы производство нового вида продукции – комбинированного масла – спреда. Эффективность производства подобного вида продукции связана с существенным сокращением из держек, снижения зависимости от сезонных колебаний, снижения от ходности производства, диетических свойств получаемого продукта.

Общая сумма инвестиционного проекта составила 1420,60 тыс.

руб. В результате внедрения новой технологической линии 1 кг масла стал стоить в 3 раза дешевле, в зависимости от процента жира, содер жащегося в нем. Внедрение технологической линии позволило обеспе чить 12 рабочих мест средней заработной платой 6500 руб. в месяц при среднемесячной зарплате по Ульяновской области в 2005 г. 5369 руб.

Проведем сравнительный анализ работы двух наиболее крупных перерабатывающих предприятий области без внедрения и с внедрени ем инновационных технологий «Милан» и «БИО-ТОН». Сравним эко номическую эффективность производства масла с применением тра диционной и инновационной технологий на этих предприятиях (табл.18).

Таблица 18 - Экономическая эффективность производства масла по традиционной и инновационной технологии в Ульяновской области, 2005 г.

ОАО ОАО «БИО-ТОН»

«Милан»



Pages:     | 1 || 3 | 4 |
 





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.