авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 | 7 |

«УЧЕБНИКИ И УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ ДЛЯ СРЕДНИХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ Г. С. СКОБЛИН ...»

-- [ Страница 5 ] --

применяют однобрусные прицепные или навесные ко­ силки, а в южных районах на больших и ровных участ­ ках используют многобрусные косилки.

После скашивания траву ворошат в прокосах, сгре­ бают в валки и ворошат в валках. Своевременное воро­ шение имеет важ ное значение д ля получения качест­ венного корма. При ворошении м асса травы приподнимается, вслушивается, л учш е продувается.

Ворошение повторяют, не допуская пересыхания верх­ них слоев растений и листьев. Первое ворошение прово­ д ят сразу после скашивания, последующие — с интерва­ лами в 2—3 ч. Заканчивают ворошение до начала обламывания листьев и соцветий.

Скошенную траву сгребают в вал ки при влажности около 30%. Д л я этого используют тракторны е или конные поперечные или боковые граб л и. Поперечные грабли на подгребании сена р а б о т а ю т лучше, чем баковые, и могут формировать в ал о к до 4 кг на 1 м.

Сгребать траву в валки можно п родольно (по ходу косилки), поперек хода и под углом. О пы тами ВИК установлено, что сгребание поперек прокосов уменьшает потери в 2— 3 р а за по сравнению с продольным способом, При поперечном сгребании зубья граблей захватывают стебли поперек длины и растения закатываю тся в валок почти целиком. В результате сбор сена на низкоурожай* ных сенокосах повышается на 5— 10%, а на высоко­ урож айны х — на 1—3%.

При продольном сгребании зубья граблей идут по длине стеблей, часть их (мелкие) и опавшие листья не захваты ваю тся. Значительные потери сена получаются и при сгребании травы в пересохшем состоянии, особен­ но бобовых.

С уш ка травы. З адача сушки состоит в том, чтобы получить хорошо хранящийся продукт с возможно большим количеством питательных веществ высокой усвояемости и отличных вкусовых качеств.

Травянисты е растения содержат от 85 до 55% влаги.

Чтобы в срезанных травах прекратились физиолого биохимические процессы и не могли проходить микро­ биологические, надо, чтобы влажность сена была не вы­ ше 17— 18%, а при хранении в размолотом виде 10— 13%. Н аи б о л ее распространенным способом сушки является термический. Траву можно сушить в поле на земле, на наземных приспособлениях, провяливанием в поле с последующей досушкой активным вентилиро­ ванием в сенохранилище или в скирде, искусственно^ сушкой или досушкой высокой температурой топочных газов, интенсивной сушкой нагретым воздухом.

С уш ку растений нельзя рассматривать как чисто физический процесс обезвоживания. Влага, со д ер ж а­ щ аяся в растениях, является основным фактором, регулирую щим характер происходящих на отдельных этапах сушки биохимических процессов. Содержанием влаги определяется характер и степень развития на растениях микробиологических процессов;

по мере испарения влаги меняются физические и механические свойства растений. Биохимические процессы, протекаю­ щие в срезанных растениях при сушке, изучали Д. Н. Пряниш ников, А. И. Опарин, А. Л. Курсанов и др.

В применении к приготовлению сена эти процессы подробно изучались в лаборатории технологии кормов В ИК, руководимой профессором А. А. Зубрилиным, а затем С. Я. Зафреном. В зеленой траве при сушке п оследовательно проходят 2 процесса;

физиолого-биохи мический — голодного о б м ен а и биохимический — автолиза. После скашивания прекращ ается п риток воды и минеральных веществ в растениях, но ас си м и ­ л яция углерода, водорода, кислорода и других вещ еств идет нормально. В это врем я, особенно у м олоды х растений, синтез веществ прео б ладает над распадом.

Но через определенное время из-за недостатка п ритока питательных веществ из почвы и воздуха р аспад в е ­ ществ начинает преобладать н а д синтезом. Этот период провяливания травы носит н азв ан и е голодного о бм ена.

Он протекает в живых кл етках до тех пор, пока в р а с ­ тениях останется 40—50% воды (колебания 35— 6 5 % ) и жизнедеятельность клеток полностью п ревращ ается.

В период голодного обмена теряется до 50% ка р о ти н а и идет энергичное расходование водорастворимых у г л е ­ водов (сахаров) на дыхание (потери углеводов могут достигать 2 0 % ). Растения теряю т и некоторое количест­ во белкового азота.

Автолиз протекает не в ж и вы х, а в убитых клетках.

Однако ферменты в это время не разрушены и действие их не прекращается. В этот период п родолж аю тся распад и потери белка, рас п а д аминокислот, к р а х м а л а, дисахаридов, простых сахаров и т. д.

Потери белкового азота при длительном автоли зе могут превышать 25%. При высокой влажности тр ав ы и длительном голодании и ав тол и зе азотистые продукты разруш аю тся до аммиака и органических кислот, а последние и углеводы — до углекислого газа и воды.

В результате в растениях сн и ж ается количество сырого протеина, уменьшается его переваримость и биологичес­ ка я ценность. Поэтому во в р ем я сушки сена необходи­ мо до минимума сократить период автолиза. И с сл ед о ­ ваниями установлено, что при благоприятных погодных условиях для снижения в л аж н о сти срезанных трав с 80— 70% до 45—55% требуется 5— 8 ч, с 45— 55% д о 18—20% (когда в травах идет процесс а в т о л и з а ) — от 1,5 до 3 суток.

Наиболее быстрое удаление последней влаги дости­ гается досушкой травы под п рямы м действием солнца.

Однако длительность сушки во втором периоде зави си т в большей степени не от исп арен и я воды с н ар уж н ы х покровов растения, а от быстроты продвижения ее из клеток внутренних органов к наружной поверхности растений. Интенсивность такого продвижения в о з р а с ­ тает с повышением температуры, которую можно легко поднять, у к л ад ы ва я в копны недосушенную траву. При последующем разб расы ван и и копны сено досушивается быстрее.

В леоной зоне рекомендуется уклады вать предвари­ тельно провяленную траву (в прокосах и валках) в небольшие копны, затем 2—3 копны соединять в одну.

Смена воздуха при перекладывании копен вполне дос­ таточна для полной досушки сена. При неустойчивой погоде траву с влажностью 35—40% и д а ж е больше уклады ваю т в больш ие копны. Затем чере.з 1— 2,5 дня в хорошую погоду копны разбрасывают д л я досушки на 2—3 ч. Сушка тр а в ы даж е в самых благоприятных условиях снижает питательную ценность сена по срав­ нению с травой на 20— 25%! При смачивании травы дож дями и росой в период автолиза развиваются мик­ робиологические процессы, побурение и почернение сена, вымываются питательные вещества, интенсивно распадается каротин. Пока клетки живы (в период го­ лодного обмена), питательные вещества вымываются в небольшом количестве. Особенно значительны потери их, когда дож ди чередуются с непродолжительной солнечной погодой. В этом случае процесс разрушения идет настолько интенсивно, что получил название «сеночная».

Простейшие способы определения влажности сена.

С е н о с у х о е с влажностью 15% при сжатии в пу­ чок издает треск (кроме мелкотравного сена с боль­ шим количеством листьев). При скручивании или пов­ торном сгибании пучка стебли разрываются, скручен­ ный жгут быстро и почти полностью раскручивается и тем быстрее, чем суш е сено. Листья сухие, скрученные, кож ица на стеблях (эпидермис) почти не отдирается ногтем. У злаковы х трав узлы сухие темно-коричневого, почти черного цвета. Сено из крупностебельных трав заметно трещит и при влажности около 20%.

Сено с р е д н е й с у х о с т и с влажностью 17% при сжатии или скручивании пучка шуршит. При скручивании пучок вы д ерж ивает-20—30 витков, причем часть растений разры вается, часть же остается целыми.

Пучок раскручивается медленно и не полностью. Верх­ ние листья и в ер хн яя часть стебля мягкие. Эпидермис почти не сдирается. Сено можно уклады вать на хра­ нение.

С е н о с в л а ж н о с т ь ю 18— 20% при сжатии и скручивании не трещит и не шуршит. Сено мягкое, лег­ ко свивается в плотный гибкий ж гут и вы держ ивает без разры ва многократное перекручивание, при этом вода из сена не выделяется. Ж гу т раскруч ивается только частично или совсем не раскручивается. Эпидермис у злаковых не соскабливается, а у бобовы х в верхней части стебля иногда соскабливается. Н а хранение такое сено уклады вать опасно.

С е н о с в л а ж н о с т ь ю 23—25% не шуршит. Жгут после скручивания не раскручивается. П р и многократ­ ном скручивании жгута в месте скручивания выступает влага. Р у ка в массе сена ощущает холод. Сено нельзя уклады вать на хранение.

Более точно влажность определяют путем высуши­ вания в термостате. Из средней пробы (1— 2 кг травы) отбирают образец, равный 50% массы этой пробы при крупнотравном и 25% при м елкотравном травостое.

Средний образец в производственных условиях отби­ рается 5 кг. Сено образца измельчают ножницами на кусочки длиной 0,5— 1,0 см (для определения влажности из среднего образца берут не менее 300 г сена и поме­ щ ают в стеклянную банку с притертой пробкой). И з­ мельченное сено перемешивают и пом ещ аю т в заранее высушенные и взвешенные три стакан ч ик а по 5 г в к а ж ­ дый. Стаканчики ставят в термостат и вы д ерж иваю т при температуре 100— 105° С в течение 4— 5 ч.

В научно-исследовательской работе стаканчики су­ шат 3 ч: первый час при температуре 60° С, остальные при 105° С. Процентное содержание в л аги в исследуе­ мом образце определяют по формуле:

v а - где а — разность между массой стакан ч ик а до и после сушки, г;

б — масса навески взятого сена, г.

Расхождение между п араллельны ми определениями (в производстве) допускается не более 1%.

Приготовление сена в лесной зоне при сушке на зем­ ле. При получении сена в лесной зоне основное внима­ ние направляется на ускорение сушки тр а в и предохра­ нение подсохшей массы от смачивания д о ж д ем и росой.

Сенокосы этой зоны отличаются высокой продуктив­ ностью. Основная часть влаги у д а л я е т с я в прокосах и копнах. В ал ки служ ат в основном д ля удобства убор­ ки м ассы и лиш ь частично д л я ее подсушки в течение короткого периода. Необходимо учиты вать, что смочен­ н ая д о ж д ем м асса в валках подсыхает медленнее, чем в прокосах. В прокосах и валках массу подсушивают до влаж н ости 30— 35%. Д л я окончательной досушки и вы ­ р авн и ван и я влаж ности ее уклады ваю т рыхло в копны.

Е сли т р а в а улож ена с повышенной влаж ностью и в копнах не досы хает, то не позж е чем за 3—4 дня до у кл ад ки се я а на хранение его разбрасы ваю т и подсуши­ вают. К опны склады ваю т узкие с конусообразной заостренной вершиной, одинакового разм ера. С тавят их рядам и, что облегчает транспортировку и сгребание остатков.

П оверхность копен долж на быть ровная, без за п а ­ дин, чтобы дож девы е воды свободно стекали с сена.

Д л я этого их оправляю т.

К осят тр авы преимущественно однобрусными косил­ ками р азли чн ы х марок в зависимости от условий. Н а вы сокоурож айны х сенокосах после скаш ивания массу в прокосах ворош ат два раза: один раз вслед за кось­ бой, другой после некоторопо провяливания. П еревора­ чивание массы необходимо проводить своевременно, так к а к н езначительная пересуш ка массы в прокосах ведет к больш им потерям каротина и самых ценных частей растений (листьев и соцветий) при последующем сгребании провяленной массы.

Хорош о провяленную траву на следующий день пос­ л е косьбы при благоприятной погоде сгребают в валки, д ля чего использую т боковые или колесно-пальцевые грабли. В лесной зоне лучше применять боковые граб ­ ли, т а к к а к при этом можно обеспечить своевременное в ал к о в ан и е при необходимой влаж ности травы, не ож и­ д ая ск аш и ван и я ее на всем участке. Преимущ ество боковых гр аб л ей и в том, что они образую т компактные, высокие, ры хлы е, слегка окрученные, хорошо проветри­ ваем ы е в ал ки. П ри уборке боковыми граблями достига­ ется и более полный сбор сена, чем поперечными гр аб ­ лями.

Сено, смоченное дож дем в валках, необходимо быст­ рее просуш ить, д л я чего валки переворачиваю т.

К опнение необходимо не только д л я предохранения готового сена или хорошо провяленной травы от росы, солнечного света или д л я облегчения транспортировки сена к месту хранения, но и д л я придания сену новы х качеств. В лесной зоне при неустойчивой погоде п р о в я ­ ленную массу с влажностью не более 30—35% у к л а д ы ­ ваю т в крупные копны м ассой 1,25— 1,75 д. В с л у ч ае необходимости в хорошую погоду сено разб р асы в аю т не ранее чем через сутки и не позднее чем через 2,5 с у ­ ток после копнения. П ри скирдовании на сенокосном участке сено лучше р азб р асы в ать у мест скирдования.

В благоприятную погоду при влаж ности массы 3 0 — 35% делаю т малые копны м ассой 0,5—0,75 ц с п о сл е­ дующим соединением их при влаж ности 25—30% в ( копны массой 1,0— 1,5 ц. Е сли влаж н ость сена 25— 3 0 %, склады ваю т сразу копны м ассой до 1,5 ц.

М елкое разнотравное зл ак о в о е сено и сено вторы х укосов в копнах сильно сл еж и вается. Поэтому такое сено уклады ваю т при влаж ности не более 25% в м елкие копны (не свыше 0,5 ц).

При копнении использую т волокуши В Н Ш -3,0, ВНХ-ЗА, В Н Б-3 и ВВ-0,4 (д л я веш ал), подборщ ики копнители ПКЛ-1,6, П КС-2М или подборщ ики-стогооб р азователи ПСП-1,6.

Волокуши лучше работаю т, если трава в в а л к а х не уплотнилась и не имеет повы ш енной влажности. К опны следует делать не с двух, а с одного заезда, так к а к в случае необходимости их легче растаскивать д л я подсушки.

С кирдование и хранение сена. Сено лучш е у к л а д ы ­ вать в скирды, чем в стога, так как в них меньш е поверхность соприкосновения м ассы с воздухом. В ы сота скирды 5—6 м, ширина 4 м, дли н а определяется у р о ­ ж аем, но не менее 8 м.

Скирды ставят на сухих возвы ш енны х местах узкой стороной перпендикулярно господствующим в етрам.

П од скирду кладут подстилку из хвороста, соломы т о л ­ щиной не менее 25 см. Сено в скирды и стога у к л а д ы в а ­ ют слоями, сначала снаружи, потом внутри. Более сы рое сено кладут с боков. 2/з высоты скирды имеют отвесную стенку, затем начинается верш ение. Чем больше в ы п а ­ дает осадков, тем острее д о л ж н а быть вершина скирды или стога. Вершина не д о л ж н а иметь прогибов и в м я ­ тин, ее обязательно укрепляю т ж ердям и или проволокой с грузом.

Сено рассыпное (и прессованное) уклады ваю т н а хранение с влажностью не б олее 17% стогом етателям и СНУ-0,5, С Ш Р-0.5Б и СШ Р-0,5К, укладчиком грубых кормов УГК-5, транспортером-погрузчиком ТПУ-7,0.

Сено хранят на откры том воздухе или под крышей, д л я чего устраиваю т навесы или сараи. Болёе удобны закры ты е сараи с верхним въездом посередине на высо­ те 3,5—4,5 м от пола.

Учет сена. И тоговы й учет сена, по И. В. Л арину, проводят через 2— 2,5 месяца после сеноуборки, но не позднее чем за две недели до начала стойлового перио­ да. При учете в каж д ы й стог или скирду с двух сторон вклады ваю т бирку, на которой записывают номер кл ад ­ ки, время учета, д ан н ы е по обмеру и массу сена.

В хозяйстве д о л ж н а быть заведена книга учета и расходования сена. В нее заносят следующие данные:

номер скирды или стога;

тип сена (состав сен а);

время скаш ивания и ф азу вегетации основного растения;

цвет, зап ах,' время у кл ад ки ;

время обмера;

данны е обмера и количество кубом етров;

массу 1 м3, массу всего сена;

кому сено передано на хранение и расписку;

отметки о расходовании сена.

Д л я определения массы 1 м3 сена взвеш иваю т всю скирды или стога (м 3) и умножают на массу 1 м3 сена.

О бъем скирд оп ределяю т по следующим ф орм улам (м3).

Скирды кругловерхи е средней высоты и низкие V = (0.52-/7 — 0,Н Ш )‘Ш ’Д.

Скирды кругловерхие высокие;

У = (0,52/7 — 0,4 6 Я /)-Я /-Д.

Скирды островерхие (ш атровы е):

где Ш — ширина с к и р д у (средняя из ширины в самой широкой части и у основания), м;

Д — длина, м;

Я — длина перекидки (сред н яя из длин у краев и в центре окирды), м.

Объем стога вы числяю т по формуле У = (0,0 4 Я -0,0 2 1 С ).С 2, где С — средняя д л и н а из длин окружности стога в са­ мой широкой части и у основания;

П — дли н а перекидки (средняя из двух и зм ерений).

Д л я определения количества сена вычисляю т объем скирду или стог или берут вырезки из них. М ожно использовать таблицы.

О ценка сена. Оценку сена проводят по государствен­ ному стандарту ГОСТ 4808—75, который расп ростра­ няется на прессованное и непрессованное сено из природных и сеяных кормовых трав. В зависим ости от ботанического состава и условий п роизрастан и я сено подразделяю т на сеяное бобовое, сеяное зл аковое, сея­ ное бобово-злаковое и сено естественных сенокосов.

Н а сено используют в чистом виде и в см есях посевы многолетних и однолетних бобовых и зл ак о вы х трав, скаш иваемых не позднее массового цветения бобовых и перед началом цветения злаковы х трав.

С тандартное сено долж но быть доброкачественны м (не горелое, без зап ах а ).

Сеяное бобовое и бобово-злаковое сено долж но иметь зеленый цвет, сеяное злаковое и сено естествен­ ных сенокосов — зеленый, желто-зелены й или зелено­ бурый.

Сено каж дого вида в зависимости от определенного содерж ания бобовых, злаковы х и бобовы х растений, влаги, сырого протеина, каротина, клетчатки, м инераль­ ных примесей, ядовитых и вредных растений д ел ят на три класса — первый, второй и третий. В сене сеяных трав ядовитые и вредные растения не допускаю тся: в сене первого класса естественных сенокосов их может быть не более 0,5%, второго и третьего — не более 1,0 %.

Активное вентилирование сена. С уш ка трав в поле в сочетании с досуш иванием активным вентилированием позволяет заготавливать качественное сено, несмотря на неблагоприятные погодные условия. Д а ж е при хоро­ ших условиях уборки от досушки сена вентилированием сбор питательных веществ увеличивается на 13% и бо­ лее, питательность сена на 30%, более чем в 2 р аза уменьш аются потери каротина.

М етод досушки активным вентилированием состоит в том, что траву, провяленную в поле до влаж ности 45%, подбираю т из валков и отвозят на досуш ку в скирды, сенные сараи, под навесы или в специальны е башни, которые устраиваю т вблизи ферм на возвы ш ен­ ных местах.

П еред закладкой скирд в их основании сооруж аю т реш етчатые воздухопроводы из слег, реек и других м атер и ал о в трапециевидной формы высотой 1,4— 1,7 м (н а 1,5— 2,0 м короче скирды ), шириной 1,8—2,3 м у ниж него основания и 0,9 м у верхнего.

П ри суш ке сена в сар аях и под навесами сооруж аю т воздухопроводы с главным каналом и боковыми н асти л а­ ми. Б оковы е стенки кан ала располагаю т выше настила, а пло щ ад ь лю ков кан ала долж на быть в два раза больше поперечного сечения кан ала у вентилятора. П лощ адь отверстий воздухораспределительной системы долж на со ставл ять не менее 40% ее поверхности.

Д л я активного вентилирования используют вен тиля­ торы производительностью не меньше 20 тыс. м3/ч. Их у стан авл и в аю т с подветренной стороны скирды.

В последнее время созданы металлические воздухо­ проводы трапециевидной и треугольной формы.

У борка трав с прессованием сена из валков. В пос­ ледние годы ш ирокое распространение получил способ заготовки сена с прессованием его из валков. П рессо­ ванное сено легче транспортировать, его удобнее р а зд а ­ вать ж ивотны м, оно занимает в 2,5— 3 раза меньший объем, по качеству оно выше, чем рассыпное. З атраты труд а при заготовке прессованного сена снижаю тся в 2,2 р а з а по сравнению с рассыпным.

О сновное условие д ля получения сена хорошего к а ­ чества при прессовании — равномерность влажности прессуемой массы. П оэтому этот способ можно исполь­ зовать только на сенокосах, которые даю т равномерно вы сы хаю щ ую массу. Л учш е прессуется масса злаковы х травостоев.

Т р ав у суш ат в прокосах и вал ках с двухкратным ворош ением (или плющением и ворош ением), что обес­ печивает равномерность высушивания. Прессуют сено из в ал к о в при несколько повышенной влажности массы (в леоной зоне и в северной части лесостепи при 25— 3 0 % ). П ри неплотном прессовании сено досы хает в кипах.

О т прессования полностью готового сена (сухого) тер яется много листьев и других нежных частей расте­ ния, п оэтом у эту работу проводят ночью или в п асм ур­ ную погоду под навесом (сено не долж но быть влаж ны м от росы ).

П рессован и е готового сена удлиняет срок сушки трав, при этом возм ож на порча его из-за см ачивания д о ж д ям и или росой.

Рис. 5. П ресс-подборщик П П В-1,6 в работе.

При уборке сена этим способом п рим еняю т пресс подборщики, образую щ ие кипы прям оугольной формы.

Пресс-подборщ ики бывают двух типов — с высокой и низкой плотностью прессования. При вы сокой плотнос­ ти прессования кипы вяж утся проволокой, массой 45— 60 кг (плотность 260— 360 кг/м3) ;

при низкой плотности прессования образую тся кипы массой 15— 32 кг (плот­ ность прессования 85— 180 кг/м3), в больш инстве слу­ чаев они вяж утся ш пагатом.

Пресс-подборщ иком с высокой плотностью прессова­ ния можно убирать только сухое сено (сы рое после вы­ сыхания р ассы п ается).

Д л я прессования сена из валков использую т прицеп­ ной пресс-подборщик ПСК-1,6, пресс-подборщ ики П ПВ-1,6, П П Б -1.3П, П Б-1,6 и П С Б -1,6 («К иргиз­ стан») (рис. 5).

П ресс-подборщ ики могут работать тол ьк о на в ал ках небольшой мощности, поэтому д л я сгр еб ан и я сена в валки используют боковые или колесно-пальцевы е грабли с одной или двум я секциями (при у р о ж ае до 30 ц — двумя, выше — одной ).

Сухое сено прессуют с высокой плотностью утром, недосохшую массу — только днем. П ри благоприятной погоде сено досуш иваю т в течение 2— 3 дней в кипах (в поле).

Эффективна суш ка кип на лугах или у мест зимовки скота в клетках, состоящих из 5—7 кип. Н и ж н и е кипы кл ад у т на ребро с промежутком между ними 20 см, верхние три кипы — плаш мя. Но при этом получаю тся сравн и тельно большие затраты труда и нижние кипы преют.

П рессованное сено с незначительно повышенной вл аж н остью можно подсуш ивать в ш табелях. При этом кипы вы клады ваю т так, чтобы образовались продоль­ ные и поперечные вентиляционные ходы. П родольные ходы ш ириной 25—30 см делаю т в четных рядах через к а ж д ы е две кипы по ширине ш табеля, а поперечные — в каж д о м нечетном ряду через три кипы по длине ш та­ беля. Ч тобы в местах пересечения получались верти­ кальн ы е вентиляционные отверствия, поперечные и про Рис. 6. Подборщнк-ткжоукладчик ГУТ-2,5.

Рис. 7. Автомашина ЗИ Л -555, оборудованная приспособ­ лением ТШ Н-2,5 для перевозки тюков прессованного сена.

дольные ходы устраивают точно один над другим. В зависимости от влажности сена число продольных и по­ перечных вентиляционных ходов увеличивают или уменьшают.

Ш табеля укрывают соломой, тростником, пленкой или другими материалами.

Пресс-подборщ ик можно и сп ользовать и для прес­ сования сена из копен или веш ал. Д л я подбора тюков и погрузни их в транспортные ср ед ства применяют уни­ версальны й подборщик тюков П ТУ -3,1. З а 1 ч работы он подбирает 250 тюков.

Гидрофицированный подборщ ик-укладчик ГУТ-2, предназначен для подбора тю ков сена и укладки их на платф орм у в ш табель высотой 3,3 м (на платформе-на­ копителе помещ ается 72 тю к а ). Д л я перевозки тюков автомаш ины оборудуют приспособлением ТШ Н-2, (рис. 6 и 7).

Заго то вка сена ускоренным способом. По технологии Подольской маш иноиспытательной станции сено высо­ кого качества можно получить за один день при естест­ венной суш ке в благоприятных услови ях.

При этом способе траву косят в ф азе, когда она бо­ гата питательными веществами и витам инам и (бобовые в ф азе бутонизации — цветения). К осьбу заканчиваю т к 9— 10 ч у тр а (у растений ещ е откры ты устьица). З а ­ готавливаю т зеленой массы столько, чтобы к вечеру ее можно было высушить и зап рессовать.

Сеяные злаковы е травы и тр ав ы естественных лугов скаш иваю т обычными косилками, а бобовые — косилка­ ми с одновременным плющением. По мере высыхания верхних слоев траву ворош ат и суш ат в прокосах, не допуская пересыхания.

Н а природных травостоях прессую т массу с в л а ж ­ ностью 20— 30% при плотности не более 140 кг/м3 и до­ суш иваю т кипы в клетках.

При заготовке сена на пойменны х лугах траву с к а­ ш иваю т без плющения и ворош ат 4 раза. Ворошение заканчиваю т, когда начинают об лам ы ваться листья и соцветия. Прессование проводят вечером (после 19 ч а­ сов). Это предохраняет листья и соцветия от облам ы ва­ ния. К аротина в таком сене сод ерж и тся до 83% исход­ ного, а протеина — 94%.

Из сена, полученного по однодневной технологии, можно готовить и сенную муку, Суш ка тр ав ы н а наземных приспособлениях. Это один из н ад еж н ы х способов приготовления сена во влаж ны х р ай о н ах при неустойчивой погоде.

Н аземны е приспособления для сушки травы делятся на четыре ти па: колья, изгороди, ш атры и пирамиды.

Д ругие типы зан и м аю т промежуточное положение, представляя собой комбинацию из перечисленных приспособлений.

При этом способе свежескошенную массу или нес­ колько подвяленную траву разм ещ аю т на веш алах.

Здесь тр ав а лучш е вентилируется и не соприкасается с влаж ной почвой, что ускоряет сушку и подсушку массы после у в л аж н ен и я ее дождем и росой.

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ 1. Значение сена.

2. Потери при заготовк е сена и борьба с ними.

3. Мероприятия, способствующ ие повышению продуктивности се­ нокосов.

4. Сроки и высота скашивания различных травостоев.

5. Процессы, протекаю щ ие при сушке трав.

6. М еханизация копнения и скирдования сена.

7. Создание сенокосооборотов.

8. Учет сена в хозяйствах.

9. Какая масса прессуется с высокой и низкой плотностью прессо­ вания?

10. Условия вы сокого качества прессования.

11. Хранение рассы пного и прессованного сена.

12. Заготовка сена во влажных районах.

13. Технология заготовки сена за один день.

ГЛАВА VI I ЗАГОТОВКА, ХРАНЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЕНАЖА ТРАВЯНОЙ РЕЗКИ, ТРАВЯНОЙ МУКИ, СИЛОСА.

ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОНОКОРМОВ Сенаж. С ен аж п редставляет собой консервированный корм, приготовленны й из трав, провяленны х до в л аж ­ ности 45—60%. П р и такой влажности водоудерж иваю ­ щ ая сила в к л е т к а х растений достигает 55—60 атм.

Такую воду больш инство бактерий не мож ет использо­ вать. Грибы т а к ж е не развиваются, потому что подвя­ ленная масса х р ан и тся в герметических условиях. Кис­ лород, со д ер ж ащ и й ся в растительной массе, поглощ ает­ ся клетками р астен и й для дыхания.

И з травы можно приготовить три разновидности влаж ного корма: силос (влаж н ость более 70%, p H 3,8 — 4,1), си лаж (влажность 60— 70%, pH 4,2—4,5) и сенаж (влаж ность 45— 60%, pH 4,6— 5,0 ). Величиной pH опре­ деляется кислотность корма. С ен аж является пресным кормом и об ладает качествами сена и силоса. М олоч най и особенно уксусная кислоты накапливаю тся в нем в небольш их количествах.

Внешний вид сенажа — полувы сохш ая масса травы с приятным кисловатым запахом. С ен аж из злаковы х трав ж елтовато-зеленого цвета, из бобово-злаковых — буро-зеленого. Он отличается высокой питательностью.

В 1 кг сен аж а содержится 0,3— 0,4 корм, ед., 50—60 г переваримого протеина, до 40 мг каротина, более 5 г кальция, свыше 1 г фосфора. В сен аж е почти в 2 р а за больше сухого вещества, чем в силосе, поэтому п и та­ тельная ценность его выше. Ж и вотны е охотно поедаю т сенаж. Он мож ет быть и единственным кормом в рац и о­ не животных.

З аготовка сенаж а в меньшей степени зависит от по­ годных условий, чем заготовка сена, так как на про­ вяливание тр ав требуется в 3— 4 р а з а меньше времени.

В лаж ность сенаж а ниже вл аж н ости силоса. П оэтому при перевозке его к месту хран ен и я затрачи вается мень­ ше транспортных средств (при зак л ад к е силоса с каж дой тонной травы перевозят примерно 800 кг в о д ы ).

При правильной технологии приготовления и хран е­ ния сенаж а потери составляют 13— 17%, силоса — 25— 30% и сена — 30— 40%. З ел ен ая м асса в виде сенаж а не зам ерзает. По сравнению с сеном сенаж не огнеопа­ сен.

Д л я заготовки сенажа мож но использовать силосую ­ щиеся, трудносилосующиеся и несилосую щ иеся р асте­ ния. Кроме злаковы х и бобовых тр ав, на сенаж можно использовать покровные культуры, в частности овес.

Д л я приготовления сенаж а многолетние бобовые травы скаш иваю т в фазе бутонизации, однолетние б о­ бовые травы — в ф азе начала цветения, злаки — в ф а ­ зе конца выхода в трубку — колош ения или вы м еты ва­ ния метелки. Д л я ускорения подсуш ивания и более рав- ‘ номерного провяливания бобовые травы скаш ивают с одновременным плющением. Это ускоряет подвялива ние в 1,5—2 р аза.

П еред уборкой определяю т урож ай трав. Затем уста­ навливаю т еж едневную уборочную площ адь и количест­ во техники, необходимой для каждого участка.

Косьбу н ачинаю т с обкосов полей и поворотных по­ лос для обеспечения высокой производительности убо­ рочной техники. П ровяливание трав после скаш ивания зависит от погодны х условий, урож ая и ботанического состава травостоя. Чем выше урож ай, тем больше вре­ мени требуется на провяливание трав. Оно проводится либо в прокосах с дальнейшим сгребанием массы в в ал ­ ки при влаж ности 60%, либо в оборачиваемы х вал ­ ках.

М асса 1 м в а л к а не должна превыш ать 4 кг. Если урож ай высокий (более 10 т на 1 га ), скошенную тр а­ ву сгребают в валки одной секцией боковых граблей. В ряде хозяйств т р ав у из валков собираю т в копны мас­ сой 250—350 кг волокушей В2-400 или подборщиком копнителем П К С -2М. И з копен траву доставляю т к мес­ ту хранения.

Если сенаж заготавливаю т в неустойчивую погоду, в траншею мож но закл ад ы вать массу различной влаж н ос­ ти (до 7 0 % ). П ри хранении влаж ность постепенно вы равнивается. П роцесс закладки транш еи до зав ер ­ шения ее п р ек р ащ ать нельзя, иначе корм может испор­ титься.

Траву из в ал ков подбирают при влаж ности 55—60%, так как в процессе уборки влага еще испаряется. Силь­ ное провяливание, особенно бобовых, недопустимо (уве­ личиваю тся механические потери).

Срок подбора определяю т путем взвеш ивания травы в процессе п одвяли ван ия. Д ля этого по ширине прокоса отбираю т о б р азец свежескошенной травы массой 2 кг.

О бразцы отбираю т по диагонали участка в четырех пов­ торностях. П осле взвеш ивания образец помещ аю т на прежнее место. Т р ав а будет готова для приготовления сенаж а, когда м асса образца достигнет 1,5 кг.

При достаточной практике влаж ность определяют органолептически.

В л а ж н о с т ь м а с с ы 55—60%. Л истья вялые, кроме верхней части растений.

Влажность 45— 50%. Верхние листья бобовых трав вялые, ниж ние и средние сильно подсохли, скруче­ ны. К ож ица от стеблей легко отделяется. У зл’аков листья вялы е в верхней части, а в нижней — полусу­ хие. Стебли ломкие. При скручивании ж гута вы д еляет­ ся влага.

Более эффективно приготовление сенаж а из и зм ель­ ченной травы. М ассу измельчаю т при подборе ее из в а л ­ ков или после достатки к месту хранения. Д л я и зм ель­ чения используют К И К -1,4 (косилка-изм ельчитель кор­ м ов), подборщик-погрузчик роторный П П Р -1,6, силосо­ уборочный комбайн производства Г Д Р Е-067А, силосо­ резки и пр. В 1972 г. д ля заготовоки сенаж а освоено про­ изводство комплекса машин, состоящего из косилки плющилки КПВ-3, косилки-подборщ ика-измельчителя КУФ-1,8. Вместо них можно использовать силосоубороч­ ный комбайн «Вихрь» (К С -1,8). Д л я увеличения емкос­ ти транспортных средств н аращ иваю т их борта и свер­ ху закры ваю т металлической сеткой, чтобы не бы ло по­ терь.

Качественный сенаж получают при измельчении м ас­ сы на отрезки не более 2—3 см и изоляции ее от н ар у ж ­ ного воздуха при хранении. Л учш ая изоляция п олучает­ ся при хранении в башнях.

В башни высотой до 16 м сенаж зак л ад ы в аю т в те­ чение 3—4 дней без уплотнения массы. П осле осадки массы (не раньше чем через 12— 14 дней) баш ню д о­ груж аю т. Если башни старой конструкции (высотой до 10 м), массу уплотняю т трам бовщ иком -вибратором.

Верхний слой массы прикрываю т свеж ескош енной травой слоем до 0,5 м. П осле заполнения баш н и ее тут ж е закрываю т. В герметической башне д л я этого зак р ы ­ ваю т люк, в обычных баш нях прикрываю т полиэтилено­ вой пленкой. Сверху пленку приж имаю т тонким слоем свежескошенной травы.

С енаж хранят и в бетонированных тран ш еях. Ш ири­ на их 6—8 м, высота стен до 2,5—4 м, д ли н а оп ред ел я­ ется сроком загрузки (транш ея долж на быть зап олн ен а не более чем за 4 д н я ). Д л я стока сока дно транш еи делаю т с уклоном до 4%.. Транш ею загр у ж аю т с одно­ временной трамбовкой массы гусеничными тр ак то р ам и типа Т-100МГС.

Д л я подвозки массы в транш ею сооруж аю т д ер ев ян ­ ный настил, а чтобы масса не загрязн ял ась, п еред ним насы паю т слой соломы.Траншею загр у ж аю т с одной стороны, а не всю сразу (рис. 8).

П еред окончанием загрузки на глубину до 60 см с кр аев помещают полиэтиленовую пленку. С учетом т ш Ш у /У /х /У ////////, 1 Рис. 8. Схема продольного сечения траншей:

/ — правильная.загрузка траншеи;

— непра­ * вильная.

о садки транш ею загруж аю т выше краев. Затем края пленки заворачиваю т, наклады ваю т друг на друга (ши­ риной до 15 см) и свариваю т. Сверху на пленку насы па­ ют слой торф а или опилок толщиной 25—30 см, либо соломы, либо земли толщиной 5—8 см. П еред наступле­ нием постоянных зам орозков траншею укры ваю т соло­ мой слоем до 50 см. Если есть опасность повреж дения пленки мышами, на нее насыпают тонкий слой негаш е­ ной извести.

В герметических баш нях сенаж учитывают в коли­ честве 95% залож енной массы, в обычных баш нях и тр ан ш еях — 90%.

С ен аж из башен с верхней выгрузкой снимают сло­ ем 20 см, из транш ей — слоем 30 см по всей ширине тран ш еи. С карм ливаю т сенаж сразу после выемки (х р а­ нение сен аж а в кучах в течение суток резко сниж ает его кач еств о ).

К оровам скарм ливаю т по 20—30 кг в сутки, молод­ н яку крупного рогатого скота от полугода до одного го­ д а — 2—4 кг, старш е года — 10— 12 кг, овцематкам — 3—4 кг.

В последние годы сенаж приготавливаю т способом послойной укладки. П ри такой заготовке провяленная р асти тел ьн ая масса до 50—55% влажности переслаива­ ется небольш ими слоями овежескошенной травы. Тол­ щ ина уплотненного слоя провяленной массы составляет 45— 60 см. При этом способе достигается лучш ее уплот­ нение массы, сок свеж ескош енных трав поглощ ается н и ж ел еж ащ и м и слоями. При соотношении по массе еве ж еокош енной и провяленной травы 1:3 или 1:4 сод ерж а­ ние каротин а в корме с послойной укладкой увеличива­ ется на 20— 30%.

В эксперим ентальном хозяйстве «Немчиновка» (М ос­ к о в ск ая область) себестоимость 1 корм. ед. сенаж а сос­ т а в и л а 5,5 коп. и сена — 4,4 коп;

в экспериментальном хозяйстве «Щ апово» себестоимость 1 корм. ед. сенаж а в урож айны е годы составляла 4,5— 5 коп., сена — 5,7 коп. и силоса — 7,5 коп.

Т равяная резка. Д л я ее приготовления тр ав у измель­ чаю т на отрезки 2,5—3 см и суш ат на вы сокотем пера­ турных суш ильных агрегатах. П ри этом почти полнос­ тью исклю чаю тся потери питательны х вещ еств. В тр ав я ­ ной резке содерж ится столько ж е протеина, сколько в исходной зеленой массе, не изм еняется содерж ание аминокислот, потери каротина составляю т не более 10%.

1 кг резки содерж ит 0,7—0,9 корм. ед. и более 180 мг каротина.

Технология заготовки травяной резки состоит из сле­ дующих процессов.

1. С каш ивание трав косилкой-измельчителем с од­ новременной погрузкой на транспорт.

2. Подвоз массы к сушилке, загр у зк а в нее.

3. Сушка резки при температуре 105°С.

4. Транспортировка травяной резки в хранилищ е.

Д л я увеличения травяной резки использую т много­ летние и однолетние растения, особенно ценными яв л я­ ются высокоурожайные рано созреваю щ ие травы — костер безостый, еж а сборная, канареечн ик тростнико­ видный и др. Р ан нее созревание этих тр ав позволяю т увеличить срок работы сушильных агрегатов.

Себестоимость 1 корм. ед. травяной резки из одно­ летних трав составляет 7—8 коп., из многолетних (кле­ вера и тимофеевки) — 4—5 коп.

Д л я приготовления травяной резки вы сокого качест­ в а клевер и лю церну скаш иваю т в ф азе н а ч а л а бутони­ зации, злаковы е травы — в ф азе колош ения или выме­ ты вания.

Т раву косят косилкой-измельчителем и подвозят к сушильным агрегатам АВМ-04, СБ-1,5, «А стра» и др.

Бобовые и бобово-злаковые травы суш ат при вращ ении б ар аб ан а со скоростью 3—5 оборотов в минуту, зл ак о ­ вые — 5—9.

М ассу к агрегату доставляю т не ран ее чем за 2—3 ч до переработки, иначе теряется больш ое количество к а ­ ротина. Более экономично перевозить м ассу к суш иль­ ным агрегатам на расстояние не более 5— 7 км. Т р ав я­ ную резку можно хранить в сенных са р ая х. Т ак как объем н ая масса ее в два р аза больше, чем у сена, для хранения требую тся меньшие емкости.

П ри скарм ли вани и травяной резки масса животных у вели чи вается на 18—20% больше, чем при скарм л и ва­ нии сена.

И з тр авян о й резки готовят брикеты и гранулы, что позволяет автом атизировать р азд ач у кормов животным.

Ч асто в брикеты травяной резки добавляю т комбикорм.

О п ти м ал ьн ая прочность брикетов (0,7—0,9 г/см3) полу­ чается при прессовании травя.ной резки с влаж ностью 13— 16%. П ри использовании гранулированны х кормов с больш ой плотностью гранул (1,2 г/см3) у животных м ож ет произойти частичная атония рубца (м асса 1 м сена весит 70 кг, травяной резки — 110 кг, в брикети­ рованном виде — 460 кг, в виде гранул — 700 кг).

С кар м ли ван и е полнорационных брикетов и гранул способствует повышению продуктивности животных.

Т р ав я н а я мука. Т равяную муку получаю т путем р а з­ мола бобовы х и злаковы х трав, скошенных в пастбищ ­ ной спелости и высушенных на агрегатах. Такой корм от­ л ичается высокой питательной ценностью, в нем особен­ но н у ж д аю тся свиньи, молодняк крупного рогатого ско­ та и птица.

С кар м ли ван и е травяной муки полож ительно ск азы ­ вается на физиологическом состоянии животных 'и пти­ цы, п овы ш ает их продуктивность и качество продукции, способствует образованию витам ина А в организме, сн и ж ает стоимость кормления. К оровам в суточные р а ­ ционы вво д ят от 2 до 4 кг травяной муки. Молочным те­ л я т а м к концентрированным корм ам добавляю т 10— 15% муки, а в возрасте 4—6 месяцев увеличивают до­ бавку до 40— 50% рациона.

В ком бикорм а д ля птицы травяную муку добавляю т от 2 до 15%, Для свиней — 2— 10%, для быков-произво дителей — 10%.

П ри д обавлени и 4— 5% травяной муки в неполноцен­ ные картоф ельны е, концентратные или свекольные р а ­ ционы привесы свиней и яйценоскость птицы повы ш аю т­ ся на 10— 20%. Т равяную муку можно использовать как зам ен и тель концентратов, а в рацион свиней она может входить до 25%.

Л учш им сырьем для производства травяной муки я в ­ л яется лю церна посевная. И спользую т такж е клевер, еж у сборную, лисохвост луговой, райграс многоукосный, овсяницу луговую, тимофеевку луговую и другие много­ летние т р ав ы : из однолетних растений — вику, чину, го pox, ботву сахарной и кормовой свеклы, моркови, рапс, рожь, кукурузу и пр.

Т р ав ян ая мука п редставляет объемистый корм (плотность 0,45—0,75), она отл и чается сыпучестью. Д л я удобства транспортировки, хран ен и я и скарм ливания ее гранулирую т. В сыпучем состоянии травяную муку смеш иваю т с 2% растительного или животного ж и ра.

Это повы ш ает калорийность муки и ее переваримость, сниж ает распыляемость.

Т равяную муку (в гранулах и рассы пную ) уп аковы ­ ваю т в краф т-меш ки емкостью 15— 20 кг или мешки из пластмассовой пленки и плотной ткан и емкостью 30— 35 кг. П осле затаривания муку о х л аж д аю т (из суш иль­ ного агр егата она выходит с тем пературой 35—40°С).

С ебестоимость 1 т травяной муки при выработке на агрегате АВМ -0,4 в количестве 400 т за сезон составля­ ет 48 руб.

Т равяную муку используют в основном в зимнее вре­ мя. Х ранят ее в темном и сухом помещ ении (относи­ тельная влаж ность 65—75%. тем п ература 2—4°С) в т а ­ ре, непроницаемой для света и воздуха.

Если мука хранится насыпью, лучш е устраивать з а ­ крома и накры вать их брезентом. В лаж н ость муки пе­ ред закл ад ко й на хранение д о л ж н а бы ть 8— 12%, высо­ та слоя при хранении не выше 1,5— 2 м.

При хранении травяной муки в 6‘ рикетах потери к а ­ ротина сокращ аю тся на 5— 13,5% по сравнению с х р а ­ нением россыпью и в мешках. К ар о ти н лучш е сохраня­ ется при суш ке зеленой массы до 12— 13% влаж ности и не слишком тонком помоле муки.

Д л я снижения потерь питательной ценности тр а в я ­ ной муки ее обрабаты ваю т сантохином: 10 л 0,125— 0,05% -ного раствора на 1 т сухой массы.

В совхозе «Горки II» О динцовского района М осков­ ской области привесы телят от п оед ан и я люцерновой муки были на 105 г выше, а р ас х о д кормов на 16,6% ниже по сравнению с телятами, не получавш им« муку.

Силос. Силосованный корм со став л яет около 50% зимних рационов молочных коров и откормочного круп­ ного рогатого скота. Правильно приготовленный силос о б ладает приятным запахом и ум еренно кислым в к у ­ сом.

При силосовании срезанные растен ия необходимо изолировать от доступа воздуха. В так и х условиях гри ­ бы и другие микроорганизмы, кроме молочнокислых, гнилостных, м аслянокислы х бактерий и дрож ж ей, поги­ бают.

Скош енные растен ия отмираю т не сразу. Они еще некоторое в р ем я выделяют фитонциды, мешающие развитию гнилостной и маслянокислой микрофлоры.

Действие ф итонцидов на молочнокислые бактерии более слабое. П оэтом у, когда растительная м асса изолирует­ ся от о круж аю щ его воздуха, молочные бактерии разви ­ ваются и п ер ер аб аты в аю т сахар в молочную кислоту.

Н аряду с м олочнокислы м брожением идет и уксуснокис­ лое, однако уксусной кислоты образуется в полтора р а­ за меньше, чем молочной, Корм от этого подкисляется до pH 3,7— 4,2. В кислой среде после того, как прекра­ тится действие фитонцидов, гнилостные и маслянокис лые бактерии р азви ваться не могут. П оэтому создаю т­ ся условия, при которы х сочный корм с влажностью 70% и выше хорош о сохраняется.

Д л я ж и знедеятельности дрож ж ей не являю тся пре­ пятствием ни к и сл ая среда, ни отсутствие воздуха. Они развиваю тся в силосуемой массе, если она очень богата сахаром. В редное влияние дрож ж ей устраняю т подще лачиванием или снижением влаж ности силосуемой мас­ сы до 70% и ниж е.

В больш ой м ассе травы тем пература мож ет подни­ маться до 60°С и выше. Согревание зеленой массы д аж е до 45—50°С приводит к большой потере питательных ве­ ществ и кар о ти н а. Чтобы исключить значительное сам о­ согревание силосуем ой массы, необходимо возможно быстрее п р екр ати ть доступ воздуха. В результате согре­ вание,будет не вы ш е 35—37°С. Т ак ая тем пература счи­ тается норм альной.

Раньш е п рим ен яли способ горячего силосования.

М ассу не уп ло тн яли и не изолировали некоторое время от воздуха, да!вая возможность ей согреться. Но при т а ­ ком способе силосования много теряется питательных веществ и зн ачительн о хуже качество силоса.

Н а силос использую тся многолетние травы, кукуру­ за, подсолнечник, вико- и горохо-овсяные смеси.

Если м ноголетние травы выращ ены на высоком фо­ не азотного уд обрен и я, хорошие результаты дает сов­ местное си лосован и е с кукурузой. К укурузу на силос убираю т в ф а зе восковой спелости, подсолнечник — когда цветет около половины растений, горохо-овсяные смеси — в ф азе зеленой или восковой спелости зерна гороха на одном или двух нижних яр у сах (если посевы начинают полегать, их убираю т р ан ьш е). Вико-овсяную смесь и кормовые бобы убирают на силос в ф азе воско­ вой спелости зерна на одном-двух ниж них ярусах, кор­ мовую капусту — поздней осенью, многолетние травы — не позднее н ач ал а колошения или вы м еты вани я метелки злаков и н ачала бутонизации бобовых. Е щ е лучше ска­ ш ивать травы раньш е, когда их вы сота достигнет 40— 45 см.

В рано убранны х многолетних тр а в а х содержится 150— 160 г переваримого протеина на 1 корм. ед. При совместном силосовании их с кукурузой получаю тся сба­ лансированны е по белку корма д л я высокопродуктив­ ных коров, уменьш аются затраты зерн овы х белковых концентратов.

Д л я заготовки силоса используют ту ж е технику, что и для заготовки с е н а т а. К омбинированны й силос з а ­ клады ваю т при помощи агрегата А П К -Ю, который мо­ ет, измельчает, а затем смеш ивает силосуем ы е компо­ ненты.

Силос х р ан я т в б а ш н я х, полубаш нях, заглубленны х, полузаглубленных и наземных тран ш еях. Б олее широ­ ко используются траншеи, поскольку з а к л а д к а силоса в них механизирована.

Стены наземны х траншей сооруж аю т из бетона. Н а ­ земные транш еи, особенно в северных рай он ах, лучше обваловы вать землей для удобства трам бовки массы тракторами и предохранения силоса от промерзания.

Разм еры транш ей такие же, как и при заготовке сена­ ж а. Дно транш еи долж но находиться на 0,5 м выше уровня грунтовых вод.

Требованиям технологии силосования лучш е отве­ чаю т силосные башни. Однако для за к л а д к и силоса в башни требуется специальный ком плекс механизмов.

Имеются герметические горизонтальны е хран и лищ а для силоса. Ш ирина их у основания 9— 12 м, высота 4,5— 6 м, длина 40— 50 м. У этих хранилищ больш ая емкость и меньшая стоимость по сравнению с баш ням и.

У одного из торцов находится д ы х а тел ьн ая камера, в которую уходит углекислый газ при увеличении д ав­ ления его в хранилищ е и возвращ ается при уменьш е­ нии. Горизонтальные хранилищ а за гр у ж а ю т через гер­ метически закры ваю щ иеся люки, расп ол ож ен н ы е вдоль кровли. С илос вы груж аю т специальным разгрузчиком, который р еж ет массу поперек хранилищ а и бросает на транспортер, двигаю щ ийся вдоль хранилищ а.

Правила силосования. Основное условие со­ хранения корм а при силосовании — быстрая изоляция его от воздуха. Это достигается измельчением силосуе­ мой м ассы и трам бовкой. В хорош о герметизированном хранилищ е уплотнение может быть более умеренным.

П ром еж утки м еж ду частицами массы в результате д ы ­ хания зап о л н яю тся углекислым газом через 5—6 ч. Е с­ ли избы ток г а за не выпускать, давление внутри храни­ лищ а м ож ет увеличиться до 6 атм, что опасно.

К огда силосуем ая масса с влаж ностью 80% и более изм ельчается и уплотняется, вы деляется много сока. Со­ хранять этот сок дорого и бесполезно, спускать — теряется больш ое количество питательны х веществ. К ро­ ме этого, при спуске через массу протягивается воздух, что о три ц ательн о сказы вается на процессе силосования.

Поэтому, если нельзя снизить влаж ность силосуемой массы, и зм ельчать и уплотнять ее надо так, чтобы не вы д ел ялся сок.

При вл аж н о сти растительной массы 80% V выше ее изм ельчаю т на отрезки 8— 10 см, 75% — 4—5 см, ниже 70% — 2— 3 ом.

Если в л аж н о сть регулируется путем добавки сухой массы, то он а долж на измельчаться и тщ ательно пере­ м еш иваться с сочным сырьем.

В обычных транш еях и баш нях массу уплотняют бо­ лее тщ ательн о. В герметичных баш нях и горизонтальных хран и лищ ах она уплотняется при самоосадке.

П ри силосовании необходимо поточное (без зад ер ж ­ ки) проведение всех работ. Заполн яю т силосохранили­ ще так, чтобы быстрее закры ть ранее уложенные слои следую щ ими слоями, а самый верхний — газонепрони­ цаемой покры ш кой. Загруж аю т хранилищ а с одновре­ менной трам бовкой. Уплотнить массу после окончатель­ ной загр у зк и нельзя даж е тяж елы м и тракторами.

Особенно тщ ател ьн о трамбуют м ассу у стен хран и ­ лищ а.

Т ран ш ею заполняю т за 3—4 дня на 1— 1,5 м выше стен с так и м расчетом, чтобы после осадки она остава­ л ась вы пуклой. Еж едневно уклады ваем ы й слой хорошо у тр ам бо ван н о й массы долж ен быть не менее 80— 100 см.

Если силосное хранилище и покры тие проницаемы д ля воздуха, массу любой вл аж н ости уплотняют н аи бо­ лее тщ ательно.

Герметичные и обычные баш н и заполняю т не более чем за 4— 5 дней. Угол въезда тр ак то р а на трам буемую массу и съезда с нее допускается не более 20°. При у п ­ лотнении в обычных буртах тр ак то р не долж ен подхо­ дить к краю ближ е 1,5 м. Т р ам б о в ать массу трактором можно только на рабочей передаче. Н ельзя входить в башню, не провентилировав ее после перерыва в за гр у з­ ке, и находиться под потоком п адаю щ ей массы- П ри работе трактора рабочие долж ны находиться не ближ е 5 м от него и отдыхать не б ли ж е 15 м от места силосо­ вания.

Силосование трав можно проводить, когда суш ка их затруднена (частые дож ди). Т р ав ы можно скаш ивать и в более ранние фазы, чем их уб и раю т на сено. От т а ­ кой уборки за несколько укосов при интенсивном у д об ­ рений участка можно получить в 1,5— 2 р аза больш е корма с единицы площади.

Злаковы е и бобовые овеж ескош енны е травы при влаж ности 80% и выше н ад еж н ее силосовать с д о б а в ­ кой 2—5% меляссы, крахм алисты х и мучнистых кормов (3— 5% ) или химических п реп аратов. Если их ск аш и в а­ ют в ф азах колошения и бутонизации, силосование д о ­ пускается без измельчения, в ф а зе н ач ал а цветения — с измельчением.


Отходы полеводства (ботву кормовы х и столовых корнеплодов, сахарной свеклы, капусты ) лучш е силосо­ вать в смеси с соломенной сечкой. П ри большом коли­ честве отходов их можно силосовать в чистом виде, но с хорошей трамбовкой. Чтобы ботва не за г р я зн я ­ лась, ее лучш е скаш ивать до уборки корнепло­ дов.

Ботву картоф еля с влаж ностью 70% без гнилых и почерневших листьев можно силосовать в чистом виде.

Д л я силосования ее скаш иваю т за 2— 3 дня до уборки картоф еля (чтобы не снизить его уро ж ай ) и добавляю т 10— 15% соломенной сечки. Т акой силос коровам с к ар м ­ ливаю т не более 10— 12 кг в сутки, т а к как в нем со­ держ ится соланин.

Зелены е отходы можно использовать на силос в том случае, если не проводилась б орьб а с болезнями, вреди­ телями и сорняками химическими средствам и, Д л я свиней лучш е готовить специальный силос в соответствии с их физиологическими особенностями.

Травостой бобовы х или злаковых растений скаш иваю т в пастбищной спелости и измельчают значительно тонь­ ше, чем д ля ж в ач н ы х животных (можно превращ ать в мезгу). Д о такой степени можно измельчать и гото­ вый силос.

Н а силос д л я свиней можно использовать зеленую массу рапса, ботву корнеплодов. О днако целесообразнее готовить комбинированный полнорационный силос. П ри­ чем концентраты лучш е добавлять в рацион непосредст­ венно при скарм ли вани и, а травяную муку — при заго­ товке силоса, так к а к в ней при этом лучш е сохраняет­ ся каротин.

Если зерно у б и раю т сырым, его иногда целесообраз­ нее ввести в состав комбинированного силоса. Д л я это­ го можно использовать такж е недозрелые початки куку­ рузы и картоф ель. П ри совместном силосовании крах­ малистых и зелены х кормов получают силос с содерж а­ нием в 1 кг до 0,25 корм. ед. и около 0,2 кг переваримо го белка.

В ком бинированном силосе для свиней 75—85% долж ны со ставл ять клубни или корнеплоды, обмолочен­ ное сырое зерно кукурузы или других культур. Зеленых растений в свеж ем подвяленном или сухом виде долж но быть не более 10— 15%.

К омбинированны й силос заклад ы вается в бетониро­ ванные транш еи. В се компоненты долж ны быть хорошо измельчены, перем еш аны и утрамбованы. Д л я измельче­ ния использую т д роби лку ДКУ, пастоизготовитель «Вол­ гарь», агр егат А П К -10 и др. П осле измельчения почти не требуется уп лотнени я массы.

Если в л аж н о сть массы 65—70%, ее необходимо уп­ лотнять.

Применение химических препаратов д л я с и л о с о в а н и я. При силосовании ряда культур, особенно бобовы х, м асса приобретает необходимую кис­ лотность не ср азу. Ж изнедеятельность растительных тканей и н еж елател ьн ой микрофлоры приводит к поте­ ре питательны х вещ еств и порче силоса.

В качестве подкислителей использую т различные препараты.

П р еп ар ат А И В, предложенный в Финляндии, состо­ ит из смеси соляной и серной кислот, А И В -2 — бисуль­ ф ат аммония, порошкообразный. Р аств о р препарата в воде обладает сильнокислой реакцией. Р асход его на 1 т силоса 10 кг, или 1°/о- Н едостаток этих препаратов в том, что на 1000 т силоса требуется вагон консерванта и они не безвредны для животных. В качестве подобно­ го консерванта можно использовать бисульф ат натрия (расход 0,8—0,9 кг на 1 т зеленой м а с с ы ).

В нашей стране А. А. Зубрилины м предлож ены пре­ парат А.А.З., состоящий из смеси 1 л соляной кислоты и глауберовой соли (140 г на 4,5 л в о д ы ), и препарат Кг.

Этими п реп аратам и кислотность си лоса при закладке можно довести до pH 4—4,2. Д л я получения препарата Кг к 21 л воды добавляют 1 л аккум уляторной серной кислоты и 1 л соляной кислоты. П олученны й раствор в количестве 80— 90 л расходуется на 1 т бобовых трав, 30—50 л на 1 т злаковых.

Более перспективно применение антисептических ве­ ществ. К ним относятся кислые соли сернистой кисло­ ты. Р азл агая сь, эти вещества вы деляю т сернистый газ, ограничиваю щ ий жизнедеятельность микроорганизмов.

Н аибольш ее значение имеет м етабисульф ит, или пиро­ сульфит, натрия (ЫагБгОб). Он п ред ставл яет собой бе­ лый порошок. Н а 1 т зеленой массы бобовых и других бедных сахаром культур достаточно 5 кг пиросульфита натрия, который тщательно расп ределяю т по силосуе­ мой массе: посыпают массу при загр у зк е хранилищ а или на силосоуборочном комбайне устан авл и в аю т дозаторы.

При силосовании кукурузы в ф а за х до молочно-вос­ ковой спелости пиросульфит натрия и кислотные препа­ раты не применяют, так как они п одавл яю т деятель­ ность молочнокислых бактерий.

Силосование более спелой кукурузы и других куль­ тур при влаж ности 70% и ниже с применением хими­ ческих препаратов неэффективно, т а к к а к и без них по­ тери составляю т не более 6— 7%.

Силос, обработанны й лиросульфитом натрия, ж ивот­ ные охотно поедаю т после 4— 5 м есяц ев хранения.

С. Я. Заф рен предлож ил использовать при силосовании нитрит натрия. Р азл агаясь, нитриты вы деляю т окислы азота, угнетаю щ ие гнилостные и м аслян оки слы е бакте­ рии.

Готовый нитрит натрия к силосуем ой массе д обавл я­ ют в количестве 0,1% по массе. Н и три т натрия активи­ рует и дрож ж и. Поэтому его мож но прим енять при си­ лосовании не только бобовых культур, но и кукурузы.

Силос, обработан ны й нитритом натрия, можно скарм ли­ вать через 2 м есяц а после закладки.

При вл аж н о сти силосуемой массы выше 80% эф ф ек­ тивность пиросульф ита натрия и нитрита натрия сни­ ж ается, т а к к а к они медленно распределяю тся в этих условиях и теряю тся с соком. В таких случаях, к силосу­ емой массе необходимо добавлять до 10% сухих кор­ мов.

Ш ирокое распространение для консервирования зе­ леных кормов, особенно многолетних трав, получила му­ равьиная ки слота, которая подкисляет корм и обладает бактерицидны ми свойствами. Н а 1 ц зеленой массы рас­ ходуют 0,3— 0,4 кг 85%-ной муравьиной кислоты. Перед употреблением ее разбавляю т водой в 10— 15 раз и вно­ сят до зато р ам и, установленными на уборочных маш и­ нах. Ж ивотны е лучш е поедают силос, приготовленный с муравьиной кислотой, по сравнению с кормом, где ис­ пользую тся другие консерванты.

Р аб о тать с использованием химических консерван­ тов долж ен подготовленный персонал.

При вы ем ке силоса потери в результате вторичной ферментации необходимо дозести до минимума. В хо­ рошо утрам бован н ой массе эти потери меньше. Со всей открытой поверхности необходимо ежедневно снимать слой силоса толщ иной не менее 10 см. Баш ни с нижней выгрузкой малопригодны не только для силоса, но и для сенаж а. В них углекислый газ и другие тяж елы е газы быстро теряю тся, их место заполняется воздухом, и масса н ач и н ает согреваться. К роме этого, ниж няя раз-грузка б аш ен малопроизводительна.

К а ч е с т в о с и л о с а оценивают преж де всего по доброкачественности. Она определяется органолепти­ чески. О п р ед ел яется наличие плесени, видимого за гр я з­ нения зем лей, консистенция частей растений (сохрани­ лась, м аж ется, о сл и зл а), запах, цвет. Заплесневелы й и загрязненны й зем лей силос для скарм ли вани я не приго­ ден. З а п а х плесени, затхлости, навоза позволяет судить о недоброкачественности силоса.

От р ас т и р а н и я доброкачественного сиЛоса на руке через несколько минут на ней не остается никакого з а ­ паха. Зелен ы й ц вет при силосовании зам еняется на олив­ ковый, и ногда буроваты й. Зеленый цвет при высокой влаж ности м о ж ет быть только у недоброкачественного силоса. Темно-бурый и черноваты й цвет с медовы м з а ­ пахом образуется при горячем силосовании.

К ачество силоса можно установить и л аб о р ато р н ы м способом на основании ан а л и за средней пробы 1,5— 2,0 кг.

Анализирую т влаж ность, активную кислотность, содерж ание кислот, их соотнош ение, содерж ание а м м и ­ ака, содерж ание каротина. О стальны е п оказатели к а ­ чества устанавливаю т по справочны м табли цам с уч е­ том влаж ности массы.

Силос учитывают на основании его обмера и о п р ед е­ ления объема. Общую м ассу вычисляют, используя его объемный вес. Обмер и оприходование силоса п ровод ят не ранее чем через 20 дней после его укладки.

О бъем вычисляют по следую щ им формулам.

1. В заглубленных тран ш еях (силос осел ниж е к р а ­ ев) :

_ Д \ +Иг _ Ш\ + 111% у ^ 2 2. В заглубленных тран ш еях (силос выш е краев тр ан ш еи ):

. В 1 + - В г - Д л- Ш 3.

V = -Д1-+ Дг. + 2 2 3. В наземных транш еях:

К = Ш-В-Д, 4. В баш нях и полубаш кях:

где V — объем силоса, т (далее измерения даны в м);

Ду — длина траншеи внизу;

Д г— длина траншеи у поверхности силоса;

Д — с р е д ­ няя длина IIIi — ширина траншеи внизу;

Ш — ширина транш еи г у поверхности силоса;

U1 — средняя ширина;

В — высота слоя силоса;

В i — глубина траншеи;

Вг — высота силоса выше краев транш еи;

d — диаметр башни.

Технология приготовления монокормов. М он окорм а готовятся из зерновых культур (овса, пшеницы, я ч м е ­ н я), убираемых вместе с колоскам и, метелками и п о б е ­ гами в фазе, кЬгда они со д ер ж ат наибольш ее кол и чест­ во питательных веществ и обеспечиваю т наи больш и й вы ход кормовых единиц с гек тар а.

1 кг монокорма из злаковы х зерновых, убранны х в молочно-восковой спелости, содержит 0,7—0,78 корм. ед.

В монокормах в гранулированном виде усвояемость протеина на 30—40% выше. Сахаро-протеиновое отно­ ш ение в монокорме 0,9 : 1,0.

П ри уборке зерновы х в фазе молочно-восковой спе­ лости исклю чаю тся потери зерна от осыпания.

С олома и полова т а к ж е не теряются, а вместе с ге­ неративны ми частями злаков превращ аю тся в брикеты.

П ри длительном хранении соломенно-зернового монокор­ ма в обычных складски х помещениях потери питатель­ ных веществ незначительны.


Уборку зерновых в ф азах молочно-восковой и воско­ вой спелости проводят косилкой-измельчителем К И К -1,4.

З а тем измельченную м ассу транспортируют к суш иль­ ным агрегатам СБ-1,5 или АВМ-0,4. Зерновы е культу­ ры, используемые в ф а зе полной спелости для приготов­ лен и я монокормов, имею т пониженный выход кормо­ вых единиц с 1 га, но содерж ат больше на 20—25% протеина и кальция и на 10— 15% фосфора, чем культу­ ры, убираемы е в ф а за х молочно-восковой и восковой спелости зерна.

М олодняк крупного рогатого скота, получающий монокорм, дает больш ие привесы (700—900 г за сутки).

О дн ако гранулы, как и при приготовлении их из тр а в я ­ ной резки, не долж ны иметь высокую плотность.

М онокорма имею т большое значение в районах, где зерновые не вы зреваю т из-за неблагоприятных по­ годны х условий.

Контрольные вопросы 1. Понятие сенажа.

2. Сроки скашивания трав и технология заготовки сенажа.

3. Хранение сенажа.

4. Приготовление травяной резки.

5. Скармливание травяной резки, брикетов и гранул из нее жи­ вотным.

6. К ак приготовить доброкачественный силос?

7. Хранение силоса.

8. Химические консерванты для силосования кормов.

9. Использование силоса.

10. Понятие монокорма.

11. Приготовление монокорма.

12. Перспектива использования монокормов.

СЕМЕНОВОДСТВО МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ З а д а ч а семеноводства — разм нож ен ие сортовых се­ мян с сохранением их чистосортности, биологических особенностей и урожайных качеств.

В соответствии с принятой системой семеноводства семена элиты и первой репродукции вы ращ иваю т в опытных хозяйствах научно-исследовательских у ч р еж ­ дений и учхозах сельскохозяйственных вузов.

Здесь выращ иваю т семена вновь районированных сортов и улучш аю т семена у ж е возделы ваем ы х сортов, т. е. в одном случае семена использую т для сортосмены, в другом — для сортообновления. Сортообновление о б я ­ зательно один раз в 5—6 лет.

И з учхозов вузов и опытных хозяйств научно-иссле­ довательских институтов элитны е семена поступают в специализированные семеноводческие хозяйства, в ко ­ торы х вы ращ иваю т семена I и II репродукций. К олхо­ зы и совхозы засеваю т семенные участки семенами II и II I репродукций. Н а фураж ны е посевы используют се­ мена III и последующих репродукций.

Д л я вы ращ ивания семян посевной м атериал долж ен быть не ниж е 1-го класса. Если в хозяйстве нет райони­ рованных сортовых семян, использую т лучш ие местные сорта — популяции и семена тр ав, полученные с сеноко­ сов и пастбищ.

И ногда семена требуют специальной подготовки пе­ ред посевом. Н апример, д л я ускорен ия прорастания не­ которых бобовых необходимо разруш и ть твердые оболоч­ ки семян, д л я чего их пропускаю т через клеверотерки и скариф икаторы. Семена бобовых тр ав перед посевом обрабаты ваю т нитрагином.

У некоторых злаковых трав сем ена несыпучие (кос­ тер безостый, мятлик луговой, лисохвост луговой, р а й ­ грас высокий и д р.). Д ля придан и я сыпучести семена таких трав пропускают через терки (клеверные, л ь н я ­ ные, овощ ные), скарификаторы или специально отрегу­ лированны е комбайны. О бработку проводят не раньш е чем за 1,5— 2 месяца до посева (чтобы не снизилась их всхож есть).

С веж еубранны е семена п росуш иваю т и обогреваю т на солнце или в хорошо п роветриваем ом помещении.

Предпосевное протравливание семян проводят после механической обработки. Предпочтительнее сухое про­ травливание к а к более экономичное. Семена клевера, люцерны, тим оф еевки обрабаты ваю т только сухим ме­ тодом не ранее 2— 3 недель и не позднее 2—3 дней до посева. П р о тр авл и ван и е проводят на открытом воздухе в специальном месте, удаленном от ж илы х помещений и животноводческих ферм. Дозы расхода ядов 100— 200 г на 1 ц семян.

Размещ ение посевов трав на семена. В лесной зоне семенные посевы разм ещ аю т на луговых, болотных и других плодородны х почвах с умеренным увлаж нением.

Семена ж елател ьн о выращ ивать на тех типах угодий, на которых они будут высеваться в дальнейш ем.

В засуш ливы х районах лесостепи и степи семенники лучш е р азм ещ ать на пониженных участках, обеспечен­ ных влагой.

Непригодны д л я семенных посевов почвы излишне легкие, песчаные и супесчаные, с повышенной кислот­ ностью или засоленностью, а такж е сильно засоренные.

Лучш ими предш ественниками для трав являю тся чистый пар и пропаш ные (картофель и корнеплоды ), средни­ ми — озимые культуры (рожь и пш еница) и однолет­ ние бобовые (ви ка и горох), плохими — лен, овес, яч­ мень, рай грас однолетний.

Семенники лю церны, клевера красного разм ещ аю т недалеко от л еса или кустарников, где много насеко мых-опылителей.

Семенники кл ев ер а красного, розового, белого и дру­ гих трав, с которы х семена получают в один год (иног­ д а д в а ), обычно разм ещ аю т в полевых севооборотах;

семенные посевы лю церны, лядвенца рогатого и злако­ вых многолетних тр ав с 3—4-летним использованием на семена — в специальны х севооборотах и на запольных участках.

При выборе у ч астк а для семенных посевов переопы­ ляю щ ихся видов соблю дают пространственную изо­ ляцию.

Сорта донника, клевера красного, розового, бело­ го, лю церны, л яд в ен ц а рогатого, эспарцета разм ещ аю т один от другого на расстоянии не менее 200 м, много­ летних злаковы х тр ав — 500 м.

При разм ещ ени и посевов следует помнить, что семе­ на некоторых т р а в сходны по массе, величине и форме, их трудно отделить при сортировании. По трудности разделения семян многолетние травы объединяю т в с л е ­ дующие группы.

1. Е ж а сборная, овсяница луговая, райграс п астб и щ ­ ный, овсяница красная, рай грас однолетний, пы рей бес корневищный.

2. Костер безостый, р ай грас высокий, лисохвост л у г о ­ вой.

3. М ятлик луговой, полевица белая, м ятлик б о л о т­ ный.

4. Клевер белый, клевер розовый, тим оф еевка л у го ­ вая.

При планировании посевных площ адей сем енников многолетних трав учитываю т изменение урож айн ости их йо годам пользования.

П родолжительность хранения семян при и сп о л ьзо в а­ нии на семенники для больш инства трав не более 3 лет.

Л етние и осенние посевы больш инства зл ак о вы х трав можно проводить свеж еубранны ми семенами.

Подготовка почвы. Ц ель приемов предпосевной об ­ работки — максимальное очищ ение участка от со р н я­ ков, выравнивание поверхности почвы. Основную в сп аш ­ ку проводят после уборки предшествующ ей культуры плугами с предплуж никами на полную глубину п ахот­ ного слоя.

З я б ь боронуют в д ва следа ранней весной, зате м к у л ь ­ тивирую т на глубину 6—8 см. При посеве в летние ср о ­ ки культивацию и боронование повторяют через 10— 15 дней по мере появления сорняков. П еред посевом, особенно мелкосеменных видов трав, почву о б язател ьн о прикаты ваю т. При засуш ливой погоде п рикаты вани е п о­ вторяю т и после посева, на связны х почвах лучш е ис­ пользовать кольчатые катки.

Известкование и удобрение. О птим альная величина pH для злаковы х трав 5,5— 5,9;

бобовых 6,4— 8,3. Н а кислых почвах угнетается деятельность клубеньковы х бактерий, повышается содерж ание подвиж ного ал ю м и ­ ния (2—3 мг его на 100 г почвы зад ерж и вает рост л ю ­ церны и клевера).

Обычно известь на семенниках вносят под п ред ш ест­ вующие культуры (табл. 10).

И з органических удобрений используют н авоз и то р ­ фяной компост. В лесной зоне их необходимо вносить на почвах, бедных питательны ми вещ ествами, Н о р м а Таблица Дозы внесения извести в зависимости от pH и механического состава почвы, т на 1 га pH солевой вытяжки Почва 4, 4,6 -4,8 ДО 5,4* 5,0 -5, и меньше 2,5 -2,0 2, 3,5 -3, 4» Супесчаная и легкосугли­ нистая 5,5 —5,0 4,5 —4,0 3, 6, Средне- и тяжелосуглинис­ тая внесения органических удобрений под предшествующ ие культуры 30—40 т на 1 га, а под беспокровные посевы т р ав 15—20 т на 1 га. Небольш ие дозы навоза вносят ц на болотных почвах с высоким содержанием органичес« кого вещ ества, чтобы усилить микробиологическую ак ­ тивность почвы.

О днако наибольш ие урож аи семенников получают при совместном использовании органических и мине­ рал ьн ы х удобрений.

Е сли навоз или компост в предшествующий год не вносили, под предпосевную культивацию используют перегной 20—25 т, или птичий помет 4—8 ц, или 7— 10 т навозной ж иж и на 1 га.

Во время последней культивации или предпосевного боронования под бобовы е травы вносят 2—3 ц суперфос­ ф а т а и 1— 1,5 ц хлористого калия на 1 га;

под злаковы е, кром е этого, 1,5 ц аммиачной селитры или 2 ц сернокис­ лого аммония.

Семенники многолетних трав повышают продуктив­ ность при подкормках бобовых калийными и ф осф ор­ ными удобрениями (РбоКео), а злаковы х полным мине­ ральны м удобрением. В первый год жизни при подкорм­ Ызо-4бРбоКво, ВО ' второй — ^о-12оРбоКбо.

ке вносят П о д злаки, склонные к полеганию, даю т меньшие дозы азо та, под неполегаю щ ие — большие. П одкормку высо­ кой дозой азота проводят в два приема — перед весен­ ним и летне-осенним кущением. Ф осфорно-калийные удобрени я лучш е вносить с осени или в конце лета.

Н а урож айность семенников большое влияние ока­ зы ваю т микроэлементы. От применения молибдена на кислы х почвах и бора н а известковых повышаю тся уро Таблица И Примерные нормы и глубина посева многолетних трав при использовании на семена (при 100%-ной хозяйственной годности) Норма посева.

Глубина посева, см, кг на 1 га, на почвах и способ посева широко-.

сплошной X Вид трав средних рядный легких 0) * № Н 14— 16 6— 8 Донник белый 2 12— » желтый 5 -7 3 2 Клевер белый 4— 5 1,5 0,5 0, 12— » красный одноукосный 4— 6 3 2 » красный двуукосный 3 — » розовый 5 1,5 0,5 0, Люцерна 15 6 3 2 Л ядвенец рогатый 1 2 -1 4 6 2 1, Бекмания обыкновенная 8 1 0, 18— Волоснец сибирский 11 3 14— 15 Е ж а сборная 9 1 0, Житняк 6 3 2 Канареечник тростниковидный 6 3 2 1, 18— Костер безостый 11 3 2 1, 15— » прямой 10 3 1, 12— 14 Л исохвост луговой 6 1, — Мятлик луговой 1,5 6 0, » болотный 1,5 6 0, — Овсяница красная 7 1,5 1 0, 1 5 -1 » луговая.

9 Полевица белая 5 1,5 0., 18— Пырей бескорневищный 10— 12 4 15— Райграс высокий 9 3 1, 1 5 -1 » пастбищный 9 » многоукосный 8 3 Регнерия 18— 22 10— 12 4 Тимофеевка луговая 8 — 10 1 0, 5 ж аи бобовы х трав. Семена обрабаты ваю т перед посе­ вом. Н а гектарную норму семян бобовых расходую т 25— 50 г действую щ его вещ ества молибдена. Соль мо­ либден а растворяю т в 5 л на 100 кг семян. При внекор­ невой подкорм ке расходуют 100— 150 г действующего вещ ества молибдена на 1 га.

Борны м и удобрениями растения подкармливаю т в ф азе бутонизации — начала цветения: при внесении в почву расходую т 1— 1,5 кг действую щ его вещ ества на 1 га;

при опрыскивании 200— 250 г растворяю т в 500 л воды, при опыливании — 350— 500 г.

Н а осуш енных торфяниках под бобовые во время основной обработки почвы вносят пирит-ные или колче­ данны е огарки в количестве 5 ц на 1 га, содерж ащ ие от 0,3 до 1,5% меди. М ожно использовать медный купо­ рос (20— 25 кг на 1 га).

П ри весенних посевах трав медные удобрения вно­ сят с осени, при летних и осенних — во время послед­ ней вспаш ки почвы.

В сесою зны й научно-исследовательский институт кор­ мов им. Р. В. В ильям са рекомендует следующие нормы и глубину посева (табл. 11).

С роки и способы посева. М ноголетние травы на се­ мена вы севаю т весной (под покров или без покровной ку л ьту р ы ), летом без покрова и осенью (под покров озимы х или без покрова).

Л учш ий срок беспокровного посева с 15 мая по 10 ию ня. П ри посеве после 15 июля травы не успеваю т хорош о раскуститься, особенно бобовые. Получаю тся не­ полноценны е урож аи семян.

У р о ж аи семян покровных посевов уступают беспо кровным. Д л я уменьшения отрицательного воздействия покровной культуры норму посева ее уменьш ают на 20— 30 %. П од покровную культуру не вносят азотные удобрения. В качестве покровных культур исполь­ зую т озимые, ранние и поздние яровые куль­ туры.

В ы сокие и устойчивые урож аи семян лугопастбищ ­ ных т р а в получаю т при беспокровных ш ирокорядных посевах с меж дурядьям и 45, 60 и 70 см. Д ля равном ер­ ного вы сева и хорошего развития всходов к семенам д о­ б ав л яю т 50—80 кг на 1 га сухого гранулированного су­ п ер ф о сф ата. Смеш ивают семена с удобрением в поле перед посевом.

Уход за семенниками многолетних трав начин аю т после появления всходов, а на покровных посевах — после уборки покровной культуры. В год посева и в го. ды пользования рыхлят м еж д у р яд ья не менее 2—3 р а з за вегетацию.

Н а беспокровных посевах в первый год жизни п о д к а ­ ш иваю т сорняки (высота ср еза выше многолетних трав) или уничтожают их гербицидам и. Вносят на 1 га 1—2 кг действующего вещ ества натриевой или ам инной соли 2,4-Д или бутилового эф и ра. Гектарную дозу ге р ­ бицида растворяю т в 400— 500 л воды. Д л я лучш его действия к раствору добавляю т см ачиватели ОП-Ю или ОП-7. О пры скиваю т в сухую погоду. Если прошел д о ж д ь раньш е чем через полчаса после обработки бутиловы м эфиром, 3 ч — аминной солью и 6 ч — натриевой солью, опыление повторяют. На сильно засоренны х почвах о б ­ работку проводят до всходов тр ав и в ф азе кущ ения.

Покровную культуру уб и раю т возмож но раньш е. Е с ­ ли в год посева травы сильно развиваю тся, за м есяц до наступления заморозков их подкаш иваю т на вы соте 10 см д л я предотвращ ения вы п реван и я.

В годы получения семян семенники п одкарм ливаю т минеральны ми удобрениями, на ш ирокорядны х посевах обрабаты ваю т междурядья, у д ал яю т сорняки, п роводят дополнительное опыление, защ и ту от вредителей и б о ­ лезней, видовые прополки, п одкарм ли ваю т и уд аляю т с поля остатки.

Д ополнительное искусственное опыление. М ноголет­ ние травы в большинстве перекрестноопы ляю щ иеся растения. Опыление проводят во врем я цветения р ас те­ ний дваж ды : первый раз на 2— 3-й день после н ач ал а цветения, второй — через 1— 3 д н я (в период массового цветения), встряхивая верхуш ки соцветий натянутой веревкой. При ручной работе д л и н а веревки 20—30 м, при работе на л о ш ад я х — 100 м. Опыление больш ей части злаковы х трав проводят с 3 до 7—8 ч утра, костра безостого и полевицы белой — с 15 до 16 ч.

Д ополнительное естественное опыление ряда б об о­ вых трав проводят с помощ ью пчел. Д л я этого их дрессирую т, ставя кормушки с сахарн ы м сиропом, н а стоенным на цветках клевера красного. К левер белы й и розовый пчелы посещают без дрессировки.

О т дополнительного опылений урож аи семян з л а к о ­ вых трав увеличиваю тся почти на 1 ц с 1 га.

Борьба с вред ителям и и болезнями на семенниках.

При борьбе с вредителям и и болезнями основное вни­ мание уделяю т профилактическим мероприятиям (чередование культур, высокий агрофон и т. д.).

Н аиболее распространенны е вредители на многолет­ них злаковы х т р а в а х — колосовые мухи, злаковы й хлебный клещ, т р а в я н а я совка и др.

Посевы клевера и люцерны повреж даю т мышевид­ ные грызуны, клеверны е долгоносики, клубеньковые долгоносики и др.

Применяю т агротехнические, механические и хими­ ческие способы борьбы. Н аиболее быстродействую ­ щ и е — химические способы борьбы, однако наибольший эфф ект получаю т при совместном их использовании.

Так, борьба с клеверны м долгоносиком в посевах клеве­ ра красного или розового проводится путем подкаш и­ вания его в период образования побегов — бутонизации, опрыскивания 65% -ны м полихлорпиненом (2—3 кг на 500 л воды на 1 га) или ойыливания 12%-ным ГХЦГ (15 кг на 1 га ). П ротив трипсов бобовые опрыскивают 65%-ным концентратом полихлорпинена (2—3 кг в 500 л воды на 1 г а ).

Б орьба с проволочниками на злаковы х травах про­ водится путем тщ ательной обработки почв фрезой ФБ-1,9 на повы ш енны х оборотах, обработкой семян ТМ ТД с гептахлором или гамма-изомером (200 г на 1 ц сем ян ). Против зл ак о во го хлебного клещ а ведут борьбу своевременным низким скашиванием трав, чередова­ нием использования посевов на семена и сено, сж ига­ нием стерни ран.ней весной.

Против колосковой мухи и мухи-зеленоглазки опыливание сем енников 12%-ным дустом гексахлорана (15 кг на 1 га).

Основные меры борьбы с болезнями трав это про­ травливание семян, подкаш ивание пораж енны х посевов, удаление послеуборочны х остатков, подбор устойчивых сортов. П ротив р а к а бобовых помогает известкование кислых почв, уничтож ение сорняков, введение севообо­ ротов. П ротив склеротинии злаков применяю т раннюю подкормку ф осфорно-калийны ми удобрениями, голов­ ни — п ротравливан и е семян формалином.

В ы ращ ивание сем ян в посевах травосмесей. З л а к о ­ вые травы сею т с м еж дурядьями 45—50 см, в которые Высевают 2 р яд а к л ев ер а или донника. Травостой в пер­ вый и второй год убираю т на сено или п олучаю т семе­ н а клевера. П осле выпадения клевера м еж д уряд ья обрабаты ваю т и получаю т семена злаков.

Семена злаковы х растений можно п олуч ать и при сложных травосмесях, составленны х из тр ав различной скороспелости. М ожно вклю чать в травосм есь и травы с одновременным созреванием (если сем ена их легко отделяю тся друг от д р у га).

А. Ф. Суслов считает, что семена, полученны е из травосмесей, более устойчивы к неблагоприятны м усло­ виям среды.

Сроки уборки семян. Семена трав со зреваю т н ерав­ номерно. Если уборку задерж иваю т, они осы паю тся, что приводит к потерям. Чтобы избеж ать этого, через 15—20 дней после цветения семенники еж едневно осматривают.

Семенники сильно осыпающихся трав (е ж а сборная, канареечник тростниковидный, ж итняк) у б и р аю т в вос­ ковой спелости прямым комбайнированием, а р азд ел ь ­ ным способом — в н ачале восковой спелости;

овсяницы луговой, бекмании, костра прямого, рай граса в ы с о к о го — в конце восковой спелости. В полной спелости п ря­ мым комбайнированием убираю т костер безостый, тимофеевку луговую, мятлик^ луговой, овсян и цу крас­ ную, полевицу белую.

Способы уборки. Семенники трав убираю т прямым комбайнированием, раздельны м способом и двухф азн ы м комбайнированием.

Д вухф азное комбайнирование применяю т на тр ав о ­ стоях семенников с неравномерным созреванием семян.

М ассу обмолачиваю т переоборудованны м ком байном СК-4.

Раздельны й способ уборки используют при сухой погоде и при скаш ивании семенников с сильны м осы па­ нием семян.

П рямое комбайнирование применяют во всех остал ь­ ных случаях, особенно когда имеются сорняки в нижнем ярусе семенников (при уборке срезаю т только соцветия культурных тр ав).

При уборке травосмесей прямым ком байнированием сначала убираю т семена верховых зл ак ов, а затем бо­ бовых трав.

Послеуборочная обработка и хранение сем ян. С еме­ на, поступившие с ком байна, очищают и просуш иваю т.

П ервон ачальную очистку семян от соломы, мякины и д ругих примесей проводят на веялке-сортировке «Три­ ум ф », окончательную очистку и доведение семян до посевны х кондиций — на очистителе семян ОС-4.5А, семяочистительной маш ине СУ-0,1, универсальном тр и ер е ТУ-400 и специальных машинах — электром аг­ нитной семяочистительной машине ЭМС-1А и др. В л аж ­ ные сем ен а досуш иваю т в зерносуш илках.

В настоящ ее время вводится система семяочисти тельн ы х и семяочистительно-сушильных станций, ли­ ний и пунктов для послеуборочной и предпосевной о б р аб о тки семян кормовых трав с общей производитель­ ностью за сезон не менее 100 тыс. т семян.

С ем ена транспортирую т и хранят в льно-джутовых м еш ках емкостью не более 50 кг.



Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 | 7 |
 





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.