авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 |   ...   | 7 | 8 || 10 | 11 |   ...   | 84 |

«Ст Цена Издательство Год Стр Обл Код Признак Наименование Автор ...»

-- [ Страница 9 ] --

УСN Багдасарова Т.А. 16 234,6 М.: Академия П (Начальное профессиональное образование) 2003 70087 Трения, износ и смазка (трибология и триботехника) Чичинадзе А.В. 990 М.: Машиностроение З 1 П М.: Изд-во МЭИ 2007 Увеличение ресурса длительно работающих паровых турбин: производственно 205215 N Резинских В.Ф. 1 495 О практическое издание ЦУПЛ, тел.788-50-30 173 E-mail: office@cepl-book.net 2006 157500 Управление процессами и оборудованием при сварке: Учеб. пособие для вузов БВ Гладков Э.А. 12 332,3 М.: Академия П 2005 187619 Управление точностью технологического размера при изготовлении деталей на Попов М.Е. 215,5 Ростов н/Д.: Изд. центр ДГТУ УВn 40 О металлорежущих станках: учеб. пособие для вузов 2005 Упрочнение поверхности концентрированными потоками энергии: Учеб. пособие УВn Бровер Г.И., Бровер А.В. 157,3 Ростов н/Д.: ИЦ ДГТУ О для вузов.

2006 196150 УВ%N Физические методы неразрушаещего контроля сварных соединений: Учеб. Алешин Н.П. 7 660 М.: Машиностроение П пособие для вузов.

169075 Форстерит: Справочник % Хорошавин Л.Б. 1 5500 М.: Теплотехник 2004 П 52414 Фрезерное дело.Рабочая тетрадь для НПО. Изд. ГН Багдасарова Т.А. 25 73,6 М.: Академия 2006 О 184816 УСN Фрезеровщик: Учеб. пособие для ссузов. Чернов Н.Н. 22 63,3 Ростов н/Д.: Феникс 2006 П 188564 Химическое сопротивление неметаллических материалов и защита от коррозии:

ГВN Шевченко А.А. 18 261,3 М.: КолосС 2006 П Учеб. пособие для вузов.

2007 159944 Холодильные машины и установки: Учебник для вузов БВ Лашутина Н.Г., Верхова Т.А., Суедов В.П.

12 330 М.: КолосС П Тимофеевский Л.С.,1ред., Бараненко А.В., Бухарин 175358 Холодильные машины: Учебник для вузов. Изд.2, перераб. и доп.

ГВ 668,6 СПб.: Политехника2006 Н.Н. П 2004 115222 Холодоснабжение: Учеб. пособие для вузов ГВ Росляков Е.М. 1 158 М.: АСВ О 2006 168992 Художественная обработка металлов давлением: Справочник % Лукашкин Н.Д., Кохан Л.С., Мочалов Н.А.

1 1044 М.: ЭКОМЕТ П 2005 УС% Художественная обработка металлов. (Профессиональное мастерство) 117401 Мельников И.В. 10 Ростов н/Д.: Феникс П 123,1 М.: Высшая школа 2002 Шлифовальные работы: Учебник для нач. проф. образования ГН 14 П 38279 Попов С.А.

273,7 М.: Изд-во МАИ 2004 199926 Экспериментальная гидроаэромеханика: Учебник для вузов.

ГВn Радциг А.Н. 16 О 2007 199080 Эксплуатационные материалы. Топливо, смазочные материалы и технические УВN Аржанухин Г.В. 1 68,7 М.: МГИУ О жидкости: Учеб. пособие для вузов.

2003 Эксплуатационные свойства автомобиля. Теория и расчет: учеб. пособие для УВn 50 83,4 Ростов н/Д.: Изд. центр ДГТУ О 187617 Мозговой Ю.И.

вузов 2007 199256 БСN Электрическая дуговая сварка: Учеб. пособие для нач. проф. образования. Виноградов В.С. 16 245,1 М.: Академия П 2007 213199 Электрические печи литейных цехов для выплавки черных и цветных сплавов:

БВN Романов Л.М., Болдин А.Н.

1 100,7 М.: МГИУ О Учеб. пособие для вузов. Изд.2.

2007 210763 Электрогазосварщик: Учеб. пособие для ссузов. Изд.8. (Начальное Герасименко А.И. 118 Ростов н/Д.: Феникс ГСN 12 П профессиональное образование) 160165 Электромеханические и мехатронные системы: Учеб. пособие для вузов.

БВ Карнаухов Н.Ф. 20 89,1 Ростов н/Д.: Феникс 2006 П 205810 Электрооборудование автомобилей и тракторов: Учебник для вузов.

УВС%NЗ Чижков Ю.П. 8 742,5 М.: Машиностроение2007 П 168702 Эмиссионная технологическая диагностика. (Б-ка технолога) %З Барзов А.А. 12 412,5 М.: Машиностроение2005 П 155893 CD-ROM. Повар-кондитер: Вторые блюда. Изделия из теста. Сладкие блюда. * 636,2 М.: Академия 1 Х Напитки 2005 156548 УВС% Альбом условных обозначений технологического оборудования кондитерских Козлова А.В. 24 309,6 М.: ДеЛи О предприятий: Учеб. пособие для вузов и ссузов.

2007 Аналитический контроль и оценка качества масложировой продукции: учеб.

206330 Паронян В.Х. 717,3 М.: ДеЛи УВN 1 П пособие для вузов 2006 156508 Аналитический контроль производства водок и ликероводочных изделий % Полыгалина Г.В. 10 943,8 М.: ДеЛи П ЦУПЛ, тел.788-50-30 174 E-mail: office@cepl-book.net Кулев Д.Х., Зарубина Е.Ю., Рудометова Н.В. 2003 156542 Ароматизаторы пищевые.

% 80 152,3 М.: ДеЛи О 2007 200631 Банкетные блюда. (Приложение к журналу CHEFART) %NЦ Федотова И.Ю., сост.

1 380 М.: Ресторанные ведомости О Барное дело: Учеб. для ссузов нач. проф. образования. Изд.2 2004 80999 Иванникова Е.И. 222, ГСН 14 М.: Академия П 837 СПб.: Профессия 2004 Безалкогольные напитки. Сырье, технологии, нормативы 7 П 97726 Шуманн Г.

2007 151706 Безопасность пищевой продукции: Учеб. пособие для с.-х. вузов. Изд.2, перераб. Донченко Л.В., Надыкта В.Д. М.: ДеЛи 927, БВ 10 П и доп.

2004 70711 Библиотека шеф-повара. Рыба и морепродукты Э%Ц Ефимов А., Ковалев В., Шарова Т.

10 370 М.: Ресторанные ведомости О 2004 Биотехнологические основы интенсификации производства мясных соленых 156515 БВ% Борисенко Л.А., Борисенко А.А., Брацихин А.А.

48 231,6 М.: ДеЛи О изделий: Учеб. пособие для вузов 2006 181867 Биотехнология морепродуктов: Учебник для вузов и ссузов.

БВСN Мезенова О.Я., ред., Байдалинова Л.С., Лысова А.С.

8 518 М.: Мир П 2005 117571 Биохимия зерна и хлебопродуктов: Учеб. пособие для вузов. Изд. БВ Казаков Е.Д., Карпиленко442,8 СПб.: ГИОРД 10 Г.П. П 2003 63102 Биохимия и товароведение маслиничного сырья: Учеб. пособие для вузов Изд.5 Щербаков В.Г.

БВ 16 263,8 М.: КолосС П 100461 Биохимия молока и молочных подуктов: Учеб. пособие для ссузов. Изд.3 Горбатова К.К. 291 СПб.: ГИОРД С 16 П 169737 Биохимия молока и молочных продуктов: Учеб. пособие для вузов.

УВ Рогожин В.В. 10 425,5 СПб.: ГИОРД 2006 П 193748 Биохимия мышц и мяса: Учеб. пособие для вузов.

БВ%N Рогожин В.В. 16 404,8 СПб.: ГИОРД 2006 П Биохимия мяса и мясных продуктов (общая часть): Учеб. пособие для вузов.

184866 БВN Розанцев Э.Г. 1 333,5 М.: ДеЛи 2006 П Введение в специальность "Машины и аппараты пищевых производств":

УВN Добромиров В.Е., Кретов371,3 М.: КолосС С.Т.

1 П 196528 И.Т., Антипов Учебник для вузов. (Учебники и учебные пособия для вузов) 2006 175392 Введение в специальность: Учебное пособие для вузов пищев. пром.

УВ Зайчик Ц.Р. 1 659,4 М.: ДеЛи П 2007 128128 Введение в технологии продуктов питания: Лабораторный практикум: Учеб.

ГВ Мелькина Г.М., Аношина 261,3 Сапронова Л.А.

16 О.М., М.: КолосС П пособие для вузов 2006 202725 Вегетарианская кухня: Учеб. пособие для ссузов. (Среднее профессиональное УСn& Усов В.В. 12 217,2 М.: Академия П образование) 2004 68525 Вентиляционные и аспирационные установки предприятий хлебопродуктов:

ГВ Веселов С.А. 16 263,8 М.: КолосС П Учеб. пособие для вузов Виски: Путеводитель. Изд. 2, перераб. и доп. (Подар. изд.) 203760 %NЦ& Тузмухамедов Э. 1 ### М.: Эксмо 2007 П Витаминные комплексы из растительного сырья.

В% 12 415,3 М.: ДеЛи П 156543 Кислухина О.В. 163942 Водное хозяйство промышленных предприятий. Книга 1 Аксенов В.И. ред. 5500 М.: Теплотехник 1 П 163946 Водное хозяйство промышленных предприятий. Книга 2 Аксенов В.И. ред. 1 5500 М.: Теплотехник 2005 П 205177 Водное хозяйство промышленных предприятий. Книга В%N Аксенов В.И. ред. 1 5500 М.: Теплотехник 2007 П 205176 Водное хозяйство промышленных предприятий. Книга В%N Аксенов В.И. ред. 1 5500 М.: Теплотехник 2007 П 73989 Восточные сладости (технология, рецептуры, рекомендации) З Могильный М.П. 1 128,4 М.: ДеЛи 2002 О 204593 Всё о напитках. CD Артенян А.С. 128,7 М.: Равновесие-Медиа N 1 Х 192425 Все о пряностях. (Высокая кухня) & Похлебкин В.В. 1 36,2 М.: Центрполиграф2007 О Высокомолекулярные соединения и материалы на их основе, применяемые в БВ 20 233,8 М.: КолосС П 127077 Максанова Л.А. пищевой промышленности: Учеб. пособие для вузов 2007 200119 Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов:

ГВN Позняковский В.М. 10 315 Новосибирск: Новосиб. гос. ун-т П Учебник для вузов. Изд.5, испр. и доп. (Питание) ЦУПЛ, тел.788-50-30 175 E-mail: office@cepl-book.net 2001 156550 Глазурь для мороженого.

% Творогова А.А., Оленев Ю.А. М.: ДеЛи 42 197,6 О 34,3 М.: Книга-сервис 2006 150622 ГОСТы, ОСТы в общественном питании (в соответствии с Федеральным % * 40 О законом "О техническом регулировании") ### М.: Изд-во стандартов 100624 Государственный контроль качества минеральной воды и напитков: Справочник- Зуев Е.Т. Э%З 1 П сборник 1287 СПб.: Профессия 2006 213026 Дегустация вин: Руководство профессионального дегустатора: Пер. с англ.

%n& Джексон Р.С. 1 П 2006 148780 Деревообрабатывающие станки: Учебник для нач. проф. образования. Изд. ГС Коротков В.И. 16 260,3 М.: Академия П 2005 Диагностика неисправностей технологического оборудования мукомольных % Птушкина Г.Е., Белецкий 177,5 М.: ДеЛи 100 О 156549 С.Л.

заводов.

565,5 М.: Рипол Классик 2006 185486 Дизайн в моде. Моделирование одежды. Принципы, практика, техника:

В%N& Тэтхэм К., Симен Дж.

36 О Подробное руководство для дизайнера одежды: Пер. с англ.

73990 Дизайн машин и аппаратов пищевых производств: Учеб. пособие для вузов Калачев М.В. 176,2 М.: ДеЛи БВЗ 1 О 168865 Дизайн трикотажных изделий: Учеб. пособие для вузов БВ Толкачева А.И. 10 200,2 М.: Мой учебник 2004 П 97036 Дифференциальный термический анализ пищевых жиров: Монография МВ% Полянский К.К. 1 133,4 М.: ДеЛи 2004 О 151707 Жиры: Химический состав и экспертиза качества % Рудаков О.Б. и др. 1 459,4 М.: ДеЛи 2005 О 199160 Зал и зрелище: Условия видимости. Кинозалы, театральные, концертные, N Савченко М.Р. 40 216,4 М.: Изд-во ЛКИ 2007 О спортивные залы и арены. Функциональная форма. Критерий комфортности.

2003 142994 Заменители молока для молодняка сельскохозяйственных животных ВС% Щербакова О.Е. 1 144,8 М.: ДеЛи О 888,5 СПб.: Профессия 2006 159988 Зерно и зернопродукты: Научные основы и технологии: Учебно - справочное ЭВ% Хосни Р.К. 6 П пособие.

2008 210541 Идентификация и фальсификация продовольственных товаров: Учебник. Изд.4.

У%N Чепурной И.П. 12 184,8 М.: Дашков и Ко П 2006 Изготовление столярно-мебельных изделий: Учеб. для ссузов и нач. проф.

ГСN 14 285,5 М.: Академия П 187168 Бобиков П.Д, образования 2006 176108 Измерения объемов круглого леса: Справочник.

ЭВС% Бит Ю.А., Вавилов С.В.

14 330 СПб.: Профи-информ П 2004 127520 Индивидуальное изготовление и ремонт обуви: Учебник для нач. проф. Леденева И.Н. 244, ГС 12 М.: Академия П образования 108867 Инженерия пивоваренного солода: Учеб.-справ. пособие для вузов БВ Федоренко Б.Н. 8 707,9 СПб.: Профессия 2004 П 149331 Инженерная реология биотехнических сред: Учеб. пособие для вузов.

БВ Косой В.Д., Виноградов Я.И., Малышев А.Д.

1 455,4 СПб.: ГИОРД 2005 П 154592 Инженерная реология в производстве колбас: Учеб. пособие для вузов.

БВ Косой В.Д., 18 275 М.: КолосС 2005 П 186123 Инженерные расчеты технологического оборудования предприятий бродильной Кретов И.Т., Антипов С.Т., Шахов КолосС 412,5 М.: С.В. ГВN 12 П промышленности: Учеб. пособие для вузов.

2004 156517 Интенсивная технология молочного сахара: Учеб. пособие для вузов и ссузов БВ Храмцов А.Г., Евдокимов393,9 М.: ДеЛи 32 И.А. О 2006 167684 Использование вторичного коллагенсодержащего сырья мясной В% Антипова Л.В., Глотова И.А. СПб.: ГИОРД 1 575 П промышленности.

Борисова С.В., Решетник379,5 СПб.: ГИОРД З.Ш. Использование дрожжей в промышленности: Учеб. пособие для вузов.

БВN 1 О 215922 О.А., Мингалеева ЦУПЛ, тел.788-50-30 176 E-mail: office@cepl-book.net 2006 167685 Использование сухих молочных компонентов в пищевой промышленности:

ЭВ% Кузнецов В.В., Шилер Г.Г. 759 СПб.: ГИОРД 1 П Справочник.

### СПб.: Профессия 2003 97725 Йогурт и другие кисломолочные продукты Тамим А.Й. 4 П 2004 129778 Карманный справочник бармена Орбин Х. 36,5 Ростов н/Д.: Феникс 40 П 2008 215112 Классика современной кухни. Махов А.В. 1300 М.: Ресторанные ведомости %NЦ& 1 П 2008 215113 Коллекция лучших рецептов.

%NЦ& Фери С. 1 900 М.: Ресторанные ведомости П 2004 64210 Композиция костюма. Учебное пособие для ВУЗов Изд. БВ Гусейнов Г.М. 10 332,3 М.: Академия П 2007 Компьютерные технологии в рецептурных расчетах молочных продуктов: Учеб.

199318 УВ%N Лисин П.А. 1 182,5 М.: ДеЛи О пособие для вузов.

2007 63469 Кондитер-профессионал. Учебное пособие для НПО и ССУЗов. Изд. УСН Шестакова Т.И. 12 127,1 М.: Дашков и Ко П 2007 62111 Конструирование женской и мужской одежды: Учебник для УС Крючкова Г.А. 12 285,5 М.: Академия П нач.проф.образования: Изд.4, испр. и доп.

2006 142982 Конструирование женской одежды: Учеб. для нач. проф. образования БС Кочесова Л.В. 14 272 М.: Академия П 210,3 М.: Рогов П.И., 2007 193716 Конструирование и технология изготовления одежды из различних материалов: Конопальцева Н.М,Крюкова Н.А., Академия БВN 18 П В 2 ч. Ч.1: Конструирование одежды: Учеб. пособие для вузов.

240,5 М.: Рогов П.И.. 2007 193718 Конструирование и технология изготовления одежды из различных материалов:

БВN Конопальцева Н.М.,Крюкова Н.А.,Академия 18 П В 2 ч. Ч.2:Технология изготовления одежды: Учеб. пособие для вузов.

2006 121111 Конструирование мебели: Справочник Э Андрианов П.А.,Стрежнев Ю.Ф.,сост.

30 214,5 СПб.: Профи-информ О Барташевич А.А., Трофимов С.П. Современная 2006 149190 Конструирование мебели: Учеб. пособие для вузов УВЦ 6 286 Мн.: школа П 2005 115788 Конструирование мужской верхней одежды по индивидуальным заказам: Учеб.

ГС Гриншпан И.Я. 12 271,5 М.: Академия П пособие для ссузов 2007 31014 Конструирование мужской и женской одежды: Учебник для нач. проф. Сакулин Б.С.,Амирова Э.К.

270,5 М.: Академия УС 14 П образования: Изд.3, стер.

2006 156801 Конструирование мужской одежды для индивидуального потребителя: Учеб.

ГС Рогов П.И., Конопальцева П.И.М.: Академия 12 320,4 П пособие для сред. проф. образования 2004 74751 Конструирование одежды для индивидуального потребителя.Учебное пособие Бескоровайная Г.П. 44 92 М.: Академия БВ О для ВУЗов 2006 175954 Конструирование одежды: Лабораторный практикум: Учеб. пособие для ссузов.

УС Мешкова Е.В. 1 66 М.: Оникс О 2006 Конструирование одежды: Лабораторный практикум: Учеб. пособие для ссузов.

167679 Мешкова Е.В. 43 М.: АСТ ГС 48 О 152886 Конструирование одежды: Теория и практика: Учеб. пособие для вузов БВ Шершнева Л.П., Ларькина 86,4 М.: Форум;

Инфра-М 18 Л.В. 2006 П 131206 Конструирование одежды: Учебник для вузов БВ Янчевская Е.А. 12 280,7 М.: Академия 2005 П 30426 Конструирование одежды: Учебник для вузов Изд. ГВ Амирова Э.К., Сакулина О.В. М.: Академия 10 296 2007 П Контроль качества продукции физико-химическими методами: 4. Вино и % Ашапкин В.В., ред. 30 201,4 М.: ДеЛи О 156547 виноматериалы.

2005 43485 Контроль качества продукции физико-химическими методами: Сахар и сахарные Скуратовская О.Д. 1 201,4 М.: ДеЛи О кондитерские изделия ЦУПЛ, тел.788-50-30 177 E-mail: office@cepl-book.net 2002 66914 Контроль качества продукции физико-химическими методами: Хлебобулочные У% Скуратовская О.Д. 1 201,4 М.: ДеЛи О изделия: Рук. для специалистов. Изд. 138804 Конфекционирование материалов для одежды: Учеб. пособие для вузов. Орленко Л.В., Гаврилова Н.И. М.: Форум;

Инфра-М 64,7 БВ 16 П 192763 Коньяк: Пер. с франц. Дело Ж. 560,1 М.: Ниола 21 век n& 1 П 203753 Коньяк: Путеводитель. Изд. 3, перераб. и доп. (Подар. изд.) Зыбцев Ю.Э. ### М.: Эксмо %NЦ& 1 П 129779 Косметика, маникюр, педикюр: Учебный курс Медведенко Н.Ю.,Простакова Т.М.

16 59 Ростов н/Д.: Феникс 2004 П 212211 Краткий курс пивоварения: Пер. с нем. Изд.7. (Научные основы и технологии) УВ%N Нарцисс Л. 4 ### СПб.: Профессия 2007 П Кулинария поста 204484 N& Путинцева Л.Ф. 10 196,4 М.: Вече 2007 П Кулинария: Рабочая тетрадь: Учеб. пособие для нач. проф. образования ГС 34 134,5 М.: Академия О 166041 Качурина Т.А. 203050 Кулинария: Учеб. пособие для нач. проф. образования. (Начальное Качурина Т.А. 254,1 ГСN 16 М.: Академия П профессиональное образование) 2007 203264 Кулинария: Учеб. пособие для нач. проф. образования. (Начальное ГСN Анфимова Н.А. 14 285,5 М.: Академия П профессиональное образование) 2006 182457 Кулинария: Учебник для нач. проф. образования. Шатун Л.Г. 159,5 М.: Академия ГСN 16 П 2006 152908 Кулинарная характеристика блюд: Учеб. пособие для нач. проф. образования ГС Козлова С.Н. 20 176,4 М.: Академия П 2006 100905 Кулинарные работы. Учебное пособие для 10-11 классов ГШ Монахова Г.М. 20 190,1 М.: Академия П Зайчик Ц.Р., Драгилев А.И., Федоренко Б.Н. 2004 70856 Курсовое и дипломное проектирование технологического оборудования БВ 40 224 М.: ДеЛи О пищевых производств.Учебное пособие для ВУЗов. Изд. 2007 59601 Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров. Учебное пособие ГС Татарская Л.Л. 30 149,5 М.: Академия О для ВУЗов 2005 119168 Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания.

ГВ Ботов М.И., Елхина В.Д., 151,3 М.: КолосС Стрельцов А.Н. П (Механическое, тепловое и торговое оборудование): Учеб. пособие для вузов.

Изд. 2007 196478 Лабораторный практикум по биохимии и товароведению масличного сырья:

УВ%N Щербаков В.Г., Лобанов В.Г. М.: КолосС 20 261,3 П Учеб. пособие для вузов. Изд.3, перераб. и доп.

2007 190682 Лабораторный практикум по общей и специальной технологии пищевых Аношина О.М., Мелькина Г.М. М.: КолосС 206, ГВN 24 П производств: Учеб. пособие для вузов.

2004 100476 Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства для УВ Пучкова Л.И. 16 401,2 СПб.: ГИОРД П вузов. Изд. 2005 Лабораторный практикум по химии и физике молока:Учеб. пособие для вузов 154417 Охрименко О.В. 291 СПб.: ГИОРД ГВ 1 О 2006 Летние площадки: Создание и управление. (Заставьте кухню работать %Ц 1 М.: Ресторанные ведомости О 157748 Моисеева М.В. эффективно) Оссвальд Т.А. и др.ред;

Калинчев Э.Л., пер. 2006 149732 Литье пластмасс под давлением: Пер. с англ.

% 4 ### СПб.: Профессия П 2006 169283 Малые предприятия по производству пива, безалкогольных напитков, спирта и БВ Ильина Е.В. 1 198,9 М.: ДеЛи О ликероводчных изделий: Учеб. пособие для пищев. вузов 2007 121769 Маркетинг продукции и услуг: Общественное питание: Учеб. пособие для ссузов.

ГС% Жабина С.Б. 18 179,2 М.: Академия П Изд. 2005 118121 Мастер-кондитер: практ. руководство. (Профессиональное мастерство) Бузаева Е.В.,отв.ред.

8 125,5 Ростов н/Д.: Феникс П ЦУПЛ, тел.788-50-30 178 E-mail: office@cepl-book.net 2007 203495 Материаловедение (деревообработка): Учеб. пособие для нач. проф.

БСN Степанов Б.А. 60 63 М.: Академия О образования. (Непрерывное профессиональное образование) 2004 69441 Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности (швейное Бузов Б.А. 251,7 М.: Академия ГВ 10 П производство): Учебник для вузов Изд. 2004 Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности: Учебник ГВ 10 274,4 М.: Академия П 82177 Жихарев А.П.

для вузов 2008 215250 Материаловедение изделий из кожи: Учеб. пособие для ссузов.

ГСN Иванова В.Я. 16 172,8 М.: Альфа-М П 150,4 М.: Высшая школа 2005 127549 Материаловедение обувного и кожгалантерейного производства: Учеб. для нач. Краснов Б.Я.

ГС 12 О проф. образования 2006 74493 Материаловедение швейного производства: Учеб. пособие для нач. проф.

ГСН Савостицкий Н.А., Амирова Э.К. Академия 18 184,6 М.: П образования. Изд. 123736 Материаловедение: Швейное производство: Учеб. пособие для ссузов ГС Жихарев А.П. 18 216,7 М.: Академия 2005 П 39722 Машины и аппараты пищевых производств: Учеб. для вузов: В 2 кн. Кн.1 Панфилов В.А.,Антипов С.Т. М.: Высшая школа 292, ГВ 5 П 39794 Машины и аппараты пищевых производств: Учеб. для вузов: В 2 кн. Кн. ГВ Панфилов В.А.,Антипов С.П. М.: Высшая школа 5 272,3 П 204614 Менеджмент ресторанных услуг. Учебное пособие для вузов. CD N Щетинина Е.Б. 1 128,7 М.: Равновесие-Медиа 2006 Х 182689 Метрология, стандартизация, сертификация для систем пищевой ГВN Гетманов В.Г. 1 293,2 М.: ДеЛи 2006 П промышленности: Учеб. пособие для вузов.

2006 156099 Механическое оборудование предприятий общественного питания: Справочник: Елхина В.Д. 285,5 М.: Академия ГЭВ 14 П Учеб. пособие для нач. проф. образования.

2006 Микробиология основных видов сырья и полуфабрикатов в производстве МВ% 1 230,3 М.: ДеЛи О 169284 Скокан Л.Е., Жарикова Г.Г.

кондитерских изделий: Монография Прист Ф.Дж., Кэмпбелл Й.,ред.СПб.: Профессия 2005 149733 Микробиология пива: Пер. с англ. Изд.3 ### % 8 П Долганова Н.В., Першина Е.В., Хасанова З.К.2005 Микробиология рыбы и рыбных продуктов: Учеб. пособие для вузов.

184941 БВСn 20 323,8 М.: Мир П 2005 Микробиология сырья и продуктов водного происхождения: Учебник для вузов ГВ 10 404,8 СПб.: ГИОРД П 132686 Перетрухина А.Т., Перетрухина И.В.

2006 272 П 169285 Мировая продовольственная проблема: белковые ресурсы (1960-2005 гг.) % Лищенко В.Ф. 1 397,7 М.: ДеЛи СПб.: Петербургский ин-т 468 П 182910 Мода. XX век. Развитие модных форм костюма Косарева Е.А. 890 2006 печати УВ%N 2007 112 О Моделирование и конструирование головных уборов: Учеб. пособие для вузов.

190853 БВN Булатова Е.Б. 25 138,5 М.: Академия 2006 21768 Моделирование и художественное оформление одежды.Учебное пособие для УС Ермилова 20 184,6 М.: Академия П ССУЗов.Изд. 2005 150337 Моделирование и художественное оформление одежды: Учеб. пособие для Бердник Т.О. 66,5 Ростов н/Д.: Феникс БС 12 П ссузов 2006 Моделирование причесок и декоративная косметика.Учебное пособие для ГС 20 196,9 М.: Академия П 100920 Черниченко Т.А.

ССУЗов.Изд. 187,2 СПб.: Политехника2005 119935 Монтаж холодильных установок: Учеб. пособие для вузов Полевой А.А.

УВ% 10 П 632,5 М. Я. Бурлев 2006 184521 Монтаж, наладка, диагностика и ремонт оборудования предприятий молочной УВ%N Илюхин В.В.,И. М. Тамбовцев, СПб.: ГИОРД 8 П промышленности: Учеб. пособие для вузов.

ЦУПЛ, тел.788-50-30 179 E-mail: office@cepl-book.net 2005 131216 Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт швейного оборудования: Учеб. для ГВ Франц В.Я. 14 234,9 М.: Академия П ссузов ### СПб.: Профессия 2005 116098 Мороженое и замороженные десерты: Пер. с англ. Маршалл Р.Т.,Гофф Г.Д.,Гартел Р.У.

6 П 2004 101896 Моя философия кухни Ивлев К.В. 420 М.: Ресторанные ведомости Ц 10 О ### СПб.: Профессия 2003 97723 Мучные кондитерские изделия Мэнли Д.

% 8 П 2001 156513 Напитки: Краткий словарь-справочник Зайчик Ц.Р. 96 49,1 М.: ДеЛи О 150 М.: Юнити-Дана 2005 126563 Национальная и зарубежная кухня: Учеб. пособие для ссузов БУС Кумагина Т.Г. 14 П ### СПб.: Профессия 2007 Новое в пивоварении: Пер. с англ. (Научные основы и технологии) 212212 В%N Бэмфорт К.У., ред. 1 П 2005 Новые кулинарные технологии.

%Ц Долгополова С.В. 8 450 М.: Ресторанные ведомости О 2006 182690 Новые сырьевые компоненты для производства хлебобулочных и мучных Могильный М.П., ред., 359,9 Е.В.

1 ШрамкоМ.: ДеЛи В%N П кондитерских изделий (характеристика, использование) 142993 Новые технологии в производстве молочных продуктов ВС% Кунижев С.М.,Шуваев В.А.

1 305,8 М.: ДеЛи 2004 О Оборудование для производства муки, крупы и комбикормов: Справочник ЭВС% Демский А.Б., Веденьев В.Ф. М.: ДеЛи 3 П 156536 ### 73994 Оборудование зерноперерабатывающих предприятий: Справочник Э%З Власов А.М. 1 276,9 М.: ДеЛи 2003 О 74211 Оборудование пищевых производств: Материаловедение: Учебник для вузов Солнцев Ю.П. 339 СПб.: Профессия БВЗ 10 П 156498 Оборудование предприятий общественного питания: Тепловое оборудование:

БВ Могильный М.П., Калашнова Т.В.,Академия 20 212,8 М.: Баласанян А.Ю. П Учеб. пособие для вузов. Изд.2, стер.

2005 Оборудование швейного производства: Иллюстрир. учеб. пособие для ссузов ГС 20 382,6 М.: Академия О 156482 Ермаков А.С.

43455 Оборудование швейного производства: Учебник для ссузов ГС Франц В.Я. 12 296 М.: Академия 2005 П 37621 Оборудование швейных предприятий: Учебник для нач. проф. образования. Изд. Ермаков А.С.

ГН 12 272 М.: ПрофОбрИздат2004 П 197366 Обслуживание на предприятиях общественного питания в экзаменационных УС%N Панова Л.А. 16 92,4 М.: Дашков и Ко 2007 П вопросах и ответах: Учеб. пособие для ссузов.

174932 Обслуживание на предприятиях общественного питания: В экзаменационных С Панова Л.А. 16 92,4 М.: Дашков и Ко 2005 О вопросах и ответах: Учеб. пособие для вузов. Изд. Общая технология отрасли: Научные основы технологии сахара: Учебник для 204989 ГВ%N Бугаенко И.Ф.,Тужилкин В.И. СПб.: ГИОРД 10 667 2007 П вузов. Ч.1.

183310 Общепит: От киоска до ресторана: Правила и нормативы.. Изд.3, доп. и перераб. Подобед М.А., ред. %N 64,7 М.: Бюро печати 2007 О 2007 216158 Овощи: Коллекция рецептов из бестселлеров "Едим дома".

NЦ& Высоцкая Ю. 14 261,6 М.: Эксмо П 2006 176793 Одевайтесь правильно! Одежда на все случаи жизни: Пер. с англ. Вудолл Т. Константайн С.

10 381,6 М.: Эксмо П 2006 181202 Одежда: Знаки и размеры. (Карточки-веер) Гладких А.Г., сост. 100 28 М.: АСТ О 2001 142205 Одежда: технология-техника, процессы-качество: Справочник %З Кокеткин П.П. 1 236 СПб.: МГУДТ П Драгинский В.Л., ред., Алексеева ДеЛи Самойлович 196741 Озонирование в процессах очистки воды.

В%N 1 667 М.: Л.П., 2007 В.Г. П 2003 Определение активности ферментов: Справочник 70874 ЭВС% Полыгалина Г.В. 1 479,5 М.: ДеЛи О 2007 Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах:

%N Могильный М.П., Баласанян А.Ю.ДеЛи 1 318,4 М.: П Рекомендации, перспективы, проектирование. Изд.2.

ЦУПЛ, тел.788-50-30 180 E-mail: office@cepl-book.net 96813 Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров: Учеб. пособие для Богушева В.И.

УС 12 73 Ростов н/Д.: Феникс 2004 П ссузов. Изд. 142484 Организация обслуживания: Рестораны и бары: Учеб. пособие для ссузов. Оробейко Е.С., Шредер Н.Г. М.: Альфа-М 107,9 ГС 16 П 37612 Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного Усов В.В. 285,5 ГС 12 М.: Академия П питания: Учеб. для нач. проф. образования.Изд. 195928 Организация производства и управление качеством продукции в общественном Васюкова А.Т., Пивоваров В.И., Пивоваров К.В.

УВ%N 18 150,2 М.: Дашков и Ко 2007 П питании: Учеб. пособие для вузов. Изд.2, испр. и доп.

132067 Организация производства на предприятиях общественного питания в Панова Л.А. 92,4 М.: Дашков и Ко УС 16 О экзаменационных вопросах и ответах: Учеб. пособие для ссузов. Изд. 199058 Организация производства на предприятиях общественного питания: Учеб.

ГСN Мрыхина Е.Б. 20 84,2 М.: Форум;

Инфра-М2007 П пособие для ссузов.

198972 Организация сервисной деятельности на предприятиях по пошиву и ремонту БВN Алексеенко И.В.,Панченкова Л.С.,Илюхина Г.И.

30 123,6 М.: Инфра-М 2007 О изделий из кожи и меха Учебное пособие.

Оригинальные молочные напитки: Сборник рецептур 100485 В% Храмцов А.Г. 28 314,6 М.: ДеЛи 2003 О Основы виноделия: Учеб. пособие для вузов ГВ% 10 М.: ДеЛи П 100481 Косюра В.Т. 648,1 100551 Основы композиции и дизайна мебели: Учеб. пособие для вузов УВ Барташевич А.А. 18 73 Ростов н/Д.: Феникс 2004 П 151708 Основы кондитерского производства: Учеб. пособие для вузов БВ% Драгилев А.И., Маршалкин Г.А.

1 782,8 М.: ДеЛи 2005 П 152905 Основы конструирования женской одежды: В 2 ч. Ч.1: Учеб. пособие для нач. Радченко И.А. 272 М.: Академия ГС 14 П проф. образования Основы конструирования женской одежды: В 2 ч. Ч.2: Учеб. пособие для нач.

ГС 18 231,7 М.: Академия П 165392 Радченко И.А. проф. образования 183092 Основы конструирования женской одежды: Рабочая тетрадь: Учеб. пособие для Радченко И.А. 70,4 М.: Академия ГСN 25 О нач. проф. образования 203487 Основы кулинарного мастерства: Учеб. пособие для ссузов. (Основы ГСN Усов В.В. 10 370,6 М.: Академия 2007 П кулинарного мастерства) 18325 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности: Учеб. Мармузова Л.В.

УС 40 107,6 М.: Академия 2004 О пособие для нач. проф. образования 169286 Основы переработки семян сои: Учеб. пособие для вузов БВ Бегеулов М.Ш. 1 270,6 М.: ДеЛи 2006 П Основы спектральной компьютерной квалиметрии жидких сред.

В%NЦ 26 А.В., М.: Юриспруденция О 198724 Краснов А.Е., Воробьева 163,4 Кузнецова Ю.Г. 69682 Основы технологии переработки пластмасс: Учеб. пособие для вузов ГУВ Кулезнев В.Н. 10 453,1 М.: Химия 2006 П 210589 Основы технологии продукции общественного питания: Учеб. пособие для вузов. Артемова Е.Н.

БВN 14 130 М.: КноРус 2008 П Изд.2., перераб. и доп.

Основы технологии швейного производства: Учебник для нач. проф.

27201 ГС Труханова А.Т. 14 108,2 М.: Высшая школа 2002 П образования. Изд. 205134 Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии: Учебник для Матюхина З.П.

ГСN 1 203,3 М.: Академия 2007 П ссузов 156512 Основы холодильной техники и технологии: для учащихся и практ. работников. Шавра В.М.

УВС% 16 400,2 М.: ДеЛи 2004 П Изд.2, испр. и доп.

Основы художественного конструирования промышленных изделий: Учеб.

БВ 40 162,5 М.: Гардарики О 151317 Квасов А.С. пособие для вузов ЦУПЛ, тел.788-50-30 181 E-mail: office@cepl-book.net 2003 215276 Основы художественного конструирования:: Метод. руководство для вузов. Изд. Цухло В.М., сост. УВn 21,5 М.: МГУЛ О 2.

2005 149097 Основы художественного проектирования костюма и эскизной графики: Учеб. Бердник Т.О. 98,7 Ростов н/Д.: Феникс УС 12 П пособие для ссузов 66 Мн.: Современная 2006 Официант-бармен: Учеб. пособие для ссузов.

УС%Ц Барановский В.А. 12 школа П 2007 49971 Охрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и торговле: Бурашников Ю.М. 18 216,7 М.: Академия УН П Учебник для нач. проф. образования. Изд. Филин В.М., Устименко Т.В., Бражников В.В. 2003 156541 Оценка качества зерна крупяных культур на малых предприятиях. 214 М.: ДеЛи ВС% 48 О 2007 Парикмахерское искусство. Материаловедение. Учебник.. 34 160,2 М.: Академия О 160239 Уколова А.В.

2004 Пароконвектомат. Технология эффективной работы %Ц 12 420 М.: Ресторанные ведомости О 101899 Крылов Е.

2007 198963 Пектин: Основные свойства, производство и применение: Монография.

МВ%N Донченко Л.В., Фирсов 567, 1 Г.Г. М.: ДеЛи П ### СПб.: Профессия 2007 197224 Переработка мяса птицы: Пер. с англ.

%N Алан С., ред. 5 П 2004 129418 Пивной ресторан: концепции и технологии %Ц Акопян А. 1 420 М.: Ресторанные ведомости О ### СПб.: Профессия 2006 199923 Пивоварение. Т.1:Технология солодоращения: Пер. с нем. Изд.7, перераб. Нарцисс Л.

В% 6 П (Научные основы и технологии) 2003 74012 Питьевая и минеральная вода. Требования мировых и европейских стандартов к Зуев Е.Т.

%З 14 ### М.: Протектор П качеству и безопасности Неверова О.А., Гореликова Г.А., Позняковский В.М. Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения:

212459 378 Новосибирск: Сиб.2007 изд-во БВN 10 унив. П Учебник для вузов. (Питание) 2004 103086 Пищевая биотехнология. Кн.1: Основы пищевой биотехнологии: Учеб. для вузов Рогов И.А.

ГВ 14 316,3 М.: КолосС П 156545 Пищевая биотехнология: Учеб. пособие для вузов.

ГВ Голубев В.Н., Жиганов И.Н.

48 176,2 М.: ДеЛи 2001 О 97720 Пищевая инженерия: Справочник с примерами расчетов Валентас К.Дж. ### СПб.: Профессия Э% 4 П 167686 Пищевая химия: Лабораторный практикум: Учеб. пособие для вузов.

БВ Гамаюрова В.С., Ржечицкая Л.Э. ГИОРД 1 215,1 СПб.: 2006 О 212564 Пищевая химия: Учебник для вузов. Изд.4, испр. и доп.

ГВN Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова 1 430,1 СПб.: ГИОРД А.А.2007 П 121687 Пищевые биологические активные добавки: Учебник для вузов.

УВ Голубев В.Н. 1 87,3 М.: Академия 2003 П Пищевые добавки: Справочник 43468 Э% Булдаков А.С. 1 566,3 М.: ДеЛи 2003 О Пищевые добавки: Энциклопедия. Изд. ЭВ% Сарафанова Л.А. 4 ### СПб.: ГИОРД П 109374 199319 Пищевые и биологически активные вещества в питании. Могильный М.П. 553,7 В%N 1 М.: ДеЛи П 203483 Пищевые и биологически активные добавки, ароматизаторы и технологические БВN Нечаев А.П., Кочетков А.А.

1 224,3 СПб.: ГИОРД 2007 П вспомогательные средства: учеб. пособие для вузов Болотов В.М., Нечаев А.П., Сарафанова Л.А. 2008 Пищевые красители: Классификация, свойства, анализ, применение.

В%N 1 552 СПб.: ГИОРД П 127,1 М.: Дашков и Ко 2008 Повар: Учеб. пособие для нач. проф. образования У 12 П 166574 Шатун Л.Г.

2001 156537 Повышение качества фуражного зерна - высокотемпературная микронизация. Зверев С.В., Соловьев А.М., Брусков М.В.

71,8 М.: ДеЛи % 1 О Абдель-Бари Е.М., ред. 708,3 СПб.: Профессия 2006 Полимерные пленки: Технологии производства: пер. с англ.

149729 % 6 П 2005 Полимеры в производстве тароупаковочных материалов: Учеб. пособие для БВ Сухарева Л.А., Яковлев В.С. М.: ДеЛи 1 П 151709 800, вузов ЦУПЛ, тел.788-50-30 182 E-mail: office@cepl-book.net Закревский В.М. 2006 176606 Полный курс кройки и шитья: Конструирование, моделирование, технология.

УС% Стасенко-Закревская М.Г., 250 Ростов н/Д.: МарТ ИЦ 8 П (Технологии сервиса) 2006 176597 Портной верхней женской одежды: Учеб. пособие для НПО. Изд.2 Дашкевич Л.М. 92,3 Ростов н/Д.: Феникс ГС 14 П 2007 198964 Пособие для лабораторных и практических занятий по курсу "Гидравлика": Учеб. Косой В.Д. 755, БВN 1 М.: ДеЛи П пособие для вузов.

2006 183979 Поточные линии и оборудование хлебобулочного и макаронного производства: Калачев М.В.

ГСN 24 70,4 М.: Дрофа П Учеб. пособие для нач. проф. учеб. заведений. (Начальное профессиональное образование) 2006 45482 Пошив изделий по индивидуальным заказам: Учебник для НПО Изд. ГН Силаева М.А. 5 394,5 М.: Академия П СПб.: ПрофиКС 2006 176113 Поштучный учет и приемка лесоматериалов. Пороки и дефекты древесины.

В% Шегельман И.Р., Быков Е.Н.

1 165 О 2005 115802 Правила по охране труда при хранении и переработке плодоовощной продукции. * 1 23,1 СПб.: ДЕАН О ПОТ Р О-017- 2004 Практикум по материаловедению в производстве изделий легкой БВ 10 319,7 М.: Академия П 100835 Жихарев А.П.

промышленности: Учеб. пособие для вузов 2007 203159 Практикум по механическому оборудованию предприятий общественного УВN Чаблин Б.В., Евдокимов И.А. М.: ДеЛи 1 692,2 П питания: Учеб. пособие для вузов.

Практикум по оборудованию и автоматизации перерабатывающих производств: Шабурова Г.В., Зимняков192,5 М.: КолосС А.А. 2007 188567 В.М., Курочкин БВN 22 П Учеб. пособие для вузов.

314,4 СПб.: ПрофиКС 2007 214932 Практикум по проектированию технологических процессов изготовления изделий Мамонтов Е.А.

БСN 14 П деревообработки: Учеб. пособие для ссузов.

Могузова Т.В., Байкова Н.Н., Тулупова Е.В. 2006 183090 Практикум по производственному обучению профессии "Портной": Учеб. 72,6 М.: Академия ГСN 46 О пособие для нач. проф. образования. Изд.2.

2007 132692 Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств: Кошевой Е.П.

БВ 20 340,4 СПб.: ГИОРД П Учеб. пособие для вузов 2005 121414 Практикум по технологии кондитерских изделий: Учеб. пособие для вузов БВ% Олейникова А.Я. и др. 430,1 СПб.: ГИОРД 10 П 2007 207178 Практикум по технологии хлеба,кондитерских и макаронных изделий(технология Пащенко Л.П., и др. N 20 М.: КолосС П хлебобулочных изделий).

2004 Практикум по технологическому оборудованию консервного и БВС% 1 316,3 СПб.: ГИОРД О 100486 Ситников Е.Д.

пищеконцентратного производства. Изд.3. Учебное пособие для ССУЗов 2007 196544 Практикум по холодильному и вентиляционному оборудованию: Учеб. пособие Оболенский Н. В., Денисюк Е.А.. КолосС 261,3 М.:

УВN 1 П для вузов.

695 СПб.: Профессия 2006 151979 Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам: 202 вопроса и ответа:

В% Ковэн С., Янг Л. 8 П Пер. с англ.

224 М.: Финансы и статистика 167997 Практическое пособие для официантов: Пер. с англ.

УС% Браун Г., Хепнер К. 12 2006 О 2000 156539 Практическое руководство по эксплуатации аспирационных и Алешковская В.В. 208, % 1 М.: ДеЛи О пневмотранспортных систем на предприятиях перерабатывающей промышленности: Практ. пособие.

708,3 СПб.: Профессия 2005 149734 Применение пищевых добавок в кондитерской промышленности Сарафанова Л.А. % П 2005 132694 Применение пищевых добавок: Технические рекомендации. Изд. ВС% Сарафанова Л.А. 1 404,8 СПб.: ГИОРД П ЦУПЛ, тел.788-50-30 183 E-mail: office@cepl-book.net 2003 56513 Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов.Ч.2.Общая ГВ Куцакова В.Е. 20 165 М.: КолосС П технология отрасли.Учебник для пищевых ВУЗов 2008 214754 Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов: Куцакова В.Е., Рогов И.А., Фролов С.В.

340,4 СПб.: ГИОРД ГВN 1 О Теоретические основы консервирования: Учеб. пособие для вузов.

373,8 Фролов С.В. 2008 Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов:

ГВN Бараненко А.В., Куцакова В.Е.,СПб.: ГИОРД 1 О Теплофизические основы: Учеб. пособие для вузов.

409,5 М.: Стандарты и качество 152973 Принципы ХАССП: Безопасность продуктов питания и медицинского % * 1 2006 О оборудования: Пер. с англ.

2006 169287 Продукты питания в отечественной и зарубежной истории: Учеб. пособие для БВ Донченко Л.В., Надыкта В.Д. М.: ДеЛи 1 533,6 П вузов 2005 124372 Проектирование конструкций швейных изделий для индивидуального БВ Смирнова Н.И., Конопальцева М.: Форум;

Инфра-М 12 83,9 Н.М. П потребителя: Учеб. пособие для вузов 2006 82180 Проектирование костюма. Учебник для ВУЗов. Изд. ГВ Петушкова Г.И. 12 354,9 М.: Академия П Л.А., Хамматова В.В. Проектирование костюма: Учеб. пособие для вузов. (Высшее образование) 215182 БВN Тухбатуллина Л.М., Сафина88 Ростов н/Д.: Феникс 2007 П 2003 Проектирование предприятий мясной отрасли с основами САПР. Учебное ГВ 8 М.: КолосС П 63104 Антипова Л.В. 316, пособие для ВУЗов.

2007 156157 Проектирование предприятий общественного питания. Учебник для вузов Никуленкова Т.Т. 16 316,3 М.: КолосС П 2006 157161 Проектирование технологических процессов изготовления изделий УВС Мамонтов Е.А., Стрежнев Ю.Ф.

8 495 СПб.: ПрофиКС П древообработки: Учеб. пособие для вузов и ссузов.

2007 204284 Проектирование технологического оборудования и линий: Учеб. пособие для УВN Ковалевский В. И. 1 644 СПб.: ГИОРД П вузов.

2006 154963 Проектирование швейных предприятий. Технологические процессы пошива Воронкова Т.Ю. 43,1 М.: Форум;

Инфра-М 40 О одежды на предприятиях сервиса 2007 Производственная безопасность пищевых предприятий: справочник 206332 N Гавриленков А.М. 1 346,1 М.: ДеЛи П 2006 Производственное обучение портных по пошиву легкого платья ГС 46 97,9 М.: Академия О 152878 Иконникова Г.А.

Андросов В.П., Пыжова Т.В., Потапова Л.И. и 2007 205133 Производственное обучение профессии "Повар". В 4 ч. Ч.4. Блюда из яиц и ГСN 40 131,5 М.: Академия др. О творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания, изделия из дрожжевого теста: Учеб. пособие для ссузов. Изд. Андросов В.П., Пыжова Т.В., Федорченко Л.И.2007 150942 Производственное обучение профессии "Повар": В 4 ч. Ч.1: Механическая ГС 46 131,5 М.: Академия О кулинарная обработка продуктов: Учеб. пособие для нач. проф. образования.

Изд. 2007 150943 Производственное обучение профессии "Повар": В 4 ч. Ч.2: Супы, соусы, блюда ГС Андросов В.П., Пыжова Т.В., Овчинникова Л.В.

42 131,5 М.: Академия О из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых: Учеб. пособие для нач. проф.

образования. Изд. 2007 150944 Производственное обучение профессии "Повар": В 4 ч. Ч.3: Холодные блюда и ГС Андросов В.П., Пыжова Т.В., Овчинникова Л.В.

46 131,5 М.: Академия О закуски, рыбные и мясные горячие блюда: Учеб. пособие для нач. проф.

образования.

183 Мн.: Вышэйшая школа 133314 Производственные технологии: Учеб. пособие для эконом. вузов Лисовская Д.П., ред. УВЦ 8 П Антипова Л.В., БЕссонова Л.П., Сидельников В.М. 187411 Производственный учет и отчетность в мясной промышленности: Учебник для N 1 632,5 СПб.: ГИОРД 2006 П вузов.

ЦУПЛ, тел.788-50-30 184 E-mail: office@cepl-book.net 2002 156556 Производство вафель для мороженого.

ВС% Оленев Ю.А. 70 154,8 М.: ДеЛи О 2006 156502 Производство замороженных полуфабрикатов в тесте: Справочник % Забашта А.Г. 10 508,8 М.: КолосС П Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия: Пер. с нем. СПб.: Профессия 2005 131650 Кох Г., Фукс М. ### % 4 П 708,3 СПб.: Профессия 2005 288 П 131651 Производство изделий из замороженного теста: Пер. с англ. Кульп К., Лоренц К., 8Брюммер Ю., ред., Матвеева И.В., ред.

% Крыжановский В.К.,ред. 811,2 СПб.: Профессия 2004 464 П 108863 Производство изделий из полимерных материалов: Учеб. пособие для вузов БВ 2006 192 П 154416 Производство кваса и безалкогольных напитков: Учеб. для вузов БВ Помозова В.А. 1 287,5 СПб.: ГИОРД М.: Московские учебники 368 П Производство конфет и ириса: Учеб. пособие для вузов 74014 БВЗ Драгилев А.И. 12 322,8 2007 256 О В%N Производство конфет и шоколада: Технологии, оборудование, рецептуры. 30 230 СПб.: ДНК 189816 Медведева А.А.

СПб.: Профессия 2005 464 П 131654 Производство сыра: сырье, технологии, рецептуры: Пер. с англ. (+CD) (Научные Скотт Р., Робинсон Р.5 К., Уилби Р. А., Горбатова К.К., ред.

### % основы и технологии) Брукс Д., Джайлз Дж., ред. ### СПб.: Профессия 2006 212006 Производство упаковки из ПЭТ: Листы. Пленки. Выдувная тара: Пер. с англ.

%n 7 П 2003 Промышленная переработка вторичного молочного сырья.

%З 1 168,7 М.: ДеЛи О 74002 Храмцов А.Г.

2004 112848 Профессиональная выпечка: Теория и практика: Пер. с англ.

Ц Фигони П. 8 420 М.: Ресторанные ведомости О 2004 63091 Профессиональная кухня.Сто готовых проектов Ефимов А.Д. 420 М.: Ресторанные ведомости Ц 10 О 2004 79646 Профессиональная сервировка Ц Сербин И.В 10 480 М.: Ресторанные ведомости О 2004 129415 Профессиональный кофе. Библия бариста: справ. материал и учеб. пособие для Ц Денисов Д. 1 480 М.: Ресторанные ведомости П бариста 160286 УС%Ц Профессия кондитер: учеб.-справ. пособие Шамкуть О.В., авт-сост. 65,8 Мн.: Современная 12 школа П 160287 УС%Ц Профессия парикмахер: учеб.-справ. пособие Шешко Н.Б., Леванова Н.В., авт.-сост.

65,8 Мн.: Современная 14 школа П 160288 УС%Ц Профессия повар: учеб.-справ. пособие Барановский В.А., савт.-сост.

10 72,8 Мн.: Современная школа П 140099 Процессы и аппараты пищевых производств: Учеб. пособие для вузов. Изд. ГВ Плаксин Ю.М., Малахов Н.Н., Ларин В.А.

6 715 М.: КолосС 2007 П 207106 Процессы и аппараты пищевых производств: Учебник для вузов: В 2 т., Т. 1.

ГВN Остриков А.Н., ред. 5 ### СПб.: ГИОРД 2007 П 207107 Процессы и аппараты пищевых производств: Учебник для вузов: В 2 т., Т. 2.

ГВN Остриков А.Н., ред. 5 0 СПб.: ГИОРД 2007 П 156786 Процессы и аппараты химической технологии: Учеб. пособие для вузов Захарова А.А., Бахшиева434,3 М.: Академия Б.П.

Л.Т., Кондауров БВ 10 П Психология моды: Учеб. пособие для вузов. Изд.2, испр.

ГВ 8 М.: Оникс П 178547 Килошенко М.И. 183 Разработка пищевых продуктов.

N 1 695 СПб.: Профессия 2007 П 209535 Эрл М.,Эрл Р., Андерсон А.

190280 ГВС%NРациональное использование натурального меха на швейных предприятиях: Каграманова И.Н. 24 83,9 М.: Форум;

Инфра-М 2006 П Технологические процессы в сервисе: Учеб. пособие для вузов.

2005 Рациональное использование сырья в колбасном производстве. Изд. 132693 Салаватулина Р.М. 1 253 СПб.: ГИОРД % П СПб.: Профессия 2007 Реология: Концепции, методы, приложения.

%N 1 П 212005 Малкин А.Я., Исаев А.И. 875, 2006 157971 Ресторанный интерьер: Идеи и дизайн: Вып.3. (Энциклопедия ресторатора) %Ц Денисова Н.И. 1 580 М.: Ресторанные ведомости О 2006 155850 Рецептуры для кондитера: Сборник рецептов. (Среднее профессиональное УС Прохоров В. 16 86,9 Ростов н/Д.: Феникс П образование) 2004 Рис-зерно: определение типового состава и класса зерна: Учеб. пособие для 156555 Филин В.М., Устименко Т.В. М.: ДеЛи 119, БС 60 О ссузов.

57,2 М.: Высшая школа 2000 98252 Рисование и лепка для кондитеров. Учебник для НПО ГН Шембель А.Ф. 40 О 214,5 М.: Архитектура-С 2005 148932 Рисунок и графика костюма: Учебник для вузов.

УВ Пармон Ф.М., ред., Кондратенко Т.П.

10 П ЦУПЛ, тел.788-50-30 185 E-mail: office@cepl-book.net 2007 203463 Русская кухня: Холодные блюда и закуски. Супы. Мясные и рыбные блюда:

ГСN Усов В.В. 14 265,1 М.: Академия П Учеб. пособие для ссузов. (Основы кулинарного мастерства) 206553 Рыбная кухня. Учеб. пособие для ссузов Усов В.В. 209 М.: Академия-Центр ГСN 1 П 184942 БВСn Рыбные продукты с регулируемой структурой: Учеб. пособие для вузов. Богданов В.Д. 352,4 16 М.: Мир П 194193 В%n Рыбные фарши с растительными наполнителями: Практическое пособие. Васюкова А.Т., Алымов С.И., Ноженко А.И. 112,5 К.: Инкос 10 О 156553 Салат-коктейли: Новые технологии в общественном питании.

С% Могильный М.П. 144 54,2 М.: ДеЛи 2002 О 194488 %N& Самые новые прически для детей. Волынская В., ред., Мысин А. М.: АСТ 31,3 2002 П Санитария и гигиена парикмахерских услуг: Учеб. для ссузов 171113 ГС Чалов Л.Д., Галиева С.А., Уколова А.В.

34 172,4 М.: Академия 2007 О Сборник задач по расчету технологического оборудования кондитерского БВ Драгилев А.И., Руб М.Д. 358,7 М.: ДеЛи 16 П 117457 производства: Учеб. пособие для вузов 2007 196982 ВС%N Сборник изысканных рецептур 20 века. Для предприятий общественного Антонова Р.П., сост.

1 296,4 СПб.: ПрофиКС О питания 2003 100626 Сборник нормативных и технических документов, регламентирующих % Лапшина В.Т. 6 ### М.: Хлебпродинформ П производство кулинарной продукции Т. 2008 209274 ВС%N&Сборник рецептур блюд зарубежной кухни: 1239 рецептов. Васюкова А.Т., ред. 6 ### М.: Дашков и Ко П 2007 213985 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников:

%N Могильный М.П., ред.1 ### М.: ДеЛи П Сборник технических нормативов.

2007 ВС%N&Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного 212882 Голунова Л.Е., Лабзина М.Т., сост. ПрофиКС 786 СПб.:

8 П питания: Более 850 рецептов. Изд. 11, перераб. и доп.

2007 199955 ЭВС%NСборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного Голунова Л.Е., сост.8 825 СПб.: ПрофиКС П питания: Более 850 рецептур. Изд.10.

3200 М.: Дело и Сервис 2002 39700 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Нормативная документация для З Румянцев А.В. 2 (ДИС) П предприятий общественного питания 2006 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Учеб. пособие для нач. проф.

ГС 10 394,5 М.: Академия П 148718 Харченко Н.Э.

образования.

2006 152906 Сборник рецептур вегетарианской кухни: Учеб. пособие для нач. проф.

УС Усов В.В. 12 182,5 М.: Академия П образования 2002 100627 Сборник рецептур и кулинарных изделий диетического питания: Сб. технических %З Лапшина В.Т. 6 ### М.: Хлебпродинформ П нормативов 1997 100630 Сборник рецептур и кулинарных изделий для предприятий общественного %З Лупей Н.А. 6 ### М.: Хлебпродинформ П питания. Ч. 2: Сб. технических нормативов 1996 100629 Сборник рецептур и кулинарных изделий для предприятий общественного %З Марчук Ф.Л. 5 ### М.: Хлебпродинформ П питания: Сб. технических нормативов 2006 175869 Сборник рецептур китайской, корейской и японской кухонь: Для предприятий % Голунова Л.Е. 28 264 СПб.: ПрофиКС О общественного питания.

2007 212884 ВС%N&Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий Павлов А.В., сост. 264 СПб.: ПрофиКС 1 П общественного питания: 477 рецептур. Изд.9.

2006 176102 УВС% Сборник рецептур мясных изделий и колбас: Учеб. пособие для вузов, ссузов. Галянский А.В., Юхневич К.П. СПб.: ПрофиКС 16 264 П 2004 74213 Сборник рецептур на плодовоовощную продукцию %З Чухрай М.Г. 1 495 СПб.: Профи-информ П ЦУПЛ, тел.788-50-30 186 E-mail: office@cepl-book.net 2007 196984 Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия: 280 рецептур. Изд.10, доп. Ершов П.С., Лубчук ВС%N И.А., сост. СПб.: ПрофиКС 198 О 155,1 СПб.: ПрофиКС 2006 157158 Сборник рецептур напитков: Для предприятий общественного питания. Антонова Р.П.

% 40 О 2006 100635 Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий: Сб. технических Лапшина В.Т. ### М.: Хлебпродинформ %З 5 П нормативов 2006 176110 УВС% Сборник рецептур рыбных изделий и консервов: Учеб. пособие для вузов и Гольдин М.В., Рыжков А.А., Слабко ПрофиКС 1 165 СПб.: Т.И. О ссузов.

2005 156503 Сборник технических нормативов: Сборник рецептур блюд и кулинарных Могильный М.П., ред. ### М.: ДеЛи % 8 П изделий для питания школьников 2002 156514 Сборник технолгических нормативов: Сборник рецептур блюд и кулинарных % Могильный М.П., ред.

20 503,4 М.: ДеЛи О изделий из сои 2007 182622 УВС%NСенсорный анализ пищевых продуктов: Дегустация вин: Учеб. пособие для Дуборасова Т.Ю. 24 69,3 М.: Дашков и Ко О вузов, ссузов, специалистов. Изд.2, перераб. и доп.

187 М.: Аспект Пресс 2007 Сервисная деятельность. Историческая и современная практика, 74363 БВ Аванесова Г.А. 12 П предпринимательство, менеджмент. Учеб. пособие для ВУЗов: Изд.2, испр. и доп.

2007 ЭВ%N Сертификация продукции в системе ГОСТ Р: Методические рекомендации.

215284 Петруня Е.В. 1 113,3 М.: ДеЛи О 2008 %NЦ& Сладкие рецепты: Готовим вместе домашнюю выпечку. 7 415,4 М.: Эксмо П 216192 Селезнев А.

2006 169288 МВ% Совершенствование производства колбас (теоретические основы, процессы, Косой В.Д., Дорохов1В.П. ### М.: ДеЛи П оборудование, технология, рецептуры и контроль качества): Монография 708,3 СПб.: Профессия 2007 199924 Современное производство колбасных и солено-копченых изделий.

УВ%N Зонин В.Г. 8 П 2004 74789 Современные методы подготовки воды для промышленного и бытового % Рябчиков Б.Е. 12 443 М.: ДеЛи П использования 111 М.: Оникс 21 век 2005 Современные столярные работы: Лестницы. Перегородки. Двери. Окна.


159903 Рыженко В.И., сост. 10 П Столики. Этажерки: Справочник. (Домашний мастер) 2004 142995 Современные технологии и оборудование для производства питьевого молока ВС% Голубева Л.В., Пономарев 263 М.: ДеЛи 1 А.Н. П 2007 204361 Специальное материаловедение: Уч. пос. для ВУЗов.

БВ%N Черных В.Я. 20 391 СПб.: ГИОРД П ### СПб.: Профессия 2006 151981 Спиртные напитки: Особенности брожения и производства: Пер. с англ. Ли Э., Пигготт Дж., ред.

В% 5 П (Научные основы и технологии) 2006 175755 Справочник мастера столярного и мебельного производства: Учеб. пособие для ГЭС Клюев Г.И. 14 366,2 М.: Академия П ссузов.

204991 Справочник механика мясоперерабатывающих предприятий и сервиса. Илюхин В.В., Тамбовцев И.М. СПб.: ГИОРД 299 %N 20 О Справочник официанта, бармена: Учеб. пособие для ссузов 124248 ГС Ахрапоткова Н.Б. 16 258,6 М.: Академия 2006 П Справочник по гидроколлоидам: Пер. с англ.

ЭВ% Филлипс Г.О., Вильямс П.А., ред. ГИОРД 1 ### СПб.: П 202639 142996 Справочник по производству мороженого ВС% Оленев Ю.А., Творогова А.А. иМ.: ДеЛи 1 ### др. 2004 П 182461 Справочник по холодильному оборудованию предприятий торговли и ГЭСN Стрельцов А.Н., Шишов В.В. М.: Академия 12 394,5 2006 П общественного питания: Учеб. пособие нач. проф образования 772,2 СПб.: Профессия 2004 Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия ЭВ%З 5 П 71768 Ермолаева Г.А.

ЦУПЛ, тел.788-50-30 187 E-mail: office@cepl-book.net 2003 48102 Справочник работника общественного питания Голубев В.Н. 16 742,5 М.: ДеЛи О 2006 109373 Справочник технолога кондитерского производства: В 2 т. Т.1: Технологии и Э% Апет Т.К., Пашук З.Н.

6 1265 СПб.: ГИОРД П рецептуры 2003 74203 ВС%З Справочник технолога молочного производства. Технологии и рецептуры. Т. 2: Степанова Л.И. 607,2 СПб.: ГИОРД 1 П Масло коровье и комбинированное 2004 103318 Справочник технолога молочного производства. Технологии и рецептуры. Т.5:

Э% Храмцов А.Г. 1 707,9 СПб.: ГИОРД П Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки 2006 193745 МВ%N Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т.10: Шидловская В.П. 1 575 СПб.: ГИОРД П Ферменты молока: Монография.

2005 149308 ВС% Справочник технолога молочного производства: Технология и рецептуры. Т.3. Шилер Г.Г., ред. 1 625,3 СПб.: ГИОРД П Сыры: Справочник.

2005 132699 Справочник технолога молочного производства: Технология и рецептуры. Т.6:

% Кузнецов В.В., Липатов Н.Н. СПб.: ГИОРД 1 874 П Технология детских молочных продуктов 2005 ВС% Справочник технолога молочного производства: Технология и рецептуры. Т.9:

149323 Голубева Л.В. 1 460 СПб.: ГИОРД П Консервирование и сушка молока: Справочник.

2004 44833 Справочник технолога плодовоовощного производства Куницына М. 10 412,5 СПб.: Профи-информ П 2007 204992 ЭВ%N Справочное пособие по композиционным материалам для упаковки и тары. Сухарева Л.А. 293,3 СПб.: ГИОРД 20 О СПб.: Профессия 2006 159997 Срок годности пищевых продуктов. Расчет и испытание: Пер. с англ.

В% Стеле Р., ред. 5 926,7 П 2006 ЭВ% Стерилизация консервов: Справочник. 1 416,2 СПб.: ГИОРД П 191297 Бабарин В.П.

2007 БС%N Столяр (базовый уровень): Учеб. пособие. (Непрерывное профессиональное 1 М.: Академия О 207306 Клюев Г.И. образование) 2007 207307 БС%N Столяр (повышенный уровень): Учеб. пособие. (Непрерывное Клюев Г.И. 55 М.: Академия 1 О профессиональное образование) 2005 186106 Столярно-плотницкие работы: Учеб. пособие для ссузов.

УСn Сидоров С.А. 12 75,8 Ростов н/Д.: Феникс П 2004 199085 Столярно-плотничные и паркетные работы. Альбом. Иллюстрированное учебное Клюев Г.И.

УВN 1 506,6 М.: Академия О пособие.

2007 187944 Столяр-плотник: Учеб. пособие для проф.училищ. Изд.4, доп. и перераб. Мельников И.В., Прохорова Е.Б.

103 Ростов н/Д.: Феникс ГСN 20 П (Начальное профессиональное образование) 2004 Стрижки и прически для молодежи(пособие для начинающих парикмахеров) 18 48,3 Ростов н/Д.: Феникс П 61507 Корсунова М.

2006 156216 Структура, свойства и технология стекла: Пер. с англ.

В% Шелби Дж. 1 294,2 М.: Мир П 2005 139967 Супы. (Б-ка журн. "Шеф-повар и шеф-кондитер". ChefART) %Ц Федотова И.Ю., ред.1 380 М.: Ресторанные ведомости О 2006 170508 Суши. (Это вкусно!) Светлая Г. 68, 18 Ростов н/Д.: Феникс П 188,7 СПб.: ПрофиКС 2007 214934 УВС%NСушка древесины: Учеб. пособие для вузов, ссузов. Изд.3. Болдырев П.В. 1 О 2004 63519 Сыроделие: технологические, биологические и физико-химческие аспекты. Гудков С.А. 6 ### М.: ДеЛи П 708,3 СПб.: Профессия 2003 97722 Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении % Меледина Т.В. 7 П 2007 192962 ЭВ%N Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания: Скурихин И.М., Тутельян 996,7 М.: ДеЛи 1 В.А. П Справочник.

513,6 М.: Олимп-Бизнес 2008 216126 %N& Таинственный элексир: История кофе и рассказы о том, как он преобразил наш Пендерграст М. 3 П мир: Пер. с англ.

ЦУПЛ, тел.788-50-30 188 E-mail: office@cepl-book.net 121761 Теория и практика процессов склеивания деталей одежды: Учеб. пособие для ГВ Кузьмичев В.Е., Герасимова Н.А. Академия 18 206,4 М.: 2005 П вузов 196535 Теория технологического потока: Учебник для вузов. Изд.2, испр. и доп. Панфилов В.А. 343,8 М.: КолосС УВN 16 П (Учебники и учебные пособия для студентов вузов) Тепловое оборудование предприятий общественного питания: Справочник для Кирпичников В.П. и14 339,3 М.: Академия ГС% П 138579 др. учащихся ссузов 65499 Теплообменные аппараты и приборы в легкой промышленности. Учебное БВ Захарова А.А. 20 127,5 М.: Академия 2003 П пособие для ВУЗов 150939 Термовлажностные процессы в материалах и изделиях легкой промышленности: Светлов Ю.В.

ГВ 16 208,9 М.: Академия 2006 П Учеб. пособие для вузов.

196560 Техника и технология производства сливочного масла и сыра.

В%N Бредихин С.А., Юрин В.Н.

14 371,3 М.: КолосС 2007 П 64718 Технические средства предприятий сервиса. Учебное пособие для ВУЗов и БВС Бескоровайный В.В.14 227,9 М.: Академия 2003 П ССУЗов Технологии пищевых производств: Учеб. для вузов 198823 ГВN Нечаев А.П., Шуб И.С. 687,5 М.: Колос 6 2007 П Технологические и биохимические основы алкогольсодержащих напитков В%N 1 СПб.: Проспект науки П 205104 Гуревич П.А., Докучаева И.С., Герасимов М.К. 844, 187504 Технологические процессы в сервисе: Совершенствование технологии швейных Каграманова И.Ю. ГВN 74,5 М.: Инфра-М 2007 О изделий на основе средств малой механизации. Учебное пособие 184722 Технологические процессы и производства пищевой промышленности: учебник Кавецкий Г.Д., Воробьева А.В. М.: КолосС ГВN 12 316,3 2006 П для вузов 79777 Технологическое оборудование винодельческих предприятий.Учебник для ГВ Зайчик Ц.Р. 10 646,9 М.: ДеЛи 2004 П ВУЗов.Изд. 206333 Технологическое оборудование винодельческих предприятий: расчетный Зайчик Ц.Р. 566,3 М.: ДеЛи N 1 П практикум Технологическое оборудование винодельческого производства: Учеб. для с.-х. Зайчик Ц.Р.

119164 ГС 8 343,8 М.: КолосС 2005 П ссузов. Изд. 188569 Технологическое оборудование для переработки продукции растениеводства: Курочкин А.А., ред., Байкин С.В., Шабурова Г.В.

343,8 М.: КолосС БВN П Учеб. пособие для вузов.

199677 Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности: В 2 ч. Ч. Ивашов В.И.

БВ 1 686,6 СПб.: ГИОРД 2007 П 2: Оборудование для переработки мяса: Учеб. пособие для вузов.

Технологическое оборудование предприятий отрасли (зерноперерабатывающие Глебов Л.А., Демский А.Б., ### М.: ДеЛиВ.Ф.

ГВ 1 П 178025 Веденьев предприятия): Учебник для вузов.

159955 Технологическое оборудование сахарных заводов: Учебник для вузов.

ГВ Гребенюк С.М., Плаксин Ю.М., М.: КолосС Н.Н., 10 508,8 Малахов и др П 108840 Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское:

УС Драгилев А.И. 12 346,2 М.: Академия 2004 П Учеб. для ссузов 188059 Технология бумаги: Учеб. пособие для вузов. Изд.3. Иванов С.Н. 1100 М.: Школа бумаги УВ%N 5 П 112844 Технология деревообработки: Учеб. пособие для нач. проф. образования ГС Рыкунин С.Н.,Кандалина Л.Н. М.: Академия 14 272 2007 П 117562 Технология женской и детской легкой одежды. Учебник для нач. проф.

ГС Труханова А.Т. 10 268,5 М.: Высшая школа 2005 О образования. Изд. 188086 Технология жиров и жирозаменителей: Учеб. пособие для вузов.

УВ%N Паронян В.Х. 1 1076 М.: ДеЛи 2006 П ЦУПЛ, тел.788-50-30 189 E-mail: office@cepl-book.net 2006 181298 Технология и контроль качества кулинарной продукции из картофеля, овощей и БВ Литвинова Е.В., ред., Шилов А.И. Академия 12 241,3 М.: П грибов: Учеб. пособие для вузов.

49685 Технология и материалы швейного производства.Учебник для НПО Крючкова Г.А. 266 М.: Академия ГН 12 П 196745 В%N Технология и оборудование для производства кукурузной и других круп. Филин В.М. 415,3 М.: ДеЛи 1 П 156538 ВС% Технология и оборудование для производства мороженого. Оленев Ю.А. 258 М.: ДеЛи 32 О 189718 Технология и оборудование парикмахерских работ.Учебник для нач.проф.обр-я.

ГСN Кулешкова О.Н. 36 162,9 М.: Академия 2007 О Изд. 2007 202634 УВ%N Технология и организация пивоваренного и безалкогольного производства: Тихомиров В.Г 1 453,8 М.: КолосС П Учебник для вузов. (Учебники и учебные пособия для студентов вузов) 2007 Технология и организация производства жиров и жирозаменителей N 1 755,1 М.: ДеЛи П 213988 Паронян В.Х.

2007 215281 БСN Технология и организация производства молока и молочных продуктов: Учебник Тихомирова Н.А. 1 943,8 М.: ДеЛи П для ссузов.

2006 Технология и организация производства хлебобулочных изделий: Учебник для 166344 Цыганова Т.Б. 382,8 М.: Академия ГС 10 П ссузов.

Ковалевский К.А., Ксенжук 572 К.:Слезко Г.Ф. 2004 153053 Технология и техника виноделия: Учеб. пособие для вузов БВ 6 Н.И., Инкос П 2007 207303 БСN Технология изготовления тканей: Учебник для нач. проф. образования. Мартынова А.А. и др.

1 279,4 М.: Академия П (Начальное профессиональное образование).


Магомедов О.Г., Олейникова А.Я., Плотникова И.В. 215920 БВ%N Технология карамели: Учеб. пособие для вузов. 563,5 СПб.: ГИОРД 1 П 2006 184867 Технология кормовых добавок нового поколения из вторичного молочного БВN Храмцов А.Г., ред. 1 448 М.: ДеЛи П сырья: Учеб. пособие для вузов.

70878 Технология лактулозы.Учебное пособие для ВУЗов БВ Рябцева С.А. 1 289,5 М.: ДеЛи 2003 О 194186 Технология молока и молочных продуктов: Учебник для вузов.

ГВN Шалыгина А.М., ред., Крусь Г.Н., Храмцов А.Г.

10 453,8 М.: КолосС 2007 П 126135 Технология молочных консервов и заменителей цельного молока Голубева Л.В. 532,3 М.: ДеЛи БВ 12 П 213989 УВС%NТехнология муки: Практический курс. Егоров Г.А. 1 346,1 М.: ДеЛи 2007 П 115688 Технология обработки тканей: Учеб. пособие для вузов БВ Петрова М.В. 60 17,2 Ростов н/Д.: Феникс 2005 О 182711 Технология одежды: Рабочая тетрадь: Учебное пособие для нач. проф.

ГСN Сотникова Т.С. 20 133 М.: Академия 2006 О образования. Изд. 2007 168275 Технология парикмахерских работ: Рабочая тетрадь для нач. проф. Плотникова И.Ю., Черниченко М.: Академия 82,2 Т.А.

ГС 60 О образования.

2006 67630 Технология парикмахерских работ: Учеб. пособие для нач. проф. образования ГС Одинокова И.Ю., Черниченко Т.А.Академия 20 149,5 М.: П 213477 Технология парикмахерских работ: Учеб. пособие для ссузов. Изд.2. Морщакина Н.А. 107,8 Мн.: Вышэйшая школа УСNЦ 24 О Технология переработки мяса: Немецкая практика: Пер. с нем.

УВ%n 6 СПб.: Профессия 2006 П 212213 Кайм Г. ### 213031 Технология пивного сусла: Учеб.пособие для вузов УВN Меледина Т.В. 30 49,4 Ростов н/Д.: Феникс 2006 О 181299 Технология плотничных, столярных, стекольных и паркетных работ: Учебник для ГС Степанов Б.А. 1 199,4 М.: Академия 2006 П ссузов. Изд.2.

2004 Технология приготовления блюд и кулинарных изделий: Справ. пособие для 105872 Антонова Р.П.,сост. 30 224,7 СПб.: Профи-информ Э О обществ. питания 2005 119590 Технология приготовления коктейлей и напитков: Учеб. пособие для Ннпо ГС Кучер Л.С. 12 216,7 М.: Академия П ЦУПЛ, тел.788-50-30 190 E-mail: office@cepl-book.net 2007 34252 Технология приготовления мучных и кондитерских изделий: Учебник для ссузов. Кузнецова Л.С.,Сиданова М.Ю. Мастерство 14 234,9 М.: П Изд. 2007 26410 Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Учебник для нач. Бутейкис Н.Г.,Жукова А.А.

264,5 М.: Академия ГС 14 П проф. образования. Изд. 2007 Технология приготовления пищи: Практикум: Учеб. пособие для нач. проф.

ГН 16 245,1 М.: Академия П 72655 Харченко Н.Э.

образования Василенко З.В., Слабко О.И.. Березнева Т.В. 2007 213479 Технология приготовления пищи: Практические занятия: Учеб. пособие для УСNЦ 40 308 Мн.: Беларусь О ссузов.

12303 Технология приготовления пищи: Учеб. для ссузов ГС Ковалев. Н.И., Куткина М.Н., Николаева М.А. ред.

12 188,6 М.: Деловая литература 2005 П 159675 Технология приготовления пищи: Учебник для ссузов. Изд.3.

УС Шатун Л.Г. 10 150,2 М.: Дашков и Ко 2007 П 97038 Технология продуктов из молочной сыворотки: Учеб. пособие для вузов БВ Храмцов А.Г. 1 805,4 М.: ДеЛи 2004 П 151711 Технология продукции в общественном питании: Справ. пособие УВС% Могильный М.П. 1 470,7 М.: ДеЛи 2005 О Технология продукции общественного питания: В 2 т. Т.1: Физико-химические 67836 Ратушный А.С. 673,4 М.: Мир ГВ 12 П процессы, протекающие в пищевых продуктах при их кулинарной обработке:

Учеб. пособие для вузов 2007 67838 Технология продукции общественного питания: В 2 т. Т.2: Технология блюд, ГВ Ратушный А.С. 12 0 М.: Мир П закусок, напитков, мучных кулинарных,кондитерских и булочных изделий: Учеб.

пособие для вузов 2007 185940 Технология продукции общественного питания: Лабораторный практикум для УВN Васюкова А.Т., Ратушный 69,3 М.: Дашков и Ко 40 А.С. О вузов.

2005 117336 Технология производства мебели: Учеб. пособие для нач. проф. образования Клюев Г.И. 149,5 М.: Академия ГС 30 О 2007 199254 Технология производства продовольственных товаров: Учебник для ссузов.

ГСN Хлебников В.И., ред.

14 301,4 М.: Академия П (Среднее профессиональное образование) 2007 Технология производства продукции растениеводства: Учебник для техникумов Гатаулина Г.Г., Долговоров В.Е., Объедков М.Г 206801 536,3 М.: КолосС С%N 10 П 2005 69446 Технология раскроя и пошива меховой одежды: Учеб. пособие для вузов ГВ Терская Л.А. 16 217,8 М.: Академия П 2006 79834 Технология ресторанного обслуживания: Учеб. пособие для нач. проф.

ГС Белошапка М.И. 18 216,7 М.: Академия П образования 2006 154415 Технология рыбы и рыбных продуктов: Учеб для вузов Ершов А.М. ### СПб.: ГИОРД БВ 1 П 2004 153054 Технология солода и пива: Учебник для вузов БВ Домарецкий В.А. 6 429 К.: Инкос П 2005 117570 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий. Ч. 1: Технология хлеба:

ГВ Пучкова Л.И., Поландова455,4 СПб.: ГИОРД 10 Р.Д. П Учеб. для вузов 2006 156159 Технология хлебобулочных изделий: Учебное пособие для вузов.

БВ Пащенко Л.П. 14 330 М.: КолосС П 272 М.: ПрофОбрИздат2001 27818 Технология хлебопекарного производства.Учебник для начального Цыганова Т.Б.

ГС 12 П профессионального образования 399,4 СПб.: Профессия 2005 62115 Технология хлебопекарного производства: Учебник для вузов. Изд. ГВ Ауэрман Л.Я. 10 П 2008 214758 Технология цельномолочных продуктов: Учеб. пособие для вузов.

БВN Калинина Л.В., Ганина В.И., Дунченко Н.И.

1 448,5 СПб.: ГИОРД О Амирова Э.К., Труханова327,2 Сакулина О.В. 2008 214365 Технология швейных изделий: Учеб. пособие для ссузов. Изд.3, испр.

ГСN 10 А.Т., М.: Академия П ЦУПЛ, тел.788-50-30 191 E-mail: office@cepl-book.net 2004 101895 То, что я люблю Ц Рожков Ю.В. 10 420 М.: Ресторанные ведомости О 2007 193873 УВ%NЦТовароведение и экспертиза вкусовых товаров: Курс лекций: Учеб. пособие для Локтев А.В. 40 136,4 Мн.: БГЭУ О вузов.

178,2 Мн.: Вышэйшая школа 207181 Товароведение продовольственных товаров: Учебник. Изд.2,исправленное. Микулович Л.С. N 12 П 900,9 СПб.: Профессия 2006 167501 Упаковка и тара: Проектирование, технологии, применение. Пер.с англ. Ханлон Дж.Ф., Келси Р.Дж., Форсинио Х.Е.

В% 4 П 2000 74005 Упаковывание тихих напитков в бутылки.

%З Зайчик Ц.Р., Трунов1В.А. 289,5 М.: ДеЛи О 2005 121137 Уроки и техника кондитерского мастерства Ц Шрамко Е. 1 480 М.: Ресторанные ведомости О Быков В.А., ред., Винаров А.Ю., Гордеев Л.С. 2005 Ферментационные аппараты для процессов микробиологического синтеза: Учеб.

156552 ГВ 12 656,9 М.: ДеЛи П пособие для вузов.

2002 43475 Ферменты в производстве пищи и кормов З Кислухин О.В. 40 440,5 М.: ДеЛи О 2006 185649 Фигурная нарезка простым ножом болгарского перца, арбуза, дыни, фруктов, N& Черномурова С.Д. 56 48,3 Ростов н/Д.: Феникс О оформление гастрономических продуктов. (Без проблем) Теплов В.И., Боряев В.Е.184,8 М.: Дашков и Ко 2006 156376 Физиология питания: Учеб. пособие для вузов.

БВ 10 П унив. 195371 Физиология питания: Учебник для вузов. (Питание) Дроздова Т.М., Влощинский П.Е., Позняковский В.М.

262,5 Новосибирск: Сиб.2007 изд-во БВN 12 П 2006 193746 Физические методы контроля сырья и продуктов в мясной промышленности:

БВN Антипова Л.В. 20 379,5 СПб.: ГИОРД П Лабораторный практикум: Учеб. пособие для вузов.

2007 198965 Физические свойства зерна и продуктов его переработки: Учеб. пособие для БВN Зверев С.В., Зверева Н.С.

1 352,4 М.: ДеЛи П вузов.

2006 В%N Функциональные зернопродукты. 1 171,2 М.: ДеЛи О 192960 Зверев С.В., Зверева Н.С.

СПб.: Профессия 2006 184724 ЭВ%N Химический состав и энергетическая ценность. Справочник Макканса и МакКанс Р.А., Уиддоусон 4 Э.М. П Уиддоусона: Пер. с англ.

2006 193776 Химия и физика молока и молочных продуктов: Учеб. пособие для вузов.

УВN Твердохлеб Г.В., Раманаускас М.: ДеЛи 1 622,9 Р.И. П 2005 Химия коньяка и бренди % 1 М.: ДеЛи П 151712 Скурихин И.М. 440, 2004 96354 Холодильная техника и технология. Учебник для ВУЗов Цуранов О.А. 123,1 СПб.: Питер БВ 12 П 2006 157749 Холодильное оборудование. (Заставьте кухню работать эффективно) %Ц Хохлов Р.В. 10 420 М.: Ресторанные ведомости О 2001 156522 МВ% Хранимоспособность молочных консервов: Монография Голубева Л.В., Чекулаева Л.В.,М.: ДеЛи 50 141 Полянский К.К. О М.: Рипол Классик 2008 202134 Художественная работа по дереву. (Правильный дом) & Андреева Е.А., сост.

14 84,2 П 2005 67301 Художественное конструирование одежды.Учебное пособие для ВУЗов ГВ Медведева Т.В. 10 107,9 М.: Инфра-М П Краснов А.Е., Злобин Л.А., ### М.: Высшая школа 2007 187678 Цифровые системы управления в пищевой промышленности: Учеб. пособие для Злобин Д.Л.

БВN 8 П вузов. (Автоматика и управление) 2004 112845 Чай в ресторане. (Энциклопедия ресторатора) ЭЦ Акопян А. 12 420 М.: Ресторанные ведомости О 2006 181908 Что такое Кодекс Алиментариус (испр. и доп. в 2006 г.) %N * 1 142,9 М.: Весь Мир О 2004 100919 Швейные машины: Учеб. пособие для ссузов УС Франц В.Я. 12 343,5 М.: Академия О 2002 43471 Шелушение зерна крупяных культур: Совершенствование технологического Филин В.М. 169,9 М.: ДеЛи 1 О оборудования 380 М.: Ресторанные 2006 168049 Шеф-Арт №2 (08) 2006. Журнал талантливых поваров %Ц Назарова М., Эйделькинд Ю., Немирова Н. ведомости 1 О 2006 188260 %NЦ ШЕФ-АРТ. Журнал талантливых поваров. №3(09)/2006 Федотова И., ред. 1 380 М.: Ресторанные ведомости О 2006 188257 %NЦ ШЕФ-АРТ. Журнал талантливых поваров. №4(10)/2006 Федотова И., ред. 1 380 М.: Ресторанные ведомости О 2005 129471 Шеф-повар и шеф-кондитер: Рецепты. (Прил. к журн. Вып. 2) %Ц Пьянков А., гл.ред. 15 370 М.: Ресторанные ведомости О ЦУПЛ, тел.788-50-30 192 E-mail: office@cepl-book.net 2005 101898 Шеф-повар, шеф-кондитер: Рецепты. Вып. Ц Аваков К. 15 370 М.: Ресторанные ведомости О 2005 118124 Шеф-повар: практ. руководство. (Профессиональное мастерство) % Ивлева В.В. 8 93,3 Ростов н/Д.: Феникс П Шоколад, конфеты, карамель и другие кондитерские изделия: Пер. с англ. СПб.: Профессия 2005 131653 Минифай Б.У., Савенкова Т.В., ред.

### % 4 П (Научные основы и технологии) Драгилев А.И., Осташенкова Н.В., Войно Л.И. 2007 215286 Шоколад, пралине: Сырье. Технология. Оборудование. Технологический и ### М.: ДеЛи ЭВ%N 1 П микробиологический контроль: Справочник.

Магомедов М.Д., Заздравных А.В.Дашков и Ко 2007 136210 Экономика отраслей пищевых производств.Учеб.пособие БВС 12 138,6 М.: П унив. 197713 Экспертиза масел, жиров и продуктов их переработки: Качество и безопасность:

БВN Позняковский В.М., ред. 714 Новосибирск: Сиб.2007 изд-во 5 П Учеб.-справ. пособие для вузов. (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья) унив. 197715 Экспертиза молока и молочных продуктов: Качество и безопасность: Учеб. БВN Позняковский В.М., ред.

5 798 Новосибирск: Сиб.2007 изд-во П справ. пособие для вузов. (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья) унив. 138399 Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки: Качество и ГВ Позняковский В.М., ред.

5 714 Новосибирск: Сиб.2005 изд-во П безопасность: Учеб.-справ. пособие для вузов.

367,5 Новосибирск: Сиб.2004 Экспертиза пищевых концентратов.Учебно-справочное пособие для ВУЗов ГВ Позняковский В.М., Резниченко И.Ю., Попов А.М. изд-во 8 унив. П унив. 205790 Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей: Учебно-справочное Цапалова И.Э. 588 Новосибирск: Сиб.2007 изд-во ГВ%N 5 П пособие для вузов: Изд.2, испр. и доп.

унив. 205791 Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность: Учебно БВ%N Цапалова И.Э. 5 630 Новосибирск: Сиб.2007 изд-во П справочное пособие для вузов.

унив. 138400 Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла: Позняковский В.М., ред. 756 Новосибирск: Сиб.2007 изд-во ГВ 5 П Качество и безопасность: Учеб.-справ. пособие для вузов.

унив. 138401 Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий: Качество и безопасность: Учеб. ГВ Позняковский В.М., ред.

5 756 Новосибирск: Сиб.2007 изд-во П справ. пособие для вузов.

2005 Энциклопедия работ по дереву: Пер. с англ.

182529 Джексон А., Дэй Д. 4 537 М.: АСТ n& П 2004 Энциклопедия ресторатора. "Ресторанный интерьер: идеи и дизайн".

Ц 8 М.: Ресторанные ведомости О 63095 Денисова Н.И. 2006 193051 Энциклопедия ресторатора. Как "раскрутить" ресторан.

NЦ Назаров О.В. 15 420 М.: Ресторанные ведомости О 2004 70708 Энциклопедия ресторатора. Пиццерия "под ключ" Э%Ц Акопян А. 15 420 М.: Ресторанные ведомости О 2003 63096 Энциклопедия ресторатора."Фаст-Фуд". Рестораны быстрого обслуживания.

Ц Денисов Д.И. 10 420 М.: Ресторанные ведомости О 8 С., ред. СПб.: Профессия 2005 131652 Эффективное внедрение НАССР: Учимся на опыте других: Пер. с англ.

В% Мейес Т., Мортимор 708,3 П 535 М.: Олимп-Бизнес 2006 169102 Ювелирное дело: Руководство для торговца ювелирными изделиями: Пер. с Блейкмор К., Станли Э.

% 10 П англ.

2007 204486 Японская кухня: Салаты. Закуски. Первые блюда. Вторые блюда. Десерты.

%N& Красичкова А.Г. 6 438,9 М.: Вече П 2005 211099 "Проектирование и расчет стальных цилиндрических резервуаров и n Нехаев Г.А. 1 210 М.: АСВ О газгольдеров низкого давления". Уч.пос.

2006 201723 100 великих чудес инженерной мысли. Низовский А.Ю. 135,3 М.: Вече N& 12 П 2007 188011 505 советов по строительству и дизайну. Изд.2. (Мастерская) N& Сарафанова Н.А., Леванова Н.Д.

16 67,6 Ростов н/Д.: Феникс П 2006 210864 CD. Строительные материалы: Справочник снабженца. Вып. 73. Сыпучие Э%N * 10 293,2 М.: Торговый дом металлов Х материалы.

ЦУПЛ, тел.788-50-30 193 E-mail: office@cepl-book.net 2005 116004 CD-ROM. Справочник проектировщика. Металлические конструкции * 1 474 М.: Информцентр ХХI века Х 2007 115219 SCAD Office: Вычислительный комплекс SCAD: Учеб. пособие для вузов БВ Карпиловский В.С. 6 525 М.: АСВ О SCAD Office: Реализация СНиП в проектирующих программах: Учеб. пособие 2004 115218 Карпиловский В.С. БВ 12 М.: АСВ О для вузов 2004 115224 SCAD Office: Строительная механика. (CD) Карпиловский В.С. 79 М.: АСВ 1 Х 2006 115217 SCAD Office: Формирование сечений и расчет их геометрических характеристик:

БВ Карпиловский В.С. 30 237 М.: АСВ О Учеб. пособие для вузов 2006 176299 WC: туалетная комната в ресторане %Ц Денисова Н.И. 1 580 М.: Ресторанные ведомости О 2005 140160 Автоматизация и роботизация технологических процессов и машин в Тихонов А.Ф. 316 М.: АСВ БВ 10 П строительстве: Учеб. пособие для вузов 2007 185495 Автоматизация систем водоснабжения и водоотведения: Учеб. пособие для ГСN Рульнов А.А. 20 134,9 М.: Инфра-М П сузов 2006 Автоматизация систем теплогазоснабжения и вентиляции: Учеб. пособие для 178507 Хубаев С.-М.К. 118,5 М.: АСВ БВ 40 О вузов.

Рульнов А.А., Горюнов И.И., Евстафьев К.Ю. 2005 219 П 131645 Автоматическое регулирование: Учебник для ссузов БС 20 105,8 М.: Инфра-М 277 М.: Познавательная книга 168 П 119820 Альбом проектов дач, особняков, служб и т.д. Изд. Э%Ц Судейкин Г. 15 2005 пресс 144,8 М.: Познавательная книга 128 О 138409 Альбом проектов зимних дач, изб, особняков - небольших домов для одной % Судейкин Г.М. 20 2006 пресс семьи, рабочих, городских, провинциальных и кооперативных домов из дерева и кирпича из дерева и кирпича. Изд. 2004 82205 Аналоговые каркасно-стержневые модели ростверков свайных фундаментов:

БВ Баранова Т.И. 10 240 М.: АСВ П Учеб. пособие для вузов 2005 72200 Арки, двери и окна: Традиционные и современные материалы, конструкции и Левадный В.С., авт.-сост. 25,8 М.: Аделант Э%& 34 О технологии. (Своими руками) Юхневский П.И., Широкий Г.Т. Мн.: Вышэйшая школа 133305 Арматурные, бетонные, каменные, монтажные работы: Материаловедение:

УСЦ 10 159,5 2005 П Учеб. пособие для ссузов. Изд. Архитектура античной Греции и античного Рима 148,5 М.: Архитектура-С 2006 170104 Мусатов А.А.

УВ 16 О 2007 Архитектура гражданских и промышленных зданий. Т.1: История архитектуры:

ГВN 8 675 М.: БАСТЕТ П 214849 Гуляницкий Н.Ф.

Учебник для вузов. Изд.4, перераб.

2008 131622 Архитектура зданий: Учебник БУС Вильчик Н.П. 14 140,4 М.: Инфра-М П 2007 212876 Архитектура мегаполиса: Россия, Европа, США: Феномен интеграции и В%N Казаков Ю.Н.. Кондратенко В.В.

1 420 СПб.: ДЕАН П глобализации.

2006 214850 Архитектура промышленных зданий: Учебник для вузов. Изд.4, репринтное.

УВn Дятков С.В., Михеев А.П 765 М.: БАСТЕТ 5 П 12 Р.Д.198 М.: Архитектура-С 2005 121770 Архитектура российского села: Региональный аспект: Учеб. пособие для вузов БВ% Хихлуха Л.В., Багиров и др. О 151326 Архитектура теплиц и оранжерей: Учеб. пособие для вузов.

БВ Новикова Н.В. 20 132 М.: Архитектура-С 2006 О 116688 Архитектура. Формы, конструкции, детали. Иллюстрированный справочник Уайт Э. 95 М.: АСТ Э% 1 О 73978 Архитектура. Формы, конструкции, детали: Иллюстрированный справочник Э Уайт Э. 30 95 М.: АСТ 2005 О 63397 Архитектура: Словарь терминов. Изд.2 Власов В.Г. 28 42,7 М.: Дрофа 2004 О 102708 Архитектура: Учеб. для вузов ГВ Маклакова Т.Г. 6 420 М.: АСВ 2004 П ЦУПЛ, тел.788-50-30 194 E-mail: office@cepl-book.net 197662 Архитектурная графика: Пер. с англ.

%N Чинь Ф.Д.К 10 278 М.: АСТ 2007 О 96734 Архитектурная графика: Учеб. пособие для вузов БВ Кудряшев К.В. 7 330 М.: Архитектура-С 2006 П Архитектурная организация сельской среды: Учеб. пособие для вузов. 151327 Новиков В.А. 297 М.: Архитектура-С БВ 6 П Архитектурная типология зданий и сооружений: Учеб. для вузов БВ 8 280,5 М.: Архитектура-С 2007 П 124256 Змеул С.Г., Маханько Б.А.

68731 Архитектурная физика: Учеб. для вузов Оболенский Н.В. 297 М.: Архитектура-С 6 П 182925 Архитектурная энциклопедия второй половины XIX века: Виллы, дачи, В%n& Барановский Г.В. 1 141,6 М.: Стройиздат 2004 О загородные дома. Вып.2.

495 М.: Архитектура-С 2006 Архитектурно-дизайнерское проектирование городской среды: Учебник для 190380 ГВN Шимко В.Т. 6 П вузов.

74548 Архитектурно-дизайнерское проектирование: Основы теории УВ% Шимко В.Т. 6 297 М.: Архитектура-С 2006 О 131337 Архитектурное материаловедение: Учеб. пособие для вузов ГВ Байер В.Е. 8 214,5 М.: Архитектура-С 2007 П 199161 Архитектурное наследство. Вып. N Бондаренко И.А. (Ред.) 4 452 М.: Изд-во ЛКИ 2007 П Архитектурное наследство. Вып. % 4 444,3 М.: Едиториал УРСС П 151133 Бондаренко И.А. 190373 Архитектурное проектирование жилых зданий: Учеб. пособие для вузов.

БВN Лисициан М.В., Пронин Е.С., ред.

6 379,5 М.: Архитектура-С 2006 П 190369 Архитектурное проектирование общественных зданий и сооружений: Учеб. Гельфонд А.Л. 280,5 М.: Архитектура-С ГВN 10 П пособие для вузов.

825 М.: Архитектура-С 2005 Архитектурно-планировочное развитие городов: Курс лекций: Учеб. пособие для 138458 БВ% Косицкий Я.В. 3 П вузов Колчунов Вл.И., Колчунов В.И. 166181 Архитектурно-строительная энциклопедия: Справочник-словарь. Голышев А.Б., ред., 10 284,4 М.: АСВ ЭВ% О 330 М.: Архитектура-С 2006 138455 Архитектурные конструкции. Кн. 1: Архитектурные конструкции малоэтажных БВ Дыховичный Ю.А. и 8 др. П жилых зданий: Учеб. пособие для вузов. Изд. др. 346,5 М.: Архитектура-С 2007 211697 Архитектурные конструкции.Кн.2. Архитектурные конструкции многоэтажных УВN Дыховичный Ю.А. и 10 П зданий: Учеб. пособие для вузов. Изд. 297 М.: Архитектура-С 2006 160324 Архитектурные конструкции: Учеб. для архитект. вузов. (Специальность Казбек-Казиев З.А., ред.

БВ П "Архитектура") 231 М.: Архитектура-С 2007 151325 Архитектурные конструкции: Учебник для вузов по спец. "Архитектура".

УВ Благовещенский Ф.А., Букина Е.Ф.

12 О Соколова Т.Н., Рудская 181,5 М.: Архитектура-С 2007 Архитектурные обмеры: Учеб. пособие по фиксации архитектурных сооружений 160319 БВ 20 Л.А., Соколов А.Л. О для вузов. (Специальность "Архитектура") 495 М.: Архитектура-С 2006 190378 Архитектурный дизайн (функциональные и художественные основы БВN Ткачев В.Н. 6 П проектирования): Учеб. пособие для вузов.



Pages:     | 1 |   ...   | 7 | 8 || 10 | 11 |   ...   | 84 |
 





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.