авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 || 3 |

«Министерство образования Омской области Бюджетное образовательное учреждение Омской области среднего профессионального образования «Торгово-экономический ...»

-- [ Страница 2 ] --

Сконцентрируйтесь на положительных эмоциях: готовности принять ответ ственность, восхищение, энтузиазм, позитивные надежды, любовь, радость и т.д.

Жизнь полна возможностей, если Вы в это верите.

Существуют ментальные законы, гарантирующие успех:

Закон веры – говорит о том, что мы всегда поступаем в соответствии с на шими надеждами, нашей верой.

Закон контроля – мы счастливы настолько, насколько мы чувствуем кон троль над собственной жизнью.

Закон причины и следствия – ничего не происходит просто так. Все проис ходит по какой-либо причине. Самое важное в этом законе это не то, что мысли являются причинами, а условия – следствием. Если Вы хотите, чтобы в Вашей жизни что-то произошло – подумайте над этим. Сконцентрируйте на этом свое внимание. Если Вы будете об этом думать, это случится.

Закон ожиданий – Мы получаем не то, чего хотим, а чего ожидаем.

Закон притяжения – мы автоматически притягиваем к себе людей и обстоя тельства, соответствующих нашим основным представлениям. Если Вы сосре дотачиваетесь на том, чего хотите, Вы приближаете к себе тех, кто может Вам помочь. К сожалению, если Вы концентрируете свое внимание на том, чего не хотите, закон притяжения все равно работает. Не думайте о наркотиках, безрабо тице, бедности и т.д.

Закон соответствия – говорит о том, что окружающий нас мир является от ражением того, что происходит внутри нас. Самое главное в этом законе это то, Научно-практическая конференция «Бизнес-образование и качество жизни»

что Вы должны достигнуть внутреннего успеха перед тем, как преуспеть внешне.

Закон концентрации – гласит, что все, на чем мы концентрируем свое вни мание, начинает в действительности расти. Сконцентрируйте свое внимание на целях, поскольку это приближает к вам вашу цель.

Закон замещения – в течение определенного времени умом может овладе вать лишь одна идея. Вы всегда можете заменить негативную мысль позитив ной.

Закон привычки – 80% всего того, что мы делаем – есть привычка. Пусть Вышей привычкой станет принятие позитивного отношения к действительности.

Закон экспрессии – он говорит о том, что все имеет значение.

Закон неполной компенсации – нам всегда воздается по заслугам. Все удач ливые люди всегда делают что-то сверх положенного и не получают за это денег.

Закон подсознательной деятельности – подсознание работает всегда.

Пусть в вашем подсознании мысли всегда работают на Вас, когда Вы задремали, когда Вы играете в компьютер или занимаетесь чем-то другим.

85% успеха зависит от позиций, но откуда они берутся? Они являются резуль татом ожиданий. Из закона ожиданий мы знаем, что мы получаем то, что мы ждем от жизни. Твердо верьте в то, что Вас поддержат, повысят Вам жалованье, верьте в то, что Вы достигнете своих целей.

Мы должны работать над ожиданиями, которые нас в чем-то ограничивают.

Чтобы достичь успеха, нужно разобраться в своих надеждах относительно самого БОУ Омской области СПО «Торгово-экономический колледж»

себя. Позитивные ожидания ведут к правильной позиции.

Победители ищут выходы из ситуации, неудачники – того, кого можно во всем обвинить.

Вы достигнете всего, чего хотите, если:

1. Поставите себе это как цель.

2. Решите заранее заплатить необходимую цену.

Этой ценой будет совершенствование Ваших знаний и опыта и изменение позиций.

Ум – это линия поведения, но не коэффициент умственного развития.

Главное в достижении успеха – это постановка целей, а главное в постановке цели – это определиться, зачем она нужна, стоит ли ее достигать, почему она является самой большой ценностью для Вас.

Залогом успеха является постановка целей, которые побудят Вас к действию.

А для этого:

1. Определите Ваши истинные желания.

2. Решительно настройтесь на их осуществление.

3. Дисциплинируйте себя, преодолевая трудности на пути к цели.

4. С энтузиазмом и оптимизмом относитесь к своим достижениям.

5. Ориентируйтесь на будущее.

6. Обретите уверенность, став знающим в своей сфере специалистом.

7. Будьте тем преуспевающим человеком, которым Вы мечтали стать.

У нас есть выбор: мы можем заработать на жизнь, и мы можем создать жизнь.

Думайте об успехе, ставьте цели.

Уделяйте внимание саморазвитию и образованию. Желательно по СОВЕТЫ МОЛОДЕЖИ вышать свою квалификацию. В такое нестабильное время вложение инвестиций в знания один из самых беспроигрышных вариантов.

В ПЕРИОД КРИЗИСА или как пережить кризис с наименьшими потерями ПРОБЛЕМЫ МОТИВАЦИИ В ПРАКТИКЕ УПРАВЛЕНИЯ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИЕЙ Толстокулакова Галина, группа 31Б, Руководитель: Беляева С. С., преподаватель ТЭК Мотивация персонала является основным средством обеспечения оптималь ного использования ресурсов, мобилизации имеющегося кадрового потенциала.

Основная цель процесса мотивации - это получение максимальной отдачи от использования имеющихся трудовых ресурсов, что позволяет повысить общую результативность и прибыльность деятельности торгового предприятия. Особен ностью мотивации персонала при переходе к рынку является возрастающая роль личности работника.

Актуальность рассматриваемой темы обусловлена тем, что переход к со циально ориентируемому рынку предполагает необходимость изучения проблем, с которыми сталкивается руководитель в процессе мотивации персонала и выра ботка адекватного механизма системы мотивации труда. Без этого нельзя рассма тривать на практике объективные предпосылки для повышения эффективности производства - основы роста реальных доходов и уровня жизни населения.

Проблема мотивации персонала довольно широко рассматривается сегодня в научной и публицистической литературе. Однако попытки приспособить класси ческие теории мотивации к современности во многом не систематизированы, что затрудняет практическое использование технологий и методов мотивации. Слож ность практической организации системы мотивации персонала определяется так же слабой изученностью особенностей мотивации работников, занятых в отдель ных отраслях экономики и видах производства.

Мотивация - совокупность процессов, которые побуждают, направляют и под Научно-практическая конференция «Бизнес-образование и качество жизни»

держивают поведение человека в направлении достижении определенной цели.

«Суть мотивации состоит в том, чтобы давать людям то, что они больше всего хотят получать от работы. Чем полнее вы сможете удовлетворить их желания, тем больше у вас шансов получить то, что нужно вам, а именно: производительность, качество, обслуживание», - пишет Т. Делл.

Стимулирование - это процесс воздействия на человека посредством потребностно-значимого для него внешнего предмета (объекта, условий, ситуа ции и т.п.), побуждающий человека к определенным действиям (пребывание в комфортных условиях и т.п.).

Часто, практики-менеджеры употребляют термины «мотивация» и «стиму лирование» как близкие по значению синонимы. Это в корне неверная и очень губительная для менеджеров-практиков традиция. В этом зачастую и коренятся основные причины многих проблем в управлении персоналом.

Таким образом, мотивация - это внутренний психический механизм челове ка, а стимулирование – это процесс воздействия на человека извне. Поэтому, не совсем корректно говорить о мотивации персонала со стороны руководства организации! Можно говорить только об организации или управлении мотивацией персонала.

Руководитель в процессе мотивации персонала использует самые разноо бразные методы, которые зависят от проработанности системы мотивирования на предприятии, общей системы управления и особенностей деятельности само БОУ Омской области СПО «Торгово-экономический колледж»

го предприятия.

Существуют следующие методы мотивации эффективного трудового пове дения:

— материальное поощрение;

— организационные методы;

— морально-психологические.

В рамках этих групп методов сегодня разрабатываются отдельные методики и системы мотивирования персонала. Но какие бы методы и способы не исполь зовал руководитель в своей работе, он всё равно рано или поздно столкнется с определенными проблемами, чтобы их избежать или правильно управлять ими, руководителю необходимо знать истоки их возникновения, а для этого хорошо изучить потребности своего персонала.

В. Бовыкин ставит проблему мотивации персонала в настоящее время во главу угла, отмечая, что «путь к наивысшей эффективности процесса управления лежит только через решение проблемы эффективной мотивации труда»[1]. Он подчеркивает, что решить проблему мотивации, можно только внедрив дей ственный механизм мотивации труда работников. Однако, для формирования действенной стратегии мотивации персонала в настоящее время, требуется ко ренной пересмотр традиционно бытующих на предприятиях трудовых отношений между работником и работодателем.

Прежде всего, основными мотиваторами для сотрудника могут являться:

• Заработная плата • Содержание труда • Интенсивность труда • Защита трудовых прав работника • Порядок на предприятии • Отношение руководства к сотруднику • Взаимоотношения в коллективе • Возможность повышения квалификации Однако, по результатам исследования, побудительным мотивом для работ ников современных компаний перестаёт быть стремление к максимизации потре бления материальных благ. Наибольшее значение для них приобретают возмож ности саморазвития, повышения интеллектуального и культурного уровня не только в свободное время, но и прежде всего в рабочее время.

У руководителя возникает необходимость изменить отношение к работнику, то есть рассматривать его как источник инициативы, энергии и творчества.

Основная проблема в мотивации у руководителей, это даже не материаль ные факторы. Если мы проанализируем список мотиваторов сотрудников, то уви дим, что основное, что может быть интересно персоналу - это его позициони рование внутри компании, качество решаемых задач, и соотношение власти и ресурсов с его ответственностью.

Вот что можно предложить сотрудникам для лучшей мотивации к их работе и избежание различных проблем:

• Брэнд компании (её известность на рынке, её устойчивые позиции среди конкурентов);

• Продукт (высокое качество, востребованность товара);

• Вознаграждение за труд с помощью организационных и морально психологических методов;

• Хороший коллектив;

• Возможность обучения;

• Карьерный рост.

Можно выделить несколько наиболее существенных факторов, которые чаще всего не учитываются в вопросе мотивации, но которые имеют значение при решении проблем мотивации:

1. Уровень мотивации у руководителей и работников разный. У руководителей он всегда выше. Нельзя сравнивать людей в разных весовых категориях.

2. Мотивация и «процент от продаж» - это не одно и то же. Есть люди, кото рых плата за конкретную продажу мотивирует, а есть те, кому такая мотивация противопоказана.

3. Формальная и реальная мотивация могут сильно отличаться. Например, в компании может быть принята определенная мотивационная схема, но при этом люди психологически не настроены на ее выполнение или им что-то мешает ее выполнять.

4. Мотивация может работать только тогда, когда возможности и ответствен ность сотрудника совпадают. Если же руководитель требует достигнуть каких-то показателей, но при этом сам ограничивает возможности сотрудника («делай только так, а не иначе, но результат должен быть»), то никакой мотивации у со трудника на самом деле нет.

5. Огромное значение для решения проблем мотивации имеет внутренняя атмосфера, корпоративные принципы, психологический климат в компании.

В результате проведенного исследования разработаны рекомендации руко водителю в решении проблем мотивации персонала:

1) При мотивации нужно учитывать психологические особенности людей.

Люди разные, и мотивация у них тоже бывает разная. Без учета индивидуальных особенностей строить мотивацию нельзя.

2) Необходимо признание результатов деятельности конкретного работ ника, предоставление возможности принимать решения по вопросам, относя Научно-практическая конференция «Бизнес-образование и качество жизни»

щимся к его компетенции, консультировать других работников, так как на своём рабочем месте каждый хочет показать, на что он способен и что он значит для других.

3) Большинство людей стремится в процессе работы приобрести новые зна ния. Поэтому так важно обеспечивать подчиненным возможность учиться, поо щрять и развивать их творческие способности.

4) Каждый человек стремится к успеху. Успех - это реализованные цели, для достижения которых работник приложил максимум усилий. Успех без признания приводит к разочарованию, убивает инициативу. Этого не случится, если подчи ненным, которые уже добились успеха, делегировать дополнительные права и полномочия, продвигать их по служебной лестнице.

5) Спрашивайте сотрудников о результатах их работы. Чем больше информа ции, тем выше мотивация.

6) Объясните подчиненным принятую вами систему вознаграждений. Произ вольность в поощрениях и награждениях ведет к цинизму, а не к росту мотивации.

Дайте ясные ответы на вопросы подчиненных о том, как данная система поощре ний может повлиять на их текущую деятельность.

7) Узнайте, подходит ли подчиненному его работа. Попытки мотивировать со трудника, которому не нравится его работа, не дадут результата.

8) Мотивация контролем. Руководители убеждены, что контроль — это их прерогатива. Но в действительности контроль оказывает мотивирующее воздей БОУ Омской области СПО «Торгово-экономический колледж»

ствие. Основная идея этого метода состоит в том, чтобы предоставить сотрудни кам возможность самостоятельно принимать решения по всем вопросам, которые не требуют централизованного контроля.

9) Усильте взаимодействие. Во многих организациях руководители и их под чиненные слишком заняты, и поэтому редко видят друг друга. Вы не сможете по высить мотивацию человека, с которым редко видитесь.

Таким образом, подводя итог нашему исследованию по проблемам мотива ции персонала, делаем следующие выводы:

1) Мотивация сотрудников - это важный ресурс компании, который позволяет ей двигаться вперёд и реализовывать стоящие перед ней цели.

Мотивы играют важную роль в трудовой деятельности человека. Без них трудовая деятельность вообще не может осуществляться целесообразно. Но мо тивы бывают разные и могут воздействовать с различной силой, вызывая направ ленную или ненаправленную активность человека. Мотивами у сотрудников ком пании «Эксперт» выступают высокая заработная плата, гарантия стабильности, хорошие отношения с начальством.

2) Практическая функция мотивации состоит в подборе различных способов и методов эффективного воздействия на персонал в целях его ориентации на результативную деятельность с учетом мотивационных установок работников и их профессионального и личностного потенциала.

3) Не существует единых методов мотивации персонала, эффективных на все времена и при любых обстоятельствах. Однако любой метод применяемый руководителем основан на выбранной фирмой стратегии управления человече скими ресурсами. Это означает, что выбор конкретного метода мотивации должна, в первую очередь, определять общая стратегия управления персоналом, которой следовала или желает следовать фирма.

4) Среди основных факторов, влияющих на эффективность деятельности трудового коллектива компании «Эксперт» выделяют: хороший коллектив, надеж ность компании, уверенность в завтрашнем дне.

5) Исследовав мотивацию персонала торговой организации «Эксперт», мы установили, что основными проблемами мотивации являются меры администра тивного воздействия, экономические нововведения в компании, общая социально экономическая ситуация.

Соглашайтесь на любую работу, без «понтов». Никто не мешает СОВЕТЫ МОЛОДЕЖИ вам одновременно искать местечко получше, но вы же не знаете, как долго продлится кризис. Может, два-три года уйду т на поиск устраи В ПЕРИОД КРИЗИСА вающей вас работы, а все это время как-то надо жить.

или как пережить кризис с наименьшими потерями «Исследование поведения потребителей и защиты их прав на Омском рынке товаров и услуг»

Абдулова Анастасия, Болотских Ирина гр. 21ТН Руководитель: Барт Г. С., преподаватель ТЭК Чтобы ответить на этот вопрос, мы провели анкетирование 50 жителей г. Ом ска. Респондентами были люди разного возраста, пола и социального положения.

Опрос проводили в ТЦ «Омский», ТК «Лента», ТК «Континент» и просто на улице.

Было задано три вопроса. Представляем Вам результаты анкетирования.

Вопрос № 1. КАКИЕ ВЫ ЗНАЕТЕ СВОИ ПРАВА КАК ПОТРЕБИТЕЛЬ?

Право выбора - Право на культурное обслуживание - Право на замену некачественного товара при наличии чека - Право на занесение своих замечаний в книгу отзывов - Право на приобретение качественного товара - Право на консультацию по применению товара - Право на предъявление соответствующих документов на товар (сертификат, лицензия)- Незнание прав – Вопрос № 2. ОТСТАИВАЕТЕ ЛИ ВЫ СВОИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРАВА?

КАК?

Да- 66 а) обмен товара - 23;

Нет - 28 б) возмущение и недовольство - Не знаю - 2 с) скандал - 7;

Научно-практическая конференция «Бизнес-образование и качество жизни»

д) не было ситуаций -5;

е) силой- ж) при отказе в обмене покупаю данный товар в другом магазине - 13;

з) покупка товаров только в дорогих магазинах - 7.

Вопрос № 3. ХОТЕЛИ ЛИ ВЫ ПОЛУЧАТЬ ИНФОРМАЦИЮ О ПОТРЕБИ ТЕЛЬСКИХ ПРАВАХ? КАК?

1) Да - 82 а) газеты-12;

2) Нет- 18 б) радио - в) телевидение - г) не знаю - д) книги - е) internet - Выводы делались на основе анализа ответов 50 участников опроса разного возраста от 16 до 65 лет.

Больше половины опрошенных четко не представляют своих прав как потре бители. Например, из восьми прав потребители знают только четыре, которые закреплены законодательством РФ.

К сожалению, потребители не просто слабо знают закон, но и не владеют принципами самозащиты. В то же время возможности ее ограничены.

БОУ Омской области СПО «Торгово-экономический колледж»

По второму вопросу анкеты можно сказать, что большинство опрошенных готовы отстаивать свои права, но не знают, как это сделать, а именно: куда об ратиться за помощью.

По третьему вопросу анкеты можно сказать, что 82% опрошенных хотели бы получать информацию о своих потребительских правах, причем основным источ ником информации хотели бы видеть газеты, радио, телевидение. Что интересно, никто из опрошенных не учел возможность получать элементарные потребитель ские знания через самообразование и через систему образования. В основном, все хотят, чтобы информацию им преподносили уже готовую, сами трудиться над приобретением потребительских знаний не желают.

Делая общий вывод по анкетированию можно сказать, что наш омский потре битель делает лишь первые шаги по овладению потребительскими знаниями.

СТАТИСТИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ О РАБОТЕ ОБЩЕСТВА ЗА 2007 год.

1. Правовая помощь потребителей.

1.1 Общее количество обращений потребителей за 2007-2008 год без учета телефонных консультаций и бесплатных консультаций потребителей. В том числе по вопросам:

а) безопасность товаров и услуг -53;

б) качество продовольственных товаров-519;

некачественных-97;

истечение срока годности - 422;

в) качество непродовольственных товаров -427;

г) качество жилищно-коммунальных услуг —9;

д) качество услуг связи;

е) качество услуг городского транспорта ж) нарушение прав торговли -819.

По обращению потребителей:

а) дано консультаций -191;

б) составлено претензий -118;

в) разрешено претензий в добровольном порядке -83;

г) составлено исковых заявлений в суд - 35;

д) велось дел - е) завершено судебных решений В том числе в пользу истца - 25;

ж) перешло на другой год-17;

з) удовлетворено исков в добровольном порядке-18.

Распространение информации, В местных средствах массовой информации постоянных разделов нет, но в связи с ними деловые и постоянные. Члены Совета Общества, активисты, вы ступают в программах, местах телестудий и в периодических изданиях по темам, связанным с защитой прав потребителей. За год по материалам Общества было опубликовано около 40 материалов в газетах и на телевидении. Прочитано 4 лек ции с собеседованиями.

Организация потребительских экспертиз.

Экспертизы беспрепятственно проводятся по запросам Общества в аккре дитованных лабораториях, Омским центром стандартизации и метрологии, не зависимой экспертной Омской Торгово-промышленной палаты и др. Экспертизы проводятся как за счет ответчиков в гарантированный период, так и за счет потре бителей в послегарантийный, в зависимости от обстоятельств.

По каким именно товарам и услугам наиболее часто проводились экспертизы - обувь, электроника, бытовая техника.

СТАТИСТИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ О РАБОТЕ ОБЩЕСТВА за 2008 год 1.Правовая помощь потребителям:

Общее количество обращений потребителей - 2886;

В том числе по вопросам:

а) качества продовольственных товаров-1288;

б) качества непродовольственных товаров - 1428;

в) обмена доброкачественных товаров -100;

По обращениям потребителей а) дано консультаций - 2515;

Проверки соблюдения прав потребителей и правил обслуживания.

проведено проверок - в том числе с контрольными органами -554.

Число актов, в которых зафиксировано:

а) отсутствие или недостаток информации -4;

б) отсутствие сертификатов -166;

в) отсутствие чеков-10;

г) нарушение режима работы -2;

д.) реализация товаров ненадлежащего качества - 79;

е) обсчет, обвес, обмер —9;

ж) ненадлежащее поведение обслуживающего персонала -24;

з) другие нарушения - 186.

Научно-практическая конференция «Бизнес-образование и качество жизни»

Сравнивая результаты обращения потребителей в Общество по охране прав потребителей за 2007-2008 год, можно сделать следующие выводы:

Общее число обращений увеличилось на 729 человек, т. е. на 36,33%.

В том числе по следующим вопросам качество продовольственных товаров - 775, т. е. на 148%.

качество непродовольственных товаров - 1001, т.е. на 234,4%.

Население Омска как потребитель нуждается в защите своих прав, но и само го Общества есть следующие проблемы:

1) общество полностью лишено материальной поддержки;

2) платные юридические услуги в связи с ростом налогов себя не оправды вают.

3) Источников для содержания юридической службы, оказывающей бесплат ные услуги и организующей телефонные консультации, нет.

Таким образом, из вышесказанного можно сделать следующий вывод: Обще ство в своей деятельности идет навстречу потребителям и готово вместе с ним защищать его права.

ВЫВОДЫ:

Мы считаем, что тема, которую мы выбрали для микроисследования, являет ся актуальной, так как в России, а значит и в Омске, идет процесс формирования БОУ Омской области СПО «Торгово-экономический колледж»

рыночной экономики.

На основе анкетирования, знакомства с деятельностью Общества по защите потребителей, анализ печатных СМИ мы делаем следующие выводы:

Омский потребитель делает лишь первые шаги по овладению знаниями в области Защиты прав потребителей.

Защитником прав потребителей на Омском рынке товаров и услуг является Общество защиты прав потребителей, которое оказывает реальную помощь по купателям. Но общее количество обращений очень мало по сравнению с количе ством сделок купли-продажи на рынке, значит, или у нас совершенный рынок, или потребители не знают куда обратиться за помощью.

Печатные СМИ активно занимаются популяризацией потребительских прав и способствуют просвещению наших омских потребителей.

Для того, чтобы потребитель занимал активную позицию на рынке необхо димо, чтобы он ощущал потребность в получении образования и самообразова ния в области защиты своих прав.

Развернутая с 1996 года в России программа «Потребительское образова ние» начинает реализовываться и в нашей области. Несколько школ ввели фа культативы по данному курсу. В ОмГПУ и ОмГУ читают дополнительные курсы по данной проблеме. Уже десятый раз проводится межрегиональный студенческий конкурс по основам потребительским знаний. Три раза в нем участвовала сбор ная омская команда студентов классического и педагогического университетов. В 2000 году она заняла 2 место. В нашем городе второй раз проводится межвузов ский студенческий конкурс на знания прав потребителей. И проводится аналогич ный конкурс среди учащихся школ.

Таким образом, можно констатировать, что проблема образования потребите лей актуальна и требует рассмотрения на государственном уровне. Мы считаем, что только активная позиция государства, а также активная позиция самих граждан в этой области будет способствовать грамотному поведению покупателей и продав цов на рынке товаров и услуг, а значит и становлению рыночной экономики.

Первое и главное – понять, что нынешняя ситуация, во-первых, временная, а во-вторых, связана не лично с вами, и не всегда опре деляется вашими способностями и навыками, умением и знаниям.

Кризис - время испытаний для всех. Работу теряют многие, а трудоу строиться на престижную работу могу т лишь единицы. Значит надо быстрее адаптироваться к новым условиям. Попробуйте умерить свои СОВЕТЫ МОЛОДЕЖИ амбиции, реально оценить свои возможности и претендовать пока не В ПЕРИОД КРИЗИСА на самую высокооплачиваемую должность. Работать, при прочих рав ных условиях, всегда лучше, чем сидеть, сложа руки.

или как пережить кризис с наименьшими потерями Автоматизация расчетов эффективности деятельности современного предприятия с использованием бизнес-технологий Зубаха Иван, Рассказов Роман, группа 41АС Руководители: Е. С. Пузанова, И. Р. Шертман Тема данной работы - Автоматизация расчетов эффективности деятельности современного предприятия с использованием бизнес-технологий.

Цель данной работы – исследовать процесс автоматизации расчетов эффек тивности бизнес-процессов предприятия.

Объект исследования данной работы – корреляционный анализ факторов производительности и заработной платы работников ООО ЛВЗ «ОША».

Актуальность данной работы заключается в том, что успешное развитие со временного бизнеса неосмыслимо без активного применения новейших информа ционных технологий. Потребность в систематическом изложении теоретических и практических проблем информатизации бизнеса явно назрела, то есть на сегод няшний день актуально – проектирование и внедрение информационных систем разнообразного применения, оценки перспектив развития бизнес-приложений ин формационных технологий и т.д.

Исходя из актуальности данной работы, объединив знания учебных дисци плин по высшей математике, статистических методов обработки информации, экономики отрасли, программного обеспечения автоматизированных информаци онных систем совместно с преподавателями этих дисциплин и студентами 4 курса специальности «Автоматизированные системы обработки информации и управ ления» был разработан и осуществлен проект «Автоматизация расчетов влияния факторов на эффективность бизнес-процессов предприятия». Проект состоит из Научно-практическая конференция «Бизнес-образование и качество жизни»

следующих частей:

I часть – исследовательская, II часть- практическая, III часть – аналитическая, IV часть – прикладная.

Данный проект представляет собой конкретный пример применения процесс ного подхода в деятельности организации для реализации совокупности бизнес процессов. Следует отметить, что эффективность организации производствен ных процессов зависит от многочисленных, разнообразных и взаимосвязанных факторов, количественное выражение которых можно установить на основе ка чественного анализа — корреляции или количествен¬ного анализа — регрессии.

Для реализации проекта «Автоматизация расчетов влияния факторов на эффек тивность бизнес-процессов предприятия» были исследованы бизнес-процессы предприятия ООО ЛВЗ «ОША» г.Омска. Для анализа эффективности деятельно сти предприятия ООО ЛВЗ «ОША» был проведен корреляционный анализ таких факторов, влияющих на эффективность деятельности предприятия ООО ЛВЗ «ОША», как – производительность труда работников предприятия и заработная плата работников предприятия. Анализ влияния данных факторов на деятель ность предприятия был необходим для принятия решений в области кадровой политики предприятия (поиск путей увеличения производительности труда, вы работка решений по мотивации и стимулирования труда работников предприятия БОУ Омской области СПО «Торгово-экономический колледж»

и т.д.).

Так как корреляционный анализ влияния факторов на эффективность дея тельности предприятия предполагал использование большого количества фор мул и объемы расчетов по этим формулам были трудоемки, то есть требовали для решения больших затрат времени нами было принято решение о создании программы автоматизации данных расчетов.

Цель создания данной программы – автоматизировать трудоемкие расчеты показателей деятельности предприятия.

Задачи создания данной программы:

1. Применить полученные знания по дисциплинам, изученным во время учеб ного процесса, а именно – высшей математики, статистической обработки инфор мации, экономики отрасли и программного обеспечения автоматизированных ин формационных систем, на практике;

2. Сократить затраты времени на обработку и анализ информации о показа телях эффективности деятельности предприятия.

Этапы корреляционного анализа влияния производительности и заработ ной плата работников предприятия ООО ЛВЗ «ОША» с применением бизнес технологий:

1. Ввели данные в стартовое окно программы:

2. Провели вычисление полученных данных:

3. Получили результаты расчетов:

4. Сделали выводы:

5. Сформировали мероприятия для повышения эффективности деятельно сти предприятия ООО ЛВЗ «ОША»:

Результатами создания и применения данной программы можно считать:

1. Создание данной программы позволило студентам на практике применить полученные знания;

2. Данная программа может быть предложена руководству ООО ЛВЗ «ОША»

для внедрения на предприятии;

3. Применение данной программы позволит сократить время на обработку информации, что приведет к повышению эффективности деятельности предпри ятия;

4. Данная программа может быть предложена для использования преподава телям экономических дисциплин при выполнении практических заданий по дис циплинам.

Таким образом, будущий выпускник СПО – студент торгово-экономического колледжа имеет возможность развивать практически знания и умения, которые помогут ему в будущей профессиональной деятельности с использованием бизнес-технологии.

И как уже подчеркивалось, существенная роль информационных технологий в развитии общества состоит в ускорении процессов получения, распространения и использования обществом новых знаний. Повышая качество интеллектуальных ресурсов общества, информационные технологии повышают качество жизни.

Малая родина – Русская Поляна.

Творчество самодеятельных поэтов Садаева Ирина, группа 21М Руководитель: Наумова А. А., зав.кафедрой общеобразовательных дисциплин Цель: Изучение и анализ творчества самодеятельных поэтов Русской Поляны как приобщение к самобытной культуре своей «малой родине».

Задачи:

1. Найти материал о жизни и творчестве поэтов Русской Поляны.

2. Выявить идейно -тематическое своеобразие поэзии своих земляков – пред ставителей разных поколений эпохи.

3. Проследить, как отражены «этапы большого пути» Русской Поляны в твор честве самодеятельных поэтов.

Введение Данная работа на тему: «Малая родина – Русская Поляна. Творчество самодея тельных поэтов» возникла в ходе реализации проекта «Литературное краеведение».

Малая родина не значит маленькая, она- единственная. Это особое место, где человек вырос, где остались его близкие и друзья. Это его корни… Лирика – это основное направление, которое отражается в работах поэтов Рус ской Поляны. Я с гордостью могу сказать ПОЭТЫ, ведь они, безусловно, обладают талантом, который постоянно совершенствуют и пополняют жизненной силой.

Всех поэтов, с творчеством которых я познакомилась, я могу разделить на три поколения. К старшему поколению я бы отнесла: Корсаков Ю.А., Бойко А.А.

К среднему поколению: Уютов В.П., Грижамайло Л., Писарева М.В. И наконец, к молодому поколению: Сушко Н., Ключко А.

Научно-практическая конференция «Бизнес-образование и качество жизни»

Название села, впервые прозвучавшее на сельском сходе в июле 1908 года, примечательно тем, что сами-то переселенцы были из разных губерний Украины, лишь малая часть из России. В 60 - е годы обозначилась еще одна прекрасная грань душевного состояния русскополянцев – тяга к поэзии. Районная газета «Го лос целины» от эпизодических публикаций стихов местных поэтов переходит к еженедельному обозрению «На поэтической волне».

Корсаков Юлиан Александрович Человек творческий, влюбленный в свой край, талантов, и не только хороший поэт, но и самобытный художник. По основному образованию – учитель русского языка и литературы в средней школе, но пришлось поработать и на ниве культу ры. Музыкой занимался с детства. Его вовлек в музыку отец, в то время – оперный певец. Музыку писал в следующих жанрах: романсы, хоровая музыка, оркестро вая, балетно-танцевальная. Играл абсолютно на всех музыкальных инструмен тах. Сейчас находится на заслуженном отдыхе, является членом литературного клуба «Родник».

Хорошо, что твою дорогу Окрыляют и долг, и честь.

Я ж добавлю совсем немного:

Будь такою, какая есть.

Пусть тебя не оставят силы, БОУ Омской области СПО «Торгово-экономический колледж»

Не остынет тепло души.

Сохрани тебя, Бог, и помилуй, Если даже чуть согрешишь.

Бойко Александр Аркадьевич Любовь к Родине, широта, с которой воспеваются бескрайние её просторы, -одна из основных тем творчества А.А. Бойко. Будучи еще и гармонистом, он мно гие свои стихи переложил на музыку.

Крах великой державы, боль и разочарование, постигшие наш народ, глубоко тронули и поэта. Исчезла и малая Родина – село Белики. Бойко не только на сло вах, но и на деле сохранил память о своих земляках. Семь лет на собственные средства своими руками создавал он на беликской земле обелиск, который хра нит имена не вернувшихся с войны односельчан.

Дни боев давно уж отгремели, Боль страны израненной прошла.

Журавли, курлыча, пролетели, И царит святая тишина.

У подножья тысяч обелисков Слышан отзвук тех военных дней, И склоняются головы там низко Пред сынами Родины своей.

Уютов Виктор Петрович Родился в 1948 году. Детство прошло в Русской Поляне. В 1966 году окончил среднюю школу. Затем учился в Омском Педагогическом университете, который окончил в 1972 году. Работал в нескольких школах нашего района учителем рус ского языка и литературы.

Мы проходим судьбу эволюций, Дел своих пожинаем плоды.

Мы идем, а они – остаются… На песке и на камне следы Грижимайло Лариса Основная тематика лирики Ларисы – это любовь, как святость, что-то трепет ное и нежное. Ее лирика посвященная надежде и вере в лучшее будущее.

Когда во тьме глубокой темноты Падешь ты ниц, протягивая руки, Вымаливая у своей судьбы, Пристально присмотритесь к себе самому. Являлся ли ваш выбор профессии и специальности единственно верным, нет ли у вас других способностей и талантов. Подумайте, может быть, именно сейчас са мое время для переквалификации, смены ориентиров и поиска новых решений. Не нужно бояться переквалификации. Возможно, работа в новой сфере будет доставлять большее удовольствие, чем прежняя.

СОВЕТЫ МОЛОДЕЖИ Главное - мыслить конструктивно. Трудные времена заканчиваются В ПЕРИОД КРИЗИСА рано или поздно, а умения, способности и навыки, приобретенные вами сегодня, пригодятся всегда.

или как пережить кризис с наименьшими потерями Чтобы она смягчила твои муки Всех нанесенных ранее обид И страшных слов, смешавших чувства с грязью, Когда ты испытаешь горький стыд За все, рожденное порочной страстью… Писарева Марина Владимировна В 1999 году была удостоена Областной молодежной премии имени Ф.М. Досто евского. В настоящее время работает В Русскополянской гимназии преподавателем русского языка и литературы. Одно время преподавала уроки словесности в моем классе. Неоднократно печаталась в омских литературных журналах.

Как любая мелодия, лирика может быть и радостной, и грустной, и драматичной, ведь любви знакомы чувства печали и разлуки…Писарева М.В. очень часто описыва ет состояние души, когда голос сердца говорит: «Вернись, милый!...»

Прости, что так и не сожгла Тот хрупкий мостик между нами.

Его я только облила Водой священной и слезами…»

Молодое поколение только делает первые шаги в мире поэзии и пусть может быть несовершенны их рифмы, но они искренни в познании мира и себя в нем.

Наталия Сушко Целинный край Усталость просит лечь, присесть, Но люди шли упорно, смело.

Была в них гордость, совесть, честь, Научно-практическая конференция «Бизнес-образование и качество жизни»

О них уже звучала весть, И новой жизни так хотелось.

Ключко Анастасия Этот дивный и просторный край, Я люблю тебя, ты так и знай, Вот бы только поскорей понять, Как все это нам оберегать.

Практическая часть Каждый обязан заповедать настоящему и будущему меру доброго человека.

Чтобы берегли потомки кусочек Родной земли, которая зовется Сибирью, малой родиной!

Самодеятельные поэты понимают: «Иссуши истоки реки – не будет реки, дай второе дыхание родной земле – будет жива деревня, будет жива и Россия».

Невозможно дать определенную тематику творчеству поэтов – русскополян цев, как невозможно разложить по темам всю жизнь. Но почти у каждого автора есть сердечные слова о родной целинной стороне, о замечательных людях. Сти хи, как правило, глубоко оптимистичны, исполнены неугасимой веры в прекрасное будущее своей малой родины, своих земляков. Конечно, каждое стихотворение – БОУ Омской области СПО «Торгово-экономический колледж»

поэзия, не у каждого безукоризненны рифма и ритм, но стремление найти в жизни прекрасное, поделиться своей находкой с другими – это уже самый замечательный признак красоты духовного мира моих земляков.

Заключение Оглянись и увидишь, как дивен мир и люди его составляющие.

Прекрасна земля, на которой суждено жить человеку.

В каждом из нас есть скрытые таланты, но и зависит от каждого сможет ли раскрыть человек свой талант или нет. Нет сомнений, что мои односельчане пре одолели этот барьер и распахнули двери своего таланта на встречу и познанию окружающим. Я с глубоким уважением отношусь к творчеству поэтов - русскопо лянцев. Меня переполняет гордость, радость, когда я знаю, что есть люди, кото рым не безразличен наш мир, которые позволяют мне вдохнуть жизненно необхо димой силы и позитивных эмоций.

Хочется верить, что на этих замечательных людях не закончится история разви тия творческого пути нашего поселения. Наверняка, все поколения поэтов передали этот хрупкий стержень своих начал своей будущей замене и надежде.

В заключение хотелось бы прочесть стихотворение собственного сочинения.

Другу… Ты помнишь детские года?

Всегда мы рядом были, слышишь?

Зачем покинул ты меня?

Зачем ты слишком редко дышишь?...

Зачем окончен жизни путь?

Вдох-выдох больше не увидеть… Как ночью мне теперь уснуть, Но душу друга б не обидеть?

Мне слезы лить? Их больше нет… Пусть дождь следы твои омоет.

Мне сердце говорит что бред, Но сущность всей беды не скроет!

Ты верил в жизнь, ее любил!

Улыбка мир весь озаряла, Но кто надежду погубил?

А без нее и жизнь пропала!...

Я вижу гроб, но он пустой… И не понять, что здесь плачут?

А мы в стороночке с тобой Пытаемся осмыслить, что все значит?

Не верю я нелепым фразам:

«Его здесь нет! Ушел от нас!»

Но вновь и вновь так дружно классом Мне все твердят, вода из глаз… Прошу вас, замолчите!

Мне слишком больно, я грущу… За все…за все меня простите!

Я друга в небо отпущу… Учебно – имитационная фирма.

Опыт работы технологического отделения Ступаков Анатолий, группа 41Т Руководитель: Коптева Л. С., зам. директора по УПР ТЭК Цель:

- продемонстрировать опыт работы учебно-именатационной фирмы на примере работы конкретного структурного подразделения общественного пита ния.

Задачи:

— изучение планирования деятельности конкретного предприятия;

— изучение процедуры создания, нормативно-правовой и технологической документации;

— изучение потребительских предложений студентов с целью разработанно го ассортимента;

— изучение порядка оформления производственной и финансовой отчетно сти.

Учебно-имитационная фирма- это специализированная форма организации обучения в области малого бизнеса основанная на принципе «Учись – думая»

она дает возможность студентам адаптироваться к любым изменениям экологи ческой и социальной среде и определить свое место в профессиональном обра зовании и в обществе в целом.

Учебно-имитационная фирма колледжа включает в себя разделы различных специальностей:

Схема функционирования имитационной торговой фирмы «Гермес»

Научно-практическая конференция «Бизнес-образование и качество жизни»

Учебная фирма «Свое дело» технологического отделения начала работать в 2006.

Фирма является действующей, т.е. занимающиеся производственной дея тельностью. Инициативная группа студентов 4-х курсов разработала пакет доку ментов для работы по тем же экономическим законам, как и реальная фирма.

Он включает в себя «Положение об учебной фирме», «Устав» структуру, штатное расписание, бизнес план.

Фирма представляет собой комплекс взаимосвязанных рабочих мест БОУ Омской области СПО «Торгово-экономический колледж»

(директора, менеджера производства, банкетинга и т.д.

За период работы были отработаны современные формы производства и обслуживания такие как бар «Большая перемена» 2006 кафе быстрого питания «Горячий блинчик» - 2007 г., «Салат бар» - 2008.

2 февраля 2009 года стартовал новый проект нашей фирмы, который мы на звали «BSF» (BEST STUDENTS FORMAT). Мы дали новое название нашей фир ме, так как внесли изменения в структуру, дали новую концепцию в работе.

Структура учебно-имитационной фирмы «BSF»

На отделении обучается 4 группы старшего курса, соответственно каждая группа имеет своего исполнительного директора и свой штат. Во главе фирмы стоит совет директоров, который утверждает ассортимент продукции, мероприя тия по организации потребления, и которому подчиняются все службы: производ ственная, маркетинговая, финансовая, контроля, банкетинга.

Производственная деятельность направлена на формирование навыкам разработки нового товара (блюд, изделий), расширения ассортимента, увеличе ние продаж.

Маркетинговая деятельность направлена на изучение потребительских пред почтений, организации мероприятий по продвижению товаров и услуг.

Служба контроля направлена на строгое соблюдение технологического процесса, стандартов производимой продукции.

Служба банкетинга осуществляет обслуживание потребителей в залах УПП и кофейни, а так же выполняет заказы на банкеты.

Финансовая служба следит за правильностью цен на реализуемую про дукцию.

Категорически нельзя поддаваться панике. Вы разрушите всё.

СОВЕТЫ МОЛОДЕЖИ Поэтому паника должна быть абсолютно запрещенным чувством.

В ПЕРИОД КРИЗИСА или как пережить кризис с наименьшими потерями Фирма работает в помещении кофейни «Галерея» колледжа Первыми стартовала. Группа 41Т. Студентами был представлен проект «Кафе МИНУТКА»

В студенческой кофейне был представлен ассортимент изделий и напитков:

• Кекс столичный • Каштаны со сгущенным молоком • Орешки со сгущенным молоком • Вафли • Вафли со сгущенкой • Песочное пирожное с фруктовой начинкой • Пирожки с курагой • Пирожки с капустой • Пирожки с картофелем • Пицца из песочного теста • Кофе черный (растворимый) • Чай черный с сахаром На представленный ассортимент бухгалтером фирмы Хамовой Ю. были раз работаны калькуляционные карты и определена цена на каждую единицу ассор тимента (калькуляционные карты).

Шеф поваром Рычковой В. Разработаны технологические карты на фирмен ные изделия.

Выручка по проекту составила за 20 дней работы 14 300 рублей. Это состав ляет 17 % от общей выручки УПП. Кроме этого мы предоставили дополнительную точку питания для студентов, что дало возможность разгрузить во время большой перемены зал столовой.

За период работы фирмы в ней приняли участие 3 проекта, каждый со сво ей концепцией, ассортиментом. Такие как «Студенческий МIKS», «Студенческая чашка». По итогам производственно-финансовой деятельности лучшим стал про Научно-практическая конференция «Бизнес-образование и качество жизни»

ект студенческий Miks группы 43Т, объем продаж составил в среднем за день 1000-1200 рублей, максимальная выручка 1800 рублей. При этом цена составля ет от 215-6 рублей одно изделие.

Таким образом, в ходе реализации проекта его участники получили опыт управленческой деятельности фирмы от ее создания до реального экономиче ского результата, включая:

— разработку нормативно правовой документации и технологической доку ментации;

— планирование производства и реализация готовой продукции, организации контроля качества на всех этапах производства;

— оформление документов бухгалтерской отчетности по результатам работы фирмы.

Вывод:

По итогам проекта были достигнуты поставленные цели:

— Были развиты профессионально важные навыки.

— Применены навыки коллективного труда и сотрудничества.

— Увеличен уровень продаж УПП.

— Разработана новая фирма.

— Развито умение работы с нормативной документацией.

БОУ Омской области СПО «Торгово-экономический колледж»

Презентация творческой лаборатории технологического отделения Филаткина Марина, группа 44Т Руководитель: Федорова Г. Н., декан отделения «Технология продукции общественного питания»

В 2008-2009 году в Торгово-экономическом колледже, где я являюсь студент кой 4 курса обучающийся по специальности: менеджмент и технология продукции общественного питания, была создана научно-исследовательская лаборатория.

Научно - исследовательская работа позволяет совершить первые серьезные са мостоятельные шаги на пути развития себя как специалиста. Творческая лабора тория способствует формированию коммуникативных способностей,оцениванию своих знаний, оцениванию своих действий, проявлению интереса к профессии.

Научно – исследовательская лаборатория работает по следующим направ лениям:

— Технология приготовления продукции общественного питания — Организация обслуживания — Контроль качества продукции и услуг — Маркетинг и менеджмент По каждому из этих направлений были представлены следующие работы:

— Новые технологии приготовления десертов — Инновационные технологии при приготовлении блюд школьного питания — Разработка фирменных блюд для участия в ежегодном чемпионате по ку линарии «Омское гостеприимство»

— Разработка ассортиментной политики для студенческого бара — Служба банкетинга в корпоративных обслуживаниях — Работа творческой лаборатории по разработке ассортимента хлеба и хле бобулочных изделий.

Я занималась разработкой документации к фирменным блюдам, так назы ваемой Технико – технологической картой. Разрабатывала ТТК на блюдо: Рыба запеченная с овощами.

В соответствии с ГОСТ Р 50763-2007, технико-Технологическая Карта на про дукцию общественного питания – это технический документ, разрабатываемый на фирменные блюда, вырабатываемые и реализуемые на конкретном предприятии общественного питании, устанавливающий требования к качеству сырья, нормы закладки сырья и нормы выхода полуфабрикатов и готовых блюд, требования к технологическому процессу изготовления, к оформлению, реализации и хране нию, показатели качества и безопасности, а так же пищевую ценность продукции общественного питания.

ТТК утверждается руководителем предприятия общественного питания. Дер жателем подлинника ТТК, является зав.производством.

Целью исследовательской работы заключается в приобретении теоретиче ских знаний о ТТК, научиться разрабатывать ТТК экспериментальными методами, составлять требования к качеству и изучить методы показателей качества.

Одной из основных функциональных обязанностей технолога в современных условиях является не только контроль качества, но и умение разрабатывать фир менные блюда и составлять ТТК и технологические инструкции к ним.

Рецептура является основной частью технологической документации, включает в себя нормы закладки сырья и технологию приготовления блюда. Отработка рецеп туры проводилась неоднократно, использовалось сырье отвечающее требованиям действующих стандартов (ГОСТ, ОСТ,РСТ,ТУ, СанПин). Опытным путем определя лись нормы выхода п/ф и нормы потерь в процессе приготовления блюда.

Далее определяли органолептические показатели качества блюда, при этом оценивается внешний вид, цвет, запах, вкус и консистенция.


Так же определяли физико-химические показатели качества сырья и блюда.

Показатели качества характеризуют полноту вложений сырья и соблюдение тех нологических процессов при приготовлении, к ним относиться содержание сухих веществ, содержание жира и т.д. Минимально допустимое содержание этих ве ществ определяется по таблице химического состава, а так же пищевая и энер гетическая ценность.

В завершении исследовательской была составлена калькуляционная карта на блюдо. Для студентов нашего колледжа проводилась дегустация блюда, а так же анкетирование, на основании полученных данных составили практические рекомендации по приготовлению и улучшению качеств блюда. Утверждает ТТК руководитель проекта.

Анализ качества функционирования обслуживания в торговле Тинт Наталья, группа 32Б Руководитель: Балашова Т. А., зав. кафедрой В условиях рыночных отношений, которые сложились в нашей стране за по следние годы, процесс торгового обслуживания покупателей становится важней Научно-практическая конференция «Бизнес-образование и качество жизни»

шим объектом контроля и экономического анализа на предприятиях торговли.

Целью работы - проанализировать уровень качества торгового обслуживания на примере ООО»Хомяк», расположенного по адресу г. Омск, ул.Омская 115 кор пус 2.

Задачами работы является:

1. Определить понятие качества торгового обслуживания.

2. Рассмотреть показатели, характеризующие качество торгового обслуживания.

3. Изучение теории торгового обслуживания и методов её оценки.

4. Разработать предложения о повышении уровня качества торгового обслу живания покупателей.

Уровень качества торгового обслуживания является важным фактором конку рентоспособности предприятия торговли в условиях рыночных отношений.

Данная тема актуальна потому, что:

- торговое обслуживание является инструментом в конкурентной борьбе.

- эффективное торговое обслуживание способствует стимулированию сбыта товаров, т.е. побуждает покупателя приобрести товар.

- эффективность торгового обслуживания способствует повышению основных экономических показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия.

Объектом исследования являются показатели финансово-хозяйственной де ятельности ООО «Хомяк».

Процесс обслуживания представляет собой случайный процесс с дискретным БОУ Омской области СПО «Торгово-экономический колледж»

временем и дискретным конечным множеством состояний системы.

Одним из основных показателей, характеризующих процесс обслуживания по купателей, является уровень качества торгового обслуживания. Проблема качества торгового обслуживания постоянно волнует и покупателей и продавцов. И это законо мерно. Растет материальное благосостояние людей, растет их культурный уровень.

В этих условиях вполне естественно желание покупателей приобрести необходимый ему товар в удобное для него время, в удобном месте, в нужном ассортименте.

Источниками информации для проведения анализа качества торгового об служивания являются наблюдения, опросы торгового и обслуживающего персо нала предприятия, а также первичные документы и данные бухгалтерского учёта, которые в процессе анализа подвергаются статистической обработке.

Показатели, характеризующие качества торгового обслуживания:

- Скорость торгового обслуживания - Товарный ассортимент - Эффективная рекламная деятельность - Предоставление покупателям дополнительных услуг - Культура обслуживания - Издержки потребления - Завершённость покупки В процессе исследования проводились моментные наблюдения за состояни ем каналов и обслуживающей системы.

Данные моментных наблюдений регистрируются в специальном статистиче ском формуляре, который называется картой состояния каналов обслуживания.

Таблица Карта состояния каналов обслуживания Число требований в системе Момент времени наблюдения канал №1 канал №2 всего 17:00 3 1 17:05 2 2 17:10 0 3 17:15 2 2 17:20 3 0 17:25 1 17:30 3 0 … … … … На основании данных таблицы 1 построим ряд распределения интенсивности потока требований, входящего в двухканальную систему обслуживания.

Не допускайте себя до отчаяния. Это чувство, от которого возни кает рак и многие другие страшные вещи. Поэтому для вас абсолютно запрещены два состояния души - паника и отчаяние. Вы должны чув СОВЕТЫ МОЛОДЕЖИ ствовать свою ответственность перед другими, но эта ответственность В ПЕРИОД КРИЗИСА не должна вас раздавливать. Вы должны понимать, что есть вещи, которые можно делать, а есть вещи, которые невозможно сделать.

или как пережить кризис с наименьшими потерями = max {min { n;

S(t0)}+ S(t1) – S(t0);

0}, (2.2) где - интенсивность потока требований;

n – число продавцов;

S(t0) – число требований в момент времени t0;

S(t1) - число требований в момент времени t1.

Рассчитав все показатели для сравнения, определим при какой интенсивно сти обслуживания показатели работы лучше.

При интенсивности обслуживания равной 3 большинство показателей лучше, чем при интенсивности обслуживания равной 1 и 2: вероятность того, что в систе ме отсутствуют требования минимальна, т.е. минимальна вероятность того, что какое – либо количество людей не будут обращаться за обслуживанием. Мини мальна средняя длина очереди, данный показатель означает, что очередь при ин тенсивности обслуживания очередь будет минимальна. Минимальна вероятность образования очереди. Но если рассматривать такие показатели, как вероятность отказа и среднее число покупателей обслуживаемых, то они не самые эффек тивные. Соответственно магазину «Хомяк» для достижения лучших результатов своей деятельности можно порекомендовать внедрить более производительное оборудование и в часы наибольшего потока людей, т.е. с 17:00 – 18:00 работаю щими сделать 3 кассы.

Анализ уровня торгового обслуживания проводился в магазине «Хомяк» с помо щью самих покупателей, т.е. проводился опрос. По данным опроса выяснилось, что, по мнению покупателей, уровень качества торгового обслуживания магазина «Хо мяк» является средним, т.е. магазину требуется повышать качество торгового обслу живания, с помощью повышения ассортимента товара, дополнительных услуг и т.д.

Разработка предложений о повышении уровня качества торгового обслужи вания покупателей:

1. Для достижения эффективности торгового обслуживания необходимо по стоянно изучать покупательский спрос, что поможет правильно и качественно ор Научно-практическая конференция «Бизнес-образование и качество жизни»

ганизовать торговое обслуживание покупателей.

2. Для повышения качества торгового обслуживания необходимы дополни тельные денежные средства.

3. При реализации новых товаров, неизвестных покупателям, необходимо орга низовать рекламу, с помощью которой будет предоставлена необходимая информа ция о товаре и стимулировать сбыт. Реклама может быть не только по телевидению, радио, в газетах и журналах, но и непосредственно в магазине в торговом зале.

4. При работе с поставщиками необходимо изучить потребности покупателей на различные товары, различных поставщиков, т.к. если магазин будет ориентироваться только на одного поставщика, то спрос покупателей останется неудовлетворенным.

5. Постоянно расширять и обновлять ассортимент 6. Следить за тем, чтобы цены соответствовали действительной цене товара.

7. Расширение дополнительных услуг 8. Также в магазине для удобства покупателей можно организовать камеры хранения для личных вещей покупателей и приобретенных в магазине.

9. Повышение квалификации работников 10. Учитывая особенность месторасположения магазина №1можно, увели чить продолжительность работы магазина.

Таким образом, при учете всех вышеперечисленных предложений магазин создаст себе имидж, поднимет свой рейтинг на рынке потребительских товаров, за счет оказания лучшего торгового обслуживания покупателей.

БОУ Омской области СПО «Торгово-экономический колледж»

Современный взгляд на ресторанную кухню Калиниченко Ирина, группа 41Т Руководитель: Малкова Л. В. преподаватель ТЭК ВВЕДЕНИЕ Сейчас в наше время на предприятиях общественного питания очень боль шое разнообразие национальных кухонь, таких как: русская, французская, ита льянская, японская… Это все кухни, про которые можно сказать на «каждый день». Да, они ориги нальны по своим вкусовым и органолептическим показателям, и каждому они по вкусу. Но, все же приходят время на рынке ресторанного бизнеса, как в прочем и везде, появляются новые технологии и тенденции. Так и во многих предприятиях общественного питания стали появляться новые направлении, такие как:

— Кухня «Движение Симпл»;

— Кухня «Фьюжн».

Конечно, пока эти направления очень молоды, и не так известны как нацио нальные кухни. Но они очень интересны по своим вкусовым качествам и привле кательны по органолептическим показателям. У двух направлений кухни «Фьюжн»

и кухни «Движение Симпл» есть перспективы занять свое место наряду с извест ными ведущими кухнями в нашей стране.

КУХНЯ «ФЬЮЖН»

Слово «fusion» (в переводе с англ.) – смешение, сплав. А кухня «Фьюжн» - это сплав разных кулинарных традиций.

Кухня «Фьюжн» - самая молодая из кухонь, которой на самом деле тысячи лет. А вообще появился Фьюжн, как только первый путешественник приготовил себе пищу на земле аборигенов. Так ка в самой консервативной, обывательской форме кухня fusion – это смешение ингредиентов разных национальных кухонь.

Считается, что fusion, прежде всего, авторская кухня. В ней на первый план выходит искусство шеф-повара, его интуиция, чувство стиля, знание самых раз личных продуктов их традиций Настоящий fusion – это fusion высший пилотаж. С одной стороны, в ней нет никаких ограничений и табу. Наоборот, их нарушения только приветствуются. Но с другой стороны, это совсем не случайная импровизация.

Никаких специальных законов декорирования, специальной посуды и приборов для fusion не существует. Главный и единственный признак этой кухни – на одной тарелке должны переплетаться как минимум две разные культурные традиции.


НАПРАВЛНИЕ КУХНИ «ФЬЮЖН»

Так существует множество точек зрения возникновения Фьюжн кухни, следо вательно, и существуют множество направлений.

ТЕХ-МЕХ Слияние кулинарных культур народов, живущих По-соседству. Например, в Америке входит в моду направление «Тех-Мех»: смешение кухонь Техаса и Мек сики, снискавшее славу далеко за пределами штата Техас. Большинство ингреди ентов «Тех-Мех» характерны для мексиканской кухни, но, в тоже время, некото рые специи и продукты самим мексиканцам неизвестны. Так ЯПОНСКИЙ ФЬЮЖН А точнее «японско-французко-итальянский» вкус риса и манго в роллах из пармской ветчины, гусиной печенки и сыра пармезан, приправленный японским майонезом с кусочками таинственного фрукта.

ФРАНЦУЗКАЯ КЛАССИКА С ВОСТОЧНЫМИ СПЕЦИЯМИ Здесь к изысканным французским рецептурам прибавились восточные спец ии новые технологии.

КУХНЯ «ДВИЖЕНИЕ СИМПЛ»

Европейские кулинарные традиции проникают на ресторанный рынок России.

Завсегдатаи ресторанов, пресыщенные экзотикой, выбирают обычные блюда – возможно, с уникальными вкусовыми оттенками, но без маскировки исходных про дуктов. Итак, чем проще блюдо, тем больше у него шансов стать популярным.

Ведущие шеф-повара некоторых известных ресторанов дали этому новой модной тенденции название «Движение симпл». Девиз движения – «максимум за минимум», то есть больше качества – проще блюдо – меньше затрат.

«Упрощение» блюд – не просто стремление ресторанов уменьшить стремле ние затраты на технологические процессы. Современный посетитель ресторана, успевший насытиться экзотикой, стал больше заботиться о своем здоровье, Чрезмерное украшательство блюд также становится нежелательным. Глав ное достоинство блюда – качество исходного продукта и высокая техника приго товления, сохраняющая и, если возможно, подчеркивающая его.

Мода на раздельное питание, одно из направлений здорового питания, напря мую диктует правила составления меню ресторана или кафе, соответствующего критериям «симпл».

Отказываясь от сложносочиненных блюд, рестораны с кухней «симпл» ста раются упростить даже посуду – в моду обыкновенная однотонная керамика и Научно-практическая конференция «Бизнес-образование и качество жизни»

прозрачное (бесцветное) стекло.

Любой профессиональный повар может задать вопрос: если первостепенное значение отводится качеству продукта и простым технологиям, то потребность в высококлассном поваре отпадает? К счастью, спрос на высококлассных поваров только увеличится: в «симпл» очень быстро определяется, где профессионал вы сокого класса, а где «дизайнер блюд».

ЗАКЛЮЧЕНИЕ Консерватизм сегодня не в моде. Пресытившись классическими: француз ской, итальянской, японской, китайской… Посетители ресторанов жаждут новых вкусовых ощущений. В этом случае, некоторых едоков можно обвести вокруг пальца, изменив в меню лишь название блюда, оставив при этом ингредиенты и способ приготовления прежним.

Авторские, креативные кухни такие как «Фьюжн» и «Симпл» - это «смешение»

различных технологий приготовления блюд из казалось бы не сочетаемых про дуктов.

БОУ Омской области СПО «Торгово-экономический колледж»

МОБИЛЬНЫЕ ТЕЛЕФОНЫ И УГРОЗЫ, СВЯЗАННЫЕ С НИМИ Задорожный Евгений, Сабиев Аскар, СШ № Руководитель: Семерня Л.В., декан отделения ТЭК Добровольное облучение мозга микроволнами от мобильного телефона - это самый крупный биологический эксперимент над человеком.

Профессор Лэйф Сэлфорд.

В настоящее время наличием мобильных устройств сложно кого-либо уди вить. Наша жизнь заполнена мобильными телефонами, смартфонами, КПК, mp3 плейерами, флеш-дисками, ноутбуками и т.д.

Задумываемся ли мы о том, какие угрозы приносит с собой появление дан ных устройств? Да, удобство применения таких устройств несомненно, а вот наша безопасность оставляет желать лучшего.

Ученые, врачи, физики очень обеспокоены данной проблемой - воздействием мобильного телефона на организм человека. Это связано с тем, что, во-первых, количество пользователей сотовой связью возрастает ежедневно и ежечасно в геометрической прогрессии, во-вторых, растет количество базовых станций, а они тоже являются непосредственным источником излучения. И, наконец, близость трубки телефона к голове и регистрирующееся повышение случаев опухолей мозга тоже заставляют насторожиться и связать телефон и ухудшение здоровья человека воедино.

Регулярное использование SMS, ICQ и подобных систем обмена сообщения ми может снизить уровень IQ. Это заявляют психологи, обнаружившие, что ис пользование мобильного телефона или компьютерной клавиатуры, чтение элек тронных сообщений временно отнимает 10 пунктов от уровня IQ пользователя.

По мнению британских исследователей, этот уровень падения умственных способностей сравним с падением на 4 пункта из-за курения марихуаны. Они дали этому феномену кратковременной повышенной глупости название "инфо мания". Доказано, что если ежедневные разговоры по мобильнику превышают минут, то человека начинают преследовать непреходящие головные боли.

Специалисты из Российского национального комитета по защите от неиони зирующих излучений считают, что у детей, использующих мобильные телефоны, могут снизиться умственные и познавательные способности, возникнуть раздра жительность, нарушение сна и ослабление памяти. В отдаленной перспективе (от 30 до 60 лет) возможны опухоли слухового и вестибулярного нерва, депрессив ный синдром и другие заболевания нервных структур мозга.

В ходе работы было проведено анкетирование среди молодежи 15-20 лет.

Группа исследования – 50 человек. Анкета включала следующие вопросы:

1. Где вы носите мобильный телефон?

Не переживайте по поводу того, что вы лично не можете изме СОВЕТЫ МОЛОДЕЖИ нить. Принимайте это таким, как есть. А то, что вы можете изменить, В ПЕРИОД КРИЗИСА меняйте.

или как пережить кризис с наименьшими потерями 2. Сколько Sms – сообщений Вы отправляете ежедневно?

3. Средняя продолжительность однократного разговора по телефону?

Научно-практическая конференция «Бизнес-образование и качество жизни»

БОУ Омской области СПО «Торгово-экономический колледж»

4. Ежедневная продолжительность компьютерных игр?

5. Ежедневное время общения в IСQ (Аське)?

6. Часто ли у Вас возникают головные боли?

7. Бывает ли у Вас бессонница?

8. Замечаете ли Вы у себя ухудшение памяти, внимания после длительных разговоров по телефону, компьютерных игр?

Анализ анкет наглядно представлен на диаграммах.

На диаграммах видно, что средняя продолжительность разговора по теле фону у большинства опрошенных превышает 10 минут, при этом 30% (третья часть) постоянно общаются в ICQ. Человек теряет концентрацию, потому что сознание постоянно находится в состоянии готовности отреагировать на новую информацию, появляющуюся благодаря техническому обеспечению, вместо того чтобы полностью посвятить себя выполнению текущей задачи. Кроме того, мозг с трудом справляется с несколькими задачами одновременно, что снижает общую эффективность умственной деятельности.

У 20-30% опрошенных возникают головные боли, бессонница. 14% отмеча ют ухудшение памяти, внимания после длительных разговоров по мобильному и компьютерных игр.

В результате анализа СПС КонсультантПлюс были обнаружены официаль ные рекомендации Министерства здравоохранения Российской Федерации для населения, использующего сотовые телефоны:

1. Не использовать сотовые телефоны детям и подросткам до 16 лет.

2. Не использовать сотовые телефоны беременным, начиная с момента уста новления факта беременности и в течение всего периода беременности.

3. Не использовать сотовый телефон лицам, страдающим заболеваниями не врологического характера.

4. При использовании сотового телефона принимать меры по ограничению воздействия электромагнитного поля, а именно ограничить продолжительность разговоров (продолжительность однократного разговора - до 3 мин), максимально увеличивать период между двумя разговорами (минимально рекомендованный - 15 мин), преимущественно использовать сотовые телефоны с гарнитурами и системами «свободные руки» («hands free»).

5. Не класть мобильные телефоны рядом с тем местом, где вы обычно спите.

6. Звоните на улице. Стены помещения задерживают радиоволны в диапазо не 1-2 ГГЦ довольно сильно, понижая мощность сигнала на 10-20 дБ, т.е. в 10- раз.

7. Не носить длительное время сотовый телефон на груди, поясе либо в на грудном (или внутреннем) кармане.

8. Держите трубку на расстоянии от уха. Отодвинув трубку от уха всего на см, вы увеличите расстояние до мозга вдвое (2 см), и мощность, излучаемая в мозг, уменьшится в 4 раза.

9. Удерживайте телефон в руке за нижнюю часть. В верхней части аппарата находится антенна, которая, при прикрытии рукой, теряет свою эффективность на 5-10 дБ, заставляя передатчик телефона повышать мощность как минимум в 3 раза.

Так или иначе, но мобильными телефонами пользуются и будут пользовать ся и впредь. С появлением новых технологий будут появляться и новые угрозы.

Наша задача – ограничить себя от вредного воздействия.

Суши или деликатес с паразитом Дудина Татьяна, группа 31ТП Руководитель: Константинова В. А., преподаватель ТЭК Паразиты (от греч. parasites - нахлебник, тунеядец), организмы, питающиеся за счёт других организмов (называемых хозяевами) и большей частью вредящие им... Па разиты вызывают ослабление и истощение организма хозяина, а нередко и его гибель.

Многие паразиты - возбудители ряда заболеваний человека, животных и растений.

Человек может являться «хозяином» более 2000 видов паразитов, от мель чайших микроорганизмов до метровых глистов. Паразиты живут не только в пря мой кишке – их можно обнаружить практически в любой части тела: легких, пече ни, мышцах, суставах, желудке, пищеводе, мозге, крови, коже и даже в глазах.

В каждом человеке есть паразиты, вопрос только в каком количестве и сколько разновидностей. Известно, что глисты, они же гельминты, сопутствуют человеку с древних времен – признаки заражения ими найдены даже в мумиях фараонов.

Результаты глистной инвазии могут быть самыми разнообразными: от полного от сутствия симптомов до тяжелого заболевания и смерти.

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) паразитарными болезнями в мире заражено более 4,5 млрд. человек. Ежегодно инфекционные и паразитарные болезни уносят 15 - 16 млн. человеческих жизней. ВОЗ обнародо вала доклады, из которых следует, что до 80% всех существующих заболеваний человека либо напрямую вызываются паразитами, либо являются следствием их жизнедеятельности в нашем организме!

При этом в Европе поражен каждый третий житель. В России суммарная за болеваемость паразитозами в 10 раз выше заболеваемости острыми кишечными инфекциями и по своей частоте только сопоставима с показателями заболевае мостью гриппом. Основными симптомами присутствия паразитов являются:

Научно-практическая конференция «Бизнес-образование и качество жизни»

• кишечные и желудочные расстройства, • депрессивные состояния, • нарушения веса и обмена веществ, • боли в суставах и мышцах, • хроническая усталость, • сбои в работе иммунной системы, • аллергии, анемия, • повышенная чувствительность к переменам погоды, • проблемная кожа, • нарушения сна, • воспаления, бородавки и др.

Обь-Иртышский бассейн является одним из крупнейших очагов описторхоза мирового значения. Население Омской области проживает в зоне высокого ри ска заражения описторхозом. Формированию очагов описторхоза способствуют свалки в пойме рек и на льду водоемов, сбросы канализационных вод и нечистот с судов без предварительной очистки, хозяйственные стоки, содержащие жизне способные яйца описторха.

Основными носителями возбудителей описторхоза являются язь, плотва, лещ, елец. В съедобной части одной рыбы может находиться до 20000 личинок.

Ежегодно на нашей территории регистрируется более 2000 заболевших.

Между тем, реальное число зараженных людей может в десять раз больше, ведь БОУ Омской области СПО «Торгово-экономический колледж»

большинство заболевших, как считают специалисты Управления Роспотребнад зора по Омской области, не обращаются за медицинской помощью, потому что заболевание протекает у них без явных клинических проявлений, практически незаметно. Без лечения в организме человека описторхи могут паразитировать 20-25 лет, поражая многие системы организма. Специалисты советуют при по явлении болезненных ощущений в печени, желудочно-кишечном тракте, аллер гических проявлениях, повышении температуры, возникших после употребления речной рыбы, обращаться за медицинской помощью.

Бытует мнение, что глистами заражаются только неблагополучные слои на селения. Это неправда, риск для всех практически одинаков, только пути зараже ния разные. Обеспеченный человек может приобрести себе «нахлебника», поев сырой рыбы (например, суши) или ростбиф с кровью;

при купании в водоеме;

от домашнего животного и т.д.

Суши или сашими — модный атрибут современной жизни. Это стильно, до ступно, наконец, малокалорийно. Чем же можно заразиться, отведав суши, или деликатес с паразитом? Изобретатели суши — японцы — упорно считают, что кулинарная обработка портит вкусовые качества рыбы. Но у гельминтологов своя правда. Любители азиатской кухни рискуют заразиться в первую очередь опистор хозом и дифиллоботриозом. Пикантности придает тот факт, что внешне заражен ная рыба ничем не отличается от здоровой. Описторхи «гостят» в сырой, слабо проваренной, малосоленой и недожаренной рыбе карповых пород. Основные очаги болезни находятся в бассейнах Оби, Иртыша, Волги, Камы и их притоков.

Гурманам-японистам будет интересно узнать, что взрослые описторхи пара зитируют в желчных протоках печени, желчном пузыре и протоках поджелудочной железы. Средний размер гельминта — 7-12 миллиметров.

Дифиллоботриоз (широкий лентец)—гельминтоз, при котором паразиты обо сновываются в тонкой кишке человека. Источник заражения в данном случае окунь, щука, налим, но что самое неприятное — дальневосточные лососевые и сиговые (наша любимая красная рыба).Широкий лентец паразитирует в организ ме человека по 10-20 лет, вырастая при этом до 15 метров и более, признаки тако го гостя — поражения желудочно-кишечного тракта и периодические отхождения части тела гельминта. Если долго этого не замечать, можно заработать дефицит витамина В12, который в просторечии именуют бледной немочью.

Из приведенных примеров может показаться, что начинены паразитами толь ко пресноводные рыбы. На деле гельминты отлично чувствуют себя в обитателях моря. К числу заражений «морскими» паразитами относится анизакидоз — бо лезнь, которую возбуждают личинки круглых червей нематод. Эти гельминты по ражают практически все виды морских рыб — тресковые, сельдевые, окуневые, лососевые, а также кальмаров, осьминогов, креветок и других ракообразных мол люсков. По статистике, сельдевые в Балтийском море заражены нематодами на 30%, а в Северном — вообще на 55-100%.

Знакомство с нематодами может закончиться трагически. Они могут спо Необходимо экономить. Заведите себе книжечку, записывайте рас СОВЕТЫ МОЛОДЕЖИ ходы до копейки, каждую неделю подбивайте итоги, смотрите, где вы В ПЕРИОД КРИЗИСА потратили деньги напрасно, чтобы эту ошибку больше не повторить.

Но не казните себя за допущенные ошибки.

или как пережить кризис с наименьшими потерями собствовать развитию острых язв с перфорацией и некрозом стенки желудка и кишечника. Инкубационный период болезни длится от 4 - 5 часов до 7 дней. Кли нические проявления стандартные — тошнота, рвота, боли в животе, лихорадка, крапивница, диарея. Часто болезнь выявляется случайно, во время эндоскопиче ских исследований или при биопсии.

Уберечь себя от заражения можно, в общем-то, весьма просто, утверждают специалисты отдела эпидемиологического надзора Роспотребнадзора по Омской области. Прежде всего, необходимо правильно обрабатывать и готовить рыбу.

Помните, что заболевание легче предупредить, чем лечить его!

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ИННОВАЦИИ В СОВРЕМЕННОЙ ТОРГОВЛЕ Нурмухаметов Фархад, группа 21ПО Руководитель: Семерня Л. В., декан отделения ТЭК В последнее время большое значение в развитии экономики России уделяет ся торговым предприятиям. Это закономерный процесс современной экономики, ее желание стать ближе к конечному потребителю, развить инновационный потен циал торговых предприятий. Данная ситуация способствует совершенствованию двух взаимосвязанных областей в торговой сфере – построению информацион ных систем управления торговым предприятием и развитию их технологических инноваций. Автоматизация, инновационные методы и приемы ведения бизнеса потенциально выгодны для организации.

Розничная торговля остается благодатной почвой для инноваций и поиска эф фективного сочетания различных факторов как на уровне внутрикорпоративных механизмов (back office), так и «на передовой» - в рамках системы отношений с Научно-практическая конференция «Бизнес-образование и качество жизни»

клиентами (front office). Инновационный подход позволяет иначе видеть рынок и создавать новые эффективные инструменты для ведения прибыльного бизнеса.

При этом автоматизация торгового предприятия во многом определяется нова циями в области IT.

Применительно к торговле понятие «инновация» означает внедрение новых товаров, создание новых рынков. В широком смысле инновационную деятель ность торговых предприятий можно определить как новаторский процесс, приво дящий к продвижению лучших по свойствам товаров (продуктов, услуг) и техноло гий торговли путем практического использования нововведений.

В ходе выполнения проекта был проведен анализ зарубежного опыта, изуче ны механизмы работы крупных магазинов Метро, Лента и т.п. города Омска. Было выявлено, что основными технологическими инновациями в «Магазинах будуще го» являются:

1. RFID (Radio Frequency Identification) – радиочастотная идентификационная технология, применяемая в розничной торговле и реализованная в виде полной интегрированной сети в масштабах супермаркета. С помощью RFID системы су пермаркета могут автоматически распознавать товары и предоставлять персо налу магазина основную информацию о том или ином товаре – предельный срок продажи, описание и характеристики товара, а также сведения о поставщике;

2. WLAN (Wireless Local Area Network – беспроводная локальная сеть);

3. PSA (Personal Shopping Assistant – персональный ассистент для покупок).

БОУ Омской области СПО «Торгово-экономический колледж»

Специальный мини-компьютер, оснащенный сенсорным дисплеем со встроен ным сканером, прикрепляется к торговой тележке. Таким образом, покупатель мо жет самостоятельно сканировать свои покупки, чтобы ускорить процесс оплаты на кассе. Информация о покупках передается по локальной беспроводной сети на кассовый терминал. Клиенту достаточно сообщить номер своего PSA кассиру и рассчитаться за товар, не вынимая его из тележки;

4. Information Terminal (информационный терминал). Эти интеллектуальные машины, располагающиеся недалеко от входа в супермаркет, обеспечивают ис черпывающую информацию о товаре, интересующем покупателя. Они помогают узнать о его цене, составе и месте на полке, о рекламных акциях и скидках дей ствующих в магазине;

5. Smart Scales (умные весы). Эти весы, предназначенные для взвешивания овощей и фруктов, оснащены специальной камерой и программным обеспечени ем, позволяющим распознавать изображения. Используя, в качестве параметров, размер, цвет и фактуру поверхности товара, весы автоматически определяют его, взвешивают и распечатывают наклейку с соответствующей ценой;



Pages:     | 1 || 3 |
 





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.