авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |
-- [ Страница 1 ] --

СОДЕРЖАНИЕ

1. Общие положения.......................................................................................... 4

1.1. Основная образовательная программа бакалавриата по

направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело»........................ 4

1.2. Нормативные документы для разработки ООП бакалавриата по

направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело»........................ 4

1.3. Общая характеристика вузовской основной образовательной программы высшего профессионального образования (бакалавриат).. 5 1.3.1. Цель (миссия) ООП бакалавриата................................................. 5 1.3.2. Срок освоения ООП бакалавриата................................................. 5 1.3.3. Трудоёмкость ООП бакалавриата.................................................. 5 1.4. Требования к абитуриенту..................................................................... 2. Характеристика профессиональной деятельности выпускника ООП бакалавриата по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело»..................................................................................................................... 2.1. Область профессиональной деятельности выпускника.................... 2.2. Объекты профессиональной деятельности выпускника................... 2.3. Виды профессиональной деятельности выпускника......................... 2.4. Задачи профессиональной деятельности выпускника....................... 3. Компетенции выпускника ООП бакалавриата по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело», формируемые в результате освоения данной ООП ВПО.............................................................................. 4. Документы, регламентирующие содержание и организацию образовательного процесса при реализации ООП бакалавриата по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело».......................... 4.1. Годовой календарный учебный график............................................. 4.2. Учебный план подготовки бакалавра................................................ 4.3. Рабочие программы учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей)........................................................................................................ 4.4. Программы учебной и производственной практик.......................... 5. Фактическое ресурсное обеспечение ООП бакалавриата по направлению подготовки 101100.

62 «Гостиничное дело» в ФГОУ ВПО «Госуниверситет-УНПК»................................................................................ 5.1 Кадровое обеспечение реализации ООП ВПО.................................... 5.2 Учебно-методическое и информационное обеспечение учебного процесса.......................................................................................................... 5.3 Материально-техническое обеспечение учебного процесса............. 7.2 Итоговая государственная аттестация выпускников ООП бакалавриата по направлению 101100.62 «Гостиничное дело»............. 7.2.1 Требования к итоговому государственному экзамену................ 7.2.2 Требования к содержанию, объему и структуре выпускной квалификационной работы бакалавра.................................................. 8. Другие нормативно-методические документы и материалы, обеспечивающие качество подготовки обучающихся................................ Приложение 1 Матрица соответствия компетенций, составных частей ООП и оценочных средств бакалавра по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело»............................................... Приложение 2 График учебного процесса бакалавра по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело»............................................... Приложение 3 Учебный план бакалавра по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело»..................................................................... Приложение 4 Аннотации программ учебных дисциплин по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело»...................... Приложение 5 Программы учебной и производственной практик бакалавра по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело»

........................................................................................................................ 1. Общие положения 1.1. Основная образовательная программа бакалавриата по на правлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело»

Основная образовательная программа бакалавриата (далее – ООП ВПО), реализуемая ФГОУ ВПО «Госуниверситет – УНПК» по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело», представляет собой систему до кументов, разработанную и утвержденную университетом с учетом потреб ностей российского и региональных рынка труда на основе Федерального го сударственного образовательного стандарта высшего профессионального об разования (далее ФГОС ВПО) по указанному направлению подготовки, ут вержденного приказом Министерства образования и науки Российской Фе дерации от 16 сентября 2010 г. №936, а также с учетом рекомендованной Учебно-методическим объединением по образованию в области сервиса и туризма Примерной основной образовательной программы высшего профес сионального образования (ПООП ВПО) по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело».

ООП регламентирует цели, ожидаемые результаты, содержание, усло вия и технологии реализации образовательного процесса, оценку качества подготовки выпускника по данному направлению подготовки и включает в себя: учебный план, рабочие программы учебных курсов, предметов, дисци плин (модулей) и другие материалы, обеспечивающие качество подготовки обучающихся, а также программы учебной и производственной практики, календарный учебный график и методические материалы, обеспечивающие реализацию соответствующей образовательной технологии.

Подготовка осуществляется по следующим профилям:

1. Гостиничная деятельность;

2. Ресторанная деятельность;

3. Санаторно-курортная деятельность.

Перечень профилей по направлению подготовки 101100.62 «Гостинич ное дело» утвержден решением совета Учебно-методического объединения по образованию в области сервиса и туризма от 11 марта 2011 года, протокол №1.

1.2. Нормативные документы для разработки ООП бакалавриата по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело»

Нормативно-правовую базу разработки ООП ВПО по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело» составляют:

1. Федеральный закон Российской Федерации «Об образовании» (от июля 1992 года №3266-1);

2. Федеральный закон Российской Федерации «О высшем и послевузовском профессиональном образовании» (от 22 августа 1996 года №125-ФЗ);

3. Федеральный закон Российской Федерации «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в части изменения понятия и структуры государственного образовательного стандарта» (от декабря 2007 года № 309-ФЗ);

4. Федеральный закон Российской Федерации «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации (в части установления уровней высшего профессионального образования)» (от декабря 2007 года № 232-ФЗ).

5. Типовое положение об образовательном учреждении высшего профессионального образования (высшем учебном заведении), утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 14 февраля года № 71 (далее – Типовое положение о вузе);

6. Федеральный государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования (ФГОС ВПО) по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело» (бакалавриат), утвержденный приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от «16» сентября 2010 г. №936, зарег. Минюст РФ от 15.10.2010 г. №18734;

7. Нормативно-методические документы Минобрнауки России;

8. Примерная основная образовательная программа (ПООП ВПО) по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело», утвержденная УМО по образованию в области сервиса и туризма, Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Российский государственный университет туризма и сервиса» (носит рекомендательный характер);

9. Устав ФГОУ ВПО «Госуниверситет – УНПК».

1.3. Общая характеристика вузовской основной образовательной программы высшего профессионального образования (бакалавриат) 1.3.1. Цель (миссия) ООП бакалавриата Основная образовательная программа бакалавриата имеет своей целью методическое обеспечение реализации ФГОС ВПО по направлению подго товки 101100.62 «Гостиничное дело» и на этой основе развитие у студентов социально-личностных качеств, а также формирование общекультурных и профессиональных компетенций в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по данному направлению подготовки, способствующих его социальной мо бильности и устойчивости на рынке труда.

1.3.2. Срок освоения ООП бакалавриата Нормативный срок освоения основной образовательной программы по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело» в соответствии с ФГОС ВПО – 4 года.

1.3.3. Трудоёмкость ООП бакалавриата Трудоемкость освоения ООП по направлению подготовки 101100. «Гостиничное дело» – 240 зачетных единиц за весь период обучения, вклю чая все виды аудиторной и самостоятельной работы студента, практики и время, отводимое на контроль качества освоения студентом ООП.

1.4. Требования к абитуриенту Абитуриент должен иметь документ государственного образца о сред нем (полном) общем образовании или среднем профессиональном образова нии.

2. Характеристика профессиональной деятельности выпускника ООП бакалавриата по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело»

2.1. Область профессиональной деятельности выпускника Область профессиональной деятельности бакалавров по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело» включает формирование на осно ве регламентов процессов обеспечения гостиничной деятельности, соответ ствующих современным стандартам и удовлетворяющих требования потре бителей.

2.2. Объекты профессиональной деятельности выпускника Объектами профессиональной деятельности бакалавров по направле нию подготовки 101100.62 «Гостиничное дело» являются:

– потребители гостиничного продукта, потребности и ключевые ценно сти потребителя;

– гостиницы и другие средства размещения, объекты санаторно курортной деятельности и отдыха, объекты общественного питания, досуга и другие объекты, связанные с формированием и реализацией гостиничного продукта;

– гостиничный продукт, включающий основные, дополнительные и со путствующие гостиничные услуги;

– техника и оборудование, обеспечивающие технологические процессы гостиничной деятельности, безопасность жизнедеятельности;

– нематериальные активы, принадлежащие гостиничным предприятиям на праве собственности или ином законном основании;

– информационные ресурсы и системы, средства обеспечения автома тизированных информационных систем и технологий;

– нормативная документация и производственно-технологические рег ламенты гостиничной деятельности;

– результаты интеллектуальной деятельности.

2.3. Виды профессиональной деятельности выпускника Видами профессиональной деятельности бакалавров по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело» являются:

– производственно-технологическая;

– организационно-управленческая;

– сервисная;

– проектная;

– научно-исследовательская.

2.4. Задачи профессиональной деятельности выпускника Бакалавр по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело»

должен быть готов к решению следующих профессиональных задач в соот ветствии с видами профессиональной деятельности:

а) производственно-технологическая деятельность:

– разработка и применение профессиональных стандартов и техноло гий гостиничной деятельности;

– формирование системы функциональных процессов гостиниц и дру гих средств размещения;

– разработка алгоритма технологических, информационных и трудовых процессов функциональных подразделений гостиниц и других средств раз мещения;

– оценка качества технологических процессов гостиниц и других средств размещения;

– использование современных информационных и коммуникационных технологий в гостиничной деятельности, в том числе по безопасности жизне деятельности;

б) организационно-управленческая деятельность:

– организация производственно-технологической деятельности гости ниц и других средств размещения, распределение обязанностей и определе ние объемов работ исполнителей;

– планирование производственно-технологической деятельности гос тиниц и других средств размещения;

определение плановых заданий и тех нико-экономических норм, ресурсов, необходимых для обеспечения гости ничной деятельности;

– координация деятельности функциональных подразделений гостиниц и других средств размещения;

– оценка эффективности производственно-технологической деятельно сти гостиниц и других средств размещения;

– контроль деятельности гостиниц и других средств размещения;

в) сервисная деятельность:

– обеспечение качества предоставления гостиничного продукта раз личным категориям и группам потребителей;

– соблюдение стандартов, других правовых и нормативных документов деятельности гостиниц и других средств размещения;

– выбор оптимальных технологических процессов гостиничной дея тельности, соответствующих запросам потребителей;

– соблюдение персоналом гостиниц и других средств размещения ко декса профессиональной этики;

г) проектная деятельность:

– постановка целей и задач проектирования гостиничного продукта;

– проектирование функциональных технологических процессов гости ниц и других средств размещения;

– проектирование инновационного гостиничного продукта;

д) научно-исследовательская деятельность:

– сбор, анализ и обобщение зарубежного и отечественного опыта гос тиничной деятельности;

– мониторинг гостиниц и других средств размещения;

– адаптация инновационных технологий к деятельности гостиниц и других средств размещения.

3. Компетенции выпускника ООП бакалавриата по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело», формируемые в результате освоения данной ООП ВПО Результаты освоения ООП бакалавриата определяются приобретаемы ми выпускником компетенциями, т.е. его способностью применять знания, умения и личные качества в соответствии с задачами профессиональной дея тельности.

Выпускник по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело»

с квалификацией (степенью) «бакалавр» должен обладать следующими компетенциями.

Таблица 3.1 – Компетентностная модель выпускника Код Краткое содержание / определение компетен- Название компетенции и структура компетенции. Характеристика (обяза ции тельного) порогового уровня сформированности компетенции у выпускника вуза 1 ОБЩЕКУЛЬТУРНЫЕ КОМПЕТЕНЦИИ ВЫПУСКНИКА:

ОК:

- владение культурой мыш- знать: основные методы обобщения, воспри ОК- ления, способностью к ятия и анализа информации обобщению, анализу, вос- уметь: воспринимать, обобщать и анализиро приятию информации, по- вать информацию становке цели и выбору владеть: способностью к постановке целей и путей её достижения выбору путей их достижения - владение одним из ино- знать: основы лексики и грамматики ино ОК- странных языков на уровне странного языка не ниже разговорного уметь: осуществлять перевод специальной литературы с иностранного языка владеть: владеть лексическим минимумом и грамматическими навыками для коммуника ции общего характера и реализации профес сиональной деятельности Продолжение таблицы 3. 1 2 - готовность логически знать: основные правила современного рус ОК- верно, аргументировано и ского языка и культуры речи ясно строить устную и уметь: применяет основные принципы по письменную речь, к меж- строения монологических текстов и диалогов культурным коммуникаци- владеть: характерными свойствами русского ям языка как средства общения и передачи ин формации - способность понимать и знать: методы философских, исторических и ОК- анализировать мировоз- культурологических исследований зренческие, социально и уметь: формировать и совершенствовать свои личностно значимые фило- взгляды и убеждения, анализировать граждан софские проблемы, прояв- скую и мировоззренческую позицию людей лять патриотизм, трудо- владеть: способностью переносить философ любие и гражданскую от- ское мировоззрение в область материально ветственность практической деятельности - готовность соблюдать знать: этические и правовые нормы, регули ОК- этические и правовые нор- рующие с учетом социальной политики госу мы, регулирующие с уче- дарства том социальной политики уметь: применять социальные обязательства государства отношения че- в профессиональной сфере ловека с человеком, обще- владеть: основами формирования социаль ством, окружающей средой ных отношений в обществе - готовность к кооперации с знать: этнические, национальные, расовые и ОК- коллегами, бесконфликт- конфессиональные особенности народов мира ной работе в коллективе, уметь: адекватно воспринимать и анализиро быть толерантным к этни- вать культурные традиции и обычаи стран и ческим, национальным, ра- народов совым, конфессиональным владеть: навыками бесконфликтной работы различиям, к восприятию культуры и обычаев стран и народов - способность находить ор- знать: основные методы и приемы принятия ОК- ганизационно- организационно-управленческих решений.

управленческие решения в уметь: нести ответственность за свои дейст нестандартных ситуациях и вия и подчиняться готовностью нести за них владеть: навыками организационной работы ответственность, руково дить людьми и подчинять ся - стремление к постоянно- знать: пути и средства устранения недостат ОК- му совершенствованию и ков, препятствующих успешному личностно саморазвитию, повышению му и профессиональному развитию и росту своей квалификации и уметь: критически оценивать достоинства и профессионального мас- недостатки, а также сильные и слабые сторо терства;

готовностью кри- ны своей профессиональной деятельности.

тически оценивать свои владеть: навыками саморазвития, методами достоинства и недостатки, повышения квалификации и развития лично наметить пути и выбрать сти средства развития и устра нения недостатков Продолжение таблицы 3. 1 2 - осознавать социальную знать: фундаментальные понятия в области ОК- значимость своей будущей гостеприимства, объединяющего в себе раз профессии, проявлять мо- личные профессиональные сферы деятельно тивацию к профессиональ- сти людей.

ной деятельности уметь: осознавать высокую социальную зна чимость своей будущей профессии владеть: основами профессионального мас терства - способность анализиро- знать: особенности, приемы и методы анали ОК- вать социально-значимые за основных социально-значимых проблем и проблемы и процессы, ис- процессов пользовать основные по- уметь: понимать основные закономерности и ложения и методы соци- противоречия, имеющие место в социально альных, гуманитарных и экономической и политической внешней сре экономических наук при де современного гостиничного предприятия решении социальных и владеть: методами и средствами социальных, профессиональных задач гуманитарных и экономических наук при ре шении профессиональных задач - готовность использовать знать: основные положения, методы и законы ОК- основные законы естест- естественнонаучных дисциплин (математики, веннонаучных дисциплин в физики, химии, биологии и других смежных профессиональной дея- дисциплин), используемые в профессиональ тельности, применяет ме- ной деятельности тоды математического ана- уметь: применять знания естественнонаучных лиза и моделирования, тео- дисциплин для решения профессиональных ретического и эксперимен- задач тального исследования владеть: знаниями основных законов естест веннонаучных дисциплин и фундаментальных разделов математики, необходимых для логи ческого осмысления и обработки информации в профессиональной деятельности - способность понимать знать: сущность и значение информации в ОК- сущность и значение ин- развитии общества, современные информаци формации в развитии со- онные технологии временного общества;

вла- уметь: работать с современными средствами дение основными метода- оргтехники, выбирать наиболее эффективные ми, способами и средства- методы, способы и средства получения, хра ми получения, хранения, нения и переработки информации переработки информации, владеть: основными методами, способами и иметь навыками работы с средствами получения, хранения и переработ компьютером как средст- ки информации вом управления информа цией - способность работать с знать: основы функционирования глобальных ОК- информацией в глобальных сетей компьютерных сетях, со- уметь: применять основные офисные техно блюдать основные требо- логии, вести поиск информации в сети Интер вания информационной нет безопасности, в том числе владеть: теоретическими основами информа защиты государственной тики и информационных технологий, навы тайны ками использования информации, полученной из сети Интернет Продолжение таблицы 3. 1 2 - владением основами за- знать: основные положения законодательства ОК- конодательства о физиче- в области физической культуры и спорта ской культуре и спорте, ме- уметь: подбирать и анализировать методы и тодами и средствами физи- средства, применяемые для физического вос ческого воспитания для оп- питания и развития тимизации работоспособ- владеть: навыками использования физиче ности и здорового образа ской культуры для поддержания здоровья и жизни работоспособности человека ПК ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ КОМПЕТЕНЦИИ ВЫПУСКНИКА:

в производственно-технологической деятельности - готовность к применению знать: специфику современных технологий в ПК- современных технологий области формирования и продвижения гости для формирования и пре- ничных продуктов и услуг доставления гостиничного уметь: определять и систематизировать за продукта, соответствующе- просы потребителей гостиничных услуг го запросам потребителей владеть: приемами и методами анализа по требителей гостиничных услуг.

- владение основными ме- знать: терминологию, правовые, нормативно ПК- тодами защиты персонала и технические основы безопасности жизнедея населения от возможных тельности, основные средства и методы безо последствий аварий, ката- пасности строф, стихийных бедствий уметь: оценивать степень опасности возмож ных последствий аварий, катастроф и стихий ных бедствий для персонала владеть: практическими навыками защиты персонала и населения от возможных аварий, катастроф, стихийных бедствий.

- готовность к разработке и знать: нормативно-технические и правовые ПК- предоставлению гостинич- основы и основные информационные и ком ного продукта, в том числе муникационные технологии разработки и в соответствии с требова- предоставления гостиничного продукта ниями потребителя, на ос- уметь: использовать современные информа нове новейших информа- ционные и коммуникационные технологии ционных и коммуникаци- разработки и предоставления гостиничного онных технологий продукта, применять эффективные информа ционные и коммуникационные технологии продаж гостиничного продукта владеть: современными информационными и коммуникационными технологиями в организационно-управленческой деятельности - способность организовы- знать: классические и инновационные прие ПК - вать работу исполнителей мы и методы организации деятельности ис полнителей уметь: определять объемы работ и плановые задания исполнителей владеть: практическими навыками организа ционной работы Продолжение таблицы 3. 1 2 - владение навыками опре- знать: основные теоретико-методические ПК- деления и анализа затрат подходы к определению издержек (затрат) гостиничного предприятия гостиничного предприятия: экономические, бухгалтерские, маркетинговые.

уметь: различать основные виды затрат и факторы оказывающие влияние на результаты хозяйственной деятельности гостиничного предприятия владеть: методикой группировки затрат, ос новами калькуляции стоимости гостиничных услуг - готовность анализировать знать: теоретические основы гостиничной ПК- результаты деятельности деятельности, понятийный аппарат.

функциональных подразде- уметь: анализировать и оценивать организа лений гостиниц и других цию, функционирование и взаимосвязи служб средств размещения, уро- гостиниц и других средств размещения вень обслуживания потре- владеть: практическими навыками примене бителей, делать соответст- ния правовых и нормативных документов, вующие выводы регламентирующие гостиничную деятель ность - способность контролиро- знать: системы классификаций и типологию ПК- вать выполнение техноло- гостиниц и других средств размещения, ква гических процессов и лификационные требования к персоналу должностных инструкций в уметь: контролировать выполнение техноло гостиничной деятельности;

гических процессов и соблюдение квалифика готовность к организации ционных требований персоналом работ по подтверждению владеть: навыками организации функцио соответствия системе клас- нальных процессов в гостиницах и других сификации гостиниц и дру- средствах размещения.

гих средств размещения в сервисной деятельности - готовность к сервисной знать: теоретические основы сервисной дея ПК- деятельности в соответст- тельности вии с этнокультурными, ис- уметь: подбирать приемы и методы обслужи торическими и религиоз- вания, отвечающие этнокультурным, истори ными традициями;

готов- ческим и религиозным традициям потребите ность к выявлению потреб- лей ностей потребителя, фор- владеть: навыками выстраивания системы мированию гостиничного клиентурных отношений основанной на удов продукта, клиентурных от- летворении запросов потребителей ношений - готовность применять со- знать: основные положения национальной ПК- временные технологии гос- системы стандартизации тиничной деятельности уметь: анализировать национальные стандар ты на услуги владеть: терминологией по управлению и контролю качества гостиничных услуг Продолжение таблицы 3. 1 2 - готовность применять знать: основы законодательства, государст ПК- нормативно- венные стандарты, технические условия, технологическую докумен- строительные нормы и правила, правила по тацию, регламентирующую жарной безопасности, правила оказания услуг гостиничную деятельность и иные нормативные и технологические до кументы, регламентирующие деятельность гостиниц и средств размещения уметь: формулировать основные положения в области технического регулирования гости ничной деятельности владеть: методами анализа технологических процессов на предприятиях гостиничной сфе ры на предмет соответствия нормативным до кументам, предлагает мероприятия по устра нению несоответствия требованиям норма тивным документам - готовность использовать знать: основные технологические процессы, ПК- оптимальные технологиче- протекающие в гостиницах ские процессы в гостинич- уметь: анализировать и оценивать уровень ной деятельности, в том производственно-технологической деятельно числе в соответствии с тре- сти гостиниц и других средств размещения бованиями потребителя владеть: практическими навыками использо вания технологических процессов в профес сиональной деятельности в проектной деятельности - готовность к освоению знать: основные понятия в области проекти ПК- теоретических основ про- рования функциональных процессов в гости ектирования функциональ- нице;

общий цикл формирования услуг пред ных процессов гостиниц и приятия гостиничного сервиса;

взаимосвязь других средств размещения производственной и сервисной составляю на основе применения со- щих;

методику расчета объема работ, численности временных технологий и работающих, порядок согласования проектной доку методов проектирования ментации гостиничных предприятий уметь: разрабатывать планировочные реше ния зон и участков гостиниц и других средств размещения, обеспечивать надлежащее ис полнение нормативных, технологических, строительных и других требований к гости ничным предприятиям владеть:теоретическими основами проектирования - готовность самостоятель- знать: способы и методы поиска информации, ПК- но находить и использовать уметь: самостоятельно находить печатные, элек различные источники ин- тронные, технические и иные источники информа формации для осуществле- ции и использовать их в профессиональной деятель ния проектной деятельно- ности, выделять основные критерии отбора источни сти и формирования гости- ков и получать необходимую информацию ничного продукта в соот- владеть: способами и методами поиска ин ветствии с требованиями формации, необходимой для проектной дея потребителя тельности и формирования гостиничного про дукта Продолжение таблицы 3. 1 2 - готовность к организации знать: теоретические основы проектирования ПК- и выполнению проектов в уметь: использовать знания и навыки в про гостиничной деятельности ектировании гостиничного предприятия и гостиничного продукта владеть: современными технологиями и ме тодами проектирования в научно-исследовательской деятельности - способность использовать знать: терминологию, основные этапы ис ПК- современные научные следования, основные современные научные принципы и методы иссле- подходы, приемы, принципы и методы изуче дования рынка гостинич- ния рынка гостиничных услуг ных услуг уметь: определять основные тенденции и перспективы развития рынка гостиничных ус луг владеть: приемами исследования рынка гос тиничных услуг на основе современных науч но-практических методов анализа и исследо ваний - готовность к применению знать: теоретические и прикладные методы ПК- прикладных методов ис- исследовательской деятельности, направлен следовательской деятель- ные на формирование и продвижение гости ности в области формиро- ничного продукта вания и продвижения гос- уметь: выявить перспективные направления тиничного продукта, соот- развития гостиничного рынка ветствующего требованиям владеть: навыками выбора эффективных ка потребителей налов продвижения гостиничного продукта - способность находить, основные источники научно знать:

ПК- анализировать и обрабаты- технической информации в гостиничной сфе вать научно-техническую ре информацию с использова- уметь: понимать сущность и значение ин нием информационно- формации в гостиничной деятельности коммуникационных техно- владеть: основными методами, способами и логий средствами получения, хранения, переработки информации, методами инновационных ин формационных связей в гостиничной деятель ности - готовность к применению знать: основы инновационной деятельности в ПК- инновационных техноло- гостиничной деятельности гий в гостиничной деятель- уметь: определять основные направления ин ности и новых форм об- новационных процессов в гостиничном биз служивания потребителей несе и пути их развития владеть: основами организации деятельности по разработке и применению инновационных технологий в гостинице Перечень компетенций согласован с экспертами: директором базы от дыха «Лесная поляна» Н.А. Алешкиной, индивидуальным предпринимате лем, директором гостиницы «Саркис» Л.А. Закарян. Матрица соответствия компетенций, формируемых в результате освоения ООП по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело», составных частей ООП и оценоч ных средств представлена в Приложении 1.

4. Документы, регламентирующие содержание и организацию об разовательного процесса при реализации ООП бакалавриата по направ лению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело»

В соответствии с п.39 Типового положения о вузе и ФГОС ВПО бака лавриата по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело» содер жание и организация образовательного процесса при реализации данной ООП регламентируется учебным планом бакалавра с учетом его профиля;

рабочими программами учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей);

материалами, обеспечивающими качество подготовки и воспитания обучаю щихся;

программами учебных и производственных практик;

годовым кален дарным учебным графиком, а также методическими материалами, обеспечи вающими реализацию соответствующих образовательных технологий.

4.1. Годовой календарный учебный график.

Календарный учебный график по направлению подготовки 101100. «Гостиничное дело», в котором указывается последовательность реализации ООП ВПО по годам, включая теоретическое обучение, практики, промежу точные и итоговую аттестации, каникулы, представлен в Приложении 2.

4.2. Учебный план подготовки бакалавра.

Учебный план по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело» представлен в Приложении 3.

При составлении учебного плана ФГОУ ВПО «Госуниверситет – УНПК» руководствовался общими требованиями к условиям реализации ООП, сформулированными в разделе 7 ФГОС ВПО по направлению подго товки 101100.62 «Гостиничное дело». В учебном плане отображена логиче ская последовательность освоения циклов и разделов ООП (дисциплин, мо дулей, практик), обеспечивающих формирование компетенций. Указана об щая трудоемкость дисциплин, модулей, практик в зачетных единицах, а так же их общая и аудиторная трудоемкость в часах.

ООП бакалавриата в соответствии с ФГОС ВПО предусматривает изу чение следующих учебных циклов:

- гуманитарный, социальный и экономический цикл (Б.1) - математический и естественнонаучный цикл (Б.2);

- профессиональный цикл (Б.3) и разделов учебного плана:

- физическая культура (Б.4);

- учебная и производственная практики (Б.5);

- итоговая государственная аттестация (Б.6);

- факультативы (Ф).

Каждый учебный цикл ООП в соответствии с ФГОС ВПО имеет базо вую (обязательную) часть и вариативную (профильную), установленную ФГОУ ВПО «Госуниверситет – УНПК» в соответствии с профилем подго товки.

Базовая (обязательная) часть цикла ГСЭ предусматривает изучение следующих обязательных дисциплин: «История», «Философия», «Иностран ный язык».

Базовая (обязательная) часть профессионального цикла предусматрива ет изучение дисциплины «Безопасность жизнедеятельности».

В базовых частях учебных циклов указан перечень базовых модулей и дисциплин в соответствии с требованиями ФГОС ВПО. В вариативных час тях учебных циклов сформирован перечень и последовательность модулей и дисциплин с учетом рекомендаций ПООП ВПО по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело».

Основная образовательная программа содержит дисциплины по выбору обучающихся в объеме 44,6%, соответствующем требованиям ФГОС ВПО (не менее одной трети вариативной части суммарно по всем трем учебным циклам ООП). Порядок формирования дисциплин по выбору обучающихся установлен Ученым советом ФГОУ ВПО «Госуниверситет – УНПК».

Для каждой дисциплины, модуля, практики указаны виды учебной ра боты и формы промежуточной аттестации. По дисциплинам, трудоемкость которых составляет более трех зачетных единиц, выставляется экзаменаци онная оценка.

Занятия лекционного цикла составляют 33,4% аудиторных занятий (не более 40%).

Программа бакалавриата включает лабораторные практикумы и (или) практические занятия по дисциплинам (модулям) базовой части, формирую щим у обучающихся умения и навыки в области безопасности жизнедеятель ности, а также по дисциплинам (модулям) вариативной части, рабочие про граммы которых предусматривают цели формирования у обучающихся соот ветствующих умений и навыков в соответствии с профилем подготовки.

Практические занятия предусмотрены по дисциплинам (модулям) ба зовой части, формирующим у обучающихся умения и навыки в области рус ского языка и культуры речи, иностранных языков, математики, информати ки, технологии гостиничной деятельности, организации гостиничного дела, психологии делового общения, физической культуры, а также по дисципли нам (модулям) вариативной части, факультативов, рабочие программы кото рых предусматривают цели формирования у обучающихся умений и навыков в соответствии с профилем ООП.

В соответствии с целью формирования у обучающихся умений и навы ков, ориентированных на профиль подготовки, предусмотрены:

- компьютерный практикум в области информатики;

- деловые и ролевые игры с разработкой конкретных ситуаций в облас ти гостиничной деятельности;

- психологические тренинги в области психологии делового общения;

- коммуникативные тренинги в области русского языка и культуры ре чи, а также по другим дисциплинам (курсам, модулям), рабочие программы которых предусматривают цели формирования у обучающихся умений и на выков в соответствии с профилем подготовки.

В рамках учебных дисциплин (курсов, модулей) ООП предусмотрены встречи с представителями российских и зарубежных компаний, государст венных и общественных организаций, мастер-классы экспертов и специали стов гостиничной деятельности. Для реализации компетентностного подхода предусмотрены мастер-классы в рамках учебных дисциплин (курсов, моду лей) в области технологии гостиничной деятельности, а также по другим дисциплинам (курсам, модулям), рабочие программы которых предусматри вают цели формирования у обучающихся умений и навыков в соответствии с профилем подготовки.

В соответствии с требованиями ФГОС ВПО максимальный объем ау диторных учебных занятий в неделю при освоении ООП составляет 27 ака демических часов. В указанный объем не входят обязательные аудиторные занятия по физической культуре.

Максимальный объем учебных занятий обучающихся составляет 53, академических часа в неделю, включая все виды аудиторной и внеаудитор ной (самостоятельной) учебной работы по ООП и факультативных дисцип лин, устанавливаемых ФГОУ ВПО «Госуниверситет – УНПК» дополнитель но к ООП и являющихся необязательными для изучения обучающимися.

Объем факультативных дисциплин составляет 10 зачетных единиц за весь период обучения.

Раздел «Физическая культура» трудоемкостью 2 зачетные единицы реализуется в объеме 400 часов.

4.3. Рабочие программы учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей).

Аннотации рабочих программ учебных дисциплин базовой и вариатив ной (в т.ч. профильной) частей учебного плана по направлению 101100. «Гостиничное дело» приведены в Приложении 4.

В аннотации представлены:

- цели и задачи дисциплины;

- требования к результатам освоения курса (освоение компетенций);

- место дисциплины в структуре ООП ВПО;

- требования к уровню освоения содержания дисциплины (знать, уметь, владеть);

- содержание дисциплины.

Рабочие программы дисциплин (модулей) разработаны в соответствии с СТО ОрелГТУ 72-04-06-2010.

4.4. Программы учебной и производственной практик В соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки 101100. «Гостиничное дело» раздел ООП бакалавриата «Учебная и производственная практика» является обязательным и представляет собой вид учебных занятий, непосредственно ориентированных на профессионально практическую подготовку обучающихся. Практики закрепляют знания и умения, приобретаемые обучающимися в результате освоения теоретических курсов, вырабатывают практические навыки и способствуют комплексному формированию общекультурных (универсальных) и профессиональных ком петенций.

По направлению подготовки бакалавров 101100.62 «Гостиничное дело»

предусмотрены практики: учебная (2 недели), производственная (8 недель).

Учебная практика проводится во 2 семестре. Производственная практика проводится в 4 и 6 семестрах продолжительностью 4 недели каждая.

Аннотации программ практик представлены в Приложении 5.

В соответствии с ФГОС ВПО практики могут проводиться в сторон них организациях или на кафедрах и в лабораториях вуза (учебная практика), обладающих необходимым кадровым и научно-техническим потенциалом.

Разделом практики может являться научно-исследовательская работа обу чающегося.

Аттестация по итогам практики проводится на основании предостав ленного отчета и публичной защиты;

по результатам практики в форме науч но-исследовательской работы возможно участие студентов в публикациях в научных журналах и рекомендации для продолжения обучения в магистрату ре и аспирантуре. По результатам аттестации выставляется дифференциро ванная оценка: «отлично», «хорошо», «удовлетворительно».

5. Фактическое ресурсное обеспечение ООП бакалавриата по на правлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело» в ФГОУ ВПО «Госуниверситет-УНПК»

Ресурсное обеспечение ООП бакалавриата по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело» формируется на основе требований к услови ям реализации основных образовательных программ бакалавриата, опреде ляемых ФГОС ВПО по указанному направлению подготовки, с учетом реко мендаций ПООП.

5.1 Кадровое обеспечение реализации ООП ВПО Реализация ООП бакалавриата по направлению 101100.62 «Гостинич ное дело» обеспечивается научно-педагогическими кадрами, имеющими ба зовое образование, соответствующее профилю преподаваемой дисциплины, и систематически занимающимися научной и (или) научно-методической дея тельностью.

Общая численность преподавателей, привлекаемых к реализации ООП – 55 человек. Доля преподавателей, имеющих ученую степень и/или ученое звание, в общем числе преподавателей, обеспечивающих образовательный процесс по данной основной образовательной программе составляет 83%.

Ученую степень доктора наук имеют 7% преподавателей.

По циклу ГСЭ общая численность преподавателей составляет 21 чело век, из них имеют ученую степень и (или) звание 81%, в том числе 5% докто ров наук. 4 человека не имеют ученых степеней и званий (иностранный язык), при этом стаж практической работы по специальности составляет бо лее 30 лет.

По циклу ЕН общая численность преподавателей составляет 14 чело век, из них имеют ученую степень и (или) звание 93%, в том числе 7% докто ров наук.

Преподаватели профессионального цикла (20 чел.) имеют базовое об разование и/или ученую степень, соответствующие профилю преподаваемой дисциплины. 80% преподавателей (в приведенных к целочисленным значе ниям ставок), обеспечивающих учебный процесс по профессиональному циклу, имеют ученые степени и ученые звания, из них - 2 доктора наук (10%) и 14 кандидатов наук (70%) К образовательному процессу привлечено5% преподавателей из числа действующих руководителей и работников профильных организаций, пред приятий и учреждений, в том числе гостиничной индустрии.

Учебный процесс на выпускающей кафедре «Технология и организа ция питания, гостиничного хозяйства и туризма» (ТиОПГХТ)обеспечивается кадрами высокой квалификации и соответствует установленным требовани ям. На кафедре работает 10 штатных преподавателей, 75% преподавателей имеют ученые степени и ученые звания, из них - 1 доктор наук (8%), 8 кан дидатов наук (67%). Средний возраст ППС 31 год.

Таблица 5.1.1 - Обеспеченность научно-педагогическими кадрами Численность ППС в том числе ботники профиль штатные препода имеющие базовое без ученой степе действующие ру ководители и ра профилю препо образование по организаций дисциплины даваемой с ученой степенью и / или Наименование ватели Всего ных званием ни циклов, разделов к.н д.н абс. % абс. % абс. % абс. % абс. % абс. % Гуманитарный, социальный и 21 21 100 4 19 16 76 1 5 21 100 - экономический Математический, естественно- 14 14 100 1 7 12 86 1 7 14 100 - научный Профессиональ 18 17 94 3 17 13 72 2 11 18 100 1 ный (без практик) Учебные и произ водственные 4 3 75 1 25 2 50 1 25 4 100 1 практики Итоговая государ ственная аттеста- 8 7 88 - - 7 87 1 13 8 100 1 ция Всего по профес сиональному цик- 20 18 90 4 20 14 70 2 10 20 100 3 лу Итого 55 53 96 9 16 42 76 4 7 55 100 3 5.2 Учебно-методическое и информационное обеспечение учебного процесса Основная образовательная программа по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело» обеспечена учебно-методической документа цией и материалами по всем учебным курсам, дисциплинам (модулям) ос новной образовательной программы. Аннотация каждой из учебных дисцип лин (курсов, модулей) по направлению «Гостиничное дело» представлено в сети Интернет и локальной сети образовательного учреждения на сайте ФГОУ ВПО «Госуниверситет – УНПК».

Внеаудиторная работа обучающихся сопровождается разработанным методическим обеспечением и обоснованием времени, затрачиваемого на ее выполнение.

Каждый обучающийся обеспечен доступом к электронно-библиотечной системе (электронной библиотеке ФГОУ ВПО «Госуниверситет – УНПК»), содержащей издания по основным изучаемым дисциплинам и сформирован ной по согласованию с правообладателями учебной и учебно-методической литературы. Обеспечена возможность осуществления одновременного инди видуального доступа к такой системе каждого обучающегося из любой точ ки, в которой имеется доступ к сети Интернет.

Каждому обучающемуся в библиотеке университета с помощью систе мы E-library (научная электронная библиотека является крупнейшим храни лищем электронной научной информации общенационального масштаба), обеспечен доступ к зарубежным изданиям.

Оперативный обмен информацией с отечественными и зарубежными вузами и организациями осуществляется с соблюдением требований законо дательства Российской Федерации об интеллектуальной собственности и ме ждународных договоров Российской Федерации в области интеллектуальной собственности. Для обучающихся обеспечен доступ к современным профес сиональным базам данных, информационным справочным и поисковым сис темам.

Обучающимся обеспечен доступ к современным отечественным про фессиональным базам данных, информационным справочным и поисковым системам «Консультант Плюс», «Гарант», а также к электронно библиотечным системам и полнотекстовым зарубежным базам данных.

Информационное обеспечение основывается как на традиционных (библиотечных и издательских), так и на новых телекоммуникационных тех нологиях).

Библиотечно-информационное обеспечение учебного процесса осуще ствляется библиотекой ФГОУ ВПО «Госуниверситет - УНПК».

Каждому обучающемуся обеспечен доступ к базам данных и библио течным фондам университета и кафедр, исходя из полного перечня учебных дисциплин (модулей).

Библиотечный фонд университета укомплектован печатными и/или электронными изданиями основной учебной литературы по дисциплинам ба зовой части всех циклов, изданными за последние 10 лет (для дисциплин ба зовой части гуманитарного, социального и экономического цикла - за по следние 5 лет), из расчета не менее 25 экземпляров таких изданий на каждые 100 обучающихся.

Фонд дополнительной литературы помимо учебной включает офици альные, справочно-библиографические и специализированные периодиче ские издания в расчете 1-2 экземпляра на каждые 100 обучающихся.

Фонд представлен учебными, научными, периодическими изданиями, как отечественными, так и зарубежными, методическими материалами, спец видами, диссертациями, художественной литературой. Многоотраслевой фонд библиотеки формируется с учетом всех направлений учебных и научных про цессов университета. Общий фонд составляет 680235 изданий в том числе фонд учебной и учебно-методической литературы - 215764 экземпляров, фонд научных изданий - 137226 экземпляра, художественной - 11317 экземпляров, зарубежных изданий - 9377 экземпляров, диссертаций - 1382 экземпляра, из дания университета - 117093 экземпляра и свыше 5119 экземпляров электрон ных изданий. Ежегодно фонд пополняется новыми документам.

Полнотекстовая база данных научной библиотеки составляет 4413 экз.

В том числе фонд научных изданий (Издания ОрелГТУ)- 131 экз., фонд учебной литература (721 экз.), фонд методической литературы (Издания ОрелГТУ) – 1139 экз., труды ученых ОрелГТУ (статьи, монографии, издан ные в центральных издательствах) – 371 экз., диссертации – 77 экз., авторе фераты диссертаций – 1368 экз., журнал Известия ОрелГТУ – 114 экз.

Общее количество Электронных носителей (Фонд CD, DVD дисков) 644 экз.

Разработана автоматизированная система «Научно-техническая биб лиотека», с дальнейшим введением дополнительных модулей «Методические указания», «Подписка», «Книгообеспеченность», которая легла в основу ав томатизации библиотеки. Успешно функционирует локальная сеть. На осно ве автоматизированной информационно-библиотечной системы «Liber Media» начаты работы по поэтапному переводу баз данных библиотеки в но вую программную среду. К настоящему моменту комплексная автоматизация библиотечных процессов охватывает все стороны деятельности.

Основными Internet ресурсами являются: УИС - Университетская ин формационная система России, база электронных ресурсов для исследований и образования в области экономики, социологии, политологии, международ ных отношений и других гуманитарных наук, открыта для коллективного доступа университетов, вузов, научных институтов РФ и специалистов;

E library - научная электронная библиотека является крупнейшим хранилищем электронной научной информации общенационального масштаба;

База дан ных Polpred.com - единая лента новостей и аналитики на русском языке из 600 источников: промышленная политика РФ и зарубежья в 1998-2010гг.

В библиотеке функционирует отдел «Электронная библиотека» с чи тальным залом, оборудованным персональными компьютерами. Имеется доступ к таким электронным ресурсам, как университетская информационная система России, электронная библиотека периодических изданий Оксфорд ского университета, электронная библиотека Американского института фи зики, тестовый доступ к электронной библиотеке «Университетская книга».

Библиотека ФГОУ ВПО «Госуниверситет – УНПК» обеспечивает ши рокий доступ обучающихся к отечественным и зарубежным газетам, журна лам и изданиям научно-технической, экономической информации (НТИ): га зеты и журналы (отечественные – 68 наименований, зарубежные - 50 наиме нований);

электронные форматы доступа к газетам и журналам (отечествен ные - 644 электронных издания, зарубежные - 1316 электронных изданий).


Каждому обучающемуся по основной образовательной программе 101100.62 «Гостиничное дело» в библиотеке университета обеспечен доступ к следующим отечественным журналам:

1. Отель 2. Ресторанные ведомости 3. Безопасность жизнедеятельности 4. Бухгалтерский учет 5. Бюллетень Министерства образования 6. Вестник МГУ. Сер. 11. Право 7. Вестник МГУ. Сер. 18. Социология и политология 8. Вестник образования России 9. Вопросы питания 10. Вопросы курортологии, физиотерапии и лечебной физической культуры 11. Вопросы психологии 12. Вопросы статистики 13. Вопросы экономики 14. Вопросы экономики 15. Высшее образование сегодня 16. Главная медицинская сестра 17. Государство и право 18. Журнал российского права 19. Информационные технологии 20. Качество. Инновации. Образование на CD 21. Маркетинг 22. Маркетинг в России и за рубежом 23. Маркетинг и маркетинговые исследования 24. Математическое моделирование 25. Менеджмент в России и за рубежом 26. Налоговый вестник 27. Нанотехнологии. Наука и производство 28. Наука и жизнь 29. Образование и общество 30. Охрана окружающей среды и природопользование 31. Практический маркетинг 32. Проблемы теории и практики управления 33. Регион: экономика и социология 34. Российское предпринимательство 35. Социально-гуманитарные знания 36. Социологические исследования 37. Стандарты и качество 38. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 39. Хозяйство и право 40. Экологическая безопасность 41. Экономический анализ: теория и практика 5.3 Материально-техническое обеспечение учебного процесса ФГОУ ВПО «Госуниверситет – УНПК», реализующее ООП подготовки бакалавров по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело», рас полагает необходимой материально-технической базой, обеспечивающей проведение всех видов дисциплинарной и междисциплинарной подготовки, лабораторной, практической и научно-исследовательской работы обучаю щихся, предусмотренной учебным планом университета по всем циклам дис циплин и соответствующей действующим санитарным и противопожарным правилам и нормам.

Уровень оснащения лабораторий, необходимый для реализации бака лаврской программы, достаточен для ведения учебного процесса и соответ ствует требованиям к материально-техническому обеспечению учебного процесса. Имеются:

- лаборатории по дисциплинам в области безопасности жизнедеятель ности, а также по дисциплинам вариативной части, факультативов, рабочие программы которых предусматривают цели формирования у обучающихся умений и навыков в соответствии с профилем подготовки;

- специально оборудованные кабинеты и аудитории в области русского языка и культуры речи, иностранных языков, проектирования гостиничной деятельности, технологии гостиничной деятельности, организации гостинич ного дела, психологии делового общения, физической культуры, а также по дисциплинам вариативной части, факультативов, рабочие программы кото рых предусматривают цели формирования у обучающихся умений и навыков в соответствии с профилем подготовки;

- компьютерные классы с комплектом программного обеспечения по дисциплинам в области информатики, а также по другим дисциплинам ва риативной части, факультативов, рабочие программы которых предусматри вают цели формирования у обучающихся умений и навыков в соответствии с профилем подготовки;

На выпускающей кафедре имеется один полностью укомплектованный мультимедиа-комплект. Для чтения лекций преподаватели используют муль тимедийные аудитории общеуниверситетского назначения.

В процессе обучения студентов направления подготовки 101100. «Гостиничное дело» используется 10 компьютерных классов с выходом в Интернет. Это полностью снимает проблему доступа к персональным ком пьютерам студентов всех курсов в соответствии с объемом изучаемых дис циплин.

Университет обеспечен необходимым комплектом лицензионного про граммного обеспечения. В образовательном процессе для дипломного и кур сового проектирования используются лицензионный AutoCAD 2004, а также учебные версии Компас. В качестве основного офисного пакета используется свободно распространяемый OpenOffice. Кроме стандартных программ и сред Microsoft Office, Internet Explorer и др, находят широкое применение та кие программные средства как MathCad, интерактивная система контроля знаний студентов D`Kart.

В учебном процессе используются поточные лекционные аудитории, аудиторий для практических и семинарских занятий, специализированные кабинеты и лаборатории, компьютерные классы, библиотека с читальными залами, актовый зал, крытый спортивный комплекс, административные и служебные помещения (таблица 5.3.1).

Таблица 5.3.1 - Сведения об обеспеченности образовательного процес са специализированным и лабораторным оборудованием Наименование дисциплин Наименование специализированных аудиторий, кабинетов, лабораторий и № в соответствии с учебным пр. с перечнем основного оборудования планом 1 2 1 Иностранный язык Кабинеты интенсивного изучения иностранных языков (6).: аудио и видео Иностранный язык второй аппаратура, компьютеры: Pentium II 266 /32-64 /HDD 1,2-3,6 Gb (19), принте ры HP Laser Jet 1100 (2). Доступ к сети Интернет по выделенной линии.

2 Философия Кабинет философии и истории. Доступ к сети Интернет по выделенной линии. Мультимедийное оборудование для учебных аудиторий: проек 3 История тор Canya PLT-XU 83 – (1);

ноутбук AsusTek 1700;

экран.

4 Основы социального го- Специализированный кабинет юриспруденции – 48 кв.м. Специализиро сударства ванный кабинет административного и финансового права – 36 кв. м.

5 Русский язык и культура Кабинет русского языка и культуры речи. Доступ к сети Интернет по вы речи деленной линии. Мультимедийное оборудование: компьютеры Pentium III 560/64-128 /3,6-13 Gb – (5);

проектор Canya PLT – XU 83;

экран.

6 Логика Лаборатория социальных технологий. Доступ к сети Интернет по выделен ной линии, сканер Acer ScanPrisa 640, компьютеры: Pentium II-600cel – (3), принтеры HP Laser Jet 1100 – (2).

Библиотеки в Internet, фонд CD-ROM, ЭК «Liber-media», E-Librari;

элек тронная библиотека РГБ, ресурс «Универсальная информационная сис тема России».

7 Правоведение Специализированный кабинет юриспруденции – 48 кв.м. Специализиро ванный кабинет административного и финансового права – 36 кв. м.

Лаборатория гражданского права и процесса – 54 кв.м. Доступ к сети Ин тернет по выделенной линии. Компьютеры: Pentium II 266/ 32-64/ HDD 1,2-3,6 Gb – (6), Pentium III 560/ 64-128/ 3,6-13 Gb – (6), принтер HP Laser Jet 1100, множительная техника. Учебные столы и стулья.

8 Экономика Лаборатория экономической теории и проблем управления предпринима тельской деятельностью. Доступ к сети Интернет по выделенной линии.

Компьютеры Pentium III 560/64-128 /3,6-13 Gb – (2), Pentium II 266/ 32-64/ HDD 1,2-3,6 Gb – (1);

принтер HP Laser Jet 1100;

проектор Canya PLT – XU 83;

экран. Сетевая версия справочно-правовой системы «Гарант» с регу лярным обновлением информации на условиях использования в учебном процессе.

Продолжение таблицы 5.3. 1 2 9 Социология Лаборатория социальных технологий. Доступ к сети Интернет по выделен ной линии, сканер Acer ScanPrisa 640, компьютеры: Pentium II-600cel – (3), принтеры HP Laser Jet 1100 – (2).

Библиотеки в Internet, фонд CD-ROM, ЭК «Liber-media», E-Librari;

элек тронная библиотека РГБ, ресурс «Универсальная информационная сис тема России».

10 Экономика и управление Компьютерный класс: 12 компьютеров класса Pentium III и IV.

на предприятии Доступ к сети Интернет по выделенной линии.

Компьютеры Pentium III 560/64-128 /3,6-13 Gb – (2), Pentium II 266/ 32-64/ HDD 1,2-3,6 Gb – (1);

принтер HP Laser Jet 1100;

проектор Canya PLT – XU 83;

экран. Сетевая версия справочно-правовой системы «Гарант» с регу лярным обновлением информации на условиях использования в учебном процессе.

11 Мировая экономика Лаборатория мировой экономики и статистики. Доступ к сети Интернет по выделенной линии.

Компьютеры Pentium III 560/64-128 /3,6-13 Gb – (3), принтер HP Laser Jet 1100 – (2).

12 Культурология / Полито- Лаборатория социальных технологий. Доступ к сети Интернет по выделен логия ной линии, сканер Acer ScanPrisa 640, компьютеры: Pentium II-600cel – (3), принтеры HP Laser Jet 1100 – (2).

Библиотеки в Internet, фонд CD-ROM, ЭК «Liber-media», E-Librari;

элек тронная библиотека РГБ, ресурс «Универсальная информационная сис тема России».

13 Психология и педагогика / Кабинет русского языка и культуры речи. Доступ к сети Интернет по вы Этика деловых отношений деленной линии. Мультимедийное оборудование: компьютеры Pentium III 560/64-128 /3,6-13 Gb – (5);

проектор Canya PLT – XU 83;

экран.

14 Правовое регулирование Специализированный кабинет юриспруденции – 48 кв.м. Специализиро коммерческой деятельно- ванный кабинет административного и финансового права – 36 кв. м.

сти Лаборатория гражданского права и процесса – 54 кв.м. Доступ к сети Ин тернет по выделенной линии. Компьютеры: Pentium II 266/ 32-64/ HDD 1,2-3,6 Gb – (6), Pentium III 560/ 64-128/ 3,6-13 Gb – (6), принтер HP Laser Jet 1100, множительная техника. Учебные столы и стулья.

15 Методы принятия управ- Лаборатория экономики и менеджмента. Доступ к сети Интернет по выде ленческих решений ленной линии. Компьютеры: 486 DX-100/ 8-24/ HDD 200-500 Mb – (1), Pentium- 75/ 16-32/ HDD 0,5-1,2 Gb – (1), Pentium II 266 /32-64 /HDD 1,2-3, Gb – (1), Pentium III 560 / 64-128 / 3,6-13 Компьютерные программы:

«1С:Предприятие», «Trans Tred», «Бизнес-план PL», «Project Expert» Про ектор, экран для проектора.

16 Организация предприни- Компьютерный класс. Доступ к сети Интернет по выделенной линии.

мательской деятельности/ Компьютеры: 486 DX-100/ 8-24/ HDD 200-500 Mb – (1), Pentium- 75/ 16-32/ Коммерция HDD 0,5-1,2 Gb – (1), Pentium II 266 /32-64 /HDD 1,2-3,6 Gb – (1), Pentium III 560 / 64-128 / 3,6-13 Gb – (1);


аудиопроекционная техника. Компьютер ные программы:

«1С:Предприятие», «Trans Tred», «Бизнес-план PL», «Project Expert» Про ектор, экран для проектора.

17 Математика Компьютерные классы (5). Доступ к сети Интернет по выделенной линии.

Компьютеры: Pentium III 560/ 64-128/ 6-13 Gb (24), Pentium II 266 (24), DX4-100 (5), Pentium 166 ММХ (7).

18 Информатика Орловский Региональный Центр Федерации Интернет-образование (АНО «ОрелГТУ РЦФИО»).

Компьютерные классы (5). Доступ к сети Интернет по выделенной линии.

Компьютеры: Pentium III 560/ 64-128/ 6-13 Gb (24), Pentium II 266 (24), DX4-100 (5), Pentium 166 ММХ (7).

Лаборатория информационных систем в экономике. Доступ к сети Интер нет по выделенной линии. Компьютеры: Pentium III 560/ 64-128/ 6-13 Gb (10), 486 DX4 -100 (2), Pentium ММХ 266 (2).

Продолжение таблицы 5.3. 1 2 19 Экология Лаборатория охраны окружающей среды: прибор Мартенс-Пенского для определения температуры вспышки нефтепродуктов (ПВНЭ), фотоэлектро калориметры, химическая посуда;

Лаборатория промышленной экологии и пожарной безопасности: дози метры-радиометры ИРД-02Б1, установка для исследования тушения пламе ни в зазоре, универсальные газоанализаторы УГ-1, установка для анализа интенсивности излучения теплового источника, люксметры Ю-117, стенд для исследования искусственного освещения, стенд для определе ния параметров микроклимата помещения 20 Концепция современного Лаборатория механики: генератор звуковой ГЗШ-63, осциллограф С1-1, естествознания счетчик-секундомер ССЭШ-63, маятник Обербека, секундомер-датчик, насос Шинца, U-образный манометр, бюретки, пружинная пушка, капил ляр, аспиратор, математический маятник, пружинный маятник, баллисти ческий маятник, прибор УЗИС-76, осциллограф С1-5, лабораторные ком плексы: ЛКМ-6, ЛКМ-8, ЛКТ-4, ЛКТ-5, ЛКТ-9, ЛКВ-9М, ЛКМ-1, ЛКВ- Лаборатория электричества: вольтметр постоянного тока, реостат, балли стический гальванометр с шунтом, источники питания, мост постоянного тока Р333, магазин сопротивлений Р33, милливольтметр В3-38, выпрями тель ВУП-2, миллиамперметр М45М, лабораторные комплексы: ЛКЭ-7, ЛКЭ-4, стенд для исследования вольтамперных характеристик электрон ной лампы, гальванометр ГМП, реохорд, электронная лампа с цилиндри ческим анодом, стенд для снятия характеристик стабилитрона, тангенс гальванометр, миллиамперметр Э59, соленоид с индикаторной катушкой, стенд из шести сопротивлений, генератор сигналов низкочастотный Г3 118, осциллограф С1- Лаборатория оптики: лазер ЛГ-209, баллистический гальванометр, микро скоп, установка для наблюдения колец Ньютона, линза, дифракционная решетка, установка для изучения явления внешнего фотоэффекта, двух трубный спектроскоп, ртутная лампа с дросселем. установка для изучения явления поляризации света, газоразрядная трубка, заполненная водородом, источник питания, установка для накаливания никелевой пластинки, опти ческий пирометр ОППИР-09, батарея аккумуляторов на 3V, сушильный шкаф с термистором и термометром до 2000, магазин сопротивлений, ус тановка для снятия вольтамперной характеристики диода, осциллограф С1-1, установка для снятия характеристик транзистора, лабораторные комплексы: ЛКК-1Р, ЛКО-4, ЛКК-2, Осциллограф С1-112А, лабораторные комплексы по квантовой физике: ФПК-02, ФПК-06, ФПК- 21 География Компьютерные классы (5). Доступ к сети Интернет по выделенной линии.

Компьютеры: Pentium III 560/ 64-128/ 6-13 Gb (24), Pentium II 266 (24), DX4-100 (5), Pentium 166 ММХ (7).

Лаборатория информационных систем в экономике. Доступ к сети Интер нет по выделенной линии. Компьютеры: Pentium III 560/ 64-128/ 6-13 Gb (10), 486 DX4 -100 (2), Pentium ММХ 266 (2).

22 Статистика Лаборатория мировой экономики и статистики. Доступ к сети Интернет по выделенной линии.

Компьютеры Pentium III 560/64-128 /3,6-13 Gb – (3), принтер HP Laser Jet 1100 – (2).

23 Экологический туризм Лаборатория гостеприимства и туризма. Доступ к сети Интернет по выде ленной линии. Компьютеры: Pentium III 560/ 64-128/ 3,6-13 Gb – (5), прин теры HP Laser Jet 1100. Мультимедийный проектор Benq. Лицензионное программное обеспечение MS Windows XP и MS Office 2003. Телевизор.

DVD-плеер. Наглядные пособия: политическая карта мира, альбомы с кар тами России и мира. Обучающие фильмы по странам мира.

24 Математические модели в Компьютерные классы (5). Доступ к сети Интернет по выделенной линии.

расчетах на ЭВМ / Чис- Компьютеры: Pentium III 560/ 64-128/ 6-13 Gb (24), Pentium II 266 (24), ленные методы оптимиза- DX4-100 (5), Pentium 166 ММХ (7).

ции Лаборатория информационных систем в экономике. Доступ к сети Интер нет по выделенной линии. Компьютеры: Pentium III 560/ 64-128/ 6-13 Gb (10), 486 DX4 -100 (2), Pentium ММХ 266 (2).

Продолжение таблицы 5.3. 1 2 25 Информационные сети и Компьютерные классы (5). Доступ к сети Интернет по выделенной линии.

базы данных / Компью- Компьютеры: Pentium III 560/ 64-128/ 6-13 Gb (24), Pentium II 266 (24), терная обработка данных DX4-100 (5), Pentium 166 ММХ (7).

Лаборатория информационных систем в экономике. Доступ к сети Интер нет по выделенной линии. Компьютеры: Pentium III 560/ 64-128/ 6-13 Gb (10), 486 DX4 -100 (2), Pentium ММХ 266 (2).

26 Безопасность жизнедея- Лаборатория безопасности жизнедеятельности: лабораторные стенды, ос тельности нащенные современными приборами и оборудованием: определение кон центрации вредных веществ, освещенности рабочей зоны, уровней шумов и вибраций, параметров микроклимата, параметров электромагнитных излучений, уровней электробезопасности. Лаборатория промышленной экологии и пожарной безопасности (63,9 кв. м.);

дозиметры-радиометры ИРД-02Б1, установка для исследования тушения пламени в зазоре, универ сальные газоанализаторы УГ-1, установка для анализа интенсивности из лучения теплового источника, люксметры Ю-117, стенд для исследо вания искусственного освещения, стенд для определения параметров мик роклимата помещения;

Лаборатория защиты предприятий в чрезвычайных ситуациях (67,3 кв. м.);

радиометры РУБ-01П6, радиометры РУБ-01П1, информационные стенды;

Компьютерный класс: компьютеры Pentium III 560 /64-128/ 3,6-13 Gb.

Банк данных «Безопасность жизнедеятельности» (программы по охране труда, экологии, эргономике, промышленному дизайну).

27 Сервисная деятельность Лаборатория гостеприимства и туризма. Доступ к сети Интернет по выде ленной линии. Компьютеры: Pentium III 560/ 64-128/ 3,6-13 Gb – (5), прин 28 Технологии гостиничной теры HP Laser Jet 1100. Мультимедийный проектор Benq. Лицензионное деятельности программное обеспечение MS Windows XP и MS Office 2003. Телевизор.

29 Организация гостинично- DVD-плеер. Наглядные пособия: политическая карта мира, альбомы с кар го дела тами России и мира. Обучающие фильмы по странам мира.

30 Стандартизация и кон- Лаборатория метрологии: образцовые средства измерения, поверочные троль качества гостинич- стенды и установки, устройства и приборы измерений;

геометрических ных услуг величин;

электрических;

радиотехнических;

давления и вакуума;

темпера туры 31 Гостиничный менеджмент Лаборатория экономики и менеджмента. Доступ к сети Интернет по выде ленной линии. Компьютеры: 486 DX-100/ 8-24/ HDD 200-500 Mb – (1), Pentium- 75/ 16-32/ HDD 0,5-1,2 Gb – (1), Pentium II 266 /32-64 /HDD 1,2-3, Gb – (1), Pentium III 560 / 64-128 / 3,6-13 Компьютерные программы:

«1С:Предприятие», «Trans Tred», «Бизнес-план PL», «Project Expert» Про ектор, экран для проектора.

32 Проектирование гости- Лаборатория гостеприимства и туризма. Доступ к сети Интернет по выде ничной деятельности ленной линии. Компьютеры: Pentium III 560/ 64-128/ 3,6-13 Gb – (5), прин теры HP Laser Jet 1100. Мультимедийный проектор Benq. Лицензионное программное обеспечение MS Windows XP и MS Office 2003. Телевизор.

DVD-плеер. Наглядные пособия: политическая карта мира, альбомы с кар тами России и мира. Обучающие фильмы по странам мира.

33 Психология делового об- Кабинет русского языка и культуры речи. Доступ к сети Интернет по вы щения деленной линии. Мультимедийное оборудование: компьютеры Pentium III 560/64-128 /3,6-13 Gb – (5);

проектор Canya PLT – XU 83;

экран.

34 Маркетинг гостиничного Лаборатория проблем маркетинга и маркетинговых исследований. Доступ предприятия к сети Интернет по выделенной линии. Компьютеры: Pentium II-600cel – (2), Pentium III 560 / 64-128 / 3,6-13 Gb– (1), принтеры HP Laser Jet 1100.

35 Экономика гостиничного Компьютерный класс: 12 компьютеров класса Pentium III и IV.

предприятия Доступ к сети Интернет по выделенной линии.

Компьютеры Pentium III 560/64-128 /3,6-13 Gb – (2), Pentium II 266/ 32-64/ HDD 1,2-3,6 Gb – (1);

принтер HP Laser Jet 1100;

проектор Canya PLT – XU 83;

экран. Сетевая версия справочно-правовой системы «Гарант» с регу лярным обновлением информации на условиях использования в учебном процессе.

Продолжение таблицы 5.3. 1 2 36 Проектирование предпри- Лаборатория гостеприимства и туризма. Доступ к сети Интернет по выде ятий индустрии гостепри- ленной линии. Компьютеры: Pentium III 560/ 64-128/ 3,6-13 Gb – (5), прин имства теры HP Laser Jet 1100. Мультимедийный проектор Benq. Лицензионное программное обеспечение MS Windows XP и MS Office 2003. Телевизор.

DVD-плеер. Наглядные пособия: политическая карта мира, альбомы с кар тами России и мира. Обучающие фильмы по странам мира.

Четыре чертежные аудитории с кульманами, компьютерный класс, в кото ром установлены лицензионный пакет AutoCAD и учебные версии Tflex и Компас.

37 Основы строительства и Четыре чертежные аудитории с кульманами, компьютерный класс, в кото инженерное оборудование ром установлены лицензионный пакет AutoCAD и учебные версии Tflex и ресторанно-гостиничных Компас.

комплексов 38 Анимация в ресторанно- Лаборатория гостеприимства и туризма. Доступ к сети Интернет по выде гостиничном бизнесе ленной линии. Компьютеры: Pentium III 560/ 64-128/ 3,6-13 Gb – (5), прин теры HP Laser Jet 1100. Мультимедийный проектор Benq. Лицензионное 39 Делопроизводство в гос программное обеспечение MS Windows XP и MS Office 2003. Телевизор.

тиничном бизнесе DVD-плеер. Наглядные пособия: политическая карта мира, альбомы с кар тами России и мира. Обучающие фильмы по странам мира.

40 Санитария и гигиена в Лаборатория биохимии и микробиологии:

ресторанно-гостиничных центрифуга ЦЛМ, шкаф сушильный, весы технические, рефрактометр комплексах ИРФ-454, фотоколориметр КФК-3, аквадистиллятор, холодильник «Смо ленск», анализатор «Экотест 2000», вытяжной шкаф, муфельная печь, ана литические весы, поляриметр, микроскопы Биомед1, химическая посуда, лабораторная мебель.

41 Реклама в индустрии гос- Лаборатория проблем маркетинга и маркетинговых исследований. Доступ теприимства к сети Интернет по выделенной линии. Компьютеры: Pentium II-600cel – (2), Pentium III 560 / 64-128 / 3,6-13 Gb– (1), принтеры HP Laser Jet 1100.

42 Введение в направление Лаборатория гостеприимства и туризма. Доступ к сети Интернет по выде профессиональной дея- ленной линии. Компьютеры: Pentium III 560/ 64-128/ 3,6-13 Gb – (5), прин тельности теры HP Laser Jet 1100. Мультимедийный проектор Benq. Лицензионное программное обеспечение MS Windows XP и MS Office 2003. Телевизор.

DVD-плеер. Наглядные пособия: политическая карта мира, альбомы с кар тами России и мира. Обучающие фильмы по странам мира.

43 Организация производства Лаборатория технологии питания: жарочные шкафы, плиты, холодильни и обслуживания на пред- ки, пароконвектомат, взбивальные машины, кухонные комбайны, вытяж приятиях питания ной шкаф, посуда лабораторная и столовая, наборы кухонного инвентаря,, титровальная установка, ПИВИ, вязкозиметры, приборы для определения поверхностного напряжения капельным методом, спектрофотометр СФ 2000, весы аналитические PP-200D1, весы лабораторные ЕК200i, Микро скопы Биомед1, центрифуга лабораторная ОПН-3,02. рН-метр рНер3, шкафы сушильные ШСУ, электроплитки с закрытой спиралью и др. Лабо раторная посуда, лабораторная мебель 44 История развития гости- Лаборатория гостеприимства и туризма. Доступ к сети Интернет по выде ничной индустрии ленной линии. Компьютеры: Pentium III 560/ 64-128/ 3,6-13 Gb – (5), прин теры HP Laser Jet 1100. Мультимедийный проектор Benq. Лицензионное программное обеспечение MS Windows XP и MS Office 2003. Телевизор.

45 История развития курорт ного дела DVD-плеер. Наглядные пособия: политическая карта мира, альбомы с кар тами России и мира. Обучающие фильмы по странам мира.

46 Организация деятельности Лаборатория гостеприимства и туризма. Доступ к сети Интернет по выде вспомогательных служб ленной линии. Компьютеры: Pentium III 560/ 64-128/ 3,6-13 Gb – (5), прин теры HP Laser Jet 1100. Мультимедийный проектор Benq. Лицензионное 47 Гостиничные цепи программное обеспечение MS Windows XP и MS Office 2003. Телевизор.

48 Организация деятельности DVD-плеер. Наглядные пособия: политическая карта мира, альбомы с кар службы безопасности тами России и мира. Обучающие фильмы по странам мира.

49 Организация деятельности Компьютерные классы (5). Доступ к сети Интернет по выделенной линии.

административно Компьютеры: Pentium III 560/ 64-128/ 6-13 Gb (24), Pentium II 266 (24), хозяйственной службы DX4-100 (5), Pentium 166 ММХ (7).

50 Организация деятельности Лаборатория информационных систем в экономике. Доступ к сети Интер службы приёма и разме нет по выделенной линии. Компьютеры: Pentium III 560/ 64-128/ 6-13 Gb щения 51 Организация бытового (10), 486 DX4 -100 (2), Pentium ММХ 266 (2).

обслуживания в гостинич- Лаборатория организации обслуживания. Столовая посуда, столовое белье, ном бизнесе Доступ к сети Интернет по выделенной линии. Компьютеры: Pentium III 560/ 64-128/ 3,6-13 Gb – (5), принтеры HP Laser Jet 1100. Мультимедийный 52 Организация бытового проектор Benq. Телевизор. DVD-плеер. Лицензионное программное обес обслуживания в санатор печение MS Windows XP и MS Office 2003.

но-курортной деятельно сти 53 Системы бронирования в Лаборатория гостеприимства и туризма. Доступ к сети Интернет по выде гостиничной деятельности ленной линии. Компьютеры: Pentium III 560/ 64-128/ 3,6-13 Gb – (5), прин теры HP Laser Jet 1100. Мультимедийный проектор Benq. Лицензионное программное обеспечение MS Windows XP и MS Office 2003. Телевизор.

54 Системы бронирования в DVD-плеер. Наглядные пособия: политическая карта мира, альбомы с кар санаторно-курортной дея тами России и мира. Обучающие фильмы по странам мира.

тельности 55 Оборудование гостиниц Лаборатория «Технологическое оборудование»: автоматизированный ла бораторный комплекс. Компьютерные классы (5). Доступ к сети Интернет по выделенной линии. Компьютеры: Pentium III 560/ 64-128/ 6-13 Gb (24), 56 Оборудование ресторанов Pentium II 266 (24), 486 DX4-100 (5), Pentium 166 ММХ (7). Лицензионный пакет AutoCAD и учебные версии Tflex и Компас 57 Оборудование предпри ятий отрасли 58 Организация конференций Лаборатория гостеприимства и туризма. Доступ к сети Интернет по выде и деловых встреч в гости- ленной линии. Компьютеры: Pentium III 560/ 64-128/ 3,6-13 Gb – (5), прин ничных комплексах теры HP Laser Jet 1100. Мультимедийный проектор Benq. Лицензионное программное обеспечение MS Windows XP и MS Office 2003. Телевизор.

59 Корпоративная культура DVD-плеер. Наглядные пособия: политическая карта мира, альбомы с кар гостиничного предпри тами России и мира. Обучающие фильмы по странам мира.

ятия 60 Организация деятельности службы номерного фонда 61 Основы ресторанного дела Лаборатория технологии питания: жарочные шкафы, плиты, холодильни ки, пароконвектомат, взбивальные машины, кухонные комбайны, вытяж 62 Барное дело ной шкаф, посуда лабораторная и столовая, наборы кухонного инвентаря,, 63 Социальное питание титровальная установка, ПИВИ, вязкозиметры, приборы для определения 64 Физиология питания поверхностного напряжения капельным методом, спектрофотометр СФ 65 Современные ресторан- 2000, весы аналитические PP-200D1, весы лабораторные ЕК200i, Микро ные технологии скопы Биомед1, центрифуга лабораторная ОПН-3,02. рН-метр рНер3, шкафы сушильные ШСУ, электроплитки с закрытой спиралью и др. Лабо раторная посуда, лабораторная мебель 66 Организация торговой Компьютерный класс. Доступ к сети Интернет по выделенной линии.

деятельности Компьютеры: 486 DX-100/ 8-24/ HDD 200-500 Mb – (1), Pentium- 75/ 16-32/ HDD 0,5-1,2 Gb – (1), Pentium II 266 /32-64 /HDD 1,2-3,6 Gb – (1), Pentium III 560 / 64-128 / 3,6-13 Gb – (1);

аудиопроекционная техника. Компьютер ные программы:

«1С:Предприятие», «Trans Tred», «Бизнес-план PL», «Project Expert» Про ектор, экран для проектора.

67 Контроль качества про- Лаборатория технологии питания: жарочные шкафы, плиты, холодильни дукции ки, пароконвектомат, взбивальные машины, кухонные комбайны, вытяж ной шкаф, посуда лабораторная и столовая, наборы кухонного инвентаря,, 68 Кухни народов мира титровальная установка, ПИВИ, вязкозиметры, приборы для определения 69 Основы лечебно поверхностного напряжения капельным методом, спектрофотометр СФ профилактического пита 2000, весы аналитические PP-200D1, весы лабораторные ЕК200i, Микро ния скопы Биомед1, центрифуга лабораторная ОПН-3,02. рН-метр рНер3, 70 Основы технологии про шкафы сушильные ШСУ, электроплитки с закрытой спиралью и др. Лабо дукции общественного раторная посуда, лабораторная мебель питания Лаборатория организации обслуживания. Столовая посуда, столовое белье, 71 Обслуживание социаль Доступ к сети Интернет по выделенной линии. Компьютеры: Pentium III ных групп населения 560/ 64-128/ 3,6-13 Gb – (5), принтеры HP Laser Jet 1100. Мультимедийный проектор Benq. Телевизор. DVD-плеер. Лицензионное программное обес печение MS Windows XP и MS Office 2003.

Продолжение таблицы 5.3. 1 2 72 Основы курортной меди- Лаборатории и борудование Центра содействия укреплению здоровья Гос цины университета – УНПК.

Медицинский корпус санатория «Зеленый берег» Госуниверситета – УНПК 73 Основы курортного дела Лаборатория гостеприимства и туризма. Доступ к сети Интернет по выде ленной линии. Компьютеры: Pentium III 560/ 64-128/ 3,6-13 Gb – (5), прин теры HP Laser Jet 1100. Мультимедийный проектор Benq. Лицензионное программное обеспечение MS Windows XP и MS Office 2003. Телевизор.

DVD-плеер. Наглядные пособия: политическая карта мира, альбомы с кар тами России и мира. Обучающие фильмы по странам мира.

Санаторий «Зеленый берег» Госуниверситета – УНПК 74 Национальная зарубежная Лаборатория технологии питания: жарочные шкафы, плиты, холодильни кухня ки, пароконвектомат, взбивальные машины, кухонные комбайны, вытяж ной шкаф, посуда лабораторная и столовая, наборы кухонного инвентаря,, титровальная установка, ПИВИ, вязкозиметры, приборы для определения поверхностного напряжения капельным методом, спектрофотометр СФ 75 Основы лечебно 2000, весы аналитические PP-200D1, весы лабораторные ЕК200i, Микро профилактического пита скопы Биомед1, центрифуга лабораторная ОПН-3,02. рН-метр рНер3, ния шкафы сушильные ШСУ, электроплитки с закрытой спиралью и др. Лабо раторная посуда, лабораторная мебель 76 Виды курортного лечения Лаборатории и борудование Центра содействия укреплению здоровья Гос университета – УНПК.

Медицинский корпус санатория «Зеленый берег» Госуниверситета – УНПК 77 Курортно-рекреационные Лаборатория гостеприимства и туризма. Доступ к сети Интернет по выде ресурсы России и мира ленной линии. Компьютеры: Pentium III 560/ 64-128/ 3,6-13 Gb – (5), прин теры HP Laser Jet 1100. Мультимедийный проектор Benq. Лицензионное программное обеспечение MS Windows XP и MS Office 2003. Телевизор.

DVD-плеер. Наглядные пособия: политическая карта мира, альбомы с кар тами России и мира. Обучающие фильмы по странам мира.



Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |
 





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.