авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 || 3 | 4 |   ...   | 5 |

«СОДЕРЖАНИЕ 1. Общие положения.......................................................................................... 4 1.1. Основная образовательная программа бакалавриата по ...»

-- [ Страница 2 ] --

78 Физическая культура Спортивный комплекс;

типовое спортивное оборудование, тренажеры, аудио и видеоаппаратура. Центр содействия укреплению здоровья студен тов.

79 Туроперейтинг Лаборатория гостеприимства и туризма. Доступ к сети Интернет по выде ленной линии. Компьютеры: Pentium III 560/ 64-128/ 3,6-13 Gb – (5), прин 80 Центры мирового туризма теры HP Laser Jet 1100. Мультимедийный проектор Benq. Лицензионное программное обеспечение MS Windows XP и MS Office 2003. Телевизор.

81 Транспортное обслужива- DVD-плеер. Наглядные пособия: политическая карта мира, альбомы с кар ние тами России и мира. Обучающие фильмы по странам мира.

82 Экскурсионная деятель- Лаборатория гостеприимства и туризма. Доступ к сети Интернет по выде ность ленной линии. Компьютеры: Pentium III 560/ 64-128/ 3,6-13 Gb – (5), прин теры HP Laser Jet 1100. Мультимедийный проектор Benq. Лицензионное программное обеспечение MS Windows XP и MS Office 2003. Телевизор.

83 Индустрия гостеприимст DVD-плеер. Наглядные пособия: политическая карта мира, альбомы с кар ва в Орловской области тами России и мира. Обучающие фильмы по странам мира.

7.2 Итоговая государственная аттестация выпускников ООП бака лавриата по направлению 101100.62 «Гостиничное дело»

Итоговая аттестация выпускника Университета является обязательной и осуществляется после освоения ООП в полном объеме. В соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело» ито говая государственная аттестация включает защиту бакалаврской выпускной квалификационной работы. Государственный экзамен вводится по усмотре нию вуза.

Основными задачами ИГА являются:

– установление соответствия уровня профессиональной подготовки выпускников по ООП направления подготовки требованиям ФГОС ВПО;

– оценка степени овладения выпускником компетенциями, необходи мыми для осуществления профессиональной деятельности в соответствии с его квалификацией (степенью), указанной в ФГОС ВПО;

– анализ качества подготовки выпускников и выработка рекомендаций, направленных на совершенствование подготовки бакалавров с высшим про фессиональным образованием.

Итоговая государственная аттестация выпускников в ФГОУ ВПО «Госуниверситет – УНПК» организуется в соответствии с Положением об итоговой государственной аттестации выпускников П Госуниверситет-УНПК 72-05-05-2011.

Трудоемкость ИГА – 12 з.ед.

7.2.1 Требования к итоговому государственному экзамену Целью проведения итогового государственного экзамена является про верка соответствия знаний, умений и навыков выпускников совокупным ожидаемым результатам образования в компетентностном формате в соот ветствии с требованиями ФГОС ВПО направления подготовки 101100. «Гостиничное дело».

Государственный экзамен проводится по дисциплинам направления подготовки в виде итогового междисциплинарного экзамена. В экзамен включен комплекс дисциплин, обеспечивающих основу формирования ком петенций выпускника с учетом требований к результатам освоения основных образовательных программ, установленным ФГОС ВПО:

- знать задачи своей профессиональной деятельности, их характеристики (модели), методы, средства, технологии и алгоритмы решения этих задач;

- знать основные подходы к организации гостиничного бизнеса;

- владеть основными инструментами управления гостиничной деятель ностью;

- знать основы законодательства по государственному и техническому регулированию и регламентации деятельности в сфере гостиничного бизнеса;

- уметь проводить оценку результатов деятельности предприятий (орга низаций) гостиничного бизнеса, принимать управленческое решение, разра батывать перспективные инновационные проекты;

- уметь делать обоснованные, доказательные выводы;

- уметь моделировать и проектировать процессы в гостиничной дея тельности.

Структура, содержание разделов тем итогового государственного экза мена приводятся в Программе итогового государственного экзамена.

На государственном итоговом междисциплинарном экзамене проверя ются и оцениваются степень сформированности компетенций по результатам освоения на уровне теоретических знаний и умений применять теоретиче ские знания при решении ситуационных задач, практических заданий по раз делам «Технологии гостиничной деятельности», «Проектирование гостинич ной деятельности».

Программа итогового государственного экзамена включает:

- требования к результатам освоения ООП ВПО, установленным ФГОС ВПО, оцениваемым в ходе экзамена (компетенции выпускника);

- содержание экзамена и его соотнесение с совокупным ожидаемым ре зультатом образования в компетентностном формате в целом по ООП ВПО:

перечень дисциплин (разделов дисциплины);

перечень оценочных заданий (экзаменационных вопросов и заданий);

принцип формирования экзаменаци онных билетов (количество теоретических вопросов и практических зада ний);

- описание формы проведения экзамена (устная, письменная или сме шанная;

количество вопросов в билете и виды заданий;

время, отводимое на подготовку к ответу;

продолжительность опроса и др.);

- критерии формирования экзаменационной оценки («отлично», «хо рошо», «удовлетворительно», «неудовлетворительно»);

- список рекомендуемой литературы.

Программа итогового государственного экзамена разрабатывается на основании требований ФГОС ВПО выпускающей кафедрой с участием мето дических комиссий по направлению подготовки, рассматривается учебно методическим советом факультета и утверждается не позднее чем за месяц до проведения аттестационных испытаний.

7.2.2 Требования к содержанию, объему и структуре выпускной квалификационной работы бакалавра Цель защиты ВКР – установление уровня подготовленности выпускни ка к выполнению профессиональных задач в соответствии с требованиями ФГОС ВПО к результатам освоения ООП направления подготовки 101100. «Гостиничное дело».

Тематика выпускной квалификационной работы должна быть направ лена на решение профессиональных задач и соответствовать уровню компе тенций, полученных выпускником в объеме базовых дисциплин профессио нального цикла ООП бакалавра и дисциплин выбранного обучающимся про филя.

Выпускная квалификационная работа бакалавра представляет собой самостоятельное и логически завершенное теоретическое или эксперимен тальное исследование, связанное с разработкой теоретических вопросов, с экспериментальными исследованиями или с решением задач прикладного характера, являющихся, как правило, частью научно-исследовательских ра бот, выполняемых выпускающей кафедрой.

Бакалаврская работа может основываться на обобщении выполненных курсовых работ (проектов) и подготавливаться к защите в завершающий пе риод теоретического обучения.

Выпускная работа бакалавра выполняется в 8 семестре. Время, отводи мое на подготовку работы, определяется учебным планом в объеме 8 недель.

Темы выпускных работ бакалавра разрабатываются выпускающей ка федрой и утверждаются приказом ректора.

Для руководства выпускной работой по представлению выпускающей кафедры назначается руководитель, как правило, из числа преподавателей кафедры и, при необходимости, консультанты по разделам ВКР.

Содержание выпускной квалификационной работы бакалавра должно учитывать требования ФГОС ВПО к профессиональной подготовленности выпускника и включать в себя:

- обоснование актуальности темы, определение объекта, предмета и за дач исследования на основе анализа научной литературы (в том числе перио дических научных изданий) и с учетом актуальных потребностей практики;

- теоретическую и (или) экспериментальную части, включающие мето дологические основы, методы и средства исследования;

- анализ полученных результатов;

- выводы и рекомендации;

- список использованных источников;

- приложение (при необходимости).

Основными требованиями к работе являются:

–четкость и логическая последовательность изложения материала;

–краткость и точность формулировок, исключающая возможность не однозначного их толкования;

–конкретность изложения результатов экспериментальных исследований, их анализа и теоретических положений;

–обоснованность выводов, рекомендаций и предложений.

Конкретные требования к содержанию, структуре, формам представле ния и объемам выпускных квалификационных работ установлены методиче скими указаниями, разработанными выпускающей кафедрой с учетом требо ваний ФГОС ВПО по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное де ло».

8. Другие нормативно-методические документы и материалы, обеспечивающие качество подготовки обучающихся Разработан комплект паспортов формирования у обучающихся обяза тельных общекультурных и профессиональных компетенций при освоении ООП ВПО, реализующей ФГОС ВПО направления подготовки 101100. «Гостиничное дело».

ФГОУ ВПО «Госуниверситет – УНПК» на протяжении последних лет осуществляет сотрудничество с рядом вузов и организаций Франции, Герма нии, Италии, США, Индии и Китая. Направления международных связей:

обмен студентами;

обмен научной и методической информацией, совместные научные публикации;

совместные научно-технические и исследовательские проекты;

обмен научной и методической литературой;

участие в зарубежных научных конференциях;

организация международных научных конференций.

Налажена связь с Обществом друзей Тургенева, Полины Виардо и Ма рии Малибран (Париж, Франция) и осуществлена поездка по городам Герма нии и Франции, в результате которой студенты посетили Дрезден, Реймс, Париж, Соверн, Фонтенбло и Версаль.

Университет сотрудничает с лицеем г. Базей (Франция). Достигнута договорённость о совместных стажировках студентов и преподавателей и об участии французской стороны в международных конференциях, которые ор ганизуются кафедрой ТиОПГХТ. В результате соглашения о сотрудничестве с регионом Шампань-Арденн (Франция) в течение 9 лет ежегодно проводит ся конкурс на лучшее знание французского языка среди студентов. Победи тели направляются на трехмесячную стажировку в лицее г. Базей, Франция.

Вопрос об обмене студентами и сотрудниками в настоящее время рассматри вается, сопоставляются образовательные программы, ведутся переговоры с руководством лицея.

Проводились мастер-классы американского специалиста ресторанного бизнеса Цейлона Барклая. Приезд американского специалиста стал возможен благодаря участию кафедры ТиОПГХТ в программе «Фермер-Фермеру», осуществляемой Консорциумом 3-х американских компаний – ACDI/VOCA, LAND O’LAKES, WINROCK INTERNATIONAL. В России эти организации предоставляют краткосрочную консультационную помощь в областях сель ского хозяйства и агробизнеса.

Сотрудники университета принимают участие в организации и работе международных научно-практических конференций и симпозиумов.

В ходе содействия реализации Болонского процесса, а также с целью активизации инновационной научно-исследовательской деятельности на ос нове межвузовских договоров осуществляет сотрудничество с зарубежными высшими учебными заведениями Заключены международные договоры о творческом сотрудничестве с Донецким государственным университетом экономики и торговли им. М. Туган-Барановского (Украина), с Могилёвским государственным университетом продовольствия (Республика Беларусь). Их цель - интенсификация научных исследований, улучшение практической и теоретической подготовки специалистов высшей квалификации для предпри ятий ресторанного, и гостиничного бизнеса.

В рамках договоров о сотрудничестве осуществляется проведение со вместных научно-практических конференций, публикация совместной моно графии, обмен методическими материалами по учебным курсам, формирова ние банка данных по новым пищевым технологиям в России и за рубежом.

Приложение 1 Матрица соответствия компетенций, составных частей ООП и оценочных средств бакалавра по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело»

Таблица 1.1 - Матрица соответствия компетенций, составных частей ООП и оценочных средств (Цикл ГСЭ) Циклы, дисциплины Б.1 ГСЭ (модули) учебного Б1.А Базовая часть Б.1.Б Вариативная часть, в т.ч. дисциплины по выбору студента плана ООП бакалавра коммерческой деятельности Экономика и управление на Организация предпринима Этика деловых отношений Психология и педагогика Методы принятия управ Правовое регулирование тельской деятельности Основы социального Мировая экономика ленческих решений Иностранный язык Культурология и культура речи Правоведение Политология предприятии Русский язык Социология государства Коммерция Философия Экономика История Логика Индекс компетенции Общекультурные компетенции ОК-1 ОК-2 ОК-3 ОК-4 ОК-5 ОК-6 ОК-7 ОК-8 ОК-9 ОК-10 ОК-11 ОК-12 ОК- ОК-14 Профессиональные компетенции ПК- ПК -2 ПК - ПК -4 ПК -5 ПК - ПК - ПК - Рекомендуемые оценочные средства Индекс компетенции лю) ИГА плине) точная Виды Текущая (по моду Рубежная Промежу (по дисци ПК - аттестации ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - З Т Э СЗ ПЗ КР КС УО ВКР Гос. экз.

Формы средств оценочных плана ООП бакалавра Циклы, дисциплины (модули) учебного Иностранный язык Философия История Основы социального Б1.А Базовая часть государства Русский язык и культура речи Логика Правоведение Экономика Социология Экономика и управление на предприятии Мировая экономика Культурология Политология Психология и педагогика Этика деловых отношений Правовое регулирование коммерческой деятельности Б.1.Б Вариативная часть, в т.ч. дисциплины по выбору студента Методы принятия управлен ческих решений Организация предпринима тельской деятельности Коммерция Таблица 1.2 - Матрица соответствия компетенций, составных частей ООП и оценочных средств (Цикл МЕН) Циклы, дисциплины Б.2 МЕН (модули) учебного Б.2.А Базовая часть Б.2.Б Вариативная часть, в т.ч. дисциплины по выбору студента плана ООП бакалавра Математические модели в Компьютерная обработка Концепция современного Численные методы опти Информационные сети и Экологический туризм расчетах на ЭВМ естествознания Информатика базы данных Математика Статистика Индекс География Экология мизации компетенции данных Общекультурные компетенции ОК-1 ОК- ОК- ОК- ОК- ОК- ОК- ОК- ОК- ОК- ОК-11 ОК-12 ОК-13 ОК-14 Профессиональные компетенции ПК-1 ПК -2 ПК -3 ПК - ПК -5 ПК -6 ПК - ПК -8 Циклы, дисциплины Б.2.А Базовая часть Б.2.Б Вариативная часть, в т.ч. дисциплины по выбору студента (модули) учебного Информационные сети Численные методы оп Математические моде Экологический туризм ли в расчетах на ЭВМ плана ООП бакалавра Концепция современ Компьютерная обра ного естествознания и базы данных Информатика ботка данных Математика Статистика тимизации География Индекс Экология компетенции ПК - ПК -10 ПК -11 ПК -12 ПК -13 ПК -14 ПК -15 ПК -16 ПК -17 ПК -18 Виды Формы Рекомендуемые оценочные средства аттестации оценочных средств Текущая К (по дисци- УО плине) Промежу- КР точная ТР (по дисци Т плине) Рубежная З (по моду Э лю) ИГА Гос. экз.

ВКР Индекс цикл) компетенции ПК- ОК- ОК- ОК- ОК- ОК- ОК- ОК- ОК- ОК- ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - ОК- ОК- ОК- ОК- ОК- плана ООП бакалавра Циклы, дисциплины (модули) учебного Безопасность жизнедеятельно сти Сервисная деятельность Технологии гостиничной дея тельности Организация гостиничного дела Стандартизация и контроль ка чества гостиничных услуг Гостиничный менеджмент Проектирование гостиничной деятельности Б.3.А Базовая часть Психология делового общения Маркетинг гостиничного пред приятия Общекультурные компетенции Профессиональные компетенции Иностранный язык второй Экономика гостиничного пред приятия Проектирование предприятий индустрии гостеприимства Б.3 Профессиональный цикл Основы стр-ва и инженерное оборудование ресторанно гостиничных комплексов Анимация в ресторанно гостиничном бизнесе Делопроизводство в гостинич ном бизнесе Санитария и гигиена в ресто ранно-гостиничных комплексах Реклама в индустрии гостепри Б.3.Б Вариативная часть имства Введение в направление про фессиональной деятельности Организация пр-ва и обслуж. на Таблица 1.3 - Матрица соответствия компетенций, составных частей ООП и оценочных средств (Профессиональный предприятиях питания Рекомендуемые оценочные средства Индекс лю) ИГА точная ции (по дис Виды Текущая циплине) аттеста (по моду Рубежная ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - компетенции З Т Э СЗ ПЗ Промежу- КР УО ВКР ных Гос. экз.

Формы средств оценоч плана ООП бакалавра Циклы, дисциплины (модули) учебного Безопасность жизнедеятельности Сервисная деятельность Технологии гостиничной дея тельности Организация гостиничного дела Стандартизация и контроль ка чества гостиничных услуг Гостиничный менеджмент Проектирование гостиничной деятельности Б.3.А Базовая часть Психология делового общения Маркетинг гостиничного пред приятия Иностранный язык второй Экономика гостиничного пред приятия Проектирование предпр. индуст рии гостеприимства Основы стр-ва и инженерное оборудование ресторанно гостиничных комплексов Анимация в ресторанно гостиничном бизнесе Делопроизводство в гостинич ном бизнесе Санитария и гигиена в ресторан но - гостиничных комплексах Реклама в индустрии гостепри Б.3.Б Вариативная часть имства Введение в направление профес сиональной деятельности Организация пр-ва и обслужива ния на пр-ях питания Индекс компетенции ОК- ОК- ПК- ОК- ОК- ОК- ОК- ОК- ОК- ОК- ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - ОК- ОК- ОК- ОК- ОК- бакалавра Циклы, дисциплины (модули) учебного плана ООП История развития гостиничной индустрии Организация деятельности вспо могательных служб Гостиничные цепи Организация деятельности службы безопасности Организация деятельности адми нистративно-хоз.службы Организация деятельности службы приёма и размещения Организация бытового обслуж.в гостиничном бизнесе Системы бронирования в гости ничной деятельности Оборудование гостиниц Б.3.В. Дисциплины по выбору студента Профиль 1 Гостиничная деятельность Организ. конференций и деловых встреч в гостиничных комплексах Корпоративная культура гости ничного предприятия Организация деятельности службы номерного фонда Общекультурные компетенции Профессиональные компетенции Основы ресторанного дела Барное дело Б.3 Профессиональный цикл Социальное питание Физиология питания Современные ресторанные техно логии Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания Организация торговой деятельно сти Контроль качества продукции Оборудование ресторанов Б.3.В. Дисциплины по выбору студента Профиль 2 Ресторанная деятельность Кухни народов мира Таблица 1.4 - Матрица соответствия компетенций, составных частей ООП и оценочных средств (Профессион. цикл) Основы лечебно профилактического питания Основы технологии продукции общественного питания Рекомендуемые оценочные сред ства Индекс (по ИГА ции Проме Виды (по дис модулю) Текущая аттеста циплине) компетенции жуточная Рубежная ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - З Т Э СЗ ПЗ КР УО ВКР Гос. экз.

Формы средств оценочных бакалавра Циклы, дисциплины (модули) учебного плана ООП История развития гостиничной индустрии Организация деятельности вспо могательных служб Гостиничные цепи Организация деятельности службы безопасности Организация деятельности адми нистративно-хоз.службы Организация деятельности службы приёма и размещения Организация бытового обслуж.в гостиничном бизнесе Системы бронирования в гости ничной деятельности Оборудование гостиниц Б.3.В. Дисциплины по выбору студента Профиль 1 Гостиничная деятельность Организ. конференций и деловых встреч в гостиничных комплексах Корпоративная культура гости ничного предприятия Организация деятельности службы номерного фонда Основы ресторанного дела Барное дело Социальное питание Физиология питания Современные ресторанные техно логии Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания Организация торговой деятельно сти Контроль качества продукции Оборудование ресторанов Б.3.В. Дисциплины по выбору студента Профиль 2 Ресторанная деятельность Кухни народов мира Основы лечебно профилактического питания Основы технологии продукции общественного питания Индекс компетенции ПК- ОК- ОК- ОК- ОК- ОК- ОК- ОК- ОК- ОК- ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - ОК- ОК- ОК- ОК- ОК- бакалавра Циклы, дисциплины (модули) учебного плана ООП История развития курортного дела Системы бронирования в санатор но-курортной деятел.

Обслуживание социальных групп населения Физиология питания Основы курортной медицины Основы курортного дела Национальная зарубежная кухня Организация бытового обслуж. в санаторно-курортной деятю Оборудование предприятий отрас Б.3.В. Дисциплины по выбору студента ли Виды курортного лечения Профиль 3 Санаторно-курортная деятельность Основы лечебно профилактического питания Курортно-рекреационные ресурсы России и мира Общекультурные компетенции Профессиональные компетенции Б.4 Физическая культура Учебная Б.3 Профессианальный цикл Практики Производственная ИГА Туроперейтинг Разделы Центры мирового туризма Транспортное обслуживание Таблица 1.5 - Матрица соответствия компетенций, составных частей ООП и оценочных средств (Факультативы) Экскурсионная деятельность Б.3.В. Факультативы Индустрия гостеприимства в Орловской области Рекомендуемые оценочные средства Индекс ИГА ции Проме Виды Текущая аттеста компетенции жуточная Рубежная ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - ПК - З Т Э СЗ ПЗ КР УО ВКР Гос. экз.

Формы средств оценочных бакалавра Циклы, дисциплины (модули) учебного плана ООП История развития курортного дела Системы бронирования в сана торно-курортной деят.

Обслуживание социальных групп населения Физиология питания Основы курортной медицины Основы курортного дела Национальная зарубежная кух ня Организация бытового обслуж.

в санаторно-курортной деят.

Оборудование предприятий от Б.3.В. Дисциплины по выбору студента расли Профиль 1 Гостиничная деятельность Виды курортного лечения Основы лечебно профилактического питания Курортно-рекреационные ре сурсы России и мира Б.4 Физическая культура Учебная Практики Производственная ИГА Туроперейтинг Разделы Центры мирового туризма Транспортное обслужива ние Экскурсионная деятель Б.3.В. Факультативы ность Индустрия гостеприимства в Орловской области Приложение 2 График учебного процесса бакалавра по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело»

«УТВЕРЖДАЮ» МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ Ректор Госуниверситета – УНПК Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования _В.А. Голенков "Государственный университет - учебно-научно-производственный комплекс" Учебный план утвержден ученым советом БАЗОВЫЙ (СТАБИЛЬНЫЙ) УЧЕБНЫЙ ПЛАН Протокол №_«» 201_ г. форма обучения очная Направление 101100.62 "Гостиничное дело" Профили подготовки 1. Гостиничная деятельность 2. Ресторанная деятельность 3. Санаторно-курортная деятельность Квалификация (степень) – бакалавр Нормативный срок обучения – 4 года График учебного процесса 1 КУРС всего трудоемкость ТО Э УП ИГА К недель з.е. час.\нед.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 18 3 2 23 30 53, О О О О О О О О О О О О О ООО О О Э Э Э К К 17 3 2 7 29 30 53, 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 35 6 2 9 52 итого О О О О О О О О О О О О О ООО О Э Э Э У У К К К К К К К всего трудоемкость 2 КУРС /п ТО Э ИГА К недель з.е. час.\нед.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 18 3 2 23 30 53, О О О О О О О О О О О О О ООО О О Э Э Э К К 17 3 4 5 29 30 53, 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 35 6 4 7 52 /п /п /п /п итого О О О О О О О О О О О О О О О О О Э Э Э К К К К К всего трудоемкость 3 КУРС /п ТО Э ИГА К недель з.е. час.\нед.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 18 3 2 23 30 53, О О О О О О О О О О О О О ООО О О Э Э Э К К 17 3 4 5 29 30 53, 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 35 6 4 7 52 итого /п /п /п /п О О О О О О О О О О О О О О О О О Э Э Э К К К К К всего трудоемкость 4 КУРС /п ТО Э ИГА К недель з.е. час.\нед.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 18 3 2 23 30 О О О О О О О О О О О О О ООО О О Э Э Э К К 10 3 8 8 29 30 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 28 6 8 10 52 итого Гэ Гэ Гз Гз О О О О О О О О О О Э Э Э Д Д Д Д К К К К К К К К всего 133 24 10 8 33 208 О – теоретическое обучение К – каникулы Э – экзаменационная сессия Д – дипломное проектирование /п – производственная практика Гз – защита дипломного проекта Гэ – государственный экзамен Приложение 3 Учебный план бакалавра по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело»

УЧЕБНЫЙ ПЛАН подготовки бакалавра по направлению 101100.62 «Гостиничное дело»

профиль 1 «Гостиничная деятельность»

профиль 2 «Ресторанная деятельность»

профиль 3 «Санаторно-курортная деятельность»

Квалификация (степень) – бакалавр Нормативный срок обучения - 4 года Трудоемкость Распределение по семестрам в часах Форма Наименование циклов, единицы зачетные 1-й 2-й 3-й 4-й 5-й 6-й 7-й 8-й промежу Общая, Виды Цикл аудитор разделов ООП, модулей, дисциплин, точной общая учебной ная практик Количество недель работы аттестации 18 17 18 17 18 17 18 14 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Б.1. Гуманитарный, социальный и 50 1584 экономический цикл (50-55) Базовая часть (22-27) 22 684 Б1.А ПЗ зач., зач., Иностранный язык Б.1.А.1 11 360 170 X X X X зач., экз.

Л, С экз.

Философия Б.1.А.2 4 108 64 X Л, С экз.

История Б.1.А.3 3 72 42 Х Л, С зач.

Основы социального государства Б.1.А.4 2 72 42 Х Л, С зач.

Русский язык и культура речи Б.1.А.5 2 72 36 Х Вариативная часть, в т.ч. дисципли 28 900 Б.1.Б ны по выбору студента Л, С зач.

Б.1.Б.1 Логика 2 72 36 Х Л, С зач.

Б.1.Б.2 Правоведение 2 72 42 Х Л, ПЗ экз.

Экономика Б.1.Б.3 4 108 60 Х Л, С зач.

Социология Б.1.Б.4 2 72 42 Х 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Л, ПЗ экз.

Экономика и управление на предпри Б.1.Б.5 4 108 68 Х ятии зач.

Мировая экономика Б.1.Б.6 3 108 54 Х Дисциплины, изучаемые 11 360 Б.1.В по выбору Б.1.В.1.1/ Культурология / Политология 2 72 42 Л, С зач.

Х Б.1.В.1. Б.1.В.2.1/ Психология и педагогика / Этика де 2 72 42 Х Л, С зач.

Б.1.В.2.2 ловых отношений Правовое регулирование Б.1.В.3.1/ коммерческой деятельности / Методы 3 108 54 Х Л, С зач.

Б.1.В.3. принятия управленческих решений Б.1.В.4.1/ Организация предпринимательской 4 108 54 Х Л, ПЗ экз.

Б.1.В.4.2 деятельности/ Коммерция Б2. Математический и естественнонаучный цикл 44 1260 (35-45) 17 468 Б2.А Базовая часть (17-22) экз., экз., Б.2.А.1 Математика 9 216 120 Х Х Х Л, ПЗ экз.

Б.2.А.2 Информатика 5 144 80 Х Л, Лаб. экз.

Б.2.А.3 Экология 3 108 54 Л, ПЗ, Лаб. зач.

Х Вариативная часть, в т.ч. дисципли 27 792 Б.2.Б ны по выбору студента Концепции современного естество Б.2.Б.1 5 144 84 Л, ПЗ, Лаб. зач., экз.

Х Х знания зач., зач., Б.2.Б.2 География 8 252 136 Х Х Х Л, ПЗ экз.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Б.2.Б.3 Статистика 5 144 88 Х Х Л, ПЗ зач., экз.

Б.2.Б.4 Экологический туризм 3 72 36 Х Л, ПЗ экз.

Дисциплины, изучаемые 6 180 Б.2.В по выбору Математические модели в расчетах на Б.2.В.1.1/ ЭВМ / Численные методы оптимиза- 3 72 38 Л, ПЗ, Лаб. экз./ экз.

Х Б.2.В.1. ции Б.2.В.2.1/ Информационные сети и базы данных 3 108 54 Л, Лаб. зач.

Х Б.2.В.2.2 / Компьютерная обработка данных Б3. Профессиональный цикл (110-120) 117 3564 Б3.А Базовая часть (50-60) 51 1512 Б.3.А.1 Безопасность жизнедеятельности 4 108 64 Х Л, ПЗ, Лаб. экз.

Б.3.А.2 Сервисная деятельность 2 72 36 Х Л, ПЗ зач.

Технологии гостиничной деятельно Б.3.А.3 7 180 108 Л, ПЗ экз., экз.

Х Х сти Б.3.А.4 Организация гостиничного дела 5 144 92 Х Л, ПЗ экз.

Стандартизация и контроль качества Б.3.А.5 4 144 76 Л, ПЗ зач., зач.

Х Х гостиничных услуг Б.3.А.6 Гостиничный менеджмент 3 72 48 Х Л, ПЗ экз.

Проектирование гостиничной дея Б.3.А.7 5 144 86 Л, ПЗ экз.

Х тельности Б.3.А.8 Психология делового общения 2 72 38 Л, С зач.

Х Б.3.А.9 Маркетинг гостиничного предприятия 4 108 72 Х Л, ПЗ экз.

зач., зач., Б.3.А.10 Иностранный язык второй 11 360 206 Х Х Х Х Л, ПЗ зач., экз.

Б.3.А.11 Экономика гостиничного предприятия 4 108 62 Х Л, ПЗ экз.

Вариативная часть, в т.ч. дисципли 66 2052 Б.3.Б ны по выбору студента Проектирование предприятий индуст Б.3.Б.1 5 144 72 Л, ПЗ экз.

Х рии гостеприимства 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Основы строительства и инженерное Б.3.Б.2 оборудование ресторанно- 3 108 60 Х Л, ПЗ зач.

гостиничных комплексов Анимация в ресторанно-гостиничном Б.3.Б.3 5 180 98 Х Х Л, ПЗ зач., зач.

бизнесе Делопроизводство в гостиничном Б.3.Б.4 3 72 36 Х Л, ПЗ экз.

бизнесе Санитария и гигиена в ресторанно Б.3.Б.5 3 108 66 Х Л, Лаб. зач.

гостиничных комплексах Б.3.Б.6 Реклама в индустрии гостеприимства 2 72 42 Л, ПЗ зач.

Х Введение в направление профессио Б.3.Б.7 2 72 42 Х Л, ПЗ зач.

нальной деятельности Организация производства и обслу Б.3.Б.8 6 180 84 Л, ПЗ, Лаб. экз.

Х живания на предприятиях питания Дисциплины, изучаемые Б.3.В по выбору 37 1116 632 зач.

Профиль 1 Гостиничная деятельность История развития гостиничной инду Б.3.В.1.1 3 108 64 Х Л, ПЗ зач.

стрии Организация деятельности вспомога Б.3.В.2.1 3 108 64 Х Л, ПЗ зач.

тельных служб Б.3.В.3.1 Гостиничные цепи 2 72 44 Л, ПЗ зач.

Х Организация деятельности службы Б.3.В.4.1 2 72 42 Х Л, ПЗ зач.

безопасности Организация деятельности админист Б.3.В.5.1 3 72 48 Х Л, ПЗ экз.

ративно-хозяйственной службы Организация деятельности службы Б.3.В.6.1 3 72 44 Х Л, ПЗ экз.

приёма и размещения Организация бытового обслуживания Б.3.В.7.1 2 72 Х Л, ПЗ зач.

в гостиничном бизнесе 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Системы бронирования в гостиничной Б.3.В.8.1 2 72 44 Л, ПЗ зач.

Х деятельности Б.3.В.9.1 Оборудование гостиниц 5 144 72 Л, ПЗ, Лаб. экз.

Х Организация конференций и деловых Б.3.В.10.1 5 144 74 Л, ПЗ экз.

Х встреч в гостиничных комплексах Корпоративная культура гостинично Б.3.В.11.1 3 72 36 Л, ПЗ экз.

Х го предприятия Организация деятельности службы Б.3.В.12.1 4 108 64 Л, ПЗ, Лаб. экз.

Х номерного фонда 37 1116 Профиль 2 Ресторанная деятельность Б.3.В.1.2 Основы ресторанного дела 3 108 64 Л, Лаб. зач.

Х Б.3.В.2.2 Барное дело 3 108 64 Л, Лаб. зач.

Х Б.3.В.3.2 Социальное питание 2 72 44 Л, Лаб. зач.

Х Б.3.В.4.2 Физиология питания 2 72 42 Х Л, ПЗ зач.

Современные ресторанные Б.3.В.5.2 3 72 48 Л, ПЗ экз.

Х технологии Безопасность продовольственного сы Б.3.В.6.2 3 72 44 Л, Лаб. экз.

Х рья и продуктов питания Б.3.В.7.2 Организация торговой деятельности 2 72 36 Х Л, ПЗ зач.

Б.3.В.8.2 Контроль качества продукции 2 72 44 Х Л, Лаб. зач.

Б.3.В.9.2 Оборудование ресторанов 5 144 72 Л, ПЗ, Лаб. экз.

Х Б.3.В.10.2 Кухни народов мира 5 144 74 Л, ПЗ, Лаб. экз.

Х Основы лечебно-профилактического Б.3.В.11.2 3 72 36 Л, Лаб. экз.

Х питания Основы технологии продукции обще Б.3.В.12.2 4 108 64 Л, ПЗ, Лаб. экз.

Х ственного питания Профиль 3 Санаторно-курортная 37 1116 деятельность Б.3.В.1.3 История развития курортного дела 3 108 64 Х Л, ПЗ зач.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Системы бронирования в санаторно Б.3.В.2.3 3 108 64 Л, ПЗ зач.

Х курортной деятельности Обслуживание социальных групп на- 2 72 Б.3.В.3.3 Л, Лаб. зач.

Х селения Б.3.В.4.3 Физиология питания 2 72 42 Х Л, ПЗ зач.

Л, ПЗ экз.

Б.3.В.5.3 Основы курортной медицины 3 72 48 Х Л, ПЗ экз.

Б.3.В.6.3 Основы курортного дела 3 72 44 Х Л, Лаб. зач.

Б.3.В.7.3 Национальная зарубежная кухня 2 72 36 Х Организация бытового обслуживания Б.3.В.8.3 2 72 44 Л, ПЗ зач.

Х в санаторно-курортной деятельности Л, ПЗ, Лаб. экз.

Б.3.В.9.3 Оборудование предприятий отрасли 5 144 72 Х Л, ПЗ экз.

Б.3.В.10.3 Виды курортного лечения 5 144 74 Х Л, Лаб. экз.

Основы лечебно-профилактического 3 72 36 Х Б.3.В.11. питания Курортно-рекреационные ресурсы 4 108 64 Х Б.3.В.12.3 Л, ПЗ, Лаб. экз.

России и мира Итого: 211 6408 Б.4 Физическая культура 2 400 400 Х Х Х Х Х Х зач.

зач., Учебная и производственная 10 не зач., Б.5 15 дель практика (12-15) зач.

Итоговая государственная атте- 8 не Б. 6 12 дель стация Всего: 240 6808 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 10 360 Ф Факультативы Ф.1 Туроперейтинг 2 72 36 Л, ПЗ зач.

Х Ф.2 Центры мирового туризма 2 72 36 Л, ПЗ зач.

Х 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Ф.3 Транспортное обслуживание 2 72 36 Л, ПЗ зач.

Х Ф.4 Экскурсионная деятельность 2 72 36 Л, ПЗ зач.

Х Индустрия гостеприимства в Орлов Ф.5 2 72 36 Л, ПЗ зач.

Х ской области Всего с факультативами: 250 7168 Условные обозначения: Л – лекции, С – семинары, ПЗ – практические занятия, Лаб. – лабораторные работы Бюджет времени в неделях Курсы Теоретическое обу- Экзаменационная Учебная практика Производственная Итоговая государст- Каникулы Всего чение сессия практика венная аттестация 1 35 6 2 9 2 35 6 4 7 3 35 6 4 7 4 28 6 8 10 Итого: 133 24 2 8 8 33 Настоящий учебный план составлен, исходя из следующих данных (в зачетных единицах) Теоретическое обучение (включая экзаменационные сессии) - Практики - Итоговая государственная аттестация - Итого: - 240 зачетных единиц Приложение 4 Аннотации программ учебных дисциплин по направле нию подготовки 101100.62 «Гостиничное дело»

№ п/п Наименование дисциплины и ее основные разделы Трудо ем кость акад.ча с (зач.ед.) 1 2 Б.1 ГУМАНИТАРНЫЙ, СОЦИАЛЬНЫЙ И ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ЦИКЛ Базовая часть Б.1.А Дисциплины, изучаемые обязательно и строго последовательно Б.1.А.1 Иностранный язык (11 з.е.) Цель изучения дисциплины: повышение исходного уровня владе ния иностранным языком, достигнутого на предыдущей ступени об разования, и овладение студентами необходимым и достаточным уровнем иноязычной коммуникативной компетенции в совокупности ее составляющих: 1) речевой компетенции, направленной на разви тие коммуникативных умений в четырех основных видах речевой деятельности (говорении, аудировании, чтении, письме);

2) языковой компетенции, подразумевающей овладение новыми языковыми средствами (лексическими, грамматическими, орфографическими) в соответствии с темами, сферами и ситуациями общения, связанными с будущей профессиональной деятельностью студентов и решением социально-коммуникативных задач в различных областях профес сиональной, научной, культурной и бытовой сферах деятельности при общении с зарубежными партнерами, а также для дальнейшего самообразования.

Задачи дисциплины:

- развитие навыков восприятия монологической и диалогической ре чи и устной разговорно-бытовой речи;

- развитие навыков публичной речи (сообщение, доклад, тезисы);

- развитие навыков чтения специальной литературы с целью получе ния информации, знакомство с основами реферирования, аннотиро вания и перевода литературы по широкому и узкому профилю спе циальности;

- развитие навыков письма (записи, конспектирование, частное и де ловое письмо).

В процессе освоения данной дисциплины студент демонстрирует владение иностранным языком на уровне не ниже разговорного.

Требования к результатам освоения курса: В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ОК- Место дисциплины в структуре ООП ВПО: Цикл Б.1, базовая часть, дисциплина осваивается в 1-4 семестрах.

Изучение дисциплины требует знания иностранного языка в объеме курса средней школы. Данная дисциплина необходима для повыше ния общего культурного уровня.

Требования к уровню освоения содержания дисциплины В результате освоения дисциплины студент должен:

знать:

– специфику артикуляции звука, интонации, ритма речи, чтение транскрипции;

– иметь понятие о дифференциации речи по сферам применения (общенаучная, терминологическая, официальная, бытовая), об ус тойчивых и свободных словосочетаниях, фразеологических едини цах, знать основные способы словообразования;

– иметь понятие об обиходно-литературном, официально-деловом и научном стилях, стиль художественной литературы, знать основные особенности научного стиля;

– правила речевого этикета, культуру и традиции стран изучаемого языка;

– грамматические явления, характерные для профессиональной ре чи;

– основы публичной речи (устное сообщение, доклад) уметь:

– иметь грамматические навыки, необходимые для обеспечения коммуникации общего характера без искажения смысла при пись менном и устном общении;

– составить диалоговое и монологическое высказывание с использо ванием наиболее употребительных и относительно простых лексико грамматических средств в основных коммуникативных ситуациях неофициального и официального общения;

– читать несложные прагматические тексты и тексты по широкому и узкому профилю направления подготовки, написать письмо, соста вить письменно аннотацию, реферат, тезисы, сообщения, частное и деловое письмо, биографию.

владеть:

– лексическим минимумом в объеме 4000 лексических единиц обще го и терминологического характера;

– понимать диологовую и монологическую речь в сфере деловой и профессиональной коммуникации Содержание дисциплины: Лексический минимум для реализации профессиональной деятельности, грамматические навыки, обеспечи вающие коммуникацию общего характера, основные грамматические явления, характерные для профессиональной речи;

правила речевого этикета. Говорение: диалогическая и монологическая речь. Основы публичной речи: устное сообщение, доклад. Аудирование: понима ние диалогической и монологической речи в сфере бытовой и про фессиональной коммуникации. Чтение: виды текстов: несложные прагматические тексты и тексты по широкому и узкому профилю подготовки. Письмо: виды речевых текстов: аннотация, реферат, те зисы, сообщения, частное письмо, деловое письмо, биография.

Б.1.А.2 Философия (4 з.е.) Цель изучения дисциплины: формирование представления о спе цифике философии как способе познания и духовного освоения ми ра, основных проблемах философии, разделах и направлениях фило софского знания;

овладение базовыми принципами и методами фи лософского познания;

стимулирование потребности в осмыслении и критической оценке исторических событий и фактов действительности, и в конечном счете формирование самостоятельной личной мировоз зренческой позиции обучающегося;

развитие у студентов интереса к фундаментальным знаниям и стремления к дальнейшему самообразова нию;

введение в круг философских проблем, связанных с областью будущей профессиональной деятельности.

Задачи дисциплины:

- развивать способности обучающихся объективно анализировать и оценивать факты и явления окружающей действительности, раскры вать причинно-следственные связи, существующие между ними;

- способствовать формированию умения ориентироваться в совре менном информационном обществе, развивать навыки критического восприятия и оценки источников информации;

- способствовать формированию умения логично излагать и аргу ментировано отстаивать собственное видение проблем и способов их разрешения;

- овладение приемами ведения дискуссии и навыками работы с ори гинальными и адаптированными философскими текстами.

Требования к результатам освоения курса: В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ОК-1, ОК-4, ОК-5, ОК-8, ОК-9, ОК-10, ПК-15.

Место дисциплины в структуре ООП ВПО: Цикл Б.1, базовая часть, дисциплина осваивается в 4 семестре.

Знания, полученные студентами при изучении курса философии, мо гут быть использованы для дальнейшего обучения в магистратуре, а также в аспирантуре при сдаче экзаменов кандидатского минимума по курсу «История и философия науки».

Требования к уровню освоения содержания дисциплины В результате освоения дисциплины студент должен:

знать: основные положения главных философских школ и направ лений;

понимать роль науки в развитии цивилизации, во взаимодей ствии науки и техники, иметь представление о связанных с ними со временных социальных и этических проблемах, понимать ценность научной рациональности и ее исторических типов, знать структуру, формы и методы научного познания, их эволюцию;

уметь: представление о своеобразии философии, ее месте в культу ре, научных, философских и религиозных картинах мироздания, сущности, назначении и смысле жизни человека;

иметь представле ние о многообразии форм человеческого знания, соотношении исти ны и заблуждения, знания и веры, рационального и иррационального в человеческой жизнедеятельности, особенностях функционирова ния знания в современном обществе, духовных ценностях, их значе нии в творчестве и повседневной жизни;

владеть: понятийным аппаратом и уметь пользоваться специальной литературой.

Содержание дисциплины: Дисциплина изучает место и роль фило софии в культуре, ее становление, основные направления и этапы исторического развития;

учение о бытие, материю и субстанцию, пространство и время, философские и научные картины мира;

диа лектику, принципы противоречия, связи, развития, системности;

соз нание, рефлективность мышления;

теорию познания, формы и мето ды научного познания, законы формальной логики, принципы диа лектической логики;

социальную философию, основные концепции общественно-исторического развития, производственный базис об щества, формирование информационного общества, основные кон цепции всемирно-исторического процесса, глобальные проблемы современности и альтернативы мирового развития;

роль человека в системе социальных связей.

Б.1.А.3 История (3 з.е.) Цель изучения дисциплины: сформировать базовые теоретические знания об основных этапах и содержании истории России с древ нейших времен до наших дней как основы самостоятельного анализа и оценки исторических событий и процессов в контексте мирового общественного развития.

Задачи дисциплины:

– усвоение студентами основных понятий и категорий исторической науки;

– ознакомление с дискуссионными проблемами российской истории;

– развитие у студентов умения выражать и обосновывать свою пози цию по актуальным проблемам отечественной истории.

Требования к результатам освоения курса: В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ОК-1, ОК-4, ОК-5, ОК-8, ОК-9, ОК- Место дисциплины в структуре ООП ВПО: Цикл Б.1, базовая часть, дисциплина осваивается в 1 семестре. Изучение дисциплины требует знания истории в объеме курса средней школы. Данная дис циплина необходима для успешного освоения дисциплин «Филосо фия», «Политология».

Требования к уровню освоения содержания дисциплины В результате освоения дисциплины студент должен:

знать: основополагающие понятия и категории исторической науки, основные исторические факты, даты, события и имена исторических персоналий;

уметь: выражать и обосновывать свою позицию по проблемам, ка сающимся ценностного отношения к историческому прошлому;

ори ентироваться в развитии мирового сообщества на основе осмысления исторического опыта;

анализировать и оценивать современные со бытия в стране и мире;

вести дискуссии по основным проблемам отечественной истории;

владеть: понятийным аппаратом, методикой анализа и оценки исто рических фактов, явлений, событий современности;

методикой рабо ты с историческими источниками;

определенными навыками научно исследовательской работы.

Содержание дисциплины: Дисциплина изучает содержание исто рического процесса, социально-экономические и политические структуры российского общества на разных этапах, особенности раз вития российской цивилизации и ее взаимодействия с соседними странами, место человека в системе исторических связей, проблемы складывания основ российского государства, особенности развития страны в разные исторические эпохи, место Российской Федерации в современном всемирно-историческом процессе.

Б.1.А.4 Основы социального государства (2 з.е.) Цель дисциплины: на основе изучения теоретических представле ний о социальном государстве и гражданском обществе сформиро вать способность к критериальному анализу уровня развития граж данских и социальных институтов общества, а также созданию соци альных проектов, направленных на их совершенствование.

Задачи дисциплины:

- приобретение студентами базовых теоретических знаний о концеп циях гражданского общества и социального государства;

- изучение опыта создания социального государства в отечественной и зарубежной практике;

- формирование у студентов представлений о сущности концепций гражданского общества и общественных движений, о формах появ ления и деятельности неправительственных организаций и других структур гражданского общества в России и за рубежом;

- получение практических навыков анализа общественных движений и организаций гражданского общества;

- воспитание у студентов чувства уважения к деятельности структур гражданского общества как важной компоненты демократической политической системы.

Требования к результатам освоения курса: В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ОК-1, ОК-4, ОК-5, ОК-7, ОК-8, ОК-9, ОК-10, ОК-14, ПК-2.

Место дисциплины в структуре ООП ВПО. Цикл Б.1, базовая часть, дисциплина осваивается во 2 семестре.

К исходным требованиям, необходимым для изучения дисциплины «Основы социального государства», относятся знания, умения и ви ды деятельности, сформированные в процессе изучения дисциплин:

«История», «Правоведение». Дисциплина является основой для изу чения дисциплин «Политология», «Социология», «Философия».

Требования к уровню освоения содержания дисциплины В результате освоения дисциплины студент должен:

знать: основные государственно-правовые понятия и категории;

ос новы конституционного устройства РФ, гарантии и защиту прав и свобод человека и гражданина;

гражданское законодательство, регу лирующее социальную и иную деятельность юридических лиц, гра ждан, предпринимателей, государства;

трудовое законодательство, регулирующее трудовые отношения наемных работников с предпри ятиями и организациями, различных форм собственности;

основы уголовного, административного права;

механизмы обеспечения не обходимых условий для успешной деятельности социального госу дарства;

уметь: оценивать государственно-правовую действительность;

тол ковать нормативные правовые акты РФ;

правильно применять пра вовые нормы в конкретных жизненных ситуациях;

оценивать соци альную политику социального государства: основные цели, направ ления и механизмы;

ориентироваться в специально-юридической ли тературе;

владеть: навыками ориентирования в социальном партнерстве как методе регулирования социально-трудовых отношений.

Содержание дисциплины: Теоретические основы социального го сударства: сущность, принципы и модели социального государства, концепция социального государства РФ, экономическая основа со циального государства, правовая основа социального государства, социальное партнерство как метод регулирования социально трудовых отношений, социальный аудит как технология оценки ре зультатов социальной деятельности, социальная политика государст ва: основные цели, направления и механизмы, социальная ответст венность государства, бизнеса и гражданина.

Б.1.А.5 Русский язык и культура речи (2 з.е.) Цель дисциплины: формировании речевой культуры обучающихся, их коммуникативной компетентности, позволяющей пользоваться различными языковыми средствами в конкретных коммуникативно речевых ситуациях, типологических для их профессиональной дея тельности, а также в самых разнообразных сферах функционирова ния русского языка в его письменной и устной разновидностях.

Задачи дисциплины:

- приведение в систему имеющихся знаний по русскому языку и культуре речи, ликвидация пробелов в области орфографии, синтак сиса, практической стилистики;

- изучение функциональных стилей и функционально-смысловых типов речи;

- расширение лексического запаса слов, необходимого для успешно го осуществления профессиональной деятельности, овладение спор тивной терминологией;

- развитие устной и письменной речи в соответствии с задачами об щепрофессиональных и специальных дисциплин, с требованиями к профессиональной подготовке специалиста;

- совершенствование познавательных способностей, развитие уме ний и навыков культуры умственного труда.

Требования к результатам освоения курса: В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ОК- Место дисциплины в структуре ООП ВПО. Цикл Б.1, базовая часть, дисциплина осваивается в 1 семестре. Для изучения дисцип лины необходимы знания, умения и навыки, полученные обучающи мися в средней общеобразовательной школе.

Требования к уровню освоения содержания дисциплины В результате освоения дисциплины студент должен:

знать: понятийно-терминологический аппарат курса, методически целесообразный объем лингвистического материала: нормы совре менного русского литературного языка, принципы и правила эффек тивного ведения диалога и построения монологического высказыва ния, правила этики и культуры речи;

уметь: ориентироваться в разных ситуациях общения, соблюдать основные нормы современного русского литературного языка, соз давать профессионально значимые речевые произведения, отбирать материал для реферативного исследования, использовать знания по культуре речи в учебных, бытовых, профессиональных и других жанрах в различных коммуникативных ситуациях;


владеть: профессионально-коммуникативными умениями, различ ными видами монологической и диалогической речи, навыками са моконтроля, самокоррекции и исправления ошибок в собственной речи, навыками осознания собственных реальных речевых возмож ностей для личностного, жизненного и профессионального станов ления.

Содержание дисциплины: Развитие русского языка и русской рече вой культуры. Речь в межличностных и общественных отношениях.

Разновидности речи. Речевое взаимодействие. Коммуникативные ка чества речи. Логика, этика и эстетика речи. Логические и психологи ческие приёмы полемики. Культура использования невербальных средств общения. Эффективность речевой коммуникации. Функцио нальные стили современного русского языка. Жанры устной и пись менной речи. Основы делового общения. Нормы культуры речи. Ос новные направления совершенствования навыков грамотного письма и говорения.

Вариативная часть Б.1.Б Дисциплины, изучаемые обязательно, но не последовательно Б.1.Б.1 Логика (2 з.е.) Цель изучения дисциплины: анализ исторически сложившихся форм и приемов познания, от которых зависит истинность результатов познания, т.е. исследование законов и форм выводов и доказательств, представляющих собой процесс получения нового знания из уже имеющегося, анализ форм выражения знания: возможных видов и ло гических структур понятий, высказываний, теорий, многообразных операций с понятиями и высказываниями, отношений между ними, а также языка как средства познания.

Задачи дисциплины:

– повышение общепрофессионального уровня студентов за счет озна комления их с закономерностями процесса познания, принципами мышления и рассуждения;

– предоставлений знаний о формах выражения знаний, законах и фор мах выводов и доказательств;

– формирование у студентов логической культуры – системы навыков мышления, позволяющих выражать имеющиеся мысли в ясной и от четливой форме, приобретать новые знания на основе одной этой формы, строить убедительные аргументы и находить ошибки в рассу ждениях оппонентов;

Требования к результатам освоения курса: В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ОК- Место дисциплины в структуре ООП ВПО: Цикл Б.1, вариативная часть, дисциплина осваивается в 3 семестре.

Требования к уровню освоения содержания дисциплины В результате освоения дисциплины студент должен:

знать: ступени и формы познания и их особенности;

понятия фор мального мышления и формального поведения;

основные принципы формальной логики;

историю развития науки логики;

понятие логиче ской культуры;

знание логики и профессиональной деятельности в различных сферах;

понятия знака, его смысла и значения;

виды зна ков;

семантические категории языка;

языки логики предикатов и суж дений;

задачи, выполняемые понятием как формой мысли;

виды поня тий;

способы обобщения и ограничения понятий;

основные операции с объектами и содержаниями понятий;

виды определений;

правила определения;

ошибки, возникающие при определении понятий;

виды деления понятий;

правила деления;

ошибки, возникающие при деле нии понятий;

отличительные черты классификации;

виды суждений;

понятие распределенности терминов в категорических суждениях;

от ношения между категорическими суждениями;

понятие базиса вопро са;

виды вопросов;

виды ответов;

основные виды умозаключений ло гики высказываний;

виды непосредственных умозаключений;

общие правила силлогизмов и правила фигур;

фигуры и правильные модусы силлогизмов;

способы определения правильности силлогизмов;

поря док восстановления энтимемы до полной формы силлогизма;

виды умозаключений по аналогии;

виды индуктивных умозаключений;

эм пирические методы установления причинной зависимости;

виды ар гументации;

понятие и структуру доказательства;

виды доказательств, аргументов и демонстраций;

правила и ошибки по отношению к тези су, аргументам и форме доказательства;

виды споров;

уловки споров и способы их нейтрализации;

понятия тактики и стратегии спора.

уметь: анализировать рассуждения, с точки зрения соблюдения прин ципов формальной логики;

записывать суждения на языке логики пре дикатов и на языке логики суждений;

проводить операцию обобщения и ограничения понятий;

изображать отношения между понятиями с помощью кругов Эйлера;

проводить операции с объемами и содержа ниями понятий;

определять отношения между объемами понятий с помощью диаграмм Венна;

устанавливать вид определений;

находить в определении ошибки;

определять вид деления и его правильность;

определять вид суждений;

находить распределенность терминов в ка тегорических суждениях;

составлять таблицы истинности для слож ных суждений и рассуждений;

осуществлять логическое отрицание суждений;

находить отношение между категорическими суждениями по «логическому квадрату», характеризовать вопросы и ответы;

про водить анализ простого категорического силлогизма, находить его термины, фигуру, модус, устанавливать правильность;

определять ви ды дедуктивных, индуктивных умозаключений и умозаключений по аналогии и их правильность;

анализировать структуру, устанавливать вид и правильностьдоказательств и опровержений;

применять уловки споров и способы их нейтрализации.

владеть: навыками планирования и осуществления управленческой, экономической и научно-технической деятельности на основе логиче ски выверенных схем и моделей.

Содержание дисциплины: Предмет и задачи логики. Логический анализ языка. формализованные логические языки.Понятие как форма мышления. Суждение (высказывание) как форма мышления. Дедук тивные выводы в естественном языке. Правдоподобные умозаключе ния как методы эмпирического познания. Логико-эпистемические ас пекты аргументации.Социально-психологические аспекты аргумента ции.

Б.1.Б.2 Правоведение (2 з.е.) Цель изучения дисциплины: дать понимание основных теоретиче ских положений современной теории права и государства, в том чис ле, формирование у студентов высокого уровня профессионального правосознания, умения применять теоретические положения к анализу современных государственно-правовых и экономико-правовых про цессов, понятийного аппарата для последующего освоения ряда част ных отраслевых дисциплин и углубления теоретических познаний о праве, навыков работы с учебной и научной литературой, развитие умений и навыков ориентирования в сложной системе действующего законодательства, способности самостоятельного подбора норматив ных правовых актов к конкретной практической ситуации;

способст вование осмыслению права как одного из важнейших социальных ре гуляторов общественных отношений.

Задачи дисциплины: выявить актуальные проблемы современного развития законодательства России;

ведение в проблематику науки о праве и государстве, в том числе, изучение студентами базисных тео ретических положений теории права и государства, позволяющих правильно ориентироваться в многообразии форм и видов правоотно шений, возникающих и сопровождающих гражданина в течение жиз ни, независимо от избранной области трудовой и социальной деятель ности;

формирование базовых правовых понятий, необходимых для дальнейшего восприятия правовых дисциплин, высокого уровня про фессионального правосознания, направленного на воспитание студен тов в духе уважения конституционного строя, защиты прав, свобод и охраняемых законом интересов граждан, общества, государства;

при витие навыков ориентации в системе нормативных правовых актов, самостоятельной работы с учебными пособиями, научной литературой и материалами судебной практики;

сформировать основные обще культурные компетенции, направленные на овладение культурой мышления, способностью логически мыслить, анализировать, обоб щать и оценивать государственно-правовые и экономико-правовые события и процессы.

Требования к результатам освоения курса: В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ОК-4, ОК-5, ОК 9, ОК-10, ОК-14, ПК-2, ПК-10, ПК-12.

Место дисциплины в структуре ООП ВПО. Цикл Б.1, вариативная часть, дисциплина осваивается во 2 семестре. Изучение дисциплины требует знания в объеме курса средней школы по дисциплине «Обще ствознание», а также знания, полученные при освоении дисциплин «История». Данная дисциплина необходима для успешного освоения следующих дисциплин: «Организация и управление коммерческой деятельностью», «Менеджмент», «Финансы и кредиты» «Организация и управление торговых предприятий» и др. Она логически связана с дисциплиной «Философия», т.к. в процессе изучения права формиру ются основные общекультурные компетенции, направленные на овла дение культурой мышления, способностью к анализу и синтезу.

Требования к уровню освоения содержания дисциплины В результате освоения дисциплины студент должен:

знать:

– основы правоведения;

– сновные нормативные правовые документы;

– закономерности функционирования государства и права как соци ально-экономического явления и осознавать их проявления в развитии отечественных политической и правовой системах;

уметь:

– использовать правовые нормы в профессиональной и общественной деятельности;

– анализировать проблемы взаимодействия политологии и права, юридические проблемы и правовые процессы, происходящие в обще стве, и предвидеть их возможные последствия;

– предвидеть юридические опасности и социальные последствия, свя занные с использованием информации, и соблюдать основные право вые требования информационной безопасности;

владеть: владеть основными методами, способами и средствами по лучения и обработки правовой информации, в том числе посредством использования компьютеризированных баз правовых данных и гло бальных компьютерных сетей.


Содержание дисциплины: Роль государства и права в жизни обще ства. Элементы формы государства. Правовое и социальное государ ство. Гражданское общество. Понятие и сущность права. Нормы пра ва. Формы права. Законность и правопорядок. Правомерное поведение и правонарушение. Юридическая ответственность. Конституционное право РФ. Гражданские правоотношения и ихз субъекты. Сделки. До говор. Обязательства. Общие положения о праве собственности. Об щие положения о наследовании. Трудовое право РФ. Уголовное право РФ. Административные правонарушения и административная ответ ственность. Экологическое право. Правовые основы защиты государ ственной тайны. Особенности правового регулирования профессио нальной деятельности.

Б.1.Б.3 Экономика (4 з.е.) Цель изучения дисциплины: изучение закономерностей функциони рования экономических систем. Центральной проблемой в экономиче ской теории является проблема эффективности использования огра ниченных ресурсов для удовлетворения безграничных потребностей людей.

Задачи дисциплины: содействовать изучению различных концепту альных подходов к экономическим проблемам, представляющим об щечеловеческие ценности, и пониманию категорий, законов, форм и методов функционирования рыночной экономики.

Требования к результатам освоения курса. В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ОК-7, ПК-5.

Место дисциплины в структуре ООП ВПО: Цикл Б.1, базовая часть, дисциплина осваивается в 1 семестре. Курс является базовым курсом в профессиональной подготовке студентов экономических специально стей. На основе полученных знаний этого курса строится изучение других экономических дисциплин: «Маркетинг», «Менеджмент», «Экономика и управление на предприятии», «Экономика гостинично го предприятия».

Требования к уровню освоения содержания дисциплины В результате освоения дисциплины студент должен:

знать: теоретические основы и закономерности функционирования рыночной экономики, основные положения современных экономиче ских школ по экономическим проблемам;

уметь: выявлять проблемы экономического характера при анализе конкретных ситуаций, предлагать способы их решения и оценивать ожидаемые результаты;

владеть: специальной экономической терминологией, навыками са мостоятельного овладения новыми знаниями, профессиональной ар гументации, методами экономического анализа.

Содержание дисциплины. Понятие экономики и экономической сис темы. Экономические блага и ресурсы. Рыночный механизм. Спрос, предложение, эластичность. Фирма и ее поведение в рыночной эконо мике. Производство и издержки, выручка и цена. Рынки факторов производства. Доходы и их формирование. Неравенство доходов. На циональная экономика. Макроэкономические показатели. Макроэко номическое равновесие. Экономические циклы, безработица и инфля ция. Инструменты государственного регулирования и основные на правления. Функции и виды денег. Банковская система. Государст венный бюджет. Экономический рост и его факторы.

Б.1.Б.4 Социология (2 з.е.) Цель изучения дисциплины: систематизация основных проблем со временной социологии, приобретение опыта социологического анали за, формирование и регулирование мировосприятия категориальной структуры социологического мышления.

Задачи дисциплины:

– формирование социологического мышления у студентов;

– развитие особенностей и интереса к творческой деятельности, к изу чению социальных проблем;

– развитие у студентов навыков научногоанализа социальных процес сов и отношений, отдельных социальных фактов;

– формирование способностей к предвидению социологических и нравственных последствий профессиональной деятельности;

– приобретение студентами знаний и навыков в области теоретиче ской и прикладной социологии;

Требования к результатам освоения курса: В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ОК-1, ОК-4, ОК 5, ОК-6, ОК-7, ОК-8, ОК-9, ПК- Место дисциплины в структуре ООП ВПО: Цикл Б.1, вариативная часть, дисциплина осваивается в 4 семестре. Для изучения данного курса студенты должны овладеть знаниями основ химии и физики, научных законов естествознания, а также математической статистики.

Требования к уровню освоения содержания дисциплины В результате освоения дисциплины студент должен:

знать:

– особенности и механизмы функционирования в обществе различных социальных институтов, социальных групп и общностей;

– свободно ориентироваться в их функциональной деятельности, соз нательно включаться в систему человеческих отношений уметь:

– анализировать социальные процессы и явления в статистике и дина мике, распознавать, понимать и правильно оценивать общественную жизнь на основе системного подхода, всестороннего видения соци альных проблем современности;

владеть:

– методами социологического исследования.

Содержание дисциплины: Теоретико-методологические предпосыл ки развития социологии. Уровни и парадигмы современного социоло гического знания. Общество как социальная система. Личность как субъект и продукт социальных отношений. Культура как социальное явление. Социальные системы и социальные структуры. Социальная стратификация и социальная мобильность. Социальные процессы. Со циологические исследования: структура, процесс, методы и процеду ры.

Б.1.Б.5 Экономика и управление на предприятии (2 з.е.) Цель дисциплины:

Задачи дисциплины:

Требования к результатам освоения курса: В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции:

Место дисциплины в структуре ООП ВПО. Цикл Б.1, базовая часть, дисциплина осваивается во 2 семестре.

Требования к уровню освоения содержания дисциплины В результате освоения дисциплины студент должен:

знать:

уметь:

владеть:

Содержание дисциплины: Предпринимательство и предприятие.

Имущество предприятия. Персонал предприятия. Производительность и оплата труда.

Б.1.Б.6 Мировая экономика (3 з.е.) Цель дисциплины: формирование у студентов теоретических знаний и практических навыков анализа сложных экономических проблемам мирового хозяйства в условиях глобализации мировой экономики.

Задачи дисциплины:

- формирование знаний о сущности и структуре современного миро вого хозяйства;

- выработка системного подхода к анализу тенденций развития рос сийской и мировой экономики;

- представление о принципах классификации стран по уровню соци ально-экономического развития;

- усвоение сущности, форм проявления и подходов к решению гло бальных проблем, стоящих перед человечеством.

Требования к результатам освоения курса: В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ОК-1, ОК-10, ОК-11, ОК- Место дисциплины в структуре ООП ВПО. Цикл Б.1, вариативная часть, дисциплина осваивается в 3 семестре.

Для изучения дисциплины необходимо обладать знаниями, получен ными при изучении дисциплин: «Экономика», «География».

Требования к уровню освоения содержания дисциплины В результате освоения дисциплины студент должен:

знать:

- структуру мировой экономики и стадий ее развития;

- основные показатели развития мировой экономики;

- основные центры мировой экономики;

- институциональное устройство мировой экономики;

- ресурсный потенциал и отраслевую структуру мирового хозяйства;

- теории международной торговли;

- методы тарифного и нетарифного регулирования международной торговли;

- основные валюты и механизм формирования валютных курсов;

- основные международные экономические организации (ООН и ее структуру, ГАТТ/ВТО, МВФ, МБРР и др.);

- интеграционные объединения в современной мировой экономике (ЕС, НАФТА, АСЕАН, СНГ и др.);

- виды свободных экономических зон;

- нормативно-правовую основу внешнеторговых сделок;

- классификацию внешнеторговых документов.

уметь:

- анализировать, делать обобщения и выводы на основе статистиче ских и фактических данных о развитии мировой экономики;

- определять сущность и последствия политических решений во внешнеэкономической области;

- выполнять экономические расчеты и экономически обосновывать принимаемые решения при внешнеэкономической деятельности.

владеть: навыками работы с источниками первичной информации по вопросам развития мирового хозяйства.

Содержание дисциплины: Мировая экономика как система. Мировая экономика: характеристика, механизм, этапы и тенденции развития.

Мировой экономический порядок. Сущность международных эконо мических отношений. Классификация стран по уровню экономическо го развития. Международная конкурентоспособность государств и факторы ее повышения. Международное разделение труда - матери альная основа мирового хозяйства. Природно-ресурсный потенциал мировой экономики. Отраслевая структура мирового хозяйства.

Международное движение экономических факторов и мировые рын ки. Международное движение трудовых и финансовых ресурсов. Ми ровой рынок труда и международная миграция рабочей силы. Между народное движение финансовых ресурсов как форма международных экономических отношений. Иностранные инвестиции. Международ ный обмен товарами и услугами. Конъюнктура мирового рынка. Ми ровые рынки товаров и услуг.

Основные направления развития современных экономических явле ний. Интеграционные процессы в мировой экономике. Транснацио нальные корпорации и свободные экономические зоны в мировой экономике.

Особые экономические зоны как элемент мирового хозяйства. Сво бодные экономические зоны в мировой экономике, их функции и классификация. Оффшорные центры. Опыт функционирования сво бодных экономических зон в отдельных странах.

Мировые валютно-финансовые отношения. Мировая валютно финансовая система: сущность, задачи и функции. Международные финансово-кредитные отношения и мировой рынок капиталов. Миро вая внешняя задолженность. Макроэкономическая роль и понятие платежного баланса. Глобализация мировой экономики. Экономиче ские аспекты глобальных проблем мирового хозяйства.

Б.1.В Дисциплины, изучаемые по выбору Б.1.В.1.1 Культурология (2 з.е.) Цель дисциплины: предоставление студентам необходимых знаний о строении, законах функционирования, истории становления и разно образии форм культуры.

Задачи дисциплины:

– ознакомление студентов с закономерностями возникновения, функ ционирования и развития культуры;

– формирование и закрепление у студентов творческих навыков, не обходимых в будущей профессиональной деятельности, базирующих ся на их социокультурных потребностях и интересах.

Требования к результатам освоения курса: В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ОК-4, ОК-5, ОК 8, ОК-9, ОК-10, ОК- Место дисциплины в структуре ООП ВПО: Цикл Б.1, вариативная часть, дисциплина по выбору, осваивается во 2 семестре.

Требования к уровню освоения содержания дисциплины В результате освоения дисциплины студент должен:

знать: основные категории и базовые понятия культурологии;

основ ные культурологические концепции;

методы культурологических ис следований;

основы типологии и периодизации культур.

уметь: использовать полученные знания в процессе обучения и буду щей профессиональной деятельности владеть: навыками анализа культурных явлений, а также находить взаимосвязь современной культуры с колоссальным культурным опы том, накопленным человечеством во всех сферах жизнедеятельности, в том числе и профессиональной.

Содержание дисциплины: Культурология как наука. Функции куль туры. Разновидности (сферы) культуры. Типологические представле ния о культуре. Язык и символы культуры. Культурогенез и межкуль турные коммуникации. Инкультурация и социализация личности.

Культура и общество. Культура и цивилизация.

Б.1.В.1.2 Политология (2 з.е.) Цель изучения дисциплины: сформировать у студентов систему ком петенций, необходимых для успешной профессиональной и иной дея тельности в различных элементах социально-политической системы, формирования собственной позиции по ключевым политическим про блемам;

способствовать подготовке образованных, творческих и крити чески мыслящих специалистов, осознающих свое место и роль в соци альных процессах и явлениях, умеющих управлять ими, регулировать изменения общественно-политической жизни.

Задачи дисциплины:

– повышение уровня политической культуры студентов;

– преодоление политической неопытности студентов;

Требования к результатам освоения курса: В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ОК-4, ОК-5, ОК 8, ОК-9, ОК-10, ОК- Место дисциплины в структуре ООП ВПО: Цикл Б.1, вариативная часть, дисциплина по выбору, осваивается во 2 семестре.

Изучение дисциплины требует знания в объеме курса средней школы по дисциплине «Обществознание», а также знания, полученные при освоении дисциплин «История». Освоение дисциплины «Политоло гия» является необходимой основой для последующего изучения кур сов по выбору студентов.

Требования к уровню освоения содержания дисциплины В результате освоения дисциплины студент должен:

знать: основные процессы общественного развития, специфику их проявления на национальном, региональном и глобальном уровнях;

основные политологические категории и понятия для оценки окру жающей политической деятельности;

основные теоретические и мето дические вопросы политологии;

каковы важнейшие формы организа ции политической жизни, разбираться в сущности и назначении ос новных политических институтов современного общества.

уметь: определить сущность и содержание как внутренней, так и внешней политики нашего государства, а также международных от ношений;

объективно воспринимать политическую информацию, имеющуюся в популярной политической литературе и используемую в средствах массовой информации;

формировать собственную пози цию по отношению к политике государства и вырабатывать свою точ ку зрения на происходящие политические процессы;

определить своё место в жизни общества;

определить степень прогрессивности и поли тического режима, политической системы, уровень соблюдения ос новных прав и свобод личности;

владеть: навыками критического анализа получаемой информации;

приемами анализа политических фактов, процессов, явлений, полити ческого контекста образовательных, профессиональных и социальных ситуаций;

методами составления текстов политологического содержания (конспекты, аннотации, рефераты, творческие эссе) с использованием различных приемов компрессии текста;

навыками устного и письменно го аргументированного изложения собственной позиции по актуальным политическим проблемам;

навыками публичной речи, аргументации, ве дения дискуссии и полемики;

навыками сотрудничества, ведения перего воров и разрешения конфликтов;

навыками взаимодействия в поликуль турной и полиэтничной среде.

Содержание дисциплины: Политология как наука. История полити ческих учений. Политическая власть. Субъекты политики. Политиче ская культура общества. Политическая система общества. Государство как институт политической системы общества. Политический режим.

Мировая политика и международные отношения.

Б.1.В.2.1 Психология и педагогика (2 з.е.) Цель изучения дисциплины: расширение общегуманитарного круго зора, опирающегося на знание и понимание сущности психических и педагогических явлений;

знание закономерностей психологических и педагогических явлений и применение полученных знаний, умений и навыков на практике;

обеспечение становления творческой индивиду альности будущего специалиста;

выработка профессионального мыш ления, нравственной направленности мировоззрения, развитие соци альной и профессиональной культуры, стимулирование самообразо вания и самовоспитания;

вооружение каждого студента психолого педагогическими основами будущей профессии.

Задачи дисциплины:

– научить понимать сущность психических и педагогических явлений и их закономерностей;

научиться управлять ими;

– использовать полученные знания с целью повышения эффективно сти деятельности людей, а также с целью повышения психического здоровья, удовлетворенности и счастья людей в их повседневной жиз недеятельности;

– быть теоретической основой практики психологической службы.

Требования к результатам освоения курса: В результате освоения дисциплины формируются следующие компетенции: ОК-7, ОК-8.

Место дисциплины в структуре ООП ВПО: Цикл Б.1, вариативная часть, дисциплина по выбору, осваивается в 3 семестре.

Дисциплина основывается на знании следующих учебных дисциплин:

«Культурология», «Экономика». Изучение основ психологии и педа гогики необходимо для более осознанного, глубокого понимания дис циплин профессионального цикла.

Требования к уровню освоения содержания дисциплины В результате освоения дисциплины студент должен:

знать: движущие силы и закономерности процессов развития, воспи тания, обучения, роль и место наследственности, среды, и в целена правленного воздействия этих процессах;

как применить психолого педагогические знания для повышения эффективности взаимодейст вия с другими;

основы дидактики и теории воспитания;

современную методологию и методику учебно-образовательного взаимодействия;

причинно-следственные связи в формировании и развитии личности человека, сущность внутренней субъективной психической реально сти, которая, наряду с объективной реальностью, определяет поведе ние человека;

особенности потребностно-мотивационной сферы лич ности.

уметь: творчески самореализовываться на основе адекватной само оценки;

принимать решения, делать выбор, на основе юосознанного, осмысленного отбора информации в соответствии с личностно и со циально значимыми целями и ценностями;

обеспечить индивидуаль ный подход к слушателям на основе психолого-педагогических зна ний;

владеть: приемами формирования, развития и поддержания партнёр ских, доверительных отношений в деловой и межличностной практике взаимодействия;

основными методами, способами и средствами полу чения, хранения, переработки информации, осознанно владеет психи ческими процессами (память, мышление, речь, воображение, внима ние и др) в практической деятельности;

проявляет себя субъектом деятельности и взаимодействия, ответственным за себя, других и про цесс деятельности;

владеть современной методологией и методикой учебно-образовательного взаимодействия.

Содержание дисциплины: Предмет психологии. Психика и организм.

Чувственные и рациональные формы освоения действительности.

Субъективный мир психики человека. Психология личности. Общее и индивидуальное в психике человека. Межличностные отношения в быту и организованном коллективе. Педагогика как наука. Теоретиче ские и методические основы обучения (дидактика). Педагогический процесс как система и целостное явление. Восприятие в целостном педагогическом процессе.

Б.1.В.2.2 Этика деловых отношений (2 з.е.) Цель изучения дисциплины: приобретение будущими специалиста ми теоретических знаний и практических навыков по вопросам этики деловых отношений и процедурам проведения деловых переговоров.

Задачи дисциплины:

– изучение этических основ деловых отношений и формирования со временной деловой культуры, деловой этики в бизнесе;

– изучение теории и практики ведения деловых переговоров – их ор ганизации и подготовки, концептуальных подходов к ним;

– освоение этики предотвращения конфликтных ситуаций;

– рассмотрение вопросов делового этикета, бизнес-протокола и атри бутов делового общения;



Pages:     | 1 || 3 | 4 |   ...   | 5 |
 





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.