«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального ...»
Кафедра: «Технология продуктов питания и экспертиза товаров»
«Утверждаю»
Зав. кафедрой, проф. _Шленская Т.В.
ВЫПУСКАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА-ПРОЕКТ Тема: Проект технического перевооружения ресторана «Тамада» в г. Москве Разработал: Руководитель: Консультанты:
Архитектурно-строительная часть Охрана труда Экономическая часть_ Москва, Приложение B МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ имени К.Г.Разумовского Институт Технологического менеджмента. Кафедра Технология продуктов питания и экспертизы товаров.
Направление 260800.62 – «Технология продукции и организация общественного питания»
«УТВЕРЖДАЮ»
Зав. кафедрой «» 2013 г.
ЗАДАНИЕ На выпускную квалификационную работу студенту:
(фамилия, имя, отчество;
писать полностью) 1.Задание на дипломный проект _ Утверждено приказом по институту от 2. Сроки сдачи студентом законченной работы_ _ 3. Специальное указание по работе: _ (краткая расшифровка сущности и содержания задания на работу) 4. Расчетно-пояснительная записка _ 5. Графическая часть _ Консультанты: (Ф.И.О., кол-во часов) Архитектурно-строительная часть Охрана труда _ Экономическая часть _ Руководитель Дата выдачи задания_ Подпись студента_ Москва, 2013 г.
Приложение Е 7 10 23 15 10 70 5555 ДП–2068689–2712–19–00 Черт. П.П.
Кафе на 50 Лит Масса Масштаб 5 = мест при Изм Лист На документ Подп. Дата У 7 1: гостинице Разраб. Савина И.А.
Провер. Гнусарева Р.В.
Рук. Горун Е.Г. Лист 2 Листов План кафе с 12 расстановкой Н.контр Шленская Т.В.
технологическ МГУТУ Кафедра Утв. Шленская Т.В.
ого ТППиЭТ оборудования Приложение Ж Таблица 1. Экспликация помещений Поз. Марка Наименование Площадь, м2 Примечание Горячий цех 1 71, Холодный цех 2 25, 20 115 30 Таблица 2. Спецификация оборудования Поз. Обозначение Наименование Кол Масса, Примечание Марка ед.,кг ПЭ – 0,17 Плита 1 2 электрическая ПЭ – 0,51 Плита 2 1 электрическая 20 60 60 10 15 МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ имени К.Г.Разумовского кафедра «Технология продуктов питания и экспертиза товаров»
Рассмотрено на заседании Института ТМ протокол № 6 от 03.07. 2013 г.
«УТВЕРЖДАЮ»
Шленская Т.В.
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ – НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЫ Направление подготовки: 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания»
Профили: «Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий», «Технология и организация ресторанного сервиса»
Формы обучения: очная (4 курс), заочная (4 курс) Москва, 2013 г.
УДК 637.11. Обсуждены и одобрены на заседании кафедры «Технология продуктов питания и экспертиза товаров» Московского государственного университета технологий и управления (протокол № 13 от 17.06.2013г.).
Утверждены на заседании Совета института Технологического менеджмента Московского государственного университета технологий и управления (протокол № 6 от 03.07.2013 г.).
Шленская Т.В., Журавко Е.В., Методические рекомендации по выполнению выпускной квалификационной работы, – М.: МГУТУ, 2013. 15с.
Составители:
Шленская Т.В. – зав. кафедрой «Технология продуктов питания и экспертиза товаров», профессор, д.т.н.
Журавко Е.В. – профессор кафедры «Технология продуктов питания и экспертиза товаров», д.т.н.
Рецензент:
Красуля О.Н. – профессор кафедры «Технология продуктов питания и экспертиза товаров», д.т.н.
Методические указания составлены в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования и предназначены для бакалавров направления 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания». В методических указаниях изложены рекомендации по выполнению, оформлению и защите выпускной квалификационной работы бакалавра.
©Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г.Разумовского, 2013.
109004, Москва, Земляной вал, ©Шленская Т,В., Журавко Е.В.
СОДЕРЖАНИЕ Цели и задачи выполнения выпускной квалификационной работы – научно-исследовательской работы Тематика выпускной квалификационной работы (ВКР) - научно-исследовательской работы Структура выпускной квалификационной работы – научно-исследовательской работы Требования к содержанию выпускной квалификационной работы – научно-исследовательской работы Правила оформления выпускной квалификационной исследовательской работы Организация работы над выпускной квалификационной исследовательской работой и ее защита Приложения Цели и задачи выполнения выпускной квалификационной работы – научно исследовательской работы Целью государственной итоговой аттестации является установление уровня подготовленности обучающегося образовательной организации высшего образования, осваивающего образовательную программу бакалавриата, к выполнению профессиональных задач научно-исследовательского вида деятельности и соответствия его подготовки требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования и основной профессиональной образовательной программы высшего образования по направлению подготовки: 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания».
Выпускник программы бакалавриата в соответствии с научно-исследовательском видом профессиональной деятельности, на который ориентирована программа бакалавриата, готов решать следующие профессиональные задачи:
проведение исследований по выявлению возможных рисков в области качества и безопасности продукции производства и условий, непосредственно влияющих на их возникновение;
разработка документации по обеспечению качества и безопасности продукции производства на предприятии;
анализ научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта по производству продукции питания;
участие в выполнении эксперимента, проведение наблюдений и измерений, составление их описания и формулировка выводов;
использование современных методов исследования и моделирования для повышения эффективности использования сырьевых ресурсов при производстве продукции питания;
участие в разработке продукции питания с заданными функциональными свойствами, определенной биологической, пищевой и энергетической ценностью.
Выпускник по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» с квалификацией «бакалавр» в соответствии с задачами профессиональной деятельности и целями основной образовательной программы должен обладать следующими профессиональными компетенциями:
умеет проводить исследования по заданной методике и анализировать результаты экспе риментов (ПК-30);
способен изучать и анализировать научно-техническую информацию, отечественный и за рубежный опыт по производству продуктов питания (ПК-31);
способен измерять и составлять описание проводимых экспериментов, подготавливать данные для составления обзоров, отчетов и научных публикаций;
владеет статистическими мето дами и средствами обработки экспериментальных данных проведенных исследований (ПК-32).
Тематика выпускной квалификационной работы (ВКР)– научно-исследовательской работы Выпускная квалификационная работа – научно-исследовательская работа представляет собой систематизированное обобщение результатов, получаемых в процессе анализа имеющейся в выбранном направлении информации и дальнейшего экспериментального изучения объекта исследования с целью получения новых сведений о нем или выявления закономерностей, например:
Оценка качества мясных рубленый полуфабрикатов методом гистологической 1.
идентификации.
Исследование общехимического состава растительного и животного сырья для 2.
производства продуктов геродиетического питания.
Определение изменения микробиологических показателей качества кремов 3.
кондитерских в процессе их хранения.
Исследование влияния активированной воды на показатели качества полуфабриката 4.
и готового хлеба.
Разработка рецептур и технологий производства обогащенных мясных 5.
полуфабрикатов для диетического питания.
Современное состояние и перспективы развития производства сублимированной 6.
продукции для питания школьников.
Структура выпускной квалификационной работы – научно-исследовательской работы ВКР должна содержать:
- титульный лист;
- содержание;
- содержательную часть.
Титульный лист оформляется в соответствии с общепринятым образцом и содержит:
наименование министерства, наименование учебного заведения, наименование кафедры, тему работы, фамилию, имя, отчество, ученую степень, ученое звание научного руководителя (Приложение А).
Содержание помещается в начале работы вслед за титульным листом. В него входят все разделы, подразделы и пункты, выделенные в описании текста всей работы, с обозначением страниц, на которых они изложены.
Содержательная часть включает следующие разделы:
- введение;
- обзор литературы;
- экспериментальная часть;
- заключение;
- список использованной литературы;
- приложения.
Требования к содержанию выпускной квалификационной работы – научно исследовательской работы Введение. Во введении обосновывается выбор темы, ее актуальность, формулируются цели и задачи исследований, основные направления решения поставленных задач. Введение должно составлять 2-3% всего объема выпускной работы.
Обзор литературы. Основной задачей обзора литературы является представление исчерпывающих сведений по изучаемой теме, их критический анализ, определение современных направлений исследований и обоснование необходимости их дальнейшего проведения.
В обзоре литературы необходимо соблюдать исторический принцип изложения материала, определить основные этапы развития различных взглядов на сущность вопроса.
Обзор литературы не должен превышать 30-35% от общего объема ДИР. Однако если тема работы относится к серии оригинальных поисковых, то объем обзора литературы может составить до 50% общего объема выпускной работы.
Экспериментальная часть состоит из разделов:
- материалы и методы исследований;
- результаты и их обсуждение.
Материалы и методы исследований. Выбор методов и материала (объекта) исследований является ответственным этапом в решении поставленных задач.
В подразделе «Объекты исследований» должна быть представлена подробная характеристика выбранных объектов с точки зрения соответствия их цели исследования.
В подразделе «Методы исследований» должны быть представлены использованные методы исследования, обеспечивающие наиболее эффективное достижение цели исследований и получение достоверных данных.
Если в работе используются известные методы, то в разделе должна быть отражена сущность метода и дана точная ссылка на метод, описываемый в оригинале. Если же метод модернизирован, то следует представить его подробное описание и при необходимости привести схему установки, аппаратуры, на которой он произведен, указать разрешающую способность аппаратуры, точность метода, воспроизводимость и т.д.
Результаты и их обсуждение. Данный раздел ВКР является основным. Он может состоять из нескольких глав, в зависимости от объема и характера исследований и включает данные, полученные в результате собственных исследований. Основными требованиями к изложению материала заданного раздела являются: логическая последовательность описания экспериментов (исследований), достоверность описываемых фактов, подтвержденная научной документацией (таблицами, графиками, диаграммами, схемами, рисунками и т.п.), критический анализ полученных результатов. Если объем полученных данных велик, то часть данных может быть вынесена в приложения.
Заключение. Заключение должно содержать краткое обобщение и оценку результатов работы, а также предложения по совершенствованию и повышению эффективности решаемой проблемы.
Список использованной литературы. В список использованной литературы включаются только те источники, которые нашли применение при выполнении работы. Список использованной литературы составляется в соответствие с требованиями к составлению библиографического списка по ГОСТ (Приложение Б).
Приложения могут включать: материалы, дополняющие работу;
промежуточные математические доказательства;
формулы;
расчеты;
таблицы вспомогательных цифровых данных;
протоколы испытаний;
описание аппаратуры и приборов, применяемых при проведении экспериментов;
заключение метрологической экспертизы;
иллюстрации вспомогательного характера и т.п.
Правила оформления выпускной квалификационной исследовательской работы К защите принимаются только сброшюрованные работы, выполненные с помощью компьютерного набора.
Рекомендуемый объем ВКР – 30-50 страниц печатного текста без титульного листа, оглавления, списка литературы, приложений.
Текст диссертации должен быть напечатан на одной стороне стандартного листа формата A4 (270 x 297 мм) с соблюдением следующих характеристик:
шрифт Times New Roman;
размер – 14;
интервал – 1,5;
верхнее и нижнее поля – 20 мм, левое – 30 мм, правое – 10 мм;
заголовки разделов и оглавление печатаются шрифтом Times New Roman, размер 14.
Все страницы ВКР должны быть пронумерованы арабскими цифрами сквозной нумерацией по всему тексту, включая приложения. Титульный лист включается в общую нумерацию страниц, но на нем номер страницы не проставляется.
Главы, параграфы, пункты (кроме введения, заключения и списка использованной литературы) нумеруются арабскими цифрами (например, глава 1, параграф 1.1, пункт 1.1.1).
Заголовки глав, слова Введение, Заключение, Список использованной литературы, Приложения пишутся без кавычек, без точки в конце и выравниваются по левому краю страницы.
Слово Содержание выравнивается по середине страницы. Перенос слов в заголовках не допускается.
Каждая глава, содержание, введение, заключение, список использованной литературы, каждое приложение начинаются с новой страницы.
Графики, схемы, диаграммы располагаются в работе непосредственно после текста, имеющего на них ссылку (выравнивание по центру страницы). Название графиков, схем, диаграмм помещается под ними, пишется без кавычек и содержит слово Рисунок без кавычек и указание на порядковый номер рисунка, без знака №, например: Рисунок 1. Название рисунка. При построении графиков по осям координат вводятся соответствующие показатели, буквенные обозначения которых выносятся на концы координатных осей, оканчивающихся стрелками.
Таблицы располагаются в работе непосредственно после текста, имеющего на них ссылку (выравнивание по центру страницы). Таблицы нумеруются арабскими цифрами сквозной нумерацией в пределах всей работы. Номер таблицы следует проставлять в левом верхнем углу над заголовком таблицы после слова Таблица, без знака №. В каждой таблице следует указывать единицы измерения показателей и период времени, к которому относятся данные. Если единица измерения в таблице является общей для всех числовых данных, то ее приводят в заголовке таблицы после ее названия.
Ссылки в тексте на номер рисунка, таблицы, страницы, главы пишутся сокращенно и без знака №, например: рис. 1, табл. 2, с., 34, гл. 2.
Формулы должны располагаться отдельными строками с выравниванием по центру страницы или внутри строк. В тексте рекомендуется помещать формулы короткие, простые, не имеющие самостоятельного значения и не пронумерованные. Наиболее важные, а также длинные и громоздкие формулы (содержащие знаки суммирования, произведения, дифференцирования, интегрирования) должны располагаться на отдельных строках. Если формула (или уравнение) не умещается в одну строку, оно должно быть перенесено после знака равенства (=), или после знака плюс (+), или после других математических знаков с их обязательным повторением в новой строке.
Пояснение значений символов и числовых коэффициентов следует приводить непосредственно под формулой в той же последовательности, как и в формуле. Значение каждого символа и числового коэффициента следует давать с новой строки, первую строку пояснения начинают со слова «где» без двоеточия.
Нумеровать необходимо наиболее важные формулы, на которые имеются ссылки в работе.
Порядковые номера формул обозначают арабскими цифрами в круглых скобках у правого края страницы.
Приложения должны начинаться с новой страницы в порядке появления ссылок на них в тексте и иметь заголовок с указанием слова Приложение, его порядкового номера и названия.
Порядковые номера приложений должны соответствовать последовательности их упоминания в тексте.
Список использованной литературы должен содержать перечень всех источников, использованных при выполнении работы. В тексте ВКР ссылки на литературные источники оформляются арабскими цифрами в квадратных скобках.
Расположение литературы в библиографическом списке может быть алфавитным, систематическим, по разделам и в порядке цитирования в тексте.
Примеры библиографических описаний приведены в приложении В.
Организация работы над выпускной квалификационной исследовательской работой и ее защита Над ВКР студент должен работать систематически и планомерно в течение всего отведенного на это по учебному плану времени. Работа должна проводиться в соответствии с разработанным календарным планом.
Руководство ВКР студентов проводится путем регулярных консультаций. Руководитель систематически проверяет объем выполнения студентом работы, следит за качеством выполнения работы с установлением общего процента готовности ВКР.
По завершению работы студента над выпускной квалификационной исследовательской работой руководитель должен оценить выполненную работу в виде письменного отзыва (приложение В), отзыв представляется в квалификационную комиссию.
Защита выпускной работы осуществляется на заседании квалификационной комиссии (ГАК), состоящей из преподавателей и научных сотрудников кафедры. При необходимости в состав квалификационной комиссии могут включаться представители других кафедр, работодатели по данному образовательному направлению. Состав квалификационной комиссии утверждается ректором университета.
К защите выпускной квалификационной работы допускаются студенты, успешно прошедшие государственный экзамен. Допуск обучающихся к защите выпускной квалификационной работы осуществляется с учетом размещения выпускной квалификационной работы в электронно-библиотечной системе МГУТУ и е проверке на объм заимствований.
Защита выпускной работы осуществляется в форме авторского доклада, на который отводится не более 10 минут. Решение об итогах защиты и оценка работы принимаются большинством при открытом голосовании членов ГАК. Результаты зашиты выпускной квалификационной работы определяются оценками: «отлично», «хорошо», «удовлетворительно», «неудовлетворительно». Результаты защиты выпускных квалификационных работ объявляются в тот же день после оформления протоколов заседаний ГАК.
Таблица 1 - Соответствие результатов защиты ВКР с баллами 100-балльной шкалы Иные универсальные ком петенции (комму никабель Баллы Баллы Профес- Компетен ность, сиональные ции, связан 5- 100 инициативность, балльно балльной компетен- ные с созда- Отчетность умение работать й шкалы ции нием и обра в шкалы боткой «команде»
текстов и т.д.) Работа выполнена Материал Студент про- Документа на высоком изложен гра- явил инициативу, ция профессиональном мотно, логично творческий представлена «Отличн уровне. и подход, полностью и в 100- о» Представленный интересно. способность к срок материал в Стиль изло- выполнению основном жения соот- сложных фактически ветствует заданий, навыки верен, допус- задачам работы. работы в каются негру- коллективе, бые фактиче- организационные ские неточности. способности.
Студент свободно отвечает на вопросы, связанные с работой.
Работа выполнена Допускаются Студент Документа на достаточно отдельные достаточно ция пред высоком ошибки, ло- полно, но без ставлена профессиональ- гические и инициативы достаточно ном уровне. стилистиче- и творческих полно и в «Хорош Допущено до ские погреш- находок вы- срок, 79- о» 4–5 фактиче- ности. Текст полнил возло но с некото ских ошибок. недостаточно женные на него рыми недо Студент отве- логически задачи. работками.
чает на вопро- выстроен или сы, связанные обнаруживает с работой, но недостаточное недостаточно полно владение риторическими навыками.
Уровень Работа напи- Студент вы- Документация недостаточно сана несоот- полнил боль- сдана со высок. Допущено до ветствующим шую часть значительным стилем, возложенной на опозданием «Удовле фактических недостаточно него работы. (более 59- творительн ошибок. Сту- полно изложен недели).
о» дент может материал, ответить лишь допущены на некоторые из различные заданных речевые, вопросов, стилистические, связанных с логические работой. ошибки.
Работа выполнена на Допущены Студент прак- Документа низком уровне. грубые орфо- тически не ра- ция не сдана.
Допущено более 8 графические, ботал в группе, не «Неудовле Менее фактических пунктуаци- выполнил свои ошибок. Ответы на онные, рече- задачи или - творительн связанные с работой вые ошибки, выполнил лишь о» вопросы неясность и отдельные не обнаруживают примитивизм существенные непонимание изложения поручения.
предмета и делают текст отсутствие трудным для ориентации в восприятия.
материале работы.
Приложение А ПРИМЕР ОФОРМЛЕНИЯ ТИТУЛЬНОГО ЛИСТА ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЫ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ им. К.Г.Разумовского Институт: «Технологический менеджмент»
Кафедра: «Технология продуктов питания и экспертиза товаров»
«Утверждаю»
Зав. кафедрой, проф.
_Шленская Т.В.
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Тема:
«Комплексное использование белковых добавок при выработке кулинарной продукции»
Приложение Б Разработал(а)Ф.И.О.
Приложение Б РуководительФ.И.О.
Примеры оформления списка использованной литературы.
Список литературы включает в себя все источники, материалы которых использовались при написании магистерской диссертации. К таким источникам относятся:
монографии;
Москва, периодическая литература (статьи из журналов и газет);
нормативно-правовые акты и инструкции;
материалы ресурсов сети Интернет;
Приложение Б Примеры оформления списка использованной литературы Список литературы включает в себя все источники, материалы которых использовались при написании магистерской диссертации. К таким источникам относятся:
монографии;
периодическая литература (статьи из журналов и газет);
нормативно-правовые акты и инструкции;
материалы ресурсов сети Интернет;
прочие издания (сборники научных статей и материалов конференций, статистические сборники, справочники и словари, материалы учета и отчетности компаний, диссертации и авторефераты диссертаций);
Источники литературы указываются в алфавитном порядке, причем сначала указываются источники на русском языке, затем – на иностранных языках. Нумерация источников в списке литературы не требуется.
Требования к оформлению ссылок на отдельные виды изданий приводятся ниже.
Оформление ссылок на монографии При оформлении ссылок на монографии требуется указать фамилию и инициалы автора (или авторов), название монографии, порядковый номер издания (если есть), место издания, название издательства, год издания, количество страниц.
Пример:
Коупленд Т., Коллер Т., Мурин Дж. Стоимость компаний: оценка и управление. – 3-е изд., перераб. и доп. / Пер. с англ. – М.: «Олимп-Бизнес», 2007. – 576 с.
Оформление ссылок на статьи, опубликованные в периодической печати и статьи из сборников При оформлении ссылок на статьи требуется указывать фамилию и инициалы автора (авторов), название статьи, наименование издание, номер и год издания, занимаемые страницы.
Примеры:
Лысова Т., Козицын С., Ватаманюк Е. Продать Россию россиянам // Ведомости, 17.10.2005, №194, с. 5.
Зуев А., Мясникова Л. Глобализация: аспекты, о которых мало говорят // МЭ и МО, 2004, №8, с. 54-60.
Яковец Ю. В. Цивилизационные аспекты глобализации // Глобализация: конфликт или диалог цивилизаций: (вызовы – версии – перспективы). – М., 2002. – С. 22–33.
Оформление ссылок на нормативно-правовые акты и инструкции При оформлении ссылок на нормативно-правовые акты требуется указывать название нормативно-правового акта или инструкции, вид документа и наименование органа, принявшего данный акт, дату принятия документа и его официальный номер, источник получения документа автором магистерской диссертации.
Примеры:
О назначении выборов депутатов Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации нового созыва: Указ Президента РФ от 02.09.2007, № 1144 // Российская газета. – 2000. – 5 сентября. – С. 1.
О назначении выборов депутатов Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации нового созыва: Указ Президента РФ от 02.09.2007, № 1144 // КонсультантПлюс.
Оформление ссылок на ресурсы сети Интернет Пример оформления ссылки на новость, взятую с информационного ресурса:
Siemens опроверг информацию о заинтересованности в мажоритарной доле в «Силмаше».
// РБК, 05.09.2007, http://www.rbc.ru Пример оформления ссылки на статью из периодической печати, взятую в сети Интернет:
Молвинский А. Как сократить затраты // Финансовый Директор, 2006, № 5.
http://www.cfin.ru/management/finance/cost/cost-reduction_plan.shtml Пример оформления ссылки на статью, опубликованную непосредственно в сети Интернет:
Российский рынок автомобилей: прогноз развития и роль государственного регулирования // Аналитический отчет ИКСИ, 2006, август. http://www.icss.ac.ru/userfiles/file/public_pdf75.pdf Пример оформления ссылки на статистические материалы или отчетность компании:
АВТОВАЗ, Группа. Бухгалтерская отчетность за 2004 год // Официальный сайт ОАО «АВТОВАЗ», http://www.lada-auto.ru Федеральная служба государственной статистики, http://www.gks.ru Приложение В ОТЗЫВ РУКОВОДИТЕЛЯ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ После выполнения студентом ВКР руководитель выпускной квалификационной работы составляет письменный отзыв, который прилагается к работе.
В отзыве дается характеристика проделанной работы студента:
актуальность темы;
полнота представленных материалов и уровень их выполнения;
новизна принятых в проекте решений;
перспективы использования разработок и материалов проекта.
Необходимо также отметить отношение студента к работе:
умение ставить или правильно понимать поставленную задачу;
возможность работать самостоятельно.
В заключении руководитель делает вывод, о том, что выполненная работа, может быть рекомендован к защите на заседании ГАК.
