авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:   || 2 |
-- [ Страница 1 ] --

КАТАЛОГ

УЧЕБНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

по тематике "Сервис и туризм"

Москва

НИЦ Инфра-М

СОДЕРЖАНИЕ

1

Бизнес (предпринимательство). Торговля

Общие вопросы 1

Основы бизнеса 2

Бизнес-планирование 4 Торговля. Товароведение 4 Психология бизнеса. Бизнес-этикет 5 6 Менеджмент Общие вопросы 6 Общий менеджмент Организационный и производственный менеджмент. Управление предприятием Делопроизводство Государственное и муниципальное управление Маркетинг. Реклама. Паблик рилейшнз Маркетинг Реклама Бухгалтерский учет. Аудит. Налогообложение Бухгалтерский учет на предприятии Экономика Отраслевая экономика Государство и экономика Финансы. Банковское дело Финансовый менеджмент Страхование. Социальная работа Страхование Юридическая литература Нормативные акты и документы Общественные науки История Социология Естественные науки Химические науки Безопасность жизнедеятельности Прикладные науки. Техника. Промышленность Электроника. Технические средства связи Машиностроение. Приборостроение Материаловедение. Металлообработка Легкая промышленность Пищевая промышленность. Общественное питание Строительство Транспорт Бытовое обслуживание и сервис Метрология, стандартизация, сертификация Филология Немецкий язык Информатика и вычислительная техника Прикладное программное обеспечение Прикладная информатика и ИС Искусство Декоративно-прикладное искусство Дом. Быт. Досуг. Хобби Фермерство. Пчеловодство Туризм. Путеводители Туризм. Учебные пособия Религиозная литература БИЗНЕС (ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО). ТОРГОВЛЯ ОБЩИЕ ВОПРОСЫ Погодина В.Л., Филиппова И.Г.

География туризма: Учебник / Под ред. Е.И. Богданов. — М.: ИНФРА-М, 2012. — 256 с. — (Высшее образование), переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ Гриф УМО ISBN 978-5-16-004972- Основными задачами учебника является формирование представлений о мировых туристских ресурсах, изучение туристского потенциала Российской Федерации и зарубежных стран и оценка перспективных направлений их использования. Особое место в учебном пособии отведено памятникам Всемирного культурного и природного наследия ЮНЕСКО. Полученные знания позволят будущим специалистам лучше понять специфику туризма, особенности его функционирования, необходимость постоянного внимания ко всем изменениям, происходящим на рынке туристских услуг.

Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений.

Цена оптовая: 239. 159800.01. Джум Т.А., Денисова Н.И.

Организация гостиничного хозяйства: Учебное пособие. — М.: Магистр: НИЦ Инфра-М, 2012. — с., переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ Гриф УМО ISBN 978-5-9776-0176-4, 978-5-16-004665- В учебном пособии всесторонне освещены теоретические и практические аспекты организации работы предприятий индустрии гостеприимства. Рассмотрены особенности функционирования основных служб гостиниц. Особое внимание обращено на финансовый, инновационный и антикризисный менеджмент, управление качеством в этой сфере как важные рычаги, способствующие достижению финансового равновесия и устойчивого развития предприятий.

Для студентов и аспирантов, изучающих теорию и практику управления предприятиями индустрии гостеприимства.

Цена оптовая: 299. 149650.02. Бычков В.П.

Организация предпринимательской деятельности в сфере автосервисных услуг: Учебное пособие. — М.: НИЦ Инфра-М, 2012. — 208 с. — (Высшее образование), переплет, тираж 500 экз., 60x90/ Гриф УМО ISBN 978-5-16-004861- В книге излагаются основные положения по организации предпринимательской деятельности в сфере автосервисных услуг. Приводится характеристика автосервиса как объекта предпринимательства, рассматриваются вопросы маркетинга и конкурентоспособности в автосервисе, организации предоставления услуг, налогообложения, бизнес-планирования, государственного регулирования деятельности субъектов автосервисных услуг и лизинга.

Цена оптовая: 239. 170150.01. Докторов А.В., Мышкина О.Е.

Организация траспортного обслуживания в туризме: Учебное пособие. — М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2012. — 208 с. — (ПРОФИль), переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ Гриф ГУУ ISBN 978-5-98281-268-1, 978-5-16-005131- Рассматриваются классификация существующих видов транспорта, принципы обслуживания, специфика организации перевозок, договорно-правовые отношения. Особое внимание уделяется соблюдению необходимых формальностей (паспорт, виза, валюта, санитарный контроль, страхование).

Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 100401 «Туризм».

Цена оптовая: 299. 164600.01. Нефедов Ю.В.

Секреты прибыли салона красоты: Руководство для практикующих директоров. — М.: Форум, 2012. — 224 с., обложка, тираж 1000 экз., 60x90/ ISBN 978-5-91134-597- В книге рассматриваются вопросы повышения эффективности предприятий индустрии красоты. Основное внимание уделяется экономическому и финансовому аспектам. Автор книги — практикующий консультант, апробировавший свой метод работы в ряде салонов красоты и клиник эстетической медицины в России и СНГ. Книга-руководство предназначена для директоров, управляющих и владельцев салонов красоты и других предприятий бытовых услуг, которые ставят перед собой задачу оставаться на рынке и повышать конкурентоспособность своего бизнеса. Издание представляется актуальным в период экономического спада, поскольку преимущественно концентрируется на внутренних причинах успеха предприятия.

Цена оптовая: 239. 168850.01. БИЗНЕС (ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО). ТОРГОВЛЯ Свириденко Ю.П., Хмелев В.В.

Сервисная деятельность: Учебное пособие. — М.: Альфа-М: НИЦ Инфра-М, 2012. — 208 с., переплет, тираж 1500 экз., 60x90/ Гриф УМО ISBN 978-5-98281-188-2, 978-5-16-003717- Рассматриваются теоретико-психологические, организационно-методологические основы сервисной деятельности с ее современными тенденциями и научной системой формирования. Раскрывается отечественный и международный опыт из области гуманизации экономики и интенсивной реализации услуг с антикризисным содержанием. Приводится обширный методический материал, включающий темы для самостоятельной работы и тестовые задания.

Для студентов, обучающихся по специальности «Социально-культурный сервис и туризм». Представляет интерес для специалистов, повышающих квалификацию в области проблем обслуживания и создающих клиентурные отношения в сфере бизнеса.

Цена оптовая: 199. 118550.03. Кусков А.С., Джаладян Ю.А.

Туристский бизнес: Словарь-справочник. — М.: Форум, 2012. — 384 с., переплет, тираж 2000 экз., 60x90/ ISBN 978-5-91134-236- В предлагаемой работе приводятся дефиниции понятий, приводимых в статье 1 Федерального закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации», определения понятий и терминов, составляющих основное содержание теории и практики туризма. Представлены характеристики важнейших международных и национальных туристских организаций и союзов, справочные сведения, подробный библиографический список, включены типовые образцы договорной и туристской документации.

Словарь-справочник предназначен для специалистов-практиков туристского бизнеса и широкого круга читателей.

Работа, несомненно, будет полезна для студентов вузов.

Цена оптовая: 199. 093600.04. Романова Г.М., Апухтин А.В., Нубарян Г.Д.

Формирование корпоративной образовательной среды как формы частно-государственного партнерства в гостиничном бизнесе: Монография. — М.: НИЦ Инфра-М, 2012. — 204 с. — (Научная мысль), обложка, тираж 150 экз., 60x88/ ISBN 978-5-16-005585- В монографии рассматриваются теоретико-методические и npaктические рекомендации по формированию корпоративной образовательной среды как формы частно-государственного партнерства в гостиничном бизнесе.

Адресована научным работникам, руководителям учебных заведений системы образования, руководителям объектов размещения, органам местного самоуправления в области профессиональной подготовки, студентам, обучающимся по направлениям подготовки туристского профиля.

Цена оптовая: 276. 181950.01. ОСНОВЫ БИЗНЕСА Баранова А.Ю.

Организация предпринимательской деятельности в сфере туризма: Учебное пособие. — М.: НИЦ Инфра-М, 2012. — 180 с. — (Высшее образование: Бакалавриат), обложка, тираж 200 экз., 60x88/ ISBN 978-5-16-004452- В данном учебном пособии рассматриваются теоретические и практические вопросы организации работы туристских организаций в России и за рубежом, раскрываются основы финансового анализа: показатели платежеспособности, ликвидности и рентабельности организаций туриндустрии. Кроме этого, приводятся примеры стоимости калькуляций и способы планирования прибыли в гостиничном и ресторанном бизнесе. Содержание учебного пособия соответствует программам дисциплин "Международный туризм", "Организация гостиничного хозяйства", "Внешнеэкономическая деятельность предприятий туризма". Учебное пособие предназначено для студентов специальностей "Экономика и управление на предприятиях туризма", "Гостиничный и ресторанный бизнес".

Цена оптовая: 199. 133850.03. Сюткин Г.Н.

Основы ритуально-похоронного дела: Учебное пособие. — М.: Альфа-М: НИЦ Инфра-М, 2012. — 320 с. — (ПРОФИль), переплет, тираж 2000 экз., 60x90/ Гриф ФИРО ISBN 978-5-98281-161-5, 978-5-16-003550- Излагаются основные теоретические и методические положения формирования ритуально-похоронной отрасли как самостоятельного вида деятельности. Показано нормативно-правовое обеспечение работы предприятий.

Сформулированы особенности и проблемы развития отрасли. Раскрывается зарубежный и отечественный опыт предоставления ритуально-похоронных услуг. В приложениях приводятся тексты нормативных актов федерального, регионального и муниципального уровней, рекомендации, образцы документов и примеры организации предприятий отрасли.

Для студентов колледжей, обучающихся по специальности 100102 «Организация обслуживания в сфере сервиса».

Цена оптовая: 229. 109960.03. БИЗНЕС (ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО). ТОРГОВЛЯ Гукова О.Н., Петрова А.М.

Предпринимательство в сфере сервиса: Учебное пособие. — М.: Форум, 2013. — 176 с.: ил. — (Профессиональное образование), обложка, тираж 2000 экз., 60x90/ Гриф УМО ISBN 978-5-91134-337- В учебном пособии рассматриваются организационные вопросы, связанные с предпринимательской деятельностью в сфере сервиса в условиях рыночных отношений, организационно-правовые формы и основные виды предпринимательской деятельности в сфере сервиса.

В приложении приведены материалы, которые могут быть использованы при проведении групповых практических и семинарских занятий, а также при индивидуальном самостоятельном изучении материала.

Пособие предназначено для студентов колледжей, преподавателей высших учебных заведений, для слушателей курсов повышения квалификации всех форм обучения и для практических работников сферы сервиса.

Цена оптовая: 119. 109750.03. Резник Г.А., Маскаева А.И., Пономаренко Ю.С.

Сервисная деятельность: Учебник. — М.: НИЦ Инфра-М, 2013. — 202 с. — (Высшее образование:

Бакалавриат), переплет, тираж 500 экз., 60x90/ ISBN 978-5-16-005710- В учебнике раскрываются основные понятия, основополагающие для сервисной деятельности: сервис, потребность, услуга, сервисная информация, сервисный маркетинг. Особое внимание уделено особенностям развития современного сервисного обслуживания формационному сервису, этике и психологии сервисной деятельности.

Для студентов бакалавриата по направлению подготовки 080200 "Менеджмент" по профилям подготовки "Менеджмент организации", "Маркетинг".

Цена оптовая: 229. 426700.01. Крюкова Н.А., Конопальцева Н.М.

Технологические процессы в сервисе. Отделка одежды из различных материалов: учебное пособие. — М.: Форум: ИНФРА-М, 2011. — 240 с. — (Высшее образование), переплет, тираж 2000 экз., 60x90/ Гриф УМО ISBN 978-5-91134-137-4, 978-5-16-003058- Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специализации «Сервис на предприятиях индустрии моды» специальности «Сервис», изучающих курс «Технологические процессы в сервисе».

Содержание учебного пособия будет полезно при изучении таких дисциплин, как «Основы химизации технологических процессов», «Основы технологии обработки швейных изделий для индивидуального потребителя».

В основу пособия положены результаты научной деятельности авторов, а также учет последних новаций в области отделки одежды из различных материалов.

Цена оптовая: 179. 082900.03. Каграманова И.Н.

Технологические процессы в сервисе: Совершенствование технологии швейных изделий на основе средств малой механизации: учебное пособие. — М.: ИД ФОРУМ: ИНФРА-М, 2011. — 144 с.:

ил. — (Высшее образование), обложка, тираж 2000 экз., 60x88/ Гриф МО РФ ISBN 978-5-8199-0310-0, 978-5-16-002925- Рассмотрено современное состояние технологии швейных изделий и возможные пути его совершенствования на основе средств малой механизации, представлены основные направления создания переналаживаемого специализированного швейного оборудования обратимой конструкции. Приведен парк оборудования и даны рекомендации по комплектованию машин средствами механизации, показана эффективность их использования.

Для студентов вузов, учащихся колледжей, училищ, работников швейной промышленности и предприятий сервиса.

Цена оптовая: 89. 080850.03. Скараманга В.П.

Фирменный стиль в гостеприимстве: Учебное пособие. — М.: ФиС, 2007. — 192 с.: ил., обложка, тираж 2000 экз., 60x88/ ISBN 978-5-279-03087- Цена оптовая: 111. 066270.02. Барчуков И.С., Башин Ю.Б., Зайцев А.В. и др.

Экскурсионная деятельность в индустрии гостеприимства: Учебное пособие для вузов. — М.:

Вузовский учебник: ИНФРА-М, 2012. — 204 с., переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ ISBN 978-5-9558-0209-1, 978-5-16-004901- Рассмотрены основные понятия, цели, задачи, компоненты социально-культурной деятельности экскурсионных предприятий, государственное и нормативное регулирование их деятельности;

исторические аспекты экскурсионной деятельности;

вопросы методологических основ экскурсионных мероприятий и их планирования;

основные аспекты формирования профессионального мастерства экскурсовода;

основы организации экскурсий по Москве;

международные аспекты организации путешествий и экскурсий, а также вопросы развития туристской и экскурсионной деятельности в России.

Цена оптовая: 189. 156150.01. БИЗНЕС (ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО). ТОРГОВЛЯ БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЕ Бронникова Т.С.

Разработка бизнес-плана проекта: Учебное пособие. — М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2012. — 224 с. — (Технологический сервис), переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ Гриф УМО ISBN 978-5-98281-276-6, 978-5-16-005293- Раскрывается сущность стратегического планирования развития предприятия. Отличительной особенностью учебного пособия является рассмотрение бизнес-плана проекта с позиций системного подхода, что приводит к развитию творческого мышления и профессиональных компетенций студентов. Приводятся вопросы, тесты и задания для самостоятельной работы.

Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 080200 «Менеджмент», аспирантов, слушателей курсов повышения квалификации.

Цена оптовая: 219. 171350.01. ТОРГОВЛЯ. ТОВАРОВЕДЕНИЕ Кащенко В.Ф., Кащенко Р.В.

Оборудование предприятий общественного питания: Учебное пособие. — М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2011. — 416 с.: ил. — (ПРОФИль), переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ Гриф МО РФ ISBN 978-5-98281-114-1, 978-5-16-003130- Рассматривается технологическое оборудование для предприятий общественного питания, как давно находящееся в эксплуатации, так и новейшее, отечественных и зарубежных производителей. Впервые в учебной литературе приводятся конструкции и принцип действия некоторых посудомоечных, формовочных машин, слайсеров, линий приготовления и раздачи пищи, охладителей пива, оборудования для замораживания пищевых смесей, холодильных систем и др. Особое внимание уделяется вопросам техники безопасности и эксплуатации оборудования.

Для студентов средних специальных учебных заведений.

Цена оптовая: 239. 084920.04. Голубенко О.А., Новопавловская В.П., Носова Т.С.

Товароведение непродовольственных товаров: Учебное пособие. — М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2010.

— 336 с.: ил. — (ПРОФИль), переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ Гриф МО РФ ISBN 978-5-98281-106-6, 978-5-16-002978- Излагаются основные понятия товароведения: классификация, характеристика, ассортимент, качество товаров, их оценка и т.д. Рассматриваются изделия из пластмасс, стекла, керамики, а также ткани, нетканые материалы, одежда, ковры, обувь, мебель. Содержание пособия соответствует требованиям государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования.

Для учащихся средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Товароведение» и «Коммерция».

Цена оптовая: 179. 083090.03. Коник Н.В.

Товароведение продовольственных товаров: Учебное пособие. — М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2011. — 416 с. — (ПРОФИль), переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ Гриф МО РФ ISBN 978-5-98281-108-0, 978-5-16-002977- Рассматриваются теоретические основы товароведения, факторы, обеспечивающие сохранение качества и количества товаров, их потребительская ценность, классификация и ассортимент. Особое внимание уделяется методам оценки качества. Содержание пособия соответствует требованиям государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования.

Для студентов средних и высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Товароведение», «Коммерция»

и «Технология общественного питания».

Цена оптовая: 289. 081500.03. БИЗНЕС (ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО). ТОРГОВЛЯ Кащенко В.Ф., Кащенко Л.В.

Торговое оборудование: Учебное пособие. — М.: Альфа-М: НИЦ Инфра-М, 2013. — 398 с.: ил. — (Сервис), переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ Гриф МО РФ ISBN 5-98281-070-3, 978-5-16-002551- Рассматривается современное оборудование для доставки, хранения, обработки, демонстрации, а также реализации товаров через систему торговли. Приводятся его состав, структура и назначение. Особое внимание уделяется вопросам техники безопасности и экологии. Содержание пособия соответствует требованиям государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и программе дисциплины «Техническое оснащение предприятия».

Для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по торговым и экономическим специальностям.

Цена оптовая: 199. 071850.07. ПСИХОЛОГИЯ БИЗНЕСА. БИЗНЕС-ЭТИКЕТ Барышева А.В., Матюхина Ю.А., Шередер Н.Г.

Этика и психология делового общения (сфера сервиса): Учебное пособие. — М.: Альфа-М:

ИНФРА-М, 2012. — 256 с.: ил. — (ПРОФИль), переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ Гриф МО РФ ISBN 978-5-98281-095-3, 978-5-16-002791- Приводятся теоретические основы этики, особенности профессиональной и корпоративной, в том числе административной и управленческой, этики, рекомендации по созданию имиджа делового человека, ведению переговоров и делового спора с учетом типа личности участников. Раскрываются понятия и нормы речевого и международного этикета. Особое внимание уделяется конкретным примерам деловой беседы в сфере услуг.

Для студентов средних специальных учебных заведений.

Цена оптовая: 179. 077170.04. МЕНЕДЖМЕНТ МЕНЕДЖМЕНТ ОБЩИЕ ВОПРОСЫ Чудновский А.Д., Жукова М.А., Белозерова Ю.М. и др.

Индустрия гостеприимства: основы организации и управления — М.: ИД ФОРУМ: ИНФРА-М, 2011.

— 400 с.: ил. — (Высшее образование), переплет, тираж 1500 экз., 60x90/ Гриф УМО ISBN 978-5-8199-0455-8, 978-5-16-004630- Учебное пособие содержит обзор основных вопросов организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства: история и современное состояние индустрии гостеприимства, классификация средств размещения, организационные структуры, цели и функции управления, деятельность основных служб гостиницы, управление персоналом, система обеспечения качества услуг, конкурентоспособность гостиницы на рынке, маркетинговая стратегия, эффективность системы управления. Приведены примеры из российской и зарубежной практики.

Отличительной особенностью данного пособия является ориентация на современные активные методы обучения.

Цена оптовая: 269. 144350.01. Кульбацкий Е.М., Ганьшина Г.В., Короткова А.В. и др.

Культура дома: Учебное пособие. — М.: Форум: ИНФРА-М, 2012. — 208 с.: ил. — (Профессиональное образование), переплет, тираж 3000 экз., 60x90/ Гриф МО РФ ISBN 5-91134-089-5, 5-16-000237- Культура дома является неотъемлемой составной частью общей культуры общества, государства, источником социализации человека, важнейшим фактором укрепления семьи. В учебном пособии изложены рекомендации по повышению уровня культуры любого дома. Учебное пособие может быть полезным для студентов высших и средних учебных заведений, в учебные планы которых входят дисциплины по изучению дома, домашних хозяйств, внутреннего мира семьи и управлению домашней экономикой. Оно может быть также интересным для широкого круга читателей, желающих улучшить внутренний мир своего дома и повысить его имидж.

Цена оптовая: 99. 078780.04. Кнышова Е.Н., Белозерова Ю.М.

Менеджмент гостеприимства: Учебное пособие. — М.: ИД ФОРУМ: ИНФРА-М, 2011. — 512 с.: ил. — (Высшее образование), переплет, тираж 1500 экз., 60x90/ ISBN 978-5-8199-0441-1, 978-5-16-004444- В учебном пособии рассмотрены основные вопросы организации управления гостиничными предприятиями.

Представленный материал содержит обзор теоретических основ менеджмента и анализ практики управления современными гостиничными комплексами. Освещены вопросы по истории развития гостеприимства, науки и практики менеджмента, дана характеристика тенденций развития мировой и отечественной индустрии гостеприимства.

Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 100103 «Социально-культурный сервис и туризм», 100104 «Туризм» и 080507 «Менеджмент организации» специализации «Гостиничный и туристический бизнес».

Цена оптовая: 249. 136950.02. Тимохина Т.Л.

Организация приема и обслуживания туристов: Учебное пособие. — 3-e изд., перераб. и доп. — М.:

ИД ФОРУМ: ИНФРА-М, 2010. — 352 с.: ил. — (Высшее образование), переплет, тираж 2000 экз., 60x90/ Гриф УМО ISBN 978-5-8199-0334-6, 978-5-16-003149- Учебное пособие рассчитано на углубленное изучение технологических процессов и организации обслуживания в гостиницах и предназначено для студентов, специализирующихся в области туристского и гостиничного бизнеса:

управления, экономики, организации обслуживания и др., преподавателей учебных заведений туристского и гостиничного профиля, практических работников сферы гостеприимства, слушателей курсов переподготовки и повышения квалификации. Рекомендовано в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по специальностям: 100103 «Социально-культурный сервис и туризм», 100201 «Туризм».

Цена оптовая: 179. 087150.03. Зайцева Н.А.

Практикум по менеджменту туризма. Ситуации и тесты: Учебное пособие. — 2-e изд., испр. и доп. — М.: Форум, 2011. — 168 с. — (Высшее образование), обложка, тираж 1000 экз., 60x90/ Гриф УМО ISBN 978-5-91134-491- В учебном пособии рассматриваются конкретные ситуации, отражающие основные особенности менеджмента в туризме и гостиничном бизнесе в частности. Приведены задания по вопросам организации и управления сетевым бизнесом, бизнесом, организованным на основе франчайзинга, описывается деятельность управляющих компаний в гостиничном бизнесе, рассматриваются организационные структуры предприятий индустрии туризма, а также вопросы оценки личной эффективности сотрудников и эффективности предприятия в целом.

Во второй половине учебного пособия приведены тесты по всем темам практикума, составленные в соответствии с требованиями Федерального агентства по образованию РФ.

Цена оптовая: 149. 085610.03. МЕНЕДЖМЕНТ Зайцева Н.А., Ларионова А.А.

Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном бизнесе: Учебное пособие. — М.: Альфа-М:

ИНФРА-М, 2011. — 320 с., переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ Гриф УМО ISBN 978-5-98281-231-5, 978-5-16-004650- Рассмотрены основные понятия и бизнес-процессы финансового менеджмента, используемые как в российской практике, так и за рубежом: планирование, организационное построение финансово-экономических служб, внедрение системы бюджетирования, оценка инвестиционных решений и т.п. По каждой теме приведены примеры из практики реальных турфирм и гостиниц, даны тесты для закрепления знаний.

Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Туризм», «Социально-культурный сервис и туризм». Представляет интерес для сотрудников финансовых служб предприятий туризма и гостиничного бизнеса.

Цена оптовая: 259. 146550.01. ОБЩИЙ МЕНЕДЖМЕНТ Зайцева Н.А.

Менеджмент в сервисе и туризме: Учебное пособие. — 2-e изд., доп. — М.: Форум, 2012. — 368 с., переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ Гриф МО РФ ISBN 978-5-91134-303- В учебном пособии описаны функции менеджмента, его особенности в сервисе и туризме, представлен зарубежный опыт управления предприятиями сервиса и туризма. Весь материал учебника рассматривается на примере конкретных фирм и гостиничных комплексов, описываются их характерные черты и особенности деятельности, организационные структуры управления с подробным описанием должностных обязанностей всех сотрудников предприятий туризма и гостиничного бизнеса. Для закрепления материала по каждой теме приведены конкретные ситуации, задания и тесты, которые составлены в соответствии с требованиями Федерального агентства по образованию РФ.

Учебник предназначен для студентов среднего профессионального образования.

Цена оптовая: 269. 086260.03. Быстров С.А.

Организация туристской деятельности. Управление турфирмой: Учебное пособие. — М.: Форум:

НИЦ Инфра-М, 2013. — 400 с. — (Высшее образование: Бакалавриат), переплет, тираж 800 экз., 60x90/ ISBN 978-5-91134-609-6, 978-5-16-006079- Учебное пособие нацелено на формирование у читателей знаний о специфике туристской деятельности, а также раскрывает основные организационно-правовые аспекты, связанные с открытием и дальнейшим функционированием турфирмы. Отдельное внимание уделено анализу современных мировых тенденций в организации туристской деятельности и их перспектив в российской практике. Теоретический материал пособия для эффективности усвоения и применения в российских бизнес-реалиях подкреплен практическими примерами, статистическими выкладками, ссылками на законодательные документы, а для наглядности часть материала представлена в графическом виде.

Цена оптовая: 319. 419800.01. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ И ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ. УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ Гущина И.А., Зайцева Н.А.

Документационное обеспечение управления в социально-культурном сервисе и туризме: Учебное пособие. — М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2011. — 240 с., переплет, тираж 1500 экз., 60x90/ Гриф УМО ISBN 978-5-98281-152-3, 978-5-16-003439- Рассматриваются вопросы подготовки, оформления и ведения всех видов внутренних документов, кадровой документации, внешней деловой переписки. Основное внимание уделяется организационно-распорядительным документам на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма. Приводятся образцы документов, используемых в управленческой деятельности, контрольные вопросы, задания и тесты. Пособие разработано с учетом поправок к Трудовому кодексу и других изменений.

Для студентов вузов, обучающихся по специальности «Социально-культурный сервис и туризм», а также практических работников индустрии туризма и гостеприимства.

Цена оптовая: 159. 099150.03. МЕНЕДЖМЕНТ Ветитнев А.М., Кусков А.С.

Лечебный туризм: учебное пособие. — М.: Форум, 2010. — 592 с.: ил. — (Высшее образование), переплет, тираж 1500 экз., 60x90/ Гриф УМО ISBN 978-5-91134-364- В учебном пособии представлены основные материалы, связанные с организацией лечебного туризма.

Рассматриваются основы лечебного туризма, история его развития и современная география;

подробно характеризуются технологии туроперейтинга в лечебном туризме;

показывается роль ресурсной, инфраструктурной и медицинской составляющих лечебного туризм. Особое внимание уделяется методам курортного лечения, анимационно-досуговым услугам, вопросам маркетинга в лечебном туризме. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" и 100201 "Туризм".

Цена оптовая: 369. 121700.01. Скобкин С.С.

Менеджмент в туризме: Учебное пособие. — М.: Магистр, 2011. — 447 с., переплет, тираж 3000 экз., 60x90/ Гриф УМО ISBN 978-5-9776-0020- В пособии и раскрыты вопросы организации и управления туристической деятельностью, проанализированы факторы, влияющие на экономику туристических предприятий, возможные проблемы и пути их решения. Рассмотрены функции и методы управления человеческими ресурсами и трудовыми процессами в туризме, специфика проектирования организационных структур. Выявлена роль менеджера в стратегии управления и принятия управленческих решений.

Описаны особенности инновационного менеджмента и управления проектами в туризме. В пособие включен практикум, содержащий тесты и деловые ситуации по всем темам, рассмотренным в теоретической части книги. Для студентов и аспирантов.

Цена оптовая: 199. 084730.03. Бикташева Д.Л., Гиевая Л.П., Жданова Т.С.

Менеджмент в туризме: Учебное пособие. — М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2011. — 272 с. — (ПРОФИль), переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ Гриф МО РФ ISBN 978-5-98281-118-9, 978-5-16-003087- Рассматриваются основы менеджмента в туризме, история развития управления туристской деятельностью, функции, принципы и методы менеджмента, особенности организационных структур управления туризмом и процесса принятия управленческих решений.

Для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности «Туризм». Представляет интерес для студентов вузов, обучающихся по специальности «Социально-культурный сервис и туризм».

Цена оптовая: 199. 083720.03. Тимохина Т.Л.

Организация административно-хозяйственной службы гостиницы: Учебное пособие. — М.: ИД ФОРУМ: ИНФРА-М, 2012. — 256 с.: ил. — (Высшее образование), переплет, тираж 3000 экз., 60x90/ ISBN 978-5-8199-0340-7, 978-5-16-003191- Учебное пособие рассчитано на углубленное изучение технологических процессов и организации обслуживания в гостиницах и предназначено для студентов, специализирующихся в области туристского и гостиничного бизнеса:

управления, экономики, организации обслуживания и др., преподавателей учебных заведений туристского и гостиничного профиля, практических работников сферы гостеприимства, слушателей курсов переподготовки и повышения квалификации.

Цена оптовая: 199. 086280.04. Гукова О.Н.

Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса: Учебное пособие. — М.:

Форум, 2012. — 160 с. — (Высшее образование: Бакалавриат), обложка, тираж 1000 экз., 60x90/ ISBN 978-5-91134-661- Предлагаемое учебное пособие предназначено для реализаций требований федеральных государственных общеобразовательных стандартов высшего профессионального образования по направлению подготовки Бакалавр в области сервиса. Пособие предназначено для преподавателей и студентов, осваивающих программу бакалавриата по указанному направлению. Материалы пособия могут быть использованы как при традиционной линейной форме обучения, так и при модульном обучении. Вопросы для самоконтроля, приведенные в конце каждой темы позволят использовать его при самостоятельной работе и подготовке к зачетам и экзаменам.

Цена оптовая: 129. 187550.01. Джум Т.А., Ольшанская С.А.

Организация и технология питания туристов: Учебное пособие. — М.: Магистр: ИНФРА-М, 2011. — 320 с., переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ Гриф УМО ISBN 978-5-9776-0199-3, 978-5-16-005004- В учебном пособии в соответствии с Государственным образовательным стандартом и программой подготовки специалистов "Социально-культурный сервис и туризм" впервые представлены основные материалы по курсу "Организация и технология питания туристов". Рассмотрены специфика общественного питания в индустрии гостеприимства, классификация предприятий отрасли, методы, формы и прогрессивные технологии обслуживания.

Особый акцент сделан на проблемах обслуживания иностранных туристов, специфике лечебного питания в санаторно-курортных комплексах, организации рационального питания в турпоходах.

Цена оптовая: 299. 156700.01. МЕНЕДЖМЕНТ Сорокина А.В.

Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: Учебное пособие. — М.:

Альфа-М: ИНФРА-М, 2012. — 304 с. — (ПРОФИль), переплет, тираж 3000 экз., 60x90/ Гриф МО РФ ISBN 978-5-98281-068-7, 978-5-16-002498- Приводится краткий исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйства. Рассматриваются системы классификации гостиниц, организационные структуры управления, деятельность подразделений современной гостиницы (службы приема и размещения, бронирования, питания, безопасности, маркетинга и др.), а также вопросы маркетинга, PR-деятельности и психологии обслуживания в индустрии гостеприимства. Соответствует государственному образовательному стандарту среднего профессионального образования. Содержит должностные инструкции работников гостиниц.

Для студентов средних специальных учебных заведений.

Цена оптовая: 139. 070100.05. Скобкин С.С.

Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма: Учебное пособие. — М.: Магистр:

ИНФРА-М, 2011. — 496 с., переплет, тираж 500 экз., 60x90/ Гриф УМО ISBN 978-5-9776-0018-7, 978-5-16-004273- В пособии на современном уровне изложены вопросы организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства в Российской Федерации и за рубежом. Раскрыты организационно-правовые формы предпринимательства в туризме;

особенности организации и управления гостиничной деятельностью, общественным питанием, воздушными пассажирскими перевозками, туристическими фирмами;

особенности развития электронной коммерции в индустрии гостеприимства;

планирование и управление региональным туризмом. В практикуме содержатся тесты и деловые ситуации по всем темам, рассмотренным в теоретической части книги. Для студентов, изучающих теорию и практику управления предприятиями индустрии гостеприимства, и аспирантов.

Цена оптовая: 499. 084740.03. Молчанов Г.И., Бондаренко Н.Г., Дегтярева И.Н. и др.

Санаторно-курортное дело: Учебник. — М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2012. — 400 с.: ил., переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ ISBN 978-5-98281-171-4, 978-5-16-005113- Приводятся рекомендации по основным видам бальнеотерапии, фитотерапии, диетотерапии и апитерапии, широко используемым в санаторно-курортной практике в нашей стране и за рубежом. Содержание учебника отвечает требованиям государственного образовательного стандарта по специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм". Широко представлены базовые материалы по курсу "Курортное дело", предусмотренному госстандартом как региональный компонент.

Для студентов, обучающихся в учебных заведениях высшего и среднего профессионального образования, готовящих специалистов для сферы курорта, здравоохранения, туриндустрии, в том числе лечебно-оздоровительного туризма.

Цена оптовая: 299. 132700.02. Левченко Т.П., Янюшкин В.А., Рябцев А.А.

Управление инвестиционной привлекательностью в туристско-рекреационной сфере:

Монография. — М.: НИЦ Инфра-М, 2012. — 162 с. — (Научная мысль), обложка, тираж 200 экз., 60x88/ ISBN 978-5-16-005657- В монографии рассмотрены теоретические и финансово-экономические основы инвестиционной привлекательности.

Показаны основные подходы к оценке инвестиционной привлекательности рекреационных районов. Определены тенденции развития инвестиционной деятельности рекреационных районов Краснодарского края. Сформулирован концептуальный подход к формированию механизма управления инвестиционной привлекательностью, предложена и обоснована система показателей оценки инвестиционной привлекательности рекреационного района. Книга предназначена для специалистов и руководителей организаций туристско-рекреационного комплекса.

Цена оптовая: 199. 172850.01. Кобяк М.В., Скобкин С.С.

Управление качеством в гостинице: Учебное пособие. — М.: Магистр: НИЦ Инфра-М, 2012. — 512 с., переплет, тираж 500 экз., 60x90/ Гриф УМО ISBN 978-5-9776-0049-1, 978-5-16-005469- В пособии в соответствии с требованиями действующего образовательного стандарта рассмотрены вопросы качества в сфере гостиничных услуг. Раскрыто понятие качества, проанализированы основные этапы развития менеджмента качества, факторы, влияющие на эффективное развитие и конкурентоспособность гостиниц. Особое внимание уделено стандартам обслуживания и внедрению системы качества в работу гостиничного предприятия.

Пособие содержит обширный практический материал для разработки системы качества в гостинице: требования к средствам размещения различных категорий, квалификационные требования и нормативы труда персонала гостиниц и предприятий общественного питания.

Цена оптовая: 499. 094670.05. Саак А.Э., Жертовская Е.В.

Управление развитием туристического комплекса муниципального образования: Учебное пособие. — М.: КУРС: НИЦ Инфра-М, 2012. — 304 с., переплет, тираж 500 экз., 60x90/ ISBN 978-5-905554-12-4, 978-5-16-005637- Рассматривается управление развитием туристского комплекса в системе муниципального образования с помощью современных технологий. Представлена сущность туристского комплекса муниципального образования, его структура, специфика функционирования и управления, подходы и методы для разработки методики управленческих решений.

Пособие включает большой графический и статистический материал, а также учебно-методическое обеспечение дисциплины.

Для бакалавров и магистрантов, обучающихся по специальностям и направлениям «Государственное и муниципальное управление», «Социально-культурный сервис и туризм», «Туризм», «Экономика и управление на предприятии».

Цена оптовая: 329. 179400.01. МЕНЕДЖМЕНТ Ветитнев А.М., Оргина Е.В.

Управление рынком детского оздоровительного туризма: Монография. — М.: НИЦ Инфра-М, 2012.

— 138 с. — (Научная мысль), обложка, тираж 200 экз., 60x88/ ISBN 978-5-16-005658- Монография отражает результаты многолетних исследований авторов по проблеме управления рынком детского оздоровительного туризма.

Для руководителей детских оздоровительных учреждений, специалистов в области туризма, маркетологов, студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 100201 "Туризм" и другим специальностям туристского профиля.

Цена оптовая: 199. 186550.01. Кулян К.К., Кулян М.К.

Устойчивое развитие туристских дестинаций в горной и предгорной зоне Северного Кавказа:

Монография. — М.: НИЦ Инфра-М, 2012. — 143 с. — (Научная мысль), обложка, тираж 200 экз., 60x88/ ISBN 978-5-16-006020- Монография содержит методику формирования туристских дестинаций. Приоритетное значение для российского туризма имеет развитие туристского продукта регионов с наибольшим потенциалом туристских ресурсов, в число которых входит горная и предгорная зона Северного Кавказа. Рассмотрен Апшеронский район Краснодарского края как развития туристской дестинаций. Практическая значимость результатов исследования заключается в использовании полученных авторами решений для устойчивого развития туристских дестинаций в других регионах предгорной части Северного Кавказа Российской Федерации. Книга предназначена для менеджеров, специалистов.

Цена оптовая: 189. 403450.01. ДЕЛОПРОИЗВОДСТВО Гугуева Т.А.

Конфиденциальное делопроизводство: Учебное пособие. — М.: Альфа-М: НИЦ Инфра-М, 2012. — 192 с. — (Технологический сервис), переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ Гриф УМО ISBN 978-5-98281-293-3, 978-5-16-005416- Устойчивое положение организаций — государственных и негосударственных структур — на рынке товаров и услуг напрямую зависит от эффективности применяемых мер зашиты конфиденциальной информации. В учебном пособии рассматриваются сущность и особенности конфиденциального делопроизводства, виды и специфика защиты конфиденциальной информации, организация работы с ее внешними электронными носителями. Приложения содержат нормативные правовые документы и комплект учетных форм, рекомендуемых к применению.

Цена оптовая: 199. 179350.01. ГОСУДАРСТВЕННОЕ И МУНИЦИПАЛЬНОЕ УПРАВЛЕНИЕ Ряховская А.Н., Таги-Заде Ф.Г.

Коммунальная деятельность как сфера общественных благ и естественной монополии:

Монография. — М.: Магистр: НИЦ Инфра-М, 2012. — 96 с., обложка, тираж 500 экз., 60x88/ ISBN 978-5-9776-0213-6, 978-5-16-005351- Изложены основы разработанной авторами теории коммунальной деятельности, которая позволяет объяснить суть экономических проблем ЖКХ адекватно существующим реалиям и таким образом обосновать эффективные направления и формы развития экономических отношений отрасли.

Монография адресована специалистам отрасли, руководящим работникам муниципальных образований, федеральных и региональных органов власти, предприятий и организаций жилищно-коммунального хозяйства, а также студентам, аспирантам, магистрантам и преподавателям вузов.

Цена оптовая: 99. 177250.01. МАРКЕТИНГ. РЕКЛАМА. ПАБЛИК РИЛЕЙШНЗ МАРКЕТИНГ. РЕКЛАМА. ПАБЛИК РИЛЕЙШНЗ МАРКЕТИНГ Сарафанова Е.В., Яцук А.В.

Маркетинг в туризме: Учебное пособие. — М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2012. — 240 с.: ил. — (ПРОФИль), переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ Гриф МО РФ ISBN 978-5-98281-124-0, 978-5-16-003141- Туризм — одна из наиболее динамичных отраслей как мировой, так и отечественной экономики. В пособии рассматривается состояние рынка туристских услуг. Раскрываются сущность маркетинговой деятельности, формирование ценовой, сбытовой и коммуникационной стратегии, направления маркетинговых исследований.

Содержит контрольные вопросы к каждой главе и библиографический список.

Для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности «Туризм».

Цена оптовая: 199. 085580.05. Дурович А.П.

Маркетинг в туризме: Учеб. пособие. — М.: НИЦ Инфра-М, 2012. — 316 с. — (Высшее образование:

Бакалавриат), переплет, тираж 500 экз., 60x90/ Гриф УМО ISBN 978-5-16-003711- Систематизировано представлены сущность, содержание, технологии и инструментарий маркетинговой деятельности в туризме. Изложение теоретических вопросов органично сочетается с примерами и практическими рекомендациями, что способствует лучшему усвоению материала.

Для студентов высших учебных заведений, слушателей учреждений последипломного и дополнительного образования, практических работников туристской индустрии.

Цена оптовая: 324. 126660.02. Кнышова Е.Н.

Маркетинг туризма: учеб. пособие. — М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М, 2012. — 352 с. — (Профессиональное образование), переплет, тираж 2000 экз., 60x90/ Гриф МО РФ ISBN 978-5-8199-0407-7, 978-5-16-003771- Настоящее учебное пособие представляет собой законченное исследование, посвященное рассмотрению разносторонних аспектов маркетинга туризма на уровне организации гостинично-туристского комплекса. Особое внимание уделяется анализу основных понятий в области маркетинга услуг вообще и в сфере гостинично-туристских услуг в частности. В книге рассмотрены различные подходы к планированию и маркетинговым стратегиям;

ценообразованию;

методам по сбору и обработке информации;

развитию маркетинговых коммуникаций и организационной культуры и т. д. Представлен фактический материал, характеризующий реальные маркетинговые методики.

Цена оптовая: 249. 120050.02. РЕКЛАМА Дурович А.П.

Реклама в туризме: Учебное пособие. — 5-e изд., перераб. и доп. — М.: ИНФРА-М, 2012. — 158 с. — (Высшее образование: Бакалавриат), переплет, тираж 1500 экз., 60x90/ Гриф УМО ISBN 978-5-16-003708- Излагаются современные концепции, методические основы и практические рекомендации по осуществлению рекламной деятельности в туризме. Особое внимание уделяется рекламным технологиям, позволяющим достичь высокой степени эффективности.

Предназначено для студентов высших учебных заведений, слушателей учреждений последипломного образования, практических работников туристской индустрии.

Цена оптовая: 149. 027756.08. МАРКЕТИНГ. РЕКЛАМА. ПАБЛИК РИЛЕЙШНЗ Бухтерева О.С.

Социология рекламы в социально-культурном сервисе и туризме: Учебное пособие. — М.:

ИНФРА-М, 2011. — 128 с. — (Высшее образование), обложка, тираж 500 экз., 60x88/ Гриф УМО ISBN 978-5-16-004409- В учебном пособии в доступной форме рассматриваются основные вопросы, ориентированные на взаимосвязь социологии, рекламы и маркетинга.

Особое внимание уделено процессам восприятия рекламной информации и формирования покупательского поведения.

Изложены теоретические и практические аспекты проведения социологических исследований в рекламе, влияния ее на индивида, социум, общественное мнение.

Для студентов вузов, обучающихся по специальности "Реклама", а также для всех, кто интересуется вопросами организации и проведения рекламных и маркетинговых исследований.

Цена оптовая: 129. 135950.01. БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ. АУДИТ. НАЛОГООБЛОЖЕНИЕ БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ. АУДИТ. НАЛОГООБЛОЖЕНИЕ БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ НА ПРЕДПРИЯТИИ Городецкая М.И.

Бухгалтерский учет и налогообложение в индустрии туризма: Учебное пособие. — 2-e изд., испр. и доп. — М.: Вузовский учебник: ИНФРА-М, 2012. — 304 с., переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ Гриф УМО ISBN 978-5-9558-0210-7, 978-5-16-004906- В учебном пособии систематизированы основные теоретические и практические вопросы учебного процесса предприятий туристской индустрии и гостинично-ресторанного бизнеса. Впервые комплексно рассмотрены особенности бухгалтерского учета формирования доходов и расходов туристских фирм, гостиниц и ресторанов. Раскрыты особенности налогообложения туристских и гостинично-ресторанных предприятий.

Для студентов экономических вузов, обучающихся по специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятии туризма», а также может быть использовано в учебном процессе подготовки менеджеров по специальности «Менеджмент организации» (специализация «Туристский и гостиничный бизнес»).

Цена оптовая: 209. 127100.03. ЭКОНОМИКА ЭКОНОМИКА ОТРАСЛЕВАЯ ЭКОНОМИКА Тарасенок А.И.

Геоэкономика туризма: Учебное пособие. — М.: ИНФРА-М;

Мн.: Нов. знание, 2011. — 272 с.: ил. — (Высшее образование), переплет, тираж 900 экз., 60x90/ ISBN 978-5-16-004960-1, 978-985-475-454- Изложены теоретические основы геоэкономики туризма, факторы и эффекты развития пространственно-экономических процессов в туризме, геоэкономические системы туризма. Особое внимание уделено методическим вопросам исследований внутренней структуры, факторам конкурентоспособности и рынкам сбыта туристских дестинаций.

Прикладные вопросы продвижения турпродукта дестинаций рассмотрены на примерах из зарубежного опыта организации туризма в дестинациях. Для студентов старших курсов, магистрантов и аспирантов, обучающихся по туристским специальностям. Будет полезно специалистам региональных структур управления туризмом и туристской индустрией.

Цена оптовая: 199. 152350.01. Безрукова Н.Л.

Круизный рынок: современное состояние и развитие: Учебно-методическое пособие. — М.: ФиС:

ИНФРА-М, 2010. — 160 с.: ил., обложка, тираж 1500 экз., 60x88/ ISBN 978-5-279-03428-4, 978-5-16-004250- Дается характеристика современного состояния международного рынка морских и речных круизов, тенденции его развития и прогноз роста. Представлены социально-демографический портрет круизного потребителя и его поведение на рынке с использованием последних данных исследований, проведенных Международной ассоциацией круизных компаний и Европейским советом по круизам. Рассматриваются категории круизных лайнеров, таблицы рейтингов кораблей, а также речные круизы.

Для преподавателей, студентов и аспирантов вузов, обучающихся по туристским специальностям, научных работников и специалистов туристских компаний, а также всех интересующихся круизным отдыхом.

Цена оптовая: 139. 129890.01. Абабков Ю.Н., Абабкова М.Ю., Филиппова И.Г.

Маркетинг в туризме: Учебник / Под ред. проф. Е.И. Багданов. — М.: ИНФРА-М, 2012. — 214 с. — (Высшее образование), переплет, тираж 500 экз., 60x90/ Гриф УМО ISBN 978-5-16-004713- В учебнике раскрываются современные подходы к маркетинговой деятельности туристских предприятий в условиях рынка, мотивационные основы туристского спроса, а также модели потребительского поведения в туризме. В учебнике рассматриваются системы маркетинга в туризме, современные подходы к маркетинговой деятельности туристских предприятий в условиях рынка, организационные структуры управления маркетингом в индустрии туризма.

Для студентов высших учебных заведений туристского профиля, а также практических работников индустрии туризма.

Цена оптовая: 159. 149700.02. Абабков Ю.Н., Филиппова И.Г.

Обеспечение конкурентоспособности предприятия туризма: Учебник / Под ред. проф. Е.И.

Богданов. — М.: ИНФРА-М, 2012. — 144 с. — (Высшее образование), переплет, тираж 500 экз., 60x90/ Гриф УМО ISBN 978-5-16-004386- Учебник "Обеспечение конкурентоспособности предприятия туризма" подготовлен в полном соответствии с Государственным образовательным стандартом специальности 080502 "Экономика и управление на предприятии туризма".

Цена оптовая: 119. 150200.02. Гукова О.Н., Петрова А.М.

Организация предприятий сервиса: практикум. — М.: Форум: ИНФРА-М, 2010. — 384 с. — (Профессиональное образование), переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ Гриф УМЦ ISBN 978-5-91134-367-5, 978-5-16-003783- Предлагаемое учебно-методическое пособие позволяет комплексно и последовательно изучить основные дисциплины специальности «Организация обслуживания в сфере сервиса» среднего профессионального образования. Основная цель книги — оказать студенту помощь при формировании навыков в решении практических задач.


Приведенные в пособии материалы будут полезны и для преподавателей соответствующих дисциплин при традиционной лекционно-семинарской форме обучения и при самостоятельном изучении материала студентами заочной формы обучения.

Цена оптовая: 379. 119950.01. ЭКОНОМИКА Баранова А.Ю.

Оценка эффективности функционирования предпринимательских структур в индустрии гостеприимства: Монография. — М.: ИНФРА-М, 2011. — 142 с. — (Научная мысль), обложка, тираж экз., 60x88/ ISBN 978-5-16-004986- В современных условиях предпринимательство играет ключевую роль в обществе, реализуемую через экономическую, финансовую и социальную функции. Особенно это проявляется в городах-курортах, где до 75% муниципального бюджета формируется за счет налоговых поступлений от индустрии гостеприимства. Поэтому важным аспектом там является ежегодный мониторинг предпринимательской деятельности организаций данной сферы. В связи с этим данная работа посвящена анализу функционирования организаций индустрии гостеприимства и оценке эффективности управления ими.

Цена оптовая: 199. 153340.01. Скобкин С.С.

Стратегия развития предприятия индустрии гостеприимства и туризма: учеб. пособие. — М.:

Магистр: ИНФРА-М, 2010. — 432 с., переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ ISBN 978-5-9776-0148-1, 978-5-16-004129- В издании рассматриваются ключевые вопросы стратегического развития предприятия индустрии гостеприимства:

основные понятия, концепции и функции, методы экономического анализа и планирования деятельности.

Анализируются факторы, влияющие на развитие предприятий этой отрасли экономики, возникающие проблемы и пути их решения. В практикуме представлены тесты, задачи и деловые игры.

Для студентов и аспирантов, изучающих теорию и практику стратегического управления предприятиями индустрии гостеприимства и туризма, будет полезно специалистам и руководителям этих предприятий.

Цена оптовая: 299. 129400.01. Кузьбожев Э.Н., Шугаева О.В.

Структурная трансформация и устойчивость производственных систем: Монография. — М.: НИЦ Инфра-М, 2012. — 92 с. — (Научная мысль), обложка, тираж 150 экз., 60x88/ ISBN 978-5-16-005714- В монографии рассмотрены теоретические и финансово-экономические основы инвестиционной привлекательности.

Показаны новные подходы к оценке инвестиционной привлекательности рекреационных районов. Определены тенденции развития инвестиционной деятельности рекреационных районов Краснодарского края. Сформулирован концептуальный подход к формированию механизма управления инвестиционной привлекательностью, предложена и обоснована система показателей оценки инвестиционной npивлекательности рекреационного района. Книга предназначена для специалистов и руководителей организаций туристско-рекреационного комплекса.

Цена оптовая: 140. 186750.01. Баранова А.Ю.

Теория развития экономических интересов объектов туризмологии: Монография. — М.: НИЦ Инфра-М, 2012. — 151 с. — (Научная мысль), обложка, тираж 500 экз., 60x88/ ISBN 978-5-16-005757- Туризм является одной из крупнейших высокодоходных и наиболее динамичных отраслей экономики многих развитых и развивающихся стран. Россия по-прежнему отстает в этом вопросе по уровню доходов, количеству въезжающих туристов, объему государственного финансирования и иностранного инвестирования. Количество разработанных федеральных целевых программ ситуацию не спасает. В монографии автор рассматривает развитие туризма как науки и предлагает меры по улучшению развития отечественной туриндустрии с помощью интеграции организаций и учреждений науки, образования и бизнеса в данной сфере.

Цена оптовая: 174. 408200.01. Шубов Л.Я., Ставровский М.Е., Олейник А.В.

Технология отходов: Учебник. — М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2011. — 352 с.: ил. — (Технологический сервис), переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ ISBN 978-5-98281-257-5, 978-5-16-004914- Излагаются технологические основы решения проблемы отходов. Рассматриваются вопросы очистки сточных вод, комплексной переработки и утилизации отходов потребления. Раскрываются во взаимосвязи технологические аспекты обращения с отходами с позиций экологии, экономики, ресурсо- и энергосбережения. Является продолжением учебника «Технология твердых бытовых отходов» (М.: Альфа-М : ИНФРА-М. 2011). Для студентов вузов, обучающихся по техническим, технологическим и экологическим специальностям, включая экологический сервис. Представляет интерес для преподавателей и специалистов, работающих в системе инженерного обеспечения городского хозяйства.

Цена оптовая: 339. 156200.01. Овчаров А.О.

Туристический комплекс России: тенденции, риски, перспективы: Монография. — М.: ИНФРА-М, 2012. — 280 с. — (Научная мысль), обложка, тираж 200 экз., 60x88/ ISBN 978-5-16-005283- Монография содержит комплексное исследование тенденций и проблем национальной туристской индустрии. Особое внимание уделено сущности, факторам и механизмам регулирования туристских рисков. Рассмотрены направления и перспективы развития туристского рынка России.

Для научных работников и преподавателей, студентов и аспирантов вузов, работников органов государственной власти в сфере туризма, а также всех интересующихся современным состоянием и перспективами развития российского туризма.

Цена оптовая: 299. 103650.03. ЭКОНОМИКА Быстров С.А.

Экономика и организация ресторанного бизнеса: Учебное пособие. — М.: Форум, 2011. — 464 с. — (Высшее образование), переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ ISBN 978-5-91134-530- В учебном пособии рассмотрены практические все аспекты сложного и многогранного понятия - "ресторанный бизнес", начиная от организационных и заканчивая экономическими аспектами организации предприятий питания.

Данное учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, аспирантов и специалистов, изучающих вопросы организации и экономики современного ресторанного бизнеса.

Цена оптовая: 369. 152200.01. Иванов Г.Г.

Экономика организации (торговля): Учебник. — М.: ИД ФОРУМ: ИНФРА-М, 2012. — 352 с.: ил. — (Высшее образование), переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ ISBN 978-5-8199-0489-3, 978-5-16-005102- В настоящем учебнике раскрыт экономический механизм функционирования организаций, функционирующих в такой отрасли экономики, как торговля.

Подробно разбираются категории, присущие хозяйственной деятельности организаций торговли: товарооборот, товарные запасы, основные фонды, оборотные средства, прибыль, рентабельность и т. п.

Приведены основные экономические показатели, количественно характеризующие данные категории. Показаны факторы, влияющие на величину показателей, и рассматриваются методы определения такого влияния.

Цена оптовая: 319. 163600.01. Богданов Е.И., Богомолова Е.С., Орловская В.П.

Экономика отрасли туризм: Учебник / Под ред. проф. Е.И. Богданов. — М.: НИЦ Инфра-М, 2013. — 318 с. — (Высшее образование: Бакалавриат), переплет, тираж 500 экз., 60x90/ ISBN 978-5-16-004712- В учебнике раскрывается сущность туризма одной из важнейших отраслей экономики а также метода познания индивидуумом культурных природных богатств созданных природой и человеком. Анализируются такие важнейшие категории как спрос и мотивация в туризме. Рассматриваются особенности туристской дестинации основного элемента туризма а также базовые концепции туризма динамично развивающейся отрасли экономики. Особое внимание уделяется туристско-рекреационному комплексу как важнейшему направлению совершенствования системы управления экономикой туризма.

Цена оптовая: 369. 424600.01. Карпенко Е.А., Ларионова В.А., Ольхова Л.А. и др.

Экономика отрасли: торговля и общественное питание: Учебное пособие. — М.: Альфа-М:

ИНФРА-М, 2010. — 224 с.: ил. — (ПРОФИль), переплет, тираж 1500 экз., 60x90/ Гриф МО РФ ISBN 978-5-98281-110-3, 978-5-16-003013- Освещаются актуальные вопросы хозяйственной деятельности предприятий торговли и общественного питания:

сущность и функции, организационно-правовые формы, состояние и перспективы развития, планирование и прогнозирование, организация труда, заработная плата, политика ценообразования, формирование и использование прибыли, а также взаимоотношения с институтами финансово-кредитной системы. Особое внимание уделяется вопросам концентрации, специализации и кооперирования.

Для студентов средних специальных учебных заведений.

Цена оптовая: 169. 082940.04. Замедлина Е.А., Козырева О.Н.

Экономика отрасли: туризм: Учебное пособие. — М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2011. — 204 с. — (ПРОФИль), переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ Гриф МО РФ ISBN 978-5-98281-121-9, 978-5-16-003114- Раскрывается механизм функционирования отрасли туризма. Рассматриваются понятия экономики туризма: рынок услуг, формы и виды предприятий в сфере гостиничного и ресторанного хозяйства, вопросы оплаты труда, ценообразования, себестоимости продукции и услуг, а также прибыли и рентабельности. Особое внимание уделяется специфике налогообложения туристских организаций. Содержит контрольные вопросы к каждой главе.

Для студентов учебных заведений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Туризм".

Цена оптовая: 179. 084760.04. Скобкин С.С.

Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма (ИГиТ): Учеб. пособие. — М.:

Магистр: ИНФРА-М, 2011. — 431 с., переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ Гриф УМО ISBN 978-5-9776-0098-9, 978-5-16-004560- В учебном пособии изложены ключевые вопросы экономики предприятий ИГиТ. Рассмотрены особенности функционирования предприятий, управления основными и оборотными фондами, издержками производства, алгоритм ценообразования с учетом зарубежного опыта учета затрат. Значительное внимание уделено бюджетированию и анализу затрат, расчету прибыли, планированию хозяйственной деятельности, трудовых ресурсов и оплаты труда.

Проанализированы факторы, влияющие на эффективное развитие предприятий этой отрасли, возникающие проблемы и пути их разрешения.


Для студентов и аспирантов, изучающих теорию и практику управления предприятиями индустрии гостеприимства.

Цена оптовая: 354. 107400.02. ЭКОНОМИКА Бычков В.П.

Экономика предприятия и основы предпринимательства в сфере автосервисных услуг: Учебник.

— М.: ИНФРА-М, 2012. — 394 с. — (Высшее образование), переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ Гриф УМО ISBN 978-5-16-004018- В книге излагаются основные положения по экономике автосервисных предприятий и организация предпринимательской деятельности в сфере автосервисных услуг. Приводится характеристика всех видов ресурсов предприятий (материальных, трудовых, финансовых), рассматриваются вопросы эффективности производства, формирования себестоимости услуг и ценообразования, финансовых результатов предпринимательской деятельности, учета и отчетности, инвестиционной и инновационной деятельности. Значительное внимание уделено также вопросам организации автосервисных услуг, маркетинга, бизнес-планирования.

Цена оптовая: 299. 134100.03. Бородин В.В.

Экономика туризма: Учебное пособие. — М.: Форум, 2011. — 240 с. — (Высшее образование), обложка, тираж 1000 экз., 60x90/ ISBN 978-5-91134-543- В книге поднимаются вопросы определения критерия эффективности туристских организаций. С этой целью определены основные типы туристских организаций, существующих в стране и мире, так как для различных типов хозяйствования существуют отличные друг от друга критерии экономической и социальной эффективности деятельности организации. Также рассмотрены современные научные подходы к определению социально-экономической эффективности коммерческих организаций и организаций сферы туризма. Выявлена взаимосвязь эффективности туристской организации и туристской отрасли. Издание предназначено для студентов, аспирантов и преподавателей экономических специальностей и дисциплин.

Цена оптовая: 199. 154770.01. Темный Ю.В., Темная Л.Р.

Экономика туризма: Учебник. — М.: ФиС: ИНФРА-М, 2010. — 448 с.: ил., переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ Гриф УМО ISBN 978-5-279-03468-0, 978-5-16-004378- Рассматриваются теоретические основы экономики туризма, понятие, структура и механизм туристского рынка.

Освещаются специфические особенности туризма как предпринимательской сферы;

исследована структура туристского комплекса в отечественной экономике, дана система показателей оценки деятельности предприятий туристского комплекса и их эффективности;

показаны особенности функционирования туризма на уровне мезоэкономики, макроэкономики и метаэкономики.

Для студентов, аспирантов и преподавателей, специалистов в области туризма, а также для лиц, интересующихся экономическими проблемами туризма.

Цена оптовая: 339. 047572.02. Здоров А.Б.

Экономика туризма: Учебник. — М.: ФиС, 2011. — 272 с.: ил., обложка, тираж 2000 экз., 60x88/ ISBN 5-279-02729- Изложены теоретические основы и прикладные аспекты экономики туризма как одной из составной частей науки о туризме. Рассматриваются основные экономические закономерности в реальных условиях туристской деятельности.

Анализируются проблемы экономической и инвестиционной политики в сфере отечественного туризма. Даются методики: разработки региональных программ развития туризма, определения себестоимости и ценообразования туристского продукта, анализа конъюнктуры туристского рынка.

Для студентов, аспирантов и практических работников сферы туризма.

Цена оптовая: 156. 051512.04. Овчаров А.О.

Экономика туризма: Учебное пособие. — М.: НИЦ Инфра-М, 2013. — 253 с. — (Высшее образование:

Бакалавриат), переплет, тираж 500 экз., 60x90/ ISBN 978-5-16-005335- Учебное пособие раскрывает комплекс экономических проблем туризма на макроуровне. Рассматриваются проблемы туристского рынка, особенности туристского спроса и предложения. Особое внимание уделяется экономическому анализу туристской индустрии.

Для научных работников и преподавателей, студентов и аспирантов высших учебных заведений, работников органов государственной власти в сфере туризма, для всех интересующихся современным состоянием и перспективами развития российского туризма.

Цена оптовая: 225. 401400.01. Овчаров А.О.

Экономика туристских предприятий: Учебное пособие. — М.: НИЦ Инфра-М, 2013. — 176 с. — (Высшее образование: Бакалавриат), переплет, тираж 500 экз., 60x90/ ISBN 978-5-16-005423- Учебное пособие раскрывает комплекс экономических проблем туризма на микроуровне. Рассматривается ресурсная база и система управления на туристских предприятиях. Особое внимание уделяется направлениям экономической деятельности туристских предприятий. Для научных работников и преподавателей, студентов и аспирантов высших учебных заведений, работников органов государственной власти в сфере туризма, для всех интересующихся современным состоянием и перспективами развития российского туризма.

Цена оптовая: 199. 405200.01. ЭКОНОМИКА ГОСУДАРСТВО И ЭКОНОМИКА Государственное регулирование национальной экономики: Учебное пособие / Под ред. Н.А.

Платонова и др. — М.: Альфа-М, 2008. — 653 с.: ил., переплет, тираж 2000 экз., 60x90/ Гриф МО РФ ISBN 978-5-98281-143-1, 978-5-16-003334- Излагаются теоретические и методологические основы государственного регулирования, методы и средства воздействия государства на экономические процессы, особенности регулирования основных сфер социально-экономической системы в целом и ее отдельных элементов на макро-, мезо- и микроуровнях. Большое внимание уделяется зарубежному опыту воздействия государства на экономические и социально-экономические процессы. Основывается на современных научных представлениях о месте и роли государства как субъекта регулирования и как участника хозяйственной деятельности. Содержит вопросы для обсуждения, библиографические списки и глоссарий.

Цена оптовая: 319. 095580.01. ФИНАНСЫ. БАНКОВСКОЕ ДЕЛО ФИНАНСЫ. БАНКОВСКОЕ ДЕЛО ФИНАНСОВЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ Бабина Н.В., Платонова Н.А., Пономарев Г.Н.

Предпринимательская деятельность: трастовые услуги населению: Учебное пособие. — М.:

Альфа-М: ИНФРА-М, 2011. — 240 с.: ил., переплет, тираж 2000 экз., 60x90/ Гриф МО РФ ISBN 978-5-98281-147-9, 978-5-16-003372- Рассматриваются подходы к формированию рынка трастовых услуг, нормативно-правовая база, регулирующая доверительное управление, система отношений между субъектами рынка трастовых услуг. В приложениях содержатся образцы оформления документации, конкретные данные о деятельности управляющих компаний, а также задания и тесты к каждой главе и ответы к ним.

Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Сервис».

Цена оптовая: 169. 095560.03. СТРАХОВАНИЕ. СОЦИАЛЬНАЯ РАБОТА СТРАХОВАНИЕ. СОЦИАЛЬНАЯ РАБОТА СТРАХОВАНИЕ Веселовский М.Я.

Страховой сервис: Учебное пособие. — М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2011. — 288 с. — (Глобальный сервис), переплет, тираж 3000 экз., 60x90/ Гриф УМО ISBN 978-5-98281-042-7, 978-5-16-002951- Раскрывается экономическая сущность страхования как составного звена сферы услуг. Рассматриваются виды страхования, вопросы перестрахования, финансовые основы страховой деятельности, особенности страхования внешнеэкономической деятельности предприятий и фирм. Приводятся конкретные примеры из страховой практики. Для лучшего усвоения учебного материала к каждой главе даются контрольные вопросы и тесты.

Для студентов и преподавателей экономических и сервисных специальностей вузов.

Цена оптовая: 139. 081750.03. ЮРИДИЧЕСКАЯ ЛИТЕРАТУРА ЮРИДИЧЕСКАЯ ЛИТЕРАТУРА НОРМАТИВНЫЕ АКТЫ И ДОКУМЕНТЫ Индустрия туризма. Правовые основы социально-культурного сервиса и туризма / Сост. Г.М.

Дехтярь. — М.: ФиС: ИНФРА-М, 2011. — 416 с. — (Индустрия туризма), переплет, тираж 2000 экз., 60x90/ ISBN 978-5-279-03310-2, 978-5-16-003479- В сборник включены наиболее важные акты, касающиеся туристской деятельности, в том числе извлечения из Гражданского кодекса РФ, новая редакция Федерального закона "Об основах туристской деятельности", законы "О защите прав потребителей", "О государственной границе", "О гражданстве", "О санитарно-эпидемиологическоми благополучии населения", "Об особо охраняемых природных территориях" им другие нормативно-правовые акты.

Сборник составлен в соответствии с образовательным стандартом 100103 по специальности "Социально-культурный сервис и туризм". Для работников туристских организаций, преподавателей и студентов учебных заведений туристского профиля.

Цена оптовая: 297. 101050.02. ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ ИСТОРИЯ Булкин И.Ю.

История путешествий. Античная эпоха — М.: Форум, 2011. — 240 с., переплет, тираж 1500 экз., 60x90/ ISBN 978-5-91134-528- История развития античной цивилизации - это во многом история путешествий. Цели передвижений, как легендарных, так и реальных, были разнообразны: политические конфликты, войны, поиски новых земель, торговля. За пределы родной земли отправлялись те, кого гнали в дорогу пытливость и любознательность или же страсть к приключениям и смелым авантюрам. Это освоение окружающего мира и отразились в многочисленных подвигах героев и деяниях богов.

Книга предназначена для широкого круга читателей.

Цена оптовая: 169. 155950.01. Иванов А.А.

История российского туризма (IX-XX вв.): Учебное пособие. — М.: Форум, 2011. — 320 с. — (Высшее образование), переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ ISBN 978-5-91134-506- В книге подробно рассмотрены основные этапы становления и развития туристско-экскурсионной деятельности в России, как на общегосударственном, так и региональном уровне. Выявлены характерные черты и различия между развитием туризма в условиях существования различных политических режимов от Киевской Руси до Советского Союза.

На основе авторской периодизации истории российского туризма и за счет привлечения большого количества источников и научной литературы рельефно показана эволюция внутренних и внешних путешествий на разных этапах отечественной истории.

Книга рекомендуется студентам высших учебных заведений, а также всем интересующимся историей России.

Цена оптовая: 299. 148200.01. Кузнецов И.Н.

Отечественная история: Учебник. — М.: ИНФРА-М, 2012. — 639 с. — (Высшее образование), переплет, тираж 1500 экз., 60x90/ ISBN 978-5-16-004430- В учебнике рассмотрены основные этапы развития российского общества и государства с IX по начало XXI в. Все положения и выводы базируются на конкретном историческом материале с учетом достижений современной историографии. Учебный материал излагается по главам в хронологическом порядке, а внутри них по разделам — по наиболее важным проблемам. Основное внимание уделяется рассмотрению сложных, противоречивых исторических процессов России. В хронологической таблице приводится перечень основных событий и дат. В форме структурно-логических схем и таблиц дается краткое содержание систематизированного курса истории России с древних времен до настоящего времени.

Цена оптовая: 349. 159400.01. Багдасарян В.Э., Орлов И.Б., Федулин А.А. и др.

Советское зазеркалье. Иностранный туризм в СССР в 1930 -1980-е годы: Учебное пособие. — М.:

Форум, 2011. — 256 с. — (Высшее образование), переплет, тираж 3000 экз., 60x90/ Гриф УМО ISBN 978-5-91134-149- Феномен иностранного туризма в СССР впервые стал объектом специального комплексного изучения историков.

Представлено его развитие на длительном историческом интервале - с начала 1930-х до первой половины 1980-х гг.

Акцентируется внимание на раскрытие пропагандистской составляющей работы с иностранными туристами.

Международный туризм в СССР исследуется в ракурсе "культурной дипломатии" как механизм идеологического позиционирования страны в мире. Через призму борьбы идеологий рассматривается широкий спектр вопросов - от содержания экскурсионных программ до материального обслуживания иностранцев. Подробно освещается ход пропагандистских кампании периода Фестиваля-57 и Олимпиады-80.

Цена оптовая: 149. 085830.03. ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ СОЦИОЛОГИЯ Кулешов С.В., Свириденко Ю.П., Федулин А.А.

Модернизация России (XIX-XX вв.): социальные и политические процессы: учебное пособие. — М.:

Альфа-М: ИНФРА-М, 2010. — 208 с. — (Сервис и туризм), переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ ISBN 978-5-98281-120-2, 978-5-16-003102- Представлен проблемный и конкретный материал, характеризующий сложные этапные процессы развития российского социокультурного мира, модернизации России на протяжении полутора столетий.

Для студентов, практических сотрудников, изучающих сервисные специальности и работающих в сфере услуг. Материал апробирован при чтении спецкурса для студентов, обучающихся по специальности «Социально-культурный сервис и туризм» в Российском государственном университете туризма и сервиса.

Цена оптовая: 194. 085140.02. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ Горбунцова С.В., Муллоярова Э.А., Оробейко Е.С. и др.

Физическая и коллоидная химия (в общественном питании): Учебное пособие. — М.: Альфа-М:

ИНФРА-М, 2012. — 270 с.: ил. — (ПРОФИль), переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ Гриф МО РФ ISBN 978-5-98281-093-9, 978-5-16-002769- В сжатом изложении даны темы "Агрегатные состояния вещества". "Основы химической термодинамики", "Растворы".

Основное внимание уделено знакомству с химической кинетикой, поверхностными явлениями, адсорбцией, дисперсными системами, высокомолекулярными веществами, микрогетерогенными системами, коллоидными поверхностно-активными веществами, что обусловлено их важностью для процессов пищевой промышленности.

Приведены примеры из различных пищевых производств.

Для студентов ссузов, обучающихся по специальностям "Технология продукции общественного питания" и "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий".

Цена оптовая: 199. 077290.04. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ Бгатов А.П.

Безопасность в туризме: Учебное пособие. — М.: Форум, 2012. — 176 с. — (Высшее образование), обложка, тираж 3000 экз., 60x88/ Гриф УМО ISBN 978-5-91134-175- Автор книги — известный специалист в области организации и технологии туризма, заведующий кафедрой в Институте туризма и гостеприимства. Практическая работа в поездках по всему миру дала ему возможность собрать обширный, удивительный и яркий материал, разносторонне показывающий туристский бизнес. В книге раскрываются проблемы безопасности в туризме, актуальные как в цивилизованных странах, так и в диких джунглях Амазонки или в приполярной тундре. Книга содержит информацию, позволяющую максимально обезопасить путешествие, сохранить в неприкосновенности жилище на время вашего отсутствия, оградить себя и близких от угроз, которые возникают во время природных катаклизмов...

Цена оптовая: 119. 086630.04. ПРИКЛАДНЫЕ НАУКИ. ТЕХНИКА. ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ПРИКЛАДНЫЕ НАУКИ. ТЕХНИКА. ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ЭЛЕКТРОНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА СВЯЗИ Косенко И.И., Кузнецова Л.В., Николаев А.В.

Моделирование и виртуальное прототипирование: Учебное пособие. — М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2012. — 176 с. — (Технологический сервис), переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ Гриф УМО ISBN 978-5-98281-280-3, 978-5-16-005167- Рассмотрены задачи проектирования (трехмерного геометрического моделирования) деталей машин: валов, зубчатых колес, других элементов редукторов. Приведены методики виртуального прототипирования в CAD/ САМ/САЕ-системе CATIA V5 на основе твердотельного моделирования изделий сложной геометрической формы. Анализируется технология объектно-ориентированного моделирования, реализованная в САЕ-системе Dymola и основанная на применении языка Modelica. Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Организационно-технические системы» и специальности «Моделирование и исследование операций в организационно-технических системах».

Цена оптовая: 177. 171900.01. Бельтов А.Г., Жуков И.Ю., Михайлов Д.М. и др.

Технологии мобильной связи: услуги и сервисы — М.: ИНФРА-М, 2012. — 206 с. — (Просто, кратко, быстро), обложка, тираж 1000 экз., 60x88/ ISBN 978-5-16-004889- Книга посвящена инновационным и уже проверенным технологиям индустрии мобильной связи, которые используются для предоставления пользователям сотовых телефонов дополнительных услуг за отдельную плату.

Особое внимание уделяется применению каждой из предоставленных услуг сотовой связи. Выделены достоинства, которыми обладают сервисы, а также их привлекательность с точки зрения бизнеса. Кроме того в книге описывается техническая реализация услуг и сервисов, а также способы интеграции различных мобильных технологий.

Книга будет полезна проектировщикам и инженерам сервисных систем в области беспроводной связи, а также предпринимателям, желающим открыть новый или расширить существующий бизнес в сфере мобильных технологий.

Цена оптовая: 179. 157750.01. Умрихин В.В.

Физические основы электроники: Учебное пособие. — М.: Альфа-М: НИЦ Инфра-М, 2012. — 304 с.:

ил. — (Технологический сервис), переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ ISBN 978-5-98281-306-0, 978-5-16-005732- Рассмотрены физические законы и явления, на которых основаны принципы построения и работы современных полупроводниковых, вакуумных и плазменных приборов.

Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 150100 "Материаловедение и технология материалов" и 210700 "Инфокоммуникационные технологии и системы связи".

Цена оптовая: 327. 187700.01. МАШИНОСТРОЕНИЕ. ПРИБОРОСТРОЕНИЕ Кудряшов Е.А., Емельянов С.Г., Яцун Е.И. и др.

Материалы и технологические процессы машиностроительных производств — М.: Альфа-М: НИЦ Инфра-М, 2012. — 256 с.: ил. — (Технологический сервис), переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ ISBN 978-5-98281-310-7, 978-5-16-006091- Рассмотрены основные технологические процессы производства промышленных материалов в различных отраслях промышленности, классификация важнейших видов промышленных материалов как предпосылка создания технологий для их получения.

Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров «Материаловедение и технологии материалов».

Цена оптовая: 269. 410300.01. ПРИКЛАДНЫЕ НАУКИ. ТЕХНИКА.

ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Пузряков А.Ф., Ставровский М.Е., Олейник А.В. и др.

Технологические процессы в сервисе: Учебное пособие. — М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2011. — 240 с.:

ил. — (Технологический сервис), переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ Гриф МО РФ ISBN 978-5-98281-250-6, 978-5-16-004846- Рассмотрены теоретические основы и практика использования современных технологических методов для восстановления и упрочнения изношенных деталей оборудования сервиса. Описаны методы нанесения покрытий и соответствующее оборудование. Обобщены результаты теоретических и экспериментальных исследований отечественных и зарубежных исследователей.

Для студентов, обучающихся по специальности «Сервис» и родственным специальностям, слушателей факультетов переподготовки и повышения квалификации, а также инженерно-технических работников сельскохозяйственной, машиностроительной, энергетической, металлургической и других отраслей промышленности.

Цена оптовая: 199. 148600.01. МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ. МЕТАЛЛООБРАБОТКА Яцун С.Ф., Мищенко В.Я., Политов Е.Н.

Кинематика, динамика и прочность машин, приборов и аппаратуры: Учебное пособие. — М.:

Альфа-М: НИЦ Инфра-М, 2012. — 208 с. — (Технологический сервис), переплет, тираж 1000 экз., 60x90/ Гриф УМО ISBN 978-5-98281-305-3, 978-5-16-005417- Приводятся основные положения теоретической механики, сопротивления материалов, теории механизмов и машин.

Рассматриваются конкретные примеры решения прикладных задач.

Для студентов специальностей «Мехатроника и робототехника», «Материаловедение и технологии материалов», обучающихся по направлению подготовки «Материаловедение и технологии материалов».

Цена оптовая: 265. 186250.01. Кравченко И.Н., Пучин Е.А., Чепурин А.В.

Оценка надежности машин и оборудования: теория и практика: Учебник / Под ред. проф. И.Н.



Pages:   || 2 |
 





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.