авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 |   ...   | 14 | 15 || 17 |

«3 ХАРАКТЕРНАЯ ОСОБЕННОСТЬ НАШЕЙ РЕВОЛЮЦИИ СОСТОИТ В ТОМ, ЧТО ОНА ДАЛА НАРОДУ НЕ ТОЛЬКО СВОБОДУ, НО И МАТЕРИАЛЬНЫЕ БЛАГА, НО И ВОЗМОЖ НОСТЬ ЗАЖИТОЧНОЙ И КУЛЬТУРНОЙ ...»

-- [ Страница 16 ] --

Мясные паштеты.............................. пит.)....................................... Мясные полуфабрикаты....................... Мармелад яблочный........................... Мясные фрикадельки в супе (дет. пит.)........... Марципаны и цукаты.......................... Мясные холодные блюла и закуски............... Маслины.................................... Мясо........................................ Масло к закускам.............................. Мясо жареное, в сметане с луком............... Маслята..................................... «Мясо жареное» (консервы)................... Мед......................................... Мясо запеченное............................. Медовый «гоголь моголь»..................... Мясо растительные консервы.................. «Медовый квас отличного вкуса»............... Мясо с айвой................................. Медовый мусс................................ Мята......................................... Меню обеда (весна)............................ Меню обеда (зима)............................. Меню обеда (лето)............................. Н Меню обеда (осень)............................ «Мигдальный пирог».......................... 321 На колбасном заводе.......................... Миндальное печенье.......................... 291 Налим........................................ Минеральные воды.

........................... 277 Налистники с творогом........................ Минога жареная............................... 58 Напиток из клюквенного сока................... Миноги....................................... 55 Напиток с вином и клубникой................... Мичуринские сорта плодов и ягод............... 298 Напиток с вином и фруктами................... «Мозги в сухарях» (консервы).................. Напиток с фруктами........................... Мозги жареные............................... На чайной фабрике............................ Мозги жареные в сухарях...................... Начинка из вязиги............................ «Мозги жаренье» (консервы)................... Начинка из говядины.......................... Молоко...................................... Начинка из гречневой каши.................... Молоко с фруктово ягодным сиропом............ Начинка из гречневой каши с печенкой........... Молотое мясо с картофельным пюре (дет.

Начинка из зеленого лука с яйцами.............. пит.)....................................... Начинка из квашеной капусты с грибами......... Молочная лапша.............................. Начинка из кураги............................ Молочная спелость........................... Начинка из ливера............................ Молочные блюда............................. Начинка из моркови........................... Молочные и яичные блюда..................... Начинка из риса или пшена с изюмом............ Молочные каши.............................. Начинка из риса с яйцами...................... Молочные комбинаты......................... Начинка из рыбы............................. Молочные супы............................... Начинка из рыбы и риса....................... Молочный кисель........................ 259 и Начинка из саго.............................. Морковь...................................... Начинка из свежей капусты.................... Морковь в молочном соусе..................... Начинка из свежих белых грибов................ Морковь отварная............................ Начинка из соленых грибов..................... Морковно яблочное пюре (дет. пит)............. Начинка из сушеных грибов с рисом............. Морковно яблочные котлеты (дет пит)........... Начинка из творога............................ Морковный пудинг из вымоченной моркови (леч.

Начинка из яблок............................. пит.)....................................... Начинки для пирогов, пирожков. кулебяк и Морковный сок со сливками (леч. пит.).......... ватрушек................................... Морковь, петрушка, сельдерей, брюква, репа сушеные.................................... 213 Наши товары доброкачественны................ Морковь тушеная............................. 214 Невская корюшка.............................. Морковь тушеная, с рисом..................... 214 Ножки телячьи или свиные жареные............. О П Обеденные консервы........................... 99 Панировочные сухари......................... Обезжиренное молоко......................... 258 Паровая рыба................................ О виноградном вине, водке, пиве................. 79 Паровой кофе................................ Овощи в молочном соусе....................... 201 Паровые битки из рыбы........................ Овощи жареные.............................. 206 Пастеризованное молоко....................... Овощи запеченные............................ 211 Паштет из печенки............................. Овощи и грибы............................... 197 Паштет из фасоли.............................. Овощи и плоды – незаменимый продукт питания.. 206 «Паштет печеночный» (консервы)............... Овощи тушеные.............................. 213 Паштет соевый с томатом...................... Овощи фаршированные........................ 216 Паштет «Сыр из дичи»........................ Овощной бульон с белковым омлетом (леч. пит.).. 352 Пельмени в масле............................. Овощной суп, протертый (дет. пит.).............. 333 Пельмени по сибирски........................ Овощные закусочные консервы.................. 63 Первый совет читателям........................ Овощные маринады........................... 211 Перец фаршированный........................ Овощные сушеные полуфабрикаты.............. 106 Перловая каша............................... Овощные холодные блюда и закуски.............. 62 Перловая каша с маслом....................... Овсяные крупы............................... 230 Персики..................................... Овсяные хлопья «геркулес».................... 229 Песочное пирожное с миндалем................. Огурцы...................................... 201 Печенка в сметане............................ Огурцы консервированные..................... 201 Печенка телячья жареная...................... Огурцы маринованные......................... 374 Печеные яблоки с вареньем.................... Огурцы свежие, фаршированные сырыми овощами Печенье..................................... (леч. пит.)................................... 354 Печенье бисквитное........................... Окрошка на фруктовом настое (леч. пит.)......... 355 Печенье домашнее............................ Окрошка овощная............................ 121 Печенье и вафли.............................. Окрошка сборная мясная...................... 121 Печенье из ржаной муки....................... Оладьи...................................... 282 Печенье из творога и миндаля (леч. пит.)......... Оладьи из кабачков........................... 240 Печенье песочное............................. Оладьи из сухарей (дет. пит.).................... 338 Печенье сбивное.............................. Оладьи манные на меду с вареньем (леч. пит.)..... 365 «Печень жареная в томатном соусе» (консервы)... Оладьи манные с яблоками и изюмом (леч. пит.)... 359 «Печень трески в томатном соусе» (консервы).... Оладьи с тыквой, кабачками или морковью....... 282 Пиво........................................ Оладьи с яблоками............................ 282 Пирог песочный с ягодами...................... Оливки фаршированные....................... 217 Пирог печеный из дрожжевого теста............. Омлет из гематогена с цветной капустой (леч. пит.) 365 Пирожки.................................... Омлет натуральный........................... 254 Пирожки жареные из дрожжевого теста.......... Омлет с зеленым луком........................ 254 Пирожки из пресного теста..................... Омлет с картофелем........................... 255 Пирожки печеные из дрожжевого теста.......... Омлет с семгой............................... 255 Пирожки из слоеного теста..................... Омлет со свежими кабачками, тыквой или Пирожное со взбитыми сливками или заварным свежими белыми грибами..................... 254 кремом..................................... Омлет со шпинатом........................... 255 Пирожное, торты, кексы....................... Омлет с сыром............................... 254 Питание женщин в период беременности и Омлет с яблоками............................. 254 кормления ребенка.

.......................... Омлеты..................................... 253 Питательность рыбы.......................... Омуль........................................ 57 Пища ребенка................................ Опенки...................................... 222 Пищевые концентраты........................ Орехи....................................... 295 Плита и нагревательные приборы................ Ореховая начинка............................. 295 «Плов восточный» (консервы).................. Ореховый пудинг............................. 320 Плов ив баранины с фруктами (леч. пит.)......... Ореховый соус к зеленой фасоли................ 247 Плов из риса с фруктами и овощами (леч. пит.).... Осетрина, белуга, севрюга, сом с гарниром........ 56 Плов с бараниной............................. Осетрина жареная, с помидорами и луком........ 137 Плов с изюмом............................... Осетрина, запеченная куском................... 141 Плов с тыквой и фруктами..................... Осетрина на вертеле.......................... 139 Плов узбекский............................... Осетрина паровая............................. 132 Пловы....................................... Основы рационального питания.................. 19 Плодо ягодные вина........................... О старых и молодых винах...................... 114 Повидло и джем.............................. Отварная рыба............................... 128 Повидло из яблок............................. Отварная рыба с картофелем и шпигом.......... 130 Повидло из яблок и слив....................... Отварное мясо............................... 157 Подготовка мясных и рыбных продуктов для салатов Отварной рубец.............................. 160 Подготовка мясных продуктов для варки и жарения Отварные овощи.............................. 199 Подготовка овощей и фруктов для салатов......... Охотничьи и туристские колбаски................ 60 Подготовка овощей для варки и жарения......... Подготовка рыбы для варки или жарения......... 125 Рагу из овощей с фасолью...................... Подготовка тушки курицы для варки или жарения. 186 Рагу из потрохов.............................. Подосиновики и подберезовики................. 221 Разделка мяса................................ Поленика.................................... 317 Разделка рыбы............................... Полусладкие вина............................. 112 Разделка слоеного теста....................... Полынь....................................... 95 Раки........................................ Помещение кухни.............................. 34 Раки в белом вине............................ Помидоры жареные........................... 209 Раки в пиве.................................. Помидоры маринованные...................... 374 Раки и крабы................................. Помидоры, фаршированные мясом.............. 219 Раки натуральные............................. Помидоры, фаршированные салатом.............. 63 Рассольник.................................... Помидоры, фаршированные телятиной (леч. пит.).. 361 Рассольник рыбный с фрикадельками............. Поросенок жареный........................... 177 Растительные масла........................... Поросенок заливной............................ 66 Ревень, спаржа, артишоки..................... Поросенок холодный с хреном................... 61 Редис и редька................................ Порядок приготовления обеда................... 26 Репа, фаршированная манной кашей............. Почему колбаса называется докторской.......... 184 Репа, фаршированная рисом и яблоками (леч. пит.) Почему чай называют байховым................. 273 Рецепты блюд для детей........................ «Почки в томатном соусе» (консервы)........... 181 Рецепты для лечебного питания................. Почки говяжьи в соусе с луком.................. 164 Рисовая каша................................ Почки жареные, на сковороде.................. 174 Рисовая каша, протертая (дет. пит.).............. Почки телячьи или бараньи в соусе с вином....... 164 Рисовая каша с маслом........................ Пресное (бездрожжевое) тесто.................. 272 Рисовая каша с томатом и сыром................ Привычка к чистоте и порядку (совет)............. 93 Рисовый пудинг............................... Приготовление кофе.......................... 281 Рисовый суп, протертый (дет. пит.).............. Приготовление фарша (для овощей фарширован Ромовая баба................................. ных)....................................... 216 Ростбиф..................................... Примерное меню лечебного питания............. 345 Рубец жареный, с гречневой кашей.............. Примерный набор необходимой посуды............ 37 Рубленая сельдь с сырым костным мозгом (леч.

Приправы и пряности........................... 91 пит.)....................................... Прозрачные супы............................. 100 Рулет бисквитный............................. Прозрачный мясной бульон..................... 100 Рулет из риса с фруктами (леч. пит.)............. Простокваша.....................

............ 259 Рулет из судака с белковым омлетом, запеченный Протертые фрукты с сахаром (фруктовые соусы).. 314 (леч. пит.)................................... Пряная зелень................................. 94 Рулет картофельный с овощами................. Пряники..................................... 290 Рулет с макаронами........................... Прянички.................................... 290 Рулет с маком................................ Птица и дичь................................. 187 Рыба жареная, в сухарях....................... Пудинги и другие сладкие блюда................. 320 Рыба жареная, в тесте......................... Пудинг из ванильных сухарей................... 320 Рыба жареная, с гарниром..................... Пудинг из кабачков и яблок (леч. пит.)........... 353 Рыба, запеченная в сметане.................... Пудинг из моркови с сухарями.................. 215 Рыба, отваренная в пергаменте................. Пудинг из мяса, курицы или парной рыбы (дет. Рыба отварная с картофелем................... пит.)....................................... 335 Рыба под маринадом............................ Пудинг из печенья с ягодным соусом (леч. пит.).... 365 Рыба фаршированная......................... Пудинг из рыбы с яично масляным соусом (леч. Рыба, фаршированная кашей................... пит.)....................................... 365 Рыбная кулинария............................ Пудинг из урюка, брюквы и творога (леч. пит.).... 353 Рыбное филе................................. Пудинг мясной, паровой (леч. пит)............... 348 Рыбные закусочные консервы.................... Пудинг рисовый.............................. 236 Рыбные холодные блюда и закуски................ Пудинг рисовый протертый, на мясном бульоне, Рыбный бульон................................ паровой (леч. пит.)........................... 351 Рыба........................................ Пшенная каша............................... 234 Рыжики жареные, со сметаной.................. Пшенная каша с маслом....................... 230 Рябчик, куропатка, тетерев жареные............. Пшенная каша с тыквой....................... Пшенная каша с фруктами и медом (леч. пит.)..... С Пшенная молочная каша с тыквой............... Пюре из гороха или чечевицы................... Саговая каша с маслом........................ «Пюре из моркови» (консервы)................. Салака...................................... Пюре из сборных овощей (леч. пит.)............. Салат «весна»................................. Пюре из свежих ягод.......................... Салат «здоровье».............................. Пятна от фруктов (совет)...................... Салат из белокочанной капусты.................. Салат из белокочанной капусты с яблоками и Р сельдереем................................... Салат из дичи.................................. Рагу, гуляш, беф строганов (полуфабрикаты)..... 158 Салат из зелени с дичью......................... Рагу из баранины............................. 162 Салат из квашеной капусты...................... Рагу из гематогена с овощами, в сметане (леч. пит.) 366 Салат из крабов............................... Рагу из овощей............................... 214 Салат из красной капусты....................... Снежки с фруктовой подливкой (леч. пит.)........ Салат из моркови и яблок с орехами (леч. пит.).... Соевая мука для блинов........................ Салат из мяса................................. Соленые баклажаны и зеленый перец............ Салат из помидоров и яблок в сметане (леч.

Соленые огурцы.............................. пит.)....................................... Соленые огурцы и соленые томаты (помидоры).... Салат из редиски со сметаной.................... Соленые огурцы с уксусом..................... Салат из рыбы с помидорами.................... Соленые помидоры............................ Салат из свежих огурцов со сметаной............. Соленья и другие заготовки..................... Салат из свежих помидоров и огурцов............. Солонина отварная под соусом с хреном.......... Салат из свеклы............................... Солянка грибная.............................. Салат из сельди................................ Солянка из рыбы на сковороде.................. Салат из тертой моркови с вареньем и орехами Солянка мясная.............................. (леч. пит.)................................... Солянка по грузински......................... Салат из трески с майонезом..................... Солянка рыбная............................... Салат из трески с хреном........................ Салат из тыквы, дыни, яблок и лимона (леч. пит.).. 358 Соль........................................ Салат из фасоли............................... 50 Сорта яблок.................................. Салат из фруктов.............................. 46 Сосиски................................. 71 и Салат картофельный........................... 44 Соус «белое вино» (к рыбе).................... Салат с колбасой или ветчиной................... 47 Соус белый (к рыбе)........................... Салат с маслом и уксусом....................... 43 Соус винегрет (к холодным мясным и рыбным Салат со сметаной и яйцом...................... 43 блюдам)..................................... Салаты....................................... 41 Соус грибной (к овощным блюдам).............. Салаты зеленые............................... 63 Соус зеленый (к холодным рыбным блюдам и Сардельки................................... 158 рыбе, жаренной в сухарях)..................... Сардины...................................... 66 Соус из брюквы............................... Сахалинская и охотская сельдь.................. 133 Соус из горчицы с каперсами (к холодным рыбным Сборная мясная солянка........................ 97 блюдам)..................................... Свежие фрукты и ягоды в любое время года....... 336 Соус из красного вина......................... Свекла....................................... 88 Соус из кураги................................ Свекла маринованная.................... 201 и 377 Соус из чернослива............................ Свекла сушения.............................. 214 Соус из ягод с вином........................... Свекла тушеная, в сметане..................... 214 Соус красный (к мясу)......................... Свекла фаршированная........................ 218 Соус лимонный с грибами и каперсами (леч. пит.).. Свекла, фаршированная яблоками, рисом и Соус луковый острый (к мясу).................. изюмом (леч. пит.)........................... 358 Соус майонез.................................. Свекольник холодный (леч. пит.)................ 352 Соус майонез (леч. пит.)....................... «Свиная солянка» (консервы).................. 157 Соус майонез со сметаной..............

......... Свинина жареная............................. 171 Соус майонез с корнишонами.................... Свиные ножки (полуфабрикат).................. 175 Соус майонез фруктово ягодный................. Сгущенное молоко с сахаром................... 261 Соус молочный (к овощным блюдам)............. Севрюга в томате с грибами.................... 133 Соус рисовый с маслом (леч. пит.)............... Сельдь рубленая............................... 54 Соус сметанный (к овощным блюдам)............ Сельдь с гарниром............................. 54 Соус сметанный (к мясу)....................... Сельдь с картофелем и маслом................... 55 Соус сметанный с луком (к мясу)................ Сельдь сосьвинская............................ 64 Соус сметанный с хреном....................... Семга........................................ 55 Соус с омлетом (леч. пит )...................... Сервировка стола.............................. 29 Соус сметанный с помидорным соком (леч. пит.)... Сиропы и экстракты........................... 291 Соус сухарный (к овощным блюдам)............. Сколько у рыбы съедобных частей и отходов...... 145 Соус с хреном (к мясу)......................... Скумбрия..................................... 66 Соус «ткемали» (из слив)...................... Сладкая сырковая масса....................... 261 Соус томатный (к мясу)........................ Сладкие блюда............................... 305 Соус томатный (к рыбе)........................ Сладкие соусы................................ 325 Соус томатный (к овощным блюдам)............. Сладкий миндаль.............................. 291 Соус фруктово ягодный......................... Сладкий пирог из дрожжевого теста............. 270 Соус с яйцом (к овощным блюдам).............. Сладкий пирог со свежими ягодами.............. 270 Соусы и заправки для салатов, винегретов и других Слива....................................... 300 холодных блюд................................ Сливки...................................... 258 Соусы к мясным блюдам....................... Сливки, взбитые с сахаром..................... 317 Соусы к овощным блюдам...................... Сливочное масло.............................. 233 Соусы к рыбе................................. Сливочное мороженое......................... 319 Соус яично масляный (к овощным блюдам)....... Слоеное пирожное с кремом.................... 294 Соус яично масляный (к рыбе).................. Слоеное пирожное с яблоками.................. 294 Соус яичный с вином (к овощным блюдам)........ Слоеное тесто................................ 273 Спаржа отварная............................. Слоеное тесто быстрого приготовления.......... 274 Сравнительная таблица веса и меры некоторых Сметана..................................... 258 продуктов.................................... Сметана, взбитая с сахаром.................... 318 Стерлядь.................................... Смородина................................... 120 Столовые виноградные вина.................... Сморчки в сметане............................ 222 Стручки фасоли и гороха в масле................ Суп пюре из цветной капусты.................. Стручки фасоли с ореховым соусом.............. Студень говяжий............................... 67 Суп пюре из цветной капусты (леч. пит.)......... Студень из стерляди............................ 66 Суп пюре из шампиньонов или белых грибов..... Студень телячий............................... 67 Суп пюре из яблок............................ Студни готовые................................ 66 Суп пюре картофельно морковный на рисовом Судак в белом вине............................ 133 отваре (леч. пит.)............................ Судак в тесте, жаренный в масле (леч. пит.)....... 364 Суп рисовый слизистый на мясном бульоне (леч.

Судак, запеченный с картофелем................ 140 пит.)....................................... Судак кусочками, запеченный в молочном соусе (леч. Суп с брюссельской капустой.................... пит.)....................................... 357 Суп с мясными консервами..................... Судак отварной с овощным гарниром............ 130 Суп с рыбными консервами..................... Суджук....................................... 72 Суп с цветной капустой......................... Суп гороховый........................... 96 и 103 Суп фруктовый с мучным или крупяным гарниром. Суп из абрикосов и яблок...................... Суп холодец................................. Суп из вишен с варениками..................... Супы......................................... Суп из вишен с рисом......................... Супы из ягод и фруктов........................ Суп из клюквы и яблок........................ Супы пюре.................................. Суп из красной фасоли.......................... Суп яблочный на отваре шиповника (леч. пит.).... Суп из кураги с рисом (леч. пит.)................ Суфле из судака с маслом, паровое (леч. пит.)..... Суп из лисичек................................ Суфле из цветной капусты и мозгов (леч. пит.).... Суп из овощей................................. Суфле манное на молоке, паровое (леч. пит.)...... Суп из овсянки с черносливом................... Суфле морковно яблочное, паровое (леч. пит.).... Суп из смородины или клюквы с манной кашей.... Суфле творожное с вишневой подливкой, паровое Суп из смородины и персиков................... (леч. пит.)................................... Суп из сухих фруктов с макаронами.............. Суфле творожное с печеньем, паровое (леч. пит.).. Суп из сушеных фруктов....................... Суфле творожное с урюком и орехами (леч. пит.).. Суп из фасоли................................. Суп из фасоли с картофелем..................... 97 Сухари................................. 269 и Суп из фасоли с лапшой......................... 97 Сухарный квас................................ Суп из черники на рисовом отваре (леч. пит.)...... 350 Сухие завтраки............................... Суп из щавеля................................. 92 Сушеные фрукты и ягоды...................... Суп из щавеля и свекольной ботвы............... 98 Сушка овощей и плодов......................... Суп картофельный............................. 94 Сыр...................................... 53 и Суп картофельный со свежими грибами........... 94 Сырники с морковью (леч. пит.)................. Суп картофельный с головизной.................. 95 Сырники из творога с картофелем............... Суп картофельный с вермишелью................ 96 Сырное масло (леч. пит.)....................... Суп картофельный с крупой..................... 95 Сырные крокеты.............................. Суп крем из зеленого горошка (леч. пит.)......... Суп молочный рисовый........................ Т Суп молочный с запеченным рисом.............. Суп молочный с картофельными клецками........ Суп молочный с овсяными хлопьями............. 117 Таблица содержания витаминов в пищевых Суп молочный с перловой крупой................ 117 продуктах.................................... Суп молочный с тыквой и манной крупой (леч. пит.) 356 Таблица сохранности витамина С при кулинарной Суп овсяный, протертый, на молоке, с яйцом обработке продуктов.

......................... (леч. пит.)................................... 347 Творог....................................... Суп перловый, слизистый, на молоке с яйцом Творог со свежей зеленью...................... (леч. пит.)................................... 347 Творожная запеканка.......................... Суп пюре из абрикосов или персиков............ 119 Творожники.................................. Суп пюре из дичи............................. 114 Творожники (дет. пит.)......................... Суп пюре из зеленого горошка.................. 113 Творожники с морковью....................... Суп пюре из картофеля........................ 109 Творожные сырки............................. Суп пюре из консервированной кукурузы......... Творожный крем (леч. пит.)..................... Суп пюре из консервированных крабов.......... Творожный пудинг с орехами................... Суп пюре из курицы........................... Творожный пудинг со шпинатом................. Суп пюре из кур (леч. пит.)..................... Творожный пудинг с цукатом................... Суп пюре из моркови.......................... Тельное из рыбы.............................. Суп пюре из овощей.......................... Телятина жареная............................. Суп пюре из печенки........................... Тефтели (дет. пит.)............................ Суп пюре из помидоров........................ Тефтели в томате............................. Суп пюре из риса............................. Тефтели мясные с чесноком, паровые (леч. пит.)... Суп пюре рыбный (леч. пит.)................... Тешка........................................ Суп пюре из рыбы............................ Толокно..................................... Суп пюре из салата........................... Томатный сок................................. Суп пюре из свежих ягод....................... Томатный соус острый......................... Суп пюре из спаржи.......................... Суп пюре из стручков фасоли................... 110 Томат паста и томат пюре....................... Суп пюре из тыквы........................... 109 Томат пюре.................................. Суп пюре из фасоли или гороха................. 113 Томаты (помидоры)............................ Торт бисквитный с орехами и сырой печенью Холодные закуски.............................. (леч. пит.)................................... 366 Холодные супы на хлебном квасе и свекольном Торт бисквитный сухой......................... 297 отваре...................................... Торт миндальный.............................. 297 Холодный суп из томатного сока.................. Торт песочный................................ 298 Холодный чай................................ Торт песочный с ягодами....................... 298 Холодный шоколад со взбитыми сливками........ Торты и пирожные............................ 324 «Хорову чабанский»........................... Треска в масле................................ 129 Хранение свежих овощей...................... Треска и пикша............................... 140 Хрен........................................ Треска с картофелем и луком................... 134 Хрен с уксусом................................. Трубочки со сливками.......................... 324 Хурма....................................... Трюфели..................................... Ц Тушенка (консервы)........................... Тушеное мясо................................ Тыква....................................... 210 Цветная капуста.............................. Тыква жареная............................... 209 Цветная капуста в омлете (леч. пит.)............. Тыква отварная............................... 203 Цветная капуста под молочным соусом........... Тыква под молочным соусом.................... 210 Цитрусовые плоды............................ Тыква с рисом и яйцами........................ 217 Цыпленок на вертеле.......................... Тыква с урюком в молочном соусе (леч. пит.)...... 358 Цыплята жареные............................ Тыквенно яблочный пудинг (леч. пит.)........... 358 Цыплята жареные, в сухарях................... Цыплята жареные, с помидорами и кабачками.... У Ч Угорь......................................... Чабер и чабрец................................ Украинские галушки........................... Чай и чаепитие............................... Укроп........................................ Чанахи...................................... Устрицы...................................... Чахохбили из кур............................. Уха......................................... Чебуреки.................................... Черника и голубика........................... Ф Чернослив, фаршированный творогом и орехами (леч. пит.)................................... Фаршированные колбасы....................... 60 Чеснок и черемша............................. Фаршированные яйца......................... 255 Чечевица с курагой............................ Фаршированный заяц.......................... 194 Чечевица с маслом, томатом и луком............. Фасованное мясо............................. 178 Чечевица тушеная, с копченой грудинкой......... Фасоль в масле................................ 62 Чихиртма из баранины.......................... Фасоль в томате.............................. Фасоль с картофелем.......................... Ш Фасоль с маслом и луком....................... Фасоль с орехами............................. 246 Шампанское................................. «Фасоль со свиным салом» (консервы)........... 178 Шампиньоны................................. Фейхоа...................................... 290 Шашлык.................................... Филе на вертеле.............................. 190 Шашлык по карски........................... Фисташки.................................... 280 Шелковица.................................. Форель...................................... 142 Шемая и рыбец............................... Форшмак..................................... 72 Шницели, тефтели, зразы (полуфабрикаты)....... Фрикадельки из судака с чесноком (леч. пит.)..... 351 Шницель.................................... Фрикадельки мясные, паровые (леч. пит.)........ 347 Шницель из капусты.......................... Фрикадельки рисовые в красном вине (леч. пит.).. 351 Шницель из капусты (леч. пит.)................. Фруктово ягодные маринады................... 212 Шницель из кур, в сдобных сухарях (леч. пит.)..... Фруктовые и овощные консервы для детского Шницель из сборных овощей в молочном соусе питания.

................................... 333 (леч. пит.)................................... Фруктовые соки.............................. 337 Шницель рубленый........................... Фруктовый «гоголь моголь».................... 284 Шоколад.................................... Фруктовый мармелад.......................... 373 Шоколад (напиток)............................ Фрукты в желе (леч. пит.)...................... 355 Шоколадное молоко........................... Шоколадный соус............................. X Шпинат, запеченный с яйцом................... Шпинат и щавель.............................. Халва....................................... 322 Шпинат с гренками........................... Харчо........................................ 99 Шурпа....................................... Хворост..................................... Щ Хлеб из молотых отрубей с мукой (леч. пит.)...... Хлеб и хлебобулочные изделия.................. Хлебный квас................................ 278 Щи зеленые................................... Холодный кофе............................... 283 Щи зеленые с яйцом (леч. пит.)................. Холодные блюда и закуски....................... 39 Щи из капустной рассады....................... Щи из квашеной капусты........................ 88 Яблоки, фаршированные творогом и изюмом Щи из квашеной капусты с головизной............ 88 (леч. пит.)................................... Щи из свежей капусты.......................... 88 Яблочный кисель............................. Щи летние с картофелем........................ 89 Ягодный квас................................. Ягодный крем................................ «Языки в желе» (консервы)..................... Э Язык под белым соусом с изюмом............... Язык соленый с гарниром...................... Эскалоп..................................... 162 Яичница глазунья............................. Эстрагон...................................... 96 Яичница глазунья с гарниром................... Яичница с зеленой фасолью.................... Яичница с картофельным пюре.................. Ю Яичница с сельдью............................ Яичные крокеты.............................. Южный напиток.............................. Яичный омлет, паровой (леч. пит.)............... Яйца........................................ Я Яйца вкрутую................................. Яйца в мешочек.............................. Яблоки...................................... 307 Яйца всмятку................................. Яблоки в слойке.............................. 323 Яйца со сметаною............................. Яблоки в тесте................................ 324 Яйца, фаршированные икрой, под майонезом Яблоки фаршированные (леч. пит.).............. 359 (леч. пит.)................................... Яблоки, фаршированные рисом и орехами........ 321 Ячневая каша со свиным или бараньим салом..... СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДИСЛОВИЕ........................................................ К ИЗОБИЛИЮ......................................................... ОСНОВЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ.................................. ВЫБОР БЛЮД ДЛЯ ОБЕДА, ЗАВТРАКА И УЖИНА.......................... ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОБЕДА..................................... СЕРВИРОВКА СТОЛА.................................................. КУХНЯ............................................................... СРАВНИТЕЛЬНАЯ ТАБЛИЦА ВЕСА И МЕРЫ НЕКОТОРЫХ ПРОДУКТОВ....... ТАБЛИЦА СОДЕРЖАНИЯ ВИТАМИНОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ........... ТАБЛИЦА СОХРАННОСТИ ВИТАМИНА С ПРИ КУЛИНАРНОЙ ОБРАБОТКЕ ПРОДУКТОВ.......................................................... ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И Салат из крабов................... Салат из сельди................... ЗАКУСКИ Салат из фасоли................... САЛАТЫ....................... 41 Винегрет из овощей................ Винегрет из фруктов и овощей....... Подготовка овощей и фруктов для Винегрет из фаршированного перца салатов......................... 42 с картофелем.................. Винегрет с консервированным мясом. Подготовка мясных и рыбных продуктов для салатов............ 42 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ........... Бутерброды....................... Салат со сметаной и яйцом.......... Бутерброды на поджаренном хлебе... Салат с маслом и уксусом........... Закрытые бутерброды.............. Салат «здоровье».................. Сыр............................. Салат из свежих огурцов в сметане... Масло к закускам.................. Салат из редиски со сметаной........ Салат из свежих помидоров и РЫБНЫЕ ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И огурцов....................... ЗАКУСКИ...................... Салат из свеклы................... Салат картофельный............... 44 Сельдь с гарниром................. Салат из красной капусты........... 45 Сельдь рубленая................... Салат из белокочанной капусты...... 45 Сельдь с картофелем и маслом....... Салат из белокочанной капусты с Анчоусы или кильки с картофелем.... яблоками и сельдереем......... 45 Лососина, семга, кета, с гарниром.... Салат из квашеной капусты......... 46 Миноги.......................... Салат «весна».................... 46 Икра осетровых рыб и икра кетовая.. Салат из фруктов.................. 46 Осетрина, белуга, севрюга, сом Салат из мяса..................... 47 с гарниром.................... Салат с колбасой или ветчиной...... 47 Рыба под маринадом............... Салат из дичи..................... 47 Майонез из судака, кеты или форели. Салат из зелени с дичью............ 48 Майонез из осетрины, севрюги или Салат из рыбы с помидорами........ 48 белуги........................ Салат из трески с хреном........... 48 Рыбные закусочные консервы....... Салат из трески с майонезом........ 49 Устрицы.......................... МЯСНЫЕ ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА БУЛЬОНЫ И СУПЫ И ЗАКУСКИ.................... 58 ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ.......... Закуска мясная сборная............ 58 Мясной бульон................... Колбаса вареная, полукопченая и Бульон из костей.................. Мясной бульон быстрого пригото копченая..................... вления....................... Колбаса ливерная и паштеты....... Рыбный бульон................... Паштет из печенки................ Грибной бульон................... Говядина, телятина, баранина и Щи из свежей капусты............. свинина жареные.................. Щи из квашеной капусты........... Ветчина, буженина, язык........... Щи из квашеной капусты с голо Домашняя птица и дичь жареные.... 60 визной....................... Майонез из дичи.................. 60 Щи из капустной рассады........... Поросенок холодный с хреном....... 61 Летние щи с картофелем........... Щи зеленые...................... ОВОЩНЫЕ ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА Борщ............................ И ЗАКУСКИ.................... Борщ летний..................... Борщ украинский................. Фасоль в масле................... Грибной борщ с черносливом........ Паштет из фасоли......

........... Суп из щавеля.................... Икра грибная..................... Рассольник....................... Икра из баклажан................. Рассольник рыбный с фрикадель Икра из свеклы................... ками......................... Овощные закусочные консервы..... Суп с цветной капустой............ Корзиночки из слоеного теста с салатом. Суп с брюссельской капустой....... 63 Суп из овощей.................... Корзиночки из яиц с салатом........ 63 Суп картофельный................ Помидоры, фаршированные салатом. 63 Суп картофельный со свежими грибами...................... ЗАЛИВНЫЕ БЛЮДА............ Суп картофельный с головизной..... Суп картофельный с крупой......... Заливной судак................... Лапша........................... Заливная осетрина................ Суп картофельный с вермишелью.... Студень из стерляди............... Суп гороховый.................... Поросенок заливной............... Суп из фасоли.................... Заливной язык.................... Суп из фасоли с картофелем........ Студень говяжий.................. Суп из фасоли с лапшой............ Студень телячий.................. Суп из красной фасоли............. Сборная мясная солянка........... СОУСЫ И ЗАПРАВКИ ДЛЯ САЛА Солянка рыбная.................. ТОВ, ВИНЕГРЕТОВ И ДРУГИХ Чихиртма из баранины............. ХОЛОДНЫХ БЛЮД............. Харчо............................ Соус майонез..................... 68 Шурпа........................... Соус майонез со сметаной.......... 69 Бозбаш.......................... Суп с мясными консервами........ Соус майонез с корнишонами....... Суп с рыбными консервами........ Соус зеленый..................... Соус из горчицы с каперсами........ 69 ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ........... Соус винегрет.................... 69 Прозрачный мясной бульон........ Соус фруктово ягодный............ 70 Бульон из кубиков................ Хрен с уксусом.................... 70 Бульон из дичи................... Заправка из сметаны с уксусом...... 70 Куриный бульон.................. Соус сметанный с хреном........... 70 Бульон с гренками................ Бульон – «борщок».............. Заправка из уксуса и растительного масла Бульон с макаронными изделиями............................... Бульон с клецками............... ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ............. 71 Бульон с пельменями............. Бульон с булочками.............. Ветчина жареная, на ломтиках хлеба. Бульон с манной крупой........... Сосиски......................... Бульон с саго.................... Колбаса жареная, с капустой........ 71 Бульон с рисом.................. Биточки в сметане................. 72 Бульон с кореньями и рисом....... Форшмак........................ 72 Бульон с запеченным рисом........ Бульон с кореньями и зеленью..... СЫР.......................... Бульон с сельдереем.............. КОНСЕРВЫ.................... 77 Бульон с яйцом.................. О ВИНОГРАДНОМ ВИНЕ, ВОДКЕ, Бульон с омлетом................ ПИВЕ......................... 79 Бульон с фрикадельками.......... Бульон с клецками из кур.......... 107 Судак отварной с овощным гарниром Уха............................ 107 Рыба, отваренная в пергаменте.... Отварная рыба с картофелем и СУПЫ ПЮРЕ................. шпигом..................... Суп пюре из картофеля........... 109 Камбала отварная с маслом........ Суп пюре из тыквы............... 109 Консервированная рыба с карто Суп пюре из моркови............. 110 фелем...................... Суп пюре из стручков фасоли...... ПАРОВАЯ РЫБА............... Суп пюре из цветной капусты...... Суп пюре из спаржи.............. 111 Осетрина паровая................ Суп пюре из овощей.............. 111 Белуга в рассоле................. Суп пюре из помидоров........... 111 Севрюга в томате с грибами....... Суп пюре из салата.............. 112 Судак в белом вине............... Суп пюре из шампиньонов или Треска с картофелем и луком....... белых грибов................ 112 Камбала в красном вине........... Суп пюре из зеленого горошка..... 113 Консервированная осетрина Суп пюре из риса................ 113 в сметане с картофелем....... Суп пюре из фасоли или гороха.... Консервированные лососина, Суп пюре из консервированной нельма в белом вине.......... кукурузы.................... Паровые битки из рыбы........... Суп пюре из печенки............. Рыба фаршированная............. Суп пюре из курицы.............. Суп пюре из дичи................ 114 ЖАРЕНАЯ РЫБА............... Суп пюре из рыбы............... 115 Рыба жареная, с гарниром......... Суп пюре из консервированных Осетрина жареная, с помидорами крабов...................... и луком..................... МОЛОЧНЫЕ СУПЫ............ 116 Рыба жареная, в сухарях.......... Рыба жареная, в тесте............ Суп молочный рисовый........... Котлеты из рыбы................. Молочная лапша................. Тельное из рыбы................. Суп молочный с запеченным рисом. Осетрина на вертеле.............. Суп молочный с перловой крупой... Суп молочный с картофельными ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА........... клецками.................... Запеченные лещ, карп или сазан... Суп молочный с овсяными хлопьями Судак, запеченный с картофелем... СУПЫ ИЗ ЯГОД И ФРУКТОВ..... 118 Осетрина, запеченная куском...... Суп из вишен с варениками........ 118 Рыба, запеченная в сметане....... Суп из вишен с рисом............. 118 Консервированная рыба в сметане Суп из клюквы и яблок............ 118 с картофелем................ Суп из смородины и персиков...... 118 Рыба, фаршированная кашей...... Суп из абрикосов и яблок......... 119 Солянка из рыбы на сковороде..... Суп пюре из свежих ягод.......... РАКИ И КРАБЫ................ Суп пюре из абрикосов или из персиков.................. 119 Раки натуральные................ Суп из сушеных фруктов.......... 119 Консервированные раковые шейки Суп фруктовый с мучным или с с картофелем................ крупяным гарниром........... 120 Раки в пиве..................... Суп пюре из яблок............... 120 Раки в белом вине................ Суп из смородины или клюквы Крабы с яично масляным соусом... с манной кашей.............. 120 Крабы, запеченные в молочном соусе ХОЛОДНЫЕ СУПЫ НА ХЛЕБНОМ СОУСЫ К РЫБЕ............... КВАСЕ И СВЕКОЛЬНОМ ОТВАРЕ 121 Соус яично масляный............. Окрошка овощная................ 121 Соус белый...................... Окрошка сборная мясная.......... 121 Соус «белое вино»............... Ботвинья с рыбой................ 122 Соус томатный................... Борщ холодный.................. В РЫБНОМ МАГАЗИНЕ........ Суп холодец..................... МЯСО РЫБА Разделка мяса.................. Подготовка рыбы для варки или жарения...................... 125 Подготовка мясных продуктов для варки и жарения......... ОТВАРНАЯ РЫБА.............. Гарниры к мясным блюдам....... Рыба отварная с картофелем....... Белуга, осетрина, севрюга отварные 129 Соусы........................ ОТВАРНОЕ МЯСО.............. 157 Ножки телячьи или свиные жареные Колбаса жареная................. Говядина отварная под соусом Ветчина жареная, с помидорами.... с хреном.................... Поросенок жареный.............. Солонина отварная под соусом Рубец жареный, с гречневой кашей. с хреном.................... Баранина отварная в белом соусе... 158 ИЗДЕЛИЯ ИЗ РУБЛЕНОГО МЯСА Баранина с фасолью. ............. Котлеты и битки................. Сосиски........................ Тефтели в томате................. Сардельки...................... Рулет с макаронами.............. Ветчина с горошком.............. Котлеты с молочным соусом....... Язык под белым соусом с изюмом... Шницель рубленый............... Отварной рубец.................. Пельмени по сибирски............ ТУШЕНОЕ МЯСО.............. МЯСО ЗАПЕЧЕННОЕ........... Говядина тушеная, с макаронами... Мясная запеканка................ Говядина тушеная с луком и Кабачки с мясом................. картофелем.................. Солянка мясная.................. Гуляш из мяса................... Солянка по грузински............ 161 СОУСЫ К МЯСНЫМ БЛЮДАМ.. Мясо с айвой.................... Мясной сок..................... Зразы из телятины............... Соус красный.................... Рагу из баранины................ Соус томатный................... Баранина тушеная, с овощами..... Соус луковый острый............. Чанахи......................... Белый соус...................... Баранина с зеленой фасолью....... Белый соус с каперсами........... Почки телячьи или бараньи в соусе Соус с хреном................... с вином..................... Соус сметанный.................. Почки говяжьи в соусе с луком..... Соус сметанный с луком........... Говяжье сердце тушеное........... Гуляш из легких.................. 165 ДОМАШНЯЯ ПТИЦА И ДИЧЬ Гуляш из говяжьего сердца или Подготовка тушки курицы вымени..................... для варки или жарения....... Голубцы мясные.................. Долма (голубцы с виноградными Куры или цыплята паровые........ листьями)................... 166 Курина под белым соусом......... Курица отварная с кизиловой ЖАРЕНОЕ МЯСО.............. подливкой................... Ростбиф........................ Цыплята жареные................ Мясо жареное, в сметане с луком... Цыплята жареные, в сухарях....... Говядина в сухарях (ромштекс)..... Цыпленок на вертеле............. Бефстроганов.................... Соус «ткемали» (из слив)......... Бифштекс с картофелем........... Куры жареные, в сухарях.......... Бифштекс с луком................ Чахохбили из кур................. Бифштекс с яйцом................ Индейка жареная................ Говядина жареная (антрекот) Гусь или утка жареные, с яблоками. с картофелем................ Рагу из потрохов................. Ломтики вырезки (лангет) Котлеты пожарские.............. с гарниром.................. Рябчик, куропатка, тетерев Бастурма из филе................ жареные.................... Телятина жареная................ Вальдшнеп, бекас, чирок, перепел Баранина жареная................ жареные.................... Свинина жареная................ Кролик жареный................. Баранья грудинка жареная, Кролик в белом соусе............. в сухарях.................... Заяц тушеный, в сметане.......... Котлеты отбивные и натуральные... Шницель....................... ОВОЩИ И ГРИБЫ Ломтики телятины, свинины, барани ны с грибами и помидорами.... 173 Подготовка овощей для варки, Шашлык........................ 173 жарения или тушения........ Шашлык по карски.............. ОВОЩИ ОТВАРНЫЕ............ Почки жареные, на сковороде...... Картофель отварной.............. Печенка в сметане............... Картофель отварной, с маслом Печенка телячья жареная......... и зеленью................... Мозги жареные.................. Картофель молодой, в сметане..... Мозги жареные, в сухарях......... Картофель, сваренный на пару..... 200 ОВОЩИ ФАРШИРОВАННЫЕ.... Картофель в молоке.............. 200 Приготовление фарша........... Картофельное пюре.............. 201 Капуста фаршированная.......... Овощи в молочном соусе.......... 201 Перец фаршированный........... Цветная капуста................. 201 Свекла фаршированная........... Морковь отварная................ 202 Кабачки фаршированные.......... Морковь в молочном coуce........ 202 Голубцы овощные................ Зеленый горошек в масле......... 202 Баклажаны фаршированные....... Репа, фаршированная манной кашей Стручки фасоли и гороха в масле.... Помидоры, фаршированные мясом.. Тыква отварная.................. Кукуруза в початках отварная...... 204 СОУСЫ К ОВОЩНЫМ БЛЮДАМ. Консервированная кукуруза с маслом 204 Соус молочный.................. Консервированная кукуруза в томате 204 Соус сметанный.................. Консервированная кукуруза Соус грибной.................... с яблоками и гренками........ 204 Соус томатный................... Шпинат с гренками............... 204 Соус с яйцом.................... Капуста брюссельская с сельдереем в Соус яично масляный............. молочном соусе.............. 205 Соус яичный с вином............. Соус сухарный................... Артишоки отварные.............. Спаржа отварная................. 206 ГРИБЫ....................... ОВОЩИ ЖАРЕНЫЕ............ 206 Грибы в сметане.................. Сморчки в сметане............... Картофель жареный.............. Грибы жареные.................. Картофель жареный, с яйцом...... Грибы жареные, с луком........... Картофельные котлеты............ Грибы тушеные.................. Картофельные пирожки с грибами.. 207 Грибы тушеные, в сливках......... Картофельные оладьи............. 207 Грибы запеченные................ Капуста цветная жареная, Солянка грибная................. с сухарями................... КРУПЯНЫЕ И МУЧНЫЕ Котлеты капустные............... БЛЮДА Котлеты морковные.............. Котлеты овощные................ 208 КАШИ........................ Шницель из капусты.............. 209 Гречневая каша с маслом.......... Помидоры жареные.............. 209 Гречневая каша из поджаренной Кабачки жареные................ 209 крупы с маслом.............. Тыква жареная................... 209 Гречневая каша с молоком......... Тыква под молочным соусом....... 210 Гречневая каша со шпигом и луком.. Баклажаны жареные, с луком...... 210 Гречневая каша с мозгами......... Гречневая каша с яйцом........... Лук репчатый жареный........... Гречневая каша с ливером......... ОВОЩИ ЗАПЕЧЕННЫЕ......... 211 Гречневая каша с грибами и луком... Запеканка картофельная.......... 211 Пшенная каша с маслом.......... Пшенная каша с тыквой........... Картофельная запеканка с мясом... Каша из дробленой пшеничной Рулет картофельный с овощами.... крупы....................... Цветная капуста под молочным Каша из цельной пшеничной крупы. соусом...................... Каша из ячневой или дробленой овсяной Белокочанная капуста под молочным крупы....................... соусом...................... Ячневая каша со свиным или Шпинат, запеченный с яйцом...... 213 бараньим салом.............. Перловая каша с маслом.......... ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ............ Саговая каша с маслом............ Картофель тушеный, со свежими Рисовая каша с маслом........... грибами..................... 213 Рисовая каша с томатом и сыром... Картофель тушеный, с копченой МОЛОЧНЫЕ КАШИ............ грудинкой................... Рисовая каша.................... Капуста тушеная................. Манная каша.................... Свекла тушеная, в сметане........ Каша из дробленой овсяной крупы.. Морковь тушеная................ Каша из овсяных хлопьев Морковь тушеная, с рисом........ («геркулес»)................. Рагу из овощей.................. Ячневая или овсяная каша......... Рагу из овощей с фасолью......... Перловая каша.................. Кольраби тушеная................ Пшенная каша................... Баклажаны тушеные, в сметане.... 215 Пшенная молочная каша с тыквой.. КРУПЯНЫЕ ЗАПЕКАНКИ Яйца вкрутую................... Яичница–глазунья............... И БИТОЧКИ.................. Яичница–глазунья с гарниром.....

Pages:     | 1 |   ...   | 14 | 15 || 17 |
 





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.