авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 || 3 |

«РЕСПУБЛИКАНСКОЕ НАУЧНОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ «ИНСТИТУТ СИСТЕМНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ В АПК НАЦИОНАЛЬНОЙ АКАДЕМИИ НАУК БЕЛАРУСИ» Конъюнктура мирового, европейского ...»

-- [ Страница 2 ] --

Рисунок 1.5.4 – Средние еженедельные цены на масло на CME в 2006–2010 гг., долл/фунт Рисунок 1.5.5 – Средние еженедельные цены на сыр в блоках на CME в 2006–2010 гг., долл/фунт 1.6. Мировой рынок мяса Министерство сельского хозяйства США понизило свой прогноз производства свинины на 2010 и 2011 гг., а оценку выпуска говядины повысило. Согласно ожиданиям объем произ водства коммерческой свинины в 2010 г. должен составить 22,14 млрд фунтов против 22, млрд фунтов, прогнозируемых в отчете о мировом спросе и предложении сельхозпродукции месяцем ранее. Снижение показателей объясняется сокращением убоя скота и уменьшением убойного веса животных. В октябрьском прогнозе Министерства сельского хозяйства США в связи с высокими ценами на корма выпуск свинины в 2011 г. понижен с 22,64 до 22, млрд фунтов. Производство говядины, наоборот, вырастет в 2010 и 2011 гг. В 2010 г. ожидается 25,83 против 25,70 млрд фунтов, прогнозируемых месяцем ранее. В отчете отмечается, что по казатель вырос благодаря увеличению производства этого мяса во второй половине года. На 2011 г. выпуск говядины составит 25,23 против 25,11 млрд фунтов, ожидаемых в сентябре.

Экспорт говядины по прогнозам FAS Министерства сельского хозяйства США, в 2011 г.

понизится до 1,002 млн т (–3,3 %). CША в 2011 г. будут третьим по величине экспортером го вядины после Бразилии (1,810 млн т) и Австралии (1,325 млн т). Доля США в мировом экспор те в 2011 г. может упасть до 13,5 % с 14,2 % в 2010 г. Экспорт свинины США увеличится, по прогнозам, до рекордного уровня 2,121 млн т (+3,6 %). США останутся в 2011 г. ведущим ми ровым экспортером свинины с прогнозируемой долей экспорта 35 %, следом идут ЕС (25,5 %), Канада (19,4 %) и Бразилия (10,0 %).

По данным Meat & Livestock Australia (MLA), в Австралии величина индикатора цен мо лодого скота EYCI (Eastern Young Cattle Indicator), являющегося общим эталоном цен на КРС, в конце сентября поднялась до 375,5 австралийских центов/кг, что является максимумом за 4 го да. Рост цен был обусловлен укреплением курса австралийского доллара.

Цены на баранину в Австралии, выросшие в августе выше 4,95 долл. США/кг, что явля ется максимальным уровнем для данной продукции с 1973 по 1974 г., в конце сентябре снизи лись на 10–14 %, но оставались на 9–26 % выше уровня прошлого года.

В сентябре экспорт говядины и телятины из Австралии остался на уровне прошлого года – 76 тыс. т и был ограничен высоким курсом австралийского доллара. Поставки за 9 месяцев снизились до 683,4 тыс т (–3 %). В сентябре особенно снизились поставки в США (–32 %), в то время как значительно вырос экспорт в Индонезию (+48 %) и Россию (+263 %).

По данным агентства «Wall Street Journal», Аргентина всегда славилась производством крупного рогатого скота. Однако его количество сократилось от 57,5 млн в 2008 г. до млн гол. в этом году. Производство говядины в первые 6 месяцев 2010 г. сократилось на 21 %, или до 1,3 млн т. Потребление говядины на душу населения в Аргентине снизилось от 69 кг в год до 57 кг. В 2010 г. первое место по потреблению говядины будет принадлежать Уругваю (59 кг мяса на человека в год). Засуха и правительственные запреты на экспорт привели Арген тину, третьего по величине экспортера говядины в мире 3 года назад, на 8 место в списке стран в 2010 г. Министерство сельского хозяйства Аргентины заявило, что в скором времени количе ство потребляемой говядины на человека снизится до 50 кг, либо Аргентина и вовсе будет нуж даться в импорте мяса.

Несмотря на небольшое падение цен на скот в Аргентине, вызванное падением спроса, после роста вначале 2010 г., прогнозируется их пик в 2011 г. В связи с большой стоимостью молодого КРС, площадки для откорма будут заполнены на 70 %. Цены на скот в Аргентине на одном из крупнейших рынков страны почти удвоились и достигли уровня 6,67 песо (1,67 долл.

США/кг).

Несмотря на рост экспорта аргентинской говядины на 4 % в августе до 14,95 тыс. т, за месяцев отмечено его значительное снижение до 116,5 тыс. т (–51 %). По заявлению министра сельского хозяйства страны экспорт в 2010 г. составит 360 тыс. т (–14 %). Падение экспорта – результат сокращения поголовья КРС. Основным рынком экспорта для Аргентины продолжает оставаться Россия (24 % общих поставок), несмотря на снижение до 28,5 тыс. т (–65 %). Вто рым рынком для Аргентины является Израиль (15 %), Германия (14 %), Чили (9 %), Венесуэла (7 %), которая в последнее время наращивает экспорт говядины.

Экспорт говядины Уругвая продолжает оставаться низким и в сентябре составил 5, тыс. т. За январь – сентябрь экспорт составил 186,3 тыс. т. Поставки в ЕС снизились на 21 %, или до 36,3 тыс. т, вследствие снижения цен в этом регионе, в то время как в Россию увеличи лись до 62,4 тыс. т.

По данным Бразильского института статистики и географии, число убойного КРС в 2009–2010 г. возросло в Бразилии до 29,3 млн гол. (+8 %) в связи с увеличением спроса на внутреннем и внешнем рынках.

Стоимость бразильских поставок мяса в Россию в январе – августе текущего года соста вила почти 1,3 млрд долл. США. Суммарная стоимость экспорта основных видов мяса (свини на, говядина, куриное мясо, мясо индейки) без учета субпродуктов из Бразилии в январе – авгу сте 2010 г. составила 7280,0 млн долл. США (+26 %). Совокупный объем экспорта вырос на 4,7 %, или до 3332,2 тыс. т. Опережающий рост стоимости экспорта над ростом его объема обу словлен увеличением экспортных цен на все виды мяса.

Китайское правительство повысило пошлины на продукцию птицеводства из США на 105 %. Министерство торговли КНР обвинило американскую сторону в том, что курятина по ставляется в Поднебесную по демпинговым ценам, а это наносит ущерб местным производите лям. Китайские власти ввели антидемпинговые пошлины для американской курятины и про дуктов из этого мяса сроком на пять лет.

Совокупная стоимость бразильского мяса, отгружаемого в Россию, за рассматриваемый период возросла на 23,9 % до 1 279,7 млн долл. США. Общий объем экспорта свинины, говяди ны, куриного мяса и мяса индейки в Россию вырос на 2,1 % и составил 455,7 тыс. т. В структуре бразильского экспорта мяса на долю России в январе – августе текущего года пришлось 17,6 % от его общей стоимости и 13,7 % от его объема.

Объем экспорта свинины из Бразилии (не включая субпродукты) в августе 2010 г. соста вил 41,9 тыс. т, что на 4,9 % больше, чем в августе прошлого года. Стоимость экспорта возрос ла на 36,8 %, или до 108,1 млн долл. США. Общий объем экспорта бразильской свинины в ян варе – августе текущего года – 312,1 тыс. т, что на 8,6 % меньше, чем в январе – августе 2009 г.

Стоимость экспорта возросла на 15,8 %, или до 813,1 млн долл. США. Объем августовских от грузок свинины в Россию на 19,0 % больше, чем в июле текущего года и на 37,2 % больше, чем в августе прошлого года. Стоимость экспорта в Россию в августе 2010 г. по сравнению с пока зателями августа 2009 г. выросла на 84,4 %. Средняя стоимость тонны экспортируемой из Бра зилии в Россию свинины в августе 2010 г. была на 34,0 % больше, чем в августе 2009 г. и на 3,3 % меньше, чем в июле 2010 г. В январе – августе 2010 г. экспорт свинины в Россию в нату ральном выражении по сравнению с январем – августом 2009 г. сократился на 5,3 %, в стоимо стном выражении – вырос на 25,2 %.

Объем экспорта бразильской говядины в августе 2010 г. составил 95,9 тыс. т, что на 32,1 % больше, чем в августе 2009 г. При этом стоимость экспорта возросла на 52,6 % (до 391, млн долл. США). Августовские отгрузки в Россию были на 2,4 % больше показателей июля 2010 г. и на 6,9 % больше, чем было отгружено в августе 2009 г. Средняя стоимость тоны говя дины, экспортируемой в Россию в августе 2010 г., была на 1,2 % больше, чем в июле 2010 г. и на 16,4 % больше, чем в августе 2009 г.

Общий объем экспорта бразильской говядины в январе – августе 2010 г. составил 684, тыс. т (+12,3 %). Стоимость экспорта за рассматриваемый период возросла до 2641, млн долл. США (+39,5 %). Экспорт говядины в Россию в январе – августе текущего года в на туральном выражении упал на 12,2 % (более чем на 27 тыс. т), однако благодаря росту цен его стоимость возросла на 9,8 %.

Общий объем экспорта куриного мяса из Бразилии в августе 2010 г. составил 315, тыс. т, что на 20,5 % больше, чем в августе 2009 г. Стоимость экспорта возросла на 28,4 %, или до 525,7 млн долл. США. Объем экспорта бразильского куриного мяса в Россию в августе г. был на 27,1 % больше, чем в июле 2010 г. и почти в 4,4 раза больше, чем в августе 2009 г.

Всего за январь – август 2010 г. Бразилия экспортировала 2286,0 тыс. т куриного мяса общей стоимостью 3732,2 млн долл. США. Объем экспорта вырос на 4,9 %, его стоимость – на 20,0 %. Поставки в Россию выросли на 97,6 % в объеме и на 144,9 % по стоимости.

Объем экспорта мяса индейки из Бразилии в августе 2010 г. составил 9,3 тыс. т, что на 49,3 % больше, чем в августе прошлого года. Общая стоимость экспорта – 20,0 млн долл. США (+87,1 %). Объем августовских отгрузок в Россию составил чуть более 1,0 тыс. т.

Всего за январь – август Бразилия экспортировала 49,7 тыс. т мяса индейки. Это на 5,8 % меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Стоимость же экспорта возросла на 17,4 % (до 93,2 млн долл. США).

На фоне общего снижения объемов экспорта, отгрузки в Россию за рассматриваемый пе риод выросли почти на 2,0 % – до 4,9 тыс. т. Стоимость же поставок в Россию увеличилась на 48,6 % (до 14,0 млн долл. США) благодаря росту средней стоимости тонны экспортируемого продукта до 2 847 долл. США/т.

Продовольственный индекс цен ФАО (продовольственная корзина, состоящая из зерна, масличных культур, молочных продуктов, мяса и сахара) повысился в сентябре до 188,2 пунк тов, или на 6,4 % (мясо – 138,3, зерно – 198,4, масличные – 208,4, молочные продукты – 195,3, сахар – 315,5 (таблица 1.6.1). Это выше, чем в сентябре 2008 г., но на 12 % ниже, чем в период пиковых значений в июне того же 2008 г.

Индекс цен на мясо в сентябре понизился незначительно (на 0,1 %) по сравнению с авгу стом, когда был достигнут максимальный уровень с 1990 г.

Таблица 1.6.1.– Индексы цен ФАО на продовольствие (2002–2004=100) Дата Индексы цен на Молочные Мясо Зерновые Масла и жиры Сахар (месяц, год) продовольствие продукты Январь 2008 193,0 117,7 255,7 231,4 241,6 170, Февраль 2008 208,7 119,1 252,1 271,5 265,1 191, Март 2008 211,1 123,6 248,7 271,7 277,4 187, Апрель 2008 208,4 122,8 241,7 274,3 267,6 178, Май 2008 213,3 131,7 239,9 282,1 271,5 171, Июнь 2008 213,5 133,9 240,6 273,7 282,7 172, Июль 2008 208,2 133,7 238,9 256,6 264,8 201, Август 2008 196,6 135,9 227,2 239,5 221,6 207, Сентябрь 2008 185,2 137,4 203,2 225,8 199,9 192, Октябрь 2008 163,5 135,2 185,0 190,5 152,8 168, Ноябрь 2008 150,5 126,9 159,6 178,2 133,5 171, Декабрь 2008 143,3 121,8 142,0 174,3 126,4 166, Январь 2009 143,6 118,9 122,2 184,6 133,6 177, Февраль 2009 139,0 114,2 114,3 177,4 131,0 187, Март 2009 139,7 114,6 117,7 177,8 128,8 190, Апрель 2009 142,8 114,5 117,4 179,0 147,1 193, Май 2009 152,3 118,5 123,7 185,5 166,9 227, Июнь 2009 151,2 117,7 122,8 185,4 159,6 233, Июль 2009 147,1 119,4 125,9 167,1 143,7 261, Август 2009 152,2 119,3 129,3 162,1 156,3 318, Сентябрь 2009 152,8 118,4 144,0 157,7 149,6 326, Октябрь 2009 156,8 117,0 157,5 166,1 151,7 321, Ноябрь 2009 168,6 120,0 208,1 171,0 161,7 315, Декабрь 2009 172,4 120,1 215,6 171,1 169,3 334, Январь 2010 174,0 123,7 202,0 170,3 168,8 375, Февраль 2010 170,1 125,3 191,4 164,2 169,2 360, Март 2010 162,8 128,6 187,4 157,8 174,8 264, Апрель 2010 164,5 134,9 204,3 154,8 173,5 233, Май 2010 164,4 136,9 209,2 155,1 170,4 215, Июнь 2010 162,6 136,6 203,1 151,2 168,4 224, Июль 2010 166,7 134,5 197,8 163,3 174,4 247, Август 2010 176,9 138,5 192,9 185,3 192,4 262, Сентябрь 2010 188,2 138,3 198,4 208,4 195,3 315, В таблице 1.6.2 представлены средние месячные, квартальные и годовые цены на мясо по данным Всемирного банка.

Таблица 1.6.2 – Цены на мясо (говядина, бройлеры, баранина) Годовое среднее Квартальное среднее Месячное среднее янв. – янв. – янв. – июль – окт. – янв. – апр. – июль – Продукт июль август сентябрь дек. дек. сент. сент. дек. март июнь сент.

2008 2009 2010 2009 2009 2009 2010 2010 2010 2010 Говядина, цент/кг 313,8 263,6 329,1 273,2 273,5 314,2 342,4 330,9 321,0 336,5 335, Бройлеры, цент/кг 169,6 171,7 172,1 173,9 165,1 167,2 173,0 176,0 176,1 176,0 175, Баранина, цент/кг 458,5 427,6 480,8 453,3 450,1 447,6 486,8 508,0 462,3 528,3 533, Источник: World Bank (Всемирный банк).

Говядина (Австралия, Новая Зеландия), 1/4 туши, замороженная, бескостная, CIF порты США. (Beef (Australian/New Zealand), up to Оctober 2002, cow forequarters, frozen boneless, 85 % chemical lean, CIF U.S. port (East Coast), ex-dock;

from November).

Бройлеры (США, тушка целая, 2-1/2-3 фунта, категории "A", ледяной пак, средневзв., опт. (Meat, chicken (US), broiler/fryer, whole birds, 2-1/2 to 3 pounds, USDA grade "A", ice-packed, Georgia Dock preliminary weighted average, wholesale).

Баранина (Новая Зеландия), замороженные целые туши, цены оптовые (Lamb (New Zealand), frozen whole carcasses Prime Me dium (PM) beginning January 2006, wholesale, Smithfield, London;

prior to January 2006 Prime).

528, 533, 520, 484, 480, 462, 458, 456, 451, 442, 427, 359, 347, 334, цент США/кг 336, 335, 329, 312, 319, 321, 313, 263, 172, 176, 175, 169, 168, 166, 171, 170, 173, 174, янв.-дек. янв.-дек. янв.- февр. март апр. май. июнь июль авг. сент.

2008 г. 2009 г. сент. 2010 г. 2010 г. 2010 г. 2010 г. 2010 г. 2010 г. 2010 г. 2010 г.

2010 г.

Говядина, Австралия/Новая Зеландия, CIF порты США, ex-dock М ясо цыплят бройлеров, США, замороженные целые тушки по 2,5-3 фунта, средневзвешенная оптовая цена Баранина, Новая Зеландия, замороженные туши, оптовая цена Рисунок 1.6.1 – Динамика мировых цен на мясо по данным Всемирного банка Понижение цен на говядину (Австралия, Новая Зеландия) в сентябре составило 0,4 %, мясо бройлеров США – 0,1 %, баранина (Новая Зеландия) подешевела на 0,1 %,. За III-й квартал 2010 г. цены на говядину понизились на 3,4 %, на бройлеров и баранину повысились на 1,7 и 0,4 % соответственно.

Минимальные цены на говядину наблюдались в феврале 2009 г. – 2,36 долл. США/кг (самый низкий уровень с весны 2004 г.), максимальные – 3,87 долл. США/кг – в июле 2008 г.

Цены на мясо бройлеров в декабре 2009 г. достигли минимального значения с апреля 2008 г. – 1,65 долл. США/кг, в июле 2009 г. был достигнут максимальный уровень цен – 1, долл. США/кг.

Фьючерсные котировки на говядину и свинину на Чикагской товарной бирже CME, яв ляющиеся индикаторами мирового рынка, представлены в таблице 1.6.3.

Таблица 1.6.3 – Фьючерсы на мясо на Чикагской товарной бирже (CME) 03.09.10 10.09.10 17.09.10 24.09.10 01.10. Месяц ц/фунт USD/т ц/фунт USD/т ц/фунт USD/т ц/фунт USD/т ц/фунт USD/т КРС Live Cattle (LС) Октябрь 2010 98,45 2170,43 97,15 2141,77 99,40 2191,37 96,03 2117,08 95,95 2115, Декабрь 2010 100,65 2218,93 99,98 2204,16 101,95 2247,59 98,13 2163,37 98,35 2168, Февраль 2011 101,65 2240,98 101,33 2233,92 103,00 2270,74 99,75 2199,09 100,03 2205, КРС на откорме Feeder Cattle (FC) Сентябрь 2010 114,18 2517,21 111,70 2462,54 111,83 2465,40 109,50 2414,04 111,80 2464, Октябрь 2010 115,08 2537,05 111,83 2465,40 111,85 2465,85 108,68 2395,96 112,28 2475, Ноябрь 2010 116,03 2558,00 112,48 2479,73 112,35 2476,87 109,10 2405,22 112,98 2490, Постная свинина Lean Hogs (LH) Октябрь 2010 77,20 1701,95 77,25 1703,05 77,70 1712,97 79,03 1742,30 76,38 1683, Декабрь 2010 74,65 1645,73 74,70 1646,84 75,95 1674,39 76,45 1685,42 72,88 1606, Февраль 2011 77,63 1711,43 78,08 1721,35 79,60 1754,86 79,48 1752,22 76,13 1678, Свинина (бекон) Pork Bellies (PB) Февраль 2011 105,30 2321,44 105,80 2332,47 108,00 2380,97 108,50 2391,99 108,50 2391, Март 2011 105,00 2314,83 106,00 2336,88 108,00 2380,97 109,50 2414,04 109,50 2414, Май 2011 104,00 2292,78 104,00 2292,78 104,00 2292,78 105,00 2314,83 105,00 2314, В таблице 1.6.4 представлены ближайшие фьючерсные котировки на КРС на биржах Ав стралии, Бразилии и США и их недельное, месячное и годовое изменение.

Таблица 1.6.4 – Значения фьючерсов на КРС на мировых биржах Цена, долл. США/т Изменения, % Описание фьючерсов недельное к месячное к годовое к 01.10. 24.09.10 30.09.10 31.12. США. Молодняк КРС на откорме (FC) 2464,80 2,1 1,71 16, США. Откормленный КРС (LC) –0, 2115,40 0,08 11, Австралия. КРС (AU) 3642,20 2,09 0,59 33, Бразилия. КРС (BR) –1, 3661,80 0,2 25, Цены на постную свинину в течение сентября продолжали изменяться в рамках бокового диапазона 0,74–0,78 долл. США/фунт (1631–1720 долл. США/т). При этом новый виток роста стоимости зерна таит в себе существенные риски для цен на мясо. Удорожание кормов делает бизнес животноводческих хозяйств менее рентабельным, заставляя сокращать поголовье скота, и тем самым увеличивая предложения мяса на рынке. Поэтому в ближайшее время возможно снижение цен на свинину к нижней границе бокового диапазона Снижение мировых цен на свинину произошло после объявления о новых ограничениях на экспорт в Россию мяса с двух американских заводов в связи с обнаружением содержания ан тибиотиков (приостановлен импорт продуктов с ряда заводов Испании, Голландии, Франции и Германии). Некоторые эксперты связывают подобное снижение с сезонным фактором. В начале октября котировки на свинину снизились до 75,68 центов/фунт (1668 долл. США/т).

Стоимость фьючерса на живой скот на Чикагской бирже по итогам августа 2010 г. пре высила 1 долл. США/фунт (2205 долл. США/т), что являлось максимальной ценой за 23 месяца и примерно соответствует рекордной отметке, достигнутой в 2008 г. При этом цены на мясо свиней, используемое для производства бекона, достигали в США рекордной отметки в 1, долл. США/фунт (3208 долл. США/т).

Фьючерсные котировки на КРС с поставкой в октябре изменялись на Чикагской бирже CME в диапазоне 95,72–100,00 центов/фунт (2110–2205 долл. США/т), скот на откорме с по ставкой в сентябре – 109,02–115,00 центов/фунт (2403–2535 долл. США/т), свинину (октябрь ский фьючерс) 74,95–79,80 центов/фунт (1652–1759 долл. США/т) (рисунки 1.6.2–1.6.4).

Уменьшение октябрьского контракта за месяц для КРС составило 1,84 %, с начала года котировки возросли на 7,0 %. Снижение стоимости сентябрьского фьючерса на КРС на откор ме за месяц составил 3,4 %, с начала года – 11,2 %. Рост контракта на свинину с поставкой в ок тябре за месяц – 1,9 %, рост цен с начала года – 13,1 %.

Май Июнь Июль Август Сентябрь О ктябрь Рисунок 1.6.2 – Дневной график (октябрьский фьючерс на КРС), цент/фунт Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Рисунок 1.6.3 – Дневной график (октябрьский фьючерс на скот на откорме), цент/фунт Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Рисунок 1.6.4 – Дневной график (октябрьский фьючерс на постную свинину), цент/фунт 2. РАЗВИТИЕ ЕВРОПЕЙСКОГО РЫНКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ 2.1. Европейский рынок зерна По прогнозам Иностранной сельскохозяйственной службы при Министерстве сельского хозяйства США, в 2010/11 сельскохозяйственном году производство пшеницы в странах ЕС- составит 135,13 млн т против 137,51 млн т, озвученных в прошлом прогнозе, и 138,31 млн т, со бранных в прошлом сезоне (таблица 2.1.1).

Основными производителями пшеницы среди стран Евросоюза являются Франция, Гер мания и Великобритания. Производство данной культуры в этих странах в текущем сезоне про гнозируется на уровне 37,65;

23,90 и 15,70 млн т против 38,33;

25,18 и 14,38 млн т соответст венно, собранных в прошлом сезоне.

По прогнозам экспертов, производство кукурузы в странах ЕС-27 в сезоне 2010/11 со ставит 54,71 против 56,55 млн т, собранных в прошлом сезоне, ячменя – 54,22 (61,73) млн т.

Таблица 2.1.1 – Прогноз производства зерна в странах Евросоюза (по данным сентябрьского прогноза Министерства сельского хозяйства США), млн т Пшеница Ячмень Овес Кукуруза Страна 2009/10 2010/11 2009/10 2010/11 2009/10 2010/11 2009/10 2010/ предв. ожид. предв. ожид. предв. ожид. предв. ожид.

Франция 38,33 37,65 12,88 10,35 0,57 0,46 15,30 13, Германия – – 25,18 23,90 11,80 10,20 0,82 0, Великобритания – – 14,38 15,70 6,77 5,20 0,76 0, Польша 9,79 8,80 3,98 3,50 1,42 1,27 1,71 1, Испания – – 4,75 5,10 7,40 8,70 0,91 1, Италия 6,14 6,70 1,05 1,02 0,32 0,32 8,60 8, Дания – – 6,00 5,40 3,42 3,00 0,27 0, Венгрия 4,40 3,50 1,03 0,98 0,11 0,17 7,50 8, Румыния – – 5,30 5,70 0,30 0,34 7,50 7, Болгария – – – – – – 4,00 3, Чехия – – – – 2,00 1,70 0,17 0, Финляндия – – – – 2,17 1,25 1,12 0, Швеция – – – – 1,68 1,50 0,75 0, Австрия – – – – 0,83 0,76 0,11 0, Ирландия – – – – – – 0,14 0, Литва – – – – – – 0,14 0, ЕС – всего 138,31 135,13 61,73 54,22 8,43 7,74 56,55 54, В среднем по ЕС на неделе 27.09–03.10.10 г. продовольственная пшеница реализовыва лась по 202 евро/т (831,65 тыс. бел. руб/т). Наибольшая цена на продовольственную пшеницу среди стран ЕС на рассматриваемой неделе сложилась в Дании и Австрии – 235 и 228 евро/т (967,51 и 938,69 тыс. бел. руб/т) соответственно, а также в Италии – 219 евро/т (901, тыс. бел. руб/т). Наименьшая – в Словакии и Болгарии – 173 и 176 евро/т (712,25 и 724, тыс. бел. руб/т) соответственно (таблица 2.1.2, рисунок 2.1.1).

Фуражный ячмень на рассматриваемой неделе реализовывался в ЕС в среднем по евро/т (654,62 тыс. бел. руб/т). Самая высокая цена на данную культуру сложилась в Греции и Италии – 203 и 187 евро/т (835,77 и 769,89 тыс. бел. руб/т) соответственно, а также в Бельгии – 185 евро/т (761,66 тыс. бел. руб/т). По наименьшей цене фуражный ячмень реализовывался в Дании – 101 евро/т (415,83 тыс. бел. руб/т), в Латвии – 124 евро/т (510,52 тыс. бел. руб/т) (таблица 2.1.3, рисунок 2.1.2).

Фуражная кукуруза на рассматриваемой неделе реализовывалась в ЕС в среднем по евро/т (779,13 тыс. бел. руб/т). Самая высокая цена на данную культуру сложилась в Бельгии и Испании – 237 и 217 евро/т (975,75 и 893,41 тыс. бел. руб/т) соответственно. По наименьшей цене фуражная кукуруза реализовывалась в Греции и Венгрии – 162 и 163 евро/т (667,0 и 671, тыс. бел. руб/т) соответственно (таблица 2.1.4, рисунок 2.1.3).

Таблица 2.1.2 – Средние цены реализации продовольственной пшеницы в странах Евросоюза Средние цены реализации за период Изменение 28.12.09– 30.08– 06– 13– Страна с нач. года, 27.09–03.10. 03.01.10 05.09.10 12.09.10 19.09. % евро/т евро/т евро/т евро/т евро/т тыс. бел. руб/т Австрия – – 218 183 228 228 938, Бельгия – – 228 228 229 207 852, Болгария 106 158 152 155 176 724,61 166, Великобритания – – 228 217 236 211 868, Венгрия – – – 166 176 192 790, Германия 124 216 221 226 210 864,59 169, Греция 113 200 200 200 205 844,00 181, Дания 132 235 235 242 235 967,51 178, Испания – – 189 191 197 203 835, Италия – – 211 204 214 219 901, Латвия 126 174 178 181 191 786,36 151, Литва 106 173 174 167 186 765,78 175, Польша 123 180 185 182 191 786,36 155, Португалия – – 160 163 178 178 732, Румыния 101 149 161 168 185 761,66 183, Словакия 102 165 169 174 173 712,25 169, Франция 127 230 230 232 204 839,88 160, Чехия 109 185 185 189 202 831,65 185, Эстония 105 186 186 187 198 815,18 188, В среднем по ЕС 116 193 193 201 202 831,65 174, Курс евро по НБ РБ х х на конец недели, 4119,53 3866,13 3854,52 3976,98 4117, бел. руб.

Рисунок 2.1.1 – Сопоставление средних цен реализации продовольственной пшеницы в странах Евросоюза по состоянию на 27.09–03.10.10 г.

Таблица 2.1.4 – Средние цены реализации фуражного ячменя в странах Евросоюза Средние цены реализации за период Изменение 28.12.09– 30.08– 06– 13– Страна с нач. года, 27.09–03.10. 03.01.10 05.09.10 12.09.10 19.09. % евро/т евро/т евро/т евро/т евро/т тыс. бел. руб/т Австрия 100 152 148 152 154 634,03 154, Бельгия – – 185 185 190 185 761, Болгария 92 127 138 140 143 588,74 155, Венгрия – – – 131 149 159 654, Германия 103 161 167 171 168 691,67 163, Нидерланды 114 187 194 200 179 736,96 157, Греция 112 152 162 170 203 835,77 181, Дания 97 101 101 101 101 415,83 104, Ирландия 117 178 175 180 182 749,31 155, Испания – – 171 174 178 183 753, Италия – – 183 184 184 187 769, Латвия 87 133 147 143 124 510,52 142, Литва 95 144 137 139 152 625,80 160, Польша 95 142 149 148 160 658,73 168, Португалия – – 182 182 192 193 794, Румыния 96 161 90 106 144 592,86 150, Словакия 80 132 129 117 126 518,75 157, Финляндия – – 152 160 161 159 654, Франция 101 181 193 200 173 712,25 171, Чехия 87 121 126 134 139 572,27 159, Эстония 89 130 121 125 138 568,16 155, В среднем по ЕС 98 153 153 158 159 654,62 162, Курс евро по НБ РБ на конец недели, х х 4119,53 3866,13 3854,52 3976,98 4117, бел. руб.

Рисунок 2.1.2 – Сопоставление средних цен реализации фуражного ячменя в странах Евросоюза по состоянию на 27.09–03.10.10 г.

Таблица 2.1.4 – Средние цены реализации фуражной кукурузы в странах Евросоюза Средние цены реализации за период Изменение 28.12.09– 30.08– 06– 13– Страна с нач. года, 27.09–03.10. 03.01.10 05.09.10 12.09.10 19.09. % евро/т евро/т евро/т евро/т евро/т тыс. бел. руб/т Бельгия – – 233 233 235 237 975, Болгария – – 110 153 177 728,72 160, Венгрия – – – 153 162 163 671, Германия 135 209 214 218 210 864,59 155, Греция 116 165 160 160 162 666,97 139, Испания – – 208 208 211 217 893, Италия – – 193 195 203 210 864, Польша 125 183 193 195 196 806,95 156, Португалия – – 197 199 214 215 885, Румыния 116 130 144 143 166 683,44 143, Словакия – – 97 180 170 699,90 175, Словения – – 205 195 194 167 687, Франция – – – 137 191 786,36 139, Чехия – – – 174 181 191 786, В среднем по ЕС 119 188 188 192 189 778,13 158, Курс евро по НБ РБ х х на конец недели, 4119,53 3866,13 3854,52 3976,98 4117, бел. руб.

Рисунок 2.1.3 – Сопоставление средних цен реализации фуражной кукурузы в странах Евросоюза по состоянию на 17.09–01.10.10 г.

По прогнозам крупнейшего в Великобритании фермерского кооператива, баланс пшени цы в стране будет достаточно напряженным на фоне высокого экспортного спроса и увеличе ния внутреннего спроса. Отбор 20 тыс. проб зерна показывает, что около 50–60 % урожая пше ницы будет экспортного качества, причем натурный вес и уровень протеина значительно выше, чем в прошлом году. Спрос на британскую пшеницу в этом году резко увеличился после про блем с погодой в Европе и Черноморском регионе.

Министерство сельского хозяйства Франции дополнительно инвестирует 6 млн евро в развитие органического сектора страны. Эти деньги министерство планирует потратить на пе реход фермеров на органическое сельское хозяйство. Ожидается, что число таких фермеров бу дет на 30 % больше, чем в 2009 г. Общая сумма инвестиций Франции в органическое фермерст во за 2010 г. составит около 100 млн евро, включая 10 млн евро на переход фермеров на орга нические методы ведения сельского хозяйства.

Согласно обновленным оценкам аналитиков Комитета по зерновым Великобритании, экспорт пшеницы из страны в 2010/11 маркетинговом году снизится на 46 %, или до 1,3 млн т.

Основной причиной сокращения поставок эксперты называют низкий уровень переходящих за пасов пшеницы в Великобритании на начало сезона, а также прогноз увеличения потребления зерна внутри страны на 5 % за год, или до 14,5 млн т.

Прогноз экспорта мягкой пшеницы из Франции в страны ЕС снижен на 105 тыс. т, или до 6,78 млн т (7,307 млн т в сезоне 2009/10). Прогноз же экспорта в третьи страны вырос суще ственно – на 0,5 млн т, или до 11,5 млн т (9,804 млн т в сезоне 2009/10). По расчетам экспертов, конечные запасы мягкой пшеницы во Франции снизятся еще на 79 тыс. т, или до 2,15 млн т, что на 37 % меньше, чем на конец прошлого сезона.

2.2. Европейский рынок масличных культур и продуктов их переработки Согласно сентябрьскому прогнозу Иностранной сельскохозяйственной службы при Ми нистерстве сельского хозяйства США производство рапса в странах ЕС-27 в 2010/11 маркетин говом году составит 20,00 млн т, что на 6,74 % ниже урожая данной культуры в прошлом сезоне (21,45 млн т). Значительное снижение производства рапса прогнозируется в Германии и Фран ции на 11,21 и 15,92 %, или до 5,60 и 4,70 млн т соответственно (таблица 2.2.1).

Прогноз производства подсолнечника в странах ЕС-27 в 2010/11 маркетинговом году со ставляет 6,8 млн т, что на 1,92 % меньше, чем было собрано в прошлом сезоне (6,93 млн т). Ос новными производителями подсолнечника в ЕС являются Франция и Венгрия – 1,65 и 1, млн т соответственно (против 1,71 и 1,26 млн т в прошлом сезоне).

Таблица 2.2.1 – Прогноз производства зерна масличных культур в странах Евросоюза (по дан ным сентябрьского прогноза Министерства сельского хозяйства США), млн т Рапс Подсолнечник Соя Страна 2009/10 2010/11 2009/10 2010/11 2009/10 2010/ предв. ожид. предв. ожид. предв. ожид.

Германия – – – – 6,31 5, Франция 5,59 4,70 1,71 1,65 0,11 0, Великобритания – – – – 1,95 2, Польша – – – – 2,40 2, Чехия – – – – 1,14 1, Дания – – – – 0,64 0, Венгрия 0,58 0,60 1,26 1, Румыния – – – – 0,68 0, Словакия – – 0,39 0,34 0,20 0, Швеция – – – – 0,30 0, Литва – – – – 0,42 0, Латвия – – – – 0,21 0, Австрия – – – – 0,17 0, Финляндия – – – – 0,13 0, Эстония – – – – 0,13 0, Италия – – 0,20 0,25 0,49 0, Испания – – – – 0,87 0, ЕС – всего 21,45 20,00 6,93 6,80 0,86 1, В Литве за период с 05.09.10 по 03.10.10 г. средняя цена приобретения семян рапса уве личилась на 15,65 %, или до 1233,4 лит/т (1471,3 тыс. бел. руб/т). В Латвии с 05.09.10 г. по 03.10.10 г. закупочные цены на рапс выросли на 5,65 %, или до 240,11 лат/т (1394, тыс. бел. руб/т), что на 33,39 % выше средней цены, сложившейся по состоянию на 21–27.12.09 г (таблица 2.2.2 и 2.2.3).

Таблица 2.2.2 – Средние цены приобретения рапса в Литве 2010 г.

Ед. изм. 21–27.09. 30.08–05.09 13–19.09 20–26.09 27.09–03. Лит/т 852,8 1066,5 1135,1 1169,7 1233, Тыс. бел. руб/т 1001,1 1195,4 1308,8 1369,0 1471, Таблица 2.2.3 – Закупочная цена на рапс в Латвии Средняя цена по состоянию на Ед. изм.

21–27.12.09 05–11.04.10 26.07–01.08.10 30.08–05.09.10 27.09–03.10. Лат/т 180,00 195,00 210,34 227,27 240, Тыс. бел. руб/т 1043,81 1101,92 1151,60 254,73 1394, В Польше в среднем за период 05.09–03.10.10 г. закупочные цены на семена рапса повы силась на 0,85 %, или до 1298 злотых/т (1352,1 тыс. бел. руб/т). Средняя цена реализации рапсо вого шрота снизилась на 5,3 %, или до 676 злотых/т (704,2 тыс. бел. руб/т). Цены на масло рап совое рафинированное увеличились на 1,81 % (таблица 2.2.4).

Таблица 2.2.4 – Средняя закупочная цена на семена рапса и продукты его переработки в Польше Цена, злотый/кг Изменение, % 03.10.10, Товар тыс. бел. руб/кг еженедельное годовое 04.10.09 05.09.10 03.10. Рапс –3, 1070 1287 1298 21,3 1352, Масло рапсовое 2764 3317 3377 0,2 22,2 3517, Шрот рапсовый 447 642 676 2,7 51,2 704, В Болгарии на неделе 29.09–01.10.10 средняя цена на подсолнечное масло составляла 1800 лев/т (3773,25 тыс. бел. руб/т) против 1150 лев/т (2205,53 тыс. бел. руб/т) на 10.04.09 г., на подсолнечник и рапс – 550 и 570 лев/т соответственно (таблица 2.2.5).

Таблица 2.2.5 – Средние цены реализации подсолнечника и продуктов его переработки в Болгарии (без НДС) Средняя цена по состоянию на 10.04.09 08–10.09.10 23–24.09.10 29.09–01.10. Продукция тыс. тыс. тыс. тыс.

лев/т лев/т лев/т лев/т бел. руб/т бел. руб/т бел. руб/т бел. руб/т Подсолнечник, СПОТ 360 690,43 530 1042,34 550 1136,66 550 1152, Масло подсолнечное 1150 2205,53 1800 3540,01 1800 3719,99 1800 3773, Рапс – – 570 1121,00 570 1178,00 570 1194, Средняя внутренняя цена на рапс в Литве на неделе 27.09–03.10.10 г. по сравнению с 28.09–04.10.09 г. выросла на 39,5 %, или до 1119,2 лит/т (1335,05 тыс. бел. руб/т), в Латвии – на 51,0 % (1150,8 лит/т, 1372,7 тыс. бел. руб/т), в Эстонии – на 32,3 % (1064,2 лит/т, 1269, тыс. бел. руб/т), в Польше – на 29,3 % (1131,2 лит/т, 1349,4 тыс. бел. руб/т). В Словакии на рас сматриваемой неделе средняя цена на рапс составила 1162,6 лит/т (1386,8 тыс. бел. руб/т).

Таблица 2.2.6 – Средняя цена фермеров на рапс в странах ЕС, лит/т * 2010 г. Изменение, % за:

28.09– Страна неделю** год*** 04.10.09 03.08–05.09 13–19.09 20–26.09 27.09–03. Германия – – – – 1210,2 1240,2 1252, Эстония – 804,3 1064,2 1064,2 1064,2 0,0 +32, Латвия 762,3 1106,8 1106,3 1027,6 1150,8 12,0 +51, Литва 802,1 1080,2 1075,4 1138,1 1119,2 -1,7 +39, Польша 874,7 1115,3 1145,3 1174,9 1131,2 -3,7 +29, Словакия – – 1194,7 1310,0 1271,0 1162,6 -8, Курс лита по х х 1120,84 1153,04 1170,35 1192, НБ РБ *Все цены указаны в соответствии с курсом Центробанка Литвы.

В текущем году на рынке масличных культур Болгарии сохранятся тенденции прошлого сезона – экспорт масличных культур увеличится, тогда как страна продолжит импортировать подсолнечное масло. Так, по оценкам аналитиков, экспортный потенциал подсолнечника в те кущем году составит около 800–900 тыс. т. Основным покупателем болгарского подсолнечника, скорее всего, останется Турция (для которой болгарский подсолнечник остается наиболее при емлемой альтернативой на фоне действующих экспортных пошлин на данную культуру в Рос сии и Украине).

Напомним, что, несмотря на статус крупного производителя и экспортера подсолнечни ка, Болгария остается нетто-импортером подсолнечного масла. Так, в 2010/11 маркетинговом году по прогнозам страна будет импортировать до 100 тыс. т подсолнечного масла (как фасо ванного, так и поставляемого наливом). Основным поставщиком масла в страну станет Венг рия. Также участники рынка не исключают возможное увеличение поставок масла из Украины и Турции, считая, что многие причерноморские компании еще не до конца оценили потенциал болгарского рынка как импортера масла.

В октябре 2010 г. Министерство сельского хозяйства и рыболовства Франции собирается досрочно выплатить сельскохозяйственным производителям более 3 млрд евро прямой помощи в рамках общей сельскохозяйственной политики. Обычно такого рода помощь выплачивается после 1-го декабря, которая обеспечивает свободными оборотными средствами, столь необхо димыми для сельскохозяйственных производителей. Планируется выплатить 345000 сельскохо зяйственным предприятиям на сумму 2768 млрд евро, 26850 овце- и козоводам – 58,2 млн евро, 38000 скотоводам – 188,4 млн евро.

2.3. Европейский рынок сахара В 2010/2011 г. урожай сахарной свеклы в ЕС прогнозируется выше среднего, но в соче тании с 4 % сокращением посевных площадей производство сахара из сахарной свеклы снизит ся более чем на 2 млн т по сравнению с рекордным 2009 г. и составит 14,8 млн т в пересчете на сырец. Около 2,5 млн т в сырцовом эквиваленте будет использовано для производства этанола и промышленных целей.

Во Франции производство сахарной свеклы в 2010 г., по предварительным прогнозам со ставит 32 млн т при урожайности 85 т/га. Дожди в августе и погода в сентябре способствовали повышению содержания сахара в сахарной свекле.

В Польше объем производства оценивается на уровне 9,7 млн т, что на 3 % выше, чем в прошлом году.

Производство сахара в Германии в 2010/2011 г. (сентябрь – август) составит 348,6 тыс. т в пересчете на сырец, резко понизившись от уровня прошлого года 681,4 тыс. т. Объем произ водства снизится в этом году в связи с поздним началом уборки свеклы.

В таблице 2.3.1 приведены данные по производству сахарной свеклы в Евросоюзе в со ответствии с полугодовым отчетом ЕС.

Таблица 2.3.1 – Факторы производства сахарной свеклы в ЕС в 2007/2008 – 2010/2011 гг.

Площади, тыс. га Урожайность, т/га Содержание сахара, % Страна 2007/2008 2007/2009 2009/2010 2010/2011 2007/2008 2008/2009 2009/2010 2010/2011 2007/02008 2008/2009 2009/2010 2010/ Австрия 42,3 43,0 43,9 44,0 62,1 71,8 70,6 71,0 16,60 16,96 16,30 17, Бельгия 82,7 64,0 62,7 59,4 68,3 68,6 82,7 80,0 17,00 17,82 18,40 17, Дания 39,4 36,2 38,5 38,0 57,2 60,0 54,5 55,0 17,80 17,80 19,60 18, Финляндия 16,0 13,6 14,8 14,0 41,9 34,6 37,7 38,0 16,80 16,48 17,20 16, Франция 393,5 349,0 370,0 360,0 83,7 86,8 89,6 85,0 18,10 18,70 19,50 18, Германия 391,5 363,8 379,6 362,0 64,2 63,2 71,5 68,0 17,46 18,04 18,15 18, Греция 13,6 13,8 24,0 23,4 56,7 64,5 66,2 66,0 13,40 14,00 14,00 14, Италия 85,6 61,2 60,6 57,0 59,0 62,9 53,0 57,0 16,60 15,48 15,95 14, Нидерланды 82,1 72,2 72,7 71,0 67,1 72,3 78,9 80,0 17,40 17,21 17,70 17, Португалия 1,6 0,3 0,2 0,2 76,7 40,8 40,9 40,9 16,34 13,45 14,39 14, Испания 55,4 50,7 45,5 45,9 79,6 82,1 82,6 81,3 17,96 17,91 17,48 17, Окончание таблицы 2.3. Площади, тыс. га Урожайность, т/га Содержание сахара, % Страна 2007/2008 2007/2009 2009/2010 2010/2011 2007/2008 2008/2009 2009/2010 2010/2011 2007/02008 2008/2009 2009/2010 2010/ Швеция 40,8 36,8 39,4 39,0 52,5 53,5 53,4 53,0 17,70 17,40 18,30 17, Великобритания 125,1 119,8 119,3 104,0 53,8 63,8 69,9 60,0 17,96 17,65 18,00 17, Чехия – – 54,3 51,0 53,7 52,0 54,7 57,2 52,3 17,10 18,04 16, Венгрия – – 41,2 9,6 13,3 13,0 41,0 59,6 52,9 55,0 15,90 17, Литва 16,9 8,7 15,1 15,0 47,4 39,0 45,2 45,0 17,50 18,13 17,50 17, Польша 220,0 176,4 200,0 190,0 58,4 48,4 46,9 50,0 17,10 17,20 17,10 17, Словакия – 18,9 11,0 15,0 17,7 47,5 61,0 46,6 16,20 17,21 17,00 16, Румыния – – 28,7 20,4 21,3 24,3 26,0 34,6 38,0 33,0 15,10 16, – – – – – 1369,6 1224,4 1271,1 1217,8 65,0 67,5 17, EU- Остальные – – – – – – – – 380,0 277,1 318,4 311, станы ЕС – – EU-27 1749,6 1501,5 1589,5 1528,9 60,9 63,8 64,7 17,50 17,70 18, В 2009/10 маркетинговом году сахарные заводы стран Евросоюза, по прогнозам Евроко миссии, произведут 16,8 млн т сахара, что на 20 % больше по сравнению с объемом прошлого маркетингового года. Таким образом, квота по производству сахара 14,5 млн т будет превыше на. В основном превышение произойдет из-за роста производства в Германии и Франции.

Европа и Фиджи возобновят сотрудничество в сахарной индустрии. Представители са харной индустрии Евросоюза нанесли рабочий визит на острова Фиджи, чтобы обсудить воз можность взаимодействия двух государств в развитии сахарной индустрии Фиджи.

В 2007 г. FSC получил ряд грантов от Евросоюза, которые позволили улучшить инфра структуру отрасли. Однако после 2007 г. сотрудничество между странами прекратилось из-за изменений политической структуры Фиджи. В настоящее время, когда островное государство вернулось к демократическому государственному строю, Евросоюз намерен возобновить со трудничество в сфере производства и переработки сахара.

В 2008 г. британский концерн Tate & Lyle объявил о подписании 7-летнего соглашения с крупнейшим производителем нерафинированного сахара Фиджи компанией Fiji Sugar Corporation. Заключение контракта на тот момент планировалось как часть глобальной рефор мы европейской сахарной промышленности и должно было выполняться на условиях Экономи ческого Соглашения между Фиджи и ЕС.

Европейская комиссия планирует полностью запретить производителям добавлять сахар в соки. В связи с этим уже были приняты поправки к директиве. Теперь их должны принять все страны Евросоюза. Комиссия оправдывает сво предложение заботой о лишнем весе населения.

Данное предложение связано с распространением сбалансированной диеты. Дополни тельный сахар, который сейчас некоторые производители добавляют в соки, будет разрешн только для нектаров. Кроме того, об этом будет необходимо писать на упаковке.

Мировой рынок и рынок сахара ЕС до февраля 2010 г. демонстрировали противополож ные тенденции. В начале октября цена сахара-сырца на Нью-Йоркской бирже достигала 24 цен та/фунт (529,0 долл. США/т), в то время как гарантированная минимальная цена на рынке ЕС для сахара-сырца уменьшилась на 25 %, или до 335,2 евро/т (498,46 долл. США/т) в соответст вии с реформой сахарной отрасли ЕС, начатой в 2006 г. С 1 октября 2009 г. гарантированная минимальная цена для сахара белого (рафинированного) упала с 541,5, или до 404,4 евро/т. Со второй половины февраля по май на мировом рынке сахара обозначился устойчивый нисходя щий тренд, в июне – сентябре наблюдалось повышение котировок. В сентябре цены сахара бе лого на бирже LIFFE в Лондоне декабрьской поставки повысились до максимальных за 12 ме сяцев значений –645долл. США/т (479 евро/т), что выше установленной в ЕС гарантированной цены рафинированного сахара, реализуемого по экспортной квоте.

С июля 2006 г. Европейская Комиссия публикует дважды в год средневзвешенные пока затели оптовых цен на сахар белый за каждый месяц (с задержкой в 3 месяца). Последний из имеющихся – это показатель за июль 2010 г., когда средняя цена составляла 478 евро/т, что на 24,1 % ниже уровня за июль 2006 г. (630 евро/т), но выше референтной цены 404,4 евро/т.

Стоимость сахара, используемого для промышленных целей в ЕС – 323 евро/т. Средняя цена импорта рафинированного сахара из стран Карибского бассейна была в июле, по данным Евро комиссии, на уровне 464 евро/т, сахара-сырца – 340 евро/т.

В таблице 2.3.1 и на рисунке 2.3.2 представлены цены на сахар в ЕС, США и мире, пуб ликуемые Всемирным банком.

Таблица 2.3.2 – Цены на сахар в ЕС и мире, долл. США/т Годовое среднее Квартальное средние Месячное среднее янв. – янв. – янв. – июль – окт. – янв. – апр. – июль – Продукт* июль август сентябрь дек. дек. сент. сент. дек. март июнь сент.

2008 2009 2010 2009 2009 2009 2010 2010 2010 2010 Сахар ЕС внут. 696,9 524,4 441,1 554,31 491,1 463,8 426,6 432,9 427,7 432,1 439, Сахар США 468,6 548,8 773,8 573,1 704,8 843,1 696,2 782,0 732,8 771,7 841, Сахар, мир 282,1 400,0 432,3 469,8 502,9 518,2 349,3 429,4 384,9 407,1 496, *Сахар ЕС, договорная цена импорта для нерафинированного сахара из Африки, Карибского бассейна и Тихоокеанского регио на, CIF Европейские порты.

Сахар США, цена импорта, ближайший фьючерс, СIF Нью-Йорк.

Сахар, мир, ежедневная цена ISA (International Sugar Agreement) на сахар-сырец, FOB, в Карибских портах.

World Bank (Всемирный банк).

800, 696, 700, 583, 559, 600,0 524,4 518, долл. США/т 496, 478, 427,7 432,1 439, 500,0 454, 458,5 449, 441,1 432,3 421,8 409, 411,4 384,9 407, 400,0 362,7 350, 282, 300, 222, 200, 100, 0, янв.- янв.- янв.- янва рь февра ль ма рт а прель ма й июнь июль а вгуст сентяБрь дек. дек. сент. 2010 г. 2010 г. 2010 г. 2010 г. 2010 г. 2010 г. 2010 г. 2010 г. 2010 г.

2008 г. 2009 г. 2010 г.

Сахар-сырец, ЕС, договорные импортные цены, из Африканского, Карибского и Тихоокеанского регионов, CIF Европейские порты Сахар-сырец, ежедневные международные цены ISA, FOB и в больших Карибских портах Рисунок 2.3.1 – Динамика внутренних цен ЕС на сахар-сырец Цена на сахар-сырец в ЕС, импортируемый из стран Африки, Карибского бассейна и Ти хоокеанского региона, в сентябре 2010 г. составила 439,0 долл. США/т, что на 1,3 % выше, чем в августе. Мировая цена Международной организации по сахару, достигнувшая в январе ре кордного значения 583,1 долл. США/т, в сентябре составила 496,3 долл. США/т, что на 21,9 % выше, чем в августе) и больше внутренней цены на сахар-сырец в ЕС на 13,1 %. В 2006 г. цены на сахар-сырец в ЕС превышали мировую цену в 1,98 раза, 2007 г. – в 3,06, 2008 г.– в 2,47, 2009 г. – в 1,31 раза, в 2010 г. (январь – сентябрь) – в 1,11 раза.

В августе в странах ЕС потребительские цены на сахар, джем, мед, шоколад и конфеты по сравнению с предыдущим месяцем повысились на 0,3 %, в России – на 1,9 %.. Наибольший рост цен зафиксирован – в Польше, Латвии, Эстонии (1,2–1,8 %);

По сравнению с декабрем 2009 г. подорожание в ЕС составило 0,9 %, в России эти про дукты подорожали за этот период на 5,5 %. Наиболее значительно возросли с начала года цены на эту группу продуктов на Кипре (на 6,0 %), в Бельгии (на 5,6 %) и Великобритании (на 3,7 %).

На рынке сахара Польши с апреля 2009 г. до марта 2010 г. наблюдалась отрицательная ценовая динамика. Средние оптовые цены реализации в августе повысились на 10,0 % по срав нению с предыдущим месяцем, годовое изменение составило (–)7,6 % (рисунок 2.3.2). В августе средняя цена реализации сахара белого (рафинированного) в Польше составляла 2,3 злотых/кг с НДС (2120 бел. руб/кг).

3100 2850 2900 2680 2690 злотый/т 2700 2440 2500 2360 2300 2150 2350 2120 2090 2090 2100 2030 2120 2090 1900 1500 нь т й ст ль рь ль ь ь ль ь рь р ма бр бр бр гу ию ию ма ва ре а яб вр тя ка я ав ян ап нт но ок де фе се 2008 2009 Рисунок 2.3.2 Средние цены реализации сахара (с НДС) в Польше Розничные цена на сахар в августе также повысились до 2,65 злотых/кг ( бел. руб/кг), что на 6 % выше, чем в предыдущем месяце, и на 15 % ниже уровня прошлого го да.

В июле экспорт сахара из Польши достиг 35 тыс. т, что в два раза превышает соответст вующий уровень прошлого года, с начала маркетингового года экспортировано 332 тыс. т. Уве личение объема экспорта связано с выдачей лицензий на экспорт сахара, произведенного сверх установленной квоты. Средняя цена экспорта в ЕС в июле 2010 возросла до 543 евро/т (+1,1 %), на рынки третьих стран – 460 евро/т (+1,3 %). Импорт сахара с начала сезона до конца мая со ставил 142 тыс. т (в июле 35,7 тыс. т), что на 26 % меньше, чем в 2008/2009 г.

2.4. Европейский рынок молока и молокопродуктов Согласно данным июльского отчета Министерства сельского хозяйства США в 2010 г. в ЕС производство сыра в ЕС в 2010 г. увеличится до 6860 тыс. т (+0,7 %), экспорт сыра достиг нет 560 тыс. т (+9,8 %), экспорт масла увеличится на 15 % (в большей степени за счет освобож дения интервенционных запасов), производство – снизится на 1,5 %, так как большая часть мо лока будет направляться на выпуск сыра.

Аналитики USDA прогнозируют, что производство СОМ в ЕС в 2010 г. снизится по сравнению с прошлым годом до 1020 тыс. т (–5,6 %), экспорт увеличится до 320 тыс. т (+39 %).

Экспорт СЦМ уменьшится до 425 тыс. т (–8 %), его производство составит 745 тыс. т (–5,6 %).

Относительно высокие цены на СЦМ в ЕС могут уменьшить конкурентоспособность этого про дукта на мировом рынке.

Поголовье коров в ЕС уменьшится в сравнении с 2009 г. до 24,176 млн (–1,0 %), а произ водство молока в Евросоюзе в текущем году увеличится незначительно – до 134,0 млн т (0,2 %) – благодаря увеличению продуктивности.

Аналитики USDA прогнозируют, что производство СОМ в ЕС в 2010 г. снизится по сравнению с прошлым годом до 1020 тыс. т (–5,6 %), экспорт увеличится до 320 тыс. т (+39 %).

Экспорт СЦМ уменьшится до 425 тыс. т (–8 %). Относительно высокие цены на СЦМ в ЕС могут уменьшить конкурентоспособность этого продукта.

Европейский союз и Южная Корея подписали соглашение о свободной торговле. Ожида ется, что оно вступит в силу в июле 2011 г. Южная Корея представляет особой интерес для ев ропейских компаний-экспортеров. Ежегодно фермеры из Евросоюза поставляют в азиатское государство товаров на миллиард евро. Общий объем торговли между ЕС и Южной Кореей со ставлял в 2009 г. 54 млрд евро. Торговый дефицит Евросоюза составлял 10,5 млрд евро.

На рынках основных производителей Западной Европы с первой половины сентября от мечался рост еженедельных оптовых цен на сухое цельное молоко на 2–7 %, или до 2,79–2, евро/кг. Цены на СОМ в Германии, Франции и Голландии в период 19–22 сентября изменялись в диапазоне 2,30–2,34 евро/кг и были на 4–6 % выше, чем месяц назад. Динамика роста цен на масло в странах Западной Европы была несколько ниже, чем на сухое молоко, цены изменялись от 3,7 евро/кг во Франции до 3,79 и 3,8 евро/кг в Германии и Голландии (+1–2 %).

Экспортные цены в портах Западной Европы повысились на СЦМ до 3600 долл. США/т (+5,1 по сравнению с предшествующим двухнедельным периодом). Средняя стоимость СОМ и масла сливочного тоже возросла до 2938 долл. США/т и 4938 долл. США/т.

В конце сентября цены на оптовых рынках Франции, Германии и Нидерландах остались почти такие же как и неделю назад. На 26–29 сентября стоимость масла в блоках составляла 3,7–3,8 евро/кг (таблица 2.4.1). Годовой рост цен на масло в странах Западной Европы состав ляет 31–47 %, на СОМ и СЦМ –23–28 % и 22–27 % соответственно.

Таблица 2.4.1 – Цены на молочные продукты в странах ЕС (26–29.09.10 г.) Изменения цены, % Средняя Товар/Страна Ед. изм.

цена недельное месячное годовое Масло в блоках Германия EUR/кг 3,80 0,0 3,3 15, Франция EUR/кг 3,70 0,0 0,0 14, Голландия EUR/кг 3,79 0,0 0,8 15, Сухое обезжиренное молоко (СОМ) Германия –0, EUR/кг 2,32 5,5 9, Франция EUR/кг 2,34 0,0 4,9 9, Голландия EUR/кг 2,30 0,0 2,7 9, Сухое цельное молоко (СЦМ) Германия EUR/кг 2,86 0,0 5,9 11, Франция EUR/кг 2,80 0,0 4,5 11, Голландия EUR/кг 2,79 0,0 3,7 11, Экспортные цены FOB, Западная Европа, с 01.10. Масло USD/т 5025 1,8 1,8 14, Сухое обезжиренное молоко (СОМ) USD/т 3138 6,8 11,1 9, Сухое цельное молоко (СЦМ) USD/т 3775 4,9 10,2 10, 1 EUR = 4041,67 бел. руб. на 29.09.10 г.

1 USD = 3010,00 бел. руб. на 01.10.10 г.

С начала октября после периода относительной стабильности в портах Западной Европы зафиксирован рост цен на масло, для сухого молока с сентября наблюдается положительная це новая динамика. Согласно данным маркетинговой службы Министерства сельского хозяйства США (AMS USDA) средние экспортные цены на сухое молоко в Западной Европе с 39 недели 2010 г. (27.09–1.10.10) возросли по сравнению с предшествующим двухнедельным периодом:

СОМ – 3138 долл. США/т (6,8%), СЦМ – 3775 долл. США/т (4,9 %), масло сливочное – долл. США/т (1,8 %). За месяц цены на масло увеличились на 1,8 %, на СОМ – на 11,1 %, СЦМ – на 10,2 %. За год увеличение цен на масло, СОМ и СЦМ составило 14,5,1 %, 9,0 и 10,5 % соответственно.

В сентябре цены реализации масла в Польше демонстрировали смешанную ценовую ди намику (уменьшались в начале и в конце месяца). За сентябрь цены на масло в блоках в нацио нальной валюте увеличились на 2,9 %, за год – возросли на 26,7 %. Месячное уменьшение цен на СОМ – 0,1 %, годовой рост – 20 %. Цены на молочные продукты в Польше представлены в таблице 2.4.2).

Таблица 2.4.2 – Цены реализации молочных продуктов в Польше (без НДС) Цена, евро/100 кг Недельное Товар изменение цен, % 03.10.10 26.09. Масло экстра в блоках –1, 362,61 366, Масло экстра фасованное –0, 368,15 370, Сухое обезжиренное молоко (СОМ) –1, 219,87 223, Сухое цельное молоко (СЦМ) –0, 283,61 284, Сыр Эдам –0, 314,61 314, Сыр Гоуда 316,95 311,98 1, 1 EUR = 4117.08 бел. руб. на 03.10.10 г.


1 EUR = 4028.88бел. руб. на 26.09.10 г.

Источник: Министерство сельского хозяйства и развития села Республики Польша.

380 евро/100 кг 365 Германия Франция Польша Голландия Рисунок 2.4.1 – Цена продаж масла в блоках в странах ЕС, евро/100 кг, 27.09–03.10.10 г.

226 евро/100 кг Германия Франция Польша Голландия Рисунок 2.4.2 – Цена продаж нетто сухого обезжиренного молока, евро/100 кг, 27.09–03.10.10 г.

В таблицах 2.4.3–2.4.6 представлены средние цены молочных продуктов в Латвии и Лит ве.

Таблица 2.4.3 – Средние цены производителей молочных продуктов в Латвии Средняя цена, лат/кг Бел. руб/кг Продукция 30.08–05.09.10 06–12.09.10 20–26.09.10 20–26.09. Сухое обезжиренное молоко 1,6700 1,6700 1,6500 Сухое цельное молоко 2,6400 1,7900 1,8500 Масляный жир 1,4200 1,4600 1,4500 Масло 82 % (интервенц.) 2,2771 2,2967 2,2881 Масло 82 % в любой упаковке 2,7086 2,7176 2,7602 Таблица 2.4.4 – Средние цены производителей на сыры в Латвии Средняя цена, лат/кг Бел. руб/кг Продукция 30.08–05.09.10 06–12.09.10 20–26.09.10 20–26.09. Голландский сыр Эдам 2,5937 2,7302 2,8330 Сыр Эмменталь 2,9900 2,9700 3,0300 Сыр с сизыми прожилками 4,1331 4,9612 4,9612 Сыр Грана 3,8840 5,1340 5,1210 Сыр Чеддер 2,2000 2,1900 2,2100 Сыр Тильзит 2,0695 2,3824 2,6553 Сыр Фета 2,3900 2,3800 2,3800 Таблица 2.4.5 – Средневзвешенные отпускные цены на масло и сыр в Литве Средние цены, лит/кг Бел. руб/кг Продукция 05–11.07.10 09–15.08.10 23–29.08.10 06–12.09.10 06–12.09. Масло 82 %-е в блоках 10,63 10,93 11,07 11,21 Масло 82 %-е расфасованное 11,61 12,05 12,36 12,08 Сыр Гоуда 12,52 11,22 11,17 11,26 Сыр Тильзит 12,61 12,61 12,57 12,72 Сухая молочная сыворотка – – 6,10 3,82 Таблица 2.4.6 – Средние розничные цены на молочные продукты в торговых центрах Литвы Средние цены, лит/кг Бел. руб/кг Изменение, % Продукция недельное годовое 19.08.10 16.09.10 23.09.10 23.09. Молоко пастеризованное 2,49 2,49 2,49 2894 0,00 25, 3,5 %-й жирности в упак., л Молоко пастеризованное 2,5 %-й –1, 2,26 2,28 2,25 2615 23, жирности в упак., л –3, Кефир 2,5 %-й жирности в упак., л 2,55 2,57 2,47 2871 11, Сметана 30 %-й жирности, 3,79 3,79 3,79 4405 0,00 21, упак. 450 г Сливочное масло 82 %-й 3,94 3,96 3,96 4602 0,00 20, жирности, упак. 200 г Творог 9 %-й жирности, кг 11,94 11,65 11,75 13656 0,86 8, Творог нежирный, кг 10,98 11,00 11,07 12866 0,64 7, Сыр 22 %-й жирности, кг 17,60 17,28 17,52 20362 1,39 6, Сыр 13 %-й жирности, кг –2, 16,30 16,84 16,45 19118 6, –1, Сыр Gouda, кг 20,18 20,61 20,29 23581 12, Сыр Tilsit, кг 20,32 20,47 20,48 23802 0,05 14, В таблице 2.4.7 представлены закупочные цены сырого молока в Литве.

Таблица 2.4.7– Закупочные цены сырого молока в Литве 2009 г. 2010 г. Изменение, % Показатели декабрь январь август месяц год Средняя цена, лит/т 868,90 853,10 789,46 884077* +1,38 +46, Жирность, % – 4,38 4,37 3,86 +0, Белок, % – 3,33 3,30 3,13 +2, *В бел. руб/т.

На столичных рынках Эстонии выросли продажи свежего молока после подорожания молока в магазинах. В магазине за пастеризованное молоко 2,5% жирности просят 9 крон центов, а на рынке свежее молоко, вдвое более жирное, стоит от 8,80 до 10 крон. Из-за удоро жания сырья и увеличения экспорта осенью в Эстонии цены на молочные продукты увеличатся примерно на 40 %.

Средняя закупочная цена на молоко в Европе в августе 2010 г. выросла на 2,8 % по срав нению с июлем, по сравнению с аналогичным месяцем 2009 г. цена повысилась на 24 %. Об этом свидетельствуют сравнительные данные по закупочным ценам на молоко 15 крупнейших переработчиков в Северной и Центральной Европе (Германия, Франция, Бельгия, Нидерланды, Финляндия, Ирландия и др.). Как сообщает Нидерландское объединение фермеров (LTO), про водившее сравнительный анализ вместе с Европейским объединением молочных фермеров, средняя закупочная цена на молоко (жир – 4,2 %, белок – 3,4 %) в августе 2010 г. повысилась до 32,67 евро/100 л (на 2,8 %) по сравнению с ценой за прошлый месяц. По сравнению с ценой в августе 2009 г. молоко подорожало на 6,35 евро/100 л (+24,1 %). В LTO отмечают, что повыше ние закупочных цен в ЕС в августе связано в большей степени с сезонным снижением предло жения молочного сырья.

В таблицах 2.4.8–2.4.11 представлены закупочные цены молока в Италии, Германии, США и Новой Зеландии, показывающие их рост по сравнению с соответствующим периодом 2009 г. (при средней жирности 3,7 %, содержанием белка 3,25 %).

Таблица 2.4.8 – Закупочная цена молока в Италии (Ломбардия), евро/100 л Изменение цены Месяц 2008 г. 2009 г. 2010 г.

2010 г. к 2009 г., % Январь –7, 42,00 36,02 33, Февраль –4, 42,00 34,87 33, Март –4, 42,00 34,54 33, Апрель 38,09 31,66 33,16 +4, Май 38,09 31,66 33,16 +4, Июнь 38,09 31,66 33,16 +4, Июль 39,59 30,43 36,60 +20, Август 39,59 30,45 37,00 +21, Сентябрь 39,59 30,73 37,00 +20, Октябрь – – 38,59 31, Ноябрь – – 38,09 31, Декабрь – – 38,09 31, Средняя цена – 32,30 34, 39, Изменение, %* –18,20 – +6, +14, *К предыдущему году.

Таблица 2.4.9 – Закупочная цена молока в Германии (Бавария), евро/100 л Изменение цены Месяц 2008 г. 2009 г. 2010 г.

2010 г. к 2009 г., % Январь –3, 40,21 27,89 27, Февраль 39,91 26,69 27,08 +1, Март 39,24 25,72 27,36 +6, Апрель 36,36 25,00 27,91 +11, Май 34,41 24,45 29,00 +18, Июнь 34,21 24,02 29,99 +24, Июль 34,63 23,57 31,07 +31, Август 34,42 23,64 31,80 +34, Сентябрь – – 34,03 24, Октябрь – – 32,81 25, Ноябрь – – 31,21 26, Декабрь – – 29,83 26, Средняя цена – 25,27 28, 35, – Изменение, %* –28,02 +14, +5, *К предыдущему году.

Таблица 2.4.10 – Закупочная цена молока в США Изменение цены Месяц 2008 г. 2009 г. 2010 г.

2010 г. к 2009 г., % Январь 30,68 22,10 24,87 +12, Февраль 28,54 20,01 25,61 +28, Март 25,59 19,97 24,04 +20, Апрель 25,20 19,96 24,01 +20, Май 26,09 18,67 26,49 +41, Июнь 27,36 17,78 27,99 +57, Июль 27,12 17,70 27,92 +56, Август 27,04 18,53 28,55 +54, Сентябрь 27,93 19,55 29,08 +48, Октябрь – – 29,20 21, Ноябрь – – 29,60 22, Декабрь – – 25,59 24, Средняя цена – 27,49 20,24 26, Изменение, %* –10,40 –26,38 – +30, *К предыдущему году.

Таблица 2.4.11 – Закупочная цена молока в Новой Зеландии Изменение цены Месяц 2008 г. 2009 г. 2010 г.

2010 г. к 2009 г., % Январь 27,55 16,10 23,60 +46, Февраль 28,30 15,59 23,64 +51, Март 28,71 16,09 25,58 +59, Апрель 27,84 17,08 26,26 +53, Май 30,04 17,53 24,15 +37, Июнь 29,47 15,76 30,14 +91, Июль 25,50 15,80 29,32 +85, Август 23,77 18,37 29,09 +58, Сентябрь – – 23,58 18, Октябрь – – 20,92 22, Ноябрь – – 20,31 22, Декабрь – – 16,11 22, Средняя цена – 18,25 26, 25, Изменение, %* –27,50 +45, +11, *К предыдущему году.

51, 60, 55, 50, 36, 36, 45, 33, 32, 31, 31, 31, 31, 31, 31, 30, 29, 29, 40, 29, 28, 28, 28, 28, 27, 27, 26, 26, 25, евро/100 кг 24, 24, 35, 22, 30, 25, 20, 15, 10, 5, 0, ЕС ЕС нг а П ит я ля пр ем ия Ла рия Да ы Н Шв ия ол я Гр и я ая я ло ия Лю Бел ия ер ция ко Че я ст я га я рм я ст я Ли я ло ия EС а сп г - - И ия бр х и Ве ьш П ни рл и Ф ни И б ур и Ав нди ту ни Ге л и Э ли нд и тв кс ь г и н Ки И анц ец нд С вак ан ан С он тв р ве ид е ор а ла та р Ф ли Ве Рисунок 2.4.3 – Средняя закупочная цена молока в странах ЕС в июле 2010 г.

Согласно данным ЕК средняя цена сырого молока в ЕС, составила в июле 29, евро/100 кг, что на 1,4 % превышает уровень предыдущего месяца на 18,9 % больше, чем в 2009 г. Средняя цена для 5 основных производителей молока в ЕС (Германия, Франция, Вели кобритания, Нидерланды и Италия) в июле была на уровне 30,7 евро/100 кг.

В августе 2010 г. потребительские цены на молочные изделия, сыры и яйца в среднем по ЕС снизились на 0,1 %. Цены повысились в Эстонии на 1,5 % и Латвии – 0,8 %.

C начала 2010 г. цены на эту группу продуктов в ЕС понизились на 2,4 %. Наибольшее снижение цен на молочные изделия, сыры и яйца – произошло за этот период в Эстонии (на 14,5 %), Словакии (на 10,6 %), Латвии (на 9,1 %).

Эти продовольственные товары в России за месяц остались на прежнем уровне, сниже ние цен c начала года составляет 4,0 %.

2.5. Европейский рынок мяса Европейская комиссия приняла новые ставки субсидирования экспорта мяса птицы. Со ответствующее Постановление № 841/2010 вступило в силу 24 сентября 2010 г. Ставка субси дирования экспорта живых кур составила 0,24 евро/100 голов, живых индюков и гусей – 0, евро/100 голов, мороженых куриных тушек 32,5 евро/100 кг.

Новые репрезентативные цены установлены также на мясо птицы и продукты перера ботки яиц (Постановление № 1484/95). Цены на мороженые тушки кур составили 127,2–146 ев ро/100 кг, мороженые куриные отрубы без костей –212,6–334,7 евро/100 кг, мороженые кури ные грудинки –188,4 евро/100 кг, мороженые куриные ножки –137,9 евро/100 кг, индюшачьи мороженые отрубы без костей –283,3–314,5 евро/100 кг, яичные желтки –318,9 евро/100 кг, су шеные желтки – 347,8 евро/100 кг, сушеные белки – 544,8 евро/100 кг. Репрезентативные цены используются для определения размера импортной пошлины.

Производители КРС и свиней в Евросоюзе столкнулись с серьезными трудностями в ус ловиях роста цен на фуражное зерно – перед ними стоит реальная перспектива сокращения по головья и еще более масштабной реструктуризации отрасли. Конкуренции с импортерами, а также кризисы, например, связанные со вспышками коровьего бешенства, также влияют на по ложение дел в отрасли.

По мнению некоторых аналитиков Дании, цены на датское мясо могут резко пойти вверх, так как многие производители отказываются от продолжения ведения бизнеса в резуль тате высоких цен на корма, что в сочетании с низкими запасами мяса может привести к резкому росту цен с начала следующего года. В настоящее время цены на датскую свинину немного снизились, но они по-прежнему находятся на рекордно высоком для текущего сезона уровне.


В настоящее время в производстве свинины ЕС наблюдается рост на 2–3 % по сравне нию с прошлым годом. В США в свою очередь наблюдается снижение производства на 3–4 %.

По данным Французского союза производителей свинины, свиноводы, для которых фу ражное зерно составляет 2/3 себестоимости продукции, в среднем столкнулись с ростом цен на корма на 50 евро, или до 230 евро/т.

Цены на свинину французских производителя в июле были практически неизменны от носительно предыдущих трех месяцев, но ниже на 5,2 % показателя прошлого года. В таких ус ловиях производители не получают бонусов от роста цен на мясо на мировом рынке, отражаю щем восстановление спроса после кризиса и снижение объемов производства после сокращения поголовья скота.

Французские скотоводы провели ряд акций протеста и добились правительственной поддержки, включающей и прямую помощь. Это должно повысить конкурентоспособность их продукции, в первую очередь, в отношении Германии.

Положение свиноводов в Испании и Великобритании аналогично тому, что испытывают их французские коллеги. По данным BPEX, британские фермеры теряют на данный момент около 5 фунтов на каждой свинье.

В Испании, которая является производителем свинины № 2 в Евросоюзе (после Герма нии), свиноводы говорят о том, что темпы сокращения поголовья в этом году увеличатся. При этом в организации производителей свинины Ancoporc оценивают уже имевшее в текущем году падение показателей в 5 %. Причина: низкий спрос и нехватка кредитов. Нынешний же рост цен на корма приведет к тому, что сократится еще больше производителей.

Производители КРС во Франции и Великобритании также переживают трудности из-за низких цен и высокой себестоимости производства, хотя они в меньшей степени зависят от за купок кормов.

В этой связи во Франции, являющейся одним из основных европейских производителей КРС, союз производителей (FNB) призывает к повышению отпускных цен на 20 %. В настоя щее время этот показатель находится на уровне 1997 г., а розничная стоимость говядины с того времени увеличилась на 40 %. Как и коллеги из свиноводческого сектора производители КРС заявляют, что работают себе в убыток.

Германия – это первый в Евросоюзе производитель свинины и второй производитель го вядины. Причем скотоводы в этой стране могут получить преимущество по кормам, так как дожди обеспечили им хороший урожай пшеницы, в целом она невысокого качества и плохо го дится для выпечки хлеба, но может использоваться в качестве кормов.

Канада сохраняет показатели экспорта свинины вопреки снижению производства товар ных свиней. Главное направление отгрузки свинины по ценовому выражению – Япония, по объемам – США. Российский рынок крайне изменчив, но экспорт в эту страну за текущий год может вырасти в два раза.

Великобритания наращивает экспорт говядины. Конечная цель: добиться экспортных показателей начала девяностых годов В таблицах 2.5.1–2.5.5 представлены цены на скот и мясо в ЕС.

Таблица 2.5.1– Цены на молодых бычков (телят) от 6 до 12 месяцев 300 кг, евро за 100 кг жи вого веса Изменения Дата Испания Франция Ирландия Италия Великобритания ЕС к 2009 г., % –0, 02.09.10 202,00 239,45 157,50 264,44 161,87 209, –0, 09.09.10 202,00 240,05 162,00 264,44 158,39 210, 16.09.10 202,00 244,50 161,50 257,45 159,39 211,66 +1, 23.09.10 202,00 240,65 164,50 255,35 159,43 210,20 +0, –1, 30.09.10 199,10 239,95 131,00 253,25 163,49 205, –0, 07.10.10 192,06 240,25 161,50 251,50 151,71 206, 1 EUR = 3830,26 бел. руб. на 02.09.10 г. 1 EUR = 4021,80 бел. руб. на 23.09.10 г.

1 EUR = 3849,31 бел. руб. на 09.09.10 г. 1 EUR = 4099,62 бел. руб. на 30.09.10 г.

1 EUR = 3936,13 бел. руб. на 16.09.10 г. 1 EUR = 4152,87 бел. руб. на 07.10.10 г.

Цены в ЕС на молодых бычков в сентябре изменялись в диапазоне 205,95–211, евро/100 кг, в начале и в конце месяца были меньше, чем в соответствующий период 2009 г.

Минимальные цены в Ирландии и Великобритании, максимальные в Италии.

Таблица 2.5.2 – Цены на телят от 1 до 4 недель, евро за одну голову Вели Ирлан- Нидер- Изменения Дата Германия Испания Франция Италия кобри- EC дия ланды к 2009 г., % тания 02.09.10 329,67 188,08 144,00 182,00 188,20 124,40 102,04 197,09 +7, 09.09.10 327,16 191,20 143,30 163,50 188,20 124,40 96,53 194,38 +8, 16.08.10 329,41 190,45 139,10 134,50 180,87 123,55 97,14 190,87 +8, 23.08.10 332,71 191,20 136,10 133,50 173,38 116,55 87,58 188,14 +9, 30.09.10 331,57 191,20 127,10 142,00 170,74 121,40 74,03 184,56 +7, 07.10.10 322,15 187,45 124,10 127,50 170,74 123,90 85,23 181,74 +6, Цены в ЕС на телят в сентябре уменьшались от 197,09–184,56 евро/100 и росли по срав нению с 2009 г. Минимальные цены в Великобритании, максимальные – в Германии.

Таблица 2.5.3– Цены на телятину (потребительская цена), евро/100 кг Изменения ЕС Дата Бельгия Франция Италия Нидерланды EC к 2009 г., % 2009 г.

02.09.10 609,50 566,60 421,00 431,95 496,75 +0,5 494, –0, 09.09.10 611,90 570,20 421,00 431,95 498,41 498, 16.08.10 611,90 571,30 454,00 440,95 509,30 +0,6 506, 23.08.10 611,90 571,30 449,00 440,95 508,10 +0,3 506, 30.09.10 611,90 573,60 450,00 440,95 509,30 +0,6 506, –0, 07.10.10 611,90 575,50 465,00 440,95 513,70 515, Цены ЕС на телятину в сентябре изменялись в диапазоне 496,75–509,3 евро/100 кг. Ми нимальные цены фиксировались в Нидерландах и Италии, максимальные в Бельгии.

Таблица 2.5.4– Цена на мясо КРС (средние по классам EUROP*) в ЕС, евро/100 кг Измен.

к пред.

Тип мяса КРС 05.09.10 12.09.10 19.09.10 26.09.10 03.10. неделе, % Молодые бычки (телята) Jeunes bovines фр.

315,4 315,5 317,2 316,8 317,8 1, (U2, U3, R2, R3, O2, O3) Быки Taureaux фр R3 –6, 261,3 261,7 255,5 262,9 256, Волы (boefls фр.) (U2–U4, R3, R4, O3, O4) –2, 305,5 304,3 301,7 297,9 295, Коровы (говядина – мясо коров Vaches ) –0, 228,7 228,4 227,3 226,0 225, (R2–R4, O2–O4, P2, P3) Телки (U2, U3,R2–R4, O2–O4) Gnisses 313,8 313,7 312,8 310,9 311,2 0, туши (carcass) –0, 283,5 283,3 283,0 281,9 281, Курс евро по НБ РБ, бел. руб. Х 3866,13 3854,52 3976,98 4028,88 4117, *Схема классификации мяса КРС в ЕС (Директива ЕС № 1234/2007) Таблица 2.5.5 Цены на говядину* по странам ЕС, евро/100 кг в тушах Страна 05.09.10 12.09.10 19.09.10 26.09.10 03.10. Бельгия 297,42 296,85 296,31 296,31 295, Болгария – 265,54 265,20 256,90 251, Чехия 290,36 289,85 290,86 291,80 292, Дания 318,39 320,69 321,77 320,51 317, Германия 306,19 306,48 309,05 312,16 314, Эстония 234,43 234,43 270,72 228,00 235, Греция 410,30 418,37 411,31 414,67 417, Испания 320,73 323,45 324,06 324,61 327, Франция 313,11 312,93 312,72 314,09 318, Ирландия 297,18 294,11 289,51 287,61 286, Италия 346,56 343,48 349,47 345,86 343, Латвия 173,83 186,76 190,83 174,72 140, Литва 232,13 231,19 232,63 233,95 234, Люксембург 321,41 323,73 323,60 322,88 326, Венгрия – 217,92 200,79 241,69 242, Нидерланды 259,99 266,51 264,75 272,48 260, Австрия 307,27 309,54 309,86 311,03 313, Польша 242,62 245,58 244,28 241,44 242, Португалия 332,62 330,42 330,52 330,35 330, Румыния 236,50 233,16 245,57 248,48 247, Словения 290,85 292,97 296,56 295,62 293, Словакия 277,45 278,37 279,16 276,46 280, Финляндия 324,48 322,14 324,59 330,01 325, Швеция 309,71 308,00 320,88 321,79 314, Великобритания 333,30 332,95 330,89 324,11 318, ЕС 314,30 314,02 315,59 314,51 314, *Мясо молодого скота категория A/C, класс R3.

Минимальная цена на говядину, равная 140,35 евро/100 кг, стабильно наблюдается в Латвии, максимальная 414,60 евро/100 кг – в Греции (на 03.10.10 г.). В Литве цена говядины – 23418 евро/100 кг, Польше – 242,08 долл. США/т. Годовое изменение цен на говядину (на 03.10.10 г) в ЕС – 1,8 %, в Эстонии цены на говядину уменьшились за год на 14,7,0 %, в Венг рии – на 12,1, в Латвии – на 12,3, Голландии – на 10,6, Польше и Бельгии – на 3 %.

315, 316,00 314, 314, 314, 314, 314, 311,82 311, 312, евро/100 кг 309, 310, 308, 306, 306, 304, 302, 08.08.10 15.08.10 22.08.10 29.08.10 05.09.10 12.09.10 19.09.10 26.09.10 03.10. Рисунок 2.5.1 Цены на говядину в ЕС, евро/100 кг Цены на говядину в ЕС (мясо молодого скота категории A/C, класс R3) в сентябре изме нялись в диапазоне 314,3–315,6 евро/100 кг (рисунок 3.5.1).

В сентябре в ЕС отмечалось понижение цен на свинину (на 4 % по сравнению с преды дущим месяцем), среднемесячная цена составила 144,75 евро/100 кг, максимальная цена на блюдалась в июне 150,75 евро/100 кг.

Таблица 2.5.6 – Среднемесячные цены в ЕС на свинину, евро/100 кг Сентябрь10/ Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Сентябрь –2,5 % 130,68 135,33 134,65 132,70 139,51 150,75 149,09 150,71 144, Минимальные среднемесячные цены на свинину в 2010 г. наблюдались в январе 130, евро/100 кг. Средняя цена 2009 г. – 142,22 евро/100 кг (–1,2 % по сравнению со cреднегодовой ценой 2008 г.).

Таблица 2.5.7 – Среднемесячные цены на поросят в ЕС (23 кг), евро за поросенка Сентябрь10/ Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Сентябрь –14,6 % 41,57 44,56 46,34 45,97 44,25 44,15 40,59 37,43 34, Цены в ЕС на поросят в сентябре достигли минимальных значений в году и изменялись в диапазоне 32,85–35,63 евро за поросенка. Средняя цена за сентябрь – 34,3 евро за поросенка.

Средняя цена 2009 г. на поросят в ЕС– 43,18 евро за поросенка (+16,8 % по сравнению со cреднегодовой ценой 2008 г.).

Средние еженедельные цены на свинину в ЕС в сентябре изменялись в диапазоне от 147,66 до 151,25 евро/100 кг (таблица 2.5.8).

Таблица 2.5.8– Цены на свинину категории Е* в ЕС, евро/100 кг Страна 08.08.10 15.08.10 22.08.10 29.08.10 05.09.10 12.09.10 19.09.10 26.09.10 03.10. Бельгия 139,70 139,70 139,60 139,90 132,80 132,60 132,50 129,90 127, Болгария 157,21 159,29 158,77 158,78 161,17 162,01 161,30 161,84 162, Чехия 154,30 153,96 153,41 154,35 154,18 151,10 150,14 147,32 147, Дания 137,16 137,17 134,23 134,26 134,31 131,89 131,88 129,41 126, Германия 154,22 154,22 154,23 151,70 147,53 147,12 145,42 142,20 140, Эстония 144,66 146,17 146,42 145,43 145,72 145,24 145,57 144,92 145, Греция 168,63 170,86 170,30 170,30 169,93 168,07 168,26 167,33 167, Испания 164,07 164,07 163,17 158,56 154,14 149,04 145,53 143,96 141, Франция 137,00 136,00 137,00 140,00 140,00 138,00 137,00 135,00 131, Ирландия 141,30 141,32 139,51 139,47 139,48 139,43 137,52 137,33 137, Италия 149,88 149,88 154,45 158,15 160,67 160,67 166,10 165,22 163, Кипр 170,00 170,00 169,00 172,00 172,00 178,00 178,00 175,00 175, Латвия 142,37 147,32 153,99 152,53 154,33 151,29 148,00 156,19 157, Литва 149,20 150,08 153,90 160,08 161,01 159,66 156,52 151,06 151, Люксембург 154,70 156,40 154,50 153,60 148,90 150,70 148,10 145,10 145, Венгрия 151,10 151,55 152,13 150,21 149,11 147,22 147,90 148,33 147, Мальта 182,00 182,00 182,00 182,00 182,00 182,00 182,00 182,00 182, Нидерланды 138,56 138,47 138,51 138,48 133,39 133,47 133,34 129,68 127, Австрия 147,85 148,09 148,97 148,05 141,17 140,99 141,10 136,99 134, Польша 150,49 151,88 154,76 152,16 148,30 146,68 146,12 143,77 139, Португалия 173,00 173,00 173,00 170,00 165,00 160,00 156,00 155,00 153, Румыния 163,63 164,57 164,38 164,81 164,22 163,80 164,11 164,24 163, Словения 146,70 146,13 146,30 147,39 144,28 140,85 142,88 137,39 137, Словакия 155,19 153,69 153,77 155,24 154,31 152,70 153,54 152,58 148, Финляндия 139,28 139,81 139,83 140,14 144,57 141,60 143,24 143,28 147, Швеция 149,95 148,92 149,05 149,69 150,92 152,72 156,32 156,44 156, Великобритания 169,31 169,03 169,54 169,25 167,31 166,28 164,45 160,30 158, ЕС 150,97 151,07 151,35 150,40 147,76 146,05 145,25 143,05 140, Курс евро по 3925,55 3854,00 3843,74 3832,03 3866,13 3854,52 3976,98 4028,88 4117, НБ РБ, бел. руб.

*В странах ЕС принята сортировка свиных туш в зависимости от содержания в них мышечной ткани, определяемой с помо щью объективного метода. Туши подразделяют на шесть классов “SEUROP”.

Схема классификации мяса в ЕС Директива (EC) №° 1234/2007, приложение V B Определение: туша (carcass) означает: забитая свинья, по трошенная целая или разделенная пополам Представление: туша должна быть без языка, щетины, вздутий живота, репродуктивных органов, почек и диа фрагмы Классификация:

Постное мясо как % от веса туши Классы 60 % или больше S 55 % или больше E 50 % или больше, но меньше 55 % U 45 % или больше, но меньше 50 % R 40 % или больше, но меньше 45 % O Меньше 40 P Категория Е (или «стандарт») является базовой категорией в ЕС, по которой регулируется рынок (при весе туши от 60 до 120 кг, свыше 120 кг используется категория R).

В таблице 2.5.9 представлено годичное изменение цен на свинину (сен тябрь 10/сентябрь 09) и месячное изменение (по отношению к августу) в странах ЕС. Цены на свинину в ЕС за год уменьшились на 2,5 %, за сентябрь (по сравнению с августом) – на 4,0 %.

Таблица 2.5.9– Изменение цен на свинину по странам ЕС в июне, % Годичное изменение Месячное изменение Страна (август 10/август 09), (август/июль 10), Бельгия –4,7 –5, Болгария –7,7 2, Чехия –6,9 –2, Дания –3, 0, Германия –3,8 –5, Эстония –5,6 –0, Греция –3,2 –1, Испания –1,4 –9, Франция –0, 0, Ирландия –1, 5, Италия –4,1 6, Кипр 11,4 3, Латвия –7,3 2, Литва –6,1 1, Люксембург –2,6 –4, Венгрия –5,0 –2, Мальта 0,0 0, Нидерланды –3,0 –4, Австрия –4,1 –5, Польша –4,2 –4, Португалия –8, 2, Румыния –1,9 –0, Словения –3,4 –3, Словакия –5,7 –1, Финляндия 0,3 2, Швеция 1,3 3, Великобритания –3, 0, –2,5 –4, ЕС 175 174, 170 165, 157, евро/100 кг 153, 150 141, 146,03 150, 140 136, 140, 135 130, 132, 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 2008 2009 Рисунок 2.5.2 Средние еженедельные рыночные цены на свинину в странах ЕС, евро/100 кг (1–53 нед., 2008–2010 гг.) В таблице 2.5.10 представлены средние цены тушек цыплят в странах ЕС.

Таблица 2.5.10 Цены тушек цыплят (65 %) в странах ЕС, евро/100 кг Страна 15.08.10 22.08.10 29.08.10 05.09.10 12.09.10 19.09.10 26.09.10 03.10. Бельгия 178,00 178,00 177,00 177,00 177,00 172,00 165,00 160, Болгария 142,18 136,67 137,63 139,13 141,89 144,34 135,92 143, Чехия 171,34 175,55 174,15 173,28 168,67 176,24 176,75 180, Дания 194,08 197,45 190,51 212,61 197,71 194,19 211,17 211, Германия 245,00 245,00 245,00 248,00 250,00 250,00 250,00 250, Эстония 145,59 145,59 146,04 143,42 151,34 151,73 157,73 156, Греция 210,00 210,00 210,00 210,00 210,00 210,00 210,00 210, Испания 167,37 170,76 170,78 170,88 176,58 181,98 192,89 192, Франция 195,00 195,00 195,00 198,00 205,00 205,00 205,00 205, Ирландия 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180, Италия 182,50 182,50 188,75 188,75 188,75 188,75 188,75 188, Кипр 238,00 238,05 238,05 240,01 243,66 244,65 245,33 245, Латвия 143,24 163,46 168,40 168,62 168,31 178,96 158,28 163, Литва 148,07 150,21 149,28 149,51 149,04 148,56 149,95 149, Венгрия 164,54 170,86 165,92 165,10 163,41 165,36 167,89 170, Мальта 194,75 194,25 194,25 194,25 194,25 194,25 194,25 194, Голландия 185,00 185,00 190,00 190,00 190,00 190,00 190,00 190, Австрия 188,38 187,33 186,62 188,00 187,60 186,45 185,60 187, Польша 143,42 139,59 134,29 133,35 139,73 138,52 131,26 123, Португалия 194,00 198,00 191,00 175,00 174,00 184,00 189,00 194, Румыния 149,67 149,84 151,22 150,43 152,72 155,61 155,51 158, Словения 201,38 198,34 199,97 182,00 191,18 199,78 192,64 191, Словакия 164,07 177,56 174,40 179,94 176,04 177,93 176,24 175, Финляндия 238,53 241,15 239,67 239,58 237,32 239,07 239,34 238, Швеция 217,92 197,01 201,29 202,69 208,74 202,89 208,80 206, Великобритания 133,98 133,98 133,98 133,98 133,98 133,98 133,98 133, ЕС 175,81 176,20 176,05 176,48 178,45 179,49 180,49 179, Курс евро по 3854,00 3843,74 3832,03 3866,13 3854,52 3976,98 4028,88 4117, НБ РБ, бел. руб.

Самые низкие цены тушек цыплят в сентябре были в Польше, Великобритании, Болга рии и Литве, самые высокие в Германии, Финляндии и на Кипре. Средняя еженедельная цена в странах ЕС росла в сентябре и изменялась в диапазоне 176,5–180,5 евро/т (рисунок 2.5.3).

185, 186, 180, 180, 180 176, 176, 177, евро/100 кг 175, 175 172, 174, 165,38 168, 159, 162, 159, 160 159, 155, 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 2008 2009 Рисунок 2.5.3 Средние еженедельные цены мяса бройлеров в странах ЕС, евро/100 кг (1–53 нед., 2008–2010 гг.) В 2010 г. среднемесячная цена на мясо бройлеров в ЕС возросла от 158,73 евро/100 кг в январе до 183,06 евро/100 кг в июле.

Таблица 2.5.11 – Рыночные цены* на туши свиней в Литве Средняя цена, лит/100 кг Бел. руб/100 кг Категория туши свинины, % содержания постного мяса 30.08–05.09.10 06–12.09.10 20–26.09.10 20–26.09. S (60 % и более) 560,39 573,65 519,43 E (более 55, менее 60) 555,94 551,26 521,58 U (более 50, менее 55) 544,61 538,32 513,96 R (более 45, менее 50) 536,81 548,86 482,25 O (более 40, менее 45) 522,30 554,25 474,62 Итого среднее (S–P) 556,18 559,94 541,16 *Закупочные цены.

Таблица 2.5.12 – Закупочные цены на свинину в Латвии (20–26.09.10) Средняя цена + Средняя цена + Средняя цена, Средняя цена, Продукция транспортные транспортные лат/кг бел. руб/кг расходы, лат/кг расходы, бел. руб/кг Туша класса S (60–120 кг) 1,0628 1,0778 6053 Туша класса Е (60–120 кг) 1,0928 1,1078 6224 Туша класса U 0,9942 1,0092 5662 Туша класса R (120–180 кг) 0,8418 0,8568 4794 Таблица 2.5.13 – Закупочные цены на говядину в Латвии (20–26.09.10) Средняя цена + Средняя цена + Средняя цена, Средняя цена, Продукция транспортные транспортные лат/кг бел. руб/кг расходы, лат/кг расходы, бел. руб/кг A категория R1 1,1865 1,2271 6758 A категория R2 1,2793 1,3199 7286 A категория R3 1,0800 1,1206 6151 A категория O1 1,0305 1,0711 5869 A категория O2 1,2074 1,2480 6877 A категория O3 1,2960 1,3366 7381 A категория P1 1,1855 1,2261 6752 A категория P2 1,2015 1,2421 6843 A категория P3 0,7300 0,7706 4158 B категория R3 1,1900 1,2306 6778 C категория O2 1,5100 1,5506 8600 C категория P2 1,2500 1,2906 7119 D категория U3 1,1200 1,1606 6379 D категория R2 1,1474 1,1880 6535 D категория R3 1,0300 1,0706 5866 D категория R4 1,0600 1,1006 6037 D категория O1 1,0040 1,0446 5718 D категория O2 1,0892 1,1298 6203 D категория O3 1,1333 1,1739 6455 D категория O4 1,1422 1,1828 6505 D категория P1 0,9145 0,9551 5208 D категория P2 1,0057 1,0463 5728 D категория P3 1,0993 1,1399 6261 E категория R2 1,010 1,0506 5752 E категория R3 1,0300 1,0706 5866 E категория O2 0,9914 1,0320 5646 E категория O3 1,1338 1,1744 6458 E категория O4 1,2700 1,3106 7233 E категория P2 1,0079 1,0485 5740 E категория P3 1,0600 1,1006 6037 3. РАЗВИТИЕ РЫНКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ И ПРОДО ВОЛЬСТВИЯ В СТРАНАХ СНГ 3.1. Рынок сельскохозяйственной продукции и продовольствия России По информации Федеральной службы государственной статистики РФ, в сентябре 2010 г. по сравнению с предыдущим месяцем, цены на продовольственные товары увеличились на 1,8 %, за период с начала года – на 8,6 %.

В 52 субъектах Российской Федерации прирост цен на яйца превысил 30 %. Наибольшее увеличение на них отмечалось в республиках Калмыкия и Северная Осетия-Алания, Карачаево Черкесской Республике, Ставропольском крае, Архангельской и Кировской областях – в 1, раза.

Среди наблюдаемых видов крупяных изделий в наибольшей степени выросли цены на крупу гречневую-ядрицу – на 24,7 %, в том числе в 17 субъектах Российской Федерации – на 30 % и более. Максимальное ее удорожание зафиксировано в Еврейской автономной области – в 1,9 раза, Москве, Московской и Ярославской областях – в 1,6–1,7 раза.

Увеличение цен на муку пшеничную составило 4,4 %. Более всего цены на нее выросли в Еврейской автономной области и Республике Карелия – соответственно на 24,0 и 23,0 %.

Прирост цен на отдельные виды хлеба составил 1,2–1,9 %.

Среди наблюдаемых видов молочных продуктов существенный прирост цен отмечен на творог и молоко питьевое – 3,6–4,1 %.

Среди остальных наблюдаемых продовольственных товаров на 5,7 % выросли цены на икру лососевых рыб отечественную, на 1,9–2,8 % – на рыбу мороженую разделанную лососе вых пород, вермишель и сыр.



Pages:     | 1 || 3 |
 





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.