авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 || 3 | 4 |

««Утверждаю» Ректор ФГОУ ВПО «ВГМХА им. Н.В.Верещагина» Н.Г.Малков ...»

-- [ Страница 2 ] --

методами гибридологического, цитогенетического, биометрического и популяционного анализа принципами решения теоретических и практических типовых и системных задач, связанных с профессиональной деятельностью;

способностью самостоятельного принятия решений при планировании зоотехнических исследований и реализации их результатов.

Аннотация примерной программы дисциплины «Информационные технологии»

подготовки бакалавра по направлению «Зоотехния»

профиль «Технология производства продуктов животноводства»

1. Цели и задачи дисциплины:

Дисциплина «Информационные технологии в животноводстве» является продолжением курса информатики с использованием решения зоотехнических задач. Изучение её призвано развивать навыки работы с встроенным и специальным программным обеспечением персональных компьютеров при решении задач, связанных с работой.

Основная цель изучения дисциплины – научить будущих специалистов – зооинженеров решать зоотехнические задачи при помощи компьютерной техники.

Программа составлена таким образом, чтобы студенты научились самостоятельно проводить необходимую обработку массивов данных зоотехнического учета, составлять и балансировать рационы, владеть навыками работы с основными программами в области животноводства и др.

Задачи курса:

ознакомить с вариантами использования компьютерной техники при – решении зоотехнических задач;

ознакомить и обучить методам обработки данных зоотехнического – учета с использованием компьютерной техники;

научить решать практические задачи зоотехнического направления с – использованием компьютерной техники;

научить применять наиболее распространенные зоотехнические – программные комплексы для решения фактических вопросов животноводства.

2. Место дисциплины в структуре ООП:

Дисциплина «Информационные технологии» относится к вариативной части математического и естественнонаучного цикла.

Изучение дисциплины базируется на знаниях информатики, как программы общеобразовательной школы, так и программы подготовки бакалавра.

Данная дисциплина является предшествующей для изучения дисциплин:

технология первичной переработки продуктов животноводства, кормление животных, разведение животных, дисциплин частной зоотехнии.

3. Требования к результатам освоения дисциплины:

Изучение дисциплины «История и методология зоотехнической науки»

должно формировать следующие компетенции:

общекультурными компетенциями (ОК):

владением культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения (ОК-1);

осознанием сущности и значения информации в развитии современного общества;

владением основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации (ОК-12);

имением навыки работы с компьютером как средством управления информацией (ОК-13);

способностью работать с информацией в глобальных компьютерных сетях (ОК-14);

профессиональными компетенциями (ПК):

в производственно-технологической деятельности:

способностью осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области животноводства (ПК-2);

готовностью использовать современные информационные технологии (ПК 3);

в организационно-управленческой деятельности:

способностью анализировать и планировать технологические процессы как объекты управления (ПК-13);

в научно-исследовательской деятельности:

способностью применять современные методы исследований в области животноводства (ПК-19);

готовностью к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в животноводстве (ПК-20);

готовностью к участию в проведении научных исследований, обработке и анализу их результатов исследований (ПК-21).

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать: возможности применения информационных технологий в производственной деятельности, виды и значение информационных технологий в области животноводства, принципы внедрения информационных технологий в производственную деятельность, Уметь: работать с информацией в глобальных компьютерных сетях, пользоваться программным обеспечением для решения профессиональных задач, использовать электронные коммуникации для приема и передачи информации по сети, применять современные методы исследований в области животноводства.

Владеть: способностью осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области животноводства, основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, специализированным программным обеспечением в области животноводства.

Аннотация примерной программы дисциплины «Биотехнология»

подготовки бакалавра по направлению «Зоотехния»

профиль «Технология производства продуктов животноводства»

1. Цели и задачи дисциплины:

Учебная дисциплина "Биотехнология в животноводстве" является немаловажной в сельскохозяйственных вузах, формирующей специалиста -зооинженера в процессе обучения по основным физиологическим и патологическим половым процессам, происходящих в организме и репродуктивных органах во время: осеменения, оплодотворения, беременности, родов и послеродовом периоде, а также по профилактике бесплодия и болезням новорожденных;

по биотехнике размножения животных - искусственное осеменение, трансплантация зародышей (зигот);

применению биологически активных веществ, регулирующих и восстанавливающих функцию гениталий с учетом экологических и технологических процессов в воспроизводстве животных.

Цель настоящей дисциплины состоит в том, чтобы дать студентам теоретические знания и практические навыки по генеалогии и биотехнике размножения животных в объеме, необходимом для зооинженера.

Основными перспективными задачами и направлениями зоотехнической науки и практики по биотехнологии животноводства являются: изучение динамики и особенностей воспроизводства сельскохозяйственных животных и птиц, в частности, разбавление, хранение и транспортировка спермы;

биотехника искусственного осеменения самок всех видов сельскохозяйственных животных и птиц, трансплантация зигот.

2. Место дисциплины в структуре ООП: Дисциплина «Биотехнология в животноводстве» относится к профессиональному циклу, вариативной части.

Перед началом изучения данной дисциплины студенты должны знать основы анатомии и физиологии животных. Для полноценного понимания процессов, происходящих в организме животных, необходимо знать основы биологии размножения, эмбриологии, цитологии, эндокринологии. Для организации работы по изучению репродуктивной функции необходимы знания по основам содержания, эксплуатации и кормления животных разных возрастов и физиологических состояний. Поскольку дисциплина относится к профессиональному циклу то знания, полученные в ходе ее освоения, будут использоваться в профессиональной и научной деятельности будущих специалистов.

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

• способность анализировать социально значимые проблемы и процессы (ОК-10);

• владение основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации (ОК-12);

• способность применять современные методы и приемы содержания, кормления, разведения и эффективного использования животных (ПК 1);

• способность осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области животноводства (ПК-2);

• готовность использовать современные информационные технологии (ПК-3);

• способность к обоснованию принятия конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии животных (ПК-5);

• способность проводить зоотехническую оценку животных, основанную на знании их биологических особенностей (ПК-9);

• способность обеспечить рациональное воспроизводство животных (ПК-10) 3. Требования к результатам освоения дисциплины:

Знания по дисциплине базируются на основе достижений педагогики и науки по биотехнике размножения, а также на принципах методических знаний по анатомии, физиологии, кормлению и зоогигиене животных, и других дисциплин.

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать: основы современных достижений по дисциплине, методики взятия, оценки качества и хранения семени и эмбрионов, подготовки животных и биологического материала к биотехнологическим манипуляциям, методы проведения основных биотехнологических операций.

Уметь: анализировать социальное значение проблемы и процессы, применять полученные знания, обосновывать экономическую, зоотехническую значимость биотехнологии размножения животных (искусственное осеменение и трансплантация зародышей), составлять комплексы мероприятий по ликвидации проблем воспроизводства на базе сельхозпредприятия.

Владеть: современными научными методами познания биологии размножения животных на уровне, необходимом для решения задач, имеющих естественнонаучное и общепрофессиональное значение, конкретными теоретическими знаниями и практическими навыками и уметь их применять в своей практической деятельности.

Аннотация примерной программы дисциплины «Органическая и биологическая химия»

подготовки бакалавра по направлению «Зоотехния»

профиль «Технология производства продуктов животноводства»

1. Цели и задачи дисциплины:

Целью дисциплины является приобретение студентами знаний о закономерностях строения и реакционной способности основных классов органических соединений;

роли и распространении органических соединений в природе, использовании человеком в практической деятельности;

закономерностей химического состава, структуры и свойств компонентов животного организма.

Задача дисциплины заключается в получении студентами знаний об основных группах органических соединений, их свойствах, механизмах и общих законах превращений, путях использования в деятельности человека;

знаний о химическом составе, структуре и свойствах компонентов животного организма, обмене веществ и энергии, взаимосвязи обменов различных веществ.

2. Место дисциплины в структуре ООП Дисциплина «Органическая и биологическая химия» относится к вариативной части математического и естественнонаучного цикла.

3. Требования к результатам освоения дисциплины:

В результате изучения дисциплины студент должен:

знать:

- основные положения теоретической органической химии, строение органических веществ, номенклатуру, физические и химические свойства, распространение в природе и применение;

- основные направления развития теоретической и практической органической химии, механизмы химических процессов, принципы планирования органического синтеза;

- особенности химического состава и строения живого организма;

- основные пути обмена веществ;

- механизмы переваривания и всасывания пищевых веществ;

- патологии, связанные с нарушением обмена веществ в организме;

- основные химические и физико-химические методы анализа веществ, их сущность, теоретические основы и области применения;

- правила интерпретации результатов биохимических исследований для определения физиологического состояния животных;

- принципы работы в команде.

уметь:

- определить класс и назвать органические соединения по применяемым номенклатурам;

- применять биохимические методы исследования химического состава организма;

- осуществлять постановку и проведение эксперимента;

- пользоваться химической литературой (справочной, научной, периодической и другой);

- использовать методы современного органического эксперимента;

- критически оценивать принимаемые решения и выбирать наиболее оптимальные;

- сравнивать полученные данные и идентифицировать их с применяемыми методами;

- проводить синтез органических соединений.

владеть:

- системой знаний, навыков и умений для изучения последующих химических и специальных дисциплин;

- биохимическими и аналитическими методами анализа по определению в сырье и продуктах животного происхождения белков, жиров, углеводов и других компонентов;

- методами исследования на современной приборной технике.

Аннотация примерной программы дисциплины «История и методология зоотехнической науки»

подготовки бакалавра по направлению «Зоотехния»

профиль «Технология производства продуктов животноводства»

1. Цели и задачи дисциплины:

Целью преподавания дисциплины "История и методология зоотехнической науки" является изучение студентами исторического пути формирования зоотехнической науки как теоретической базы отрасли животноводства и привитие молодым специалистам любви к избранной специальности и осознания ее значимости в современных условиях.

В задачи изучения курса входит:

- изучить историю процесса одомашнения животных и возникновения животноводства как наиболее древней отрасли деятельности человека - изучить динамику развития животноводства по этапам отдельных социально-экономических эпох и зарождение элементов зоотехнической науки - изучить историю породообразовательного процесса, развитие учения о кормлении животных и технологий производства в отраслях животноводства - знать о деятельности ученых, внесших свой вклад в создание и развитие зоотехнических наук.

2. Место дисциплины в структуре ООП:

Дисциплина «История и методология зоотехнической науки» относится к дисциплинам по выбору вариативной части математического и естественнонаучного цикла.

3. Требования к результатам освоения дисциплины:

Изучение дисциплины «История и методология зоотехнической науки»

должно формировать следующие компетенции:

общекультурными компетенциями (ОК):

владением культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения (ОК-1);

стремлением к саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства (ОК-6);

использованием основных законов естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности (ОК-11);

профессиональными компетенциями (ПК):

в производственно-технологической деятельности:

способностью осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области животноводства (ПК-2);

готовностью использовать современные информационные технологии (ПК 3);

способностью использовать достижения науки в оценке качества кормов и продукции, в стандартизации и сертификации племенных животных (ПК-4).

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать: основные этапы развития зоотехнической науки, историю животноводства, процессы одомашнения животных и доместикационные изменения, состояние и прогресс животноводства в отдельные социально экономические эпохи, историю и методологию породообразовательного процесса в отраслях животноводства, развитие учения о кормлении животных и технологий производства в отраслях животноводства, вклад ведущих учёных России в развитие зоотехнической, принципы и результаты использования их исследований в науке и практике животноводства.

Уметь: использовать достижения науки в оценке качества кормов и продукции, в стандартизации и сертификации племенных животных, использовать современные информационные технологии, использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности.

Владеть: навыками самостоятельной работы с научной литературой;

культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения, способностью осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области животноводства.

Аннотация примерной программы дисциплины «Методика научных исследований»

подготовки бакалавра по направлению «Зоотехния»

профиль «Технология производства продуктов животноводства»

1. Цели и задачи дисциплины:

Цель дисциплины состоит в том, чтобы специалист-зооинженер в век научно-технического прогресса мог правильно решать вопросы внедрения достижений науки и передовой практики в животноводство.

Задачи дисциплины:

- подготовить специалиста по зоотехнии к постоянному со вершенствованию производства путем систематической постановки научно хозяйственных опытов;

научить приобретать навыки самостоятельной научно исследовательской работы в животноводстве - научиться самостоятельно добывать новые знания по интересуемой зоотехнической проблеме 2. Место дисциплины в структуре ООП:

Дисциплина «Методика научных исследований» относится к профессиональному циклу, вариативной части.

Знания, полученные в ходе ее освоения, будут использоваться в профессиональной и научной деятельности будущих специалистов.

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

• умение использовать нормативные правовые документы в своей деятельности (ОК-5);

• способность анализировать социально значимые проблемы и процессы (ОК-10);

• владение основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации (ОК-12);

• способность осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области животноводства (ПК-2);

• готовность использовать современные информационные технологии (ПК-3).

3. Требования к результатам освоения дисциплины:

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать: основы научных исследований, направления зоотехнических исследований в историческом плане и в настоящее время, условия, обеспечивающие достоверность результатов исследований Уметь: организовать зоотехнический опыт, систематизировать, анализировать и оценивать результаты исследований.

Владеть: методами сельскохозяйственных исследований, навыками порядка литературного оформления научной работы.

Аннотация примерной программы дисциплины «Этология и зоопсихология»

подготовки бакалавра по направлению «Зоотехния»

профиль «Технология производства продуктов животноводства»

1. Цели и задачи дисциплины: Цель преподавания дисциплины - изучение закономерностей и особенностей поведения разных видов с.х. животных в условиях промышленного животноводства и в связи с их хозяйственно полезными признаками.

Задачи дисциплины:

• познание поведенческих реакций с.х. животных и механизмов их формирования;

• изучение отклонений в поведении животных при неадекватных условиях кормления, содержания и эксплуатации, заболеваниях животных;

• определение роли отдельных факторов, влияющих на поведение животных;

• выявление возможностей направленного изменения поведения в желаемом направлении;

• разработка научно-обоснованных технологий ведения отраслей животноводства, повышение плодовитости, сохранности и продуктивности животных на основе этологических знаний.

2. Место дисциплины в структуре ООП:

Изучение дисциплины «Этология и зоопсихология» должно формировать следующие компетенции: ОК-1, ОК-2, ОК-3, ОК-6, ОК-8, ОК-11, ОК-12;

ПК 1, ПК-2, ПК-5, ПК-8, ПК-9, ПК-10, ПК-11, ПК-19, ПК-20, ПК-21.

Дисциплина "Этология с основами зоопсихологии животных" относится к национально-региональному (вузовскому) компоненту цикла Общие гуманитарные и социально-экономические дисциплины.

Для изучения данной дисциплины студент должен обладать полным комплексом знаний и умений по зоологии, общей биологии, экологии предъявляемых в рамках биологического курса общеобразовательной школы.

Начальные (исходные) знания, умения и общекультурные и профессиональные компетенции у студента, необходимые для изучения дисциплины, получены при изучении курсов биологии, химии, морфологии животных, зоологии, введения в зоотехнию, экологии, учебной практики по животноводству.

Данная дисциплина предшествует изучению таких дисциплин как:

разведение животных, биотехника воспроизводства, кормление животных, направленное выращивание молодняка, технология животноводства по отраслям, технология ПППЖ.

3. Требования к результатам освоения дисциплины:

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать: основные понятия и термины этологии и зоопсихологии, методы изучения поведения животных;

генетические основы поведения;

физиологические механизмы и единицы поведения, фазы поведенческого акта;

формы и системы поведения;

этологическую структуру сообществ с.х.

животных Уметь: применять знания этологии в практической деятельности;

выявить нарушения в поведении животных;

рационально использовать биологические особенности животных при производстве продукции;

Владеть: навыками управления поведением животных в целях повышения плодовитости, сохранности поголовья и продуктивности;

обоснования мероприятий, связанных с созданием оптимальных условий содержания, кормления, воспроизводства и эксплуатации животных, предупреждения заболеваний.

Аннотация примерной программы дисциплины «Экология»

подготовки бакалавра по направлению «Зоотехния»

профиль «Технология производства продуктов животноводства»

1. Цели и задачи дисциплины: Цель - в результате изучения дисциплины студенты должны получить целостное представление об окружающей среде как сфере активного взаимодействия человека и природы, овладеть прочными знаниями законов развития природы, научными основами ее охраны и рационального использования ресурсов.

Задачи дисциплины:

- изучение закономерностей функционирования, развития, устойчивости и динамики экологических систем - выработка экологического мышления, гармонично развитой личности;

- познание основных закономерностей рационального использования природных ресурсов и применении их в практической деятельности;

- овладение знаниями о способах предупреждения и ликвидации негативных воздействий на окружающую среду;

- формирование способности разрабатывать экологически безвредные технологии производства животноводческой продукции;

2. Место дисциплины в структуре ООП:

Изучение дисциплины «Экология» должно формировать следующие компетенции: ОК-1, ОК-2, ОК-3, ОК-5, ОК-6, ОК-8, ОК-11, ОК-12;

ПК-1, ПК 2, ПК-4, ПК-5, ПК-8, ПК-9, ПК-10, ПК-19, ПК-20, ПК-21.

Экология относится к дисциплинам по выбору вариативной части математического и естественнонаучного цикла.

Для изучения данной дисциплины студент должен обладать полным комплексом знаний и умений по биологии и экологии, предъявляемых в рамках биологического курса общеобразовательной школы. Начальные (исходные) знания, умения и общекультурные и профессиональные компетенции у студента, необходимые для изучения дисциплины, получены при изучении курсов биологии, химии, морфологии животных, зоологии, введения в зоотехнию. Данная дисциплина предшествует изучению таких дисциплин как: генетика и биометрия, физиология животных, этология и зоопсихология, кормление животных, разведение животных, кормоприготовление, биотехника воспроизводства, направленное выращивание молодняка, технология ПППЖ.

3. Требования к результатам освоения дисциплины:

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать: основные понятия, закономерности и правила экологии;

характеристики и свойства природных популяций;

механизмы регуляции в популяциях и экосистемах, характер круговорота веществ и потока энергии в биосфере;

причины и источники загрязнения биосферы;

показатели качества окружающей среды;

принципы и приемы рационального использования и охраны природных ресурсов;

методы экологического мониторинга при оценке природных объектов и экспертизе производств и технологий.

Уметь: использовать законы экологии в научно-практической деятельности в отраслях животноводства;

прогнозировать последствия своей профессиональной деятельности с точки зрения биосферных процессов;

рационально использовать биологические особенности животных при производстве продукции;

разработать и внедрить ресурсосберегающие технологии производства высококачественной продукции животноводства.

Владеть: экологической номенклатурой и терминологией, навыками самостоятельной работы с научной литературой;

приемами оценки экологичности производства и негативного воздействия его на окружающую среду;

способами утилизации органических остатков при производстве животноводческой продукции, способностью самостоятельного принятия решений при планировании и внедрении системы мероприятий, исключающих загрязнение окружающей среды;

методами охраны генофонда диких видов и аборигенных пород с. х. животных.

Б3. Профессиональный цикл Аннотация примерной программы дисциплины «Морфология животных»

подготовки бакалавра по направлению «Зоотехния»

профиль «Технология производства продуктов животноводства»

1. Цели и задачи дисциплины:

Цель дисциплины – освоить строение организма животных, его систем и органов на макро- и микроуровне. Дать студенту фундаментальные биологические основы закономерностей морфофункциональной организации организма с позиции исторического и индивидуального развития.

Задачи дисциплины:

- общеобразовательная задача заключается в выяснении общебиологических закономерностей строения и развития различных систем организма животных с учетом среды обитания и функционального назначения;

- прикладная задача состоит в том, чтобы с позиции морфологического строения организма дать возможность студентам успешно усваивать зоотехнические дисциплины, грамотно разбираться в вопросах разведения, технологии содержания и кормления животных;

- специальная задача предусматривает формирование у студентов исследовательского и методологического мировоззрения в решении проблем биологии и зоотехнии.

2. Место дисциплины в структуре ООП:

Дисциплина «Морфология животных» относится к профессиональному циклу дисциплин. На основе общебиологических знаний морфо функциональной организации организма животных, умения проводить сравнительный анализ наблюдаемых структурных изменений, компетентно формулировать выводы и переносить морфологические знания на живой объект, студенты в дальнейшем успешно осваивают такие дисциплины, как биотехнику воспроизводства с основами акушерства, разведение животных, кормление животных, зоогигиену, основы ветеринарии, птицеводство.

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

профессиональные (ПК):

производственно-технологическая деятельность:

способность применять современные методы и приемы содержания, кормления, разведения и эффективного использования животных;

(ПК-1) способность осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области животноводства;

(ПК-2) готовность использовать современные информационные технологии;

(ПК-3) способность использовать достижения науки в оценке качества кормов и продукции, в стандартизации и сертификации племенных животных;

(ПК-4) способность к обоснованию принятия конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии животных;

(ПК-5) способность использовать правила техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности и норм охраны труда;

(ПК-6) способность применять современные средства автоматизации и механизации в животноводстве;

(ПК-7) способность прогнозировать последствия изменений в кормления, разведения и содержания животных;

(ПК-8) способность проводить зоотехническую оценку животных, основанную на знании их биологических особенностей;

(ПК-9) способность обеспечить рациональное воспроизводство животных;

(ПК-10) способность эффективно управлять продуктивными, спортивными и декоративными животными в соответствии с их предназначением на основе современных знаний о поведении и психологии животных. (ПК-11) владеет основными методами защиты производственного персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий (ПК-12) организационно-управленческая деятельность:

способность анализировать и планировать технологические процессы как объекты управления;

(ПК-13) способность к организации работы коллектива исполнителей, принятия управленческих решений в условиях различных мнений;

(ПК-14) способность организовывать повышение квалификации сотрудников подразделений в области профессиональной деятельности;

(ПК-15) способность к нахождению компромисса между различными требованиями (стоимость, качество, безопасность и сроки исполнения) как при долгосрочном, так и при краткосрочном планировании и определению оптимального решения;

(ПК-16) способность к оценке затрат на обеспечение качества продукции, проведению маркетинга и подготовки бизнес-планов выпуска и реализации перспективной и конкурентоспособной продукции;

(ПК-17) готовность к адаптации современных версий систем управления качеством к конкретным условиям производства на основе международных стандартов, осуществление технического контроля и управления качеством продукции животноводства.

(ПК-18) научно-исследовательская деятельность:

способность применять современные методы исследований в области животноводства;

(ПК-19) готовность к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в животноводстве;

(ПК-20) готовность к участию в проведении научных исследований, обработке и анализу их результатов исследований;

(ПК-21).

3. Требования к результатам освоения дисциплины:

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать:

- значение дисциплины для зоотехнии;

- закономерности строения систем и органов в свете единства структуры и их функции;

- основные закономерности эмбрионального развития домашних животных и птиц;

- видовые и возрастные особенности строения организма домашних животных;

- основные закономерности развития организма в фило- и онтогенезе и биологические законы адаптации.

Уметь:

-логично и последовательно обосновать принятие технологических решений на основе полученных знаний;

-продемонстрировать понимание общей структуры морфологии и связь между ее составляющими;

-понимать и использовать методы критического анализа технологических решений в животноводстве;

- правильно использовать методологию и методы общей и частной зоотехнии;

Владеть:

- основными методами изучения морфологии;

1) правильно пользоваться анатомическими инструментами при препарировании трупов домашних животных;

2) ориентироваться на теле животного, определять расположение органов и границ областей;

3) определять по особенностям строения видовую и возрастную принадлежность органов;

4) проводить сравнительный анализ видовых или возрастных особенностей органов, формулировать и обосновывать выводы;

5) микроскопировать гистологические препараты;

6) идентифицировать ткани, их клеточные и неклеточные структуры на микроскопическом и электронно-микроскопическом уровнях;

7) определять органы, а также их тканевые и клеточные элементы на микроскопическом и электронно-микроскопическом уровнях.

Аннотация примерной программы дисциплины «Микробиология и иммунология»

подготовки бакалавра по направлению «Зоотехния»

профиль «Технология производства продуктов животноводства»

1. Цели и задачи дисциплины:

Цель в подготовке бакалавра сельского хозяйства по дисциплине «Микробиология и микология» - дать студентам теоретические знания о многообразии микробного мира, его глобальной роли в жизни планеты, в практической деятельности человека;

сформировать у студентов научное мировоззрение о многообразии микробиологических приемов и методов диагностики инфекционных болезней животных;

показать значение микроорганизмов в экологии, их роль в превращении биогенных веществ в природе;

ознакомить студентов с возбудителями инфекционных болезней животных и микробиологическими методами исследования молока и молочных продуктов, силоса, воды, почвы и др. объектов внешней среды.

Задачи преподавания дисциплины «Микробиология и иммунология»:

1. Изучение принципов таксономии, морфологии и физиологии микроорганизмов.

2. Изучение роли микроорганизмов в круговороте биогенных веществ.

3. Ознакомление с влиянием факторов внешней среды на развитие микро организмов.

4. Изучение экологии микроорганизмов: микрофлоры почвы, воды, воздуха, животного организма.

5. Изучение вопросов генетики микроорганизмов.

6. Ознакомление с основами учения об инфекции и иммунитете.

7. Изучение микробиологии кормов.

8. Изучение микробиологии молока и молочных продуктов, мяса, яиц, кожевенно-мехового сырья и методов их микробиологического исследования.

9. Ознакомление с возбудителями особо опасных инфекционных болезней, пищевых токсикоинфекций и токсикозов, передающихся человеку через молочные, мясные и яичные продукты, кожевенное и меховое сырье.

2. Место дисциплины в структуре ООП:

Знания по микробиологии и иммунологии базируются на принципах материалистической методологии, на знаниях по органической, неорганической, аналитической и физколлоидной химии, физики с основами биофизики, молекулярной биологии, генетики, физиологии и анатомии животных, основах ветеринарии.

Дисциплина «Микробиология и иммунология » относится к базовой части профессионального цикла.

Процесс изучения дисциплины «Микробиология и иммунология»

направлен на формирование у студентов, следующих компетенций:

а) общекультурные:

- владеет культурой мышления, способен к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения;

- осознает социальную значимость своей будущей профессии, обладает высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности;

- осознает сущность и значение информации в развитии современного общества;

владеет основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации;

- имеет навыки работы с компьютером как средством управления информацией.

б) профессиональными:

- способность осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области животноводства;

- готовность использовать современные информационные технологии;

- способность использовать достижения науки в оценке качества кормов и продукции;

- способность к обоснованию принятия конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии животных;

- способность прогнозировать последствия изменений в кормления, разведения и содержания животных;

- способность применять современные методы исследований в области животноводства;

- готовность к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в животноводстве;

- готовность к участию в проведении научных исследований, обработке и анализу их результатов исследований.

3. Требования к результатам освоения дисциплины:

В результате изучения дисциплины студент должен:

знать:

- морфологию и физиологию животных и птицы, основы цитологии;

- систему оценок качества кормов, кормоприготовление, кормовые добавки и премиксы;

- современные достижения в области микробиологии и иммунологии;

- методы микроскопии, используемые в микробиологии;

- морфологию и физиологию микроорганизмов, влияние среды на их развитие;

- роль микроорганизмов в круговороте биогенных веществ;

- генетику микроорганизмов;

- значение микроорганизмов и их использование в экономике страны;

- учение об инфекции и иммунитете;

- специальную микробиологию;

- инфекционные болезни, их этиологию, основы диагностики и меры профилактики заболеваний животных и людей;

- гигиену содержания, кормления, транспортировки животных;

- современные технологии производства продуктов животноводства и выращивания молодняка;

- технологии первичной переработки продуктов животноводства и основные методы определения их качества.

уметь:

- логично и последовательно обосновать принятие технологических решений на основе полученных знаний;

- продемонстрировать понимание общей структуры зоотехнии и связь между ее составляющими;

- понимать и использовать методы критического анализа технологических решений в животноводстве;

- приготавливать микропрепараты и окрашивать их простыми и сложными методами;

- делать посев микроорганизмов на питательные среды для получения чистых культур аэробных и анаэробных бактерий и грибов, идентифицировать выделенную культуру по морфологическим, культуральным, тинкториальным, биохимическим, серологическим, иммунологическим и геннотипическим мето-дами;

- определять микробную обсемененность воды, почвы, воздуха, молока, молочных продуктов, мяся, яиц, кормов;

- определять чувствительность бактерий к антибиотикам, расшифровывать антибиотикограмму и определять минимально-подавляющую концентрацию антибиотиков;

- проводить отбор патологического материала от павших животных, проб кормов, воды, воздуха, навоза, почвы для лабораторных исследований;

- выделять и идентифицировать патогенные и условно-патогенные микро организмы;

- интерпретировать результаты микробиологических, микологических, серологических и иммунологических исследований;

- проводить санитарно-биологический контроль объектов зооветеринар-ного надзора и определять качество дезинфекции.

владеть:

- основными методами компьютерных технологий в животноводстве;

- методами идентификации микроорганизмов;

- методами лабораторного исследования воды, почвы, воздуха, навоза, молока и молочных продуктов, мяса и мясопродуктов, яиц, кормов, а также патологического материала, полученного от больных животных;

- методами оценки качества биопрепаратов и определения их пригодности к использованию;

- принципами рационального использования природных ресурсов и охраны труда.

Аннотация примерной программы дисциплины «Физиология животных»

подготовки бакалавра по направлению «Зоотехния»

профиль «Технология производства продуктов животноводства»

1. Цели и задачи дисциплины:

Целью изучения физиологии животных при подготовке специалистов высшей квалификации, бакалавров по специальности 110 400 «Зоотехния»

является формирование фундаментальных и профессиональных знаний о физиологических процессах и функциях в организме млекопитающих и птиц, о качественном своеобразии организма продуктивных сельскохозяйственных животных, домашних, лабораторных и экзотических животных, необходимых бакалавру для научного обоснования мероприятий, связанных с созданием оптимальных условий содержания, кормления и эксплуатации животных, предупреждением заболеваний, оценкой здоровья, характера и степени нарушений деятельности органов и организма, определением путей и способов воздействий на организм в целях коррекции деятельности органов.

Задачами физиологии являются:

- познание частных и общих механизмов и закономерностей деятельности клеток, тканей, органов и целостного организма, механизмов нейрогуморальной регуляции физиологических процессов и функций у млекопитающих и птиц, качественного своеобразия физиологических процессов у продуктивных животных, поведенческих реакций и механизмов их формирования;

- приобретение навыков по исследованию физиологических констант функций и умений использования знаний физиологии и этологии в практике животноводства.

2. Место дисциплины в структуре ООП:

Профессиональный цикл. При изучении дисциплины «Физиология животных» студенты должны знать особенности строения клеток, тканей, органов, их биохимический состав, уметь пользоваться микроскопической техникой, препаровать ткани и органы, готовить и окрашивать гистологические препараты. Данная дисциплина является предшествующей для изучения следующих дисциплин: «Микробиология и иммунология», «Кормление животных», «Разведение животных», «Зоогигиена», «Звероводство», «Основы ветеринарии», «Биотехника воспроизводства с основами акушерства», «Свиноводство», «Скотоводство», «Овцеводство», «Птицеводство», «Коневодство», «Кролиководство», «Основы научных исследований».

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций: способности применять знания о функциональных особенностях нервной системы, кровообращения, дыхания, пищеварительной системы, обмена веществ, выделения, размножения, лактации, высшей нервной деятельности и поведения животных для организации оптимальных методов и приемов их содержания, кормления, разведения и эффективного использования, принятия конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии животных, обоснованного использования современных средств автоматизации и механизации в животноводстве, эффективного управления продуктивными, спортивными и декоративными животными в соответствии с их предназначением.

3. Требования к результатам освоения дисциплины:

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать: физиологические процессы и функции организма млекопитающих и птиц, продуктивных сельскохозяйственных животных, домашних, лабораторных и экзотических животных, на уровне клеток, тканей, органов, систем и организма в целом, в их взаимосвязи между собой и с учетом влияния условий окружающей среды, технологии содержания, кормления и эксплуатации.

Уметь: самостоятельно проводить исследования на животных (лабораторных и сельскохозяйственных) и составляющих системы их гомеостаза по изучению физиологических констант крови, обменных процессов и теплорегуляции, дыхания, эндокринной, иммунной, пищеварительной, лактации, выделительной систем и т.д.

Владеть: знаниями механизмов регуляции физиологических процессов и функций на уровне клеток, тканей, органов, систем и организма в целом, в их взаимосвязи между собой в организме млекопитающих и птиц, продуктивных сельскохозяйственных животных, домашних, лабораторных и экзотических животных, способствующих научной организации их содержания, кормления и эксплуатации.

Аннотация примерной программы дисциплины «Основы ветеринарии»

подготовки бакалавра по направлению «Зоотехния»

профиль «Технология производства продуктов животноводства»

1. Цели и задачи дисциплины:

Цель дисциплины – дать студентам зооинженерного профиля необходимый объем теоретических и практических знаний, умений, навыков в распознавании патологических процессов в организме больного животного, причин и условий возникновения инфекционных, инвазионных и незаразных болезней, их сущности, этиологии, симптоматики, мер профилактики и борьбы с ними.

Задачи учебной дисциплины:

1. Изучить причины возникновения болезней, закономерности их развития и исхода, причины и механизмы патологических процессов, их классификация;

2. Изучить клинические, лабораторные, инструментальные методы исследования животных;

3. Изучить лекарственные вещества, их классификацию, виды, формы и пути их введения в организм и выведения;

4. Изучить общие принципы, методы диагностики, лечения и профилактики незаразных, инфекционных, инвазионных болезней животных, основные методы профилактики и оказания первой неотложной помощи животным при заболеваниях;

5. Изучить комплекс общих, организационно-хозяйственных, зоотехнических, профилактических, ветеринарно-санитарных, противоэпизоотических и лечебных мероприятий, обеспечивающих сохранение и восстановление здоровья животных, формирование устойчивых и высокопродуктивных стад, повышения качества продуктов животноводства и сырья животного происхождения;

6. Изучить ветеринарно-санитарные требования, нормы, правила и другие законодательные нормативные акты при организации технологических процессов в животноводстве (содержание, кормление, поение животных, производство, хранение, переработка и реализация продуктов животноводства).

2. Место дисциплины в структуре ООП:

Дисциплина «Основы ветеринарии» относится к профессиональному циклу, базовой части. Выпускник по направлению подготовки дипломированного бакалавра «Зоотехния» должен быть подготовлен к выполнению производственно-технологической, организационно управленческой, экспериментально - исследовательской и проектно технологической деятельности на предприятиях и в организациях агропромышленного комплекса в должностях, предусмотренных номенклатурами должностей для замещения специалистами с высшим образованием.

Знания по «Основам ветеринарии» базируются на принципах современной методологии, на знаниях общей биологии, анатомии с основами цитологии, эмбриологии и гистологии, органической и биологической химии, генетики, физиологии и экологии животных, биотехнологии и разведения животных, зоогигиены, микробиологии и других дисциплин.

3. Требования к результатам освоения дисциплины:

Процесс изучения дисциплины «Основы ветеринарии» направлен на формирование у студентов следующих компетенций:

а) общекультурные:

- владеет культурой мышления, способен к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения;

- осознает социальную значимость своей будущей профессии, обладает высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности;

- осознает сущность и значение информации в развитии современного общества;

владеет основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации;

- имеет навыки работы с компьютером как средством управления информацией.

б) профессиональными:

- способность осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области животноводства;

- готовность использовать современные информационные технологии;

- способность использовать достижения науки в оценке качества кормов и продукции;

- способность к обоснованию принятия конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии животных;

- способность прогнозировать последствия изменений в кормления, разведения и содержания животных;

- способность применять современные методы исследований в области животноводства;

- готовность к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в животноводстве;

- готовность к участию в проведении научных исследований, обработке и анализу их результатов исследований.

После прохождения дисциплины студент должен:

знать:

- законодательные документы, регламентирующие зооветеринарную деятельность, пользоваться справочной литературой по ветеринарии, методическими указаниями и ветеринарным законодательством;

- основы фармакологии, патологической физиологии, клинической диагностики, терапии, хирургии, эпизоотологии и паразитологии;

- основные методы организации общих профилактических мероприятий в животноводстве и оказание первой доврачебной помощи больным животным.

уметь:

- диагностировать наиболее распространенные заболевания животных;

- организовывать и выполнять общие профилактические и лечебные мероприятия по оказанию первой помощи больным животным;

- проводить зооветеринарные, санитарные мероприятия в хозяйстве, направленные на предупреждение болезней животных и их лечение, на выпуск полноценных и безопасных в ветеринарном отношении продуктов животноводства.

владеть:

- приемами обращения с животными и общими методами клинического исследования больного животного;

- техникой введения лекарственных веществ разным видам животных.

Аннотация примерной программы дисциплины «Разведение животных»

подготовки бакалавра по направлению «Зоотехния»

профиль «Технология производства продуктов животноводства»

1. Цели и задачи дисциплины:

Целью дисциплины является изучение студентами современного состояния науки разведения и селекции сельскохозяйственных и домашних животных, освоение методов оценки, отбора и подбора животных, которые позволяют получать высокопродуктивных животных, при сохранении их здоровья, проводить профилактику генетических заболеваний, повысить их естественную резистентность к различным болезням и стрессам.

Основными задачами изучения дисциплины являются:

• познание студентами эволюции домашних животных и породообразовательного процесса;

• изучение методик оценки животных по фенотипу и генотипу;

• освоение теории и практики отбора и подбора;

• изучение методов разведения животных;

• освоение организации селекционно-племенной работы в животноводстве, направленной на повышение продуктивности и племенных качеств животных, устойчивости к стрессам и заболеваниям, пригодности к условиям прогрессивных технологий, автоматизации и компьютеризации производства.

2. Место дисциплины в структуре ООП:

Дисциплина «Разведение сельскохозяйственных животных» относится к профессиональному циклу, базовой части.

Перед началом изучения данной дисциплины студенты должны знать генетику, физиологию и морфологию с.-х. животных. Для организации работы по изучению разведения необходимы знания по основам содержания, эксплуатации и кормления животных разных возрастов и физиологических состояний. Поскольку дисциплина относится к профессиональному циклу то знания, полученные в ходе ее освоения, будут использоваться в профессиональной и научной деятельности будущих специалистов.

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

• умение использовать нормативные правовые документы в своей деятельности (ОК-5);

• способность анализировать социально значимые проблемы и процессы (ОК-10);

• владение основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации (ОК-12);

• способность применять современные методы и приемы содержания, кормления, разведения и эффективного использования животных (ПК 1);


• способность использовать достижения науки в оценке качества кормов и продукции, в стандартизации и сертификации племенных животных (ПК-4);

• способность осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области животноводства (ПК-2);

• готовность использовать современные информационные технологии (ПК-3);

• способность к обоснованию принятия конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии животных (ПК-5);

• способность прогнозировать последствия изменений в кормлении, разведении и содержании животных (ПК-8);

• способность проводить зоотехническую оценку животных, основанную на знании их биологических особенностей (ПК-9);

• способность обеспечить рациональное воспроизводство животных (ПК-10).

3. Требования к результатам освоения дисциплины:

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать:

• основные породы животных отечественной и иностранной селекции;

• виды продуктивности животных;

• оценку животных по генотипу и фенотипу;

• теорию и практику отбора и подбора в животноводстве;

• методы разведения;

• методы оценки продуктивности;

• организацию селекционно-племенной работы с породой, линиями и семействами.

Уметь:

• оценивать животных по фенотипу и генотипу;

• проводить прогноз продуктивности животных;

• организовать селекционно-племенную работу с породой, линиями и семействами;

• составлять генеалогическую структуру стада;

• определять породность животных;

• вычислять селекционно-генетические параметры.

Владеть:

• методами оценки конституции и экстерьера;

• методами учета роста и развития животных;

• методами оценки продуктивности;

• навыками работы с зоотехнической и племенной документацией;

• персональным компьютером для решения селекционных задач.

Аннотация примерной программы дисциплины «Биотехника воспроизводства с основами акушерства»

подготовки бакалавра по направлению «Зоотехния»

профиль «Технология производства продуктов животноводства»

1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ Цель дисциплины состоит в том, чтобы передать студентам теоретические знания и практические навыки по биотехнике воспроизводства, акушерству и гинекологии в объеме, необходимом для зооинженерного специалиста.

Задача дисциплины заключается в овладении знаниями:

О физиологических и патологических процессах, происходящих в 1.

организме и репродуктивных органах животных в период осеменения, оплодотворения, беременности, родов и послеродовом периоде;

В области биотехники репродукции животных – искусственное 2.

осеменение, трансплантация эмбрионов, применение биологически активных веществ и гормональных препаратов, регулирующих и восстанавливающих функцию репродуктивных органов у животных;

По профилактике акушерско-гинекологических заболеваний и 3.

бесплодия животных с использованием современных методов инструментальной (УЗИ) и лабораторной диагностики, а также с использованием знаний в области биологии, физиологии и иммунологии животных.

Задача преподавателя – осуществлять действительный контроль за работой студентов, акцентируя роль зооинженера на профилактику, высокую санитарную и лечебную культуру по обеспечению сохранности животных, приплода и их здоровья, что повышает экономику хозяйства.

2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП «Биотехника воспроизводства с основами акушерства» относится к профессиональному циклу, базовой части.

Перед началом изучения дисциплины студенты должны знать основы анатомии, топографии и физиологии животных. Для полноценного понимания процессов, происходящих в организме животных необходимо знать основы эмбриологии и гистологии, так как биотехника репродукции полностью базируется на знаниях строения клетки и стадий развития эмбриона. Для организации работы по воспроизводству необходимы знания по правилам содержания, кормления и эксплуатации животных. Для проведения контроля качества эффективности различных этапов в системе воспроизводства животных также необходимы знания таких разделов как статистика, математика, биохимия, клиническая диагностика, а также навыки работы с лабораторной техникой. Так как данная дисциплина относится к профессиональному циклу, то она по сути является конечной дисциплиной и знания, полученные в ходе освоения данной дисциплины используются в профессиональной деятельности и дальнейшей научной работе.

Биотехника воспроизводства с основами акушерства дает студентам знания и умения необходимые для качественного освоения последующих дисциплин, таких как микробиология и иммунология, физиология животных, основы ветеринарии и разведение животных.

3. ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ:

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

- Способность применять современные методы и приемы содержания, кормления, разведения и эффективного использования животных;

• Способность использовать достижения науки в оценке качества кормов и продукции, в стандартизации и сертификации племенных животных;

• Способность к обоснованию принятия конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии животных;

• Способность использовать правила техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности и норм охраны труда;

• Способность прогнозировать последствия изменений в кормлении, разведении и содержании животных;

• Способность проводить зоотехническую оценку животных, основанную на знании их биологических особенностей;

• Способность обеспечить рациональное воспроизводство животных;

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать: физиологию и патологию воспроизводства животных, основы акушерства, методы профилактики и борьбы с бесплодием животных, технологию случки и искусственного осеменения животных;

Уметь: логично и последовательно обосновать принятие технологических решений на основе полученных знаний;

понимать и использовать методы критического анализа технологических решений в животноводстве Владеть: технологиями воспроизводства стада, выращивания молодняка, эксплуатации животных • Способность использовать достижения науки в оценке качества кормов и продукции, в стандартизации и сертификации племенных животных;

• Способность к обоснованию принятия конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии животных;

• Способность использовать правила техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности и норм охраны труда;

• Способность прогнозировать последствия изменений в кормлении, разведении и содержании животных;

• Способность проводить зоотехническую оценку животных, основанную на знании их биологических особенностей;

• Способность обеспечить рациональное воспроизводство животных;

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать: физиологию и патологию воспроизводства животных, основы акушерства, методы профилактики и борьбы с бесплодием животных, технологию случки и искусственного осеменения животных;

Уметь: логично и последовательно обосновать принятие технологических решений на основе полученных знаний;

понимать и использовать методы критического анализа технологических решений в животноводстве Владеть: технологиями воспроизводства стада, выращивания молодняка, эксплуатации животных.

Аннотация примерной программы дисциплины «Кормопроизводство»

подготовки бакалавра по направлению «Зоотехния»

профиль «Технология производства продуктов животноводства»

1. Цель и задачи дисциплины Целью изучения дисциплины «Кормопроизводство» является обеспечение студентов теоретическими знаниями, практическими навыками и умением разбираться в важнейших вопросах формирования видового состава растений, используемых для кормления сельскохозяйственных животных;

организации кормовой базы в различных природно-экономических зонах страны.

Задачи дисциплины.

1. Развить навыки в проведении микроскопического, анатомического, морфологического анализа растений и органов при оценке кормов.

2. Научить различать типы, строение и состав почв;

пути сохранения и повышения их плодородия.

3. Ознакомить с существующими системами земледелия и принципами составления севооборотов;

приемами и системами обработки почв;

особенностями применения удобрений и основами сельскохозяйственной мелиорации.

4. Научить определять и распознавать виды кормовых культур, их морфологические особенности, в частности зерновых и зернобобовых культур, корне- и клубнеплодов, силосных и бахчевых культур, многолетних и однолетних трав и травосмесей, травостоев различных типов лугов и пастбищ, а также приемами их улучшения.

5. Научить разрабатывать зеленый конвейер. Рассчитывать потребности в кормах и их баланс.

6. Дать знания современных технологий возделывания любой кормовой культуры для конкретных почвенно-климатических условий.

7. Дать знание прогрессивных технологий заготовки и хранения высо кокачественных кормов.

2. Место дисциплины в структуре ООП.

Дисциплина «Кормопроизводство» входит в профессиональный цикл дисциплин, в учебный план согласно ФГОС ВПО и учебному плану направления 111100 «Зоотехния» базовой части.

Предшествующими курсами, на которых базируется дисциплина «кормопроизводство» являются курсы: «ботаника», «зоология», «экология», «микробиология и иммунология».

Дисциплина «кормопроизводство» является предшествующей при изучении следующих дисциплин: Кормление животных, Зоогигиена, Технология животноводства по отраслям.


3. Требования к результатам освоения дисциплины Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций.

- Способность использовать правила техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности и норм охраны труда.

Готовность использовать современные информационные технологии.

- Способность использовать достижения в оценке качества кормов и продукции, в стандартизации и сертификации племенных животных.

- Способность к нахождению компромисса между различными требованиями (стоимость, качество, безопасность и сроки исполнения) как при долгосрочном, так и краткосрочном планировании и определении оптимального решения.

- Способность анализировать и планировать технологические процессы как объекты управления.

- Готовность к участию в проведении научных исследований, обработке и анализу их результатов исследований.

В результате освоения дисциплины студент должен:

Знать:

- ботанический состав сенокосов и пастбищ, луговое и полевое кормопроизводство, севообороты, кормовые культуры, рациональное использование культурных пастбищ и сенокосов.

-уметь проводить микроскопический, анатомический, морфологический анализы растений и их органов при оценке кормов и экспертизе кормовых отравлений животных или выявлении причин отрицательного влияния растительных кормов на состояние организма животных или качество получаемой от них продукции;

Уметь:

-выявлять вредные, ядовитые и лекарственные растения;

-визуально распознавать растения различных хозяйственно-ботанических групп и иметь представление об их основных биологических, морфологических, хозяйственно-полезных, кормовых свойствах и особенностях;

-составлять схему зеленого конвейера с учетом природно-климатических условий;

- разрабатывать технологию возделывания любой кормовой культуры для конкретных почвенно-климатических условий;

-разрабатывать комплекс мероприятий по эффективному использованию.

Владеть:

- методами выявления пораженных грибами и бактериальными болезнями растений, использование которых может отрицательно сказаться на состоянии здоровья и продуктивности животных;

- методами заготовки и хранения кормов;

формированию кормового клина на пашне и естественных кормовых угодий в хозяйстве - составление и оценка севооборотов, разработка химических, гидромелиоративных и хозяйственных приемов, обеспечивающих увеличение сбора кормов с единицы площади и повышение их качества;

-обеспечивать квалифицированную подготовку комплекса мер по технологии заготовки и хранения различных видов кормов, снижение потерь питательных веществ в них;

-оценивать хозяйственную и экологическую ситуацию на кормовых угодьях и обеспечивать устранение действия негативных факторов;

-составлять кормовой баланс для различных видов и половозрастных групп сельскохозяйственных животных.

Аннотация примерной программы дисциплины «Механизация и автоматизация животноводства»

подготовки бакалавра по направлению «Зоотехния»

профиль «Технология производства продуктов животноводства»

1. Цели и задачи дисциплины: Цель дисциплины – дать студентам теоретические и практические знания по технологии, механизации и автоматизации производственных процессов в животноводстве, назначении машин и оборудования животноводческих ферм и фермерских хозяйств, правилах их эксплуатации и рационального использования для получения максимума продукции с наименьшими затратами труда и средств и с учетом экологических требований и техники безопасности.

Для достижения этой цели решаются следующие задачи:

- состояние механизации производственных процессов в животноводстве в нашей стране и за рубежом;

- назначение машин и оборудования животноводческих ферм и фермерских хозяйств;

- устройство, регулировки и эксплуатации современной животноводческой техники и ее применение в перспективных энергосберегающих технологиях производства продукции животноводства;

- рациональное техническое обслуживание машин и оборудования с целью снижения издержек производства, повышения производительности и улучшения условий труда;

- создание новых принципов и электромеханизированных технологий для животноводческих комплексов, малых и семейных ферм с широким комплексным использованием для производственных целей электроэнергии и возобновляемых источников энергии.

2. Место дисциплины в структуре ООП:

Дисциплина «Механизация и автоматизация животноводства» относится к Профессиональному циклу дисциплин.

3. Требования к результатам освоения дисциплины:

В результате изучения дисциплины студент должен:

знать:

• состояние механизации, электрификации и автоматизации производственных процессов в животноводстве в нашей стране и за рубежом;

• стратегию и направление развития механизации и автоматизации животноводства;

• федеральную систему технологий и машин для животноводства и кормопроизводства;

• механизацию основных производственных процессов на животноводческих комплексах, фермах и фермерских хозяйствах;

• комплексную механизацию и автоматизацию производства мяса, молока, продуктов овцеводства, козоводства, свиноводства, пушного звероводства и кролиководства;

• основы рациональной эксплуатации машин и оборудования в животноводстве.

уметь:

• проводить подготовку к работе рабочих машин и оборудования для доения коров, приготовления и раздачи кормов, микроклимата, водоснабжения, навозоудаления, ветеринарно – санитарных работ;

определять технологию, способы обработки грубых, сочных и • консервированных кормов и их соответствие зоотехническим требованиям;

определять качество приготовления кормовых смесей (влажных и • сухих) в кормоцехах:

• иметь навыки оператора по обслуживанию коров и молодняка КРС:

исследовать неравномерность кормораздачи на фермах с после • дующей регулировкой системы кормораздачи на оптимальный режим;

• определять потребность фермы в воде, насосах, водоподъемных машинах;

• устанавливать основные показатели микроклимата в кормоцехе, коровнике, хранилищах, кормозаводах;

• разрабатывать санитарно-гигиенические мероприятия на фермах и ветеринарные требования к аппаратуре;

• регулировать доильные аппараты и установки, машины и аппараты для учета, первичной обработки и частичной переработки молока.

владеть техникой:

• использования на животноводческих фермах измельчителей, дозаторов, смесителей, запарников грубых, сочных и концентрированных кормов;

• раздатчиками кормов как мобильными, так и стационарными машинами;

• подачи и распределения воды среди животных;

• приучения молочных коров к машинному доению, включая подготовительные и заключительные операции (подмывание вымени, массаж и другие);

• контроля работы доильных аппаратов и установок, учета молока, первичной обработки молока, охлаждения молока и другие;

• получение искусственного холода;

• обеспечения оптимального микроклимата;

• уборки и утилизации навоза;

• контроля качества заготовляемых грубых, сочных и концентри рованных кормов и кормовых смесей;

• использования в животноводстве аэрозольной де зинфекционной техники, мобильных и прицепных ветеринарно-санитарных агрегатов, моечно-дезинфекционных машин;

• стригальных агрегатов и первичной обработки шерсти;

• сбора и обработки яйца.

Аннотация примерной программы дисциплины «Кормление животных»

подготовки бакалавра по направлению «Зоотехния»

профиль «Технология производства продуктов животноводства»

1. Цель и задачи дисциплины Цель дисциплины - сформировать у бакалавров знания по оценке питательности кормов, биологическим основам полноценного питания животных и методам его контроля. Обучить способам организации физиологически обоснованного, нормированного и экономически эффективного кормления животных и при производстве полноценных, экологически чистых продуктов питания и качественного сырья для товаров народного потребления.

Задачи дисциплины:

- приобрести навыки органолептической оценки доброкачественности кормов и пригодности их для кормления животных;

- овладеть современными методами зоотехнического анализа кормов, оценки их химического состава и питательности в условиях специализированной лаборатории. Освоить ГОСТы на корма;

- овладеть современными методами определения потребности сельскохозяйственных животных в питательных веществах, методикой составления и анализа рационов, комбикормов, белково-витаминных добавок и премиксов для животных, в том числе с использованием компьютерных программ;

- освоить рациональную технику кормления животных в условиях производства;

- овладеть методами контроля полноценности и оценки экономической эффективности кормления животных;

- овладеть принципами разработки мероприятий по рациональному использованию кормов и добавок, по повышению полноценности корм ления.

2. Место дисциплины в структуре ООП Дисциплина «Кормление животных» относится к профессиональному циклу (Б3).

Изучение дисциплины базируется на знаниях морфологии, физиологии животных, химии, микробиологии, кормопроизводства, ботаники и агрономии. «Кормление животных» является предшествующей для изучения дисциплин: технология переработки продуктов животноводства, зоогигиены, механизации и автоматизации животноводства, основ ветеринарии, технологии животноводства по отраслям: скотоводство, свиноводство, птицеводство, коневодство, овцеводство, рыбоводство, пчеловодство, кинология и др.

Требования к результатам освоения дисциплины «Кормление 3.

животных»

Выпускник по направлению подготовки «Зоотехния» с квалификацией «бакалавр» должен обладать следующими профессиональными компетенциями (ПК):

а) профессиональными (ПК) производственно-технологическая деятельность:

- способность применять передовые технологии нормированного кормления животных на основе использования сбалансированных и высокоэффективных рационов (ПК-1);

- способность использовать современные методы оценки питательности, стандартизации и сертификации кормов, рекомендации по эффективному применению их в рационах кормления животных (ПК-2);

- способность внедрять в практику кормления животных современные информационные технологии, использовать современные компьютерные программы в процессе создания рационов животных (ПК-3);

- способность применять достижения науки и передовой практики в кормлении животных (ПК-4);

- способность осуществлять сбор, анализ и интерпретацию достижений в области кормления животных (ПК-5);

- способность обоснования конкретных технологических решений по кормлению животных с учетом их биологических особенностей (ПК-6);

- способность внедрять современные средства автоматизации и механизации кормления и подготовки кормов для животных (ПК-7);

- способность применять в производственно-технологической деятельности эффективные технологии управления производством продукции животноводства в соответствии с ее спецификой и назначением использования в народном хозяйстве (ПК-8);

- способность использовать правила техники безопасности работы при заготовке кормов и подготовки их к скармливанию, при работе в зоотехнической лаборатории по оценке качества кормов, требования санитарной и пожарной безопасности и норм охраны труда в животноводстве (ПК-9).

организационно-управленческая деятельность:

способность к организации работы коллектива исполнителей, принятия управленческих решений в условиях различных мнений (ПК-10);

способность организовывать повышение квалификации сотрудников подразделений в области профессиональной деятельности (ПК-11);

способность к нахождению компромисса между различными требованиями (стоимость, качество, безопасность и сроки исполнения) и определению оптимального решения (ПК-12);

способность к оценке затрат на обеспечение качества продукции, проведению маркетинга и подготовки бизнес-планов выпуска и реализации перспективной и конкурентоспособной продукции (ПК-13);

осуществление технического контроля и управления качеством продукции животноводства в соответствии с международными стандартами (ПК-14) научно-исследовательская деятельность:

способность применять современные методы исследований в области животноводства (ПК-15);

готовность к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в животноводстве (ПК-16);

готовность к участию в проведении научных исследований, обработке и анализу их результатов исследований (ПК-17).

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать:

методы оценки химического состава, питательности и качества кормов, кормовых добавок и премиксов;

содержание питательных и антипитательных факторов в отдельных кормах и кормовых смесях;

рациональные способы заготовки кормов и подготовки их к скармливанию животным;

научные основы сбалансированного кормления животных, роль отдельных питательных и биологически активных элементов кормов в обмене веществ животных;

нормированное кормление животных с учетом вида, возраста и физиологического состояния;

методику составления и анализа рационов с использованием компьютерных программ. Планирование потребности животных в кормах на год, сезон, месяц, сутки;

методы контроля полноценности кормления животных по данным учета зооветеринарных, биохимических и экономических показателей.

Уметь:

отбирать пробы разных кормов для зоотехнического и химического анализов, проводить органолептическую оценку кормов;

оценивать корма по химическому составу, энергетической и питательной ценности, определять их качество с учетом требований ГОСТов;

на основе этих данных делать заключение о пригодности для кормления животных;

определять нормы потребностей животных в питательных веществах и отдельных кормах;

определять отклонение от нормы содержания питательных веществ в рационе по изменениям внешних признаков и поведению животных;

составлять и анализировать рационы для животных разных вида, возраста, физиологического состояния и других факторов, формулировать профессиональное заключение о соответствии рационов потребностям животных;

определять и назначать необходимые подкормки и добавки в рационы минеральных и биологически активных веществ и их комплексов в целях повышения усвоения питательных веществ;

определять суточную, месячную, сезонную и годовую потребности животных в кормах.

Владеть техникой:

определения основных показателей химического состава кормов:

воды, сырого протеина, сырой клетчатки, сырого жира, каротиноидов, сырой золы, кальция, фосфора и др.

составления и анализа рационов на компьютере с ис пользованием компьютерных программ;

подготовки кормов и кормосмесей к скармливанию животным;

контроля полноценности кормления животных;

проведения научных исследований по кормлению с.-х.

животных;

Аннотация примерной программы дисциплины «Зоогигиена»

подготовки бакалавра по направлению «Зоотехния»

профиль «Технология производства продуктов животноводства»

Раздел «Зоогигиена»

1. Цели и задачи дисциплины «Зоогигиена»

Целью дисциплины является дать студентам теоретические и практические знания по оптимизации условий содержания животных, санитарно-гигиенической оценке воды, кормов, а также животноводческих помещений для содержания животных и параметров микроклимата.

Задачи дисциплины - помочь студентам - будущим специалистам:

1. овладеть знаниями о взаимосвязи организма животных с окружающей средой для повышения эффективности животноводства.

2. разрабатывать средства и способы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и качества продукции.

3. изучать и внедрять эффективные способы и системы содержания животных, а также нормативы проектирования животноводческих объектов.

2. Место дисциплины в структуре ООП Дисциплина «Зоогигиена» относится к профессиональному циклу.

Требования к входным знаниям, умениям и компетенциям студента заключаются в следующем:

знать физиологию животных;

способность применять современные методы и приемы содержания, кормления, разведения и эффективного использования животных (ПК-1);

способность осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области животноводства (ПК-2);

способность использовать современные информационные технологии (ПК-3) ;

способность использовать достижения науки в оценке качества кормов и продукции, (ПК-4);

владеть вопросами частной зоотехнии;

способность использовать правила техники безопасности, производственной санитарии (ПК-6);

знать основы кормопроизводства и кормления с.-х. животных;

способность применять современные средства автоматизации и механизации в животноводстве;

(ПК-7);

Способность прогнозировать последствия изменений в кормлении, разведении и содержании животных (ПК-8);

способность проводить зоотехническую оценку животных, основанную на знании их биологических особенностей;

(ПК-9);

способность эффективно управлять продуктивными, спортивными и декоративными животными в соответствии с их предназначением на основе современных знаний о поведении и психологии животных. (ПК 11).

3. Требования к результатам освоения дисциплины:

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать: значение зоогигиены в животноводстве, гигиенические требования к воздушной среде, воде, кормам и кормлению животных;

требования к организаций стойлового и пастбищного содержания животных;

зоогигиенические требования к ведению скотоводства, свиноводства, коневодства и птицеводства;

Уметь: проводить зоогигиенические и профилактические мероприятия;

брать пробы воды и кормов с последующим определением их качества, контролировать строительство и эксплуатацию животноводческих помещений, а также состояние их воздушной среды, проводить экспертизу проектов;

Владеть: определением отдельных показателей микроклимата с помощью специальных приборов (термометров, термографов, психрометров, гигрографов, люксметров, анемометров и т. д.);

обеспечением оптимальных зоогигиенических условий содержания, кормления, ухода за животными, а также навыками по организации и проведению общепрофилактических мероприятий с целью предупреждения заболеваний сельскохозяйственных животных.

Аннотация примерной программы дисциплины «Зоогигиена»

подготовки бакалавра по направлению «Зоотехния»

профиль «Технология производства продуктов животноводства»

Раздел «Проектирование животноводческих объектов»

1. Цели и задачи дисциплины: формирование у студентов знаний по вопросам проектирования, строительства и реконструкции животноводческих предприятий, конструкции животноводческих объектов в целом, их конструктивных решениях, конструкции отдельных элементов животноводческих зданий и сооружений, а также о применяемых строительных материалах.

2. Место дисциплины в структуре ООП:

Дисциплина «Зоогигиена» раздел «Проектирование животноводческих объектов» относится к Профессиональному циклу дисциплин.

3. Требования к результатам освоения дисциплины:

В результате изучения дисциплины студент должен:

знать:

• конструкцию животноводческих зданий и сооружений и варианты их конструктивного решения;

• применяемые строительные материалы и их характеристики;

• конструкцию отдельных элементов животноводческих зданий и сооружений;

• нормативную базу по вопросам проектирования животноводческих объектов.



Pages:     | 1 || 3 | 4 |
 





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.