«ПРИЛОЖЕНИЕ 3. Рабочие программы учебных дисциплин (аннотации) АННОТАЦИЯ программы учебной дисциплины ...»
географическую и историко-культурологическую характеристику региона;
композицию экскурсии и т.д.;
Уметь: использовать экскурсионную технику;
особые методические приемы проведения экскурсий;
элементы психологии, педагогики, истории, краеведения, русского языка и культуры родной речи, культурологии, этикета, иностранного языка и географии в экскурсии;
обеспечить безопасность участников экскурсии.
Владеть: технологией организации новой экскурсии;
навыками проведения и организации экскурсионных туров. и т.п.
4. Содержание учебной дисциплины:
Теория экскурсоведения: История экскурсионной работы.
Экскурсоведение как научная дисциплина. Экскурсионный метод познания.
Научно-практические особенности экскурсионного метода. Использование методов научного познания в теории и практике экскурсионной работы.
Экскурсии: классификация, тематика, содержание. Логика экскурсий.
Экскурсия как педагогический процесс. Элементы психологии в экскурсии.
Показ и рассказ в экскурсии.
Экскурсионная методика и технологии: Экскурсионная методика:
общие положения. Экскурсионная методика подготовки текста новой экскурсии. Контрольный и индивидуальный текст экскурсовода.
«Портфель экскурсовода» Составление маршрута экскурсии. Технология экскурсионного показа. Демонстрация. Технология экскурсионного рассказа Техника и технологии ведения экскурсий.
Профессиональное мастерство экскурсовода: Экскурсионная работа как форма профессиональной деятельности. Профессиональные качества экскурсовода.
Организация работы экскурсионно-методического отдела ту ристско-экскурсионного предприятия: Этапы создания. Функции туроператора в деле экскурсионного обслуживания. Поставщики услуг и требования к ним.
Организация и управление экскурсионной деятельностью в регионе: Поставщики экскурсионных услуг. Координация работ.
Экскурсионная деятельность в регионе и управление ей. Экскурсионные услуги турпредприятий Республики Татарстан АННОТАЦИЯ программы учебной дисциплины «Туристические формальности»
1. Место учебной дисциплины в структуре ООП.
Данная дисциплина относится к дисциплинам по выбору студента профессионального цикла (Б3.В.ДВ.9.1) учебного плана подготовки бакалавра по направлению 101100 «Гостиничное дело».
2. Цель изучения учебной дисциплины – обеспечить подготовку бакалавра по организации деятельности туристкой индустрии, способного осуществлять профессиональную деятельность с учетом знаний, технологий и особенностей туристических формальностей, дать системные знания о роли государственного регулирования в гостиничном деле, назначении и влиянии туристских формальностей на мировую и национальную экономику, сформировать навыки в оформлении необходимых документов, без которых выезд за рубеж или приглашение иностранного туриста становится невозможным.
3. Требования к результатам освоения дисциплины.
В соответствии с ФГОС ВПО, процессе освоения дисциплины направлена на формирование следующих общекультурных (ОК) и профессиональных (ПК) компетенций: ОК – 5, ПК – 8, ПК – 10.
В результате освоения дисциплины студент должен:
Знать: виды туристских формальностей;
значение туристских формальностей в обеспечении безопасности путешествий;
теоретические основы, принципы, модели, термины международного туризма, а также их взаимосвязи.
Уметь: выявлять актуальные проблемы организации международного туризма;
аргументировать необходимость государственного регулирования в туризме;
анализировать события и ситуации, делать прогнозы в международном туризме.
Владеть: навыками самостоятельного приобретения, усвоения и применения практической информации и применения теоретических знаний в практической деятельности.
4. Содержание учебной дисциплины.
Туристские формальности и туристские организации, паспортно визовые формальности, таможенные формальности, проблема безопасности в туризме, санитарно-медицинские формальности, перемещение через границу культурных ценностей, порядок ввоза и вывоза образцов фауны и флоры, документооборот в гостиничном деле.
АННОТАЦИЯ программы учебной дисциплины «Технология и организация туроператорских и турагентских услуг»
1. Место учебной дисциплины в структуре ООП.
Данная дисциплина относится к дисциплинам по выбору студента профессионального цикла (Б3.В.ДВ.9.2) учебного плана подготовки бакалавра по направлению 101100 «Гостиничное дело».
2. Цель изучения учебной дисциплины – обеспечить подготовку специалистов по организации деятельности туристкой индустрии, способных осуществлять профессиональную деятельность с учетом знаний, технологий, особенностей туроперейтинга и деятельности туристических фирм.
3. Требования к результатам освоения дисциплины.
В соответствии с ФГОС ВПО, процессе освоения дисциплины направлена на формирование следующих общекультурных (ОК) и профессиональных (ПК) компетенций: ОК – 5, ПК – 8, ПК – 10.
В результате освоения дисциплины студент должен:
Знать: объект, предмет, цели, задачи дисциплины «Технология и организация туроператорских и турагентских услуг»;
основные понятия, фактический материал по курсу;
основные элементы, характеризующие туроператорскую и турагентскую деятельность и связи между ними и т.п.
Уметь: самостоятельно вычленять предметную область изучаемой дисциплины;
разбираться в создании, продвижении и реализации турпродукта;
обосновывать и организовывать особенности обслуживания туристов.
Владеть: навыками создания тура;
практическими навыками работы с туристской информацией, определения ее функционального назначения и овладения способами ее распространения среди потенциальных туристов с целью привлечения внимания к туру, а так же с целью воздействия на формирование мировоззрения и поведения туристов.
4. Содержание учебной дисциплины.
Туроператор и турагент как субъекты туристической индустрии.
Основы туроперейтинга. Турпроектирование. Маркетинг в туроперейтинге.
Турпланирование. Заключение договоров с поставщиками услуг.
Ценообразование в туризме. Продвижение турпродукта. Рекламные и нерекламные методы продвижения турпродукта. Организация облуживания туристов.
АННОТАЦИЯ рабочей программы учебной дисциплины «Человек и его потребности»
1. Место учебной дисциплины в структуре ООП Данная дисциплина относится к дисциплинам по выбору студентов профессионального цикла (Б3.В.ДВ.10.1) учебного плана подготовки бакалавра по направлению 101100 «Гостиничное дело».
2. Цели освоения учебной дисциплины:
сформировать у студентов систему знаний о человеке и его потребностях, об основных концепциях человека и человеческих потребностей в истории общественной мысли;
о средствах и способах формирования новых потребностей;
о методах исследования мотивационно потребностной сферы личности человека как потребителя услуг и методах удовлетворения социальных и культурных потребностей индивида, семьи и общества.
3. Требования к результатам освоения дисциплины:
В соответствии с ФГОС ВПО, процесс освоения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций: ОК-1, ОК-4, ОК-9, ОК-10, ПК-1, ПК- В результате освоения дисциплины студент должен:
знать:
- содержание основных категорий и понятий, характеризующих потребности человека («потребности», «классификация потребностей», «структура потребностей», «динамика потребностей», «способы и средства удовлетворения потребностей», «интерес», «стимул», «мотив», «мотивация», «индивидуальные и коллективные потребности», «процесс удовлетворения потребностей», «фрустрация потребностей» и др.);
современные подходы к классификации потребностей человека;
основные подходы понимания и описания поведения человека в процессе формирования и удовлетворения потребностей;
структуру мотивационно-потребностной сферы личности человека как потребителя услуг;
о многовариантности в определении человеческой природы;
содержание системы культурных ценностей и индивидуальных потребностей человека;
структуру сферы сервиса с учетом природных и социальных факторов;
методы удовлетворения социальных и культурных потребностей индивида, семьи и общества в сфере сервиса;
уметь:
- классифицировать потребности человека;
анализировать основные концепции человека и человеческих потребностей в истории общественной мысли;
выявлять факторы формирования и развития потребностей человека;
определять потенциальные возможности сферы сервиса в плане удовлетворения потребностей человека;
определять специфику потребностей человека на основных этапах антропогенеза;
применять достижения смежных гуманитарных, естественных, профессиональных дисциплин для разработки проблематики и решения специальных научных проблем дисциплины «Человек и его потребности».
владеть:
- навыками понимания и описания поведения человека в процессе формирования и удовлетворения потребностей;
навыками анализа различных социальных феноменов в целях прогнозирования и управления процессом удовлетворения потребностей человека;
навыками применения способов и средств удовлетворения потребностей человека в сфере гостиничного сервиса.
4. Содержание дисциплины.
«Человек и его потребности» как учебная дисциплина. Место данной дисциплины в системе подготовки специалистов по сервису и туризму.
Человек: многомерность понятия. Классические религиозно-философские концепции человека. Человек как предмет философского осмысления.
Эволюция концепций человека в истории философской мысли. Проблема человеческого бытия в философской антропологии. Современные научные концепции человека. Теория эволюции человека, факторы эволюции.
Биологическое и социальное в человеке. Место и роль человека в природном универсуме. Соотношение понятий «человек», «индивид», «личность» в современной науке. Философия, культура и естественнонаучные основы конструирования нового человека. Потребностно-мотивационная сфера личности. Потребности человека, философский, психологический аспект исследования. Потребности как источник активности личности. Теории потребностей. Виды потребностей и их классификация. Проблема психологического здоровья человека в свете теории удовлетворения потребностей. Потребности и регулятивная роль культуры в духовной жизни общества. Потребности и система ценностей человека. Моральное сознание как потребность общественного развития людей и их взаимоотношений.
Реальность негативных потребностей. Извращенные (деформированные) потребности. Производство и потребление: взгляд на потребности человека с точки зрения экономики. Потребности и научно-технический прогресс.
Индивидуально-личностные характеристики человека и его поведения как потребителя. История развития и национальные особенности потребления в России. Потребности человека и роль сервиса в их удовлетворении:
физиологические потребности и потребность в безопасности, потребность в любви и принадлежности к социальной группе, потребность в уважении, потребность в смысле жизни и самоактуализации.
АННОТАЦИЯ программы учебной дисциплины «Культурология»
1. Место учебной дисциплины в структуре ООП Данная дисциплина относится к дисциплинам по выбору студентов профессионального цикла (Б3.В.ДВ.10.2) учебного плана подготовки бакалавра по направлению 101100 «Гостиничное дело».
2. Цели освоения учебной дисциплины: ознакомление студентов с важнейшими проблемами теории культуры;
усвоение студентами основ культурологического знания, формирование представлений о закономерностях развития мировых культур;
формирование умений выделять доминирующие в культуре ценности, значения и смыслы, составляющие историко-культурное своеобразие;
развитие гуманитарной культуры студентов в гармоничном синтезе с профессиональным образованием;
воспитание готовности студентов к профессиональной деятельности в мультикультурном социуме.
3. Требования к результатам освоения дисциплины:
В соответствии с ФГОС ВПО, процесс освоения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций: ОК-1, ОК- В результате освоения дисциплины студент должен:
Знать: место культурологии в иерархии социальных наук;
методы исследования в культурологи;
основные школы и концепции культурологии;
содержание основных категорий культурологии;
основные подходы к определению культуры;
морфологическую структуру культуры;
сущность проблемы культурогенеза;
основные культурные универсалии;
основные механизмы культурной динамики;
критерии культурного прогресса;
современные подходы к типологизации культуры;
причины и содержание споров о цивилизационно-культурной принадлежности России.
Уметь: структурировать культуру на основе существующих в культурологии подходов;
анализировать соотношение народной, массовой и элитарной культур;
объяснять значение ключевых культурных символов;
анализировать отличия западной и восточной культур;
выявлять предпосылки своеобразия культуры России;
применять полученные знания по дисциплине в практической профессиональной деятельности;
Владеть: основной культурологической терминологией;
навыками оценивания достижений;
способами анализа различных форм и видов культуры;
системой понятий и терминов, связанных со спецификой западной и восточной культур;
навыками выявления традиций и основных особенностей мировой культуры.
4. Содержание дисциплины:
Культурология как наука. Структура и состав современной культурологии. Основные школы и концепции культурологии. Методология культурологии. Сущность и функции культуры. Категории культурологи.
Морфология культуры. Мифология, религия, искусство как формы духовной культуры. Культура и общество. Культура и природа. Статика и динамика культуры. Типология культуры. Культура Запада и Востока. Россия как тип культуры. Идеалы и установки современной европейской культуры.
Культура и глобальные проблемы современности. Культурная универсализация. Культура и личность.
АННОТАЦИЯ программы учебной дисциплины «Физическая культура»
1. Место учебной дисциплины в структуре ООП Данная дисциплина относится к циклу «Физическая культура» (Б4) учебного плана подготовки бакалавра по направлению 101100 «Гостиничное дело».
2. Цель изучения учебной дисциплины – сформировать у будущего бакалавра по направлению 101100.62 «Гостиничное дело» понимание социальной роли физической культуры в развитии личности и подготовки ее к профессиональной деятельности. Формирование физической культуры студента, как системного и интегративного качества личности, неотъемлемого компонента будущего специалиста. Содействие разностороннему развитию организма, сохранению и укреплению здоровья студентов, развитию профессионально-физических качеств будущих специалистов. Формирование потребности студентов в физическом самосовершенствовании и поддержании высокого уровня здоровья через сознательное использование всех организационно-методических форм занятий. Формирование навыков самостоятельной организации досуга с использованием средств физической культуры и спорта.
3.Требования к результатам освоения содержания дисциплины.
В соответствии с ФГОС ВПО, процесс изучения дисциплины направлен на формирование общекультурных компетенций (ОК): ОК-14.
В результате освоения дисциплины студент должен:
Знать: научно-биологические основы физической культуры и здорового образа жизни.
Уметь: применять опыт, приобретенный на занятиях по физической культуре в профессиональной и повседневной деятельности.
Владеть: теоретическими и практическими навыками для организации самостоятельных занятий физической культурой и спортом;
методами ведения здорового образа жизни.
4.Содержание учебной дисциплины.
Основы физической культуры и здорового образа жизни. Место физической культуры в культуре общества в целом, в развитии человека и подготовке специалиста. Построение учебно-тренировочных занятий и особенности проведения его основных частей.
