авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 |   ...   | 13 | 14 || 16 | 17 |   ...   | 53 |

«Негосударственное некоммерческое образовательное учреждение высшего профессионального образования «Московский гуманитарный университет» СОВРЕМЕННАЯ ...»

-- [ Страница 15 ] --

5. Тиражирование формата на целевой территории Рисунок Основные этапы процесса принятия решений в бизнес– Рисунок. Стратегии выхода корпорации на рынок сетевого ритейла (имеют циклический характер при уточнении и корректировке конкурентной стратегии).

Источник: собственная разработка Розничная торговля является структурообразующей отраслью системы по требительской кооперации. Для этой отрасли должна быть разработана стратегия, которая бы использовала все возможные преимущества взаимодействия с другими направлениями отраслевой деятельности системы потребительской кооперации – оптовой торговли, производства, заготовительно-перерабатывающей деятельности, общественного питания, оказания платных услуг, сельского туризма и другими, усиливающими или перспективными отраслями с позиции возможностей внешней среды. В этой стратегии ведущая роль, по-нашему мнению, принадлежит выделе нию новой системы форматов торговли, направленной на обслуживание целевых потребительских сегментов и обеспечивающих не только реализацию социальной миссии потребительской кооперации, но и необходимый уровень рентабельности на основе усиления или создания конкурентных преимуществ. Следует отметить, что в системе накоплен положительный опыт работы таких форматов, как универ сам, мини-магазин и дисконт (при обязательном условии продуманной их дислока ции). Интересным, хотя и спорным, является предложение о разработке единой концепции развития форматов для родственных систем стран СНГ, и прежде всего России, Беларуси и Украины.

Разработанные форматы впоследствии могут тиражироваться на территори альных рынках потребительской кооперации с условием адаптации их к нацио нальным и региональным особенностям на основе разработки общего бренда. В любом случае, формат торговли – это четко сформулированная концепция работы такого объекта торговли. Под эту концепцию, для тиражирования формата в сете вой форме, необходимо разработать и иметь, как минимум, следующее:

центральный офис, возглавляемый руководителем, имеющим компетенции в области стратегического управления;

команда специалистов с компетенциями в области стратегического управ ления, управления продажами, логистики, аутсорсинга, коммерческой деятельно сти, современных программных продуктов.

единая корпоративная стратегия, в том числе единое управление брендами и единая маркетинговая стратегия единую ассортиментную политику (посредством разработки ассортимент ных матриц);

единую логистическую стратегию, включая управление информационны ми, материальными, финансовыми и людскими ресурсами оптимальное планировочное решение формата;

пакет стандартов: обслуживания покупателей, ПО и схем автоматизации, мерчендайзинга и др.

реализация концепции расположения в пространстве как в торговом про странстве, обладающем определенной инфраструктурой.

Таким образом, согласуясь с классической теорией стратегического управле ния [1–3], задача разработки концепции сетевой торговли, а затем и выход на соот ветствующий рынок требует, прежде всего разработки корпоративной, бизнес- и конкурентной стратегии на высшем уровне управлении системы потребительской кооперации. Такая последовательность решения вопроса, по–нашему мнению, по зволит системе, оптимизируя ресурсы, сохранить, упрочить и развивать торговую отрасль потребительской кооперации.

Список литературы 1. Аниськова, О. Г. Стратегия коммерческой деятельности: курс лекций для студентов специальности 1-25 01 10 «Коммерческая деятельность» специализации 1-25 01 10 02 «Коммерческая деятельность на рынке товаров народного потребле ния и слушателей ОСП « Институт повышения квалификации и переподготовки кадров Белкоопсоюза» / О.Г. Аниськова. –Гомель. : УО «БТЭУ».—2005.— 52с.

2. Виханский, О. С. Стратегическое управление: учеб. / О. С. Виханский. М.: Экономист, 2006. - 296с.

3. Горемыкин, В.А. Энциклопедия бизнес–планов: Методика разработки реальных образцов бизнес–планов / В.А.Горемыкин, Н.В.Нестерова – М.: «Ось– 89»,2003. – 1104с.

4. Ковалев, К.Ю. Логистика в розничной торговле: как построить эффектив ную сеть / К.Ю. Ковалев, С.А. Уваров, П.Е. Щеглов – СПБ.: Питер, 2007.-272с.

5. Ньюмен, Э. Розничная торговля: организация и управление / Э. Ньюмен, П. Каллен - Спб.: Питер, 2005.-416с.

6. Организация и технология торговли : учебник / С.Н.Виноградова [и др.];

под общ. ред. С.Н.Виноградовой. – 3-е изд., испр. – Минск: Выш. шк., 2009. – 464с.

7. Радаев, В.В. Захват российских территорий: новая конкурентная ситуация в розничной торговле / В.В. Радаев ;

Гос. ун-т – Высшая школа экономики. – 2-е изд. – М.: Изд. дом ГУ ВШЭ, 2007. – 220с.

8. Сидоров, Д.В. Розничные сети. Секреты эффективности и типичные ошиб ки при работе с ними / Д.В. Сидоров. – М. : Вершина, 2007. – 320 с.

9. Хасис, Л.А. Розничные торговые сети в современной экономике / Л.А. Ха сис. – М.: Едиториал УРСС, 2004. – 80 с.

ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ Пирожкова Е. А.

ФГОУ ВПО «Новосибирский государственный университет экономики и управления», г. Новосибирск К основным торговым функциям предприятий розничной торговли следует отнести:

изучение покупательского проса на товары;

формирование ассортимента товаров;

изучение покупательского спроса на товары;

управление товарными запасами;

составление заявок на завоз товаров;

рекламирование товаров и услуг.

При изучение спроса учитываются три его вида: реализованный;

неудовле творенный;

формирующийся. Одной из форм проявления спроса является показа тель розничного товарооборота. Анализ его структуры помогает выявить предпоч тения покупателей в отношении тех или иных товаров. Товарооборот как выраже ние спроса позволяет судить лишь о реализованных потребностях покупателей. Но существуют еще и нереализованные потребности, а значит и неудовлетворенный спрос. Причинами возникновения такого спроса могут быть как отсутствие в про даже необходимых покупателям товаров, так и слишком высокие, не соответст вующие доходам населения, цены на них. Изменение спроса может быть связано как со снижением потребности в новых, заменяющих их, товарах, так и с расшире нием потребностей в товарах, спрос на которые уже сложился. В этих случаях го ворят о формирующемся спросе. Об объеме и структуре реализованного спроса су дят по объему продажи товаров. С этой целью используют материалы инвентариза ций, оперативные данные о запасах и поступлении товаров. Учет неудовлетворен ного спроса на предприятиях розничной торговли проводится различными спосо бами: ведение специальных книг, куда заносятся заявки покупателей на товары, от сутствующие в продаже, проведение анкетных опросов покупателей, беседы, про водимые продавцами в процессе обслуживания покупателей.

С целью изучения формирующегося спроса на товары – новинки в магазинах проводятся выставки – продажи, на которых покупатели знакомятся со свойствами представленных товаров и получают консультации по их применению. Материалы, полученные в процессе изучения спроса, обобщаются, по результатам их анализа принимаются меры, направленные на совершенствование работы по формирова нию ассортимента товаров.

Ассортимент товаров – набор товаров, объединенных по какому – либо од ному или совокупности признаков. Торговый ассортимент – ассортимент товаров, представленный в торговой сети, формируется путем группировки товаров по группам, видам, сортам, моделям, фасонам, размерам и другим признакам. В осно ве образования торгового ассортимента лежит товарная группа – это совокупность товаров, имеющих аналогичное функциональное назначение и обладающих сход ным составом потребительских свойств и показателей. Совокупность товаров опре деленной группы, объединенных общим названием и назначением, образует вид товаров. Внутри каждого вида товаров по ряду частных признаков выделяют их разновидности. Разновидность товаров представляется в виде конкретных марок, моделей, артикулов, сортов. Формирование ассортимента товаров – это сложный и непрерывный процесс, основная цель которого заключается в наиболее полном удовлетворении потребностей населения в товарах при обеспечении прибыльности работы торгового предприятия. В основу построения ассортимента в розничной торговле должно быть положено рациональное соотношение отдельных групп то варов в зависимости от: объема товарооборота магазина;

размера торговой площа ди;

технической оснащенности;

условий товароснабжения. При формировании ас сортимента следует также учитывать: численность обслуживаемого населения;

на личие между населенными пунктами транспортных связей;

место расположения магазина по отношению к другим торговым предприятиям. В магазинах процесс формирования ассортимента товаров начинается с определения широты ассорти мента реализуемых в нем товаров, то есть количества товарных групп. Затем опре деляется глубина ассортимента, то есть количество видов и разновидностей товаров внутри каждой группы. Работникам магазинов разрабатываются ассортиментные перечни, включающие в себя виды и разновидности товаров, которые постоянно должны быть в продаже. Наличие таких перечней позволяет постоянно иметь в продаже необходимые товары за счет поддержания полноты и стабильности ассор тимента.

Для обеспечения устойчивого ассортимента товаров и следовательно, более полного удовлетворения спроса покупателей в магазине должна проводиться рабо та по управлению товарными запасами. При определении оптимальных размеров товарных запасов в магазинах исходят из объема дневной реализации товаров, час тоты завоза и величины разовой поставки товаров, а также других факторов. Под оптимальными товарными запасами понимают такое количество товаров, которое обеспечивало бы бесперебойное их предложение покупателям при минимуме за трат. Поэтому в случае снижения необходимого количества товаров работникам магазина следует принимать меры по стимулированию продажи этих товаров или возвращают их поставщику.

Рекламирование товаров и услуг осуществляется посредством непосредст венно рекламы: телевизионной, печатной, радиорекламы, Интернет рекламы, на ружной и внутримагазинной и стимулирования продаж. Стимулирование продажи товаров представляют собой комплекс мероприятий, направленное на привлечение большего числа покупателей с целью увеличения сбыта товаров. Инициатором проведения мероприятий по стимулированию продажи может быть фирма, произ водящая товар или предприятие розничной торговли. Стимулирование продаж осуществляется с помощью определенных методов: предоставление ценовых пре имуществ – скидки: могут предоставляться как прямо, так и опосредованно через распространение купонов, дающих право на скидку или предложение большего ко личества товара за ту же цену, также используется система дисконтных карт. По дарки: могут иметь вид скрытой ценовой скидки или быть собственно подарком – неким предметом, который вручается покупателю. Подарки должны быть связаны с продуктами и вызывать у потребителей положительные ассоциации. Лотереи и конкурсы. Эти мероприятия требуют деятельного участия покупателей. Привле ченные желанием получить приз, проявить свои знания и умения либо испытать свою удачу покупатели лучше узнают товар, запоминают его, улучшают к нему свое отношение. Дегустации, пробы: если человек совершил некие действия в от ношении продукта, то вероятность положительной оценки и соответственно покуп ки возрастает. Расположение и выкладка товаров: для того, чтобы привлекать и удерживать покупателей, торговец должен обеспечить внешнюю привлекатель ность и удобство магазина, должно быть обеспечено удобное расположение торго вого оборудования.

Работа продавцов: при выборе многих товаров покупатель в значительной степени ориентируется на мнения продавцов. Хороший продавец должен уметь до биться благорасположения клиентов и оказать профессиональную консультацию.

Подготовка продавцов – важная задача компании. Внутримагазинная реклама и информация: должна помочь покупателю узнать товар, который он видел в телеви зионной, печатной или иной рекламе. Этот вид рекламы служит средством выделе ния товара из общей массы. Для достижения этих целей могут быть использованы разнообразные средства: демонстрационные стенды, звуковые системы, экраны у касс и в месте продаж. Наряду с перечисленными розничные торговые предприятия выполняют также функции, связанные с оказанием покупателям дополнительных услуг.

Литература:

1. Багиев Г.Л., Красикова Н.И. Мотивация коммерческих коммуникаций в системе маркетинга. СПб.: Изд-во СПбУЭиФ, 1999. – 86 с.

2. Власова В.М. Основы предпринимательской деятельности. – М.: Финан сы и статистика, 1994. – 496 с.

3. Голубков Е.П. Сегментация и позиционирование // Маркетинг в России и за рубежом. – 2001. – №4. – С. 124-137.

4. Дейян А., Троадек Л. Стимулирование сбыта и реклама на месте продаж.

М.: Прогресс-Универс, 1994. – 190 с.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОСОБЕННОСТЕЙ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ СОВРЕМЕННОГО ТОРГОВОГО ЦЕНТРА И ФУД-КОРТА Пичугина Т.

С., д.э.н., профессор Забродская Л.Д., к.э.н., доцент Харьковский государственный университет питания и торговли, г. Харьков, Украина Торговля существенно влияет на затраты времени населения, связанные с удовлетворением нужд в потребительских товарах и услугах, т.е. основная часть этих нужд удовлетворяется обменом денежных доходов на товары и услуги через систему торговли. В современных условиях торговое предприятие становится все более доступным для потребителей, что обусловлено постоянным развитием средств информационной и транспортной коммуникации, а также стратегическими программами развития предприятий торговли. Развитие торговли и повышение ка чества торгового обслуживания, рост конкуренции оказывает содействие внедре нию новых форм торгового обслуживания и расширению перечня услуг в предпри ятиях торговли. Важным условием организации торговых предприятий является рациональное размещение на территории населенного пункта и избрание концеп ции торговли.

Последние два десятилетия характеризовались очень важными нововведе ниями в сфере торговли, которые преобразовали внутреннюю торговлю Украины.

Их сущность заключается в организации розничной торговли в магазинах с боль шой торговой площадью, которые преимущественно открываются на свободных площадках вне центральной части городов или у дорог с интенсивным движением.

Такая организация торгового обслуживания в магазинах, с одного стороны, позво ляет потребителям быстро и удобно добираться до торгового объекта, а с другой дает возможность снижать расходы и оборудовать просторные автостоянки. Это отражает процесс адаптации торговли к современному образу жизни населения Ук раины и других стран.

Оригинальной концепцией в истории торговли является организация торго вого центра. В торговом центре в отличие от гипермаркета (концепция организации которого направлена на удовлетворение специфических нужд – на определенный период удовлетворить нужды домохозяйства в продовольственных и хозяйствен ных товарах повседневного спроса по более низким ценам) организуется торговля продовольственными и непродовольственными товарами и предоставление разного рода услуг [1;

3-5].

Эта новая концепция торговли возникшая в США, где первой торговый центр открылся в 1948 г. Потом последовательно возникло два поколения торговых центров: первое поколение – торговый центр площадью до 1 тыс. м2 рядом с жи лыми домами в основном в районе новостроек;

второе поколение – региональный торговый центр площадью несколько десятков тысяч м2, включающий десятки раз нообразных магазинов, развлекательных аттракционов, предприятий питания [2].

Проведенное исследование позволило определить основные проблемы развития ре гиональных торговых центров в г. Харькове (рис. 1).

Одним из направлений решения проблемы повышения эффективности функ ционирования торгового центра является внедрение новых форм распределения торговых площадей между разными агентами, в том числе организация в торговом центре фуд-корта. Для торгового центра фуд-корт (ресторанный дворик) является оригинальной концепцией, создающей конкурентные преимущества и возможно сти привлечь дополнительных посетителей.

Наличие фуд-кортов в современных торговых центрах становится обязатель ной составляющей организации торгово-технологического процесса. Фуд-корт яв ляется инструментом, способным провести покупателя через всю торговую гале рею. Для этого фуд-корт располагается, как правило, на верхних этажах, куда поку патель может добраться, с целью перекусить, поскольку оживление в посадочной зоне фуд-корта привлекает дополнительных покупателей к расположенным тут ма газинам.

Значительная стоимость строительства торговых центров Высокая арендная Большие эксплуатационные расходы плата Состав и численность потенциальных потребителей не отвечает проект ной мощности Рост цен на това Не достаточная конкурентоспособность по сравнению с другими торго- ры выми предприятиями Низкая экономическая эффективность функционирования Рисунок 1 – Проблемы организации и развития регионального торгового цен тра.

Учитывая то, что основными посетителям фуд-корта являются: посетители торгового центра, которые пришли за покупками и сделали перерыв, чтобы отдох нуть;

сотрудники предприятий торговли, расположенных в торговом центре;

слу жащие офисов, расположенных вблизи;

просто случайные прохожие, которые при ходят на бизнес-ланч или провести время, участвуя в шопинге;

вечерняя волна по сетителей, которые появляются приблизительно с 17 часов (среди них много лю дей, которые приходят после работы, нередко целыми семьями как способ прове дения досуга). Для привлечения последней категории очень важным есть наличие в торговом комплексе дополнительных сервисных услуг, например, детской игровой площадки, кинотеатра, катка, других развлечений. Эта же категория людей чаще посещает торговый центр и по выходным дням.

Владельцы торгового центра и операторы предприятий ресторанного хозяй ства преследуют разные цели, организуя фуд-корт, структуризация которых приве дена на рис. 2. Для первых это прежде всего возможность управлять покупатель ными потоками и дольше удерживать посетителей в торговом комплексе. Для вто рых – удобный способ расширения сети, а нередко и элемент промоушена.

ЦЕЛИ ТОРГОВОГО ЦЕНТРА при разме- ЦЕЛИ ФУД-КОРТА при размещении в торговом центре щении фуд-корта - увеличить объем реализации продукции с максимальной рен - получить дополнительное конкурент- табельностью - снизить капиталоемкость развития сети и закрепления ное преимущество, возможность выде рыночной ниши литься и привлечь дополнительный - целенаправленно управлять потоками контингент посетителей - снизить объем потребности в капитале за счет того, посетителей и предоставлять им воз что торговый центр обеспечивает декор и мебель и можность поесть не выходя из торгово уменьшить арендную плату, т.к. площадь торгового го центра зала не включается в ее расчет - создание удобств для посетителей за - предоставить доступа небольшим компаниям счет концентрации магазинов разной тематики и других услуг (развлечения, - рекламировать и продвигать бренды пред питание, семейный отдых и т.д.) приятий ресторанного бизнеса - расширить возможности проведения коллективных и детских праздников, - создать условия развития операторов романтических встреч, семейного от- ресторанного дела, т.к. фуд-корт является дыха и др. привлекательным и выгодным форматом - создать богатый выбор блюд для по бизнеса сетителей: на один столик клиент мо жет поставить блюда разных кон- ФУД-КОРТ цепций питания (операторов фуд-корта) Рисунок 2 – Структурирование целей собственников торгового центра и операторов фуд-корта В настоящее время торговым центрам необходимо четко определять свою концепцию (целевую аудиторию). В случае, когда владельцы торгового центра про гнозируют высокую проходимость и посещаемость, рассчитывая на то, что его ос новными посетителями будут люди со средним уровнем дохода, имеет смысл соз давать фуд-корт с предприятиями быстрого обслуживания, которые зарекомендо вали себя и отличаются высоким качеством продукции и уровнем сервиса. Если же в торговом центре планируется размещение элитных магазинов и бутиков, т.е. ори ентация на высокодоходную часть населения, то размещение на фуд-корте фаст фуда является нецелесообразным, и поэтому приоритетными будут предприятия ресторанного типа. Также необходимо, чтобы представленные на фуд-корте брен ды были разнообразными и максимально удовлетворяли вкусы посетителей. Итак, ключевым фактором, который определяет качество и успешность фуд-корта, явля ется его соответствие концепции торгового центра. В целом грамотное построение концепции питания в торговом центре требует не столько привлечения операторов, заинтересованных в аренде помещения на фуд-корте, сколько формирования спек тра операторов, отвечающих маркетинговой направленности и концепции торгово го центра.

Накопленный в мире опыт организации фуд-кортов дает возможность доби ваться максимальных результатов в случае, если покупатели торгового центра в среднем готовы израсходовать время на дорогу в пределах получаса. Это особенно ярко отражается в г. Харькова, для которого характерным есть относительно высо кая плотность торговых центров), а основная группа потенциальных покупателей проживает в относительной близости от них, как правило, в пределах нескольких километров. Эта группа составляет 70-80% всех посетителей и является основной целевой группой. Исследование показало, что фуд-корт может удовлетворительно работать, если посещаемость торгового центра в среднему не менее 4-5 тысяч лиц в день, вместе с тем бизнес будет удачным практически у всех участников, а не толь ко у известных брендов.

Общая площадь торгового центра прямо влияет на количество его посетите лей, и, соответственно влияет на количество посетителей фуд-корта. Исследование показало, что в среднему каждый пятый посетитель торгового центра посещает фуд-корт, а в некоторые дни, например, в выходные, это может быть даже каждый второй посетитель. Необходимо также отметить, что много посетителей торгового центра становятся постоянными посетителями только благодаря наличия в них хо рошо организованных фуд-кортов.

Несмотря на то, что специалисты в области торговой недвижимости считают организацию фуд-кортов скорее искусством, чем наукой, существуют сугубо мате матические параметры оценки количества операторов еще на стадии проектирова ния торгового центра. Обычно фуд-корт занимает 10-15% общей площади торгово го комплекса и делится на две приблизительно равные части. Одну занимают кух ни, другу – площадка с посадочными местами. Каждая кухня, как правило, ограни чена размером – 50-80 м2 и имеет прилавок длиной не менее 6 м. Оптимальным считается, когда на каждого оператора фуд-корта приходится от 20 до 40 столиков.

Меньшее количество создает неудобства для посетителей, большая – для владель цев торгового центра, так как посадочная часть фуд-корта в аренду не сдается.

Дизайнерское оформление фуд-корта необходимо объединять единым стили стическим решением. Только в этом случае в силу синергичного эффекта оборот бизнеса будет возрастать на 15-25%.

Девелоперские компании сдают площади фуд-корта сразу после того как оп ределяются с составом базовых арендаторов, так как зона питания является притя гательным элементом для других арендаторов. В торговом центре во время разме щения фуд-корта необходимо учитывать, необходимость просматра максимального количества витрин магазинов, что и является одним из ключевых преимуществ в переговорах с арендаторами, большинство которых отмечают рост продаж в мага зинах с привлекательно оформленными витринами, расположенными вблизи от фуд-корта. Исследование показало, что уровень ставок арендной платы в киевских торговых центрах колеблется для участников фуд-корта в диапазоне $20-50 за 1 м в месяц и зависит в первую очередь от местоположения торгового центра. Средний срок действия договора аренды площадей для операторов фуд-корта в украинских торговых центрах составляет от 3 до 5 лет. Причем нижний порог определяется сроком окупаемости инвестиций оператора фуд-корта, а верхний – максимальным сроком, на который владелец торгового центра может связать себя. В России сред ний срок аренды места на фуд-корте немного выше – от 5 до 7 лет.

Таким образом, соответственно концепции эффективной деятельности торго вого центра, его взаимодействие с фуд-кортом должно обеспечивать достижение таких целей:

- получение максимально возможной прибыли от предоставления услуг по обслуживанию операторов, расположеных на фуд-корте;

- организация, контроль и оптимизация рабочих и технологических процес сов по обслуживанию фуд-корта;

- формирование привлекательного имиджа фуд-корта.

В ходе достижения поставленных целей торговым центром необходимо ре шать такие блоки задач:

- отладка взаимоотношений с операторами, которые расположены на фуд корте;

- организация функционирования фуд-корта, как единого объекта;

- подготовка и проведение рекламных и имиджевых мероприятий.

В целом концепция и идея торгового центра с фуд-кортом построена на эф фекте синергии, когда предприятия, собранные в одном месте и работающие в со гласованном режиме, привлекают больше посетителей, чем, если бы они были рас положены врозь.

Список литературы 1. Апопій В.В Розвиток внутрішньої торгівлі: Україна, Росія, Білорусь: моног рафія. – Донецьк, 2009. – 393 с.

2. Крие А. Внутренняя торговля / А. Крие, Ж. Жаллэ;

пер. с фр. под общ. ред.

В.С. Загашвили. – М.: А/О Издательство группа «Прогресс» - «Университет», 1993.

– 192 с.

3. Муромкина И.И. Имидж розничного торгового предприятия: особенности формирования и восприятия // Маркетинг в России и за рубежом. – 2001. – №2. – С. 72 – 77.

4. Приоритетные направления развития внутренней торговли Украины в со временных условиях рыночной трансформации / отчет о научно-исследовательской работе (заключ.) Харьк. гос. у-т пит. и торг.;

рук. Н.А. Власова;

исполн.: М.А. Дя дюк, М.В. Чорна [и др.]. – Харьков: ХГУПТ, 2004. – 157 с.

5. Справочник предпринимателя: розничная торговля, оптовая торговля, гру зовой транспорт, общественное питание и гостиничное хозяйство – М.: Наука, 1994. – 592 с.

6. Шимко О.В. Конкурентоспроможність торговельних підприємств: теорети ко-методологічний та практичний аспект // Наукові записки. Серія економіка. – Ос трог: Острозька академія, 2005. – Вип. 7, ч. 1. С. 428 – 434.

ОРГАНИЗАЦИЯ ЗАКУПОК И ПРОДАЖ В ЛОГИСТИЧЕСКОЙ СИСТЕМЕ ТОВАРОДВИЖЕНИЯ Плоткин Б.К., д.э.н., профессор ФГБОУ ВПО «Санкт-Петербургский университет экономики и финансов», г. Санкт-Петербург В современной экономике торговля как последовательность актов купли продажи рассматривается в виде потокового процесса. Такой процесс прини мает форму логистической системы товародвижения, а поэтому его организа ция и управление осуществляются с помощью инструментария коммерческой логистики.

В состав логистической системы товародвижения входят базисные логи стические процессы – блоки:

- закупки (снабжение);

- продажи (сбыт, реализация);

- транспортировка (перемещение);

- запасы (складирование).

Перечисленные блоки образуют логистический функциональный контур (рис.).

Маркетинго вая поддержка Закупки (снабжение) Управление Транспорти- Запасы ровка (складирование) (перемещение) Продажи (сбыт) Логистический менеджмент Товародвижение Функциональный логистический контур В условиях рыночной экономики (даже при равновесном состоянии рын ка) предложение превышает спрос, а поэтому покупатель обладает свободой выбора: из множества вариантов закупок покупатель должен выбрать наилуч ший, т.е. оптимальный. Для осуществления на практике данного положения ло гистика имеет достаточно развитый инструментарий.

Блок «Сбыт» входит в компетенцию коммерческой логистики по сле дующим причинам:

представляет собой заключительный этап производственно 1) коммерческой деятельности;

является источником денежных средств – выручки, основная часть 2) которой направляется на возмещение понесенных расходов, в том числе и на закупку материальных ресурсов;

при продаже продукции продавец руководствуется субъективной 3) полезностью товара для каждого покупателя.

Важную роль в процессе товародвижения играют логистические функцио нальные блоки, предусматривающие транспортировку продукции и управление запасами. Принципиально важным является деление материальных запасов на производственные и товарные.

При организации закупок решаются следующие задачи:

1. Определение номенклатуры закупаемых материальных ресурсов для нужд производства или ассортимента товаров для торговой деятельности;

2. Определение потребности в материальных ресурсов или товарах;

3. Расчет цены спроса на основе субъективной полезности данного това ра;

4. Определение необходимого комплекса услуг при поставках продукции;

5. Расчет денежных сумм на закупку материальных ресурсов или товаров;

6. Оптимизация выбора поставщиков;

7. Определение способа и условий транспортировки продукции;

8. Выбор системы управления и дислокации запасов.

Ключевыми задачами при оптимизации закупок являются определение по требности и расчет денежных сумм на закупку продукции.

Потребность в материальных ресурсах на производственные нужды должна определяться по всей номенклатуре потребляемых материальных ресурсов и на все виды деятельности предприятия строго по нормам расхода методом «пря мого счета» по следующей формуле:

M i = Hi Qj, где М i – потребность в материальных ресурсах i-го наименования;

Н i - норма расхода i-го материального ресурса на единицу продукции или услуг;

Q j - производственная программа выпуска продукции или услуг j-го на именования;

Определение потребности предусматривается одним из модулей логисти ческой концепции MRP. Точное и достоверное определение потребности явля ется первостепенным фактором оптимизации закупок, поскольку служит осно вой для расчета денежных сумм для закупки необходимых ресурсов.

Сумма денежных средств, ассигнуемых на закупку, определяется форму ле:

С М = М i pi, где М i - потребность в материальных ресурсах предприятия;

р i - цены закупки материальных ресурсов.

Цена закупки включает следующие составляющие: а) отпускная цена по ставщика, б) наценки к цене, в) скидки с цены, г) транспортные расходы.

Согласно экономической теории, отпускная цена поставщика формирует ся под влиянием спроса и предложения. Однако на эту цену влияет ещё целый ряд факторов, регулирующих ценообразование. Кроме того, в этой цене содер жатся наценки (надбавки), в частности, торговые или складские.

В отпускной цене поставщика должен быть реализован принцип «при цельного качества». Это означает, что качество и другие характеристики заку паемой продукции должны соответствовать условиям применения этой про дукции у потребителя. Недопустима продукция недостающего качества, равно как потребитель не должен платить за избыточное, ненужное ему качество.

Принцип цены «прицельного качества» реализуется на практике с помощью ас сортиментной диверсификации.

Наценки к цене взимаются за дополнительные услуги, оказываемые про давцом при продаже своей продукции. Логистика предписывает, что каждая покупка-поставка должна сопровождаться комплексом услуг. Такие услуги объективно являются оптимальны по Парето, поскольку они взаимовыгодны для продавца и покупателя.

Выгода услуг для продавца заключается в том, что они являются источ ником дополнительной выручки. Рассматриваемые услуги могут выполняться либо самим поставщиком, либо специализированными фирмами в порядке аут сорсинга.

Выгода потребителя от услуг выражается в сокращении общих издержек.

Тарифы на услуги аутсорсинга устанавливаются на таком уровне, чтобы они покрывали затраты аутсорсера и стимулировали бы потребителей на их широкое использование.

Согласно требованиям логистики, продукция должна поставляться в мак симальной готовности для производственного потребления или для реализации, что и достигается с помощью услуг. Данное требование обязательно при по ставках продукции по логистической концепции JIT – «точно в срок».

Согласно общим коммерческим правилам и обычаям, при продажах про давец должен предоставлять покупателю скидки с объявленной цены, ориенти руясь на представленную классификацию – типологию скидок. (Табл.).

Таблица. Классификация скидок в коммерческой деятельности №№ Признаки классификации Классификационные группы пп По категории процессов то- Скидки:

вародвижения оптовые;

розничные.

По правовому статусу поку- Скидки:

пателей для юридических лиц;

для физических лиц.

По группам продавцов Скидки:

предприятий товаропроизводителей;

оптово-торговых предпри ятий;

аутсорсеров – предприятий обслуживания юридических лиц;

предприятий розничной тор говли;

предприятий бытового обслу живания населения.

По предметам товародвиже- Скидки:

ния (купли-продажи) на средства производства;

на предметы потребления;

на аутсорсинг;

на бытовые услуги;

на недвижимость.

По ключевым логистиче- Скидки:

ским процессам на продажи (сбыт);

на транспортировку;

хранение.

По целям Скидки:

для стимулирования продаж (сбыта);

для интенсификации товаро движения в цепях поставок;

ликвидные - для ликвидации затоваренности в товаропроводящих каналах.

По факторам Скидки:

новым покупателям;

- постоянным покупателям;

крупным покупателям;

в зависимости от срока реали зации (в пределах годности товара);

в зависимости от структуры закупки;

сезонные.

По периоду действия Скидки:

длительные (постоянные);

временные (на определенный период);

разовые (оперативные);

в рекламных кампаниях.

По адресности Скидки:

для всех покупателей;

для отдельных групп покупа телей;

индивидуальные.

По величине Скидки:

низкие (до 5%);

средние ( 5 – 20 %);

существенные ( 20 – 50 %);

высокие - суперскидки (св. %)).

По форме начисления Скидки:

в %% от цены товара;

в %% от суммы закупки;

в фиксированной величине;

в виде «подарков» (опции);

при предоплате.

Логистика рекомендует предоставлять скидки покупателям – юридиче ским и физическим лицам при каждой покупке.

Оптимизация выбора поставщиков – есть многокритериальный оптимум по Парето. Так, при выбора поставщиков при поставках продукции производст венного назначения предусматриваются следующие критерии:

1) надежность поставок;

2) сроки выполнения поставок;

3) качество закупаемой продукции – её соответствие требованиям мате риалопотребления потребителем;

4) цена продукции – её соответствие принципу «прицельного качества»;

5) наличие сопутствующих услуг;

6) величина предоставляемых скидок;

7) форма оплаты поставляемой продукции;

8) географической местоположение поставщика;

9) условия транспортировки;

10) наличие послепродажного сервиса;

11) гибкость поставок – возможность их регулирования;

12) условия утилизации отходов и рециклинга;

13) восприимчивость поставщика к научно-техническому прогрессу;

14) качество предыдущих поставок;

15) деловая репутация поставщика.

Выполнение необходимых расчетов, выбор поставщика, ведение коммер ческих переговоров – всё это входит в состав трансакционных работ коммерче ской логистики. Трансакционные издержки являются полезными, поскольку тщательная проработка соответствующих работ покрывается сокращением об щих издержек.

Закупки для нужд снабжения осуществляются только для конкурентоспо собного производства. Необходимым условием конкурентоспособности пред приятия является соответствие его организационно-технологических условий мировым стандартам. Структура рассматриваемых условий характеризуется следующими составляющими:

1. Персонал – квалификация и профессионализм;

2. Управление – менеджмент и логистические концепции;

3. Производственная структура;

4. Инфраструктура – уровень вспомогательных и обеспечивающих служб;

5. Уровень аутсорсинга, используемого предприятием;

6. Уровень обслуживания потребителей – деловых партнеров;

7. Инновационная активность;

8. Технология производства;

9. Научно-технический уровень оборудования.

Согласно логистике, сбытовая деятельность продавца должна точно соответ ствовать требованиям покупателя, как того требует логистическая концепция ECR – «Эффективная реакция на запросы потребителей».

ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ МЕЖДУНАРОДНОГО ФЕСТИВАЛЯ «ПРАЗДНИК СЫРА» НА АЛТАЕ Плотников Д.А., к.т.н., доцент Сибирский университет потребительской кооперации, г. Новосибирск 345 компаний из 37 регионов России и 10 стран стали участниками круп нейшей агропромышленной выставки Сибири «Алтайская Нива» сразу на не скольких площадках г.Барнаула – во Дворце спорта, Краевом театре драмы, мобильных выставочных павильонах, на открытой уличной площадке. «Алтай ская Нива» – это единственная комплексная агропромышленная выставка в Си бири. Здесь была представлена вся цепочка АПК – от производства до перера ботки и продажи готовой продукции, а также наиболее полная и самая большая в Сибири экспозиция сельскохозяйственной техники: известные мировые брен ды и новые технологии. Cобытием выставки стала научно-практическая конфе ренция «Актуальные проблемы продовольственного обеспечения Сибири и Дальнего Востока» – первая в своем роде конференция, которая адресована и производителям продовольствия, и ритейлерам, и сельхозтоваропроизводителя.

Открывая конференцию, губернатор края Александр Карлин отметил, что Си бирь и Дальний Восток – это территории, связанные между собой не только географическими границами, но и тесными, исторически сложившимися, взаи мовыгодными экономическими отношениями, в которых Алтайский край за нимает особое место. «Мы умеем не только производить высококачественное сырье, но и продукты питания, которые по многим качественным характери стикам превосходят российские и зарубежные аналоги», – подчеркнул он.

Главными темами конференции были:потребности и проблемы продовольст венного обеспечения регионов, стратегии завоевания рынков, сбыт и продви жение продовольствия, перспективные направления инвестирования. Ее участ никами стали те предприятия, которые ищут деловых партнеров, завоевывают новые рынки сбыта, решают бизнес-задачи, связанные с увеличением прибыли.

Для производителей продуктов питания организаторами был предложен новый формат работы. 29 октября впервые на выставке прошла «Биржа деловых кон тактов». В ее работе приняли участие 25 производителей продуктов питания и 14 оптовых покупателей Сибири. По словам Юрия Генералова, представителя мясокомбината «Обской» (г. Новосибирск) – участника биржи, мероприятия такого формата обязательно должны проходить, ведь они дают возможность установить личные деловые контакты и общаться с Партнером в режиме диало га.

В рамках продовольственного направления выставки прошел «Праздник сыра» - одно из главных программных мероприятий. Международный фести валь «Праздник сыра» работал два дня в формате традиционных ярмарочных гуляний сразу на трех площадках – в мобильном выставочном павильоне («Сырный базар»), Краевом театре драмы (экспозиция «Сырное чудо») и на уличной площадке, где проходила концертно-развлекательная часть программы Фестиваля и «Сырная олимпиада». В рамках «Сырной олимпиады» прошли конкурсы на силу, ловкость и смекалку. Своеобразным рекордсменом состяза ний стал барнаулец, который сумел отжать 300 раз гирю весом 16 кг.Свой ре корд установили и сыроделы Алтайского края. Как отметил на красочной цере монии открытия «Праздника сыра» Губернатор Александр Карлин, в прошлом году в нашем регионе было произведено по пол килограмма сыра на каждого жителя страны.

Для участия в традиционном конкурсе «Сырное чудо» предприятия края выставили девять скульптур: «Гордость Алтая» – головка сыра весом 118 кг (ООО «Алтайский маслосырзавод », село Алтайское), «Сырный каравай» (ООО ТД « Киприно », г. Барнаул), «Сырное удовольствие» (ООО «Успешный вы бор», г. Камень-на-Оби ), «Сырная карусель» (ООО «АКХ Ануйское », с. Зеле ный Дол), «Сырный снопик» (ООО « Салаирский маслосырзавод », с. Ложкино ), «Сырное лакомство» (ООО «АКХ Ануйское », с. Зеленый Дол), «Молочная сказка» – здоровью подсказка!» (ЗАО « Барнаульский молочный комбинат», г.

Барнаул), «Сырная бочка» (ОАО«ЧарышскийМСЗ»,с. Чарышское ), « Чарыш ский орешек» (ОАО « Чарышский МСЗ», с. Чарышское ). Победителей в кон курсе «Сырное чудо» определяли посетители Фестиваля, которые голосовали специальными жетончиками за своего фаворита. В итоге проголосовало 586 го лосов. Больше всего голосов – 275 – получил «Сырный снопик». Два года назад сыровары из с. Ложкино сплели сырную косичку, которая в итоге вошла в Рос сийскую книгу рекордов Гиннеса. В прошлом году любовь посетителей завое вал российский триколор из сыра.За два дня «Праздник сыра» посетили более 5000 человек. из Барнаула, других городов и районов Алтайского края, Новоси бирской, Томской, Кемеровской областей, Красноярского края, Москвы, а так же Казахстана, Туркмении, Франции и Германии.Официальными организато рами и партнерами III Международного фестиваля «Праздник сыра» выступили Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, администрация Ал тайского края, ЗАО «Алтайская ярмарка», ООО « АлтайАгроЭкспо ». Гене ральным партнером «Праздника сыра» в третий раз стала компания « Вимм Билль-Данн ».

Целями проведения «Праздника сыра»стали:

обмен опытом, возрождение лучших традиций сыроварения, внедрение новых технологий с целью наращивания потенциала сыродельных предпри ятий;

укрепление имиджа Алтайского края как уникального региона с веко выми традициями элитного сыроделия;

укрепление и расширение связей между производителями сыров и крупнейшими торговыми сетями, предприятиями оптовой, розничной торговли и общественного питания, содействие расширению рынков сбыта сыров.

Вице-президент провинции Франш-Конте (Франция) Пьер Маньэн-Фейзо поделился результатами сотрудничества с Алтайским краем, которое начина лось три года назад на «Празднике сыра». В этом году на выставке прошла пре зентация Национальной школы Молочной Индустрии и Биотехнологий«ENIL».

Изюминкой работы французской экспозиции стала демонстрация варки сыра.

«На следующем фестивале мы сможем оценить вкус сыра, сваренного сегодня французскими мастерами из алтайского молока. Пока у него еще нет имени, но наши гости из Франции обещали, что обязательно придумают, как именно его назвать, буквально в ближайшие дни, до своего отъезда с Алтая. Как раз к сле дующему фестивалю новый сыр должен созреть, и мы сможем его попробовать.

Кроме того, наше сотрудничество с регионом Франш-Конте успешно развива ется. Мы делаем еще один шаг по пути этого сотрудничества - закладываем ви ноградник. Думаю, о том, как в этой сфере обстоят дела, мы также расскажем посетителям следующей выставки «Алтайская нива» и следующего фестиваля «Праздник сыра», - отметил Губернатор Алтайского края Александр Карлин.

Вполне возможно, что через несколько лет такой же интересной и привлека тельной частью агропромышленной выставки, как «Праздник сыра», станет праздник виноградарей. Во всяком случае, глава региона не исключает такой возможности.

Следует особо отметить, что французские сыроделы весьма ответственно отнеслись к процессу приготовления сыра на международном фестивале, тща тельно соблюдали все особенности традиционной технологии приготовления сыра Конте. И параллельно посвящали зрителей, а их было немало, во все под робности приготовления этого продукта. Рассказывали о том, в ваннах и котлах из какого металла варят сыр во Франции, при какой температуре и в какой по следовательности добавляют различные штаммы бактерий, обеспечивающих процесс брожения молока. Не забывали при этом поведать и об особенностях содержания и кормления коров монбельярдской породы (именно их молоко во Франш-Конте используют для приготовления сыра). Кстати сказать, в следую щем году посетители «Алтайской нивы» и «Праздника сыра», вероятно, смогут увидеть этих коров – гости из Франции твердо обещали, что привезут их в Ал тайский край. Вполне может быть, что через несколько лет на одном из масло сырзаводов Алтайского края будут варить настоящий сыр Конте из молока ко ров именно монбельярдской породы.Помогали французским мастерам общать ся со зрителями студенты Алтайского государственного технического универ ситета, побывавшие на стажировке во Франш-Конте, в знаменитой школе ENIL осваивавшие премудрости приготовления качественного продукта. Надо ска зать, среди зрителей, наблюдавших за процессом приготовления сыра, было немало алтайских сыроделов, которые не упускали возможности обсудить важ ные профессиональные подробности. Вполне может быть, что детали, которым они сегодня уделили особое внимание, помогут им в дальнейшем, когда им представится возможность сварить свой сыр в медном котле, привезенном из Франции. Глава французской делегации Пьер Маньен-Фейзо на пресс конференции, посвященной развитию сотрудничества двух регионов, Франш Конте и Алтайского края, особо подчеркнул, что котел для приготовления сыра станет подарком Алтайскому краю. Точнее, в Алтайском крае, похоже, оста нутся два котла. Большой, в котором был сварен сыр, и маленькая его копия, которую французские сыроделы подарили Губернатору Алтайского края Алек сандру Карлину в знак признательности за организацию особенного события и по случаю его дня рождения. Но на этом фестиваль сыра не закончился - его продолжением стал семинар «Формирование рынка сыров, их дегустационная оценка» в рамках модульной (накопительной) системы повышения квалифика ции преподавателей СибУПК, проведенный 17 ноября на кафедре экспертизы товаров.

Таким образом, использование инновационных технологий в современ ной торговле позволяет взаимодействовать зарубежным производителям сыров и торговым предприятиям непосредственно в рамках одного фестиваля.

АНАЛИЗ РАЗВИТИЯ ТОРГОВОГО СЕКТОРА В РФ (ПО ДАННЫМ МИНПРОМТОРГА РФ) Попова А.П., к.э.н., доцент ФГБОУ ВПО «Российский государственный университет туризма и сервиса», г. Пушкино Торговля – комплексный и системообразующий сектор экономики, стра тегия развития которого должна обеспечивать баланс целей заинтересованных групп. К таким группам относятся: государство, потребители, производители, предприниматели в торговой сфере.

Торговая отрасль на протяжении последних лет – одна из наиболее быст ро развивающихся отраслей экономики России, опережающая по темпам роста многие отрасли Общемировой оборот розничной торговли рос в период с по 2008 год со средним темпом в 8,3%. В 2008 году оборот мировой розничной торговли достиг 14,5 трлн. долларов США [1]. Вследствие экономического кри зиса в 2009 году было отмечено снижение оборота розничной торговли на 6,4%.

Изменения потребительского поведения являются наиболее сильным ге нератором изменений в розничной торговле:

1. возрастание дефицита времени, которое может быть потрачено на при обретение товаров в магазинах;

2. увеличение доходов населения и вместе с тем увеличение желания по лучать товары лучшего качества по минимальным ценам;

3. увеличение желания не использовать стандартную продукцию, что приводит к расширению ассортимента и увеличению скорости замены актуаль ной линейки продуктов;

4. люди предпочитают везде перемещаться на личных автомобилях. В связи с этим уровень автомобилизации населения достиг критических значе ний, что приводит к образованию постоянных транспортных проблем на город ских магистралях.

В настоящее время в условиях растущей конкуренции происходит интен сивное развитие экономических отношений между хозяйствующими субъекта ми, которое требует использования новых современных методов управления.

Одним из таких методов является проектирование распределительных товаро проводящих систем, осуществляющих управление проходящими через логи стическую систему материальными, сервисными и сопровождающими их фи нансовыми и информационными потоками на этапе продвижения готовой про дукции.

Эффективность функционирования товаропроводящих систем зависит от качества их проектирования и оптимизации. Этот процесс достаточно трудоём кий и основан на большом объеме практических результатов и теоретических исследованиях деятельности хозяйствующих субъектов.

Товаропроводящая система - совокупность хозяйствующих субъектов и взаи мосвязей между ними, которая обеспечивает эффективное взаимодействие ме жду поставщиками и потребителями [2]. Основной социальной целью развития торговли является предоставление потребителям широкого ассортимента каче ственной продукции по доступным ценам.

Вследствие глобализации и интернационализации экономики, а также роста доходов населения повышаются требования потребителей к качеству предоставляемых услуг, ассортименту и качеству реализуемой продукции. До ля расходов населения на потребительские товары согласно международному опыту может достигать почти 70%.

Розничная торговля в своем развитии проходит через несколько этапов, каждый из которых имеет свои особенности и факторы успеха, характеризуется различными темпами роста, характером и степенью конкуренции, качеством и ассортиментом предоставляемых услуг. Так, например, доля современных форматов торговли в общем розничном обороте широко варьируется от страны к стране. В наиболее развитых странах она превосходит 70%.


Доля современных форматов* торговли в Доля современных форматов в обороте продовольственной рознице, непродовольственной розничной % (объёмы продаж), 2008г. торговли, %, 2008 г.

83% Дания 89% Великобритания 78% Франция 77% Нидерланды 85% Германия 74% Швеция 70% Словения (E) 69% 82% Бельгия Венгрия 69% Португалия 66% Чехия (E) 80% Франция 65% Австралия 62% Венгрия 60% Чехия 44% Польша 35% Россия 57% Польша 31% Аргентина 31% Румыния 52% Испания 18% Филиппины 7% Индонезия 2% 34% Россия Индия Источники: Eurostat, Bord Bia, Росстат, Euromonitor, E – оценка нижней границы доли современных форматов. В реальности доля Источники: AT Kearnеy, Тройка Диалог несколько больше Рис. 1. Доля современных форматов торговли в обороте продовольственной и непродовольственной розницей[2] Консолидация продовольственной розничной торговли в развитых стра нах значительно выше российских показателей. Так, в Германии она составляет 80%, в США – 55%, в Швейцарии – 63%, в Португалии – 47%.

В целом, торговая отрасль в развитых странах характеризуется высокой степенью консолидации, высокой долей малого бизнеса в общем обороте, рас тущей долей современных форматов и дистанционной торговли. Розничная торговля выполняет важные экономические и социальные функции, поддержи вая высокий уровень жизни населения, занятости, развитие малого бизнеса и экономическое развитие государств.

Однако в связи с экономическим кризисом, повлекшим за собой падение промышленного производства, сокращение инвестиций в экономику, рост без работицы и снижение доходов населения, рост оборота внутренней торговли, начиная с ноября 2008 года, замедлился, а уже в феврале 2009 года показал от рицательные показатели развития, по итогам 2009 года падение оборота роз ничной торговли составило 4,9%.

Валовой внутренний продукт за 2010 г. составил в текущих ценах 44, трлн. рублей и рост его физического объема относительно 2009 г. составил 104,0%. Объем выпуска промышленной продукции за этот год вырос на 8,2% к выпуску 2009 года. По объемам экспорта и импорта продукции наблюдалось восстановление до 135,6% и до 129,1%, соответственно. Все эти факторы отра зились на возобновлении роста объема розничного товарооборота. В 2010 году он составил 16,4 трлн. рублей, что в товарной массе на 4,4% больше, чем за 2009 г.

Динамика оборота розничной торговли в 2008-2011 гг.

(в % к соответствующему периоду предыдущего периода) 2008 2009 Рис. 2. Динамика оборота розничной торговли в 2008-2011 гг.[2] По итогам 2010 года оборот розничной торговли составил 16435,8 млрд.

рублей, увеличившись в сопоставимых ценах на 4,4% к 2009 году.

В оптовом сегменте восстановление продаж в 2010 году происходило достаточно медленными темпами. В 2010 году оборот оптовой торговли соста вил 31454,3 млрд. рублей, или 101,3% к 2009 году.

Торговля вносит весомый вклад в произведенный валовой внутренний продукт. По итогам 2010 года доля оптовой и розничной торговли в валовой добавленной стоимости составила 18,1% (6968,8 млрд. руб.).

Торговля обеспечивает десятую часть всех налоговых поступлений в бюджет Российской Федерации.

Рынок розничной торговли в России характеризуется относительно низ кой степенью консолидации практически для всех категорий товаров, за ис ключением рынка бытовой техники и электроники. Доля пяти крупнейших иг роков на рынке мобильных телефонов и сотовой связи в 2008 году составила 82%, а на рынке бытовой техники и прочей электроники – 68%. В то же время консолидация рынка фармацевтики составила лишь 15,5%, продуктов питания – 11%, одежды – 1,4%, а текстиля – всего 0,5%.

Сектор оптовой торговли в Российской Федерации в настоящее время также представлен широким перечнем относительно небольших компаний, ра ботающих, как правило, в ограниченном количестве регионов. Слабое развитие дистанционной торговли, с одной стороны, отмечается участниками отрасли, как положительный фактор, так как подобные каналы зачастую характеризуют ся низкой прозрачностью операций. С другой стороны, именно дистанционная торговля является успешной альтернативой традиционным розничным точкам на удаленных и мало привлекательных для торгового бизнеса территориях. По тому недостаточное развитие дистанционной торговли является одним из фак торов низкой географической доступности товаров для населения Российской Федерации. Кроме того, для дистанционной торговли нет необходимости под держивать дорогостоящую торговую инфраструктуру, содержать персонал тор гового зала, платить высокий арендные ставки.

Одной из наиболее острых проблем, препятствующих развитию сектора внутренней торговли в России, является недостаточный уровень развития ин фраструктуры, а именно неразвитость торговой инфраструктуры по сравнению с зарубежной, неприспособленность инфраструктуры, созданной до 1990-х го дов, для развития современных форм торговли, недостаточные темпы и объемы строительства новых торговых площадей. Под инфраструктурой в данном слу чае понимаются не только базовые инфраструктурные объекты, такие как доро ги, порты, склады, торговые объекты, сети электроснабжения, но и инфра структура услуг для сектора торговли, включающая наличие необходимого ко личества высокоразвитых логистических компаний, дистрибуторов и оптовых поставщиков, сертифицирующих и лицензирующих организаций, компаний, работающих на рекламном рынке, образовательных учреждений. К проблемам в области инфраструктуры услуг относятся и слабые хозяйственные связи меж ду производителями и организациями торговли;

недостаточный уровень разви тия кооперации;

наличие большого числа посредников между небольшими производителями и небольшими торговыми организациями.

Основное беспокойство у торговых организаций всех товарных сегментов вызывает низкая обеспеченность дорогами многих населенных пунктов и даже отсутствие дорожной связи между отдельными территориями. Такое положение дел не позволяет в срок и в достаточном количестве осуществлять поставки то варов во многие регионы, нарушает процесс товарообмена между регионами.

Аналогично складывается ситуация и со складскими площадями. Для та ких товаров, как продукты питания, требующих особых условий хранения, проблема отсутствия складов приводит к тем же последствиям, что и низкая обеспеченность дорогами.

Проблему представляет собой также сложность и недостаточная прозрач ность процедуры получения земли и разрешений на строительство торговых и логистических объектов.

Зачастую подведение коммуникаций приходится самостоятельно осуще ствлять компаниям, строящим объект, что приводит к удорожанию стоимости строительства до трех раз. Такая ситуация снижает инвестиционную привлека тельность отрасли и тормозит строительство новых торговых и логистических объектов.

Кроме того, в настоящее время технологические потребности производи телей сельскохозяйственной и рыбной продукции, а также оптовых продавцов в материально-технической базе хранения оказались в значительной мере не удовлетворенными. Вследствие нехватки складских площадей произведенная продукция частично хранится в малоприспособленных или неприспособленных помещениях, в которых невозможно обеспечить оптимальные условия хране ния. В результате такого хранения значительно увеличиваются товарные поте ри, снижается рентабельность производственных и торговых предприятий.

Таким образом, из анализа текущего состояния сектора торговли в Рос сийской Федерации можно заключить, что существуют значительные возмож ности для дальнейшего роста и развития торговой отрасли. Эти возможности связаны, в первую очередь, с увеличением общего количества торговых площа дей, увеличением доли современных форматов, увеличением консолидации от расли, увеличением конкуренции между торговыми компаниями, развитием малого и среднего бизнеса, развитием кооперации и дистанционной торговли.

Литература Economist Intelligent Unit из отчета KPMG «Global M&A: Outlook for 1.

Retail», 2010.

Приказ Минпромторга РФ от 31.03.2011 №422 «Об утверждении 2.

стратегии развития торговли в РФ на 2011-2015 годы и период до 2020 года»

ИННОВАЦИИ КАК ИНСТРУМЕНТ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ КАЧЕСТВА ТРУДА ТОРГОВЫХ РАБОТНИКОВ Приходько В. В.

УО «Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации», г. Гомель, Республика Беларусь Процесс экономических преобразований, происходящих в Республике Беларусь, имеет целью удовлетворение потребностей населения. Последнее не представляется возможным без улучшения эффективности всех процессов, происходящих в общественном производстве. Научно-технический прогресс открывает широкие возможности для возрастания эффективности экономики путем модернизации производства и внедрения новой техники, а также совер шенствования трудового потенциала организаций.

Развитие инновационной экономики требует поиска действенных инст рументов повышения эффективности хозяйствования при ограниченных ресур сах. Одним из таких инструментов выступает качество труда работников, кото рое наряду с качеством продукции является определяющим условием расши ренного воспроизводства. Для обеспечения устойчивого развития организации на рынке необходимо повышать качество труда.

На наш взгляд, качество труда как социально-экономическая категория представляет собой совокупность взаимоотношений по поводу процесса труда и его результатов для обеспечения целей экономии затрат овеществленного и живого труда, и создания условий для полной реализации возможностей работ ников Сущность категории качества труда определяется общественной приро дой труда. Данная категория, являясь объективной реальностью, раскрывает се бя в реальных отношениях людей, возникающих каждый раз, когда производят ся какие-либо потребительные стоимости. Рассматривая полезный эффект ка чества труда, ученые-экономисты, выделяют экономический и социальный ас пекты данного понятия.


Экономический эффект выражается в экономии затрат овеществленного и живого труда, в количестве и качестве получаемого продукта, удовлетворяю щего разнообразные потребности человека.

Социальный эффект качества труда выступает в увеличении свободного времени работников, в более полной реализации физических и духовных спо собностей каждого, тем самым в создании условий для всестороннего развития человека как личности. Труд более высокого качества, как содержательный, творческий труд, обеспечивает гармоничное сочетание умственной и физиче ской деятельности и приобретает для работника ценность самим фактом своего существования.

Современная позиция экономической науки в области управления труда требует повышенного внимания к проблемам человека в процессе труда и по тому категория качества труда должна раскрывать и подчеркивать не только наличие экономического эффекта, но и социального. Возможности работников реализовать свой профессиональный и творческий потенциал в процессе труда сегодня имеют для развития общества едва ли не первостепенное значение, так как только люди с их умениями и навыками способны обеспечить конкуренто способность организации на рынке.

По исследованиям ряда экономистов обобщающий показатель эффектив ности качества труда отражает соотношение между полученным полезным эф фектом живого труда и затратами организации на воспроизводство его качест венных свойств [1, с. 165]. Исходя от данного положения, исследование эффек тивности качества труда торговых работников требует, прежде всего, опреде ления критерия качества труда, который, по мнению исследователей, выступает как основной показатель полезного эффекта [1, 2].

В торговой отрасли, по нашему мнению, правомерно будет считать кри терием качества труда торговых работников - качество торгового обслуживания покупателей.

И тогда, с нашей точки зрения, эффективность качества труда (Экт) как экономико-математическая модель, представляющая собой описание исследуе мого экономического явления на данном этапе развития экономики, определе на, может быть следующим образом:

П П Экт Кто * *100 Кто * (1), * Р О Пк Пр Зв где Кто – коэффициент качества торгового обслуживания покупателей;

П – прибыль от реализации;

Зв – затраты на воспроизводство качественных свойств труда на одного работ ника организации, включающие в себя:

Р – расходы на оплату труда, относимые на расходы на реализацию на одного работника;

О – отчисления на социальные нужды на одного работника;

Пк – отчисления и расходы на подготовку и переподготовку кадров на одного работника;

Пр – затраты организации на одного работника на выплату зарплаты из прибы ли, а также на социально-культурные мероприятия, направленные на развитие творческого потенциала работников, оздоровление, создание благоприятных условий для жизнедеятельности, проявления возможностей человека в процессе труда.

Для факторного анализа эффективности качества труда можно использо вать следующий расчет:

Кто * Пт * Ур Кто * Пт * Ур Экт (2), Р О Пк Пр Зв где Пт – производительность труда по товарообороту в действующих ценах;

Ур – рентабельность прибыли от реализации.

После преобразования формула 2 принимает вид формулы 1. Строго го воря, эффективность качества труда может зависеть и от других случайных из менений в ходе торговой деятельности, но, по-нашему мнению, величины, включенные в формулу 2, являются определяющими в оценке данного эконо мического явления. Так, рассматривая показатели числителя данной формулы, необходимо отметить, что полезный эффект, получаемый от роста качества жи вого труда, можно свести к его критерию, производительности труда и рента бельности по прибыли от реализации. Потому как производительность труда и рентабельность по прибыли от реализации выступают показателями результа тивности качества труда и результативности хозяйственно-финансовой дея тельности.

Качество торгового обслуживания, обнаруживая себя как весьма сложное явление, обнаруживается как в процессе труда торгового работника, так и явля ется его результатом и в торговле отражает также и социальный эффект. Затра ты на воспроизводство качественных свойств труда на одного работника вос создают его способность качественно трудиться.

На наш взгляд, следует отметить тот факт, что для повышения эффектив ности качества труда в современных условиях нельзя экономить на затратах на воспроизводство качественных свойств труда. Необходимо искать потенциаль ные возможности роста показателей числителя, обозначенных в формуле 2.

Рост эффективности, оптимизация компонентов и содержания конкретно го труда, повышение его качества, есть необходимое условие экономического и социального развития Республики Беларусь. Изменения, происходившие за по следнее время в белорусской экономике подорвали и без того не слишком бла гоприятные условия для совершенствования качества труда. Так, недостаточно развития материально-техническая база, тяжелые условия труда, отсутствие удовлетворенности процессом труда, низкая заинтересованность в высоких ре зультатах, недостаточное стимулирование труда, снижение качества трудового потенциала объективно противостоят повышению качества труда.

Торговле, которая занимает промежуточное положение между производ ством и потреблением, не свойственны товарные инновации. Однако организа ции отрасли, ориентированные на наибольшее удовлетворение потребностей населения, активно вовлечены в процесс продвижения товаров-новинок в каче стве обеспечивающих структур. Кроме того, торговый бизнес является актив ным инициатором разработки и одновременно потребителем широкого спектра технических решений, направленных на совершенствование процессов купли продажи. И, наконец, непосредственная связь торговой функции с обменными операциями в качестве важнейшей сферы инновационного развития организа ций позволяет рассматривать технологические инновации, направленные на ус корение продвижения продуктов-новинок до потенциального потребителя, а также на предложение последнему новых способов оказания услуг, связанных с реализацией товаров.

Предлагаемый в торговле Республики Беларусь набор инновационных решений, совершенствующих организацию продаж (технологии идентифика ции товаров, системы расчетов за товары с помощью электронных платежных инструментов, карманные электронные компьютеры для персонала и другое), способствует повышению не только экономического, но и социального эффек та, связанного с более полным удовлетворением спроса, повышением качества обслуживания и обеспечением дополнительной защиты интересов потребите лей.

И как следствие это приводит к росту товарооборота, выручки, заработ ной платы работников организации и, в конечном счете – к улучшению качест ва труда работников организации в основном благодаря их материальному сти мулированию. Поэтому в настоящее время качество труда работников торгов ли в некоторой степени зависит от инноваций.

Успешность внедрения инноваций в значительной степени определяется согласованностью усилий всех ответственных служб и заинтересованных сто рон. Ключевым инструментом, позволяющим решить данную задачу во взаи мосвязи со стратегией и тактикой хозяйственной деятельности, складывающи мися возможностями и условиями среды, является инновационная политика.

Как инструмент управления деятельностью организации инновационная политика помогает реализовать активную позицию по разработке, созданию, внедрению в хозяйственный процесс нововведений для обеспечения конку рентных преимуществ и достижения целей развития.

Объективная необходимость в проявлении субъектами рынка инноваци онной активности и, соответственно, обосновании отвечающей ей политики, обусловлена рядом причин как внешнего, так и внутреннего характера.

В числе внешних причин, побуждающих к инновациям, могут быть на званы динамичный характер развития рыночных отношений, изменение форм и методов регулирования экономики, совершенствование потребительских пред почтений и развитие товарных рынков, активизация конкурентов, конъюнктур ные колебания на рынках, структурные отраслевые изменения и другое.

Одновременно инновационная активность мотивирована внутренним стремлением организации к повышению своей конкурентоспособности, расши рению роли рынка, освоению новых рынков, обеспечению экономической безопасности и финансовой устойчивости, максимизации прибыли в долго срочной перспективе и, в конечном итоге, повышению своей стоимости. Зна чит, инновация не является прерогативой и целевой характеристикой отдель ных избранных отраслей и производств.

Это метод существования, необходимый приоритет деятельности всех субъектов хозяйствования, ориентированных на долгосрочную перспективу в условиях развития рынка, независимо от сферы приложения капитала и инст румент повышения эффективности качества труда торговых работников.

Кроме того, в условиях инновационной экономики повышение эффектив ности качества труда следует рассматривать в рамках философии всеобщего менеджмента качества (TQM), основой которого является признание того, что «человеческий потенциал» работников – основная цель организации, и в соот ветствии с этим главная задача управленческого персонала – создать подчинен ным условия для полной реализации их способностей.

Главная трудность при осуществлении подобного подхода связана с нега тивным влиянием административно-командных методов управления, которые препятствуют развитию инициативы работников. Кроме того, для управленче ского персонала важна оценка того, насколько управление качеством труда по зволит решить проблему прибыльности организации. Увеличение прибыльно сти организации связано с системой мотивации, отражающей личный интерес работника при достижении определенного результата, нужного нанимателю.

Хотя цели организации на рынке могут быть разными (доходы, потребители, прибыль и др.), работа по реализации способностей работников всегда стиму лирует другие цели.

Вместе с тем, целью развития системы торговли Республики Беларусь яв ляется создание условий для наиболее полного удовлетворения спроса населе ния широким ассортиментом товаров и услуг, в первую очередь отечественного производства, на основе совершенствования методов управления товарными ресурсами, создания эффективной системы товародвижения, укрупнения роз ничной товарной сети и расширения ее инфраструктуры.

Приоритетом является создание крупных конкурентоспособных структур в сфере торговли, которые позволят реализовать инновационную политику ор ганизации и обеспечить повышение эффективности качества труда торговых работников.

Одним из направлений развития розничной торговой сети в перспективе станет укрупнение размеров магазинов за счет строительства и открытия гипер и супермаркетов, а также торговых центров во всех областных центрах Респуб лики Беларусь.

Кроме того, предполагается организация и дальнейшее развитие системы электронной торговли, которая охватывает такие мероприятия как создание единой унифицированной базы данных о товарах и услугах;

создание сети сер тификационных информационно-маркетинговых центров;

мониторинг разви тия электронной торговли в целом, включая сферу государственных закупок и другое. Однако для повышения эффективности качества труда торговых работ ников необходимо внедрение инноваций не только в торгово-технологический процесс, но и в процесс управления.

список литературы:

1. Корогодин, И. Т. Качество труда: содержание, проблемы роста / И. Т.

Корогодин. – Воронеж. Изд-во Воронеж. ун-та, 1990. – 224 с.

2. Прокопенко, Н. Ф. Проблемы качества продукции и труда в АПК / Н.

Ф. Прокопенко // Весцi Акад. аграрных навук Рэсп. Беларусь. – 1999. – №3. – С.11-15.

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ИННОВАЦИЙ Пьяникова Э.А., к.т.н., доцент, Пикалова М.Б., к.э.н., доцент ФГБОУ ВПО «Юго-Западный государственный университет», г. Курск Основная задача нововведений в торговле – обеспечить высокое качество процессов купли-продажи и товародвижения, торгового обслуживания и торго вой деятельности в целом, наиболее эффективно использовать здания, торговые площади, торговое оборудование, технические средства, программные продук ты, заменять торговое оборудование и технические средства наиболее совер шенными видами, совершенствовать организацию торговых процессов и управление ими, создавать необходимые условия для роста производительно сти труда, снижения затрат и повышения эффективности работы организации в целом.[1] Несомненно, огромную роль в совершенствовании деятельности торгово го предприятия должны на сегодняшний день обеспечивать инновационные разработки, как основное, составляющее в конкурентной борьбе на потреби тельском рынке.

В условиях конкуренции предприятие должно постоянно повышать свой потенциал для получения прибыли в будущем. Уровень конкурентоспособно сти предприятия (то есть его позиция на рынке) является интегральным показа телем этого потенциала. Повышение потенциала подразумевает совершенство вание деятельности предприятия. Основными критериями оценки повышения потенциала являются: во-первых - качество продукции, во-вторых - себестои мость, в-третьих - способность предприятия выполнять заказы в запланирован ные сроки.

Есть множество инновационных разработок, которые магазином не ис пользуются, но существуют. Целесообразно предложить магазину «Самоцве ты» данные инновации для того, чтобы повысить конкурентоспособность мага зина на рынке. Но сначала нужно сделать анализ потребительских предпочте ний, т.е. что нужно конкретному покупателю данного магазина и будут ли пользоваться успехом те или иные инновационные разработки.

Покупателям магазина «Самоцветы» были предложены следующие инно вационные разработки, которые по предположению должны повысит число по купателей магазина, а соответственно и его конкурентоспособность.

Компания Paragon Lake предлагает магазину «Самоцветы» оборудовать торговый зал компьютерными витринами, благодаря которым выбор покупате ля больше не ограничивается ассортиментом данного магазина. В магазине ус танавливается компьютер с большим сенсорным экраном. Работать с ним мо жет как продавец, так и сам покупатель. Функции поиска позволяют найти нужный тип изделия — кольца, подвески, серьги — и так далее. А когда поку патель отберет несколько понравившихся по дизайну изделий, тут же можно посмотреть, как они выглядят с разными камнями и в разных металлах.

Магазину больше не нужно держать запасы дорогих украшений. На од ном экране можно показать тысячи изделий и миллионы вариантов их исполне ния. Компьютерные витрины Paragon Lake установлены уже в 42 американских магазинах. Стоимость такого устройства 3,5 тыс. долл.

Специально для марки La Prochaine Fois французской студенткой была создана линия аксессуаров из засушенных яблок, груш, слив, бананов и свеклы.

Чтобы придать выразительность украшениям, каждый фрукт вырезается в виде бутона розы, а затем для сохранности покрывается лаковым воском.

Традиционно сложилось, что для ювелирных украшений используются сплавы серебра, золота, платины, палладия. Однако в век передовых техноло гий никто не хочет, останавливается на достигнутом. Американский произво дитель «American Elements» представляет новинку – кольцо из иридия.

Иридий обладает гладкой блестящей поверхностью и почти не окисляет ся. Он устойчив к коррозии и не вступает в реакцию с кислотами, что значи тельно повышает его ценность и утилитарность. К другим особенностям можно причислить его твердость и повышенную ломкость. До этого иридий изредка применялся при изготовлении часов и перьев для ручек. Стоимость кольца со ставляет $2,530.

Австралийский ювелир Полли ван дер Глас делает украшения с исполь зованием частей своих друзей и родственников (используя зубы, волосы).

Так же в магазине можно установить новую витрину под названием «Ка русель», в которой в углублениях лежат драгоценности. Нажав кнопку любой стоящий на улице вне магазина может вращать дисплей, чтобы при каждом но вом движении появлялись ряды ювелирных изделий, до того скрытые от глаз.

Данное оборудование может привлечь посетить магазин дополнительное коли чество потребителей и побудить их к совершению импульсивной покупки.

Дисплей разработан швейцарской дизайнерской фирмой Dietlin.

Так же в качестве инновационного оборудования можно предложить ис пользовать витрины с жидкими кристаллами, которые появляются и исчезают на поверхности стеклянных футляров, чтобы отобразить логотип фирмы, а так же незастекленные витрины, которые позволяют рассматривать товар вблизи.

Если пальцы оказываются слишком близко от товара, срабатывает датчик дви жения, и изделия падают в отделение, расположенное ниже.[2] Ювелирная компания и онлайн магазин бриллиантовых колец Kela в со трудничестве с разработчиком биотехнологий YiGene выпустили ко дню Свя того Валентина новое бриллиантовое кольцо с гравировкой кода ДНК покупа теля с рекламным слоганом “My DNA says I love you” – Моя ДНК признается Вам в любви. ДНК-кольцо выполнено из белого и желтого золота, металлы пе реплетаются между собой подобно двойной спирали ДНК человека, что симво лизирует союз, постоянство и неповторимость любви между мужчиной и жен щиной. Завершает комбинированную композицию бриллиант, расположенный в центре и воплощающий благородство, глубину и основательность.

Помимо самого кольца покупателю представляется ДНК-диагностика от YiGene, где на основе генетического анализа биоразработчик составляет инди видуальный ДНК-отчет и руководство по профилактике болезней, к которым существует предрасположенность. Код ДНК гравируется на внутренней сторо не кольца. Инновационный подход компании Kela по созданию ювелирной продукции уже нашел отклик среди покупателей. Продажи ДНК-кольца в Ки тае уже превысили все прогнозы.[3] Одной из инноваций представленных в Мюнхене на конгрессе Междуна родной конфедерации ювелирной промышленности (Cibjo) является неудаляе мый штрих-код размером 3х1 мм, который наносится лазером на ювелирное украшение и содержит важную информацию, как о самом изделии, так и о его производителе: кодовое обозначение производителя, данные о драгоценном камне и металле, а также номера соответствующих сертификатов. Штрих-код можно прочесть при помощи специального считывающего устройства J-ID Reader.[4] Результаты социологического опроса, позволяющие определить предпоч тения респондентов ювелирных изделий в зависимости от инноваций, показаны в таблице 1.

Таблица 1 - Желаемая структура ассортимента ювелирных изделий по предлагаемым инновациям Инновации Всего В том числе в зависимости от Возраста, % Социального положения, Дохода, Удельный вес, % Количество, шт.

% % Домохозяйка Предприни Выше сред От 26 до Служащий Бизнесмен Старше До 25 лет Высокий Средний Рабочий матель него лет лет 1.Компьютерные 15 30 15 18 4 4 2 2 0 19 35 витрины 2.Украшения из 24 3 5 16 18 10 8 2 0 1 0 фруктов 3.Кольцо из 24 1 5 22 0 0 6 12 0 0 иридия 4.Украшения 12 0 7 0 38 0 14 6 4 2 5 «Части тела»

5.Витрина «Ка- 48 16 13 18 12 19 12 42 23 18 русель» 6.Витрина с жидкими кри- 13 26 25 22 10 8 32 38 24 20 22 сталлами 7.ДНК-кольцо 12 5 0 0 0 10 0 2 7 5 5 8.Лазерное штриховое ко- 12 24 35 30 30 20 25 20 12 30 15 дирование 10 10 10 10 10 10 10 10 10 Всего: 50 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Можно отметить, что 58% респондентов предпочли бы приобрести юве лирные изделия в магазине «Самоцветы», воспользовавшись инновациями.

Как видно из данных представленных в таблице наибольшее количество голосов набрали такие инновации, как: компьютерные витрины, витрина «Ка русель», витрина с жидкими кристаллами и лазерное штриховое кодирование.



Pages:     | 1 |   ...   | 13 | 14 || 16 | 17 |   ...   | 53 |
 





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.